JURA IMPRESSA J9.2 User Manual
Mode d‘emploi IMPRESSA J9.2 One Touch
Ce mode d’emploi a obtenu le label d’approbation de
l’organisme de contrôle technique indépendant allemand,
TÜV SÜD, pour la simplicité de son style, son caractère
complet et le traitement des aspects de sécurité.
Table des matières
Votre IMPRESSA J9.2 One Touch
Eléments de commande 4
Remarques importantes 6
Utilisation conforme .....................................................................................................................................6
Pour votre sécurité ........................................................................................................................................6
1 Préparation et mise en service 9
JURA sur Internet ...........................................................................................................................................9
Installation de la machine ...........................................................................................................................9
Remplissage du réservoir d’eau .................................................................................................................9
Remplissage du récipient à grains .............................................................................................................9
Première mise en service ............................................................................................................................10
Mise en place et activation du filtre ...........................................................................................................11
Mesure et réglage de la dureté de l’eau ..................................................................................................12
Réglage du broyeur .....................................................................................................................................14
2 Préparation 15
Ristretto, espresso et café ...........................................................................................................................15
Préparation de deux spécialités de café par simple pression d'une touche ......................................15
Latte macchiato, cappuccino .....................................................................................................................16
Lait chaud et mousse de lait ......................................................................................................................17
Café moulu ....................................................................................................................................................17
Adaptation durable de la quantité d’eau à la taille de la tasse ............................................................18
Eau chaude ....................................................................................................................................................19
3 Fonctionnement quotidien 21
Allumage ........................................................................................................................................................21
Entretien quotidien ......................................................................................................................................21
Extinction ......................................................................................................................................................22
4 Réglages durables en mode de programmation 23
Produits .........................................................................................................................................................24
Mode d’économie d’énergie .....................................................................................................................26
Extinction automatique .............................................................................................................................27
Rinçages ........................................................................................................................................................28
Rétablissement de la configuration standard ........................................................................................29
Consultation d’informations et du statut d’entretien ..........................................................................30
Unité de quantité d’eau ..............................................................................................................................31
Luminosité des symboles .......................................................................................................................... 32
Langue...........................................................................................................................................................32
2
Table des matières
5 Entretien 34
Rinçage de la machine ...............................................................................................................................34
Rinçage de la buse Cappuccino ................................................................................................................35
Nettoyage de la buse Cappuccino ........................................................................................................... 35
Démontage et rinçage de la buse Cappuccino .....................................................................................36
Remplacement du filtre .............................................................................................................................36
Nettoyage de la machine ...........................................................................................................................38
Détartrage de la machine ..........................................................................................................................39
Nettoyage du récipient à grains ...............................................................................................................42
Détartrage du réservoir d’eau ...................................................................................................................42
6 Messages sur le visuel 43
7 Dépannage 45
8 Transport et élimination écologique 47
Transport / Vidange du système ...............................................................................................................47
Elimination ...................................................................................................................................................47
9 Caractéristiques techniques 48
10 Index 49
11 Contacts JURA / Mentions légales 52
Description des symboles
Mises en garde
J ATTENTION
J AVERTISSEMENT
ATTENTION ATTENTION attire votre attention sur des situations qui risquent
Symboles utilisés
T Demande d'action. Une action vous est demandée.
E Remarques et conseils destinés à faciliter encore l'utilisation de l'IMPRESSA.
@ Renvois à l'offre en ligne de JURA, qui contient des informations complémen-
CHOISIR
Respectez impérativement les informations identifiées par les mentions
ATTENTION ou AVERTISSEMENT accompagnées d'un pictogramme.
Le mot AVERTISSEMENT signale un risque de blessure grave, le mot
ATTENTION signale un risque de blessure légère.
d’endommager la machine.
taires intéressantes : www.jura.com
Affichage
PRODUIT
3
Eléments de commande
Eléments de commande
1 Couvercle du récipient à grains
2 Couvercle du réservoir d'eau
3 Récipient à grains avec couvercle
protecteur d'arôme
4 Réservoir d’eau
5 Buse Cappuccino réglable en hauteur
6 Récipient à marc de café
7 Bac d'égouttage
8 Plate-forme pour tasses
9 Entonnoir de remplissage pour café moulu
10 Couvercle du compartiment à accessoires
11 Sélecteur de finesse de mouture
12 Buse d'eau chaude
13 Doseur pour café moulu
14 Ecoulement de café réglable en hauteur
et en largeur
15 Interrupteur d'alimentation et câble secteur
(côté de la machine)
4
Eléments de commande
Face supérieure de la machine
1 Q Touche Marche/Arrêt
2 g Rotary Switch
3 c Touche d'entretien
Façade
4 Visuel interactif
5 Touches de préparation
u Touche Ristretto
i Touche Espresso
o Touche Café
m Touche Eau chaude
z Touche Lait
q Touche Latte macchiato
p Touche Cappuccino
5
Remarques importantes
Remarques importantes
Utilisation conforme
Pour votre sécurité
J
Cette machine a été conçue et construite pour un usage domestique. Elle sert exclusivement à préparer du café et à faire chauffer
du lait et de l'eau. Toute autre utilisation est considérée comme non
conforme. La société JURA Elektroapparate AG décline toute responsabilité relative aux conséquences d'une utilisation non conforme.
Lisez entièrement ce mode d'emploi avant d'utiliser la machine et
respectez-le scrupuleusement. Aucune prestation de garantie ne
pourra être invoquée pour des dommages ou défauts résultant du
non-respect du mode d'emploi. Conservez ce mode d'emploi à
proximité de la machine et remettez-le aux utilisateurs suivants.
Lisez attentivement les importantes consignes de sécurité suivantes
et respectez-les scrupuleusement.
Voici comment éviter tout risque d'électrocution :
Ne mettez jamais en service une machine endommagée ou
U
dont le câble secteur est défectueux.
Si vous remarquez des signes de détérioration, par exemple
U
une odeur de brûlé, débranchez immédiatement la machine
du secteur et contactez le service après-vente JURA.
Si le câble secteur de la machine est endommagé, il doit être
U
réparé soit directement chez JURA, soit dans un centre de service agréé JURA.
Assurez-vous que l'IMPRESSA et le câble secteur ne se trou-
U
vent pas à proximité d'une surface chaude.
Assurez-vous que le câble secteur n'est pas coincé ou qu'il ne
U
frotte pas contre des arêtes vives.
N'ouvrez ou ne réparez jamais la machine vous-même. N'ap-
U
portez à la machine aucune modification qui ne soit indiquée
dans ce mode d'emploi. La machine contient des pièces sous
tension. Si vous l'ouvrez, vous vous exposez à un danger de
mort. Toute réparation doit exclusivement être effectuée par
un centre de service agréé JURA, avec des pièces détachées et
des accessoires d'origine.
6
Remarques importantes
Pour couper complètement la machine du secteur de manière
U
sécurisée, éteignez d'abord l'IMPRESSA avec la touche Marche/
Arrêt, puis au niveau de l'interrupteur d'alimentation. Débranchez ensuite la fiche secteur de la prise de courant.
Les écoulements et la buse Cappuccino présentent des risques de
brûlure :
Installez la machine hors de portée des enfants.
U
Ne touchez pas les pièces chaudes. Utilisez les poignées pré-
U
vues.
Assurez-vous que la buse Cappuccino est correctement mon-
U
tée et propre. En cas de montage incorrect ou de bouchage,
la buse Cappuccino ou certaines de ses pièces peuvent se
détacher.
Une machine endommagée n'est pas sûre et peut provoquer des
blessures ou un incendie. Pour éviter les dommages et donc les
risques de blessure et d'incendie :
Ne laissez jamais le câble secteur pendre de manière lâche. Le
U
câble secteur peut provoquer une chute ou être endommagé.
Protégez l'IMPRESSA des intempéries telles que la pluie, le gel
U
et le rayonnement solaire direct.
Ne plongez pas l'IMPRESSA, le câble secteur ou les raccorde-
U
ments dans l'eau.
Ne mettez pas l'IMPRESSA ni ses pièces constitutives au lave-
U
vaisselle.
Avant tous travaux de nettoyage, éteignez l'IMPRESSA à l'aide
U
de l’interrupteur d'alimentation. Essuyez l'IMPRESSA avec un
chiffon humide, mais jamais mouillé, et protégez-la des projections d'eau permanentes.
Branchez la machine uniquement selon la tension secteur
U
indiquée sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se
situe en dessous de votre IMPRESSA. Vous trouverez d'autres
caractéristiques techniques dans ce mode d'emploi (voir Chapitre 9 « Caractéristiques techniques »).
Utilisez exclusivement les produits d'entretien JURA d'origine.
U
Les produits non expressément recommandés par JURA peuvent endommager l'IMPRESSA.
7
Remarques importantes
N'utilisez jamais de grains de cafés traités avec des additifs ou
U
caramélisés.
Remplissez exclusivement le réservoir d'eau avec de l'eau
U
fraîche.
En cas d'absence prolongée, éteignez la machine à l'aide de
U
l'interrupteur d'alimentation.
Les personnes, y compris les enfants, qui, en raison de leurs
capacités physiques, sensorielles ou cognitives, ou
U
de leur inexpérience ou méconnaissance,
U
ne sont pas en mesure d'utiliser la machine en toute sécurité, ne
sont autorisées à faire fonctionner cette dernière que sous la surveillance ou sur l'ordre d'une personne responsable.
Mesures de sécurité relatives à la cartouche filtrante CLARIS Blue :
Conservez les cartouches filtrantes hors de portée des enfants.
U
Stockez les cartouches filtrantes au sec, dans leur emballage
U
fermé.
Protégez les cartouches filtrantes de la chaleur et du rayonne-
U
ment solaire direct.
N'utilisez jamais une cartouche filtrante endommagée.
U
N'ouvrez jamais une cartouche filtrante.
U
8
1 Préparation et mise en service
1 Préparation et mise en service
JURA sur Internet
Installation de la machine
Remplissage du réservoir
d’eau
ATTENTION
Rendez-nous visite sur Internet.
@ Vous pouvez télécharger un mode d'emploi sommaire de
votre machine sur le site Internet JURA (www.jura.com). Vous
y trouverez également des informations intéressantes et
actuelles sur votre IMPRESSA et tout ce qui concerne le café.
Lors de l'installation de votre IMPRESSA, respectez les consignes suivantes :
Placez l’IMPRESSA sur une surface horizontale, insensible à
U
l’eau.
Choisissez l’emplacement de votre IMPRESSA de sorte qu’elle
U
soit à l’abri d’une source de chaleur excessive. Veillez à ce que
les fentes d'aération ne soient pas obstruées.
Pour savourer un café parfait, nous vous recommandons de changer
l’eau tous les jours.
Le lait, l'eau minérale gazeuse ou d'autres liquides peuvent endommager le réservoir d'eau ou la machine.
T Remplissez le réservoir d'eau uniquement avec de l'eau froide
du robinet.
T Ouvrez le couvercle du réservoir d'eau.
T Retirez le réservoir d’eau et rincez-le à l’eau froide.
T Remplissez le réservoir d’eau avec de l’eau fraîche et remet-
tez-le en place.
T Fermez le couvercle du réservoir d'eau.
Remplissage du récipient
à grains
ATTENTION
Le récipient à grains est doté d'un couvercle protecteur d’arôme. Il
préserve ainsi plus longtemps l'arôme de vos grains de café.
Les grains de café traités avec des additifs (par exemple du sucre), le
café prémoulu ou le café lyophilisé endommagent le broyeur.
T Remplissez le récipient à grains uniquement de grains de café
non traités.
9
1 Préparation et mise en service
Première mise en service
T Ouvrez le couvercle du récipient à grains et retirez le cou-
vercle protecteur d’arôme.
T Retirez les impuretés ou corps étrangers éventuellement
présents dans le récipient à grains.
T Remplissez le récipient à grains de grains de café, fermez le
couvercle protecteur d’arôme et le couvercle du récipient à
grains.
J
AVERTISSEMENT
Risque d'électrocution en cas d'utilisation d'un câble secteur défectueux.
T Ne mettez jamais en service une machine détériorée ou dont
le câble secteur est défectueux.
Condition : le réservoir d'eau et le récipient à grains sont remplis.
T Branchez la fiche secteur dans une prise de courant.
3 T Allumez l'IMPRESSA à l'aide de l'interrupteur d'alimentation
situé sur le côté droit de la machine.
Q T Appuyez sur la touche Marche/Arrêt pour allumer
l'IMPRESSA.
Le Rotary Switch s'allume.
sur le visuel.
g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que la langue souhaitée
s'affiche, par exemple
k T Appuyez sur le Rotary Switch pour confirmer la langue.
SPRACHE DEUTSCH apparaît
LANGUE FRANCAIS.
CONFIRME apparaît brièvement sur le visuel pour confir-
mer le réglage.
REMPLIR SYSTEME / PRESSER ENTRETIEN, la
touche d'entretien c s'allume.
T Placez un récipient sous la buse Cappuccino.
c T Appuyez sur la touche d'entretien.
SYSTEME REMPLIT, le système se remplit d'eau.
L'opération s'arrête automatiquement,
BIENVENUE CHEZ JURA apparaît sur le visuel.
APPAR. CHAUFFE
PRESSER ENTRETIEN
s'allume.
, la touche d'entretien c
10
1 Préparation et mise en service
T Placez un récipient sous l'écoulement de café.
c T Appuyez sur la touche d'entretien.
APPAR. RINCE, la machine effectue un rinçage. L'opé-
ration s'arrête automatiquement.
apparaît sur le visuel, votre IMPRESSA est prête à l'emploi.
E Les touches des produits que vous pouvez préparer s'allu-
ment.
CHOISIR PRODUIT
Mise en place et
activation du filtre
Vous n'avez plus besoin de détartrer votre IMPRESSA si vous utilisez
la cartouche filtrante CLARIS Blue.
E Exécutez l’opération de « mise en place du filtre » sans inter-
ruption. Vous garantirez ainsi le fonctionnement optimal de
votre IMPRESSA.
Condition :
k T Appuyez sur le Rotary Switch jusqu'à ce que
g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que
k T Appuyez sur le Rotary Switch pour accéder à la rubrique de
CHOISIR PRODUIT est affiché sur le visuel.
ENTRETIEN
apparaisse sur le visuel.
FILTRE NON
s'affiche.
programme.
FILTRE NON
g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que FILTRE OUI
s'affiche.
k T Appuyez sur le Rotary Switch pour confirmer le réglage.
CONFIRME apparaît brièvement sur le visuel.
METTRE FILTRE / PRESSER ENTRETIEN, la
touche d'entretien c s'allume.
T Retirez la rallonge pour cartouche filtrante du Welcome
Pack.
T Montez la rallonge au-dessus d'une cartouche filtrante
CLARIS Blue.
T Retirez le réservoir d'eau et videz-le.
11
1 Préparation et mise en service
T Ouvrez le porte-filtre et mettez la cartouche filtrante en
place dans le réservoir d'eau en exerçant une légère pression.
T Fermez le porte-filtre. Il s'enclenche avec un clic audible.
E L'efficacité du filtre s'épuise au bout de deux mois. Réglez sa
durée de vie à l'aide du disque dateur placé sur le porte-filtre,
dans le réservoir d'eau.
T Remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau fraîche et remet-
tez-le en place.
T Placez un récipient (d'au moins 500 ml) sous la buse Cap-
puccino.
c T Appuyez sur la touche d'entretien.
FILTRE RINCE, de l'eau coule de la buse Cappuccino.
E Vous pouvez interrompre à tout moment le rinçage du filtre
en appuyant sur une touche quelconque. Appuyez sur la
touche d'entretien c pour poursuivre le rinçage du filtre.
E L'eau peut présenter une légère coloration. Celle-ci n'est pas
nocive pour la santé et n'affecte pas son goût.
Le rinçage du filtre s'arrête automatiquement au bout d'environ 500 ml. La machine chauffe.
apparaît sur le visuel, le filtre est activé.
CHOISIR PRODUIT
Mesure et réglage de la
dureté de l’eau
12
E Vous ne pouvez pas régler la dureté de l’eau si vous utilisez la
cartouche filtrante CLARIS Blue et l'avez activée en mode de
programmation.
Plus l’eau est dure, plus il faut détartrer régulièrement l’IMPRESSA.
C'est pourquoi il est important de régler la dureté de l'eau.
La dureté de l'eau peut être réglée en continu de 1° dH à 30° dH. Ce
réglage peut également être désactivé ; dans ce cas, l'IMPRESSA ne
vous indiquera pas quand il faut la détartrer.
1 Préparation et mise en service
Mesure de la dureté de l’eau
Réglage de la dureté
de l’eau
Vous pouvez déterminer la dureté de l'eau à l'aide de la languette de
test Aquadur® fournie.
T Tenez la languette brièvement (1 seconde) sous l'eau cou-
rante. Secouez l'eau.
T Attendez environ 1 minute.
T Lisez le degré de dureté de l'eau à l'aide de la coloration de
la languette Aquadur® et de la description figurant sur l'emballage.
Vous pouvez maintenant régler la dureté de l'eau.
Exemple : voici comment modifier la dureté de l'eau de
16°dH à
25°dH.
Condition :
k T Appuyez sur le Rotary Switch jusqu'à ce que
g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que
CHOISIR PRODUIT est affiché sur le visuel.
ENTRETIEN
apparaisse sur le visuel.
DURETE EAU
16°dH s'affiche.
k T Appuyez sur le Rotary Switch pour accéder à la rubrique de
programme.
16°dH n n n k k
g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que 25°dH n n n n n
s'affiche.
k T Appuyez sur le Rotary Switch pour confirmer le réglage.
CONFIRME apparaît brièvement sur le visuel.
DURETE EAU 25°dH
g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que EXIT s'affiche.
k T Appuyez sur le Rotary Switch pour quitter le mode de pro-
grammation.
CHOISIR PRODUIT apparaît sur le visuel.
13
1 Préparation et mise en service
Réglage du broyeur
ATTENTION
Vous pouvez adapter le broyeur en continu au degré de torréfaction
de votre café.
Si vous réglez la finesse de mouture avec le broyeur à l’arrêt, vous
risquez d’endommager le sélecteur de finesse de mouture.
T Réglez la finesse de mouture uniquement lorsque le broyeur
est en marche.
Vous reconnaîtrez le bon réglage de la finesse de mouture au fait
que le café coule dans la tasse de manière régulière. En outre, une
délicieuse crème épaisse se forme.
Exemple : voici comment modifier la finesse de mouture pendant
la préparation d'un espresso.
T Ouvrez le couvercle du compartiment à accessoires.
T Placez une tasse sous l'écoulement de café.
i T Appuyez sur la touche Espresso.
Le broyeur se met en route.
café s'affichent sur le visuel.
T Placez le sélecteur de finesse de mouture dans la position
souhaitée pendant que le broyeur fonctionne.
La préparation de l'espresso commence, la finesse de mouture est réglée.
T Fermez le couvercle du compartiment à accessoires.
1ESPRESSO et l'intensité du
14
2 Préparation
2 Préparation
E Vous pouvez à tout moment interrompre la préparation d'une
spécialité de café ou au lait ou d'une portion d'eau chaude.
Pour ce faire, appuyez sur une touche quelconque.
E Vous pouvez sélectionner l'intensité du café de chaque pro-
duit avant et pendant le broyage : léger (
mal (
ööö), fort (öööö) ou extra (ццццц).
E Pendant la préparation, vous pouvez modifier la quantité
d'eau préréglée en tournant le Rotary Switch.
E Vous pouvez suivre l'avancement de la préparation sur la barre
de progression.
En mode de programmation, vous pouvez effectuer des réglages
durables pour tous les produits (voir Chapitre 4 « Réglages durables
en mode de programmation – Produits »).
ö), doux (öö), nor-
Ristretto, espresso et café
Préparation de deux
spécialités de café par
simple pression d'une
touche
La préparation de toutes les spécialités de café (ristretto u,
espresso i et café o) suit ce modèle.
Exemple : voici comment préparer un café.
T Placez une tasse sous l'écoulement de café.
o T Appuyez sur la touche Café.
La préparation commence.
s'affichent. La quantité d'eau préréglée pour le café coule
dans la tasse.
La préparation s'arrête automatiquement,
brièvement sur le visuel.
ensuite.
Pour préparer deux tasses de café, procédez comme suit : placez
deux tasses sous l'écoulement de café. Appuyez deux fois sur la
touche Café o (dans un délai de 2 secondes) pour lancer la préparation du café.
1CAFE et l'intensité du café
S.V.P apparaît
CHOISIR PRODUIT s'affiche
15
2 Préparation
Latte macchiato,
cappuccino
Votre IMPRESSA vous prépare un latte macchiato ou un cappuccino
par simple pression d'une touche. Lors de cette opération, vous
n'avez pas besoin de déplacer le verre ou la tasse.
Exemple : voici comment préparer un latte macchiato.
T Retirez le capuchon protecteur de la buse Cappuccino.
T Raccordez le tuyau de lait à la buse Cappuccino. Utilisez le
tuyau long avec une brique de lait et le tuyau court avec un
récipient à lait.
T Plongez l'autre extrémité du tuyau de lait dans une brique
de lait ou reliez-la à un récipient à lait.
T Placez un verre sous la buse Cappuccino.
T Placez la molette de réglage de la buse Cappuccino sur la
position Mousse de lait ü.
q T Appuyez sur la touche Latte macchiato.
LATTE MAC. et l'intensité du café s'affichent.
LATTE MAC., la préparation de la mousse de lait com-
mence.
La préparation s'arrête automatiquement une fois que la
quantité de lait préréglée est obtenue.
PAUSE
E Une petite pause suit, pendant laquelle le lait chaud se sépare
de la mousse de lait. C'est ainsi que se forment les couches
caractéristiques du latte macchiato. Vous pouvez définir la
durée de cette pause en mode de programmation (voir Chapitre 4 « Réglages durables en mode de programmation – Produits »).
16
LATTE MAC., la préparation du café commence. La
quantité d'eau préréglée coule dans la tasse. La préparation
s'arrête automatiquement,
sur le visuel.
Pour garantir le bon fonctionnement de la buse Cappuccino, vous
devez la rincer et la nettoyer régulièrement (voir Chapitre 5 « Entretien – Rinçage de la buse Cappuccino »).
CHOISIR PRODUIT s'affiche ensuite.
S.V.P apparaît brièvement
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