Jura Giga 6 operation manual [de]

Bedienungsanleitung GIGA 6

Inhaltsverzeichnis

Ihre GIGA 6

Bedienelemente 4
Wichtige Hinweise 6

Bestimmungsgemäße Verwendung .......................................................................................................... 6

Zu Ihrer Sicherheit ......................................................................................................................................... 6

1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen 11

JURA im Internet ............................................................................................................................................11

Bedienung über Touchscreen-Display und Rotary Switch.....................................................................11

Gerät aufstellen.............................................................................................................................................12

Bohnenbehälter füllen ................................................................................................................................. 12

Wasserhärte ermitteln .................................................................................................................................12

Erste Inbetriebnahme .................................................................................................................................. 13

Milch anschließen ........................................................................................................................................15

Milchkühler Cool Control verbinden (per Funkverbindung) ................................................................15

2 Zubereitung 16

Möglichkeiten der Zubereitung .................................................................................................................17

Kaffeespezialitäten zubereiten ...................................................................................................................17

Zwei Kaffeespezialitäten zubereiten .........................................................................................................17

Kaffeespezialitäten mit Milch zubereiten.................................................................................................18

Caffè Barista und Lungo Barista ................................................................................................................18

Gemahlener Kaffee ......................................................................................................................................19

Heißwasser ...................................................................................................................................................20

3 Täglicher Betrieb 21

Wassertank füllen .........................................................................................................................................21

Gerät einschalten ..........................................................................................................................................21

Tägliche Pflege ............................................................................................................................................. 22

Regelmäßige Pflege .................................................................................................................................... 22

Gerät ausschalten ........................................................................................................................................23

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus 24

Produkteinstellungen ................................................................................................................................. 25

Mahlgrad einstellen ....................................................................................................................................27

Automatisches Ausschalten ......................................................................................................................28

Uhrzeit und Datum .....................................................................................................................................28

Wasserhärte einstellen ...............................................................................................................................29

Timer .............................................................................................................................................................29

Einheit Wassermenge / Uhrzeitformat ....................................................................................................30

Energiesparmodus .......................................................................................................................................31

Sprache ..........................................................................................................................................................31

Displayhelligkeit ..........................................................................................................................................32

Einstellungen auf Werkseinstellung zurücksetzen ................................................................................32

Intelligenter Modus ....................................................................................................................................33

Produktnamen anzeigen ...........................................................................................................................33

Zählerstände und Version abfragen .........................................................................................................34

2

Inhaltsverzeichnis

5 Pflege 35

Gerät spülen ................................................................................................................................................. 35

Automatische Milchsystem-Spülung ......................................................................................................36

Milchsystem reinigen .................................................................................................................................36

Kombiauslauf zerlegen und spülen .........................................................................................................37

Filter einsetzen/wechseln ...........................................................................................................................39

Gerät reinigen ..............................................................................................................................................40

Gerät entkalken ............................................................................................................................................42

Bohnenbehälter reinigen ...........................................................................................................................44

Wassertank entkalken ................................................................................................................................45

6 Meldungen im Display 46
7 Störungen beheben 48
8 Transport und umweltgerechte Entsorgung 50

Transport/ System leeren ..........................................................................................................................50

Entsorgung ...................................................................................................................................................50

9 Technische Daten 51
10 Index 52
11 JURA-Kontakte/ Rechtliche Hinweise 56

Symbolbeschreibung

Warnhinweise

J WARNUNG

J VORSICHT

VORSICHT VORSICHT weist Sie auf Sachverhalte hin, die zu einer Beschädigung des

Verwendete Symbole

T
E

»Espresso« Displayanzeige

Beachten Sie stets die Informationen, die durch VORSICHT oder WARNUNG
mit Warnpiktogramm gekennzeichnet sind. Das Signalwort WARNUNG
weist Sie auf mögliche schwere Verletzungen hin, das Signalwort VORSICHT
auf mögliche leichte Verletzungen.

Geräts führen können.

Handlungsaufforderung. Hier werden Sie zu einer Aktion aufgefordert.
Hinweise und Tipps, damit Ihnen der Umgang mit Ihrer GIGA noch leichter fällt.

3

Bedienelemente

2

7

9

13

12

10

3

11

15

14

6

5

1

8

4

Bedienelemente

1 Bohnenbehälter mit Aromaschutzdeckel
2 Abdeckung Wassertank
3 Wassertank
4 Netzschalter und steckbares Netzkabel

(Geräterückseite)
5 Kaffeesatzbehälter
6 Restwasserschale
7 Tassenplattform

4

8 Einfülltrichter für gemahlenen Kaffee
9 Lüftungslamellen (Venti Ports)
10 Abdeckung Zubehörfach
11 Dosierlöffel für gemahlenen Kaffee
12 Höhen- und breitenverstellbarer

Kombiauslauf
13 Höhenverstellbarer Heißwasserauslauf
14 Abdeckung Restwasserschale (schwenkbar)
15 Einsatz für Restwasserschale

Bedienelemente

1

2

3

4

1

2

3

1 Rotary Switch

Geräterückseite

1 Serviceabdeckung(Öffnen per Fingerdruck)
2 Verriegelung

Zubehör

2 Taste Ein/Aus Q (unter Abdeckung)
3 Touchscreen-Display

3 Schieber
4 Serviceschnittstelle

mit JURA Smart Connect

6

Behälter für Milchsystem-Reinigung

5

Wichtige Hinweise

Wichtige Hinweise

Bestimmungsgemäße
Verwendung

Zu Ihrer Sicherheit

J

Das Gerät ist für den privaten Hausgebrauch konzi­piert und konstruiert. Es dient nur der Kaffeezube­reitung und dem Erwärmen von Milch und Wasser.
Jede andere Verwendung gilt als nicht bestim­mungsgemäß. Die JURA Elektroapparate AG über­nimmt keine Haftung für Folgen aus nicht bestim­mungsgemäßer Verwendung.

Lesen und beachten Sie diese Bedienungsanlei­tung vollständig vor Gebrauch des Geräts. Eine
Garantieleistung entfällt für Schäden oder Mängel,
die durch Nichtbeachten der Bedienungsanleitung
entstanden sind. Halten Sie diese Bedienungsan­leitung beim Gerät verfügbar und geben Sie sie an
nachfolgende Anwender weiter.

Lesen und beachten Sie die folgenden wichtigen
Sicherheitshinweise sorgfältig.

So vermeiden Sie Lebensgefahr durch Stromschlag:

Nehmen Sie nie ein Gerät mit Beschädigungen

U

oder schadhaftem Netzkabel in Betrieb.
Bei Hinweisen auf Beschädigungen, beispiels-

U

weise Schmorgeruch, trennen Sie das Gerät
unverzüglich vom Netz und wenden Sie sich
an den JURA-Service.
Wenn das Netzkabel dieses Gerätes beschä-

U

digt wird, muss es durch ein besonderes Netz­kabel ersetzt werden, das Sie direkt bei JURA
oder bei einer autorisierten JURA-Servicestelle
erhalten.

6

Wichtige Hinweise

Achten Sie darauf, dass sich die GIGA und das

U

Netzkabel nicht in der Nähe von heißen Ober­flächen befinden.
Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht

U

eingeklemmt wird oder an scharfen Kanten
scheuert.
Öffnen und reparieren Sie das Gerät niemals

U

selbst. Nehmen Sie keine Veränderungen am
Gerät vor, die nicht in dieser Bedienungsanlei­tung beschrieben sind. Das Gerät enthält
Strom führende Teile. Nach dem Öffnen
besteht Lebensgefahr. Reparaturen dürfen
ausschließlich von autorisierten JURA-Service­stellen mit Originalersatz- und -zubehörteilen
durchgeführt werden.
Um das Gerät vollständig und sicher vom

U

Stromnetz zu trennen, schalten Sie die GIGA
zunächst mit der Taste Ein/Aus Q und danach
am Netzschalter aus. Ziehen Sie erst dann den
Netzstecker aus der Netzsteckdose.

Verbrühungen und Verbrennungen an den Ausläu­fen sind möglich:

Stellen Sie das Gerät außerhalb der Reichweite

U

von Kindern auf.
Berühren Sie keine heißen Teile. Benutzen Sie

U

die vorgesehenen Griffe.
Achten Sie darauf, dass der Kombiauslauf rich-

U

tig montiert und sauber ist. Bei nicht korrekter
Montage oder Verstopfungen können sich
Teile davon lösen. Es besteht Verschluckungs­gefahr.

7

Wichtige Hinweise

Ein beschädigtes Gerät ist nicht sicher und kann
Verletzungen und Brand verursachen. Um Schäden
und damit mögliche Verletzungs- und Brandgefah­ren zu vermeiden:

Lassen Sie das Netzkabel niemals lose herab-

U

hängen. Das Netzkabel kann zur Stolperfalle
werden oder beschädigt werden.
Schützen Sie die GIGA vor Witterungseinflüs-

U

sen wie Regen, Frost und direkter Sonnenein­strahlung.
Tauchen Sie die GIGA, das Netzkabel und

U

Anschlüsse nicht in Wasser.
Stellen Sie die GIGA und ihre Einzelteile nicht

U

in die Spülmaschine.
Schalten Sie die GIGA vor Reinigungsarbeiten

U

mit der Taste Ein/Aus Q aus. Wischen Sie die
GIGA stets feucht, aber niemals nass ab und
schützen Sie sie vor dauerhaftem Spritzwas­ser.
Das Gerät nur an Netzspannung gemäß Typen-

U

schild anschließen. Das Typenschild ist auf der
Unterseite Ihrer GIGA angebracht. Weitere
technische Daten finden Sie in dieser Bedie­nungsanleitung (siehe Kapitel 9 »Technische
Daten«).
Schließen Sie die GIGA direkt an eine Haus-

U

steckdose an. Bei der Verwendung von Mehr­fachsteckdosen oder Verlängerungskabeln be­steht Überhitzungsgefahr.
Verwenden Sie ausschließlich Original-Pflege-

U

produkte von JURA. Nicht von JURA ausdrück­lich empfohlene Produkte können das Gerät
beschädigen.

8

Wichtige Hinweise

Verwenden Sie keine alkalischen Reinigungs-

U

mittel, sondern nur ein weiches Tuch und
milde Reinigungsmittel.
Verwenden Sie keine mit Zusatzstoffen behan-

U

delten oder karamellisierten Kaffeebohnen.
Füllen Sie den Wassertank ausschließlich mit

U

frischem, kaltem Wasser.
Schalten Sie das Gerät bei längerer Abwesen-

U

heit am Netzschalter aus und entfernen Sie
den Netzstecker aus der Netzsteckdose.
Kinder dürfen Reinigungs- und Wartungsar-

U

beiten nicht ohne Aufsicht durch eine verant­wortliche Person durchführen.
Lassen Sie Kinder nicht mit dem Gerät spielen.

U

Halten Sie Kinder unter acht Jahren vom Gerät

U

fern beziehungsweise beaufsichtigen Sie diese
ständig.
Kinder ab acht Jahren dürfen das Gerät nur

U

ohne Aufsicht bedienen, wenn sie über den
sicheren Umgang damit aufgeklärt wurden.
Kinder müssen mögliche Gefahren einer fal­schen Bedienung erkennen und verstehen
können.

Personen, einschließlich Kindern, die aufgrund
ihrer

physischen, sensorischen oder geistigen

U

Fähigkeiten oder
Unerfahrenheit oder Unkenntnis

U

nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu bedienen,
dürfen das Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anwei­sung durch eine verantwortliche Person nutzen.

9

Wichtige Hinweise

Sicherheit im Umgang mit der Filterpatrone
CLARIS Smart:

Bewahren Sie die Filterpatronen für Kinder

U

unerreichbar auf.
Lagern Sie die Filterpatronen trocken in der

U

verschlossenen Verpackung.
Schützen Sie die Filterpatronen vor Hitze und

U

direkter Sonneneinstrahlung.
Verwenden Sie keine beschädigten Filterpatro-

U

nen.
Öffnen Sie keine Filterpatronen.

U

10

1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen

1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen

JURA im Internet

Bedienung über
Touchscreen-Display und
Rotary Switch

>>

>>

>>

>>

Besuchen Sie uns im Internet. Auf der JURA-Website (www.jura.com)
können Sie eine Kurzanleitung zu Ihrem Gerät herunterladen. Des
Weiteren finden Sie interessante und aktuelle Informationen zu Ihrer
GIGA und rund um das Thema Kaffee.

Benötigen Sie Unterstützung bei der Bedienung Ihres Gerätes, fin­den Sie Hilfe unter www.jura.com/service.

Ihre GIGA lässt sich intuitiv und komfortabel über das Touchscreen­Display und den Rotary Switch bedienen:

Touchscreen-Display: Tippen/Streichen

U

Tippen Sie mit dem Finger auf das Display, um beispielsweise
eine Kaffeezubereitung zu starten oder verschiedene Einstel­lungen im Programmiermodus vorzunehmen. Streichen Sie
mit dem Finger von links nach rechts oder von oben nach
unten (bzw. umgekehrt) über das Display. So können Sie bei­spielsweise Mengen während der Zubereitung ändern oder
zwischen den Menüpunkten im Programmiermodus wech­seln.
Bedienung über Rotary Switch: Nutzen Sie zusätzlich den

U

Rotary Switch. Sobald Sie ihn drehen, wird die Rondell-Ansicht
der Produkte angezeigt. Navigieren Sie außerdem durch die
Menüpunkte im Programmiermodus und ändern Sie ver­schiedene Einstellungen.

7

Durch Drücken des Rotary Switch gelangen Sie ins Cockpit



c

&

U

Ihrer GIGA:

Im Cockpit finden Sie die zwei Bereiche »Pflegestatus« c und

U

»Geräteeinstellung« f.
Ist das Anstoßen eines Pflegeprogramms notwendig, so

U

erscheint im Cockpit eine rot hinterlegte Meldung. Durch
Tippen gelangen Sie direkt in das geforderte Pflegepro­gramm. Kurz bevorstehende Pflegeprogramme signalisiert
Ihnen Ihre GIGA durch eine Balkenanzeige innerhalb der
Meldung.

11

1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen

Weitere Symbole im Cockpit:

U

$: Filterbetrieb

U

h: Der »Intelligente Modus« ist aktiviert (siehe Kapitel 4

U

»Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus – Intelli­genter Modus«).

g: Ihre GIGA ist mit dem optional erhältlichen Milchkühler

U

Cool Control verbunden.
k: Der Energisparmodus ist aktiv.

U

Gerät aufstellen

Bohnenbehälter füllen

VORSICHT

Beachten Sie beim Aufstellen Ihrer GIGA folgende Punkte:

Stellen Sie die GIGA auf eine waagerechte, gegen Wasser

U

unempfindliche Fläche.
Wählen Sie den Standort Ihrer GIGA so, dass sie vor Überhit-

U

zung geschützt ist. Achten Sie darauf, dass die Lüftungslamel­len nicht abgedeckt werden.

Kaffeebohnen, die mit Zusatzstoffen (z.B. Zucker) behandelt sind,
gemahlener sowie gefriergetrockneter Kaffee beschädigen das
Mahlwerk.

T Füllen Sie ausschließlich geröstete Kaffeebohnen ohne Nach-

behandlung in den Bohnenbehälter.

T Entfernen Sie den Aromaschutzdeckel.
T Entfernen Sie Verschmutzungen oder Fremdkörper, die sich

eventuell im Bohnenbehälter befinden.

T Füllen Sie Kaffeebohnen in den Bohnenbehälter und schlie-

ßen Sie den Aromaschutzdeckel.

Wasserhärte ermitteln

12

Während der ersten Inbetriebnahme müssen Sie die Wasserhärte
einstellen. Kennen Sie die Wasserhärte des verwendeten Wassers
nicht, können Sie diese zunächst ermitteln. Verwenden Sie hierfür
das im Lieferumfang enthaltene Aquadur®-Teststäbchen.

T Halten Sie das Teststäbchen kurz (1Sekunde) unter fließen-

des Wasser. Schütteln Sie das Wasser ab.

T Warten Sie ca. 1Minute.

Erste Inbetriebnahme

1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen

T Lesen Sie den Wasserhärtegrad anhand der Verfärbungen

des Aquadur®-Teststäbchens und der Beschreibung auf der
Verpackung ab.

J

WARNUNG

VORSICHT

Lebensgefahr durch Stromschlag bei Betrieb mit schadhaftem Netz­kabel.

T Nehmen Sie nie ein Gerät mit Beschädigungen oder schadhaf-

tem Netzkabel in Betrieb.

Milch, kohlensäurehaltiges Mineralwasser oder andere Flüssigkeiten
können den Wassertank oder das Gerät beschädigen.

T Füllen Sie ausschließlich frisches, kaltes Wasser in den Wasser-

tank.

Voraussetzung:Die Bohnenbehälter sind gefüllt.

T Verbinden Sie das Netzkabel mit dem Gerät.
T Stecken Sie den Netzstecker in eine Netzsteckdose.
T Schalten Sie die GIGA am Netzschalter ein.

T Öffnen Sie die Abdeckung der Taste Ein/Aus.
T Drücken Sie die Taste Ein/Aus Q, um die GIGA einzuschalten.

»Sprachauswahl« / »Deutsch«

E Um weitere Sprachen anzuzeigen, streichen Sie mit dem Fin-

ger von oben nach unten (oder umgekehrt) über die Auswahl­liste, bis die gewünschte Sprache im Fokus ist.

T Tippen Sie auf »Speichern«.

Im Display erscheint kurz »Gespeichert«, um die Einstellung
zu bestätigen.

»Datum«

13

1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen

T Geben Sie das aktuelle Datum ein (Format JJJJ/MM/TT).
T Tippen Sie auf »Speichern«.

»Zeitformat«

T Wählen Sie das Uhrzeitformat (»24 Std.« oder »AM / PM«).
T Tippen Sie auf »Speichern«.

»Uhrzeit«

T Geben Sie die aktuelle Uhrzeit ein.
T Tippen Sie auf »Speichern«.

»Wasserhärte«

E Kennen Sie die Wasserhärte des verwendeten Wassers nicht,

müssen Sie diese zunächst ermitteln (siehe Kapitel 1 »Vorberei­ten und in Betrieb nehmen – Wasserhärte ermitteln«).

T Streichen Sie über das Display, um die Einstellung der Was-

serhärte zu ändern, z. B. auf »25°dH«.

T Tippen Sie auf »Speichern«.

»Filter einsetzen«

T Stellen Sie je ein Gefäß unter den Kombiauslauf und unter

den Heißwasserauslauf.

T Entfernen Sie den Wassertank und spülen Sie ihn mit kaltem

Wasser aus.

T Klappen Sie die Filterhalterung auf.
T Setzen Sie die mitgelieferte Verlängerung zur Filterpatrone

oben auf die Filterpatrone CLARIS Smart.

T Setzen Sie die Filterpatrone samt Verlängerung im Wasser-

tank ein.

T Schließen Sie die Filterhalterung. Sie rastet hörbar ein.
T Füllen Sie den Wassertank mit frischem, kaltem Wasser und

setzen Sie ihn wieder ein.

14

E Das Gerät erkennt automatisch, dass Sie soeben die Filter-

patrone eingesetzt haben.

»Filterbetrieb« / »Gespeichert«
»Filter wird gespült«, Wasser fließt direkt in die Restwasser-

schale.

»System wird gefüllt«, es fließt Wasser aus dem Kombiaus-

lauf und aus dem Heißwasserauslauf.

»Restwasserschale leeren«

1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen

T Leeren Sie die Restwasserschale und setzen Sie sie wieder

ein.

T Stellen Sie ein Gefäß unter den Kombiauslauf.

»Gerät heizt auf«, »Gerät spült«, »Milchsystem wird gespült«.

Die Spülung stoppt automatisch. Der Startbildschirm wird
angezeigt. Ihre GIGA ist nun betriebsbereit.

Milch anschließen

Milchkühler Cool Control
verbinden (per
Funkverbindung)

Ihre GIGA liefert feinporigen, cremig zarten Milchschaum von per­fekter Konsistenz. Hauptkriterium für das Aufschäumen der Milch ist
eine Milchtemperatur von 4–8°C. Wir empfehlen daher die Verwen­dung eines Milchkühlers oder eines Milchbehälters.

T Schließen Sie den Milchschlauch am Kombiauslauf an.
T Verbinden Sie das andere Ende des Milchschlauchs mit

einem Milchbehälter oder einem Milchkühler.

Ihre GIGA ist mit dem Smart Connect von JURA ausgestattet. Hier­mit haben Sie die Möglichkeit, das Gerät kabellos mit dem Milch­kühler Cool Control zu verbinden.

E Der Smart Connect kann mit einem PIN gegen unerlaubten

Zugriff geschützt werden. Aktivieren Sie die PIN-Funktion via

®

J.O.E.

– Ihrer App von JURA. Mehr Informationen finden Sie

unter www.jura.com/smartconnect.

Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Drücken Sie den Rotary Switch.
T Tippen Sie auf das Symbol »Geräteeinstellungen« f.

»Ausschalten nach«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Beistellgerät verbinden«

angezeigt wird.

T Tippen Sie auf »Beistellgerät verbinden«.
T Tippen Sie auf »Verbinden« und folgen Sie den Anweisungen

im Display.

15

2 Zubereitung

2 Zubereitung

Grundsätzliches zur Zubereitung:

Während des Mahlvorgangs können Sie die Kaffeestärke der

U

Einzelprodukte ändern. Streichen Sie hierzu mit dem Finger
über das Display oder drehen Sie den Rotary Switch.
Während der Zubereitung können Sie die voreingestellten

U

Mengen (z.B. Wasser- und Milchschaummenge) ändern.
Streichen Sie hierzu mit dem Finger über das Display oder
drehen Sie den Rotary Switch.
Sie können die Zubereitung jederzeit stoppen. Drücken Sie

U

hierzu die Taste »Abbrechen« oder den Rotary Switch.
Sie können alle Produkte, die standardmäßig in Ihrer GIGA

U

hinterlegt sind, als Favorit auf eine beliebige Position auf dem
Startbildschirm ablegen. Vervielfachen und personalisieren
Sie hierbei die gewünschten Kaffeespezialitäten durch einen
neuen Produktnamen und individuelle Einstellungen
(z.B. Menge und Kaffeestärke) (siehe Kapitel 4 »Dauerhafte
Einstellungen im Programmiermodus – Produkteinstellungen
anpassen«). Beachten Sie bitte, dass sich die Beschreibungen
in den folgenden Kapiteln immer auf die Standardeinstellun­gen beziehen.
Ihre GIGA besitzt einen »Intelligenten Modus«. Ist dieser

U

Modus aktiviert, werden die Produkte auf dem Startbild­schirm nach einiger Zeit entsprechend der Häufigkeit der
Zubereitung neu angeordnet. Abhängig von Ihren Genussge­wohnheiten, werden hierbei unterschiedlich viele Produkte
auf dem Startbildschirm angezeigt. Der Stern im Cockpit
zeigt an, dass der »Intelligente Modus« aktiviert ist.

16

Heiß schmeckt Kaffee am besten. Eine kalte Porzellantasse entzieht
dem Getränk Hitze – und Geschmack. Wir empfehlen Ihnen daher,
die Tassen vorzuwärmen. Nur in vorgewärmten Tassen kann sich das
volle Kaffeearoma entfalten. Einen Tassenwärmer von JURA erhalten
Sie bei Ihrem Fachhändler.

2 Zubereitung

Möglichkeiten der
Zubereitung

Kaffeespezialitäten
zubereiten

Die GIGA bietet Ihnen verschiedene Möglichkeiten, eine Kaffeespe­zialität, Milch oder Heißwasser zuzubereiten.

Zubereitung über den Startbildschirm: Tippen Sie einfach auf das
gewünschte Produkt, das auf dem Startbildschirm angezeigt wird
(Seite »ö ä« oder »ä ö«).

Zubereitung über die Rondell-Ansicht: Sie können mehr Produkte
zubereiten, als auf dem Startbildschirm angezeigt werden. Sobald
Sie den Rotary Switch drehen, werden weitere Produkte in einer
Rondell-Ansicht angezeigt. Drehen Sie den Rotary Switch oder
streichen Sie mit dem Finger über das Display, um das gewünschte
Produkt in den Fokus zu nehmen. Tippen Sie auf das Produkt oder
drücken Sie den Rotary Switch, um die Zubereitung zu starten.

E Die Rondell-Ansicht wird nach 10Sekunden automatisch ver-

lassen, wenn keine Zubereitung gestartet wird.

E In der Rondell-Ansicht wird immer das Produkt an erster Stelle

gezeigt, das zuletzt gewählt wurde.

Beispiel:So bereiten Sie einen Kaffee zu.
Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt (Seite »ö ä«).

T Stellen Sie eine Tasse unter den Kombiauslauf.
T Tippen Sie auf »Kaffee«.

Die Zubereitung startet. Die voreingestellte Wassermenge
des Kaffees fließt in die Tasse.
Die Zubereitung stoppt automatisch. Ihre GIGA ist wieder
betriebsbereit.

Zwei Kaffeespezialitäten
zubereiten

Beispiel:So bereiten Sie zwei Espressi zu.
Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt (Seite »ä ö«).

T Stellen Sie zwei Tassen unter den Kombiauslauf.
T Tippen Sie auf »2x Espresso«, um die Zubereitung zu starten.

Die Zubereitung startet. Die voreingestellte Wassermenge
der Kaffees fließt in die Tassen. Die Zubereitung stoppt auto­matisch. Ihre GIGA ist wieder betriebsbereit.

17

2 Zubereitung

Kaffeespezialitäten mit
Milch zubereiten

Ihre GIGA bereitet Ihnen Latte macchiato, Cappuccino, Flat White
und weitere Kaffeespezialitäten mit Milch auf Knopfdruck zu. Das
Glas oder die Tasse muss hierbei nicht verschoben werden.

Beispiel:So bereiten Sie einen Latte macchiato zu (Seite »ö ä«).
Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt. Milch ist am

Kombiauslauf angeschlossen.

T Stellen Sie ein Glas unter den Kombiauslauf.
T Tippen Sie auf »Latte macchiato«.

»Latte macchiato«, die voreingestellte Milch- und Milch-

schaummenge fließt in das Glas.

E Es folgt eine kurze Pause, in der sich die warme Milch vom

Milchschaum trennt. So können die typischen Schichten eines
Latte macchiato entstehen.

Die Kaffeezubereitung startet. Die voreingestellte Wasser­menge des Espressos fließt in das Glas. Die Zubereitung
stoppt automatisch. Ihre GIGA ist wieder betriebsbereit.

E 15 Minuten nach der Zubereitung wird das Milchsystem auto-

matisch gespült (siehe Kapitel 5 »Pflege – Automatische
Milchsystem-Spülung«). Stellen Sie daher immer ein Gefäß
unter den Kombiauslauf, nachdem Sie Milch zubereitet haben.

Caffè Barista und Lungo
Barista

18

Damit das Milchsystem im Kombiauslauf einwandfrei funktioniert,
müssen Sie dieses täglich reinigen (siehe Kapitel 5 »Pflege – Milch­system reinigen«).

Beim »Caffè Barista« und »Lungo Barista« kombiniert die GIGA den
Kaffee in einer speziellen Zubereitungsmethode mit heißem Wasser.
So entsteht eine vollmundige und besonders leicht bekömmliche
Kaffeespezialität. Die Menge dieses zusätzlichen Wassers können Sie
ändern (siehe Kapitel 4 »Dauerhafte Einstellungen im Programmier­modus – Produkteinstellungen anpassen«).

E Die Bypass-Wassermenge kann nicht während der Zuberei-

tung geändert werden.

2 Zubereitung

Gemahlener Kaffee

Über den Einfülltrichter für gemahlenen Kaffee haben Sie die Mög­lichkeit, einen weiteren, beispielsweise koffeinfreien, Kaffee zu ver­wenden.

Grundsätzliches zum gemahlenen Kaffee:

Füllen Sie nie mehr als zwei gestrichene Dosierlöffel gemahle-

U

nen Kaffee ein.
Verwenden Sie nicht zu fein gemahlenen Kaffee. Dieser kann

U

das System verstopfen und der Kaffee läuft nur tropfenweise
durch.
Wenn Sie zu wenig gemahlenen Kaffee eingefüllt haben, wird

U

»Zu wenig gemahlener Kaffee.« angezeigt und die GIGA bricht

den Vorgang ab.
Die gewünschte Kaffeespezialität muss innerhalb von ca.

U

1Minute nach Einfüllen des gemahlenen Kaffees zubereitet
werden. Ansonsten bricht die GIGA den Vorgang ab und ist
wieder betriebsbereit.
Die Zubereitung aller Kaffeespezialitäten mit gemahlenem

U

Kaffee folgt immer dem gleichen Muster.

Beispiel:So bereiten Sie einen Kaffee mit gemahlenem Kaffee zu.
Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Stellen Sie eine Tasse unter den Kombiauslauf.
T Öffnen Sie die Abdeckung des Einfülltrichters für gemahle-

nen Kaffee.

»Gemahlenen Kaffee einfüllen«

T Füllen Sie einen gestrichenen Dosierlöffel gemahlenen Kaf-

fee in den Einfülltrichter.

T Schließen Sie die Abdeckung des Einfülltrichters.

Es werden die Kaffeespezialitäten angezeigt, die Sie mit
gemahlenem Kaffee zubereiten können.

T Tippen Sie auf »Kaffee«.

Die Zubereitung startet. »Kaffee« und die Füllmenge werden
angezeigt. Die voreingestellte Wassermenge des Kaffees
fließt in die Tasse.
Die Zubereitung stoppt automatisch. Ihre GIGA ist wieder
betriebsbereit.

19

2 Zubereitung

Heißwasser

J

VORSICHT

Die GIGA bietet Ihnen die Möglichkeit, verschiedene Varianten von
Heißwasser zuzubereiten:

»Heißwasser«

U

»Heißwasser für Grüntee«

U

Verbrühungsgefahr durch heiße Wasserspritzer.

T Vermeiden Sie direkten Hautkontakt.

Beispiel:So bereiten Sie Heißwasser für Grüntee zu.
Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt (Seite »ä ö«).

T Stellen Sie eine Tasse unter den Heißwasserauslauf.
T Tippen Sie auf »Heißwasser für Grüntee«.

»Heißwasser für Grüntee«, die voreingestellte Wassermenge

fließt in die Tasse.
Die Zubereitung stoppt automatisch. Ihre GIGA ist wieder
betriebsbereit.

20

3 Täglicher Betrieb

3 Täglicher Betrieb

Wassertank füllen

Gerät einschalten

VORSICHT

Die tägliche Pflege des Geräts und die Hygiene im Umgang mit
Milch, Kaffee und Wasser sind entscheidend für ein konstant perfek­tes Kaffeeresultat in der Tasse. Wechseln Sie deshalb täglich das
Wasser.

Milch, kohlensäurehaltiges Mineralwasser oder andere Flüssigkeiten
können den Wassertank oder das Gerät beschädigen.

T Füllen Sie ausschließlich frisches, kaltes Wasser in den Wasser-

tank.

T Öffnen Sie die Abdeckung des Wassertanks.
T Entfernen Sie den Wassertank und spülen Sie ihn mit kaltem

Wasser aus.

T Füllen Sie den Wassertank mit frischem, kaltem Wasser und

setzen Sie ihn wieder ein.

T Schließen Sie die Abdeckung des Wassertanks.

Voraussetzung:Ihre GIGA ist am Netzschalter eingeschaltet.

T Stellen Sie ein Gefäß unter den Kombiauslauf.

T Öffnen Sie die Abdeckung der Taste Ein/Aus.
T Drücken Sie die Taste Ein/Aus Q, um die GIGA einzuschalten.

»Willkommen bei JURA«.
»Gerät heizt auf«.
»Gerät spült«, das System wird gespült. Die Spülung stoppt

automatisch. Ihre GIGA ist nun betriebsbereit.

21

3 Täglicher Betrieb

Tägliche Pflege

Damit Sie lange Freude an Ihrer GIGA haben und um stets die opti­male Kaffeequalität sicherzustellen, muss das Gerät täglich gepflegt
werden.

T Ziehen Sie die Restwasserschale heraus.
T Leeren Sie den Kaffeesatzbehälter und die Restwasserschale.

Spülen Sie beide mit warmem Wasser.

E Leeren Sie den Kaffeesatzbehälter immer bei eingeschalte-

tem Gerät. Nur so wird der Kaffeesatzzähler wieder zurückge­setzt.

E Der Einsatz für die Restwasserschale, die Restwasserschale

und der Kaffeesatzbehälter sind spülmaschinengeeignet.

T Setzen Sie den Kaffeesatzbehälter und die Restwasserschale

wieder ein.

T Spülen Sie den Wassertank mit klarem Wasser.
T Reinigen Sie das Milchsystem im Kombiauslauf (siehe Kapi-

tel 5 »Pflege – Milchsystem reinigen«).

T Entfernen Sie den Milchschlauch und spülen Sie ihn gründ-

lich unter fließendem Wasser.

T Zerlegen und spülen Sie den Kombiauslauf (siehe Kapitel 5

»Pflege – Kombiauslauf zerlegen und spülen«).

T Wischen Sie die Geräteoberfläche mit einem sauberen, wei-

chen, feuchten Tuch (z.B. Mikrofaser) ab.

Regelmäßige Pflege

22

E Um das Display problemlos zu reinigen, können Sie dieses im

Bereich »Pflegestatus« c unter »Display sperren« sperren.

Informationen zur Pflege Ihrer GIGA finden Sie auch im Program­miermodus im Bereich »Pflegestatus« unter »Pflege-Informationen«.

Führen Sie folgende Pflegemaßnahmen regelmäßig bzw. nach
Bedarf durch:

Aus hygienischen Gründen empfehlen wir, den Milchschlauch

U

sowie den auswechselbaren Milchauslauf regelmäßig (ca. alle
3 Monate) zu wechseln. Ersatz erhalten Sie im Fachhandel.
Ihre GIGA ist mit dem Milchsystem HP2 ausgestattet.
Reinigen Sie die Innenwände des Wassertanks, z.B. mit einer

U

Bürste. Weitere Informationen zum Wassertank finden Sie in

3 Täglicher Betrieb

dieser Bedienungsanleitung (siehe Kapitel 5 »Pflege – Wasser­tank entkalken«).
An der Ober- und Unterseite der Tassenplattform können sich

U

Rückstände von Milch und Kaffee festsetzen. Reinigen Sie in
diesem Fall die Tassenplattform.

Gerät ausschalten

Beim Ausschalten der GIGA wird das System automatisch gespült,
wenn eine Kaffeespezialität zubereitet wurde.

E Wurde Milch zubereitet, werden Sie zusätzlich aufgefordert,

das Milchsystem zu reinigen. Folgen Sie in diesem Fall den
Anweisungen im Display.

Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Stellen Sie ein Gefäß unter den Kombiauslauf.

T Öffnen Sie die Abdeckung der Taste Ein/Aus.
T Drücken Sie die Taste Ein/Aus Q.

»Gerät spült«, das System wird gespült. Der Vorgang stoppt

automatisch. Ihre GIGA ist ausgeschaltet.

23

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

Drücken Sie den Rotary Switch, um in das Cockpit zu gelangen. Im
Abschnitt »Geräteeinstellung« f finden Sie vielfältige Einstellmög­lichkeiten für Ihre GIGA. Streichen Sie mit dem Finger über das Dis­play oder drehen Sie den Rotary Switch, um durch die Programm­punkte zu navigieren und speichern Sie die gewünschten Einstel­lungen dauerhaft. Folgende Einstellungen können Sie vornehmen:

Programmpunkt Erläuterung

»Ausschalten nach«

»Uhrzeit«,
»Datum«

»Timer«

»Mahlgradeinstellung«

»Energie sparen«
»Intelligenter Modus«

»Produktname«

»Werkseinstellung«
»Einheit«,

»Zeitformat«
»Display«

»Wasserhärte«
»Sprachauswahl«
»Beistellgerät

verbinden«

(Wird nur angezeigt,
wenn der JURA Smart
Connect eingesetzt ist.)

»System leeren«

T Stellen Sie ein, nach welcher Zeit sich die GIGA automatisch ausschalten
soll.

T Stellen Sie Uhrzeit und Datum ein, um die Timer-Funktion Ihrer GIGA
nutzen zu können.

T Definieren Sie für alle einzelnen Wochentage eine Ein- und Ausschalt­zeit.

T Passen Sie die Mahlgrade der beiden Mahlwerke an die verwendeten
Kaffeebohnen an.

T Aktivieren Sie den Energiesparmodus.
T Lassen Sie sich die Produkte auf dem Startbildschirm entsprechend

der Häufigkeit ihrer Zubereitung anordnen. Abhängig von Ihren
Genussgewohnheiten, werden hierbei unterschiedlich viele Produkte auf
dem Startbildschirm angezeigt.

T Definieren Sie, ob die Produktnamen auf dem Startbildschirm
angezeigt werden sollen oder nur die Produktbilder zu sehen sind.

TStellen Sie das Gerät auf Werkseinstellung zurück.
T Wählen Sie die Einheit der Wassermenge und das Uhrzeitformat.

TÄndern Sie die Displayhelligkeit.
T Stellen Sie die Wasserhärte des verwendeten Wassers ein.
T Wählen Sie Ihre Sprache.
T Verbinden Sie die GIGA kabellos mit einem Beistellgerät von JURA oder

trennen Sie die Verbindung wieder.

T Leeren Sie das System, um es beim Transport vor Frost zu schützen.

24

Programmpunkt Erläuterung

»Zubereitungszähler«,
»Pflegezähler«

»Version« Software-Version

T Behalten Sie den Überblick über alle zubereiteten Produkte und rufen
Sie die Anzahl der durchgeführten Pflegeprogramme ab.

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

Produkteinstellungen

Produkteinstellungen

anpassen

Produkt Menge Weitere Einstellungen

»Espresso« Wasser:

»Kaffee«,
»Kaffee Spezial«

»Caffè Barista«,
»Lungo Barista«

Tippen Sie ca. 2 Sekunden auf ein Produkt auf dem Startbild-
schirm, um zur Übersicht der jeweiligen Einstellmöglichkeiten zu
gelangen:

»Produkteinstellungen«: Nehmen Sie individuelle Einstellun-

U

gen wie Kaffeestärke, Wassermenge etc. vor.

»Initialen« (oder »Produktname«): Ändern Sie die Initalien

U

(oder den Namen) des Produkts.

»Löschen«: Löschen Sie das Produkt vom Startbildschirm.

U

»Produkt ersetzen«: Ersetzen Sie die Produkte auf dem Start-

U

bildschirm durch Ihre Favoriten.

»Produkt kopieren«: Vervielfachen Sie ein beliebiges Produkt,

U

um beispielsweise eine Variante zu erstellen mit neuem Pro­duktnamen und individuellen Einstellungen.

»Produkt verdoppeln« (nicht bei Heißwasser): Erstellen Sie ein

U

Doppelprodukt der gewünschten Spezialität.

Folgende Einstellungen können Sie für alle Kaffeespezialitäten,
Milch sowie für Heißwasser dauerhaft vornehmen:

Kaffeestärke (10 Stufen), Temperatur (niedrig, normal,

15ml–80ml

Wasser:
25ml–240ml

Wasser:
25ml–240ml
Bypass-Wasser:
0ml–240ml

hoch), Mahlwerk links und/oder rechts (in %),
Produktname, Produkt löschen/ersetzen/kopieren/
verdoppeln
Kaffeestärke (10 Stufen), Temperatur (niedrig, normal,
hoch), Mahlwerk links und/oder rechts (in %),
Produktname, Produkt löschen/ersetzen/kopieren/
verdoppeln
Kaffeestärke (10 Stufen), Temperatur (niedrig, normal,
hoch), Mahlwerk links und/oder rechts (in %),
Produktname, Produkt löschen/ersetzen/kopieren/
verdoppeln

25

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

Produkt Menge Weitere Einstellungen

»Espresso doppio« Wasser:

30ml–160ml
(2 Hübe)

»Kännchen Kaffee« Wasser:

25ml–240ml
Bypass-Wasser:
0ml–240ml

»Cappuccino« Wasser:

25ml–240ml
Milchschaum:
0Sek.–120Sek.

»Latte macchiato« Wasser:

25ml–240ml
Milchschaum:
0Sek.–120Sek.

Kaffeestärke (10 Stufen), Temperatur (niedrig, normal,
hoch), Mahlwerk links und/oder rechts (in %),
Produktname, Produkt löschen/ersetzen/kopieren
Kaffeestärke (10 Stufen), Anzahl Hübe (1–5), Tempera­tur (niedrig, normal, hoch), Mahlwerk links und/oder
rechts (in %), Produktname, Produkt löschen/
ersetzen/kopieren
Kaffeestärke (10 Stufen), Milchschaumtemperatur,
Temperatur (niedrig, normal, hoch), Mahlwerk links
und/oder rechts (in %), Produktname, Produkt
löschen/ersetzen/kopieren/verdoppeln
Kaffeestärke (10 Stufen), Milch- und Milchschaum­temperatur, Temperatur (niedrig, normal, hoch),
Mahlwerk links und/oder rechts (in %), Produktname,

Produkt löschen/ersetzen/kopieren/verdoppeln
Milch:
0Sek.–120Sek.
Pause:
0Sek.–60Sek.

»Espresso macchiato«,
»Cortado«

»Flat White«,
»Milchkaffee«

Wasser:
15ml–80ml
Milchschaum:
0Sek.–120Sek.
Wasser:
25ml–240ml
Milchschaum:
0Sek.–120Sek.

Kaffeestärke (10 Stufen), Milchschaumtemperatur,

Temperatur (niedrig, normal, hoch), Mahlwerk links

und/oder rechts (in %), Produktname, Produkt

löschen/ersetzen/kopieren/verdoppeln

Kaffeestärke (10 Stufen), Milch- und Milchschaum-

temperatur, Temperatur (niedrig, normal, hoch),

Mahlwerk links und/oder rechts (in %), Produktname,

Produkt löschen/ersetzen/kopieren/verdoppeln
Milch:
0Sek.–120Sek.

»Milchportion«,
»Milchschaumpor­tion«

Milchschaum:
0Sek.–120Sek.
Milch:

Milch- und Milchschaumtemperatur, Produktname,

Produkt löschen/ersetzen/kopieren/verdoppeln

0Sek.–120Sek.

»Heißwasser«,
»Heißwasser für

Wasser:
25ml–450ml

Temperatur (niedrig, normal, hoch), Produktname,

Produkt löschen/ersetzen/kopieren

Grüntee«

26

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

Produkt Menge Weitere Einstellungen

Doppelprodukte Die eingestellten

Mengen des
Einzelprodukts
werden
verdoppelt.

Die dauerhaften Einstellungen im Programmiermodus folgen
immer dem gleichen Muster.

Beispiel:So ändern Sie die Kaffeestärke von einem Espresso.
Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

Temperatur (wie beim Einzelprodukt), Mahlwerk links

und/oder rechts (in %), Produktname, Produkt

löschen/ersetzen/kopieren

T Tippen Sie ca. 2 Sekunden auf »Espresso«, bis die Übersicht

der möglichen Einstellungen angezeigt wird.

T Tippen Sie auf »Produkteinstellungen«.

»Espresso«

T Streichen Sie über das Display, bis »Kaffeestärke« mittig

angezeigt wird.

T Bewegen Sie nun den Finger nach links oder rechts, um die

Einstellung der Kaffeestärke zu ändern.

T Tippen Sie auf »Speichern«.
T Tippen Sie auf »Zurück«, um wieder zum Startbildschirm zu

gelangen.

Mahlgrad einstellen

Im Programmpunkt »Mahlgradeinstellung« können Sie beide Mahl­werke separat dem Röstgrad Ihres Kaffees anpassen.

Die richtige Mahlgradeinstellung erkennen Sie daran, dass der Kaf­fee gleichmäßig aus dem Kombiauslauf fließt. Zudem entsteht eine
feine, dichte Crema.

Beispiel:So ändern Sie den Mahlgrad des rechten Mahlwerks.
Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Drücken Sie den Rotary Switch.
T Tippen Sie auf das Symbol »Geräteeinstellung« f.

»Ausschalten nach«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Mahlgradeinstellung«

angezeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Mahlwerk links«

27

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

T Tippen Sie auf »Speichern«.

»Mahlwerk rechts«

T Drehen Sie den Rotary Switch, um die Einstellung zu ändern.
T Tippen Sie auf »Speichern«.

»Mahlgradeinstellung«

T Tippen Sie so oft auf »Zurück«, bis wieder der Startbildschirm

angezeigt wird.

Automatisches
Ausschalten

Uhrzeit und Datum

Durch das automatische Ausschalten Ihrer GIGA können Sie Energie
sparen. Ist die Funktion aktiviert, schaltet sich Ihre GIGA nach der
letzten Aktion am Gerät automatisch nach der eingestellten Zeit aus.

Das automatische Ausschalten können Sie einstellen auf 15Minuten,
30Minuten oder 1–9Stunden.

Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Drücken Sie den Rotary Switch.
T Tippen Sie auf das Symbol »Geräteeinstellung« f.

»Ausschalten nach«

T Tippen Sie auf »Ausschalten nach«.
T Bewegen Sie nun den Finger nach links oder rechts, um die

Ausschaltzeit zu ändern.

T Tippen Sie auf »Speichern«.

»Ausschalten nach«

T Tippen Sie so oft auf »Zurück«, bis wieder der Startbildschirm

angezeigt wird.

Die Uhrzeit und das Datum haben Sie bereits bei der ersten Inbe­triebnahme eingestellt. Diese Einstellung können Sie in den Geräte­einstellungen (Programmpunkt »Uhrzeit« und »Datum«) ändern.

E Beim Uhrzeitformat können Sie wählen zwischen »24 Std.«

und »AM/ PM« (siehe Kapitel 4 »Dauerhafte Einstellungen im
Programmiermodus – Einheit Wassermenge / Uhrzeitfor­mat«).

28

Beispiel:So ändern Sie die Uhrzeit.
Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Drücken Sie den Rotary Switch.
T Tippen Sie auf das Symbol »Geräteeinstellung« f.

»Ausschalten nach«

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Uhrzeit« angezeigt wird.
T Tippen Sie auf »Uhrzeit«.

»Uhrzeit«

T Geben Sie die aktuelle Uhrzeit ein.
T Tippen Sie auf »Speichern«.

»Uhrzeit«

T Tippen Sie so oft auf »Zurück«, bis wieder der Startbildschirm

angezeigt wird.

Wasserhärte einstellen

Je härter das Wasser, desto häufiger muss die GIGA entkalkt werden.
Deshalb ist es wichtig, die richtige Wasserhärte einzustellen.

Die Wasserhärte wurde bereits während der ersten Inbetriebnahme
eingestellt. Sie können diese Einstellung jederzeit ändern.

Die Wasserhärte kann stufenlos zwischen 1°dH und 30°dH einge­stellt werden.

Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Drücken Sie den Rotary Switch.
T Tippen Sie auf das Symbol »Geräteeinstellung« f.

»Ausschalten nach«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Wasserhärte« angezeigt

wird.

T Tippen Sie auf »Wasserhärte«.

»Wasserhärte«

T Bewegen Sie nun den Finger nach links oder rechts, um die

Einstellung zu ändern.

T Tippen Sie auf »Speichern«.

»Wasserhärte«

T Tippen Sie so oft auf »Zurück«, bis wieder der Startbildschirm

angezeigt wird.

Timer

Im Programmpunkt »Timer« können Sie für alle Wochentage eine
Ein- und Ausschaltzeit einstellen.

E Beim Uhrzeitformat können Sie wählen zwischen »24 Std.«

und »AM/ PM« (siehe Kapitel 4 »Dauerhafte Einstellungen im
Programmiermodus – Einheit Wassermenge / Uhrzeitfor­mat«).

29

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

Beispiel:So stellen Sie ein, dass sich die GIGA am Montag zu einer

von Ihnen definierten Zeit einschaltet.
Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Drücken Sie den Rotary Switch.
T Tippen Sie auf das Symbol »Geräteeinstellung« f.

»Ausschalten nach«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Timer« angezeigt wird.
T Tippen Sie auf »Timer«.

»Timer«

T Tippen Sie auf »Montag«.

»Gerät einschalten«

T Geben Sie die gewünschte Einschaltzeit ein.
T Tippen Sie auf »Speichern«.

»Gerät ausschalten«

T Tippen Sie so oft auf »Zurück«, bis wieder der Startbildschirm

angezeigt wird.

Einheit Wassermenge /
Uhrzeitformat

30

In den Geräteeinstellungen können Sie die Einheit der Wassermenge
sowie das Uhrzeitformat ändern:

»Einheit« (»ml« / »oz«)

U

»Zeitformat« (»24 Std.« / »AM / PM«)

U

Beispiel:So ändern Sie die Einheit der Wassermenge von »ml« auf

»oz«.

Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Drücken Sie den Rotary Switch.
T Tippen Sie auf das Symbol »Geräteeinstellung« f.

»Ausschalten nach«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Einheit« angezeigt wird.
T Tippen Sie auf »Einheit«.

»Einheit«

T Bewegen Sie nun den Finger nach links oder rechts, um die

Einstellung auf »oz« zu ändern.

T Tippen Sie auf »Speichern«.

»Einheit«

T Tippen Sie so oft auf »Zurück«, bis wieder der Startbildschirm

angezeigt wird.

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

Energiesparmodus

Im Programmpunkt »Energie sparen« können Sie einen Energiespar­modus einstellen:

»1«

U

Kurz nach der letzten Zubereitung heizt die GIGA nicht mehr.

U

Nach ca. 5 Minuten wird das »ESM«-Symbol (Energy Save
Mode, E.S.M.
Vor der Zubereitung einer Kaffeespezialität, Kaffeespezialität

U

mit Milch sowie von Heißwasser muss das Gerät aufheizen.

»0«

U

Alle Kaffeespezialitäten, Kaffeespezialitäten mit Milch sowie

U

Heißwasser können ohne Wartezeit zubereitet werden.

Beispiel:So schalten Sie den Energiesparmodus aus.
Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Drücken Sie den Rotary Switch.
T Tippen Sie auf das Symbol »Geräteeinstellung« f.

»Ausschalten nach«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Energie sparen« ange-

zeigt wird.

T Tippen Sie auf »Energie sparen«.

»Energie sparen«

T Streichen Sie nun mit dem Finger über den Regler und stel-

len Sie ihn auf »0«.

T Tippen Sie auf »Speichern«.

»Energie sparen«

T Tippen Sie so oft auf »Zurück«, bis wieder der Startbildschirm

angezeigt wird.

©

) im Cockpit angezeigt.

Sprache

In diesem Programmpunkt können Sie die Sprache Ihrer GIGA ein­stellen.

Beispiel:So ändern Sie die Sprache von »Deutsch« auf »English«.
Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Drücken Sie den Rotary Switch.
T Tippen Sie auf das Symbol »Geräteeinstellung« f.

»Ausschalten nach«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Sprachauswahl« ange-

zeigt wird.

T Tippen Sie auf »Sprachauswahl«.

»Sprachauswahl«

31

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

T Streichen Sie über das Display, bis die gewünschte Sprache,

z.B. »English«, mittig angezeigt wird.

T Tippen Sie auf »Save«.

»Choose language«

T Tippen Sie so oft auf »Back«, bis wieder der Startbildschirm

angezeigt wird.

Displayhelligkeit

Einstellungen auf
Werkseinstellung
zurücksetzen

32

Im Programmpunkt »Display« können Sie die Helligkeit des Displays
einstellen (in Prozent).

Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Drücken Sie den Rotary Switch.
T Tippen Sie auf das Symbol »Geräteeinstellung« f.

»Ausschalten nach«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Display« angezeigt wird.
T Tippen Sie auf »Display«.

»Display«

T Bewegen Sie nun den Finger nach links oder rechts, um die

Einstellung zu ändern.

T Tippen Sie auf »Speichern«.

»Display«

T Tippen Sie so oft auf »Zurück«, bis wieder der Startbildschirm

angezeigt wird.

Im Programmpunkt »Werkseinstellung« kann das Gerät auf
Werkseinstellung zurückgesetzt werden: Alle Kundeneinstellungen
(außer »Wasserhärte«) werden auf Werkseinstellung zurückgesetzt.
Danach schaltet sich Ihre GIGA aus.

Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Drücken Sie den Rotary Switch.
T Tippen Sie auf das Symbol »Geräteeinstellung« f.

»Ausschalten nach«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Werkseinstellung« ange-

zeigt wird.

T Tippen Sie auf »Werkseinstellung«.

»Werkseinstellung« / »Wollen Sie das Gerät auf Werkseinstel-
lung zurücksetzen?«

T Tippen Sie auf »Ja«.

Ihre GIGA ist ausgeschaltet.

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

Intelligenter Modus

Ihre GIGA besitzt einen »Intelligenten Modus«. Ist dieser Modus akti­viert, werden die Produkte auf dem Startbildschirm nach einiger
Zeit entsprechend der Häufigkeit der Zubereitung neu angeordnet.
Abhängig von Ihren Genussgewohnheiten, werden hierbei unter­schiedlich viele Produkte auf dem Startbildschirm angezeigt.

E Der Stern im Cockpit zeigt an, dass der »Intelligente Modus«

aktiviert ist.

Beispiel:So deaktivieren Sie den »Intelligenten Modus«.
Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Drücken Sie den Rotary Switch.
T Tippen Sie auf das Symbol »Geräteeinstellung« f.

»Ausschalten nach«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Intelligenter Modus«

angezeigt wird.

T Tippen Sie auf »Intelligenter Modus«.

»Intelligenter Modus«

T Streichen Sie nun mit dem Finger über den Regler und stel-

len Sie ihn auf »0«.

T Tippen Sie auf »Speichern«.

»Intelligenter Modus«

T Tippen Sie so oft auf »Zurück«, bis wieder der Startbildschirm

angezeigt wird.

Produktnamen anzeigen

Definieren Sie, ob die Produktnamen auf dem Startbildschirm ange­zeigt werden sollen oder nur die Produktbilder zu sehen sind.

Beispiel:So aktivieren Sie die Produktnamen auf dem Startbild­schirm.
Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Drücken Sie den Rotary Switch.
T Tippen Sie auf das Symbol »Geräteeinstellung« f.

»Ausschalten nach«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Produktname« angezeigt

wird.

T Tippen Sie auf »Produktname«.

»Produktname«

T Streichen Sie nun mit dem Finger über den Regler und stel-

len Sie ihn auf »1«.

33

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

T Tippen Sie auf »Speichern«.

»Produktname«

T Tippen Sie so oft auf »Zurück«, bis wieder der Startbildschirm

angezeigt wird.

Zählerstände und Version
abfragen

Im Programmiermodus können Sie folgende Informationen abfra­gen:

»Zubereitungszähler«: Anzahl der zubereiteten Kaffeespeziali-

U

täten sowie Heißwasser

»Pflegezähler«: Anzahl der durchgeführten Pflegeprogramme

U

(Reinigung, Entkalkung etc.)

»Version«: Software-Version

U

Beispiel:So fragen Sie die Anzahl der zubereiteten Kaffeepezialitä­ten ab.
Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Drücken Sie den Rotary Switch.
T Tippen Sie auf das Symbol »Geräteeinstellung« f.

»Ausschalten nach«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Zubereitungszähler«

angezeigt wird.

T Tippen Sie auf »Zubereitungszähler«.

»Zubereitungszähler«

T Tippen Sie auf »1/3« oder drehen Sie den Rotary Switch, um

die Anzahl weiterer Produkte anzuzeigen.

T Tippen Sie so oft auf »Zurück«, bis wieder der Startbildschirm

angezeigt wird.

34

5 Pflege

5 Pflege

Grundsätzliches zur Pflege:

Drücken Sie den Rotary Switch, um in das Cockpit zu gelan-

U

gen. Dieses besteht aus einem Abschnitt »Pflegestatus« c und
einem Abschnitt »Geräteeinstellung« f. Die Pflege Ihrer GIGA
steuern Sie im Abschnitt »Pflegestatus« c.
Ist das Anstoßen eines Pflegeprogramms notwendig, so

U

erscheint im Cockpit eine rot hinterlegte Meldung. Über diese
Meldung gelangen Sie durch Tippen direkt in das jeweilige
Pflegeprogramm. Stehen mehrere Pflegeprogramme aus, so
erscheinen mehrere rot hinterlegte Meldungen. Kurz bevor­stehende Pflegeprogramme signalisiert Ihnen Ihre GIGA
durch eine Balkenanzeige innerhalb der Meldung.
Auf der Startseite werden Sie über das Symbol c auf eine aus-

U

stehende Reinigung, Entkalkung oder einen Filterwechsel hin­gewiesen. Um das Pflegeprogramm zu starten, tippen Sie auf
das Symbol c oder drücken Sie den Rotary Switch.

E Führen Sie das jeweilige Pflegeprogramm durch, sobald Sie

dazu aufgefordert werden.

E Führen Sie die Milchsystem-Reinigung aus hygienischen

Gründen täglich durch, wenn Sie Milch zubereitet haben.

Gerät spülen

Sie können den Spülvorgang jederzeit manuell auslösen.

Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Stellen Sie ein Gefäß unter den Kombiauslauf.
T Drücken Sie den Rotary Switch.
T Tippen Sie auf das Symbol c.
T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Spülung« mittig ange-

zeigt wird.

T Tippen Sie auf »Spülung«, um den Spülvorgang auszulösen.

»Gerät spült«, »Milchsystem wird gespült«, es fließt Wasser

aus dem Kombiauslauf.
Die Spülung stoppt automatisch. Ihre GIGA ist wieder
betriebsbereit.

35

5 Pflege

Automatische
Milchsystem-Spülung

Milchsystem reinigen

VORSICHT

15 Minuten nach jeder Milchzubereitung wird automatisch das

Milchsystem gespült. Stellen Sie daher immer ein Gefäß unter den
Kombiauslauf, nachdem Sie Milch zubereitet haben.

Damit das Milchsystem im Kombiauslauf einwandfrei funktioniert,
müssen Sie es täglich reinigen, wenn Sie Milch zubereitet haben.

Schäden am Gerät und Rückstände im Wasser durch falsche Reiniger
sind nicht auszuschließen.

T Verwenden Sie ausschließlich original JURA-Pflegeprodukte.

E Der JURA-Milchsystem-Reiniger ist im Fachhandel erhältlich.
E Verwenden Sie für die Milchsystem-Reinigung den im Liefer-

umfang enthaltenen Behälter.

Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Drücken Sie den Rotary Switch.
T Tippen Sie auf »Milchsystem-Reinigung«.
T Tippen Sie auf »Weiter«.

»Reiniger für Milchsystem-Reinigung« / »Milchschlauch ver­binden«

T Entfernen Sie den Milchschlauch aus dem Milchbehälter

oder dem Milchkühler.

T Füllen Sie bis zur unteren Markierung Milchsystem-Reini-

ger in den vorderen Bereich des Behälters (gekennzeichnet
mit 6).

T Füllen Sie dann bis zur oberen Markierung Wasser ein.

36

6

T Stellen Sie den Behälter unter den Kombiauslauf und verbin-

den Sie den Milchschlauch mit dem Behälter.

E Um den Milchschlauch korrekt mit dem Behälter verbinden zu

können, muss der Milchschlauch mit einem Anschlussteil aus­gestattet sein.

T Tippen Sie auf »Starten«.

»Milchsystem wird gereinigt«, der Kombiauslauf und der

Milchschlauch werden gereinigt.

5 Pflege

Der Vorgang unterbricht, »Wasser für Milchsystem-Reini-

gung« / »Milchschlauch verbinden«.

T Spülen Sie den Behälter gründlich aus und füllen Sie den vor-

deren Bereich bis zur oberen Markierung mit frischem Was­ser.

T Stellen Sie den Behälter unter den Kombiauslauf und verbin-

den Sie den Milchschlauch mit dem Behälter.

T Tippen Sie auf »Weiter«.

»Milchsystem wird gereinigt«

Der Vorgang stoppt automatisch. Ihre GIGA ist wieder
betriebsbereit.

Kombiauslauf zerlegen
und spülen

Damit der Kombiauslauf einwandfrei funktioniert und aus hygieni­schen Gründen müssen Sie ihn täglich zerlegen und spülen, wenn
Sie Milch zubereitet haben.

T Entfernen Sie den Milchschlauch und spülen Sie ihn gründ-

lich unter fließendem Wasser.

T Drücken Sie die Entriegelungen und nehmen Sie die Abde-

ckung des Kombiauslaufs nach oben ab.

T Ziehen Sie den unteren Teil des Milchsystems vorsichtig

nach unten ab.

37

5 Pflege

T Nehmen Sie das Milchsystem aus dem Kombiauslauf.

T Entfernen Sie den Luftansaugstutzen.

T Zerlegen Sie das Milchsystem in seine Einzelteile.
T Spülen Sie alle Teile unter fließendem Wasser. Bei stark ein-

getrockneten Milchrückständen legen Sie die Einzelteile
zunächst in eine Lösung aus 250 ml kaltem Wasser und
1 Dosierkappe JURA-Milchsystem-Reiniger ein. Spülen Sie
die Einzelteile danach gründlich.

38

T Stecken Sie das Milchsystem wieder zusammen. Beachten

Sie hierbei die Pfeile auf den Einzelteilen (im Bild rot einge­kreist).

T Setzen Sie den Luftansaugstutzen ein.

5 Pflege

T Setzen Sie die zusammengesteckten Einzelteile wieder in

den Kombiauslauf ein und drücken Sie sie fest.

T Stecken Sie den unteren Teil des Milchsystems von unten auf

den bereits eingesetzten Teil.

T Setzen Sie die Abdeckung des Kombiauslaufs auf. Sie rastet

hörbar ein.

Filter einsetzen/wechseln

T Schließen Sie den Milchschlauch am Kombiauslauf an.

Ihre GIGA muss nicht mehr entkalkt werden, wenn Sie die Filter­patrone CLARIS Smart verwenden.

E Sobald die Filterpatrone erschöpft ist (abhängig von der ein-

gestellten Wasserhärte), verlangt die GIGA einen Filterwechsel.

E Filterpatronen CLARIS Smart sind im Fachhandel erhältlich.

Voraussetzung:Das Symbol c wird auf dem Startbildschirm ange-
zeigt (falls Sie bereits einen Filter verwenden).

39

5 Pflege

T Drücken Sie den Rotary Switch.

Die Meldung »Filterwechsel« leuchtet rot.

T Entfernen Sie den Wassertank und leeren Sie ihn.
T Klappen Sie die Filterhalterung auf und entfernen Sie die alte

Filterpatrone CLARIS Smart und die Verlängerung.

T Setzen Sie die Verlängerung zur Filterpatrone oben auf eine

neue Filterpatrone CLARIS Smart.

T Setzen Sie die Filterpatrone samt Verlängerung im Wasser-

tank ein.

T Schließen Sie die Filterhalterung. Sie rastet hörbar ein.
T Füllen Sie den Wassertank mit frischem, kaltem Wasser und

setzen Sie ihn wieder ein.

E Das Gerät erkennt automatisch, dass Sie soeben die Filter-

patrone eingesetzt/gewechselt haben.

»Filterbetrieb« / »Gespeichert«
»Filter wird gespült«, Wasser fließt direkt in die Restwasser-

schale.

»Restwasserschale leeren«

T Leeren Sie die Restwasserschale und den Kaffeesatzbehälter

und setzen Sie diese wieder ein.
Der Startbildschirm wird angezeigt. Ihre GIGA ist wieder
betriebsbereit.

Gerät reinigen

40

VORSICHT

Nach 180Zubereitungen oder 80Einschaltspülungen verlangt die
GIGA eine Reinigung.

Schäden am Gerät und Rückstände im Wasser durch falsche Reiniger
sind nicht auszuschließen.

T Verwenden Sie ausschließlich original JURA-Pflegeprodukte.

E Das Reinigungsprogramm dauert ca. 20Minuten.
E Unterbrechen Sie das Reinigungsprogramm nicht. Die Reini-

gungsqualität wird dadurch beeinträchtigt.

E JURA-Reinigungstabletten sind im Fachhandel erhältlich.

5 Pflege

Voraussetzung:Das Symbol c wird auf dem Startbildschirm ange-

zeigt.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

Die Meldung »Reinigung« leuchtet rot.

T Tippen Sie auf »Reinigung«.
T Tippen Sie auf »Starten«.

»Kaffeesatzbehälter leeren«

T Leeren Sie die Restwasserschale und den Kaffeesatzbehälter

und setzen Sie diese wieder ein.

»Rotary Switch drücken«

T Stellen Sie ein Gefäß unter den Kombiauslauf.
T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Gerät reinigt«, es fließt Wasser aus dem Kombiauslauf.

Der Vorgang unterbricht, »Reinigungstablette einwerfen«.

T Öffnen Sie die Abdeckung des Einfülltrichters für gemahle-

nen Kaffee.

T Werfen Sie eine JURA-Reinigungstablette in den Einfülltrich-

ter.

T Schließen Sie die Abdeckung des Einfülltrichters.

»Rotary Switch drücken«

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Gerät reinigt«, es fließt mehrmals Wasser aus dem Kombi-

auslauf.
Der Vorgang stoppt automatisch.

»Kaffeesatzbehälter leeren«

T Leeren Sie die Restwasserschale und den Kaffeesatzbehälter

und setzen Sie diese wieder ein.
Die Reinigung ist abgeschlossen. Der Startbildschirm wird
angezeigt.

41

5 Pflege

Gerät entkalken

J

VORSICHT

VORSICHT

VORSICHT

VORSICHT

Die GIGA verkalkt gebrauchsbedingt und verlangt automatisch eine
Entkalkung. Die Verkalkung hängt vom Härtegrad Ihres Wassers ab.

E Wenn Sie eine Filterpatrone CLARIS Smart verwenden,

erscheint keine Aufforderung zum Entkalken.

Reizungen durch Haut- und Augenkontakt mit dem Entkalkungs­mittel sind nicht auszuschließen.

T Vermeiden Sie Haut- und Augenkontakt.
T Spülen Sie das Entkalkungsmittel mit klarem Wasser ab. Nach

Augenkontakt Arzt aufsuchen.

Schäden am Gerät und Rückstände im Wasser durch falsche Entkal­kungsmittel sind nicht auszuschließen.

T Verwenden Sie ausschließlich original JURA-Pflegeprodukte.

Bei Unterbrechung des Entkalkungsvorgangs sind Schäden am
Gerät nicht auszuschließen.

T Führen Sie die Entkalkung komplett durch.

Schäden an empfindlichen Flächen (z.B. Marmor) durch Kontakt mit
dem Entkalkungsmittel sind nicht auszuschließen.

T Entfernen Sie Spritzer sofort.

E Das Entkalkungsprogramm dauert ca. 45Minuten.
E JURA-Entkalkungstabletten sind im Fachhandel erhältlich.

42

Voraussetzung:Das Symbol c wird auf dem Startbildschirm ange-

zeigt.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

Die Meldung »Entkalkung« leuchtet rot.

T Tippen Sie auf »Entkalkung«.
T Tippen Sie auf »Starten«.

»Restwasserschale leeren«

T Leeren Sie die Restwasserschale und den Kaffeesatzbehälter

und setzen Sie diese wieder ein.

»Entkalkungsmittel in Wassertank«

T Entfernen Sie den Wassertank und leeren Sie ihn.

3x

5 Pflege

T Lösen Sie 3JURA-Entkalkungstabletten in einem Gefäß voll-

ständig in 600ml Wasser auf. Dies kann einige Minuten dau­ern.

T Füllen Sie die Lösung in den leeren Wassertank und setzen

Sie ihn ein.

»Rotary Switch drücken«

T Stellen Sie je ein Gefäß unter den Kombiauslauf und unter

den Heißwasserauslauf.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Gerät entkalkt«, es fließt mehrmals Wasser direkt in die

Restwasserschale sowie aus dem Heißwasser- und aus dem
Kombiauslauf.
Der Vorgang unterbricht, »Restwasserschale leeren«.

T Leeren Sie die Restwasserschale und den Kaffeesatzbehälter

und setzen Sie diese wieder ein.

»Wassertank füllen«

T Leeren Sie die Gefäße und stellen Sie sie wieder unter den

Kombiauslauf und unter den Heißwasserauslauf.

T Entfernen Sie den Wassertank und spülen Sie ihn gründlich

aus.

T Füllen Sie den Wassertank mit frischem, kaltem Wasser und

setzen Sie ihn wieder ein.

»Rotary Switch drücken«

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Gerät entkalkt«, der Entkalkungsvorgang wird fortgesetzt.

Es fließt mehrmals Wasser direkt in die Restwasserschale
sowie aus dem Heißwasser- und aus dem Kombiauslauf.

»Restwasserschale leeren«

T Leeren Sie die Restwasserschale und den Kaffeesatzbehälter

und setzen Sie diese wieder ein.
Die Entkalkung ist abgeschlossen. Der Startbildschirm wird
angezeigt.

E Im Falle eines unvorhergesehenen Abbruchs des Entkalkungs-

vorgangs spülen Sie den Wassertank gründlich aus.

43

5 Pflege

Bohnenbehälter reinigen

Kaffeebohnen können eine leichte Fettschicht aufweisen, die an den
Wänden der Bohnenbehälter zurückbleibt. Diese Rückstände kön­nen das Kaffeeresultat negativ beeinflussen. Reinigen Sie deshalb
von Zeit zu Zeit die Bohnenbehälter.

T Drücken Sie die Taste Ein/Aus Q, um die GIGA auszuschalten.
T Schalten Sie das Gerät am Netzschalter aus.
T Öffnen Sie die Serviceabdeckung auf der Rückseite des

Geräts durch Drücken oberhalb des JURA-Logos.

T Drücken Sie den roten Schieber vollständig nach hinten, um

den Bohnenbehälter zu verschließen.

T Drehen Sie die blaue Verriegelung nach außen.
T Entnehmen Sie den Bohnenbehälter.
T Entfernen Sie den Aromaschutzdeckel.
T Leeren Sie den Bohnenbehälter.
T Reinigen Sie den Bohnenbehälter mit einem trockenen, wei-

chen Tuch.

T Setzen Sie den Bohnenbehälter ein.
T Drehen Sie die blaue Verriegelung nach innen.
T Ziehen Sie den roten Schieber vollständig nach vorn.
T Setzen Sie die Serviceabdeckung wieder ein und fixieren Sie

sie durch Drücken oberhalb des JURA-Logos. Sie rastet hör­bar ein.

T Füllen Sie Kaffeebohnen in den Bohnenbehälter und schlie-

ßen Sie den Aromaschutzdeckel.

44

5 Pflege

Wassertank entkalken

Der Wassertank kann verkalken. Um eine einwandfreie Funktion zu
gewährleisten, sollten Sie von Zeit zu Zeit den Wassertank entkal­ken.

T Entfernen Sie den Wassertank.
T Falls Sie eine Filterpatrone CLARIS Smart verwenden, entfer-

nen Sie diese.

T Lösen Sie 3JURA-Entkalkungstabletten im vollständig gefüll-

ten Wassertank auf.

T Lassen Sie den Wassertank mit der Entkalkungslösung meh-

rere Stunden (z.B. über Nacht) stehen.

T Leeren Sie den Wassertank und spülen Sie ihn gründlich aus.
T Falls Sie eine Filterpatrone CLARIS Smart verwenden, setzen

Sie diese wieder ein.

T Füllen Sie den Wassertank mit frischem, kaltem Wasser und

setzen Sie ihn wieder ein.

45

6 Meldungen im Display

6 Meldungen im Display

Meldungen auf dem Startbildschirm

Meldung Ursache/Folge Maßnahme

»Wassertank füllen« Der Wassertank ist leer.

Keine Zubereitung möglich.

»Kaffeesatzbehälter leeren« /
»Restwasserschale leeren«

»Frontklappe schliessen« Die Abdeckung des Kaffee-

»Restwasserschale fehlt« Die Restwasserschale ist

»Bohnenbehälter links füllen« /
»Bohnenbehälter rechts füllen«

»Zu wenig gemahlener Kaffee« Es wurde zu wenig gemahle-

»Serviceabdeckung fehlt« Die Serviceabdeckung auf

»Auslauf fehlt« Die Abdeckung des Kombi-

Der Kaffeesatzbehälter ist
voll. / Die Restwasserschale
ist voll. Keine Zubereitung
möglich.

satzbehälters ist offen. Keine
Zubereitung möglich.

nicht richtig oder gar nicht
eingesetzt. Keine Zuberei­tung möglich.
Ein Bohnenbehälter ist leer.
Sie können keine Kaffeespe­zialitäten zubereiten, für die
Kaffeebohnen aus diesem
Bohnenbehälter benötigt
werden. Heißwasser- oder
Milchzubereitung ist
möglich.

ner Kaffee eingefüllt, die
GIGA bricht den Vorgang ab.

der Geräterückseite ist nicht
eingesetzt. Keine Zuberei­tung möglich.

auslaufs ist nicht aufgesetzt.

T Füllen Sie den Wassertank
(siehe Kapitel 3 »Täglicher
Betrieb – Wassertank füllen«).

T Leeren Sie den Kaffeesatzbe­hälter und die Restwasserschale
(siehe Kapitel 3 »Täglicher
Betrieb – Tägliche Pflege«).

T Schließen Sie die Abdeckung.

T Setzen Sie die Restwasser-

schale ein.

T Füllen Sie den Bohnenbehälter
(siehe Kapitel 1 »Vorbereiten und
in Betrieb nehmen – Bohnenbe­hälter füllen«).

T Füllen Sie bei der nächsten
Zubereitung mehr gemahlenen
Kaffee ein (siehe Kapitel 2
»Zubereitung – Gemahlener
Kaffee«).

T Setzen Sie die Serviceabde­ckung ein.

T Setzen Sie die Abdeckung des
Kombiauslaufs korrekt auf.

46

Meldungen im Cockpit

Meldung Ursache/Folge Maßnahme

»Milchsystem-Reinigung« Die GIGA verlangt eine

Milchsystem-Reinigung.

T Führen Sie die Milchsystem-Reinigung
durch (siehe Kapitel 5 »Pflege – Milchsys­tem reinigen«).

»Filterwechsel« Die Wirkung der

Filterpatrone ist
erschöpft. Die GIGA

T Ersetzen Sie die Filterpatrone CLARIS
Smart (siehe Kapitel 5 »Pflege – Filter
einsetzen/wechseln«).

fordert einen Filterwech­sel.

»Reinigung« Die GIGA fordert eine

Reinigung.

»Entkalkung« Die GIGA fordert eine

Entkalkung.

»Kaffeesatzbehälter
leeren«

Der Kaffeesatzbehälter
ist voll.

T Führen Sie die Reinigung durch
(siehe Kapitel 5 »Pflege – Gerät reinigen«).

T Führen Sie eine Entkalkung durch
(siehe Kapitel 5 »Pflege – Gerät entkalken«).
Leeren Sie den Kaffeesatzbehälter
(siehe Kapitel 3 »Täglicher Betrieb – Tägliche
Pflege«).

6 Meldungen im Display

47

7 Störungen beheben

7 Störungen beheben

Problem Ursache/Folge Maßnahme

Es entsteht zu wenig
Schaum beim Aufschäu­men von Milch oder Milch
spritzt aus dem Kombi­auslauf.

Bei der Kaffeezubereitung
fließt der Kaffee nur
tropfenweise.

»Bohnenbehälter füllen«

wird trotz leerem
Bohnenbehälter nicht
angezeigt.
Die Zubereitung bricht ab,

»Bohnenbehälter füllen«

wird kurz angezeigt,
obwohl der Bohnenbehäl­ter gefüllt ist.

»Wassertank füllen« wird

trotz vollem Wassertank
angezeigt.

Der Kombiauslauf ist ver­schmutzt.

Die Milch- und Milchschaum­temperatur ist zu hoch
eingestellt.

Der Kaffee bzw. der gemahlene
Kaffee ist zu fein gemahlen und
verstopft das System. Eventuell
wurde die Wasserhärte nicht
richtig eingestellt.

Die Bohnenüberwachung ist
verschmutzt.

Der Schieber des Bohnenbehäl­ters ist nicht oder nicht
vollständig herausgezogen.

Der Wassertankschwimmer ist
verklemmt.

T Reinigen Sie das Milchsystem
im Kombiauslauf (siehe Kapitel 5
»Pflege – Milchsystem reinigen«).
T Zerlegen und spülen Sie den
Kombiauslauf (siehe Kapitel 5
»Pflege – Kombiauslauf zerlegen
und spülen«).

T Stellen Sie die Milch- und
Milchschaumtemperatur des
jeweiligen Produkts niedriger ein.

T Stellen Sie das Mahlwerk gröber
ein oder verwenden Sie gröber
gemahlenen Kaffee (siehe Kapitel 4
»Dauerhafte Einstellungen im Pro­grammiermodus – Mahlgrad
einstellen«).
T Führen Sie eine Entkalkung
durch (siehe Kapitel 5 »Pflege –
Gerät entkalken«).

T Reinigen Sie den Bohnenbehäl­ter (siehe Kapitel 5 »Pflege –
Bohnenbehälter reinigen«).

T Öffnen Sie die Serviceabde­ckung auf der Geräterückseite
und ziehen Sie den Schieber
vollständig heraus (siehe Kapitel 5
»Pflege – Bohnenbehälter
reinigen«).

T Entkalken Sie den Wassertank
(siehe Kapitel 5 »Pflege – Wasser­tank entkalken«).

48

Problem Ursache/Folge Maßnahme

»Restwasserschale leeren«

wird ständig angezeigt.

»Error2« oder »Error5«

wird angezeigt.

Die Metallkontakte der
Restwasserschale sind ver­schmutzt oder nass.

Wurde das Gerät längere Zeit
Kälte ausgesetzt, kann aus

T Reinigen und trocknen Sie die
Metallkontakte hinten an der
Restwasserschale.

T Wärmen Sie das Gerät bei
Zimmertemperatur auf.

Sicherheitsgründen das

Aufheizen gesperrt sein.
Andere »Error«-Meldungen
werden angezeigt.

–

T Kontaktieren Sie den Kunden­dienst in Ihrem Land (siehe
Kapitel 11 »JURA-Kontakte/
Rechtliche Hinweise«).

E Konnten die Störungen nicht behoben werden, kontaktieren

Sie den Kundendienst in Ihrem Land (siehe Kapitel 11 »JURA­Kontakte/ Rechtliche Hinweise«).

7 Störungen beheben

49

8 Transport und umweltgerechte Entsorgung

8 Transport und umweltgerechte Entsorgung

Transport/ System leeren

Bewahren Sie die Verpackung der GIGA auf. Sie dient zum Schutz
beim Transport.

Um die GIGA beim Transport vor Frost zu schützen, muss das Sys­tem geleert werden.

Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Entfernen Sie den Milchschlauch aus dem Kombiauslauf.
T Stellen Sie je ein Gefäß unter den Kombiauslauf und unter

den Heißwasserauslauf.

T Drücken Sie den Rotary Switch.
T Tippen Sie auf das Symbol »Geräteeinstellung« f.

»Ausschalten nach«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »System leeren« angezeigt

wird.

T Tippen Sie auf »System leeren«.

»System leeren« / »Wassertank entfernen«

T Entfernen Sie den Wassertank und leeren Sie ihn.

»Rotary Switch drücken«

T Drücken Sie den Rotary Switch.

Es strömt so lange Wasser und Dampf aus dem Kombiaus­lauf und aus dem Heißwasserauslauf, bis das System leer ist.
Ihre GIGA ist ausgeschaltet.

Entsorgung

50

Bitte entsorgen Sie Altgeräte umweltgerecht.

H

Altgeräte enthalten wertvolle recyclingfähige Materialien, die einer
Verwertung zugeführt werden sollten. Entsorgen Sie Altgeräte des­halb über geeignete Sammelsysteme.

9 Technische Daten

Spannung 220–240V~, 50Hz
Leistung 2300W
Konformitätszeichen

Energieverbrauch

»Energie sparen«/ »1«

Energieverbrauch

»Energie sparen«/ »0«

Pumpendruck statisch max. 15bar
Fassungsvermögen Wassertank 2,6l
Fassungsvermögen Bohnenbehälter 2×280g
Fassungsvermögen Kaffeesatzbehälter max. 20Portionen
Kabellänge ca. 1,2m
Gewicht ca. 18,0kg
Maße (B×H×T) 32×41,5×49,7cm

Hinweis für Prüfer (Wiederholungsprüfung nach DIN VDE 0701-

0702): Der zentrale Erdungspunkt (ZEP) befindet sich an der Vorder­seite des Geräts unter dem JURA-Logo (JURA-Logo gegen den Uhr­zeigersinn drehen).

A

ca. 8Wh

ca. 26Wh

9 Technische Daten

51

10 Index

10 Index

A

Abdeckung

Serviceabdeckung 5
Wassertank 4

Zubehörfach 4
Adressen 56
Anzahl

Pflegeprogramme 34

Zubereitungen 34
Aromaschutzdeckel

Bohnenbehälter mit Aromaschutz-

deckel 4
Aufstellen

Gerät aufstellen 12
Auslauf

Höhen- und breitenverstellbarer Kombi-

auslauf 4

Höhenverstellbarer Heißwasserauslauf 4
Ausschalten 23

Automatisches Ausschalten 28

Timer 29
Ausschaltzeit 29
Automatisches Ausschalten 28

Timer 29
Automatisches Einschalten

Timer 29

B

Bestimmungsgemäße Verwendung 6
Bohnenbehälter

Bohnenbehälter mit Aromaschutz-

deckel 4

Füllen 12

Reinigen 44
Bypass-Wassermenge 18

C

Caffè Barista 18
Cappuccino 18
Cappuccino-Reinigung

Milchsystem reinigen 36
Cockpit 11, 24, 35
Cool Control verbinden 15

D

Datum 28
Dauerhafte Einstellungen im Programmier-

modus 24

Display

Touchscreen-Display 5, 11
Displayhelligkeit 32
Display, Meldungen 46
Doppelprodukt 17
Dosierlöffel für gemahlenen Kaffee 4

E

Einheit Wassermenge

Programmiermodus 30
Einsatz für Restwasserschale 4
Einschalten 21

Timer 29
Einschaltzeit 29
Einstellungen

Dauerhafte Einstellungen im Program-

miermodus 24
Energiesparmodus 31
Entkalken

Gerät 42

Wassertank 45
Entsorgung 50
Erste Inbetriebnahme 13
Espresso 17

Zwei Espressi 17
Espresso macchiato 18

F

Fehler

Störungen beheben 48
Filter

Einsetzen 39

Wechseln 39
Filterpatrone CLARIS Pro Smart

Einsetzen 39

Wechseln 39
Flat White 18
Füllen

Bohnenbehälter 12

Wassertank 21
Funkverbindung 15

52

10 Index

G

Gemahlener Kaffee 19

Dosierlöffel für gemahlenen Kaffee 4

Gerät

Aufstellen 12
Ausschalten 23
Einschalten 21
Entkalken 42
Regelmäßige Pflege 22
Reinigen 40
Spülen 35
Tägliche Pflege 22

Grüntee 20

H

Heißwasser 20
Heißwasserauslauf

Höhenverstellbarer Heißwasserauslauf 4
Homepage 11
Hotline 56

I

Inbetriebnahme, Erste 13
Intelligenter Modus 33
Internet 11

J

JURA

Internet 11

Kontakte 56

K

Kaffee 17

Zwei Kaffees 17
Kaffeesatzbehälter 4
Kännchen Kaffee 17
Kombiauslauf

Höhen- und breitenverstellbarer Kombi-

auslauf 4

Zerlegen und spülen 37
Konfigurationsbereich 24
Kontakte 56
Kundendienst 56
Kurzanleitung 11

L

Latte macchiato 18
Lüftungslamellen 4

M

Mahlgrad

Mahlgrad einstellen 27

Mahlwerk

Mahlgrad einstellen 27
Meldungen im Display 46
Milch

Milch anschließen 15
Milchkaffee 18
Milchsystem

Reinigen 36
Milchsystem-Spülung 36

N

Netzkabel 4
Netzschalter 4

P

Pflege 35

Regelmäßige Pflege 22

Tägliche Pflege 22
Pflegezähler 34
Probleme

Störungen beheben 48
Produkteinstellungen 25

Anpassen 25
Produkteinstellungen anpassen 25
Produktnamen anzeigen 33
Programmiermodus 24

Automatisches Ausschalten 28

Displayhelligkeit 32

Einheit Wassermenge / Uhrzeitformat 30

Einstellungen auf Werkseinstellung

zurücksetzen 32

Energiesparmodus 31

Intelligenter Modus 33

Mahlgrad einstellen 27

Produkteinstellungen 25

Produktnamen anzeigen 33

Sprache 31

Timer 29

Uhrzeit und Datum 28

53

10 Index

Wasserhärte einstellen 29
Zählerstände und Version 34

Pulverkaffee

Gemahlener Kaffee 19

R

Regelmäßige Pflege 22
Reinigen

Bohnenbehälter 44
Gerät 40

Restwasserschale 4

Einsatz 4
Rondell-Ansicht 17
Rotary Switch 5, 11

S

Schieber 5
Serviceabdeckung 5
Serviceschnittstelle 5
Sicherheit 6
Sicherheitshinweise 6
Smart Connect 5, 15
Sprache 31
Spülen

Gerät 35
Störungen beheben 48
Stromanschluss

Technische Daten 51
Symbolbeschreibung 3
System leeren 50

T

Tägliche Pflege 22
Tassenplattform 4
Tas te

Taste Ein/Aus 5
Technische Daten 51
Telefon 56
Timer 29
Touchscreen-Display 5, 11
Transport 50

U

Uhrzeit 28
Uhrzeitformat

Programmiermodus 30

V

Venti Ports

Lüftungslamellen 4
Verriegelung 5
Version 34

W

Wartung

Regelmäßige Pflege 22

Tägliche Pflege 22
Wasserhärte

Wasserhärte einstellen 29

Wasserhärte ermitteln 12
Wassertank 4

Entkalken 45

Füllen 21
Website 11
Werkseinstellung

Einstellungen auf Werkseinstellung

zurücksetzen 32

Z

Zubereitung 16, 18

Auf Knopfdruck 17

Cappuccino 18

Espresso 17

Espresso macchiato 18

Flat White 18

Gemahlener Kaffee 19

Grüntee 20

Heißwasser 20

Kaffee 17

Kännchen Kaffee 17

Latte macchiato 18

Lungo Barista 18

Milchkaffee 18

Über das Rondell 17

Zwei Espressi 17

Zwei Kaffees 17

Zwei Kaffeespezialitäten 17
Zubereitungsmöglichkeiten 17
Zubereitungszähler 34
Zwei Produkte 17

54

55

J74162/GIGA 6/de/201906

11 JURA-Kontakte/ Rechtliche Hinweise

11 JURA-Kontakte/ Rechtliche Hinweise

JURA Elektroapparate AG
Kaffeeweltstrasse 10
CH-4626 Niederbuchsiten
Tel. [phone]

E Weitere Kontaktdaten für Ihr Land finden Sie online unter

www.jura.com.

E Benötigen Sie Unterstützung bei der Bedienung Ihres Gerätes,

finden Sie Hilfe unter www.jura.com/service.

Richtlinien

Technische Änderungen

Feedback

Copyright

Das Gerät entspricht den folgenden Richtlinien:

2014/35/EU– Niederspannungsrichtlinie

U

2014/30/EU– Elektromagnetische Verträglichkeit

U

2009/125/EG– Energierichtlinie

U

2011/65/EU– RoHS-Richtlinie

U

Technische Änderungen vorbehalten. Die in dieser Bedienungsanlei­tung verwendeten Illustrationen sind stilisiert und zeigen nicht die
Originalfarben des Geräts. Ihre GIGA kann in Details abweichen.

Ihre Meinung ist uns wichtig! Nutzen Sie die Kontaktmöglichkeiten
unter www.jura.com.

Die Bedienungsanleitung enthält Informationen, die durch Copy­right geschützt sind. Fotokopieren oder Übersetzen in eine andere
Sprache ist ohne vorherige schriftliche Zustimmung durch die JURA
Elektroapparate AG nicht zulässig.

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