Jura Giga 5 Alu User Manual

Page 1
Руководство по эксплуатации кофе-машины
GIGA 5
«Руководство по эксплуатации кофе-машины IMPRESSA» отмечено сертификатом качества независи-
мого германского Союза работников технического надзора TÜV SÜD за понятность и полноту изложения и охват аспектов техники безопасности.
Page 2
Оглавление
Кофе-машина GIGA 5
Элементы управления 4 Важные указания 6
Использование по назначению ..............................................................................................................6
Ради Вашей безопасности ........................................................................................................................6
1 Подготовка и запуск в эксплуатацию 10
JURA в Интернете ........................................................................................................................................10
Установка кофе-машины ..........................................................................................................................10
Наполнение бункера для воды .............................................................................................................10
Заполнение контейнера для кофейных зерен ...................................................................................11
Первый ввод кофе-машины в эксплуатацию .....................................................................................11
Определение степени жесткости воды ...............................................................................................16
Подключение подачи молока ................................................................................................................16
2 Приготовление 17
Кофе, латте маккиато и пр.— возможности выбора напитка для приготовления.................17
Приготовление нажатием кнопки .........................................................................................................18
Приготовление с помощью полосы прокрутки .................................................................................19
Молотый кофе ............................................................................................................................................20
Обзор рецептов бариста ..........................................................................................................................21
Приготовление кофейных напитков по рецептам бариста ..........................................................22
Долговременная настройка количества по размеру чашки ......................................................... 23
Активация предварительного выбора кофемолки ........................................................................24
Горячая вода ..............................................................................................................................................25
3 Ежедневная эксплуатация 26
Включение ...................................................................................................................................................26
Ежедневное обслуживание ....................................................................................................................26
Выключение ................................................................................................................................................27
4 Долговременные настройки в режиме программирования 28
Возможные настройки в режиме программирования ...................................................................28
Настройки приготовления напитка .....................................................................................................29
Настройка степени помола .....................................................................................................................31
Настройки обслуживания .......................................................................................................................32
Настройка степени жесткости воды ....................................................................................................34
Энергосберегающий режим ...................................................................................................................35
Время и дата ...............................................................................................................................................36
Таймер .......................................................................................................................................................... 36
Автоматическое выключение ................................................................................................................38
Единицы измерения ................................................................................................................................38
Восстановление заводских настроек ..................................................................................................39
Язык ..............................................................................................................................................................40
Настройки дисплея ...................................................................................................................................41
Page 3
3
Оглавление
Предупреждения
J ОСТОРОЖНО J ВНИМАНИЕ
Обязательно обращайте внимание на информацию, которая сопрово­ждается сигнальными словами ВНИМАНИЕ или ОСТОРОЖНО в сочета­нии с предупредительным знаком. Сигнальное слово ОСТОРОЖНО предупреждает о риске получения тяжелых травм, а сигнальное слово
ВНИМАНИЕ - о риске получения легких травм.
ВНИМАНИЕ ВНИМАНИЕ указывает на ситуацию, при которой возможно поврежде-
ние кофе-машины.
Используемые символы
T
Требуемое действие. В этом случае Вам необходимо выполнить то или иное действие.
E
Указания и советы, облегчающие процесс пользования кофе-машиной GIGA.
«Эспрессо» Индикация на дисплее
Описание символов
Фон .................................................................................................................................................................41
Дезактивация рецептов бариста ..........................................................................................................42
Просмотр информации ...........................................................................................................................43
5 Обслуживание 44
Промывка системы приготовления кофе ..........................................................................................45
Промывка системы приготовления молока ......................................................................................45
Очистка системы приготовления молока ..........................................................................................46
Разборка и промывка комбинированного дозатора .....................................................................47
Установка и активация фильтра ...........................................................................................................49
Замена фильтра .........................................................................................................................................51
Очистка кофе-машины ............................................................................................................................. 52
Удаление известковых отложений солей в кофе-машине ............................................................ 53
Очистка контейнера для кофейных зерен.........................................................................................56
Удаление известковых отложений солей со стенок бункера для воды ...................................57
6 Сообщения на дисплее 58 7 Устранение неисправностей 60 8 Транспортировка и утилизация в соответствии с экологическими требованиями 62
Транспортировка/опорожнение системы ..........................................................................................62
Утилизация .................................................................................................................................................62
9 Технические данные 63 10 Алфавитный указатель 64 11 Контакты с компанией JURA/правовая информация 67
Page 4
4
Элементы управления
Элементы управления






1 Контейнер для кофейных зерен с
крышкой для сохранения аромата кофе
2 Индикация состояния контейнера для
кофейных зерен
3 Крышка бункера для воды 4 Бункер для воды 5 Сетевой выключатель и съемный сетевой
шнур (задняя сторона кофе-машины) 6 Контейнер для кофейных отходов 7 Поддон для сбора остаточной воды 8 Подставка для чашек
9 Воронка для молотого кофе 10 Вентиляционные ламели (Venti Ports) 11 Крышка отсека для хранения 12 Мерная ложка для молотого кофе 13 Регулируемый по высоте и ширине
комбинированный дозатор 14 Брызговик 15 Регулируемый по высоте дозатор
горячей воды
Page 5
5
Элементы управления
Верхняя панель кофе-машины
1 Q Кнопка «Вкл./Выкл.» 2 g Поворотный переключатель
Rotary Switch
3 O Кнопка P (программирование)
Фронтальная панель
4 Дисплей 5 Многофункциональные кнопки (функции
кнопок зависят от соответствующей инди­кации на дисплее)
Задняя сторона кофе-машины
1 Сервисная крышка (открывается
нажатием пальца)
2 Фиксатор
3 Задвижка 4 Сервисный интерфейс (под крышкой)
Page 6
6
Важные указания
Важные указания
Кофе-машина предусмотрена и разработана для бытового использования. Она предназна­чена только для приготовления кофе и подо­грева молока и воды. Любое иное использова­ние будет рассматриваться как использование не по назначению. Компания JURA Elektroapparate AG не несет ответственности за последствия, связанные с использованием кофе-машины не по назначению.
Перед использованием кофе-машины полно­стью прочтите данное руководство по эксплуа­тации. На повреждения или дефекты, возник­шие вследствие несоблюдения указаний руководства по эксплуатации, гарантия не рас­пространяется. Храните данное руководство по эксплуатации рядом с кофе-машиной и переда­вайте его последующим пользователям.
Внимательно прочтите и тщательно соблю­дайте нижеследующие важные указания по тех­нике безопасности.
Соблюдая следующие указания, Вы сможете предотвратить опасность для жизни из-за удара электрическим током:
U
ни в коем случае не эксплуатируйте уста­новку с дефектами или с поврежденным сетевым шнуром;
U
в случае появления признаков поврежде­ния, например, запаха горелого, немед­ленно отключите установку от сети и обра­титесь в центр сервисного обслуживания компании JURA;
Использование по назначению
Ради Вашей безопасности
J
Page 7
7
Важные указания
U
при повреждении сетевого шнура уста­новки его необходимо отремонтировать непосредственно в компании JURA или в авторизованном центре сервисного обслу­живания компании JURA;
U
следите за тем, чтобы кофе-машина GIGA и сетевой шнур не находились вблизи горя­чих поверхностей;
U
следите за тем, чтобы сетевой шнур не был зажат и не терся об острые кромки;
U
ни в коем случае не открывайте и не пытай­тесь ремонтировать кофе-машину самосто­ятельно. Не вносите никаких изменений в кофе-машину, которые не описываются в данном руководстве по эксплуатации. В холодильной установке имеются токопро­водящие детали. При ее открывании воз­никает опасность для жизни. Любой ремонт должен выполняться исключительно авто­ризованными центрами сервисного обслу­живания компании JURA с использованием оригинальных запасных частей и принад­лежностей;
U
для полного и надежного отключения кофе-машины GIGA от сети электропитания сначала выключите ее при помощи кнопки «Вкл./Выкл.», а затем – при помощи сете­вого выключателя. Только после этого вынимайте сетевой штекер из сетевой розетки.
Существует опасность ошпариться или полу­чить ожог от дозаторов:
U
поставьте кофе-машину в месте, недоступ­ном для детей;
U
не прикасайтесь к горячим деталям. Используйте предусмотренные для этого ручки.
Page 8
8
Важные указания
Поврежденная кофе-машина может стать при­чиной получения травм или возгорания. Во избежание повреждений, возможных травм и опасности возгорания:
U
никогда не оставляйте свисающим сетевой шнур. Вы можете споткнуться о него или повредить его;
U
не допускайте воздействия на кофе­машину GIGA таких погодных факторов, как дождь, мороз и прямые солнечные лучи;
U
не опускайте кофе-машину GIGA, ее сете­вой шнур и патрубки в воду;
U
не мойте кофе-машину GIGA и ее отдель­ные детали в посудомоечной машине;
U
перед очисткой кофе-машины GIGA выклю­чите ее при помощи сетевого выключателя. Всегда протирайте кофе-машину GIGA влажной, но не мокрой тканью и не допу­скайте постоянного попадания на кофе­машину брызг воды;
U
подключайте кофе-машину только к сети с напряжением, указанным на заводской табличке. Заводская табличка находится на нижней стороне кофе-машины GIGA. Дополнительные технические данные при­ведены в данном руководстве по эксплуа­тации (см. Глава 9 «Технические данные»).
U
используйте только оригинальные сред­ства для обслуживания от компании JURA. Использование средств, не рекомендован­ных компанией JURA, может привести к повреждению кофе-машины GIGA;
U
не используйте карамелизованные кофей­ные зерна или зерна с добавками;
U
в бункер для воды всегда заливайте све­жую холодную воду;
U
на время длительного отсутствия выклю­чайте кофе-машину при помощи сетевого выключателя;
Page 9
9
Важные указания
U
Дети не могут выполнять работы по очистке и техобслуживанию кофе-машины за исклю­чением лишь тех случаев, когда эти работы выполняются под контролем ответ-ствен­ного лица;
U
Не допускайте, чтобы дети играли с кофе­машиной;
U
Всегда присматривайте за детьми младше восьми лет, если они находятся рядом с кофе-машиной;
U
Дети старше восьми лет могут самостоя­тельно использовать кофе-машину, только если они ознакомлены с правилами безо­пасного обращения с ней. Дети должны знать и понимать, какая опасность может возникнуть в результате неправильного обращения с кофе-машиной.
Лицам, а также детям, которые вследствие
U
физических, сенсорных или психических нарушений либо
U
отсутствия опыта и знаний в обращении с
кофе-машиной не способны безопасно пользоваться кофе­машиной, разрешено эксплуатировать ее исключительно под контролем или руковод­ством ответственного лица.
Безопасность при использовании сменного фильтра CLARIS Blue:
U
храните сменные фильтры в недоступном
для детей месте;
U
храните сменные фильтры в сухом месте в
закрытой упаковке;
U
не храните сменные фильтры вблизи источ-
ников тепла и не допускайте попадания на
них прямых солнечных лучей;
U
не используйте поврежденные сменные
фильтры;
U
не открывайте сменные фильтры.
Page 10
10
1 Подготовка и запуск в эксплуатацию
1 Подготовка и запуск в эксплуатацию
Посетите нашу страницу в Интернете. С интернет-страницы компании JURA (www.jura.com) можно загрузить краткое руководство по используемой Вами кофе-машине. Также Вы найдете здесь интересные и актуальные сведения о Вашей кофе-машине GIGA и узнаете немало нового о кофе.
При установке кофе-машины GIGA соблюдайте следующее:
U
установите кофе-машину GIGA на горизонтальную водо-
стойкую поверхность;
U
выберите место установки кофе-машины GIGA так, чтобы
не допускать ее перегрева. Следите, чтобы вентиляцион-
ные ламели не были закрыты.
Ежедневное обслуживание кофе-машины и соблюдение пра­вил гигиены при обращении с молоком, кофе и водой являются определяющими факторами для качества приготовленного кофе. Поэтому следует ежедневно заменять воду.
Попадание в бункер для воды молока, газированной мине­ральной воды или других жидкостей может привести к повреж­дению бункера или кофе-машины.
TВ бункер для воды всегда заливайте свежую холодную
воду.
TОткройте крышку бункера для воды.
TСнимите бункер для воды и промойте его холодной
водой.
T Наполните бункер свежей холодной водой и установите
его в кофе-машину.
T Закройте крышку бункера для воды.
JURA в Интернете
Установка кофе­машины
Наполнение бункера для воды
ВНИМАНИЕ
Page 11
11
1 Подготовка и запуск в эксплуатацию
Контейнеры для кофейных зерен оснащены крышкой для сохранения аромата кофе. Это позволяет долго сохранять аромат кофейных зерен.
Кофейные зерна с добавками (например, с сахаром), молотый кофе, а также сублимированный кофе повреждают кофемолки.
TВ контейнеры для кофейных зерен засыпайте только
кофейные зерна, которые не были дополнительно обра-
ботаны.
TСнимите крышку для сохранения аромата кофе.
TПрочистите контейнер для кофейных зерен и удалите из
него посторонние предметы, если таковые имеются.
T Засыпьте кофейные зерна в контейнер для кофейных
зерен и закройте крышку для сохранения аромата кофе.
Во время первого ввода в эксплуатацию можно выбрать один из двух вариантов:
«Быстрая установка» и «Стандартная
установка»
.
U
«Быстрая установка»: после настройки даты и времени
кофе-машина GIGA готова к работе.
U
«Стандартная установка»: выберите, будет ли в кофе-
машине GIGA использоваться сменный фильтр CLARIS
Blue или нет. Мы рекомендуем использовать сменный
фильтр для степени жесткости воды, начиная с 10 °dH.
Если Вы не знаете степень жесткости используемой воды,
ее возможно предварительно выяснить (см. Глава 1
«Подготовка и запуск в эксплуатацию – Определение сте-
пени жесткости воды»).
U
«Режим использования фильтра»/ «Активировать»: уста-
новите сменный фильтр CLARIS Blue. Удалять накипь больше не потребуется.
U
«Режим использования фильтра» / «Дезактив-ть»:
настройте жесткость используемой воды. От этой настройки зависит регулярность запросов об удалении накипи, отображаемых кофе-машиной GIGA.
Заполнение контейнера для кофейных зерен
ВНИМАНИЕ
Первый ввод кофе­машины в эксплуатацию
Page 12
12
1 Подготовка и запуск в эксплуатацию
Опасность для жизни из-за удара электрическим током при эксплуатации кофе-машины с поврежденным сетевым шнуром.
TНи в коем случае не эксплуатируйте кофе-машину с
дефектами или с поврежденным сетевым шнуром.
Условие:бункер для воды и контейнеры для кофейных зерен заполнены.
TПодключите к кофе-машине сетевой шнур.
TВставьте сетевой штекер в сетевую розетку.
3T Подключите кофе-машину GIGA к сети электропитания
при помощи сетевого выключателя с задней стороны.
QT Для включения кофе-машины GIGA нажмите кнопку
«Вкл./Выкл.». На дисплее появляется
«Добро пожаловать ». После
этого на дисплее отображаются языки, которые можно выбрать.
E Для просмотра других языков нажмите кнопку
«Далее»
(справа внизу).
TНажмите кнопку нужного языка, например,
«Русский».
На дисплее ненадолго появляется
«Сохранено» для
подтверждения настройки.
«Первый запуск кофе-машины»
E Теперь выберите «Быстрая установка» или «Стандартная
установка»
.
TНажмите кнопку
«Быстрая установка».
«Время»
T Для выполнения настройки часов нажмите кнопку «+»
или
«–».
TНажмите кнопку
«Сохранить».
TДля выполнения настройки минут нажмите кнопку
«+»
или
«–».
TНажмите кнопку
«Сохранить».
На дисплее ненадолго появляется
«Сохранено».
«Дата»
J
ОСТОРОЖНО
Быстрая установка
Page 13
13
1 Подготовка и запуск в эксплуатацию
T Для выполнения настройки дня нажмите кнопку «+»
или
«–».
TНажмите кнопку
«Сохранить».
TДля выполнения настройки месяца нажмите кнопку
«+»
или
«–».
TНажмите кнопку
«Сохранить».
TДля выполнения настройки года нажмите кнопку
«+»
или
«–».
TНажмите кнопку
«Сохранить».
На дисплее ненадолго появляется
«Сохранено». «Нажмите кнопку Rotary.», поворотный переключатель
Rotary Switch загорается.
T Поставьте емкость под комбинированный дозатор.
kT Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.
«Происходит заполнение системы.», выполняется запол-
нение системы водой. Процесс автоматически останав­ливается. На дисплее появляется
«Добро пожаловать », «Происходит нагрев кофе-машины, «Нажмите кнопку Rotary.»
.
k T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.
«Происходит промывка кофе-машины, выполняется
промывка кофе-машины. Процесс автоматически оста­навливается. На дисплее появляется
«Выберите напи-
ток.»
. Кофе-машина GIGA находится в состоянии готов-
ности к работе.
TНажмите кнопку
«Стандартная установка».
«Время»
T Для выполнения настройки часов нажмите кнопку «+»
или
«–».
TНажмите кнопку
«Сохранить».
TДля выполнения настройки минут нажмите кнопку
«+»
или
«–».
TНажмите кнопку
«Сохранить».
На дисплее ненадолго появляется
«Сохранено».
«Дата»
TДля выполнения настройки дня нажмите кнопку «+» или
«–».
Стандартная установка
Page 14
14
1 Подготовка и запуск в эксплуатацию
TНажмите кнопку «Сохранить». TДля выполнения настройки месяца нажмите кнопку
«+»
или
«–».
TНажмите кнопку
«Сохранить».
TДля выполнения настройки года нажмите кнопку
«+»
или
«–».
TНажмите кнопку
«Сохранить».
На дисплее ненадолго появляется
«Сохранено».
«Режим использования фильтра»
E Выберите, хотите ли Вы пользоваться кофе-машиной GIGA
со сменным фильтром CLARIS Blue или без него.
TНажмите кнопку
«Активировать».
TНажмите кнопку
«Сохранить». «Нажмите кнопку Rotary.», поворотный переключатель
Rotary Switch загорается.
k T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.
«Происходит заполнение системы.», выполняется запол-
нение системы водой.Процесс автоматически останав­ливается.
«Установите фильтр.»/ «Нажмите кнопку Rotary.»
TИзвлеките насадку для сменного фильтра из комплекта
Welcome Pack.
TУстановите насадку сверху на сменный фильтр CLARIS
Blue.
TСнимите бункер для воды и опорожните его. TОткройте держатель фильтра и, слегка надавив, вставьте
новый сменный фильтр в бункер для воды.
TЗакройте держатель фильтра. Вы услышите щелчок. TНаполните бункер свежей холодной водой и установите
его в кофе-машину.
kT Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.
«Происходит промывка фильтра.», выполняется про-
мывка фильтра. Процесс промывки фильтра автомати­чески останавливается. На дисплее появляется
«Опорожнить поддон для сбора воды.».
Активация фильтра
Page 15
15
1 Подготовка и запуск в эксплуатацию
T Опорожните поддон для сбора остаточной воды и кон-
тейнер для кофейных отходов и установите их в кофе­машину.
«Фильтр»/ «Промывка фильтра успешно выполнена.» «Добро пожаловать»
, «Происходит нагрев кофе-
машины
, «Нажмите кнопку Rotary.».
k T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.
«Происходит промывка кофе-машины, выполняется
промывка кофе-машины. Процесс автоматически оста­навливается. На дисплее появляется
«Выберите напи-
ток.»
. Кофе-машина GIGA находится в состоянии готов-
ности к работе.
TНажмите кнопку
«Дезактив-ть».
TНажмите кнопку
«Сохранить». «Нажмите кнопку Rotary.», поворотный переключатель
Rotary Switch загорается.
k T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.
«Происходит заполнение системы.», выполняется запол-
нение системы водой. Процесс автоматически останав­ливается.
«Жесткость воды»
E Если степень жесткости используемой воды неизвестна,
сначала ее следует выяснить (см. Глава 1 «Подготовка и запуск в эксплуатацию – Определение степени жесткости воды»).
T Для выполнения настройки жесткости воды нажмите
кнопку
«+» или «–».
TНажмите кнопку
«Сохранить».
На дисплее ненадолго появляется
«Сохранено». «Добро пожаловать», «Происходит нагрев кофе­машины
, «Нажмите кнопку Rotary.».
Дезактивация фильтра
Page 16
16
1 Подготовка и запуск в эксплуатацию
T Поставьте емкость под комбинированный дозатор.
kT Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.
«Происходит промывка кофе-машины.», выполняется
промывка кофе-машины. Процесс автоматически оста­навливается. На дисплее появляется
«Выберите напи-
ток.»
. Кофе-машина GIGA находится в состоянии готов-
ности к работе.
Жесткость воды можно определить с помощью тест-полоски Aquadur®, входящей в комплект поставки.
T Подержите тест-полоску недолго (1секунду) в проточ-
ной воде. Стряхните с нее воду.
TПодождите около 1минуты. TВоспользовавшись описанием на упаковке, определите
степень жесткости воды по изменению цвета тест­полоски Aquadur®.
Кофе-машина GIGA приготавливает нежную мелкопористую кремообразную молочную пену идеальной консистенции. Основным критерием для вспенивания молока является темпе­ратура молока: 4 – 8°C. Поэтому рекомендуется использова­ние охладителя молока или термоконтейнера для молока.
T Подсоедините молочный шланг к комбинированному
дозатору. Подсоедините конец молочного шланга без соединительной детали к соединительной детали на пра­вой стороне комбинированного дозатора. Для подачи молока из контейнера для молока используйте короткий шланг, для подачи молока из пакета – длинный шланг.
T Подсоедините второй конец молочного шланга к кон-
тейнеру для молока или опустите его в пакет молока.
Определение степени жесткости воды
Подключение подачи молока
Page 17
17
2 Приготовление
2 Приготовление
E Процесс приготовления напитка можно прервать в любой
момент. Для этого нажмите поворотный переключатель
Rotary Switch k или кнопку
«».
E Во время приготовления можно изменить заранее настро-
енное количество (например, количество молочной пены или воды), поворачивая поворотный переключатель
Rotary Switch g.
E Актуальное состояние процесса приготовления можно
увидеть на дисплее.
Кофе имеет наилучший вкус, когда он горячий. Холодная фар­форовая чашка снижает температуру напитка, и соответственно, ухудшает его вкусовые качества. Поэтому мы рекомендуем предварительно подогревать чашки. Только в предварительно подогретых чашках кофейный аромат раскрывается полностью. Подогреватель чашек производства JURA можно приобрести в ближайшем специализированном магазине.
В режиме программирования можно выполнить долговремен-
ные настройки приготовления для любых напитков (см. Глава 4 «Долговременные настройки в режиме программирования
Настройки приготовления напитка»).
Кофе-машина GIGA предлагает два способа выбора кофейных напитков, молока или горячей воды для приготовления.
U
Приготовление нажатием кнопки. Просто нажмите соответствующую кнопку приготовления выбранного напитка, отображенного на дисплее (стартовое изображе­ние на дисплее).
U
Приготовление с помощью полосы прокрутки (функ­ция выбора в меню полосы прокрутки). Можно приго-
товить больше напитков, чем показано на стартовом изо­бражении на дисплее. Если повернуть переключатель Rotary Switch, в полосе прокрутки отобразятся и другие напитки.
Кофе, латте маккиато и пр.— возможности выбора напитка для приготовления
Page 18
18
2 Приготовление
U
Поверните поворотный переключатель Rotary Switch, чтобы выделить нужный напиток. Приготовление начи­нается после нажатия поворотного переключателя или кнопки
«Приготовить».
U
Если процесс приготовления не запускается, то через 5 секунд автоматически осуществляется выход из меню
полосы прокрутки.
Подробнее эти два способа приготовления описаны в последу­ющих разделах.
На дисплее (стартовое изображение на дисплее) отображается различные напитки, которые можно выбрать для приготовле­ния простым нажатием соответствующей кнопки.
Приготовление кофейного напитка, отображенного на старто­вом изображении на дисплее, всегда выполняется по следую­щему примеру.
Пример:приготовление одной порции кофе. Условие:на дисплее отображается
«Выберите напиток.
TПоставьте чашку под комбинированный дозатор. TНажмите кнопку
«Кофе».
Процесс приготовления запускается.
«Кофе» и объем
наполнения отображаются на дисплее. В чашку подается количество кофе, соответствующее заранее настроен­ному количеству воды. Процесс приготовления автоматически останавлива­ется. На дисплее появляется
«Выберите напиток.».
Приготовление двух кофейных напитков всегда выполняется по следующему примеру. В течение 2 секунд дважды нажмите нужную кнопку приготовления.
Приготовление нажатием кнопки
Приготовление кофейного
напитка нажатием кнопки
Два кофейных напитка
нажатием кнопки
Page 19
19
2 Приготовление
Всего одно нажатие кнопки – и кофе-машина GIGA приготовит латте маккиато, капучино и другие кофейные напитки с моло­ком. Переставлять стакан или чашку при этом не требуется.
Пример:приготовление одной порции латте маккиато. Условие: на дисплее отображается
«Выберите напиток.».,
молочный шланг подсоединен к комбинированному дозатору.
TПоставьте стакан под комбинированный дозатор. TНажмите кнопку
«Латте маккиато». «Латте маккиато» и различные количества отобразятся
на дисплее.
«Латте маккиато», в стакан подается заранее настроен-
ное количество молока и молочной пены. Запускается процесс приготовления кофе. В стакан подается количество эспрессо, соответствующее зара­нее настроенному количеству воды. Процесс приготов­ления автоматически останавливается. На дисплее появляется
«Выберите напиток.».
Для обеспечения безупречного функционирования системы приготовления молока в комбинированном дозаторе необхо­димо ежедневно проводить его очистку. (см. Глава 5 «Обслу­живание – Очистка системы приготовления молока»).
Если повернуть переключатель Rotary Switch, в полосе про-
крутки отобразятся и другие напитки.
E Если процесс приготовления не запускается, то через
5 секунд автоматически осуществляется выход из меню полосы прокрутки.
Приготовление кофейного
напитка с молоком
нажатием кнопки
Приготовление с помощью полосы прокрутки
Page 20
20
2 Приготовление
Пример:приготовление одной порции кофе с молоком с помо­щью полосы прокрутки.
Условие:На дисплее отображается
«Выберите напиток,
молочный шланг подсоединен к комбинированному дозатору.
T Поставьте чашку под комбинированный дозатор.
gT Поверните поворотный переключатель Rotary Switch,
чтобы выполнить переключение на меню полосы про­крутки.
gT Поворачивайте поворотный переключатель Rotary
Switch, пока напиток
«Кофе с молоком» не будет выде-
лен.
kT Для начала приготовления нажмите поворотный пере-
ключатель Rotary Switch. Выполняется приготовление кофе с молоком. Процесс приготовления автоматически останавлива­ется. На дисплее появляется
«Выберите напиток.».
Благодаря воронке для молотого кофе возможно использова­ние второго сорта кофе, например, кофе без кофеина.
E Не насыпайте молотого кофе более двух мерных ложек
без верха.
E Не используйте молотый кофе слишком мелкого помола.
Такой кофе может засорить систему, и кофе будет пода­ваться каплями.
E Если засыпано слишком мало молотого кофе, то на
дисплее отображается
«Недостаточно молотого кофе» и
кофе-машина GIGA и кофе-машина останавливает про­цесс приготовления.
E Выбранный кофейный напиток должен приготовляться
примерно в течение 1минуты после засыпки молотого кофе. В противном случае кофе-машина GIGA остановит процесс и перейдет в состояние готовности к работе.
Для приготовления любых кофейных напитков из молотого кофе действуйте по описанному далее примеру.
Приготовление кофейных
напитков с помощью
полосы прокрутки
Молотый кофе
Page 21
21
2 Приготовление
Пример:приготовление одной порции кофе из молотого кофе. Условие:на дисплее отображается
«Выберите напиток.
TПоставьте чашку под комбинированный дозатор. TОткройте крышку воронки для молотого кофе.
«Засыпьте молотый кофе
T Засыпьте в воронку молотый кофе – одну мерную ложку
без верха.
TЗакройте крышку воронки для молотого кофе.
«Выберите напиток. отображаются кофейные напитки,
которые можно приготовить из молотого кофе.
TНажмите кнопку
«Кофе».
Процесс приготовления запускается.
«Кофе» и объем
наполнения отображаются на дисплее. В чашку подается количество кофе, соответствующее заранее настроен­ному количеству воды. Процесс приготовления автоматически останавлива­ется. На дисплее появляется
«Выберите напиток.».
Теперь профессиональным бариста можно стать в одно мгно­вение. И все, что для этого необходимо, – выбрать один из две­надцати рецептов приготовления фантастических кофейных напитков с помощью поворотного переключателя Rotary Switch в полосе прокрутки и затем следовать четким графическим и текстовым указаниям, приведенным на дисплее кофе-машины GIGA для каждого шага приготовления. Таким образом можно побаловать себя и своих гостей такими напитками, как
U
мароккино,
U
пепрессо,
U
напиток «Освежающий белый»,
U
ароматизированный латте маккиато,
U
ирландский кофе*,
U
кофе-меланж,
U
венский кофе,
U
напиток «Зимнее очарование»,
U
шакерато,
U
ласси с манго,
U
напиток «Освежающий красный»* или
U
напиток «Летний зной».
Обзор рецептов бариста
Page 22
22
2 Приготовление
Вкусовые качества и оформление напитков подарят изыскан­ное наслаждение всем любителям кофе. (Символом * отмечены рецепты напитков с алкоголем.)
Для приготовления любого кофейного напитка по рецепту бариста действуйте по описанному далее примеру.
E Если процесс приготовления не запускается, то через
5секунд автоматически осуществляется выход из меню полосы прокрутки.
Пример:приготовление порции напитка «Освежающий белый». Условие:на дисплее отображается
«Выберите напиток.».
gT Поверните поворотный переключатель Rotary Switch,
чтобы выполнить переключение на меню полосы про­крутки.
gT Поворачивайте поворотный переключатель Rotary
Switch до тех пор, пока не будет выделен напиток
«Напи-
ток «Освежающий белый»»
.
kT Для начала приготовления нажмите поворотный пере-
ключатель Rotary Switch.
T Следуйте указаниям на дисплее и подтверждайте свой
выбор нажатием кнопки
«Далее».
E При помощи кнопки
«» процесс приготовления напитка
можно прервать в любой момент.
E Непосредственно перед началом приготовления напитка
выдается запрос на указание кофемолки и кофейных зерен, которые необходимо использовать.
E Для рецептов бариста невозможно выполнить долговре-
менные настройки. Однако во время приготовления напитка можно изменять степень крепости кофе и коли­чество составляющих напитка, поворачивая для этого поворотный переключатель Rotary Switch g.
Приготовление кофейных напитков по рецептам бариста
Page 23
23
2 Приготовление
Можно легко выполнить долговременную настройку количе­ства (воды, молока и т. д.) по размеру чашки для приготовления любого вида напитков. Как показано в нижеприведенном при­мере, значение количества настраивается один раз. В дальней­шем при приготовлении всегда будет использоваться данное настроенное значение количества.
Для выполнения долговременной настройки значения количе­ства по размеру чашки для приготовления любых напитков следуйте данному примеру.
Пример:выполнение долговременной настройки количества воды для приготовления одной порции кофе.
Условие:на дисплее отображается
«Выберите напиток.
TПоставьте чашку под комбинированный дозатор. TНажмите и удерживайте нажатой кнопку
«Кофе».
«Кофе» и объем наполнения отображаются на дисплее.
TПродолжайте удерживать нажатой кнопку
«Кофе» до
тех пор, пока не появится
«Достаточно кофе? Нажмите
кнопку
.
TОтпустите кнопку
«Кофе».
Процесс приготовления запускается, и в чашку подается кофе.
T Нажмите любую кнопку, как только в чашке будет доста-
точное количество кофе. Процесс приготовления останавливается. На дисплее ненадолго появляется
«Сохранено». Долговременная
настройка количества воды для приготовления одной порции кофе сохранена в памяти. На дисплее появля­ется
«Выберите напиток.
E Данную настройку можно изменить в любой момент,
повторив этот процесс.
E Долговременные настройки количества в соответствии с
размером чашки могут также применяться к напиткам, отображенным на полосе прокрутки. Для этого нажмите поворотный переключатель Rotary Switch k и удержи­вайте, пока не появится
«Достаточно кофе? Нажмите
кнопку.»
.
Долговременная настройка количества по размеру чашки
Page 24
24
2 Приготовление
E Долговременную настройку количества воды для приго-
товления любых кофейных напитков, молока и горячей воды можно выполнить также в режиме программирова­ния (см. Глава 4 «Долговременные настройки в режиме программирования – Настройки приготовления напитка»).
Стартовое изображение на дисплее можно настроить таким образом, чтобы на нем постоянно отображался предваритель­ный выбор кофемолки (режим «Выбор кофейных зерен»). Тогда перед каждым приготовлением можно будет выбирать кофе­молку и, тем самым, вид используемых кофейных зерен.
E Если активирован предварительный выбор кофемолки, в
режиме программирования больше невозможно настраи­вать кофемолку для отдельных напитков (в программном пункте
«Настройки приготовления напитка (2/5)»).
Пример:активация режима «Выбор кофейных зерен». Условие:на дисплее отображается
«Выберите напиток.».
OT Нажмите кнопку программирования «Р».
«Состояние обслуживания (1/5)»
gT Поворачивайте поворотный переключатель Rotary
Switch до тех пор, пока не отобразится программный пункт
«Настройки кофе-машины (4/5)».
TНажмите кнопку
«Кофейные зерна на любой вкус».
TНажмите кнопку
«Активировать».
TНажмите кнопку
«Сохранить».
На дисплее ненадолго появляется
«Сохранено».
«Настройки кофе-машины (4/5)»
OT Нажмите кнопку «Р», чтобы выйти из режима програм-
мирования.
«Выберите напиток:»
Активация предварительного выбора кофемолки
Page 25
25
2 Приготовление
Пример:приготовление одной порции кофе, используя кофей­ные зерна из левой кофемолки.
Условие:на дисплее отображается
«Выберите напиток. Акти-
вирован режим «Выбора кофейных зерен».
TПоставьте чашку под комбинированный дозатор. TНесколько раз нажмите кнопку
«+» с левой стороны, пока
не будет установлено значение «100%».
E Настройка предварительного выбора кофемолки оста-
ется активной до тех пор, пока не будет изменена пользо­вателем, даже в случае временного отключения кофе­машины GIGA.
TНажмите кнопку
«Кофе».
Процесс приготовления запускается.
«Кофе» и объем
наполнения отображаются на дисплее. В чашку подается количество кофе, соответствующее заранее настроен­ному количеству воды. Процесс приготовления автоматически останавлива­ется. На дисплее появляется
«Выберите напиток.».
Для приготовления горячей воды можно выбрать следующие температурные режимы:
«Низкая», «Средняя», «Высокая».
Будьте осторожны! Можно ошпариться брызгами горячей воды.
TИзбегайте попадания воды на кожу.
Условие:на дисплее отображается
«Выберите напиток.
TПоставьте чашку под дозатор горячей воды. TНажмите кнопку
«Горячая вода».
«Горячая вода» и температура отображается на дисплее.
E Путем нажатия кнопки
«+» или «–» (примерно в течение
2секунд) можно настроить уровень температуры в соот­ветствии со своими индивидуальными предпочтениями. Данная настройка не сохраняется в памяти.
«Горячая вода», в чашку подается горячая вода. Процесс
приготовления автоматически останавливается после подачи заранее настроенного количества воды. На дисплее появляется
«Выберите напиток.».
Приготовление кофейных
напитков с
предварительным
выбором кофемолки
Горячая вода
J
ВНИМАНИЕ
Page 26
26
3 Ежедневная эксплуатация
3 Ежедневная эксплуатация
При включении кофе-машины GIGA автоматически выдается запрос на промывку, для запуска которой необходимо нажать поворотный переключатель Rotary Switch k. В режиме про­граммирования данную установку можно изменить и настро­ить автоматический запуск промывки, выполняемой при вклю­чении кофе-машины (см. Глава 4 «Долговременные настройки в режиме программирования – Настройки обслуживания»).
Условие:кофе-машина GIGA подключена к сети электропита­ния при помощи сетевого выключателя.
T Поставьте емкость под комбинированный дозатор.
QT Для включения кофе-машины GIGA нажмите кнопку
«Вкл./Выкл.». На дисплее появляется
«Добро пожаловать». Кофе-
машина нагревается.
«Нажмите кнопку Rotary.»
kT Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.
«Происходит промывка кофе-машины.», выполняется
промывка кофе-машины. Процесс автоматически оста­навливается. На дисплее появляется
«Выберите напи-
ток.»
.
Если Вы хотите, чтобы Ваша кофе-машина GIGA служила долго и всегда обеспечивала отменное качество кофе, обязательно проводите ее ежедневное обслуживание.
TВыньте поддон для сбора остаточной воды. TОпорожните контейнер для кофейных отходов и под-
дон для сбора остаточной воды. Промойте их теплой водой.
T Вытрите насухо металлические контакты сзади на под-
доне для сбора остаточной воды.
T Установите контейнер для кофейных отходов и поддон
для сбора остаточной воды.
T Промойте бункер для воды чистой водой.
Включение
Ежедневное обслуживание
Page 27
27
3 Ежедневная эксплуатация
TРазберите и промойте комбинированный дозатор
(см. Глава 5 «ОбслуживаниеРазборка и промывка ком- бинированного дозатора»).
T Протрите поверхность кофе-машины чистой, мягкой,
влажной тканью (например, микроволоконной салфет­кой).
E Из соображений гигиены мы рекомендуем регулярно
заменять молочный шланг (прибл. раз в 6 месяцев). Запас­ные шланги можно приобрести в специализированных магазинах.
При выключении кофе-машины GIGA выполняется автоматиче­ская промывка комбинированного дозатора.
Условие:на дисплее отображается
«Выберите напиток.
T Поставьте емкость под комбинированный дозатор.
QT Нажмите кнопку «Вкл./Выкл.».
«Происходит промывка кофе-машины.», «Происходит промывка сист. приг. молока.»
(если был приготовлен кофейный напиток с молоком). Выполняется промывка системы. Процесс автоматически останавливается. Кофе-машина GIGA выключена.
E Если кофе-машина GIGA выключается при помощи кнопки
«Вкл./Выкл.», то в выключенном состоянии потребление
энергии, которая необходима для режима ожидания, составляет менее 0,1Вт. При помощи сетевого выключа­теля кофе-машину можно полностью отключить от сети электропитания.
Выключение
Page 28
28
4 Долговременные настройки в режиме программирования
4 Долговременные настройки в режиме программирования
Нажмите кнопку P, чтобы войти в режим программирования. Поворачивая поворотный переключатель Rotary Switch и нажи­мая на мультифункциональные кнопки, Вы можете просмо­треть и выполнить программные пункты и сохранить нужные долговременные настройки в памяти. Можно выполнить сле­дующие настройки:
Программный пункт
Подпункт Пояснение
«Состояние обслуживания
(1/5)»
«Очистка»
,
«Замена фильтра», «Удаление извест. отложений солей»
(только при дезакти­вированном фильтре),
«Промывка системы приг. молока»
, «Промывка системы
приг. кофе»
,
«Очистка системы молока»
T Запустите требуемую программу обслуживания.
«Настройки приготовления напитка (2/5)»
«Расширенный режим настройки»
,
«Степень помола»
T Выберите настройки для приготовления кофейных напитков, молока и горячей воды. T Настройте степень помола для обеих кофемолок в соответствии с используе-
мыми кофейными зернами.
«Настройки кофе-машины
(3/5)»
«Настройки обслуживания»
(фильтр, жесткость воды,
промывка при включении кофе-машины, промывка системы приготовления молока),
«Время/дата», «Таймер», «Экономия энергии», «Ед-цы измерения», «Заводская настройка»
T Установите жесткость воды или активи-
руйте фильтр.
T Измените настройки промывки при
включении кофе-машины и настройки
промывки системы приготовления молока.
T Настройте время, по истечении которого
кофе-машина GIGA будет автоматически
выключаться.
T Выберите энергосберегающий режим.
T Выберите единицы измерения количества
воды.
T Восстановите заводские настройки для
кофе-машины или для долговременно
настроенных значений по всем напиткам.
Возможные настройки в режиме программирования
Page 29
29
4 Долговременные настройки в режиме программирования
Программный пункт
Подпункт Пояснение
«Настройки кофе-машины
(4/5)»
«Выбор языка»
,
«Дисплей», «Цвет фона», «Кофейные зерна на любой вкус»
T Выберите язык. T Измените настройки дисплея. T Активируйте предварительный выбор
кофемолки.
«Информация (5/5)»
«Счетчик напитков», «Счетчик обслуживаний», «Версия»
T Просмотрите информацию обо всех приготовленных напитках и число выпол­ненных программ обслуживания.
В программном пункте
«Настройки приготовления напитка
(2/5)»
можно выполнить индивидуальные настройки приготов-
ления для любых кофейных напитков, молока, а также для горячей воды.
В режиме
«Расширенный режим настройки» можно выполнить
следующие настройки.
Напиток Степень крепости
кофе
Количество Другие настройки
Ристретто, эспрессо, кофе
; (очень слабый), ;; (слабый), ;;; (средней крепости), ;;;; (крепкий), ;;;;; (очень крепкий)
Вода: 25–240мл Температура (низкая,
нормал., высок.), кофемолка слева и/или справа (в%)
Две пор­цииристретто, две пор­цииэспрессо, две порциикофе
Вода: 25240мл
(на чашку)
Температура (низкая, нормал., высок.), кофемолка слева и/или справа (в%)
Капучино, кофе с молоком, эспрессо маккиато, латте маккиато
; (очень слабый), ;; (слабый), ;;; (средней крепости), ;;;; (крепкий), ;;;;; (очень крепкий)
Вода: 25–240мл Молоко: 0–120сек. Молочная пена: 0–120сек.
Температура (низкая, нормал., высок.), кофемолка слева и/или справа (в%)
Настройки приготовления напитка
Расширенный режим
настройки
Page 30
30
4 Долговременные настройки в режиме программирования
Напиток Степень крепости
кофе
Количество Другие настройки
Две порциикапу­чино, две порциикофе с молоком, две порции эспрессо маккиато, две порции латте маккиато
Вода: 25–240мл
Молоко: 0–120сек. Молочная пена:
0120сек. (на каждую чашку)
Температура (низкая, нормал., высок.), кофемолка слева и/или справа (в%)
Порция молочной пены, порция молока
Молоко: 0–120сек.
Молочная пена:
0120сек.
Две пор­циимолочной пены, две пор­циимолока
Молоко: 0–120сек.
Молочная пена:
0120сек. (на каждую чашку)
Горячая вода Вода: 25–240мл Температура (низкая,
нормал., высок.)
E Помимо описанных возможностей настройки, для всех
напитков можно восстановить заводские настройки.
Пример:изменение в режиме
«Расширенный режим настройки»
количества молока в одной порции латте маккиато с
«4сек» на «6сек», количества молочной пены с «12сек» на «14сек» и коли-
чества воды с
«45мл» на «40мл».
Условие:на дисплее отображается
«Выберите напиток.
O T Нажмите кнопку программирования «Р».
«Состояние обслуживания (1/5)»
g T Поворачивайте поворотный переключатель Rotary
Switch до тех пор, пока не отобразится программный пункт
«Настройки приготовления напитка (2/5)».
TНажмите кнопку
«Расширенный режим настройки».
«Расширенный режим настройки»
Page 31
31
4 Долговременные настройки в режиме программирования
E При выполнении следующего шага выберите нажатием
соответствующей кнопки напиток, для которого Вы хотите произвести настройки. Приготовление напитка при этом не происходит.
E Напитки можно также выбирать с помощью полосы про-
крутки. Для этого поверните поворотный переключатель Rotary Switch, чтобы выполнить переключение на меню полосы прокрутки.
TНажмите кнопку
«Латте маккиато».
TНажмите кнопку
«Кол-во молока».
TНажмите кнопку
«+» или «–» для изменения настройки
количества молока на
«6сек».
TНажмите кнопку
«Сохранить».
TНажмите кнопку
«Кол-во мол. пены».
TНажмите кнопку
«+» или «–» для изменения настройки
количества молочной пены на
«14сек».
TНажмите кнопку
«Сохранить».
TНажмите кнопку
«Количество».
TНажмите кнопку
«+» или «–» для изменения настройки
объема наполнения на
«40мл».
TНажмите кнопку
«Сохранить».
OT Нажмите кнопку «Р», чтобы выйти из режима програм-
мирования.
«Выберите напиток:»
В программном пункте «Настройки приготовления напитка
(2/5)»
/ «Степень помола» можно отдельно настроить обе кофе-
молки в соответствии со степенью обжарки кофе.
При правильной настройке степени помола подача кофе из комбинированного дозатора выполняется равномерно. Кроме того, кофейная крема получается густой и нежной.
Настройка степени помола
Page 32
32
4 Долговременные настройки в режиме программирования
Пример:изменение степени помола для правой кофемолки. Условие:на дисплее отображается
«Выберите напиток.».
OT Нажмите кнопку программирования «Р».
«Состояние обслуживания (1/5)»
gT Поворачивайте поворотный переключатель Rotary
Switch до тех пор, пока не отобразится программный пункт
«Настройки приготовления напитка (2/5)».
TНажмите кнопку
«Степень помола».
«Степень помола»
TНажмите кнопку «Правая кофемолка».
«Правая кофемолка»
T Для изменения настройки степени помола нажмите
кнопку
«+» или «–».
TНажмите кнопку
«Сохранить».
На дисплее ненадолго появляется
«Сохранено».
«Степень помола»
OT Нажмите кнопку «Р», чтобы выйти из режима програм-
мирования.
«Выберите напиток:»
В программном пункте «Настройки кофе-машины (3/5)» /
«Настройки обслуживания» можно выполнить нижеследующие
настройки.
U
«Фильтр»
U
Активируйте сменный фильтр CLARIS Blue (см. Глава 5 «ОбслуживаниеУстановка и активация фильтра»).
U
«Жесткость воды»
U
Если сменный фильтр не используется, следует настро­ить степень жесткости воды. (см. Глава 4 «Долговремен­ные настройки в режиме программирования – Настройка степени жесткости воды»).
U
«Промывка при включении»/ «Вручную»
U
Цикл промывки необходимо запускать вручную.
U
«Промывка при включении»/ «Автоматически»
U
Цикл промывки запускается автоматически.
Настройки обслуживания
Page 33
33
4 Долговременные настройки в режиме программирования
U
«Промывка системы приг. молока»/ «Вручную Через 10 мин
U
Запрос на промывку системы приготовления молока выдается через 10 минут после приготовления кофей­ного напитка с молоком.
U
«Промывка системы приг. молока»/ «Вручную Сразу»
U
Запрос на промывку системы приготовления молока выдается сразу после приготовления кофейного напитка с молоком.
U
«Промывка системы приг. молока»/ «Автоматически Через 10 мин
U
Промывка системы приготовления молока запускается автоматически через 10 минут после приготовления кофейного напитка с молоком.
U
«Промывка системы приг. молока»/ «Автоматически Сразу»
U
Промывка системы приготовления молока запускается автоматически примерно через 30секунд после приго­товления кофейного напитка с молоком.
Пример:настройка вывода запроса на промывку системы при­готовления молока сразу после приготовления кофейного напитка с молоком.
Условие:на дисплее отображается
«Выберите напиток.
O T Нажмите кнопку программирования «Р».
«Состояние обслуживания (1/5)»
g T Поворачивайте поворотный переключатель Rotary
Switch до тех пор, пока не отобразится программный пункт
«Настройки кофе-машины (3/5)».
TНажмите кнопку
«Настройки обслуживания».
«Настройки обслуживания»
TНажмите кнопку «Промывка системы приг. молока».
«Промывка системы приг. молока»
TНажмите кнопку «Вручную Сразу». TНажмите кнопку
«Сохранить».
На дисплее ненадолго появляется
«Сохранено».
«Настройки обслуживания»
OT Нажмите кнопку «Р», чтобы выйти из режима програм-
мирования.
«Выберите напиток:»
Page 34
34
4 Долговременные настройки в режиме программирования
Чем жестче вода, тем чаще нужно удалять известковые отложе­ния солей в кофе-машине GIGA. Поэтому большое значение имеет настройка степени жесткости воды.
Возможна плавная настройка степени жесткости воды в диапа­зоне от 1°до30° по немецкой шкале (dH).
Условие:на дисплее отображается
«Выберите напиток.
O T Нажмите кнопку программирования «Р».
«Состояние обслуживания (1/5)»
g T Поворачивайте поворотный переключатель Rotary
Switch до тех пор, пока не отобразится программный пункт
«Настройки кофе-машины (3/5)».
TНажмите кнопку
«Настройки обслуживания».
«Настройки обслуживания»
TНажмите кнопку «Жесткость воды».
«Жесткость воды»
T Для выполнения настройки жесткости воды нажмите
кнопку
«+» или «–».
TНажмите кнопку
«Сохранить».
На дисплее ненадолго появляется
«Сохранено».
«Настройки обслуживания»
OT Нажмите кнопку «Р», чтобы выйти из режима програм-
мирования.
«Выберите напиток:»
Настройка степени жесткости воды
Page 35
35
4 Долговременные настройки в режиме программирования
В программном пункте «Настройки кофе-машины (3/5)»/ «Эко-
номия энергии»
можно выполнить долговременную настройку
энергосберегающего режима (Energy Save Mode, E.S.M.
©
).
U
«Экономиянет»
U
Любые кофейные напитки, кофейные напитки с моло­ком, а также горячую воду можно приготовить сразу же.
U
«Экономияуровень
U
Кофе-машина GIGA постоянно находится в состоянии готовности к приготовлению лишь кофейных напитков и горячей воды.
U
Перед приготовлением кофейного напитка с молоком кофе-машина должна нагреться.
U
«Экономияуровень
U
Спустя немного времени после последнего приготовле­ния функция нагрева кофе-машины GIGA выключается. Спустя прибл. 5 минут на дисплее отображается сообще­ние
«Режим экономии».
U
Перед приготовлением кофейного напитка, кофейного напитка с молоком или горячей воды кофе-машина должна нагреться.
Пример:изменение настройки энергосберегающего режима с
«Экономияуровень на «Экономияуровень.
Условие:на дисплее отображается
«Выберите напиток.
O T Нажмите кнопку программирования «Р».
«Состояние обслуживания (1/5)»
g T Поворачивайте поворотный переключатель Rotary
Switch до тех пор, пока не отобразится программный пункт
«Настройки кофе-машины (3/5)».
TНажмите кнопку
«Экономия энергии».
«Экономия энергии»
TНажмите кнопку «Экономияуровень. TНажмите кнопку
«Сохранить».
На дисплее ненадолго появляется
«Сохранено».
«Настройки кофе-машины (3/5)»
OT Нажмите кнопку «Р», чтобы выйти из режима програм-
мирования.
«Выберите напиток:»
Энергосберегающий режим
Page 36
36
4 Долговременные настройки в режиме программирования
Время и дата уже были настроены во время первого ввода в эксплуатацию. Эту настройку можно изменить.
E В качестве формата отображения времени можно выбрать
24-часовой или 12-часовой режим (см. Глава 4 «Долговре-
менные настройки в режиме программирования – Единицы измерения»).
Пример:изменение времени. Условие:на дисплее отображается
«Выберите напиток.».
OT Нажмите кнопку программирования «Р».
«Состояние обслуживания (1/5)»
gT Поворачивайте поворотный переключатель Rotary
Switch до тех пор, пока не отобразится программный пункт
«Настройки кофе-машины (3/5)».
TНажмите кнопку
«Время/дата».
«Время/дата»
TНажмите кнопку «Время».
«Время»
T Для выполнения настройки часов нажмите кнопку «+»
или
«–».
TНажмите кнопку
«Сохранить».
TДля выполнения настройки минут нажмите кнопку
«+»
или
«–».
TНажмите кнопку
«Сохранить».
На дисплее ненадолго появляется
«Сохранено».
«Время/дата»
OT Нажмите кнопку «Р», чтобы выйти из режима програм-
мирования.
«Выберите напиток:»
В программном пункте «Настройки кофе-машины (3/5)» /
«Таймер» можно настроить время включения и выключения
отдельно для каждого дня недели.
E Функция автоматического включения работает только
при подключении кофе-машины к сети электропитания при помощи сетевого выключателя.
Время и дата
Таймер
Page 37
37
4 Долговременные настройки в режиме программирования
E В качестве формата отображения времени можно выбрать
24-часовой или 12-часовой режим (см. Глава 4 «Долговре-
менные настройки в режиме программирования – Еди­ницы измерения»).
Пример:настройка включения и выключения кофе-машины GIGA в определенное время для каждого дня недели. Условие:на дисплее отображается
«Выберите напиток.
O T Нажмите кнопку программирования «Р».
«Состояние обслуживания (1/5)»
g T Поворачивайте поворотный переключатель Rotary
Switch до тех пор, пока не отобразится программный пункт
«Настройки кофе-машины (3/5)».
TНажмите кнопку
«Таймер».
«Таймер»
TНажмите кнопку «Понедельник» (пример).
«Понедельник»
T Для выполнения настройки часов нажмите кнопку «+»
или
«–» (при отображении «Включение кофе-машины»).
TНажмите кнопку
«».
TДля выполнения настройки минут нажмите кнопку
«+»
или
«–» (при отображении «Включение кофе-машины»).
TНажмите кнопку
«».
TДля выполнения настройки часов нажмите кнопку
«+»
или
«–» (при отображении «Выключение кофе-машины»).
TНажмите кнопку
«».
TДля выполнения настройки минут нажмите кнопку
«+»
или
«–» (при отображении «Выключение кофе-машины»).
TНажмите кнопку
«Для всех дней недели».
На дисплее ненадолго появляется
«Сохранено». Настро-
енное таким образом время включения и выключения можно принять для всех дней недели.
«Таймер»
OT Нажмите кнопку «Р», чтобы выйти из режима програм-
мирования.
«Выберите напиток:»
Page 38
38
4 Долговременные настройки в режиме программирования
Функция автоматического выключения кофе-машины GIGA позволяет экономить электроэнергию. Если эта функция акти­вирована, то, завершив последнюю операцию, кофе-машина GIGA автоматически выключается по истечении настроенного времени.
Время автоматического выключения можно настроить на 15минут или на значение в диапазоне от 0,5часа до 15часов.
Условие:на дисплее отображается
«Выберите напиток.
O T Нажмите кнопку программирования «Р».
«Состояние обслуживания (1/5)»
g T Поворачивайте поворотный переключатель Rotary
Switch до тех пор, пока не отобразится программный пункт
«Настройки кофе-машины (3/5)».
TНажмите кнопку
«Таймер».
TНажмите кнопку
«Далее».
TНажмите кнопку
«Выключение через».
«Выключение через»
TДля изменения настройки нажмите кнопку «+» или «–». TНажмите кнопку
«Сохранить».
На дисплее ненадолго появляется
«Сохранено».
«Таймер»
OT Нажмите кнопку «Р», чтобы выйти из режима програм-
мирования.
«Выберите напиток:»
В программном пункте «Настройки кофе-машины (3/5)»/ «Ед-цы
измерения»
можно выполнить нижеследующие настройки:
U
Единицы измерения количества воды: «мл» или «унция»
U
Формат отображения времени: «24ч» или «ДП/ПП»
Пример:изменение единиц измерения количества воды с «мл» на
«унция».
Условие:на дисплее отображается
«Выберите напиток.
O T Нажмите кнопку программирования «Р».
«Состояние обслуживания (1/5)»
g T Поворачивайте поворотный переключатель Rotary
Switch до тех пор, пока не отобразится программный пункт
«Настройки кофе-машины (3/5)».
Автоматическое выключение
Единицы измерения
Page 39
39
4 Долговременные настройки в режиме программирования
TНажмите кнопку «Ед-цы измерения».
«Ед-цы измерения»
TНажмите кнопку «унция». TНажмите кнопку
«Сохранить».
На дисплее ненадолго появляется
«Сохранено».
«Настройки кофе-машины (3/5)»
OT Нажмите кнопку «Р», чтобы выйти из режима програм-
мирования.
«Выберите напиток:»
В программном пункте «Настройки кофе-машины (3/5)»/ «Завод-
ская настройка»
можно восстановить различные заводские
настройки.
U
«Все напитки»
U
Восстанавливаются заводские настройки (количество воды, степень крепости кофе, температура и др.) для
всех напитков.
U
«Кофе-машина»
U
Все настройки пользователя (кроме «Фильтр», «Жест­кость воды», а также настроек даты и времени) сбрасы­ваются до заводских настроек. После восстановления заводских настроек кофе-машина GIGA выключается.
U
«Осушение системы»
U
Выполняется опорожнение системы. После восстанов­ления заводских настроек кофе-машина GIGA выключа­ется.
Пример:восстановление заводских настроек для приготовле­ния всех напитков.
Условие:на дисплее отображается
«Выберите напиток.
O T Нажмите кнопку программирования «Р».
«Состояние обслуживания (1/5)»
g T Поворачивайте поворотный переключатель Rotary
Switch до тех пор, пока не отобразится программный пункт
«Настройки кофе-машины (3/5)».
TНажмите кнопку
«Заводская настройка».
«Заводская настройка»
Восстановление заводских настроек
Page 40
40
4 Долговременные настройки в режиме программирования
TНажмите кнопку «Все напитки».
«Все напитки»/ «Действительно восстановить заводские настройки для всех напитков
T Нажмите кнопку «Да».
На дисплее ненадолго появляется
«Сохранено».
«Заводская настройка»
OT Нажмите кнопку «Р», чтобы выйти из режима програм-
мирования.
«Выберите напиток:»
В этом программном пункте можно настроить язык отображе­ния текста на дисплее кофе-машины GIGA.
Пример:изменение языка с
«Русский» на «English».
Условие:на дисплее отображается
«Выберите напиток.
O T Нажмите кнопку программирования «Р».
«Состояние обслуживания (1/5)»
g T Поворачивайте поворотный переключатель Rotary
Switch до тех пор, пока не отобразится программный пункт
«Настройки кофе-машины (4/5)».
TНажмите кнопку
«Выбор языка».
«Выбор языка»
E Для просмотра других языков нажмите кнопку «Далее»
(справа внизу).
TНажмите кнопку
«English».
На дисплее ненадолго появляется
«Saved».
«Machine settings (4/5)»
OT Нажмите кнопку «Р», чтобы выйти из режима програм-
мирования.
«Please select product:»
Язык
Page 41
41
4 Долговременные настройки в режиме программирования
В программном пункте «Настройки кофе-машины (4/5)»/
«Дисплей» можно выполнить нижеследующие настройки:
U
«Яркость» (в процентах)
U
«Контрастность» (высокий, нормальный, низкий)
U
«Подсветка» (подсветка фона; в процентах)
Пример:настройка яркости дисплея. Условие:на дисплее отображается
«Выберите напиток.».
OT Нажмите кнопку программирования «Р».
«Состояние обслуживания (1/5)»
gT Поворачивайте поворотный переключатель Rotary
Switch до тех пор, пока не отобразится программный пункт
«Настройки кофе-машины (4/5)».
TНажмите кнопку
«Дисплей».
«Дисплей»
TНажмите кнопку «Яркость». TДля изменения настройки нажмите кнопку
«+» или «–».
TНажмите кнопку
«Сохранить».
На дисплее ненадолго появляется
«Сохранено».
«Дисплей»
OT Нажмите кнопку «Р», чтобы выйти из режима програм-
мирования.
«Выберите напиток:»
В этом программном пункте можно настроить фон дисплея кофе-машины GIGA.
E Настроенный фон отображается только на стартовом изо-
бражении на дисплее.
Условие:на дисплее отображается
«Выберите напиток.
O T Нажмите кнопку программирования «Р».
«Состояние обслуживания (1/5)»
g T Поворачивайте поворотный переключатель Rotary
Switch до тех пор, пока не отобразится программный пункт
«Настройки кофе-машины (4/5)».
TНажмите кнопку
«Цвет фона».
«Цвет фона»
Настройки дисплея
Фон
Page 42
42
4 Долговременные настройки в режиме программирования
TДля изменения настройки нажмите кнопку «+» или «–». TНажмите кнопку
«Сохранить».
На дисплее ненадолго появляется
«Сохранено».
«Настройки кофе-машины (4/5)»
OT Нажмите кнопку «Р», чтобы выйти из режима програм-
мирования.
«Выберите напиток:»
В программном пункте «Настройки кофе-машины (4/5)» можно активировать или дезактивировать рецепты бариста. Если рецепты бариста дезактивированы, они не отображаются в полосе прокрутки.
Пример:дезактивация рецептов бариста. Условие:на дисплее отображается
«Выберите напиток.».
OT Нажмите кнопку программирования «Р».
«Состояние обслуживания (1/5)»
gT Поворачивайте поворотный переключатель Rotary
Switch до тех пор, пока на дисплее не отобразится про­граммный пункт
«Настройки кофе-машины (4/5)».
TНажмите кнопку
«Рецепты бариста».
«Рецепты бариста»
TНажмите кнопку «Дезактив-ть». TНажмите кнопку
«Сохранить».
На дисплее ненадолго появляется
«Сохранено».
«Настройки кофе-машины (4/5)»
OT Нажмите кнопку программирования «Р», чтобы выйти из
режима программирования.
«Выберите напиток.»
Дезактивация рецептов бариста
Page 43
43
4 Долговременные настройки в режиме программирования
В программном пункте «Информация (5/5)» можно просмотреть нижеследующую информацию:
U
«Счетчик напитков»: количество приготовленных порций
кофейных напитков, кофейных напитков с молоком, а также порций горячей воды;
U
«Счетчик обслуживаний»: количество выполненных про-
грамм обслуживания (очистка, удаление известковых отложений солей, замена фильтра и т.д.)
U
«Версия»: версия программного обеспечения.
Условие:на дисплее отображается
«Выберите напиток.
O T Нажмите кнопку программирования «Р».
«Состояние обслуживания (1/5)»
g T Поворачивайте поворотный переключатель Rotary
Switch до тех пор, пока не отобразится программный пункт
«Информация (5/5)».
TНажмите кнопку
«Счетчик напитков». «Счетчик напитков» и количество приготовленных напит-
ков отображается на дисплее.
E На полосе прокрутки может также отображаться количе-
ство приготавливаемых напитков. Поверните поворотный переключатель Rotary Switch.
T Для выхода из программного пункта нажмите любую
кнопку или поворотный переключатель Rotary Switch.
«Информация (5/5)»
OT Нажмите кнопку «Р», чтобы выйти из режима програм-
мирования.
«Выберите напиток:»
Просмотр информации
Page 44
44
5 Обслуживание
5 Обслуживание
Кофе-машина GIGA оснащена следующими встроенными про­граммами обслуживания:
U
промывка системы приготовления кофе («Промывка
системы приг. кофе»
)
U
промывка системы приготовления молока в комбиниро­ванном дозаторе (
«Промывка системы приг. молока»)
U
очистка системы приготовления молока в комбинирован­ном дозаторе (
«Очистка системы молока»)
U
замена фильтра («Замена фильтра»)
U
очистка кофе-машины («Очистка»)
U
удаление известковых отложений солей в кофе-машине. (
«Удаление извест. отложений солей») (только при дезак-
тивированном фильтре)
E Очистку, удаление известковых отложений солей, про-
мывку системы приготовления молока или замену филь­тра следует проводить в соответствии с индикацией на дисплее.
E При нажатии кнопки «P» будет выполнен переход к обзору
программ обслуживания (
«Состояние обслуживания
(1/5)»
). По этой полосе можно определить, когда требуется
выполнение соответствующей программы обслуживания. Если вся полоса закрашена красным цветом, кофе-машина GIGA требует выполнения соответствующей программы обслуживания.
E Кофе-машина GIGA не выдает запроса на очистку системы
приготовления молока. Если Вы готовили молоко, прово­дите очистку системы приготовления молока ежедневно по гигиеническим соображениям.
Page 45
45
5 Обслуживание
Промывку системы приготовления кофе можно выполнять в любое время.
Условие:на дисплее отображается
«Выберите напиток.
T Поставьте емкость под комбинированный дозатор.
OT Нажмите кнопку программирования «Р».
«Состояние обслуживания (1/5)»
TНажмите кнопку «Промывка системы приг. кофе».
«Происходит промывка кофе-машины, из комбиниро-
ванного дозатора вытекает вода. Процесс промывки автоматически останавливается. На дисплее появляется
«Выберите напиток.».
В зависимости от настройки в режиме программирования, после приготовления молока кофе-машина GIGA отображает запрос о промывке системы приготовления молока или выпол­няет промывку автоматически.
Пример:промывка системы приготовления молока после отображения соответствующего запроса.
Условие:на дисплее отображается
«Выполнить промывку сист.
приг. молока
и символ c.
T Поставьте емкость под комбинированный дозатор.
OT Нажмите кнопку программирования «Р».
«Состояние обслуживания (1/5)»
TНажмите кнопку «Промывка системы приг. молока».
«Происходит промывка сист. приг. молока, из комби-
нированного дозатора вытекает вода. Процесс промывки автоматически останавливается. На дисплее появляется
«Выберите напиток.».
Промывка системы приготовления кофе
Промывка системы приготовления молока
Page 46
46
5 Обслуживание
Если используется функция приготовления молока, то для обе­спечения безупречного функционирования системы приготов­ления молока в комбинированном дозаторе необходимо ежедневно проводить ее очистку. Кофе-машина GIGA не выдает запроса на очистку системы приготовления молока.
Использование неподходящего чистящего средства может нанести ущерб кофе-машине, а также привести к появлению осадка в воде.
TИспользуйте только оригинальные средства для обслу-
живания от компании JURA.
E Средство для очистки насадки для приготовления капу-
чино от компании JURA можно приобрести в специализи­рованных магазинах.
Условие:на дисплее отображается
«Выберите напиток.
O T Нажмите кнопку программирования «Р».
«Состояние обслуживания (1/5)»
TНажмите кнопку «Очистка системы молока». TНажмите кнопку
«Запустить».
TНажмите кнопку
«Запустить» еще раз. «Ср-во для очистки системы приг. молока
T Залейте в емкость 250мл свежей воды и добавьте один
мерный колпачок (макс. 15мл) средства для очистки насадки для приготовления капучино.
TОпустите молочный шланг в емкость. TПоставьте вторую емкость под комбинированный доза-
тор.
TНажмите кнопку
«Далее». «Происходит очистка сист. приг. молока, из комбини-
рованного дозатора вытекает вода.
«Вода для очистки системы приг. молока
T Тщательно промойте емкость, залейте в нее 250 мл
свежей воды и опустите в нее молочный шланг.
Очистка системы приготовления молока
ВНИМАНИЕ
Page 47
47
5 Обслуживание
T Опорожните вторую емкость и снова поставьте ее под
комбинированный дозатор.
TНажмите кнопку
«Далее». «Происходит очистка сист. приг. молока, выполняется
промывка комбинированного дозатора и шланга све­жей водой. Процесс автоматически останавливается. На дисплее ненадолго появляется
«Очистка системы приготовления
молока успешно выполнена.»
.
«Выберите напиток
Если используется функция приготовления молока, для обе­спечения безупречного функционирования комбинирован­ного дозатора, а также из соображений гигиены, дозатор обя­зательно необходимо ежедневно разбирать и промывать.
T Снимите молочный шланг и тщательно его промойте
под проточной водой.
T Нажмите на деблокировочные элементы и снимите
крышку комбинированного дозатора по направлению вверх.
T Потянув вниз, осторожно снимите нижнюю часть
системы приготовления молока.
Разборка и промывка комбинированного дозатора
Page 48
48
5 Обслуживание
T Извлеките систему приготовления молока из комбини-
рованного дозатора.
TСнимите воздухозаборник.
TРазберите систему приготовления молока на отдельные
детали.
T Промойте все детали под струей проточной воды. При
наличии сильно засохших остатков молока сначала положите детали в средство для очистки насадки для приготовления капучино от компании JURA и затем тща­тельно промойте их.
T Вновь соберите систему приготовления молока. При
этом обращайте внимание на направляющие стрелки (на рисунке обведены красным) на отдельных деталях.
T Установите воздухозаборник на место.
Page 49
49
5 Обслуживание
T Установите собранные детали обратно в комбиниро-
ванный дозатор и с нажимом зафиксируйте.
T Установите нижнюю часть системы приготовления
молока снизу на уже вставленную часть.
T Установите на место крышку комбинированного доза-
тора. Вы услышите щелчок при ее фиксации.
T Вставьте молочный шланг в комбинированный дозатор.
Очистка кофе-машины GIGA от известковых отложений солей не потребуется, если использовать сменный фильтр CLARIS Blue. Мы рекомендуем использовать сменный фильтр для степени жесткости воды, начиная с 10 °dH. Если Вы не знаете степень жесткости используемой воды, ее возможно предварительно выяснить (см. Глава 1 «Подготовка и запуск в эксплуатацию – Определение степени жесткости воды»).
Если при первом вводе в эксплуатацию сменный фильтр не был активирован, то его можно активировать и позже.
Установка и активация фильтра
Page 50
50
5 Обслуживание
E Не прерывайте процесс установки фильтра. Это обеспе-
чит оптимальную работу кофе-машины GIGA.
Условие:на дисплее отображается
«Выберите напиток.
O T Нажмите кнопку программирования «Р».
«Состояние обслуживания (1/5)»
g T Поворачивайте поворотный переключатель Rotary
Switch до тех пор, пока не отобразится программный пункт
«Настройки кофе-машины (3/5)».
TНажмите кнопку
«Настройки обслуживания».
TНажмите кнопку
«Фильтр». «Фильтр»
TНажмите кнопку «Активировать». TНажмите кнопку
«Сохранить».
На дисплее ненадолго появляется
«Сохранено».
«Установите фильтр/ «Нажмите кнопку Rotary.»
TИзвлеките насадку для сменного фильтра из комплекта
Welcome Pack.
TУстановите насадку сверху на сменный фильтр CLARIS
Blue.
TСнимите бункер для воды и опорожните его. TОткройте держатель фильтра и, слегка надавив, вставьте
новый сменный фильтр в бункер для воды.
TЗакройте держатель фильтра. Вы услышите щелчок. TНаполните бункер свежей холодной водой и установите
его в кофе-машину.
kT Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.
«Происходит промывка фильтра.», выполняется про-
мывка фильтра. Процесс промывки фильтра автомати­чески останавливается. На дисплее появляется
«Опорожнить поддон для сбора воды.».
T Опорожните поддон для сбора остаточной воды и кон-
тейнер для кофейных отходов и установите их в кофе­машину.
«Фильтр»/ «Промывка фильтра успешно выполнена.»
Кофе-машина нагревается. На дисплее появляется
«Выберите напиток.». Кофе-машина GIGA снова в состоя-
нии готовности к работе.
Page 51
51
5 Обслуживание
E Действие фильтра прекращается после того, как через
него пройдет 50литров воды или после двух месяцев эксплуатации. Кофе-машина GIGA выдает запрос на замену фильтра.
E Если сменный фильтр CLARIS Blue не активирован в
режиме программирования, запрос на замену фильтра не выдается.
Пример:замена фильтра после отображения соответствую­щего запроса.
Условие:на дисплее отображается
«Замена фильтра» и
символ c .  OT Нажмите кнопку программирования «Р».
«Состояние обслуживания (1/5)»
TНажмите кнопку «Замена фильтра». TНажмите кнопку
«Запустить».
TНажмите кнопку
«Запустить» еще раз. «Замените фильтр/ «Нажмите кнопку Rotary.»
TСнимите бункер для воды и опорожните его. TОткройте держатель фильтра и извлеките использован-
ный сменный фильтр CLARIS Blue и насадку.
TУстановите насадку сверху на новый сменный фильтр. TСлегка надавив, вставьте новый сменный фильтр в
бункер для воды.
TЗакройте держатель фильтра. Вы услышите щелчок. TНаполните бункер свежей холодной водой и установите
его в кофе-машину.
kT Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.
«Происходит промывка фильтра.», выполняется про-
мывка фильтра. Процесс промывки фильтра автомати­чески останавливается. На дисплее появляется
«Опо-
рожнить поддон для сбора воды.»
.
T Опорожните поддон для сбора остаточной воды и кон-
тейнер для кофейных отходов и установите их в кофе­машину.
«Замена фильтра»/ «Промывка фильтра успешно выпол- нена.»
Кофе-машина нагревается. На дисплее появляется
«Выберите напиток.».
Замена фильтра
Page 52
52
5 Обслуживание
После приготовления 220порций напитков или после 80циклов промывки кофе-машина GIGA выдает запрос на очистку.
Использование неподходящего чистящего средства может нанести ущерб кофе-машине, а также привести к появлению осадка в воде.
TИспользуйте только оригинальные средства для обслу-
живания от компании JURA.
E Программа автоматической очистки длится около
20минут.
E Не прерывайте программу автоматической очистки. В
противном случае ухудшается качество очистки.
E Таблетки для очистки от компании JURA можно приобре-
сти в специализированных магазинах.
Пример:очистwка системы после отображения соответствую­щего запроса.
Условие:на дисплее отображается
«Очистить кофе-мaшину и
символ c.  OT Нажмите кнопку программирования «Р».
«Состояние обслуживания (1/5)»
TНажмите кнопку «Очистка». TНажмите кнопку
«Запустить».
TНажмите кнопку
«Запустить» еще раз. «Опорожните контейнер для коф. отходов.»
T Опорожните поддон для сбора остаточной воды и кон-
тейнер для кофейных отходов и установите их в кофе­машину.
«Нажмите кнопку Rotary.».
T Поставьте емкость под комбинированный дозатор.
kT Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.
«Кофе-машина выполняет очистку.», из комбинирован-
ного дозатора вытекает вода. Процесс прерывается,
«Добавьте таблетку для очистки.».
T Откройте крышку воронки для молотого кофе.
Очистка кофе-машины
ВНИМАНИЕ
Page 53
53
5 Обслуживание
T Бросьте в воронку одну таблетку для очистки от компа-
нии JURA.
TЗакройте крышку воронки для молотого кофе.
«Нажмите кнопку Rotary.»
k T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.
«Кофе-машина выполняет очистку, из комбинирован-
ного дозатора порционно вытекает вода. Процесс прерывается,
«Опорожните контейнер для коф.
отходов.»
.
T Опорожните поддон для сбора остаточной воды и
контейнер для кофейных отходов и установите их в кофе-машину.
«Очистка»/ «Очистка успешно выполнена.»
Процесс очистки завершен. Кофе-машина GIGA снова в состоянии готовности к работе.
В процессе эксплуатации в кофе-машине GIGA образуются известковые отложения солей, на удаление которых кофе­машина автоматически выдает запрос. Количество образую­щихся известковых отложений солей зависит от степени жестко­сти используемой воды.
При попадании на кожу или в глаза средство для удаления известковых отложений солей может вызывать раздражение.
T Избегайте попадания средства на кожу или в глаза. T При попадании средства для удаления известковых отло-
жений солей на кожу или в глаза промойте пораженный участок чистой водой. При попадании средства в глаза обратитесь к врачу.
Использование неподходящего средства для удаления извест­ковых отложений солей может нанести ущерб кофе-машине, а также привести к появлению осадка в воде.
TИспользуйте только оригинальные средства для обслу-
живания от компании JURA.
Удаление известковых отложений солей в кофе-машине
J
ВНИМАНИЕ
ВНИМАНИЕ
Page 54
54
5 Обслуживание
Прерывание процесса удаления известковых отложений солей может привести к повреждению кофе-машины.
TПодождите, пока процесс удаления известковых отложе-
ний солей не завершится.
Средство для удаления известковых отложений солей при попадании на чувствительные поверхности кофе-машины (например, мраморные) может их повредить.
TСразу же удаляйте брызги с кофе-машины.
E Программа автоматического удаления известковых отло-
жений солей длится около 45минут.
E Таблетки для удаления известковых отложений солей от
компании JURA можно приобрести в специализирован­ных магазинах.
E Если в кофе-машине установлен и активирован сменный
фильтр CLARIS Blue, то запрос на удаление известковых отложений солей не выдается.
Пример:удаление накипи после отображения соответствую­щего запроса.
Условие:на дисплее отображается
«Удалить извест. отл. в кофе-
мaшине
и символ c.
O T Нажмите кнопку программирования «Р».
«Состояние обслуживания (1/5)»
TНажмите кнопку «Удаление извест. отложений солей». TНажмите кнопку
«Запустить».
TНажмите кнопку
«Запустить» еще раз. «Опорожнить поддон для сбора воды.»
T Опорожните поддон для сбора остаточной воды и кон-
тейнер для кофейных отходов и установите их в кофе­машину.
«Залейте ср-во для удаления извест. отл.»
T Снимите бункер для воды и опорожните его.
ВНИМАНИЕ
ВНИМАНИЕ
Page 55
55
5 Обслуживание
T Полностью растворите содержимое блистерной упа-
ковки (3таблетки для удаления известковых отложений солей от компании JURA) в емкости, содержащей 600мл воды. Это может занять несколько минут.
T Залейте раствор в пустой бункер для воды и установите
бункер в кофе-машину.
«Нажмите кнопку Rotary.»
T Поставьте по одной емкости под комбинированный
дозатор и под дозатор горячей воды.
kT Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.
«Кофе-машина удаляет извест. отл.», из комбинирован-
ного дозатора и дозатора горячей воды порционно вытекает вода. Процесс автоматически останавливается. На дисплее появляется
«Опорожнить поддон для сбора воды.».
TОпорожните обе емкости. TОпорожните поддон для сбора остаточной воды и
контейнер для кофейных отходов и установите их в кофе-машину.
«Наполните бак для воды.»
TСнимите бункер для воды и тщательно его промойте. TНаполните бункер свежей холодной водой и установите
его в кофе-машину.
«Нажмите кнопку Rotary.»
T Снова поставьте емкости под комбинированный доза-
тор и под дозатор горячей воды.
kT Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.
«Кофе-машина удаляет извест. отл.», из комбинирован-
ного дозатора и из дозатора горячей воды вытекает вода. Процесс автоматически останавливается. На дисплее появляется
«Опорожнить поддон для сбора воды.».
Page 56
56
5 Обслуживание
T Опорожните поддон для сбора остаточной воды и кон-
тейнер для кофейных отходов и установите их в кофе­машину.
«Удаление извест. отложений солей»/ «Удаление извест- ковых отложений солей успешно выполнено.»
Процесс удаления известковых отложений солей завер­шен. Кофе-машина GIGA снова в состоянии готовности к работе.
E В случае непреднамеренного прерывания процесса уда-
ления известковых отложений солей тщательно промойте бункер для воды.
На стенках контейнеров для кофейных зерен со временем образуется тонкая масляная пленка от кофейных зерен. Это может ухудшить качество приготовленного кофе. По этой при­чине время от времени проводите очистку контейнеров для кофейных зерен.
Условие:на дисплее отображается
«Заполните контейнер для
коф. зерен
.
QT Выключите кофе-машину при помощи кнопки «Вкл./
Выкл.».
3T Выключите кофе-машину при помощи сетевого выклю-
чателя.
T Откройте сервисную крышку на задней стороне кофе-
машины, нажав на логотип JURA.
T До конца сдвиньте красную задвижку назад, чтобы
закрыть контейнер для кофейных зерен.
Очистка контейнера для кофейных зерен
Page 57
57
5 Обслуживание
TПоверните синий фиксатор наружу. TИзвлеките контейнер для кофейных зерен. TСнимите крышку для сохранения аромата кофе. TОпорожните контейнер для кофейных зерен. TПротрите контейнер для кофейных зерен сухой мягкой
тканью.
TУстановите контейнер для кофейных зерен на место. TПоверните синий фиксатор внутрь. TПолностью вытяните красную задвижку вперед. TУстановите на место сервисную крышку и зафиксируйте
ее, нажав над логотипом JURA. Вы услышите щелчок при ее фиксации.
T Засыпьте кофейные зерна в контейнер для кофейных
зерен и закройте крышку для сохранения аромата кофе.
На стенках бункера для воды могут образоваться известковые отложения солей. Для обеспечения безупречной работы время от времени необходимо очищать бункер для воды от таких отложений.
TСнимите бункер для воды. TЕсли Вы используете сменный фильтр CLARIS Blue, то
извлеките его.
T Очистите бункер при помощи стандартного, щадящего
средства для удаления известковых отложений солей согласно руководству по эксплуатации от соответствую­щего производителя.
TТщательно промойте бункер для воды. TЕсли Вы используете сменный фильтр CLARIS Blue, то
снова установите его на место.
T Наполните бункер свежей холодной водой и установите
его в кофе-машину.
Удаление известковых отложений солей со стенок бункера для воды
Page 58
58
6 Сообщения на дисплее
6 Сообщения на дисплее
Сообщение Причина/последствие Предпринимаемые меры
«Наполните бак для воды.»
Бункер для воды пустой. Любой процесс приготовления невозможен.
T Наполните бункер для воды (см. Глава 1 «Подготовка и запуск в
эксплуатацию – Наполнение бункера
для воды»).
«Опорожните контейнер для коф. отходов.»
Контейнер для кофейных отходов полный. Любой процесс приготовления невозможен.
T Опорожните контейнер для кофейных
отходов и поддон для сбора остаточной
воды (см. Глава 3 «Ежедневная эксплуа-
тация – Ежедневное обслуживание»).
«Отсутствует контейнер для коф. отходов.»
Контейнер для кофейных отходов не установлен. Любой процесс приготовления невозможен.
T Установите контейнер для кофейных
отходов.
«Опорожнить поддон для сбора воды.»
Поддон для сбора остаточной воды полный. Любой процесс приготовления невозможен.
T Опорожните поддон для сбора
остаточной воды.
T Очистите металлические контакты
сзади на поддоне для сбора остаточной
воды и вытрите их насухо.
«Отсутствует поддон для сбора воды.»
Поддон для сбора остаточной воды установлен неверно или отсутствует. Любой процесс приготовления невозможен.
T Установите поддон для сбора
остаточной воды.
«Нажмите кнопку Rotary.»
Систему следует наполнить водой, или кофе-машина GIGA предлагает продолжить начатую программу обслужи­вания.
T Нажмите поворотный переключатель
Rotary Switch, чтобы продолжить
начатую программу обслуживания или
наполнить систему.
«Заполните контейнер для коф. зерен.»
,
индикация состояния контейнера для кофейных зерен мигает.
Один из контейнеров для кофейных зерен пуст. Невоз­можно приготовить кофейные напитки, для которых исполь­зуются кофейные зерна из этого контейнера. Возможно приготовление горячей воды или молока.
T Заполните контейнер для кофейных
зерен (см. Глава 1 «Подготовка и запуск
в эксплуатацию – Заполнение контей-
нера для кофейных зерен»).
Page 59
59
6 Сообщения на дисплее
Сообщение Причина/последствие Предпринимаемые меры
«Выполнить промывку сист. приг. молока.»
Требуется промывка системы приготовления молока в кофе-машине GIGA.
T Нажмите кнопку программирования
«P», затем кнопку
«Промывка системы
приг. молока»
для запуска процесса
промывки системы приготовления
молока.
«Очистить кофе-мaшину.»
Требуется очистка кофе­машины GIGA.
T Выполните очистку (см. Глава 5
«ОбслуживаниеОчистка кофе-
машины»).
«Удалить
извест. отл. в кофе-мaшине.»
Требуется удаление известко­вых отложений солей в кофе-машине GIGA.
T Выполните удаление известковых
отложений солей (см. Глава 5 «Обслужи-
вание – Удаление известковых отложе-
ний солей в кофе-машине»).
«Замените фильтр.»
Действие сменного фильтра CLARIS Blue прекращается после того, как через него пройдет 50литров воды, или через 2 месяца после начала эксплуатации.
T Замените сменный фильтр CLARIS Blue
(см. Глава 5 «ОбслуживаниеЗамена
фильтра»).
«Отсутствует
дозатор»
Комбинированный дозатор или крышка комбинирован­ного дозатора не установлена на место.
T Правильно установите на место
комбинированный дозатор или его
крышку.
«Недостаточно молотого кофе»
Засыпано недостаточно молотого кофе, кофе-машина GIGA останавливает процесс приготовления.
T При следующем приготовлении
засыпьте больше молотого кофе (см.
Глава 2 «Приготовление – Молотый
кофе»).
«Отсутствует сервисная крышка.»
Сервисная крышка на задней стороне кофе-машины не вставлена. Любой процесс приготовления невозможен.
T Установите на место сервисную
крышку.
«Проверьте вентиляцион­ные ламели.»
Вентиляционные ламели на верхней стороне кофе-машины не открываются. Любой процесс приготовления невозможен.
T Обратитесь в службу технической
поддержки в Вашей стране (см. Глава 11
«Контакты с компанией JURA/правовая
информация»).
Page 60
60
7 Устранение неисправностей
7 Устранение неисправностей
Проблема Причина/последствие Предпринимаемые меры
Мало пены при вспенива­нии молока, или молоко разбрызгивается из комбинированного дозатора.
Загрязнен комбинированный дозатор.
T Промойте и очистите комбинированный дозатор (см. Глава 5 «Обслуживание – Очистка системы приготовле-
ния молока»). В процессе приготовления кофе подается из доза­тора каплями.
Кофе или молотый кофе имеет слишком высокую степень помола и засоряет систему. Возможно, один сменный фильтр был использован несколько раз или была неверно выполнена настройка жесткости воды в режиме программирования.
T Настройте кофемолку на
более крупный помол или
используйте молотый кофе
более крупного помола
(см. Глава 4 «Долговременные
настройки в режиме програм-
мирования – Настройка
степени помола»).
T Выполните удаление
известковых отложений солей
(см. Глава 5 «Обслуживание –
Удаление известковых
отложений солей в кофе-
машине»).
«Заполните контейнер для коф. зерен.»
не отобража­ется на дисплее, несмотря на то что контейнер для кофейных зерен пуст.
Загрязнен контрольный датчик наличия кофейных зерен.
T Очистите контейнер для кофейных зерен (см. Глава 5 «Обслуживание – Очистка контейнера для кофейных
зерен»). Процесс приготовления останавливается, на дисплее ненадолго появляется
«Заполните контейнер для коф. зерен.»
, несмотря на то что контейнер для кофейных зерен полон.
Задвижка контейнера для кофейных зерен не выдвинута или выдвинута неполностью.
T Откройте сервисную крышку на задней стороне кофе­машины и полностью выдвиньте задвижку (см. Глава 5 «Обслуживание – Очистка контейнера для кофейных зерен»).
Page 61
61
7 Устранение неисправностей
Проблема Причина/последствие Предпринимаемые меры
«Опорожнить поддон для сбора воды.»
постоянно
отображается на дисплее.
Металлические контакты на поддоне для сбора остаточ­ной воды загрязнены или влажные.
T Очистите металлические контакты сзади на поддоне для сбора остаточной воды и
вытрите их насухо.
«Наполните бак для воды.»
отображается на дисплее, несмотря на то что бункер для воды полон.
Поплавок бункера для воды застрял.
T Удалите известковые отложения солей со стенок бункера для воды (см. Глава 5 «Обслуживание – Удаление известковых отложений солей
со стенок бункера для воды»).
«Error2» отображается на
дисплее.
Если кофе-машина долгое время находилась в условиях пониженной температуры, в целях безопасности блокиро­вана функция нагрева.
T Подождите до тех пор, пока
кофе-машина не нагреется до
комнатной температуры.
На дисплее отображаются другие сообщения
«Error».
T Выключите кофе-машину
GIGA посредством сетевого
выключателя. Обратитесь
в службу технической под-
держки в Вашей стране
(см. Глава 11 «Контакты с
компанией JURA/правовая
информация»).
E Если Вы не можете устранить неисправности, обратитесь
в службу технической поддержки в Вашей стране (см. Глава 11 «Контакты с компанией JURA/правовая информа­ция»).
Page 62
62
8 Транспортировка и утилизация в соответствии с экологическими требованиями
8 Транспортировка и утилизация в соответствии с экологиче­скими требованиями
Чтобы защитить кофе-машину GIGA от воздействия мороза при транспортировке, необходимо опорожнить систему.
Условие:на дисплее отображается
«Выберите напиток.
T Поставьте по одной емкости под комбинированный
дозатор и под дозатор горячей воды.
OT Нажмите кнопку программирования «Р».
«Состояние обслуживания (1/5)»
gT Поворачивайте поворотный переключатель Rotary
Switch до тех пор, пока не отобразится программный пункт
«Настройки кофе-машины (3/5)».
TНажмите кнопку
«Заводская настройка».
«Заводская настройка»
TНажмите кнопку «Осушение системы».
«Осушение системы»/ «Снимите бункер для воды
TСнимите бункер для воды и опорожните его.
«Нажмите кнопку Rotary.»
k T Нажмите поворотный переключатель Rotary Switch.
«Происходит опорожнение системы, из комбиниро-
ванного дозатора и из дозатора горячей воды вытекает вода. Процесс автоматически останавливается. Кофе-машина GIGA выключена.
Утилизируйте старое оборудование в соответствии с экологиче­скими требованиями.
H
Старое оборудование содержит ценные материалы, пригодные для переработки и вторичного использования. По этой при­чине утилизируйте старое оборудование посредством соответ­ствующих систем сбора отходов.
Транспортировка/ опорожнение системы
Утилизация
Page 63
63
9 Технические данные
9 Технические данные
Напряжение 220–240В~, 50Гц Мощность 2300Вт Знак соответствия
AS
Потребление энергии
«Экономия энергии»/ «Экономиянет»
Около 30ватт-часов
Потребление энергии
«Экономия энергии»/ «Экономияуровень
Около 12ватт-часов
Потребление энергии
«Экономия энергии»/ «Экономияуровень
Около 15ватт-часов
Давление насоса Статическое до 15бар Вместимость бункера для воды 2,6л Вместимость контейнера для кофейных зерен
2 × 280г
Вместимость контейнера для кофейных отходов
Макс. 20порций
Длина сетевого шнура Около 1,2м Масса Около 18кг Размеры (Ш В Г) 32 41,5 48см
Указание для выполняющего проверку специалиста (повторная проверка по DIN VDE 0701-0702): центральная точка заземления (ZEP) находится на передней стороне кофе-машины, под лого­типом JURA (поверните логотип JURA против часовой стрелки).
Page 64
64
Index
10 Алфавитный указатель
А
Автоматическое включение 36 Автоматическое выключение 36 Адреса 67
Б
Брызговик 4 Бункер для воды 4 Быстрая установка 12 Вентиляционные ламели 4
В
Включение
Автоматическое включение 36 Кофе-машина 26
Возможности выбора напитка для
приготовления 17
Воронка
Воронка для молотого кофе 4 Время 36 Время включения 36 Время выключения 36 Выбор в меню полосы прокрутки 17
Полоса прокрутки 19 Выключение
Автоматическое выключение 36
Кофе-машина 27
Г
Горячая вода 25 Горячая линия 67
Д
Дата 36 Два напитка 18 Двойная порция напитка 18 Дисплей 5 Дисплей, сообщения 58 Дозатор
Регулируемый по высоте дозатор
горячей воды 4
Регулируемый по высоте и ширине
комбинированный дозатор 4 Дозатор горячей воды
Регулируемый по высоте дозатор
горячей воды 4
Долговременная настройка количества по
размеру чашки 23
Единицы измерения 38
З
Заводскaя установка
Восстановление заводских настроек 39
Задвижка 5
И
Индикация состояния контейнера для
кофейных зерен 4 Интернет 10 Интернет-страница 10 Использование по назначению 6
К
Капучино 17 Кнопка
Кнопка P (программирование) 5 Кнопка «Вкл./Выкл.» 5
Комбинированный дозатор
Разборка и промывка 47 Регулируемый по высоте и ширине
комбинированный дозатор 4 Контакты 67 Контейнер для кофейных зерен
Индикация состояния 4
Контейнер для кофейных зерен с
крышкой для сохранения аромата
кофе 4 Контейнер для кофейных отходов 4 Кофе 17 Кофе-машина
Включение 26
Выключение 27
Промывка системы приготовления
кофе 45
Установка 10 Кофемолка
Активация предварительного выбора
кофемолки 24
Настройка степени помола 31
Page 65
65
Index
Кофе на любой вкус 17 Краткое руководство 10 Крышка
Бункер для воды 4 Сервисная крышка 5
Крышка для сохранения аромата кофе
Контейнер для кофейных зерен с крышкой для сохранения аромата кофе 4
Л
Латте маккиато 17
М
Молоко
Подключение подачи молока 16
Молотый кофе 20
Н
Настройки
Настройки обслуживания 32 Настройки дисплея 41 Настройки обслуживания 32 Настройки приготовления напитка 29
Расширенный режим настройки 29 Настройки приготовления напитков 29
О
Обслуживание 44
Ежедневное обслуживание 26 Описание символов 3 Опорожнение системы 62 Очистка насадки для приготовления
капучино Очистка системы приготовления молока 46
П
Первый ввод кофе-машины в эксплуата-
цию 11
Поворотный переключатель
Rotary Switch 5
Поддон для сбора остаточной воды 4 Подставка для чашек 4 Полоса прокрутки 17, 19
Приготовление 17
Горячая вода 25 Два кофейных напитка 18 Капучино 17 Кофе 17 Латте маккиато 17 Молотый кофе 20 Нажатием кнопки 18 Ристретто 17 С помощью полосы прокрутки 19 Эспрессо 17
Промывка насадки для приготовления
капучино Промывка системы приготовления молока 45
Промывка системы приготовления
кофе 45
Просмотр информации 43
Р
Растворимый кофе
Молотый кофе 20
Расширенный режим настройки 29 Режим выбора кофейных зерен
Активация предварительного выбора кофемолки 24
Режим программирования
Восстановление заводских настроек 39 Время и дата 36 Единицы измерения 38 Настройка степени жесткости воды 34 Настройка степени помола 31 Настройки дисплея 41 Настройки обслуживания 32 Настройки приготовления напитка 29 Просмотр информации 43 Таймер 36 Фон 41
Режим экспресс-настройки 29 Ристретто 17
Page 66
66
Index
С
Сервисная крышка 5 Сервисный интерфейс 5 Сетевой выключатель 4 Сетевой шнур 4 Система приготовления молока
Очистка 46
Промывка 45 Служба технической поддержки 67 Сменный фильтр CLARIS Blue
Замена 51
Установка и активация 49 Сообщения на дисплее 58 Способы выбора приготовления напитков
Нажатием кнопки 18
С помощью полосы прокрутки 19 Стандартная установка 13 Степень жесткости воды
Настройка степени жесткости воды 34
Определение степени жесткости
воды 16 Степень помола
Настройка степени помола 31
Т
Таймер 36 Телефон 67 Транспортировка 62
У
Установка
Установка кофе-машины 10
Утилизация 62
Ф
Фиксатор 5 Фильтр
Замена 51
Установка и активация 49 Фон 41 Формат отображения времени
Режим программирования 38
Э
Эспрессо 17
Я
Язык 40
J
JURA
Интернет 10
Контакты 67
V
Venti Ports
Вентиляционные ламели 4
Page 67
67
11 Контакты с компанией JURA/правовая информация
11 Контакты с компанией JURA/правовая информация
JURA Elektroapparate AG Kaffeeweltstrasse 10 CH-4626 Niederbuchsiten Тел. +41 (0)62 38 98 233
@ Контактные данные, действительные для Вашей страны,
см. на интернет-странице www.jura.com.
Кофе-машина соответствует требованиям следующих директив:
U
2006/95/EGДиректива по низковольтному оборудованию;
U
2004/108/EGДиректива по электромагнитной совместимости;
U
2009/125/EGДиректива по энергопотреблению.
U
2011/65/ЕСДиректива по ограничению использования
определенных опасных веществ
Права на технические изменения сохраняются. В данном руко­водстве по эксплуатации используются стилизованные рисунки, которые не соответствуют оригинальному цвету кофе­машины. Ваша кофе-машина GIGA может отличаться теми или иными деталями.
Ваше мнение важно для нас! Воспользуйтесь для этого кон­тактной ссылкой на интернет-странице www.jura.com.
Данное руководство по эксплуатации содержит информацию, защищенную авторским правом. Фотокопирование или пере­вод руководства на другой язык не разрешается без предвари­тельного письменного разрешения компании JURA Elektro-
apparate AG.
Директивы
Технические изменения
Отзывы
Авторское право
Page 68
68
11 Контакты с компанией JURA/правовая информация
1. Подготовка
Проверка комплекта поставки Установка и подключение кофе-машины Добавление зерен кофе
2. Запуск в эксплуатацию
Выбор языка Настройка даты и времени Установка и активация сменного фильтра
CLARIS Blue Наполнение системы Определение и настройка степени
жесткости воды
3. Приготовление напитка
Приготовление нажатием кнопки Приготовление с помощью поворотного
переключателя Rotary Switch
1. Ваш личный номер экстренной связи 2. Дата приобретения
3. Имя и печать авторизованного дилера
Данные кофе-машины
Контрольный лист для инструктажа по вводу в эксплуатацию
4. Функциональные возможности
Управление с помощью многофункцио-
нальных кнопок
Управление с помощью поворотного пе-
реключателя Rotary Switch
Отображение функции «Режим выбора ко-
фейных зерен»
Долговременные настройки в соответ-
ствии с размером чашки
Долговременные настройки в режиме
программирования
Настройка степени помола
5. Обслуживание
Очистка системы приготовления молока Разборка и промывка комбинированного
дозатора
Выбор программы обслуживания
6. Дата проведения инструктажа по вводу в эксплуат ацию
7. Инструктаж проведен (имя)
ВВОД В Э КСП ЛУАТАЦИЮ
Арт.№: 69884/GIGA5/ru/201312
Loading...