Jura ENA Micro 90 User manual

de

en

fr

it

nl

Руководство по эксплуатации ENA Micro 90

es

pt

ru

Оглавление

Кофе-машина ENA Micro 90

Элементы управления 214

Важные указания 216

Использование по назначению ..................................................................................................................... 216

Ради Вашей безопасности ............................................................................................................................... 216

1 Подготовка и запуск в эксплуатацию 219

JURA в Интернете ............................................................................................................................................... 219

Трехцветный дисплей с текстовой индикацией ......................................................................................219

Установка кофе-машины .................................................................................................................................. 219

Заполнение контейнера для кофейных зерен ........................................................................................220

Первый ввод кофе-машины в эксплуатацию ........................................................................................... 220

Первый ввод в эксплуатацию с активацией сменного фильтра ........................................................ 220

Первый ввод в эксплуатацию без активации сменного фильтра ....................................................... 221

Определение степени жесткости воды .......................................................................................................222

Подключение подачи молока ........................................................................................................................222

2 Приготовление 222

Эспрессо, кофе ...................................................................................................................................................223

Латте маккиато, капучино ...............................................................................................................................223

Молочная пена ...................................................................................................................................................223

Молотый кофе ................................................................................................................................................... 224

Долговременная настройка количества воды по размеру чашек ...................................................... 224

Регулировка кофемолки ................................................................................................................................. 225

Горячая вода .......................................................................................................................................................225

3 Ежедневная эксплуатация 225

Наполнение бункера для воды .................................................................................................................... 225

Включение кофе-машины .............................................................................................................................. 226

Ежедневное обслуживание ........................................................................................................................... 226

Регулярное обслуживание ............................................................................................................................. 226

Выключение кофе-машины ........................................................................................................................... 226

4 Долговременные настройки в режиме программирования 227

Напитки ................................................................................................................................................................227

Настройка степени жесткости воды ............................................................................................................ 228

Автоматическое выключение ........................................................................................................................ 228

Единицы измерения количества воды ...................................................................................................... 229

Язык ...................................................................................................................................................................... 229

5 Обслуживание 230

Промывка кофе-машины ................................................................................................................................ 230

Промывка системы приготовления молока .............................................................................................. 230

Очистка системы приготовления молока ................................................................................................... 231

Разборка и промывка комбинированного дозатора ..............................................................................232

Установка и активация фильтра ....................................................................................................................233

Замена фильтра ................................................................................................................................................ 234

212

Оглавление

de

Очистка кофе-машины .................................................................................................................................... 234

Удаление известковых отложений солей в кофе-машине .................................................................... 235

Удаление известковых отложений солей со стенок бункера для воды ............................................237

Очистка контейнера для кофейных зерен .................................................................................................237

6 Сообщения на дисплее 238

7 Устранение неисправностей 239

8 Транспортировка и утилизация в соответствии с экологическими требованиями 241

Транспортировка / осушение системы ......................................................................................................... 241

Утилизация .......................................................................................................................................................... 241

9 Технические данные 241

10 Алфавитный указатель 242

11 Контакты с компанией JURA/правовая информация 244

Описание символов

en

fr

it

nl

es

Предупреждения

J ОСТОРОЖНО

J ВНИМАНИЕ

ВНИМАНИЕ ВНИМАНИЕ указывает на ситуацию, при которой возможно повреждение

Обязательно обращайте внимание на информацию, которая сопровождается
сигнальными словами ВНИМАНИЕ или ОСТОРОЖНО в сочетании с предупре­дительным знаком. Сигнальное слово ОСТОРОЖНО предупреждает о риске
получения тяжелых травм, а сигнальное слово ВНИМАНИЕ - о риске получе­ния легких травм.

устройства.

Используемые символы

T

E

EXIT (ВЫХОД)

Требуемое действие. В этом случае Вам необходимо выполнить то или иное
действие.

Указания и советы, облегчающие процесс пользования кофе-машиной ENA.

Индикация на дисплее

pt

ru

213

Элементы управления

Элементы управления

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

1 Бункер для воды
2 Сетевой шнур (задняя сторона машины)
3 Молочный шланг
4 Контейнер для кофейных отходов
5 Поддон для сбора остаточной воды

214

6 Контейнер для кофейных зерен с крышкой

для сохранения аромата кофе

7 Q Кнопка «Вкл./Выкл.»
8 Дозатор горячей воды
9 Регулируемый по высоте

комбинированный дозатор

10 Подставка для чашек

Элементы управления

de

en

1

2

3

4

5

6

7

1 Крышка отделения для молотого кофе
2 Отделение для молотого кофе
3 Дисплей
4 é Кнопка «Молочная пена»
5 / Кнопка «Капучино»
6 ( Кнопка «Латте маккиато»
7 Индикация состояния поворотного

переключателя Rotary Switch

8 Крышка поворотного переключателя для

настройки степени помола

9 Поворотный переключатель для настройки

степени помола

10 Поворотный переключатель Rotary Switch
11 x Кнопка «Горячая вода»
12 < Кнопка «Эспрессо»
13 > Кнопка «Кофе»

8

9

fr

10

it

11

12

13

nl

es

Дополнительное оборудование

Контейнер для очистки
системы приготовления
молока

6

Мерная ложка для кофе Воронка для молотого кофе

pt

ru

215

Важные указания

Важные указания

Использование по назначению

Кофе-машина предусмотрена и
разработана для бытового
использования. Она предназна­чена только для приготовления
кофе и подогрева молока и воды.
Любое иное использование будет
рассматриваться как использова­ние не по назначению. Компания
JURA Elektroapparate AG не несет
ответственности за последствия,
связанные с использованием
кофе-машины не по назначению.

Перед использованием кофе­машины полностью прочтите
данное руководство по эксплу­атации. На повреждения или
дефекты, возникшие вследствие
несоблюдения указаний руковод­ства по эксплуатации, гарантия
не распространяется. Храните
данное руководство по эксплуа­тации рядом с кофе-машиной и
передавайте его последующим
пользователям.

Ради Вашей безопасности

Внимательно прочтите и тща­тельно соблюдайте нижеследую­щие важные указания по технике
безопасности.

Соблюдая следующие указания,
можно предотвратить опасность
для жизни из-за удара электриче­ским током:

ни в коем случае не эксплуати-

U

руйте кофе-машину с дефек­тами или с поврежденным
сетевым шнуром;
в случае появления признаков

U

повреждения, например,
запаха горелого, немедленно
отключите кофе-машину от
сети и обратитесь в центр
сервисного обслуживания
компании JURA;
при использовании кофе-

U

машин с неразъемно монтиро­ванным сетевым шнуром: при
повреждении сетевого шнура
данной кофе-машины его
необходимо отремонтировать
непосредственно в компании
JURA или в авторизованном
центре сервисного обслужива­ния компании JURA;
при использовании кофе-

U

машин со съемным сетевым
шнуром: при повреждении
сетевого шнура данной кофе­машины его необходимо
заменить специальным сете­вым шнуром, который можно
приобрести непосредственно
в компании JURA или в автори-

216

Важные указания

de

зованном центре сервисного
обслуживания компании JURA;
следите за тем, чтобы кофе-

U

машина ENA и сетевой шнур не
находились вблизи горячих
поверхностей;
следите за тем, чтобы сетевой

U

шнур не был зажат и не терся
об острые кромки;
никогда не открывайте и не

U

ремонтируйте кофе-машину
самостоятельно. Не вносите
никаких изменений в кофе­машину, которые не описыва­ются в данном руководстве по
эксплуатации. В кофе-машине
имеются токопроводящие
детали. При ее открывании
возникает опасность для
жизни. Любой ремонт должен
выполняться исключительно
авторизованными центрами
сервисного обслуживания
компании JURA с использова­нием оригинальных запасных
частей и принадлежностей;
для полного и надежного

U

отключения кофе-машины ENA
от сети электропитания сна­чала выключите ее при
помощи кнопки «Вкл./Выкл.».
Только после этого вынимайте
сетевой штекер из сетевой
розетки.

Существует опасность ошпариться
или получить ожог от дозаторов:

поставьте кофе-машину в

U

месте, недоступном для детей;
не прикасайтесь к горячим

U

деталям. Используйте предус­мотренные для этого ручки.

Поврежденная кофе-машина
может стать причиной получения
травм или возгорания. Во избе­жание повреждений, возможных
травм и опасности возгорания:

никогда не оставляйте свисаю-

U

щим сетевой шнур. Вы можете
споткнуться о него или повре­дить его;
не допускайте воздействия на

U

кофе-машину ENA таких погод­ных факторов, как дождь,
мороз и прямые солнечные
лучи;
не опускайте кофе-машину

U

ENA, ее сетевой шнур и
патрубки в воду;
не мойте кофе-машину ENA и

U

ее отдельные детали в посудо­моечной машине;
Перед очисткой кофе-машины

U

ENA выключите ее при помощи
кнопки «Вкл./Выкл.». Всегда
протирайте кофе-машину ENA
влажной, но не мокрой тканью
и не допускайте постоянного
попадания на кофе-машину
брызг воды;

217

en

fr

it

nl

es

pt

ru

Важные указания

подключайте кофе-машину

U

только к сети с напряжением,
указанным на заводской
табличке. Заводская табличка
находится на нижней стороне
кофе-машины ENA. Дополни­тельные технические данные
приведены в данном руковод­стве по эксплуатации (см.
Глава 9 «Технические данные»);
Подключите кофе-машину ENA

U

непосредственно к бытовой
розетке. При использовании
многоконтактной розетки или
удлинительного кабеля суще­ствует опасность перегрева;
используйте только оригиналь-

U

ные средства для обслужива­ния от компании JURA. Исполь­зование средств, не
рекомендованных компанией
JURA, может привести к
повреждению кофе-машины
ENA;
не используйте карамелизо-

U

ванные кофейные зерна или
зерна с добавками, а также
зеленый необжаренный кофе;
в бункер для воды всегда

U

заливайте свежую холодную
воду;

на время длительного отсут-

U

ствия выключайте кофе­машину при помощи кнопки
«Вкл./Выкл.» и вынимайте
сетевой штекер из сетевой
розетки;
Дети не могут выполнять

U

работы по очистке и техобслу­живанию кофе-машины за
исключением лишь тех слу­чаев, когда эти работы выпол­няются под контролем ответ­ственного лица;
Не допускайте, чтобы дети

U

играли с кофе-машиной;
Всегда присматривайте за

U

детьми младше восьми лет,
если они находятся рядом с
кофе-машиной;
Дети старше восьми лет могут

U

самостоятельно использовать
кофе-машину, только если они
ознакомлены с правилами
безопасного обращения с ней.
Дети должны знать и пони­мать, какая опасность может
возникнуть в результате
неправильного обращения с
кофе-машиной.

218

1 Подготовка и запуск в эксплуатацию

de

Лицам, а также детям, которые
вследствие

физических, сенсорных или

U

психических нарушений либо
отсутствия опыта и знаний в

U

обращении с кофе-машиной
не способны безопасно пользо­ваться кофе-машиной, разрешено
эксплуатировать ее исключи­тельно под контролем или руко­водством ответственного лица.

Безопасность при использовании
сменного фильтра CLARIS Blue:

храните сменные фильтры в

U

недоступном для детей месте;

храните сменные фильтры в

U

сухом месте в закрытой упа-

ковке;

не храните сменные фильтры

U

вблизи источников тепла и не

допускайте попадания на них

прямых солнечных лучей;

не используйте поврежденные

U

сменные фильтры;

не открывайте сменные филь-

U

тры.

1 Подготовка и запуск в экс-

плуатацию

JURA в Интернете

Посетите нашу страницу в Интернете. На
веб-странице компании JURA (www.jura.com) Вы
найдете интересные и актуальные сведения о
Вашей кофе-машине ENA и узнаете немало
нового о кофе.

Трехцветный дисплей с текстовой
индикацией

В кофе-машине ENA имеется трехцветный
дисплей с текстовой индикацией. Цвета
отображаемых на дисплее текстов имеют
следующее значение:

зеленый: кофе-машина ENA готова к работе;

U

красный: необходимо выполнить действие

U

согласно запросу кофе-машины ENA;
желтый: включен режим программирова-

U

ния.

Установка кофе-машины

При установке кофе-машины ENA соблюдайте
следующее:

установите кофе-машину ENA на горизон-

U

тальную водостойкую поверхность;
выберите место установки кофе-машины

U

ENA так, чтобы не допускать ее перегрева.
Следите за тем, чтобы вентиляционные
щели не были закрыты.

en

fr

it

nl

es

219

pt

ru

1 Подготовка и запуск в эксплуатацию

Заполнение контейнера для
кофейных зерен

ВНИМАНИЕ

Кофейные зерна с добавками (например, с
сахаром), молотый кофе, а также сублимиро­ванный кофе портят кофемолку.

T В контейнер для кофейных зерен

засыпайте только обжаренные кофейные
зерна без дополнительной обработки.

T Снимите крышку для сохранения аромата

кофе с контейнера для кофейных зерен.

T Прочистите контейнер для кофейных

зерен и удалите из него посторонние
предметы, если таковые имеются.

T Засыпьте кофейные зерна в контейнер

для кофейных зерен.

T Закройте контейнер для кофейных зерен.

Первый ввод кофе-машины в
эксплуатацию

При первом вводе в эксплуатацию можно
выбрать, будет ли при эксплуатации ENA
использоваться сменный фильтр CLARIS Blue
или нет. Мы рекомендуем использовать
сменный фильтр для воды со степенью
жесткости 10°dH и выше. Если Вы не знаете
степень жесткости используемой воды, ее
возможно предварительно выяснить (см. Глава 1
«Подготовка и запуск в эксплуатацию –
Определение степени жесткости воды»).

J ОСТОРОЖНО

Опасность для жизни из-за удара электриче­ским током при эксплуатации кофе-машины с
поврежденным сетевым шнуром.

T Ни в коем случае не эксплуатируйте

кофе-машину с дефектами или с повреж­денным сетевым шнуром.

T Для включения кофе-машины нажмите

кнопку «Вкл./Выкл.» Q.

SPRACHE DEUTSCH (ЯЗЫК НЕМЕЦКИЙ)

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch до тех пор, пока на
дисплее не отобразится нужный язык,

например
(ЯЗЫК АНГЛИЙСКИЙ).

T Для подтверждения настройки языка

нажмите поворотный переключатель
Rotary Switch.

LANGUAGE ENGLISH

OK (OK), язык настроен.
FILTERp (ФИЛЬТР)/ YESp (ДА)

E Выберите, хотите ли Вы пользоваться

кофе-машиной ENA со сменным
фильтром CLARIS Blue или без него.

Первый ввод в эксплуатацию с
активацией сменного фильтра

T Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

OK (OK)
INSERT FILTER (УСТАНОВИТЕ

ФИЛЬТР)

T Снимите бункер для воды.
T Откройте держатель фильтра.
T Установите сменный фильтр в бункер для

воды, слегка надавив на него.

Условие:контейнер для кофейных зерен
заполнен.

T Вставьте сетевой штекер в сетевую

розетку.

220

1 Подготовка и запуск в эксплуатацию

de

T Закройте держатель фильтра. Вы

услышите щелчок.

E Действие фильтра прекращается через

два месяца. Настройте продолжитель­ность действия фильтра посредством
диска с указателем дат на держателе
фильтра в бункере для воды.

T Наполните бункер свежей холодной

водой и установите его в кофе-машину.

INSERT FILTER (УСТАНОВИТЕ

ФИЛЬТР)

T Поставьте емкость (мин. 500мл) под

дозатор горячей воды и под комбиниро­ванный дозатор.

T Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

FILTER RINSING (ПРОИСХОДИТ

ПРОМЫВКА ФИЛЬТРА), из дозатора
горячей воды вытекает вода.

Первый ввод в эксплуатацию без
активации сменного фильтра

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch до тех пор, пока на
дисплее не отобразится
(ФИЛЬТР) / NO- (НЕТ).

T Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

FILTER-

OK (OK)
16°dH (16°dH)

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch для изменения
настройки жесткости воды, например на

25°dH (25°dH).

k T Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

OK (OK)
FILL WATER TANK (НАПОЛНИТЕ

БУНКЕР ДЛЯ ВОДЫ)

T Снимите бункер для воды.

en

fr

it

nl

es

E Процесс промывки фильтра можно

прервать в любой момент; для этого
нажмите любую кнопку. Для продолже­ния процесса промывки фильтра нажмите
поворотный переключатель Rotary Switch.

E Вода может слегка изменить цвет. Это не

опасно для здоровья и не ухудшает вкус
напитков.

Процесс промывки фильтра автоматиче­ски останавливается.

SYSTEM

FILLING (ПРОИСХОДИТ ЗАПОЛНЕНИЕ

СИСТЕМЫ), из комбинированного
дозатора вытекает вода.

HEATING (ПРОИСХОДИТ НАГРЕВ)
READY (ГОТОВО)

T Наполните бункер свежей холодной

водой и установите его в кофе-машину.

PRESS ROTARY (НАЖМИТЕ ROTARY)

T Поставьте емкость под комбинированный

дозатор и под дозатор горячей воды.

T Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

SYSTEM FILLING (ПРОИСХОДИТ

ЗАПОЛНЕНИЕ СИСТЕМЫ), выполняется
заполнение системы водой.

HEATING (ПРОИСХОДИТ НАГРЕВ)
READY (ГОТОВО)

221

pt

ru

2 Приготовление

Определение степени жесткости воды

Жесткость воды можно определить с помощью
тест-полоски Aquadur®, входящей в комплект
поставки.

T Подержите тест-полоску недолго (одну

секунду) в проточной воде.

T Стряхните воду.

T Подождите примерно одну минуту.

T Воспользовавшись описанием на

упаковке, определите степень жесткости
воды по изменению цвета тест-полоски
Aquadur®.

Теперь можно настроить степень
жесткости воды.

Подключение подачи молока

Кофе-машина ENA приготавливает нежную
мелкопористую кремообразную молочную
пену идеальной консистенции. Основным
критерием для вспенивания молока является
температура молока: 4–8°C. Поэтому рекомен­дуется использование охладителя молока или
термоконтейнера для молока.

T Снимите защитный колпачок комбиниро-

ванного дозатора.

T Подсоедините молочный шланг к

комбинированному дозатору.

T Другой конец молочного шланга

подсоедините к контейнеру для молока
или вставьте в пакет молока.

E Проверьте, чтобы уровень молока в

емкости не был выше уровня подсоеди­нения молочного шланга к комбиниро­ванному дозатору.

2 Приготовление

E Процесс приготовления кофейных

напитков, кофейных напитков с молоком
или горячей воды можно прервать в
любой момент. Для этого нажмите любую
кнопку.

E До и во время процесса помола можно

изменить степень крепости кофе для
эспрессо <, кофе >, капучино / и
латте маккиато (, поворачивая поворот­ный переключатель Rotary Switch.

E Во время приготовления можно изменить

заранее настроенное количество
(например, количество молочной пены
или воды), поворачивая поворотный
переключатель Rotary Switch.

E Актуальное состояние процесса приготов-

ления можно определить по индикаци­онной полосе.

222

Кофе имеет наилучший вкус, когда он горячий.
Холодная фарфоровая чашка снижает темпера­туру напитка, и соответственно, ухудшает его
вкусовые качества. Поэтому мы рекомендуем
предварительно подогревать чашки. Только в

2 Приготовление

de

предварительно подогретых чашках кофейный
аромат раскрывается полностью. Подогрева­тель чашек производства JURA можно приобре­сти в ближайшем специализированном
магазине.

В режиме программирования можно выполнить
долговременные настройки приготовления для
любых напитков (см. Глава 4 «Долговременные
настройки в режиме программирования –
Напитки»).

Эспрессо, кофе

Для приготовления эспрессо < и кофе >
действуйте по описанному далее примеру.

Пример:приготовление одной порции кофе.
Условие:на дисплее отображается

(ГОТОВО).

T Поставьте чашку под комбинированный

дозатор.

> T Для запуска процесса приготовления

кофе нажмите кнопку «Кофе».

READY

COFFEE (КОФЕ), в чашку подается

количество кофе, соответствующее
заранее настроенному количеству воды.
Процесс приготовления автоматически
останавливается.

READY (ГОТОВО)

Латте маккиато, капучино

Лишь одно нажатие кнопки – и кофе-машина
ENA приготовит для Вас латте маккиато или
капучино. Переставлять стакан или чашку при
этом не требуется.

Приготовление латте маккиато ( и
капучино / выполняется по описанному
далее примеру.

Пример:приготовление одной порции латте
маккиато.

Условие:на дисплее отображается
(ГОТОВО). Молочный шланг подсоединен к
комбинированному дозатору.

READY

T Поставьте стакан под комбинированный

дозатор.

( T Нажмите кнопку «Латте маккиато».

LATTE MAC. (ЛАТТЕ МАКК.), выполня-

ется приготовление молочной пены.
Процесс приготовления автоматически
останавливается после подачи заранее
настроенного количества молока.

PAUSE (ПАУЗА)

E После этого следует короткая пауза, во

время которой молочная пена отделяется
от горячего молока. Так получаются слои,
типичные для латте маккиато. Продолжи­тельность этой паузы можно определить
в режиме программирования (см. Глава 4
«Долговременные настройки в режиме
программирования – Напитки»).

LATTE MAC. (ЛАТТЕ МАКК.), запуска-

ется процесс приготовления кофе. В
стакан подается заранее настроенное
количество воды.
Процесс приготовления автоматически
останавливается.

READY (ГОТОВО) / M-RINSE (ПРО-

МЫВКА СИСТЕМЫ ПРИГ. МОЛОКА)

Молочная пена

Условие:на дисплее отображается READY

(ГОТОВО). Молочный шланг подсоединен к
комбинированному дозатору.

T Поставьте чашку под комбинированный

дозатор.

é T Нажмите кнопку «Молочная пена».

MILK (МОЛОКО), выполняется приготов-

ление молочной пены.
Процесс приготовления автоматически
останавливается после подачи заранее
настроенного количества молока.

READY (ГОТОВО) / M-RINSE (ПРО-

МЫВКА СИСТЕМЫ ПРИГ. МОЛОКА)

en

fr

it

nl

es

pt

ru

223

2 Приготовление

Молотый кофе

Благодаря отделению для молотого кофе
возможно использование второго сорта кофе,
например, кофе без кофеина.

E Не насыпайте молотого кофе более

одной мерной ложки без верха.

E Не используйте молотый кофе слишком

мелкого помола. Такой кофе может
засорить систему, и кофе будет пода­ваться каплями.

E Если Вы засыпали слишком мало моло-

того кофе, то на дисплее отображается

NOT ENOUGH POWDER (НЕ ХВАТАЕТ

МОЛОТОГО КОФЕ), и кофе-машина ENA
останавливает процесс приготовления.

E Выбранный кофейный напиток должен

приготовляться примерно в течение
1минуты после засыпки молотого кофе. В
противном случае кофе-машина ENA
остановит процесс и перейдет в состоя­ние готовности к работе.

Для приготовления кофе, эспрессо, капучино и
латте маккиато из молотого кофе действуйте по
описанному далее примеру.

Пример:приготовление одной чашки кофе из
молотого кофе.

Условие:на дисплее отображается
(ГОТОВО).

T Поставьте чашку под комбинированный

дозатор.

T Откройте отделение для молотого кофе.

READY

FILL POWDER (ДОБАВЬТЕ МОЛОТЫЙ

КОФЕ)

T На отделение для молотого кофе

установите воронку.

224

T Засыпьте в воронку молотый кофе – одну

мерную ложку без верха.

T Закройте отделение для молотого кофе.

SELECT BUTTON (ВЫБЕРИТЕ

НАПИТОК)

> T Для запуска процесса приготовления

кофе нажмите кнопку «Кофе».

COFFEE (КОФЕ), в чашку подается

количество кофе, соответствующее
заранее настроенному количеству воды.
Процесс приготовления автоматически
останавливается.

READY (ГОТОВО)

Долговременная настройка
количества воды по размеру чашек

Вы можете легко выполнить долговременную
настройку количества воды по размеру чашки
для приготовления любого вида кофейных
напитков, а также горячей воды. Как показано в
нижеприведенном примере, значение количества
настраивается один раз. В дальнейшем всегда
будет подаваться одно и то же количество.

Пример:выполнение долговременной
настройки количества капучино по размеру
чашки для приготовления одной порции.

Условие:на дисплее отображается
(ГОТОВО). Молочный шланг подсоединен к
комбинированному дозатору.

T Поставьте чашку под комбинированный

дозатор.

/ T Нажмите кнопку «Капучино» и удержи-

вайте ее до тех пор, пока не появится

READY

ENOUGH MILK? (ДОСТАТОЧНО

МОЛОКА?).

/ T Отпустите кнопку «Капучино».

Выполняется приготовление молочной
пены.

T Нажмите любую кнопку, как только в

чашке будет достаточное количество
молочной пены.

OK (OK)
ENOUGH COFFEE? (ДОСТАТОЧНО

КОФЕ?), в чашку подается кофе.

3 Ежедневная эксплуатация

de

T Нажмите любую кнопку, как только в

чашке будет достаточное количество кофе.

OK (OK), CAPPUCCINO (КАПУЧИНО),

долговременная настройка количества
воды для приготовления одной порции
капучино сохранена в памяти.

READY (ГОТОВО)

E Данную настройку можно изменить в

любой момент, повторив этот процесс.

Регулировка кофемолки

Возможна плавная настройка кофемолки в
соответствии со степенью обжарки используе­мого кофе.

ВНИМАНИЕ

Если настраивать степень помола, когда
кофемолка не работает, можно повредить
поворотный переключатель для настройки
степени помола.

T Выполняйте настройку степени помола

только во время работы кофемолки.

При правильной настройке степени помола
подача кофе из комбинированного дозатора
выполняется равномерно. Кроме того, кофей­ная крема получается густой и нежной.

Пример:изменение степени помола во время
приготовления эспрессо.

T Поставьте чашку под комбинированный

дозатор.

T Откройте крышку поворотного переклю-

чателя для настройки степени помола.

T Установите поворотный переключатель

для настройки степени помола в нужное
положение во время работы кофемолки.
В чашку подается количество кофе,
соответствующее заранее настроенному
количеству воды. Процесс приготовления
автоматически останавливается.

READY (ГОТОВО)

Горячая вода

J

 ВНИМАНИЕ

Будьте осторожны! Можно ошпариться
брызгами горячей воды.

T Избегайте попадания воды на кожу.

Условие:на дисплее отображается
(ГОТОВО).

T Поставьте чашку под дозатор горячей

воды.

x T Нажмите кнопку «Горячая вода».

READY

WATER (ВОДА), в чашку подается

количество кофе, соответствующее
заранее настроенному количеству воды.
Процесс приготовления автоматически
останавливается.

READY (ГОТОВО)

3 Ежедневная эксплуатация

Наполнение бункера для воды

Ежедневное обслуживание кофе-машины и
соблюдение правил гигиены при обращении с
молоком, кофе и водой являются определяю­щими факторами для качества приготовленного
кофе. Поэтому следует ежедневно заменять
воду.

en

fr

it

nl

es

pt

< T Нажмите кнопку «Эспрессо», чтобы

запустить процесс приготовления кофе.

ВНИМАНИЕ

Попадание в бункер для воды молока,
газированной минеральной воды или других
жидкостей может привести к повреждению
бункера или кофе-машины.

T В бункер для воды всегда заливайте

свежую холодную воду.

ru

225

3 Ежедневная эксплуатация

T Снимите бункер для воды и промойте его

холодной водой.

T Наполните бункер свежей холодной

водой и установите его в кофе-машину.

Включение кофе-машины

T Поставьте емкость под комбинированный

дозатор.

Q T Для включения кофе-машины нажмите

кнопку «Вкл./Выкл.».

RINSING (ПРОИСХОДИТ ПРОМЫВКА),

выполняется промывка системы. Процесс
автоматически останавливается.

READY (ГОТОВО)

Ежедневное обслуживание

Если Вы хотите, чтобы Ваша кофе-машина ENA
служила долго и всегда обеспечивала отменное
качество кофе, обязательно проводите ее
ежедневное обслуживание.

T Выньте поддон для сбора остаточной

воды.

T Опорожните контейнер для кофейных

отходов и поддон для сбора остаточной
воды и промойте их теплой водой.

E Опустошайте контейнер для кофейных

отходов только при включенной
кофе-машине. Только в этом случае
выполняется сброс значений счетчика
кофейных отходов.

T Вставьте контейнер для кофейных

отходов и поддон для сбора остаточной
воды в кофе-машину.

T Промойте бункер для воды чистой водой.

226

T Разберите и промойте комбинированный

дозатор (см. Глава 5 «Обслуживание –
Разборка и промывка комбинированного
дозатора»).

T Протрите поверхность кофе-машины

чистой, мягкой, влажной тканью (напри­мер, микроволоконной салфеткой).

Регулярное обслуживание

Выполняйте следующие операции по обслужи­ванию регулярно или по необходимости:

Из соображений гигиены мы рекомендуем

U

регулярно заменять молочный шланг
(прибл. раз в 3 месяца). Запасные шланги
можно приобрести в специализированных
магазинах (оригинальный комплект
принадлежностей для систем приготовле­ния молока JURA);
Очистите внутренние стенки бункера для

U

воды, например, с помощью щетки.
Дополнительную информацию о бункере
для воды смотрите в руководстве по
эксплуатации (см. Глава 5 «Обслуживание –
Удаление известковых отложений солей со
стенок бункера для воды»);
На верхней и нижней сторонах подставки

U

для чашек могут оседать остатки молока и
кофе. При их наличии очистите подставку
для чашек.

Выключение кофе-машины

При выключении кофе-машины ENA промывка
системы выполняется автоматически, если была
использована функция приготовления
кофейного напитка. Если была использована
функция приготовления молока, кофе-машина
дополнительно выдает запрос на очистку
системы приготовления молока.

Условие:на дисплее отображается
(ГОТОВО).

T Поставьте емкость под комбинированный

дозатор.

Q T Для выключения кофе-машины нажмите

кнопку «Вкл./Выкл.».

READY

4 Долговременные настройки в режиме программирования

de

E Если была использована функция

приготовления молока, кофе-машина
выдает запрос на очистку системы

приготовления молока (M-CLEAN
(ОЧИСТКА СИСТЕМЫ МОЛОКА) /

START? (ЗАПУСТИТЬ?)). Через

10 секунд кофе-машина автоматически
продолжает процесс выключения.

RINSING (ПРОИСХОДИТ ПРОМЫВКА),

выполняется промывка системы. Процесс
автоматически останавливается. Кофе­машина ENA выключена.

4 Долговременные настройки

в режиме программирования

Напитки

Можно выполнить следующие долговремен­ные настройки:

Эспрессо

U

Количество воды:

U

15ML (15МЛ) – 80ML (80МЛ)

Степень крепости кофе: 10 степеней

U

Температура: NORMAL (СРЕДНЯЯ),

U

HIGH (ВЫСОКАЯ)

Кофе

U

Количество воды:

U

25ML (25МЛ) – 240ML (240МЛ)

Степень крепости кофе: 10 степеней

U

Температура: NORMAL (СРЕДНЯЯ),

U

HIGH (ВЫСОКАЯ)

Латте маккиато и капучино

U

Количество молочной пены:

U

3SEC (3СЕК) – 120SEC (120СЕК)

Пауза: 0SEC (0СЕК) – 60SEC (60СЕК)

U

Степень крепости кофе: 10 степеней

U

Количество воды:

U

25ML (25МЛ) – 240ML (240МЛ)

Температура: NORMAL (СРЕДНЯЯ),

U

HIGH (ВЫСОКАЯ)

Молочная пена

U

Количество молочной пены:

U

3SEC (3СЕК) – 120SEC (120СЕК)

Горячая вода

U

Количество воды:

U

25ML (25МЛ) – 450ML (450МЛ)

Долговременные настройки в режиме програм­мирования всегда выполняются по следую­щему примеру.

Пример:изменение долговременной
настройки степени крепости кофе (

(СТЕПЕНЬ КРЕПОСТИ)) для эспрессо.
Условие:на дисплее отображается

(ГОТОВО).

T Нажмите и удерживайте поворотный

переключатель Rotary Switch до тех пор,
пока на дисплее не появится

(ОБСЛУЖИВАНИЕ).

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch до тех пор, пока на
дисплее не отобразится PRODUCT

(НАПИТОК).

T Для входа в программный пункт нажмите

поворотный переключатель Rotary Switch.

FLAVOUR

READY

RINSE

SELECT BUTTON (ВЫБЕРИТЕ

НАПИТОК)

E При выполнении следующего шага

выберите нажатием соответствующей
кнопки напиток, для которого Вы хотите
произвести настройки. Приготовление
напитка при этом не происходит.

< T Нажмите кнопку «Эспрессо».

ESPRESSO (ЭСПРЕССО)
WATER (ВОДА)

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch до тех пор, пока на
дисплее не отобразится FLAVOUR

(СТЕПЕНЬ КРЕПОСТИ).

T Для входа в программный пункт нажмите

поворотный переключатель Rotary Switch.

nnnnnnkkkk (пример)

en

fr

it

nl

es

pt

ru

227

4 Долговременные настройки в режиме программирования

T Для изменения настройки поверните

поворотный переключатель Rotary Switch.

T Для подтверждения настройки нажмите

поворотный переключатель Rotary Switch.

OK (OK), степень крепости кофе настро-

ена.

FLAVOUR (СТЕПЕНЬ КРЕПОСТИ)

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch до тех пор, пока на
дисплее не отобразится EXIT (ВЫХОД).

T Для выхода из программного пункта

нажмите поворотный переключатель
Rotary Switch.

PRODUCT (НАПИТОК)

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch до тех пор, пока на
дисплее не отобразится EXIT (ВЫХОД).

T Для выхода из режима программирова-

ния нажмите поворотный переключатель
Rotary Switch.

READY (ГОТОВО)

Настройка степени жесткости воды

E Если в кофе-машине установлен и в

режиме программирования активирован
сменный фильтр CLARIS Blue, то настройка
степени жесткости воды невозможна.

Чем жестче вода, тем чаще нужно удалять
известковые отложения солей в кофе-машине
ENA. Поэтому большое значение имеет
правильная настройка степени жесткости воды.

Возможна плавная настройка степени жесткости
воды в диапазоне от 1°до30° по немецкой
шкале (dH).

Условие:на дисплее отображается
(ГОТОВО).

T Нажмите и удерживайте поворотный

переключатель Rotary Switch до тех пор,
пока на дисплее не появится RINSE

(ОБСЛУЖИВАНИЕ).

READY

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch до тех пор, пока на
дисплее не отобразится HARDNESS

(ЖЕСТКОСТЬ ВОДЫ).

T Для входа в программный пункт нажмите

поворотный переключатель Rotary Switch.

16°dH (16°dH) (пример)

T Для изменения настройки поверните

поворотный переключатель Rotary Switch.

T Для подтверждения настройки нажмите

поворотный переключатель Rotary Switch.

OK (OK), степень жесткости воды

настроена.

HARDNESS (ЖЕСТКОСТЬ ВОДЫ)

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch до тех пор, пока на
дисплее не отобразится EXIT (ВЫХОД).

T Для выхода из режима программирова-

ния нажмите поворотный переключатель
Rotary Switch.

READY (ГОТОВО)

Автоматическое выключение

Функция автоматического выключения
кофе-машины ENA позволяет экономить
электроэнергию. Если эта функция активиро­вана, то, завершив последнюю операцию,
кофе-машина ENA автоматически выключается
по истечении настроенного времени.

Время автоматического выключения можно
настроить на значение в диапазоне от 15минут
до 9часов.

Условие:на дисплее отображается
(ГОТОВО).

T Нажмите и удерживайте поворотный

переключатель Rotary Switch до тех пор,
пока на дисплее не появится RINSE

(ОБСЛУЖИВАНИЕ).

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch до тех пор, пока на
дисплее не отобразится

(ВЫКЛ. ЧЕРЕЗ).

READY

OFF AFTER

228

4 Долговременные настройки в режиме программирования

de

T Для входа в программный пункт нажмите

поворотный переключатель Rotary Switch.

2HRS (2Ч) (пример)

T Для изменения настройки поверните

поворотный переключатель Rotary Switch.

T Для подтверждения настройки нажмите

поворотный переключатель Rotary Switch.

OK (OK), время выключения настроено.
OFF AFTER (ВЫКЛ. ЧЕРЕЗ)

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch до тех пор, пока на
дисплее не отобразится EXIT (ВЫХОД).

T Для выхода из режима программирова-

ния нажмите поворотный переключатель
Rotary Switch.

READY (ГОТОВО)

Единицы измерения количества воды

Вы можете изменить единицы измерения
количества воды с «мл» на «унция».

Условие:на дисплее отображается
(ГОТОВО).

T Нажмите и удерживайте поворотный

переключатель Rotary Switch до тех пор,
пока на дисплее не появится RINSE

READY

(ОБСЛУЖИВАНИЕ) (ОБСЛУЖИВА-

НИЕ).

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch до тех пор, пока на
дисплее не отобразится

(ДИСПЛЕЙ).

T Для входа в программный пункт нажмите

поворотный переключатель Rotary Switch.

DISPLAY

ML (МЛ) (пример)

T Для изменения настройки поверните

поворотный переключатель Rotary Switch.

T Для подтверждения настройки нажмите

поворотный переключатель Rotary Switch.

OK (OK), единицы измерения количества

воды настроены.

DISPLAY (ДИСПЛЕЙ)

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch до тех пор, пока на
дисплее не отобразится

T Для выхода из режима программирова-

ния нажмите поворотный переключатель
Rotary Switch.

EXIT (ВЫХОД).

READY (ГОТОВО)

Язык

В этом программном пункте можно настроить
язык отображения текста на дисплее кофе­машины ENA.

Пример:изменение языка с
(АНГЛИЙСКИЙ) на DEUTSCH (НЕМЕЦКИЙ).
Условие:на дисплее отображается

(ГОТОВО).

T Нажмите и удерживайте поворотный

переключатель Rotary Switch до тех пор,
пока на дисплее не появится

(ОБСЛУЖИВАНИЕ).

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch до тех пор, пока на
дисплее не отобразится

(ЯЗЫК).

T Для входа в программный пункт нажмите

поворотный переключатель Rotary Switch.

ENGLISH

READY

RINSE

LANGUAGE

ENGLISH (АНГЛИЙСКИЙ)

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch до тех пор, пока на
дисплее не отобразится DEUTSCH

(НЕМЕЦКИЙ).

T Для подтверждения настройки нажмите

поворотный переключатель Rotary Switch.

OK (OK), язык настроен.
SPRACHE (ЯЗЫК)

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch до тех пор, пока на
дисплее не отобразится EXIT (ВЫХОД).

T Для выхода из режима программирова-

ния нажмите поворотный переключатель
Rotary Switch.

BEREIT (ГОТОВО)

en

fr

it

nl

es

pt

ru

229

5 Обслуживание

5 Обслуживание

Кофе-машина ENA оснащена следующими
встроенными программами обслуживания:

промывка кофе-машины

U

RINSE (ПРОМЫВКА));

(

промывка системы приготовления молока в

U

комбинированном дозаторе (

(ПРОМЫВКА СИСТЕМЫ ПРИГ. МОЛОКА));

очистка системы приготовления молока в

U

комбинированном дозаторе (

(ОЧИСТКА СИСТЕМЫ МОЛОКА));

замена фильтра (FILTER (ФИЛЬТР))

U

(только при активированном фильтре);

очистка кофе-машины (CLEAN (ОЧИСТКА));

U

удаление известковых отложений солей в

U

кофе-машине (

ИЗВЕСТКОВЫХ ОТЛОЖЕНИЙ СОЛЕЙ)).

E Очистку, удаление известковых отложе-

ний солей, промывку системы приготов­ления молока или замену фильтра
следует проводить при выдаче кофе­машиной соответствующего запроса.

E Если Вы пользуетесь функцией приготов-

ления молока, то из соображений
гигиены ежедневно выполняйте очистку
системы приготовления молока.

E В режиме программирования (программ-

ный пункт
любой момент можно запустить про­граммы обслуживания.

DE-SCALE (УДАЛЕНИЕ

RINSE (ОБСЛУЖИВАНИЕ)) в

M-RINSE

M-CLEAN

T Нажмите и удерживайте поворотный

переключатель Rotary Switch до тех пор,
пока на дисплее не появится

(ОБСЛУЖИВАНИЕ).

T Для входа в программный пункт нажмите

поворотный переключатель Rotary Switch.

RINSE

M-CLEAN (ОЧИСТКА СИСТЕМЫ

МОЛОКА)

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch до тех пор, пока на
дисплее не отобразится

(ПРОМЫВКА).

T Для запуска процесса промывки нажмите

поворотный переключатель Rotary Switch.

RINSE

RINSING (ПРОИСХОДИТ ПРОМЫВКА),

выполняется промывка системы. Процесс
автоматически останавливается.

READY (ГОТОВО)

Промывка системы приготовления
молока

После каждого приготовления молока кофе­машина ENA выдает запрос на промывку
системы приготовления молока.

Условие:на дисплее отображается
(ГОТОВО) / M-RINSE (ПРОМЫВКА СИСТЕМЫ

ПРИГ. МОЛОКА).

T Поставьте емкость под комбинированный

дозатор.

READY

Промывка кофе-машины

Условие:на дисплее отображается READY

(ГОТОВО).

T Поставьте емкость под комбинированный

дозатор.

230

T Для запуска процесса промывки системы

приготовления молока нажмите поворот­ный переключатель Rotary Switch.

RINSING (ПРОИСХОДИТ ПРОМЫВКА),

выполняется промывка системы приго­товления молока.

5 Обслуживание

de

Процесс промывки автоматически
останавливается. На дисплее появляется

READY (ГОТОВО).

Очистка системы приготовления
молока

Если используется функция приготовления
молока, то для обеспечения безупречного
функционирования системы приготовления
молока в комбинированном дозаторе обяза­тельно необходимо ежедневно проводить ее
очистку.

ВНИМАНИЕ

Использование неподходящего чистящего
средства может нанести ущерб кофе-машине, а
также привести к появлению осадка в молоке.

T Используйте только оригинальные

средства для обслуживания от компании
JURA.

E Средство для очистки системы приготов-

ления молока от компании JURA можно
приобрести в специализированных
магазинах.

E Используйте для очистки системы

приготовления молока входящий в
комплект поставки контейнер.

T Нажмите и удерживайте поворотный

переключатель Rotary Switch до тех пор,
пока на дисплее не появится
(ОБСЛУЖИВАНИЕ).

T Для входа в программный пункт нажмите

поворотный переключатель Rotary Switch.

RINSE

M-CLEAN (ОЧИСТКА СИСТЕМЫ

МОЛОКА)

T Для запуска процесса очистки системы

приготовления молока нажмите поворот­ный переключатель Rotary Switch.

AGENT FOR M-CLEAN (СР-ВО ДЛЯ

ОЧИСТКИ СИСТЕМЫ ПРИГ. МОЛОКА.)

T Извлеките молочный шланг из контей-

нера для молока или пакета молока.

T Залейте в переднюю часть контейнера

(обозначена символом 6) 250мл свежей
воды, и добавьте в нее 1 мерный колпачок
средства для очистки системы приготов­ления молока.

6

T Поставьте контейнер под комбинирован-

ный дозатор.

T Подсоедините молочный шланг к

контейнеру.

E Для правильного подсоединения

молочного шланга к контейнеру молоч­ный шланг должен быть оснащен
соединительной деталью.

T Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

CLEANING (ПРОИСХОДИТ ОЧИСТКА),

выполняется очистка системы приготов­ления молока и шланга.

Процесс прерывается, WATER FOR

M-CLEAN (ВОДА ДЛЯ ОЧИСТКИ

СИСТЕМЫ ПРИГ. МОЛОКА.).

T Тщательно промойте контейнер, и

залейте в переднюю часть контейнера
250мл свежей воды.

T Поставьте контейнер под комбинирован-

ный дозатор, и снова подсоедините
молочный шланг к контейнеру.

en

fr

it

nl

es

pt

ru

231

5 Обслуживание

T Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

CLEANING (ПРОИСХОДИТ ОЧИСТКА),

выполняется промывка системы приго­товления молока и шланга свежей водой.
Процесс автоматически останавливается.

READY (ГОТОВО)

Разборка и промывка
комбинированного дозатора

Если используется функция приготовления
молока, для обеспечения безупречного
функционирования комбинированного
дозатора, а также из соображений гигиены,
дозатор обязательно необходимо ежедневно
разбирать и промывать.

T Снимите молочный шланг и тщательно

промойте его под струей проточной
воды.

T Нажмите на деблокировочные элементы

и снимите комбинированный дозатор,
потянув его вниз.

T Разберите систему приготовления молока

на отдельные детали.

T Промойте все детали под струей

проточной воды. При наличии сильно
засохших остатков молока сначала
поместите отдельные детали в раствор из
250мл холодной воды и 1мерного
колпачка средства для очистки системы
приготовления молока компании JURA и
затем тщательно промойте.

T Установите воздухозаборник.

T Нажмите на систему приготовления

молока снизу и извлеките ее.

232

T Соберите систему приготовления молока,

учитывая при этом номера на деталях.

1

2

T Установите собранную систему приготов-

ления молока в комбинированный
дозатор и нажатием зафиксируйте ее. Вы
услышите щелчок при ее фиксации.

5 Обслуживание

de

T Установите комбинированный дозатор на

кофе-машину. Вы услышите щелчок при
его фиксации.

Установка и активация фильтра

Очистка кофе-машины ENA от известковых
отложений солей не потребуется, если исполь­зовать сменный фильтр CLARIS Blue. Если при
первом вводе в эксплуатацию сменный фильтр
не был активирован, то его можно активиро­вать и позже.

E Не прерывайте процесс установки

фильтра. Это обеспечит оптимальную
работу кофе-машины ENA.

Условие:на дисплее отображается
(ГОТОВО).

T Нажмите и удерживайте поворотный

переключатель Rotary Switch до тех пор,
пока на дисплее не появится RINSE

(ОБСЛУЖИВАНИЕ).

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch до тех пор, пока на
дисплее не отобразится FILTER-

(ФИЛЬТР).

T Для входа в программный пункт нажмите

поворотный переключатель Rotary Switch.

READY

NO- (НЕТ)

T Поворачивайте поворотный переключа-

тель Rotary Switch до тех пор, пока на
дисплее не отобразится YESp (ДА).

T Для подтверждения настройки нажмите

поворотный переключатель Rotary Switch.

OK (OK), INSERT FILTER (УСТАНО-

ВИТЕ ФИЛЬТР)

T Снимите бункер для воды и опорожните

его.

T Откройте держатель фильтра.
T Установите сменный фильтр в бункер для

воды, слегка надавив на него.

T Закройте держатель фильтра. Вы

услышите щелчок.

E Действие фильтра прекращается через

два месяца. Настройте продолжитель­ность действия фильтра посредством
диска с указателем дат на держателе
фильтра в бункере для воды.

T Наполните бункер свежей холодной

водой и установите его в кофе-машину.

T Поставьте емкость (мин. 500мл) под

дозатор горячей воды.

T Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

FILTER RINSING (ПРОИСХОДИТ

ПРОМЫВКА ФИЛЬТРА), из дозатора
горячей воды вытекает вода.

E Процесс промывки фильтра можно

прервать в любой момент; для этого
нажмите любую кнопку. Для продолже­ния процесса промывки фильтра нажмите
поворотный переключатель Rotary Switch.

E Вода может слегка изменить цвет. Это не

опасно для здоровья и не ухудшает вкус
напитков.

233

en

fr

it

nl

es

pt

ru

5 Обслуживание

Процесс промывки фильтра автоматиче­ски останавливается.

HEATING (ПРОИСХОДИТ НАГРЕВ)
READY (ГОТОВО)

Фильтр активирован.

Замена фильтра

E Действие фильтра прекращается после

того, как через него пройдет 50литров
воды. Кофе-машина ENA выдает запрос
на замену фильтра.

E Действие фильтра прекращается через

два месяца. Настройте продолжитель­ность действия фильтра посредством
диска с указателем дат на держателе
фильтра в бункере для воды.

E Если сменный фильтр CLARIS Blue не акти-

вирован в режиме программирования,
запрос на замену фильтра не выдается.

Условие:на дисплее отображается
(ФИЛЬТР) / READY (ГОТОВО).

T Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

FILTER

INSERT FILTER (УСТАНОВИТЕ

ФИЛЬТР)

T Снимите бункер для воды и опорожните

его.

T Откройте держатель фильтра и извлеките

использованный сменный фильтр.

T Установите новый сменный фильтр в

бункер для воды, слегка надавив на него.

T Поставьте емкость (мин. 500мл) под

дозатор горячей воды.

T Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

FILTER RINSING (ПРОИСХОДИТ

ПРОМЫВКА ФИЛЬТРА), из дозатора
горячей воды вытекает вода.

E Процесс промывки фильтра можно

прервать в любой момент; для этого
нажмите любую кнопку. Для продолже­ния процесса промывки фильтра нажмите
поворотный переключатель Rotary Switch.

E Вода может слегка изменить цвет. Это не

опасно для здоровья и не ухудшает вкус
напитков.

Процесс промывки фильтра автоматиче­ски останавливается.

READY (ГОТОВО)

Очистка кофе-машины

После приготовления 180порций напитков или
после 80циклов промывки кофе-машина ENA
выдает запрос на очистку.

T Закройте держатель фильтра. Вы

услышите щелчок.

T Наполните бункер свежей холодной

водой и установите его в кофе-машину.

234

ВНИМАНИЕ

Использование неподходящего чистящего
средства может нанести ущерб кофе-машине, а
также привести к появлению осадка в воде.

T Используйте только оригинальные

средства для обслуживания от компании
JURA.

E Программа автоматической очистки

длится около 15минут.

5 Обслуживание

de

E Не прерывайте программу автоматиче-

ской очистки. В противном случае
ухудшается качество очистки.

E Таблетки для очистки от компании JURA

можно приобрести в специализирован­ных магазинах.

Условие:на дисплее отображается
(ОЧИСТКА) / READY (ГОТОВО).

T Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

CLEAN

EMPTY TRAY (ОПОРОЖНИТЕ ПОДДОН)

T Опорожните поддон для сбора остаточ-

ной воды и контейнер для кофейных
отходов и снова установите их в кофе­машину.

PRESS ROTARY (НАЖМИТЕ ROTARY)

T Поставьте емкость под комбинированный

дозатор.

T Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

CLEANING (ПРОИСХОДИТ ОЧИСТКА),

из комбинированного дозатора вытекает
вода.

Процесс прерывается, ADD TABLET
(ДОБАВЬТЕ ТАБЛЕТКУ).

T Откройте отделение для молотого кофе и

бросьте туда одну таблетку для очистки
от компании JURA.

T Закройте отделение для молотого кофе.

PRESS ROTARY (НАЖМИТЕ ROTARY)

T Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

CLEANING (ПРОИСХОДИТ ОЧИСТКА),

из комбинированного дозатора порци­онно вытекает вода.

EMPTY TRAY (ОПОРОЖНИТЕ ПОДДОН)

T Опорожните поддон для сбора остаточ-

ной воды и контейнер для кофейных
отходов и снова установите их в кофе­машину.

READY (ГОТОВО)

Удаление известковых отложений
солей в кофе-машине

В процессе эксплуатации в кофе-машине ENA
образуются известковые отложения солей, на
удаление которых кофе-машина автоматически
выдает запрос. Количество образующихся
известковых отложений солей зависит от
степени жесткости используемой воды.

E Если в кофе-машине установлен и

активирован сменный фильтр CLARIS Blue,
то запрос на удаление известковых
отложений солей не выдается.

J ВНИМАНИЕ

При попадании на кожу или в глаза средство
для удаления известковых отложений солей
может вызывать раздражение.

T Избегайте попадания средства на кожу

или в глаза.

T При попадании средства для удаления

известковых отложений солей на кожу
или в глаза промойте пораженный
участок чистой водой. При попадании
средства в глаза обратитесь к врачу.

en

fr

it

nl

es

pt

235

ru

5 Обслуживание

ВНИМАНИЕ

Использование неподходящего средства для
удаления известковых отложений солей может
нанести ущерб кофе-машине, а также привести
к появлению осадка в воде.

T Используйте только оригинальные

средства для обслуживания от компании
JURA.

ВНИМАНИЕ

Прерывание процесса удаления известковых
отложений солей может привести к поврежде­нию кофе-машины.

T Подождите, пока процесс удаления

известковых отложений солей не
завершится.

ВНИМАНИЕ

Средство для удаления известковых отложений
солей при попадании на чувствительные
поверхности (например, мраморные) может их
повредить.

T Сразу же удаляйте брызги с кофе-

машины.

E Программа автоматического удаления

известковых отложений солей длится
около 40минут.

E Таблетки для удаления известковых

отложений солей от компании JURA
можно приобрести в специализирован­ных магазинах.

Условие:на дисплее отображается

DE-SCALE (УДАЛЕНИЕ ИЗВЕСТКОВЫХ

ОТЛОЖЕНИЙ СОЛЕЙ) /

T Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

READY (ГОТОВО).

EMPTY TRAY (ОПОРОЖНИТЕ ПОДДОН)

T Опорожните поддон для сбора остаточ-

ной воды и контейнер для кофейных
отходов и снова установите их в кофе­машину.

AGENT IN TANK (РАСТВОР В БУНКЕР)

T Снимите бункер для воды и опорожните

его.

T Полностью растворите содержимое

блистерной упаковки (3 таблетки для
удаления известковых отложений солей
от компании JURA) в емкости, содержащей
500 мл воды. Это может занять несколько
минут.

T Залейте раствор в пустой бункер для

воды и установите бункер в кофе-машину.

PRESS ROTARY (НАЖМИТЕ ROTARY)

T Поставьте емкость под дозатор горячей

воды.

T Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

DE-SCALING (ПРОИСХОДИТ УДАЛЕ-

НИЕ ИЗВЕСТКОВЫХ ОТЛОЖЕНИЙ СОЛЕЙ),
из дозатора горячей воды порционно
вытекает вода.

EMPTY TRAY (ОПОРОЖНИТЕ ПОДДОН)

T Опорожните поддон для сбора остаточ-

ной воды и контейнер для кофейных
отходов и снова установите их в кофе­машину.

FILL WATER TANK (НАПОЛНИТЕ

БУНКЕР ДЛЯ ВОДЫ)

236

5 Обслуживание

de

T Опорожните емкость и поставьте ее под

комбинированный дозатор и под дозатор
горячей воды.

T Снимите бункер для воды, тщательно

промойте его, наполните свежей
холодной водой и снова установите в
кофе-машину.

PRESS ROTARY (НАЖМИТЕ ROTARY)

T Нажмите поворотный переключатель

Rotary Switch.

DE-SCALING (ПРОИСХОДИТ УДАЛЕ-

НИЕ ИЗВЕСТКОВЫХ ОТЛОЖЕНИЙ СОЛЕЙ),
из комбинированного дозатора и из
дозатора горячей воды вытекает вода.

Процесс прерывается,
(ОПОРОЖНИТЕ ПОДДОН).

T Опорожните поддон для сбора остаточ-

ной воды и контейнер для кофейных
отходов и снова установите их в кофе­машину.

EMPTY TRAY

READY (ГОТОВО)

E В случае непреднамеренного прерывания

процесса удаления известковых отложе­ний солей тщательно промойте бункер
для воды.

Удаление известковых отложений
солей со стенок бункера для воды

На стенках бункера для воды могут образо­ваться известковые отложения солей. Для
обеспечения безупречной работы время от
времени необходимо очищать бункер для воды
от таких отложений.

T Снимите бункер для воды.

T Если Вы используете сменный фильтр

CLARIS Blue, то извлеките его.

T Растворите 3таблетки для удаления

известковых отложений солей от
компании JURA в полностью заполненном
бункере для воды.

T Оставьте в бункере для воды средство для

удаления известковых отложений солей на
несколько часов (например, на ночь).

T Опорожните и тщательно промойте

бункер для воды.

T Если Вы используете сменный фильтр

CLARIS Blue, то снова установите его.

T Наполните бункер свежей холодной

водой и установите его в кофе-машину.

Очистка контейнера для кофейных
зерен

На стенках контейнера для кофейных зерен со
временем образуется масляная пленка от
кофейных зерен. Данная пленка может
ухудшить качество приготовленного кофе. По
этой причине время от времени проводите
очистку контейнера для кофейных зерен.
Q T Для выключения кофе-машины нажмите

кнопку «Вкл./Выкл.».

T Отсоедините сетевой штекер.
T Снимите крышку контейнера для

кофейных зерен.

T Удалите кофейные зерна с помощью

пылесоса.

T Протрите контейнер для кофейных зерен

сухой мягкой тканью.

T Засыпьте свежие кофейные зерна в

контейнер для кофейных зерен и
закройте крышку контейнера.

en

fr

it

nl

es

pt

ru

237

6 Сообщения на дисплее

6 Сообщения на дисплее

Сообщение Причина/последствие Предпринимаемые меры

FILL WATER TANK

(НАПОЛНИТЕ БУНКЕР
ДЛЯ ВОДЫ)

EMPTY GROUNDS

(УДАЛИТЕ КОФЕЙНЫЕ
ОТХОДЫ)

TRAY MISSING

(ПОДДОН ОТСУТСТВУЕТ)

FILL BEANS

(ДОБАВЬТЕ КОФЕЙНЫЕ
ЗЕРНА)

CLOSE COVER

(ЗАКРОЙТЕ КРЫШКУ)

PRESS ROTARY

(НАЖМИТЕ ROTARY)

READY (ГОТОВО) /
M-RINSE (ПРОМЫВКА

СИСТЕМЫ ПРИГ. МОЛОКА)

READY (ГОТОВО)/
CLEAN (ОЧИСТКА)

Бункер для воды пустой или
неправильно установлен.
Любой процесс приготовления
невозможен.

Контейнер для кофейных
отходов полный. Невозможно
приготовить ни кофейные
напитки, можно приготовить
горячую воду.

Поддон для сбора остаточной
воды установлен неверно или
отсутствует. Любой процесс
приготовления невозможен.

Контейнер для кофейных
зерен пустой. Невозможно
приготовить ни кофейные
напитки, можно приготовить
горячую воду.

Крышка для сохранения
аромата кофе контейнера для
кофейных зерен не установ­лена или установлена непра­вильно.

Требуется промывка кофе­машины ENA или продолжение
начатой программы обслужи­вания.

Кофе-машина ENA выдает
запрос на промывку системы
приготовления молока.

Требуется очистка кофе­машины ENA.

T Наполните бункер для воды
(см. Глава 3 «Ежедневная эксплуа­тация – Наполнение бункера для
воды»).
T Установите бункер для воды в
кофе-машину.

T Опорожните поддон для сбора
остаточной воды и контейнер для
кофейных отходов (см. Глава 3
«Ежедневная эксплуатация –
Ежедневное обслуживание»).

T Установите поддон для сбора
остаточной воды.

T Заполните контейнер для
кофейных зерен (см. Глава 1
«Подготовка и запуск в эксплуата­цию – Заполнение контейнера
для кофейных зерен»).

TПравильно установите крышку
для сохранения аромата кофе.

T Для запуска процесса промывки
или продолжения начатой
программы обслуживания
нажмите поворотный переключа­тель Rotary Switch.

T Для запуска процесса промывки
системы приготовления молока
нажмите поворотный переключа­тель Rotary Switch.

T Выполните очистку (см. Глава 5
«Обслуживание – Очистка
кофе-машины»).

238

7 Устранение неисправностей

Сообщение Причина/последствие Предпринимаемые меры

READY (ГОТОВО)/

DE-SCALE

(УДАЛЕНИЕ ИЗВЕСТКО­ВЫХ ОТЛОЖЕНИЙ СОЛЕЙ)

READY (ГОТОВО)/
FILTER (ФИЛЬТР)

NOT ENOUGH
POWDER (НЕ ХВАТАЕТ

МОЛОТОГО КОФЕ)

TOO HOT (ПЕРЕГРЕВ)

Требуется удаление
известковых отложений солей
в кофе-машине ENA.

Срок действия сменного
фильтра истек. Кофе-машина
ENA выдает запрос о замене
фильтра.

Засыпано недостаточно
молотого кофе, кофе-машина
ENA останавливает процесс
приготовления.

Система слишком нагрета для
запуска программы обслужива­ния.

T Выполните удаление известко­вых отложений солей (см. Глава 5
«Обслуживание – Удаление
известковых отложений солей в
кофе-машине»).

T Замените сменный фильтр
CLARIS Blue (см. Глава 5 «Обслужи­вание – Замена фильтра»).

T В следующий раз засыпьте
больше молотого кофе (см. Глава 2
«Приготовление – Молотый
кофе»).

T Подождите несколько минут,
пока система не остынет, или
приготовьте кофейный напиток
или горячую воду.

de

en

fr

it

7 Устранение неисправностей

Проблема Причина/последствие Предпринимаемые меры

Мало пены при вспенивании
молока, или молоко
разбрызгивается из
комбинированного
дозатора.

В процессе приготовления
кофе подается из дозатора
каплями.

Невозможно настроить
степень жесткости воды.

Загрязнен комбиниро­ванный дозатор.

Кофе или молотый кофе
имеет слишком высокую
степень помола и
засоряет систему.

Активирован сменный
фильтр CLARIS Blue.

T Очистите комбинированный
дозатор (см. Глава 5 «Обслуживание –
Очистка системы приготовления
молока»).
T Разберите и промойте комбиниро­ванный дозатор (см. Глава 5
«Обслуживание – Разборка и
промывка комбинированного
дозатора»).

T Настройте кофемолку на более
крупный помол или возьмите
молотый кофе более крупного
помола (см. Глава 2 «Приготовление –
Регулировка кофемолки»).

T Дезактивируйте сменный фильтр
CLARIS Blue в режиме программиро­вания.

nl

es

pt

ru

239

7 Устранение неисправностей

Проблема Причина/последствие Предпринимаемые меры

На дисплее отображается

FILL WATER TANK

(НАПОЛНИТЕ БУНКЕР ДЛЯ
ВОДЫ), несмотря на то, что
бункер для воды полный.

Кофемолка сильно шумит. В кофемолке есть

На дисплее отображается

ERROR2 (ОШИБКА2).

На дисплее отображаются
другие сообщения
(ОШИБКА).

ERROR

Поплавок бункера для
воды застрял.

посторонние предметы.

Если кофе-машина
долгое время находилась
в условиях пониженной
температуры, в целях
безопасности может
заблокироваться
функция нагрева.

–

T Удалите известковые отложения
солей со стенок бункера для воды
(см. Глава 5 «Обслуживание – Удале­ние известковых отложений солей со
стенок бункера для воды»).

T Обратитесь в службу технической
поддержки в Вашей стране (см. Глава
11 «Контакты с компанией JURA/
правовая информация»).

T Подождите до тех пор, пока
кофе-машина не нагреется до
комнатной температуры.

T Выключите кофе-машину ENA
посредством кнопки «Вкл./Выкл.».
T Обратитесь в службу технической
поддержки в Вашей стране
(см. Глава 11 «Контакты с компанией
JURA / правовая информация»).

E Если Вы не можете устранить неисправно-

сти, обратитесь в службу технической
поддержки в Вашей стране (см. Глава 11
«Контакты с компанией JURA/правовая
информация»).

240

8 Транспортировка и утилизация в соответствии с экологическими требованиями

de

8 Транспортировка и утилиза-

ция в соответствии с эколо­гическими требованиями

Транспортировка / осушение системы

Сохраните упаковку кофе-машины ENA. Она
послужит защитой при транспортировке.

Чтобы защитить кофе-машину ENA от воздей­ствия мороза при транспортировке, необхо­димо осушить систему.

Условие:на дисплее отображается
(ГОТОВО).

T Поставьте емкость под дозатор горячей

воды.

x T Нажмите кнопку «Горячая вода».

WATER (ВОДА), из дозатора горячей

воды вытекает горячая вода.

T Снимите бункер для воды и опорожните

его.
Горячая вода будет вытекать до тех пор,
пока система не опорожнится.

FILL WATER TANK (НАПОЛНИТЕ

БУНКЕР ДЛЯ ВОДЫ)

Q T Для выключения кофе-машины нажмите

кнопку «Вкл./Выкл.».

READY

вторичного использования. По этой причине
утилизируйте старое оборудование посред­ством соответствующих систем сбора отходов.

9 Технические данные

Напряжение 220–240В~,

50Гц
Мощность 1450Вт
Знак соответствия

Давление насоса Статическое до

Вместимость бункера
для воды (без фильтра)

Вместимость контейнера
для кофейных зерен

Вместимость контейнера
для кофейных отходов

Длина сетевого шнура Прим. 1,1м
Масса Прим. 9,4кг
Размеры (Ш×В×Г) 23 × 32,3 × 44,5см

A

15бар

1,1л

125г

Около 10порций

en

fr

it

nl

es

pt

Утилизация

Утилизируйте старое оборудование в соответ­ствии с экологическими требованиями.

H

Старое оборудование содержит ценные
материалы, пригодные для переработки и

ru

241

10 Алфавитный указатель

10 Алфавитный указатель

А

Адреса 244

Б

Бункер для воды 214

В

Ввод в эксплуатацию, первый

Без активации сменного фильтра 221

С активацией сменного фильтра 220
Включение 226
Воронка

Воронка для молотого кофе 215
Выключение 226

Г

Горячая вода 225
Горячая линия 244

Д

Дисплей 215, 219
Дисплей, сообщения 238
Дозатор

Дозатор горячей воды 214

Регулируемый по высоте комбинирован-

ный дозатор 214
Дозатор горячей воды 214

Е

Единицы измерения количества воды 229

И

Индикация состояния поворотного переклю­чателя Rotary Switch 215
Интернет 219
Интернет-страница 219
Использование по назначению 216

К

Капучино 223
Кнопка

Кнопка «Вкл./Выкл.» 214

Кнопка «Горячая вода» 215

Кнопка «Капучино» 215

Кнопка «Кофе» 215

Кнопка «Латте маккиато» 215

Кнопка «Молочная пена» 215

Кнопка «Эспрессо» 215

Комбинированный дозатор

Разборка и промывка 232
Регулируемый по высоте комбинирован-

ный дозатор 214
Контакты 244
Контейнер для кофейных зерен

Контейнер для кофейных зерен с крышкой

для сохранения аромата кофе 214
Контейнер для кофейных отходов 214
Кофе 223
Кофе-машина

Включение 226

Выключение 226

Регулярное обслуживание 226

Установка 219
Крышка для сохранения аромата кофе

Контейнер для кофейных зерен с крышкой

для сохранения аромата кофе 214

Л

Латте маккиато 223

М

Мерная ложка для кофе 215
Молоко

Подключение подачи молока 222
Молотый кофе 224

Мерная ложка для кофе 215

Отделение для молотого кофе 215
Молочная пена 223

О

Обслуживание 230

Ежедневное обслуживание 226

Регулярное обслуживание 226
Описание символов 213
Осушение системы 241
Отделение для молотого кофе

Отделение для молотого кофе 215
Очистка насадки для приготовления
капучино

Очистка системы приготовления молока

231

П

Первый ввод в эксплуатацию

Без активации сменного фильтра 221

С активацией сменного фильтра 220

242

10 Алфавитный указатель

de

Первый ввод кофе-машины в
эксплуатацию 220
Поворотный переключатель Rotary Switch 215

Индикация состояния 215
Поворотный переключатель для настройки
степени помола 215
Поддон для сбора остаточной воды 214
Подставка для чашек 214
Приготовление 222, 223

Горячая вода 225

Капучино 223

Кофе 223

Латте маккиато 223

Молотый кофе 224

Молочная пена 223

Эспрессо 223
Промывка насадки для приготовления
капучино

Промывка системы приготовления молока

230

Р

Растворимый кофе

Молотый кофе 224
Регулярное обслуживание 226
Режим программирования

Единицы измерения количества воды 229

Настройка степени жесткости воды 228

С

Сетевой шнур 214
Система приготовления молока

Очистка 231

Промывка 230
Служба технической поддержки 244
Сменный фильтр CLARIS Blue

Замена 234

Установка и активация 233
Сообщения на дисплее 238
Степень жесткости воды

Настройка степени жесткости воды 228

Определение степени жесткости воды 222
Степень помола

Поворотный переключатель для настройки

степени помола 215

Т

Телефон 244
Транспортировка 241

У

Установка

Установка кофе-машины 219

Утилизация 241

Ф

Фильтр

Замена 234
Установка и активация 233

Э

Эспрессо 223

Я

Язык 229

J

JURA

Интернет 219
Контакты 244

en

fr

it

nl

es

pt

ru

243

J72325/ENA Micro 90/de-ru/201510

11 Контакты с компанией JURA/правовая информация

11 Контакты с компанией JURA/

правовая информация

JURA Elektroapparate AG
Kaffeeweltstrasse 10
CH-4626 Niederbuchsiten
Тел. [phone]

@ Контактные данные, действительные для

Вашей страны, см. на интернет-странице

www.jura.com.

Директивы

Кофе-машина соответствует требованиям
следующих директив:

2006/95/EG– Директива по низковольтному

U

оборудованию;
2004/108/EG– Директива по электромагнит-

U

ной совместимости;
2009/125/EG– Директива по энергопотре-

U

блению.
2011/65/ЕС– Директива по ограничению

U

использования определенных опасных
веществ

Технические изменения

Права на технические изменения сохраняются.
В данном руководстве по эксплуатации
используются стилизованные рисунки, которые
не соответствуют оригинальному цвету
кофе-машины. Ваша кофе-машина ENA может
отличаться теми или иными деталями.

Отзывы

Ваше мнение важно для нас! Воспользуйтесь
возможностью связаться с нами на странице
www.jura.com.

Авторское право

Данное руководство по эксплуатации содержит
информацию, защищенную авторским правом.
Фотокопирование или перевод руководства на
другой язык не разрешается без предваритель­ного письменного разрешения компании JURA
Elektroapparate AG.

244