Jura ENA 8 Touch User Guide

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Bedienungsanleitung ENA 8

mit Touchscreen

Inhaltsverzeichnis

Ihre ENA

Bedienelemente 4

Wichtige Hinweise 6

Bestimmungsgemäße Verwendung ....................................................................................................................6

Zu Ihrer Sicherheit ...................................................................................................................................................6

1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen 9

Bedienung über Touchscreen-Display und Cockpit ..........................................................................................9

Gerät aufstellen ........................................................................................................................................................9

Bohnenbehälter füllen ............................................................................................................................................9

Wasserhärte ermitteln .......................................................................................................................................... 10

Erste Inbetriebnahme ...........................................................................................................................................10

Milch anschließen ...................................................................................................................................................11

Beistellgerät verbinden (per Funkverbindung) .................................................................................................. 11

2 Zubereitung 12

Espresso, Kaffee und weitere Kaffeespezialitäten .............................................................................................12

Latte macchiato, Cappuccino und weitere Kaffeespezialitäten mit Milch....................................................12

Caffè Barista .............................................................................................................................................................13

Gemahlener Kaffee .................................................................................................................................................13

Mahlwerk einstellen ..............................................................................................................................................14

Heißwasser .............................................................................................................................................................. 14

Produkteinstellungen anpassen ...........................................................................................................................15

3 Täglicher Betrieb 16

Wassertank füllen .................................................................................................................................................. 16

Gerät einschalten ................................................................................................................................................... 16

Tägliche Pflege ....................................................................................................................................................... 16

Regelmäßige Pflege ...............................................................................................................................................17

Gerät ausschalten ...................................................................................................................................................17

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus 18

Sprache .................................................................................................................................................................... 18

Automatisches Ausschalten ................................................................................................................................. 19

Einheit Wassermenge ........................................................................................................................................... 19

Wasserhärte einstellen .......................................................................................................................................... 19

Produktnamen anzeigen ...................................................................................................................................... 19

Einstellungen auf Werkseinstellung zurücksetzen ......................................................................................... 20

Intelligenter Modus .............................................................................................................................................. 20

Energiesparmodus................................................................................................................................................ 20

Informationen abfragen ...................................................................................................................................... 20

Inhaltsverzeichnis

5 Pflege 21

Gerät spülen ............................................................................................................................................................ 21

Milchsystem reinigen ............................................................................................................................................ 21

Kombiauslauf zerlegen und spülen ....................................................................................................................22

Filter einsetzen/wechseln......................................................................................................................................23

Gerät reinigen .........................................................................................................................................................24

Gerät entkalken ......................................................................................................................................................25

Wassertank entkalken ...........................................................................................................................................26

Bohnenbehälter reinigen ......................................................................................................................................26

6 Meldungen im Display 27

7 Störungen beheben 28

8 Transport und umweltgerechte Entsorgung 29

Transport/ System leeren ....................................................................................................................................29

Entsorgung .............................................................................................................................................................29

9 Technische Daten 29

10 Index 30

11 JURA-Kontakte/ Rechtliche Hinweise 32

Symbolbeschreibung

Warnhinweise

J WARNUNG

J VORSICHT

VORSICHT VORSICHT weist Sie auf Sachverhalte hin, die zu einer Beschädigung des Geräts

Beachten Sie stets die Informationen, die durch VORSICHT oder WARNUNG mit Warnpiktogramm gekennzeichnet sind. Das Signalwort WARNUNG weist Sie auf mögliche schwere Verletzungen hin, das Signalwort VORSICHT auf mögliche leichte Verletzungen.

führen können.

Verwendete Symbole

T E

»Kaffee« Displayanzeige

Handlungsaufforderung. Hier werden Sie zu einer Aktion aufgefordert. Hinweise und Tipps, damit Ihnen der Umgang mit Ihrer ENA noch leichter fällt.

Bedienelemente

1 Touchscreen-Display 2 Netzkabel (Geräterückseite) 3 Höhenverstellbarer Kombiauslauf 4 Kaffeesatzbehälter 5 Restwasserschale 6 Tassenplattform

7 Wassertank (mit Deckel) 8 Heißwasserauslauf 9 Einsatz für Restwasserschale

1 Bohnenbehälter mit Aromaschutzdeckel 2 Pulverschacht für gemahlenen Kaffee

3 Taste Ein/Aus Q 4 Drehring Mahlgradeinstellung

Bedienelemente

Geräterückseite: Serviceschnittstelle für JURA Smart Connect (hinter Abdeckung). Smart Connect ist nicht in allen Modellvarianten enthalten.

Zubehör

Einfülltrichter für gemahlenen Kaffee

Dosierlöffel für gemahlenen Kaffee

Behälter für MilchsystemReinigung

Wichtige Hinweise

Bestimmungsgemäße Verwendung

Das Gerät ist für den privaten Hausgebrauch konzipiert und konstruiert. Es dient nur der Kaffeezubereitung und dem Erwärmen von Milch und Wasser. Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß. Die JURA Elektroapparate AG übernimmt keine Haftung für Folgen aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung.

Lesen und beachten Sie diese Bedienungsanleitung vollständig vor Gebrauch des Geräts. Eine Garantieleistung entfällt für Schäden oder Mängel, die durch Nichtbeachten der Bedienungsanleitung entstanden sind. Halten Sie diese Bedienungsanleitung beim Gerät verfügbar und geben Sie sie an nachfolgende Anwender weiter.

Zu Ihrer Sicherheit

Lesen und beachten Sie die folgenden wichtigen Sicherheitshinweise sorgfältig.

So vermeiden Sie Lebensgefahr durch Stromschlag:

Nehmen Sie nie ein Gerät mit

Beschädigungen oder schadhaftem Netzkabel in Betrieb. Bei Hinweisen auf Beschädigun-

gen, beispielsweise Schmorgeruch, trennen Sie das Gerät unverzüglich vom Netz und wenden Sie sich an den JURAService. Wenn das Netzkabel dieses

Gerätes beschädigt wird, muss es entweder direkt bei JURA oder bei einer autorisierten JURAServicestelle repariert werden. Achten Sie darauf, dass sich die

ENA und das Netzkabel nicht in der Nähe von heißen Oberflächen befinden. Achten Sie darauf, dass das

Netzkabel nicht eingeklemmt wird oder an scharfen Kanten scheuert. Öffnen und reparieren Sie das

Gerät niemals selbst. Nehmen Sie keine Veränderungen am Gerät vor, die nicht in dieser Bedienungsanleitung beschrieben sind. Das Gerät enthält Strom führende Teile. Nach dem Öffnen besteht Lebensgefahr. Reparaturen dürfen ausschließlich von autorisierten JURA-

Wichtige Hinweise

Servicestellen mit Originalersatzund -zubehörteilen durchgeführt werden. Um das Gerät vollständig und

sicher vom Stromnetz zu trennen, schalten Sie die ENA zunächst mit der Taste Ein/Aus Q aus. Ziehen Sie erst dann den Netzstecker aus der Netzsteckdose.

Verbrühungen und Verbrennungen an den Ausläufen sind möglich:

Stellen Sie das Gerät außerhalb

der Reichweite von Kindern auf. Berühren Sie keine heißen Teile.

Benutzen Sie die vorgesehenen Griffe. Achten Sie darauf, dass der

Kombiauslauf richtig montiert und sauber ist. Bei nicht korrekter Montage oder Verstopfungen können sich Teile davon lösen. Es besteht Verschluckungsgefahr. Ihre ENA ist über mobile Endge-

räte fernsteuerbar. Stellen Sie sicher, dass bei der Zubereitung eines Produkts oder Auslösen eines Pflegeprogramms keine Dritten gefährdet werden – etwa durch Kontakt mit den Ausläufen.

Ein beschädigtes Gerät ist nicht sicher und kann Verletzungen und Brand verursachen. Um Schäden

und damit mögliche Verletzungsund Brandgefahren zu vermeiden:

Lassen Sie das Netzkabel niemals

lose herabhängen. Das Netzkabel kann zur Stolperfalle werden oder beschädigt werden. Schützen Sie die ENA vor Witte-

rungseinflüssen wie Regen, Frost und direkter Sonneneinstrahlung. Tauchen Sie die ENA, das Netz-

kabel und Anschlüsse nicht in Wasser. Stellen Sie die ENA und ihre

Einzelteile nicht in die Spülmaschine. Verwenden Sie keine alkalischen

Reinigungsmittel, sondern nur ein weiches Tuch und milde Reinigungsmittel. Schalten Sie Ihre ENA vor Reini-

gungsarbeiten am Netzschalter aus. Wischen Sie die ENA stets feucht, aber niemals nass ab und schützen Sie sie vor dauerhaftem Spritzwasser. Das Gerät nur an Netzspannung

gemäß Typenschild anschließen. Das Typenschild ist auf der Unterseite Ihrer ENA angebracht. Weitere technische Daten finden Sie in dieser Bedienungsanleitung (siehe Kapitel 9 »Technische Daten«).

Wichtige Hinweise

Verwenden Sie ausschließlich

Original-Pflegeprodukte von JURA. Nicht von JURA ausdrücklich empfohlene Produkte können das Gerät beschädigen. Verwenden Sie keine mit Zusatz-

stoffen behandelten oder karamellisierten Kaffeebohnen. Füllen Sie den Wassertank

ausschließlich mit frischem, kaltem Wasser. Schalten Sie das Gerät bei länge-

rer Abwesenheit mit der Taste Ein/Aus Q aus und entfernen Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose. Kinder dürfen Reinigungs- und

Wartungsarbeiten nicht ohne Aufsicht durch eine verantwortliche Person durchführen. Lassen Sie Kinder nicht mit dem

Gerät spielen. Halten Sie Kinder unter acht

Jahren vom Gerät fern beziehungsweise beaufsichtigen Sie diese ständig. Kinder ab acht Jahren dürfen das

Gerät nur ohne Aufsicht bedienen, wenn sie über den sicheren Umgang damit aufgeklärt wurden. Kinder müssen mögliche Gefahren einer falschen Bedienung erkennen und verstehen können.

Personen, einschließlich Kindern, die aufgrund ihrer

physischen, sensorischen oder

geistigen Fähigkeiten oder Unerfahrenheit oder Unkenntnis

nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu bedienen, dürfen das Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person nutzen.

Sicherheit im Umgang mit der Filterpatrone CLARIS Smart / Smart mini:

Bewahren Sie die Filterpatronen

für Kinder unerreichbar auf. Lagern Sie die Filterpatronen

trocken in der verschlossenen Verpackung. Schützen Sie die Filterpatronen

vor Hitze und direkter Sonneneinstrahlung. Verwenden Sie keine beschädig-

ten Filterpatronen. Öffnen Sie keine Filterpatronen.

1 Vorbereiten und in Betrieb

nehmen

Bedienung über Touchscreen-Display und Cockpit

Ihre ENA lässt sich intuitiv und komfortabel über das Touchscreen-Display bedienen:

Tippen

Tippen Sie mit dem Finger auf das Display, um beispielsweise eine Kaffeezubereitung zu starten oder verschiedene Einstellungen im Programmiermodus vorzunehmen. Je länger Sie beim Tippen verweilen, desto schneller verändert sich Ihre Einstellung. Tippen Sie auf »P«, um ins Cockpit Ihrer ENA

zu gelangen:

1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen

Weitere Symbole im Cockpit:

h: Der »Intelligente Modus« ist aktiviert

(siehe Kapitel 4 »Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus – Intelligenter Modus«).

g: Ihre ENA ist mit dem optional erhält-

lichen Milchkühler Cool Control verbunden.

$: Filterbetrieb

Gerät aufstellen

Beachten Sie beim Aufstellen Ihrer ENA folgende Punkte:

Stellen Sie die ENA auf eine waagerechte,

gegen Wasser unempfindliche Fläche. Wählen Sie den Standort Ihrer ENA so, dass sie

vor Überhitzung geschützt ist. Achten Sie darauf, dass die Lüftungsschlitze nicht abgedeckt werden.

Im Cockpit finden Sie die zwei Bereiche

»Pflegestatus« c und »Geräteeinstellung« Ist das Anstoßen eines Pflegeprogramms

notwendig, so erscheint im Cockpit eine rot hinterlegte Meldung. Durch Tippen gelangen Sie direkt in das geforderte Pflegeprogramm. Kurz bevorstehende Pflegeprogramme signalisiert Ihnen Ihre ENA durch eine Balkenanzeige innerhalb der Meldung.

Bohnenbehälter füllen

Der Bohnenbehälter besitzt einen Aromaschutzdeckel. So bleibt das Aroma Ihrer Kaffeebohnen länger erhalten.

VORSICHT

Kaffeebohnen, die mit Zusatzstoffen (z.B. Zucker) behandelt sind, gemahlener sowie gefriergetrockneter Kaffee beschädigen das Mahlwerk.

T Füllen Sie ausschließlich geröstete Kaffee-

bohnen ohne Nachbehandlung in den Bohnenbehälter.

T Entfernen Sie den Aromaschutzdeckel. T Entfernen Sie Verschmutzungen oder

Fremdkörper, die sich eventuell im Bohnenbehälter befinden.

1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen

T Füllen Sie Kaffeebohnen in den Bohnenbe-

hälter und schließen Sie den Aromaschutzdeckel.

Wasserhärte ermitteln

Während der ersten Inbetriebnahme müssen Sie die Wasserhärte einstellen. Kennen Sie die Wasserhärte des verwendeten Wassers nicht, können Sie diese zunächst ermitteln. Verwenden Sie hierfür das im Lieferumfang enthaltene Aquadur®-Teststäbchen.

T Halten Sie das Teststäbchen kurz (1Sekunde)

unter fließendes Wasser. Schütteln Sie das Wasser ab.

T Warten Sie ca. 1Minute. T Lesen Sie den Wasserhärtegrad anhand der

Verfärbungen des Aquadur®-Teststäbchens und der Beschreibung auf der Verpackung ab.

Voraussetzung:Der Bohnenbehälter ist gefüllt.

T Stecken Sie den Netzstecker in eine

Netzsteckdose.

T Drücken Sie die Taste Ein/Aus Q, um die

ENA einzuschalten.

»Sprachauswahl« / »Deutsch«

E Um weitere Sprachen anzuzeigen, tippen

Sie auf

»>« oder »<«, bis die gewünschte

Sprache angezeigt wird.

T Tippen Sie auf

Im Display erscheint kurz

»Wasserhärte«

E Kennen Sie die Wasserhärte des verwende-

ten Wassers nicht, müssen Sie diese zunächst ermitteln (siehe Kapitel 1 »Vorbereiten und in Betrieb nehmen – Wasserhärte ermitteln«).

T Tippen Sie auf

lung der Wasserhärte zu ändern.

T Tippen Sie auf

Im Display erscheint kurz

»Filterbetrieb« / »Filter einsetzen«

T Stellen Sie ein Gefäß unter den Kombi- und

Heißwasserauslauf.

»Speichern«.

»Gespeichert«.

»>« oder »<«, um die Einstel-

»Speichern«.

»Gespeichert«.

Erste Inbetriebnahme

J WARNUNG

Lebensgefahr durch Stromschlag bei Betrieb mit schadhaftem Netzkabel.

T Nehmen Sie nie ein Gerät mit Beschädigun-

gen oder schadhaftem Netzkabel in Betrieb.

VORSICHT

Milch, kohlensäurehaltiges Mineralwasser oder andere Flüssigkeiten können den Wassertank oder das Gerät beschädigen.

T Füllen Sie ausschließlich frisches, kaltes

Wasser in den Wassertank.

T Entfernen Sie den Wassertank und spülen

Sie ihn mit kaltem Wasser aus.

1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen

T Setzen Sie die mitgelieferte Verlängerung

zur Filterpatrone oben auf die Filterpatrone CLARIS Smart mini.

T Setzen Sie die Filterpatrone samt Verlänge-

rung im Wassertank ein.

click! click!

T Füllen Sie den Wassertank mit frischem,

kaltem Wasser und setzen Sie ihn wieder ein.

E Das Gerät erkennt automatisch, dass Sie

soeben die Filterpatrone eingesetzt haben.

»Gespeichert« »Filter wird gespült«

Wasser fließt direkt in die Restwasserschale.

E Falls die Meldung

erscheint, leeren Sie die Restwasserschale und setzen Sie diese wieder ein.

»System wird gefüllt«, »Gerät spült«. Die

Spülung stoppt automatisch. Der Startbildschirm wird angezeigt. Ihre ENA ist nun betriebs bereit.

Milch anschließen

Ihre ENA liefert feinporigen, cremig zarten Milchschaum von perfekter Konsistenz. Hauptkriterium für das Aufschäumen der Milch ist eine

, der Filter wird gespült.

»Restwasserschale leeren«

Milchtemperatur von 4–8°C. Wir empfehlen daher die Verwendung eines Milchkühlers oder eines Milchbehälters.

T Entfernen Sie die Schutzkappe des Kombi-

auslaufs.

T Schließen Sie den Milchschlauch am

Kombiauslauf an.

T Verbinden Sie das andere Ende des

Milchschlauchs mit einem Milchbehälter oder einem Milchkühler.

Beistellgerät verbinden (per Funkverbindung)

Sie haben die Möglichkeit, Ihre ENA per Funk mit einem kompatiblen Beistellgerät (z.B. dem Milchkühler Cool Control) zu verbinden. Hierzu muss der Funkempfänger des Cool Control oder der JURA Smart Connect in der Serviceschnittstelle eingesetzt sein.

E Der Smart Connect kann mit einem PIN

gegen unerlaubten Zugriff geschützt werden. Aktivieren Sie die PIN-Funktion

via J.O.E. Mehr Informationen finden Sie unter www.jura.com/smartconnect.

– Ihrer App von JURA.

2 Zubereitung

E Beachten Sie bitte, dass Sie via Smart

Connect entweder nur das Beistellgerät mit dem Vollautomaten oder nur J.O.E. mit dem Vollautomaten verbinden können, nicht beides zugleich.

Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Tippen Sie auf T Tippen Sie auf das Symbol »Geräteeinstellun-

gen«

T Tippen Sie auf T Tippen Sie auf

»Beistellgerät verbinden«

T Folgen Sie nun den Anweisungen im Display,

um das Beistellgerät mit der ENA zu verbinden.

»P«.

»>«. »Beistellgerät verbinden«.

2 Zubereitung

Grundsätzliches zur Zubereitung:

Im Display werden vier Produkte angezeigt,

die Sie zubereiten können. Tippen Sie rechts unten auf das Rondell-Symbol, um weitere Produkte anzuzeigen. Während des Mahlvorgangs können Sie die

Kaffeestärke der Einzelprodukte durch Tippen auf

»<« oder »>« ändern.

Während der Zubereitung können Sie die vor-

eingestellten Mengen (z.B. Wasser- und Milchmenge) durch Tippen auf Im Programmiermodus haben Sie die

Möglichkeit, dauerhafte Einstellungen für alle Produkte vorzunehmen. Des Weiteren können Sie alle Produkte, die standardmäßig in Ihrer ENA hinterlegt sind, als Favorit auf eine beliebige Position auf dem Startbildschirm ablegen (siehe Kapitel 2 »Zubereitung – Produkteinstellungen anpassen«). Ihre ENA besitzt einen »Intelligenten Modus«.

Ist dieser Modus aktiviert, werden die Produkte auf dem Startbildschirm nach einiger Zeit entsprechend der Häufigkeit der Zubereitung neu angeordnet. Der Stern im Cockpit zeigt an, dass der »Intelligente Modus« aktiviert ist.

»<« oder »>« ändern.

Sie können die Zubereitung jederzeit stoppen.

Tippen Sie hierzu auf

Heiß schmeckt Kaffee am besten. Eine kalte Porzellantasse entzieht dem Getränk Hitze – und Geschmack. Wir empfehlen Ihnen daher, die Tassen vorzuwärmen. Nur in vorgewärmten Tassen kann sich das volle Kaffeearoma entfalten. Einen Tassenwärmer von JURA erhalten Sie bei Ihrem Fachhändler.

»Abbrechen«.

Espresso, Kaffee und weitere Kaffeespezialitäten

Die Zubereitung von Ristretto, Espresso und Kaffee folgt diesem Muster.

Beim Espresso doppio werden zwei Brühvorgänge ausgeführt, um eine besonders kräftige und aromatische Kaffeespezialität zu erhalten.

Beispiel:So bereiten Sie einen Kaffee zu. Voraussetzung:Der Startbildschirm wird ange-

zeigt.

T Stellen Sie eine Tasse unter den Kombiaus-

lauf.

T Tippen Sie auf

Die voreingestellte Wassermenge des Kaffees fließt in die Tasse.

»Kaffee«.

Latte macchiato, Cappuccino und weitere Kaffeespezialitäten mit Milch

Ihre ENA bereitet Ihnen Latte macchiato, Cappuccino und weitere Kaffeespezialitäten mit Milch auf Knopfdruck zu. Das Glas oder die Tasse muss hierbei nicht verschoben werden.

2 Zubereitung

Beispiel:So bereiten Sie einen Latte macchiato zu. Voraussetzung:Der Startbildschirm wird ange-

zeigt. Milch ist am Kombiauslauf angeschlossen.

T Stellen Sie ein Glas unter den Kombiauslauf.

T Tippen Sie auf

Die voreingestellte Milchschaummenge fließt in das Glas.

E Es folgt eine kurze Pause, in der sich die

warme Milch vom Milchschaum trennt. So können die typischen Schichten eines Latte macchiato entstehen.

Die voreingestellte Wassermenge des Espressos fließt in das Glas.

E 15 Minuten nach jeder Milchzubereitung

wird automatisch das Milchsystem gespült. Stellen Sie daher immer ein Gefäß unter den Kombiauslauf, nachdem Sie Milch zubereitet haben.

E Damit das Milchsystem im Kombiauslauf

einwandfrei funktioniert, müssen Sie dieses täglich reinigen (siehe Kapitel 5 »Pflege – Milchsystem reinigen«).

»Latte macchiato«.

Caffè Barista

Beim »Caffè Barista« kombiniert die ENA den Kaffee in einer speziellen Zubereitungsmethode mit heißem Wasser. So entsteht eine vollmundige und besonders leicht bekömmliche Kaffeespezialität. Die Menge dieses zusätzlichen Wassers können Sie ändern (siehe Kapitel 2 »Zubereitung – Produkteinstellungen anpassen«).

E Ihre ENA bereitet Ihnen als zusätzliche

Kaffeespezialität einen »Lungo Barista« zu. Nutzen Sie hierfür J.O.E. JURA.

– Ihre App von

Gemahlener Kaffee

Über den Einfülltrichter für gemahlenen Kaffee haben Sie die Möglichkeit, einen zweiten, beispielsweise koffeinfreien, Kaffee zu verwenden.

Grundsätzliches zum gemahlenen Kaffee:

Füllen Sie nie mehr als einen gestrichenen

Dosierlöffel gemahlenen Kaffee ein. Verwenden Sie nicht zu fein gemahlenen

Kaffee. Dieser kann das System verstopfen und der Kaffee läuft nur tropfenweise durch. Wenn Sie zu wenig gemahlenen Kaffee

eingefüllt haben, wird angezeigt und die ENA bricht den Vorgang ab. Die gewünschte Kaffeespezialität muss

innerhalb von ca. 1Minute nach Einfüllen des gemahlenen Kaffees zubereitet werden. Ansonsten bricht die ENA den Vorgang ab und ist wieder betriebsbereit.

Die Zubereitung aller Kaffeespezialitäten mit gemahlenem Kaffee folgt immer dem gleichen Muster.

Beispiel:So bereiten Sie einen Espresso mit gemahlenem Kaffee zu. Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Stellen Sie eine Espressotasse unter den

Kaffeeauslauf.

T Öffnen Sie den Pulverschacht für gemahle-

nen Kaffee.

»Zu wenig Pulver«

»Gemahlener Kaffee« / »Pulver füllen«

2 Zubereitung

T Setzen Sie den Einfülltrichter für gemahle-

nen Kaffee ein.

T Füllen Sie einen gestrichenen Dosierlöffel

gemahlenen Kaffee in den Einfülltrichter.

T Entfernen Sie den Einfülltrichter und

schließen Sie die Abdeckung des Pulverschachts.

T Tippen Sie auf

Die Zubereitung startet. Die voreingestellte Wassermenge des Espressos fließt in die Tas se . Die Zubereitung stoppt automatisch. Ihre ENA ist wieder betriebsbereit.

»Espresso«.

Mahlwerk einstellen

Sie können das Mahlwerk dem Röstgrad Ihres Kaffees anpassen.

VORSICHT

Wenn Sie den Mahlgrad bei ruhendem Mahlwerk einstellen, sind Schäden am Drehring Mahlgradeinstellung nicht auszuschließen.

T Verstellen Sie den Mahlgrad nur bei

laufendem Mahlwerk.

Drehring Mahlgradeinstellung

1: Grobe Einstellung des Mahlgrads

2: Feine Einstellung des Mahlgrads

Beispiel:So ändern Sie den Mahlgrad während der

Zubereitung von einem Espresso.

T Stellen Sie eine Tasse unter den Kombiaus-

lauf.

T Tippen Sie auf T Stellen Sie den Drehring Mahlgradeinstel-

lung in die gewünschte Position, während das Mahlwerk läuft. Die voreingestellte Wassermenge fließt in die Tasse.

»Espresso«.

Heißwasser

J VORSICHT

Verbrühungsgefahr durch heiße Wasserspritzer.

T Vermeiden Sie direkten Hautkontakt.

Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Stellen Sie eine Tasse unter den Heißwasser-

auslauf.

E Die richtige Mahlgradeinstellung erkennen

Sie daran, dass der Kaffee gleichmäßig aus dem Kaffeeauslauf fließt. Zudem entsteht eine feine, dichte Crema.

T Tippen Sie auf das Rondell-Symbol. T Tippen Sie auf

angezeigt wird.

»>«, bis »Heißwasser«

2 Zubereitung

T Tippen Sie auf »Heißwasser«.

Die voreingestellte Wassermenge fließt in die Tasse.

Produkteinstellungen anpassen

Folgende Einstellungen können Sie für alle Kaffeespezialitäten, Milch sowie für Heißwasser dauerhaft vornehmen:

Produkt Menge Weitere Einstellungen

»Ristretto«, »Espresso«

»Kaffee« Wasser: 25ml–240ml Kaffeestärke (10 Stufen), Temperatur

»Caffè Barista« Wasser: 25ml–240ml

»Lungo Barista« Wasser: 25ml–240ml

»Cappuccino«, »Flat White«

»Latte macchiato« Wasser: 25ml–240ml

»Espresso macchiato«, »Cortado«

»Espresso doppio«

(2 Brühvorgange)

»Milchschaum« Milch: 1Sek.–120Sek. »Heißwasser« Wasser: 25ml–450ml Temperatur (niedrig, normal, hoch)

Wasser: 15ml–80ml Kaffeestärke (10 Stufen), Temperatur

(niedrig, normal, hoch)

(niedrig, normal, hoch) Kaffeestärke (10 Stufen), Temperatur

Bypass-Wasser: 0 ml – 240 ml

Bypass-Wasser: 0 ml – 240 ml Wasser: 25ml–240ml

Milch: 1Sek.–120Sek.

Milchschaum: 1Sek.–120Sek. Pause: 0Sek.–60Sek.

Wasser: 15ml–80ml Milch: 1Sek.–120Sek.

Wasser: 30ml–160ml Kaffeestärke (10 Stufen), Temperatur

(niedrig, normal, hoch) Diese zusätzliche Kaffeespezialität ist über

J.O.E.

– Ihre App von JURA – beziehbar

Kaffeestärke (10 Stufen), Temperatur (niedrig, normal, hoch)

(niedrig, normal, hoch)

E Um die Einstellungen eines Produkts

dauerhaft anpassen zu können, muss dieses auf dem Startbildschirm abgelegt sein.

Die dauerhaften Einstellungen im Programmiermodus folgen immer dem gleichen Muster.

Beispiel:So ändern Sie die Kaffeestärke von einem Espresso. Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Tippen Sie ca. 2 Sekunden auf

bis die Übersicht der möglichen Einstellungen angezeigt wird.

»Espresso«,

T Tippen Sie auf T Tippen Sie auf

lung zu ändern.

T Tippen Sie auf

Im Display erscheint kurz

T Tippen Sie auf

schirm angezeigt wird.

»Kaffeestärke«. »<« oder »>«, um die Einstel-

»Speichern«.

»«, bis wieder der Startbild-

»Gespeichert«.

3 Täglicher Betrieb

Wassertank füllen

Die tägliche Pflege des Geräts und die Hygiene im Umgang mit Milch, Kaffee und Wasser sind entscheidend für ein konstant perfektes Kaffeeresultat in der Tasse. Wechseln Sie deshalb täglich das Wasser.

VORSICHT

Milch, kohlensäurehaltiges Mineralwasser oder andere Flüssigkeiten können den Wassertank oder das Gerät beschädigen.

T Füllen Sie ausschließlich frisches, kaltes

Wasser in den Wassertank.

T Entfernen Sie den Wassertank und spülen

Sie ihn mit kaltem Wasser aus.

T Füllen Sie den Wassertank mit frischem,

kaltem Wasser und setzen Sie ihn wieder ein.

Gerät einschalten

T Stellen Sie ein Gefäß unter den Kombiaus-

lauf.

T Drücken Sie die Taste Ein/Aus Q, um die ENA

einzuschalten.

»Willkommen bei JURA« »Gerät heizt auf« »Gerät spült«

Die Spülung stoppt automatisch. Ihre ENA ist nun betriebsbereit.

Tägliche Pflege

Damit Sie lange Freude an Ihrer ENA haben und um stets die optimale Kaffeequalität sicherzustellen, muss das Gerät täglich gepflegt werden.

T Ziehen Sie die Restwasserschale heraus.

T Leeren Sie den Kaffeesatzbehälter und die

Restwasserschale. Spülen Sie beide mit warmem Wasser.

E Leeren Sie den Kaffeesatzbehälter immer

bei eingeschaltetem Gerät. Nur so wird der Kaffeesatzzähler wieder zurückgesetzt.

T Setzen Sie den Kaffeesatzbehälter und die

Restwasserschale wieder ein.

T Spülen Sie den Wassertank mit klarem

Wasser.

T Reinigen Sie das Milchsystem im Kombiaus-

lauf (siehe Kapitel 5 »Pflege – Milchsystem reinigen«).

T Entfernen Sie den Milchschlauch und spülen

Sie ihn gründlich unter fließendem Wasser.

T Zerlegen und spülen Sie den Kombiauslauf

(siehe Kapitel 5 »Pflege – Kombiauslauf zerlegen und spülen«).

T Wischen Sie die Geräteoberfläche mit

einem sauberen, weichen, feuchten Tuch (z.B. Mikrofaser) ab.

E Um das Display problemlos zu reinigen,

können Sie dieses im Bereich »Pflegestatus« c unter

Informationen zur Pflege Ihrer ENA finden Sie auch im Bereich »Pflegestatus« c unter

»Display sperren« sperren.

»Informationen«.

3 Täglicher Betrieb

Regelmäßige Pflege

Führen Sie folgende Pflegemaßnahmen regelmäßig bzw. nach Bedarf durch:

Aus hygienischen Gründen empfehlen wir, den

Milchschlauch sowie den auswechselbaren Milchauslauf regelmäßig (ca. alle 3 Monate) zu wechseln. Ersatz erhalten Sie im Fachhandel. Ihre ENA ist mit dem Milchsystem HP1 ausgestattet. Reinigen Sie die Innenwände des Wassertanks,

z.B. mit einer Bürste. Weitere Informationen zum Wassertank finden Sie in dieser Bedienungsanleitung (siehe Kapitel 5 »Pflege – Wassertank entkalken«). An der Ober- und Unterseite der Tassenplatt-

form können sich Rückstände von Milch und Kaffee festsetzen. Reinigen Sie in diesem Fall die Tassenplattform.

Gerät ausschalten

Beim Ausschalten der ENA wird das System automatisch gespült, wenn eine Kaffeespezialität zubereitet wurde. Wurde Milch zubereitet, werden Sie im Cockpit Ihrer ENA zusätzlich aufgefordert, das Milchsystem zu reinigen. Folgen Sie in diesem Fall den Anweisungen im Display.

T Stellen Sie ein Gefäß unter den Kombiaus-

lauf.

»Gerät spült«, das System wird gespült.

Der Vorgang stoppt automatisch. Ihre ENA ist ausgeschaltet.

T Drücken Sie die Taste Ein/Aus Q.

Wurde Milch zubereitet, die MilchsystemReinigung aber nicht gestartet, wird zunächst das Milchsystem gespült (

»Milchsystem wird gespült«).

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

4 Dauerhafte Einstellungen im

Programmiermodus

Tippen Sie auf »P«, um in das Cockpit Ihrer ENA zu gelangen. Im Abschnitt »Geräteeinstellung« können Sie folgende Einstellungen vornehmen:

Programmpunkt Erläuterung

»Sprachauswahl« »Ausschalten nach«

»Einheiten« »Wasserhärte« »Energie sparen« »Produktname«

»Beistellgerät verbinden«, »Beistellgeräte trennen«

(Wird nur angezeigt, wenn der JURA Smart Connect eingesetzt ist.)

»Zubereitungszähler«, »Pflegezähler«

»Werkseinstellung« »Version« Software-Version

»Intelligenter Modus«

T Wählen Sie Ihre Sprache. T Stellen Sie ein, nach welcher Zeit sich die ENA automatisch ausschalten

soll.

T Wählen Sie die Einheit der Wassermenge. T Stellen Sie die Wasserhärte des verwendeten Wassers ein. T Aktivieren Sie den Energiesparmodus. T Definieren Sie, ob die Produktnamen auf dem Startbildschirm angezeigt

werden sollen oder nur die Produktbilder zu sehen sind. T Verbinden Sie die ENA per Funk mit einem Beistellgerät von JURA oder

trennen Sie die Verbindung wieder.

T Behalten Sie den Überblick über alle zubereiteten Produkte und rufen Sie die Anzahl der durchgeführten Pflegeprogramme ab.

TStellen Sie das Gerät auf Werkseinstellung zurück.

T Lassen Sie sich die Produkte auf dem Startbildschirm entsprechend der

Häufigkeit ihrer Zubereitung anordnen.

Sprache

In diesem Programmpunkt können Sie die Sprache Ihrer ENA einstellen.

Beispiel:So ändern Sie die Sprache von auf

»English«.

Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Tippen Sie auf T Tippen Sie auf das Symbol »Geräteeinstel-

lung«

T Tippen Sie auf

»P«.

»Sprachauswahl«.

»Deutsch«

T Tippen Sie auf

gewünschte Sprache angezeigt wird, z.B.

»English«.

T Tippen Sie auf

Im Display erscheint kurz

T Tippen Sie so oft auf

Startbildschirm angezeigt wird.

»<« oder »>«, bis die

»Save«.

»Saved«.

»«, bis wieder der

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

Automatisches Ausschalten

Durch das automatische Ausschalten Ihrer ENA können Sie Energie sparen. Ist die Funktion aktiviert, schaltet sich Ihre ENA nach der letzten Aktion am Gerät automatisch nach der eingestellten Zeit aus.

Das automatische Ausschalten können Sie einstellen auf 15Minuten, 30Minuten oder 1–9 Stunden.

Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Tippen Sie auf T Tippen Sie auf das Symbol »Geräteeinstel-

lung«

T Tippen Sie auf T Tippen Sie auf

lung zu ändern.

T Tippen Sie auf

Im Display erscheint kurz

T Tippen Sie so oft auf

Startbildschirm angezeigt wird.

»P«.

»Ausschalten nach«. »<« oder »>«, um die Einstel-

»Speichern«.

»Gespeichert«.

»«, bis wieder der

Einheit Wassermenge

Im Programmpunkt »Einheiten« können Sie die Einheit der Wassermenge einstellen (»ml« oder »oz«).

Beispiel:So ändern Sie die Einheit der Wassermenge von Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

»ml« auf »oz«.

T Tippen Sie auf T Tippen Sie auf das Symbol »Geräteeinstel-

lung«

T Tippen Sie auf T Tippen Sie auf T Tippen Sie auf

Im Display erscheint kurz

T Tippen Sie so oft auf

Startbildschirm angezeigt wird.

»P«.

»Einheiten«. »oz«. »Speichern«.

»Gespeichert«.

»«, bis wieder der

Wasserhärte einstellen

Je härter das Wasser, desto häufiger muss die ENA entkalkt werden. Deshalb ist es wichtig, die richtige Wasserhärte einzustellen.

Die Wasserhärte wurde bereits während der ersten Inbetriebnahme eingestellt. Sie können diese Einstellung jederzeit ändern.

Die Wasserhärte kann stufenlos zwischen 1°dH und 30°dH eingestellt werden.

Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Tippen Sie auf T Tippen Sie auf das Symbol »Geräteeinstel-

lung«

T Tippen Sie auf T Tippen Sie auf

lung zu ändern.

T Tippen Sie auf

Im Display erscheint kurz

T Tippen Sie so oft auf

Startbildschirm angezeigt wird.

»P«.

»Wasserhärte«. »<« oder »>«, um die Einstel-

»Speichern«.

»Gespeichert«.

»«, bis wieder der

Produktnamen anzeigen

Definieren Sie, ob die Produktnamen auf dem Startbildschirm angezeigt werden sollen oder nur die Produktbilder zu sehen sind.

Beispiel:So deaktivieren Sie die Produktnamen auf dem Startbildschirm. Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Tippen Sie auf T Tippen Sie auf das Symbol »Geräteeinstel-

lung«

T Tippen Sie auf

»Produktname« angezeigt wird.

T Tippen Sie auf T Tippen Sie auf T Tippen Sie auf

Im Display erscheint kurz

T Tippen Sie so oft auf

Startbildschirm angezeigt wird.

»P«.

»>«, bis der Programmpunkt

»Produktname«. »Inaktiv«. »Speichern«.

»Gespeichert«.

»«, bis wieder der

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

Einstellungen auf Werkseinstellung zurücksetzen

Im Programmpunkt »Werkseinstellung« kann das Gerät auf Werkseinstellung zurückgesetzt werden.

Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Tippen Sie auf T Tippen Sie auf das Symbol »Geräteeinstel-

lung«

T Tippen Sie auf

»Werkseinstellung« angezeigt wird.

T Tippen Sie auf

»Wollen Sie das Gerät auf Werkseinstellung zurücksetzen?«

T Tippen Sie auf »Ja«.

Im Display erscheint kurz Alle Kundeneinstellungen (außer »Filter« und »Wasserhärte«) werden auf Werkseinstellung zurückgesetzt. Danach schaltet sich Ihre ENA aus.

»P«.

»>«, bis der Programmpunkt

»Werkseinstellung«.

»Gespeichert«.

Intelligenter Modus

Ihre ENA besitzt einen »Intelligenten Modus«. Ist dieser Modus aktiviert, werden die Produkte auf dem Startbildschirm nach einiger Zeit entsprechend der Häufigkeit der Zubereitung neu angeordnet.

E Der Stern im Cockpit zeigt an, dass der

»Intelligente Modus« aktiviert ist.

Beispiel:So deaktivieren Sie den »Intelligenten Modus«. Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Tippen Sie auf T Tippen Sie auf das Symbol »Geräteeinstel-

lung«

T Tippen Sie auf

»Intelligenter Modus« angezeigt wird.

T Tippen Sie auf T Tippen Sie auf T Tippen Sie auf

Im Display erscheint kurz

T Tippen Sie so oft auf

Startbildschirm angezeigt wird.

»P«.

»>«, bis der Programmpunkt

»Intelligenter Modus«. »Inaktiv«. »Speichern«.

»Gespeichert«.

»«, bis wieder der

Energiesparmodus

Im Programmpunkt »Energie sparen« können Sie einen Energiesparmodus einstellen:

»Aktiv«

Kurz nach der letzten Zubereitung heizt die

ENA nicht mehr. Vor der Zubereitung einer Kaffeespezialität,

Kaffeespezialität mit Milch sowie von Heißwasser muss das Gerät aufheizen.

»Inaktiv«

Alle Kaffeespezialitäten, Kaffeespezialitäten

mit Milch sowie Heißwasser können ohne Wartezeit zubereitet werden.

Beispiel:So schalten Sie den Energiesparmodus aus. Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Tippen Sie auf T Tippen Sie auf das Symbol »Geräteeinstel-

lung«

T Tippen Sie auf

»Energie sparen« angezeigt wird.

T Tippen Sie auf T Tippen Sie auf T Tippen Sie auf

Im Display erscheint kurz

T Tippen Sie so oft auf

Startbildschirm angezeigt wird.

»P«.

»>«, bis der Programmpunkt

»Energie sparen«. »Inaktiv«. »Speichern«.

»Gespeichert«.

»«, bis wieder der

Informationen abfragen

Im Bereich »Geräteeinstellung« f können Sie folgende Informationen abfragen:

»Zubereitungszähler«: Anzahl der zubereiteten

Kaffeespezialitäten, Kaffeespezialitäten mit Milch sowie Heißwasser

»Pflegezähler«: Anzahl der durchgeführten

Pflegeprogramme (Reinigung, Entkalkung etc.)

»Version«: Software-Version

Beispiel:So fragen Sie die Anzahl der zubereiteten Kaffeepezialitäten ab. Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Tippen Sie auf

»P«.

5 Pflege

T Tippen Sie auf das Symbol »Geräteeinstel-

lung«

T Tippen Sie auf

»Zubereitungszähler« angezeigt wird.

T Tippen Sie auf T Tippen Sie auf

Produkte anzuzeigen.

T Tippen Sie so oft auf

Startbildschirm angezeigt wird.

»>«, bis der Programmpunkt

»Zubereitungszähler«. »>«, um die Anzahl weiterer

»«, bis wieder der

5 Pflege

Grundsätzliches zur Pflege:

Tippen Sie auf »P«, um in das Cockpit zu

gelangen. Dieses besteht aus einem Abschnitt »Pflegestatus« c und einem Abschnitt »Geräteeinstellung« steuern Sie im Abschnitt »Pflegestatus« c . Ist das Anstoßen eines Pflegeprogramms

notwendig, so erscheint im Cockpit eine rot hinterlegte Meldung. Über diese Meldung gelangen Sie durch Tippen direkt in das jeweilige Pflegeprogramm. Stehen mehrere Pflegeprogramme aus, so erscheinen mehrere rot hinterlegte Meldungen. Kurz bevorstehende Pflegeprogramme signalisiert Ihnen Ihre ENA durch eine Balkenanzeige innerhalb der Meldung. Führen Sie das jeweilige Pflegeprogramm

durch, sobald Sie dazu aufgefordert werden. Führen Sie die Milchsystem-Reinigung aus

hygienischen Gründen täglich durch, wenn Sie Milch zubereitet haben.

f. Die Pflege Ihrer ENA

Gerät spülen

Sie können den Spülvorgang jederzeit manuell auslösen.

Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Stellen Sie ein Gefäß unter den Kaffeeaus-

lauf.

T Tippen Sie auf T Tippen Sie auf c . T Tippen Sie auf

Die Spülung stoppt automatisch.

»P«.

»Kaffeespülung«.

Milchsystem reinigen

Damit das Milchsystem im Kombiauslauf einwandfrei funktioniert, müssen Sie es täglich reinigen, wenn Sie Milch zubereitet haben.

VORSICHT

Schäden am Gerät und Rückstände im Wasser durch falsche Reiniger sind nicht auszuschließen.

T Verwenden Sie ausschließlich original

JURA-Pflegeprodukte.

E Der JURA-Milchsystem-Reiniger ist im

Fachhandel erhältlich.

E Verwenden Sie für die Milchsystem-Reini-

gung den im Lieferumfang enthaltenen Behälter.

Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Tippen Sie auf T Tippen Sie auf T Tippen Sie auf

»Milchsystem-Reiniger« / »Frischwasser«

T Entfernen Sie den Milchschlauch aus dem

Milchbehälter oder dem Milchkühler.

»P«. »Milchsystem-Reinigung«. »Starten«.

5 Pflege

T Füllen Sie bis zur unteren Markierung

Milchsystem-Reiniger in den vorderen Bereich des Behälters (gekennzeichnet mit 6).

T Füllen Sie dann bis zur oberen Markierung

Wasser ein.

T Stellen Sie den Behälter unter den Kombi-

auslauf.

T Verbinden Sie den Milchschlauch mit dem

Behälter.

Kombiauslauf zerlegen und spülen

Damit der Kombiauslauf einwandfrei funktioniert und aus hygienischen Gründen müssen Sie ihn täglich zerlegen und spülen, wenn Sie Milch zubereitet haben.

T Entfernen Sie den Milchschlauch und spülen

Sie ihn gründlich unter fließendem Wasser.

T Nehmen Sie die Abdeckung des Kombiaus-

laufs nach vorne ab.

E Um den Milchschlauch korrekt mit dem

Behälter verbinden zu können, muss der Milchschlauch mit einem Anschlussteil ausgestattet sein.

T Tippen Sie auf

»Starten«. »Milchsystem wird gereinigt«

Der Vorgang unterbricht, »Frischwasser«.

T Spülen Sie den Behälter gründlich aus und

füllen Sie den vorderen Bereich bis zur oberen Markierung mit frischem Wasser.

T Stellen Sie ihn unter den Kombiauslauf und

verbinden Sie den Milchschlauch wieder mit dem Behälter.

T Tippen Sie auf

»Weiter«. »Milchsystem wird gereinigt«

Der Vorgang stoppt automatisch.

T Nehmen Sie das Milchsystem aus dem

Kombiauslauf.

5 Pflege

T Zerlegen Sie das Milchsystem in seine

Einzelteile.

T Spülen Sie alle Teile unter fließendem

Wasser. Bei stark eingetrockneten Milchrückständen legen Sie die Einzelteile zunächst in eine Lösung aus 250 ml kaltem Wasser und 1 Dosierkappe JURA-Milchsystem-Reiniger ein. Spülen Sie die Einzelteile danach gründlich.

T Setzen Sie den Luftansaugstutzen ein.

T Stecken Sie das Milchsystem wieder

zusammen. Beachten Sie hierbei die Nummerierung auf den Einzelteilen.

T Setzen Sie die zusammengesteckten

Einzelteile wieder in den Kombiauslauf ein und drücken Sie sie fest.

T Setzen Sie die Abdeckung des Kombiaus-

laufs wieder auf.

Filter einsetzen/wechseln

Ihre ENA muss nicht mehr entkalkt werden, wenn Sie die Filterpatrone CLARIS Smart / Smart mini verwenden.

E Sobald die Filterpatrone erschöpft ist

(abhängig von der eingestellten Wasserhärte), verlangt die ENA einen Filterwechsel.

E Filterpatronen CLARIS Smart / Smart mini

sind im Fachhandel erhältlich.

Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt. Das Symbol einen Filter verwenden und dieser erschöpft ist).

T Tippen Sie auf

Das Filtersymbol (

T Entfernen Sie den Wassertank und leeren

Sie ihn.

»P« leuchtet rot (falls Sie bereits

»P«.

$ ) leuchtet rot.

5 Pflege

T Nehmen Sie die verbrauchte Filterpatrone

aus dem Wassertank.

T Setzen Sie die Verlängerung zur Filterpatrone

oben auf eine neue Filterpatrone CLARIS Smart / Smart mini.

T Setzen Sie die Filterpatrone samt Verlänge-

rung im Wassertank ein.

click! click!

Gerät reinigen

Nach 160Zubereitungen oder 80Einschaltspülungen verlangt die ENA eine Reinigung.

VORSICHT

Schäden am Gerät und Rückstände im Wasser durch falsche Reiniger sind nicht auszuschließen.

T Verwenden Sie ausschließlich original

JURA-Pflegeprodukte.

E Das Reinigungsprogramm dauert

ca. 20Minuten.

E Unterbrechen Sie das Reinigungsprogramm

nicht. Die Reinigungsqualität wird dadurch beeinträchtigt.

E JURA-Reinigungstabletten sind im Fach-

handel erhältlich.

Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt. Das Symbol

T Tippen Sie auf

Die Meldung

T Tippen Sie auf T Tippen Sie auf

»Kaffeesatzbehälter leeren«

T Leeren Sie die Restwasserschale und den

Kaffeesatzbehälter und setzen Sie diese wieder ein.

T Stellen Sie ein Gefäß unter den Kombi-

auslauf.

»P« leuchtet rot.

»P«.

»Reinigung« leuchtet rot.

»Reinigung«. »Starten«.

T Füllen Sie den Wassertank mit frischem,

kaltem Wasser und setzen Sie ihn wieder ein. Das Gerät hat automatisch erkannt, dass Sie soeben die Filterpatrone eingesetzt/ gewechselt haben.

T Tippen Sie auf

schirm angezeigt wird.

»Filter wird gespült«, Wasser fließt direkt in

die Restwasserschale. Ihre ENA ist wieder betriebsbereit.

»«, bis wieder der Startbild-

T Tippen Sie auf

»Gerät reinigt«, es fließt Wasser aus dem

Kombiauslauf. Der Vorgang unterbricht,

einwerfen«

»Weiter«.

»Tablette

5 Pflege

T Öffnen Sie die Abdeckung des Einfüll-

trichters für gemahlenen Kaffee.

T Werfen Sie eine JURA-Reinigungstablette in

den Einfülltrichter.

T Schließen Sie die Abdeckung des Einfüllt-

richters.

T Tippen Sie auf

»Gerät reinigt«, es fließt mehrmals Wasser

aus dem Kombiauslauf. Der Vorgang stoppt automatisch.

»Kaffeesatzbehälter leeren«

T Leeren Sie die Restwasserschale und den

Kaffeesatzbehälter und setzen Sie diese wieder ein.

»Weiter«.

Gerät entkalken

Die ENA verkalkt gebrauchsbedingt und verlangt automatisch eine Entkalkung. Die Verkalkung hängt vom Härtegrad Ihres Wassers ab.

E Wenn Sie eine Filterpatrone CLARIS Smart /

Smart mini verwenden, erscheint keine Aufforderung zum Entkalken.

J VORSICHT

Reizungen durch Haut- und Augenkontakt mit dem Entkalkungsmittel sind nicht auszuschließen.

T Vermeiden Sie Haut- und Augenkontakt. T Spülen Sie das Entkalkungsmittel mit klarem

Wasser ab. Nach Augenkontakt Arzt aufsuchen.

VORSICHT

Schäden am Gerät und Rückstände im Wasser durch falsche Entkalkungsmittel sind nicht auszuschließen.

T Verwenden Sie ausschließlich original

JURA-Pflegeprodukte.

VORSICHT

Bei Unterbrechung des Entkalkungsvorgangs sind Schäden am Gerät nicht auszuschließen.

T Führen Sie die Entkalkung komplett durch.

VORSICHT

Schäden an empfindlichen Flächen (z.B. Marmor) durch Kontakt mit dem Entkalkungsmittel sind nicht auszuschließen.

T Entfernen Sie Spritzer sofort.

E Das Entkalkungsprogramm dauert

ca. 40Minuten.

E JURA-Entkalkungstabletten sind im

Fachhandel erhältlich.

Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt. Das Symbol

T Tippen Sie auf

Die Meldung

T Tippen Sie auf T Tippen Sie auf

»Restwasserschale leeren«

T Leeren Sie die Restwasserschale und den

Kaffeesatzbehälter und setzen Sie diese wieder ein.

»Mittel in Tank«

T Entfernen Sie den Wassertank und leeren Sie

ihn.

»P« leuchtet rot.

»P«.

»Entkalkung« leuchtet rot.

»Entkalkung«. »Starten«.

5 Pflege

T Lösen Sie 3JURA-Entkalkungstabletten in

einem Gefäß vollständig in 500ml Wasser auf. Dies kann einige Minuten dauern.

T Füllen Sie die Lösung in den leeren

Wassertank und setzen Sie ihn ein.

T Stellen Sie je ein Gefäß unter den Kombiaus-

lauf und unter den Heißwasserauslauf.

T Tippen Sie auf

»Gerät entkalkt«, es fließt mehrmals Wasser

aus dem Kombiauslauf und aus dem Heißwasserauslauf. Der Vorgang unterbricht,

leeren«

T Leeren Sie die Restwasserschale und den

Kaffeesatzbehälter und setzen Sie diese wieder ein.

»Wassertank spülen« »Wassertank füllen«

T Leeren Sie das Gefäß und stellen Sie es unter

den Heißwasser- und Kombiauslauf.

T Entfernen Sie den Wassertank und spülen

Sie ihn gründlich aus.

T Füllen Sie den Wassertank mit frischem,

kaltem Wasser und setzen Sie ihn wieder ein.

T Tippen Sie auf

der Entkalkungsvorgang wird fortgesetzt. Der Vorgang unterbricht,

leeren«

»Weiter«.

»Restwasserschale

»Weiter«.

»Restwasserschale

T Leeren Sie die Restwasserschale und den

Kaffeesatzbehälter und setzen Sie diese wieder ein.

E Im Falle eines unvorhergesehenen Abbruchs

des Entkalkungsvorgangs spülen Sie den Wassertank gründlich aus.

Wassertank entkalken

Der Wassertank kann verkalken. Um eine einwandfreie Funktion zu gewährleisten, sollten Sie von Zeit zu Zeit den Wassertank entkalken.

T Entfernen Sie den Wassertank. T Falls Sie eine Filterpatrone CLARIS Smart /

Smart mini verwenden, entfernen Sie diese.

T Lösen Sie 3JURA-Entkalkungstabletten im

vollständig gefüllten Wassertank auf.

T Lassen Sie den Wassertank mit der Entkal-

kungslösung mehrere Stunden (z.B. über Nacht) stehen.

T Leeren Sie den Wassertank und spülen Sie

ihn gründlich aus.

T Falls Sie eine Filterpatrone CLARIS Smart /

Smart mini verwenden, setzen Sie diese wieder ein.

T Füllen Sie den Wassertank mit frischem,

kaltem Wasser und setzen Sie ihn wieder ein.

Bohnenbehälter reinigen

Kaffeebohnen können eine leichte Fettschicht aufweisen, die an den Wänden des Bohnenbehälters zurückbleibt. Diese Rückstände können das Kaffeeresultat negativ beeinflussen. Reinigen Sie deshalb von Zeit zu Zeit den Bohnenbehälter.

Voraussetzung:Im Display steht

füllen«

T Schalten Sie das Gerät mit der Taste Ein/Aus Q

aus.

T Entfernen Sie den Aromaschutzdeckel. T Reinigen Sie den Bohnenbehälter mit einem

trockenen, weichen Tuch.

T Füllen Sie Kaffeebohnen in den Bohnenbe-

hälter und schließen Sie den Aromaschutzdeckel.

»Bohnenbehälter

6 Meldungen im Display

Meldungen auf dem Startbildschirm

Meldung Ursache/Folge Maßnahme

»Wassertank füllen« Der Wassertank ist leer. Keine

Zubereitung möglich.

»Kaffeesatzbehälter leeren«

/ »Restwasser-

schale leeren« »Restwasserschale

fehlt«

»Bohnenbehälter füllen« Der Bohnenbehälter ist leer. Sie

»Zu heiss« Das System ist zu warm, um ein

Der Kaffeesatzbehälter ist voll. / Die Restwasserschale ist voll. Keine Zubereitung möglich.

Die Restwasserschale ist nicht richtig oder gar nicht eingesetzt. Keine Zubereitung möglich.

können keine Kaffeespezialitäten zubereiten; Heißwasseroder Milchzubereitung ist möglich.

Pflegeprogramm zu starten.

T Füllen Sie den Wassertank (siehe Kapitel 3 »Täglicher Betrieb – Wassertank füllen«).

T Leeren Sie den Kaffeesatzbehälter und die Restwasserschale (siehe Kapitel 3 »Täglicher Betrieb – Tägliche Pflege«).

T Setzen Sie die Restwasserschale ein.

T Füllen Sie den Bohnenbehälter (siehe

Kapitel 1 »Vorbereiten und in Betrieb nehmen – Bohnenbehälter füllen«).

T Warten Sie einige Minuten, bis das System abgekühlt ist oder bereiten Sie eine Kaffeespezialität oder Heißwasser zu.

6 Meldungen im Display

Meldungen im Cockpit

Meldung Ursache/Folge Maßnahme

Das Filtersymbol im Cockpit leuchtet rot.

»Reinigung« Die ENA fordert eine

»Entkalkung« Die ENA fordert eine

»MilchsystemReinigung«

Die Wirkung der Filterpatrone ist erschöpft.

Reinigung.

Entkalkung. Die ENA fordert eine

Milchsystem-Reinigung.

T Ersetzen Sie die Filterpatrone CLARIS Smart / Smart mini (siehe Kapitel 5 »Pflege – Filter einsetzen/wechseln«).

T Führen Sie die Reinigung durch (siehe Kapitel 5 »Pflege – Gerät reinigen«).

T Führen Sie eine Entkalkung durch (siehe Kapitel 5 »Pflege – Gerät entkalken«).

T Führen Sie eine Milchsystem-Reinigung durch (siehe Kapitel 5 »Pflege – Milchsystem reinigen«).

7 Störungen beheben

Problem Ursache/Folge Maßnahme

Es entsteht zu wenig Schaum beim Aufschäumen von Milch oder Milch spritzt aus dem Kombiauslauf.

Bei der Kaffeezubereitung fließt der Kaffee nur tropfenweise.

»Wassertank füllen« wird

trotz leerem Wassertank nicht angezeigt.

Mahlwerk macht sehr laute Geräusche.

»Error2« oder »Error5«

wird angezeigt.

Andere

»Error«-Meldun-

gen werden angezeigt.

Der Kombiauslauf ist verschmutzt.

Der Kaffee bzw. der gemahlene Kaffee ist zu fein gemahlen und verstopft das System. Eventuell wurde die Wasserhärte nicht richtig eingestellt.

Der Wassertank ist stark verkalkt.

Im Mahlwerk befinden sich Fremdkörper.

Wurde das Gerät längere Zeit Kälte ausgesetzt, kann aus Sicherheitsgründen das Aufheizen gesperrt sein.

–

T Reinigen Sie das Milchsystem im Kombiauslauf (siehe Kapitel 5 »Pflege – Milchsystem reinigen«). T Zerlegen und spülen Sie den Kombiauslauf (siehe Kapitel 5 »Pflege – Kombiauslauf zerlegen und spülen«).

T Stellen Sie das Mahlwerk gröber ein oder verwenden Sie gröber gemahlenen Kaffee (siehe Kapitel 2 »Zubereitung – Mahlwerk einstellen«). T Führen Sie eine Entkalkung durch (siehe Kapitel 5 »Pflege – Gerät entkalken«).

T Entkalken Sie den Wassertank (siehe Kapitel 5 »Pflege – Wassertank entkalken«).

T Kontaktieren Sie den Kundendienst in Ihrem Land (siehe Kapitel 11 »JURA-Kontakte/ Rechtliche Hinweise«).

T Wärmen Sie das Gerät bei Zimmertemperatur auf.

T Schalten Sie die ENA mit der Taste Ein/Aus Q aus. Kontaktieren Sie den Kundendienst in Ihrem Land (siehe Kapitel 11 »JURA-Kontakte/ Rechtliche Hinweise«).

E Konnten die Störungen nicht behoben

werden, kontaktieren Sie den Kundendienst in Ihrem Land (siehe Kapitel 11 »JURA-Kontakte/ Rechtliche Hinweise«).

8 Transport und umweltgerechte Entsorgung

8 Transport und umweltge-

rechte Entsorgung

Transport/ System leeren

Bewahren Sie die Verpackung der ENA auf. Sie dient zum Schutz beim Transport.

Um die ENA beim Transport vor Frost zu schützen, muss das System geleert werden.

Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Entfernen Sie den Milchschlauch aus dem

Kombiauslauf.

T Stellen Sie ein Gefäß unter den Heißwasser-

auslauf.

T Tippen Sie auf das Rondell-Symbol, um in

die Rondell-Ansicht zu gelangen.

T Tippen Sie so oft auf

angezeigt wird.

T Tippen Sie auf T Entfernen Sie den Wassertank und leeren Sie

ihn. Es fließt so lange Wasser aus dem Heißwasserauslauf, bis das System leer ist.

»Wassertank füllen«

T Drücken Sie die Taste Ein/Aus Q.

Ihre ENA ist ausgeschaltet.

»>«, bis »Heißwasser«

»Heißwasser«.

Entsorgung

Bitte entsorgen Sie Altgeräte umweltgerecht.

Altgeräte enthalten wertvolle recyclingfähige Materialien, die einer Verwertung zugeführt werden sollten. Entsorgen Sie Altgeräte deshalb über geeignete Sammelsysteme.

9 Technische Daten

Spannung 220–240V~, 50Hz Leistung 1450W Konformitätszeichen

Pumpendruck statisch max. 15bar Fassungsvermögen

Wassertank (ohne Filter) Fassungsvermögen

Bohnenbehälter Fassungsvermögen

Kaffeesatzbehälter Kabellänge ca. 1,2m Gewicht Aluminium-Variante:

Maße (BHT) 27,1  32,3  44,5cm Milchsystem HP1

1,1l

125g

ca. 10 Portionen

ca. 10,9kg Alle anderen Varianten: ca. 9,4kg

10 Index

Adressen 32 Aromaschutzdeckel

Bohnenbehälter mit Aromaschutzdeckel 5

Aufstellen

Gerät aufstellen 9

Auslauf

Heißwasserauslauf 4 Höhenverstellbarer Kombiauslauf 4

Ausschalten 17

Automatisches Ausschalten 19

Beistellgerät verbinden 11 Bestimmungsgemäße Verwendung 6 Bohnenbehälter

Bohnenbehälter mit Aromaschutzdeckel 5 Füllen 9 Reinigen 26

Bypass-Wassermenge 13

Caffè Barista 13 Cappuccino 12 Cappuccino-Reinigung

Milchsystem reinigen 21

Cockpit 9, 18, 21

Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus 18 Display

Touchscreen-Display 4, 9 Display, Meldungen 27 Dosierlöffel für gemahlenen Kaffee 5

Einfülltrichter

Einfülltrichter für gemahlenen Kaffee 5 Einheit Wassermenge 19 Einsatz für Restwasserschale 4 Einschalten 16

Einstellungen

Dauerhafte Einstellungen im Programmier-

modus 18 Energiesparmodus 20 Entkalken

Gerät 25

Wassertank 26 Entsorgung 29 Erste Inbetriebnahme 10 Espresso 12 Espresso doppio 12

Fehler

Störungen beheben 28 Filter

Einsetzen 23

Wechseln 23 Filterpatrone CLARIS Smart mini

Einsetzen 23

Wechseln 23 Flat White 12 Füllen

Bohnenbehälter 9

Wassertank 16 Funkverbindung 11

Gemahlener Kaffee 13

Dosierlöffel für gemahlenen Kaffee 5

Pulverschacht für gemahlenen Kaffee 5 Gerät

Aufstellen 9

Ausschalten 17

Einschalten 16

Entkalken 25

Regelmäßige Pflege 17

Reinigen 24

Spülen 21

Tägliche Pflege 16

Heißwasser 14 Heißwasserauslauf 4 Hotline 32

10 Index

Inbetriebnahme, Erste 10 Informationen abfragen 20 Intelligenter Modus 20

JURA

Kontakte 32

Kaffee 12 Kaffeesatzbehälter 4 Kombiauslauf

Höhenverstellbarer Kombiauslauf 4

Zerlegen und spülen 22 Kontakte 32 Kundendienst 32

Latte macchiato 12

Mahlgrad

Drehring Mahlgradeinstellung 5, 14

Mahlwerk einstellen 14 Meldungen im Display 27 Milch

Milch anschließen 11 Milchkaffee 12 Milchsystem 29

Reinigen 21

Netzkabel 4

Pflege 21

Regelmäßige Pflege 17

Tägliche Pflege 16 Probleme

Störungen beheben 28 Produkteinstellungen

Anpassen 15 Produkteinstellungen anpassen 15 Produktnamen anzeigen 19

Programmiermodus 18

Automatisches Ausschalten 19 Einheit Wassermenge 19 Einstellungen auf Werkseinstellung zurücksetzen 20 Energiesparmodus 20 Informationen abfragen 20 Intelligenter Modus 20 Produktnamen anzeigen 19 Sprache 18 Wasserhärte einstellen 19

Pulverkaffee

Gemahlener Kaffee 13

Pulverschacht

Pulverschacht für gemahlenen Kaffee 5

Regelmäßige Pflege 17 Reinigen

Bohnenbehälter 26 Gerät 24

Restwasserschale 4

Einsatz 4

Ristretto 12

Serviceschnittstelle 5 Sicherheit 6 Sicherheitshinweise 6 Smart Connect 5, 11 Sprache 18 Spülen

Gerät 21 Störungen beheben 28 Stromanschluss

Technische Daten 29 Symbolbeschreibung 3 System leeren 29

Tägliche Pflege 16 Tassenplattform 4 Tas te

Taste Ein/Aus 5

11 JURA-Kontakte/ Rechtliche Hinweise

Technische Daten 29

Milchsystem 29 Telefon 32 Touchscreen-Display 4, 9 Transport 29

Wartung

Regelmäßige Pflege 17

Tägliche Pflege 16 Wasserhärte

Wasserhärte einstellen 19

Wasserhärte ermitteln 10 Wassertank 4

Entkalken 26

Füllen 16 Werkseinstellung

Einstellungen auf Werkseinstellung

zurücksetzen 20

Zubereitung 12, 13

Cappuccino 12

Espresso 12

Espresso doppio 12

Espresso macchiato 12

Flat White 12

Gemahlener Kaffee 13

Heißwasser 14

Kaffee 12

Latte macchiato 12

Ristretto 12

11 JURA-Kontakte/ Rechtliche

Hinweise

JURA Elektroapparate AG Kaffeeweltstrasse 10 CH-4626 Niederbuchsiten Tel. +41 (0)62 38 98 233

E Weitere Kontaktdaten für Ihr Land finden Sie

online unter www.jura.com.

E Benötigen Sie Unterstützung bei der

Bedienung Ihres Gerätes, finden Sie Hilfe unter www.jura.com/service.

Richtlinien

Das Gerät entspricht den folgenden Richtlinien:

2014/35/EU– Niederspannungsrichtlinie

2014/30/EU– Elektromagnetische

Verträglichkeit 2009/125/EG– Energierichtlinie

2011/65/EU– RoHS-Richtlinie

Technische Änderungen

Technische Änderungen vorbehalten. Die in dieser Bedienungsanleitung verwendeten Illustrationen sind stilisiert und zeigen nicht die Originalfarben des Geräts. Ihre ENA kann in Details abweichen.

Feedback

Ihre Meinung ist uns wichtig! Nutzen Sie die Kontaktmöglichkeiten unter www.jura.com.

Die Bedienungsanleitung enthält Informationen, die durch Copyright geschützt sind. Fotokopieren oder Übersetzen in eine andere Sprache ist ohne vorherige schriftliche Zustimmung durch die JURA Elektroapparate AG nicht zulässig.

J74328/ENA 8 Touch/de-ru/201908

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