Jura ENA 8 Touch User Guide

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Bedienungsanleitung ENA 8

mit Touchscreen

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Inhaltsverzeichnis

Ihre ENA

Bedienelemente 4

Wichtige Hinweise 6

Bestimmungsgemäße Verwendung ....................................................................................................................6

Zu Ihrer Sicherheit ...................................................................................................................................................6

1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen 9

Bedienung über Touchscreen-Display und Cockpit ..........................................................................................9

Gerät aufstellen ........................................................................................................................................................9

Bohnenbehälter füllen ............................................................................................................................................9

Wasserhärte ermitteln .......................................................................................................................................... 10

Erste Inbetriebnahme ...........................................................................................................................................10

Milch anschließen ...................................................................................................................................................11

Beistellgerät verbinden (per Funkverbindung) .................................................................................................. 11

2 Zubereitung 12

Espresso, Kaffee und weitere Kaffeespezialitäten .............................................................................................12

Latte macchiato, Cappuccino und weitere Kaffeespezialitäten mit Milch....................................................12

Caffè Barista .............................................................................................................................................................13

Gemahlener Kaffee .................................................................................................................................................13

Mahlwerk einstellen ..............................................................................................................................................14

Heißwasser .............................................................................................................................................................. 14

Produkteinstellungen anpassen ...........................................................................................................................15

3 Täglicher Betrieb 16

Wassertank füllen .................................................................................................................................................. 16

Gerät einschalten ................................................................................................................................................... 16

Tägliche Pflege ....................................................................................................................................................... 16

Regelmäßige Pflege ...............................................................................................................................................17

Gerät ausschalten ...................................................................................................................................................17

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus 18

Sprache .................................................................................................................................................................... 18

Automatisches Ausschalten ................................................................................................................................. 19

Einheit Wassermenge ........................................................................................................................................... 19

Wasserhärte einstellen .......................................................................................................................................... 19

Produktnamen anzeigen ...................................................................................................................................... 19

Einstellungen auf Werkseinstellung zurücksetzen ......................................................................................... 20

Intelligenter Modus .............................................................................................................................................. 20

Energiesparmodus................................................................................................................................................ 20

Informationen abfragen ...................................................................................................................................... 20

2

Inhaltsverzeichnis

de

5 Pflege 21

Gerät spülen ............................................................................................................................................................ 21

Milchsystem reinigen ............................................................................................................................................ 21

Kombiauslauf zerlegen und spülen ....................................................................................................................22

Filter einsetzen/wechseln......................................................................................................................................23

Gerät reinigen .........................................................................................................................................................24

Gerät entkalken ......................................................................................................................................................25

Wassertank entkalken ...........................................................................................................................................26

Bohnenbehälter reinigen ......................................................................................................................................26

6 Meldungen im Display 27

7 Störungen beheben 28

8 Transport und umweltgerechte Entsorgung 29

Transport/ System leeren ....................................................................................................................................29

Entsorgung .............................................................................................................................................................29

9 Technische Daten 29

10 Index 30

11 JURA-Kontakte/ Rechtliche Hinweise 32

Symbolbeschreibung

en

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es

Warnhinweise

J WARNUNG

J VORSICHT

VORSICHT VORSICHT weist Sie auf Sachverhalte hin, die zu einer Beschädigung des Geräts

Beachten Sie stets die Informationen, die durch VORSICHT oder WARNUNG mit
Warnpiktogramm gekennzeichnet sind. Das Signalwort WARNUNG weist Sie
auf mögliche schwere Verletzungen hin, das Signalwort VORSICHT auf mögliche
leichte Verletzungen.

führen können.

Verwendete Symbole

T
E

»Kaffee« Displayanzeige

Handlungsaufforderung. Hier werden Sie zu einer Aktion aufgefordert.
Hinweise und Tipps, damit Ihnen der Umgang mit Ihrer ENA noch leichter fällt.

pt

ru

3

Bedienelemente

Bedienelemente

1

2

3

4

7

8

5

6

1 Touchscreen-Display
2 Netzkabel (Geräterückseite)
3 Höhenverstellbarer Kombiauslauf
4 Kaffeesatzbehälter
5 Restwasserschale
6 Tassenplattform

4

9

7 Wassertank (mit Deckel)
8 Heißwasserauslauf
9 Einsatz für Restwasserschale

1

2

1 Bohnenbehälter mit Aromaschutzdeckel
2 Pulverschacht für gemahlenen Kaffee

3 Taste Ein/Aus Q
4 Drehring Mahlgradeinstellung

Bedienelemente

de

3

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4

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nl

Geräterückseite: Serviceschnittstelle für JURA Smart Connect (hinter Abdeckung).
Smart Connect ist nicht in allen Modellvarianten enthalten.

Zubehör

Einfülltrichter für gemahlenen
Kaffee

Dosierlöffel für gemahlenen
Kaffee

Behälter für Milchsystem­Reinigung

es

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6

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5

Wichtige Hinweise

Wichtige Hinweise

Bestimmungsgemäße
Verwendung

Das Gerät ist für den privaten
Hausgebrauch konzipiert und
konstruiert. Es dient nur der Kaffee­zubereitung und dem Erwärmen
von Milch und Wasser. Jede andere
Verwendung gilt als nicht bestim­mungsgemäß. Die JURA Elektro­apparate AG übernimmt keine
Haftung für Folgen aus nicht
bestimmungsgemäßer Verwen­dung.

Lesen und beachten Sie diese
Bedienungsanleitung vollständig
vor Gebrauch des Geräts. Eine
Garantieleistung entfällt für Schä­den oder Mängel, die durch
Nichtbeachten der Bedienungs­anleitung entstanden sind. Halten
Sie diese Bedienungsanleitung beim
Gerät verfügbar und geben Sie sie
an nachfolgende Anwender weiter.

Zu Ihrer Sicherheit

Lesen und beachten Sie die folgen­den wichtigen Sicherheitshinweise
sorgfältig.

So vermeiden Sie Lebensgefahr
durch Stromschlag:

Nehmen Sie nie ein Gerät mit

U

Beschädigungen oder schad­haftem Netzkabel in Betrieb.
Bei Hinweisen auf Beschädigun-

U

gen, beispielsweise Schmor­geruch, trennen Sie das Gerät
unverzüglich vom Netz und
wenden Sie sich an den JURA­Service.
Wenn das Netzkabel dieses

U

Gerätes beschädigt wird, muss es
entweder direkt bei JURA oder
bei einer autorisierten JURA­Servicestelle repariert werden.
Achten Sie darauf, dass sich die

U

ENA und das Netzkabel nicht in
der Nähe von heißen Oberflä­chen befinden.
Achten Sie darauf, dass das

U

Netzkabel nicht eingeklemmt
wird oder an scharfen Kanten
scheuert.
Öffnen und reparieren Sie das

U

Gerät niemals selbst. Nehmen
Sie keine Veränderungen am
Gerät vor, die nicht in dieser
Bedienungsanleitung beschrie­ben sind. Das Gerät enthält
Strom führende Teile. Nach dem
Öffnen besteht Lebensgefahr.
Reparaturen dürfen ausschließ­lich von autorisierten JURA-

6

Wichtige Hinweise

de

Servicestellen mit Originalersatz­und -zubehörteilen durchgeführt
werden.
Um das Gerät vollständig und

U

sicher vom Stromnetz zu tren­nen, schalten Sie die ENA
zunächst mit der Taste Ein/Aus Q
aus. Ziehen Sie erst dann den
Netzstecker aus der Netzsteck­dose.

Verbrühungen und Verbrennungen
an den Ausläufen sind möglich:

Stellen Sie das Gerät außerhalb

U

der Reichweite von Kindern auf.
Berühren Sie keine heißen Teile.

U

Benutzen Sie die vorgesehenen
Griffe.
Achten Sie darauf, dass der

U

Kombiauslauf richtig montiert
und sauber ist. Bei nicht korrek­ter Montage oder Verstopfungen
können sich Teile davon lösen. Es
besteht Verschluckungsgefahr.
Ihre ENA ist über mobile Endge-

U

räte fernsteuerbar. Stellen Sie
sicher, dass bei der Zubereitung
eines Produkts oder Auslösen
eines Pflegeprogramms keine
Dritten gefährdet werden –
etwa durch Kontakt mit den
Ausläufen.

Ein beschädigtes Gerät ist nicht
sicher und kann Verletzungen und
Brand verursachen. Um Schäden

und damit mögliche Verletzungs­und Brandgefahren zu vermeiden:

Lassen Sie das Netzkabel niemals

U

lose herabhängen. Das Netzkabel
kann zur Stolperfalle werden
oder beschädigt werden.
Schützen Sie die ENA vor Witte-

U

rungseinflüssen wie Regen, Frost
und direkter Sonneneinstrah­lung.
Tauchen Sie die ENA, das Netz-

U

kabel und Anschlüsse nicht in
Wasser.
Stellen Sie die ENA und ihre

U

Einzelteile nicht in die Spül­maschine.
Verwenden Sie keine alkalischen

U

Reinigungsmittel, sondern nur
ein weiches Tuch und milde
Reinigungsmittel.
Schalten Sie Ihre ENA vor Reini-

U

gungsarbeiten am Netzschalter
aus. Wischen Sie die ENA stets
feucht, aber niemals nass ab und
schützen Sie sie vor dauerhaftem
Spritzwasser.
Das Gerät nur an Netzspannung

U

gemäß Typenschild anschließen.
Das Typenschild ist auf der
Unterseite Ihrer ENA angebracht.
Weitere technische Daten finden
Sie in dieser Bedienungsanlei­tung (siehe Kapitel 9 »Technische
Daten«).

en

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7

Wichtige Hinweise

Verwenden Sie ausschließlich

U

Original-Pflegeprodukte von
JURA. Nicht von JURA ausdrück­lich empfohlene Produkte
können das Gerät beschädigen.
Verwenden Sie keine mit Zusatz-

U

stoffen behandelten oder
karamellisierten Kaffeebohnen.
Füllen Sie den Wassertank

U

ausschließlich mit frischem,
kaltem Wasser.
Schalten Sie das Gerät bei länge-

U

rer Abwesenheit mit der Taste
Ein/Aus Q aus und entfernen Sie
den Netzstecker aus der Netz­steckdose.
Kinder dürfen Reinigungs- und

U

Wartungsarbeiten nicht ohne
Aufsicht durch eine verantwort­liche Person durchführen.
Lassen Sie Kinder nicht mit dem

U

Gerät spielen.
Halten Sie Kinder unter acht

U

Jahren vom Gerät fern bezie­hungsweise beaufsichtigen Sie
diese ständig.
Kinder ab acht Jahren dürfen das

U

Gerät nur ohne Aufsicht bedie­nen, wenn sie über den sicheren
Umgang damit aufgeklärt wur­den. Kinder müssen mögliche
Gefahren einer falschen Bedie­nung erkennen und verstehen
können.

Personen, einschließlich Kindern,
die aufgrund ihrer

physischen, sensorischen oder

U

geistigen Fähigkeiten oder
Unerfahrenheit oder Unkenntnis

U

nicht in der Lage sind, das Gerät
sicher zu bedienen, dürfen das
Gerät nicht ohne Aufsicht oder
Anweisung durch eine verantwortli­che Person nutzen.

Sicherheit im Umgang mit der
Filterpatrone CLARIS Smart / Smart
mini:

Bewahren Sie die Filterpatronen

U

für Kinder unerreichbar auf.
Lagern Sie die Filterpatronen

U

trocken in der verschlossenen
Verpackung.
Schützen Sie die Filterpatronen

U

vor Hitze und direkter Sonnen­einstrahlung.
Verwenden Sie keine beschädig-

U

ten Filterpatronen.
Öffnen Sie keine Filterpatronen.

U

8

1 Vorbereiten und in Betrieb

nehmen

Bedienung über Touchscreen-Display und
Cockpit

Ihre ENA lässt sich intuitiv und komfortabel über
das Touchscreen-Display bedienen:

Tippen

U

Tippen Sie mit dem Finger auf das Display, um
beispielsweise eine Kaffeezubereitung zu
starten oder verschiedene Einstellungen im
Programmiermodus vorzunehmen. Je länger
Sie beim Tippen verweilen, desto schneller
verändert sich Ihre Einstellung.
Tippen Sie auf »P«, um ins Cockpit Ihrer ENA

U

zu gelangen:

1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen

Weitere Symbole im Cockpit:

U

h: Der »Intelligente Modus« ist aktiviert

U

(siehe Kapitel 4 »Dauerhafte Einstellungen
im Programmiermodus – Intelligenter
Modus«).

g: Ihre ENA ist mit dem optional erhält-

U

lichen Milchkühler Cool Control verbunden.

$: Filterbetrieb

U

Gerät aufstellen

Beachten Sie beim Aufstellen Ihrer ENA folgende
Punkte:

Stellen Sie die ENA auf eine waagerechte,

U

gegen Wasser unempfindliche Fläche.
Wählen Sie den Standort Ihrer ENA so, dass sie

U

vor Überhitzung geschützt ist. Achten Sie
darauf, dass die Lüftungsschlitze nicht
abgedeckt werden.

de

en

fr

it

nl

c

Ì

Im Cockpit finden Sie die zwei Bereiche

U

»Pflegestatus« c und »Geräteeinstellung«
Ist das Anstoßen eines Pflegeprogramms

U

notwendig, so erscheint im Cockpit eine rot
hinterlegte Meldung. Durch Tippen gelangen
Sie direkt in das geforderte Pflegeprogramm.
Kurz bevorstehende Pflegeprogramme
signalisiert Ihnen Ihre ENA durch eine
Balkenanzeige innerhalb der Meldung.

f.

Bohnenbehälter füllen

Der Bohnenbehälter besitzt einen Aromaschutz­deckel. So bleibt das Aroma Ihrer Kaffeebohnen
länger erhalten.

VORSICHT

Kaffeebohnen, die mit Zusatzstoffen (z.B. Zucker)
behandelt sind, gemahlener sowie gefriergetrock­neter Kaffee beschädigen das Mahlwerk.

T Füllen Sie ausschließlich geröstete Kaffee-

bohnen ohne Nachbehandlung in den
Bohnenbehälter.

T Entfernen Sie den Aromaschutzdeckel.
T Entfernen Sie Verschmutzungen oder

Fremdkörper, die sich eventuell im Bohnen­behälter befinden.

es

pt

ru

9

1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen

T Füllen Sie Kaffeebohnen in den Bohnenbe-

hälter und schließen Sie den Aromaschutz­deckel.

Wasserhärte ermitteln

Während der ersten Inbetriebnahme müssen Sie
die Wasserhärte einstellen. Kennen Sie die
Wasserhärte des verwendeten Wassers nicht,
können Sie diese zunächst ermitteln. Verwenden
Sie hierfür das im Lieferumfang enthaltene
Aquadur®-Teststäbchen.

T Halten Sie das Teststäbchen kurz (1Sekunde)

unter fließendes Wasser. Schütteln Sie das
Wasser ab.

T Warten Sie ca. 1Minute.
T Lesen Sie den Wasserhärtegrad anhand der

Verfärbungen des Aquadur®-Teststäbchens
und der Beschreibung auf der Verpackung ab.

Voraussetzung:Der Bohnenbehälter ist gefüllt.

T Stecken Sie den Netzstecker in eine

Netzsteckdose.

T Drücken Sie die Taste Ein/Aus Q, um die

ENA einzuschalten.

»Sprachauswahl« / »Deutsch«

E Um weitere Sprachen anzuzeigen, tippen

Sie auf

»>« oder »<«, bis die gewünschte

Sprache angezeigt wird.

T Tippen Sie auf

Im Display erscheint kurz

»Wasserhärte«

E Kennen Sie die Wasserhärte des verwende-

ten Wassers nicht, müssen Sie diese
zunächst ermitteln (siehe Kapitel 1 »Vorberei­ten und in Betrieb nehmen – Wasserhärte
ermitteln«).

T Tippen Sie auf

lung der Wasserhärte zu ändern.

T Tippen Sie auf

Im Display erscheint kurz

»Filterbetrieb« / »Filter einsetzen«

T Stellen Sie ein Gefäß unter den Kombi- und

Heißwasserauslauf.

»Speichern«.

»Gespeichert«.

»>« oder »<«, um die Einstel-

»Speichern«.

»Gespeichert«.

Erste Inbetriebnahme

J WARNUNG

Lebensgefahr durch Stromschlag bei Betrieb mit
schadhaftem Netzkabel.

T Nehmen Sie nie ein Gerät mit Beschädigun-

gen oder schadhaftem Netzkabel in Betrieb.

VORSICHT

Milch, kohlensäurehaltiges Mineralwasser oder
andere Flüssigkeiten können den Wassertank oder
das Gerät beschädigen.

T Füllen Sie ausschließlich frisches, kaltes

Wasser in den Wassertank.

10

T Entfernen Sie den Wassertank und spülen

Sie ihn mit kaltem Wasser aus.