Illy X1 User Guide

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IMPORTANTI MISURE DI SICUREZZA

Nell'utilizzo di apparecchiature elettriche devono essere sempre osservate le seguenti misure di sicurezza:

- Leggere attentamente le istruzioni

- Non toccare mai una superficie calda. Usare manici e pulsanti

- Per proteggersi dal fuoco, scosse elettriche o lesioni non immergere il cavo, la spina o in acqua o altro liquido

- L'apparecchio non deve essere utilizzato da bambini

- Disinserire la spina dall'impianto elettrico quando: *l'apparecchio non viene utilizzato *se ne esegue la pulizia *si riempie il serbatoio d'acqua.

Prima di disinserire la spina accertarsi che l'interruttore generale (A) sia chiuso ovvero posizionato verso l'alto. Lasciar raffreddare prima di aggiungere o levare parti accessorie e prima della pulizia.

- Non utilizzare un apparecchio se il cavo o la spina sono danneggiati o se l'apparecchio mostra segni di cattivo funzionamento oppure se ha subito qualche danno. Riportare l'apparecchio al concessionario autorizzato più vicino per controlli o riparazioni

- L'utilizzo di accessori non raccomandati dal produttore può provocare incendi, scosse elettriche o lesioni alle persone

- Non utilizzare all'esterno

- Non lasciare penzolare il cavo da tavoli o banconi

- Non appoggiare l'apparecchio su fornelli elettrici o a gas, o dentro un forno caldo

- Non utilizzare l'apparecchio per scopi diversi da quelli previsti

- Questa macchina è costruita per “fare il caffè espresso” e per “riscaldare bevande”: fare attenzione a non scottarsi con getti d'acqua o di vapore o con uso improprio della stessa

- Dopo aver tolto l'imballaggio, assicurarsi dell'integrità dell'apparecchio. In caso di dubbio, non utilizzare l'apparecchio e rivolgersi a personale professionalmente qualificato

- Quest'apparecchio deve essere impiegato solo per uso domestico. Ogni altro uso è da considerarsi improprio e quindi pericoloso

- Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da usi impropri, erronei ed irragionevoli

- In caso di guasto o di cattivo funzionamento dell'apparecchio, spegnerlo e non manometterlo. Per eventuali riparazioni, rivolgersi solamente ad un Centro di Assistenza Tecnica autorizzato dal costruttore e richiedere l'utilizzo di ricambi originali. Il mancato rispetto di quanto sopra può compromettere la sicurezza dell'apparecchio

- Posizionare l'apparecchio sopra un piano di lavoro lontano da rubinetti dell'acqua e lavelli

- Verificare che la tensione della rete elettrica corrisponda a quella indicata nella targa dati dell'apparecchio. Collegare l'apparecchio solo ad una presa di corrente avente una portata minima di 6A se alimentata a 230Vac e 12A se alimentata a 110Vac e dotata di un'efficiente messa a terra

- Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali incidenti causati dalla mancanza o dalla non conformità alle leggi vigenti, dell'impianto di messa a terra

- In caso di incompatibilità tra la presa e la spina dell'apparecchio, fare sostituire la presa con un'altra di tipo adatto, da personale qualificato

- Non installare mai la macchina in un ambiente che può raggiungere una temperatura inferiore o uguale a 0°C (se l'acqua si ghiaccia, l'apparecchio può danneggiarsi) e superiore a 40°C

CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI

Attenzione: Se la decalcificazione non viene effettuata regolarmente - secondo istruzioni contenute nel capitolo DECALCIFICAZIONE - è indispensabile farla eseguire in un centro di assistenza.

INSTALLAZIONE E MESSA IN FUNZIONE DELL’APPARECCHIO

rima di collegare la macchina alla rete elettrica, leggere con attenzione le norme di sicurezza riportate nel capitolo precedente.

P Accertarsi che gli interruttori (A), (B) e (C) siano in posizione alta, che la manopola vapore (I) sia chiusa (fig. 1) e che la macchina sia scollegata dalla rete elettrica. Agganciare il portafiltro (G) (fig. 2). Estrarre il serbatoio (R) lavarlo, riempirlo con acqua fredda e riposizionarlo nel suo alloggiamento (fig. 3); assicurarsi che il tubo di aspirazione (Q) sia immerso

nell'acqua. Collegare elettricamente la macchina.

ACCENSIONE

Verificare la presenza di acqua in serbatoio. Accendere la macchina abbassando l'interruttore (A). Verificare l'accensione della spia rossa (D) (fig. 4). Se la macchina emette un segnale acustico ripetuto

ogni secondo riportare in posizione alta gli interrutori caffè e vapore. Nella prima accensione la lancetta del termometro (F) incomincia a salire fino a entrare nella zona vapore per poi tornare nella zona caffè. Dopo alcuni minuti la

macchina segnala il raggiungimento della temperatura di funzionamento con l'accensione della spia verde (E) (fig. 5) ed un breve segnale acustico. In caso di mancata accensione delle spie o di un segnale acustico veloce (5 impulsi al secondo) consultare il capitolo PROBLEMI E SOLUZIONI.

La macchina ha una valvola che regola il mantenimento della pressione nella caldaia che provoca un lieve gocciolamento dal portafiltro nelle fasi di aumento della temperatura (in accensione e nel passaggio da caffè a vapore).

NOTA: In caso di primo utilizzo o dopo prolungato periodo di inattività si suggerisce di erogare attraverso il portafiltro alcune tazze d'acqua (fig. 6).

PREPARAZIONE DI UNO O DUE CAFFÈ

Premessa: la macchina X1 per macinato è stata concepita per fornire il massimo del risultato con il caffè macinato illy per espresso (fig. 7). Accertarsi che la spia di macchina pronta (E) sia accesa e l'interruttore (C) sia in posizione caffè (alto) (fig.8). Inserire nel portafiltro (G) il filtro da un caffè (T1) o da due caffè (T2) e innestare sul portafiltro (G) Il corrispondente beccuccio (U1 o U2). Versare nel filtro da un caffè un misurino (W) raso di caffè, o due misurini se si sta utilizzando il filtro da due caffè. Pressare in modo deciso ed uniforme il caffè

nel filtro con il pressino (V) (fig. 10). Agganciare il portafiltro (G) all'alloggiamento (H1) facendolo ruotare verso destra con decisione. Azionare verso il basso l'interruttore di erogazione (B), al raggiungimento della quantità desiderata riportare l'interruttore caffè (B) in posizione alta. Ad operazione ultimata sganciare il portafiltro facendo attenzione ad una eventuale pressione residua che potrebbe rimanere per alcuni secondi nel portafiltro. Svuotare il portafiltro del caffè esausto battendo il bordo della manetta portafiltro rovesciata sulla gomma dello scarica filtro (X) (fig. 11). Per preparare altri caffè, ripetere la sequenza dall'inizio. Si raccomanda, prima di spegnere la macchina o alla fine di ogni utilizzo, di vuotare e riagganciare il portafiltro e di far scorrere acqua calda, in modo da

rimuovere i residui di bevanda presenti. Attenzione: in caso si dimentichi di interrompere l'erogazione, la macchina spegne automaticamente la pompa dopo circa un minuto ed emette un segnale

acustico ogni secondo; per ripristinare il funzionamento, è sufficiente riportare l'interruttore caffè (B) in posizione alta. Non usate l'acqua distillata o demineralizzata per la preparazione del caffè.

Attenzione: dopo che la macchina è accesa da parecchie ore ma non si è erogato nessun caffè potrebbe stentare a partire l'erogazione del caffè (tasto B). Basterà aprire per alcuni secondi la manopola del vapore (I) avendo abbassato il tasto caffè (B) e l'erogazione riprenderà regolarmente.

EROGAZIONE VAPORE PER CAPPUCCINO

Per preparare un cappuccino, dopo aver preparato il caffè, versare latte freddo in un contenitore metallico ed seguire le seguenti istruzioni. Accertarsi che il portafiltro sia privo di caffè. Abbassare l'interruttore (C) in posizione vapore; la spia di macchina pronta (E) si spegne e l'indicatore di temperatura sul termometro (F) inizia a salire (fig. 12). Quando la macchina è pronta emette un breve segnale acustico e la spia verde si riaccende; ruotare la manopola vapore (I) in senso antiorario, fare uscire

l'acqua residua dalla lancia a vapore fino all'ottenimento del vapore e richiudere la manopola vapore. Immergere la lancia vapore (J) nel contenitore del latte (fig. 13) e ruotare la manopola vapore (I) in senso antiorario. Il piccolo foro (K) presente sulla lancia vapore rende possibile l'assorbimento dell'aria necessaria alla formazione della schiuma per il cappuccino; evitare

pertanto di immergerlo nel latte. Raggiunto il volume di schiuma desiderato, chiudere la valvola vapore e riportare in posizione alta (fig. 14) l'interruttore (C). Versare la schiuma e il latte nella tazza contenente il caffè (fig. 15). Si consiglia di pulire accuratamente il cappuccinatore (K) dai residui di latte (fig. 16) evitando sempre il contatto diretto con le dita.

ATTENZIONE: Il contatto con la lancia vapore (J) può provocare ustioni gravi.

PREPARAZIONE DI UN CAFFÈ DOPO L’EROGAZIONE DI VAPORE

È molto importante evitare di preparare un espresso subito dopo aver erogato vapore perché la caldaia è troppo calda e il gusto risulta compromesso. Portando il selettore (C) dalla posizione vapore (bassa) a quella caffè (alta) la spia (E) si spegne per qualche minuto dando tempo alla macchina di raffreddarsi;

quando la caldaia raggiunge la temperatura idonea, la spia si riaccende e si può procedere alla preparazione del caffè. Se si vuole riportare più velocemente la macchina alla temperatura ideale per il caffè procedere come segue:

1. Assicurarsi che il portafiltro sia agganciato e vuoto e la leva dell'interruttore (C) sia in posizione caffè (alta) (fig.14)

2. Erogare acqua, azionando l'interruttore caffè (B), in un recipiente fino a quando la macchina emette un breve segnale acustico e la spia verde si riaccende (fig. 17)

3. La caldaia è di nuovo alla temperatura idonea per preparare un espresso.

ATTENZIONE: Se la leva dell'interruttore (C) è in posizione vapore (bassa), l'interruttore caffè (B) non funziona (fig. 18).

EROGAZIONE DI ACQUA CALDA

L'erogazione dell'acqua calda avviene attraverso la lancia vapore (J). Procedere come segue:

1. accertarsi che le leve degli interruttori caffè (B) e vapore (C) siano in posizione alta e la spia (E) di macchina pronta sia accesa

2. collocare il recipiente sotto la lancia vapore

3. ruotare in senso anti-orario la manopola del vapore (I) e abbassare l'interruttore acqua/caffè (B) (fig. 19)

4. erogare la quantità di acqua calda desiderata

5. alzare la leva dell'interruttore acqua/caffè (B) e quindi ruotare in senso orario (fig. 20) la manopola del vapore (I).

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PULIZIA E MANUTENZIONE

Per il corretto funzionamento e un elevato standard di qualità della bevanda si consiglia di eseguire regolarmente e scrupolosamente la pulizia della macchina.

Operazioni da eseguire a macchina fredda e scollegata:

- pulizia del serbatoio dell'acqua

- pulizia del portafiltro; nb: la pulizia e rimozione di eventuali residui solidi risulta più accurata se si rimuove il filtro dal portafiltro (fig. 21)

- pulizia della lancia vapore; nb: rimuovere con accuratezza eventuali residui di latte sulla lancia, nel foro di aspirazione dell' aria e nel foro di fuoriuscita vapore

- pulizia del cassetto raccogligocce

- pulizia della griglia d'appoggio.

Operazioni da eseguire a macchina accesa:

Per eliminare dalla camera di estrazione i residui grassi del caffè, che depositandosi e invecchiando possono creare alterazioni spiacevoli all'aroma e al gusto del vostro espresso, è consigliabile ogni 30 giorni fare un lavaggio con una pastiglia adatta per sciogliere questi residui. Trovate una campionatura di questo prodotto all'interno della confezione.

Procedere come segue:

1. Sganciare la manetta portafiltro (G) dalla macchina

2. Collocare sul filtro una pastiglia

3. Riagganciare la manetta (G) con la pastiglia nella macchina

4. Posizionare un recipiente sotto il portafiltro, azionare l'interruttore caffè (B) per 20 secondi ed attendere 60 secondi prima di azionare nuovamente l'interruttore del caffè. Durante questa pausa di 60 secondi far ruotare la manetta a sinistra e destra e viceversa più volte per ottenere una pulizia anche della guarnizione di tenuta

5. Eseguire 6 cicli dell'operazione del punto 4

6. Terminati i 6 cicli accertarsi che nel portafiltro non vi siano residui della pastiglia

7. Nel caso si rilevino dei residui aver cura di rimuoverli togliendo il portafiltro della macchina, erogando acqua calda azionando l'interruttore del caffè (B) e lavando il portafiltro sotto l'acqua

8. Chiudere l'interruttore del caffè (B)

9. Riposizionare la manetta portafiltro (G) nella macchina

Importante: Ricordatevi di tenere sempre il tubo del vapore privo di residui di latte sia esternamente che internamente ai fori di erogazione.

Pulire tempestivamente il cappuccinatore ad ogni uso mediante una spugnetta. Per i fori la pulizia può essere fatta con uno spillo (fig. 16). Di notte immergere il portafiltro in un recipiente con acqua per mantenerlo pulito.

DECALCIFICAZIONE

La necessità di eseguire la decalcificazione dipende dall'acqua usata, dalle ore di funzionamento della macchina e dal numero di caffè fatti. Si raccomanda di effettuare la decalcificazione ogni 2 mesi. Non usate l'acqua distillata o demineralizzata per la preparazione del caffè.

ATTENZIONE: Si consiglia di usare il nostro prodotto per la decalcificazione (fig. 22). Se le procedure di decalcificazione non vengono eseguite il calcare può provocare difetti di funzionamento non coperti da garanzia. Aceto, lisciva, sale, acido formico, danneggiano la macchina!

Procedura di decalcificazione: Diluire il contenuto della bustina in 1 litro d'acqua. Versare la soluzione nel serbatoio. Accendere la macchina e lasciare erogare in quantità pari a 2 o 3 tazze. Attendere 15 minuti e far erogare ad intervalli regolari 2 o 3 tazzine di soluzione fino ad esaurimento. Ripetere l'operazione fino al consumo della soluzione. Infine lavare il serbatoio, riempirlo di acqua fresca e compiere una decina di erogazioni d'acqua, in modo da pulire completamente la caldaia da eventuali residui. Attenzione: Se la decalcificazione non viene effettuata regolarmente è indispensabile farla eseguire in un centro di assistenza.

CARATTERISTICHE TECNICHE

Materiale carrozzeria: Acciaio verniciato Materiale caldaia interna: Ottone Pompa: 18 bar Peso senza imballo: 8,40 Kg Voltaggio: 230 V, 50 Hz (EU); 120 V, 60 Hz (USA) Potenza: 1050 W (EU); 1100W (USA) Serbatoio: 1,2 litri Termostato elettronico ad alta precisione, scaldatazze, funzione vapore e acqua calda, caricamento automatico della caldaia. Il produttore si riserva il diritto di apportare modifiche o miglioramenti senza preavviso.

LIMITAZIONI SULLA GARANZIA

La garanzia non copre riparazioni causate da:

- Guasti causati dal calcare o da una non periodica decalcificazione

- Guasti causati da un funzionamento con voltaggio diverso da quello prescritto sulla targhetta dati

- Guasti causati da uso improprio o non conforme alle istruzioni

- Guasti causati da modifiche apportate internamente.

Costi di riparazione su macchine precedentemente manipolate da centri d'assistenza non autorizzati saranno totalmente a carico del cliente. Tenere accesa la macchina senza aver ricaricato d'acqua la caldaia può provocare dei danni non coperti da garanzia. Inoltre:

- Non battere il portafiltro sulla griglia di scolo (L) o sulla carrozzeria

- Non mettere il cassetto di scolo (M) in lavastoviglie

- Mantenere il fondo dell'interno della colonna porta serbatoio sempre asciutto.

Non osservare questi punti potrebbe creare dei problemi alla carrozzeria non coperti da garanzia.

Si consiglia di conservare l'imballo originale (almeno per il periodo di garanzia) per eventuale invio della macchina a centri di assistenza per la riparazione. Gli eventuali danni dovuti ad un trasporto senza imballo adeguato non sono coperti da garanzia.

PROBLEMI E SOLUZIONI

PROBLEMA

- Impulsi acustici lenti

(1 al secondo)

- Impulsi acustici veloci

(5 al secondo)

- ll caffè ha un gusto cattivo

- La macchina non eroga

caffè

- Apro il rubinetto e la

macchina non eroga vapore

- Fuoriuscita di acqua

all'interno della macchina

- Il vapore esce ma il latte

non viene montato

- Perdite d'acqua dal gruppo

durante l'erogazione

- Accendo la macchina ma la

spia (D) non si accende

SOLUZIONE

Se avviene all'accensione della macchina: portare l'interruttore caffé/acqua calda (B) e l'interruttore vapore (C) in posizione alta. Se avviene durante l'erogazione di caffè o acqua calda, riportare l'interrutore caffè/acqua calda (B) in posizione alta. Se avviene durante l'erogazione di vapore, chiudere la manopola vapore e riportare il selettore vapore/caffè (C) in posizione caffè

Eseguire le seguenti operazioni: spegnere la macchina; riempire il serbatoio dell'acqua; mettere un recipiente in corrispondenza della lancia vapore e aprire il rubinetto vapore; accendere la macchina; attendere la fuoriuscita di acqua dalla lancia vapore; chiudere il rubinetto vapore; attendere accensione spia verde (E)

Macchina sporca: consultare il capitolo PULIZIA E MANUTENZIONE Portare l'interruttore caffè/acqua calda (B) in posizione alta caso a) manca acqua nel serbatoio: riempire il serbatoio dell'acqua; mettere un recipiente in

corrispondenza della lancia vapore e aprire rubinetto vapore; portare l'interruttore caffè/acqua calda (B) in posizione bassa; attendere la fuoriuscita di acqua dalla lancia vapore; chiudere il rubinetto vapore; verificare la ripresa dell'erogazione

caso b) l'interruttore vapore (C) è in posizione bassa (vapore): riportarlo in posizione alta; consultare capitolo PREPARAZIONE DI UN CAFFÈ DOPO EROGAZIONE DI VAPORE

caso c) dopo un prolungato periodo di macchina accesa senza erogazioni: aprire il rubinetto del vapore e schiacciare il pulsante del caffè (B) fino all'uscita di acqua dal tubo vapore richiudere e fare caffè regolarmente

Verificare posizione bassa interruttore (C); verificare accensione spia (E); spegnere la macchina tramite interruttore generale (A); attendere che sia fredda (almeno un'ora). Rimuovere eventuale ostruzione del foro di uscita vapore

Spegnere la macchina. Disinserire spina elettrica dalla rete

Rimuovere eventuale ostruzione del foro (K); verificare che la leva dell'interruttore (C) sia in posizione bassa e che la spia (E) sia accesa

Spegnere la macchina e staccare il cavo di alimentazione. Attendere che la macchina sia fredda. Rimuovere eventuali residui solidi dal sottocaldaia

Verificare lo stato degli interruttori di protezione della rete elettrica domestica. Verificare la connessione del cavo elettrico alla macchina. Ricollegare cavo elettrico alla rete

PERMANENZA DEL PROBLEMA

Contatta l'assistenza

Contatta l'assistenza Contatta l'assistenza

Contatta l'assistenza

RACCOMANDAZIONI

Per ottenere un espresso di elevata qualità ricordare di:

- scaldare le tazzine prima dell'uso (sullo scaldatazze o con acqua calda)

- preparare il caffè solo quando la spia verde è accesa e l'interruttore (C) in posizione alta

- erogare una piccola quantità di acqua a fine utilizzo in modo da rimuovere i residui di caffè dal gruppo

- accendere la macchina almeno 10 minuti prima dell'uso

- cambiare l'acqua nel serbatoio almeno una volta alla settimana

Si raccomanda inoltre di utilizzare acqua a basso tenore di calcare per ridurre i depositi all'interno della macchina.

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IMPORTANT SAFETY MEASURES

When using electrical appliances, basic safety precautions should always be taken, including the following:

- Read the instructions carefully

- Never touch hot surfaces. Use handles and knobs

- To protect against fire, electric shock and injury to persons do not immerse cord, plugs or machine in water or other liquid

- The machine must not be used by children

- Unplug from power socket: *when the appliance is not in use *before cleaning *when the water tank is being filled.

Before unplugging, make sure that the general switch (A) is in off position, or up. Allow machine to cool before putting on or taking off parts and before cleaning the appliance

- Do not operate any appliance that has a damaged power cord or plug or has given signs of malfunctioning, or has been damaged in any way. Return the appliance to the nearest authorised service facility for checking or repairs

- The use of accessory attachments that are not recommended by the appliance manufacturer may cause fires, electric shocks or injuries to people

- Do not use outdoors

- Do not allow power cord to hang over edge of table or counter

- Do not place the appliance on electric or gas burners, or in a hot oven

- Do not use the appliance for anything other than its intended use

- This machine is designed to “make espresso coffee” and “hot beverages”: take care not to scald yourself with jets of water or steam or from improper use

- After removing the packaging, make sure that the machine is in good condition. Should there be any doubt whatsoever, do not use the appliance and contact a qualified person

- This appliance is intended for household use only. Any other use is considered improper and thereby dangerous

- The manufacturer shall not be held responsible for any damage deriving from improper, incorrect or unreasonable use

- Should there be any failure or malfunction, switch the machine off and do not tamper with it. Contact only Technical Assistance Centres that are authorised by the manufacturer for any repairs and ask them to use original spare parts only. Failure to do so will compromise the safety of the appliance

- Place the appliance on a work top away from water fixtures and basins

- Check that the electrical outlet voltage corresponds to that indicated on the appliance data plate. Connect the appliance only to grounded electrical outlet with a minimum rating of 6A at 230 VAC and a 12A rating at 110 VAC

- The manufacturer shall not be held responsible for any accidents caused by failure to provide a grounded electrical system or non compliance with the laws in force

- Should there be any incompatibility between the socket and the appliance plug, have the socket replaced with another of a suitable type by a qualified person

- The machine must not be installed in an environment with a temperature lower than or equal to 0°C (if the water freezes, the appliance could get damaged) or exceeding 40°C

KEEP THESE INSTRUCTIONS IN A SAFE PLACE

Caution: If limescale is not removed regularly - as outlined in the chapter on DESCALING - it is imperative that this is done by a service centre.

MACHINE INSTALLATION AND OPERATION

Before connecting the machine to the electrical outlet read the safety rules outlined in the previous chapter with care. Make sure that switches (A), (B) and (C) are in up position, that the steam knob (I) is closed (fig.1) and that the machine is unplugged from the electrical outlet. Insert the filter-holder (G) (fig. 2). Remove water tank (R), wash it, fill it with cold water and replace it in the machine (fig. 3); make sure that the intake hose (Q) is immersed in the water. Connect the machine to the power supply.

SWITCHING ON

Make sure that there is water in the tank. Switch the machine on by flipping switch (A) downwards. Make sure that the red light (D) (fig. 4) comes on. If a repetitive acoustic signal is given every second,

flip the coffee and steam switches upwards. When the machine is first switched on, the thermometer indicator (F) starts to go up until it reaches the steam zone and then it returns to the coffee zone. After

a few minutes, the green light (E) (fig. 5) comes on to indicate that the operating temperature has been reached and there is a short acoustic sound. Should the lights fail to come on or there are rapid acoustic signals (5 impulses per second) consult the chapter on TROUBLESHOOTING.

The machine is fitted with a pressure regulating valve in the boiler, that causes slight dripping from the filter-holder when the temperature increases (switching on and when switching from “coffee” to “steam.

NOTE: If the machine is being used for the first time or if it has been inoperative for a lengthy period, flushing is recommended by running water from the boiler through the empty filter-holder several times (fig. 6).

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PREPARING ONE OR TWO CUPS OF COFFEE

Foreword: the X1 machine for ground coffee has been designed to provide the best coffee using Illy ground espresso coffee (fig 7). Make sure that the machine ready light (E) comes on and switch (C) is in coffee position (up) (fig. 8). Insert a one-cup filter (T1) or a two-cup filter (T2) in filter-holder (G) and attach the corresponding spout (U1 or U2). Place one level measure of coffee (W) in the filter or two measures if a two-cup filter is being used. Press the coffee down with the tamper (V) (fig. 10) so that it is

level. Fit filter-holder (G) in the brewhead (H1) and turn to the right. Flip switch (B) downwards and once you have the required amount of coffee, flip switch (B) back in up position. When the operation has been completed, take care that there may still be some residual pressure in the filter-holder for a few seconds more. Empty the filter-holder by turning it upside down and tapping on the rubber edge of the used coffee tray (X) (fig. 11). To prepare other coffees, repeat the entire sequence. Before switching off the machine or after each use, empty the filter-holder, flush it with hot water so as to remove any residue and put it back in the brewhead. Caution: Should you forget to switch the water off, the machine will automatically switch the pump off after about two minutes and an acoustic signal will come

on every second; to reset operation, simply flip coffee switch (B) upwards. Do not used distilled or demineralised water to prepare coffee.

Caution: If the machine has been on for several hours without preparing any coffee, and you have a problem getting it restarted (button B). Simply open the steam knob (I) for a few seconds, after pressing the coffee button (B), and the machine will restore its normal operation.

STEAM GENERATION TO MAKE A CAPPUCCINO

To make a cappuccino, after having prepared the coffee, pour some cold milk into a metal receptacle and follow the instructions below. Make sure that the filter-holder has no coffee in it. Flip switch (C) to steam position; the machine ready light (E) will switch off and the thermometer temperature indicator (F) will start to go up (fig. 12). When the machine is ready, a short acoustic sound will be given and the green light will come on again; turn the steam knob (I) anti-clockwise, allow the residual

water to flow out of the steam wand until steam is released, then close the steam knob. Place the milk receptacle under the steam wand (J) (fig.13) and turn the steam knob (I) anti-clockwise. The small hole (K) on the steam wand will take in the necessary amount of air to create a froth for the cappuccino; therefore make sure that it is not covered by

the milk. Once the desired amount of froth has been achieved, close the steam valve and flip switch (C) upwards (fig.14). If froth is not hot enough, position the steam

wand lower in the milk for a few seconds. This will heat the milk quickly. Pour the milk and froth in the cup containing the coffee (fig. 15). Clean all milk residue (fig. 16) from the cappuccino spout (K ) avoiding direct contact with the hands at all times.

CAUTION: Contact with the wand (J) may cause serious burns.

COFFEE PREPARATION AFTER STEAM DISPENSING

It is very important to avoid making an espresso immediately after steam has been dispensed, as the machine is still too hot and this could compromise the flavour.

Flip selector switch (C) from steam position (down) to coffee position (up); the light (E) goes off for a few minutes giving the machine a little time to cool down; when the boiler has reached a suitable temperature, the light comes on again and coffee can be prepared once again.

If you wish to reduce the temperature of the machine quickly and obtain a perfect espresso, follow the instructions below:

1. Make sure that the empty filter-holder is inserted in the brewhead and switch (C) is in coffee position (up). (fig.14)

2. Turn on coffee switch (B), so that the water flows into a receptacle until a brief acoustic signal is given and the green light comes on again. (fig. 17)

3. The boiler has again reached a suitable temperature to prepare an espresso coffee.

The machine is fitted with a pressure regulating valve in the boiler that causes slight dripping from the filter-holder when the temperature increases (switching on and when switching from “coffee” to “steam”).

CAUTION: If switch (C) is in steam position (down), coffee switch (B) does not work (fig. 18).

HOT WATER DISPENSING

Hot water is dispensed through the steam wand (J). Proceed as follows:

1. Make sure that coffee switch (B) and steam switch (C) are in up position and the machine ready light (E) is on

2. Place a receptacle under the steam wand

3. Turn the steam knob (I) anti-clockwise and flip the water/coffee switch (B) downwards (fig. 19)

4. Dispense the required amount of hot water

5. Flip water/coffee switch (B) upwards and turn steam knob (I) clockwise (fig. 20).

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