Hotpoint Ariston MB 91.3 IX, MB 91.3 IX/HA User Manual [pl]

Piekarnik

do wbudowania w meble

• MB 91

Instrukcja instalacji i obs∏ugi

Piekarnik do wbudowania w meble

• MB 91

Spis treÊci

Wa˝ne informacje ................................ 3

Opis urzàdzenia

U˝ytkowanie urzàdzenia

Konserwacja

Wskazówki dotyczàce pieczenia

Zalecenia

Instalacja

Parametry techniczne

................................... 3

......................... 4

....................................... 7

................ 8

......................................... 12

......................................... 13

........................... 14

WA˚NE INFORMACJE

Gratulujemy wybrania sprz´tu marki Ariston. Jego niezawodnoÊç i ∏atwoÊç obs∏ugi przyniesie Paƒstwu wiele satysfakcji. Przed przystàpieniem do korzystania z urzàdzenia nale˝y dok∏adnie zapoznaç si´

OPIS URZÑDZENIA

A. Panel sterowania B. Pokr´t∏o wyboru funkcji roboczej C. Termostat D. Minutnik E. Kontrolka pracy piekarnika

– zapalona wskazuje faz´ nagrzewania si´ piekarnika do ustawionej temperatury

F. Szybka w drzwiach piekarnika

z treÊcià tej instrukcji, gdy˝ zawiera ona wszelkie informacje niezb´dne dla zapewnienia bezpiecznej instalacji, u˝ytkowania i konserwacji. Niniejsza instrukcja powinna zawsze byç pod r´kà.

U˚YTKOWANIE URZÑDZENIA

Funkcje robocze urzàdzenia ustawia si´ przy pomocy pokr´te∏ znajdujàcych si´ na panelu sterowania.

Pokr´t∏a piekarnika

„Maxipiekarnik” firmy Ariston ∏àczy zalety normalnego piekarnika z mo˝liwoÊciami piekarnika z termoobiegiem. Piekarnik jest urzàdzeniem wielofunkcyjnym, pozwalajàcym na wybranie jednego z 7 sposobów przygotowania potrawy. Funkcje wybiera si´ przy pomocy pokr´te∏ funkcji roboczych „B” i termostatu „C” znajdujàcych si´ na panelu sterowania.

OÊwietlenie piekarnika

W∏àcza si´ przez ustawianie pokr´t∏a „B” w pozycji innej ni˝ oznaczonej symbolem „q”. Uwaga: W celu w∏àczenia lampki bez w∏àczenia któregokolwiek z elementów grzejnych nale˝y ustawiç pokr´t∏o „B” na pozycji oznaczonej symbolem

, a pokr´t∏o termostatu „C” na zerze oznaczonym symbolem „q”. Uwaga: Przed u˝yciem piekarnika i opiekacza po raz pierwszy zaleca si´ w∏àczenie ich na oko∏o 30 minut i wietrzenie pomieszczenia. Wydzielajàcy si´ zapach jest rezultatem ulatniania si´ substancji, którymi zabezpieczono piekarnik po produkcji.

1. Tryb konwencjonalny

Pozycja pokr´t∏a „B”: . Pozycja pokr´t∏a „C”: mi´dzy 50°C i 250°C. Gdy pokr´t∏o jest na tej pozycji, zapala si´ lampka i w∏àczajà dwa elementy grzejne piekarnika – dolny i górny. Jest to funkcja zalecana do przygotowywania potraw z∏o˝onych z dwóch sk∏adników, np. ˝eberek z kapustà, a tak˝e do potraw z mi´sa wymagajàcych powolnego przygotowania z ciàg∏ym uzupe∏nianiem p∏ynów. Jest to równie˝ Êwietny system do pieczenia ciasteczek, herbatników itp. Przy w∏àczonym dolnym i górnym grzejniku nale˝y

u˝ywaç tylko jednej blachy lub rusztu, gdy˝ na kilku powierzchniach temperatura rozchodzi si´ w niew∏aÊciwy sposób.

2. Dolna grza∏ka

Pozycja pokr´t∏a „B”: . Pozycja pokr´t∏a „C”: mi´dzy 50°C i 250°C. Po przekr´ceniu pokr´t∏a na t´ pozycj´ zapala si´ lampka w piekarniku i w∏àcza si´ dolny grzejnik. Funkcj´ t´ zaleca si´ do koƒcowego przygotowywania potraw (umieszczonych w blasze), które sà ju˝ gotowe z wierzchu, a jeszcze nie wystarczajàco w Êrodku, lub do pieczenia ciast posmarowanych konfiturà lub owocami, wymagajàcych niezbyt silnego ogrzewania od góry.

3. Górna grza∏ka

Pozycja pokr´t∏a „B”: . Pozycja pokr´t∏a „C”: mi´dzy 50°C i 250°C. Po przekr´ceniu pokr´t∏a na t´ pozycj´ zapala si´ lampka w piekarniku i w∏àcza si´ górny grzejnik. Jest to funkcja zalecana do koƒcowego przygotowywania potraw (umieszczonych w blasze), które sà ju˝ gotowe w Êrodku, a jeszcze nie wystarczajàco z wierzchu.

Grill Pozycja pokr´t∏a „B”: . Uwaga: ustawiç pokr´t∏o „C” na temperaturze nie

wy˝szej ni˝ 200°C i opiekaç potraw´ przy zamkni´tych drzwiczkach. Proces opiekania nast´puje w wyniku dzia∏ania na potraw´ promieni podczerwonych, emitowanych przez roz˝arzony grzejnik opiekacza. Emitowane ciep∏o rozchodzi si´ jednokierunkowo, z góry na dó∏. Wysoka temperatura w komorze piekarnika umo˝liwia bardzo szybkie przyrumienianie si´ powierzchni mi´sa. Przypieczona warstewka zapobiega w du˝ym stopniu dalszej utracie p∏ynów,

opieczone mi´so jest zatem soczyste i mi´kkie. Opiekanie jest zalecane do przygotowywania potraw wymagajàcych silnego ogrzewania z zewnàtrz, np.: befsztyków ciel´cych, antrykotów, hamburgerów itp...

Grill z termoobiegiem Pozycja pokr´t∏a „B”: . Uwaga: ustawiç pokr´t∏o termostatu „C” na tem-

peraturze nie wy˝szej ni˝ 200°C i opiekaç potraw´ przy zamkni´tych drzwiczkach. ¸àczy jednokierunkowe promieniowanie cieplne z termooobiegiem, co zapobiega przypalaniu si´ powierzchni potrawy i umo˝liwia równomierne przenikanie ciep∏a. Zalecane do przygotowywania szasz∏yków z ró˝nych rodzajów mi´sa, kie∏basek itp., a tak˝e do potraw takich jak: ryby, tuƒczyk, màtwa itp...

Pieczenie ciasta

Pozycja pokr´t∏a „B”: . Pozycja pokr´t∏a „C”: mi´dzy 50°C i 250°C. W tej funkcji w∏àcza si´ lampka, zaczyna dzia∏aç dolny grzejnik i termoobieg. Funkcja ta jest przeznaczona do koƒcowego przygotowywania potraw (umieszczonych w blasze), gotowych z wierzchu, a surowych w Êrodku. Jest równie˝ zalecana do przygotowywania ciast z owocami lub konfiturà na wierzchu lub ciast na bazie dro˝d˝y, wymagajàcych delikatnego ogrzewania z wierzchu. Nale˝y stosowaç si´ do poni˝szych zaleceƒ:

• Potraw´ nale˝y wk∏adaç do uprzednio nagrza-

nego piekarnika.

• Jako ˝e przy tej funkcji piekarnik nagrzewa si´

powoli, zaleca si´ nagrzanie go ustawiajàc funkcj´ termoobiegu (pozycja 7), a po osiàgni´ciu ˝àdanej temperatury ustawienie funkcji 6.

• Nigdy nie nale˝y wk∏adaç do piekarnika wi´cej

ni˝ jednej potrawy.

• Potrawy nale˝y umieszczaç na ruszcie (chyba ˝e

przygotowuje si´ je bezpoÊrednio na blasze piekarnika), gdy˝ umo˝liwia to lepszy obieg

ciep∏a. Nie nale˝y pozostawiaç w piekarniku blachy, gdy si´ jej nie u˝ywa.

• Podczas pieczenia ciasta nie nale˝y otwieraç drzwi piekarnika, gdy˝ na skutek spadku temperatury ciasto mo˝e opaÊç.

• Maksymalna osiàgana temperatura przy tej funkcji wynosi ok. 220°C, wy˝sze temperatury sà osiàgane w d∏ugim czasie. JeÊli potrwa wymaga przygotowywania w wy˝szej temperaturze zaleca si´ skorzystanie z funkcji 1 (w∏àczony górny i dolny grzejnik) lub 7 (termoobieg).

Piekarnik z nawiewem

Pozycja pokr´t∏a „B”: . Pozycja pokr´t∏a „C”: mi´dzy 50°C i 250°C. W trybie piekarnika z nawiewem wymuszana jest cyrkulacja goràcego powietrza. Ruch powietrza wokó∏ potrawy wywo∏ywany jest przez wentylator znajdujàcy si´ w tylnej cz´Êci piekarnika. To w∏aÊnie dzi´ki goràcemu powietrzu pieczona potrawa przyrumienia si´ równomiernie i dok∏adnie. Dzi´ki utrzymywaniu sta∏ej temperatury przez ca∏y czas pieczenia, w trybie piekarnika z nawiewem istnieje mo˝liwoÊç równoczesnego pieczenia ró˝nych potraw, pod warunkiem, ˝e ich czasy pieczenia sà jednakowe. W trybie tym mo˝na wykorzystaç dwie pó∏ki jednoczeÊnie, patrz rozdzia∏ „pieczenie jednoczeÊnie na dwóch pó∏kach”. Kilka uwag na temat potraw, których przygotowywanie zalecane jest w tym trybie: doskona∏e rezultaty uzyskuje si´ dla daƒ typu au gratin (zapiekanych) lub takich, które wymagajà przed∏u˝onego czasu pieczenia, jak: lazania, pieczone makarony, risotto, vol-au-vent, itp.; Ponadto, dzi´ki doskona∏emu rozk∏adowi ciep∏a mo˝liwe jest stosowanie ni˝szych temperatur do przygotowywania pieczeni. Dzi´ki ni˝szej temperaturze zmniejsza si´ wysychanie i uzyskuje si´ bardziej kruche mi´so oraz zapobiega si´ jego kurczeniu. Tryb z nawiewem nadaje si´ szczególnie dobrze do pieczenia ryb z minimalnym dodatkiem przypraw – pozwala to na zachowanie ich smaku i wyglàdu. Doskona∏e rezultaty uzysku-

+ 11 hidden pages