Hotpoint Ariston 7OOK 997ESC X RU/HA, 7OOK 997ESC RU/HA, 7OOK 998E X RU/HA, 7OOK 998E RU/HA User Manual [de]

Gebruiksaanwijzing

OVEN

NL

Nederlands, 1

TR

Türkçe, 46

DE

Deutsch, 16 Русский, 31

PL

Polski, 61

7OOK 997ESC X RU/HA
7OOK 997ESC RU/HA
7OOK 998E X RU/HA
7OOK 998E RU/HA

RS

Inhoud

NL

Installatie, 2-3

Plaatsing
Elektrische aansluiting
Technische gegevens

Beschrijving van het apparaat, 4

Aanzichttekening
Bedieningspaneel
Display

Starten en gebruik, 5-6

Structuur van de oven
Blokkering bedieningspaneel
De klok instellen
De timer instellen
De oven starten
Herstellen fabriekswaarden
Stand-by

Programma’s, 7-10

Handmatige kookprogramma’s
Automatische kookprogramma’s
De bereiding programmeren
Praktische kooktips
Kooktabel

Voorzorgsmaatregelen en advies, 11

Algemene veiligheid
Afvalverwijdering
Energiebesparing en milieubehoud

Onderhoud en verzorging, 12-13

De elektrische stroom afsluiten
Reinigen van het apparaat
De ovendeur reinigen
Vervangen van het lampje
Montage van de Geleiders Kit

Storingen en oplossingen, 14

Service, 15

1

Installatie

560 mm.

45 mm.

min. 20 mm

min. 45 mm

HETELUCHT

OVEN

NL

! Bewaar dit instructieboekje zorgvuldig voor
eventuele raadpleging in de toekomst. Wanneer u
het product weggeeft, verkoopt, of wanneer u
verhuist, dient u dit boekje bij het apparaat te
bewaren zodat waarschuwingen en informatie
betreffende werking voorhanden blijven.

! Lees de instructies aandachtig door: er staat
belangrijke informatie in over installatie, gebruik en
veiligheid.

Plaatsing

! Het verpakkingsmateriaal is niet bestemd voor
kinderen en dient daarom te worden verwijderd
volgens de geldende normen voor gescheiden
afvalverzameling ( zie Voorzorgsmaatregelen en
advies).

! De installatie moet worden uitgevoerd dooreen
bevoegde installateur en volgens de instructies van
de fabrikant. Een verkeerde installatie kan schade
berokkenen aan personen, dieren of dingen.

Inbouw

Voor een goede werking van het apparaat moet het
keukenmeubel de juiste kenmerken hebben:

• de zijkanten van de kastjes die aan de oven
grenzen moeten hittebestendig zijn;

• in het bijzonder moet, in geval van meubels met
fineer, de lijm bestand zijn tegen temperaturen
van 100°C;

• voor het inbouwen van de oven, zowelonder het
aanrecht ( zie figuur ) alsin stapelbouw, dient
het meubel de volgende afmetingen te hebben:

Ventilatie

Om een goede ventilatie te
bereiken moet u de achterkant
van het meubel verwijderen.
Het dient de voorkeur de oven
op twee houten latten te
plaatsen of eventueel op een
enkele plaat die een opening
heeft van tenminste 45 x 560

mm (zie afbeeldingen).

Centreren en bevestigen

Om het apparaat aan het keukenkastje te
bevestigen:

• open de ovendeur;

• verwijder de 2 leertjes die de
bevestigingsopeningen bedekken op de zijrand;

• bevestig de oven aan het meubel met behulp van
de 2 houtschroeven;

• doe de leertjes die de openingen bedekken weer
op hun plaats.

* Alleen voor roestvrijstalen modellen

! Nadat het apparaat is ingebouwd mag er geen
contact meer mogelijk zijn met de elektrische
onderdelen.
Het energieverbruik dat staat aangegeven op het
typeplaatje is gebaseerd op dit soort installatie.

2

590 mm.

595 mm.

20 mm.

570 mm.

550 mm.

20,5 mm.

22,5 mm.*

550 mm.

min.

45 mm.

560 mm.

575-585 mm.

! Alle beschermende onderdelen moeten zodanig
worden bevestigd dat ze niet kunnen worden
verwijderd zonder het gebruik van gereedschap.

Elektrische aansluiting

N

L

! De ovens met driepolige voedingskabel werken
met de wisselstroom, spanning en frequentie die
aangegeven staan op het typeplaatje op het
apparaat ( zie onder).

Monteren voedingskabel

1. Licht de lipjes aan de
zijkant van het deksel
van het klemmenbord
op met een
schroevendraaier: trek
het deksel van het
klemmenbord open (zie
afb.).

2. De voedingskabel in
werking stellen: draai
de schroef van de
kabelklem en de drie
schroeven van de
contacten L-N­en bevestig de draden
onder de schroeven
met inachtneming van
de kleuren: Blauw (N)
Bruin (L) Geel-Groen

(zie afbeelding).

3. Maak de kabel vast aan de daarvoor bestemde
kabelklem.

4. Sluit het deksel van het klemmenbord.

Het aansluiten van de voedingskabel op het
elektrische net

Gebruik voor de voedingskabel een stekker die
genormaliseerd is voor het vermogen aangegeven
op het typeplaatje (zie hiernaast).
Wanneer het apparaat rechtstreeks op het
elektriciteitsnet wordt aangesloten moet u tussen het
apparaat en het net een meerpolige schakelaar
aanbrengen met een afstand tussen de contacten
van minstens 3 mm, aangepast aan het elektrische
vermogen en voldoend aan de geldende normen (de
aarding mag niet worden onderbroken door de
schakelaar). De voedingskabel moet zodanig
worden geplaatst dat hij nergens (bv. de achterzijde
van de oven) een temperatuur bereikt van 50°C
hoger dan de kamertemperatuur.

! De installateur is verantwoordelijk voor een correcte
elektrische aansluiting en de inachtneming van de
veiligheidsnormen.
Vóór het aansluiten moet u controleren dat:

los,

• de contactdoos geaard is en voldoet aan de
geldende normen;

• de contactdoos in staat is het maximale
vermogen van het apparaat te verdragen, zoals
aangegeven op het typeplaatje (zie onder);

• de spanning zich bevindt tussen de waarden die
staan aangegeven op het typeplaatje (zie onder);

• de contactdoos en de stekker van het apparaat
overeenkomen. Als dat niet zo is, dient u ofwel de
stekker ofwel de contactdoos te vervangen;
gebruik geen verlengsnoeren of dubbelstekkers.

! Wanneer het apparaat geïnstalleerd is, moeten de
elektrische kabel en de contactdoos gemakkelijk te
bereiken zijn.

! De kabel mag niet gebogen of samengedrukt
worden.

! De kabel moet van tijd tot tijd worden
gecontroleerd en mag alleen door erkende monteurs
worden vervangen (zie Service).

De fabrikant kan nergens aansprakelijk voorDe fabrikant kan nergens aansprakelijk voor

!

De fabrikant kan nergens aansprakelijk voor

De fabrikant kan nergens aansprakelijk voorDe fabrikant kan nergens aansprakelijk voor

worden gesteld als deze normen niet wordenworden gesteld als deze normen niet worden

worden gesteld als deze normen niet worden

worden gesteld als deze normen niet wordenworden gesteld als deze normen niet worden
nageleefd.nageleefd.

nageleefd.

nageleefd.nageleefd.

TYPEPLAATJE

Afmetingen

Inhoud

Elektrische
aansluitingen

ENERGY
LABEL

breedte 43,4 cm
hoogte 39,5 cm
diepte 40,8 cm

liter 70

spanning op 220-240V~ 50/60Hz,
maximaal opgenomen vermogen
2600W
(zie typeplaatje met eigenschappen)

Richtlijn 2002/40/EG over het etiket
van elektrische ovens.
Norm EN 50304

Energieverbruikverklaring Klasse
geforceerde convectie

- verwarmingsfunctie: ECO

Deze apparatuur voldoet aan de
volgende EU voorschriften:
2006/95/EEG van 12/12/06
(Laagspanningsrichtlijn) en navolgende
wijzigingen

- 2004/108/EEG van 15/12/04
en navolgende wijzigingen

- 93/68/EEG van 22/07/93
en navolgende wijzigingen

-2002/96/CE en navolgende wijzigingen.
1275/2008 Stand-by/off mode

NL

3

Beschrijving van
het apparaat

NL

Aanzichttekening

Bedieningspaneel

Rooster GRILL

Rooster LEKPLAAT

Bedieningspaneel

PROGRAMMAKNOP

INSCHAKELEN BEDIENINGSPANEEL

DISPLAY

GELEIDERS

van de roosters

stand 7
stand 6
stand D

stand 5
stand 4

stand 3
stand 2
stand 1

Knop

THERMOSTAAT /
INSTELLEN TIJDEN

Display

BLOKKERING BEDIENINGSPANEEL

Symbolen

PROGRAMMA'S

Symbool

LICHT

Symbool

Cijfers TEMPERATUREN

Aanwijzer van de

Voorverwarming /

Resterende warmte

Symbool

TIMER

Symbool

INSTELLEN TIJD

en TIJDEN

Aanwijzer

BLOKKERING

BEDIENINGSPANEEL

START /
STOP

Symbool

DUUR

Symbool

EINDE BEREIDING

Symbool

KLOK

Symbool

TIMER

4

Starten en gebruik

Structuur van de oven

De Openspace oven biedt 70 l aan inhoud en de
mogelijkheid etenswaren op 4 niveaus tegelijk te
koken. Ook is het mogelijk grote hoeveelheden
voedsel te koken, die normaal niet in een traditionele
oven zouden passen.

Dankzij de ExtraLarge Space, biedt Openspace 10
kookfuncties, waarvan 6 universele, voor elk type
bereiding, en 4 automatische programma’s, die
perfecte resultaten garanderen bij elk recept.

ExtraLarge Space: koken op 4 niveaus

ROOSTER
ROOSTER

ROOSTER
LEKPLAAT

! Wij raden u aan bij het eerste gebruik de oven
minstens een uur leeg te laten functioneren, op
maximum temperatuur en met de deur dicht. Nadat
u de oven heeft uitgeschakeld, opent u de ovendeur
en lucht u het vertrek. De lucht die u ruikt komt door
het verdampen van de middelen die worden
gebruikt om de oven te beschermen.
! Om de instellingen te vergemakkelijken houdt u de
knop vast: de cijfers of het display gaan sneller
vooruit.
! Elke instelling wordt automatisch na 10 seconden
opgeslagen.
! Het is niet mogelijk de touch toetsen te activeren
als u handschoenen draagt.
Enkele modellen beschikken over een
scharnierensysteem waarmee de deur langzaam
dichtvalt zonder dat u hem met de hand hoeft te
begeleiden. Voor een juist gebruik, voor u hem sluit:

• open de deur helemaal.

• vermijd de deur met de hand te forceren.

Blokkering bedieningspaneel

is.
Om de blokkering uit te schakelen drukt u nogmaals
minstens 2 seconden op de toets

.

De klok instellen

! De klok kan alleen worden ingesteld als de oven uit
is. Als de oven in de stand-by modus staat

verschijnt, als u op de toets
tijd. Druk hier nogmaals op om de tijd in te stellen.

Na het aansluiten op het elektrische net of na

een black-out zullen de toets
het display 10 seconden lang knipperen.
Om de klok in te stellen:

1. Druk op de toets

2. draai de knop INSTELLEN TIJDEN richting de “+”

en de “-” om de uren in te stellen.

3. Als u het juiste uur heeft bereikt drukt u nogmaals

op de toets

4. herhaal bovenstaande handeling voor de minuten.

In het geval van een black-out moet de klok opnieuw

worden ingesteld. Het symbool
display knippert geeft aan dat de klok niet juist is
ingesteld.

.

.

drukt, de huidige

en de cijfers op

dat op het

De timer instellen

! U kunt de timer zowel met de oven aan als met de
oven uit instellen. De timer heeft geen invloed op het
in- of uitschakelen van de oven.

Als de tijd verstreken is laat de timer een
geluidssignaal horen dat ofwel vanzelf na 30
seconden uitgaat, of kan worden afgezet door op
een willekeurige actieve toets te drukken.
De timer instellen:

1. Druk op de toets

2. Regel de gewenste tijd door de knop INSTELLEN

TIJDEN richting de “+” en de “-” te draaien.

3. Als u de juiste instelling heeft bereikt drukt u

nogmaals op de toets .

Het symbool
Het DISPLAY toont dat het aftellen is begonnen.

geeft aan dat de timer actief is.

.

NL

! Het is mogelijk het bedieningspaneel te blokkeren
als de oven uit is, als de bereiding gestart is of
beëindigd of tijdens de programmering.

Om de deur of het bedieningspaneel van de oven te
blokkeren, drukt u minstens 2 seconden op de toets

. U hoort een geluidssignaal en op het display

verschijnt het sleutelsymbool “n—O”. Het symbool

aan zijn betekent het dat de blokkering actief

Om de timer te annuleren drukt u op de toets
zet u m.b.v. de knop de tijd op 00:00. Druk

nogmaals op de toets

Als het symbool
timer uitgeschakeld is.

.

uitgaat betekent dit dat de

en

5

NL

De oven starten

1. Schakel het bedieningspaneel in door middel van

toets. U hoort een drievoudige, stijgende

de
toon en alle toetsen gaan een voor een aan.

2. Selecteer het gewenste kookprogramma door aan
de PROGRAMMAKNOP te draaien.Het display laat
zien:

- in het geval van een handmatige programmering,
de temperatuur die bij dat programma hoort;

- Om de beurt “Auto” en de duur, in het geval van
een automatische programmering.

3. Druk op de toets

4. De oven begint voor te verwarmen, de aanwijzers
van voorverwarming gaan naarmate de temperatuur
stijgt aan.

5. Een geluidssignaal en de ontsteking van alle
aanwijzers van de voorverwarming geven aan dat de
voorverwarming compleet is. Zet de etenswaren in
de oven

6. Tijdens het koken kunt u nog altijd:

- de temperatuur wijzigen door aan de

THERMOSTAATKNOP te draaien
handmatige programma’s);

- de duur van de bereiding programmeren (zie
Programma’s);

- de bereiding onderbreken door op de toets
drukken. In dit geval onthoudt het apparaat de
temperatuur die eventueel daarvoor is gewijzigd
(alleen voor handmatige programma’s).

- schakel de oven uit door 3 seconden te drukken

op de toets

7. Indien de stroom uitvalt en de oventemperatuur
niet te laag is geworden, gaat de oven automatisch
terug naar het punt waar het koken is onderbroken.
De geprogrammeerde functies worden echter niet
onthouden. U dient ze daarom bij het terugkeren van
de stroom opnieuw te programmeren (bv.: u heeft
een start van de bereiding ingesteld om 20:30. Om
19:30 vindt er een black-out plaats. Als de stroom
terugkeert dient u de programmering opnieuw in te
stellen).

! Bij het programma BARBECUE is geen
voorverwarming voorzien.
! Zet nooit voorwerpen op de bodem van de oven; u
riskeert hiermee het email te beschadigen.
! Plaats de ovenschalen altijd op bijgeleverde
roosters.

.

om het koken te starten.

(alleen voor

te

Ventilator

Om de oven van buiten niet te heet te laten worden,
brengt een verkoelingsventilator een luchtstroom
teweeg die tussen het bedieningspaneel en de
ovendeur naar buiten komt, alsmede aan de
onderzijde van de ovendeur. Bij het programma
FAST COOKING zal de ventilator automatisch tien
minuten na het inschakelen van start gaan.
! Aan het einde van de kooktijd blijft de ventilator
draaien totdat de oven voldoende is afgekoeld.

Ovenverlichting

Het licht gaat aan op het moment dat een bereiding
van start gaat.

Met de toets
moment aan of uit doen.

Aanwijzers van de resterende warmte

Het fornuis is voorzien van een aanwijzer van de
resterende warmte. Als de oven uit is geeft het
display d.m.v. het ontsteken van de aanwijzer van
“resterende warmte” aan dat de oven van binnen
nog warm is. De elementen van de aanwijzer gaan
een voor een uit als de temperatuur in de oven daalt.

kunt u het licht op elk gewenst

Herstellen fabriekswaarden

U kunt de oven terugbrengen naar de
fabriekswaarden en alle gebruikersinstellingen
resetten (klok en persoonlijke bereidingen). Om de
oven te resetten moet u hem uitschakelen door de
PROGRAMMAKNOP tegen de klok in te draaien en

tegelijkertijd 6 seconden lang op de toets
drukken. Bij het herstellen van de fabriekswaarden,
hoort u een geluidssignaal. Zodra u weer op de toets

drukt, keert u terug naar de eerste ontsteking.

te

Stand-by

Dit product voldoet aan de eisen die gesteld worden
door de nieuwe Europese Richtlijn voor
energiebesparing van apparaten in de stand-by
stand. Wanneer er 30 minuten lang geen
handelingen worden uitgevoerd, en er geen
deurblokkering of blokkering van het
bedieningspaneel is ingesteld, gaat het apparaat
automatisch over naar de stand-by stand. De
standby-stand wordt weergegeven middels het
“Symbool Klok” op een hoge verlichtingssterkte.
Wanneer weer een handeling aan het apparaat wordt
uitgevoerd, gaat het systeem onmiddellijk weer over
naar de operationele stand.

6

Programma’s

! Om te zorgen dat de gerechten perfect krokant en
zacht uit de oven komen, laat de oven het vocht dat
op natuurlijke wijze uit het voedsel vrijkomt
wegvloeien in de vorm van waterdamp. Op deze
manier kunnen alle gerechten een optimaal
kookresultaat bereiken.

! Bij elke ontsteking stelt de oven als eerste het
programma van handmatige bereiding voor.

Handmatige kookprogramma’s

! Alle programma’s hebben een vooringestelde
kooktemperatuur. Deze kan handmatig worden
aangepast,en naar wens worden ingesteld tussen de
30°C en de 250°C (300°C voor het programma
BARBECUE). Eventuele wijzigingen van de
temperatuur worden opgeslagen en bij een volgend
gebruik van het programma voorgesteld. Als de
gekozen temperatuur hoger is dan de interne
temperatuur van de oven, toont het display de tekst
“Hot”. U kunt de bereiding in ieder geval laten
starten.

Programma MULTILEVEL

Aangezien de warmte in de hele oven constant is,
zorgt de lucht dat de gerechten op gelijkmatige
wijze gekookt en gebakken worden. Hier is het
mogelijkmaximaal twee roosters tegelijk te gebruiken.

Programma BARBECUE

Het bovenste verwarmingselement gaat aan en het
draaispit (waar aanwezig) begint te draaien. De hoge
temperatuur en directe straling van de grill is vooral aan te
raden voor gerechten die een hoge temperatuur aan de
buitenkant nodig hebben. Kook met de ovendeur dicht
(zie “Praktische kooktips”).

Programma GRATINEREN

Het bovenste verwarmingselement gaat aan, en
tijdens een deel van de cyclus ook het cirkelvormige
verwarmingselement. De ventilator en het draaispit
(waar aanwezig) gaan draaien. Hiermee wordt de
rechtstreekse bovenhitte van de grill gecombineerd
met de geforceerde luchtcirculatie in de oven.
Eventueel verbranden van de buitenkant wordt zo
vermeden; de warmte dringt gemakkelijker door naar
de binnenkant. Kook met de ovendeur dicht (zie
“Praktische kooktips”).

beste resultaten verkrijgt u als u een enkel rooster
gebruikt.

Programma’s LAGE TEMPERATUUR
Deze kookfunctie is ideaal voor rijzen, ontdooien, het
bereiden van yoghurt, het snel of langzaam
opwarmen van gerechten en het langzaam koken
van etenswaren op lage temperatuur. De in te stellen
temperaturen zijn: 40, 65, 90 °C.

Programma GEBAK
Het achterste verwarmingselement gaat aan en de

ventilator gaat werken, zodat een gelijkmatige,
zachte warmte wordt gecreëerd. Dit programma is
aanbevolen voor het bakken van fijne gerechten
(bijvoorbeeld taarten die moeten rijzen).

Programma PIZZA
De bovenste en cirkelvormige
verwarmingselementen gaan aan en de ventilator
gaat draaien. Door deze combinatie van elementen
wordt de oven snel warm. Indien u meerdere
roosters gebruikt moet u de gerechten halverwege
de kooktijd omwisselen.

Programma ECO
Het achterste verwarmingselement gaat aan en de
ventilator gaat werken zodat een gelijkmatige, zachte

warmte wordt gecreëerd. De energiebesparende
stand wordt aanbevolen voor kleine gerechten. Het is
ideaal voor het opwarmen of afbakken van gerechte.

Draaispit (slechts op enkele modellen aanwezig)

Voor het activeren van het
draaispit (zie afbeelding)
gaat u als volgt te werk:

1. plaats de lekplaat in
stand 1;

2. zet de steun van het
draaispit op de 3e
stand en steek de
vleespen in de speciale
opening achterin de
oven;

3. activeer het

draaispit met de PROGRAMMAKNOP op stand

NL

Programma FAST COOKING

Dit programma is vooral geschikt voor het snel
koken van kant en klare gerechten
(diepvriesproducten en voorgekookte gerechten). De

of ;

Bij beide programma’s
stoppen met draaien wanneer u de ovendeur opent.

en zal het draaispit

7

NL

Automatische kookprogramma’s

! De temperatuur en de kookduur zijn van te voren
ingesteld door het C.O.P.® systeem (Optimale
Geprogrammeerde Bereiding) dat automatisch een

perfect resultaat garandeert. De bereiding wordt
automatisch gestopt en de oven geeft aan wanneer
het gerecht gaar is. U kunt het gerecht in een koude

warme oven plaatsenwarme oven plaatsen

of

warme oven plaatsen. Het is mogelijk de duur

warme oven plaatsenwarme oven plaatsen

van de bereiding, voor de start, naar smaak ±5/20
minuten te wijzigen, op basis van het gekozen
programma. Als de bereiding reeds is gestart, kunt
u in ieder geval de duur wijzigen. Als de wijziging
wordt uitgevoerd vóór de start van het programma
wordt deze opgeslagen en bij het eerstvolgende
gebruik van het programma opnieuw voorgesteld.
Als de interne temperatuur van de oven hoger is dan
degene die wordt voorgesteld voor het gekozen
programma, toont het display de tekst “Hot” en is
het niet mogelijk de bereiding uit te voeren. Wacht
tot de oven afkoelt.

! Als de kookfase is bereikt laat de oven een
geluidssignaal horen.

! Open de ovendeur niet om te voorkomen dat de
tijdsduur en de kooktemperatuur worden ontregeld.

Programma CAKE
Deze functie is ideaal voor het bereiden van zowel
taarten met bakkersgist als met gedroogde gist, of
zonder gist. Plaats het gerecht in de koude oven. U
kunt de gerechten eventueel ook in de warme oven
plaatsen.

Programma BROOD
Gebruik deze functie voor het bakken van brood. Voor
een optimaal resultaat raden wij u aan de volgende
aanwijzingen nauwkeurig op te volgen:

• houdt u aan het recept;

• het maximum gewicht per bakplaat;

• vergeet niet 100 g (1 dl) koud water te gieten in de

bakplaat op stand 7;

• het deeg moet circa 1 tot 1½ uur op kamertemperatuur

rijzen. De exacte duur hangt af van de
kamertemperatuur. Het deeg is voldoende gerezen als
het volume is verdubbeld.

Recept voor BROOD:

1 bakplaat van 1000 g max, onderste ovenstand
2 bakplaten van 1000 g max, onderste en middelste
stand

Recept voor 1000 g deeg: 600 g meel, 360 g water, 11 g
zout, 25 g bakkersgist (of 2 zakjes gedroogde gist)
Procedure:

• Meng het meel en het zout in een grote kom.

• Doe de gist in lauw water (circa 35 graden).

• Maak een kuil in het meel.

• Giet er het mengsel van water en gist in

• Kneed het geheel totdat een homogeen deeg is

gevormd dat niet plakkerig is, door het deeg 10
minuten lang met de palm van de hand plat te drukken
en vervolgens weer dicht te vouwen.

• Maak een bal van het deeg, doe het in een slakom en

bedek het met plastic folie om te voorkomen dat de
buitenkant ervan uitdroogt. Doe de slakom in de oven
op de handmatige functie LAGE TEMPERATUUR op
40°C en laat het ongeveer 1 uur lang rijzen (het volume
van het deeg moet verdubbelen).

• Verdeel de bal om verschillende broden te maken.

• Leg ze op ovenpapier op de bakplaat.

• Bestrooi de broden met meel.

• Maak sneden in de broden.

• Plaats het brood in de koude oven.

• Start het programma

• Aan het einde van de kooktijd laat u de broden rusten

op een rooster totdat ze geheel zijn afgekoeld.

8

BROOD

De bereiding programmeren

! De programmering is alleen mogelijk wanneer een
kookprogramma is geselecteerd.

• B.v.: het is 9:00 uur, u programmeert een duur
van 1 uur en 15 minuten en de eindtijd om 12:30.
Het programma zal automatisch om 11:15
beginnen.

NL

Het programmeren van de kookduur

1. Druk op de toets
de drie cijfers op het display beginnen te knipperen;

2. draai de knop INSTELLEN TIJDEN naar de “+” en
de “-” om de gewenste tijd in te stellen. Als u de
knop ingedrukt houdt zullen de nummers sneller
lopen en kunt u de tijd sneller instellen.

3. Als u de juiste duur heeft bereikt drukt u

nogmaals op de toets
beurt de duur en de ingestelde temperatuur.

4. Druk op de toets

5. Als de bereiding is beëindigd verschijnt op het
display de tekst “END” en hoort u een
geluidssignaal.

• B.v.: het is 9:00 uur en u programmeert een duur
van 1 uur en 15 minuten. Het programma stopt
automatisch om 10:15.

Het einde van een bereiding programmeren

! Het programmeren van het einde van een bereiding
is alleen mogelijk nadat u een kookduur heeft
geselecteerd.
! Om de uitgestelde bereiding goed te
programmeren is het van fundamenteel belang dat
de klok goed staat.

1. Volg de voor de tijdsduur beschreven procedure

van punt 1 t/m 3;

2. Druk 2 maal op de toets

de cijfers op het display beginnen te knipperen;

3. draai de knop INSTELLEN TIJDEN naar de “+” en

de “-” om de tijd van einde bereiding in te stellen.

4. Als u de gewenste eindtijd heeft bereikt drukt u

totdat het symbool en

. Het display toont om de

om het koken te starten.

: het symbool en

Om een programmering te annuleren drukt u op de

toets

.

Praktische kooktips

! Gebruik voor het koken met de heteluchtoven nooit
de standen 1 en 5: in deze standen zou de hete
lucht de fijne gerechten kunnen verbranden.

! Bij de functies BARBECUE of GRATINEREN, in het
bijzonder wanneer u het draaispit gebruikt, raden wij
u aan de lekplaat op stand 1 te zetten om eventueel
vet of jus op te vangen.

MULTILEVEL

• Gebruik de standen 2 en 4, en plaats de
gerechten die meer warmte nodig hebben op
stand 2.

• Plaats de lekplaat op de onderste stand en het
rooster op de hoogste.

BARBECUE

• Plaats de grill op stand 3 of 4, plaats de
gerechten op het midden van de grill.

• We raden u aan het vermogen op de maximale
stand te zetten. Het is normaal dat het bovenste
verwarmingselement niet constant aan blijft: zijn
werking wordt geregeld door een thermostaat.

PIZZA OVEN

nogmaals op de toets
beurt de duur, het tijdstip van einde bereiding en de
ingestelde temperatuur.

5. Druk op de toets
activeren.

De symbolen
dat een programmering is uitgevoerd. Op het DISPLAY
verschijnen om de beurt de eindtijd en de duur van
de bereiding.

6. Als de bereiding is beëindigd verschijnt op het
display de tekst “END” en hoort u een
geluidssignaal.

en gaan aan om aan te geven

. Het display toont om de

om de programmering te

• Gebruik een lichte aluminium ovenschaal en zet
hem op het bijgeleverde ovenrooster.
Bij gebruik van de lekplaat is de bereidingstijd
langer en krijgt u waarschijnlijk geen krokante
pizza.

• Bij zeer gevulde pizza’s raden wij aan de
mozzarella of andere kaas pas halverwege de
kooktijd toe te voegen.

9

NL

Kooktabel voor ruimten

Functies Gerechten Gewicht

(Kg)

Universeel

Multilevel*

Fast cooking*

Pizza*

Gratineren*

Barbecue*

Lage

temperatuur*

Gebak*

Taarten

Koekjes

Gebakjes

Crème Caramel
(au bain marie)

Panettone (kerstcake met
rozijnen uit Milaan)

Cake

Braadstuk

Spiesjes
Visfilets
Bevroeren patat

Pizza/Focaccia

Geroosterd vlees
Gratineren
Groot stuk voor roosteren
Groot stuk te roosteren
gevogelte

Runderentrecôte
Saucijzen
Varkenskarbonade
Bacon

Rijzen/
Ontdooien
Witte meringues
Vlees/Vis

Soesjes

Pasteitjes
Cake

Biscuitgebak

Automatisch

Brood

Cake

Brood (zie recept)

Cake 1

* De kooktijden dienen slechts als indicatie en kunnen naar eigen smaak aangepast worden. De voorverwarming
van de oven is door de fabriek ingesteld en kan niet handmatig worden gewijzigd.
** Zoals het recept aangeeft, dient u 100 gr (1 dl) water in de lekplaat op stand 7 toe te voegen.

*** Gebruik de lekplaat om de kookvetten op te vangen.

1,5 -2

2
2
2

Bereiding
op aantal
roosters

xl Lekplaat Rooster 1

1
2
3
4

1
2
3
4

1
2
3

1
2
3

1 1 of 2 Ja 160 45-60
1

2
3
1 1*** 2

1
1
1

1
2
3
4

1
1
1
1

1
1
1
1

1

4
3

3
4

3146 Ja 200 40-50

2 1 4 or 5 Ja 160 60-75

2
3

1
2
3

2

2 of 3

2 of 3

2 of 3

2 of 3

2 of 3
1 of 2

3 of 4

Roosterstanden Voorverwarmen Aanbevolen

1

1 - 2

1
1

2
1

2
1

2
1

1
1
5

1
1

2***

1***
1***

7**
7**
7**

3***
3***
3***
3***

2

1
1

1
1

2
1

Rooster 2

2 of 3
1 of 2

1
3

3 - 5

3
3

5
4 6

5
46

5
4

5
5

3 of 5

3
3

3

2
2

4 of 5
5 of 7
5 of 7
5 of 7

3
3

4
3

5
46

2
1
1

2
25

Rooster 3

3 of 5

3
5

5
5 6

6

5
56

4
3

5
6

Ja

Ja

5
5

6
5

6

6

Ja

5

Ja
Ja
Ja
Ja

Ja
Ja
Ja
Ja

Ja
Ja

Ja
Ja
Ja

Ja
Ja
Ja 160 90-240

Nee
Nee
Nee

Ja
Ja
Ja
Ja

Nee
Nee
Nee
Nee

Ja
Ja
Ja
Ja

Nee

Nee
Nee

Ja
Ja

Ja

Nee
Nee
Nee

Nee
Nee

temperatuur
(°C)

190
180
180
180

180
180
180
180

200
200
200

170
170
170

190
190
190

210
200
230

220
220
220
220

200
190
200
200

270-300
270-300
270-300
270-300

40

65
90

190
190

190
190

Duur
bereiding
(minuten)

25-30
35-45
40-50
45-55

15-25
15-25
20-30
20-30

30-40
35-45
40-50

35-45
35-45
40-50

30-35
35-40
40-45

20-25
15-20
25-30

15-25
20-30
25-35
30-40

35-75
40-60
90-120
90-120

20-30
10-20
15-25
3-6

8-12 uur
90-180

30-40
30-40

35-40
40-45

! Functies ECO : Dit programma heeft langere bereidingstijden maar garandeert een aanzienlijke
energiebesparing. Het is ideaal voor gerechten zoals visfilets, klein gebak en groente. Het is ook geschikt om
gerechten op te warmen of bereidingen af te maken.

10

Voorzorgsmaatregelen en
advies

! Dit apparaat is ontworpen en vervaardigd volgens
de geldende internationale veiligheidsvoorschriften.
Deze aanwijzingen zijn geschreven voor uw
veiligheid en u dient ze derhalve goed door te
nemen.

Algemene veiligheid

• Dit apparaat is vervaardigd voor niet­professioneel gebruik binnenshuis.

• Het apparaat dient niet buitenshuis te worden
geplaatst, ook niet in overdekte toestand. Het is
erg gevaarlijk als het in aanraking komt met regen
of als het onweert.

• Maak gebruik van de handgrepen aan de zijkant
van de oven om het apparaat te verplaatsen.

• Raak het apparaat niet aan als u blootsvoets bent
of met natte of vochtige handen of voeten.

• Het apparaat dient om gerechten te koken. Het

mag uitsluitend door volwassenen worden
gebruikt en alleen volgens de instructies die
beschreven staan in deze handleiding. Ieder
ander gebruik (b.v.: verwarming van de
vertrekken) is niet aangewezen en dus
gevaarlijk. De fabrikant kan niet aansprakelijk
worden gesteld voor eventuele schade die te
wijten is aan onjuist, verkeerd en onredelijk
gebruik.

• Tijdens het gebruik van de oven worden de
verwarmingselementen en enkele delen van de
ovendeur zeer heet. Raak ze niet aan en houd
kinderen op een afstand.

• Voorkom dat elektrische snoeren van andere
kleine keukenapparaten op warme delen van de
oven terechtkomen.

• Laat de ventilatieopeningen en warmteafvoer vrij.

• Pak het handvat van de ovendeur alleen in het
midden vast: aan de zijkant zou het heet kunnen
zijn.

• Gebruik altijd ovenwanten om gerechten in de
oven te zetten en eruit te halen.

• Plaats geen aluminiumfolie op de bodem van de
oven.

• Plaats geen brandbaar materiaal in de oven: als
de oven plotseling aan zou worden gezet zou dit
materiaal vlam kunnen vatten.

• Controleer altijd dat de knoppen in de stand “”/

” staan als het apparaat niet wordt gebruikt.

”

• Trek nooit de stekker aan het snoer uit het
stopcontact, maar pak altijd de stekker direct
beet.

• Maak het apparaat niet schoon of voer geen
onderhoud uit als de stekker nog in het
stopcontact zit.

• Probeer in geval van storingen nooit zelf de
interne mechanismen van het apparaat te

repareren. Neem contact op met de Technische
Dienst (zie Service).

• Plaats geen voorwerpen op de open ovendeur.

• Dit apparaat mag niet worden gebruikt door
personen (kinderen inbegrepen) met een beperkt
lichamelijk, sensorieel of geestelijk vermogen of
personen die niet de nodige ervaring of kennis
hebben met het apparaat, tenzij onder toezicht
van een persoon die verantwoordelijk is voor hun
veiligheid of nadat hun is uitgelegd hoe het
apparaat werkt.

• Voorkom dat kinderen met het apparaat spelen.

Afvalverwijdering

• Het verwijderen van het verpakkingsmateriaal:
houd u aan de plaatselijke normen zodat het
materiaal hergebruikt kan worden.

• De Europese richtlijn 2002/96/EG, betreffende
afgedankte elektrische en elektronische
apparatuur (AEEA), voorziet dat huishoudelijke
apparatuur niet met het normale afval mag worden
meegegeven. De verwijderde apparaten moeten
apart worden opgehaald om de hoeveelheid
teruggewonnen en hergebruikte materialen te
verhogen en te voorkomen dat er eventuele
schade voortvloeit voor de gezondheid en het
milieu. Het symbool van de afvalemmer met een
kruis staat op alle producten om de consument
eraan te herinneren dat dit afval apart moeten
worden behandeld.
Om meer informatie te verkrijgen betreffende een
juiste verwijdering van huishoudapparaten kan de
consument zich richten tot de gemeentelijke
reinigingsdienst of de verkopers.

Energiebesparing en milieubehoud

• Door de oven te gebruiken vanaf het late
middaguur tot aan de vroege ochtend zorgt u
ervoor dat de elektriciteitscentrales minder
worden belast tijdens het ‘spitsuur’. De optie
waarmee u programma’s voorprogrammeert, in
het bijzonder de “uitgestelde kooktijd” (zie
Programma’s) en de “verlate automatische
reiniging” (zie Onderhoud en verzorging), kunnen
u hierbij helpen.

• Houd bij de functies BARBECUE en GRATINEREN
altijd de ovendeur dicht: u bereikt betere
kookresultaten en een aanzienlijke
energiebesparing (circa 10%).

• Houd de afdichtingen altijd schoon zodat ze goed
aansluiten op de deur en er geen hitte vrij kan
komen.

Dit product voldoet aan de eisen die gesteld

!
worden door de nieuwe Europese Richtlijn voor
energiebesparing van apparaten in de stand-by
stand.

NL

11

Onderhoud en verzorging

F

Glasplaat

Lamp

Ovenruimte

NL

De elektrische stroom afsluiten

Sluit altijd eerst de stroom af voordat u tot enige
handeling overgaat.

Reinigen van het apparaat

• Lichte kleurverschillen aan de voorzijde van de
oven zijn te wijten aan het gebruik van
verschillende materialen zoals glas, plastic en
metaal.

• Eventuele schaduwpartijen, lijkend op strepen, op
het glas van de ovendeur, zijn het gevolg van de
weerkaatsing van het ovenlicht.

• Bij zeer hoge temperaturen wordt het email
gebrandmerkt. Tijdens dit proces zouden er
verschillende kleurvariaties kunnen worden
gecreëerd. Dit is normaal en heeft geen enkele
invloed op de werking. De randen van de dunne
staalplaten kunnen niet volledig worden gelakt en
kunnen dus grof lijken. Dit heeft geen enkele
negatieve invloed op de anti-corrosie
bescherming.

• De buitenkant, dus zowel het email en het roestvrij
staal als de rubberen afdichtingen, kunnen met
een spons en een neutrale zeep worden
afgenomen. Als de vlekken moeilijk te verwijderen
zijn, kunt u een speciaal reinigingsmiddel
gebruiken. Na het reinigen dient u alles goed af te
spoelen en te drogen. Gebruik geen
schuurmiddelen of bijtende producten.

• De binnenkant van de oven kunt u het beste
direct na gebruik schoonmaken, als hij nog lauw
is. Gebruik warm water en een
schoonmaakmiddel, spoel vervolgens af en droog
met een zachte doek. Gebruik geen
schuurmiddelen.

• De accessoires kunnen gewoon worden
afgewassen (eventueel ook in de vaatwasser),
met uitzondering van de geleiders.

• We raden u aan de schoonmaakmiddelen niet
direct op het bedieningspaneel te spuiten maar
een sponsje te gebruiken.

! Gebruik nooit stoom- of hogedrukreinigers voor het
reinigen van het apparaat.

De ovendeur reinigen

Reinig het glas van de deur met een spons en niet
schurende producten. Droog met een zachte doek.
Gebruik geen ruwe schurende materialen of scherpe
schrapertjes die het oppervlak zouden kunnen
krassen waardoor als gevolg het glas zou kunnen
barsten. U kunt voor een grondige reiniging de
ovendeur verwijderen:

1. open de deur volledig (zie afbeelding).

2. til de hendeltjes

scharnieren bevinden, op met behulp van een
schroevendraaier en draai ze (zie afbeelding);

FF

F die zich aan de twee

FF

3. pak de deur aan de
zijkanten beet en sluit hem
langzaam, maar niet helemaal.
Trek dan de deur naar u toe
en haal hem uit zijn voegen
(zie afbeelding). Zet de deur
weer op zijn plaats door deze
handelingen in omgekeerde

volgorde uit te voeren.

Het controleren van de afdichtingen

Controleer regelmatig de staat van de afdichtingen
rondom de ovendeur. In het geval de afdichtingen
beschadigd zijn, dient u zich tot de dichtstbijzijnde
Technische Dienst te wenden ( zie Service). Gebruik
de oven niet voordat de reparatie is uitgevoerd.

Vervangen van het lampje

Voor het vervangen van het ovenlampje:

1. Verwijder het
glazen
lampenkapje.

2. Verwijder het
lampje en vervang
het met eenzelfde
soort lampje:
halogene lamp
spanning 230 V,
vermogen 25 W,
fitting G 9.

3. Doe het deksel weer op zijn plaats (zie afbeelding).

! Raak de lamp niet met uw handen aan.

12

Montage van de Geleiders Kit

Zo monteert u de geleiders:

1. Verwijder de twee
draagrekken door ze uit
de afstandleiders A te

A

trekken (zie
afbeelding).

NL

Linker
glijder

Rechter
glijder

2. Kies het niveau
waarop u de geleiders
wilt plaatsen. Plaats
eerst de drukknop B op

B

Uittrekrichting

C

het draagrek en
vervolgens de
drukknop C. Let goed
op de uittrekrichting
van de geleider.

3. Bevestig de twee
draagrekken, met de
geleiders al op hun
plaats, in de speciale
gaten op de wanden
van de oven (zie

D

afbeelding). De gaten
voor het linker draagrek
bevinden zich aan de
bovenkant, terwijl de
gaten voor het rechter

draagrek zich aan de onderkant bevinden.

4. Zet tenslotte de draagrekken vast op de
afstandleiders A.

! Plaats de geleiders nooit in stand 5.

13

Storingen en oplossingen

p

NL

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

De “Klok Toets” en de cijfers op
het display knipperen.

De programmering van een
bereiding is niet van start gegaan.

Alleen de “Klok Toets” is
ingeschakeld, op een hoge

verlichtingssterkte.
Ik heb een automatisch
programma gekozen. Het display
toont “Hot” en de bereiding gaat
niet van start.

Ik heb een geventileerde

bereiding gekozen en het eten is

enigszins verbrand.

Het apparaat is net aangesloten
op het elektrische net of er heeft
een black-out
Er is een black-out geweest. Herhaal de programmering.

Het apparaat staat in de
stand-by modus.

De interne temperatuur van de
oven is hoger dan die wordt
aangeraden voor het gekozen
programma.

Standen 1 en 5: bij deze standen
is de hete lucht direct op de
gerechten gericht, en zou delicate
gerechten kunnen verbranden.

laatsgevonden.

Stel de klok in.

Druk op een willekeurige toets
om uit de stand-by modus te
treden.

Wacht tot de oven is afgekoeld.

Het wordt aangeraden om de
ovenschalen op de helft van de
kooktijd te draaien.

14

Service

Belangrijk:

Het apparaat is voorzien van een automatisch diagnostisch systeem dat eventuele storingen opspoort. Deze
kunt u op het display aflezen met berichten zoals: “F” gevolgd door enkele cijfers.
In deze gevallen moet u de technische dienst inschakelen.

Voor u contact opneemt met de Technische Dienst:

• Controleer of u de storing niet zelf kunt oplossen;

• Start het programma opnieuw om te controleren of het probleem is opgelost;

• Als dit niet het geval is, dient u contact op te nemen met een Erkende Technische Servicedienst.

! Wend u nooit tot niet erkende monteurs.

Dit dient u door te geven:

• Het soort storing;

• het bericht dat op het display verschijnt

• Het model apparaat (Mod.)

• Het serienummer (S/N)
Deze laatste informatie bevindt zich op het typeplaatje op het apparaat

NL

15

Gebrauchsanleitung

BACKOFEN

DE

NL

Nederlands, 1

TR

Türkçe, 46

DE

Deutsch, 16 Русский, 31

PL

Polski, 61

7OOK 997ESC X RU/HA
7OOK 997ESC RU/HA
7OOK 998E X RU/HA
7OOK 998E RU/HA

RS

Inhaltsverzeichnis

Installation, 17-18

Aufstellort
Elektrischer Anschluss
Technische Daten

Beschreibung des Gerätes, 19

Geräteansicht
Bedienfeld
Display

Inbetriebsetzung und Gebrauch, 20-21

Backofenstruktur
Sperre Schaltelemente
Uhr einstellen
Kurzzeitwecker einstellen
Backofen in Betrieb setzen
Wiederherstellung der Werkseinstellung
Standby

Programme, 22-25

Manuelle Garprogramme
Automatik-Garprogramme
Garzeit programmieren
Praktische Tipps
Tabelle der Garzeiten

Vorsichtsmaßregeln und Hinweise, 26

Allgemeine Sicherheit
Entsorgung
Energie sparen und Umwelt schonen

Reinigung und Pflege, 27-28

Abschalten Ihres Gerätes vom Stromnetz
Reinigung des Gerätes
Backofentür reinigen
Lampenaustausch
Montage des Gleitschienen-Bausatzes

Störungen und Abhilfe, 29

Kundendienst, 30

16

Installation

560 mm.

45 mm.

min. 20 mm

min. 45 mm

HEIßLUFT-

BACKOFEN

! Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig
auf, damit Sie sie jederzeit zu Rate ziehen können.
Achten Sie bitte darauf, dass diese
Bedienungsanleitung dem Gerät bei etwaigem
Verkauf, Umzug oder Übergabe an einen anderen
Benutzer stets beiliegt, damit auch der Nachbesitzer
die Möglichkeit hat, darin nachschlagen zu können.

! Lesen Sie bitte die nachfolgenden Hinweise
aufmerksam durch: Sie liefern wichtige Informationen
hinsichtlich der Installation, des Gebrauchs und der
Sicherheit.

Positionierung

! Verpackungsmaterial ist kein Spielzeug für Kinder.
Es ist entsprechend den Vorschriften zur getrennten
Müllsammlung zu entsorgen (siehe
Vorsichtsmaßregeln und Hinweise).

! Die Installation ist gemäß den vorliegenden
Anweisungen und von Fachpersonal durchzuführen.
Jede unsachgemäße Installation kann Menschen
und Tiere gefährden oder Sachschäden verursachen.

Einbau

Um eine einwandfreie Betriebsweise des Gerätes zu
gewährleisten, muss der Umbauschrank folgende
Eigenschaften aufweisen:

• Die an den Backofen angrenzenden
Schrankwände müssen aus hitzebeständigem
Material gefertigt sein.

• Bei Möbeln aus Furnierholz muss der verwendete
Leim eine Hitzebeständigkeit von 100 °C
aufweisen.

• Für den Einbau des Backofens in einen

Unterschrank (siehe Abbildung) oder in einen
Hochschrank muss das entsprechende Möbel

über folgende Abmessungen verfügen:

! Nach erfolgtem Einbau des Gerätes muss die
Möglichkeit einer Berührung mit stromführenden
Teilen ausgeschlossen sein.
Die auf dem Typenschild enthaltenen
Verbrauchsangaben wurden bei dieser Art der
Installation ermittelt.

Belüftung

Um eine einwandfreie Belüftung zu gewährleisten,
muss die Rückwand des Schrankumbaus
abgenommen werden. Der Backofen sollte möglichst

so installiert werden, dass er
auf zwei Holzleisten oder aber
auf einer durchgehenden
Fläche aufliegt, die über einen
Ausschnitt von mindestens 45
x 560 mm verfügt (siehe
Abbildungen).

Zentrierung und Befestigung

Zur Befestigung des Geräts an den Umbauschrank:

• Die Backofentür öffnen;

• die zwei Stopfen in den Befestigungsbohrungen
des Rahmens herausziehen;

• den Ofen am Umbauschrank mit den zwei
Holzschrauben befestigen;

• Die Bohrungsabdeckungen wieder anbringen.

DE

590 mm.

595 mm.

* Nur für Edelstahl-Modelle

20 mm.

570 mm.

550 mm.

20,5 mm.

22,5 mm.*

550 mm.

min.

45 mm.

560 mm.

575-585 mm.

! Alle zum Schutz dienenden Teile so befestigen,
dass sie nur mithilfe eines Werkzeugs entfernt
werden können.

17

DE

N

L

Elektrischer Anschluss

!!

! Die mit einem Dreileiterkabel ausgerüsteten

!!

Backöfen sind für den Betrieb mit Wechselstrom bei
der auf dem Typenschild (siehe Gerät) angegebenen
Spannung und Frequenz ausgelegt (siehe unten).

Anschluss des Netzkabels

1. Das
Klemmengehäuse
öffnen, indem die
seitlichen Zungen des
Deckels mithilfe eines
Schraubenziehers
angehoben werden.
Deckel abziehen (siehe
Abbildung).

2. Installation des
Netzkabels: Schrauben
Sie die Schraube der
Kabelklemme sowie die
drei Schrauben der
Kontakte L-N­heraus. Befestigen Sie
die Drähte dann unter
Beachtung der
entsprechenden Farben
unter den

Schraubenköpfen: Blau (N), Braun (L), Gelb/Grün

(siehe Abbildung).

3. Befestigen Sie das Kabel in der entsprechenden
Kabelklemme.

4. Schließen Sie den Deckel des Klemmengehäuses.

Anschluss des Netzkabels an das Stromnetz

Das Kabel mit einem Normstecker entsprechend der
am Typenschild angegebenen Last versehen (siehe
nebenstehende Tabelle).
Wenn das Gerät direkt an das Stromnetz
angeschlossen wird, ist zwischen Stromnetz und
Gerät ein allpoliger Schalter mit einer
Mindestöffnung der Kontakte von 3 mm
zwischenzuschalten, der der Last und den
einschlägigen Vorschriften entspricht, wobei der
Erdleiter nicht vom Schalter getrennt werden darf.
Das Versorgungskabel muss so verlegt werden,
dass es an keiner Stelle einer Temperatur
ausgesetzt ist, die 50 °C über der Raumtemperatur
liegt (zum Beispiel an der Rückwand des Ofens).

!!

! Der Installateur ist für den ordnungsgemäßen

!!

elektrischen Anschluss sowie die Einhaltung der
Sicherheitsvorschriften verantwortlich.

Vor dem Anschluss stellen Sie bitte sicher, dass:

• die Netzsteckdose geerdet ist und den gesetzlichen

Bestimmungen entspricht.

• die Netzsteckdose für die auf dem Typenschild

angegebene maximale Leistungsaufnahme des
Gerätes ausgelegt ist (siehe unten);

• die Versorgungsspannung im Bereich der auf dem

Typenschild angegebenen Werte liegt (siehe
unten);

• die Steckdose mit dem Netzstecker kompatibel

ist. Die Steckdose oder den Netzstecker
anderenfalls austauschen. Keine Verlängerungen
und Mehrfachsteckdosen verwenden.

!!

! Netzkabel und Steckdose müssen bei installiertem

!!

Gerät leicht zugänglich sein.

!!

! Das Netzkabel darf nicht gebogen oder

!!

eingeklemmt werden.

!!

! Das Kabel muss regelmäßig kontrolliert werden

!!

und darf nur durch autorisiertes Fachpersonal
ausgetauscht werden (siehe Kundendienst).

!!

Der Hersteller lehnt jede Verantwortung ab, fallsDer Hersteller lehnt jede Verantwortung ab, falls

!

Der Hersteller lehnt jede Verantwortung ab, falls

!!

Der Hersteller lehnt jede Verantwortung ab, fallsDer Hersteller lehnt jede Verantwortung ab, falls

diese Vorschriften nicht eingehalten werdendiese Vorschriften nicht eingehalten werden

diese Vorschriften nicht eingehalten werden

diese Vorschriften nicht eingehalten werdendiese Vorschriften nicht eingehalten werden
sollten.sollten.

sollten.

sollten.sollten.

TYPENSCHILD

Breite 43,4 cm
Höhe 39,5 cm
Tiefe 40,8 cm

Volumen

Elektrische
Anschlüsse

ENERGY LABEL

Liter 70

Spannung 220-240 V~ 50/60 Hz
Maximale Leistungsaufnahme

2.600W (siehe Typenschild)

Richtlinie 2002/40/EG
Energieetikettierung für Elektrobacköfen
Norm EN 50304

Energieverbrauch Umluft –
Heizfunktion: ECO

Dieses Gerät entspricht folgenden
Gemeinschaftsrichtlinien:
2006/95/EWG vom 12.12.06
(Niederspannung) und nachfolgende
Änderungen
– 2004/108/EWG vom 15.12.04 und
nachfolgende Änderungen
– 93/68/EWG vom 22.07.93 und
nachfolgende Änderungen
– 2002/96/EG und nachfolgende
Änderungen.
1275/2008 Standby/Off-Modus

18

Beschreibung

Ü

des Gerätes

Geräteansicht

BACKOFENROST

Bedienfeld

Drehschalter

PROGRAMME

Bedienfeld

Einschub

Einschub

FETTPFANNE

BEDIENFELD
ON

DISPLAY

GLEITF

für die Einschübe

Einschubhöhe 7
Einschubhöhe 6
Einschubhöhe D

Einschubhöhe 5
Einschubhöhe 4

Einschubhöhe 3
Einschubhöhe 2
Einschubhöhe 1

HRUNGEN

Drehknopf

THERMOSTAT/
ZEITEINSTELLUNG

DE

Display

Symbole

PROGRAMME

Symbol

LICHT

Symbol

BEDIENTAFELSPERRE

Digit-Anzeige TEMPERATUR

Vorheizanzeige /

Restwärmeanzeige

Symbol

KURZZEITWECKER

Symbol

ZEITEINSTELLUNG

und ZEITEN

TASTATURSPERRE

Anzeige

START/
STOPP

Symboltaste

DAUER

Symboltaste

GARENDE

Symbol

UHR

Symbol

KURZZEITWECKER

19

Inbetriebsetzung und
Gebrauch

DE

Backofenstruktur

Der Backofen Openspace hat ein
Fassungsvermögen von 70l. Vier Ebenen
ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung
verschiedener Speisen oder großer Portionen, die in
einem herkömmlichen Gerät keinen Platz hätten.

Dank des ExtraLarge Space bietet Openspace 10
Kochfunktionen, davon 6 universelle, für jede
Zubereitung geeignete Funktionen und 4
automatische Programme, mit denen jedes Rezept
sicher und perfekt gelingt.

ExtraLarge Space: Garen auf 4 Ebenen

BACKROST
BACKROST

BACKROST

FETTPFANNE

zeigen die aktivierte Blockierung an..
Zum Lösen drücken Sie erneut die Taste
mindestens 2 Sekunden.

für

Einstellung der Uhr

! Die Uhr kann nur bei ausgeschaltetem Ofen
eingestellt werden. Befindet sich der Ofen im Standby,

dann erscheint beim ersten Drücken der Taste
aktuelle Uhrzeit. Drücken Sie erneut, um die Uhrzeit
einzustellen.

Nach dem Anschluss an das Stromnetz oder nach

einem Stromausfall blinken die Taste
Ziffern auf dem Display für 10 Sekunden.
Zur Einstellung der Uhrzeit:

1. Drücken Sie die Taste

2. Den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung
„+“ und „-“ drehen, um die Stunden einzustellen.

3. Sobald die richtige Stunde angezeigt wird, drücken

Sie erneut die Taste

4. Stellen Sie die Minuten auf die gleiche Weise ein.
Bei einem Stromausfall muss die Uhr neu eingestellt

.

.

und die

die

! Bei erstmaliger Inbetriebnahme sollte der leere
Backofen für etwa eine Stunde bei Höchsttemperatur
und geschlossener Backofentür in Betrieb genommen
werden. Schalten Sie das Gerät dann aus, öffnen Sie
die Backofentür und lüften Sie die Küche. Der bei
diesem Vorgang erzeugte Geruch entsteht durch die
Verflüchtigung der zum Schutz des Backofens
aufgetragenen Stoffe.
! Die Einstellungen lassen sich einfacher vornehmen,
wenn der Drehschalter in Position bleibt: die Zahlen auf
dem Display laufen schneller durch.
! Jede Einstellung wird automatisch nach 10 Sekunden
gespeichert.
! Die Touch Control Tasten können nicht mit
Handschuhen bedient werden.
Einige Modelle sind mit einem Scharniersystem
versehen, mit dem sich die Tür langsam alleine (ohne
sie mit der Hand begleiten zu müssen) schließt. Zur
korrekten Betriebsweise, vor dem Schließen:

• die Tür ganz öffnen.

• Das Türschließen manuell nicht forcieren .

Sperre Schaltelemente

! Die Schaltelemente können bei ausgeschaltetem
Ofen, bei begonnenem, beendetem oder zu
programmierendem Garvorgang blockiert werden.

werden. Die blinkende Ikone
zeigt an, dass die Uhr nicht richtig eingestellt ist.

auf dem Display

Kurzzeitwecker einstellen

!Der Kurzzeitwecker kann sowohl bei
ausgeschaltetem, als auch bei eingeschaltetem
Backofen eingestellt werden. Der Kurzzeitwecker
steuert das Ein- und Ausschalten des Backofens nicht.

Nach Ablauf der für den Kurzzeitwecker eingestellten
Zeit ertönt ein akustisches Signal, das nach einer
Minute oder durch Drücken auf ein beliebiges
aktiviertes Symbol verstummt.
Einstellen des Kurzzeitweckers:

1. Drücken Sie die Taste

2. Den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung
„+“ und „-“ drehen, um die gewünschte Zeit
einzustellen.

3. Sobald die gewünschte Einstellung gemacht ist,

drücken Sie erneut die Taste

Die eingeschaltete Ikone
Kurzzeitwecker aktiv ist. Das DISPLAY zeigt den
Countdown an.
Zum Löschen des Kurzzeitweckers drücken Sie die

.

.

zeigt an, dass der

Zur Sperre der Backofen-Schaltelemente halten Sie die
Taste
ein akustisches Signal und auf dem Display erscheint
das Symbol Schlüssel „n—O“. Das Symbol

20

mindestens 2 Sekunden gedrückt. Es ertönt

Taste

Zeit auf 00:00. Drücken Sie erneut die Taste

und mit dem Wählschalter stellen Sie die

.

Das Symbol schaltet sich aus und zeigt so an,
dass der Kurzzeitwecker nicht aktiv ist.

Backofen in Betrieb setzen

1. Schalten Sie das Bedienfeld durch Druck auf die

Taste
steigernden Signalton aus und alle Tasten leuchten
nacheinander auf.

2. Das gewünschte Garprogramm über den
Drehschalter PROGRAMME auswählen.Das Display
schaltet auf:

- bei manuellem Programm die mit diesem Programm
gekoppelte Temperatur;

- “Auto” im Wechsel mit der Dauer im Fall eines
Automatikprogramms.

3. Drücken Sie die Taste
starten.

4. Der Backofen schaltet auf Vorheizen; die Anzeigen
der aktuellen Vorheiztemperatur schalten sich nach
und nach an, je weiter die Temperatur steigt.

5. Ein akustisches Signal und das Aufleuchten
sämtlicher Vorheiz-Anzeigen signalisieren, dass die
Vorheizphase abgeschlossen ist. Jetzt können die zu
garenden Speisen in den Backofen gegeben werden.

6. Während des Garvorgangs sind folgende
Einstellungen jederzeit möglich:

- Die Temperatur wird durch drehen des
Drehschalters THERMOSTAT eingestellt (nur für
manuelle Programme);

- die Programmierung einer Garzeitdauer (siehe
Programme);

- Unterbrechen des Garvorgangs durch Betätigen der

Taste
eventuell zu einem früheren Zeitpunkt geänderten
Temperatur zurück (nur für manuelle Programme).

- Zum Ausschalten des Ofens die Taste
Sekunden gedrückt halten;

7. Das Gerät ist mit einem System ausgestattet, das
im Falle eines Stromausfalls das Programm wieder an
dem Punkt aktiviert, an dem es unterbrochen wurde
(wenn die Temperatur im Backofen nicht zu stark
abgesunken ist). Noch auszuführende,
vorprogrammierte Vorgänge werden hingegen bei der
Wiederherstellung der Stromversorgung nicht
berücksichtigt und sind neu zu programmieren (zum
Beispiel: Es wurde ein Programmstart für 20:30 Uhr
programmiert. Um 19:30 fällt der Strom aus. Sobald
der Strom wieder eingeschaltet ist, muss die
Programmierung erneut ausgeführt werden).

!!

! Das Programm GRILL sieht kein Vorheizen des

!!

Backofens vor.

ein. Das Gerät gibt einen dreifachen, sich

, um den Garvorgang zu

. In diesem Fall kehrt das Gerät zu der

für drei

!!

! Zur Vermeidung einer Beschädigung der

!!

Beschichtung nie Kochgeschirr auf dem
Backofenboden positionieren.

!!

! Das Kochgeschirr stets auf dem mit dem Gerät

!!

gelieferten Backofenrost abstellen.

Kühlluftgebläse

Um die Temperaturen an den äußeren Teilen des
Backofens abzusenken, wird mit Hilfe eines
Kühlluftgebläses ein Luftstrahl erzeugt, der zwischen
dem Bedienfeld, der Backofentür und auch im unteren
Teil der Ofentür austritt.Bei dem Programm FAST
COOKING schaltet sich das Gebläse automatisch
zehn Minuten nach dem Start ein.

!!

! Nach Abschluss eines Garvorgangs bleibt das

!!

Gebläse solange in Betrieb, bis der Backofen
ausreichend abgekühlt ist.

Backofenbeleuchtung

Die Leuchte schaltet bei einem Garprogrammstart ein.

Mit der Taste
ausgeschaltet werden.

Restwärmeanzeigen

Das Gerät ist mit einer Restwärmeanzeige
ausgestattet: Bei ausgeschaltetem Ofen zeigt das
Display mittels Aufleuchten der Grafikleiste
“Restwärme” an, dass im Ofen noch eine gewisse
Temperatur vorhanden ist. Die einzelnen Elemente der
Leiste schalten sich nacheinander aus, je weiter die
Temperatur im Ofen sinkt.

kann die Leuchte jederzeit ein- und

Wiederherstellung der Werkseinstellung

Der Ofen kann auf die Werkseinstellungen
zurückgesetzt werden. Damit werden alle vom
Anwender ausgeführten Einstellungen gelöscht (Uhr
und Garzeiten). Um den Reset auszuführen schalten
Sie den Ofen aus, halten Sie den Drehschalter
PROGRAMME nach rechts gedreht und halten Sie

gleichzeitig die Taste
Nach erfolgtem Reset ertönt ein akustisches Signal.

Beim ersten Drücken der Taste
die erste Inbetriebnahme.

6 Sekunden lang gedrückt.

erscheint wieder

Standby

Dieses Produkt entspricht den Vorschriften der neuen
Europäischen Richtlinie zur Einschränkung des
Energieverbrauchs im Standby. Werden für 30 Minuten
keine Tasten gedrückt und wurde keine Tasten- oder
Türblockierung eingestellt, dann stellt sich das Gerät
automatisch in den Standby-Modus. Der Standby­Modus wird mit dem stark leuchtenden “Symbol Uhr”
angezeigt. Sobald eine Taste gedrückt wird, stellt sich
das Gerät wieder in den normalen Betriebsmodus.

DE

21

Programme

DE

! Damit die Speisen schön saftig und knusprig wer-
den, setzt der Ofen in Form von Wasserdampf die
Feuchtigkeit frei, die normalerweise während des
Garens verloren geht. Dadurch lassen sich alle Arten
von Speisen optimal garen.

! Bei jedem Einschalten des Ofens erscheint das
erste manuelle Garprogramm.

Manuelle Garprogramme

! Alle Programme verfügen über eine voreingestellte
Gartemperatur. Diese kann manuell auf einen
beliebigen Wert zwischen 30°C und 250 °C
eingestellt werden (300°C für das Programm
BARBECUE). Eventuelle Änderungen der
Temperatur werden gespeichert und beim nächsten
Aufruf des Programms angezeigt. Liegt die
ausgewählte Temperatur unter der Innentemperatur
des Ofens, dann zeigt das Display die Meldung
“Hot”. Der Garvorgang kann aber dennoch gestartet
werden.

Programm ECHTE HEISSLUFT

Da die Hitze im gesamten Backofen konstant ist,
werden die Speisen sehr gleichmäßig gegart und
gebräunt. Es kann auf maximal zwei Einschubhöhen
gleichzeitig gegart werden.

Programm GRILL

Das obere Heizelement schaltet sich ein, und der
Drehspieß (falls vorhanden) wird in Betrieb gesetzt.
Die sehr hohe Temperatur und die direkt auf das Grillgut
gerichtete Hitze empfiehlt sich für Lebensmittel, die zur
optimalen Garung einer hohen Temperatur an der
Außenfläche bedürfen. Garen Sie bei geschlossener
Backofentür(siehe „Praktische Hinweise“)

Programm ÜBERBACKEN

Das obere Heizelement und für eine gewisse Zeit
auch das runde Heizelement schalten sich ein, und
das Gebläse sowie der Drehspieß (falls vorhanden)
werden in Betrieb gesetzt. Die einseitige
Strahlungshitze wird im Inneren des Backofens mit
Umluft kombiniert.
Hierdurch wird ein Verbrennen der
Speiseoberflächen verhindert und die Hitze dringt
tiefer in die Speisen ein. Garen Sie bei
geschlossener Backofentür(siehe „Praktische

Hinweise“)

Backofenrost erzielt.

Programme NIEDRIGE TEMPERATUR

Diese Programme eignen sich zum Gären von
Hefeteigen, zum Auftauen von Gefriergut, zur
Bereitung von Yoghurt, zum mehr oder weniger
schnellen Aufheizen, zum langsamen Garen bei
niedriger Temperatur. Folgende Temperaturen
können eingestellt werden: 40, 65, 90 °C.

Programm BACKEN

Das hintere Heizelement schaltet sich ein, und das
Gebläse wird in Betrieb genommen, wodurch eine
äußerst schonende, im Backofen gleichmäßig
verteilte Wärme gewährleistet wird. Diese Funktion
eignet sich zum Garen zarter Speisen (z.B. Kuchen,
deren Teige aufgehen müssen).

Programm PIZZA

Das obere und das runde Heizelement schalten sich
ein und das Gebläse wird in Betrieb genommen.
Diese Kombination ermöglicht ein schnelles Erhitzen
des Ofens. Wenn mehrere Backofenroste
gleichzeitig verwendet werden, die jeweilige Position
nach dem halben Garvorgang umtauschen.

Programm ECO
Das hintere Heizelement schaltet sich ein, und das
Gebläse wird in Betrieb genommen, wodurch eine
äußerst schonende, im Backofen gleichmäßig
verteilte Wärme gewährleistet wird. Dieser
Energiesparmodus ist speziell für kleine Gerichte
gedacht und ideal um Speisen zu erwärmen.

Drehspieß (nur bei einigen Modellen)

Zur Inbetriebnahme des
Drehspießes (siehe
Abbildung) verfahren Sie
wie folgt:

1. Schieben Sie die
Fettpfanne auf
Einschubhöhe 1 ein;

2. schieben Sie die
Drehspießhalterung auf
Einschubhöhe 3 ein

und stecken Sie den
Spieß in die entsprechende Öffnung der
Backofenrückwand;

3. Setzen Sie den Drehspieß in Betrieb, indem Sie

Programm FAST COOKING

Es eignet sich besonders zum schnellen Garen von
Fertiggerichten (tiefgekühlt oder nicht). Optimale
Resultate werden bei Verwendung von nur einem

22

den Knopf PROGRAMME auf

Mit den gestarteten Programmen

oder stellen.

oder

stoppt der Drehspieß, wenn die Tür geöffnet wird.

Automatik-Garprogramme

! Temperatur und Garzeitdauer sind vorbestimmt
und durch das System C.O.P.® (Programmierte
optimale Garzeit) unveränderlich. Somit wird ein
perfektes Ergebnis garantiert. Der Backvorgang wird
automatisch unterbrochen; der Backofen signalisiert,
wenn das Backgut gar ist. Das Backgut kann in den
nicht vorgeheizten oder in den vorgeheizten
Backofen geschoben werden. Die Garzeitdauer kann
nach eigenen Wünschen, je nach dem gewählten
Programm, um ±5/20 Minuten vor dem Start
geändert werden. Auch nach dem Programmstart
kann die Dauer geändert werden. Erfolgt die
Änderung vor dem Programmstart, dann wird sie
gespeichert und bei der nächsten Nutzung des
Programms wieder verwendet. Liegt die
Innentemperatur des Ofens über der des
ausgewählten Programms, dann zeigt das Display
die Meldung “Hot” und das Garprogramm kann nicht
gestartet werden; Sie müssen abwarten, bis der
Ofen ausreichend abgekühlt ist.

! Bei Erreichen der Garphase ertönt ein akustisches
Signal.

! Öffnen Sie die Backofentür bitte nicht. Sie verhindern
dadurch, dass Dauer und Temperatur des Garvorgangs
verfälscht werden.

BROTREZEPT:

1 Backblech mit 1,000g max., untere Einschubhöhe
2 Backbleche mit 1000 g max., untere und mittlere
Einschubhöhe

Rezept für 1000g Teig: 600 g Mehl, 360g Wasser, 11g
Salz, 25 g frische Hefe (oder zwei Tütchen Instanthefe)
Vorgang:

• Vermischen Sie Mehl und Salz in einem großen
Behälter.

• Lösen Sie die Hefe in leicht lauwarmem Wasser (circa
35 Grad) auf.

• Drücken Sie eine Mulde in das Mehl.

• Geben Sie das Gemisch aus Wasser und Hefe hinein.

• Kneten Sie das Ganze, bis ein homogener und nur
leicht klebriger Teig entsteht. Plätten Sie hierfür den
Teig mit dem Handballen und kneten Sie ihn dann
wieder zusammen (für ca. 10 Minuten).

• Formen Sie eine Kugel und geben Sie den Teig in eine
Schüssel. Decken Sie den Teig mit Frischhaltefolie ab,
damit er an der Oberfläche nicht austrocknet. Geben
Sie die Schüssel in den auf manuelle Betriebsweise
NIEDRIGTEMPERATUR 40°C geschalteten Backofen
und lassen Sie den Teig für ungefähr 1 Std. gehen (bis
der Teig das doppelte Volumen erreicht hat).

• Teilen Sie den Teig, so dass Sie mehrere Brote
erhalten.

• Geben Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes
Backblech.

• Bestäuben Sie die Brote mit Mehl.

• Schneiden Sie die Brote ein.

• Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen.

DE

Programm KUCHEN

Diese Funktion ist ideal zum Backen von Kuchen mit
Natur- oder chem. Hefe, oder ohne Hefe. Es kann
jedoch auch in den vorgeheizten Backofen gegeben
werden.

Programm BROT

Benutzen Sie diese Funktion zum Brotbacken. Für
optimale Ergebnisse befolgen Sie bitte aufmerksam die
nachfolgend aufgeführten Anweisungen:

• Halten Sie sich bitte an das Rezept.

• Berücksichtigen Sie das Maximalgewicht pro

Backblech.

• Vergessen Sie bitte nicht, 100 g (1 dl) kaltes

Wasser auf die auf Einschubhöhe 7 eingeschobene
Fettpfanne zu geben.

• Der Teig sollte bei Raumtemperatur eine Stunde bis
eineinhalb Stunden lang gehen (je nach
Zimmertemperatur), bis er seine doppelte Größe
erreicht hat.

• Starten Sie das Garprogramm

• Legen Sie die Brote nach dem Garvorgang auf ein
Gitter, damit sie komplett abkühlen können.

BROT.

23