Hanseatic TC944TUZ Technical data
Übersicht über die Funktionen der
hanseatic-Einbau-Mikrowelle TC944TUZ
Die folgende Tabelle gibt einen kurzen Überblick über die Funktionen der
Mikrowelle und ihre Anwendung.
Bitte beachten!
Diese Übersicht ersetzt nicht die Bedienungsanleitung!
Funktion Betriebsart
Mikrowelle Mikrowelle
Heizung Heißluft
Grill +
Umluft
Grill
Heißluft +
Unterhitze
Benutzen Sie die Mikrowellenfunktion,
um Gemüse, Kartoffeln, Reis, Fisch oder
Fleisch zu kochen oder aufzuwärmen.
Näheres dazu finden Sie in der Bedienungsanleitung auf den Seiten 17 und
31-35.
Mit Heißluft können Sie Mahlzeiten auf
dieselbe Weise zubereiten wie in einem
normalen Backofen. Die Mikrowellenfunktion ist nicht aktiviert. Heizen Sie jedoch
den Garraum vor, bevor Sie das Kochgut
hineinstellen.
Näheres dazu finden Sie in der Bedienungsanleitung auf den Seiten 18 und 35.
Benutzen Sie diese Funktion, um Gargut
gleichmäßig zu grillen und ihm zugleich
eine Kruste zu geben.
Näheres dazu finden Sie in der Bedienungsanleitung auf den Seiten 17, 18 und
36.
Mit dem Grill bereiten Sie am besten dün-
ne Fleisch- oder Fisch-Teile zu.
Näheres dazu finden Sie in der Bedienungsanleitung auf den Seiten 17 und 38.
Benutzen Sie diese Funktion, um große
Stücke Fleisch, Pizza oder dergleichen
zuzubereiten.
Weitere Informationen finden Sie in der
Bedienungsanleitung auf den Seiten 18
und 37.
B.-Nr.: 5616
HC 10.14
Funktion Betriebsart
Kombination Heißluft
+
Automatikprogramme
Auftauprogramme
Grill mit
Umluft
Grill
Heißluft +
Unterhitze
P01 - P1 3
D01 und
D02
Mit dieser Funktion bereiten Sie Mahlzeiten besonders schnell zu.
Näheres zu diesem Thema finden Sie in
der Bedienungsanleitung auf den Seiten
18 und 39.
Benutzen Sie diese Funktion, um Gargut
gleichmäßig zu grillen und ihm zugleich
eine Kruste zu geben. Zusät zlich zur Heizungsfunktion ist hier auch die Mikrowellenfunktion aktiviert.
Weitere Informationen hierzu finden Sie
in der Bedienungsanleitung auf den Seiten 18 und 37.
Benutzen Sie diese Funktion, um Mahlzeiten schnell zuzubereiten und ihnen
dabei gleichzeitig eine Kruste zu geben.
Die Heizungsfunktion und die Mikrowellenfunktion sind gleichzeitig aktiviert. Die
Mikrowellenfunktion sorgt für die Erwärmung, die Heizungsfunktion für die Überkrustung. Benutzen Sie diese Funk-
tion aber bitte nur für Gargut mit
längerer Gardauer.
Für nähere Informationen vgl. die Bedienungsanleitung, Seiten 17, 40 und 41.
Mit dieser Funktion bereiten Sie große
Stücke Fleisch, Pizza oder dergleichen
besonders schnell zu.
Sehen Sie für weitere Informationen bitte
in der Bedienungsanleitung auf den Seiten 17, 18 und 40 nach.
Mit den Automatikprogrammen können
Sie Speisen zubereiten, ohne zuerst umfangreiche Einstellungen vornehmen zu
müssen.
Die Bedienung dieser Programme wird in
der Bedienungsanleitung auf den Seiten
47-48 ausführlich beschrieben.
Tauen Sie eingefrorene Speisen auf. Näheres finden Sie in der Bedienungsanleitung auf den Seiten 48 und 49.
TC944TUZ
Anleitungs-Nr.: 9 2 676
Bestellnr.: 292 193
HC 20141010
Nachdruck, auch auszugsweise, nicht gestattet!
Gebrauchsanleitung
Mikrowellen-Einbaugerät
Inhaltsverzeichnis
Lieferumfang / Geräteteile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
Informationen und Hinweise. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
Kontrolle ist besser ....................................................................................5
Bestimmungsgemäßer Gebrauch .............................................................5
Bevor Sie das Gerät benutzen ..................................................................5
Zu Ihrer Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Signalwörter ..............................................................................................6
Symbolerklärung .......................................................................................6
Sicherheitshinweise ..................................................................................6
Was Sie über Mikrowellen wissen sollten ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Was sind Mikrowellen? ............................................................................16
Wie wirken Mikrowellen auf Lebensmittel? .............................................16
Wie funktioniert ein Mikrowellengerät? ...................................................16
Welche Garmethode wofür? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
Funktion „Mikrowelle“ ..............................................................................17
Funktion „Heizung“ ..................................................................................17
Kombi-Betrieb: Mikrowelle und Heizung .................................................17
Grill ..........................................................................................................17
Umluftbetrieb: ..........................................................................................18
Das Prinzip Heißluft ................................................................................18
Das geeignete Geschirr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Immer richtig............................................................................................19
Für Mikrowellen-Betrieb geeignet ...........................................................20
Für den Grill geeignet ..............................................................................20
Größe und Form ......................................................................................20
Das Zubehör ............................................................................................21
Außerdem wissenswert … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Die richtige Gardauer ..............................................................................22
Die richtige Menge ..................................................................................22
Anordnung der Speisen ..........................................................................22
Anstechen und Anritzen ..........................................................................23
Umrühren und Wenden ...........................................................................23
Wrasen ....................................................................................................24
Aufstellung und Inbetriebnahme. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Auspacken ...............................................................................................25
Der richtige Aufstellort .............................................................................25
Gerät einbauen ........................................................................................26
2
Reinigung vor dem ersten Gebrauch ......................................................27
Emaille-Drehteller einsetzen ...................................................................27
Gerät anschließen ...................................................................................27
Erstes Aufheizen .....................................................................................27
Überblick und Vorbereitungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Das Bedienfeld ........................................................................................28
Uhrzeit einstellen .....................................................................................29
Uhrzeiteinstellung ändern .......................................................................29
Sicherungsverriegelung (Kindersicherung) ein- und ausschalten ..........30
Allgemeine Hinweise zur Bedienung .......................................................30
Bedienung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Mikrowellenfunktionen benutzen .............................................................31
Grundlegende Mikrowellenfunktionen .....................................................32
Garfunktionen ohne Mikrowelle benutzen ..............................................35
Kombinierte Garfunktionen benutzen .....................................................39
Standardwerte ändern .............................................................................41
Vorheizfunktion benutzen ........................................................................45
Automatikprogramme benutzen ..............................................................47
Auftauprogramme benutzen ...................................................................48
Tabellen Automatik- und Auftauprogramme. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49
Automatikprogramme ..............................................................................49
Auftauprogramme ...................................................................................49
Damit Ihr Gerät lange hält . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
Regelmäßige Reinigung ..........................................................................50
Regelmäßige Kontrolle ............................................................................51
Wenn‘s mal ein Problem gibt… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53
Was normal ist .........................................................................................53
Fehlersuchtabelle ....................................................................................54
Unser Service. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56
Umweltschutz leicht gemacht. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57
Verpackungstipps ....................................................................................57
Altgeräteentsorgung ................................................................................57
So kochen Sie energiesparend ...............................................................58
Stichwortverzeichnis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59
Technische Daten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60
3
Lieferumfang / Geräteteile
1
10
2
9
8
7
11 12 13 14
6
2
3
4
5
1 Bedienblende mit Bedienfeld
2 Bohrung für Befestigung
3 Garraumtür
4 Sichtscheibe
5 Türgriff
6 Sperrsystem
7 Grillelemente
4
8 Schrauben zur Befestigung
am Rahmen
9 Drehtellerantrieb
10 Wrasenabzug
11 Grillrost
12 Emaille-Drehteller
13 Grillrost-Einsatz für Glasschale
14 Glasschale
Informationen und Hinweise
Kontrolle ist besser
– Prüfen Sie, ob die Lieferung voll-
ständig ist.
– Kontrollieren Sie, ob das Gerät
Transportschäden aufweist.
– Sollte die Lieferung unvollständig
sein oder Transportschäden aufweisen, nehmen Sie das Gerät
nicht in Betrieb, sondern benachrichtigen Sie bitte unsere Bestellannahme.
Bestimmungsgemäßer
Gebrauch
Das Gerät ist zum Auftauen, Aufwärmen und Garen von Nahrungsmitteln geeignet.
Das Gerät ist zum Einsatz im privaten Bereich bestimmt. Der Einsatz
im gewerblichen Bereich ist nicht
zulässig.
Das Gerät ist dazu bestimmt, im
Haushalt oder in ähnlichen Anwendungen verwendet zu werden wie
beispielsweise:
– in Küchen für Mitarbeiter in Lä-
den, Büros und anderen gewerb-
lichen Bereichen;
– in landwirtschaftlichen Anwesen;
– von Kunden in Hotels, Motels
und anderen Wohneinrichtungen
– in Frühstückspensionen.
Bevor Sie das Gerät benutzen
Prüfen Sie vor jedem Gebrauch, ob
das Gerät Schäden aufweist. Sollte das Gerät Schäden aufweisen,
schalten Sie es nicht ein, sondern
benachrichtigen Sie bitte unsere Bestellannahme.
Bevor Sie Ihr Ge rät benutzen, le sen Sie bit te zu erst
die Si cher heits hin wei se
und die Ge brauchs an lei tung aufmerksam durch. Nur so
können Sie alle Funk tio nen si cher
und zu ver läs sig nut zen.
Bewahren Sie die Gebrauchsanleitung gut auf und geben Sie sie
an einen möglichen Nachbesitzer
weiter.
Die Gebrauchsanleitung basier t auf
den in der Europäischen Union gültigen Normen und Regeln. Beachten
Sie im Ausland auch landesspezifische Richtlinien und Gesetze!
5
Zu Ihrer Sicherheit
Signalwörter
GEFAHR
Das Signalwort bezeichnet eine Gefährdung mit einem ho hen Risikograd, die, wenn sie
nicht vermieden wird, den Tod
oder eine schwere Verletzung
zur Folge ha t.
WARNUNG
Das Signalwort bezeichnet eine Gefährdung mit einem mittleren Risikogra d, die , wenn s ie
nicht vermieden wird, den Tod
oder eine schwere Verletzung
zur Folge ha ben ka nn .
VORSICHT
Symbolerklärung
Heiße Oberflächen
Sicherheitshinweise
WARNUNG
Stromschlaggefahr!
Fehlerhafte Elektroinstallation
oder zu hohe Netzspannung
kann zu elektrischem Stromschlag führen. Weil die Mikrowelle mit gefährlicher Netzspannung arbeitet, kann das
Berühren von spannungsführenden T eilen zu schweren Ver letzungen oder zum T od fü hren.
• Die Mikrowelle ist a usschließ-
lich für eine Netzspannung
von 230 V ~ 50 Hz geeigne t.
Das Signalwort bezeichnet eine Gefährdung mit einem niedrigen Risikograd, die, wenn sie
nicht vermieden wird, eine geringfügige oder mäßige Verletzung zur F olge habe n kann .
HINWEIS
Das Signalwort warnt vor möglichen Sa chs chä d en .
6
• Betreiben Sie die Mikrowelle
nicht, wenn ihr Gehäuse oder
die Netzanschlussleitung defekt ist oder andere sichtbare
Schäden aufweist.
• Wenn die Net zanschlusslei -
tung der Mikrowelle beschädigt ist, lassen Sie sie durch
den Hersteller, dessen Kundendienst oder eine ähnlich
qualifizierte Person ersetzen,
um Gefährdungen zu vermeiden.
• Wenn die Mik rowelle Rauch
entwickelt, verbrannt riecht
oder ungewohn te Geräusche
von sich gibt, schalten Sie sie
sofort aus und ziehen Sie den
Netzstecker . Neh men Sie die
Mikrowelle nicht in Betrieb,
bis die Störung behoben ist.
• Das Gerät entspricht der
Schutzklasse 1 und darf nur
an eine Steckdose mit ordnungsgemäß installiertem
Schutzleiter angeschlossen
werden. Der Anschluss an
eine Steckdosenleiste oder
eine Mehr fachsteckdose ist
unzulässig und hat Brandgefahr zur Folge.
• Sc hließen Sie die Mikrowelle an eine gut zugängliche
Steckdose an, damit Sie sie
bei Störungen schnell vom
Netz trennen können.
• Öffnen Sie das Gehäuse
nicht, son dern überlassen
Sie die Re pa ra tur Fach kräf ten. Aus schließlic h autor isierte Fachkräfte dürf en Eing r iffe
und Reparaturen an der Mi-
krowelle vor nehmen. Dabei
dürfen ausschließlich Teile
verwendet werden, die den
ursprün glichen Gerätedaten
entsprechen. In dieser Mikrowelle befinden sich elektrische und mechanische Teile,
die zum Schutz gegen Gefahrenquellen unerlässlich sind.
• Ver su chen Sie nie mals, die
de fek te – oder ver meint lich
defekte – Mikrow elle selbst zu
re pa rie ren. Sie kön nen sich
und spä te re Be nut zer in Gefahr brin gen. Nur au to ri sier te
Fach kräf te dürfen die se Re pa ra tu ren ausführen. Wenn
Sie eigenständig Reparaturen an der Mikrowelle vornehmen, können Sach- und
Personenschäden entstehen
und die Haftungs- und Gara ntieansprüche verfallen.
• Stecken Sie keine Gegenstände in ode r d ur ch d ie Gehäuseöffnungen und stellen
Sie sicher, dass auch Kinder
keine Gegenstände einstecken können.
• V erwenden Sie die Mikrowelle nur in Innenrä umen .
7
• Betreiben Sie die Mikrowelle
nicht in Feuchträumen, und
schützen Sie sie vor Tropfund Spritzwasser.
• Achten Sie auch darauf, dass
keine V asen oder andere mit
Flüssigkeit gefüllten Gefäße
auf dem Mikrowellengerät
oder in dessen Nähe stehen. So vermeiden Sie , da ss
Flüssigkeit in das Gehäuse
gelangt. Sollten doch Wasser oder andere Fremdkörper
eindringen, ziehen Sie sofort
den Netzstecker. Wenden
Sie sich dann bitte an den
Hersteller, dessen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person.
• Tauchen Sie Netzkabel und
-stecker nie in Wasser oder
andere Flüssigkeiten.
• Knicken oder klemmen Sie
das Netzkabel nicht und legen Sie es nicht über scharfe Kanten . Die Folge kann ein
Kabelbruch sein.
• Ziehen Sie den Netzstecker
nie am Netzkabel aus der
Steck do se, sondern fassen
Sie immer den Netz stec ker
selbst an.
• Halten Sie die Mikrowelle,
den Netzstecker und das
Netzkabel von heißen Flächen (z.B. Koch mul de Ihres
Her des) fern. Betreiben Sie
die Mikrowelle nicht in der
Nähe von Spülbecken.
• Wenn Sie die Mikrowelle
nicht benutzen, sie reinigen
oder wenn eine Störung auftritt, ziehen Sie immer den
Netzstecker aus der Steckdose.
• Betreiben Sie die Mikrowelle
nicht mit einer externen Zeitschaltuhr oder ei nem separaten Fernwirksystem.
• Prüfen Sie die Mikrowelle
und Netzstecker regelmäßig
auf Schäden.
• Fassen Sie den Netzstecker
niemals mit feuchten Händen
an.
8
WARNUNG
Erstickungs-/Verletzungsgefahr!
Die Mikrowelle ist kein Spielzeug. Im Umgan g mit der Mikrowelle bestehen besondere Gefahren für Kinder und bestimmte
Personengruppen, die sich der
Risiken n icht bewu sst sind .
• Diese Mikrowelle kann von
Kindern ab 8 Jahren und darüber sowie von Personen
mit verringer ten physischen,
sensorischen oder mentalen
Fähigkeiten (beispiel swei se
teilweise Behinder te, ältere
Personen mit Einschränkung
ihrer physischen und mentalen Fähigk eiten ) oder Mangel
an Erfahrung und Wissen
(beispielsweise ältere Kinder)
benutzt werden, wenn sie
beaufsichtigt oder bezüglich
des sicheren Gebrauchs des
Gerätes unterwiesen wurden
und die daraus res ultierenden
Gefahren verstanden haben.
• Kinder dürfen nicht mit der
Mikrowelle spielen. Reinigung
und Benutzer wartung dür fen
nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn,
sie sind 8 Jahre u nd ält er und
werden beaufsichtigt.
• Lassen Sie K inder nicht mit
der Ver pac kungs fo li e spielen. Sie können sich beim
Spielen darin verfangen und
ersticken.
• Beaufsichtigen Sie Kinder,
um sicherzustellen, dass sie
nicht mit d e r Mikro well e s pielen.
• Sorgen Sie dafür, dass Kinder keinen Zugriff auf die
Mikrowelle haben, wenn sie
unbeaufsichtigt sind.
• Halten Sie Kinder vom
Türglas fern! Dieses kann im
Betrieb sehr heiß werden –
Verbrennungsgefahr!
• Kinder jünger a ls 8 Jahre sollen von der Mikrowelle und
der Anschlussleitung ferngehalten werden.
WARNUNG
Gefahr durch Mikrowellen!
Durch eine unzureichend dicht
schließende Tür kann Mikro-
9
wellenstrahlung gelangen. Die
Mikrowelle darf in so einem Fall
nicht benutzt werden .
• Achten Sie besonders auf die
Sauberkeit der Türdichtungen
und der T ürdichtflächen mit allen angrenzenden Teilen.
• Nehmen Sie die Mikrowelle
nicht in Betrieb, wenn die Tür
verzogen oder beschädigt ist
oder die Türverriegelung, die
Scharniere oder die Türdichtungen defekt sind oder die
Tür a us einem ander en Grund
nicht dicht schließt. Entsprechende Reparaturen dürfen
nur von einer dafür ausgebildeten Person vorgenommen
werden.
• Es ist gefährlich für alle anderen, außer für eine dafür
ausgebildete Person, irgendwelche Wartungs- oder Reparaturarbeit auszuführen,
die die Entfernung einer Abdeckung erfordert, die den
Schutz gegen Strahlenbelastung durch Mikrowellenenergie sicherstellt.
WARNUNG
Brandgefahr!
Unsachgemäßer Umgang mit
der Mikrowelle kann zu Beschädigung oder zum Brand
führen. Im Inneren aufgestaute Hitze kann die Lebensdauer der Mikrowelle v erkü rzen.
• Sorgen Sie für ausreichende Lüftung. Verdecken Sie
die Lüftungsöffnungen nicht,
z.B. mit Topflappen oder
Kochbü ch ern .
• Halten Sie beim Aufstellen
der Mikrowelle mindestens
die Sicherheitsab st ände
ein, die in der Bedienungsanleitung angegeben sind.
• Verwenden Sie nur Ge fä ße aus mikrowellengeeignetem, hit ze be stän di gem
Ma te ri al. Bei Grill-, Heißluftoder Kombi-Betrieb kein
Back papier o. Ä. ver wen den.
• Über wachen Sie die Mikrowelle b eim Er wär men o der
Kochen von Spei sen in
brennbaren Materialien wie
10
Kunststoff- oder Papierbehältern. Es besteht die Gefahr
ei ner En t zün dung.
• Legen Sie keine Gegens tä nde (Kochbücher, Topflappen
etc.) im Gar raum ab. Versehentliches Einschalten der
Mikrowelle kann diese beschädigen oder sogar entzünden.
• Benutzen Sie die Mikrowelle
nicht zum Trocknen vo n Speisen oder Kleidung oder zur
Erwärmung von Heizkissen,
Hausschuhen, Schwämmen,
feuchten Putzlappen und
Ähnlichem. Dies kann zu
Verletzungen, Entzündungen
oder Feuer fü hre n .
• Erhitzen Sie nie brennbare
Gegenstände in der Mikrowelle. Bereiten Sie nie alko-
holhaltige Speisen zu. Frittieren Sie mit der Mikrowelle
nicht und erhitzen Sie nie
Öl! Die Öltemperat ur ist nich t
kon trol lier bar.
• Bei Feuer oder Rauch im
Garraum : Tür nicht öffnen!
Schalten Sie die Mikrowelle
aus, ziehen Sie den Netz-
stec ker, oder drehen Sie die
Si che rung in Ih rem Sicherungs kasten her aus bzw.
schalten Sie sie a us .
WARNUNG
Verbrennungsgefahr!
Unsachgemäßer Umgang mit
der Mikrowelle kann zu Verbrennungen führen. Während
des Gebrauchs w erd e n d ie Mikrowelle und ihre berührbaren
Teile sehr heiß, besonders im
Bereich der Lüftungsöffnungen.
Vorsicht ist geboten, um das
Berühren von Heizelementen
zu vermeiden. Auch die Gefäße können durch die Speisen
sehr heiß werden. Nach Grill-,
Umluft- oder Kom bi- Betri eb ist
der Grill ( an der Gar raum dec ke)
sehr heiß. Auch die Grillgestelle bzw. die Grillpfanne können
sehr heiß werden.
• Kinder jünger als 8 Jahre
müssen ferngehalten werden, es sei denn , si e w erd en
beaufsichtigt.
• Lassen Sie den Grill erst abkühlen.
11
• Berühren Sie das Gehäuse
nicht!
VORSICHT
• V erwenden Sie zu m Herausnehmen aus dem Garraum
stets Topflappen oder Küchenhan d sch u h e .
• In der Mikrowelle erhitzte
Speisen werden zum T eil ungleichmäßig h eiß. Außerdem
werden die Gefäße meist
nicht so heiß wie d ie Speisen.
Prüfen Sie deshalb vorsichtig
die Temperatur der Speisen,
besonders für Kinder.
• Nehmen Sie vor dem Erwärmen von Babynahrung den
Schraubverschluss und den
Sauger von der Nuckelflasche ab.
• Rühren Sie die Babynahrung nach dem Erwärmen
unbedingt gründlich um bzw .
schüt teln Sie sie, und prüfen
Sie dann die Temperatur an
der Babynahrung d ir ekt!
• Stellen Sie Leistung und Zeit
genau nach Pac kungs an ga ben ein.
Verbrühungsgefahr!
Beim Erhitzen von Flüssigkeit kann es zum so ge nann ten „Sie de ver zug“ kommen.
Dabei erreicht die Flüssigkeit
die Siedetemperatur, ohne
äußerlich sichtbar zu kochen.
Schon durch eine kleine Erschütterung kann die Flüssig keit schlagartig herausspritzen,
z. B. beim Heraus neh men a us
dem Mikrowellengerät.
Durch die Hitzeentwicklung im
Inneren deder Mikrowelle entsteht beim Ga ren von Speisen
Wasserdampf, der bei Berührung zu Verbrühungen führen
kann.
• Verwenden Sie keine hohen ,
schmalen Gefäße mit en gem
Hals.
• Rühren Sie vor dem Erhitzen
und nach der ha lben Gardauer um.
• War ten Sie nach dem Erhitzen kurz; tippen Sie dann
das Gefäß v orsich tig an , un d
rühren Sie um, be vor Sie es
aus dem Garrau m neh men.
12
• Ac hten Sie darauf, dass Sie
während des Betriebs nicht
in Berührung mit dem heißen Dampf k ommen, der aus
dem Wrasen ab zug strömt.
• Ac hten Sie darauf, dass Sie
beim Öffnen der Gar raumtür
nicht in Berührung mit dem
aus dem Garrauminneren
aufsteigenden heißen Dampf
kommen. Auch der Türgriff
kann nach längeren Gar vorgängen heiß sein.
VORSICHT
• Erwärmen Sie Eier mit Schale
oder ganze, hartgekochte Eier
nicht in der Mi kro wel le, da sie
ex plo die ren kön nen. Um ein
Platzen zu vermeiden, stechen
Sie vor dem Garen Löcher in
T omaten, Würstchen, Aubergine oder ähnliche Speisen mit
einer geschlossenen Haut.
VORSICHT
Gesund he itsgefahr!
Unsachgemäßer Umgang mit
der Mikrowelle kann zu Schäden für Ihre Ges undheit führ en.
Explosionsgef a h r !
Unsachgemäßer Umgang mit
der Mikrowelle kann zu Beschädigung oder zu Explosionen führen.
• Geben Sie nie eine Mi-
schung von Wasser mit Öl
oder Fett in die Mikrowelle.
Sie kann sonst explod ieren.
• Erhitzen Sie nie Speisen
oder Flüssigkeiten in fest
verschlossenen Behältern!
Diese kön nen in der Mikrowelle pl at zen oder Sie beim
Öffnen v e r let zen.
• Reinigen Sie die Mikrowelle
regelmäßig und entfernen
Sie eventuell vorhandene
Speisereste sofort.
• Achten Sie besonders bei
Geflügel, Speisen mit frischem Ei und beim Auf wärmen von Gerichten auf ein
vollständiges Durchgaren,
damit Krankheitserreger
(z. B. Salmonellen) vollständig abgetöt e t werd en .
13
HINWEIS
Gefahr von Sachschäden!
Unsachgemäßer Umgang mit
der Mikrowelle kann zu Beschädigungen führen.
• Bei fehlerhaftem Transport
können Sie die Mikrowelle
beschädigen.
• Platzieren Sie die Mikrowelle
nicht über oder neben Wärme produzierenden Geräten
wie z.B. Herde. Der entstehende Hitzestau könnte das
Gerät beschädigen.
• Niemals die Pappe (Abdeckung) aus der Mikrowelle
entfernen! Sie dient dem
Schutz des Magnetrons,
welches die Mikrow ellen aussendet.
• Betreiben Sie die Mikrowelle
nie ohne Emaille- Drehteller
und nie ohne Speisen!
• Erwärmen Sie Plastikgefäße
aus dem Tiefkühlgerät n ur so
lange, bis sich die Speise in
ein anderes Gefäß umfüllen
lässt.
• Metall im Garraum führt beim
Mikrowellen-, Grill- und K ombibetrieb zu Funkenschlag!
Dies kann die Mikrowelle und
das Sichtfenster zer stö ren!
Verwenden Sie keinesfalls
Metall-Töpfe, -Pfannen und
-Deckel oder Geschirr mit
Metallanteilen wie z.B. Gold rändern.
• Verwenden Sie keine Alufolie, da diese ebenfalls zu
Funkenbildung führen kann,
wenn sie die Wände des
Garraums berührt.
• Bei G rill- oder Kombib etrieb
kein e G e fäße aus Por zel lan,
Keramik oder Kunststoff und
kei ne Abdeckfolien ver wen den, die nicht hochhitzebeständig sind! Verwenden Sie
kein Backpapier o.Ä.
• Wenn Sie feststellen, dass
ein Gefäß heißer wi rd als d ie
Speise darin, ist es nicht für
den Mikrowellenbetrieb geeignet. Ver wenden Sie solche Gefäße n ich t .
• Benutzen Sie während des
Betriebs der Mikrowelle immer den Emaille-Drehteller.
14
• Stellen Sie alle verwendeten
Kochgefäße a uf den EmailleDrehtel ler.
• Belasten Sie die Glasschale nie mit mehr als 4 kg. Sie
könnt e son st z erbre chen .
• Stellen Sie die heiße Glasschale nicht a uf kalte Flä chen
wie z.B. eine Arbeitsplatte
aus Granit oder Fliesen. Sie
könnte sonst zerspringen.
Stellen Sie sie immer auf einen geeigneten Untersetzer.
• Verwenden Sie keine beschädigten Gefäße! Sie
könn ten z erbr echen , un d der
auslaufende Inhalt könnte
das Innere der Mikrowelle
beschädigen.
• Benut zen Sie auss chließlich
Spezialthermometer für die
Mikrowelle . Normale Flüssigkeit sth erm omet er si nd n icht
geeignet.
• Man gelhafte S auberkeit des
Kochgeräts kann zu einer Zerstörung der Oberfläche führen, welche die Gebrauchsdauer beeinflussen und evtl.
zu gefährlichen Situationen
führen kann. Reinigen Sie die
Mikrowelle regelmäßig und
entfernen Sie eventuell vorhandene Speisereste sofort.
• Verwenden Sie keine Metallschaber zum Reinigen des
Sichtfensters. Die Glasoberfläche könnte verkratzen oder
das Fen ster z ersprin gen.
• Zur Reinigung keine ag gres si ven ode r ätzend en Reinigungs- oder Scheu er mit tel
und kein e Stahl- oder Scheuer schwäm me ver wen den!
Kein Back ofen spray ver wen den! Nie Reini gungsmittel in
die Mikrowelle sp rü hen!
• Ac hten Sie darauf, dass auf
keinen F all Wasser oder R einigungsflüssigkeiten durch
die Lüftungsschlitze in die
Mikrowelle gelangen.
• Keine Dampf- oder Hochdruckreiniger verwenden.
Wass erda mpf kö nnte durc h
Ritzen zu unter Spannung
stehenden Bauteilen geraten.
15
Was Sie über Mikrowellen wiss en sollten ...
Was sind Mikrowellen?
Mikrowellen sind elektromagnetische Wellen wie Radio- und Fernsehwellen; genau wie diese sind sie
nicht sich t- oder fü hl bar. Mikrowellen
– werden von allen Metallen reflek-
tiert,
– durchdringen Glas, Porzellan,
Kunststoff und Papier,
– werden von Lebensmitteln aufge-
nommen.
Wie wirken Mikrowellen
auf Lebensmittel?
– Mikrowellen dringen bis zu einer
Tiefe von etwa 3 cm in Lebensmittel ein.
– Sie erhitzen die Wasser-, Fett-
und Zuc ker mo le kü le.
(Speisen mit hohem Wasseranteil werden am in ten siv sten
er wärmt.)
– Diese Wärme durchdringt dann
– langsam – die gesamte Spei se
und führt zum Auftauen, Erhitzen
und Garen der Speise.
– Da die einzelnen Bestandteile
der Speise ungleichmäßig erwärmt werden, ist Umrühren oder
Wenden für das gleichmäßige
Durchgaren wichtig.
– Der Garraum und die Luft dar-
in werden nicht erwärmt. (Das
Speisegefäß erwärmt sich haupt-
sächlich durch die heiße Speise.)
– Jede Speise benötigt zum Garen
bzw. Auftauen eine be stimm te Menge Energie – nach der
Faustformel „große Leistung,
kleine Zeit“ oder „kleine Leistung,
große Zeit“.
Wie funktioniert ein Mikrowellengerät?
– Ein Mikrowellen-Generator, das
sogenannte „Ma gne tron“ , er zeugt
die Mikrowellen und leitet sie in
den Garraum.
– Garraumwände und Innenschei-
be reflektieren die Mi kro wel len,
so dass sie nicht aus dem Garraum dringen kön nen.
– Der Emaille-Drehteller sorgt für
eine gleichmäßige Verteilung der
Mi kro wel len auf die Speise.
– Die Mikrowellen-Leistung lässt
sich in mehreren Stufen ein stel len.
– Das Gerät schaltet sich aus:
– Nach Ablauf der vorgewählten
Zeit
– Beim Öffnen der Garraumtür
– Durch Berühren des Sensors
Ein/Aus 16.
16
Welche Garmethode wofür?
Ihr Mikrowellen-Kombigerät bietet
Ihnen verschiedene Garmethoden.
Damit Sie leichter die richtige Funktion für die gewünschte Speise auswählen können, finden Sie hier einige Anwendungsbeispiele.
Funktion „Mikrowelle“
Die Funktion „Mikrowelle“ ohne Zusatzfunktionen, erkennbar an dem
Symbol auf dem Display, ist gut
geeignet für die Zubereitung von:
– Eintöpfen, Suppen, Saucen
– Fleisch ohne Kruste
– gedünstetem Fisch
– Gemüse
– Beilagen (Reis, Salzkartoffeln,
einige Teigwaren)
– heißen Getränken
– Auftauen kleiner Portionen.
Funktion „Heizung“
Mit der Funktion „Heizung“, erkennbar an dem Symbol auf dem Display, benutzen Sie Ihr Gerät wie einen normalen Backofen, ohne dass
die Mikrowellenfunktion aktiv ist.
Kombi-Betrieb: Mikrowelle und Heizung
Im Kombinationsbetrieb von Mikrowelle und Heizung können Sie
gleichzeitig schnell garen und eine
schöne Kruste erzeugen. Dadurch
verkürzen sich die Zubereitungszeiten enorm.
Die Kombination von Heizung und
Mikrowelle ist gut geeignet für:
– Gratins, Aufläufe
– Fisch
– dickere Fleischstücke mit höhe-
rem Fettgehalt
– Geflügel (Hähnchen, Ente, Pute)
– gebackene Kartoffeln
– überbackene Toasts
– gratinierte Suppen.
Grill
Der Grill befindet sich an der Garraumdecke. Er wird zum schnellen
Bräunen und Gratinieren von Gerichten eingesetzt.
Grillgut mit einer kurzen Gardauer
sollten Sie mit dieser Funktion grillen. Mit der Kombinationsfunktion
(Mikrowelle + Grill) würde dieses
Gericht gar, bevor es ausreichend
gebräunt wäre.
Verwenden Sie den Grill zum Beispiel für: Steaks, Koteletts, Würstchen oder zum Gratinieren von
Sandwiches oder Gratins.
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Umluftbetrieb:
Beim Umluftbetrieb sorgt ein Ventilator für gleichmäßige Wärmeverteilung. Umluft ist ideal zum Backen
von Kuchen, zum Dörren und zum
Überbacken von belegten Broten
etc.
Das Prinzip Heißluft
Bei Heißluftbetri eb sorgen ein Ringheizkörper und ein Ven ti la tor an der
Rückwand der Mikrowelle für eine
gleich mä ßi ge Wär me ver tei lung.
Heißluft ist ideal für Kurz ge bra te nes
wie Hähn chen tei le, Koteletts oder
Fisch und zum Überbacken von belegten Bro ten u.Ä ., ab etwa 6 Porti onen.
Das hat viele Vorteile:
– Das Vorheizen ist überflüssig
(Ausnahmen sie he Tabellen auf
S. 48).
– Es kann auf zwei Ebenen gleich-
zeitig gebacken, gebraten oder
ge dün stet wer den.
– Das alles spart Strom, Geld und
auch noch Zeit.
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Das geeignete Geschirr
• Stellen Sie alle verwendeten
HINWEIS
Gefahr von Sachschäden!
Unsachgemäßer Umgang mit der
Mikrowelle kann z u Beschädigungen des Geräts führen .
• Metall im Garraum führt beim
Mikrowellen-, Grill- Kombiund Kombibetrieb zu Fun-
kenschlag! Dies kann Ge rät
und Sichtfenster zer stö ren!
Verwenden Sie keinesfalls
Metall- T öpfe , -Pfannen und
-Deckel oder Geschirr mit
Metallanteilen wie z.B. Goldrändern.
• Beim Grill-oder Kombibe-
trieb keine G e fäße aus Por zel lan, Keramik oder Kunststoff und kei ne Abdeck folien
ver wen den, die nicht hochhitzebeständig sind! V erwenden Sie kein Backpapier o.Ä.
• Wenn Sie feststellen, dass
ein Gefäß hei ßer wird als d ie
Speise darin, ist es nicht für
den Mikrowellenbetrieb geeignet.
• Benutzen Sie während des
Betriebs der Mikrowelle immer den Emaille-Drehteller.
Kochgefäße a uf den EmailleDrehtel ler.
• Belasten Sie die Glasschale nie mit mehr als 4 kg. Sie
könnt e son st z erbre chen .
• Stellen Sie die heiße Glasschale nicht a uf kalte Flä chen
wie z.B. eine Arbeitsplatte
aus Granit oder Fliesen. Sie
könnte sonst zerspringen.
Stellen Sie sie immer auf einen geeigneten Untersetzer.
• Verwenden Sie keine Alufolie,
da diese ebenfalls zu Funkenbildung führen kann, wenn sie
die Wände des Garraums berührt.
Für die verschiedenen Garmethoden muss das dazu passende Geschirr ausgewählt werden. Beachten
Sie dazu jeweils die Herstellerangaben. Wenn Sie ungeeignetes Geschirr verwenden, kann dies zu
Schäden am Gerät führen.
Immer richtig
Geschirr, das mikrowellengeeignet
und feuerfest ist, ist für alle Funkti onen Ihres Mikrowellen-Kombigerätes geeignet. Dazu gehören:
– feuerfestes Glas, Keramik, Por-
zellan
19
– feuer- und frostfeste Glaskeramik
– hochhitzebeständiger Kunststoff
(z.B. Bratfolie)
Für Mi kr o w el len-Betrieb
geeignet
Außer den zuvor beschriebenen
Materialien eignen sich für den reinen Mikrowellenbetrieb auch Mate rialien, die nicht feuer fest, aber mikrowellengeeignet sind, z. B.
– mikrowellengeeigneter Kunststoff
und Folien
– Backpapier
– die mitgelieferten Grillgestelle
bzw. die Glasschale
Tipp: Um herauszufinden, ob Ihr
Geschirr mikrowellengeeignet ist,
können Sie folgenden Test durchführen: Stellen Sie das leere Gefäß
in den Garraum und star ten Sie bei
voller Mikrowellenleistung für maximal 20-30 Sekunden.
– Wird das Geschirr heiß oder
bilden sich sogar Funken, ist es
nicht geeignet!
– Bleibt das Geschirr kalt oder wird
nur handwarm, können Sie es für
den reinen Mikrowellenbetrieb
verwenden.
Für den Grill geeignet
Für den Grill-Betrieb sind alle Materialien geeignet, die Sie auch in
Ihrem konventionellen Backofen benutzen. Außerdem:
– die mitgelieferte Glasschale
Größe und Form
– Flache, breite Gefäße eignen
sich besser als schmale, hohe.
„Flache“ Speisen können gleichmäßiger durchgaren.
– Runde oder ovale Gefäße eignen
sich besser als eckige. In den
Ecken be steht die Gefahr von
lokaler Überhitzung!
20
Das Zubehör
Nachfolgend ein paar Tipps für die
Verwendung des mitgelieferten Zubehörs.
Der Emaille-Drehteller 12
Verwenden Sie den Emaille-Drehteller 12 bei jedem Betrieb der Mikrowelle, um eine gleichmäßige
Erwärmung zu gewährleisten. Bei
Verwendung mit dem Grillrost 11
wird er auch als Fettpfanne benutzt.
Die Glasschale 14
Die Glasschale 14 ist aufgrund ihres Materials für alle Betriebsarten
geeignet. Sie kann verwendet werden wie ein Backblech, beispielsweise zur Zubereitung von Kuchen,
Aufläufen usw. Zusammen mit dem
Grillrost-Einsatz 13 kann sie auch
als Fettpfanne benutzt werden.
Der Grillrosteinsatz 13
Der Grillrosteinsat z 13 kann nur zusammen mit der Glasschale 14 verwendet werden. Legen Sie dazu den
Grillrosteinsatz auf die Glasschale,
so dass herunterlaufendes Fett aufgefangen wird. Die Glasschale wird
so als Fettpfanne benutzt.
Der Grillrost 11
Stellen Sie den Grillrost 11 immer
auf den Emaille-Drehteller 12. Achten Sie dabei darauf, dass die Gummifüße immer an den Enden der
Standbeine angebracht sind.
21
Außerdem wissensw ert …
Die richtige Gardauer
Da Mikrowellen unterschiedlich
stark von Wasser, Fett und Zucker
„angezogen“ werden, hängt die Gardauer wesentlich von der Zusammensetzung der Speisen ab.
– Speisen mit hohem Fett- oder
Zuckeranteil (Krapfen, Pud ding,
Obstkuchen) garen schneller –
und erreichen hö he re Tem pe ra-
tu ren – als andere Speisen, da
Fett und Zuc ker die Mi kro wel len-
en er gie gut aufnehmen.
Hierbei unbedingt die empfoh-
lenen Garzeiten ein hal ten, da
sonst die Speise anbrennt und
das Ge rät beschädigt.
– Speisen mit hohem Wasseranteil
(Fisch, Gemüse, So ßen) garen
schneller als „trockene“ Speisen.
– „Trockene“ Speisen (Reis, Ge trei-
de pro duk te, ge trock ne te Boh nen)
garen sehr langsam. Hier bitte
vor dem Garen etwas Was ser
zugeben.
Die richtige Menge
Je größer die Menge, die zubereitet werden soll, desto länger die
Gardauer. Wenn Sie z. B. für eine
Kartof fel 4 Minuten be nö ti gen, dann
brauchen zwei Kartoffeln 7 Minuten.
Faustformel: Die doppelte Menge
braucht etwa die doppelte Zeit.
– Kleine Stücke garen schneller als
große. Und gleich große Stüc ke
garen gleichmäßiger als ver-
schieden gro ße. Wenn möglich,
alle Lebensmittel in etwa gleich
große Stüc ke schneiden. Schon
beim Einfrieren daran denken!
– Beim Auftauen spielen Grö ße
und Form eine be deu ten de Rolle.
Kleine, fla che Stücke tauen
schneller und gleich mä ßi ger auf
als große, dicke. Während des
Auftauens die schon angetauten
Tei le tren nen, da frei lie gen de
Stücke schnel ler auftauen.
Anordnung der Speisen
Um ein gleichmäßiges Garergebnis
zu erreichen, ist auf die rich ti ge Anordnung der Speisen be son ders zu
achten:
– Speisen mit mehreren gleichen
Stücken (Kartoffeln, Fleisch bäll chen, Hamburger) kreisförmig im
Gefäß an ord nen und die Mitte
freilassen.
– Bei verschieden großen Stücken
die kleinen bzw. dünnen Stüc ke
in die Mitte legen, da es dort zuletzt gart.
– Bei ungleichmäßig geformten
Stücken (z. B. Fisch) das dün ne re bzw. flachere Ende zur Mitte
legen.
– Dünne Fleischscheiben aufein-
ander oder über Kreuz le gen.
– Dickere Fleischscheiben und
-stücke (Braten, Würstchen etc.)
dicht aneinander legen.
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– Fleischsaft und Soße in einem
separaten Gefäß erhitzen; die ses
nur zu 2/3 füllen!
Anstechen und Anritzen
In vielen Speisen entsteht beim Erwärmen ein Über druck. D eshalb ist
es empfehlenswert, bestimmte Speisen anzustechen bzw. zu ritzen, um
zu vermeiden, dass sie platzen.
– Eier mit Schale nicht in der
Mikrowelle kochen – außer in
Spezialgefäßen, die im Han del
erhältlich sind.
– Speisen mit Schalen oder
Häuten (Kartoffeln, Tomaten,
Würstchen, Auberginen, Eigelb)
anstechen, um Aufplatzen zu
ver mei den.
– Ganze Fische an der Fischhaut
einritzen, um Aufreißen zu ver-
meiden.
Umrühren und Wenden
WARNUNG
Verbrennungsgefahr!
Unsachgemäßer Umgang mit
dem Gerät kann zu Verbrennungen führen.
• In der Mikrowelle erhitzte
Speisen werden zum T eil ungleichmäßig h eiß. Außerdem
werden die Gefäße meist
nicht so heiß wie d ie Speisen.
Prüfen Sie deshalb vorsichtig
die Temperatur der Speisen,
besonders für Kinder.
• Rühren Sie die Babynahrung nach dem Erwärmen
unbedingt gründlich um bzw .
schüt teln Sie sie, und prüfen
Sie dann die Temperatur an
der Babynahrung d ir ekt!
– Insbesondere Babynahrung
muss gründlich umgerührt werden, um Verbrennungen zu vermeiden. Prüfen Sie unbedingt die
Temperatur.
– Achten Sie besonders bei Geflü-
gel, Speisen mit frischem Ei und
beim Aufwärmen von Gerichten
auf ein vollständiges Durchgaren, damit Krankheitserreger (wie
Salmonellen) vollständig abgetötet werden.
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