Hansa FCGW 51020 User Manual [ru]

Download

Page 1

FCGX5* FCGW5* FCGB5*

(RUS) ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУТАЦИИ.................2

(D) BEDIENUNGSANLEITUNG..................................39

IOAK-2448 / 8054345 (06.2013 /3)

Page 2

УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ,

Плита «Hansa» объединяет в себе такие качества, как исключительная простота эксплуатации и стопроцентная эффективность. После прочтения инструкции у Вас не возникнет затруднений по обслуживанию плиты. Плита, при выпуске с завода, перед упаковкой была тщательно проверена на специальных стендах на предмет безопасности и работоспособности. Просим Вас внимательно прочесть инструкцию по эксплуатации перед включением устройства. Следование изложенным в ней указаниям предотвратит неправильное пользование плитой. Инструкцию следует сохранить и держать в легко доступном месте. Во избежание несчастных случаев необходимо последовательно соблюдать положения инструкции по эксплуатации.

Внимание!

Плитой пользоваться только после ознакомления с данной инструкцией. Плита предназначена исключительно для домашнего использования. Изготовитель оставляет за собой право внесения изменений, не влияющих на работу устройства.

Page 3

СОДЕРЖАНИЕ

Техника безопасности........................................................................................................4

Описание устройства.......................................................................................................11

Монтаж...............................................................................................................................16

Эксплуатация....................................................................................................................21

Приготовление пищи в духовке - практические советы..............................................28

Обслуживание и уход................................................................................................... ....31

Поведение в аварийных ситуациях...............................................................................37

Технические данные........................................................................................................38

Page 4

УКАЗАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Внимание! Оборудование и его доступные части

нагреваются во время эксплуатации. Всегда следует помнить, что существует опасность травмы, при прикосновении к нагревательным элементам. Поэтому, во время работы оборудования - быть особо бдительными! Дети младше 8 лет не должны находиться вблизи оборудования, а если находятся, то под постоянным контролем взрослого ответственного лица.

Данное оборудование может обслуживаться детьми в возрасте от 8 лет и старше, лицами с физическими, мануальными или умственными ограничениями, либо лицами с недостаточным опытом и знаниями по эксплуатации оборудования, при условии, что происходит это под надзором ответственного лица или согласно с изученной с ответственным лицом инструкцией эксплуатации.

Внимание! Приготовление на кухонной плите блюд на жиру или на растительных маслах без надзора, может быть опасно и привести к пожару.

НИКОГДА не пробуйте гасить огонь водой! Сначала отключите оборудование, а затем накройте огонь, например, крышкой или невоспламеняющимся одеялом.

Page 5

УКАЗАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Внимание! Опасность пожара! Не складируйте

предметы и вещи на поверхности плиты! Особое внимание обратить на детей! Дети не могут

играть оборудованием! Убрка и обслуживание оборудования не могут производиться детьми без надзора взрослых.

Во время работы оборудование нагревается. Следует соблюдать осторожность, не прикасаться к горячим частям внутри духовки. Когда используется духовка, доступные части могут нагреться. Рекомендуется не подпускать к духовке детей.

Внимание! Не применять для чистки агрессивных моющих и чистящих средств, острых металлических предметов для чистки стекла дверей, так как данные средства могут поцарапать поверхность и привести к возникновению трещин на стекле.

Внимание. Для исключения возможности поражения электрическим током перед заменой лампочки убедитесь, что устройство выключено.

П е р е д о т к р ы т и е м к р ы ш к и п л и т ы , рекомендуется очистить ее от загрязнений. Прежде чем опустить крышку, рекомендуется охладить варочную поверхность.

Page 6

УКАЗАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Для чистки кухонной плиты нельзя применять оборудование для чистки паром.

l Это оборудование следует установить в соответствии с обязательными правилами

и использовать только в хорошо вентилируемом помещении. Перед установкой и использованием необходимо ознакомиться с инструкцией по эксплуатации.

l При работе устройство нагревается. Рекомендуется соблюдать осторожность

чтобы и не касаться горячих внутренних частей духовки.

l Следите за детьми во время пользования плитой, поскольку им не знакомы основы ее работы. В частности, причиной ожога ребенка могут стать конфорки, ка-

мера духовки, решетка, рама дверцы, находящиеся на плите емкости с горячими жидкостями.

l Нужно следить за тем, чтобы электрические провода механического кухонного обо-

рудования (миксера, например), не касались горячих частей плиты.

l Не следует помещать в шкаф легковоспламеняющиеся материалы, которые могут

загореться во время работы духовки.

l Не следует оставлять плиту без присмотра во время жарки. Масло и жиры могут

загореться от перегрева.

l При закипании конфорку может залить – следите за этим. l После повреждения плиты ее использование возможно только после устранения

неполадки специалистом.

l Не открывать кран газопровода или клапана на баллоне, не убедившись, что все

краны плиты закрыты.

l Не допускать залива конфорок или их загрязнения. Загрязненные горелки необхо-

димо очистить и просушить сразу же после того, как плита остынет.

l Не ставить посуду непосредственно на конфорки. l На решетку над отдельной конфоркой можно ставить посуду, содержимое которой

весит не более 10 кг, общий вес, который выдержит решетка – 40 кг.

l Не стучать по ручкам и конфоркам. l Не ставить предметы весом более 15 кг на открытую дверцу духовки. l Запрещается переделывать и ремонтировать плиту лицам без профессиональной

подготовки.

l Запрещается открывать краны плиты, не имея в руке горящей спички или устрой-

ства для зажигания газа.

l Запрещается задувать пламя конфорки. l Перед открытием крышки плиты, рекомендуется очистить ее от загрязнений. Пре-

жде чем опустить крышку, рекомендуется охладить варочную поверхность.

Page 7

УКАЗАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

l Стеклянная крышка может треснуть при нагревании. Погасите все конфорки перед

тем, как ее опустить.

l Запрещается самовольная перенастройка плиты на другой вид газа, перемещение

плиты на другое место и внесение изменений в систему питания. Такие операции может производить только уполномоченный специалист.

l Эксплуатация оборудования для варки и печения вызывает выделение тепла и

влажности в помещении, в котором установлено. Следует убедиться, хорошо ли проветривается кухонное помещение; необходимо содержать открытыми натуральные вентиляционные отверстия или установить средства механической вентиляции (вытяжка с механической вентиляцией).

l Из-за длительного интенсивного использования оборудования может потребовать-

ся дополнительное проветривание, например, открытие окна или более эффективная вентиляция, т.е. увеличение эффективности механической вентиляции, в случае ее использования.

l Оборудование было запроектировано исключительно для приготовления пищи.

Всякое другое его применение (например, обогревание помещения) является несоответствующим его назначению и может быть опасным.

Символ на стеклянной крышке плиты означает: Стеклянная крышка может треснуть при нагревании. Погасите все конфорки перед тем, как ее опустить.

Page 8

УКАЗАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

l В СЛУЧАЕ ПОДОЗРЕНИЯ НА УТЕЧКУ ГАЗА: Зажигать спички, курить, включать и выключать электроприборы (звонок, выклю-

чатели) и пользоваться иными электроприборами и механическими устройствами, которые могут вызвать возникновение электрической или ударной искры. В этом случае следует немедленно закрыть клапан на газовом баллоне или кран, перекрывающий газовую систему, проветрить помещение, а затем вызвать специалиста, уполномоченного устранить причину утечки.

l При любой проблеме, вызванной техническим изъяном, следует немедленно от-

ключить электропитание плиты (пользуясь указаниями, изложенными выше) и потребовать устранения недостатка.

l Нельзя подключать к газовой системе антенные провода, например, радиоприем-

ников.

l В случае утечки газа, необходимо перекрыть доступ газа при помощи крана. l Если загорится газ, выходящий из негерметичного клапана газового баллона, сле-

дует: набросить на баллон влажную тряпку для его охлаждения, закрыть клапан баллона. После охлаждения вынести баллон на открытое пространство. Запрещается повторное использование поврежденных баллонов.

l В случае длительного перерыва в использовании плиты необходимо закрыть глав-

ный кран газовой системы. Если плита подсоединена к газовому баллону, это действие выполняется после каждого использования.

Page 9

КАК ЭКОНОМИТЬ ЭНЕРГИЮ

Тот, кто пользуется энергией ответственно, экономит не только домашний бюджет, но принимает посильное участие в охране окружающей среды. Мы

можем помочь путем экономии электроэнергии! Делается это таким образом:

l Правильное использование посуды

для приготовления продуктов.

Посуда для приготовления продуктов

не должна быть меньше короны пламени конфорки. Помните о накрытии посуды крышками.

l Чистота конфорок, решетки, плиты

под горелками.

Загрязнения препятствуют передаче

тепла – прочно пригоревшие загрязнения нередко можно удалить только средствами, в свою очередь причиняющими вред окружающей среде. Особую чистоту нужно поддерживать возле рассекателей пламени и инжекторов конфорок.

l Избегать ненужного «подглядыва-

ния».

Не стоит без необходимости постоян-

но открывать дверцу духовки.

l Использование духовки только при

приготовлении большого количества продуктов.

Мясо весом менее 1 кг вполне можно

приготовить на огне горелки.

l Использование остаточного тепла

духовки.

В случае приготовления продуктов бо-

лее 40 минут рекомендуется выключить духовку за 10 минут до готовности.

l Тщательно закрыть дверцу духов-

ки.

Тепло уходит из-за загрязнений на

дверце духовки. Загрязнения лучше удалять сразу.

l Не устанавливать плиту в непосре-

ственной близости от холодильников и морозильных камер.

Без необходимости возрастает потре-

бление электроэнергии.

Page 10

РАСПАКОВКА

ИЗЪЯТИЕ ИЗ ЭКСПЛУАТАЦИИ

Для транспортировки устройство было защищено от повреждений упаковкой. После удаления упаковки, просим Вас избавиться от ее частей

способом, не наносящим ущерба окружающей среде. Все материалы, использованные для изготовления упаковки, безвредны, на 100% подлежат переработке и обозначены соответствующим знаком. Внимание! К упаковочным материалам (полиэтиленовые пакеты, куски пенопласта и т.п.) в процессе распаковки нельзя подпускать детей

По окончании срока использования данное устройство нельзя выбросить, как обычные коммунальные отходы, его следует сдать в пункт приема и переработки электрических и электронных

устройств. Об этом информирует знак, расположенный на устройстве, инструкции по эксплуатации и упаковке. В устройстве использованы материалы, подлежащие повторному использованию в соответствии с их обозначением. Благодаря переработке, использованию материалов или иной формой использования отслуживших срок устройств вы внесете существенный вклад в сохранение окружающей среды. Сведения о соответствующем пункте утилизации использованного оборудования вы можете получить в местной администрации.

Page 11

ОПИСАНИЕ УСТРОЙСТВА

3, 4

5, 6

1 Ручка регулятора температуры духовки 2 Контрольная лампа печки*

3, 4, 5, 6 Ручки управления газовыми конфорками

7 Кнопка oсвещение духовки* 8 Минутный таймер*

9 Крепление дверцы духовки 10 Ящик 11 Большая конфорка

12 Средняя конфорка 13 Решетка

14 Bспомогательная конфорка 15 Средняя конфорка 16 Крышка

*для определенных моделей

Page 12

ОПИСАНИЕ УСТРОЙСТВА

3, 4

5, 6

1 Ручка регулятора температуры духовки 2 Контрольная лампа печки*

3, 4, 5, 6 Ручки управления газовыми конфорками

7 Кнопка oсвещение духовки*

8 Крепление дверцы духовки 9 Ящик 10 Большая конфорка

11 Средняя конфорка

12 Решетка 13 Bспомогательная конфорка

14 Средняя конфорка 15 Крышка

*для определенных моделей

Page 13

ОПИСАНИЕ УСТРОЙСТВА

2, 3

4, 5

1 Ручка регулятора температуры духовки 2, 3, 4, 5 Ручки управления газовыми конфорками 6 Крепление дверцы духовки 7 Большая конфорка

8 Средняя конфорка

9 Решетка

10 Bспомогательная конфорка 11 Средняя конфорка

12 Крышка

Page 14

ОПИСАНИЕ УСТРОЙСТВА

Датчик

пламени*

Свеча электроподжига*

Оснащение плиты - перечень:

Поддон для выпечки*

Поддон для жарки*

Решетка для гриля (решетка для сушки)

Вертел –и вилки*

Боковые лестнички

*для определенных моделей

Page 15

ОПИСАНИЕ УСТРОЙСТВА

(G20)

Природный газ

Сжиженный газ (G30)

Поток*

Форсунка

Расход* г/ч

Форсунка

Байпасс

Теплоотводная

способность кВт

л/ч

1/100 (мм)

SOMI

PRESS

***

1/100 (мм)

SOMI

PRESS

1/100 (мм)

Сокращен.

(p.c.s.*)

Номинал

229,00

107,00

171,00

175,00

75,00

39,00

0,70

2,40

133,00

85,00

100,00

102,00

58,00

29,00

0,50

1,40

62,00

95,00

55,00

72,00

46,00

70,00

47,00

72,00

41,00

52,00

29,00

0,40

0,65

1,00

201725

267,00

130,00

372545

200,00

28-30

204,00

84,00

44,00

0,80

2,80

Тепловая мощность каждой горелки в

режиме «малое пламя» составляет 30 %

от номинальной мощности соответствующей

горелки.

Диаметр

Горелка

(мм)

90,00

Быстрая

(Большая)

65,00

Полубыстрая

(Средняя)

45,00

Вспомогательная

(Малая)

Номинал (мБар)

Минимально (мБар)

Духовой шкаф

Давление подачи

Максимально (мБар)

* При условиях 15°C и давлении 1013 мБар

** Пропан (P.C.S.) = 50,37 МДж/Кг

*** Бутан (P.C.S.) = 49,47 МДж/Кг

Природный (P.C.S.) = 37,78 МДж/м3

Page 16

МОНТАЖ

HOOD

Min. 600 mm

Min. 420 mm

Min. 420 mmMin. 420 mm

Min. 700 mm

Следующие указания предназначены для квалифицированного специалиста по монтажу, устанавливающего плиту. Указания предназначены для обеспечения наиболее профессионального выполнения действий, связанных с установкой устройства.

l Перед установкой следует убедиться,

соответствуют ли местные условия снабжения (вид газа и его давление) характеристикам оборудования.

l Режим установки этого оборудования

представлен на заводской табличке.

l Это оборудование не подключается к

отводным каналам газообразных отходов. Оно должно быть установлено и подключено в соответствии с действующими установочными правилами. Особенно следует учесть соответствующие требования, касающиеся вентиляции.

Установка плиты

l Кухонное помещение должно быть су-

хим и хорошо проветриваемым, иметь исправную вентиляцию согласно действующими техническими нормами. Правовая база, в соответствии с которой оценивается пригодность помещения для установки газовой плиты.

l Помещение должно иметь систему

вентиляции, удаляющую из помещения продукты горения, возникающие при использовании плиты. Система должна состоять из вентиляционной решетки или вытяжки.

l Вытяжки следует монтировать в со-

ответствии с указаниями сопроводительной эксплуатационной инструкции к ним. Расположение плиты должно обеспечивать свободный доступ ко всем элементам управления.

l Помещение должно обеспечивать до-

ступ воздуха в объеме, необходимом для полного сгорания газа. Объем поступающего воздуха должен быть не менее 2м3/час на 1 кВт мощности горелок. Воздух может поступать непосредственно снаружи, через канал диаметром минимум100см2 , либо из соседних помещений, оборудованных вентиляционными каналами, выходящими наружу.

l Если устройство эксплуатируется

интенсивно в течение длительного времени, может возникнуть необходимость открыть окна для улучшения вентиляции.

l Газовая плита, относительно нагрева

окружающих поверхностей, является устройством категории X и в качестве такового может встраиваться только до высоты рабочей поверхности, то есть около 850 мм от основания. Встраивание выше указанного уровня не рекомендуется..

Page 17

МОНТАЖ

l Прилегающие плоскости мебели долж-

ны иметь облицовку, а клей для их присоединения выдерживать температуру 100°C. Несоблюдение данного условия может привести к деформированию поверхности или отклеиванию облицовки. Если нет уверенности в термостойкости мебели, плиту нужно встроить, сохраняя зазор примерно в 2 см. Стена, находящаяся за плитой, должна быть устойчивой к высоким температурам. При пользовании плитой, ее задняя часть может нагреваться на 50°C выше окружающей температуры.

l Плиту следует устанавливать на твер-

дом и ровном полу (не использовать подставки

l Перед эксплуатацией плиту нужно вы-

ровнять (это имеет значение прежде всего для равномерного распределения жира на сковородке). Для этого служат регулируемые ножки, доступ к которым открывается после снятия ящика. Диапазон регулировки +/- 5 мм

По электропотреблению:

- Класс А. По местоположению:

- Если плита установлена по классу 2.1., то согласно действующим стандартам для подключения газа должны использоваться только гибкие металлизированные трубы.

- класс 3 , для варочные поверхности, устанавливаемые в кухонных блоках.

Подсоединение плиты к газопроводу.

Внимание!

Плита должна быть подсоединена к системе с тем типом газа, для которого предназначена. Плита должна подключаться только специалистом, имеющим соответствующие квалификацию и полномочия, и только он имеет право переключения плиты на другой тип газа.

Указания для специалиста по монтажу Специалист по монтажу обязан:

l Иметь разрешение на работу с газовым

оборудованием,

l Ознакомиться со сведениями, нахо-

дящимися на сопроводительной документации, сравнить эти сведения с условиями установки.

l проверить:

- эффективность вентиляции, то есть воздухообмена в помещении,

- герметичность соединений газовой арматуры, работу всех функциональных частей плиты,

- систему электроснабжения плиты.

Внимание!

Подключение плиты к баллону со сжиженным газом или к существующей системе может производить только мастер, имеющий квалификацию и допуск, при соблюдении и выполнении всех правил безопасности.

Page 18

МОНТАЖ

Подключение к эластичному стальному проводу.

В случае установки кухонной плиты согласно предписаниям для класса 2, подкласса l, для подключения кухонной плиты к газу рекомендуется использовать исключительно эластичный металлический провод, соответствующий действующим требованиям. Соединение, проводящее газ к кухонной плите – это соединение с резьбой G1/2”. Для подключения следует использовать исключительно трубы и прокладки, соответствующие действующим стандартам. Максимальная длина эластичного провода не может превышать 2000 мм. Проверьте, не соприкасается ли ввод с какой-либо подвижной частью, способной его повредить.

Подключение к неэластичным трубам.

Кухонная плита оснащена патрубком с резьбой G1/2”. Подключение к газопроводу должно быть выполнено таким образом, чтобы не вызывать напряжений ни в одной точке системы и ни в одной части устройства. В случае чрезмерного момента затяжки (более 18 Nm) возможно повреждение соединения или его негерметичность.

Провод подвода газа не должен касаться металлических элементов задней панели плиты.

В газовых кранах (вентилях) вместо смазки типа солидол, применяются термоустойчивые прокладки.

Внимание!

По окончании монтажа нужно проверить герметичность всех соединений, используя для этого, например, мыльную воду. Запрещается проверять герметичность при помощи огня.

Подключение плиты к электрической сети

● При производстве плита рассчитана на питание переменным однофазным током (230В~50 Гц) и оснащена кабелем подключения 3 x 1,5 мм2 длиной около 1,5 м с закрытой вилкой.

● Гнездо подключения электросети должно быть закрытым и не должно располагаться над плитой. После установки плиты необходимо, чтобы розетка была доступной для пользователя.

● Перед подключением плиты к розетке нужно проверить:

-выдержат ли предохранители и электропроводка нагрузку плиты,

-оборудована ли электросистема действенной системой заземления, соответствующей требованиям действующих норм и распоряжений,

- доступна ли розетка.

Внимание!

В случае повреждения неотключаемого питательного провода, во избежание опасности он должен быть заменен у производителя или в специализированной ремонтной мастерской квалифицированным специалистом.

Page 19

МОНТАЖ

Для переключения плиты на другой типа газа, нужно произвести:

l замену инжекторов (см. таблицу), l регулировку «экономного» горения.

Внимание!

Плиты, поставляемые производителем, отрегулированы для использования магистрального газа.

Горелка типа SOMIPRESS

Горелка

Тип газа

G20 / 18-20 mbar G30 / 28-30 mbar

Bспомогательная

диаметр сопла

[мм]

тепловая нагрузка

1,00 kW

0,72 0,85 1,07 1,30

0,52 0,58 0,75 0,84

Средняя

диаметр сопла

[мм]

тепловая нагрузка

1,40 kW

Большая

диаметр сопла

[мм]

тепловая нагрузка

2,40 kW

Ваши действия при изменении вида используемого газа:

Горелка

Плита

Пламя

полное

в режиме экономии

Переоснащение

с жидкого газа на

природный

1 . П о м е ня т ь с оп ло горелки , в соответствии с таблицей сопел.

2 . Л е г к о о т к ру т и т ь регуляционный винт и отрегулировать уровень пламени.

Переоснащение с

природного газа на

жидки

1.Сопло горелки поменять на соот ветст вующее, как указано в таблице

сопел. 2 . Л е г к о о т к р у т и т ь ре г уля ц и о н н ый в и н т и проверить уровень пламени.

Духовка

диаметр сопла

[мм]

тепловая нагрузка

2,80 kW

полное

1 . С о п л о г о р е л к и поменять, в соответствии с таблицей сопел.

Духовка

в режиме экономии

2 . Л ег к о о т к ру ти т ь регуляционный винт и отрегулировать уровень п л а м е н и . Ур ов е нь температуры в духовке долден составлять 150 °C.

Для выполнения регулировки нужно снять ручки кранов.

1 . С о п л о г о р е л к и поменять, в соответствии с таблицей сопел.

2 . Л е гк о о тк р у ти т ь регуляционный винт и отрегулировать уровень пл а ме н и. Ур о ве н ь температуры в духовке должен составлять 150 °C.

Page 20

МОНТАЖ

Установ ленные вне ш н ие конфорки не нуждаются в регулировке подачи воздуха. Нор м а л ьное пла м я име ет внут р и специфические конусы зелено-голубого цвета. Короткое шумное пламя, или длинное, желтое и коптящее пламя, без явно заметных полос свидетельствует о не качественном газе в домашнем газопроводе, повреждении или загрязнении горелки. Для проверки пламени нужно прогреть конфорку в течение 10 минут полным огнем, затем перевести ручку крана на экономное горение. Пламя не должно погаснуть или перескочить на инжектор

Замена инжектора – инжектор вывинтить при помощи торцевого ключа с насадкой 7 и заменить на новый, соответствующую типу газа (см. таблицу).

Подача газ а на внешние конфор ки открывается и устанавливается обычными кранами. В плитах с предохранителем ис пол ьзуется кран с газ- контролем. Регулировку кранов нужно производить при зажженной конфорке в положении эк ономное пла мя с использованием регулировочного винта величиной 2,5 мм.

Подача газ а на внешние конфор ки от к рыв а ет с я и у с та нав л и в а е т с я обычными кранами Рис. A. В плитах с предохранителем используется кран с газ-контролем рис. B. Регулировк у кранов нужно производить при зажженной конфорке в положении экономное пламя с использованием регулировочного винта величиной 2,5 мм.

Рис.A Обычный кран Copreci

Рис.B К р а н с з а щ и то й от утечки газа Copreci

Внимание!

П о сл е р е г ул ир о вк и н у ж но разместить этикетку с указанием типа газа, на который настроена плита.

Page 21

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Перед первым включением плиты

l удалить части упаковки, l аккуратно (медленно) удалить этикет-

ки с дверок духовки, если на раме сохранится заметный след, нужно разогреть камеру духовки (смотри ниже) и на нагретое стекло духовки побрызгать жидкостью для мытья стекол и вытереть мягкой тряпкой.

l освободить ящик, очистить камеру ду-

ховки от заводских средств консервации,

l вынуть содержимое духовки и промыть

в теплой воде с добавлением жидкости для мытья посуды,

l включить вентиляцию в помещении

или открыть окно,

l прогреть духовку (250°C, в течение 30

минут), удалить загрязнения и тщательно помыть,

l выполнять работы с соблюдением пра-

вил безопасности.

Камеру духовки нужно мыть исключительно теплой водой с добавлением небольшого количества жидкости для мытья посуды.

Page 22

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

100

Механический минутный таймер M*

Минутный таймер не управляет работой плиты. Это просто устройство звуковой сигнализации, напоминающее о необходимости выполнения кратковременных кулинарных действий. Диапазон времени составляет от 0 до 60 минут.

Внимание! Нужно пользоваться таймером в диапазоне с 0 до 10 минут, надо во первых повернуть на 90º регулятор таймера, а потом настроить выбранный режим работы.

Механический Минутный таймер Ms*

Таймер предназначен для управления работой духовки. Можно его программировать в пределах от 0 до 120 минут. По истечении заданного времени включится звуковой сигнал и духовка автоматически отключится. Программирование – поверните ручку по часовой стрелке и установите требуемое время.

Когда ручка установлена в положение „0”, духовка не начнет работать. Если Вы не намерены пользоваться функцией таймера, установите ручку в положение

*для определенных моделей

Page 23

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Обслуживание конфорок варочной поверхности

Подбор посуды

Нужно обращать внимание на то, чтобы

диаметр дна посуды всегда был больше короны пламени конфорки, а сама посуда была накрыта крышкой. Рекомендуется, чтобы диаметр кастрюли был в 2,5 – 3 раза больше диаметра конфорки, то есть для конфорки:

l малой – посуда диаметром от 90 мм до

150 мм,

l средней – посуда диаметром от 160 до

220 мм,

l большой – посуда с диаметром от 200

до 240 мм, а высота посуды не должна превышать диаметра.

Неправильно Правильно

Внимание!

Не рекомендуется использовать на нагревательной панели кухонную посуду, которая выступает за ее края. Следует использовать посуду с плоским дном. Не рекомендуется использовать посуду с выпуклым или вогнутым дном.

Ручка управления работой конфорок

Выключено

Зажигание конфорок без электроподжига

l зажечь спичку, l нажать ручку до ощутимого сопротив-

ления и повернуть влево до положения «большое пламя» ,

l поджечь газ спичкой l установить нужную величину пламени

(например, «экономное пламя» )

l выключить конфорку после приготовле-

ния продуктов, повернув ручку вправо (положение «выключено»l).

Зажигание конфорок с электроподжигом*

l нажать кнопку электроподжига, обо-

значенную V ,

l нажать ручку до упора и повернуть

влево в положение «большое

пламя» , l придержать до момента загорания

газа,

l установить нужную величину пламени

(например, «экономное пламя» )

l выключить конфорку после приготовле-

ния продуктов, повернув ручку вправо до положения «выключено» l.

Зажигание конфорок поджигом, соединенным с ручкой*

Экономное пламя

*для определенных моделей

Большое пламя

l нажать ручку до упора, повернуть вле-

во до положения «большое

пламя»

l подержать до загорания газа, l после загорания ослабить давление на

ручку и установить нужную величину пламени

Page 24

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Внимание!

В моделях плиты, оснащенных защитой внешних конфорок от утечки газа, при зажигании нужно в течение от 2 до 10 сек. удерживать ручку в положении «большое пламя» для срабатывания защиты.

Выбор пламени конфорки

Правильно отрегулированные конфорки имеют пламя светло-голубого цвета и отчетливым внутренним конусом. Выбор величины пламени зависит от установки положения ручки конфорки:

большое пламя

маленькое пламя («экономное»)

● конфоркa погашена (перекрыт газ)

В зависимости от потребности можно плавно менять величину пламени.

Срабатывание газ-контроля:

Работа защиты газ-контроль*

Отдельные модели оборудованы автоматической системой отключения подачи газа в конфорку в случае, когда она погасла. Эта система защищает от выделения газа, когда пламя конфорки гаснет, например, в результате заливания. Повторное зажигание конфорки производится пользователем.

неправильно правильно

Внимание!

Запрещается регулировать величину пламени между позициями «конфорка погашена» l и «большое пламя»

*для определенных моделей

Page 25

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

195

225

240

255

210

180

165

1500-160

Функции духовки и ее эксплуатация.

Сведения, касающиеся оборудования духовки нагревательными элементами в зависимости от модели плиты.

Духовка может нагреваться газовой конфоркой или электрической печкой. Управление работой духовки производится при помощи единственной ручки, снабженной циферблатом, отображающим установки терморегулятора.

Внимание!

В моделях плиты, не оборудованных грилем, символ на ручке управления

отсутствует.

Ручка регулятора температуры духовки*

Для включения духовки нужно:

l зажечь спичку, l нажать ручку до упора и повернуть влево

до отметки выбранной температуры, l поднести спичку к запальному отверстию (рисунок ниже) и удержать ручку нажатой около 3-10 сек с момента загорания газа. Если пламя погаснет, повторить действия через 3 сек ,

l следить за пламенем (заметное уменьшение пламени означает достижение заданной температуры духовки).

Внимание!

Все духовки оборудованы газовыми кранами с регулятором температуры и защитой от утечки газа. При зажигании духовки, как описано ниже, ручку нужно придержать нажатой примерно 3 -10 сек. Это время необходимо для нагревания датчика и включения защиты. Если пламя при этом гаснет, действия следует повторить с трех секундным перерывом. Если пламя не загорится в течение 10 сек, повторить попытку через 1 минуту, проветрив предварительно духовку.

*для определенных моделей

Внимание!

Регулировка температуры возможна только при закрытой дверце духовки.

l Выключение – повтором ручки до упора вправо.

Page 26

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Пользователь должен знать, что:

защита от утечки газа приводит к перекрытию подачи газа в течение 60 секунд после исчезновения пламени, температура в духовке регулируется и поддерживается самостоятельно, после зажигания – конфорка работает в полную силу вплоть до достижения нужной температуры – после ее достижения термостат уменьшит пламя, поддерживая заданную температуру.

Освещение духовки

l включение происходит после нажатия на панели управления кнопки «освещение».

Page 27

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Использование печки*

Обжаривание происходит в результате воздействия на пищу инфракрасных лучей, создаваемых разогревшимся грилем.

Для включения печки нужно:

l Установить ручку духовки в положение,

обозначенное символом , l Разогреть духовку в течение 5 минут (при закрытой дверце духовки).

l Поставить в духовку поднос с про-Поставить в духовку поднос с про-

дуктами питания на соответствующий

рабочий уровень, а в случае обжари-

вания на вертеле - расположить непо-

средственно под ним (ниже вертела)

поддон для стекающего жира, l Обжаривание следует осуществлять

при закрытой дверце духовки.

Внимание!

Когда используется духовка, доступные части могут нагреться. Рекомендуется не подпускать к духовке детей.

Внимание!

Вертел не имеет отдельной ручки управления.

Приготовление блюда на вертеле:

l поместить пищу на вертел и закрепить

при помощи вилок,

l pамку вертела разместить в духовке на

3 снизу рабочем уровне ,

l конец вертела вставить в захват двига-

теля. Обратите внимание на то, чтобы выемка металлической части захвата опиралась на рамку,

l выкрутить рукоятку, l вставить поднос на самый нижний

уровень камеры духовки,

l Обжаривание следует осуществлять

при закрытой дверце духовки.

Использование вертела*

Вертел позволяет жарить готовящееся в духовке блюдо, переворачивая его. Главным образом он служит для поджаривания птицы, шашлыков, колбасок и т.п. Включение и выключение движения вертела осуществляется одновременно с включением и выключением операции поджаривания - . При использовании одной из этих функций в процессе поджаривания может произойти временная остановка двигателя или изменение направления вращения. Это не влияет на время и качество обжаривания.

*для определенных моделей

Page 28

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ В ДУХОВКЕ - ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

Выпечка

l Выпечку можно готовить в формах и поддонах, которые устанавлива-

ются на сушильной решетке. Для выпечки рекомендуется использовать алюминиевые поддоны или поддоны с покрытием серебристого цвета, помещающиеся на решетке (гриле) духовки, противни или формочки для печенья нужно устанавливать поперек камеры духовки,

l перед выемкой проверяется при помощи деревянной палочки (которая при

правильной выпечке после погружения в тесто должна остаться сухой и чистой),

l рекомендуется оставить выпечку в духовке на пять минут после ее вы-

ключения,

l параметры выпечки, приведенные в таблице , являются справочными и их

можно изменять в соответствии с вашим личным опытом и кулинарными пристрастиями,

l если же сведения, содержащиеся в кулинарных книгах, значительно отли-

чаются от значений, указанных в таблицах, просим вас руководствоваться инструкцией.

ТАБЛИЦА 1: Пироги

ВИД ВЫПЕЧКИ ТЕМПЕРАТУРА

Фруктовый торт

Бабка песочная

Бисквит

Печенье

Дрожжевое пирожное

Полупесочное пирожное

Песочное пироженое

Французское пирожное

Температура

ТЕМПЕРАТУРА

[°C]

Предварительного

нагревания

[°C]

170

180

200

220

230-250

[°C]

160

150-160

170

180

200

200-220

ВРЕМЯ

ВЫПЧЕКИ

( мин]

60-70

20-40

20-30

30-50

40-50

40-60

25-40

15-20

Уровень

снизу

2-3

Page 29

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ В ДУХОВКЕ – ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

Поджаривание мяса

l В духовке готовится мясо порциями более 1 кг. Порции, вес которых меньше,

рекомендуется готовить на газовых горелках плиты,

l При приготовлении пищи на решетке или вертеле на самом низком уровне

нужно разместить поддон с небольшим количеством воды,

l Минимум один раз, на этапе полуготовности, нужно перевернуть мясо

на другую сторону, в процессе выпечки время от времени поливать мясо выделяющимся соком или горячей соленой водой, поливать мясо холодной водой не рекомендуется.

ТАБЛИЦА 2: Приготовление мяса

МЯСО

ГОВЯДИНА

Ростбиф или филе С кровью Разогретая духовка Сочный Разогретая духовка Поджаренный Разогретая духовка Жаркое

СВИНИНА

Жаркое

Шинка

Филе

ТЕЛЯТИНА

БАРАНИНА

ДИЧЬ

ДОМАШНЯЯ ПТИЦА

Цыпленок Гусь (примерно.2кг)

Уровень

снизу

2 2

Tемпература [°C]

250

210-230

200-220

200-210

210-230

200-210

200-220

220-250 190-200

Время*

в мин.

нa 1 cm

12-15

15-25

25-30

120-140

90-140

60-90

25-30

90-120

100-120

50-80

150-180

РЫБА

210-220

40-55

Page 30

ПРИГОТОВЛЕНИЕ В ДУХОВКЕ – ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

ТАБЛИЦА 3: Гриль

ПРОДУКТ

Свиной бок

Свиной шницель

Шашлык

Колбаски

Ростбиф, (стейк 1kg)

Телячий бифштекс

Телячий стейк

Бараний бок

Ягнячий бок

Половина цыпленка (по 500г)

Рыбное филе

Форель (на 200 – 250г)

Хлеб (тосты)

УРОВЕНЬ

СНИЗУ

Tемпература [°C]

250

Время [мин.]

Сторона 1

8-10

10-12

7-8

8-10

12-15

8-10

6-8

8-10

10-12

25-30

6-7

5-8

2-3

Сторона 2

6-8

6-7

8-10

10-12

6-8

5-6

6-8

8-10

20-25

5-6

5-7

2-3

Page 31

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД.

Забота пользователя о текущем поддержании плиты в чистоте и правильное ее содержание имеют большое влияние на продление срока ее безаварийной работы.

Перед началом чистки плиту нужно выключить, обращая внимание на то, чтобы все ручки находились в положении „l” / „0”. Чистку можно начинать только после того, как плита остынет.

Конфорки, решетка, корпус плиты

l В случае загрязнения конфорок и

решетки, их нужно снять с плиты и

промыть в теплой воде с добавлени-

ем средств, удаляющих жир и грязь.

Затем насухо вытереть. После снятия

решетки тщательно промыть панель и

вытереть ее мягкой и сухой тряпкой.

Особую чистоту надо поддерживать

возле отверстий горения рассекателя

пламени, см. рисунок ниже. Отверстия

рассекателя пламени нужно чистить

при помощи тонкой медной проволоки.

Не следует использовать стальную

проволоку и расширять отверстия.

Внимание!

Части конфорки должны быть всегда сухими. Капли воды могут препятствовать выходу газа и привести к плохой работе конфорки.

Следует обязательно проверить: правильно ли вложены элементы газовой горелки (камфорки) после чистки.

Перекос крышки горелки может серьёзно повредить газовую горелку!

Для мытья эмалированных поверхно-

стей следует использовать жидкости с мягким действием. Нельзя употреблять чистящие средства с абразивными свойствами, такие, как чистящие порошки с абразивами, абразивные пасты, абразивные камни, пемзу, металлические мочалки и т.п. Плиты с нержавеющими панелями необходимо тщательно отмыть перед началом эксплуатации. Особое внимание нужно обратить на удаление остатков клея с металлических поверхностей от обертки, удаленной при монтаже, а также клейкой ленты, использованной при упаковке плиты. Рабочую поверхность нужно чистить регулярно, после каждого использования. Нельзя допускать значительного загрязнения варочной поверхности, особенно пригораний.

Page 32

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

Духовка

l Духовку следует чистить после каждого

использования. При чистке включается

освещение, что позволяет улучшить

видимость внутри рабочего простран-

ства. l Камеру духовки надлежит мыть только

теплой водой с добавлением неболь-

шого количества жидкости для мытья

посуды.

Внимание!

Для чистки и поддержания в рабочем состоянии стеклянных поверхностей не применять чистящие средства, содержащие абразивы

Замена лампочки освещения духовки

Для исключения возможности поражения электрическим током перед заменой лампочки убедитесь, что устройство выключено.

l Все ручки управления установить в

положение „l” / „0” „ и выключить питание,

l Вывернуть и промыть колпак лампочки,

вытереть его насухо.

l Вывернуть осветительную лампочку из

гнезда, при необходимости заменить

ее не новую – лампочка высокотемпературная (300°C) с параметрами:

- напряжение 230

- мощность 25 W -резьба E14.

Лампочка духовки

l Ввернуть лампочку. Обратите внима-

ние на правильную установку лампочки

в керамическое гнездо. l Ввернуть колпак лампочки.

Page 33

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

Духовки, обозначенные буквой D*, оборудованы в легко вынимающиеся направляющие проводники (проволочные лесенки) противеней (и других вложений) духового шкафа. Для того, чтобы их вынуть для мытья, следует потянуть за элемент – зацепку, который находится впереди (Z1), затем отвести (отклонить) в сторону и вынуть с заднего элемента – зацепки (Z2). После мытья, чистые направляющие проводники поместить в крепёжных отверстиях духового шкафа, нажимательным движением вжать элементы – зацепки (Z1 i Z2) .

Периодический осмотр

Помимо действий, необходимых для

поддержания плиты в чистоте, сле-

дует: l проводить периодические про-проводить периодические про-

верки работы элементов управления и

рабочих групп плиты. После истечения

гарантийного срока, минимум раз в

два года, следует производить осмотр

технического состояния плиты в сер-

висном центре, l устранять выявленные эксплуатацион-

ные дефекты, l при необходимости провести замену

вышедших из строя деталей и узлов

Внимание! Все ремонтные и регуляционные работы должны производиться соответствующим сервисным центром или мастером, имеющ им необходимую квалификацию и допуск.

*для определенных моделей

Page 34

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

Снятие дверцы

Для более удобного доступа к камере духовки и ее чистки можно снять дверцу. Для этого нужно ее открыть, поднять предохранитель, находящийся в петле. Дверцу слегка прикрыть, приподнять и выдвинуть вперед. Для установки дверцы в плиту повторить действия в обратной последовательности. При установке следует обратить внимание на правильное совмещение частей петли. После установки дверцы духовки нужно обязательно опустить предохранитель. В противном случае, при попытке закрытия дверцы могут быть повреждены петли

4. Помыть стекло теплой водой с не-

большим количеством чистящего

средства. Чтобы установить стекло, следует

поступать в обратной очередности.

Гладкая часть стекла должна нахо-

диться сверху.

Отодвинуть предохранители петель

Снятие внутреннего стекла*

1. С помощью крестообразной отвертки отвинтить винты, расположенные в боковых защелках (рис. А).

2. Защелки вытолкнуть с помощью плоской отвертки и вынуть верхнюю планку дверцы (рис. A, B).

3. Внутреннее стекло вынуть из крепления (в нижней части дверцы) (рис. С).

*для определенных моделей

Снятие внутреннего стекла

Page 35

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

Снятие дверцы

Для более удобного доступа к камере духовки и ее чистки можно снять дверцу. Для этого нужно ее открыть, поднять предохранитель, находящийся в петле (рис. А). Дверцу слегка прикрыть, приподнять и выдвинуть вперед. Для установки дверцы в плит у повторить действия в обратной последовательности. При установке следует обратить внимание на правильное совмещение частей петли. После установки дверцы духовки нужно обязательно опустить предохранитель. В противном случае, при попытке закрытия дверцы могут быть повреждены петли

Снятие внутреннего стекла*

1. С помощью плоской отвёртки зацепить и выдвинуть верхнюю планку дверей, осторожно приподнять её по бокам (рис. В)

2. Вынуть (вытянуть) планку верхних дверей, как показано на рисунке (рис. В и С)

Отодвинуть предохранители петель

*для определенных моделей

Page 36

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

3. Внутреннее стекло вынуть из крепления (в нижней части дверцы).

Рис. D,D1.

4. Помыть стекло теплой водой с небольшим количеством чистящего средства.

Чтобы установить стекло, следует

поступать в обратной очередности. Гладкая часть стекла должна находиться сверху.

Внимание! Не следует вдавливать

верхнюю планку оновременно с обеих сторон дверей. Для того, что-

бы правильно установить верхнюю планку дверей, следует сначала приложить левый конец планки к дверям, а правый её конец размастить вдавливающим движением до момента звука «защёлкивания». Затем, с левой стороны так же вдавить планку до момента звука «защёлкивания».

Снятие внутреннего стекла.

2 стеклянные.

Снятие внутреннего стекла.

3 стеклянные.

Page 37

ПОВЕДЕНИЕ В АВАРИЙНЫХ СИТУАЦИЯХ

В каждой аварийной ситуации следует:

l Выключить рабочие узлы плиты l Отсоединить электропитание l Вызвать мастера l Некоторые мелкие дефекты пользователь может исправить сам, следуя указаниям

в таблице. Прежде, чем обращаться в сервисный центр, просмотрите таблицу.

ПРОБЛЕМА

1.Не загорается конфорка

2.Не работает электроподжиг

3.Пламя гаснет после загорания конфорки

4.Электрика не работает

ПРИЧИНА

Загрязнились отверстия рассекателя пламени

Отсутствие тока

Отсутствие газа

Загрязненный (покрытый жиром) электроподжиг

Ручка крана была нажата недостаточно долго

Ручка крана была слишком быстро отпущена

Отсутствие питания

ДЕЙСТВИЯ

Перекрыть газовый клапан , з а крыть г азовы е краны, проветрить помещение, снять конфорку, прочистить и продуть отверстия

Проверить предохранитель, перегоревший заменить

Открыть клапан

Почистить

Придержать нажатую ручку пока конфорка не загорится полностью

Придержать ручку в положении «большое пламя»

Проверить предохранитель, перегоревший заменить

5..Не работает освещение духовки

Ла мпа вывернута или перегорела

Подкрутить или заменить лампу (см. Раздел Чистка и содержание плиты)

Page 38

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

Номинальное напряжение 230 В~50 Гц

Класс электробезопасности I

Класс прибopa 2.1

Размеры плиты (ШИРИНА / ГЛУБИНА / ВЫСОТА) 50 / 60 / 85 cm

Полезный объем духовки* 58 литров

Энергетическая категория на этикетке

Вес примерно 41 кг

Соответствует нормативам EN 60335-1, EN 60335-2-6, EN 30-1-1

Модель

FCGW51000

FCGW51003

FCGW51002

FCGW51010

FCGB51020

FCGW51020

FCGX53020

FCGW53021

FCGW53120

FCGW53022

FCGX52120

FCGW53020

Номинальная

мощность кВт**

0,025

2,0

Теплоотводная

способность кВт**

9,0

FCGX53021

* согласно EN 30-1-1 ** на заводской табличке

2,0

9,0

Page 39

SEHR GEEHRTER KUNDE,

Dieser Gasherd verbindet außergewöhnliche Bedienungsfreundlichkeit mit perfekter Kochwirkung. Wenn Sie sich mit dieser Bedienungsanleitung vertraut gemacht haben, wird die Bedienung des Geräts kein Problem darstellen.

Bevor der Gasherd das Herstellerwerk verlassen konnte, wurde er eingehend auf Sicherheit und Funktionstüchtigkeit überprüft.

Vor Inbetriebnahme lesen Sie bitte die Bedienungsanleitung aufmerksam durch. Durch Befolgung der darin enthaltenen Hinweise vermeiden Sie Bedienungsfehler.

Diese Bedienungsanleitung ist so aufzubewahren, dass sie im Bedarfsfall jederzeit griffbereit ist. Befolgen Sie ihre Hinweise sorgfältig, um mögliche Unfälle zu vermeiden.

Achtung!

Gerät nur bedienen, wenn Sie sich mit dem Inhalt dieser Bedienungsanleitung vertraut gemacht haben.

Das Gerät ist nur zur Verwendung im privaten Haushalt bestimmt.

Der Hersteller behält sich das Recht vor, solche Änderungen vorzunehmen, die keinen Einuss auf die Funktionsweise des Geräts haben.

InhaltsverzeIChnIs

Grundsätzliche Informationen ......................................................................................... 39

Sicherheitshinweise ......................................................................................................... 40

Bedienelemente ............................................................................................................... 46

Installation ......................................................................................................................... 50

Bedienung ......................................................................................................................... 55

Backen und Braten - Praktische Hinweise ..................................................................... 61

Allgemeine Pegehinweise ............................................................................................. 64

Wenn’s mal ein Problem gibt ........................................................................................... 70

Technische Daten ............................................................................................................. 71

Page 40

sICherheItshInWeIse

Achtung. Das Gerät und seine zugänglichen Teile werden während der Benutzung heiß. Seien Sie beim Berühren sehr vorsichtig. Kinder unter 8 Jahren sollten sich nicht in der Nähe des Geräts aufhalten. Das Gerät darf von Kindern nur unter Aufsicht benutzt werden.

Das Gerät darf von Kindern (ab einem Alter von 8 Jahren) sowie von Personen, die nicht im vollen Besitz ihrer körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten sind nur unter Aufsicht und gebrauchsanweisungsgemäß benutzt werden. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Kinder dürfen Reinigungsarbeiten nur unter Aufsicht durchführen. Kinder dürfen das Gerät nur unter Aufsicht bedienen.

Achtung! Erhitzen Sie Fett oder Öl niemals unbeaufsichtigt (Brandgefahr!).

Versuchen Sie Flammen niemals mit Wasser zulöschen. Schalten Sie das Gerät aus und ersticken Sie die Flammen z.B. mit einem Topfdeckel oder einer nichtentammbaren Decke.

Achtung! Verwenden Sie die Kochäche nicht als Ablageäche (Brandgefahr!).

Page 41

sICherheItshInWeIse

Starke Erhitzung des Geräts während des Betriebs. Seien Sie vorsichtig und vermeiden Sie das Berühren der heißen Innenteile des Geräts.

Zugängliche Teile können bei Be nut zung heiß werden. Kinder fern halten.

Achtung. Verwenden Sie zur Reinigung der Kochäche keine aggressiven Putzmittel oder scharfen Metallgegenstände, die die Oberäche beschädigen könnten (Entstehung von Sprüngen oder Brüchen).

Achtung.Um Stromschläge zu vermeiden, muss man sich vor dem Wechsel die Glühlampe vergewissern, dass das Gerät abgeschaltet ist.

Es wird empfohlen die Abdeckung vor dem Öffnen von jeglicher Verschmutzung zu reinigen. Es wird empfohlen die Oberäche der Kochplatte vor dem Zudecken abkühlen zu lassen.

Zur Reinigung des Geräts keine Dampfreiniger verwenden.

Page 42

sICherheItshInWeIse

l Während des Gebrauchs wird das Gerät heiß. Besondere Vorsicht ist geboten, um das

Berühren von Heizelementen im Inneren des Backofens zu vermeiden.

l Wir bitten Sie auf Kinder während der Nutzung des Herdes zu achten, da sie ja mit der

Bedienung des Herdes nicht vertraut sind. Besonders heiße Oberächenbrenner, Backofeninnenraum, Roste, Backofentürscheibe, Kochgeschirr mit heißen Flüssigkeiten können zur Verbrennung Ihres Kindes führen.

l Achten Sie darauf, dass elektrische Anschlussleitungen von mechanischen Küchengeräten,

z.B. Mixer, keine heißen Herdteile berühren.

l Bewahren Sie in der Schublade keine leicht entzündlichen Stoffe auf, da diese sich wäh-

rend des Betriebs des Backofens entzünden können.

l Beim Braten den Herd nicht ohne Aufsicht lassen! Öle und Fette können sich infolge von

Überhitzung entzünden.

l Auf den Siedemoment achten, um ein Überlaufen auf den Brenner zu vermeiden.

l Bei Betriebsstörungen darf der Herd erst nach der Beseitigung des Schadens durch eine

Fachkraft in Betrieb genommen werden.

l Den Gasanschlusshahn oder das Gasaschenventil nicht öffnen, ohne zuvor festzustellen,

dass alle Hähne zu sind.

l Vermeiden Sie ein Überlaufen und die Verschmutzung der Brenner. Bei Verschmutzung

sofort nach dem Abkühlen reinigen und trocknen.

l Kochgeschirr nicht direkt auf den Brennern abstellen,

l Auf dem Rost über einem Brenner kein Kochgeschirr, das schwerer als 10 kg sind, ab-

stellen. Auf dem gesamten Rost darf kein Kochgeschirr abstellt werden, dessen Gesamtgewicht 40 kg übersteigt.

l Nicht gegen die Drehknöpfe und Brenner schlagen.

l Keine Gegenstände, die schwerer als 15 kg sind, auf der geöffneten Backofentür abstel-

len.

l Verboten ist die Durchführung von Umbau- und Instandsetzungsarbeiten am Herd durch

unqualizierte Personen.

l Es ist verboten die Gashähne am Herd aufzudrehen, wenn kein angezündetes Streichholz

oder sonstiges Gaszündgerät bereitgehalten wird.

l Es ist verboten die Gasamme durch Ausblasen zu löschen.

l Es wird empfohlen die Abdeckung vor dem Öffnen von jeglicher Verschmutzung zu rei-

nigen. Es wird empfohlen die Oberäche der Kochplatte vor dem Zudecken abkühlen zu lassen.

l Die Glasabdeckung kann infolge von Erhitzung springen. Vor dem Zudecken alle Brenner

ausmachen.

Page 43

sICherheItshInWeIse

l Keine Scheuermittel oder scharfen Metallgegenstände zur Glasreinigung verwenden; sie

können die Oberäche zerkratzen, was dazu führen kann, dass das Glas springt.

l Keine Kleinkinder und Personen, die nicht mit Bedienungsanleitung des Herdes vertraut

sind, an den Herd lassen.

l BEI VERDACHT, DASS GAS ENTWEICHT, IST ES VERBOTEN:

Streichhölzer anzuzünden, zu rauchen, elektrische Stromverbraucher ein- oder auszuschalten (Klingel oder Lichtschalter) und andere elektrische und mechanische Geräte, die Funkenbildung verursachen können, zu gebrauchen. In solch einem Fall ist das Ventil der Gasasche beziehungsweise das Sperrventil der Gasanschlussleitung sofort zu schließen und der Raum zu lüften, anschließend ist eine befugte Fachkraft zur Beseitigung der Störungsursache hinzuzuziehen.

l Bei Betriebsstörungen infolge technischer Mängel muss unbedingt die Stromzufuhr un-

terbrochen (Vorgehensweise wie oben) und eine Reparatur veranlasst werden.

l An die Gasinstallation dürfen keine Antennenleitungen,z. B. Radioantennen, angeschlossen

werden.

l Falls es zu einer Entzündung des entweichenden Gases aus einer undichten Installation

kommt, ist die Gaszufuhr sofort am Sperrventil zu schließen.

l Falls es zu einer Entzündung des entweichenden Gases aus einem undichten Gasaschen-

ventil kommt, ist wie folgt vorzugehen: Verdecken Sie die Gasasche mit einer nassen Decke, um die Gasasche abzukühlen, schließen Sie das Gasaschenventil. Nach dem Abkühlen bringen Sie die Gasasche ins Freie. Die Wiederverwendung von beschädigten Gasaschen ist untersagt.

l Wird der Gasherd für einige Tage nicht genutzt, schließen Sie das Hauptventil der Gas-

installation, falls Sie Gasaschen verwenden, schließen Sie das Gasventil nach jeder Nutzung.

l Die Nutzung des Koch- und Bratgerätes bewirkt die Absonderung von Wärme und

Feuchtigkeit im Raum, in welchem das Gerät installiert ist. Es ist sicherzustellen, dass der Küchenraum gut gelüftet ist; die natürlichen Lüftungsöffnungen sind offen zu halten oder mechanische Lüftungsgeräte zu installieren (Dunstabzugshaube mit mechanischem Abuzg).

l Eine langandauernde, intensive Nutzung des Gerätes kann eine zusätzliche Lüftung

notwendig machen, zum Beispiel durch Öffnen eines Fensters oder durch wirksamere Ventilation, beispielsweise durch Erhöhung der Ausbeute der mechanischen Ventilation, wenn eine solche angewendet wird.

l Das Gerät ist ausschließlich zum Kochen im haushaltsüblichen Rahmen ausgelegt. Ein

anderweitiger Gebrauch jeder Art (z.B. zur Raumbeheizung) ist nicht bestimmungsgemäß und kann gefährlich sein.

Page 44

UNSERE ENERGIESPARTIPPS

Wer Energie verantwortlich verbraucht, der schont nicht nur die Haushaltskasse, sondern handelt auch umweltbewusst. Seien Sie dabei! Sparen Sie Strom! Folgendes können Sie tun:

lDas richtige Kochgeschirr benutzen.

Das Kochgeschirr sollte nie kleiner als der Flammenkranz des Brenners sein. Benutzen Sie Kochgeschirrdeckel.

lHalten Sie die Brenner, den Rost und das Herdoberblech sauber.

Verschmutzungen stören die Wärmeübertragung – sind sie erst einmal stark eingebrannt, ist die Reinigung oft nur noch mit umweltbelastenden Mitteln möglich. Besonders sauber zu halten sind die Flammenaustrittsöffnungen an den Brennerkappenringen und die Brennerdüsenaustritte.

lUnnötiges „Topfgucken” vermeiden.

Auch die Backofentür nicht unnötig oft öffnen.

l Backofen nur bei größeren Mengen einsetzen.

Fleisch mit einem Gewicht bis zu 1 kg lässt sich sparsamer im Topf auf dem Gasherd garen.

lNachwärme des Backofens nutzen.

Bei Garzeiten von mehr als 40 Minuten wird empfohlen, den Backofen 10 Minuten vor dem Ende der Garzeit auszuschalten.

lBackofentür gut geschlossen halten.

Durch Verschmutzungen an den Türdichtungen geht Wärme verloren. Deshalb: Am besten sofort beseitigen!

lHerd nicht direkt neben Kühl- oder Gefrieranlagen einbauen.

Deren Stromverbrauch steigt dadurch unnötig.

Page 45

AUSPACKEN AUSSERBETRIEBNAHME

Für den Transport haben wir das Gerät durch die Verpakkung gegen Beschädigung gesichert. Nach dem Auspakken bitte Verpackungsteile umweltfreundlich entsorgen.

Alle Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich, hundertprozentig wiederzuverwerten und wurden mit einem entsprechenden Symbol gekennzeichnet.

Achtung! Die Verpackungsmaterialien (Polyäthylenbeutel, Styroporstücke etc.) sind beim Auspacken von Kindern fern zu halten.

Nach Beendigung der Benutzung des Geräts darf er nicht zusammen mit dem gewöhnlichen Hausmüll entsorgt werden, sondern ist an einer Sammel- und Recyclingstelle

für Elektro- und elektronische Geräte abzugeben. Darüber werden Sie durch ein Symbol auf dem Gerät, auf der Bedienungsanleitung oder der Verpackung informiert.

Die bei der Herstellung dieses Geräts eingesetzten Materialien sind ihrer Kennzeichnung entsprechend zur Wiederverwendung geeignet. Dank der Wiederverwendung, der Verwertung von Wertstoffen oder anderer Formen der Verwertung von gebrauchten Geräten leisten Sie einen wesentlichen Beitrag zum Umweltschutz.

Ihre Gemeindeverwaltung wird Ihnen Auskunft über die zuständige Recyclingstelle für Altgeräte erteilen.

Page 46

BEDIENELEMENTE

3, 4

5, 6

1 Backofen-Temperaturregler 2 Kontrolleuchte* 3, 4, 5, 6 Schalter für Gasbrenner

7 Druckschalter Backofenbeleuchtung* 8 Mechanischer stopper* 9 Türgriff

10 Geschirrkasten

11 Großer Brenner

12 Mittlerer Brenner

13 Mittlerer Brenner

14 Hilfsbrenner

15 Rost 16 Abdeckung

*vorhanden nur bei einigen Modellen

Page 47

BEDIENELEMENTE

3, 4

5, 6

1 Backofen-Temperaturregler 2 Kontrolleuchte* 3, 4, 5, 6 Schalter für Gasbrenner

7 Druckschalter Backofenbeleuchtung* 8 Türgriff

9 Geschirrkasten

10 Großer Brenner

11 Mittlerer Brenner

12 Mittlerer Brenner

13 Hilfsbrenner

14 Rost 15 Abdeckung

*vorhanden nur bei einigen Modellen

Page 48

BEDIENELEMENTE

2, 3

4, 5

1 Backofen-Temperaturregler

2, 3, 4, 5 Schalter für Gasbrenner 6 Türgriff 7 Großer Brenner

8 Mittlerer Brenner

9 Mittlerer Brenner

10 Hilfsbrenner

11 Rost 12 Abdeckung

Page 49

IHR HERD STELLT SICH VOR

Sicherheitsvorrichtung gegen Gasaustritt*

Backblech*

Bratblech*

Funken-zünder*

Grillrost (Gitterrost)

Drehspieß*

Backblechträger

*vorhanden nur bei einigen Modellen

Page 50

INSTALLATION

HOOD

Min. 600 mm

Min. 420 mm

Min. 420 mmMin. 420 mm

Min. 700 mm

Die nachfolgenden Anweisungen sind für qualizierte Fachkräfte zur Installation des Geräts bestimmt. Diese Anweisungen sollen eine möglichst maximal fachgerechte Ausführung der Installations- und Wartungsarbeiten des Geräts gewährleisten.

Der richtige Einbauort

l Der Küchenraum muss trocken und

gut belüftbar sein und über eine intakte Ventilationsanlage verfügen, gemäß den geltenden technischen Vorschriften.

l Der Küchenraum muss mit einem Ent-

lüftungssystem ausgestattet sein, das die bei der Verbrennung entstehenden Abgase nach draußen leitet. Die Installation sollte aus einem Entlüftungsgitter oder einer Dunstabzugshaube bestehen. Abzughauben sind gemäß den beigefügten Bedienungsanleitungen einzubauen. Die Aufstellung des Gerätes sollte einen freien Zugang zu allen Bedienelementen sicherstellen.

l Falls das Gerät intensiv und lange genutzt

wird, kann es sich als notwendig erweisen das Fenster zu öffnen, um die Lüftung zu verbessern.

Beim Anschluß an das Gasnetz sind insbesondere die einschlägigen Vorschriften und Richtlinien der Institutionen des Landes yu beachten,in dem das Gerät betrieben wird. Dies sind z.B.: DVGW-TRGI 1986/96: Technische Regeln für Gasinstallation (Deutschland) TRF 1988: Technische Regeln Flüssiggas (Deutschland) ÖVGW-TRGI und TRG 2 Teil 1: Technische Regeln (Österreich) SVGW-Gasleitsätze G1: Gasinstallation (Schweiz) EKAS-Richtlinie Nr. 1941/2: Flüssiggas, Teil 2 (Schweiz)

,,Vor Anschluß des Gerätes prüfen,ob die örtlichten Anschlußbedingungen (Gasart und Gasdruck) und die Geräteeinstellung übereinstimmen’’;

,,Die Einstellwerte für dieses Gerät sind auf einem Hinweisschild(oder auf dem Geräteschild) angegeben’’;

,,Dieses Gerät wird nicht an eine Abgasabführung angeschlossen.Es muß nach den geltenden Installationsbedingungen aufgestelt und angeschlosen werden.Besonders zu beachten sind geeignete Belüftungsmaßnahmen’’

Page 51

INSTALLATION

l Der Gasherd ist ein Gerät der Klasse

X bezüglich der Überhitzungsschutzes von umgebenden Oberächen und kann deswegen in einer Möbelzeile nur bis zur Höhe der Arbeitsäche, dh. ca. 850 mm über dem Fußboden, verbaut werden. Ein Verbau oberhalb dieser Höhe ist nicht ratsam.

Die Einbaumöbel müssen Beläge und

Belagkleber haben, die bis zu einer Temperatur von 100°C widerstandsfähig sind. Bei Nichtbeachtung dieser Bedingung kann es zur Deformierung der Oberächen oder Ablösen der Beläge kommen. Falls Sie die thermische Widerstandsfähigkeit Ihrer Küchenmöbel nicht kennen, sind zwischen den Möbeln und dem Herd ca. 2 cm Abstand zu belassen. Die Wand hinter dem Herd muss gegen hohe Temperaturen geschützt sein. Während der Nutzung des Herdes kann sich die Hinterwand bis zu einer Temperatur von ca. 50°C über die Umgebungstemperatur erwärmen.

l Der Herd ist auf einer harten und ebenen

Bodenäche (nicht auf einem Untersatz) aufzustellen.

l Vor Beginn der Nutzung, ist der Herd in

der Ebene auszujustieren, was besonders wichtig für die gleichmäßige Verteilung von Fett in den Bratpfannen ist. Dazu sind die Regelfüße vorgesehen; sie sind zugänglich, wenn man die Schublade herauszieht. Regelbereich +/- 5 mm.

Gasanschluss

Achtung!

Der Herd muss an eine Gasinstallation mit einer solchen Gassorte, für die der Herd nach seiner Bauart bestimmt ist, angeschlossen werden. Die Information über die Gassorten, für die der Herd seiner Bauart nach bestimmt ist, bendet sich auf dem Typenschild. Der Herd darf nur von einer autorisierten Installationsfachkraft angeschlossen werden, und ausschließlich diese Fachkraft ist berechtigt, den Herd auf eine andere Gassorte abzustimmen.

Hinweise für den Installateur

Der Installateur muss: l über Gasinstallationsberechtigungen

verfügen,

l mit den Informationen auf dem Typen-

schild des Herdes über die Gassorten, für die der Herd bestimmt ist, vertraut sein, diese Informationen sind mit den Gaslieferbedingungen am Installationsstandort

zu vergleichen, l folgendes überprüfen: – Wirkungsgrad der Lüftung, d.h. Luftmas-

senzirkulation in den Räumen, – Dichtigkeit der Gasarmaturenverbindun-

gen, – Funktion aller Bedienelemente des Her-

des, – ob die Elektroinstallation für den Betrieb

mit einer Schutzleitung (Nullleitung) aus-

gelegt ist.

Page 52

INSTALLATION

Achtung!

Den Anschluss des Herdes an eine Flüssiggasasche oder an eine vorhandene Gasinstallation darf nur ein berechtigter Installateur unter Beachtung aller Sicherheitsvorschriften vornehmen.

Anschluss an eine elastische Stahlleitung.

Im Falle der Installation des Herdes gemäß der Bestimmung für Klasse 2, Unterklasse I, wird empfohlen, für den Anschluss des Herdes an die Gasinstallation ausschließlich eine elastische Metallleitung zu verwenden, die den Anforderungen der geltenden Rechtsvorschriften entspricht, Verbindung zur Zuführung des Gases zum Herd: Gewindeverbindung G1/2“. Zum Anschluss dürfen ausschließlich Rohre und Dichtungen verwendet werden, die den geltenden Normen entsprechen. Die maximale Länge der elastischen Leitung darf 2.000 mm nicht überschreiten. Es ist sicherzustellen, dass der Anschluss mit keinerlei anderen beweglichen teilen in Berührung kommt, die ihn beschädigen könnten.

Anschluss an eine steife Rohrinstallation.

Der Herd verfügt über einen Rohrstutzen mit Gewinde G1/2”. Der Anschluss an die Gasinstallation muss so ausgeführt werden, dass er keine Spannungen an irgendeinem Punkt der Installation sowie an keinem Teil des Gerätes hervorruft. Ein zu starken Andrehen (mit einem Drehmoment von mehr als 18 Nm) kann eine Beschädigung der Verbindung oder deren Undichtheit bewirken.

Die Gasleitung sollte keine Metallteile des hinteren Gehäuseteils des Herdes berühren.

Achtung!

Nach Beendigung der Herdinstallation ist die Dichtigkeit aller Verbindungen zu prüfen, z.B. durch Verwendung von Wasser mit Seife. Die Verwendung von Feuer für die

Dichtigkeitsprüfung ist verboten.

Elektrischer Anschluss

l Der Herd ist werkseitig an die Stromver-

sorgung mit Einphasen-Wechselstrom

(230V 1N~50 Hz) ausgelegt und ist mit

einem Anschlusskabel 3 x 1,5 mm2, 1,5 m

lang, mit Stecker mit Schutzkontakt aus-

gestattet. l Die Anschlusssteckdose für die Elektroin-

stallation muss mit einem Erdungsbolzen

ausgestattet sein, und darf sich nicht über

dem Herd benden. Nach Aufstellung des

Herdes ist es erforderlich, dass die An-

schlusssteckdose für die Elektroinstallation

für den Nutzer jederzeit zugänglich ist. l Vor dem Anschluss des Herdes an die

Steckdose ist zu prüfen, ob: – die Sicherung und die Elektroinstallation

die Belastung durch den Herd aushal-

ten, – die Elektroinstallation ist mit einem

wirksamen Erdungssystem ausgestat-

tet, welches die aktuellen Normen und

Vorschriften erfüllt, – der Stecker leicht zugänglich ist.

Abstimmung des Herds auf eine andere Gassorte.

Dies darf nur von einem entsprechend qualizierten und autorisierten Installateur vorgenommen werden. Falls das Gas, mit dem der Herd gespeist werden soll, andere Parameter besitzt als das Gas, für welches der Herd nach seiner Bauart ausgelegt ist, d.h. G20 20 mbar, sind die Brennerdüsen auszutauschen und eine Flammenkalibrierung durchzuführen.

Page 53

INSTALLATION

Um den Herd auf die Verbrennung einer anderen Gassorte abzustimmen, ist wie folgt zu verfahren: l Austausch der Düsen (siehe folgende

Tabelle),

l Kalibrierung der „Spar”-Flamme.

SOMIPRESS

Gassorte

G20 / 18-20 mbar

G30 (Flüssiggas)/30 mbar

hilfs

Düsedurchmesser

[mm]

Wärmebelastung

1,00 kW

0,72 0,85 1,07 1,30

0,52 0,58 0,75 0,84

mittlerer

Düsedurchmesser

Wärmebelastung

Vorgehensweise bei Wechsel der Gassorte

Umrüstung von

Flüssiggas auf Erdgas

1.Die Brennerdüse gegen eine neue entsprechend der Düsentabelle austauschen.

2.Die Regelschraube leicht eindrehen und die Flammenhöhe regulieren.

Brenner

Oberächen-

brenner

Flamme

Vollamme

Sparamme

Achtung!

Die vom Hersteller gelieferten Gasherde sind mit Brennern ausgestattet, die werkseitig für die Verbrennung der auf dem Typenschild und auf der Garantiekarte angegebenen Gassorte ausgelegt sind.

Brenner

[mm]

1,40 kW

großer

Düsedurchmesser

[mm]

Wärmebelastung

2,40 kW

backofen

Düsedurchmesser

[mm]

Wärmebelastung

2,80 kW

Umrüstung von Erdgas

auf Flüssiggas

1.Die Brennerdüse gegen eine neue entsprechend der Düsentabelle austauschen.

2.Die Regelschraube leicht eindrehen und die Flammenhöhe regulieren.

1.Die Brennerdüse gegen eine neue entsprechend der Düsentabelle austauschen.

2.Die Regelschraube leicht eindrehen und die Flammenhöhe regulieren. Die Temperatur im Backofen sollte 150OC betragen.

Backofen-

brenner

Vollamme

Sparamme

1.Die Brennerdüse gegen eine neue entsprechend der Düsentabelle austauschen.

2.Die Regelschraube leicht eindrehen und die Flammenhöhe regulieren. Die Temperatur im Backofen sollte 150OC betragen.

Für die Regulierarbeiten sind die Schalter der Hähne abzunehmen.

Page 54

INSTALLATION

Die verwendeten Oberächenbrenner erfordern keine Regulierung der Zuluft. Das richtige Flammenbild besitzt deutliche Flammenkegel innerhalb der blau-grünen Bereiche. Eine kurze und zischende Flamme oder eine lange, gelbe und qualmende Flamme, ohne klar eingezeichnete Flammenkegel zeugen von schlechter Gasqualität in der Hausinstallation oder einer möglichen Beschädigung oder Verschmutzung des Brenners. Für die Flammenprüfung ist der Brenner ca. 10 Minuten lang auf voller Flamme zu heizen und danach der Drehregler auf Sparamme zu stellen. Die Flamme sollte weder erlöschen noch auf die Düse springen.

Austausch der Brennerdüse – Düse mit dem Son derst ecksc hlüss el SW7 herausdrehen und gegen eine für die neue Gassorte entsprechende Düse (siehe Tabelle) austauschen.

Die Gaszufuhr zu den Oberächenbrennern wird über Standardhähne (Abb. A) geöffnet und geregelt. In Herden mit Gasaustrittsschutz wird ein entsprechender Spezialhahn verwendet (Abb. B). Die Kalibrierung der Hähne hat beim betriebenen Brenner in der Sparammenstellung zu erfolgen, unter Zuhilfenahme eines Regelschraubendrehers der Größe 2,5 mm.

Abb.A Standardhahn Copreci

Abb.B C o pr e ci Hahn mit Gasaustrittsschutz

Achtung!

Nach Beendigung der Regulierarbeiten ist ein Aufkleber mit der Bezeichnung der Gassorte, auf welche der Herd jetzt abgestimmt ist, anzubringen.

Page 55

BeDIenUnG

Vor der ersten Inbetriebnahme des Gerätes

l Verpackungsteile entfernen,

l Vorsichtig (langsam) die Etiketten von der

Backofentür entfernen, dabei ist darauf zu achten, dass das Klebeband nicht reißt.

l Schublade leeren, Backofeninnenraum

von werkseitigen Konservierungsstoffen reinigen,

l Ausstattungselemente des Backofens

herausnehmen und mit warmem Wasser und etwas Spülmittel reinigen,

l Raumbelüftung einschalten oder Fenster

öffnen,

l Backofen bei 250°C, etwa 30 min ein-

geschaltet lassen, Verschmutzungen entfernen und genau reinigen,

l Gerät unter Beachtung der Sicherheits-

hinweise bedienen.

Den Backofen-Innenraum nur mit warmem Wasser und etwas Spülmittel reinigen.

Page 56

BeDIenUnG

100

Mechanischer stopper M*

Die Benutzung des Kurzzeitschalters ist kin der le icht. Mit dem Knebel wählen Sie die gewünste Zeit und sofort geht es los. Nach Ablauf der angestellten Zeit wird ein Si gnal ton für etwa 15 Sekunden ertönt.

Bemerkung

In einem Bereich von 0 bis 10 Minuten soll der Minutenzeiger zuerst um ca. 90° gedreht und dann auf die gewünschte Arbeitszeit eingestellt werden.“

Mechanischer stopper Ms*

Der Stopper dient zum Steuern der Arbeit des Backofens. Man kann ihn für den Bereich zwischen 0 und 120 Minuten einstellen. Nachdem die eingestellte Zeitspanne beendet ist, ertönt ein Signal und der Backofen schaltet sich automatisch aus. Programmieren – den Drehknopf im Uhrzeigersinn drehen und die gewünschte Zeit einstellen.

Steht der Drehknopf in Lage „0“, beginnt der Backofen nicht mit der Arbeit.

Wollen Sie auf die Funktion des Stoppers verzichten, drehen Sie den Drehknopf in die Lage

*vorhanden nur bei einigen Modellen

Bemerkung

In einem Bereich von 0 bis 10 Minuten soll der Minutenzeiger zuerst um ca. 90° gedreht und dann auf die gewünschte Arbeitszeit eingestellt werden.“

Page 57

BeDIenUnG

Bedienung der Oberächenbrenner

Das richtige Koch- und Backgeschirr

Achten Sie darauf, dass der Durchmesser des Kochgeschirrbodens stets größer als der Flammenkranz ist, und dass das Kochgeschirr selbst abgedeckt ist. Empfehlenswert ist, dass der Durchmesser etwa 2,5 – 3 mal größer ist als der Brennerdurchmesser, d.h. für:

● den Hilfsbrenner – Kochgeschirrdurchmesser von 90 bis 150 mm,

● den mittleren Brenner – Kochgeschirrdurchmesser von 160 bis 220 mm,

● den großen Brenner – Kochgeschirrdurchmesser von 200 bis 240 mm; die Topfhöhe sollte dabei nicht größer sein als der Topfdurchmesser.

FALSCH

Brenner-Schalter

RICHTIG

Anzünden der Brenner ohne Zünder

● ein Streichholz anzünden

● den Drehknopf bis zum Anschlag dücken und nach links drehen bis zur Stellung

„große Flamme” ,

● das Gas mit dem Streichholz anzünden

● die gewünschte Flamme einstellen (z.B. „Sparamme” ),

● nach Beendigung des Garvorgangs den Brenner ausschalten, indem Sie den Drehknopfregler nach rechts drehen

(Ausschaltstellung ●).

Anzünden der Brenner mit dem Zünder

● Druckschalter des Funkenzünders drükken ,

● den Drehknopf bis zum Anschlag drücken und nach links drehen bis zur Stellung

„große Flamme” ,

● solange festhalten bis sich das Gas entzündet,

● die gewünschte Flamme einstellen (z.B. „Sparamme” ),

● nach Beendigung des Garvorgangs den Brenner ausschalten, indem Sie den Drehknopfregler nach rechts drehen (Ausschaltstellung ●).

Ausschaltstellung

Einstellung Sparamme

Einstellung

große Flamme

Anzünden von Brennern mit gekoppeltem Zünder

● den Drehknopf des gewählten Hahns bis zum Anschlag drücken und nach links drehen bis zur Stellung „große Flamme”

● solange festhalten bis sich das Gas entzündet,

● Nach Entzündung der Flamme den Druck auf den Drehknopf lösen und die gewünschte Flammenhöhe einstellen.

Page 58

BeDIenUnG

195

225

240

255

210

180

165

1500-160

Achtung!

In Herdmodellen mit Schutzvorrichtung gegen Gasaustritt an Oberächenbrennern ist beim Zündungsvorgang der Drehknopf ca. 10 Sekunden lang bis zum Anschlag in der Stellung „große Flamme” zu halten, damit die Schutzvorrichtung anspricht.

Wahl der Brenneramme

Richtig kalibrierte Brenner haben eine hellblaue Flamme mit klar eingezeichnetem Innenkegel. Die Wahl der Flammenhöhe hängt von der Stellung des Brennerdrehreglers ab:

große Flamme

kleine Flamme (oder auch: „Sparam-

me”)

● Ausschaltstellung (geschlossene Gaszufuhr)

Je nach Bedürfnissen kann die Flammenhöhe stufenlos eingestellt werden.

Funktionsweise der Schutzvorrichtung gegen Gasaustritt*

Einige Modelle sind mit einem automatischen System ausgestattet, das die Gaszufuhr zum Brenner abschneidet, falls die Flamme verschwindet. Das System sichert vor einem unkontrollierten Gasaustritt, wenn die Flamme am Brenner, z.B. in Folge eines Überlaufens auf den Brenner, erlischt. Ein erneutes Anzünden des Brenners erfordert das Eingreifen des Nutzers.

Funktion und Bedienung des Backofens

Der Backofen kann von einem Backofengasbrenner oder von einem elektrischen Grill* beheizt werden. Die Backofenfunktion wird von einem Knebel gesteuert, der eine digitale Skala besitzt, die verschiedenen Thermoreglereinstellungen entspricht.

FALSCH

RICHTIG

Achtung!

Es ist verboten die Flamme in dem Bereich zwischen der Ausschaltstellung

● und der Stellung „große Flamme” zu regulieren .

*vorhanden nur bei einigen Modellen

Achtung!

In Herdmodellen ohne Grillhitze ist

die Stellung auf dem Drehschalter nicht vorhanden.

Page 59

BeDIenUnG

Backofen-Temperaturregler*

Anmerkung! All unsere Backöfen sind mit Gashähnen ausgerüstet, die mit Temperaturreglern und Antiausussschutz ausgestattet sind. Um den Backofen zu entzünden, wie in der Beschreibung unten, muss der Knebel etwa 3 Sekunden gedrückt gehalten werden. Dies ist die Zeit, die notwendig ist, um den Sensor aufzuwärmen und die Schutzfunktion ansprechen zu lassen. Wenn die Flamme ausgeht, sind die Zündungstätigkeiten erst nach nach Ablauf von 3 Sekunden zu wiederholen. Wenn die Flamme nicht beginnt, innerhalb von 10 Sekunden zu brennen, sind die Zündungstätigkeiten erst nach Ablauf von etwa 1 Minute zu wiederholen, d.h. nach der Backofendurchlüftung.

Um den Backofen zu entzünden:

l ein Zündholz anzünden, l Knebel bis zum Anschlag drücken und nach

links in die Position drehen, die der gewählten Temperatur entspricht, l Zündholz an die Zündöffnung anlegen (siehe Bild unten) und Knebel noch etwa 3 Sekunden nach dem Gasanzünden gedrückt halten. Wenn die Flamme ausgegangen ist, ist die Zündungstätigkeit erst nach 3 Sekunden zu wiederholen. l Flamme beobachten (eine deutliche Flammenverringerung bedeutet, dass die erforderliche Backofentemperatur erreicht worden ist).

Anmerkung!

Die Temperaturregelung ist nur bei geschlossener Backofentür möglich. Um den Backofen abzustellen - Knebel nach rechts bis zum Anschlag verdrehen.

*vorhanden nur bei einigen Modellen

Anzünden der Brenner mit dem Zünder

l Druckschalter des Funkenzünders drük-

ken ,

l den Knebel bis zum Anschlag drücken

und nach links drehen bis zur Stellung „Position 8 ” ,

l solange festhalten bis sich das Gas ent-

zündet,

l die gewünschte Position einstellen.

Page 60

BeDIenUnG

Grillen*

Beim Grillen wird das Gericht mit tels der Infrarotstrahlen vom er hitz ten Gril l he ize lement zubereitet.

Um den Grill einzuschalten:

l Backofen-Schalter in die Position umdre-

hen, die mit Sym bo len Grill, gekennzeichnet ist,

l Backofen während 5 Minuten (bei ge-

schlos se ner Bac ko fentür) durchwärmen,

l Backblech mit der zu zu be re iten den

Speise in rich ti ger Höhe im Bac ko fen anordnen; beim Gril len am Rost ist ein leeres Backblech für das ab trop fen de Fett in direkt niedrigerer Höhe (unter

dem Rost) an zu ord nen,

l Gegrillt wird bei geschlossener Backo-

fentür.

Bei den Backofenfunktion Grillhitze und Intensiv-Grillen die Temperatur 250°C einstellen, und bei Backofenfunktion UmluftGrillen höchstens 200°C einstellen.

Zugängliche Teile können bei Be nut zung als Grillgerät heiß werden. Kinder fern halten!

Es wird empfohlen:

l die Dicke der zu grillenden Fle isch por tion

von 2 - 3 cm nicht zu über schre iten,

l Fleisch- und Fi sch spe isen vor dem Gril-

len mit ein wenig Öl oder Fett ein zu reiben,

l größere Speiseportionen erst kurz vor

dem Gril len, da ge gen kleinere direkt danach salzen,

· die gegrillte Speiseportion nach Ablauf

der hal ben Grillzeit auf die Rückseite umwenden.

*vorhanden nur bei einigen Modellen

Drehspieß*

Mit dem Drehspieß können Speisen im Backofen drehbar gegrillt werden. Er dient hauptsächlich zum Braten von Geflügel, Schaschlik, Bratwürsten u.ä. Grillgut. Das Ein- und Ausschalten des Drehspießantriebs erfolgt zugleich mit dem Ein- und Ausschalten

der Betriebsmodi

Bei diesen Betriebsmodi kann während des Grillens der Drehspießantrieb zeitweilig angehalten oder die Drehrichtung geändert werden. Dies hat keinen Einuss auf Funktionsweise und Qualität des Grillprozesses.

Die Vorbereitung des Grillguts für den Drehspieß: (siehe die nachfolgenden Skizzen) l Grillgut aufspießen und mit den Fleisch-

haltern befestigen,

l Auagerahmen in die 3. Einschubleiste

von unten schieben,

l Endstück des Drehspießes in die An-

triebskupplung einschieben, wobei die Nut im Metallteil des Drehspießgriffes auf den Auagerahmen auiegen muss.

l Griff herausdrehen l Blech in die unterste Einschubleiste des

Backofen-Innenraumes schieben und die Tür leicht schließen

Page 61

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Gebäck

l Zum Backen verwenden Sie am besten die mitgelieferten Bleche.

l Es können auch handelsübliche Formen und Bleche verwendet werden, die im

Backofen auf den Gitterrost zu stellen sind.

l Vor Entnahme des Gebäcks aus dem Backofen sollte mit einem Holzstäbchen

überprüft werden, ob der Teig richtig durchbacken ist (ist das Holzstäbchen frei von Teigspuren, so ist das Gebäck gar).

l Es empehlt sich, den Ofen auszustellen und das Gebäck noch ca. 5 min im Ofen

durchgaren zu lassen.

l Nähere Backhinweise nden Sie in der Tabellen, diese können jedoch abhängig von

eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden.

l Falls die Angaben aus den Kochbüchern stark von den in dieser Bedienungsanleitung

enthaltenen Werten abweichen, berücksichtigen Sie bitte die Bedienungsanleitung.

GeBÄCKart

Obstkuchen

Sandkuchen

Biskuittorte

Plätzchen

Obstkuchen (Hefeteig)

Streuselkuchen

Obstkuchen (Mürbeteig)

Blätterteig

TEMPERATUR

vorheizen

[°C]

170

180

200

220

230-250

TEMPERATUR

[°C]

160

150-160

170

180

200

200-220

BaCKzeIt

[min]

60-70

20-40

20-30

30-50

40-50

40-60

25-40

15-20

EIN-

SCHUB-

HÖHE

2-3

Page 62

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Braten von Fleisch

l Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht von über 1 kg zubereitet werden,

kleinere Portionen empehlt es sich auf den Gasherdbrennern zu garen.

l Zum Braten empehlt sich die Verwendung von feuerfestem Geschirr, das auch

hitzebeständige Griffe haben sollte.

l Beim Braten auf dem Gitter- oder Grillrost empehlt es sich ein Blech mit etwas

Wasser in die untere Einschubleiste einzuschieben.

l Mindestens einmal, nach der Hälfte der Garzeit, sollte der Braten gewendet werden;

den Braten während der Garzeit ab und zu mit der entstehenden Soße oder mit heißem, gesalzenem Wasser begießen, dabei kein kaltes Wasser verwenden.

FleIsChart

rInDFleIsCh

Roastbeef oder Filet innen blutig („englisch”) vorheizen

halb durchbraten („medium”)

vorheizen durchbraten („well done”) vorheizen Braten

sChWeIneFleIsCh

Braten

Schinken

Schweinelet

KalBFleIsCh

LAMMFLEISCH

WIlD

GeFlÜGel

Hähnchen Gans (ca.2kg)

eInsChUBhÖhe

VON UNTEN

2 2

TEMPERATUR [°C]

250

210-230

200-220

200-210

210-230

200-210

200-220

220-250 190-200

GarzeIt

IN MIN.

12-15

na 1 cm

15-25

na 1 cm

25-30

na 1 cm

120-140

90-140

60-90

25-30

90-120

100-120

50-80

150-180

FIsCh

210-220

40-55

Page 63

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Backofenfunktionen: Grillhitze

SPEISEART

Schweinekotelett

Schweineschnitzel

Schaschlik

Bratwürste

Roastbeef, (Steak ca.1kg)

Kalbsschnitzel

Kalbssteak

Hammelkotelett

Lammkotelett

Hähnchen, halbiert (je 500 g)

Fischlet

Forelle (je ca. 200 – 250 g)

Brot (Toastscheiben)

eInsChUB-

hÖhe

VON UNTEN

TEMPERATUR

[°C]

250

GRILLZEIT [MIN]

seIte 1

8-10

10-12

7-8

8-10

12-15

8-10

6-8

8-10

10-12

25-30

6-7

5-8

2-3

SEITE 2

6-8

6-7

8-10

10-12

6-8

5-6

6-8

8-10

20-25

5-6

5-7

2-3

Page 64

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Die Pege und ständige Reinhaltung des Herdes sowie dessen richtige Wartung haben einen wesentlichen Einuss auf die Verlängerung der einwandfreien Funktionstüchtigkeit des Gerätes.

Vor der Reinigung Herd ausschalten. Dabei nicht vergessen, sicherzustellen, dass sich alle Schalter in Position „l”/„0” benden. Lassen Sie den Herd vollständig auskühlen, bevor Sie mit der Reinigung beginnen.

Brenner, Rost des Herdoberblechs, Herdgehäuse

l Bei Verschmutzung von Rost und Bren-

nern diese Ausstattungsteile vom Herd abnehmen und im warmen Wasser mit Zusatz von fett- und schmutzlöslichen Mitteln waschen. Danach trocken reiben. Ist der Rost abgenommen, so ist das Herdoberblech zu reinigen und mit einem trockenen und weichen Tuch abzuwischen. Besonders sauber zu halten sind die Flammenaustrittsöffnungen an den Brennerkappenringen und die Brennerdüsenaustritte – siehe Abbildung unten. Die Düsenaustritte sind mit einem dünnen Kupferdraht zu reinigen. Keinen Stahldraht benutzen! Düsenaustritte nicht anbohren!

Achtung!

Brennerteile müssen stets trokken sein. Wasserteilchen können den Gasaustritt hemmen und eine schlechte Verbrennung bewirken.

Stellen Sie sicher, dass alle Elemente des Brenners nach dem Reinigen richtig auiegen.

Den Brennerdeckel ggf. durch Drehen einrasten. Sonst kann der Brenner dauerhaft beschädigt werden.

l Be i Ema illeoberflächen schonende

Reinigungsmittel verwenden. Keine aggressiven Scheuermittel, wie z.B. Scheuerpulver mit Schleifmitteln, Scheuerpasten, -steine, Bimssteine, Stahlwolle usw. verwenden.

l Bei Inox-Stahlherden ist die Arbeitsäche

vor Beginn der Nutzung sorgfältig zu reinigen. Besondere Vorsicht ist bei der Beseitigung von Kleberresten von Folien, die vom Herd während der Montage abgezogen werden, bzw. der Verpackungsklebebandstücke geboten. Die Arbeitsäche regelmäßig nach jedem Gebrauch reinigen. Eine starke Verschmutzung der Arbeitsäche, insbesondere das Einbrennen von übergelaufenem Kochgut vermeiden. Sowohl für die Erstreinigung wie auch für weitere Reinigungen empfehlen wir die Verwendung von Reinigungsmitteln vom Typ Stahl-Fix.

Page 65

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Backofen

l Den Backofen nach jedem Gebrauch

reinigen. Bei der Reinigung die BackofenBeleuchtung einschalten, um dadurch eine bessere Sicht im Arbeitsbereich zu bekommen.

l Den Backofen-Innenraum nur mit war-

mem Wasser und etwas Spülmittel reinigen.

Achtung!

Für Reinigung und Wartung von Glasfronten keine Reinigungsmittel mit Schleifmitteln verwenden.

Auswechseln der BackofenBeleuchtung

Um Stromstöße zu vermeiden, vor dem Wechsel den Herd ausschalten.

l Alle Drehschalter in der Schalterblende

auf „l” / „0” drehen und die Stromzufuhr abschalten,

l Die Abdeckung herausdrehen und reini-

gen, dann genau trocken wischen.

l Die Glühlampe aus der Fassung drehen,

gegebenenfalls durch eine neue ersetzen – Backofen-Glühlampe hitzefest (300°C)

mit folgenden Parametern: – Spannung 230 V – Leistung 25 W – Fassung E14.

Backofen-Glühlampe

l Die Glühlampe genau in die Keramikfas-

sung drehen. l Abdeckung einschrauben.

Page 66

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

l Der Backofen ist mit den D* leicht her-

ausnehmbaren Leitschienen (Leiterförmig angeordnet) für die Backofeneinsätze ausgestattet. Um sie zur Reinigung herauszunehmen soll man zuerst an der vorderen Halterung (Z1) ziehen, dann die Leitschienen kippen und aus der hinteren Halterung (Z2) rausziehen. Nach der Reinigung sollen die Leitschienen in den dazu vorgesehenen Öffnungen eingesetzt und die Halterungen (Z1 und Z2) eingedrückt werden.

Ausbau der Backblechträger

Achtung!

Teleskopschienen nicht in der Spülmaschine reinigen

Technische Kontrollüberprüfungen

Außer der Sauberhaltung des Herdes ist auf folgendes zu achten:

l Funktionsprüfungen für Steuerelemente

und Baugruppen des Geräts durchführen.

Nach Ablauf der Garantiezeit mindes-

tens alle zwei Jahre eine technische

Kontrollüberprüfung des Geräts in einer

Kundendienst-Servicewerkstatt durchfüh-

ren lassen. l Festgestellte Betriebsstörungen behe-

ben. l Eine regelmäßige Wartung der Baugrup-

pen gemäß den Wartungsintervallen

durchführen.

Achtung!

Sämtliche Reparaturen und Regulierungen sind durch eine zuständige Kundendienst-Servicewerkstatt oder einen authorisierten Installateur vorzunehmen.

*vorhanden nur bei einigen Modellen

Page 67

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Backofentür aushängen

Zum Reinigen und für einen besseren Zugang zum Backofen-Innenraum lässt sich die Backofentür aushängen. Backofentür öffnen, die Klappbügel an den Scharnieren an beiden Seiten nach oben drücken. Tür leicht zudrücken, anheben und nach vorne herausziehen. Das Einsetzen der Backofentür erfolgt in umgekehrter Reihenfolge. Beim Einsetzen sicherstellen, dass die Aussparung des Scharniers richtig zu dem Haken des Scharnierhalters passt. Danach sind die beiden Klappbügel unbedingt wieder nach unten zu legen. Ist das nicht der Fall, können Scharniere beim Schließen der Backofentür beschädigt werden.

4. Die Scheibe mit warmem Wasser und

einer kleinen Menge Reinigungsmittel

abwaschen. Zwecks erneuter Montage der Scheibe

sind oben genannte Handlungen in um-

gekehrter Reihenfolge auszuführen. Der

glatte Teil der Scheibe muss sich im obe-

ren Teil benden.

Klappbügel nach oben drücken

Herausnahme der inneren Scheibe

1. Mit Hilfe eines Kreuzschraubendrehers sind die Schrauben an den seitlichen Schnappverschlüssen herauszudrehen (Zeichnung A).

2. Schnappverschlüsse mit Hilfe eines achen Schraubenziehers herausdrücken und die obere Leiste der Tür herausziehen. (Zeichnung A, B).

3. Innere Scheibe aus den Befestigungen (im unteren Bereich der Tür) nehmen. (Zeichnung C).

*vorhanden nur bei einigen Modellen

Herausnahme der inneren Scheibe

Page 68

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Backofentür aushängen

Zum Reinigen und für einen besseren Zugang zum Backofen-Innenraum lässt sich die Backofentür aushängen. Backofentür öffnen, die Klappbügel an den Scharnieren an beiden Seiten nach oben drücken (Abb. A). Tür leicht zudrücken, anheben und nach vorne herausziehen. Das Einsetzen der Backofentür erfolgt in umgekehrter Reihenfolge. Beim Einsetzen sicherstellen, dass die Aussparung des Scharniers richtig zu dem Haken des Scharnierhalters passt. Danach sind die beiden Klappbügel unbedingt wieder nach unten zu legen. Ist das nicht der Fall, können Scharniere beim Schließen der Backofentür beschädigt werden.

Herausnahme der inneren Scheibe*

1. Mit Hilfe eines achen Schraubendrehers die obere Türleiste herausheben, indem sie fein an den Seiten angehoben wird (Abb. B).

2. Die obere Türleiste herausnehmen. (Abb.B, C)

Klappbügel nach oben drücken

*vorhanden nur bei einigen Modellen

Page 69

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

3. Innere Scheibe aus den Befestigungen (im unteren Bereich der Tür) nehmen. Zeichnung D und D1.

4. Die Scheibe mit warmem Wasser und einer kleinen Menge Reinigungsmittel abwaschen.

Zwecks erneuter Montage der Scheibe

sind oben genannte Handlungen in umgekehrter Reihenfolge auszuführen. Der glatte Teil der Scheibe muss sich im oberen Teil benden.

Hinweis! Die obere Leiste sollte nicht

gleichzeitig an beiden Seiten der Tür eingedrückt werden. Zur korrekten

Montage der oberen Türleiste sollte zuerst das linke Ende an die Tür gelegt und anschließend das rechte Ende eingedrückt werden, bis es „einrastet”. Anschließend die Leiste an der linken Seite eindrücken, bis sie „einrastet”.

Herausnahme der inneren Scheibe.

2 scheibe.

Herausnahme der inneren Scheibe.

3 scheibe.

Page 70

WENN´S MAL EIN PROBLEM GIBT

In jedem Notfall:

l Baugruppen des Gerätes ausschalten l Stromzufuhr des Geräts abschalten l Reparatur anmelden l Manche kleineren Störungen können vom Benutzer gemäß den in der nachfolgen-

den Tabelle angegebenen Anweisungen selbst behoben werden: Bevor Sie sich an den Kundendienst oder an die Kundendienst-Servicewerkstatt wenden, lesen Sie bitte die in der Tabelle dargestellten Probleme durch.

PROBLEM

1. Brenner zündet nicht

2. Gaszünder zündet nicht

3. Flamme am Brenner erlischt

4. Elektroteile funktionieren nicht

URSACHE

Verschmutzte Flammenaustritte

Stromausfall

Gasausfall

Verschmutzter (verölter) Gasanzünder

Hahndrehknopf nicht ausreichend lange gedrückt

Hahndrehknopf zu schnell losgelassen

Stromausfall

MASSNAHMEN

Gassperrventil zudrehen, Brennerhähne schließen, Raum lüften, Brenner herausnehmen, Flammenaustritte reinigen und durchblasen

Sicherungen im Haus prüfen, durchgebrannte Sicherungen ersetzen

Gassperrventil aufdrehen

Gaszünder reinigen

Drehknopf gedrückt halten bis zur vollen Flamme um den Brennerkranz herum

Drehknopf länger in der Position „große Flamme” gedrückt halten

Sicherungen im Haus prüfen, durchgebrannte Sicherungen ersetzen

5. Backofen-Beleuchtung ist ausgefallen

Glühlampe gelockert oder beschädigt

Defekte Backofen-Beleuchtung auswechseln (siehe Abschnitt Reinigung und

Wartung).

Page 71

teChnIsChe Daten

Nennspannung 230V~50 Hz Geräteklasse DE II 2ELL 3B/P Gerätemaße B/H/T 50/85/60 cm Nettovolumen des Backofens* 58 Liter Gewicht ca. 41 kg

* nach EN 30-1-1 Nettovolumen je nach Ausstattung des Backofens

Page 72

Амика Вронки С.А

Ул. Мицкевича, 52

64-510 Вронки, Польша

тел. + 48 67 25 46 100

факс + 48 67 25 40 320

Hansa FCGW 51020 User Manual [ru]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual