Gorenje IC634CLI User Manual [de]

GEBRAUCHS-, AUFSTELLUNGS- UND ANSCHLUSSANWEISUNG

IHR INDUKTIONSKOCHFELD

Einführung

Dieses Induktionskochfeld wurde für echte Hobbyköche entwickelt. Das Kochen mit einem Induktionskochfeld bietet eine Reihe von Vorteilen. Es ist bequem, weil das Kochfeld schnell reagiert und auch auf äußerst niedrige Leistung eingestellt werden kann. Dank der hohen Leistung wird der Siedepunkt schnell erreicht. Der große Abstand zwischen den Kochzonen macht das Kochen bequem.

Die Kochzonen sind durch Drehknebel genau einstellbar. Die Kochstufen gelten als Bezugswerte. Dadurch können Sie schnell eine bestimmte Einstellung wählen.

Das Kochen auf einem Induktionskochfeld unterscheidet sich vom Kochen mit einem herkömmlichen Gerät. Beim Induktionskochfeld wird ein Magnetfeld zur Wärmeerzeugung verwendet. Deshalb ist auch nicht jeder Topf ohne Weiteres verwendbar. Näheres hierzu ﬁ nden Sie im Kapitel “Kochgeschirr”.

In dem Gerät gibt es verschiedene Temperatursicherungen und eine Restwärmeanzeige, die anzeigt, welche Kochzonen noch heiß sind.

In dieser Bedienungsanleitung wird beschrieben, wie Sie das Kochfeld optimal benutzen können. Neben Informationen zur Bedienung ﬁ nden Sie hier auch Hintergrundinformationen, die beim Gebrauch dieses Geräts nützlich sein können. Außerdem ﬁ nden Sie darin auch Kochtabellen und Reinigungstipps.

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Lesen Sie erst die Gebrauchsanweisung aufmerksam und vollständig durch, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, und bewahren Sie sie sorgfältig auf, um sie später zu Rate ziehen zu können.

Das Handbuch dient auch als Referenzmaterial für den Kundendienst. Kleben Sie darum das lose mitgelieferte

Typenschild in das dafür bestimmte Feld auf der Rückseite des Handbuchs. Auf dem Typenschild stehen

alle Informationen, die der Kundendienst zur adäquaten Beantwortung Ihrer Fragen braucht.

Viel Spaß beim Kochen!

INHALT

IHR INDUKTIONSKOCHFELD ........................................................................................ 4

Beschreibung ..................................................................................................................................4

SICHERHEIT

Worauf Sie achten müssen .......................................................................................................5

Anschluss und Reparatur ..........................................................................................................5

Beim Gebrauch ...............................................................................................................................5

Temperatursicherung ..................................................................................................................7

Kochzeitbegrenzung ...................................................................................................................7

Überhitzungsschutz ....................................................................................................................7

GEBRAUCH........................................................................................................................9

Kochen mit Induktion ..................................................................................................................9

Die Induktionstechnik ..................................................................................................................9

Töpfe .................................................................................................................................................. 10

BEDIENUNG ..................................................................................................................... 12

Einschalten und Einstellen der Leistung ...........................................................................12

Ankochautomat ............................................................................................................................12

Einstellung P (Power Boost) .................................................................................................. 13

Restwärmeanzeige ..................................................................................................................... 13

Kindersicherung ........................................................................................................................... 13

KOCHEN ............................................................................................................................14

Gesund kochen ............................................................................................................................. 14

Kochstufen......................................................................................................................................14

PFLEGE .............................................................................................................................16

Reinigung ........................................................................................................................................ 16

STÖRUNGEN .................................................................................................................... 17

Allgemein .........................................................................................................................................17

Störungstabelle .............................................................................................................................17

INSTALLATION ................................................................................................................ 19

Worauf Sie achten müssen ..................................................................................................... 19

Belüftung ..........................................................................................................................................21

Schrankunterbau mit Schublade ..........................................................................................21

Unterschrank mit Backofen ................................................................................................... 22

Anschluss-Schema: ................................................................................................................... 23

Einbau .............................................................................................................................................. 24

Technische Daten ....................................................................................................................... 25

UMWELTASPEKTE ......................................................................................................... 26

Entsorgung von Verpackung und Gerät ......................................................................... 26

......................................................................................................................................5

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IHR INDUKTIONSKOCHFELD

Beschreibung

1. Kochzone vorne links

2. Kochzone hinten links

3. Kochzone hinten rechts

4. Kochzone vorne rechts

5. Drehknebel zur

Kochstufeneinstellung

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SICHERHEIT

Worauf Sie achten müssen

Anschluss und Reparatur

Beim Gebrauch

• Induktionskochen ist äußerst sicher. Das Kochfeld verfügt über verschiedene Sicherungen, wie etwa eine Restwärmeanzeige und eine Kochdauerbegrenzung. Jedoch gibt es, wie bei jedem Elektrogerät, einige Dinge, die Sie beachten sollten.

• Dieses Gerät darf nur von einem qualiﬁ zierten Fachmann angeschlossen werden.

• Bitte nie das Gehäuse des Geräts ö nen. Das Gerät darf nur von einem Kundendiensttechniker geö net werden.

• Bei Reparaturen oder beim Reinigen muss das Gerät vom Stromnetz getrennt werden. Vorzugsweise durch Ziehen des Steckers, Ausschalten der (automatischen) Sicherung(en) oder, bei einem Festanschluss, indem Sie den Schalter der Zuleitung in die Nullstellung bringen.

• Das Gerät nicht bei Temperaturen unter 5° C benutzen.

• Dieses Gerät wurde für den Gebrauch im Haushalt entworfen. Benutzen Sie das Kochfeld nur zum Zubereiten von Speisen.

• Wenn das Kochfeld zum ersten Mal benutzt wird, werden Sie feststellen, dass das Kochfeld nach 'neu' riecht. Dies ist normal. Nach intensiver Lüftung verschwindet der Geruch von selbst.

• Denken Sie an die extrem kurze Aufwärmzeit in den höheren Kochstufen. Bleiben Sie stets in dern Nähe des Kochfeldes, wenn Sie eine Kochzone auf eine hohe Kochstufe gestellt haben.

• Sorgen Sie für ausreichende Lüftung beim Gebrauch des Geräts. Sorgen Sie dafür, dass alle natürlichen Lüftungsö nungen o en sind.

• Achten Sie darauf, dass der Topf nicht trockenkocht. Schäden, die durch Trockenkochen entstehen, fallen nicht unter die Garantie. Obwohl die Kochzone gegen Überhitzung geschützt ist, wird der Topf sehr heiß und kann möglicherweise beschädigt werden.

• Auf dem Kochfeld dürfen keine Gegenstände abgelegt werden.

• Sorgen Sie für genug Abstand zwischen dem Kochfeld und dem Schubladeninhalt.

• Legen Sie keine brennbaren Gegenstände in die Schublade.

• Zu vermeiden ist, dass Zuleitungen von Elektrogeräten - z. B. von einem Mixer - auf heißen Kochzonen liegen.

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• Die Kochzonen werden bei Benutzung warm und bleiben nach Benutzung noch eine Weile warm. Halten Sie Kinder während des Kochvorgangs und kurz nach dem Kochen vom Kochfeld fern.

• Fette und Öle sind bei Überhitzung leicht entﬂ ammbar. Beobachten Sie die Speisen während der Zubereitung. Falls das Öl entﬂ ammt, löschen Sie das Feuer nie mit Hilfe von Wasser. Setzen Sie sofort einen Deckel auf den Kochtopf und schalten Sie die Kochzone aus.

• Flambieren Sie nie unter einer Dunstabzugshaube. Die hohen Flammen können auch bei ausgeschalteter Dunstabzugshaube einen Brand verursachen.

• Die Glaskeramikplatte ist sehr stark, jedoch nicht unzerbrechlich. Wenn zum Beispiel ein harter oder spitzer Gegenstand auf die Glaskeramikplatte fällt, kann das Glas springen.

• Ein Kochfeld, das einen Bruch oder Riss aufweist, darf nicht mehr benutzt werden. Schalten Sie das Gerät sofort aus, machen Sie es spannungsfrei und rufen Sie den Kundendienst an.

• Legen Sie keine Metallgegenstände, wie zum Beispiel Messer oder Gabeln und Deckel, auf die Kochzonen. Sie können sehr schnell heiß werden und Verbrennungen verursachen.

• Sorgen Sie dafür, dass magnetisierbare Gegenstände (Kreditkarten, Scheckkarten, Disketten, Uhren u.ä.) nicht in die Nähe des Geräts kommen. Wir empfehlen Personen mit Herzschrittmachern, zunächst den Herzspezialisten zu befragen.

• Verwenden Sie nie Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger für die Reinigung des Kochfelds.

• Das Gerät ist nicht zum Gebrauch durch hilfsbedürftige Personen, Kleinkinder oder Personen ohne entsprechende Erfahrung/ Kenntnisse geeignet. Solche Personen müssen beim Gebrauch des Geräts kompetent begleitet werden oder von der für ihre Sicherheit verantwortlichen Person in der sicheren Bedienung des Geräts unterwiesen werden.

• Wenn Sie den Topf von der Kochzone nehmen, wird diese automatisch ausgeschaltet. Gewöhnen Sie sich daran, die Kochzone oder das Kochfeld nach Benutzung immer auszuschalten, um ungewolltes Einschalten zu vermeiden.

• Lassen Sie niemals einen leeren Topf auf einer eingeschalteten Kochzone stehen. Obwohl die Kochzone gegen Überhitzung geschützt ist, wird der Topf sehr heiß und kann beschädigt werden.

• Lassen Sie Kinder auf keinen Fall mit dem Gerät spielen. Kinder dürfen sich nicht unbeaufsichtigt in der Nähe des Gerätes aufhalten.

• Ein kleiner Gegenstand, wie etwa ein kleiner Topf (kleiner als 12 cm), eine Gabel oder ein Lö el, wird von der Kochzone nicht als Topf/Kochgeschirr erkannt. Das Display der Kochzone blinkt mit der eingestellten Kochstufe und die Kochzone wird nicht eingeschaltet.

• Das Gerät soll nicht über einen externen Zeitschalter oder eine Fernsteuerung betrieben werden.

Temperatursicherung

Kochzeitbegrenzung

• Ein Sensor kontrolliert laufend die Temperatur bestimmter Bauteile des Kochfeldes. Jede Kochzone ist mit einem Fühler ausgestattet worden, der die Temperatur der Topfboden kontrolliert, um das Risiko von Überhitzung oder Trockenkochen zu vermeiden. Bei einer zu hohen Temperatur wird die Energie der Kochzone/des Kochfeldes automatisch gesenkt, oder die Kochzone/das Kochfeld wird ganz ausgeschaltet.

• Kochzeitbegrenzung ist eine Sicherheitsfunktion Ihres Kochfeldes. Diese Funktion wird aktiviert, wenn Sie vergessen haben, die Kochzone auszuschalten.

• Je nach der gewählten Kochstufe wird die Kochdauer wie folgt begrenzt:

Kochstufe Die Kochzone wird automatisch

1 520 Minuten 2 402 Minuten 3 318 Minuten 4 260 Minuten 5 212 Minuten 6 170 Minuten 7 139 Minuten 8 113 Minuten

9, P 90 Minuten

Überhitzungsschutz

Wenn die oben angegebene Zeit abgelaufen ist, wird die Kochzone automatisch ausgeschaltet.

Am Gerät kann Überhitzung auftreten, wenn:

• der Topf die Wärme nicht einwandfrei leitet;

• Fett oder Öl auf einer hohen Kochstufe erhitzt wird;

• die Luftzirkulation (siehe auch Lüftungssicherung) unzureichend ist. Bei Überhitzung führt dies bei der betre enden Kochzone, bzw. den Kochzonen zu einer der nachfolgenden Reaktionen:

• das Kochfeld wird die Leistung etwas zurückschalten;

• falls dies ohne Erfolg bleibt, dann schaltet das Kochfeld aus und im Display wird E2 angezeigt.

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Sobald das Kochfeld genug abgekühlt ist, verschwindet die Meldung E2 und können Sie das Kochfeld erneut einschalten.

Um die Aktivierung der Überhitzungssicherung des Geräts zu vermeiden, sollte(n):

• Töpfe benutzt werden, die die Wärme gut leiten;

• Fett oder Öl auf einer niedrigeren Kochstufe erhitzt werden;

• ausreichende Luftzirkulation vorhanden sein.

Nehmen Sie mit dem Kundendienst oder einem anerkannten Fachmann Kontakt auf, wenn die Überhitzungssicherung trotzdem aktiviert wird.

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GEBRAUCH

Kochen mit Induktion

Kein Wärmeverlust und keine heißen Gri e beimInduktionskochfeld.

Die Induktionstechnik

Induktionskochen ist schnell

• Anfangs werden Sie von der schnellen Reaktion des Geräts überrascht sein. Vor allem bei höheren Kochstufen wird der Siedepunkt sehr schnell erreicht. Um ein Überkochen oder Trockenkochen zu vermeiden, empﬁ ehlt es sich, immer in der Nähe zu bleiben.

Die Leistung passt sich an

• Beim Induktionskochen wird nur der Teil der Kochzone genutzt, auf dem der Topf steht. Wenn Sie einen kleinen Topf auf einer großen Kochzone verwenden, wird die Leistung an den kleinen Topf angepasst. Die Leistung ist also geringer, und es dauert länger, bisder Siedepunkt erreicht worden ist.

Achtung

• Sandkörner können Kratzer verursachen, die nicht mehr zu entfernen sind. Setzen Sie darum nur Töpfe mit sauberem Boden auf ein Kochfeld, und schieben Sie die Töpfe nicht über das Kochfeld.

• Benutzen Sie das Kochfeld nicht als Arbeitsﬂ äche. Kochen Sie immer aufgesetztem Deckel um Energieverlust zu vermeiden.

In dem Gerät wird ein magnetisches Feld erzeugt. Wenn ein Topf mit eisernem Boden auf eine Kochzone gestellt wird, entsteht im Topfboden ein Induktionsstrom. Dieser Induktionsstrom erzeugt Hitze im Topfboden.

Die Spule (1) im Kochfeld (2) erzeugt ein magnetisches Feld (3). Wenn ein Topf mit eisernem Boden (4) auf die Spule gesetzt wird, entsteht im Topfboden ein Induktionsstrom.

Bequem

Die elektronische Regelung kann präzise und einfach eingestellt werden. Mit der niedrigsten Kochstufe können Sie z. B. direkt im Topf Schokolade schmelzen oder Zutaten zubereiten, die Sie normalerweise im Wasserbad erhitzen würden.

Schnell

Durch die hohe Leistung des Induktionskochfeldes können Gerichte schnell zum Kochen gebracht werden. Das Fortkochen dauert genauso lange wie bei anderen Kochmethoden.

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