GE JCKP30–27 ?, JCKP70–27 ?, JCTP30–30 ?, JCTP70–30 ?, JCKP30 Owner's Manual

www.GEAppliances.ca

29-5669 04-09 JR

JCKP30–27 ″ Single Wall Oven
JCTP30–30 ″ Single Wall Oven
JCKP70–27 ″ Single Convection Wall Oven
JCTP70–30 ″ Single Convection Wall Oven

Owner’s Manual

Safety Instructions . . . . . . . .2–4

Operating Instructions

Clock and Timer . . . . . . . . . . . . .9

Control Lockout . . . . . . . . . . . .19

Controls . . . . . . . . . . . . . . . . . .5, 6

Convection . . . . . . . . . . . . .11–13

Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7, 8

Sabbath Feature . . . . . . . . .20, 21

Self-Cleaning Oven . . . . . . .15, 16

Special Features . . . . . . . . .17–19

Thermostat . . . . . . . . . . . . . . . .14

Timed Baking and Roasting . .10

Care and Cleaning

Control Panel . . . . . . . . . . . . . .22

Glass Surfaces . . . . . . . . . . . . . .25

Lift-Off Oven Door . . . . . . .22, 23

Light Bulb . . . . . . . . . . . . . . . . .24

Packaging Tape . . . . . . . . . . . . .22

Painted Surfaces . . . . . . . . . . . .25

Racks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

Stainless Steel Surfaces . . . . . . .25

Troubleshooting Tips . . . .26–28

Consumer Support

Consumer Support . . . . . . . . . . 32

Product Registration . . . . .29, 30

Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

Wall Oven

Built-In Electric

Write the model and serial
numbers here:

Model # __________________

Serial #____________________

You can find them on a label
on the side trim or on the front
of the oven behind the oven
door.

Printed in the United States

IMPORTANT SAFETY INFORMATION.
READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING.

WARNING!

For your safety, the information in this manual must be followed to minimize the risk of fire or
explosion, electric shock, or to prevent property damage, personal injury, or loss of life.

IMPORTANT SAFETY NOTICE

The California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act requires the Governor of California to
publish a list of substances known to the state to cause cancer, birth defects or other reproductive
harm, and requires businesses to warn customers of potential exposure to such substances.

The fiberglass insulation in self-clean ovens gives off a very small amount of carbon monoxide during
the cleaning cycle. Exposure can be minimized by venting with an open window or using a ventilation
fan or hood.

When using electrical appliances, basic safety precautions should be followed, including the following:

Use this appliance only for its intended
purpose as described in this Owner’s
Manual.

Be sure your appliance is properly installed
and grounded by a qualified technician in
accordance with the provided installation
instructions.

Do not attempt to repair or replace any

part of your oven unless it is specifically
recommended in this manual. All other
servicing should be referred to a qualified
technician.

Have the installer show you the location

of the circuit breaker or fuse. Mark it for
easy reference.

Before performing any service, disconnect

the oven power supply at the household
distribution panel by removing the fuse or
switching off the circuit breaker.

Do not leave children alone—children

should not be left alone or unattended in
an area where an appliance is in use. They
should never be allowed to sit or stand on
any part of the appliance.

Do not allow anyone to climb, stand or

hang on the door. They could damage the
oven, or cause severe personal injury.

Be sure the oven is securely installed in a

cabinet that is firmly attached to the house
structure. Never allow anyone to climb, sit,
stand or hang on the oven door.

Never leave the oven door open when you

are not watching the oven.

Always keep combustible wall coverings,

curtains or drapes a safe distance from
your oven.

Always keep dish towels, dish cloths, pot

holders and other linens a safe distance
from your oven.

Always keep wooden and plastic utensils

and canned food a safe distance away from
your oven.

Teach children not to play with the controls

or any other part of the oven.

Large scratches or impacts to glass doors

can lead to broken or shattered glass.

SAFETY PRECAUTIONS

2

Safety InstructionsOperating InstructionsCare and CleaningTroubleshooting TipsConsumer Support

3

Safety Instructions

Operating Instructions

Care and Cleaning

Troubleshooting Tips Consumer Support

www.GEAppliances.ca

Do not store flammable materials in

an oven.

CAUTION: Items of interest to

children should not be stored in cabinets
above an oven; children climbing on the
oven to reach items could be seriously
injured.

Never wear loose-fitting or hanging

garments while using the appliance. Be
careful when reaching for items stored
in cabinets over the oven. Flammable
material could be ignited if brought in
contact with hot surfaces or heating
elements and may cause severe burns.

Use only dry pot holders—moist or damp

pot holders on hot surfaces may result in
burns from steam. Do not let pot holders
touch hot heating elements. Do not use a
towel or other bulky cloth.

For your safety, never use your appliance for

warming or heating the room.

Do not let cooking grease or other

flammable materials accumulate in
or near the oven.

Do not use water on grease fires. Never pick

up a flaming pan. Turn the controls off.
Flame in the oven can be smothered

completely by closing the oven door and
turning the oven off or by using a multi­purpose dry chemical or foam-type fire
extinguisher.

Never leave jars or cans of fat drippings in

or near your oven.

Do not store or use combustible materials,

gasoline or other flammable vapors and
liquids in the vicinity of this or any other
appliance.

Stand away from the oven when opening

the oven door. Hot air or steam which
escapes can cause burns to hands, face
and/or eyes.

Do not heat unopened food containers.

Pressure could build up and the container
could burst, causing an injury.

Keep the oven vent unobstructed.
Keep the oven free from grease buildup.
Place the oven rack in the desired position

while the oven is cool. If racks must be
handled when hot, do not let pot holder
contact the heating elements.

When using cooking or roasting bags

in the oven, follow the manufacturer’s
directions.

Do not touch the heating elements or the

interior surface of the oven. These surfaces
may be hot enough to burn even though
they are dark in color. During and after use,
do not touch, or let clothing or other
flammable materials contact any interior
area of the oven; allow sufficient time for
cooling first.

Potentially hot surfaces include oven vent
openings, surfaces near the openings,
crevices around the oven door, the edges of
the window and metal trim parts above the
door.

REMEMBER: The inside surface of the oven
may be hot when the door is opened.

Never place cooking utensils or any other

items on the oven floor. There is a heating
element beneath the oven floor. Placing
items on the oven floor may cause the
oven to overheat, resulting in damage
to the oven and risk of damage or fire
to cabinets.

WARNING!

SAFETY PRECAUTIONS

Pulling out the rack to the stop-lock is a

convenience in lifting heavy foods. It is also
a precaution against burns from touching
hot surfaces of the door or
oven walls.

Do not use the oven to dry newspapers.

If overheated, they can catch on fire.

Do not use the oven for a storage area.

Items stored in an oven can ignite.

Do not leave paper products, cooking

utensils or food in the oven when not
in use.

After broiling, always take any broiler pan

out of the oven and clean it. Leftover grease
in a broiler pan can catch fire
next time you use the pan.

Clean only parts listed in this Owner’s

Manual.

Do not use aluminum foil to line

oven bottoms. Improper installation
of aluminum foil may result in a risk
of electric shock or fire.

Cook meat and poultry thoroughly—meat to at least an INTERNAL temperature of 160°F (71°C) and poultry
to at least an INTERNAL temperature of 180°F (82°C). Cooking to these temperatures usually protects against
foodborne illness.

COOK MEAT AND POULTRY THOROUGHLY…

Do not clean the door gasket. The door
gasket is essential for a good seal. Care
should be taken not to rub, damage or
move the gasket.

Do not use oven cleaners. No commercial
oven cleaner or oven liner protective
coating of any kind should be used in or
around any part of the oven. Residue from
oven cleaners will damage the inside of the
oven when the self-clean cycle is used.

Before self-cleaning the oven, remove any
broiler pan, grid and other cookware.

Be sure to wipe up excess spillage before
starting the self-cleaning operation.

If the self-cleaning mode malfunctions, turn
the oven off and disconnect the power
supply. Have it serviced by a qualified
technician.

SELF-CLEANING OVEN

READ AND FOLLOW THIS SAFETY INFORMATION CAREFULLY.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

4

Safety InstructionsOperating InstructionsCare and CleaningTroubleshooting Tips

IMPORTANT SAFETY INFORMATION.
READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING.

WARNING!

SAFETY PRECAUTIONS

Consumer Support

Safety Instructions

Operating Instructions

Care and Cleaning

Troubleshooting Tips Consumer Support

Bake Pad

Press to select the bake function.

Broil Hi/Low Pad

Press to select the broil function.

Convection Bake Pad

Press to select baking with the convection
function.

Convection Roast Pad

Press to select roasting with the convection
function.

Start Pad

Must be pressed to start any cooking or
cleaning function.

Display

Shows the time of day, oven temperature,
whether the oven is in the bake, broil or
self-cleaning mode and the times set for
the timer or automatic oven operations.

If “F– and a number or letter” flash in the display and
the oven control signals, this indicates a function
error code. Press the Reset/Off pad. Allow the oven to

cool for one hour. Put the oven back into operation. If the
function error code repeats, disconnect the power to the
oven and call for service.

If your oven was set for a timed oven operation
and a power outage occurred, the clock and all

programmed functions must be reset.

The time of day will flash in the display when there
has been a power outage.

Clean Pad

Press to select self-cleaning function. See
the Using the self-cleaning oven section.

Oven Light Pad

Press to turn the oven light on or off.

Delay Start Pad

Use along with Cook Time or Clean pads to
set the oven to start and stop automatically
at a time you set.

Cook Time Pad

Press and then press the number pads to set
the amount of time you want your food to
cook. The oven will shut off automatically
when the cooking time has run out, unless
the Cook and Hold feature was set.

Reset/Off Pad

Press to cancel ALL oven operations except
the clock and timer.

Clock Pad

Press before setting the clock.

Number Pads

Use to set any function requiring numbers
such as the time of day on the clock, the
timer, the oven temperature, the internal
food temperature, the start time and
length of operation for timed baking
and self-cleaning.

Timer Pad

Press to select the timer feature.

Using the oven controls. (on some models) www.GEAppliances.ca

Oven Control, Clock and Timer Features and Settings

5

Throughout this manual, features and appearance may vary from your model.

6

Using the oven controls. (on some models)

Oven Control, Clock and Timer Features and Settings

Bake Pad

Press this pad to select the bake function.

Broil Hi/Low Pad

Press this pad to select the broil function.

Clean Pad

Press this pad to select the self-cleaning
function. See the Using the self-cleaning oven
section.

Start Pad

Must be pressed to start any cooking or
cleaning function.

Display

Shows the time of day, oven temperature,
whether the oven is in the bake, broil or self­cleaning mode and the times set for the
timer or automatic oven operations.

If “F —and a number or letter” flash in the display
and the oven control signals, this indicates a function
error code. Press the Reset/Off pad. Allow the oven to cool

for one hour. Put the oven back into operation. If the function
error code repeats, disconnect the power to the oven and
call for service.

If your oven was set for a timed oven operation and
a power outage occurred, the clock and all programmed

functions must be reset.

The time of day will flash in the display when there
has been a power outage.

Oven Light Pad

Press this pad to turn the oven light on or off.

Delay Start Pad

Use along with Cook Time or Clean pads to
set the oven to start and stop automatically
at a time you set.

Cook Time Pad

Press this pad and then press the Hour and
Min + and – pads to set the amount of time

you want your food to cook. The oven will
shut off automatically when the cooking time
has run out, unless the Cook and Hold
feature was set.

Reset/Off Pad

Press this pad to cancel ALL oven
operations except the clock and timer.

Temp + and – Pads

Press these pads to set the cooking
temperature you want to use.

Clock Pad

Press this pad before setting the clock.

Hour and Min + and – Pads

Press these pads to set times up to 9 hours
and 59 minutes—for example, the time of
day on the clock, the timer, the starting and
length of cooking time for timed bake and
the starting and length of cleaning time
for self-clean.

Timer Pad

Press this pad to select the timer feature.

Throughout this manual, features and appearance may vary from your model.

Safety InstructionsOperating InstructionsCare and CleaningTroubleshooting TipsConsumer Support

Safety Instructions

Operating Instructions

Care and Cleaning

Troubleshooting Tips Consumer Support

Aluminum Foil

Do not use aluminum foil on the bottom of the oven.

Never entirely cover a rack with aluminum
foil. This will disturb the heat circulation and
result in poor baking.

A smaller sheet of foil may be used to catch a
spillover by placing it on a lower rack several
inches below the food.

Using the oven. www.GEAppliances.ca

To avoid possible burns, place the racks in the desired position before you turn the oven on.

Before you begin…

The racks have stop-locks, so that when placed
correctly on the supports, they will stop before
coming completely out, and will not tilt.

When placing and removing cookware,
pull the rack out to the bump on the rack
support.

To remove a rack, pull it toward you,
tilt the front end up and pull it out.

To replace, place the end of the rack
(stop-locks) on the support, tilt up the
front and push the rack in.

CAUTION: Never place cooking

utensils or any other items on the oven floor.
There is a heating element beneath the oven
floor. Placing items on the oven floor may cause
the oven to overheat, resulting in damage to the
oven and risk of damage or fire to cabinets.

The oven has 7 rack positions.

How to Set the Oven for Baking or Roasting

Press the Bake pad.
On models with number pads, press

them in order to set the desired
temperature.

On models with Te mp + and – pads,
press them to increase or decrease the
set desired temperature.

Press the Start pad.
Check food for doneness at minimum

time on recipe. Cook longer if necessary.
Press the Reset/Off pad when cooking

is complete.

For 27 ″ Ovens: If baking four cake layers at the
same time, place two layers on rack A and two
layers on rack C.

For 30 ″ Ovens: If baking four cake layers at the
same time, place two layers on rack B and two
layers on rack D.

Stagger pans on the rack so one is not directly
above the other.

NOTE: A cooling fan may automatically turn on and off
to cool internal parts. This is normal, and the fan may
continue to run even after the oven is turned off.

Rack Position

Type of Food 27” Oven 30” Oven

Frozen pies B or C C or D
(on cookie sheet)

Angel food cake A A or B
Bundt or pound cakes A A or B
Biscuits, muffins, B or C C or D

brownies, cookies,
cupcakes, layer
cakes, pies

Casseroles B or C C or D

Preheating and Pan Placement

Preheat the oven if the recipe calls for it.
To preheat, set the oven at the correct
temperature. Preheating is necessary
for good results when baking cakes,
cookies, pastry and breads.

For ovens without a preheat indicator light or tone,
preheat 10 minutes.

Baking results will be better if baking pans
are centered in the oven as much as possible.
Pans should not touch each other or the walls
of the oven. If you need to use two racks,
stagger the pans so one is not directly above
the other, and leave approximately 11⁄2″
between pans, from the front, back and
sides of the wall.

7

Safety InstructionsOperating InstructionsCare and CleaningTroubleshooting TipsConsumer Support

How to Set the Oven for Broiling

Close the door. Always broil with the door
closed.

Place the meat or fish on a broiler
grid in a broiler pan.

Follow suggested rack positions in
the Broiling Guide.

The size, weight, thickness, starting
temperature and your preference of
doneness will affect broiling times. This
guide is based on meats at refrigerator
temperature.

Press the Broil Hi/Low pad once
for HI Broil.
To change to LO Broil, press the
Broil Hi/Low pad again.

Press the Start pad.
When broiling is finished, press the

Reset/Off pad.

Using the oven.

Close the door. Always broil
with the door closed.

If your oven is connected to 208
volts, rare steaks may be broiled by
preheating the broiler and positioning
the oven rack one position higher.

Broiling Guide

27” Ovens 27” Ovens 27” Ovens 30” Ovens 30” Ovens 30” Ovens

Quantity and/ Rack First Side Second Side Rack First Side Second Side

Food or Thickness Position Time (min.) Time (min.) Position Time (min.) Time (min.) Comments

Ground Beef 1 lb. (0.45 kg) (4 patties) C 10 7 E or F 10 7 Space evenly. Up

Well Done 1/2 to 3/4″ (1.3 to C 10 9 E or F 10 9 to 8 patties take

1.9 cm) thick about the same
time.

Beef Steaks

Rare † 1″ (2.5 cm) thick C 6 5 E 8 6 Steaks less than
Medium 1 to 11⁄2 lbs. (0.45 to C 8 6 E 10 8 1″ (2.5 cm) thick
Well Done 0.7 kg) C 12 11 E 12 10 cook through before

browning.

Rare † 11⁄2″ (3.8 cm) thick C 10 7–8 E 10 8 Pan frying is
Medium 2 to 2

1

⁄2 lbs. (0.9 to C 15 14–16 E 15 14–16 recommended.

Well Done 1.1 kg) C 25 20–25 E 25 20–25 Slash fat.
Chicken 1 whole A 35 10–15 C 25 10 Reduce time about

2 to 21⁄2 lbs. (0.9 to 5 to 10 minutes

1.1 kg), split lengthwise per side for cut-up

Lo Broil Pieces A or B 25–35 15–20 B or C 25–35 15–20 chicken. Brush
Lo Broil Boneless A or B 15–20 10–15 B or C 15–20 10–15 each side with

melted butter.
Broil skin-side­down first.

Lobster Tails 2–4 B 18–20 Do not C 18–20 Do not Cut through back of

6 to 8 oz. (0.17 to turn over. turn over. shell. Spread open.

Lo Broil 0.22 kg) each C 18–25 N/A D 18–25 N/A Brush with melted

butter before
broiling and after
half of broiling
time.

Fish Fillets 1/4 to 1/2″ (0.6 to Handle and turn
Hi Broil 1.3 cm) thick C 5 5 E 5 5 very carefully.
Lo Broil D 5 5 F 5 5 Brush with lemon

butter before and
during cooking, if
desired. Preheat
broiler to increase
browning.

Ham Slices 1″ (2.5 cm) thick B 8 8 D 8 8 Increase time 5 to
(precooked) 10 minutes per side

for 1

1

⁄2″ (3.8 cm) thick

or home-cured ham.

Pork Chops

2 (1/2″ [1.3 cm] thick)

C 10 10 E 10 10 Slash fat.

Well Done

2 (1″ [2.5 cm] thick) about

B13 13D1515

1 lb. (0.45 kg)

Lamb Chops

Medium

2 (1″ [2.5 cm] thick) about

C 10 9 E 10 9 Slash fat.

Well Done

10–12 oz. (0.28–0.34 kg)

C12 10E1210

Medium 2 (1

1

⁄2″ [3.8 cm] thick) C 14 12 E 14 12

Well Done about 1 lb. (0.45 kg) B 17 12–14 E 17 12–14
Garlic Bread C3N/AE3N/A

Lo Broil

† The U.S. Department of Agriculture says “Rare beef is popular, but you should know that cooking it to only 140°F means

some food poisoning organisms may survive.” (Source: Safe Food Book. Your Kitchen Guide. USDA Rev. June 1985.)

8

Safety Instructions

Operating Instructions

Care and Cleaning

Troubleshooting Tips Consumer Support

Using the clock and timer. www.GEAppliances.ca

9

To Set the Clock

The clock must be set to the correct time
of day for the automatic oven timing
functions to work properly. The time of
day cannot be changed during a timed
baking or self-cleaning cycle.

Press the Clock pad.
On models with number pads, press

them in order to set the correct time
of day.

On models with Hour and Min +
and – pads, press them to set the
correct time of day.

Press the Start pad.

Make sure the clock is set to the
correct time of day.

To Set the Timer

Press the Timer pad.
On models with number pads, press

them until the amount of time you
want shows in the display. For
example, to set 2 hours and 45
minutes, press 2, 4 and 5 in that
order.

On models with Hour and Min +
and – pads, press them until the
amount of time you want shows in
the display. The maximum time you
can enter in minutes is 59. Cooking
times more than 59 minutes should
be changed to hours and minutes.
For example, enter 90 minutes as
1 hour, 30 minutes.

If you make a mistake, press Timer
and begin again.

Press the Start pad.

After pressing the Start pad, SET disappears;
this tells you the time is counting down, although
the display does not change until one minute
has passed. Seconds will not be shown in the
display until the last minute is counting down.

When the timer reaches :00,the
control will beep 3 times followed
by one beep every 6 seconds until
the Time r pad is pressed.

The 6-second tone can be canceled by following
the steps in the Special features of your oven
control section under Tones at the End of a
Timed Cycle.

The timer is a minute timer only.
The timer does not control oven

operations. The maximum setting on
the timer is 9 hours and 59 minutes.

To Reset the Timer

If the display is still showing the time
remaining, you may change it by pressing
the Tim er pad, then press the number
pads (on some models) or the Hour and
Min + or – pads (on some models) until
the time you want appears in the display.

If the remaining time is not in the display
(clock, delay start or cooking time are in
the display), recall the remaining time by
pressing the Time r pad and then pressing
the number pads (on some models) or
the Hour and Min + or – pads (on some
models) to enter the new time you want.

To Cancel the Timer

Press the Time r pad twice.

Using the timed baking and roasting features. (on some models)

NOTE: Foods that spoil easily—such as milk, eggs, fish, stuffings, poultry and pork—should not be allowed to sit for more than

1 hour before or after cooking. Room temperature promotes the growth of harmful bacteria. Be sure that the oven light is off
because heat from the bulb will speed harmful bacteria growth.

How to Set an Immediate Start and Automatic Stop

The oven will turn on immediately and cook for a selected
length of time. At the end of the cooking time the oven will
turn off automatically.

Make sure the clock shows the correct time
of day.

Press the Bake pad.
On models with number pads, press them

in order to set the desired temperature.
On models with Te mp + and – pads, press
them to increase or decrease the set
desired temperature.

Press the Cook Time pad.

NOTE: If your recipe requires preheating, you may need to
add additional time to the length of the cooking time.

On models with number pads, press them
until the amount of time you want shows in
the display. For example, to set 2 hours and
45 minutes, press 2, 4 and 5 in that order.
On models with Hour and Min + and –
pads, press them to enter the desired
baking time. The maximum time you

can enter in minutes is 59. Cooking times
more than 59 minutes should be changed
to hours and minutes. For example, enter
90 minutes as 1 hour, 30 minutes.

The oven temperature and the cooking
time that you entered will be displayed.

Press the Start pad.

The display shows the oven temperature that
you set and the cooking time countdown. The
display starts changing once the temperature
reaches 100°F (approx. 40°C).

The oven will continue to cook for the
programmed amount of time, then shut off
automatically, unless the Cook and Hold feature
was set. See the Special features of your oven
control section.

Press the Reset/Off pad to clear the display.

How to Set a Delayed Start and Automatic Stop

You can set the oven control to delay-start the oven,
cook for a specific length of time and then turn off
automatically.

Make sure the clock shows the correct time
of day.

Press the Bake pad.
On models with number pads, press them

in order to set the desired temperature.
On models with Te mp + and – pads, press
them to increase or decrease the set
desired temperature.

Press the Cook Time pad.

NOTE: If your recipe requires preheating, you may need to
add additional time to the length of the cooking time.

On models with number pads, press them
until the amount of time you want shows in
the display. For example, to set 2 hours and
45 minutes, press 2, 4 and 5 in that order.
On models with Hour and Min + and –
pads, press them to enter the desired
baking time. The maximum time you can
enter in minutes is 59. Cooking times more
than 59 minutes should be changed to
hours and minutes. For example, enter
90 minutes as 1 hour, 30 minutes.

The oven temperature and the cooking
time that you entered will be displayed.

Press the Delay Start pad.

Using the number pads (on some models)
or the Hour and Min + or – pads (on some
models), enter the time of day you want
the oven to turn on and start cooking.

Press the Start pad.

NOTE: An attention tone will sound if you are using timed
baking and do not press the Start pad after entering the
baking temperature.

If you would like to check the times you have set,
press the Delay Start pad to check the start time
you have set or press the Cook Time pad to check
the length of cooking time you have set.

When the oven turns on at the time of day
you have set, the display will show the changing
temperature (starting at 100°F [approx. 40°C])
and the cooking time countdown. The display
starts changing once the temperature reaches
100°F (approx. 40°C).

The oven will continue to cook for the
programmed amount of time, then shut off
automatically, unless the Cook and Hold feature
was set. See the Special features of your oven
control section.

Press the Reset/Off pad to clear the display.

10

Safety InstructionsOperating InstructionsCare and CleaningTroubleshooting TipsConsumer Support

or

(depending on model)

or

(depending on model)

or

(depending on model)

or

(depending on model)

or

(depending on model)

11

Using the convection oven. www.GEAppliances.ca

Adapting Recipes…

You can use your favorite recipes in the
convection oven.

When convection baking, reduce baking
temperature by 25°F (14°C) or activate
the Auto Recipe™Conversion feature.
See Auto Recipe™Conversion in the Special
features of your oven control section.

Use pan size recommended.
Some package instructions for frozen casseroles

or main dishes have been developed using
commercial convection ovens. For best results in
this oven, preheat the oven and use the
temperature on the package.

NOTE: The convection fan will cycle on and off
while cooking to best distribute hot air in the
oven.

The convection oven fan shuts off when the oven
door is opened. DO NOT leave the door open for
long periods of time while using convection
cooking or you may shorten the life of the
convection heating element.

In a convection oven, a fan circulates hot air
over, under and around the food.

This circulating hot air is evenly distributed
throughout the oven cavity. As a result, foods
are evenly cooked and browned—often in less
time with convection heat.

Ideal for evenly browned baked foods cooked on
multiple racks.

Good for large quantities of baked foods.
Good results with cookies, biscuits, muffins,

brownies, cupcakes, cream puffs, sweet rolls,
angel food cake and bread.

The convection fan circulates the heated
air evenly over and around the food.

When convection baking with only 1 rack,
follow the rack positions recommended in
the Using the oven section.

Because heated air is circulated evenly
throughout the oven, foods can be
baked with excellent results using
multiple racks.

Multi-rack baking may increase cook times
slightly for some foods but the overall
result is time saved. Cookies, muffins,
biscuits and other quickbreads give very
good results with multi-rack baking.

For 30 ″ Ovens: When baking on 3 racks,
place one rack in the second (B)
position, one in the fourth (D) position
and one in the sixth (F) position.

For two-rack baking, place one rack
in the second (B) rack position. Place
the other rack in the fourth (D) rack
position.

For 27 ″ Ovens: When baking on 3 racks,
place one rack in the first (A) position,
one in the third (C) position and one
in the fourth (D) position.

For two-rack baking, place one rack
in the first (A) rack position. Place
the other rack in the third (C) rack
position.

Multi-Rack Convection Baking

Multi-rack position

Convection Bake

Safety Instructions

Operating Instructions

Care and Cleaning

Troubleshooting Tips Consumer Support

12

Safety InstructionsOperating InstructionsCare and CleaningTroubleshooting TipsConsumer Support

Using the convection oven.

Cookware for Convection Cooking

Before using your convection oven, check
to see if your cookware leaves room for air
circulation in the oven. If you are baking with
several pans, leave space between them. Also,
be sure the pans do not touch each other or
the walls of the oven.

Paper and Plastic

Heat-resistant paper and plastic containers
that are recommended for use in regular
ovens can be used in convection ovens. Plastic
cookware that is heat-resistant to temperatures
of 400°F (200°C) can also be used.

Metal and Glass

Any type of cookware will work in your
convection oven. However, metal pans heat
the fastest and are recommended for
convection baking.

Darkened or matte-finished pans will bake faster than
shiny pans.

Glass or ceramic pans cook more slowly.

For recipes like oven-baked chicken, use a
pan with low sides. Hot air cannot circulate
well around food in a pan with high sides.

How to Set the Oven for Convection Baking or Roasting

Press the Convection Bake pad
or the Convection Roast pad.

Press the number pads to set the desired
oven temperature.

Press the Start pad.

To change the oven temperature, press
the Convection Bake or Convection Roast pad
and then the number pads to set the new
temperature.

When the oven starts to heat, the changing
temperature, starting at 100°F, will be
displayed. When the oven reaches the
temperature you set, 3 beeps will sound.

Press the Reset/Off pad when finished.

You will hear a fan while cooking with convection.
The fan will stop when the door is opened, but the
heat will not turn off.

You may hear the oven clicking during baking.
This is normal.

Grid

Broiler pan

Good for large tender cuts of meat, uncovered.

The convection fan circulates the heated air
evenly over and around the food. Meat and
poultry are browned on all sides as if they
were cooked on a rotisserie. Heated air will be
circulated over, under and around the food
being roasted. The heated air seals in juices
quickly for a moist and tender product while,

at the same time, creating a rich golden
brown exterior.

When you are convection roasting, it is
recommended that you use a broiler pan and
grid for best convection roasting results. The
pan is used to catch grease spills and the grid
is used to prevent grease spatters.

When baking cookies, you will
get the best results if you use a
flat cookie sheet instead of a
pan with low sides.

Convection Roast

or

Convection Roasting Guide

Meats Minutes/Lb. Oven Temp.

Beef Rib, Boneless Rib, Rare 20–24 325°F (163°C)

Top Sirloin Medium 24–28 325°F (163°C)
(3 to 5 lbs. [1.4 to 2.3 kg]) Well 28–32 325°F (163°C)

Beef Tenderloin Rare 10–14 325°F (163°C)

Medium 14–18 325°F (163°C)

Pork Bone-in, Boneless (3 to 5 lbs. [1.4 to 2.3 kg]) 23–27 325°F (163°C)
Ham Canned, Butt, Shank (3 to 5 lbs. [1.4 to 2.3 kg] fully cooked) 14–18 325°F (163°C)
Lamb Bone-in, Boneless (3 to 5 lbs.) Medium 17–20 325°F (163°C)

[1.4 to 2.3 kg] Well 20–24 325°F (163°C)

Poultry Whole Chicken (21⁄2 to 31⁄2 lbs. [1.1 to 1.6 kg]) 24–26 325°F (163°C)

Cornish Hens, Unstuffed (1 to 11⁄2 lbs. [0.45 to 0.7 kg]) 50–55 total 325°F (163°C)
Stuffed (1 to 11⁄2 lbs. [0.45 to 0.7 kg]) 55–60 total 325°F (163°C)

Duckling (4 to 5 lbs. [1.8 to 2.3 kg]) 24–26 325°F (163°C)
Turkey, whole

*

Unstuffed (10 to 16 lbs. [4.5 to 7.3 kg]) 8–11 325°F (163°C)
Unstuffed (18 to 24 lbs. [8.2 to 10.9 kg]) 7–10 325°F (163°C)

Turkey Breast (4 to 6 lbs. [1.8 to 2.7 kg]) 16–19 325°F (163°C)

* Stuffed birds generally require 30–45 minutes additional roasting time. Shield legs and breast with

foil to prevent over-browning and drying of skin.

To change the oven temperature
during the Convection Roast cycle,
press the Convection Roast pad
and then press the number pads to
set the new desired temperature.

Safety Instructions

Operating Instructions

Care and Cleaning

Troubleshooting Tips Consumer Support

How to Set a Delayed Start and Automatic Stop

You can set the oven control to delay-start the oven,
cook for a specific length of time and then turn off
automatically.

Make sure the clock shows the correct time
of day.

Press the Convection Bake or Convection
Roast pad.

Press the number pads to set the desired
oven temperature.

Press the Cook Time pad.

NOTE: If your recipe requires preheating, you may need
to add additional time to the length of the
cooking time.

Press the number pads to set the desired
cooking time.

Press the Delay Start pad.
Press the number pads to set the time

of day you want the oven to turn on
and start cooking.

If you would like to check the times you have set, press
the Delay Start pad to check the start time you have
set, or press the Cook Time pad to check the length
of cooking time you have set.

Press the Start pad.

NOTE: An attention tone will sound if you are using

timed baking or roasting and do not press the Start pad
after entering the baking or roasting temperature.

When the oven turns on at the time of
day you have set, the display will show the
changing temperature (starting at 100°F
[approx. 40°C]) and the cooking time. The
display starts changing once the temperature
reaches 100°F (approx. 40°C).

The oven will continue to cook for the
programmed amount of time, then shut
off automatically, unless the Cook and Hold
feature was set. See the Special features of your
oven control section.

Press the Reset/Off pad to clear the
display if necessary. Remove the food
from the oven. Remember, even though
the oven shuts off automatically, food left
in the oven will continue cooking after
the oven turns off

.

Using the timed features for convection cooking. www.GEAppliances.ca

You will hear a fan while cooking with these features. The fan will stop when the door is opened, but the heat will not
turn off.

NOTE: Foods that spoil easily—such as milk, eggs, fish, stuffings, poultry and pork—should not be allowed to sit for
more than 1 hour before or after cooking. Room temperature promotes the growth of harmful bacteria. Be sure
that the oven light is off because heat from the bulb will speed harmful bacteria growth.

How to Set an Immediate Start and Automatic Stop

The oven will turn on immediately and cook for a
selected length of time. At the end of the cooking time,
the oven will turn off automatically.

Make sure the clock shows the correct time
of day.

Press the Convection Bake or Convection
Roast pad.

Press the number pads to set the desired
oven temperature.

Press the Cook Time pad.

NOTE: If your recipe requires preheating, you may need
to add additional time to the length of the
cooking time.

Press the number pads to set the desired
length of cooking time. The minimum
cooking time you can set is 1 minute.
The oven temperature that you set and
the cooking time that you entered will be
in the display.

Press the Start pad.

The display will show the changing temperature
(starting at 100°F [approx. 40°C]) and the
cooking time. The display starts changing once
the temperature reaches 100°F (approx. 40°C).

The oven will continue to cook for the
programmed amount of time, then shut
off automatically, unless the Cook and Hold
feature was set. See the Special features of your
oven control section.

Press the Reset/Off pad to clear the
display if necessary. Remove the food
from the oven. Remember, even though
the oven shuts off automatically, food left
in the oven will continue cooking after
the oven turns off.

13

or

Adjust the oven thermostat—Do it yourself!

You may find that your new oven cooks differently than the one it replaced. Use your new oven for a few weeks to become more
familiar with it. If you still think your new oven is too hot or too cold, you can adjust the thermostat yourself.

Do not use thermometers, such as those found in grocery stores, to check the temperature setting of your oven. These
thermometers may vary 20–40 degrees.

NOTE: This adjustment will only affect baking and roasting temperatures; it does not affect broiling, convection or self-cleaning
temperatures. The adjustment will be retained in memory after a power failure.

To Adjust the Oven Thermostat

Press the Bake and Broil Hi/Low pads
at the same time for 3 seconds until the
display shows SF. Then proceed with
steps 2 through 4.

Press the Bake pad. A two-digit number
shows in the display.

On models with number pads,
press Bake again to alternate between
increasing and decreasing the oven
temperature.

The oven temperature can be adjusted
up to (+) 35°F (approx. 20°C) hotter
or (-) 35°F (approx. 20°C) cooler.

On models with number pads, press
them the same way you read them.
For example, to change the oven
temperature 15°F, press 1 and 5.

On models with Te mp + and – pads,
press them to increase or decrease the
temperature in 1 degree increments.

When you have made the adjustment,
press the Start pad to go back to the
time of day display. Use your oven as
you would normally.

The type of margarine will affect baking performance!

Most recipes for baking have been developed using high-fat products such as butter or margarine (80% fat). If you
decrease the fat, the recipe may not give the same results as with a higher-fat product.

Recipe failure can result if cakes, pies, pastries, cookies or candies are made with low-fat spreads. The lower the fat
content of a spread product, the more noticeable these differences become.

Federal standards require products labeled “margarine” to contain at least 80% fat by weight. Low-fat spreads, on the
other hand, contain less fat and more water. The high moisture content of these spreads affect the texture and flavor
of baked goods. For best results with your old favorite recipes, use margarine, butter or stick spreads containing
at least 70% vegetable oil.

14

Safety InstructionsOperating InstructionsCare and CleaningTroubleshooting TipsConsumer Support

or

(depending on model)

+

Safety Instructions

Operating Instructions

Care and Cleaning

Troubleshooting Tips Consumer Support

Using the self-cleaning oven. (on some models) www.GEAppliances.ca

The oven door must be closed and all controls must be set correctly for the cycle to work properly.

Before a Clean Cycle

We recommend venting your kitchen
with an open window or using a
ventilation fan or hood during the
first self-clean cycle.

Remove any broiler pan, broiler grid, all
cookware and any aluminum foil from
the oven.

The oven racks can be self-cleaned, but
they will darken, lose their luster and
become hard to slide.

Do not use abrasives or oven cleaners.
Clean the top, sides and outside of the
oven door with soap and water.

Make sure the oven light bulb cover
(on some models) is in place and the
oven light is off.

IMPORTANT: The health of some birds
is extremely sensitive to the fumes given
off during the self-cleaning cycle of any
oven. Move birds to another well
ventilated room.

CAUTION:Never place cooking

utensils or any other items on the oven floor.
There is a heating element beneath the oven
floor. Placing items on the oven floor may cause
the oven to overheat, resulting in damage to
the oven and risk of damage or fire to cabinets.

Wipe up heavy soil on the oven
bottom. (appearance may vary)

How to Set the Oven for Cleaning

Press the Clean pad once for
a 4-hour clean time or twice for
a 3-hour clean time.

A 3-hour self-clean time is
recommended for use when
cleaning small, contained spills. A
self-clean time of 4 hours or longer
is recommended for a dirtier oven.

If a time other than 4 hours or
3 hours is needed, use the number
pads (on some models) or the Hour
and Min + or – pads (on some
models) and enter the desired
clean time.

You can change the clean time to any
time between 3 hours and 5 hours,
depending on how dirty your oven is.

Press the Start pad.

The door locks automatically. The display
will show the clean time remaining. It will
not be possible to open the oven door
until the temperature drops below the
lock temperature and the LOCKED light
goes off.

When the LOCKED light goes off, you will
be able to open the door.

The word LOCK will flash and the oven
control will signal if you set the clean
cycle and forget to close the oven door.

To stop a clean cycle, press the Reset/Off
pad. When the LOCKED light goes off
indicating the oven has cooled below
the locking temperature, you will be
able to open the door.

or

(depending on model)

15

Using the self-cleaning oven. (on some models)

The oven door must be closed and all controls must be set correctly for the cycle to work properly.

How to Delay the Start of Cleaning

Press the Clean pad once for
a 4-hour clean time or twice for
a 3-hour clean time.

A 3-hour self-clean time is
recommended for use when
cleaning small, contained spills. A
self-clean time of 4 hours or longer
is recommended for a dirtier oven.

If a time other than 4 hours or
3 hours is needed, use the number
pads (on some models) or the Hour
and Min + or – pads (on some
models) and enter the desired
clean time.

You can change the clean time to any
time between 3 hours and 5 hours,
depending on how dirty your oven is.

Press the Delay Start pad.
Using the number pads (on some

models) or the Hour and Min + or –
pads (on some models), enter the
time of day you want the clean cycle
to start.

Press the Start pad.

The door locks automatically. The display
will show the start time. It will not be
possible to open the oven door until
the temperature drops below the lock
temperature and the LOCKED light
goes off.

When the LOCKED light goes off, you will
be able to open the door.

After a Clean Cycle

You may notice some white ash in the
oven. Wipe it up with a damp cloth after
the oven cools.

If white spots remain, remove them with a
soap-filled scouring pad and rinse thoroughly
with a vinegar and water mixture.

These deposits are usually a salt
residue that cannot be removed by
the clean cycle.

If the oven is not clean after one clean
cycle, repeat the cycle.

You cannot set the oven for cooking
until the oven is cool enough for the
door to unlock.

If the racks become hard to slide, wipe

the rack supports with cooking oil.

Safety InstructionsOperating InstructionsCare and CleaningTroubleshooting TipsConsumer Support

16

or

(depending on model)

or

(depending on model)

Safety Instructions

Operating Instructions

Care and Cleaning

Troubleshooting Tips Consumer Support

Special features of your oven control. www.GEAppliances.ca

Your new press pad control has additional features that you may choose to use. The following are the features
and how you may activate them.

The special feature modes can only be activated while the display is showing the time of day. They remain
in the control’s memory until the steps are repeated.

When the display shows your choice, press the

Start pad. The special features will remain in memory after

a power failure, except for the Sabbath feature, which will have to be reset.

12-Hour Shut-Off

With this feature, should you forget and leave the
oven on, the control will automatically turn off the
oven after 12 hours during baking functions or
after 3 hours during a broil function.

If you wish to turn OFF this feature, follow
the steps below.

Press the Bake and Broil Hi/Low
pads at the same time for 3 seconds
until the display shows SF.

Press the Delay Start pad until
no shdn (no shut-off) appears in the
display.

Press the Start pad to lock in the
no shdn (no shut-off) feature and
leave the control set in this special
features mode.

Fahrenheit or Celsius Temperature Selection

Your oven control is set to use the Fahrenheit
temperature selections but you may change this
to use the Celsius selections.

Press the Bake and Broil Hi/Low
pads at the same time for 3 seconds
until the display shows SF.

Press the Broil Hi/Low and Cook Time
pads at the same time. The display
will show F (Fahrenheit).

Press the Broil Hi/Low and Cook Time
pads again at the same time. The
display will show C (Celsius).

Press the Start pad.

Tones at the End of a Timed Cycle

At the end of a timed cycle, 3 short beeps will
sound followed by one beep every 6 seconds until
the Reset/Off pad is pressed. This continuous
6-second beep may be canceled.

To cancel the 6-second beep:

Press the Bake and Broil Hi/Low
pads at the same time for 3 seconds
until the display shows SF.

Press the Tim er pad. The display
shows CON BEEP (continuous beep).
Press the Tim er pad again. The
display shows BEEP. (This cancels
the one beep every 6 seconds.)

Press the Start pad.

17

+

+

+

+

18

Special features of your oven control.

12-Hour, 24-Hour or Clock Black-Out

Your control is set to use a 12-hour clock.

If you would prefer to have a 24-hour
military time clock or black out the clock
display, follow the steps below.

Press the Bake and Broil Hi/Low
pads at the same time for 3 seconds,
until the display shows SF.

Press the Clock pad once. The
display will show 12 hr. If this is
the choice you want, press the
Start pad.

Press the Clock pad again to change
to the 24-hour military time clock.
The display will show 24 hr. If this
is the choice you want, press the
Start pad.

Press the Clock pad again to black
out the clock display. The display
will show OFF. If this is the choice
you want, press the Start pad.

NOTE: If the clock is in the black-out mode, you
will not be able to use the Delay Start function.

Tone Volume (on some models)

This feature allows you to adjust the tone
volumes to a more acceptable volume. There are
three possible volume levels.

Press the Bake and Broil Hi/Low pads
at the same time for 3 seconds, until
the display shows SF.

Press the Oven Light pad. The display
will show 2 BEEP. This is the middle
volume level.

Press the Oven Light pad again. The
display will show 3 BEEP. This is the
loudest volume level.

Press the Oven Light pad again. The
display will show 1 BEEP. This is the
quietest volume level.

For each time the level is changed,
a tone will sound to provide an
indication of the volume level.

Choose the desired sound level
(1 BEEP, 2 BEEP, 3 BEEP).

Press the Start pad to activate the
desired level shown.

Cook and Hold

Your new control has a cook and hold feature that
keeps cooked foods warm for up to 3 hours after
Timed Baking or Roasting is finished.

NOTE: This feature can only be programmed to
work with Timed Baking or Roasting. (See the
Using the timed baking and roasting features
section.) After Timed Baking or Roasting has
automatically stopped, the programmed Cook
and Hold will automatically start.

To activate this feature for use after
Timed Baking or Roasting, follow the
steps below.

Press the Bake and Broil Hi/Low
pads at the same time for 3 seconds
until the display shows SF. Then
proceed with steps 2 through 3.

Press the Cook Time pad. The display
will show Hld OFF.

Press the Cook Time pad again to
activate the feature. The display will
show Hld ON.

Press the Start pad to activate the
cook and hold feature and leave the
control set in this special features
mode.

Safety InstructionsOperating InstructionsCare and CleaningTroubleshooting TipsConsumer Support

+

+

+

Changing the Speed of the + or – Pads (on some models)

As you use the + or – pads when setting a
time or temperature, you may notice the display
changes slowly. This special feature allows you
to change the speed. To set the speed you prefer,
follow the steps below.

Press the Bake and Broil Hi/Low
pads at the same time for 3 seconds,
until the display shows SF.

Press any + pad. The display will
show you a set speed between 1
and 5.

Press any + pad to increase the
speed up to the number 5.

Press any – pad to decrease the
speed down to the number 1.

Press Start to activate the setting and
leave the control set in this special
features mode.

www.GEAppliances.ca

19

Auto Recipe

™

Conversion (on some models)

When using convection bake, the Auto Recipe

™

Conversion feature will automatically convert
entered regular baking temperatures to
convection baking temperatures.

Once the feature is activated, the display
will show the actual converted (reduced)
temperature. For example, if you enter a regular
recipe temperature of 350°F (177°C) and press the
Start pad, the display will show CON and
the converted temperature of 325°F (163°C).

NOTE: This feature does not convert convection
bake cooking times, only regular baking
temperatures.

To activate the feature:

Press the Bake and Broil Hi/Low pads
at the same time for 3 seconds, until
the display shows SF.

Press the Convection Bake pad. The
display will show CON OFF. Press the
Convection Bake pad again. The
display will show CON ON.

Press the Start pad.

To deactivate the feature, repeat steps
1–3 above but press the Start pad when

CON OFF is in the display.

Safety Instructions

Operating Instructions

Care and Cleaning

Troubleshooting Tips Consumer Support

Your control will allow you to lock out the press
pads so they cannot be activated when pressed.

To lock/unlock the controls:

Press the Hour and Min – pads or
the 9 and 0 pads (depending on
model) at the same time for 3
seconds until the display shows
LOC ON.

To unlock the control, press the
Hour and Min – pads or the 9 and 0
pads (depending on model) at the
same time for 3 seconds until the
display shows LOC OFF.

When this feature is on and the press
pads are pressed, the control will beep
and the display will show LOC ON.

The control lockout mode affects all press pads.

No press pads will work when this feature is
activated.

This adjustment will be retained in memory after

a power failure.

Control Lockout

or

(depending on model)

or

+

+

20

Safety InstructionsOperating InstructionsCare and CleaningTroubleshooting TipsConsumer Support

Using the Sabbath Feature.

(Designed for use on the Jewish Sabbath and Holidays.) (on some models)

The Sabbath feature can be used for baking/roasting only. It cannot be used for broiling, self-cleaning
or Delay Start cooking.

NOTE: The oven light comes on automatically (on some models) when the door is opened and goes off when the door
is closed. The bulb may be removed. See the Oven Light Replacement section. On models with a light switch on the
control panel, the oven light may be turned on and left on.

How to Set Sabbath Feature for Regular Baking/Roasting

NOTE: To understand how the oven

control works, practice using regular baking
(non-Sabbath) before entering Sabbath mode.

Make sure the clock shows the correct time
of day.

Press and hold both the Bake and
Broil Hi/Low pads, at the same time,
until the display shows SF.

NOTE: If bake or broil appears in
the display, the Bake and Broil
Hi/Low pads were not pressed at the

same time. Press the Reset/Off pad
and begin again.

Tap the Delay Start pad until
SAb bAtH appears in the display.

Press the Start pad and ⊃ will appear
in the display.

Press the Bake pad. No signal will
be given.

On models with number pads,
press them in order to set the
desired temperature.

On models with Te mp + and – pads,
the preset starting temperature will
automatically be set to 350°F (177°C).
Tap the Te mp + or – pads to increase
or decrease the temperature in 5°
increments. (The Temp + or – pad
should be tapped for each
temperature change; pressing and
holding these pads will not allow
accurate temperature setting.) The
temperature can be set between
170°F (77°C) and 550°F (288°C).

No signal or temperature will be
given.

Press the Start pad.
After a random delay period of

approximately 30 seconds to 1
minute, ⊃ will appear in the
display indicating that the oven is
baking/roasting. If ⊃ does not
appear in the display, start again at
step 4.

To adjust the oven temperature, press the
Bake pad and enter the new temperature
using the number pads (on some
models) or tap the Temp + or – pads (on
some models) to increase or decrease the
temperature in 5° increments. (The Te mp
+ or – pad should be tapped for each
temperature change; pressing and
holding these pads will not allow accurate
temperature setting.)

Press the Start pad.
NOTE: The Reset/Off and Cook Time pads

are active during the Sabbath feature.

⊃

⊃

When the display shows ⊃ the oven
is set in Sabbath. When the display
shows ⊃ the oven is
baking/roasting.

⊃

or

(depending on model)

+

Safety Instructions

Operating Instructions

Care and Cleaning

Troubleshooting Tips Consumer Support

NOTE: To understand how the oven control

works, practice using regular (non-Sabbath)
Immediate Start and Automatic Stop before
entering the Sabbath mode.

Make sure the clock shows the correct time
of day.

Press and hold both the Bake and
Broil Hi/Low pads, at the same time,

until the display shows SF.

NOTE: If bake or broil appears in
the display, the Bake and Broil
Hi/Low pads were not pressed at the

same time. Press the Reset/Off pad
and begin again.

Tap the Delay Start pad until SAb
bAtH appears in the display.

Press the Start pad and ⊃ will appear
in the display.

Press the Cook Time pad.

On models with number pads, press
them to set the desired length of
cooking time between 1 minute and
9 hours and 99 minutes.

On models with Hour and Min + or –
pads, press them to set the desired
length of cooking time between 1
minute and 9 hours and 59 minutes.

The cooking time that you entered
will be displayed.

Press the Start pad.

Press the Bake pad. No signal will
be given.

On models with number pads, press
them in order to set the desired
temperature.

On models with Temp + and – pads,
the preset starting temperature will
automatically be set to 350°F (177°C).
Tap the Temp + or – pads to increase
or decrease the temperature in 5°
increments. (The Temp + or – pad
should be tapped for each
temperature change; pressing and
holding these pads will not allow
accurate temperature setting.)
The temperature can be set between
170°F (77°C) and 550°F (288°C).

No signal or temperature will be
given.

Press the Start pad.

After a random delay period of
approximately 30 seconds to 1
minute, ⊃ will appear in the
display indicating that the oven is
baking/roasting. If ⊃ does not
appear in the display, start again
at step 7.

To adjust the oven temperature, press the
Bake pad and enter the new temperature
using the number pads (on some
models) or tap the Temp + or – pads (on
some models) to increase or decrease the
temperature in 5° increments. (The Te mp
+ or – pad should be tapped for each
temperature change; pressing and
holding these pads will not allow
accurate temperature setting.)

Press the Start pad.
When cooking is finished, the display

will change from ⊃ to ⊃ and 0:00 will
appear, indicating that the oven has
turned OFF but is still set in Sabbath.
Remove the cooked food.

⊃

⊃

⊃

How to Set Sabbath Feature for Timed Baking/Roasting –
Immediate Start and Automatic Stop

+

When the display shows ⊃ the oven
is set in Sabbath. When the display
shows ⊃ the oven is
baking/roasting.

⊃

www.GEAppliances.ca

How to Exit the Sabbath Feature

Press the Reset/Off pad.

If the oven is cooking, wait
for a random delay period of
approximately 30 seconds to 1
minute, until only ⊃ is in the display.

Press and hold both the Bake and
Broil Hi/Low pads, at the same time,
until the display shows SF.

Tap the Delay Start pad until 12 shdn
or no shdn appears in the display. 12
shdn indicates that the oven will

automatically turn off after 12 hours.
no shdn indicates that the oven will
not automatically turn off.

Press the Start pad.

NOTE: If a power outage occurred while
the oven was in Sabbath mode, the oven
will automatically turn off and the oven
control must be reset.

or

(depending on model)

or

(depending on model)

21

+

22

Safety InstructionsOperating InstructionsCare and CleaningTroubleshooting TipsConsumer Support

Carefully grasp a corner of the protective
shipping film with your fingers and slowly
peel it from the appliance surface. Do not use
any sharp items to remove the film. Remove
all of the film before using the appliance for
the first time.

To assure no damage is done to the finish
of the product, the safest way to remove the

adhesive from packaging tape on new
appliances is an application of a household
liquid dishwashing detergent. Apply with a
soft cloth and allow to soak.

NOTE: The adhesive must be removed from all parts.
It cannot be removed if it is baked on.

Care and cleaning of the oven.

WARNING:

Be sure electrical power is off and all surfaces are cool before cleaning any part

of the oven.

How to Remove Protective Shipping Film and Packaging Tape

The door is very heavy. Be careful when
removing and lifting the door.

Do not lift the door by the handle.

To remove the door:

Fully open the door.
Pull the hinge locks down toward

the door frame, to the unlocked
position. A tool, such as a small
flat-blade screwdriver, may be required.

Firmly grasp both sides of the door at
the top.

Close door to the door removal position
(see illustration).

Lift door up and out until the hinge
arm is clear of the slot.

To replace the door:

Firmly grasp both sides of the door at
the top.

With the
door at the
same angle as
the removal
position, seat the
indentation of
the hinge arm
into the bottom edge
of the hinge slot. The
notch in the hinge arm must be fully
seated into the bottom of the slot.

Fully open the door. If the door will not
fully open, the indentation is not seated
correctly in the bottom edge of the slot.

Push the hinge locks up against the
front frame of the oven cavity, to the
locked position.

Close the oven door.

Lift-Off Oven Door

Removal position

Indentation

Bottom

edge

of slot

Hinge lock

Slot

Push hinge locks up to lock

Pull hinge locks down to unlock

Hinge lock

Hinge arm

Hinge

arm

Control Panel

It’s a good idea to wipe the control
panel after each use. Clean with mild soap
and water or vinegar and water, rinse with
clean water and polish dry with a soft cloth.
When cleaning, the control panel should be
at room temperature and not in direct
sunlight.

Do not use abrasive cleansers, strong liquid
cleansers, plastic scouring pads or oven
cleaners on the control panel—they will
damage the finish. A 50/50 solution of
vinegar and hot water works well.

Safety Instructions

Operating Instructions

Care and Cleaning

Troubleshooting Tips Consumer Support

Do not rub or clean the door gasket—
it has an extremely low resistance to
abrasion.

If you notice the gasket becoming worn,
frayed or damaged in any way or if it has
become displaced on the door, you should
have it replaced.

Oven Racks

Clean the oven racks with an abrasive
cleanser or soap-filled scouring pad.
After cleaning, rinse the racks with clean
water and dry with a clean cloth.

NOTE: The oven racks may be cleaned in the self­cleaning oven. However, the racks will darken in
color, lose their luster and become hard to slide if
cleaned during the self-cleaning cycle. You can
wipe the rack supports with cooking oil after self­cleaning to make the racks slide more easily.

23

www.GEAppliances.ca

To clean the inside of the door:

Because the area inside the gasket is

cleaned during the self-clean cycle, you
do not need to clean this by hand.

The area outside the gasket and

the door liner can be cleaned with a
soap-filled scouring or plastic pad,
hot water and detergent. Rinse well with
a vinegar and water solution.

To clean the outside of the door:

Use soap and water to thoroughly clean

the top, sides and front of the oven
door. Rinse well. You may also use a
glass cleaner to clean the glass

on the outside of the door. Do not let
water drip into the vent openings.

If any stain on the door vent trim is

persistent, use a soft abrasive cleaner
and a sponge-scrubber for best results.

Spillage of marinades, fruit juices,

tomato sauces and basting materials
containing acids may cause
discoloration and should be wiped up
immediately. When surface is cool,
clean and rinse.

Do not use oven cleaners, cleaning

powders or harsh abrasives on the
outside of the door.

Door

Care and cleaning of the oven.

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Safety InstructionsOperating InstructionsCare and CleaningTroubleshooting TipsConsumer Support

Oven Light Bulb (on some models)

To remove:

Turn the glass cover counterclockwise
1/4 turn until the tabs of the glass cover
clear the grooves of the socket. Remove
the bulb.

To replace:

Put in a new 40-watt appliance bulb.
Place the tabs of the glass cover into the
grooves of the socket. Turn the glass
cover clockwise 1/4 turn.

NOTE:

A 40-watt appliance bulb is smaller than a
standard 40-watt household bulb.

Install and tighten the cover clockwise.
Reconnect electrical power to the oven.
For improved lighting inside the oven, clean

the glass cover frequently using a wet cloth. This
should be done when the oven is completely
cool.

Bulb

Socket

Tab

Maximum
length

31⁄2”

(7.6 cm)

Glass cover

Oven Light Replacement (on some models)

To remove:

Turn the glass cover
counterclockwise 1/4 turn until
the tabs of the glass cover clear the
grooves of the socket. Wearing latex
gloves may offer a better grip.

Using gloves or a dry cloth, remove
the bulb by pulling it straight out.

To replace:

Use a new 120/130-volt halogen
bulb, not to exceed 50 watts.
Replace the bulb with the same
type of bulb that was removed. Your
model will have one of the two types
shown on the left. To determine the
correct replacement bulb, check the
bulb terminals. Bulbs with 2 straight
pin terminals are G6.35 bulbs. Bulbs
with 2 looped terminals are G9
bulbs. (Do not interchange.) Be sure
the replacement bulb is rated 120
volts or 130 volts (NOT 12 volts).

Using gloves or a dry cloth, remove
the bulb from its packaging. Do not
touch the bulb with bare fingers. Oil
from skin will damage the bulb and
shorten its life.

Push the bulb straight into the
receptacle all the way.

Place the tabs of the glass cover into
the grooves of the socket. Turn the
glass cover clockwise 1/4 turn.

For improved lighting inside
the oven, clean the glass cover
frequently using a wet cloth. This
should be done when the oven is
completely cool.

Reconnect electrical power to
the oven.

G6.35 Bulb

Socket

Tab

Glass cover

Receptacle

Use gloves
or cloth

Receptacle

G9 Bulb

Socket

Tab

Glass cover

Receptacle

(on some models)

(on some models)

SHOCK OR BURN HAZARD: Before replacing oven light bulb, disconnect the electrical
power to the oven at the main fuse or circuit breaker panel. Failure to do so may result
in electric shock or burn.

W ARNING

BURN HAZARD: The glass cover and bulb should be removed when cool. Touching hot glass
with bare hands or a damp cloth can cause burns.

CAUTION

Safety Instructions

Operating Instructions

Care and Cleaning

Troubleshooting Tips Consumer Support

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Do not use a steel wool pad; it will scratch
the surface.

To clean the stainless steel surface,
use warm sudsy water or a stainless steel
cleaner or polish. Always wipe the surface
in the direction of the grain. Follow the
cleaner instructions for cleaning the
stainless steel surface.

To inquire about purchasing stainless
steel appliance cleaner or polish, please
call our toll-free number:

National Parts Center

1.800.661.1616
www.GEAppliances.ca

Stainless Steel Surfaces

(on some models)

Glass Surfaces

To clean the outside glass finish, use a
glass cleaner. Rinse and polish with a
dry cloth.

Do not allow the water or cleaner
to run down inside the oven door
while cleaning.

Painted Surfaces

Clean with soap and water or a vinegar
and water solution.

Do not use commercial oven cleaners,
cleansing powders, steel wool or harsh
abrasives on any painted surface.

Before you call for service…

Troubleshooting Tips
Save time and money! Review the charts on the following
pages first and you may not need to call for service.

Problem Possible Causes What To Do

Control signals after You forgot to enter a • Press the Bake pad and desired temperature or the
entering cooking time bake temperature or Clean pad and desired clean time.
or delay start cleaning time.

Food does not bake Oven controls improperly set. • See the Using the oven section.
or roast properly

Rack position is incorrect • See the Using the oven section.
or the rack is not level.

Oven thermostat • See the Adjust the oven thermostat—Do it yourself!
needs adjustment. section.

Food does not Oven door is open. • Close the door. This model is designed for closed door
broil properly broiling only. Always broil with the door closed.

Oven controls improperly set. • Make sure you press the Broil Hi/Low pad.
Improper rack • See the Broiling Guide.

position being used.
Food being cooked • For best results, use a pan designed for broiling.

in a hot pan. Make sure it is cool.
Cookware not suited •For best results, use a pan designed for broiling.

for broiling.
In some areas the power • Preheat the broil element for 10 minutes.

(voltage) may be low.

• Broil for the longest period of time recommended in

the Broiling Guide.

Clock and timer A fuse in your home • Replace the fuse or reset the circuit breaker.
do not work may be blown or the

circuit breaker tripped.
Oven controls improperly set. • See the Using the clock, timer and control lockout

section.

Oven light does Light bulb is loose or defective. • Tighten or replace the bulb.
not work

Pad operating light is broken. • Call for service.

Safety InstructionsOperating InstructionsCare and CleaningTroubleshooting TipsConsumer Support

26

27

Safety Instructions

Operating Instructions

Care and Cleaning

Troubleshooting Tips Consumer Support

www.GEAppliances.ca

Problem Possible Causes What To Do

Oven temperature too Oven thermostat • See the Adjust the oven thermostat—Do it yourself!
hot or too cold needs adjustment. section.

Oven will not work A fuse in your home may • Replace the fuse or reset the circuit breaker.

be blown or the circuit
breaker tripped.

Oven controls improperly set. • See the Using the oven section.

Oven will not self-clean The oven temperature • Allow the oven to cool and reset the controls.

is too high to set a
self-clean operation.

Oven controls improperly set. • See the Using the self-cleaning oven section.

“Crackling” or This is the sound of the • This is normal.
“popping” sound metal heating and cooling

during both the cooking
and cleaning functions.

Excessive smoking Excessive soil. • Press the Reset/Off pad. Open the windows to rid
during clean cycle the room of smoke. Wait until the LOCKED light goes

off. Wipe up the excess soil and reset the clean cycle.

Oven door will not Oven too hot. • Allow the oven to cool below locking temperature.
open after a
clean cycle

Oven not clean after a Oven controls improperly set. • See the Using the self-cleaning oven section.
clean cycle

Oven was heavily soiled. • Clean up heavy spillovers before starting the clean

cycle. Heavily soiled ovens may need to self-clean
again or for a longer period of time.

“LOCK DOOR” flashes The self-clean cycle • Close the oven door.
in the display has been selected but

the door is not closed.

LOCKED light is on The oven door is locked • Press the Reset/Off pad. Allow the oven to cool.
when you want to cook because the temperature

inside the oven has not
dropped below the
locking temperature.

Problem Possible Causes What To Do

“F— and a number You have a function • Press the Reset/Off pad. Allow the oven to cool for
or letter” flash error code. one hour. Put the oven back into operation.
in the display

If the function • Disconnect all power to the oven for at least 30
code repeats. seconds and then reconnect power. If the function

error code repeats, call for service.

Display goes blank A fuse in your home may • Replace the fuse or reset the circuit breaker.

be blown or the circuit
breaker tripped.

The clock is in the • See the Special features of your oven control section.
black-out mode.

Display flashes Power failure. • Reset the clock.

Unable to get the Oven control pads were • The Bake and Broil Hi/Low pads must be pressed
display to show “SF” not pressed properly. at the same time and held for 3 seconds.

Power outage, Power outage or surge. • Reset the clock. If the oven was in use, you must reset
clock flashes it by pressing the Reset/Off pad, setting the clock

and resetting any cooking function.

“Burning” or “oily” This is normal in a • To speed the process, set a self-clean cycle for a
odor emitting from new oven and will minimum of 3 hours. See the Using the self-cleaning
the vent disappear in time. oven section.

Strong odor An odor from the insulation • This is temporary.

around the inside of the
oven is normal for the first
few times the oven is used.

Fan noise A cooling fan may • This is normal. The cooling fan will turn on

automatically turn on. to cool internal parts. It may run for up to 1-1/2

hours in 30″ models and up to 2 hours in 27″ models
after the oven is turned off.

28

Before you call for service…

Troubleshooting Tips

Safety InstructionsOperating InstructionsCare and CleaningTroubleshooting TipsConsumer Support

29

OWNERSHIP REGISTRATION
P.O. BOX 1780
MISSISSAUGA, ONTARIO
L4Y 4G1

(FOR CANADIAN CONSUMERS ONLY)

Please place in envelope and mail to:
Veuillez mettre dans une enveloppe et envoyez à :

30

31

Safety Instructions

Operating Instructions

Care and Cleaning

Troubleshooting Tips Consumer Support

Built-In Electric Oven Warranty.

For The Period Of: Mabe Will Replace:

One Year Any part of the oven which fails due to a defect in materials or workmanship.

From the date of the During this limited one-year warranty, Mabe will also provide, free of charge, all labor
original purchase and in-home service to replace the defective part.

Service trips to your home to teach you how to
use the product.

Improper installation, delivery or maintenance.

Failure of the product if it is abused, misused,
or used for other than the intended purpose
or used commercially.

Replacement of house fuses or resetting of circuit
breakers.

Damage to the product caused by accident, fire, floods
or acts of God.

Incidental or consequential damage caused by possible
defects with this appliance.

Damage caused after delivery.

Product not accessible to provide required service.

What Mabe Will Not Cover:

This warranty is extended to the original purchaser and any succeeding owner for products purchased in Canada
for home use within Canada. In-home warranty service will be provided in areas where it is available and deemed
reasonable by Mabe to provide.

Some provinces do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages, so the above
exclusion may not apply to you. This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights
which vary from province to province. To know what your legal rights are in your province, consult your local or
provincial consumer affairs office.

Warrantor: Mabe Canada Inc.,

Burlington, Ontario

All warranty service provided by our Factory Service Centers, or
an authorized Customer Care

®

technician. To schedule service,
visit us on-line at www.GEAppliances.ca, or call 1.800.561.3344.
Please have serial number and model number availa ble when
calling for service.

Staple your receipt here.

Proof of the original purchase

date is needed to obtain service

under the warranty.

EXCLUSION OF IMPLIED WARRANTIES—Your sole and exclusive remedy is product repair as provided in this Limited
Warranty. Any implied warranties, including the implied warranties of merchantability or fitness for a particular purpose,
are limited to one year or the shortest period allowed by law.

GE Appliances Website www.GEAppliances.ca

Have a question or need assistance with your appliance? Try the GE Appliances Website 24 hours a day,
any day of the year! For greater convenience and faster service, you can now download Owner’s Manuals
on-line.

Schedule Service www.GEAppliances.ca

Expert GE repair service is only one step away from your door. Call 1.800.561.3344, 7 days a week.

Parts and Accessories www.GEAppliances.ca

To inquire about purchasing a part or an accessory for your appliance, call our National Parts Center
at 1.800.661.1616.

Contact Us www.GEAppliances.ca

If you are not satisfied with the service you receive from GE, contact us on our Website with all the details
including your phone number, or write to: Mabe Canada Inc.

1 Factory Lane
Moncton, New Brunswick
E1C 9M3

Register Your Appliance www.GEAppliances.ca

Register your new appliance on-line—at your convenience! Timely product registration will allow for
enhanced communication and prompt service under the terms of your warranty, should the need arise.
You may also mail in the preprinted registration card included in the packing material.

Consumer Support.

32

32

Site Internet GE www.electromenagersge.ca

Pour toute question ou pour un besoin d’assistance au sujet de votre appareil ménager, consultez le site

Internet ci-dessus, accessible 24 heures par jour, chaque jour de l’année! À partir du site, vous pouvez

télécharger les manuels d’utilisation.

Prise de rendez-vous www.electromenagersge.ca

Il est très facile de demander l’intervention d’un technicien expert en réparation GE.

Appelez le 1.800.561.3344, 7 jours par semaine.

Pièces et accessoires www.electromenagersge.ca

Pour vous renseigner sur l’achat d’une pièce ou d’un accessoire pour votre appareil, appelez notre

Centre national de pièces au 1.800.661.1616.

Pour nous contacter www.electromenagersge.ca

Si vous n’êtes pas satisfaits des services fournis par GE, contactez-nous sur notre site Internet et donnez-nous

tous les détails voulus, y compris votre numéro de téléphone, ou écrivez à : Mabe Canada Inc.

1 Factory Lane

Moncton, Nouveau-Brunswick

E1C 9M3

Enregistrement des appareils www.electromenagersge.ca

Vous pouvez enregistrer vos appareils en ligne—n’importe quand! L’enregistrement de vos appareils

permettra de meilleures communications et l’obtention plus rapide des services sous garantie nécessaires.

Vous pouvez également nous envoyer par la poste la carte d’enregistrement pré-imprimée fournie avec

l’appareil, ou détacher le formulaire qu’on trouve dans le Manuel de l’utilisateur.

Soutien au consommateur.

31

Garantie du four électrique encastré.

Mesures de sécurité

Fonctionnement

Soutien au

consommateur

Conseils de dépannage

Entretien et nettoyage

Toutes les réparations sous garantie sont effectuées

par nos Centres de réparation ou par nos réparateurs Mabe

autorisés. Pour obtenir du service, veuillez nous visiter en ligne

au site www.electromenagersge.ca ou appelez le no 1.800.561.3344.

Veuillez fournir le numéro de série et le numéro de modèle lorsque

vous appelez pour obtenir le service.

Pendant une période de : Mabe remplacera :

Un an Toute pièce du four qui se révèle défectueuse en raison d’un vice de matières

à compter de la date ou de fabrication. Au cours de cette garantie limitée d’un an, nous fournirons

d’achat d'origine également sans frais la main-d’oeuvre et le service de réparation connexe

pour remplacer la pièce défectueuse.

Toute visite à votre domicile pour vous expliquer le

fonctionnement de l’appareil.

Installation, livraison ou entretien inadéquats.

Toute défectuosité du produit lorsqu’il a été utilisé

d’une façon abusive ou inadéquate, ou employé à des

fins commerciales ou à toute autre fin que celle pour

laquelle il a été conçu.

Le remplacement des fusibles ou le réenclenchement

des disjoncteurs du panneau de distribution de votre

résidence.

Tout dommage au produit attribuable à un accident, un

incendie, une inondation ou un cas de force majeure.

Tout dommage direct ou indirect causé par une

défectuosité possible de cet appareil.

Dommages survenus après la livraison.

Le service s’il est impossible d’avoir accès au produit

pour ce faire.

Ce que Mabe ne couvre pas :

Cette garantie est valable pour le premier propriétaire et tout autre propriétaire du produit s’il acheté au Canada

pour utilisation domestique au Canada. Le service à domicile sous garantie sera fourni là où il est disponible et dans

les régions que Mabe considère que l’offre de service est raisonnable.

Dans certaines provinces, il est interdit d’exclure ou de limiter les dommages directs ou indirects. Il est alors possible

que les limitations ou exclusions ci-dessus ne s’appliquent pas dans votre cas. La présente garantie vous confère

des droits juridiques spécifiques. Vous pouvez bénéficier d’autres droits, qui varient d’une province à l’autre. Pour

connaître les droits dont vous bénéficiez dans votre province, communiquez avec le bureau des relations avec

les consommateurs de votre région.

Garant : Mabe Canada Inc.,

Burlington, Ontario

Agraphez votre reçu ici.

Vous devez fournir la preuve de

l’achat original pour obtenir des

services en vertu de la garantie.

EXCLUSION DE GARANTIES IMPLICITES – Votre seul et unique recours est la réparation du produit selon

les dispositions de cette Garantie limitée. Toutes les garanties implicites, incluant les garanties de

commercialité et d’adéquation à un usage spécifique, sont limitées à une année ou à la période la plus

courte autorisée par la législation.

30

Notes.

Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage

Soutien au

consommateur

29

Notes.

Mesures de sécurité

Fonctionnement

Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien au

consommateur

Avant d’appeler un réparateur…

Conseils de dépannage

Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage

Soutien au

consommateur

Problème Causes probables Correctifs

“F—” et un chiffre ou Il s’agit d’un code d’erreur. • Appuyez sur Reset/Off/Arrêt. Laissez le four refroidir

une lettre clignotent pendant une heure. Remettez le four en marche.

à l’écran

Si le code d’erreur est de • Coupez l’alimentation électrique du four pendant au

nouveau affiché. moins 30 secondes, puis rétablissez l’alimentation

électrique. Si le code d’erreur est de nouveau affiché,

appelez un réparateur.

L’écran d’affichage Un fusible peut être grillé • Remplacez le fusible ou réenclenchez le disjoncteur.

n’est pas allumé ou un disjoncteur peut être

déclenché dans le panneau

de votre résidence.

L’horloge est réglée au • Voir la section Caractéristiques spéciales des

mode d’extinction. commandes du four.

L’écran d’affichage Panne de courant. • Réglez à nouveau l’horloge.

clignote

Impossibilité d’afficher Vous n’avez pas appuyé • Il faut appuyer simultanément sur les touches

le message “SF” correctement sur les touches. Bake/Cuire et Broil/Gril Hi/Low (max./min.) pendant

3 secondes.

Panne de courant, Panne de courant ou • Réglez à nouveau l’horloge. Si le four était en

l’horloge clignote surtension. marche, vous devez le réinitialiser en appuyant sur

Reset/Off/Arrêt en réglant l’horloge et en programmant

à nouveau la fonction de cuisson qui était en cours.

Odeur de «brûlé» ou Ce phénomène est normal • Pour accélérer le processus, réglez un programme

«d’huile» provenant lorsque le four est neuf et d’autonettoyage d’au moins 3 heures. Voir la section

de l’évent disparaîtra avec le temps. Utilisation du four autonettoyant.

Fortes odeurs Les premières fois que vous • Ce phénomène est temporaire.

utilisez le four, il est normal

de sentir une odeur provenant

de l’isolant qui se trouve à

l’intérieur du four.

Bruit de ventilateur Un ventilateur de • C’est normal. Le ventilateur de refroidissement

refroidissement peut se mettra en marche pour refroidir les pièces

se mettre en marche internes. Il peut continuer à fonctionner jusqu’à

automatiquement. 1h30 dans les modèles de 30 po, jusqu’à 2h dans

les modèles de 27 po après l’arrêt du four.

28

27

www.electromenagersge.ca

Problème Causes probables Correctifs

Température trop La commande de • Voir la section Réglage des commandes du four —

élevée ou trop basse température du four Faites-le vous-même!

dans le four doit être réglée.

Le four ne fonctionne pas Un fusible peut être grillé ou • Remplacez le fusible ou réenclenchez le disjoncteur.

un disjoncteur peut être

déclenché dans le panneau

de votre résidence.

Commandes du four mal • Voir la section Utilisation du four.

réglées.

Le programme La température du four est • Laissez le four refroidir, puis réglez à nouveau

d’autonettoyage ne trop élevée pour pouvoir les commandes.

fonctionne pas régler un autonettoyage.

Commandes du four mal • Voir la section Utilisation du four autonettoyant.

réglées.

Des craquements Ces bruits sont produits • Ce phénomène est normal.

se font entendre par le métal sous l’effet

de la chaleur et du

refroidissement pendant

les fonctions de cuisson

et d’autonettoyage.

Fumée excessive Quantité excessive • Appuyez sur Reset/Off/Arrêt. Ouvrez les fenêtres pour

pendant l’autonettoyage de saleté. dissiper la fumée. Attendez que le message LOCKED

soit éteint. Essuyez l’excès de saleté, et programmez

à nouveau l’autonettoyage.

La porte ne s’ouvre pas Le four est trop chaud. •Laissez la température du four descendre sous la

après l’autonettoyage température de verrouillage.

Le four n’est pas propre Commandes du four mal • Voir la section Utilisation du four autonettoyant.

après l’autonettoyage réglées.

Le four était très sale. • Essuyez le surplus de saleté avant de programmer

l’autonettoyage. Lorsque le four est très sale, il peut

être nécessaire de programmer un autre autonettoyage

ou de régler une durée de nettoyage plus longue.

Le message “LOCK Vous avez programmé • Fermez la porte du four.

DOOR” clignote à l’écran l’autonettoyage mais n’avez

pas fermé la porte.

Le message LOCKED La porte du four est • Appuyez sur Reset/Off/Arrêt. Laissez le four refroidir.

s’allume lorsque verrouillée parce que la

vous désirez effectuer température dans le four

une cuisson n’est pas descendue sous la

température de verrouillage.

Mesures de sécurité

Fonctionnement

Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien au

consommateur

Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage

Soutien au

consommateur

Avant d’appeler un réparateur…

Conseils de dépannage

Économisez du temps et de l’argent! Consultez d’abord

les tableaux des pages qui suivent. Vous pourriez vous

éviter d’appeler un réparateur.

Problème Causes probables Correctifs

Un signal sonore se fait Vous avez oublié d’entrer • Appuyez sur Bake/Cuire et entrez la température

entendre après avoir entré une température de désirée, ou appuyez sur Clean/Nettoyer et entrez

une durée de cuisson ou cuisson ou une durée la durée de nettoyage désirée.

une heure de mise en de nettoyage.

marche différée

Cuisson ou rôtissage Les commandes du four • Voir la section Utilisation du four.

inadéquats des sont mal réglées.

aliments dans le four

La grille n’est pas à la bonne • Voir la section Utilisation du four.

position ou elle n’est pas de

niveau.

La commande de température • Voir la section Réglage de la commande de

du four doit être réglée. température—Faites-le vous-même!

Grillage inadéquat des La porte du four est ouverte. •Fermez la porte. Ce modèle est conçu pour une porte

aliments dans le four fermée. Grillez toujours avec la porte fermée.

Les commandes du four • Assurez-vous d’avoir appuyé sur Broil/Gril Hi/Low

sont mal réglées. (max./min.).

Grille placée à une hauteur • Voir le Guide de grillage.

inadéquate.

Aliments cuits dans un • Pour obtenir de bons résultats, utilisez un ustensile

plat de cuisson chaud. de cuisine conçu pour la grillade. Assurez-vous qu’il

est froid.

Plat de cuisson qui ne •Pour obtenir de bons résultats, utilisez un ustensile

convient pas au grillage. de cuisine conçu pour la grillade.

Dans certaines régions, la • Faites préchauffer l’élément chauffant pendant

tension de l’alimentation 10 minutes.

peut être basse.

• Faites griller pendant une période plus longue que

celle recommandée dans le Guide de grillage.

L’horloge et la minuterie Un fusible peut être grillé • Remplacez le fusible ou réenclenchez le disjoncteur.

ne fonctionnent pas ou un disjoncteur peut être

déclenché dans le panneau

de votre résidence.

Commandes du four mal • Voir la section Utilisation de l’horloge, de la minuterie

réglées. et du verrouillage du contrôle.

La lampe du four ne L’ampoule est dévissée ou grillée. • Revissez-la ou remplacez-la.

s’allume pas

La touche qui actionne la • Appelez un réparateur.

lampe du four est défectueuse.

26

25

www.electromenagersge.ca

N’utilisez pas de tampons de laine d’acier;

ils pourraient rayer la surface.

Pour nettoyer la surface en acier

inoxydable, utilisez de l’eau chaude

savonneux ou un produit nettoyant ou

cire à acier inoxydable. Essuyez toujours

la surface dans le sens du grain. Suivez

les instructions du produit nettoyant

pour nettoyer la surface en acier

inoxydable.

Pour savoir comment acheter le produit

nettoyant ou le cire pour appareils

électroménagers en acier inoxydable,

veuillez appeler notre numéro sans frais :

Centre national de pièces

1.800.661.1616

www.electromenagersge.ca

Surfaces en acier inoxydable (sur certains modèles)

Surfaces en verre

Pour nettoyer le fini extérieur en verre,

utilisez un nettoyant pour vitre. Rincez

et polissez avec un linge sec.

Ne permettez jamais à l’eau ou au

nettoyant de couler à l’intérieur de

la porte du four quand vous nettoyez.

Surfaces peintes

Nettoyez avec de l’eau savonneuse

ou une solution d’eau vinaigrée.

N’utilisez jamais de nettoyants à four

commerciaux, de poudres de nettoyage,

de laine d’acier ou d’abrasif sur une

surface peinte.

Mesures de sécurité

Fonctionnement

Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien au

consommateur

Entretien et nettoyage du four.

Ampoule du four (sur certains modèles)

Enlèvement :

Tournez le couvercle en verre dans

le sens opposé à celui des aiguilles d’une

montre d’1/4 de tour jusqu’à ce que

las taquets du couvecle de verre

correspondent aux encoches de

la douille. Enlevez l’ampoule.

Remplacement :

Mettez une nouvelle ampoule de 40 watts

pour appareil électroménager. Mettez

les taquets du couvercle en verre dans

les indentations de la douille. Tournez

le couvercle en verre 1/4 de tour dans

le sens des aiguilles d’une montre.

NOTE :

Une ampoule de 40 watts pour appareil

électroménager est plus petite d’une ampoule

normale de 40 watts pour maison.

Installez le couvercle et tournez-le dans le sens

des aiguilles d’une montre.

Rebranchez le courant électrique au four.

Pour améliorer la lumière dans le four, nettoyez

souvent le couvercle en verre à l’aide d’un linge

mouillé. Vous devez procéder à ce nettoyage quand

le four est complètement froid.

Ampoule

Douille

Languette

Longueur

max.

31⁄2”(7,6 cm)

Couvercle de protection en verre

Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage

Soutien au

consommateur

Remplacement de l’ampoule du four (sur certains modèles)

Pour enlever l’ampoule :

Tournez le capot en verre de 1/4 tour

dans le sens antihoraire jusqu’à ce que

vous puissiez dégager les languettes du

capot des rainures de la douille. Vous

aurez une meilleure prise si vous portez

des gants de latex.

À l’aide de gants ou d’un chiffon sec,

enlevez l’ampoule en tirant dessus.

Pour la remettre en place :

Utilisez une nouvelle ampoule

à halogène de 120/130 V d’une

puissance maximale de 50 W. Remplacez

l’ampoule grillée par une autre du

même type que celle que vous avez

enlevée. L’un des deux types d’ampoule

ci-contre est utilisé sur votre modèle.

Pour connaître l’ampoule de rechange

qu’il vous faut, examinez les bornes de

l’ampoule. L’ampoule qui possède deux

broches droites est une ampoule G6.35,

tandis que celle dont les bornes sont en

forme de boucle est une ampoule G9.

(Il ne faut pas les interchanger.) Assurez-

vous que l’ampoule de rechange est

de 120 V ou 130 V (et NON de 12 V).

À l’aide de gants ou d’un chiffon sec,

retirez l’ampoule de son emballage. Ne

touchez pas à l’ampoule avec vos doigts.

Le sébum de la peau causera des

dommages à l’ampoule et en réduira

la durée de vie utile.

Poussez l’ampoule complètement dans

la douille.

Insérez les languettes du capot dans

les rainures de la douille. Tournez

le capot de 1/4 tour dans le sens

horaire.

Pour améliorer l’éclairage à l’intérieur

du four, nettoyez souvent le capot en

verre avec un linge humide. Effectuez

ce nettoyage uniquement lorsque

le four a complètement refroidi.

Rétablissez l’alimentation électrique

à la cuisinière.

Ampoule

G6.35

Douille

Languette

Capot en verre

Boîtier de

la lampe

Utilisez des

gants ou

un chiffon

Boîtier de

la lampe

RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE OU DE BRÛLURES : Avant de remplacer

l’ampoule du four, coupez l’alimentation électrique du four en enlevant

le fusible ou en déclenchant le disjoncteur au panneau de distribution

principal. Sinon, vous pourriez subir un choc électrique ou des brûlures.

AVERTISSEMENT

RISQUE DE BRÛLURES : Enlevez le capot en verre et l’ampoule après qu’ils aient refroidi.

Vous pourriez vous brûler si vous touchez au verre chaud à main nue ou avec un chiffon

humide.

ATTENTION

Ampoule G9

Douille

Languette

Capot en

verre

Boîtier de

la lampe

(sur certains modèles)

(sur certains modèles)

24

Ne frottez pas et ne nettoyez pas

le joint de porte car il a une résistance

extrêmement faible à l’abrasion.

Si vous remarquez qu’il devient usé,

s’effiloche, est endommagé de quelque

façon ou a été déplacé sur la porte, vous

devriez le remplacer.

Grilles du four

Nettoyez les grilles du four avec un

produit nettoyant abrasif ou un tampon

à récurer savonneux. Rincez ensuite à

l’eau claire et séchez avec un linge

propre.

NOTE : Les grilles du four peuvent

aussi être nettoyées dans le four autonettoyant.

Toutefois, elles terniront, perdront de leur lustre et

glisseront moins facilement. Pour faire glisser les

grilles plus facilement, appliquez un peu d’huile

végétale ou de cuisson sur un essuie-tout, puis

essuyez les bords des grilles du four avec l’essuie-

tout.

23

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Pour nettoyer l’intérieur de la porte :

Puisque la section à l’intérieur

du joint se nettoie durant le cycle

d’autonettoyage, aucun besoin

de le nettoyer à la main.

La section à l’extérieur du joint et la

doublure de porte se nettoient avec

un tampon à récurer de plastique ou

rempli de savon, de l’eau chaude et

du détergent. Rincez bien avec une

solution de vinaigre et d’eau.

Pour nettoyer l’extérieur de la porte :

Utilisez du savon et de l’eau pour bien

laver le dessus, les côtés et l’avant de

la porte du four. Rincez bien. Vous

pouvez aussi utiliser un nettoyant

pour le verre pour nettoyer le verre

à l’extérieur de la porte. Ne laissez

pas l’eau couler dans les ouvertures

des évents.

Si des taches sur la garniture d’évent de

la porte restent, utilisez un nettoyant

doux abrasif et un racloir éponge pour

de meilleurs résultats.

Les marinades, les jus de fruits, les

sauces tomates et les produits pour

arroser contenant des acides peuvent

provoquer une décoloration et doivent

être essuyés immédiatement. Lorsque la

surface est froide, nettoyez et rincez.

N’utilisez pas de nettoyant de four, de

poudres de nettoyage ou d’abrasifs forts

sur l’extérieur de la porte.

Nettoyage de la porte du four

Mesures de sécurité

Fonctionnement

Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien au

consommateur

22

Agrippez avec soin un coin de la

pellicule d’expédition de protection

avec vos doigts et retirez-la lentement

de la surface de l’appareil. N’utilisez

pas d’objet tranchant pour l’enlever.

Retirez toute la pellicule avant d’utiliser

l’appareil pour la première fois.

Pour s’assurer qu’il n’y ait pas de

dommages au fini du produit, le

meilleur moyen de retirer l’adhésif du

ruban d’emballage du nouvel appareil

est d’appliquer du détergent liquide

pour laver la vaisselle. Appliquez avec

un chiffon souple et laissez tremper.

NOTE : l’adhésif doit être retiré de toutes les

pièces. Il ne peut l’être s’il est cuit en place.

Entretien et nettoyage du four.

AVERTISSEMENT :

Avant de nettoyer une pièce quelconque du four, assurez-vous que

l’alimentation électrique a été coupée et que toutes les surfaces de l’appareil ont refroidi.

Comment retirer la pellicule d’expédition de protection et le ruban d’emballage

Tableau de commande

Il est conseillé d’essuyer le tableau de

commande après chaque utilisation.

Nettoyez-le avec un savon doux et de

l’eau, ou une solution d’eau et de

vinaigre. Rincez à l’eau claire et essuyez

avec un linge doux. Pour nettoyer le

tableau de contrôle, vous devez le laisser

à température ambiante, et ne

pas l’exposer directement au soleil.

N’utilisez pas de produits nettoyants

abrasifs, de produits nettoyants liquides

puissants, de tampons à récurer en

plastique ou de produits nettoyants

commerciaux pour le four sur le tableau

de commande—ces produits

endommageront le fini. Vous pouvez

aussi utiliser une solution contenant

autant d’eau chaude que de vinaigre.

Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage

Soutien au

consommateur

Enlèvement de la porte du four en la soulevant

La porte est très lourde. Faites attention

quand vous l’enlevez ou vous la soulevez.

Ne soulevez jamais la porte par sa poignée.

Enlèvement de la porte :

Ouvrez complètement la porte.

Tirez les verrous de charnières vers

l’armature de la porte, en position

déverrouillée. Un outil, comme un

tournevis à lame plate, peut être

nécessaire.

Tenez fermement les deux côtés

du haut de la porte.

Fermez la porte en position

d’enlèvement de la porte

(voir l’illustration).

Soulevez la porte et faites-la sortir

jusqu’à ce que le bras de charnière

sorte complètement de sa fente.

Remise en place de la porte :

Tenez fermement les deux côtés du

haut de la porte.

Avec la

porte au

même

angle que pour

l’enlever, mettez le

renfoncement du

bras de charnière

dans l’arête du bas

de la fente de

charnière. Le renfoncement du bras

de charnière doit être bien installé

dans le bas de la fente.

Ouvrez complètement la porte. Si la

porte n’est pas complètement ouverte,

l’indentation ne repose pas bien à

l’extrémité inférieure de la fente.

Poussez les verrous de charnière

contre l’armature de devant du trou

du four, en position verrouillée.

Fermez la porte du four.

Verrous de

charnière

Position d’enlèvement

Renforcement

Extrémité

de la

fente

Verrous de charnière

Fente

Poussez vers le haut les verrous des charnières pour verrouiller.

Tirez en bas les verrous des

charnières pour déverrouiller.

Bras de

charnière

Bras de

charnière

NOTE : Pour comprendre le fonctionnement du contrôle

du four, pratiquez en utilisant le départ et l’arrêt

automatique normal (pas de Sabbath) avant d’entrer

en mode Sabbath.

Assurez-vous que l’horloge indique la bonne heure

du jour.

Pressez sur les touches Bake/Cuire et

Broil/Gril Hi/Low (max./min.), en même

temps, et maintenez-les appuyées jusqu’à

ce que SF apparaisse sur l’écran.

NOTE : Si le mot Bake ou Broil apparaît

sur l’affichage, cela signifie que les

touches Bake/Cuire et Broil/Gril Hi/Low

(max./min.) n’ont pas été pressées

simultanément. Appuyez sur la touche

Reset/Off/Arrêt et recommencez.

Tapez sur la touche Delay Start/Départ

Différé jusqu’à ce que SAb bAtH (sabbath)

apparaisse sur l’écran.

Appuyez sur la touche Start/Départ

et ⊃ apparaît sur l’écran.

Appuyez sur la touche Cook Time/

Temps de Cuisson.

Sur les modèles qui ont les touches

numériques, appuyez sur ces touches

pour régler la durée désirée de cuisson

entre 1 minute et 9 heures et 99 minutes.

Sur les modèles qui ont les touches Hour

et Min + ou –, appuyez-les pour régler la

durée de cuisson désirée entre 1 minute

et 9 heures et 59 minutes.

La durée de cuisson inscrite apparaît

sur l’écran.

Appuyez sur la touche Start/Départ.

Appuyez sur la touche Bake/Cuire.

Aucun signal n’apparaît.

Sur les modèles qui ont les touches

numériques, appuyez-les pour régler

la température désirée.

Sur les modèles qui ont les touches

Te mp + et –, la température de début

de cuisson pré-réglée sera

automatiquement 350 °F (177 °C).

Tapotez sur les touches Temp + ou – pour

augmenter ou diminuer la température

par tranches de 5°. (Vous devez tapoter

sur la touche Temp + ou – pour chaque

changement de température. Vous

n’obtiendrez pas un bon réglage de

température en tenant ces touches

appuyées). Vous pouvez régler une

température de 170 °F (77 °C) à 550 °F

(288 °C).

Aucun signal ni aucune température

n’apparaît.

Appuyez sur la touche Start/Départ.

Après un délai d’une durée variable

d’environ 30 secondes à une minute,

⊃ apparaît à nouveau sur l’écran,

indiquant que le four est en train de

cuire ou de rôtir. Si ⊃ n’apparaît pas

sur l’écran, recommencez à l’étape 7.

Pour régler la température du four, appuyez

sur la touche Bake/Cuire et inscrivez la

nouvelle température à l’aide des touches

numériques (sur certains modèles) ou tapotez

sur les touches Temp + ou –

pour augmenter

ou diminuer la température par tranches

de 5°. (Vous devez tapoter sur la touche

Temp + ou – pour chaque changement de

température. Vous n’obtiendrez pas un bon

réglage de température en tenant ces touches

appuyées).

Appuyez sur la touche Start/Départ.

Quand la cuisson est terminée, ⊃ se

transforme en ⊃ sur l’écran et 0:00 apparaît

sur l’écran, indiquant que le four s’est arrêté,

mais qu’il est toujours en mode Sabbath.

Enlevez les aliments cuits.

⊃

⊃

⊃

Réglage de la mise en marche immédiate et de l’arrêt automatique de la cuisson et du rôtissage

Quand ⊃ apparaît sur l’écran, vous

avez réglé le four pour le Sabbath.

Quand ⊃ apparaît sur l’écran, le

four est en train de cuire ou de rôtir.

⊃

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Sortie du mode Sabbath

Appuyez sur la touche Reset/Off/Arrêt.

Si le four est en train de cuire, attendez

pendant une durée variable d’environ

30 secondes à une minute, que ⊃

apparaisse sur l’écran.

Pressez sur les touches Bake/Cuire et

Broil/Gril Hi/Low (max./min.), en même

temps, et maintenez-les appuyées jusqu’à

ce que SF apparaisse sur l’écran.

Tapez sur la touche Delay Start/Départ

Différé jusqu’à ce que 12 shdn ou no shdn

apparaisse sur l’écran. 12 shdn signifie

que le four s’arrête automatiquement au

bout de 12 heures et no shdn signifie que

le four ne s’arrête pas automatiquement.

Appuyez sur la touche Start/Départ.

NOTE : En cas de panne d’électricité pendant

que le four est en mode Sabbath, le four

s’arrête automatiquement. Vous devez régler

à nouveau le four.

ou

(selon le modèle)

ou

(selon le modèle)

21

Mesures de sécurité

Fonctionnement

Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien au

consommateur

+

+

20

Utilisation du mode Sabbath.

(Conçu pour les fêtes juives et le Sabbath.) (sur certains modèles)

Vous ne pouvez utiliser le mode Sabbath que pour cuire ou pour rôtir. Vous ne pouvez pas l’utiliser pour griller,

autonettoyer ou mettre en marche en mode différé.

NOTE : Vous allumez automatiquement la lumière du four (sur certains modèles) en ouvrant la porte, et vous l’éteignez

automatiquement en fermant la porte. Vous pouvez enlever l’ampoule. Consultez la section «Remplacement de

l’ampoule du four». Si votre modèle a un commutateur de lumière sur le panneau de contrôle, vous pouvez allumer la

lumière et la laisser allumée.

Réglage normal de la cuisson et du rôtissage

NOTE : Pour comprendre le fonctionnement du contrôle

du four, pratiquez en utilisant une cuisson normale

(pas de Sabbath) avant d’entrer en mode Sabbath.

Assurez-vous que l’horloge indique la bonne heure

du jour.

Pressez sur les touches Bake/Cuire et

Broil/Gril Hi/Low (max./min.), en même

temps, et maintenez-les appuyées jusqu’à

ce que SF apparaisse sur l’écran.

NOTE : Si le mot Bake ou Broil apparaît

sur l’affichage, cela signifie que les

touches Bake/Cuire et Broil/Gril Hi/Low

(max./min.) n’ont pas été pressées

simultanément. Appuyez sur la touche

Reset/Off/Arrêt et recommencez.

Tapez sur la touche Delay Start/Départ

Différé jusqu’à ce que SAb bAtH (sabbath)

apparaisse sur l’écran.

Appuyez sur la touche Start/Départ

et ⊃ apparaît sur l’écran.

Appuyez sur la touche Bake/Cuire.

Aucun signal n’apparaît.

Sur les modèles qui ont les touches

numériques, appuyez-les pour régler

la température désirée.

Sur les modèles qui ont les touches

Te mp + et –, la température de début

de cuisson pré-réglée sera

automatiquement 350 °F (177 °C).

Tapotez sur les touches Temp + ou – pour

augmenter ou diminuer la température

par tranches de 5°. (Vous devez tapoter

sur la touche Temp + ou – pour chaque

changement de température. Vous

n’obtiendrez pas un bon réglage de

température en tenant ces touches

appuyées). Vous pouvez régler une

température de 170 °F (77 °C) à 550 °F

(288 °C).

Aucun signal ni aucune température

n’apparaît.

Appuyez sur la touche Start/Départ.

Après un délai d’une durée variable

d’environ 30 secondes à une minute,

⊃ apparaît à nouveau sur l’écran,

indiquant que le four est en train de

cuire ou de rôtir. Si ⊃ n’apparaît pas

sur l’écran, recommencez à l’étape 4.

Pour régler la température du four, appuyez

sur la touche Bake/Cuire et inscrivez la

nouvelle température à l’aide des touches

numériques (sur certains modèles) ou tapotez

sur les touches Temp + ou – pour augmenter

ou diminuer la température par tranches

de 5°. (Vous devez tapoter sur la touche

Temp + ou – pour chaque changement de

température. Vous n’obtiendrez pas un bon

réglage de température en tenant ces touches

appuyées).

Appuyez sur la touche Start/Départ.

NOTE : Les touches Reset/Off/Arrêt et

Cook Time/ Temps de Cuisson restent actives

en mode Sabbath.

⊃

⊃

Quand ⊃ apparaît sur l’écran, vous

avez réglé le four pour le Sabbath.

Quand ⊃ apparaît sur l’écran, le

four est en train de cuire ou de rôtir.

⊃

ou

(selon le modèle)

Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage

Soutien au

consommateur

+

Changement de la vitesse des touches + ou – (sur certains modèles)

Quand vous appuyez sur la touche + ou – pour

régler le temps ou la température, vous pouvez

observer l’affichage changer lentement. Cette

fonction spéciale vous permet de changer la vitesse

d’affichage. Pour régler la vitesse d’affichage que

vous préférez, suivez les étapes suivantes.

Appuyez simultanément sur les

touches Bake/Cuire et Broil/Gril

Hi/Low (max./min.) pendant 3

secondes, jusqu’à ce que l’écran

affiche SF.

Appuyez sur n’importe quelle

touche +. L’affichage indique

une vitesse réglée entre 1 et 5.

Appuyez sur n’importe quelle

touche + pour augmenter la vitesse

jusqu’au nombre 5.

Appuyez sur n’importe quelle

touche – pour diminuer la vitesse

jusqu’au nombre 1.

Appuyez sur Start/Départ pour

mettre en marche le réglage

et laisser le contrôle réglé dans

ce mode de fonction spéciale.

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Utilisation de la conversion Auto Recipe

™

(auto-recette) (sur certains modèles)

Quand vous utilisez la cuisson à convection,

la caractéristique de conversion Auto Recipe

™

(auto-recette) convertit automatiquement les

températures de cuisson normales aux

températures de cuisson par convection.

Quand la caractéristique est activée, la

température réelle de convection (température

réduite) apparaît sur l’écran. Par exemple, si vous

inscrivez une température normale de recette

de 350 °F (177 °C) et si vous appuyez sur la

touche Start/Départ, CON (convection) et la

température de convection de 325 °F (163 °C)

apparaît sur l’écran.

NOTE : Cette caractéristique ne convertit pas

les temps de cuisson normaux en temps par

convection, mais uniquement la température.

Pour utiliser cette caractéristique :

Appuyez sur les touches Bake/Cuire

et Broil/Gril Hi/Low (max./min.)

en même temps pendant 3

secondes, jusqu’à ce que SF

apparaisse sur l’écran.

Appuyez sur la touche Convection

Bake/Cuire. CON OFF (convection

arrêtée) apparaît sur l’écran.

Appuyez encore une fois sur la

touche Convection Bake/Cuire. CON

ON (convection en marche) apparaît

sur l’écran.

Appuyez sur la touche Start/Départ.

Pour désactiver cette caractéristique,

répétez les opérations 1 à 3 ci-dessus,

mais appuyez sur la touche Start/Départ

quand CON OFF (convection arrêtée)

apparaît sur l’écran.

Cette commande vous permet de verrouiller

les touches de manière à ce qu’elles ne puissent

pas être activées quand vous les pressez.

Pour verrouiller/déverrouiller les

commandes :

Appuyez sur les touches Hour et Min

– ou les touches 9 et 0 (selon le

modèle) en même temps pendant

3 secondes, jusqu’à ce que LOC ON

(verrouillage) apparaisse sur l’écran.

Pour déverrouiller la commande,

appuyez sur les touches Hour et Min –

ou les touches 9 et 0 (selon le modèle)

en même temps jusqu’à ce que LOC

OFF (déverrouillage) apparaisse sur

l’écran.

Quand cette caractéristique est

branchée et les touches sont appuyées,

la commande fait un signal sonore et LOC

ON (verrouillage) apparaît sur l’écran.

NOTES :

Le mode de verrouillage du réglage influence

toutes les touches. Aucune touche ne fonctionne

quand cette commande est en marche.

L’ajustement reste en mémoire après huit

pannes de courant.

Verrouillage des commandes

ou

(selon le modèle)

ou

Mesures de sécurité

Fonctionnement

Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien au

consommateur

19

+

+

18

Caractéristiques spéciales des commandes du four.

12 heures, 24 heures ou extinction de l’heure

Votre commande est réglée pour fonctionner avec

le système horaire de 12 heures.

Si vous désirez utiliser le système horaire

de 24 heures ou préférez ne pas afficher

l’heure, suivez les étapes ci-dessous.

Appuyez simultanément sur les

touches Bake/Cuire et Broil/Gril

Hi/Low (max./min.) pendant 3

secondes, jusqu’à ce que l’écran

affiche SF.

Appuyez une fois sur Clock/Horloge.

L’écran affiche 12 hr. Si c’est le mode

que vous désirez, appuyez sur la

touche Start/Départ.

Appuyez de nouveau sur

Clock/Horloge pour régler le système

horaire de 24 heures. L’écran

affiche 24 hr. Si c’est le mode que

vous désirez, appuyez sur la touche

Start/Départ.

Appuyez de nouveau sur

Clock/Horloge pour éteindre

l’horloge. L’écran affiche OFF

(éteint). Si c’est le mode que vous

désirez, appuyez sur la touche

Start/Départ.

NOTE : Lorsque l’horloge est réglée au mode

«extinction», vous ne pouvez utiliser la fonction

de mise en marche différée.

Volume du son (sur certains modèles)

Cette caractéristique vous permet de régler le

volume du son à un volume plus acceptable.

Il y a trois niveaux de volume possibles.

Appuyez sur les touches Bake/Cuire

et Broil/Gril Hi/Low (max./min.)

en même temps pendant 3

secondes, jusqu’à ce que SF

apparaisse sur l’écran.

Appuyez sur la touche Oven

Light/Lumière du four. 2 BEEP apparaît

sur l’écran. C’est le volume moyen.

Appuyez à nouveau sur la touche

Oven Light/Lumière du four. 3 BEEP

apparaît sur l’écran. C’est le volume

le plus élevé.

Appuyez à nouveau sur la touche

Oven Light/Lumière du four. 1 BEEP

apparaît sur l’écran. C’est le volume

le plus bas.

Chaque fois que vous changez

de volume, un son se fait entendre

pour vous indiquer le niveau de

volume.

Choisissez le niveau sonore désiré

(1 bip, 2 bips ou 3 bips).

Appuyez sur la touche Start/Départ

pour activer le niveau indiqué.

Cuisson et conservation au chaud

Votre nouveau contrôle a une fonction de cuisson

et de conservation au chaud qui conserve au

chaud les aliments cuits jusqu’à trois heures

après la fin d’une cuisson minutée ou d’un

rôtissage minuté.

NOTE : Vous ne pouvez programmer cette

fonction qu’avec cuisson minutée ou rôtissage

minuté. (Consultez la section Utilisation de la

cuisson et du rôtissage minutés). Après la fin

automatique de la cuisson minutée ou du

rôtissage minuté, la fonction programmée

cuisson et conservation au chaud se met

automatiquement en marche.

Pour utiliser cette fonction après une

cuisson minutée ou un rôtissage minuté,

suivez les étapes suivantes :

Appuyez simultanément sur les

touches Bake/Cuire et Broil/Gril

Hi/Low (max./min.) pendant

3 secondes, jusqu’à ce que l’écran

affiche SF. Passez ensuite aux étapes

2 et 3.

Appuyez sur la touche Cook Time/

Temps de Cuisson. L’écran affiche

Hld OFF (conservation au chaud

arrêtée).

Appuyez sur la touche Cook Time/

Temps de Cuisson à nouveau pour

mettre en marche la fonction.

L’écran affiche Hld ON (conservation

au chaud en marche).

Appuyez sur Start/Départ pour

utiliser la fonction de cuisson et de

conservation au chaud et laisser le

contrôle réglé dans ce mode

particulier.

Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage

Soutien au

consommateur

+

+

+

Caractéristiques spéciales des commandes du four. www.electromenagersge.ca

Votre nouvelle commande à touches électroniques possède des caractéristiques supplémentaires que vous pouvez

utiliser. Voici ces caractéristiques et de quelle façon vous pouvez les régler.

Les caractéristiques spéciales ne peuvent être mises en fonction que lorsque l’heure est affichée à l’écran. Elles sont

conservées dans la mémoire de la commande jusqu’à ce que vous suiviez à nouveau les étapes indiquées.

Lorsque l’écran affiche votre choix, appuyez sur Start/Départ. Ces caractéristiques spéciales sont conservées

en mémoire, même après une panne de courant, à l’exception du mode Sabbath.

Extinction après 12 heures

Grâce à cette caractéristique, si vous oubliez le

four et le laissez allumé, la commande l’éteindra

automatiquement après 12 heures pendant les

fonctions de cuisson, ou après 3 heures pendant

une fonction de grillage.

Si vous désirez ANNULER cette fonction,

suivez les étapes ci-dessous.

Appuyez simultanément sur les

touches Bake/Cuire et Broil/Gril

Hi/Low (max./min.) pendant 3

secondes, jusqu’à ce que l’écran

affiche SF.

Appuyez sur Delay Start/Départ

Différé. L’écran affiche no shdn

(aucune extinction).

Appuyez sur Start/Départ pour que

l’extinction soit en fonction et régler

la commande à ce mode spécial.

Température en degrés Fahrenheit ou Celsius

Votre commande est réglée pour afficher la

température en degrés Fahrenheit, mais vous

pouvez modifier cette sélection afin de l’afficher

en degrés Celsius.

Appuyez simultanément sur les

touches Bake/Cuire et Broil/Gril

Hi/Low (max./min.) pendant 3

secondes, jusqu’à ce que l’écran

affiche SF.

Appuyez simultanément sur

Broil/Gril Hi/Low (max./min.) et

Cook Time/Temps de Cuisson. L’écran

affiche F (degrés Fahrenheit).

Appuyez simultanément de nouveau

sur Broil/Gril Hi/Low (max./min.) et

Cook Time/Temps de Cuisson. L’écran

affiche C (degrés Celsius).

Appuyez sur Start/Départ.

Tonalités à la fin d’une fonction minutée

À la fin d’une fonction minutée, trois signaux

sonores courts se font entendre, suivis d’un signal

sonore toutes les 6 secondes, jusqu’à ce que vous

appuyiez sur Reset/Off/Arrêt. Cette tonalité toutes

les 6 secondes peut être annulée.

Pour annuler la tonalité toutes les

6 secondes :

Appuyez simultanément sur les

touches Bake/Cuire et Broil/Gril

Hi/Low (max./min.) pendant 3

secondes, jusqu’à ce que l’écran

affiche SF.

Appuyez sur Timer/Minuterie. L’écran

affiche CON BEEP (tonalité

continue). Appuyez de nouveau

sur Timer/Minuterie. L’écran affiche

BEEP. (La tonalité toutes les

6 secondes est ainsi annulée.)

Appuyez sur Start/Départ.

17

Mesures de sécurité

Fonctionnement

Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien au

consommateur

+

+

+

+

Utilisation du four autonettoyant. (sur certains modèles)

Pour que le programme fonctionne adéquatement, il faut que la porte du four soit fermée et que toutes les commandes

soient réglées correctement.

Pour différer le début de l’autonettoyage

Appuyez sur la touche

Clean/Nettoyer une fois pour

nettoyer pendant 4 heures ou deux

fois pour nettoyer pendant 3 heures.

Nous vous recommandons

l’autonettoyage de 3 heures pour

nettoyer des petites saletés limitées

et l’autonettoyage de 4 heures pour

les fours plus sales.

Si vous avez besoins d’un temps

autre que 3 heures ou 4 heures,

utilisez les touches numériques

(sur certains modèles) ou utilisez

les touches Hour et Min + ou –

(sur certains modèles) et inscrivez

le temps de nettoyage désiré.

Vous pouvez changer le temps de

nettoyage à n’importe quel temps entre

3 et 5 heures, selon le degré de saleté

du four.

Appuyez sur Delay Start/Départ

Différé.

Appuyez sur les touches numériques

(sur certains modèles) ou les

touches Hour et Min + ou – (sur

certains modèles) pour entrer

l’heure à laquelle vous désirez que

le programme d’autonettoyage

commence.

Appuyez sur Start/Départ.

La porte se verrouille automatiquement.

L’écran affiche l’heure de début du

nettoyage. Il ne sera alors plus possible

d’ouvrir la porte tant que la température

ne sera pas descendue sous la

température de verrouillage et que le

message LOCKED sera affiché à l’écran.

Lorsque le voyant lumineux LOCKED

(verrouillé) s’éteint, vous pouvez

ouvrir la porte.

Après l’autonettoyage

Vous remarquerez un peu de cendre

blanche dans le four. Essuyez-la avec un

linge humide lorsque le four a refroidi.

S’il reste des taches blanches, faites-les

disparaître à l’aide d’un tampon à récurer

savonneux. Rincez à fond avec une solution

d’eau et de vinaigre.

Il s’agit généralement de résidus

de sel qui ne disparaissent pas lors

de l’autonettoyage.

Si le four n’est pas propre après un

premier nettoyage, programmez à

nouveau un autonettoyage.

Vous ne pouvez programmer aucune

fonction de cuisson tant que le four n’a

pas suffisamment refroidi pour que vous

puissiez déverrouiller la porte.

Si les grilles du four glissent

difficilement, appliquez un peu

d’huile végétale ou de cuisson sur un

essuie-tout, puis essuyez les bords des

grilles du four avec l’essuie-tout.

16

ou

(selon le modèle)

ou

(selon le modèle)

Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage

Soutien au

consommateur

Utilisation du four autonettoyant. (sur certains modèles) www.electromenagersge.ca

Pour que le programme fonctionne adéquatement, il faut que la porte du four soit fermée et que toutes les commandes

soient réglées correctement.

Avant l’autonettoyage

Nous vous recommandons d’assurer une

ventilation adéquate en ouvrant une

fenêtre ou en utilisant un ventilateur ou

une hotte de cuisine au cours du premier

autonettoyage.

Retirez du four la lèchefrite, la grille de

la lèchefrite, tous les ustensiles de cuisson

et le papier d’aluminium.

Les grilles du four peuvent être nettoyées

dans le four autonettoyant. Toutefois,

elles terniront, perdront de leur lustre

et glisseront moins facilement.

N’utilisez pas de matières abrasives ou de

nettoyants à four. Nettoyez le dessus, les

côtés et l’extérieur de la porte du four

avec du savon et de l’eau.

Assurez-vous que le capot de la lampe

du four (sur certains modèles) est bien

en place et que la lampe est éteinte.

IMPORTANT : Certains oiseaux sont

extrêmement sensibles à la fumée

produite pendant le programme

d’autonettoyage de n’importe quel

four. Placez les oiseaux dans une

autre pièce bien aérée.

MISE EN GARDE :

Ne mettez jamais d’ustensile de cuisine ou tout

autre article en bas du four. Il y a un élément de

chauffage sous le plancher du four. En plaçant

des articles en bas du four, vous risquez

d’entraîner une surchauffe du four, qui peut

causer des dommages au four et risque

d’endommager ou de brûler les armoires

de votre cuisine.

Essuyez le surplus de saleté sur

la sole du four. (L’apparence peut

varier).

Comment régler l’autonettoyage

Appuyez sur la touche

Clean/Nettoyer une fois pour

nettoyer pendant 4 heures ou deux

fois pour nettoyer pendant 3 heures.

Nous vous recommandons

l’autonettoyage de 3 heures pour

nettoyer des petites saletés limitées

et l’auto-nettoyage de 4 heures pour

les fours plus sales.

Si vous avez besoins d’un temps

autre que 3 heures ou 4 heures,

utilisez les touches numériques (sur

certains modèles) ou utilisez les

touches Hour et Min + ou – (sur

certains modèles) et inscrivez le

temps de nettoyage désiré.

Vous pouvez changer le temps de

nettoyage à n’importe quel temps entre

3 et 5 heures, selon le degré de saleté

du four.

Appuyez sur Start/Départ.

La porte se verrouille automatiquement.

L’écran affiche la durée de nettoyage

résiduelle. Il ne sera alors plus possible

d’ouvrir la porte tant que la température

ne sera pas descendue sous la

température de verrouillage et que le

message LOCKED sera affiché.

Quand le voyant lumineux LOCKED

(verrouillé) s’éteint, vous pouvez ouvrir

la porte.

Le message LOCK clignote et un signal

sonore se fait entendre si vous réglez un

programme d’autonettoyage et oubliez

de fermer la porte du four.

Pour interrompre un programme

d’autonettoyage, appuyez sur

Reset/Off/Arrêt. Lorsque le voyant

lumineux LOCKED s’éteint pour indiquer

que la température du four est

descendue sous la température

de verrouillage, vous pouvez ouvrir

la porte.

ou

(selon le modèle)

15

Mesures de sécurité

Fonctionnement

Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien au

consommateur

Réglage de la commande de température—

faites-le vous-même!

Il est possible que vous trouviez que dans votre nouveau four la cuisson est différente que dans votre ancien four.

Utilisez votre nouveau four pendant quelques semaines afin de vous familiariser avec son fonctionnement. Si vous

trouvez que la température dans votre nouveau four est trop élevée ou trop basse, vous pouvez régler la commande

de température vous-même.

Nous vous recommandons de ne pas utiliser un thermomètre bon marché, comme ceux vendus dans les épiceries,

pour vérifier le réglage de température de votre nouveau four. Ces thermomètres peuvent présenter des écarts de

20 à 40 degrés.

NOTE : Ce réglage affectera seulement les températures de cuisson et de rôtissage. Ce réglage n’affectera nullement

les températures de grillage, de convection ou d’autonettoyage. De plus, il sera conservé en mémoire si jamais une

panne de courant survient.

Pour régler la commande de température

Appuyez simultanément sur les

touches Bake/Cuire et Broil/Gril Hi/Low

(max./min.) pendant 3 secondes,

jusqu’à ce que l’écran afiche SF.

Passez ensuite aux étapes 2 à 4.

Appuyez sur la touche Bake/Cuire.

Un nombre de deux chiffres s’affiche

à l’écran.

Sur les modèles qui ont les touches

numériques, appuyez à nouveau sur

Bake/Cuire pour augmenter ou diminuer

la température du four.

La température du four peut être

augmentée (+) ou réduite (–) de

35 °F (environ 20 °C).

Sur les modèles qui ont les touches

numériques, appuyez sur ces touches

dans l’ordre dans lequel vous les lisez.

Par exemple, pour modifier la

température du four de 15 °F, appuyez

sur les touches 1 et 5.

Sur les modèles qui ont les touches

Temp + et –, appuyez sur ces touches

pour augmenter ou diminuer la

température d’1 degré.

Lorsque la modification désirée est

effectuée, appuyez sur Start/Départ

pour afficher de nouveau l’heure.

Vous pouvez maintenant utiliser

votre four comme d’habitude.

Le type de margarine utilisée affecte la cuisson!

La plupart des recettes nécessitant une cuisson exige l’utilisation de produits à forte teneur en matières grasses,

comme du beurre ou de la margarine (80 % de matières grasses). Si vous diminuez la quantité de gras, vous pourriez

ne pas obtenir les mêmes résultats qu’avec un produit à plus forte teneur en matières grasses.

Vous pouvez rater votre recette de gâteau, de tarte, de pâtisseries, de biscuits ou de friandises lorsque vous utilisez

de la graisse tartinable à faible teneur en matières grasses. Plus la teneur en matières grasses d’une graisse

tartinable est faible, plus la différence est appréciable.

En vertu des normes fédérales, les produits étiquetés comme étant de la «margarine» doivent contenir au moins 80 %

de matières grasses. Par contre, les graisses tartinables à faible teneur en matières grasses contiennent moins de gras et

plus d’eau. La forte teneur en eau de ces graisses tartinables affecte la texture et la saveur des produits de boulangerie.

Pour obtenir de bons résultats avec vos anciennes recettes préférées, utilisez de la margarine, du beurre ou de la

graisse à tartiner contenant au moins 70 % d’huile végétale.

14

ou

(selon le modèle)

Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage

Soutien au

consommateur

+

Comment régler une mise en marche différée et un arrêt automatique

Vous pouvez programmer la commande du four

pour que le four se mette en marche à une heure

précise, fonctionne pendant une durée pré-

déterminée, puis s’éteigne automatiquement.

Assurez-vous que l’horloge affiche la bonne heure.

Appuyez sur la touche Convection

Bake/Cuire ou sur la touche Convection

Roast/Rôtir.

Appuyez sur les touches numériques

pour régler la température désirée.

Appuyez sur Cook Time/Temps de Cuisson.

NOTE : Si votre recette nécessite un chauffage

préalable, vous pouvez ajouter davantage de temps

à la durée de temps de cuisson.

Appuyez sur les touches numériques

pour régler la durée de cuisson désirée.

Appuyez sur Delay Start/Départ Différé.

Appuyez sur les touches numériques

pour entrer l’heure à laquelle vous

désirez que le four se mette en marche

et que la cuisson débute.

Si vous désirez vérifier les durées de cuisson que vous

avez réglées, appuyez sur Delay Start/Départ Différé

pour vérifier l’heure de début réglée, ou appuyez sur

Cook Time/Temps de Cuisson pour vérifier la durée de

cuisson que vous avez réglée.

Appuyez sur Start/Départ.

NOTE : Un signal d’alerte sonne si vous utilisez la

cuisson ou la rôtisserie avec minutage et vous

n’appuyez pas sur la touche Start/Départ après avoir

atteint la température de cuisson ou de rôtissage.

Lorsque le four se met en marche à l’heure

que vous avez réglée, la température qui

change (commençant à 100 °F [environ

40 °C]) et le temps de cuisson apparaissent

sur l’écran. L’affichage commence à changer

quand la température atteint 100 °F

(environ 40 °C).

Le four poursuit la cuisson pendant

la durée programmée, puis s’éteint

automatiquement, à moins que la fonction

Cook and Hold (cuisson et maintien de la

température) n’ait été activée. Consultez

la section Caractéristiques spéciales des

commandes du four.

Appuyez au besoin sur Reset/Off/Arrêt

pour effacer l’écran d’affichage.

Lorsque la cuisson est terminée, retirez

les aliments du four. N’oubliez pas

que même si le four s’éteint

automatiquement, la cuisson des

aliments se poursuit après que

le four se soit éteint.

Utilisation des fonctions minutées

pour la cuisson par convection.

www.electromenagersge.ca

Pendant la cuisson, vous entendez le ventilateur fonctionner. Ce ventilateur s’arrête lorsque vous ouvrez la porte,

mais l’élément chauffant demeure allumé.

NOTE : Ne laissez jamais des aliments comme des produits laitiers, du poisson, de la farce, de la volaille et du porc

reposer pendant plus d’une heure avant ou après la cuisson. Lorsque ces aliments sont laissés à la température de la

pièce, cela favorise la prolifération de bactéries nocives. Assurez-vous que la lampe du four est éteinte car la chaleur

produite par l’ampoule pourrait favoriser la prolifération de bactéries.

Comment régler une mise en marche immédiate et un arrêt automatique

Le four se met en marche immédiatement et fonctionne

pendant la durée réglée. À la fin de la durée de cuisson,

le four s’éteint automatiquement.

Assurez-vous que l’horloge affiche la bonne heure.

Appuyez sur la touche Convection

Bake/Cuire ou la touche Convection

Roast/Rôtir.

Appuyez sur les touches numériques

pour régler la température désirée.

Appuyez sur Cook Time/Temps de Cuisson.

NOTE : Si votre recette nécessite un chauffage

préalable, vous pouvez ajouter davantage de temps

à la durée de temps de cuisson.

Appuyez sur les touches numériques

pour régler la durée de cuisson désirée.

La durée minimale de cuisson que vous

pouvez régler est 1 minute. La

température du four que vous avez

réglée et la durée de cuisson que vous

avez entrée sont affichées à l’écran.

Appuyez sur Start/Départ.

La température qui change (commençant à

100 °F [environ 40 °C]) et le temps de cuisson

apparaissent sur l’écran. L’affichage

commence à changer quand la température

atteint 100 °F (environ 40 °C).

Le four poursuit la cuisson pendant

la durée programmée, puis s’éteint

automatiquement, à moins que la fonction

Cook and Hold (cuisson et maintien de la

température) n’ait été activée. Consultez la

section Caractéristiques spéciales des

commandes du four.

Appuyez sur la touche Reset/Off/Arrêt

pour effacer l’affichage si nécessaire.

Enlevez les aliments du four. Souvenez-

vous que bien que le four s’arrête

automatiquement, les aliments laissés

dans le four continuent à cuire après

l’arrêt automatique du four.

13

ou

Mesures de sécurité

Fonctionnement

Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien au

consommateur

12

Utilisation du four à convection.

Casseroles pour la cuisson par convection

Avant d’utiliser votre four à convection, vérifiez

s’il y a suffisamment d’espace autour de votre plat

de cuisson pour assurer une bonne circulation de

l’air dans le four. Si vous utilisez plusieurs plats,

laissez de l’espace entre eux. Assurez-vous

également qu’ils n’entrent pas en contact avec

d’autres casseroles ou avec les parois du four.

Papier et plastique

Vous pouvez utiliser dans le four à convection les

contenants de plastique ou de papier résistant à

la chaleur, recommandés par leur fabricant pour

utilisation dans un four ordinaire. Les plats de

cuisson en plastique résistant à une température

de 400 °F (200 °C) conviennent également.

Métal et verre

Vous pouvez utiliser n’importe quel type

de plats de cuisson dans votre four à convection.

Toutefois, ce sont les plats en métal qui

chauffent le plus rapidement. Ils sont d’ailleurs

recommandés pour la cuisson par convection.

Les plats de couleur foncée ou au fini mat assurent

une cuisson plus rapide que les plats luisants.

Les plats en verre ou en céramique assurent une cuisson

plus lente.

Dans le cas de certaines recettes, comme le

poulet au four, utilisez un plat dont les parois

sont peu élevées. L’air chaud ne peut circuler

adéquatement autour de l’aliment lorsque celui-

ci est placé dans un plat à parois élevées.

Comment régler une cuisson ou un rôtissage par convection

Appuyez sur la touche Convection

Bake/Cuire ou sur la touche Convection

Roast/Rôtir.

Appuyez sur les touches numériques pour

régler la température désirée.

Appuyez sur Start/Départ.

Pour modifier la température du four, appuyez

sur Convection Bake/Cuire ou Convection

Roast/Rôtir, et ensuite sur les touches numériques

pour régler la nouvelle température.

Lorsque le four commence à chauffer, la température

réelle du four s’affiche à l’écran à partir de 100 °F

(environ 40 °C). Lorsque le four atteint la

température réglée, il fait entendre 3 signaux sonores.

Lorsque la cuisson ou le rôtissage sont

terminés, appuyez sur Reset/Off/Arrêt.

Pendant la cuisson, vous entendez le ventilateur

fonctionner. Ce ventilateur s’arrête lorsque vous ouvrez la

porte, mais l’élément chauffant demeure allumé.

Il est possible que vous entendiez des ‹‹déclics›› pendant

la cuisson. Ce phénomène est normal.

Grille

Lèchefrite

Pour les grosses coupes de viande tendres, cuites à

découvert.

Le ventilateur fait circuler l’air chaud

uniformément au-dessus et autour des aliments.

La viande et la volaille sont ainsi bien dorées de

tous les côtés, comme si elles étaient cuites au

tournebroche. L’air chaud circule au-dessus, au-

dessous et autour de l’aliment que vous faites

rôtir. L’air chaud emprisonne les jus de cuisson.

La viande est ainsi tendre et juteuse à l’intérieur,

et présente une belle couleur dorée à l’extérieur.

Pour obtenir un bon rôtissage par convection,

il est recommandé d’utiliser une grille et une

lèchefrite. La lèchefrite recueille la graisse,

tandis que la grille empêche les éclaboussures.

Pour la cuisson des biscuits,

vous obtiendrez de bons

résultats si vous utilisez une

plaque à biscuits au lieu d’un

plat dont les parois sont peu

élevées.

Rôtissage par convection

ou

Guide de rôtissage par convection

Viande Minutes/lb Temp. du four

Boeuf Côtes, entrecôte, Saignant 20–24 325 °F (163 °C)

haut de surlonge À point 24–28 325 °F (163 °C)

(3 à 5 lb [1,4 à 2,3 kg]) Bien cuit 28–32 325 °F (163 °C)

Filet Saignant 10–14 325 °F (163 °C)

À point 14–18 325 °F (163 °C)

Porc Désossé ou non (3 à 5 lb [1,4 à 2,3 kg]) 23–27 325 °F (163 °C)

Jambon En conserve, soc, jarret (3 à 5 lb [1,4 à 2,3 kg] cuit) 14–18 325 °F (163 °C)

Agneau Désossé ou non (3 à 5 lb) À point 17–20 325 °F (163 °C)

[1,4 à 2,3 kg] Bien cuit 20–24 325 °F (163 °C)

Volaille Poulet entier (2

1

⁄2 à 3

1

⁄2 lb [1,1 à 1,6 kg]) 24–26 325 °F (163 °C)

Poulets de Cornouailles non farcis (1 à 1

1

⁄2 lb [0,45 à 0,7 kg]) 50–55 au total 325 °F (163 °C)

Farcis (1 à 1

1

⁄2 lb [0,45 à 0,7 kg]) 55–60 au total 325 °F (163 °C)

Canard (4 à 5 lb [1,8 à 2,3 kg]) 24–26 325 °F (163 °C)

Dinde, entière

*

Non farcie (10 à 16 lb [4,5 à 7,3 kg]) 8–11 325 °F (163 °C)

Non farcie (18 à 24 lb [8,2 à 10,9 kg]) 7–10 325 °F (163 °C)

Poitrine de dinde (4 à 6 lb [1,8 à 2,7 kg]) 16–19 325 °F (163 °C)

*

Il faut généralement allonger la durée de rôtissage de 30 à 45 minutes pour la volaille farcie. Protégez les pilons

et la poitrine avec du papier d’aluminium pour éviter un brunissage excessif et le dessèchement de la peau.

Pour modifier la température du four

pendant le rôtissage par convection,

appuyez sur Convection Roast/Rôtir,

puis sur les touches numériques pour

régler la nouvelle température désirée.

Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage

Soutien au

consommateur

11

Utilisation du four à convection. www.electromenagersge.ca

Pour adapter vos recettes…

Vous pouvez vous servir de vos recettes

préférées dans le four à convection.

Pour cuire à convection, réduisez la

température de cuisson de 25 °F (14 °C)

ou utilisez la fonction de conversion Auto

Recipe (auto-recette). Consultez

Conversion Auto Recipe (auto-recette) dans

la section Caractéristiques spéciales de

contrôle de votre four.

Utilisez le format de casserole recommandé

dans la recette.

L’emballage de certains plats principaux

ou plats surgelés comportent des directives

conçues pour les fours à convection

commerciaux. Pour obtenir de bons résultats

dans votre four, faites préchauffer le four et

réglez la température indiquée sur l’emballage.

NOTE : Le ventilateur de convection se met en

marche et s’arrête pendant la cuisson pour mieux

distribuer l’air chaud dans le four.

Le ventilateur du four à convection s’éteint

lorsque vous ouvrez la porte du four. Ne laissez

PAS la porte ouverte pendant de longues périodes

lorsque vous avez programmé une cuisson par

convection sinon, vous risquez d’écourter la durée

de l’élément chauffant du système à convection.

Dans un four à convection, l’air chaud circule au-

dessus, au-dessous et autour des aliments grâce

à un ventilateur.

L’air est ainsi distribué uniformément dans toute

la cavité du four. Par conséquent, les aliments

sont cuits uniformément et dorés à point—et la

durée de cuisson est souvent plus courte que

dans un four ordinaire.

Idéal pour des aliments uniformément brunis

cuits sur plusieurs grilles.

Bon pour de grandes quantités d’aliments cuits.

Bons résultats avec les biscuits, les muffins, les

carrés au chocolat, les choux à la crème, les

petits pains sucrés, les gâteaux des anges et le

pain.

Le ventilateur de convection fait circuler

l’air chaud uniformément sur les

aliments et autour d’eux.

Pour cuire à convection avec une seule grille,

adoptez la position de grille recommandée dans la

section Utilisation du four.

Parce que l’air chaud circule

uniformément dans le four, la cuisson

des aliments sur plusieurs grilles à la fois

donne d’excellents résultats.

Le montant de temps requis pour cuire

avec plusieurs grilles peut légèrement

augmenter pour certains aliments, mais

dans l’ensemble vous gagnerez du temps.

Vous obtiendrez d’excellents résultats en

cuisant à convection avec plusieurs grilles

les biscuits, les muffins, les petits gâteaux

et les petits pains.

Fours de 30 po : Quand vous cuisez avec

3 grilles, placez une grille en deuxième

position (B), une grille en quatrième

position (D) et une grille en sixième

position (F).

Pour cuire avec deux grilles, placez une

grille en deuxième position (B) et l’autre

en quatrième position (D).

Fours de 27 po : Quand vous cuisez avec

3 grilles, placez une grille en première

position (A), une grille en troisième

position (C) et une grille en quatrième

position (D).

Pour cuire avec deux grilles, placez une

grille en première position (A) et l’autre

en troisième position (C).

Cuisson à convection avec plusieurs grilles

Plusieurs grilles

Cuisson à convection

Mesures de sécurité

Fonctionnement

Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien au

consommateur

Utilisation de la cuisson et du rôtissage minutés. (sur certains modèles)

NOTE :

Ne laissez jamais des aliments comme des produits laitiers, du poisson, de la farce, de la volaille et du porc

reposer pendant plus d’une heure avant ou après la cuisson. Lorsque ces aliments sont laissés à la température de la

pièce, cela favorise la prolifération de bactéries nocives. Assurez-vous que la lampe du four est éteinte car la chaleur

produite par l’ampoule pourrait favoriser la prolifération de bactéries.

Comment régler une mise en marche immédiate et un arrêt automatique

Le four se met en marche immédiatement et fonctionne

pendant la durée réglée. À la fin de la durée de cuisson,

le four s’éteint automatiquement.

Assurez-vous que l’horloge affiche la bonne heure.

Appuyez sur Bake/Cuire.

Sur les modèles qui ont les touches numériques,

appuyez-les pour régler la température désirée.

Sur les modèles qui ont les touches Temp + et –,

appuyez-les pour augmenter ou diminuer la

température désirée.

Appuyez sur Cook Time/Temps de Cuisson.

NOTE : Si votre recette nécessite une préchauffage, vous

pouvez ajouter du temps à la durée de cuisson.

Sur les modèles qui ont les touches

numériques, appuyez-les pour afficher la

durée que vous désirez à l’écran. Par

exemple, pour régler 2 heures et 45

minutes, appuyez dans l’ordre sur les

touches 2, 4 et 5. Sur les modèles qui ont

les touches Hour et Min + et –, appuyez-les

pour régler la bonne durée de cuisson.

La durée maximum que vous pouvez

régler en minutes est 59 minutes. Si la

durée de cuisson dépasse 59 minutes,

vous devez le changer en heures et

minutes. Par exemple, inscrivez 1 heure

et 30 minutes pour 90 minutes.

La température du four et la durée de

cuisson que vous avez entrée sont affichées

à l’écran.

Appuyez sur Start/Départ.

L’écran indique la température du four réglée

et la durée restante de cuisson. L’affichage à

l’écran commence à changer quand la

température atteint 100 °F (environ 40 °C).

Le four poursuit la cuisson pendant la durée

programmée, puis s’éteint automatiquement, à

moins que la fonction Cook and Hold (cuisson

et maintien de la température) n’ait été activée.

Consultez la section Caractéristiques spéciales

des commandes du four.

Pour effacer l’écran d’affichage, appuyez sur

Reset/Off/Arrêt.

Comment régler une mise en marche différée et un arrêt automatique

Vous pouvez programmer la commande du four pour que le four

se mette en marche à une heure précise, fonctionne pendant

une durée pré-déterminée, puis s’éteigne automatiquement.

Assurez-vous que l’horloge affiche la bonne heure.

Appuyez sur Bake/Cuire.

Sur les modèles qui ont les touches numériques,

appuyez-les pour régler la température désirée.

Sur les modèles qui ont les touches Temp + et –,

appuyez-les pour augmenter ou diminuer la

température désirée.

Appuyez sur Cook Time/Temps de Cuisson.

NOTE : Si votre recette nécessite une préchauffage, vous

pouvez ajouter du temps à la durée de cuisson.

Sur les modèles qui ont les touches

numériques, appuyez-les pour afficher la

durée que vous désirez à l’écran. Par

exemple, pour régler 2 heures et 45

minutes, appuyez dans l’ordre sur les

touches 2, 4 et 5. Sur les modèles qui ont

les touches Hour et Min + et –, appuyez-les

pour régler la bonne durée de cuisson.

La durée maximum que vous pouvez

régler en minutes est 59 minutes. Si la

durée de cuisson dépasse 59 minutes,

vous devez le changer en heures et

minutes. Par exemple, inscrivez 1 heure

et 30 minutes pour 90 minutes.

La température du four et la durée de

cuisson que vous avez entrée sont affichées

à l’écran.

Appuyez sur Delay Start/Départ Différé.

Appuyez sur les touches numériques (sur

certains modèles) ou les touches Hour et

Min + et – (sur certains modèles) pour

entrer l’heure à laquelle vous désirez que

le four se mette en marche et que la

cuisson débute.

Appuyez sur Start/Départ.

NOTE : Une tonalité d’attention se fait entendre lorsque

vous réglez une cuisson minutée et n’appuyez pas sur

Start/Départ après avoir entré la température de cuisson.

Si vous désirez vérifier les durées de cuisson que

vous avez réglées, appuyez sur Delay Start/Départ

Différé pour vérifier l’heure de début réglée, ou

appuyez sur Cook Time/Temps de Cuisson pour

vérifier la durée de cuisson que vous avez réglée.

Lorsque le four se met en marche à l’heure que

vous avez réglée, la température qui change

(commençant à 100 °F [environ 40 °C]) et le

temps de cuisson apparaissent sur l’écran.

L’affichage à l’écran commence à changer quand

la température atteint 100 °F (environ 40 °C).

Le four poursuit la cuisson pendant la durée

programmée, puis s’éteint automatiquement, à

moins que la fonction Cook and Hold (cuisson

et maintien de la température) n’ait été activée.

Consultez la section Caractéristiques spéciales

des commandes du four.

Pour effacer l’écran d’affichage, appuyez sur

Reset/Off/Arrêt.

ou

(selon le modèle)

ou

(selon le modèle)

ou

(selon le modèle)

ou

(selon le modèle)

ou

(selon le modèle)

Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage

Soutien au

consommateur

10

Utilisation de l’horloge et la minuterie. www.electromenagersge.ca

9

Pour régler l’horloge

Pour que les dispositifs de chronométrage

automatiques du four fonctionnent

correctement, vous devez régler l’horloge

à la bonne heure. Il n’est pas possible de

modifier l’heure au cours d’une cuisson

minutée ou de l’autonettoyage.

Appuyez sur Clock/Horloge.

Sur les modèles qui ont les touches

numériques, appuyez-les pour régler

la bonne heure.

Sur les modèles qui ont les touches

Hour et Min + et –, appuyez-les pour

régler la bonne heure.

Appuyez sur Start/Départ.

Assurez-vous que l’horloge est réglée

à la bonne heure.

Pour régler la minuterie

Appuyez sur Timer/Minuterie.

Sur les modèles qui ont les touches

numériques, appuyez-les pour

afficher la durée que vous désirez à

l’écran. Par exemple, pour régler 2

heures et 45 minutes, appuyez dans

l’ordre sur les touches 2, 4 et 5.

Sur les modèles qui ont les touches

Hour et Min + et –, appuyez-les pour

afficher la durée que vous désirez à

l’écran. La durée maximum que

vous pouvez régler en minutes est 59

minutes. Si la durée de cuisson

dépasse 59 minutes, vous devez le

changer en heures et minutes. Par

exemple, inscrivez 1 heure et 30

minutes pour 90 minutes.

Si vous faites une erreur, appuyez sur

Timer/Minuterie, puis recommencez.

Appuyez sur Start/Départ.

Après avoir appuyé sur la touché Start/Départ,

le voyant lumineux SET (Réglage) disparaît de

l’écran; cela vous indique que la minuterie est en

marche, bien que l’affichage ne change qu’après

une minute. Les secondes n’apparaissent sur

l’écran que pendant la dernière minute.

Lorsque la minuterie atteint :00,

un signal sonore se fait entendre

trois fois, suivi d’un signal toutes

les 6 secondes jusqu’à ce que vous

appuyiez sur Timer/Minuterie.

Vous pouvez annuler le signal sonore toutes

les 6 secondes en suivant les étapes données

à la section Caractéristiques spéciales de la

commande du four sous Tonalités à la fin d’une

fonction minutée.

La minuterie n’est en fait qu’un

compte-minutes.

Elle ne commande pas les différentes

fonctions du four. Elle peut

chronométrer une durée pouvant

atteindre 9 heures et 59 minutes.

Pour modifier le réglage de la minuterie

Pendant que la durée résiduelle est

affichée à l’écran, vous pouvez la modifier

en appuyant sur Timer/Minuterie, et ensuite

sur les touches numériques (sur certains

modèles) ou les touches Hour et Min + ou

– (sur certains modèles) pour afficher la

durée que vous désirez à l’écran.

Si la durée résiduelle n’est pas affichée

à l’écran (lorsque l’heure, le début de la

mise en marche différée ou la durée de

cuisson sont affichés à l’écran), rappelez

la durée résiduelle à l’écran en appuyant

sur Timer/Minuterie, et appuyez ensuite

sur les touches numériques (sur certains

modèles) ou les touches Hour et Min + ou

– (sur certains modèles) pour entrer la

nouvelle durée.

Pour annuler la minuterie

Appuyez deux fois sur Timer/Minuterie.

Mesures de sécurité

Fonctionnement

Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien au

consommateur

Comment régler un grillage dans votre four

Fermez la porte. Faites toujours vos

grillades la porte fermée.

Deposez la viande ou le poisson

sur une grille d’une lèchefrite.

Placez la grille de four à la hauteur

recommandée dans le Guide de grillage.

La taille, le poids, l’épaisseur, la

température de départ et vos préférences

de cuisson influencent la durée de

grillage. Ce guide est basé sur des viandes

à température de réfrigération.

Appuyez une fois sur Broil/Gril Hi/Low

(max./min.) pour un grillage Max.

Pour passer au grillage Min.,

appuyez encore une fois sur

Broil/Gril Hi/Low (max./min.).

Appuyez sur Start/Départ.

Lorsque le grillage est terminé,

appuyez sur Reset/Off/Arrêt.

Utilisation de votre four.

Fermez la porte. Faites toujours vos

grillades la porte fermée.

Si votre four est alimenté par un courant

de 208 volts, vous pouvez faire griller les

biftecks saignants en faisant préchauffer le

four et en plaçant la grille du four un cran

plus haut.

Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage

Soutien au

consommateur

Guide de grillage

Fours de 27 po Fours de 27 po Fours de 27 po Fours de 30 po Fours de 30 po Fours de 30 po

Quantité et (ou) Hauteur de Premier Deuxième Hauteur de Premier Deuxième

Aliment épaisseur la grille côté (min.) côté (min.) la grille côté (min.) côté (min.) Remarque

Boeuf haché 1 lb. (0,45 kg) (4 croquettes) C 10 7 E ou F 10 7 Espacer également. La

Bien cuit 1/2 à 3/4 po (1,3 à 1,9 cm) C 10 9 E ou F 10 9 durée de cuisson est la

d’épaisseur même pour faire cuire

jusqu’à 8 croquettes.

Biftecks

Saignant † 1 po (2,5 cm) de épaisseur C 6 5 E 8 6 Les biftecks de moins de

À point 1 à 1

1

⁄2 lb (0,45 à 0,7 kg) C 8 6 E 10 8 1 po (2,5 cm) d’épaisseur

Bien cuit C 12 11 E 12 10 cuisent avant de brunir.

Il est recommandé de

Saignant † 11⁄2 po (3,8 cm) d’épaisseur C 10 7–8 E 10 8 les faire cuire à la

À point 2 à 2

1

⁄2 lbs (0,9 à 1,1 kg) C 15 14–16 E 15 14–16 poêle. Entailler le gras.

Bien cuit C 25 20–25 E 25 20–25

Poulet 1 entier A 35 10–15 C 25 10 Réduire la durée de

2 à 2

1

⁄2 lb (0,9 à 1,1 kg), cuisson de 5 à 10 min.

sur la longueur par côté pour le poulet en

Grillade min. Morceaux A ou B 25–35 15–20 B ou C 25–35 15–20 morceaux. Badigeonner

Grillade min. Sans os A ou B 15–20 10–15 B ou C 15–20 10–15 chaque côté de beurre

fondu. Faire d’abord

griller le poulet la peau

en-dessous.

Queues de 2–4 B 18–20 Ne pas C 18–20 Ne pas Entailler le dos de la

homard 6 à 8 oz. (0,17 à 0,22 kg) ch. retourner. retourner. carapace. Ouvrir.

Grillade min. C 18–25 N/D D 18–25 N/D Badigeonner de beurre

fondu avant le grillage

et à la mi-cuisson.

Filets de poisson 1/4 à 1/2 po (0,6 à 1,3 cm) Manipuler et retourner

Grillade max. d’épaisseur C 5 5 E 5 5 avec soin. Badigeonner

Grillade min. D 5 5 F 5 5 de beurre citronné

avant et pendant la

cuisson, si désiré. Faire

préchauffer le four pour

brunir davantage.

Tranches de 1 po (2,5 cm) d’épaisseur B 8 8 D 8 8 Augmenter la durée

jambon (tout cuit) de 5 à 10 minutes par

côté si la tranche a

11⁄2 po (3,8 cm) d’épaisseur

ou si le jambon est fumé.

Côtelettes de porc 2 (1/2 po [1,3 cm] d’épaisseur) C 10 10 E 10 10 Entailler le gras.

Bien cuit 2 (1 po [2,5 cm] d’épaisseur) B 13 13 D 15 15

environ 1 lb (0,45 kg)

Côtelettes d’agneau

À point 2 (1 po [2,5 cm] d’épaisseur) C 10 9 E 10 9 Entailler le gras.

Bien cuit environ 10 à 12 oz (0,28 à 0,34 kg) C 12 10 E 12 10

À point 2 (11⁄2 po [3,8 cm] d’épaisseur) C 14 12 E 14 12

Bien cuit environ 1 lb (0,45 kg) B 17 12–14 E 17 12–14

Pain à l’ail C3 N/DE3N/D

Grillade min.

†

Le ministère de l’Agriculture des États-Unis fait la mise en garde suivante : «Même si la consommation du boeuf saignant est très répandue, il faut savoir que lorsque

la température interne de la viande atteint seulement 140 °F (60 °C), certains micro-organismes nuisibles pour la santé ne sont pas détruits.» (Source : Safe Food Book,

Your Kitchen Guide, USDA, rév. juin 1985.)

8

Papier d’aluminium

Ne mettez pas de papier d’aluminium sur la sole

du four.

Ne déposez jamais une feuille de papier

d’aluminium sur toute la surface d’une grille,

car cela affectera la circulation de l’air chaud

et donnera une cuisson inadéquate.

Vous pouvez placer une petite feuille de

papier d’aluminium sur une grille placée

à quelques pouces au-dessous de l’aliment

que vous faites cuire afin de recueillir

les débordements.

Utilisation de votre four. www.electromenagersge.ca

Pour éviter tout risque de brûlures, installez les grilles à la hauteur appropriée avant de mettre le four en marche.

Avant d’utiliser votre four…

Les grilles sont dotées de butées. Lorsque les

grilles sont placées correctement sur leurs

supports, ces butées les empêchent de sortir

complètement et de basculer.

Lorsque vous placez ou prenez un récipient

dans le four, tirez la grille complètement

jusqu’à ce qu’elle bloque.

Pour enlever une grille, tirez-la vers vous,

soulevez l’avant de la grille, puis sortez-la

complètement.

Pour la remettre en place, placez les extrémités de

la grille (butées) sur les supports, soulevez l’avant

de la grille, puis poussez-la complètement jusqu’au

fond du four.

MISE EN GARDE :

Ne mettez jamais d’ustensile de cuisine ou tout autre

article en bas du four. Il y a un élément de chauffage

sous le plancher du four. En plaçant des articles en bas

du four, vous risquez d’entraîner une surchauffe du four,

qui peut causer des dommages au four et risque

d’endommager ou de brûler les armoires de votre

cuisine.

Le four a 7 positions de grille.

Comment régler une cuisson ou un rôtissage

Appuyez sur la touche Bake/Cuire.

Sur les modèles qui ont les touches

numériques, appuyez-les pour régler

la température désirée.

Sur les modèles qui ont les touches Te mp

+ et –, appuyez sur ces touches pour

augmenter ou diminuer la température

désirée.

Appuyez sur la touche Start/Départ.

Vérifiez la cuisson des aliments après

la durée minimum indiquée dans votre

recette. Faites cuire plus longtemps

au besoin.

Lorsque la cuisson est terminée,

appuyez sur la touche Reset/Off/Arrêt.

Fours de 27 po : Si vous cuisez en même temps

quatre étages de gâteau, placez deux étages sur

la grille A et deux étages sur la grille C.

Fours de 30 po : Si vous cuisez en même temps

quatre étages de gâteau, placez deux étages sur

la grille B et deux étages sur la grille D.

Distribuez les étages de gâteau sur les grilles de

manière à ce qu’aucun ne soit directement au-

dessus d’un autre.

NOTE : Un ventilateur peut se mettre automatiquement

en marche pour refroidir les pièces internes. Cette

situation est tout à fait normale. Le ventilateur peut

continuer de fonctionner même lorsque le four est éteint.

Hauteur de la grille

Aliment

Four de 27 po Four de 30 po

Tartes surgelées B ou C C ou D

(sur une plaque à biscuits)

Gâteau des anges A A ou B

Gâteaux bundt ou quatre-quarts A A ou B

Petits pains, muffins, B ou C C ou D

carrés au chocolat,

biscuits, petits gâteaux,

gâteaux à étages, tartes

Casseroles B ou C C ou D

Préchauffage et positionnement des casseroles

Ne faites préchauffer le four que si la recette

l’exige. Pour préchauffer le four, réglez-le sur la

température appropriée. Il est nécessaire de faire

préchauffer le four pour la cuisson des gâteaux,

des biscuits, des pâtisseries et du pain.

Pour les fours qui ne sont pas dotés d’une tonalité

ou d’une lampe témoin de préchauffage, préchauffez

pendant 10 minutes.

Pour une cuisson uniforme, il faut placer les

casseroles le plus possible au centre du four.

Les casseroles ne doivent pas entrer en contact

les uns avec les autres ou avec les parois du

four. Si vous utilisez deux grilles, disposez les

casseroles de sorte qu’ils ne soient pas placés

directement les uns au-dessous des autres et

laissez environ 1

1

⁄2 po entre les casseroles et

l’avant, l’arrière et les côtés du four.

7

Mesures de sécurité

Fonctionnement

Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien au

consommateur

6

Utilisation des commandes du four. (sur certains modèles)

Réglage et caractéristiques des commandes du four,

de l’horloge et de la minuterie

Touche Bake/Cuire

Appuyez sur cette touche pour choisir

la fonction de cuisson.

Touche Broil/Gril Hi/Low (max./min.)

Appuyez sur cette touche pour choisir

la fonction de grillage.

Touche Clean/Nettoyer

Appuyez sur cette touche pour choisir la

fonction d’autonettoyage. Reportez-vous

à la section Utilisation du four autonettoyant.

Touche Start/Départ

Il faut appuyer pour mettre en marche

n’importe quelle fonction de cuisson ou

de nettoyage.

Écran d’affichage

Indique l’heure, la température du four,

que le four soit au mode de cuisson, de

grillage ou d’autonettoyage, et la durée

réglée pour les fonctions automatiques

du four ou pour la minuterie.

«F–et un nombre» clignotent à l’écran et des bips se

font entendre pour indiquer un code d’erreur. Appuyez

sur Reset/Off/Arrêt. Laissez le four refroidir pendant une

heure. Remettez le four en marche. Si le code d’erreur est

de nouveau affiché, coupez l’alimentation électrique et

appelez un réparateur.

Si vous aviez réglé une fonction minutée sur votre

four au moment où la panne de courant s’est

produite, il faut régler à nouveau toutes les fonctions

programmées, ainsi que l’horloge.

L’heure clignote à l’écran après une panne de courant.

Touche Lumière du four

Appuyez sur cette touche pour allumer

ou éteindre la lumière du four.

Touche Delay Start/Départ Différé

S’utilise avec la touche Cook Time/Temps

de Cuisson ou Clean/Nettoyer pour

programmer le four afin qu’il se mette

en marche ou s’arrête automatiquement

à l’heure désirée.

Touche Cook Time/Temps de Cuisson

Appuyez sur cette touche, et ensuite sur les

touches Hour et Min + ou – correspondant

à la durée de cuisson que vous désirez régler

pour vos aliments. Le four s’éteint

automatiquement à la fin de la durée de

cuisson, sauf si vous avez réglé la fonction

Cook and Hold (cuire et garder chaud).

Touche Reset/Off/Arrêt

Appuyez sur cette touche pour annuler TOUS

les réglages du four, à l’exception

de l’horloge et de la minuterie.

Touches Temp + et –

Appuyez sur ces touches pour régler la

température de cuisson désirée.

Touche Clock/Horloge

Appuyez sur cette touche avant de régler

l’horloge.

Touches Hour et Min + et –

Appuyez sur ces touches pour régler des

durées pouvant atteindre 9 heures et 59

minutes—par exemple l’heure sur l’horloge,

la minuterie, l’heure de début et la durée du

temps de cuisson pour la cuisson minutée et

l’heure de début et la durée de nettoyage

pour l’auto nettoyage.

Touche Timer/Minuterie

Appuyez pour choisir la fonction de minuterie.

Dans le présent manuel, les caractéristiques et l’apparence peuvent être différentes de celles de votre modèle.

Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage

Soutien au

consommateur

Touche Bake/Cuire

Appuyez pour choisir la fonction de cuisson.

Touche Broil/Gril Hi/Low (max./min.)

Appuyez pour choisir la fonction de grillage.

Touche Convection Bake/Cuire

Appuyez pour choisir la fonction

de cuisson par convection.

Touche Convection Roast/Rôtir

Appuyez pour choisir la fonction

de rôtissage par convection.

Touche Start/Départ

Il faut appuyer pour mettre en marche

n’importe quelle fonction de cuisson ou

de nettoyage.

Écran d’affichage

Indique l’heure, la température du four,

que le four soit au mode de cuisson, de

grillage ou d’autonettoyage, et la durée

réglée pour les fonctions automatiques

du four ou pour la minuterie.

«F–et un nombre» clignotent à l’écran et des bips se

font entendre pour indiquer un code d’erreur. Appuyez

sur Reset/Off/Arrêt. Laissez le four refroidir pendant une

heure. Remettez le four en marche. Si le code d’erreur est

de nouveau affiché, coupez l’alimentation électrique et

appelez un réparateur.

Si vous aviez réglé une fonction minutée sur votre

four au moment où la panne de courant s’est

produite, il faut régler à nouveau toutes les fonctions

programmées, ainsi que l’horloge.

L’heure clignote à l’écran après une panne de courant.

Touche Clean/Nettoyer

Appuyez pour choisir la fonction

d’autonettoyage. Reportez-vous à la section

Utilisation du four autonettoyant.

Touche Lumière du four

Appuyez pour allumer ou éteindre

la lumière du four.

Touche Delay Start/Départ Différé

S’utilise avec la touche Cook Time/Temps

de Cuisson ou Clean/Nettoyer pour

programmer le four afin qu’il se mette

en marche ou s’arrête automatiquement

à l’heure désirée.

Touche Cook Time/Temps de Cuisson

Appuyez, sur cette touche et ensuite sur les

touches numériques correspondant à la

durée de cuisson que vous désirez régler

pour vos aliments. Le four s’éteint

automatiquement à la fin de la durée de

cuisson, sauf si vous avez réglé la fonction

Cook and Hold (cuire et garder chaud).

Touche Reset/Off/Arrêt

Appuyez pour annuler TOUS les réglages

du four, à l’exception de l’horloge et de

la minuterie.

Touche Clock/Horloge

Appuyez avant de régler l’horloge.

Touches numériques

Appuyez pour régler toute fonction

exigeant l’entrée de données numériques,

par exemple l’heure, la minuterie, la

température du four, la température interne

des aliments, l’heure de début et la durée

d’une cuisson minutée, et l’autonettoyage.

Touche Timer/Minuterie

Appuyez pour choisir la fonction de minuterie.

Utilisation des commandes du four. (sur certains modèles) www.electromenagersge.ca

Réglage et caractéristiques des commandes du four,

de l’horloge et de la minuterie

5

Dans le présent manuel, les caractéristiques et l’apparence peuvent être différentes de celles de votre modèle.

Mesures de sécurité

Fonctionnement

Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien au

consommateur

Tirez la grille jusqu’à la butée si vous devez

soulever des casseroles lourdes. Vous

éviterez ainsi de vous brûler en touchant

aux parois de la porte ou du four.

Ne faites pas sécher de journaux dans le four.

S’ils surchauffent, ils risquent de prendre feu.

N’entreposez pas d’articles dans votre four.

Ils pourraient prendre feu.

Ne laissez pas de produits en papier,

d’ustensiles de cuisson ou d’aliments

dans le four lorsqu’il n’est pas utilisé.

Après le grillage, sortez toujours aucune

lèchefrite du four et nettoyez-la. La graisse

qui s’est accumulée dans une lèchefrite

pourrait prendre feu la prochaine fois

que vous utiliserez le four.

Ne nettoyez que les pièces indiquées dans le

présent manuel d’utilisation.

N’utilisez pas de papier d’aluminium

pour couvrir la sole du four. Une utilisation

inadéquate du papier d’aluminium peut

présenter des risques de chocs électriques ou

d’incendie.

4

AVERTISSEMENT!

MESURES DE SÉCURITÉ

Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage

Soutien au

consommateur

MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES.

VEUILLEZ D’ABORD LIRE LES MESURES DE SÉCURITÉ.

Faites cuire la viande et la volaille à fond—la température INTERNE de la viande doit être d’au moins

160 °F (71 °C), et celle de la volaille d’au moins 180 °F (82 °C). La cuisson à ces températures internes assure

généralement une bonne protection contre les intoxications alimentaires.

FAITES CUIRE LA VIANDE ET LA VOLAILLE À FOND…

Ne nettoyez pas le joint de la porte.

Ce joint est essentiel à une bonne

étanchéité. Il faut éviter de le récurer,

de l’endommager ou de le déplacer.

N’utilisez pas de produits nettoyants

commerciaux pour le four. Il ne faut

jamais utiliser des produits nettoyants

commerciaux ou des enduits protecteurs

dans le four ou près des pièces du four.

Les résidus de ces produits nettoyants

endommageront l’intérieur du four lorsque

vous effectuerez un autonettoyage.

Avant de commencer l’autonettoyage,

enlevez aucune lèchefrite, la grille et autres

ustensiles de cuisine.

Avant de commencer l’autonettoyage,

essuyez les aliments renversés.

Si le programme d’autonettoyage

fonctionne mal, éteignez le four et coupez

l’alimentation électrique. Faites réparer

l’appareil par un technicien qualifié.

FOUR AUTONETTOYANT

VEUILLEZ LIRE ET SUIVRE À LA LETTRE CES MESURES DE SÉCURITÉ.

CONSERVEZ CES DIRECTIVES

www.electromenagersge.ca

Mesures de sécurité

Fonctionnement

Entretien et nettoyage

Conseils de dépannage

Soutien au

consommateur

Ne rangez pas de matériaux inflammables

dans le four.

MISE EN GARDE : Ne rangez

pas des articles qui présentent un intérêt

pour les enfants, dans les armoires se

trouvant au-dessus du four car ceux-ci

pourraient grimper sur l’appareil pour

les atteindre et risqueraient de se blesser.

Ne portez jamais de vêtements amples

lorsque vous utilisez cet appareil. Faites

attention lorsque vous prenez des articles

rangés dans les armoires au-dessus du four.

Les tissus inflammables peuvent prendre feu

au contact des surfaces chaudes et causer de

graves brûlures.

N’utilisez que des poignées ou des mitaines

de four sèches—les poignées ou mitaines de

four humides ou mouillées peuvent causer

des brûlures de vapeur. Ne laissez pas les

poignées venir en contact avec les éléments

chauffants. N’utilisez pas de serviette ou

autre objet encombrant en tissu au lieu de

mitaines de four.

Pour votre sécurité, n’utilisez pas cet

appareil pour réchauffer la pièce.

Ne laissez pas de graisse ou autres matières

inflammables s’accumuler dans le four ou

à proximité de ce dernier.

Ne tentez pas d’éteindre des feux de graisse

avec de l’eau. Ne prenez jamais une

casserole enflammée dans vos mains.

Ramenez les commandes à OFF.

Vous pouvez éteindre complètement les

flammes en fermant la porte du four et en

éteignant l’appareil, ou en utilisant un

extincteur chimique à poudre ou à mousse.

Ne laissez jamais de pots à graisse ou de

boîtes de conserve contenant des matières

grasses à proximité de votre four.

Ne rangez jamais ou n’utilisez jamais de

matières combustibles, d’essence ou autres

liquides inflammables à proximité de cet

appareil ou de tout autre électroménager.

Ne vous tenez pas trop près du four lorsque

vous ouvrez la porte. L’air chaud et la vapeur

qui s’en échappent peuvent vous brûler les

mains, le visage et les yeux.

Ne faites pas chauffer de récipient fermé.

L’accumulation de pression dans le récipient

peut le faire éclater, causant ainsi des blessures.

Assurez-vous que l’évent du four n’est jamais

obstrué.

Ne laissez pas s’accumuler de dépôts

graisseux dans le four.

Placez les grilles à la hauteur désirée lorsque

le four est froid. Si vous devez

les manipuler lorsque le four est chaud,

évitez que vos mitaines de four entrent

en contact avec les éléments du four.

Lorsque vous utilisez des sachets pour la cuisson

ou le rôtissage, suivez les directives du fabricant.

Ne touchez pas aux éléments chauffants, ni

aux parois du four. Ces surfaces peuvent être

suffisamment chaudes pour causer des

brûlures, même si elles ne sont pas rouges.

Pendant et après l’utilisation, faites en sorte

que vos vêtements et autres matériaux

inflammables ne viennent pas en contact avec

les parois du four. Laissez-les d’abord refroidir.

Les surfaces susceptibles de devenir chaudes

comprennent notamment l’évent du four et

les surfaces qui l’entourent, les aspérités

autour de la porte du four, la surface

périphérique du hublot et les moulures

métalliques au-dessus de la porte.

N’OUBLIEZ PAS : Les parois du four peuvent

être chaudes lorsque vous ouvrez la porte.

Ne mettez jamais d’ustensile de cuisine ou

tout autre article en bas du four. Il y a un

élément de chauffage sous le plancher du

four. En plaçant des articles en bas du four,

vous risquez d’entraîner une surchauffe

du four, qui peut causer des dommages

au four et endommager ou brûler les

armoires de votre cuisine.

AVERTISSEMENT!

MESURES DE SÉCURITÉ

3

2

Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage

Soutien au

consommateur

MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES.

VEUILLEZ D’ABORD LIRE LES MESURES DE SÉCURITÉ.

Lorsque vous utilisez un électroménager, observez toujours les mesures de sécurité de base,

notamment les suivantes :

N’utilisez cet appareil que pour l’usage

auquel il est destiné, comme expliqué dans

le présent manuel.

Assurez-vous que votre appareil est bien

installé et mis à la terre par un installateur

qualifié, conformément aux directives

d’installation fournies.

Ne tentez pas de réparer ni de remplacer

aucune pièce du four, à moins que cela ne

soit recommandé dans le présent guide.

Tout autre service d’entretien doit être

assuré par un réparateur qualifié.

Demandez à l’installateur de vous montrer

l’emplacement du disjoncteur ou du

fusible. Identifiez-le pour pouvoir le trouver

facilement.

Avant d’effectuer une réparation, coupez

toujours l’alimentation du four au panneau

de distribution en enlevant le fusible ou en

déclenchant le disjoncteur.

Ne laissez pas les enfants sans

surveillance—Il ne faut jamais laisser les

enfants seuls ou sans surveillance près

de l’appareil, lorsque celui-ci fonctionne.

On doit également leur interdire de

grimper ou de s’asseoir sur l’appareil.

L’isolant en fibre de verre des fours

autonettoyants produit une très petite

quantité de monoxyde de carbone pendant

l’autonettoyage. Pour réduire l’exposition à

ce gaz, assurez une ventilation en ouvrant

une fenêtre ou

en faisant fonctionner un ventilateur

ou la hotte de cuisine.

Ne laissez personne grimper ou monter

sur la porte du four, ou s’y agripper.

Cela pourrait endommager l’appareil

ou causer de graves blessures.

Assurez-vous que le four est bien installé

dans une armoire solidement fixée à la

charpente de la résidence. Ne laissez

personne grimper, s’asseoir ou monter

sur la porte du four, ou s’y agripper.

Ne laissez jamais la porte du four ouverte

lorsque vous ne surveillez pas l’appareil.

Gardez toujours les revêtements muraux

combustibles, les rideaux et les tentures à

une distance sécuritaire de votre four.

Gardez toujours les linges à vaisselle, les

mitaines de four et autres articles en tissu

à une distance sécuritaire de votre four.

Gardez toujours les ustensiles en plastique

et en bois, de même que les aliments en

conserve, à une distance sécuritaire de

votre four.

Apprenez aux enfants à ne pas jouer

avec les commandes ou toute autre

pièce du four.

De grandes égratignures ou des impacts sur

la surface vitrée des portes peuvent

entraîner le bris du verre.

MESURES DE SÉCURITÉ

AVERTISSEMENT!

Pour votre sécurité, veuillez suivre les directives données dans le présent manuel afin de réduire

au minimum les risques d’incendie et de chocs électriques, et prévenir tous dommages et blessures

graves ou mortelles.

www.electromenagersge.ca

29-5669 04-09 JR

JCKP30–Four à encastré de 27 po

JCTP30–Four à encastré de 30 po

JCKP70–Four à convection encastré de 27 po

JCTP70–Four à convection encastré de 30 po

Manuel d’utilisation

Mesures de sécurité . . . . . . . .2–4

Directives de fonctionnement

Caractéristiques spéciales . . .17–19

Commande de température . . .14

Commandes . . . . . . . . . . . . . . .5, 6

Convection . . . . . . . . . . . . . .11–13

Cuisson et rôtissage

minutés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

Four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7, 8

Four autonettoyant . . . . . . . .15, 16

Horloge et minuterie . . . . . . . . . .9

Sabbath . . . . . . . . . . . . . . . . .20, 21

Verrouillage des commandes . . .19

Entretien et nettoyage

Ampoules du four . . . . . . . . . . . .24

Enlèvement de la porte

du four en la soulevant . . . .22, 23

Grilles du four . . . . . . . . . . . . . . .23

Ruban gommé d’emballage . . . .22

Surfaces en acier inoxydable . . .25

Surfaces en verre . . . . . . . . . . . .25

Surfaces peintes . . . . . . . . . . . . .25

Tableau de commande . . . . . . . .22

Conseils de dépannage . . .26–28

Soutien au consommateur

Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

Soutien au consommateur . . . . 32

encastré

Four électrique

Transcrivez ici les numéros de

modèle et de série :

Modèle N° ________________

Série N° __________________

Vous les trouverez sur une

étiquette apposée sur la moulure

latérale ou sur le cadre avant du

four, derrière la porte.

Imprimé aux États-Unis