Horno Asador
Número de Modelo: 169221
UPC: 681131692212
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de empaque y done el electrodoméstico que ya no este usando.
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g
MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES
Lorsque vous utilisez des appareils électriques, vous devez toujourssuivre les
précautions de sécurité de base, y compris les suivantes:
1. Lea todas las instrucciones antes de utilizarlo.
2. No toque las superficies calientes. Utilice las asas o perillas.
3. Para evitar una descarga eléctrica, no sumerja la base del horno, el cable o el
enchufe en agua o cualquier otro líquido.
4. Tenga mucho cuidado al utilizar cualquier aparato eléctrico cerca de niños.
5. Desenchúfelo del tomacorriente cuando no lo utilice y antes de limpiarlo. Deje
que se enfríe antes de ponerle o quitarle partes, y antes de limpiarlo.
6. No utilice el horno si el cable o el enchufe están dañados o luego de una falla,
o si ha sufrido cualquier tipo de daño. Devuelva el artefacto al fabricante (ver
garantía) para que sea examinado, reparado, o ajustado.
7. El uso de accesorios no recomendados por el fabricante puede ocacionar daños.
8. No lo utilice en el exterior.
9. No permita que el cable cuelgue por el borde de la mesa o mesada, o que
toque superficies calientes, incluyendo la estufa.
10. No lo coloque sobre o cerca de un quemador eléctrico o a gas, o dentro de un
horno caliente.
11. Debe tener mucho cuidado al mover un artefacto que contenga aceite u otros
líquidos calientes.
12. CUIDADO: El vapor que sale por debajo de la tapa o de la olla removible está
caliente y puede causar quemaduras.
13. No utilice el artefacto para ningún otro uso distinto al indicado.
14. Utilice guantes protectores para remover la olla de cocción del horno, o para
remover una cacerola o comida de la olla de cocción.
15. Para desconectarlo, gire el control de temperatura a la posición OFF, luego
quite el enchufe del tomacorriente.
16. La superficie del tablero de algunas mesas, mostradores o mesadas no están
diseñadas para resistir el calor generado por ciertos artefactos durante tiempo
prolongado. Le recomendamos colocar un piso aislante del calor o posafuentes
debajo de esta unidad para evitar dañar la superficie.
¡CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES!
ESTE ARTEFACTO ELÉCTRICO ES PARA USO DOMICILIARIO SOLAMENTE. No posee
partes reparables por el usuario en su interior. No intente reparar este producto. Se
suministra un cable de alimentación corto para reducir el riesgo de enredarse o
tropezarse con un cablemás largo. Puede utilizarse uncable de extensión con cuidado;
sinembargo, debe tenerpor lo menos la mismacapacidad eléctrica que la especificada
para el horno. Nodebepermitir queel cable de extensión cuelgue dela mesada o mesa
de tal forma que pueda ser jalado porniños o causar que alguien setropiece.
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CONOZCA SU HORNO ASADOR
Partes y Características
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Tapa con ranuras para vapor
Parrilla Asadora removible
Olla de cocción removible
Apoyo para la tapa
Cuerpo del Horno Asador
Luz indicadora
Control de temperatura
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ENCHUFE POLARIZADO
Este artefacto tiene un enchufe polarizado (una de las patas es más ancha que
la otra). Para reducir el riesgo de una descarga eléctrica, este enchufe entra
de una sola forma en un tomacorriente polarizado.
Si el enchufe no entra completamente en el tomacorriente, délo vuelta. Si aún
no entra, llame a un electricista calificado.
No intente modificar el enchufe de ninguna manera. Si el enchufe entra muy flojo en el
tomacorriente o si el tomacorriente se calienta, no use ese tomacorriente.
PREPARACIÓN PARA USAR EL
HORNO ASADOR
1. Remueva todos los materiales de empaque.
2. Lave la olla de cocción, la parrilla asadora y la tapa en agua caliente jabonosa
con una esponja o trapo para lavar. Enjuáguelos bien.
3. El exterior del horno se puede limpiar con un trapo suave y agua tibia
jabonosa. Séquelo bien. No utilice limpiadores abrasivos. No sumerja el cuerpo
del horno en agua.
NOTA: Debido al proceso de fabricación, puede notar algo de olor y humo durante
su primer uso. Esto debe desaparecer luego de calentar el horno por primera vez.
PUNTOS IMPORTANTES
• Siempre utilice la olla de cocción en el horno al cocinar.
NOTA: Nunca coloque comida o líquido directamente dentro del cuerpo del horno.
• Tenga cuidado al quitar la tapa para que el vapor no salga encima suyo.
• Evite acercarse a las ranuras de vapor al quitar o levantar la tapa.
• Al quitar la tapa se desprende una cantidad considerable de calor; por lo tanto
debe extenderse el tiempo de cocción. Evite quitar la tapa muy seguido para
verificar el progreso de la cocción o para revolver.
• Para utilizar el apoyo de la tapa, sostenga la tapa en posición vertical
mediante el asa y coloque el borde de la tapa debajo de las pestañas sobre
cualquiera de las asas laterales.
• Se pueden cocinar comidas rápidas en el horno asador. Coloque el contenedor
en la parrilla asadora. Siga las instrucciones del paquete.
• Las carnes asadas en su horno asador resultarán jugosas y tiernas. Para
tostado adicional, recubra la carne con aceite o manteca antes de cocinarla.
Para crear un asado más oscuro, pieles más secas en las aves, no agregue
líquidos (excepto el recubrimiento de manteca o aceite) hasta que falten solo
30 minutos de cocción.
NOTA: La olla asadora tiene una capacidad de 16 litros (17 cuartos de galón).
UTILIZACIÓN DE SU HORNO ASADOR
1. Coloque la olla de cocción dentro del cuerpo del horno asador.
2. Asegúrese de que el control de temperatura esté en la posición OFF, luego
enchufe el cable en un tomacorriente de 120 voltios CA.
3. Encienda el horno girando el control de temperatura hasta la temperatura
deseada.
4. Precaliente el horno por unos 15 o 20 minutos. (La luz indicadora se apagará al
alcanzar la temperatura deseada).
5. Coloque la parrilla asadora dentro de la olla de cocción, coloque la comida en
la parrilla y coloque la tapa sobre el horno. NOTA: Algunas comidas o recetas
no necesitan usar la parrilla asadora.
6. Cuando termine, gire el control de temperatura hasta la posición OFF y
desenchufe el horno del tomacorriente.
7. Quite la tapa y usando guantes protectores, remueva la parrilla asadora con
comida y sírvala.
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LIMPIEZA DE SU HORNO ASADOR
CUIDADO: No sumerja el cuerpo del horno en agua u otro líquido. No ponga la olla
de cocción en el lavavajillas.
1. Gire el control de temperatura hasta la posición OFF.
2. Desenchufe el horno del tomacorriente y deje que se enfríe.
3. Lave la olla de cocción, la parrilla asadora y la tapa en agua caliente jabonosa
con una esponja o trapo para lavar. Enjuáguelos bien con agua caliente, luego
séquelos con un repasador.
4. Repase el interior y exterior del cuerpo del horno con un trapo húmedo.
GUÍA DE COCINA
DETERMINACIÓN DE GRADOS DE COCCIÓN DE CARNES
Le recomendamos utilizar un termómetro de carnes para determinar el grado de
cocción al preparar carnes y aves. Inserte el termómetro en el centro de la parte
más gruesa de la carne. Cocínela hasta alcanzar la temperatura de cocción
deseada.
CARNE DE VACA
CERDO
CORDERO
JAMÓN AHUMADO
Crudo
Cocido
AVES
Pollo Asado
Pavo
140°F
*
140°F
*
*
160°F
160°F
160°F
170°F
170°F
170°F
160°F
140°F
180°F
180°F
CARNE A LA INGLESA TÉRMINO MEDIO BIEN COCIDA
* No se recomienda el cerdo, jamón o aves a la inglesa.
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GUÍA DE COCINA (CONTINUACIÓN)
CARNES Y AVES ASADAS
Los cortes de carne más tiernos son los mejores para asar. La guía de tiempos a
continuación es para cortes tiernos como el lomo. Los cortes de carne menos
tiernos deben cocinarse lentamente en líquido. Los tiempos indicados a
continuación son aproximados y deben utilizarse como guía solamente.
ASADO DE RES
Costillar 4 – 6 325°F 17 a 21
Punta de solomillo 3 – 5 350°F 17 a 21
Lomo 31⁄2– 4 450°F 7 a 10
Cazuela de bife 4 – 6 300°F 26 a 34
Corned Beef 31⁄2– 4 300°F 15 a 17
CORDERO
Pierna 5 – 8 350°F 20 a 22
Lomo, deshuesado 3 – 4 350°F 20 a 22
CERDO
Lomo 3 – 5 350°F 21 a 26
Hombro 4– 6 350°F 30 a34
Chuletas 4 – 5 325°F 15 a 17
Costillas 8 – 10 450º F hasta que se dore,
luego bajar a 250°F 15 a17
JAMÓN AHUMADO
Con hueso 10 –15 325°F 17 a 21
Deshuesado 8 – 12 325°F 15 a 17
Cocido 5 – 10 325°F 13 a 24
HÍGADO
Lomo 4 – 6 325°F 26 a 30
Hombro 3– 5 325°F 26 a30
AVES
Pollo, entero 3
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⁄2– 5 350°F 13 a 15
Pollo, entero 6 – 8 350°F 15 a 17
Pollo, trozos 6– 8 350°F 7 a 9
Pavo, marinado 10 –14 375°F 12 a 15
Pavo, marinado 14 –22 375°F 13 a 15
Pavo, fresco 10 – 14 350°F 15 a 17
CARNE PESO (LIBRAS) TEMPERATURA MINUTOS / LIBRA
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GUÍA DE COCINA (CONTINUACIÓN)
Cocción lenta
La cocción lenta es lo mejor para cortes de carne menos tiernos. El calentamiento
es gradual en cocción lenta. No hace falta revolver durante la cocción lenta. Evite
remover la tapa durante la cocción lenta. El calor se escapa durante la cocción
lenta y puede necesitar incrementar el tiempo de cocción. Al utilizar una receta
común, cocine lentamente durante 1 hora y media por cada 30 minutos. Realice
la cocción lenta a 250°F.
Horneado*
• Las ollas de horneado siempre deben colocarse sobre la parrilla asadora.
No coloque las ollas en el fondo de la olla de cocción.
• Se recomienda el uso de ollas de metal con este horno ya que proporcionan
una mejor transferencia de calor y son mejores para dorar.
CUIDADO: Utilice agarraderas o guantes al remover comida del horno. La parrilla
estará caliente, permita que se enfríe o remuévala con agarraderas o guantes.
425°F 15 a 20
375°F 65 a 75
400°F 40 a 45
400°F 18 a 20
350°F 8 a 13
350°F 25 a 30
350°F 20 a 30
350°F 40 a 45
350°F 50 a 60
350°F 50 a 60
325°F 50 a 60
425°F 45 a 50
350°F 50 a 60
425°F 10 a 13
425°F 20 a 25
350°to 400°F 50 a60
350°to 400°F 55 a65
350°F 75 a 90
400°F 45 a 60
350°F 35 a 45
COMIDA AJUSTE DE TEMP. TIEMPO DE COCCIÓN (MIN.)
MUFFINS (molletes)
PAN
PAN DE LEVADURA
ROLLOS DE LEVADURA
GALLETITAS
BROWNIES
MAGDALENAS
PASTEL
PANQUÉ
PASTEL DE ROSCA
PASTEL DE QUESO
TORTA DE FRUTA
TORTA DE CREMA
CUBIERTA DE REPOSTERÍA
PIZZA (de 9 pulgadas)
PAPAS AL HORNO
BATATAS
PAPAS GRATINADAS
CALABAZA
MANZANAS ASADAS
RECETAS
* Siempre precaliente el horno antes de cocinar (15 minutos como máximo)
Papas al horno
8 a 12 papas
Lave las papas y pínchelas con un tenedor. Coloque la parrilla en la olla. Apile las
papas sobre la parrilla asadora, asegurándose de que no toquen los lados de la olla
de cocción. Tápelas y cocínelas a 400°F durante 1 hora.
Cazuela de res con verduras
6 a 8 libras de asado de paleta 2 tazas de caldo de carne
2 tazas de zanahorias pequeñas 1 cucharada de sal
8 papas medianas, peladas y cortadas 1 cucharada de pimienta negra molida
2 cebollas, en cuartos
Coloque el asado en el fondo de la olla de cocción. Coloque las verduras alrededor del
asado. Agregue la sal, pimienta y caldo. Tápelo; cocínelo a 300°F durante 3 o 4 horas
o hasta que la carne esté tierna.
Pecho de vaca ahumado
6 a 8 libras de pecho de vaca 1 cucharada de cebolla en polvo
fi taza de líquido para ahumar 1 cucharada de sal de apio
1 cucharada de sal de ajo
Coloque el pecho de vaca en un trozo grande de papel de aluminio. Sazónelo
generosamente con el líquido para ahumar y los condimentos. Envuelva la carne con
el papel de aluminio y doble las puntas. Colóquelo en la olla de cocción. Tápelo y
cocínelo a 250°F durante 4 horas.
Pollo asado al limón con ajo
7 a 8 libras de pollo
1
⁄4de taza de jugo de limón
4 dientes de ajo, picados 2 cucharadas de sal
fi taza de manteca, suavizada 1 taza de pimienta negra molida
Enjuague el pollo con agua fría y séquelo con una toalla de papel. Mezcle todos los
ingredientes y frótelos sobre la piel y entre la piel y la carne del pollo. Coloque la
parrilla en la olla de cocción. Coloque el pollo en la parrilla y tápelo. Cocínelo a 350º F
durante 2 horas y media o hasta que el pollo esté cocido.
Guiso de Res
4 libras de carne de res para guiso
2
⁄3de taza de pan molido
6 papas, peladas y cortadas en cubitos
2
⁄3de taza de tapioca de cocción rápida
2 tallos de apio 2 cucharadas de sal
2 cebollas medianas cortadas en trozos pequeños 2 cucharadas de albahaca
4 latas (10 fi onzas c/u) de sopa de fi cucharada de pimienta
tomates concentrada 2 tazas de caldo de carne
2 latas (8 onzas) de hongos cortados, sin drenar
Mezcle la carne con los trozos de pan molido, sal y pimienta. Coloque la carne en la
olla de cocción y agregue los demás ingredientes; mezcle bien. Tápelo y cocínelo a
250°F durante 4 o 5 horas o hasta que la carne y las verduras estén tiernas.
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RECETAS
Sopa de verduras asadas
2 calabazas amarillas pequeñas fi litro de crema de leche
2 libras de espárragos, solo las puntas
1
⁄4de taza de aceite
2 morrones rojos pequeños, cortados en pedacitos 1 cucharada de pimienta negra molida
2 latas (14 fi onzas) de caldo de pollo 2 cucharadas de romero fresco picado
1 libra de hongos frescos, enteros 2 cucharadas de sal
1 cebolla roja, en cuartos
Mezcle el aceite, sal y morrón en un tazón. Agregue las verduras y mezcle bien hasta
cubrirlas. Agregue las verduras a la olla de cocción. Cocínelas a 450°F durante 30
minutos, mezclando cada 10 minutos. Reduzca la temperatura a 250°F. Agregue el
caldo y la crema. Mezcle bien y cocine todo hasta que hierva.
Pollo Tetrazzini para muchas personas
16 onzas de spaghetti, partido y cocido de 2 tazas de caldo de pollo
acuerdo con las indicaciones 1 fi taza de cebolla picada
10 tazas de pollo cocido, cortado 1 taza de morrón rojo picado
2 libras de queso americano rallado 1 taza de morrón verde picado
4 latas (10 fi onzas c/u) de sopa crema de 1 cucharada de pimienta negra molida
hongos concentrada
Ponga todos los ingredientes en la olla de cocción. Colóquela en el cuerpo del horno y
coloque la tapa. Cocínelo a 130°F por 30 minutos o hasta que se haya calentado bien.
Costillas orientales
4 dientes de ajo grandes, picados 2 cucharadas de aceite de sésamo
1 cucharada de polvo de cinco especies 2 cucharadas de jengibre fresco picado
8 cebollas de verdeo, en rodajas finitas 1 cucharada de ají pisado
fi taza de azúcar negra 2 cucharadas de sal
8 cucharadas de salsa Hoisin 6 a 8 libras de costillas de cerdo,
cortadas para que entren en la olla
Combine los primeros 8 ingredientes para marinar la carne. Espolvoree las costillas
con sal y agréguele la mezcla del marinado. Colóquelas en la olla de cocción.
Cocínelas a 350°F por 1 hora y media o 2 horas.
I
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122518/ 169221
e
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b
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B
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