Gastroback 42424 Service Manual

WAFFELEISEN ADVANCED

CONTROL

BEDIENUNGSANLEITUNG

Art.- Nr. 42424 » Waffeleisen Advanced Control «

Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen!
Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten!
Nur für den Hausgebrauch!

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www.gastroback.de

Wir legen viel Wert auf Ihre Sicherheit. Deshalb bitten wir Sie, alle Hinweise und

Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch-

zulesen, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Dadurch lernen Sie auch alle

Funktionen und Eigenschaften Ihres Gerätes kennen. Bitte befolgen Sie sorgfältig

alle Sicherheitshinweise!

INHALTSVERZEICHNIS

Sicherheitshinweise ................................................................................... 6

Allgemeine Hinweise zur Sicherheit ........................................................ 6

Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Elektrizität .................................... 9

Hohe Temperaturen – Verbrennungsgefahr ............................................ 11

Hinweise zur Antihaftbeschichtung ....................................................... 12

Technische Daten ................................................................................... 13

Ihr neues Waffeleisen kennen lernen .......................................................... 14

Konsole mit den Bedienungselementen .................................................. 15

Zubehör .......................................................................................... 15

LCD-Display ..................................................................................... 15

Eigenschaften Ihres neuen Waffeleisens ...................................................... 16

Verriegelung des Deckels ................................................................... 16

Variable Aufhängung des Deckels ........................................................ 17

PFOA-freie Antihaftbeschichtung ........................................................... 17

Intelligente Steuerung ......................................................................... 17

Programme für verschiedene Waffelrezepte ........................................... 18

Manuelle Steuerung ..................................................................... 19

7 mögliche Bräunungsstufen ................................................................ 19

Backfunktionen zur Auswahl der Beschaffenheit ...................................... 20

Neustart - Funktion .............................................................................. 20

Automatische Abschaltung .................................................................. 21

Tipps für beste Ergebnisse ........................................................................ 21

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Vor der ersten Verwendung ...................................................................... 22

Bedienung ............................................................................................ 25

Vorbereitungen ................................................................................. 26

Die gewünschten Einstellungen machen ................................................. 27

Den Waffelteig backen ...................................................................... 27

Die Backzeit verlängern ..................................................................... 29

Mehrere Portionen backen .................................................................. 29

Den Backvorgang manuell steuern ....................................................... 30

Hilfe bei Problemen ................................................................................ 32

Pflege und Reinigung .............................................................................. 35

Hartnäckige Rückstände von den Waffelplatten entfernen ......................... 36

Aufbewahrung ....................................................................................... 36

Entsorgungshinweise ............................................................................... 38

Information und Service ........................................................................... 38

Gewährleistung/Garantie ........................................................................ 39

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WICHTIGER HINWEIS – BITTE SORGFÄLTIG LESEN –
BEVOR SIE DAS GERÄT IN BENUTZUNG NEHMEN!

Alle Produkte von GASTROBACK® sind für die Verarbeitung von Nahrungs- und Lebens­mitteln vorgesehen. Aus Gründen des Gesundheitsschutzes und der Hygiene dürfen

deshalb Produkte nicht zurückgegeben werden, die alltäglich benutzt oder auch
nur einmalig gebraucht sind. Prüfen Sie die Ware nur so, wie Sie es in einem Laden-

geschäft auch tun würden.
Sie müssen für einen etwaigen Wertverlust der Waren nur aufkommen, wenn dieser

Wertverlust auf einen zur Prüfung der Beschaffenheit, Eigenschaften und Funktions­weise der Waren nicht notwendigen Umgang zurückzuführen ist.

Ein nicht notwendiger Umgang für die Prüfung der Beschaffenheit, Eigenschaften
und Funktionsweise der Waren ist die Verarbeitung von Lebensmitteln zu Speisen
und Getränken.

Haben Sie Fragen zu Produkten von GASTROBACK® oder funktioniert Ihr Gerät zur
Zeit nicht einwandfrei, benötigen Sie Zubehör oder Ersatzteile für Ihr GASTROBACK®
Produkt, dann nehmen Sie bitte vor der Rücksendung zuerst Kontakt zu unserem Kun­denservice auf.

GASTROBACK® Kundenservice Hotline:

Tel.: 04165 – 22 25 0
Montag bis Freitag (außer an Feiertagen) von 8 Uhr bis 16 Uhr

E-Mail: [e-mail]

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SEHR GEEHRTE KUNDIN, SEHR GEEHRTER KUNDE!

Mit dem neuen WAFFELEISEN ADVANCED CONTROL von GASTROBACK backen
Sie im Handumdrehen leckere, luftige, leichte und zarte Waffeln – ein Genuss für
die ganze Familie. Die integrierten Heizelemente mit 1600 Watt Leistung, die prä­zise Temperaturkontrolle und der einstellbare Bräunungsgrad lassen Ihre Waffeln
immer wieder perfekt gelingen!

4 verschiedene Programme liefern optimale Einstellungen für Standardrezepte und
ermöglichen dadurch ein kinderleichtes Backvergnügen. Für jedes der Programme
sind Individuelle Einstellungen der Bräunung und Beschaffenheit möglich. Das aku­stische Signal läutet das Ende der Backzeit ein, so dass nichts mehr anbrennt. Mit
der zusätzlichen, manuellen Steuerung machen Sie Ihre ganz eigenen Ideen zur köst­lichen Realität. Die Rezeptideen am Ende dieser Anleitung liefern Ihnen Beispiele, mit
denen Sie schon Ihre ersten Schritte genießen können.

Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig durch. Sie können am schnells­ten alle Vorteile Ihres neuen Waffeleisens nutzen, wenn Sie sich vor Inbetriebnahme
über alle Eigenschaften des Gerätes informieren.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen WAFFELEISEN ADVANCED CONTROL.
Ihre GASTROBACK GmbH

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SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie bitte vor dem Gebrauch des Gerätes alle Hinweise

und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorg­fältig und vollständig durch und bewahren Sie die Anleitungen gut auf.
Verwenden Sie das Gerät ausschließlich in der darin angegebenen Wei­se zu dem beschriebenen Zweck (bestimmungsgemäßer Gebrauch). Ein
bestimmungswidriger Gebrauch und besonders Missbrauch können zu
schweren Personenschäden sowie zu Sachschäden durch gefährliche
elektrische Spannung, heiße Oberflächen und Feuer führen.

Das Gerät entspricht den Richtlinien, die für die CE-Kennzeichnung ver­bindlich sind. Diese Anleitung ist ein wichtiger Bestandteil des Gerätes.
Geben Sie das Gerät nicht ohne diese Anleitung an Dritte weiter.
Reparaturen und technische Wartung am Gerät dürfen nur von dafür
autorisierten Fachwerkstätten durchgeführt werden. Wenden Sie sich
gegebenenfalls bitte an Ihren Händler. Fragen zum Gerät beantwortet:
Gastroback GmbH, Gewerbestr. 20, D-21279 Hollenstedt, Telefon:
(04165) 22250 oder per E-Mail: [e-mail]

ALLGEMEINE HINWEISE ZUR SICHERHEIT

• Nur für den Betrieb in Innenräumen und für den Gebrauch im Haus-

halt. Verwenden und lagern Sie das Gerät nicht im Freien oder in
feuchten oder nassen Bereichen. Verwenden Sie das Gerät nicht in
Booten oder fahrenden Fahrzeugen. Verwenden Sie nur Bauteile,
Zubehöre und Ersatzteile für das Gerät, die vom Hersteller für diesen
Zweck vorgesehen und empfohlen sind. Beschädigte oder ungeeig­nete Bauteile und Zubehöre können während des Betriebs brechen,
schmelzen, sich verformen und zur Überhitzung oder Kurzschluss füh­ren sowie Personenschäden und Sachschäden verursachen. Verwen­den Sie das Gerät ausschließlich für haushaltsübliche Mengen von
Lebensmitteln, die zum Verzehr geeignet sind.

• Lassen Sie das Gerät niemals unbeaufsichtigt, wenn es an die

Stromversorgung angeschlossen ist. Überprüfen Sie regelmäßig die
Bauteile und Zubehöre sowie das Netzkabel des Gerätes auf Beschä­digungen (Beispiel: Verformungen, beschädigte Waffelplatten, Brüche,
Risse, Verschmutzung oder Korrosion der Steckkontakte). Niemals das
Gerät mit Bauteilen betreiben, die beschädigt sind oder nicht mehr

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erwartungsgemäß arbeiten, oder wenn sich das Gerät überhitzt oder
übermäßigen Belastungen ausgesetzt war (Beispiel: Sturz, Schlag, ins
Gehäuse eingedrungene Flüssigkeit). Ziehen Sie bei Beschädigung
oder Störungen während des Betriebes und bei Fehlfunktionen (Bei­spiel: Überhitzung) sofort den Netzstecker aus der Steckdose, und las­sen Sie das Gerät in einer autorisierten Fachwerkstatt überprüfen. Ver­suchen Sie niemals, das Gerät oder das Netzkabel zu reparieren. Die
Arbeitsfläche muss gut zugänglich, horizontal, feuchtigkeits-, fett- und
hitzebeständig, fest, eben, trocken und ausreichend groß sein. Nie­mals das Gerät über ein Netzkabel oder auf geneigte Oberflächen
oder auf Tischplatten aus Kunststoff oder mit Kunststoffbeschichtung
(Beispiel: lackierte Flächen) stellen. Stellen Sie das Gerät zum Betrieb
nicht auf Unterlagen, die durch lokale Überhitzung platzen können (Bei­spiel: Glas, Stein). Stellen Sie auch das kalte Gerät nicht auf empfind­liche Oberflächen (Beispiel: lackierte Möbel). Betreiben Sie das Gerät
NICHT unter überhängenden Regalen oder Hängelampen.

• Niemals das Gerät an den Rand oder an die Kante der Arbeitsfläche

stellen. Auf jeder Seite des Gerätes müssen mindestens 30 cm Platz
frei bleiben. Lassen Sie über dem Gerät mindestens 1 m frei. Legen
Sie keine Tücher oder Servietten unter oder auf das Gerät, um Überhit­zung und Brandgefahr zu vermeiden. Halten Sie den Arbeitsbereich
sauber und trocken. Legen Sie während des Betriebes keine wert­vollen oder empfindlichen Gegenstände in die Nähe des Gerätes,
um Schäden durch Fettspritzer zu vermeiden. EXPLOSIONSGEFAHR,

BRANDGEFAHR! Niemals hochprozentige alkoholische Getränke
(Beispiel: Glühwein, Grog) oder alkoholhaltige Lebensmittel mit
dem Gerät erhitzen oder auf das Gerät gießen. Niemals das Gerät
in der Nähe von hochprozentigen alkoholischen Getränken und
leichtentzündlichen Flüssigkeiten (Beispiel: Alkohol, Spiritus, Ben­zin) betreiben. Durch die Hitze verdampfen viele leichtentzündliche

Substanzen sehr rasch und bilden ein zündfähiges Gemisch, das
durch den Kontakt mit Zündquellen (Beispiel: Kerze, brennende Ziga­rette, Bauteile des Gerätes) zur Verpuffung führen kann und schwe­re Personen- und Sachschäden durch Feuer verursachen kann. Das

Gerät ist nicht zum Flambieren geeignet!

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• Lebensmittelreste auf den Waffelplatten können verkohlen und in

Brand geraten. Vergewissern Sie sich vor dem Einschalten des Gerätes,

dass die Waffelplatten unbeschädigt, trocken und sauber sind.

• Dieses Gerät ist geeignet für die Verwendung durch Personen mit

eingeschränkter Wahrnehmung oder verminderten physischen oder
geistigen Fähigkeiten oder einem Mangel an Erfahrung und Kennt­nissen (einschließlich Kinder ab 8 Jahren), sofern sie durch eine für
ihre Sicherheit verantwortliche Person beaufsichtigt und/oder bei
der Bedienung angeleitet werden und die erforderlichen Vorsichts-
maßnahmen verstehen und beachten. Auch die Reinigung darf von
Kindern nur unter Aufsicht durchgeführt werden. Niemals Kinder mit

dem Gerät, den Bauteilen oder dem Verpackungsmaterial spielen
lassen! Bewahren Sie das Gerät immer an einem trockenen, sau-

beren, frostfreien, für kleine Kinder und Tiere unzugänglichen Ort
auf. Niemals das Gerät oder seine Bauteile unbeaufsichtigt lassen,
wenn sie für kleine Kinder zugänglich sind.

• Das Gerät wird durch eigene Heizelemente elektrisch beheizt. Nie-

mals das Gerät oder Teile davon in einen Ofen stellen oder durch
andere Wärmequellen erhitzen. Niemals das Gerät oder Teile davon
auf oder in die Nähe von starken Wärmequellen und heißen Ober­flächen bringen (Beispiel: Heizung, Ofen, Feuer).

• Wenden Sie bei der Arbeit mit dem Gerät niemals Gewalt an. Drehen

Sie immer zuerst den Verschlussriegel in die horizontale, geöffnete Posi­tion, bevor Sie den Deckel öffnen und das Gerät in Betrieb nehmen.

• Niemals das Gerät kippen oder aufrecht stellen, solange es heiß ist.

Heißes Fett und Teig könnten sonst aus dem Gerät laufen und zu Ver­brühungen und Sachschäden führen. Schalten Sie das Gerät immer
zuerst aus (Ein/Aus-Taste „POWER“ drücken), ziehen Sie den Netz­stecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät abkühlen, bevor
Sie das Gerät bewegen, reinigen und/oder zur Aufbewahrung weg­stellen. Vergewissern Sie sich immer zuerst, dass der Verschlussriegel
sicher geschlossen ist (senkrechte Position), bevor Sie das Gerät zur
Aufbewahrung wegstellen oder am Griff des Deckels bewegen.

• Niemals harte oder scharfkantige Gegenstände für die Arbeit mit dem

Gerät verwenden (Beispiel: Messer, Gabeln, Metallschaber). Ver-

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wenden Sie keine Gegenstände mit dem Gerät, die durch Hitzeein­wirkung schmelzen, verkohlen, platzen, sich verformen oder gesund­heitsschädliche Substanzen entwickeln können.

• Der Teig kann spritzen und heißer Dampf kann entweichen, wenn Sie die

heiße Waffelplatten mit Teig füllen. Achten Sie während des Betriebes
darauf, dass alle Personen (auch Sie selbst) ausreichend Abstand vom
Gerät halten. Rechnen Sie im Umkreis des Gerätes mit Spritzern.

• Legen Sie keine harten, schweren Gegenstände auf das Gerät oder

seine Bauteile und Zubehöre.

• Niemals das Gerät und seine Bauteile und Zubehöre mit Scheuermit-

teln oder harten Scheuerhilfen (Beispiel: Topfreiniger) reinigen. Nie­mals scharfe Reinigungsmittel (Beispiel: Bleiche, Desinfektionsmittel,
Ofenreiniger) für die Reinigung verwenden. Niemals das Gerät oder

Teile des Gerätes in der Spülmaschine reinigen.

• Lassen Sie keine Lebensmittel auf dem Gerät antrocknen. Reinigen Sie

das Gerät nach jeder Verwendung nach der Anleitung in diesem Heft
(siehe: ‚Pflege und Reinigung‘). Halten Sie das Gerät und alle seine
Teile stets sauber.

VORSICHTSMASSNAHMEN BEIM UMGANG MIT ELEKTRIZITÄT

Das WAFFELEISEN ADVANCED CONTROL wird elektrisch beheizt und
darf nur an eine Schukosteckdose mit richtig angeschlossenem Schutzlei­ter und den richtigen Nennwerten (220 - 240 V bei 50 - 60 Hz; Wechsel­strom) angeschlossen werden. Die Steckdose muss für mindestens 16 A
und getrennt von anderen Stromverbrauchern abgesichert sein.

Außerdem sollte die Steckdose über einen Fehlerstromschutzschalter (FI­Schutzschalter) abgesichert sein, dessen Auslösestrom nicht über 30 mA
liegen sollte. Wenden Sie sich im Zweifelsfall an Ihren Elektriker.Strom­versorgungen im Ausland erfüllen die genannten Voraussetzungen even­tuell nicht. Da im Ausland zum Teil abweichende Normen für Strom­versorgungen gelten, können wir das Gerät nicht für alle möglichen
Stromversorgungen konstruieren und testen. Wenn Sie das Gerät im Aus­land betreiben wollen, dann vergewissern Sie sich bitte zuerst, dass ein
gefahrloser Betrieb dort möglich ist.

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• Verwenden Sie keine externen Zeitschaltuhren, Fernbedienungen oder

Mehrfachsteckdosen. Vermeiden Sie die Verwendung eines Verlänge­rungskabels. Sollten Sie dennoch ein Verlängerungskabel verwenden
wollen, dann verwenden Sie ausschließlich Verlängerungskabel mit
Schutzleiter, Schukostecker und Schukokupplung für eine Dauerbela­stung von mindestens 16 A. Die Stromversorgung trennen: Ziehen Sie
immer zuerst den Stecker des Verlängerungskabels aus der Steckdose.

• Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, wenn Sie das Gerät nicht

benutzen, und bevor Sie das Gerät bewegen oder das Gerät reinigen.

• Die Kontakte an den Steckern müssen blank und glatt sein und dürfen

keine Verfärbungen haben. Behandeln Sie die Netzkabel stets sorg­sam. Wickeln Sie die Netzkabel immer vollständig ab, bevor Sie
das Gerät in Betrieb nehmen. Niemals das Gerät über ein Netzka­bel stellen. Halten Sie die Netzkabel fern von heißen Oberflächen
und scharfen Kanten. Lassen Sie das Netzkabel nicht über die Kante
der Arbeitsfläche herunterhängen. Sorgen Sie dafür, dass niemand
das Gerät am Netzkabel herunterziehen kann, über das Netzkabel
stolpern oder auf das Netzkabel treten kann. Niemals am Netzka­bel ziehen oder reißen oder das Netzkabel knicken, quetschen oder
verknoten. Fassen Sie immer am Gehäuse des Steckers an, wenn Sie
die Verbindungen trennen.

• Niemals den Stecker oder das Gerät mit nassen Händen anfassen,

wenn das Gerät an die Stromversorgung angeschlossen ist. Niemals
das Gerät oder Kabel in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen
oder stellen. Niemals Flüssigkeiten über das Gehäuse oder das Netz­kabel laufen lassen. Halten Sie das Gerät und den Arbeitsbereich stets
trocken und sauber und wischen Sie übergelaufene Flüssigkeiten sofort
ab. Wenn Flüssigkeiten über Gehäuse oder Netzkabel ausgelaufen
sind, dann fassen Sie das Gerät nicht an sondern ziehen Sie sofort den
Netzstecker aus der Steckdose. Wenn Feuchtigkeit in das Innere des
Gehäuses eingedrungen ist, darf das Gerät nicht mehr benutzt werden.

• Niemals das Gerät oder Teile des Gerätes in der Spülmaschine

reinigen.

• Niemals die Waffelplatten überfüllen. Legen Sie niemals Folien,

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Papier oder Tücher oder irgendwelche anderen Fremdkörper in das
Gerät, wenn das Gerät an die Stromversorgung angeschlossen ist.

HOHE TEMPERATUREN – VERBRENNUNGSGEFAHR

Das WAFFELEISEN ADVANCED CONTROL dient zum Backen von
Teig und wird zu diesem Zweck elektrisch auf sehr hohe Temperaturen
geheizt. Das Gerät kann deshalb bei unsachgemäßer Handhabung
schwerste Verbrennungen und Sachschäden verursachen.

• Die Heizelemente fangen nach dem Einschalten des Gerätes sofort

an zu heizen und beide Waffelplatten (Boden und Deckel) werden
heiß! Außer den Waffelplatten können auch alle Außenseiten des
Geräts während des Betriebs und einige Zeit danach sehr heiß sein.
Berühren Sie das Gerät nach dem Einschalten nur noch an den Bedie­nungselementen (Tasten, Bräunungsregler und Griff des Deckels)! Ver­wenden Sie bei Bedarf Topflappen oder Ofenhandschuhe.

• Während des Backens und besonders beim Einfüllen des Teigs kön-

nen heißer Dampf und Spritzer entweichen. Achten Sie darauf, dass
alle anwesenden Personen (auch Sie selbst) ausreichend Abstand
zum Gerät halten. Niemals während des Betriebes irgendwelche Kör­perteile oder hitzeempfindliche Gegenstände über oder direkt neben
oder an das Gerät halten.

• Legen Sie niemals Fremdkörper (Papier, Folien, Tücher, Kochbesteck und

ähnliches) auf die Waffelplatten, um Schäden und Brandgefahr zu ver­meiden! Lassen Sie auch nach dem Ausschalten niemals irgendwelche
Gegenstände (e.g. Kochbesteck) auf den heißen Waffelplatten liegen.

• Achten Sie darauf, dass der Deckel des Waffeleisens beim Füllen

mit Teig und bei der Entnahme einer fertigen Waffel ganz geöff­net ist und Sie nicht an das Gerät stoßen. Andernfalls könnte der
Deckel zufallen und schwere Verbrennungen verursachen. Achten

Sie darauf, dass Sie das Gerät beim Öffnen des Deckels nicht umkip­pen. Heißer Teig und heiße Flüssigkeiten (Fett) könnten dadurch aus­laufen und schwere Verbrennungen oder Sachschäden verursachen.

• Ziehen Sie immer zuerst den Netzstecker aus der Steckdose und war-

ten Sie bis das Gerät abgekühlt ist, bevor Sie das Gerät bewegen

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oder das Gerät reinigen. Auch nach dem Ausschalten ist das Gerät
noch einige Zeit (mindestens 30 Minuten) sehr heiß. Vergewissern Sie
sich immer zuerst, dass die Waffelplatten vollständig leer sind und
das Gerät abgekühlt ist, bevor Sie das Gerät kippen, neigen oder
aufrecht stellen.

HINWEISE ZUR ANTIHAFTBESCHICHTUNG

Die Waffelplatten, das Scharnier des Deckels und die Überlaufrinne
sind mit einer hochwertigen Antihaftbeschichtung versehen, wodurch die
Lebensmittel nicht auf den Oberflächen ankleben.

• Verwenden Sie das Gerät nicht mehr, wenn die Antihaftbeschichtung

abgeschabt oder zerkratzt ist oder sich aufgrund von Überhitzung
ablöst oder verfärbt. Durch einige Lebensmittel können eventuell leichte
Verfärbungen auftreten, die aber die Funktion der Beschichtung nicht
beeinträchtigen. Vor der ersten Verwendung: Reiben Sie die Antihaftbe­schichtung beider Waffelplatten kurz mit wenigen Tropfen Speiseöl ab.

• Verwenden Sie kein Backofenspray, Antihaft-Spray oder ähnliche

Hilfsmittel für das Gerät.

• Verwenden Sie nur Kochbesteck aus Holz oder hitzefestem Kunststoff

für die Arbeit mit dem Gerät. Verwenden Sie keine harten oder scharf­kantigen Gegenstände. Niemals auf den Waffelplatten kratzen,
rühren oder schneiden. Wir übernehmen keine Haftung, wenn die
Antihaftbeschichtung durch die Verwendung ungeeigneter Gegen­stände beschädigt wurde.

• Durch die Antihaftbeschichtung lassen sich die Waffelplatten leicht

reinigen. Niemals scharfe Reiniger, Scheuermittel oder harte Scheu­erhilfen (Beispiel: Drahtbürsten, Stahlwolle) verwenden. Reinigen Sie
die Waffelflächen mit einem Spültuch, einem weichen Schwamm
oder einer weichen Spülbürste, die Sie mit warmer Spülmittellösung
angefeuchtet haben (siehe: ‚Pflege und Reinigung‘).

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TECHNISCHE DATEN

Modell:

Stromversorgung:

Maximale Leistungsaufnahme:

Länge des Netzkabels:

Gewicht:

Abmessungen:

(Breite x Tiefe x Höhe)

Größe der Waffelflächen:

Kapazität:

Prüfzeichen:

Diese Daten können ohne Vorankündigung geändert werden.

Art.-Nr.: 42424 - Waffeleisen Advanced Control
220 - 240 V Wechselstrom, 50 - 60 Hz
1600 W
ca. 70 cm
ca. 4 kg
ca. 330 x 290 x 134 mm (geschlossen)

ca. 330 x 365 x 330 mm (offen)
Boden, Deckel: 2mal 120 x 130 mm
max. 220 ml Teig pro Backvorgang

https://www.tuev-sued.de/ps-zert

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IHR NEUES WAFFELEISEN KENNEN LERNEN

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1 WÄRMEISOLIERTER GRIFF - Damit öffnen und schließen

Sie den Deckel während des Betriebes.

2 DECKEL mit variablem Scharnier
3 WAFFELPLATTE AUS ALUMINIUMGUSS - In Boden und

Deckel mit je 2 Waffelflächen. Die PFOA-freie Antihaftbeschich­tung sorgt für einfaches Herauslösen der Waffeln.

4 VERSCHLUSSRIEGEL - Hält Deckel und Boden zusammen

und ermöglicht dadurch eine platzsparende Aufbewahrung.

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5 ÜBERLAUFRINNE - Verhindert das Auslaufen des Waffelteigs.
6 VERSCHLUSSFALLE - Hier muss der Verschlussriegel sicher

einrasten.

7 EDELSTAHLGEHÄUSE

KONSOLE MIT DEN BEDIENUNGSELEMENTEN

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8 EIN/AUS-TASTE („POWER“) - Drücken Sie hier, um das

Gerät ein - oder auszuschalten.

9 MENÜ-TASTE („MENU“) - Drücken Sie hier, um das

gewünschte Programm auszuwählen.

10 FUNKTIONS-TASTE („CRISP EXTERIOR | MOIST

INTERIOR / UNIFORM TEXTURE“) - Wählen Sie hier die

gewünschte Beschaffenheit aus.

LIGHT

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CRISP EXTERIOR

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MOIST INTERIOR

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11

9

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DARK

BELGIAN

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CLASSIC
CHOCOLATE
BUTTERMILK
CUSTOM

ZUBEHÖR

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11 NEUSTART-TASTE („RESTART“) - Startet den Backvor-

gang mit den angezeigten Einstellungen.

12 LCD-DISPLAY - Zeigt die aktuellen Einstellungen und die

Backzeit an.

13 BRÄUNUNGSREGLER - Mit 7 möglichen Einstellungen

erreichen Sie immer die von Ihnen bevorzugte Bräunung.

LCD-DISPLAY

14 BRÄUNUNGSSTUFE - Abhängig vom eingestellten Wert.
15 AUSGEWÄHLTE TEXTUR (Knusprigkeit)
16 PROGRAMM-MENÜ - Der Pfeil zeigt das ausgewählte Pro-

gramm an.

17 BACKZEIT - Wird von der intelligenten Steuerung für jeden

Backvorgang neu berechnet.

18 MESSLÖFFEL - Speziell entwickelt für 1 Waffel (100 -110 ml) oder 2 Waffeln (200 -220 ml).

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EIGENSCHAFTEN IHRES NEUEN WAFFELEISENS

Mit Ihrem neuen WAFFELEISEN ADVANCED CONTROL backen Sie Waffelteig
schnell und unkompliziert.

• Durch die variable Aufhängung des Deckels senkt sich der Deckel gleichmäßig auf

die Füllung der Waffelplatten ab (siehe: ‚Variable Aufhängung des Deckels‘).

• Die Antihaftbeschichtung der Waffelplatten macht ein gesundes Backen ohne

zusätzliches Fett möglich. Trotzdem lassen sich die fertig gebackenen Waffeln
mühelos entnehmen.

• Die Backzeit wird durch die intelligente Steuerung automatisch berechnet,

sobald Sie die gewünschten Werte einstellen (siehe: ‚Intelligente Steuerung‘).
Das Gerät erkennt das Einfüllen des kalten Teigs und startet die Backzeit auto­matisch, sobald Sie den Deckel schließen.

• Auch Waffeln nach ganz unterschiedlichen Rezepten gelingen perfekt durch die

Verwendung der passenden Einstellungen. Bei Bedarf können Sie die Backzeit
auch manuell überwachen und die angezeigte Backzeit wie eine Eieruhr verwen­den (Programm „CUSTOM“; siehe: ‚Programme für verschiedene Waffelrezepte‘).

• Ihre individuellen Vorlieben können Sie mit den beiden Backfunktionen für unter-

schiedliche Knusprigkeit und die Einstellung der Bräunung verwirklichen (siehe:
‚Backfunktionen zur Auswahl der Beschaffenheit‘ und ‚7 mögliche Bräunungsstufen‘).

• Der Deckel kann am Boden verriegelt werden. Dadurch können Sie das Gerät

bequem am Griff tragen und aufrecht stehend aufbewahren (siehe: ‚Verriegelung
des Deckels‘).

VERRIEGELUNG DES DECKELS

Sie können das Gerät am Griff des Deckels bequem tragen, wenn Sie den Deckel
auf dem Boden des Geräts verriegeln. Dazu dienen der Verschlussriegel am Deckel
und die Verschlussfalle am Boden des Gerätes (siehe: ‚Ihr neues Waffeleisen kennen
lernen‘). Schließen Sie den Deckel und drehen Sie den Verschlussriegel im Uhrzeiger­sinn, bis er an der Verschlussfalle einrastet. Danach lässt sich der Deckel nicht mehr
öffnen und das Gerät kann am Griff angehoben und getragen werden. Außerdem
können Sie das Gerät dann in der platzsparenden aufrechten Position aufbewahren.

WICHTIG - Die geschlossene, senkrechte Position des Verschlussriegels ist nur zum
Transport und zur Aufbewahrung gedacht. Drehen Sie den Verschlussriegel vor

dem Reinigen und vor jeder Verwendung des Gerätes immer zuerst auf die geöff­nete, waagerechte Position. Danach lässt sich der Deckel ohne jedweden Kraftauf­wand öffnen. Versuchen Sie niemals den Deckel mit Gewalt zu öffnen!

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VARIABLE AUFHÄNGUNG DES DECKELS

Das Scharnier des Deckels ist etwas variabel konstruiert. Dadurch liegt der Deckel
während des Backens an allen Stellen der Waffelplatten gleichmäßig auf dem Teig,
und passt sich der Teigfüllung an. Ihre Waffeln werden gleichmäßig dick und der
Teig wird nicht so leicht an der Frontseite des Gerätes herausgedrückt.

WICHTIG - Füllen Sie trotzdem niemals zu viel Teig ein. Der Teig darf nicht über
die Ränder der Waffelplatten herunter laufen. Messen Sie die Teigmenge mit dem
mitgelieferten Messlöffel ab. Denken Sie bitte daran, dass das Volumen des Teigs
beim Backen zunimmt.

PFOA-FREIE ANTIHAFTBESCHICHTUNG

Die Waffelplatten, Scharniere und der Überlaufschutz sind mit einer Antihaftbe­schichtung versehen. Dadurch müssen Sie nur ganz wenig Fett verwenden und der
Reinigungsaufwand wird erheblich verringert. Die fertig gebackenen Waffeln haften
nicht an den Waffelplatten und können leichter herausgelöst werden. Alle normalen
Rückstände der Lebensmittel können mit einem Tuch, weichen Schwamm oder einer
Spülbürste aus Kunststoff und warmer Spülmittellösung entfernt werden (siehe: ‚Pflege
und Reinigung‘).

WICHTIG - Verwenden Sie das Gerät nicht mehr, wenn die Antihaftbeschichtung
durch falsche Behandlung / Reinigung beschädigt ist (Beispiel: Verwendung harter
Gegenstände und ungeeigneter Reiniger; siehe: ‚Sicherheitshinweise / Hinweise
zur Antihaftbeschichtung‘).

INTELLIGENTE STEUERUNG

Die intelligente Steuerung der Heizelemente berechnet automatisch die Backzeit nach
den von Ihnen gewählten Einstellungen sowie einigen anderen Parametern. Die Waf­feln erhalten für jede Portion die von Ihnen eingestellte Bräunung und Knusprigkeit.
Dadurch kann die Backzeit für die einzelnen Portionen Ihres Waffelteiges allerdings
deutlich variieren – auch wenn Sie an den Einstellungen nichts geändert haben.

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HINWEIS

Abhängig von den gewählten Einstellungen kann die Backzeit zwischen 2 und
10 Minuten liegen. Außerdem kann sich die Backzeit auch für die einzelnen Porti­onen etwas unterscheiden. Die Anzeigefelder der Bräunung blinken auf dem LCD­Display während das Gerät die Waffelplatten vorheizt. Wenn die Anzeigefelder
kontinuierlich leuchten, ist das Gerät für den Backvorgang bereit. Sobald Sie den
Backvorgang gestartet haben, wird die berechnete Backzeit auf dem LCD-Display
herunter gezählt. Sie starten den Backvorgang, indem Sie den kalten Teig einfüllen
und danach den Deckel schließen oder mit der Neustart-Taste („RESTART“).

Warten Sie, bis das akustische Signal (6 Signaltöne) das Ende der Backzeit mel­det. Prüfen Sie das Ergebnis und nehmen Sie Ihre Waffeln aus dem Gerät, wenn
die gewünschte Beschaffenheit erreicht ist (siehe: ‚Bedienung / Den Waffelteig
backen‘). Das Gerät heizt die Waffelplatten nach Ablauf der Backzeit automa-

tisch wieder bis zur nötigen Temperatur für die nächste Portion.

WICHTIG - Nehmen Sie die Waffeln rechtzeitig nach dem Signal aus dem Waf-
feleisen, damit die Waffeln nicht verbrennen! Sie können die Waffeln im Waffel­eisen NICHT warm halten.

ACHTUNG – Nachdem die Backzeit abgelaufen ist, heizt das Gerät die

Waffelplatten weiter und ist dadurch fast sofort bereit für die nächste Portion.
Schalten Sie das Gerät deshalb immer mit der Ein/Aus-Taste „POWER“ sofort aus,
wenn die Heizelemente nicht mehr arbeiten sollen (Beispiel: wenn Sie eine Pause
machen). Typischerweise ist das Gerät schon wenige Minuten nach dem Einschal­ten (max. 4 Minuten) wieder einsatzbereit.

PROGRAMME FÜR VERSCHIEDENE WAFFELREZEPTE

Im Gerät sind 4 vordefinierte Programme zum Backen verschiedener Teigsorten
gespeichert. In diesen Programmen sind sinnvolle Einstellungen zur intelligenten
Berechnung der Backzeiten definiert (siehe: ‚Intelligente Steuerung‘). Folgende Pro­gramme stehen zur Verfügung: „BELGIAN“ (Belgisch); „CLASSIC“ (Klassisch); „CHO­COLATE“ (Schokolade); „BUTTERMILK“ (Buttermilch).

Ein weiteres Programm („CUSTOM“) ermöglicht eine manuelle Steuerung für ganz
besondere Rezepte (siehe unten).

Die Programme berechnen die erforderliche Backzeit zum Erreichen der eingestellten
Bräunung und Knusprigkeit automatisch. Sobald die berechnete Backzeit erreicht ist
und der Countdown der Backzeit null erreicht hat, wird ein akustisches Signal gege­ben (siehe: ‚Intelligente Steuerung‘).

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HINWEIS

Sie sollten das Programm wählen, das für die entsprechende Waffelsorte ent-wickelt
wurde. Wenn Sie eigene Rezepte verwenden, dann wählen Sie ein Programm, das
für eine Waffelsorte entwickelt wurde, die der Mischung Ihres Waffelteigs möglichst
ähnlich ist. Beispiele für entsprechende Rezepte finden Sie in diesem Heft.

Sie wählen das gewünschte Programm mit der Menü-Taste („MENU“). Ein Pfeil links
neben dem Programm-Menü zeigt auf das ausgewählte Programm.

Mit den vordefinierten Programmen gelingen die Waffeln nach den zugehörigen
Rezepten typischerweise besonders gut. Zusammen mit den Einstellungen für die
Bräunung und Beschaffenheit (Knusprigkeit) erreichen Sie Ihre bevorzugten Ergeb­nisse (siehe unten: ‚7 mögliche Bräunungsstufen‘ und ‚Backfunktionen zur Auswahl
der Beschaffenheit‘). Passen Sie die Einstellungen an Ihre persönlichen Vorlieben an,
wenn Sie Erfahrungen mit dem Gerät gesammelt haben.

Wenn Sie eines der vorprogrammierten Programme gewählt haben, dann ertönt nach
Ablauf der berechneten Backzeit ein akustisches Signal. Öffnen Sie dann den Deckel
und nehmen Sie die fertigen Waffeln aus dem Waffeleisen oder schließen Sie den
Deckel wieder und lassen Sie die Waffeln noch einige Sekunden im Gerät, wenn Sie
die Backzeit etwas verlängern wollen (siehe: ‚Bedienung / Die Backzeit verlängern‘).

Manuelle Steuerung

Das Programm („CUSTOM“) ermöglicht die manuelle Steuerung der Backzeit (siehe:
‚Bedienung / Den Backvorgang manuell steuern‘). Nachdem Sie die fertig geba­ckenen Teile entnommen haben, können Sie die Backzeit für die nächste Portion mit
der Neustart-Taste („RESTART“) wieder auf Null zurücksetzen.

WICHTIG - Beachten Sie bitte, dass das Gerät mit dem Programm „CUSTOM“ kein
Signal für das Ende der Backzeit gibt. Sie müssen den Backvorgang selbst überwa­chen und die richtige Backzeit anhand der Anzeige auf dem LCD-Display abwarten.

7 MÖGLICHE BRÄUNUNGSSTUFEN

Die gewählte Bräunung wird im oberen Bereich des Bildschirms mit 7 Anzeige­feldern dargestellt: von hell („LIGHT“) bis dunkel („DARK“). Um die gewünschte
Bräunungsstufe einzustellen, drehen Sie den Bräunungsregler, bis die entsprechende
Anzahl von Anzeigefeldern leuchtet.

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HINWEIS

Mit der Bräunung steuern Sie die Temperatur der Waffelplatten. Für einen Teig mit viel
Zucker oder anderen Zutaten, die bei hoher Hitze leicht verbrennen, sollten Sie des­halb besser eine niedrige Bräunung und ein Programm mit längerer Backzeit wählen.

BACKFUNKTIONEN ZUR AUSWAHL DER BESCHAFFENHEIT

Im Gerät sind 2 vordefinierte Funktionen gespeichert, mit denen Sie die Beschaffen­heit (Konsistenz) Ihrer Waffeln wählen können. Sie wählen die Backfunktion mit der
Funktions-Taste auf der Konsole. Das Gerät schaltet bei jedem Tastendruck zwischen
den beiden Backfunktionen hin und her. Die ausgewählte Backfunktion wird über der
Backzeit auf dem LCD-Display angezeigt.

Folgende Backfunktionen können ausgewählt werden: „CRISP EXTERIOR MOIST
INTERIOR“ (außen knusprig, innen weich) oder „UNIFORM TEXTURE“ (einheitliche
Beschaffenheit).

HINWEIS

Die Backfunktionen haben auf die manuelle Steuerung („CUSTOM“) keinen Einfluss.

NEUSTART - FUNKTION

Sie können die Backzeit manuell mit der Neustart-Taste („RESTART“) starten. Wenn
Sie mehr Teig vorbereitet haben, als der mitgelieferte Messlöffel fassen kann, dann
müssen Sie den Teig in mehreren Portionen von jeweils maximal 2 Waffeln backen.
Wenn Sie die Neustart-Taste („RESTART“) drücken, wird die Backzeit auch unabhän­gig von Temperaturänderungen auf den Waffelplatten (Beispiel: durch Einfüllen des
kalten Teigs) neu gestartet (siehe: ‚Intelligente Steuerung‘).

HINWEIS

Das Gerät erkennt den kalten Teig auf den Waffelplatten. Wenn Sie den Teig
mit einem der vordefinierten Programme backen, dann startet die Backzeit auto­matisch, sobald Sie den Deckel schließen. Wenn Sie die manuelle Steuerung
(„CUSTOM“) verwenden, dann müssen Sie die Backzeit bei Bedarf mit der Neu­start-Taste („RESTART“) starten.

WICHTIG - Wenn Sie die Neustart-Taste („RESTART“) drücken, während bereits ein
Backvorgang läuft, dann wird ein neuer Backvorgang gestartet.

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AUTOMATISCHE ABSCHALTUNG

Um auch in einem Sonderfall die Betriebssicherheit des Geräts sicherzustellen, ver­fügt das Gerät über eine automatische Abschaltung, die nach ca. 2 Stunden wirk­sam wird und das Gerät automatisch ausschaltet. Die automatische Abschaltung
verhindert, dass das Gerät beliebig lange weiter arbeitet, falls Sie einmal vergessen
sollten, es auszuschalten.

ACHTUNG – Lassen Sie das Gerät niemals unbeaufsichtigt, wenn es an

die Stromversorgung angeschlossen ist. Schalten Sie das Gerät immer sofort aus

und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, sobald Sie mit dem Backen
der Waffeln fertig sind.

Sie können das Gerät nach der automatischen Abschaltung sofort wieder in Betrieb
nehmen. Drücken Sie dazu einfach die Ein/Aus-Taste („POWER“).

TIPPS FÜR BESTE ERGEBNISSE

• Bei Ihren ersten Versuchen sollten Sie die Voreinstellungen des Gerätes verwen-

den und dann in einzelnen kleinen Schritten anpassen, bis Sie die richtigen Ein­stellungen für Ihr bevorzugtes Rezept und Ihre Vorlieben gefunden haben.

• Sieben Sie das Mehl vor der Einarbeitung in den Teig. Falls Ihr Rezept Eier

enthält, dann schlagen Sie die Eigelbe mit Zucker und etwas Milch schaumig,
bevor Sie das Mehl zugeben. Schlagen Sie das Eiweiß steif, bevor Sie es in
den Teig unterheben. Die Waffeln werden dadurch lockerer und luftiger.

• Wenn Sie statt weißem Mehl ein Vollkornmehl für Ihr Waffelrezept verwen-

den, dann sollten Sie mit einer anderen Backzeit rechnen. Passen Sie die Ein­stellungen entsprechend an. Um beste Ergebnisse zu erhalten, müssen Sie bei
jedem Backvorgang die richtige Teigmenge einhalten. Überfüllen Sie die Waf­felfelder auf keinen Fall; füllen Sie aber auch nicht zu wenig Teig ein. Sie sollten
die Teigmenge mit dem mitgelieferten Messlöffel für ein Waffelfeld oder beide
Waffelfelder abmessen. Backen Sie den Teig bei Bedarf in entsprechenden Por­tionen. Es ist nutzlos, die Waffelfelder zu überfüllen, da der Teig ausreichend
Raum braucht, um während des Backens aufzugehen.

• Für gleichmäßig hohe Waffeln empfehlen wir, den Teig von der Mitte nach

außen gleichmäßig in den unteren Waffelfeldern zu verteilen. Füllen Sie die bei­den Waffelfelder dabei nacheinander mit der erforderlichen Teigmenge. Achten
Sie dabei auf die Skala auf dem Messlöffel. Füllen Sie die Waffelfelder immer
nacheinander auf. Es ist auf jeden Fall besser, nur ein Waffelfeld aufzufüllen
und das andere Waffelfeld leer zu lassen, wenn der Teig für beide Waffelfelder
nicht ausreicht. Wählen Sie Programm, Bräunung und Funktion nach Ihren Vor-

21

D

lieben und Ihrer bevorzugten Teigmischung aus. Wenn Sie dadurch nicht die
gewünschten Ergebnisse erreichen, dann können Sie das Gerät mit dem Pro­gramm „CUSTOM“ manuell steuern (siehe: ‚Eigenschaften Ihres neuen Waffelei­sens / Programme für verschiedene Waffelrezepte‘). Mit der Bräunung steuern
Sie die Temperatur der Waffelplatten. Für einen Teig mit viel Zucker oder ande­ren Zutaten, die bei hoher Hitze leicht verbrennen, sollten Sie eventuell besser
eine niedrige Bräunung und ein Programm mit längerer Backzeit wählen (siehe:
‚Eigenschaften Ihres neuen Waffeleisens / 7 mögliche Bräunungsstufen‘).

• Die Waffeln schmecken am besten, wenn Sie frisch und warm aus dem Waffel-

eisen serviert werden.

• Sie können die Waffeln bei 100 Grad im Ofen warm halten. Wickeln Sie die

Waffeln dazu in Aluminiumfolie oder legen Sie die Waffeln in eine geschlos­sene Backform damit sie nicht austrocknen. Halten Sie die Waffeln aber nicht
zu lange warm. Es ist eventuell besser, die Waffeln zuerst abkühlen zu lassen
und dann kurz vor dem Verzehr im Ofen oder Toaster kurz aufzubacken.

HINWEIS

Knusprige Waffeln werden eventuell weich, wenn Sie die Waffeln warm halten.
Die fertigen Waffeln können Sie einfrieren. Lassen Sie die Waffeln vorher vollstän­dig abkühlen und legen Sie die Waffeln dann in einen Gefrierbeutel. Legen Sie
Butterbrotpapier zwischen die Waffeln, damit die einzelnen Teile nicht zusammen­kleben und einzeln entnehmbar bleiben.

• Tauen Sie die Waffeln vor dem Servieren auf und backen Sie die Waffeln kurz

im Ofen oder in einem Toaster auf, um sie warm zu servieren.

• Beim Servieren sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt. Weitere Anregungen

finden Sie in den Rezepten in diesem Heft.

VOR DER ERSTEN VERWENDUNG

WARNUNG – Niemals kleine Kinder mit dem Gerät oder den Bauteilen

des Geräts oder dem Verpackungsmaterial spielen lassen! Ziehen Sie immer den
Netzstecker aus der Steckdose und warten Sie bis das Gerät abgekühlt ist, bevor
Sie das Gerät reinigen oder bewegen. Niemals das Gerät oder das Netzkabel in
Wasser oder andere Flüssigkeiten eintauchen oder Flüssigkeiten darüber gießen.

Niemals das Gerät oder eines seiner Teile in der Spülmaschine reinigen.

Auch die Außenseiten des Gehäuses (Deckel und Boden) können während des
Betriebes und einige Zeit danach sehr heiß sein. Berühren Sie das Gerät während des
Betriebes und solange es noch heiß ist nur an den Bedienungselementen und am Griff.

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D

ACHTUNG – Der Deckel wird zum Transport und zur Aufbewahrung am

Boden des Gerätes verriegelt (siehe: ‚Eigenschaften Ihres neuen Waffeleisens /
Verriegelung des Deckels‘). Versuchen Sie niemals, den Deckel mit Gewalt zu
öffnen. Drehen Sie den Verschlussriegel immer zuerst auf die waagerechte, geöff­nete Position, bevor Sie versuchen, den Deckel zu öffnen.

WICHTIG - Das Scharnier des Deckels ist beweglich konstruiert. Das ist beabsich­tigt und KEIN Fehler des Gerätes.

1. Nehmen Sie das Gerät und alle Bauteile vorsichtig aus der Verpackung. Verge-

wissern Sie sich, dass alle Bauteile und Zubehöre vorhanden und unbeschädigt
sind (siehe: ‚ Ihr neues Waffeleisen kennen lernen‘).

2. Entfernen Sie vor der Verwendung unbedingt alle Verpackungen und Werbe-

materialien vom Gerät. Entfernen Sie aber NICHT das Typenschild des Geräts.
Drehen Sie dazu auch die Verriegelung des Deckels an der rechten Seite des
Gerätes in die waagerechte, geöffnete Position. Heben Sie danach den Deckel
des Gerätes an bis der Deckel in der geöffneten Position stabil stehen bleibt.
Vergewissern Sie sich, dass keine Fremdkörper im Inneren des Waffeleisens und
auf den Waffelplatten liegen (Verpackungsmaterial oder ähnliches).

3. Reinigen Sie das Gerät und seine Bauteile vor der ersten Verwendung und nach

jeder längeren Lagerung. Wischen Sie die Waffelplatten dazu mit einem feuch­ten, nicht tropfenden Tuch oder weichen Schwamm sorgfältig aus und trocknen
Sie die Waffelplatten mit einem trockenen Tuch ab (siehe: ‚Pflege und Reinigung‘).

WICHTIG - Beim ersten Aufheizen kann eventuell ein leichter Brandgeruch entste­hen und etwas Rauch kann aufsteigen. Dies ist normal und völlig unbedenklich.
Um Geschmacksbeeinträchtigungen zu verhindern, sollten Sie das Gerät vor der
ersten Verwendung ohne Teig ca. 20 Minuten ausheizen (siehe unten). Sollte der
Brandgeruch bei späterer Verwendung wiederholt auftreten und nicht nachlassen,
dann ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät
abkühlen. Reinigen Sie das Gerät nach der Anleitung im Abschnitt ‚Pflege und Rei­nigung‘. Achten Sie dabei besonders darauf, dass keine Lebensmittelrückstände
an den Waffelplatten oder in der Überlaufrinne am Rand der unteren Waffelplat­te haften. Wenn das Problem dadurch nicht beseitigt wird, dann lassen Sie das
Gerät in einer Fachwerkstatt überprüfen.

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WARNUNG – Die Heizelemente fangen nach dem Einschalten des Gerätes

sofort an zu heizen und beide Waffelplatten (Boden und Deckel) werden heiß! Auch
die Außenseiten des Gerätes werden heiß. Berühren Sie das Gerät nach dem Ein-
schalten nur noch an den Bedienungselementen (Tasten, Bräunungsregler und
Griff)! Sorgen Sie während des Ausheizens für eine gute Belüftung.

HINWEIS

Der Vorbereitungsschritt des Ausheizens ist nur bei fabrikneuen Geräten erforder­lich! Sie brauchen beim Ausheizen keine Einstellungen zu machen.

HINWEIS

Sie müssen nicht befürchten, dass das Gerät oder die Antihaftbeschichtung der
Waffelplatten durch das Ausheizen beschädigt werden. Die Heizelemente wer­den durch die Steuerung des Gerätes geregelt. Bei korrektem Betrieb nach den
Anleitungen in diesem Heft ist eine Überhitzung unmöglich. Die Heizelemente
vor der ersten Verwendung ausheizen: Stellen Sie das Gerät an einem geeig­neten Arbeitsplatz auf und stecken Sie den Netzstecker in eine geeignete Steck­dose (siehe: ‚Sicherheitshinweise‘). Drücken Sie die Ein/Aus-Taste („POWER“),
um das Gerät einzuschalten. Schließen Sie den Deckel. Lassen Sie das Gerät mit
geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten arbeiten. Schalten Sie das Gerät danach
AUS (Ein/Aus-Taste „POWER“ drücken) und ziehen Sie den Netzstecker aus der
Steckdose. Öffnen Sie den Deckel und lassen Sie das Gerät auf Raumtempera-
tur abkühlen.

Wischen Sie die Waffelplatten nach dem Ausheizen mit einem feuchten, weichen
Schwamm ab. Trocknen Sie die Waffelplatten danach sorgfältig ab. Die Antihaftbe-
schichtungen für den Gebrauch vorbereiten: Tropfen Sie ein wenig Speiseöl auf ein
Küchenpapier und reiben Sie die Antihaftbeschichtungen der Waffelplatten damit ab.

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D

BEDIENUNG

WARNUNG – Achten Sie zu jeder Zeit darauf, dass das Gerät und alle

seine Bauteile und Zubehöre für kleine Kinder unzugänglich sind. Ihr neues Waf­feleisen dient zum Backen von essbaren Lebensmitteln und wird elektrisch beheizt.
Das Gerät wird daher sehr heiß. Auch die Außenseiten des Gehäuses werden sehr
heiß. Berühren Sie das Gerät während des Betriebs nur an den Bedienungsele­menten (Griff des Deckels, Tasten und Bräunungsregler). Um eine Überhitzung und
Brandgefahr zu vermeiden: Legen Sie keine Tücher oder Servietten über oder unter
das Gerät. Legen Sie keine brennbaren Materialien auf die Waffelplatten und gie­ßen Sie keine brennbaren Flüssigkeiten (Beispiel: Alkohol) auf die Waffelplatten.
Lassen Sie keine Lebensmittel auf den Waffelplatten verkohlen. Die Luftschlitze im
Boden des Gehäuses sowie die verwendete Steckdose und die Bedienungsele­mente müssen stets frei zugänglich bleiben.

Die Unterlage muss ausreichend groß, trocken, hitzebeständig und horizontal sein
(siehe: ‚Allgemeine Hinweise zur Sicherheit‘). Halten Sie auf jeder Seite mindestens
50 cm Abstand zur Kante der Arbeitsfläche sowie zu empfindlichen Gegenständen.
Lassen Sie mindestens 1 m über dem Gerät frei, um ungehindert arbeiten zu können.

Vergewissern Sie sich immer vor dem Betrieb, dass die Bauteile des Gerätes unbeschä­digt und völlig trocken sind. Niemals beschädigte oder ungeeignete Bauteile oder
Zubehöre mit dem Gerät verwenden, um Verletzungen und Sachschäden zu vermeiden.

Wenn Sie den Teig auf die Waffelplatten gießen und während des Backens, kann hei­ßer Dampf entweichen. Niemals Hände, Arme oder Gesicht oder empfindliche Gegen­stände während des Betriebes über oder direkt neben das Gerät halten. Schützen Sie
Ihre Hände und Arme bei Bedarf durch Ofenhandschuhe. Achten Sie während des
Betriebes darauf, dass alle Personen (auch Sie selbst) ausreichend Abstand zum Gerät
halten. Rechnen Sie im Umkreis des Gerätes mit Spritzern von heißem Fett und Teig.

ACHTUNG – Niemals auf den Waffelplatten schneiden oder kratzen. Nie-

mals harte oder scharfkantige Gegenstände (Beispiel: Messer, Metallschaber) für
die Arbeit mit dem Gerät verwenden, um die Oberflächen und besonders die
Antihaftbeschichtung nicht zu beschädigen. Verwenden Sie nur Kochbesteck aus
hitzefestem Kunststoff oder Holz.

WICHTIG - Vor der ERSTEN Verwendung fabrikneuer Geräte sollten Sie das Gerät
ohne Teig ausheizen, um die Heizelemente für den Betrieb vorzubereiten (siehe:
‚Vor der ersten Verwendung‘).

WICHTIG - Schließen Sie zum Aufheizen immer den Deckel. Dadurch erreichen
die Waffelplatten schneller die Anfangstemperatur und es geht nicht so viel Ener­gie verloren.

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HINWEIS

Beim ersten Betrieb kann das Gerät eventuell einen leichten Brandgeruch entwi­ckeln. Das ist normal und völlig harmlos und sollte bei wiederholter Verwendung
nicht mehr auftreten (siehe: ‚Vor der ersten Verwendung‘).

VORBEREITUNGEN

ACHTUNG – Stellen Sie das Gerät nicht auf empfindlichen, lackierten

Möbeloberflächen ab, auch dann nicht, wenn das Gerät kalt ist. Andernfalls kön­nen die Oberflächen durch Kratzer und Abrieb von den Gummifüßen beschädigt
werden. Der Deckel wird zum Transport und zur Aufbewahrung am Boden des
Gerätes verriegelt (senkrechte Position des Verschlussriegels). Versuchen Sie nie-
mals, den Deckel mit Gewalt zu öffnen (siehe: ‚Eigenschaften Ihres neuen Waf­feleisens / Verriegelung des Deckels‘).

WARNUNG – Wickeln Sie das Netzkabel immer vollständig ab, bevor Sie

das Gerät anschließen. Niemals das Gerät mit aufgewickeltem Netzkabel betrei­ben, um eine Gefährdung durch Überhitzung und Kurzschluss zu vermeiden. Sobald

Sie das Gerät eingeschaltet haben und das LCD-Display leuchtet, beginnen die
Heizelemente sofort, beide Waffelplatten (Boden und Deckel) zu heizen! Berüh­ren Sie das Gerät nach dem Einschalten nur noch an denBedienungselementen.

1. Wickeln Sie das Netzkabel vollständig ab und stellen Sie das Gerät auf einer

ebenen, waagerechten und hitzefesten Arbeitsfläche auf (siehe: ‚Allgemeine
Hinweise zur Sicherheit‘). Drehen Sie den Verschlussriegel gegen den Uhrzei­gersinn in die waagerechte Position, um die Verriegelung des Deckels zu öffnen.
Danach können Sie den Deckel ohne Widerstand öffnen. Vergewissern Sie sich,
dass die Waffelplatten völlig sauber und trocken sind. Schließen Sie den Deckel
des Gerätes. Das Waffeleisen erreicht die eingestellte Temperatur schneller und
energiesparender wenn der Deckel geschlossen ist.

2. Bereiten Sie den Teig für Ihre Waffeln vor. Einige Rezepte finden Sie in dieser

Bedienungsanleitung.

3. Stecken Sie den Netzstecker in eine geeignete Wandsteckdose (siehe: ‚Tech-

nische Daten‘). Drücken Sie die Ein/Aus-Taste („POWER“), um das Gerät ein­zuschalten. Das LCD-Display leuchtet mit den Voreinstellungen auf: „BELGIAN“
(belgische Art), mittlere Bräunung (Stufe 4) und „CRISP EXTERIOR MOIST EXTE­RIOR“ (außen knusprig, innen weich). Das Gerät beginnt sofort zu heizen.

4. Wählen Sie die gewünschten Einstellungen für Ihre Waffeln (siehe unten: ‚Die

gewünschten Einstellungen machen‘).

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D

DIE GEWÜNSCHTEN EINSTELLUNGEN MACHEN

Wenn Sie die Einstellungen ändern, wird die Backzeit sofort neu berechnet und auf
dem LCD-Display angezeigt. Drücken Sie die Menü-Taste („MENU“), um eines der 4
Programme auszuwählen und/oder die manuelle Steuerung „CUSTOM“ zu aktivie­ren (siehe: ‚Eigenschaften Ihres neuen Waffeleisens / Programme für verschiedene
Waffelrezepte‘). Drehen Sie den Bräunungsregler, um die gewünschte Bräunung
von „1“ bis „7“ einzustellen (hell, „LIGHT“ bis dunkel, „DARK“; siehe: ‚Eigenschaften
Ihres neuen Waffeleisens / 7 mögliche Bräunungsstufen‘). Die Beschaffenheit Ihrer
Waffeln (außen knusprig, innen weich oder einheitlich) stellen Sie mit der Funktions­Taste („CRISP EXTERIOR MOIST EXTERIOR / UNIFORM TEXTURE“) ein. Diese Ein­stellung erscheint links auf dem LCD-Display über der Backzeit (siehe: ‚Eigenschaften
Ihres neuen Waffeleisens / Backfunktionen zur Auswahl der Beschaffenheit‘).

HINWEIS

Wir empfehlen, ein Programm zu wählen, das an Ihr Rezept angepasst ist. Bei­spiele für Waffelrezepte finden Sie in dieser Bedienungsanleitung. Bei den ersten
Versuchen sollten Sie die Voreinstellung für die Bräunung und Beschaffenheit ver­wenden und die Einstellungen dann Schritt für Schritt an Ihre Vorlieben anpassen.

HINWEIS

Es dauert bei geschlossenem Deckel maximal 4-5 Minuten, bis das Waffeleisen
die erforderliche Anfangstemperatur erreicht hat. In dieser Zeit blinkt die Anzeige
der Bräunung.

DEN WAFFELTEIG BACKEN

WARNUNG – Beim Einfüllen von Teig in die heißen Waffelflächen können

Teig und Fetttröpfchen herausspritzen. Achten Sie darauf, dass umstehende Per­sonen (auch Sie selbst) ausreichend Abstand halten. Fassen Sie den Deckel des
heißen Gerätes immer nur am Griff an und klappen Sie den Deckel vorsichtig ganz
auf bis er in der oberen Position stabil stehen bleibt. Achten Sie darauf, dass der

Deckel beim Hantieren nicht zufallen kann und/oder Sie nicht gegen das Gerät
stoßen, um schwere Verbrennungen zu vermeiden. Senken Sie den Deckel

immer nur langsam auf den Boden des Gerätes ab.

WARNUNG – Die Waffelplatten und das Gehäuse des Gerätes sind sehr

heiß. Berühren Sie das Gerät nur an den Bedienungselementen. Füllen Sie den
Messlöffel bis zu der entsprechenden Markierung (für 1 oder 2 Waffeln) mit Ihrem
Waffelteig. Ein Skalenstrich für ein Waffelfeld entspricht ca. 100 -110 ml.

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1. Warten Sie, bis das Waffeleisen die erforderliche Temperatur erreicht hat. Ein

Signal ertönt und die Anzeigefelder der Bräunung blinken nicht mehr. Öffnen
Sie den Deckel des Gerätes bis er stabil in der oberen Position stehen bleibt.
Füllen Sie dann die Waffelfelder nacheinander mit dem Teig.

HINWEIS

Während des Aufheizens blinken die Anzeigefelder der Bräunung. Die richtige
Backtemperatur ist erst erreicht, wenn die Anzeigefelder der Bräunung kontinuier­lich leuchten.

Verteilen Sie den Teig beim Einfüllen möglichst gleichmäßig. Beginnen Sie dazu
am besten in der Mitte des Waffelfeldes. Füllen Sie die Waffelfelder immer nach­einander mit der richtigen Menge Teig auf. Füllen Sie nur ein Waffelfeld auf und
lassen Sie das andere Waffelfeld leer, wenn der Teig für beide Waffelfelder nicht
ausreicht.

2. Schließen Sie den Deckel nach dem Eingießen des Teigs und vergewissern Sie

sich, dass der Countdown der Backzeit gestartet ist. Andernfalls drücken Sie die
Neustart-Taste („RESTART“).

HINWEIS

Das Gerät berechnet automatisch die richtige Backzeit abhängig von den gewähl­ten Einstellungen (Programm, Bräunung und Beschaffenheit) und verschiedenen
anderen Faktoren. Selbst wenn das gleiche Programm mit unveränderten Einstel­lungen neu startet, kann die Backzeit für die nächste Portion etwas anders sein
(siehe: ‚Eigenschaften Ihres neuen Waffeleisens / Intelligente Steuerung‘).

ACHTUNG – Verwenden Sie keine harten oder scharfkantigen Gegenstän-

de, um die Waffeln zu entnehmen.

Verwenden Sie am besten einen Schaber oder einen Pfannenheber aus hitzefestem
Kunststoff oder Holz, um die Waffeln aus dem Waffeleisen herauszunehmen. Nie­mals auf den Waffelflächen schneiden oder mit scharfkantigen Gegenständen krat­zen, um die Antihaftbeschichtung nicht zu beschädigen.

3. Wenn Sie ein vordefiniertes Programm verwenden: Warten Sie, bis die Back-

zeit abgelaufen ist und das akustische Signal ertönt (6 Signaltöne).

Wenn Sie die manuelle Steuerung verwenden („CUSTOM“): Warten Sie, bis

die gewünschte Backzeit abgelaufen ist.

4. Öffnen Sie den Deckel des Waffeleisens und prüfen Sie, ob die Waffeln die

gewünschte Bräunung und Beschaffenheit erreicht haben.

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5. Wenn Sie die Waffeln noch etwas länger backen wollen, dann schließen Sie

den Deckel einfach wieder (siehe: ‚Die Backzeit verlängern‘).

6. Wenn Ihre Waffeln fertig gebacken sind, dann entnehmen Sie vorsichtig Ihre Waf-

feln mit einem Schaber oder Pfannenheber aus hitzefestem Kunststoff oder Holz.

7. Danach können Sie sofort weitere Waffeln backen (siehe: ‚Mehrere Portionen

backen‘).

8. Wenn Sie keine weiteren Waffeln mehr backen wollen, dann drücken Sie die

Ein/Aus-Taste („POWER“). Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und
lassen Sie das Gerät mit geöffnetem Deckel abkühlen. Reinigen Sie danach das
Gerät (siehe: ‚Pflege und Reinigung‘).

DIE BACKZEIT VERLÄNGERN

Wenn Ihre Waffeln noch nicht die gewünschte Bräunung erreicht haben oder der
Teig noch nicht richtig durch gebacken ist, dann schließen Sie einfach den Deckel
wieder und lassen Sie die Waffeln noch einige Sekunden im Gerät. Prüfen Sie
danach die Konsistenz der Waffeln erneut.

WICHTIG - Beachten Sie bitte, dass das Backen von Waffeln eine Sache von
wenigen Minuten und Sekunden ist. Lassen Sie Ihre Waffeln nicht zu lange im

Gerät, damit Ihre Waffeln nicht verkohlen.

MEHRERE PORTIONEN BACKEN

Größere Teigmengen, die nicht vollständig in den Messlöffel des Gerätes passen,
müssen Sie in mehreren Portionen backen. Wenn die Waffelfelder überfüllt sind,
kann der Teig nicht richtig aufgehen und läuft an den Rändern aus. Außerdem gelin­gen die Waffeln eventuell nicht richtig.

ACHTUNG – Niemals die Waffelfelder überfüllen! Füllen Sie pro Portion

niemals mehr Teig in die Waffelfelder, als in den Messlöffel passt (ca. 100 -110 ml
pro Waffelfeld). Wenn Sie mehr Teig vorbereitet haben, als in den Messlöffel des
Gerätes passen, dann teilen Sie den Teig in entsprechende Portionen auf. Andern­falls kann der Teig überlaufen und im Extremfall zu einer Gefährdung durch Über­hitzung, Feuer und Kurzschluss führen.

WICHTIG - Beachten Sie Skaleneinteilung für 1 oder 2 Waffelfelder am Messlöffel.
Füllen Sie die Waffelfelder einzeln auf. Wenn der Teig nicht für beide Waffelfelder
ausreicht, dann füllen Sie nur eines der Waffelfelder und lassen das andere Waffelfeld
leer. Andernfalls könnten die Waffeln hart und trocken werden oder sogar verbrennen.

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1. Vergewissern Sie sich, dass die Anzeigefelder der Bräunung kontinuierlich leuchten.

Die Waffelplatten haben dann die erforderliche Temperatur für die nächste Portion.

2. Füllen Sie die richtige Menge Teig in die Waffelfelder und schließen Sie den

Deckel. Vergewissern Sie sich, dass die Backzeit läuft. Andernfalls drücken Sie
die Neustart-Taste („RESTART“), um den Backvorgang mit den zuvor gewählten
Einstellungen (Programm, Bräunung und Beschaffenheit) zu starten.

HINWEIS

Für die vordefinierten Programme berechnet die intelligente Steuerung die Backzeit
für jeden Backvorgang neu. Die Backzeit dieser Portion kann sich dadurch von
der Backzeit der vorhergehenden Portion unterscheiden (siehe: ‚Eigenschaften Ihres
neuen Waffeleisens / Intelligente Steuerung‘).

3. Lassen Sie das Gerät arbeiten, bis das Signal ertönt oder die gewünschte Back-

zeit erreicht ist. Nehmen Sie dann die fertigen Waffeln aus dem Gerät (siehe:
‚Den Waffelteig backen‘).

4. Wenn Sie eine weitere Portion backen wollen, dann arbeiten Sie weiter mit Schritt 1.

5. Wenn Sie Ihren Teig gebacken haben, dann schalten Sie das Gerät aus (Ein/

Aus-Taste „POWER“ drücken), ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose
und lassen Sie das Gerät mit geöffnetem Deckel abkühlen. Reinigen Sie das
Gerät nach jeder Verwendung (siehe: ‚Pflege und Reinigung‘).

DEN BACKVORGANG MANUELL STEUERN

WICHTIG - Beachten Sie bitte, dass das Gerät mit dem Programm „CUSTOM“
das Ende der Backzeit nicht anzeigt. Sie müssen den Backvorgang selbst überwa­chen. Auf dem LCD-Display wird die bereits abgelaufene Backzeit in Minuten und
Sekunden hoch gezählt.

WICHTIG - Wenn Sie ein anderes Programm wählen wollen oder eine andere
Bräunung einstellen wollen, dann müssen Sie das Gerät kurz ausschalten. Drücken
Sie dazu die Ein/Aus-Taste („POWER’). Wenn Sie das Gerät danach wieder ein­schalten, sind alle vorhergehenden Einstellungen bereits ausgewählt. Sie können
diese Werte nun aber wieder ohne Einschränkungen beliebig ändern.

HINWEIS

Die Einstellung der Backfunktion (Beschaffenheit) hat auf die manuelle Steuerung
keinen Einfluss. Allerdings können Sie die Bräunung nach Ihren Wünschen einstel­len – mit der entsprechenden Wirkung, wie bei den anderen Programmen.

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1. Wenn Sie den Backvorgang manuell steuern wollen, dann drücken Sie wieder-

holt die Menü-Taste, bis das Programm „CUSTOM“ (manuell) ausgewählt ist.

2. Stellen Sie bei Bedarf die Bräunung nach Ihren Wünschen ein (siehe: ‚Die

gewünschten Einstellungen machen‘).

3. Füllen Sie mit dem Messlöffel die richtige Menge Waffelteig in die Waffelfelder

ein und schließen Sie den Deckel (siehe: ‚Den Waffelteig backen‘).

WICHTIG - Nachdem Sie die manuelle Steuerung („CUSTOM“) gestartet haben,
können Sie kein anderes Programm wählen oder die Bräunung ändern.

WICHTIG - Sie sollten die Beschaffenheit Ihrer Waffeln während des Backvor­gangs rechtzeitig prüfen, damit der Teig nicht verbrennt.

4. Wenn die Backzeit nicht automatisch gestartet ist, dann drücken Sie die Neu-

start-Taste „RESTART“. Die Backzeit wird auf dem LCD - Display in Minuten und
Sekunden hochgezählt.

5. Wenn die gewünschte Backzeit auf dem LCD - Display erscheint, dann öffnen

Sie den Deckel und prüfen Sie das Ergebnis. Wenn die Waffeln die gewünschte
Beschaffenheit erreicht haben, dann entnehmen Ihre Waffeln.

6. Wenn Sie eine weitere Portion backen wollen, dann füllen Sie den Waffelteig

in die Waffelfelder ein. Schließen Sie den Deckel und drücken Sie die Neustart­Taste. Die Backzeit beginnt sofort wieder bei Null.

7. Wenn Sie das Gerät nicht mehr verwenden wollen, dann drücken Sie die Ein/

Aus-Taste („POWER“), um den Backvorgang zu beenden und das Gerät auszu­schalten. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät
ausreichend abkühlen. Reinigen Sie das Gerät (siehe: ‚Pflege und Reinigung‘).

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HILFE BEI PROBLEMEN

Die meisten Probleme bei der Arbeit mit dem Gerät lassen sich ganz einfach lösen.
Die Hinweise in der folgenden Tabelle werden Sie dabei unterstützen.

Problem Mögliche Ursache Die einfache Lösung

Notabschaltung erfor­derlich?

Das Gerät arbeitet nicht.
Das LCD-Display bleibt
dunkel ODER Das Gerät
arbeitet unerwartet nicht
mehr.

Nach dem Einschalten
bemerken Sie Brand­geruch. Eventuell steigt
Rauch auf. Lebensmittel
können durch Überhitzung
Feuer fangen. Niemals
Lebensmittel auf den
Waffelplatten verbrennen
lassen!

Das Gerät hat keinen
Strom.

Die automatische Abschal­tung hat angesprochen.

Ein Fehler ist aufgetreten. Wenden Sie sich an den Gastroback Kundenservice, Tel.:

Das Gerät ist fabrikneu.
Sie haben es zum ersten
Mal eingeschaltet.

Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.

Prüfen Sie:

- Hat die Steckdose Strom? Schließen Sie eine Lampe an.

- Vergewissern Sie sich, dass die Steckverbindungen zwi­schen Gerät und Stromversorgung nicht unbeabsichtigt
getrennt wurden.

Achten Sie unbedingt darauf, die Netzkabel so zu verle­gen, dass niemand daran hängen bleiben kann oder am
Netzkabel zieht. Lassen Sie die Steckverbindung nicht
an der Tischkante herunterhängen (siehe: ‚Vorsichtsmaß­nahmen beim Umgang mit Elektrizität‘).

Wenn das Gerät ca. 2 Stunden in Betrieb war, schaltet
es sich zu Ihrer Sicherheit automatisch aus. Drücken Sie
die Ein/Aus-Taste „POWER“, wenn Sie das Gerät wieder
einschalten wollen.

Lassen Sie das Gerät nicht unnötig an die
Stromversorgung angeschlossen!

04165/2225-0 oder per E-Mail: [e-mail]
In diesem Fall besteht kein Grund zur Sorge. Bereiten Sie

das Gerät vor der ersten Verwendung zum Betrieb vor (sie­he: ‚Vor der ersten Verwendung‘). Schalten Sie das Gerät
dazu ein, schließen Sie den Deckel und lassen Sie das
Gerät ca. 20 Minuten lang bei geschlossenem Deckel arbei­ten. Sorgen Sie für gute Belüftung.

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Problem Mögliche Ursache Die einfache Lösung

Sie können den Deckel
nicht öffnen oder nicht
ganz schließen.

Das Gerät reagiert nicht
auf die Tasten und/oder
den Bräunungsregler.

Auf den Waffelplatten ist
Teig übergelaufen.

Teig ist auf den Waffel­platten verkohlt.

Der Verschlussriegel ist
geschlossen.

Die Neustart-Taste
„RESTART“ arbeitet nicht:
Die erforderliche Tempera­tur ist noch nicht erreicht.

Die Menü-Taste „MENU“
oder der Bräunungsreg­ler reagieren nicht: Ein
Programm läuft oder
die manuelle Steuerung
„CUSTOM“ ist aktiviert.

Schalten Sie das Gerät AUS (Ein/Aus-Taste drücken) und
ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose. Lassen
Sie das Gerät abkühlen. Reinigen Sie dann das Gerät.
Vergewissern Sie sich, dass die Überlaufrinne am Rand
der unteren Waffelplatte frei von Rückständen ist (siehe:
‚Pflege und Reinigung‘). Vermeiden Sie es, die Waffel­felder zu überfüllen. Denken Sie beim Einfüllen daran,
dass der Teig beim Backen quillt.

Schalten Sie das Gerät AUS (Ein/Aus-Taste drücken) und
ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose. Lassen
Sie das Gerät abkühlen. Reinigen Sie dann sorgfältig die
Waffelplatten (siehe: ‚Pflege und Reinigung‘). Nehmen
Sie Ihre Waffeln rechtzeitig aus dem Gerät! Das Backen
von Waffeln ist eine Sache von wenigen Minuten und
Sekunden. Reinigen Sie nach dem Backen Ihrer Waffeln
auch die Ränder der Waffelplatten und die Überlaufrinne,
in der sich Teigreste sammeln können.

Drehen Sie den Verschlussriegel (rechte Seite des
Deckels) gegen den Uhrzeigersinn. Niemals Gewalt

anwenden!

Während das Gerät die Waffelplatten vorheizt, können
Sie keinen Backvorgang starten. Warten Sie, bis die
erforderliche Backtemperatur erreicht ist und die Anzeige­felder der Bräunung nicht mehr blinken.

Sobald ein Programm oder die manuelle Steuerung
(„CUSTOM“) gestartet wurde, können Sie kein anderes
Programm mehr wählen. Auch die Bräunung können Sie
nicht ändern, während das Programm läuft. Ein vordefi­niertes Programm wurde gestartet: Warten Sie, bis der
Countdown der Backzeit abgelaufen ist. Die manuelle Steu­erung ist aktiviert: Schalten Sie das Gerät mit der Ein/Aus­Taste „POWER“ kurz aus. Wenn Sie das Gerät dann wieder
einschalten, stehen alle Einstellungen zur Verfügung.

33

D

Problem Mögliche Ursache Die einfache Lösung

Nachdem die Backzeit
abgelaufen ist, sind die
Waffeln noch nicht fertig
gebacken.

Die Waffeln sind zu
dunkel, hart und/oder
trocken.

Die Waffeln kleben an den
Waffelfeldern fest.

Sie haben ein ungeeig­netes Programm gewählt.

Sie haben ein ungeeig­netes Programm gewählt.

Die Bräunung ist nicht rich­tig eingestellt.

Die Antihaftbeschichtung
war nicht richtig vorbe­reitet.

Die Waffelplatten waren
beim Einfüllen des Teigs
noch nicht richtig heiß.

Die Waffeln sind noch
nicht fertig gebacken.

Die Antihaftbeschichtung
ist beschädigt.

- Schließen Sie den Deckel wieder und lassen Sie die
Waffeln noch einige Sekunden im Waffeleisen und/oder

- Wählen Sie ein anderes Programm und/oder

- Stellen Sie eine dunklere Bräunung ein und/oder

- Arbeiten Sie mit der manuellen Steuerung *CUSTOM“
und backen Sie die Waffeln entsprechend länger.

Hinweis: Wenn Sie statt weißem Mehl ein Vollkorn­mehl für Ihr Waffelrezept verwenden, dann sollten Sie
mit einer anderen Backzeit rechnen.

Wählen Sie ein anderes Programm mit einer kürzeren
Backzeit.

Stellen Sie die Bräunung etwas heller.

Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Netzste­cker aus der Steckdose. Lassen Sie das Gerät abkühlen
und reinigen Sie die Waffelfelder danach. Reiben Sie die
Waffelfelder vor der nächsten Verwendung mit etwas
Speiseöl ein.

Warten Sie vor dem Einfüllen des Teigs immer bis die
richtige Anfangstemperatur erreicht ist und die Anzeige­felder der Bräunung nicht mehr blinken.

Schließen Sie den Deckel und lassen Sie die Waffeln
noch ein paar Sekunden backen. Lassen Sie die

Waffeln nicht zu lange im Gerät! Andernfalls
könnten die Waffeln verbrennen.

Verwenden Sie das Gerät nicht mehr, wenn die Antihaft­beschichtung beschädigt (abgeschabt, zerkratzt, durch
Überhitzung abgeblättert) ist. Niemals auf der

Antihaftbeschichtung kratzen, schneiden oder
schaben!

34

D

PFLEGE UND REINIGUNG

WARNUNG - VERBRENNUNGSGEFAHR – Achten Sie stets

darauf, dass das Gerät für kleine Kinder unerreichbar ist! Schalten Sie das
Gerät immer zuerst AUS (Ein/Aus-Taste „POWER“ drücken, LCD-Display wird dun­kel), ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und warten Sie, bis das Gerät
zumindest handwarm abgekühlt ist (mindestens 30 Minuten bei geöffnetem Deckel),
bevor Sie das Gerät bewegen und/oder das Gerät reinigen. Niemals das Gerät
bewegen oder reinigen, solange die Waffelplatten noch heiß sind, um Verbren­nungen und Schäden zu vermeiden.

WARNUNG – Tauchen Sie das Gerät oder das Netzkabel niemals in Was-

ser oder andere Flüssigkeiten ein. Gießen oder tropfen Sie keine Flüssigkeiten auf oder
in das Gerät. Das Gerät darf nicht mehr verwendet werden, wenn Flüssigkeiten in

das Gehäuse (Boden oder Deckel) eingedrungen sind. Niemals das Gerät (inklusi­ve das Netzkabel) in die Spülmaschine stellen. Wenden Sie keine Gewalt an!

ACHTUNG – Die Waffelplatten, der Überlaufschutz und die Scharniere

sind mit einer Antihaftbeschichtung versehen. Niemals Scheuermittel oder andere
Scheuerhilfen (Beispiel: Topfreiniger) oder harte, scharfkantige Gegenstände (Bei­spiel: harte Schaber, Grillbürsten, Topfreiniger) zum Reinigen des Gerätes verwen­den, um die Oberflächen nicht zu beschädigen. Besonders die Antihaftbeschich­tung wird dadurch unbrauchbar. Niemals aggressive Chemikalien (Beispiel:
Bleiche, Ofenreiniger) zur Reinigung des Gerätes oder der Bauteile verwenden.

ACHTUNG – Stellen Sie das Gerät und seine Bauteile nicht auf hitze-, fett-

oder feuchtigkeitsempfindlichen Oberflächen ab.

Bevor Sie das Gerät am Griff des Deckels anheben, vergewissern Sie sich immer
zuerst, dass der Verschlussriegel in der vertikalen, geschlossenen Position steht und
fest in der Verschlussfalle im Boden des Gerätes eingerastet ist (siehe: ‚Eigenschaften
Ihres neuen Waffeleisens / Verriegelung des Deckels‘).

Reinigen Sie das Gerät nach jeder Anwendung, damit keine Speisereste auf den
Waffelplatten zurückbleiben und verkohlen. Die Waffelplatten sind leichter, zu reini­gen, wenn sie noch lauwarm sind.

1. Schalten Sie das Gerät AUS (Ein/Aus-Taste „POWER“ drücken) und ziehen
Sie den Netzstecker aus der Steckdose. Warten Sie, bis das Gerät handwarm
abgekühlt ist (mindestens 30 Minuten bei geöffnetem Deckel).

2. Feuchten Sie ein Tuch oder Schwamm mit warmer Spülmittellösung an und rei­nigen Sie damit die Waffelplatten. Achten Sie dabei unbedingt darauf, dass

die Spülmittellösung nicht tropft.

35

D

3. Feuchten Sie ein sauberes Tuch mit klarem Wasser an und wischen Sie damit
nach. Wischen Sie auch die Außenseiten und das Kabel des Gerätes ab und
entfernen Sie alle Spritzer. Trocknen Sie das Gerät danach gut ab.

4. Lassen Sie das Gerät mit geöffnetem Deckel noch ca. 30 Minuten an der Luft
trocknen, wo es für kleine Kinder und Tiere unerreichbar ist. Spülen Sie den
Messlöffel in warmer Spülmittellösung. Spülen Sie mit klarem Wasser nach und
trocken Sie den Messlöffel dann sorgfältig ab.

HARTNÄCKIGE RÜCKSTÄNDE VON DEN WAFFELPLATTEN ENTFERNEN

HINWEIS

Einige Teigsorten können hartnäckige Rückstände auf den Waffelplatten und der
Überlaufrinne hinterlassen. Kratzen Sie trotzdem niemals mit harten Gegenstän-
den auf den Waffelplatten. Reinigen Sie die Waffelplatten stattdessen nach der
folgenden Anleitung. Es könnte für die nächste Verwendung hilfreich sein, wenn
Sie die Waffelplatten mit etwas Speiseöl einreiben, bevor Sie das Gerät das näch­ste Mal einschalten.

1. Geben Sie ein wenig Speiseöl auf ein Küchentuch und reiben Sie die Waffelplat­ten damit ein. Feuchten Sie dabei besonders die Rückstände mit dem Speiseöl an.

2. Warten Sie, bis die Rückstände weich geworden sind (ca. 5 Minuten). Bei
Bedarf können Sie Teigreste mit einer weichen Kunststoff-Spülbürste lösen.

3. Reinigen Sie die Waffelplatten nach obiger Anleitung.

AUFBEWAHRUNG

WARNUNG – Niemals Kinder mit dem Gerät oder seinen Bauteilen

spielen lassen. Wenn Sie das Gerät nicht benutzen wollen, dann schalten Sie das
Gerät immer zuerst aus (Ein/Aus-Taste „POWER“ drücken; das LCD-Display wird
dunkel). Ziehen Sie dann den Netzstecker aus der Steckdose und warten Sie, bis
das Gerät abgekühlt ist, bevor Sie das Gerät reinigen und/oder zur Aufbewah­rung wegstellen. Niemals das Gerät unbeaufsichtigt lassen, wenn der Stecker
in der Steckdose steckt, um eine Gefährdung durch Elektrizität, hohe Tempera­turen und Feuer zu vermeiden.

36

D

ACHTUNG – Niemals das Gerät am Netzkabel des Geräts halten, wenn

Sie das Gerät bewegen. Behandeln Sie das Netzkabel mit besonderer Vorsicht.
Netzkabel dürfen niemals geknickt, gequetscht oder verknotet werden. Niemals am
Netzkabel ziehen oder reißen. Achten Sie immer darauf, dass niemand das Gerät
am Netzkabel herunter ziehen kann. Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht
herunter hängt, wenn Sie das Gerät bewegen oder zur Aufbewahrung wegstellen.

Bewahren Sie das Gerät stets an einem sauberen, trockenen, festen, horizontalen
und frostfreien Ort auf, an dem es gegen übermäßige Belastungen (Beispiel: Herun­terfallen, Stöße, Schläge) geschützt und für kleine Kinder und Tiere unzugänglich
ist. Legen Sie keine schweren Gegenstände auf oder in das Gerät. Legen Sie keine
Fremdkörper auf die Waffelplatten (Beispiel: Tücher).

DAS GERÄT BEWEGEN: Vergewissern Sie sich unbedingt zuerst, dass der Deckel
mit dem Verschlussriegel sicher mit dem Boden des Gerätes verriegelt ist (senk­rechte Position) und sich beim Anheben des Gerätes nicht öffnen kann. Danach

können Sie das Gerät dann am Griff des Deckels tragen. Legen Sie keine schweren
oder harten Gegenstände auf oder in das Gerät oder seine Bauteile.

Wenn Sie das Gerät aufrecht stehend aufbewahren wollen, dann achten Sie
unbedingt darauf, dass das Gerät nicht umfallen kann!

Drücken Sie die Ein/Aus-Taste („POWER“) und ziehen Sie dann den Netzstecker
aus der Steckdose. Lassen Sie das Waffeleisen ausreichend abkühlen. Reinigen
Sie dann das Gerät (siehe: ‚Pflege und Reinigung‘). Verriegeln Sie den Deckel mit
dem Boden des Gerätes. Schließen Sie dazu den Deckel. Drehen Sie dann den
Verschlussriegel im Uhrzeigersinn in die senkrechte, geschlossene Position. Vergewis­sern Sie sich, dass der Verschlussriegel sicher an der Verschlussfalle eingerastet ist.
Danach können Sie das Gerät am Griff des Deckels anheben und tragen.

Fassen Sie das Gerät am Griff an und stellen Sie das Gerät aufrecht auf eine geeig­nete Oberfläche, wo es für kleine Kinder und Tiere unzugänglich ist. Zur Aufbe­wahrung können Sie das Netzkabel locker um die Kabelaufwicklung in der Boden­platte des Gerätes legen.

ACHTUNG – Wenn Sie das Gerät in aufrecht stehender Position aufbewah-

ren, dann achten Sie unbedingt darauf, dass das Gerät fest steht und nicht umkippt.

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D

ENTSORGUNGSHINWEISE

Gerät und Verpackung müssen entsprechend den örtlichen Bestimmungen zur
Entsorgung von Elektroschrott und Verpackungsmaterial entsorgt werden.
Informieren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem örtlichen Entsorgungsunter­nehmen.

Entsorgen Sie elektrische Geräte nicht im Hausmüll, nutzen Sie die Sammelstellen der
Gemeinde. Fragen Sie ihre Gemeindeverwaltung nach den Standorten der Sammel­stellen. Wenn elektrische Geräte unkontrolliert entsorgt werden, können während der
Verwitterung und Müllverbrennung gefährliche Stoffe in Luft und Grundwasser und
damit in die Nahrungskette gelangen, und die Flora und Fauna kann auf Jahre vergif­tet werden. Wenn Sie das Gerät durch ein neues ersetzen, ist der Verkäufer gesetz­lich verpflichtet, das alte mindestens kostenlos zur Entsorgung entgegenzunehmen.

INFORMATION UND SERVICE

Weitere Informationen erhalten Sie im Internet unter www.gastroback.de.
Wenden Sie sich mit Problemen, Fragen und Wünschen gegebenenfalls an:
GASTROBACK Kundenservice, Tel.: [phone]
oder per E-Mail: [e-mail]

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D

GEWÄHRLEISTUNG/GARANTIE

Wir gewährleisten für alle Gastroback-Elektrogeräte, dass sie zum Zeitpunkt des
Kaufes mangelfrei sind. Nachweisliche Fabrikations- oder Materialfehler werden
unter Ausschluss weitergehender Ansprüche und innerhalb der gesetzlichen Frist
kostenlos ersetzt oder behoben. Ein Gewährleistungsanspruch des Käufers besteht
nicht, wenn der Schaden an dem Gerät auf unsachgemäße Behandlung, Überla­stung und/oder Installationsfehler zurückgeführt werden kann. Ohne unsere schrift­liche Einwilligung erfolgte, technische Eingriffe von Dritten, führen zum sofortigen
Erlöschen des Gewährleistungsanspruchs.

Der Käufer muss zur Geltendmachung des Anspruchs den Original-Kaufbeleg vor­legen und trägt im Gewährleistungsfall die Kosten und das Risiko des Transportes.

Dieses Gerät ist nur zur Verwendung im Haushalt und an ähnlichen Orten gedacht, wie:
– Küchenzeilen für Angestellte in Läden und Büros, in Bauernhäusern und anderen

Arbeitsumgebungen;

– für Kunden in Pensionen, Hotels, Motels und anderen Wohnbezirk ähnlichen

Umgebungen.

Bei gewerblichem Gebrauch verkürzt sich die Garantie auf ein Jahr.

Hinweis

Kunden aus Deutschland und Österreich: Für die Reparatur- und Serviceabwicklung
möchten wir Sie bitten, GASTROBACK Produkte an folgende Anschrift zu senden:

GASTROBACK GmbH, Gewerbestr. 20, D - 21279 Hollenstedt, Deutschland.

Kunden anderer Länder: Bitte kontaktieren Sie Ihren Händler. Bitte haben Sie dafür
Verständnis, dass unfreie Sendungen nicht angenommen werden können. Einsen­dung von Geräten: Bitte verpacken Sie das Gerät transportsicher, ohne Zubehör
und legen Sie den Garantiebeleg sowie eine kurze Fehlerbeschreibung bei. Bear­beitungszeit nach Wareneingang des defekten Geräts beträgt ca. 2 Wochen; wir
informieren Sie automatisch. Bei defekten Geräten außerhalb der Garantie senden
Sie uns das Gerät bitte an die angegebene Adresse. Sie erhalten dann einen
kostenlosen Kostenvoranschlag und können dann entscheiden, ob das Gerät zu
ggf. anfallenden Kosten repariert, unrepariert und kostenlos an Sie zurück gesendet
werden oder vor Ort kostenlos entsorgt werden soll.

Das Gerät ist ausschließlich für den Privatgebrauch bestimmt und ist nicht für
den gewerblichen Betrieb ausgelegt. Verwenden Sie das Gerät nur wie in dieser
Gebrauchsanleitung beschrieben. Jede andere Verwendung gilt als nicht bestim­mungsgemäß und kann zu Sachschäden oder sogar zu Personenschäden führen.
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden, die durch nicht bestim­mungsgemäßen Gebrauch entstanden sind.

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D

WAFFLE IRON

ADVANCED CONTROL

OPERATING INSTRUCTIONS

Art.- No. 42424 » Waffle Iron Advanced Control «

Read all provided instructions before first usage!
Model and attachments are subject to change
For household use only!

Deutsch

English

www.gastroback.de

We attach a certain importance to your safety. Thus, we ask you to read all provided

instructions and information in this booklet carefully and completely, before you start

running the appliance. This will help you to know all functions and properties of your

new appliance. We especially ask you to adhere strictly to the safety information

mentioned in these instructions.

TABLE OF CONTENTS

Important Safeguards .............................................................................. 46

General Safety Instructions .................................................................. 46

Important Safeguards for Electrical Appliances ....................................... 49

High Temperatures – Risk of Burns ....................................................... 50

Non-Stick Coating ............................................................................ 52

Technical Specifications ........................................................................... 53

Knowing Your New Waffle Maker ............................................................ 54

Control Panel with Control Elements ..................................................... 55

Accessories ...................................................................................... 55

LCD-Display ..................................................................................... 55

Properties of Your New Waffle Maker ....................................................... 56

Locking the Lid to the Base ................................................................. 56

Variable Lid Hinge ............................................................................ 56

PFOA-Free Non-Stick Coating ............................................................. 57

Smart Control ................................................................................... 57

Pre-Defined Programs ......................................................................... 58

Manual Control........................................................................... 58

7 Browning Levels ............................................................................. 59

Texture Functions ............................................................................... 59

Restart Function ................................................................................. 59

Automatic Shut-Off ............................................................................ 60

Tips for Best Results ................................................................................. 60

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EN

Before First Use ...................................................................................... 62

Operation ............................................................................................. 64

Preparations ..................................................................................... 65

Entering Your Settings ........................................................................ 66

Baking the Waffle Batter .................................................................... 66

Adding Some More Baking Time ......................................................... 68

Baking Several Portions ...................................................................... 68

Controlling the Baking Cycle Manually ................................................. 69

Solving Problems .................................................................................... 71

Care and Cleaning ................................................................................ 73

Removing Stubborn Residues from the Waffle Plates ................................ 74

Storage ................................................................................................ 75

Notes for Disposal ................................................................................ 76

Information And Service ........................................................................... 76

Warranty .............................................................................................. 77

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EN

IMPORTANT NOTE - PLEASE READ CAREFULLY ­BEFORE YOU USE THE DEVICE!

All GASTROBACK® products are intended for food processing of food products and
groceries. For reasons of health protection and hygiene, products that are used
on a daily basis or used only once, are not allowed to be returned. Check the
goods just as you would do in a retail store.

You only have to pay for a possible loss in value of the goods, if this loss of value
is due to a non-necessary for the examination of the nature, characteristics and func­tion of the goods handling.

An unnecessary way to check the nature, characteristics and function of the goods
is the processing of food products or groceries into food and drinks.

If you have any questions about GASTROBACK® products, if your unit is not wor­king properly straight away or if you need any accessories or spare parts for your
GASTROBACK® product please contact our customer service before returning.

GASTROBACK® Customer Service Hotline:

Phone: [phone] – 22 25 0
Monday to friday (except on holidays) from 8am to 4pm

E-Mail: [e-mail]

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DEAR CUSTOMER!

Your new WAFFLE IRON ADVANCED CONTROL comes with some remarkable fea­tures for preparing your waffles. Two delicious, fluffy and light Belgian waffles at
once made with the WAFFLE IRON ADVANCED CONTROL are a special treat for
the whole family. Integrated, powerful heating elements with 1600 watt, precise
temperature control and digitally adjustable crisp and browning level ensure to meat
even advanced demands.

4 different programs offer optimum settings for standard recipes and enable easy
baking fun. Individual adjustments for the browning and crispness are available for
each program. The acoustic signal reminding you in time of the end of the baking
time, avoiding that your waffles get burned. Via the manual control function you
make even special recipes to a delicious reality. The recipes in this booklet give
examples for making even your first attempts a delight.

These instructions for use will inform you about the various functions and features,
which make it easy to take pleasure in your new waffle maker.

We hope that you will enjoy your new WAFFLE IRON ADVANCED CONTROL.
Your GASTROBACK GmbH

45

EN

IMPORTANT SAFEGUARDS

Carefully read all instructions, before operating this appliance

and save for further reference. Do not attempt to use this appli­ance in any other way and for any other purpose, than described in these
instructions (intended use). Any other use, especially misuse, can cause
severe injuries or damage by electric shock, heat, or fire.

The appliance meets the guidelines effective for CE certification. These
instructions are an essential part of the appliance. Do not pass on the
appliance to third parties without this booklet. Any operation, repair and
technical maintenance of the appliance or any part of it other than descri­bed in these instructions may only be performed at an authorised service
centre (see: ‘Warranty’). Please contact your vendor.

GENERAL SAFETY INSTRUCTIONS

• This appliance is for household use only and NOT intended for use in

moving vehicles. Do not operate or store the appliance in humid or wet
areas or outdoors. Any use of accessories, attachments or spare parts that
are not recommended by the manufacturer or damaged in any way may
result in injuries to persons and/or damage. Exclusively use the appliance
for domestic use and for baking food that is fit for consumption.

• Do not leave the appliance unattended, while the appliance is con-

nected to the power supply. Check the entire appliance regularly for
proper operation (e.g. check for distortion, damaged waffle plates,
excessively frayed or melted parts, cracks, pollution, or corrosion at the
pins of the electrical connectors). Do not operate the appliance, when the
appliance or any part of it is likely to be damaged, to avoid risk of fire,
electric shock or any other injuries to persons and/or damage. The appli­ance or its parts are likely to be damaged, if the appliance has been
subject to inadmissible strain (e.g. overheating, mechanical or electric
shock, liquids running into the housing) or if the appliance is not working
properly (e.g. overheating). If one of these cases occur during operation,
immediately unplug the appliance. Get in contact with an authorized
service centre for examination and/or repair. Do not attempt to repair
the appliance or power cord, but return the appliance to an authorized
service centre. Operate the appliance on a well accessible, stable, level,
dry, and suitable large table or counter that is resistant against water, fat,

46

EN

and heat. Do not place the appliance over a power cord or on inclined,
wet or plastic surfaces or surfaces with plastic coatings (e.g. paint) or sur­faces that could crack due to local heat (e.g. glass, stone). Even when
the appliance is cold, do not place the appliance on sensitive and valu­able surfaces (e.g. coated furniture). Do not operate the appliance under
over-hanging boards or drop lights.

• During operation keep the appliance in an appropriate distance of at

least 30 cm on each side to the edge of the working space and to fur­niture, walls, boards, curtains, and any sensitive objects to avoid risk
of fire and damage due to heat, steam, and splashes. Ensure good
ventilation during operation. Do not place any clothes or napkins on
or under the appliance during operation to avoid risk of overheating
and fire. RISK OF EXPLOSION AND FIRE! Do not heat any highly

alcoholic beverages or food (e.g. mulled wine, grog) via the appli­ance. Do not operate the appliance near any inflammable, volatile
liquids (e.g. highly alcoholic beverages and food, spirit, benzine)
to avoid high risk of injuries and damage. Due to the heat, volatile

liquids will evaporate easily, generating an inflammable mixture that
could catch fire by any source of ignition (e.g. lit candles, cigarettes,
parts of the appliance), causing severe injuries to persons and serious
damage. The appliance is NOT suited for flambéing!

• Residues of food on the heating elements could be burnt to charcoal

during operation and could catch fire. Before operating the appliance,
always check whether the waffle plates are completely clean and dry.

• This appliance can be used by persons with reduced physical, senso-

ry or mental capabilities or lack of experience and knowledge (inclu­ding children aged from 8 years), if they have been given supervision
or instruction concerning the use of the appliance in a safe way and
understand and consider the hazards involved. Even cleaning may
only be made by children without supervision. Children must always

be supervised to ensure that they do not play with the appliance
or any parts of the appliance or the packaging. Always keep the
appliance where it is dry, frost-free, and clean, and where young
children and animals cannot reach it. Do not leave the appliance

or any part of it unattended, when it is in reach of young children.

47

EN

• The appliance is heated electrically via integrated heating elements.

Do not heat the appliance via any other heating device. Do not place
the appliance or any part of it in a range, or on or near hot surfaces
(e.g. burner, heater, or oven).

• Do not handle the appliance or any part of it with violence. Always

turn the locking clip to the horizontal open position, before opening
the lid and operating the appliance.

• Do not tilt the appliance or place the appliance upright, while it is still

hot. Hot fat and batter could run out and cause injuries and dama­ge. Always switch off (press the “POWER” button), unplug and lea­ve the appliance cool down, before moving, cleaning, or storing the
appliance. Always ensure that the locking clip is closed firmly, before
moving the appliance via the handle and before storing the appliance.

• Do not use any hard or sharp-edged objects with the appliance (e.g.

knives, forks, metal scrapers). Do not use any cooking utensils that
could melt, burn, crack, get distorted, or give off harmful substances,
when exposed to heat.

• The batter may splash, when placed on the hot waffle plates, and hot

steam may escape. Always ensure that persons (including you) stay in
sufficient distance to the appliance during operation. Always expect
that splashes may escape.

• Do not place any hard and/or heavy objects on or in the appliance

or any part of it.

• Do not use any abrasive cleaners, cleaning pads (e.g. metal scouring

pads), or any corrosive chemicals (e.g. bleach, over cleaner) for cleaning.

Do not place the appliance or power cord in an automatic dishwasher.

• Do not leave any food dry on the appliance. Always clean the appli-

ance after each use to prevent an accumulation of baked-on food
(see: ‘Care and Cleaning’). Always keep the appliance and its parts,
where it is clean.

48

EN

IMPORTANT SAFEGUARDS FOR ELECTRICAL APPLIANCES

The WAFFLE IRON ADVANCED CONTROL is heated electrically. Place
the appliance near a suitable wall power outlet to connect the appliance
directly to a protected mains power supply with protective conductor
(earth/ground) connected properly. Ensure that the voltage rating of your
power supply corresponds to the voltage requirements of the appliance
(220 - 240 V, 50 - 60 Hz, AC). The power outlet socket must be installed
separately from other power outlet sockets to avoid interference with other
appliances.

The installation of a residual current operated circuit breaker (r.c.c.b.)
with a maximum rated residual operating current of 30 mA in the supp­lying electrical circuit is strongly recommended. If in doubt, contact your
electrician for further information. In various foreign countries, the specifi­cations for power supplies are subject to incompatible norms. Therefore,
it is possible that power supplies in foreign countries do not meet the
requirements for safe operation of the appliance. Thus, before operating
the appliance abroad, ensure that safe operation is possible. Do not use
any desk top multi socket outlet, external timer, or remote control systems.

It is best to avoid using an extension cord, but if you wish to use one,
ensure that it is rated for a maximum continuous current of at least 16 A
with safety plug, safety coupler plug, and protective conductor (earth/
ground) connected properly. For disconnecting: Always unplug the exten­sion cord from the power supply first.

• Always unplug the appliance, when it is not in use, and before

moving or cleaning the appliance.

• Always handle power cords with care. The pins of the power plug

must be smooth and clean. Always completely unwind the power
cord before use. Do not place the appliance on a power cord.
Power cords may never be knotted, twisted, pulled, strained or squee­zed. Do not let the plug or power cord hang over the edge of the
table or counter. The power cord may never touch hot surfaces or
sharp edges. Ensure that no one will pull the appliance by the power
cord or get entangled in the power cord. Always grasp the plug to
disconnect the power cord.

49

EN

• Do not touch the appliance or power plug with wet hands when the

appliance is connected to the power supply. DO NOT pour or spill
any liquids on or in the housing of the appliance or on the power
cord. Do not place or immerse the appliance or power cord in water
or other liquids. Always keep the appliance and the table or coun­ter clean and dry, and wipe off spilled liquids immediately. Do not
place the appliance on wet surfaces. When liquids overflowed or are
spilled into the housing or on the power cord, do not touch the appli­ance but immediately unplug the appliance. Do not use the appliance
again, when liquids got into the housing.

• Do not clean the appliance or any part of it in an automatic dish-

washer.

• Do not overfill the waffle plates. Do not place any foil, paper, or

clothes or any other foreign objects onto the waffle plates, while the
appliance is connected to the power supply.

HIGH TEMPERATURES – RISK OF BURNS

The WAFFLE IRON ADVANCED CONTROL is designed for baking bat­ter. For this purpose, the baking surfaces (waffle plates) are heated elec­trically to high temperature. Thus, improper handling could cause severe
burns and damage.

• The waffle plates start heating immediately after switching on the

appliance and both waffle plates (base and lid) get hot! Even the
exterior of the appliance can be very hot during operation and some
time thereafter. While the appliance is hot: Do not touch the hot sur­faces with any parts or your body or any objects sensitive to heat, fat,
or moisture. Only touch the appliance and its parts at the operating ele­ments (buttons, browning control dial, lid handle) while the appliance is
hot. If required, protect your hands and arms with oven gloves.

• Additionally, during baking and especially when filling in the batter,

hot steam and splashes could escape. Ensure that all persons present
(including you) keep sufficient distance. During operation, do not hold
any parts of your body over or directly near, or at the appliance.

• Do not place any foreign objects (e.g. paper, foil, clothes, cooking

50

EN

utensils) onto the waffle plates to avoid damage and risk of fire! Even
after switching off, do not leave any foreign objects (e.g. cooking
utensils) on the waffle plates.

• Always ensure that the lid is in the complete open position and will

not fall, when filling the waffle plates and removing the baked waf­fles. With the lid falling down, severe injuries are possible. Avoid
knocking the appliance, when handling food at the waffle plates.
Ensure that the appliance is not tipped over, when opening the lid,
because hot batter and/or hot liquids could run out, causing severe
burns and damage.

• Always unplug the appliance, and leave the appliance cool down,

before moving or cleaning the appliance. Even after shut off, the
appliance will be hot for some time (at least 30 minutes). Always
ensure that the waffle plates are completely empty, before tilting the
appliance or moving the appliance to the upright position.

51

EN

NON-STICK COATING

The waffle plates, lid hinge, and moat of your »Design Waffle Maker«
are provided with high quality non-stick coatings, ensuring that food will
not stick to the surfaces.

• Do not use the appliance any more, if the non-stick coating is scrat-

ched, cracked or detached due to overheating. Some types of food
may cause discolouration. However, this will have no influence on
the baking performance.

• Before first use: wipe the non-stick coatings of the waffle plates with a little

cooking oil. Thereafter, there is no need to add any further oil for baking.

• Do not use any oven cleaner, spray-on non-stick coatings or similar

utilities with the appliance.

• Only use wooden or heat-resistant plastic cooking utensils with the

appliance. Do not use any hard or sharp-edged objects for scrat­ching, stirring, or cutting on the coatings. We will not be liable for
damage to the non-stick coating, if metal utensils or similar objects
have been used.

• The non-stick coatings minimise the effort of cleaning. For cleaning,

do not use corrosive or abrasive cleaners or hard, abrasive scouring
utensils (e.g. metal scourers, wire brushes). Even stubborn residues
can be removed via a cloth, soft sponge, or nylon brush and warm
dishwater (see: ‘Care and Cleaning’).

EN

52

TECHNICAL SPECIFICATIONS

Model:

Power supply:

Power consumption:

Length of power cord:

Weight:

Dimensions:

(width x depth x height)

Size of waffle areas:

Capacity:

Art.- No.: 42424 - Waffle Iron Advanced Control
220 - 240 V AC, 50 - 60 Hz
1600 W
approx. 70 cm (28 inch)
approx. 4 kg
approx. 330 x 290 x 134 mm (closed)

approx. 330 x 365 x 330 mm (open)
Base and lid: 2x 120 x 130 mm each
max. 220 ml batter for each baking cycle

Certificates:

https://www.tuev-sued.de/ps-zert

These specifications may change without notice.

53

EN

KNOWING YOUR NEW WAFFLE MAKER

1

2

3

3

5

4

6

7

1 THERMALLY INSULATED LID HANDLE - For opening and

closing the lid.

2 LID with floating lid hinge
3 DIE-CAST ALUMINIUM WAFFLE PLATE - In base and lid

with 2 waffle areas each: The PFOA-free non-stick coating
prevents the waffles from sticking.

4 STORAGE LOCKING CLIP - Keeps the lid locked to the base

for moving and storing the waffle maker.

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EN

5 INTEGRATED MOAT - Avoids overflow of the waffle batter.
6 LOCK JUT - Engage the locking clip here.
7 STAINLESS STEEL HOUSING

CONTROL PANEL WITH CONTROL ELEMENTS

8

10

8 POWER BUTTON - For switching on or off.
9 MENU BUTTON - Press here to switch through the offered

programs.

10 TEXTURE BUTTON („CRISP EXTERIOR | MOIST

INTERIOR / UNIFORM TEXTURE“) - For selecting the

consistency of your waffles.

LIGHT

1 2 3 4 5 6 7

14

CRISP EXTERIOR

15

MOIST INTERIOR

17

11

9

12

DARK

BELGIAN

16

CLASSIC
CHOCOLATE
BUTTERMILK
CUSTOM

ACCESSORIES

13

11 RESTART BUTTON - Starts operation with the current settings.
12 LCD-DISPLAY - Showing the current settings and the baking

time.

13 BROWNING CONTROL DIAL - 7 different settings allow to

customise the browning from light to dark.

LCD-DISPLAY

14 BROWNING INDICATOR DASHES - Depending on the set

value, the assigned series of dashes illuminates.

15 TEXTURE FUNCTION
16 PROGRAM MENU - The arrow indicates the currently selected

program.

17 BAKING TIME - The smart control software calculates the

required time for each baking cycle separately.

18 MEASURING CUP - Use the integrated gradation for measuring out the batter for 1 waffle (approx. 100 -110 ml) or 2 waffles (approx.

200 -220 ml).

18

55

EN

PROPERTIES OF YOUR NEW WAFFLE MAKER

Your new WAFFLE IRON ADVANCED CONTROL is perfectly suited for baking vari­ous mixtures of light waffle batters easily and conveniently.

• Due to the variable lid hinge, the lid lowers onto the batter within the waffle are-

as evenly (see: ‘Variable Lid Hinge’).

• The non-stick coatings of the waffle plates enable healthy low-fat cooking, and

make it easy to remove the baked waffles.

• Via a smart control system, the baking time is determined automatically, whene-

ver making any settings (see: ‘Smart Control’). The appliance detects the cold
batter on the pre-heated waffle areas, and starts the baking time automatically,
when the lid is closed after filling.

• Even quite different waffle batters are baked perfectly by selecting the appro-

priate settings. If required, you can control the baking cycle manually via the
„CUSTOM“ program, using the displayed baking time just like an egg timer
(see: ‘Pre-Defined Programs’).

• For meeting your individual likings, use the texture functions and select the

desired browning (see: ‘Texture Functions’ and ‘7 Browning Levels’).

• For storage, lock the lid to the base for conveniently moving the appliance by

the handle of the lid and for storing in the space-saving upright position (see:
‘Locking the Lid to the Base’).

LOCKING THE LID TO THE BASE

You may carry the appliance conveniently by the lid handle via the locking clip at
the lid and the lock jut at the base (see: ‘Knowing Your New Waffle Maker’). For
this, simply close the lid and then turn the locking clip clockwise to the vertical clo­sed position for engaging it at the lock jut. Thereafter, the lid will not open, when
moving the appliance by the handle and storing the appliance in a space-saving
upright position.

IMPORTANT - The vertical closed position of the locking clip may only be used
for moving and storing the appliance. For operation or cleaning, do not forget to

unlock the lid by turning the locking clip to the horizontal open position first. The­reafter, the lid will open easily and without effort. Do not attempt to apply any

force for opening the lid to avoid damage.

VARIABLE LID HINGE

The lid of the WAFFLE IRON ADVANCED CONTROL is assembled with a floating
hinge. Therefore, during baking, the lid is lying evenly over the waffle plate at the

56

EN

base, avoiding that the batter is squeezed out at the front of the waffle areas. The­refore, your waffles get an even thickness.

IMPORTANT - Nevertheless, do not overfill the waffle areas. The batter may not swell
out over the waffle plates. Use the measuring cup for measuring out the correct
amount. Please keep in mind that the volume of the batter increases during baking.

PFOA-FREE NON-STICK COATING

The waffle plates, hinge and moat are equipped with a non-stick coating. Thus, low­fat baking is enabled and the cleaning effort is significantly reduced. The waffles do
not stick to the surfaces and can be removed easily. Additionally, you can remove
any normal residues of batter via a cloth, soft sponge or nylon brush and a little
dishwater (see: ‘Care and Cleaning’).

IMPORTANT - Do not use the appliance furthermore, when the non-stick coating is
damaged via overheating or improper treatment (e.g. usage of hard and sharp-edged
objects or improper cleaning; see: ‘Important Safeguards / Non-Stick Coating’).

SMART CONTROL

The smart control of the heating elements determines the baking time automatical­ly, according to the selected settings and various other parameters. Therefore, your
waffles get the desired browning and texture (consistency) for each portion, you are
baking. As a result, the calculated baking time may vary with each portion—even if
you made no changes to any settings at all.

NOTE

The baking time may differ between 2 and 10 minutes, according to the settings.
Additionally, there may be a little difference from one portion to the other. The
browning indicator dashes flash during pre-heating. As soon as the dashes illumi­nate continuously and the acoustic signal is given, you may start the baking cycle
via filling in the cold batter and closing the lid or via the restart button.

The calculated baking time is counted down on the LCD display. You simply wait
until the acoustic signal sounds (6 beeps), indicating the end of the baking time.
Then, check your waffles and take them out, when the desired consistency is rea­ched (see: ‘Operation / Baking the Waffle Batter’). The appliance keeps the waf-

fle plates hot automatically, thus being ready for starting the next baking cycle
immediately.

57

EN

IMPORTANT - Take your waffles out of the appliance, when the signal sounds.
Otherwise, your waffles may get burned. The waffle maker is not intended for

keeping you waffles warm.

IMPORTANT - The appliance heats the waffle plates, even after the baking cycle

is finished. Therefore, it is important to switch off the appliance via the power but­ton, when it is useless to heat the waffle plates (e.g. whenever you wish to make
a break). Typically, the appliance is ready for use again within a few minutes
(max. 4 minutes).

PRE-DEFINED PROGRAMS

4 pre-defined programs are provided for various types of waffle batters, holding
appropriate settings for controlling the baking time and temperature: “BELGIAN“;
“CLASSIC“; “CHOCOLATE“; “BUTTERMILK“ (see: ‘Smart Control’). An additional
program for manual control (“CUSTOM”) enables the flexible usage of the appli­ance (see below).

The programs calculate the required baking time for getting the desired results auto­matically. When the correct baking time is reached and the count-down of the bak­ing time reaches zero, an acoustic signal sounds (see: ‘Smart Control’).

Note: We recommend to select a program that is designed for your type of waffle
batter. When creating your own recipes, select a program that is as far as possible
similar to the type of batter, the pre-defined programs are created for. Examples are
given in the recipes in this booklet.

The baking program is selected via the menu button. On the LCD display, an arrow
at the left side of the menu indicates the currently selected program.

Using the appropriate program, in usual cases your waffles are baked with opti­mum results. Via correctly adapted settings for browning and texture, your individu­al likings can be realized (see below: ‘7 Browning Levels’ and ‘Texture Functions’).
Adjust the settings, when you are somewhat experienced.

When using a pre-defined program, a signal sounds after the baking time elapsed.
Open the lid and remove the waffles or close the lid again and leave the waffles
bake within the appliance for some more seconds (see: ‘Operation / Adding Some
More Baking Time’).

Manual Control

Additionally, you can control the baking time manually via the program “CUSTOM”.
Select this program for monitoring the baking time by yourself (see: ‘Operation /

58

EN

Controlling the Baking Cycle Manually’). After removing the baked items, you may
start the baking time again via the restart button.

IMPORTANT - Please consider that the program “CUSTOM” may not give any
signal for the end of baking. You must monitor the baking cycle by yourself and
keep an eye on the baking time shown on the LCD display.

7 BROWNING LEVELS

The browning is displayed in the upper part of the LCD display via 7 dashes: from
“LIGHT” to “DARK”. You select the browning via the browning control dial at the
right side of the LCD display. Turn the browning control dial until the desired brow­ning is displayed via the appropriate number of dashes.

NOTE

You control the temperature of the waffle plates via the browning. Therefore, when
baking a batter with high contents of sugar or other heat-sensitive ingredients, it
may be better to use a light browning level and a program with long baking time.

TEXTURE FUNCTIONS

You may select one of two texture functions for getting the desired consistency of your
waffles, generating a crisp exterior with moist (and soft) interior or getting uniform
texture. Press the texture button on the control panel for toggling between the texture
functions. The selected function is shown on the LCD display above the baking time.

The »Design Waffle Maker« offers 2 texture functions for selecting the consistency
of your waffles: „CRISP EXTERIOR MOIST INTERIOR“ and „UNIFORM TEXTURE“.

NOTE

The texture function has no influence, when using manual control (“CUSTOM”).

RESTART FUNCTION

You can start a baking cycle by pressing the restart button.

NOTE

The appliance detects the cold batter on the waffle plates. When baking your waf­fles via a pre-defined program, the baking cycle is started automatically by closing
the lid. However, with the manual control („CUSTOM“) it may be required to start
the baking cycle manually via the restart button.

59

EN

When using the restart function, the appliance starts the baking time immediately,
even without detecting any changes of temperature on the waffle plates (see: ‘Smart
Control’ and ‘Operation / Baking Several Portions’).

IMPORTANT - Even when pressing the restart button, while a baking cycle is alrea­dy running, a new baking cycle starts immediately.

AUTOMATIC SHUT-OFF

To ensure safe operation even in exceptional cases, after 2 hours of operation a
time-out counter will automatically shut off the appliance. This way, unnecessary ope­ration and useless energy consumption is avoided, if you have forgotten to switch
off the appliance after usage.

IMPORTANT - Do not leave the appliance unattended, while it is connected to
the power supply. Always switch off and unplug the appliance, when it is not in

use and/or when leaving the appliance unattended.

After the automatic shut-off has been triggered, you may simply press the power but­ton to switch on the appliance again.

TIPS FOR BEST RESULTS

• For your first tries using the appliance, you should start with the pre-defined set-

tings and adapt the settings in small steps one by one for reaching the desired
consistency and your individual likings.

• Sieve the flour before mixing the batter. When eggs are part of your recipe, you

should separate the yolk, beating the yolk creamy with sugar and some milk,
before adding flour. Whip the egg whites, before folding them in. This makes
the batter and the baked waffles light and airy.

• When using whole meal instead of plain flour for your waffle recipe, the required

baking time may differ significantly. Adapt your settings. You control the tempera­ture of the waffle plates via the browning level. Therefore, when baking a batter
with high contents of sugar or other heat-sensitive ingredients, it may be better to
use a light browning level and a program with long baking time (see: ‘Properties
of Your New Waffle Maker / 7 Browning Levels’). It is essential to use the correct
amount for each baking cycle. Do not overfill the waffle areas any way. However,
avoid filling in too less batter also. Therefore, it is best to use the provided measu­ring cup for measuring out the batter for a single waffle area or both waffle areas.
If required, bake the batter in appropriate portions. There is no use in overfilling the
waffle areas, because the batter needs sufficient space for rising during baking.

60

EN

• For getting an even thickness, pour in the batter at the centre of the waffle area

first, then distribute the batter within the complete waffle area from the centre to
the rim. Fill the waffle areas one by one using the appropriate amount of batter
as given by the gradation of the measuring cup. It may be better to leave one
waffle area empty, when the amount of batter is not sufficient for filling both waf­fle areas. Select the program, browning, and texture function according to your
likings and preferred mixture. When the results are not satisfying, you may use
the program “CUSTOM” for controlling the baking cycle manually (see: ‘Proper­ties of Your New Waffle Maker / Pre-Defined Programs’).

• The waffles are best when served hot and freshly baked.

• You may keep waffles warm at 100°C (212°F) in an oven. Wrap the waffles in

tin foil or place the waffles in a closed baking form. This way, your waffles will
not get too dry. However, do not keep your waffles warm for a too long peri­od of time. It may be better to leave the waffles cool down first and, just before
consumption, reheat them in an over or toaster.

NOTE

Crispy waffles may get soft, when keeping them warm. You may store the waffles
in the freezer. Leave the waffles cool down completely, before storage. Place the
waffles into a freezer bag with sheets of greaseproof paper between the single
pieces. This prevents the waffles from freezing to a compact block. Before serving,
leave the waffles thaw completely. Then reheat the waffles in an oven or toaster,
before serving.

• For serving, there are no limits to your fantasy. You will find various ideas in the

recipes at the end of this booklet.

61

EN

BEFORE FIRST USE

WARNING – DO NOT let young children play with the appliance, or

any part of it, or the packaging! Always unplug and leave the appliance cool
down, before cleaning or moving the appliance. Do not immerse the appliance
or power cord in water or other liquids or spill any liquids on or in the housing or
power cord. Do not place the appliance or any part of it in an automatic dish-

washer.

Even the exterior of the appliance (lid and base) may be hot during operation and
some time thereafter. During operation and while the appliance is still hot, only touch
the appliance at the operating elements (buttons, browning control dial, handle).

CAUTION – For moving and storing, the lid of the appliance should be

locked to the base (see: ‘Properties of Your New Waffle Maker / Locking the Lid
to the Base’). Do not attempt to open the lid with violence. Always ensure that
the locking clip is turned to the horizontal open position, before opening the lid.

IMPORTANT - The appliance is equipped with a floating lid hinge (flexible joint)
between lid and base. This is an essential feature of the special design of the
appliance an NO DEFECT.

1. Unpack the appliance and all accessories carefully. Check that no parts are

damaged or missing (see: ‘Knowing Your New Waffle Maker’).

2. Remove all shipping materials and promotional materials, but DO NOT remove

the model label.

3. Turn the locking clip at the right side of the lid to the horizontal open position.

Then, by the handle, fold the lid up until it rests in a stable open position. Espe­cially ensure that there are no foreign objects (e.g. promotional material, packa­ging) on the waffle plates.

4. Clean the appliance before first use and after an elongated period of storage.

For this, thoroughly wipe the waffle plates via a moist, not dripping cloth or soft
sponge. Thereafter, wipe dry (see: ‘Care and Cleaning’).

62

EN

IMPORTANT - When using the appliance for the first time, you may notice a fine
smoke haze and some smoke may escape. This is caused by heating the com­ponents of the appliance for the first time. There is no need for concern. To avo­id any influence on the taste of your food, you should let the appliance operate
approx. 20 minutes without any food on it. If the smoke haze persists on further
use, unplug the appliance and leave it cool down to room temperature. Then cle­an the appliance thoroughly, especially ensuring that no residues of food stick to
the waffle plates and in the moat at the rim of the lower waffle plate. If the smoke
haze still persists, return the appliance to an authorized service centre for exami­nation and repair.

WARNING – The heating elements start operation as soon as the appli-

ance is switched on. Both waffle plates (base and lid) and even the exterior of the
appliance get hot! Only touch the appliance at the operating elements (buttons,
browning control dial, handle)! During heating, ensure good ventilation.

NOTE

The following step of preparation is only required for brand-new products. There
is no need to make any settings for this procedure.

NOTE

There is no need for concern, when heating up the appliance without any food.
The heating elements are temperature-controlled, preventing the appliance from
overheating, when operating the appliance according to the instructions given
in this booklet. Before placing food on the waffle plates for the very first time:
Place the appliance an a suitable work space and connect the appliance to an
appropriate power outlet (see: ‘Important Safeguards’). Press the power button for
switching on the appliance. Close the lid and leave the appliance operate for
approx. 20 minutes with the lid closed. Thereafter, switch off the appliance by
pressing the power button again. Unplug the appliance, open the lid and leave
the appliance cool down to room temperature.

5. Wipe the waffle plates with a clean, damp cloth or soft sponge. Then wipe dry

thoroughly. To prepare the non-stick coatings for use: Drip only a few drops
of cooking oil on a dry, clean kitchen towel and use this for wiping the non-stick
coatings of the waffle plates.

63

EN

OPERATION

WARNING – Always ensure that the appliance and all its parts and acces-

sories are out of reach of young children. Your new WAFFLE IRON ADVANCED
CONTROL is intended for cooking edible food and is heated electrically. Thus the
surfaces of the appliance (even the exterior) get very hot. During operation and
while the appliance is still hot, only touch the appliance at the operating elements
(lid handle, buttons, and browning control dial) to avoid burns. To avoid risk of
overheating and fire: Do not place any clothes or tissue or other foreign objects
on or under the appliance during operation. Do not place any inflammable objects
on the waffle plates. Do not pour any inflammable liquids (e.g. alcohol) on the
waffle plates. Do not leave any food carbonize on the waffle plates. Do not place
the appliance on heat-sensitive surfaces during operation.

Only place the appliance on a stable, dry, heat-resistant, and level surface (see:
‘General Safety Instructions’). During operation, the used power outlet and the ope­rating elements must be accessible all the time (see: ‘Knowing Your New Waffle
Maker’). Do not block the ventilation slits at the bottom of the housing.

During operation, ensure to keep the appliance in an appropriate distance of at least
50 cm on each side to the edge of the working space and any delicate objects.
Additionally leave at least 1 m of free space above the appliance for free access.
Do not operate the appliance under drop lights or overhanging boards.

Before operating the appliance, always ensure that all parts are in proper working
order and completely dry. Do not use any damaged or unsuited parts or accesso­ries to avoid risk of injuries and damage.

Please keep in mind that hot steam may escape, when filling in the batter and during
baking. Do not hold any part of your body or any delicate objects over or near the
appliance. Protect your hands and arms with oven gloves. During operation, ensure
that all persons (including you) stay in sufficient distance. Expect splashes of hot fat
and batter in the surroundings of the appliance.

CAUTION – Do not scratch or cut on the waffle plates. Do not use any

hard or sharp-edged objects (e.g. knives, metal scrapers) with the appliance to
avoid damage to the surfaces, especially the non-stick coating. Only use heat­resistant wood or plastic cooking utensils.

IMPORTANT - For heating up the appliance, always close the lid. This way the
pre-heating process is done in a shorter time and with less energy consumption.

64

EN

NOTE

During the very first heating, the appliance may give off some light smoke or bur­ned smell. This is normal and will subside with further use. Before baking waffles
for the very first time, heat the appliance without batter for approx. 20 minutes for
preparing the heating elements for operation (see: ‘Before First Use’).

PREPARATIONS

CAUTION – Do not place the appliance on coated surfaces of delicate

furniture, even when the appliance is cold. Delicate surfaces could get damaged
by scratches or abrasion of the rubber feet of the appliance. For moving the appli­ance, the lid may be locked to the base via the locking clip (vertical closed posi­tion). Do not attempt to open the lid with violence (see: ‘Properties of Your New
Waffle Maker / Locking the Lid to the Base’).

WARNING – Always completely unwind the power cord, before connecting

the appliance to the power supply. Do not operate the appliance with the power cord
wrapped around the cord storage to avoid damage and injuries due to overheating
and short circuit. As soon as the appliance is switched on and the LCD display illu-

minates, the heating elements start heating the waffle plates at the base and lid.
After switching on, only touch the appliance at the operating elements.

1. Completely unwind the power cord of the appliance. Then place the appliance

on a suitable and heat-resistant surface (see: ‘General Safety Instructions’) near a
suitable wall power outlet (see: ‘Important Safeguards for Electrical Appliances’).
Turn the locking clip counter-clockwise to the horizontal open position for unlo­cking the lid. Thereafter, you can open the lid without resistance. Ensure that the
waffle plates are clean and dry.

2. Close the lid. With the lid closed, the waffle plates reach the desired cooking

temperature quickly, and without useless energy loss.

3. Prepare your waffle batter. Some appropriate recipes are given in this booklet.

4. Connect the appliance to a sufficient power supply (see: ‘Technical Specifica-

tions’). Press the power button for switching on the appliance. The LCD display
illuminates, showing the defaults: program “BELGIAN”, medium browning (level

4), and texture function “CRISP EXTERIOR MOIST EXTERIOR”. The appliance
starts heating immediately.

5. Select the required settings (see below: ‘Entering Your Settings’).

65

EN

ENTERING YOUR SETTINGS

Whenever any changes to the settings are entered, the baking time is calculated
again. The new baking time is shown on the LCD display immediately.

6. Press the menu button repeatedly, for moving the arrow to the desired pre-

defined program or the manual control program “CUSTOM”. (see: ‘Properties
of Your New Waffle Maker / Pre-Defined Programs’).

7. Turn the browning control dial for selecting the browning (“1 LIGHT” to “7

DARK”), shown via the illuminated dashes on the upper part of the LCD display
(see: ‘Properties of Your New Waffle Maker / 7 Browning Levels’).

8. If required, press the texture button (“CRISP EXTERIOR MOIST EXTERIOR / UNI-

FORM TEXTURE”) for selecting the desired consistency (see: ‘Properties of Your
New Waffle Maker / Texture Functions’). This setting is shown on the left side
of the LCD display above the baking time.

NOTE

We recommend to select a program suited for the type of batter you are going to
bake. Examples for waffle recipes and the appropriate settings are given in this
booklet. For your first tries, you should use the default settings of the selected pro­gram. Thereafter, step by step adapt the settings to your individual liking.

NOTE

With the lid closed, it may take max. 4-5 minutes to reach the required start tem­perature. During heating, the browning indicator dashes flash on the LCD display.

BAKING THE WAFFLE BATTER

WARNING – When filling in the batter, droplets of batter and fat may

splash. Always ensure that all persons (including you) keep sufficient distance to
the appliance. Only touch the lid of the waffle maker by the handle and fold the
lid up carefully. Before filling in the batter, ensure that the lid is in the stable open
position. Ensure that you do not knock against the appliance during handling. The
lid may cause severe burns when falling down onto your hands! After filling,
always lower the lid onto the batter slowly and carefully.

66

EN

WARNING – The waffle plates and the exterior of the waffle maker are very

hot. While handling the appliance, only touch the appliance at the operating ele­ments. Fill the prepared batter into the measuring cup up to the required gradation
line for 1 or 2 waffle areas (approx. 100 -110 ml for 1 waffle; approx. 200 -220 ml
for 2 waffles).

9. Wait until the waffle maker reached the required temperature. A signal sounds

and the browning indicator dashes illuminate continuously. Open the lid by the
handle, folding the lid up to the stable open position. Thereafter, fill the waffle
batter into the waffle areas.

NOTE

During pre-heating, the browning indicator dashes flash on the LCD display. Fill in
the batter, if the browning indicator dashes illuminate continuously.

Distribute the batter as evenly as possible. You should start in the centre of a single
waffle area. Always fill the waffle areas one after the other with the appropriate
amount. Leave a waffle area empty, if the amount of batter is not sufficient for both
waffle areas.

10. Carefully close the lid and ensure that the count-down of the baking time started

automatically. Otherwise, press the restart button.

NOTE

The waffle maker calculates the required baking time automatically, depending on
the selected settings (program, browning, texture) and various other parameters.
Even when starting the recently used program with the same settings again, the
baking time may differ from the recent baking cycle (see: ‘Properties of Your New
Waffle Maker / Smart Control’).

CAUTION – Do not use any hard or sharp-edged objects with the appliance.

It is best to use a heat-resistant plastic or wooden spatula for removing the waffles.
Do not scratch or cut on the waffle plates to avoid damage to the non-stick coating.

11. When using a pre-defined program: Wait until the count-down of the baking

time reaches zero and 6 beeps sound.

When using the manual control: Wait until the desired baking time is reached.

12. Open the lid and check your waffles for the desired consistency and browning.

13. If you wish to bake your waffles somewhat longer, simply leave the waffles in

the appliance and close the lid again (see: ‘Adding Some More Baking Time’).

67

EN

14. If your waffles are done, take out the waffles via a heat-resistant plastic or

wooden spatula.

15. Thereafter, you may bake the next portion (see: ‘Baking Several Portions’).

16. If you do not wish to use the appliance for another portion, press the power

button and unplug the appliance. Leave the appliance cool down with the lid
open. Thereafter clean the appliance (see: ‘Care and Cleaning’).

ADDING SOME MORE BAKING TIME

When your waffles did not reach the desired browning or the batter is not done,
simply close the lid and leave the waffles within the appliance for some additional
seconds. Then check for the desired consistency again.

IMPORTANT - Please keep in mind that baking waffles is a matter of a few minutes
and seconds. Do not leave your waffles in the appliance for a too long time.

Otherwise, they may get burned.

BAKING SEVERAL PORTIONS

Larger amounts of batter, that does not fit in the measuring cup in total, must be
baked in portions. When overfilling the waffle areas, the batter cannot rise suffici­ently and runs out at the rim of the waffle areas. Perhaps, your waffles may fail to
get the desired consistency.

CAUTION – Do not overfill the waffle areas! Do not fill in more batter than

indicated via the measuring cup (approx. 100 -110 ml for each waffle area). If you
prepared more batter, bake your waffles in portions. Otherwise the batter may
flow out during baking, causing risk of electric shock, overheating and fire.

IMPORTANT - Please observe the gradation at the measuring cup. Fill the waffle are­as one by one. If there is not enough batter left for 2 waffles, it may be better to lea­ve a waffle area empty. Otherwise, the waffle may get hard, dry, or even burned.

1. Ensure that the browning indicator dashes illuminate continuously, indicating that

the waffle plates reached the required temperature. Fill the appropriate amount
of batter into the waffle areas and close the lid. Ensure that the baking cycle
started again. Otherwise, press the restart button. The baking cycle is performed
using the previously selected settings (program, browning, and texture).

68

EN

NOTE

The smart control calculates the baking time for each baking cycle separately.
Thus, the baking time may differ from the value given for the previous baking cycle
(see: ‘Properties of Your New Waffle Maker / Smart Control’).

2. Let the appliance operate until the signal sounds or until the desired baking time

is reached. Then take out your waffles (see: ‘Baking the Waffle Batter’).

3. If you wish to bake further portions, proceed with step 1.

4. After baking the batter, switch off (press the power button) and unplug the appli-

ance. Leave the appliance cool down sufficiently with the lid open. Clean the
appliance after each use (see: ‘Care and Cleaning’).

CONTROLLING THE BAKING CYCLE MANUALLY

IMPORTANT - Please consider that the program “CUSTOM” does not give a
signal for the end of baking. You must monitor the baking cycle by yourself. The
baking time already passed is counted up on the LCD display in minutes and
seconds.

IMPORTANT - If you wish to select another program or another browning level,
you need to switch off the appliance at least shortly by pressing the power but­ton. When switching on the appliance thereafter, all former settings are selected.
However, you can change all settings now quite as usual.

NOTE

The texture function has no influence on the result, when using manual control.
However, the browning level may be adjusted and gives the similar results as with
any other program.

1. If you wish to control the baking cycle manually, press the menu button repea-

tedly, until the manual program “CUSTOM” is selected.

2. If required, adjust the browning (see: ‘Entering Your Settings’).

3. Via the measuring cup, fill the correct amount of batter into the waffle areas and

close the lid (see: ‘Baking the Waffle Batter’).

IMPORTANT - After starting the manual control (program “CUSTOM”), the menu
button and browning control dial are inactive.

69

EN

IMPORTANT - During baking you should check the doneness of your waffles in
time, for avoiding that the waffles get burned. If the baking time did not start auto­matically, press the restart button. On the LCD display, the baking time is counted
up in minutes and seconds.

4. When the desired baking time is shown on the LCD display, open the lid and

check the result. If your waffles reached the desired doneness, remove the waffles.

5. If you wish to bake another portion of waffles, fill the appropriate amount of bat-

ter into the waffle areas and close the lid. Press the restart button. A new count­up of the baking time starts.

6. If you do not wish to bake more waffles, press the power button to terminate

the baking process. Unplug the appliance and leave the appliance cool down
sufficiently. Then clean the appliance (see: ‘Care and Cleaning’).

EN

70

SOLVING PROBLEMS

Most problems during use can be solved easily. Use the tips in the following table
as an assistance.

Problem Possible Reason The Easy Solution

Emergency stop required? Unplug the appliance.
The appliance does not

heat. The LCD display
stays dark OR while in
operation, the appliance
stops working.

After switching on the
appliance, you notice a
burnt smell. May be, smo­ke escapes from under the
lid. Food may catch

fire, when burned to
charcoal. Do not let
the appliance ope­rate with food bur­ning on the waffle
plates!

You cannot open the lid
or you cannot close the lid
completely.

The appliance is not live. Check the following items:

- Is the power socket live? Connect a lamp.

- Ensure that the plugs between the power supply and
appliance have not been pulled out—especially when
using an extension cord.
Always ensure that no one may pull the power cord or
gets entangled in the power cord. Do not leave the plugs
hanging down the table or counter.

The automatic shut-off has
been triggered.

A severe problem occur­red.

The appliance is heated
for the very first time.

Batter ran out of the waf­fle plates.

Batter burned to charcoal
on the waffle plates or in
the moat.

The locking clip is in the
closed position.

For your safety, the appliance switches off completely
after operating for approx. 2 hours. If you wish to re-acti­vate the appliance, simply press the power button.

Do not leave the appliance connected to the
power supply uselessly.

Return the appliance to an authorised service centre for
examination and repair.

In this case, there is no need to worry. To prepare the
appliance for the very first use, leave the appliance operate
approx. 20 minutes with the lid closed (see: ‘Before First
Use’). Ensure good ventilation.

Switch off and unplug the appliance. Leave the appliance
cool down. Thereafter clean the appliance, especially the
moat at the rim of the lower waffle plate (see: ‘Care and
Cleaning’). Do not overfill the waffle areas. Keep in mind,
that the batter rises during baking.

Switch off and unplug the appliance. Leave the appliance
cool down. Thereafter clean the appliance, especially the
moat at the rim of the lower waffle plate (see: ‘Care
and Cleaning’). Ensure to remove your waffles in time.
Baking waffles is a matter of a few minutes and seconds.
Clean the appliance after each use—especially the moat
at the rim of the waffle plates.

Turn the locking clip at the right side of the lid counter­clockwise to the open position. Do not use violence!

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Problem Possible Reason The Easy Solution

No respond to the buttons
or the browning control
dial.

Your waffles are not done,
after the baking time
elapsed.

The waffles are too dark,
hard, and/or dry.

The waffles stick to the
waffle plates.

Restart button: the
appliance is still pre­heating.

Menu button and
browning control
dial: a program is run-

ning or the manual control
“CUSTOM” is activated.

An unsuited program is
selected.

You used an insufficient
program.

The browning level is set
too dark.

The non-stick coating has
not been prepared for
operation.

The appliance did not
reach the required start
temperature, when you fil­led in the waffle batter.

The waffles are not done.
The baking time is too
short.

The baking cycle cannot be started during pre-heating.
Wait until the required temperature is reached and the
browning indicator dashes illuminate continuously.

After starting a program or the manual control
(“CUSTOM”) no other program can be selected and the
browning control dial is deactivated. After starting a pre­defined program: Wait until the program is finished. After
activating manual control (“CUSTOM”) via starting the
baking time: switch off the appliance shortly via the power
button. When switching on thereafter, all settings are
available again.

- Close the lid again and leave the waffles bake for some
more seconds, and/or

- Select another program and/or

- Select a darker browning level and/or

- Use the manual control “CUSTOM” and bake the batter
for an appropriate time.

Note: When using whole meal instead of plain flour for
your waffle recipe, the required baking time may differ
significantly.

Select another program with a shorter baking time.

Select a lighter browning via the browning control dial.

Switch of and unplug the appliance. Leave the appliance
cool down sufficiently and clean the appliance. Thereafter
rub the waffle plates with some droplets of cooking oil ,
before using the appliance again.

Before filling in the batter, always wait until the browning
indicator dashes do not flash any longer.

Close the lid and leave the waffles bake for some more
seconds. However, consider that baking waffles is a mat­ter of only a few minutes and seconds. Do not leave

the waffles within the appliance for a too
long time. Otherwise your waffles may burn.

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Problem Possible Reason The Easy Solution

The non-stick coating is
damaged.

Do not use the appliance with the non-stick coating
damaged (e.g. excessively worn, scratched, or deta­ched and/or deteriorated due to overheating). Do not

scratch or cut on the non-stick coating!

CARE AND CLEANING

WARNING - RISK OF BURNS – Always ensure that the appliance

is out of reach of young children. Before moving, disassembling, or cleaning the
appliance: Always switch OFF the appliance (press the power button, the LCD
display gets dark), then unplug the appliance, and wait until the appliance cooled
down completely (at least 30 minutes with the lid open). Do not move the appli­ance with the waffle plates still hot to avoid injuries and damage.

WARNING – Do not immerse or place the appliance or power cord in

water or other liquids. Do not drip or pour any liquids on or into the housing of the
appliance. The appliance may not be used again, when water has run into the

interior of the housing (lid or base). Do not place the appliance or any part of
it in an automatic dishwasher! Do not use violence.

CAUTION – The waffle plates, moat and hinge of the appliance are equip-

ped with non-stick coatings. Do not use any abrasive cleaners or corrosive chemi­cals (e.g. bleach, oven cleaner) for cleaning the appliance or any parts of it, to
avoid damage to the surfaces. Do not use any hard or sharp-edged objects for
cleaning any surface of the appliance.

CAUTION – Do not place the appliance or any part of it on surfaces that

are sensitive to heat, fat or moisture.

Before moving the appliance by the handle of the lid, always ensure that the locking
clip is in the vertical closed position and engaged firmly at the lock jut (see: ‘Proper­ties of Your New Waffle Maker / Locking the Lid to the Base’).

Clean the appliance after each use to avoid that residues of food dry on the surfaces
and burn to charcoal, when using the appliance again. Cleaning may be easier,
when the appliance is still lukewarm.

1. Before cleaning, always ensure that the appliance is unplugged, and cooled
down sufficiently (at least 30 minutes with the lid open). Clean the waffle plates

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via a soft sponge or cloth that is moistened with some warm dishwater. Doing
so, ensure that the dishwater will not drip.

2. Use a clean cloth for wiping with clear water. Additionally, wipe the exterior
of the appliance and the power cord, if required. Then thoroughly wipe dry the
complete appliance.

3. Leave the appliance dry naturally for approx. 30 minutes, where it is out of
reach of young children and animals. Wash the measuring cup with warm
dishwater. Then, rinse with clear water and wipe dry thoroughly.

REMOVING STUBBORN RESIDUES FROM THE WAFFLE PLATES

NOTE

With some types of batter, it may happen that residues stick to the non-stick coa­tings. Nevertheless, do not use any hard objects for scratching on the surfaces.
Instead, clean the waffle plates and moat according to the following instructions.
On later use, it may be helpful to wipe the non-stick coating with some cooking
oil, before starting operation.

1. Drip some cooking oil on a clean kitchen towel and wipe the surfaces of the
waffle plate, especially wipe the stains of food with oil.

2. Wait until the residues are softened (approx. 5 minutes). If required, loosen the
residues via a soft, dry nylon brush.

3. Clean the surfaces according to the instructions above.

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STORAGE

WARNING – Young children must always be supervised that they do

not play with the appliance or any part of it. When the appliance is not in use,
always press the power button for switching off (LCD display gets dark). Then,
unplug the appliance and wait until the appliance cooled down, before cleaning
and moving the appliance for storage. Do not leave the appliance unattended,
when it is connected to the power supply to avoid hazards caused by electric
shock, heat or fire.

CAUTION – Do not hold the appliance by the power cord for moving the

appliance. Always handle power cords with special care. Power cords may never
be knotted, twisted, pulled, strained, or squeezed. Always ensure that no one will
pull the appliance by the power cord. Do not let the power cord hang down,
when moving or storing the appliance.

Store the appliance on a clean, dry, stable and level surface, where it is protected
against inadmissible strain (e.g. frost, mechanical or electric shock, fall down) and
out of reach of young children and animals. Do not place any hard or heavy objects
on or in the appliance or its parts. For moving: You may carry the appliance by the
handle of the lid. Before lifting the appliance by the handle, always ensure that the
lid is securely locked to the base of the appliance via the locking clip and will not
open unintentionally (see: ‘Properties of Your New Waffle Maker / Locking the Lid
to the Base’). Do not place any hard or heavy objects on or in the appliance or any
part of it to avoid damage. Do not place any foreign objects on the waffle plates
(e.g. clothes or towels).

When storing the appliance in an upright position, ensure that the appliance can­not fall over.

1. Switch off the appliance (press the power button) and unplug the appliance.
Leave the waffle maker cool down sufficiently. Then, clean the appliance (see:
‘Care and Cleaning’).

2. For storage and before lifting and/or tilting the appliance, always ensure to lock
the lid of the appliance to the base. For this, close the lid completely and turn
the locking clip clockwise to the vertical closed position. Ensure that the locking
pin is engaged firmly at the lock jut of the base. Thereafter, you may carry the
appliance by the handle.

Place the appliance on a suitable surface where it is out of reach of young child-
ren and animals. You may wrap the power cord loosely around the cord storage
at the bottom of the base.

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CAUTION – When storing the appliance in the upright position, ensure that

it has a stable stand and will not tilt or fall over.

NOTES FOR DISPOSAL

Dispose of the appliance and packaging must be effected in accordance
with the corresponding local regulations and requirements for electrical
appliances and packaging. Please contact your local disposal company.

Do not dispose of electrical appliances as unsorted municipal waste, use
separate collection facilities. Contact your local government for information regar­ding the collection systems available. If electrical appliances are disposed of in land­fills, dumps, or refuse incineration, hazardous substances can leak into the ground­water or can be emitted into air, thus getting into the food chain, and damaging
your health and well-being as well as poisoning flora and fauna. When replacing
old appliances with new once, the vendor is legally obligated to take back your old
appliance for disposal at least for free of charge.

INFORMATION AND SERVICE

Please check www.gastroback.de for further information.
For technical support, please contact Gastroback Customer Care Center by phone:
+49 (0)4165/22 25-0 or e-mail [e-mail].
Please refer to our home page for a copy of these operating instructions in pdf format.

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WARRANTY

We guarantee that all our products are free of defects at the time of purchase. Any
demonstrable manufacturing or material defects will be to the exclusion of any further
claim and within 2 years after purchasing the appliance free of charge repaired or
substituted. There is no Warranty claim of the purchaser if the damage or defect
of the appliance is caused by inappropriate treatment, over loading or installation
mistakes. The Warranty claim expires if there is any technical interference of a third
party without a written agreement. The purchaser has to present the sales slip in
assertion-of-claim and has to bear all charges of costs and risk of the transport. This
appliance is intended to be used in household and similar environments such as:

– Staff kitchen areas in shops and offices, in farm houses and other working places;
– By clients in bed and breakfast type environments, hotels, motels and similar envi-

ronments.

Hinweis

For repair and service, please send Gastroback products to the following address:

Gastroback GmbH, Gewerbestr. 20, 21279 Hollenstedt, Germany.

Please agree that we cannot bear the charge of receipt. Submission of appliances:
Please ensure packing the appliance ready for shipment without accessories and
attachments. Add the sales slip and a short fault description. The processing time
after receipt of the defective appliance will be approx. 2 weeks; we will inform you
automatically. After the warranty period, please send defective appliances to the
given address. You will get a free quotation and, thereafter, can decide, whether
we shall repair the appliance to the costs possibly accrued, send back the defec­tive appliance for free of charge, or dispose of the appliance for free of charge.

The appliance is intended for household use only and not suited for commercial,
industrial or trade usage. Do not attempt to use this appliance in any other way
or for any other purpose than the intended use, described in these instructions.
Any other use is regarded as unintended use or misuse, and can cause severe
injuries or damage. There is no warranty claim of the purchaser if any injuries
or damages are caused by unintended use.

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GASTROBACK GmbH

Gewerbestraße 20 . 21279 Hollenstedt / Germany

Telefon + 49 (0) 41 65 / 22 25 - 0 • Telefax + 49 (0) 41 65 / 22 25 -29

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