Gastroback 42359 Service Manual

BEDIENUNGSANLEITUNG

DESIGN MILK & CHOCOLATE ADVANCED

Art.-Nr. 42359 »Design Milk & Chocolate Advanced«

Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen!
Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten!
Nur für den Hausgebrauch!

Wir legen viel Wert auf Ihre Sicherheit. Deshalb bitten wir Sie, alle Hinweise

und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und voll-

ständig durchzulesen, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen.

Dadurch lernen Sie auch alle Funktionen und Eigenschaften Ihres Gerätes

kennen. Bitte befolgen Sie sorgfältig alle Sicherheitshinweise!

INHALTSVERZEICHNIS

Ihren neuen Milchaufschäumer kennen lernen 4
Sicherheitshinweise 5
Allgemeine Hinweise zur Sicherheit 5
Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Elektrizität 8
Hohe Temperaturen – Verbrennungsgefahr 9
Technische Daten 10
Eigenschaften Ihres neuen Milchaufschäumers 10
Funktionen 10
Überhitzungsschutz 11
Vor der ersten Verwendung 12
Bedienung 12
Hilfe bei Problemen 12
Pflege und Reinigung 19
Aufbewahrung 21
Entsorgungshinweise 22
Information und Service 22
Gewährleistung/Garantie 23
Rezepte 24

SEHR GEEHRTE KUNDIN, SEHR GEEHRTER KUNDE!

Wir freuen uns, dass Sie sich für den neuen GASTROBACK »Design Milk & Cho­colate Advanced« entschieden haben! Problemlos und schnell bereiten Sie herrlich
kremigen Milchschaum für Kaffee, Kakao, Milchgetränke und raffinierte Desserts.
Aufgrund der innovativen Induktionstechnik kommt der Milchaufschäumer ohne eine
Heizplatte aus – wie von Geisterhand wird nur der Inhalt des Kruges erwärmt. Das
Rührwerk arbeitet ebenfalls kontaktlos, vermeidet so Schwachpunkte im Krug und
erleichtert die Reinigung: es gibt keine Durchführung einer Antriebswelle. Der inte­grierte Temperatursensor garantiert, dass die Milch immer die optimale Temperatur
erreicht.

Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig durch. Sie können am schnellsten
alle Vorteile Ihres neuen Milchaufschäumers nutzen, wenn Sie sich vor Inbetriebnah­me über alle Eigenschaften informieren!

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen »Design Milk & Chocolate Advan­ced«.

Ihre GASTROBACK GmbH

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IHREN NEUEN MILCHAUFSCHÄUMER KENNEN LERNEN

Deckel – verhindert Spritzer und dient als Führung

für den Rührstab, die abnehmbare Silikondichtung

hält den Deckel fest auf dem Krug.

Milchkrug aus Edelstahl; mit Füllmarken an der
Innenwand und Gießtülle.

Thermisch isolierter Henkel

Motorsockel – Induktionsspule und motorgetrie­bener Rührmagnet heizen und rühren die Milch im
Milchkrug kontaktlos.

Schokolade-Taste: diese Funktion ist für heiße
Schokolade und heiße Milchshakes bestens geeignet.
Heiße Milch-Taste: erzeugt eine kremige heiße
Milch für Kaffee und zum Trinken.
Schaum-Taste: Rühren und Aufschäumen mit oder
ohne Heizen für Cappuccino, Latté oder kalte Drinks.
STOP-Taste: bricht die laufende Funktion ab und
schaltet sofort zurück in den Standby-Modus.

Zerlegbarer Rührstab erzeugt eine seidige, cremige

Beschaffenheit der Milch.

Schaft

Magnethalter

Rührmagnet mit induktiv betriebener Heizwendel

Abnehmbares Körbchen verhindert, dass der

Rührmagnet verklebt, wenn Schokolade oder ähnliche

Zutaten aus größeren Stücken zugegeben werden.

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Netzkabel

Gummifüße sorgen für einen sicheren Stand auf

glatten Flächen.

SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie bitte alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem

Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch und
bewahren Sie die Anleitungen gut auf. Führen Sie ausschließlich diejeni­gen Arbeiten mit dem Gerät durch, die in diesen Anleitungen beschrie­ben werden (bestimmungsgemäßer Gebrauch). Ein bestimmungswidriger
Gebrauch und besonders Missbrauch können zu Sachschäden sowie zu
schweren Personenschäden durch gefährliche elektrische Spannung, hohe
Temperaturen und Feuer führen.

Diese Anleitung ist ein wichtiger Bestandteil des Gerätes. Geben Sie das
Gerät nicht ohne diese Anleitung an Dritte weiter. Reparaturen und tech­nische Wartung am Gerät oder Netzkabel dürfen nur von dafür autori­sierten Fachwerkstätten durchgeführt werden (siehe: ‚Gewährleistung /
Garantie‘).

Fragen zum Gerät beantwortet: GASTROBACK GmbH, Gewerbestr. 20,
D-21279 Hollenstedt, Telefon: [phone].

ALLGEMEINE HINWEISE ZUR SICHERHEIT

• Dieses Gerät ist nur für die Verwendung im Haushalt vorgese­hen. Verwenden und lagern Sie das Gerät nicht im Freien oder in feuchten
oder nassen Bereichen. Verwenden Sie das Gerät nicht in Booten oder
fahrenden Fahrzeugen. Verwenden Sie nur Bauteile, Zubehöre und Ersatz­teile für das Gerät, die vom Hersteller für diesen Zweck vorgesehen und
empfohlen sind. Beschädigte oder ungeeignete Bauteile und Zubehöre
können während des Betriebes brechen, schmelzen, sich verformen und
zur Überhitzung oder Gefährdung durch Elektrizität führen sowie Sach­schäden und Personenschäden verursachen.

• Niemals den Motorsockel des Gerätes unbeaufsichtigt lassen, wenn

der Netzstecker in der Steckdose steckt.

• Erstickungsgefahr! Der Rührmagnet kann von kleinen Kindern ver­schluckt werden. Ein kleiner Moment der Unachtsamkeit kann dazu
bereits ausreichen! Achten Sie deshalb unbedingt immer darauf, dass
alle Bauteile des Gerätes für kleine Kinder unerreichbar sind.

• Überprüfen Sie regelmäßig die Bauteile und Zubehöre sowie das
Netzkabel des Gerätes auf Beschädigungen (Beispiel: Risse, Undichtig-

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keiten, Verformungen, Verfärbungen an den Steckkontakten des Netz­steckers). Niemals das Gerät betreiben, wenn während des Betriebes
Flüssigkeiten auslaufen! Niemals das Gerät betreiben, wenn Bauteile
beschädigt sind (Beispiel: Rührstab ist verformt, Heizwendel ist verkrustet,
Netzkabel ist beschädigt) oder nicht mehr erwartungsgemäß arbeiten,
oder wenn das Gerät übermäßigen Belastungen ausgesetzt war (Beispiel:
Sturz, Schlag, in den Motorsockel eingedrungene Flüssigkeiten). Ziehen
Sie bei Störungen während des Betriebes sofort den Netzstecker aus der
Steckdose, und lassen Sie das Gerät in einer autorisierten Fachwerkstatt
überprüfen. Versuchen Sie niemals, das Gerät zu benutzen, wenn das
Gerät oder Teile davon beschädigt sind. Versuchen Sie nicht, das Gehäu­se des Gerätes zu öffnen.

• Die Arbeitsfläche muss ausreichend groß, gut zugänglich, fest, eben,
waagerecht, sauber, trocken und beständig gegen Feuchtigkeit und Hitze
sein. Wischen Sie übergelaufene Flüssigkeiten sofort ab. Die Außenseiten
des Milchkruges müssen immer ganz trocken sein, bevor Sie den Milch­krug auf den Motorsockel stellen.

• Niemals während des Betriebes Tücher, Servietten oder andere
Gegenstände unter oder auf das Gerät legen, um Personen- und Sach­schäden durch Überhitzung, elektrischen Schlag und hohe Temperaturen
zu vermeiden. Die Belüftungsschlitze auf der Rückseite des Motorsockels
müssen immer frei bleiben, um eine Überhitzung zu vermeiden. Niemals
das Gerät auf nasse oder geneigte Unterlagen stellen (Beispiel: Spüle).

• Dieses Gerät kann durch Personen (einschließlich Kinder von 8 Jah­ren und älter) mit eingeschränkter Wahrnehmung oder verminderten phy­sischen oder geistigen Fähigkeiten oder einem Mangel an Erfahrung und
Kenntnissen verwendet werden, wenn sie durch eine für ihre Sicherheit
verantwortliche Person beaufsichtigt und/oder bei der Bedienung ange­leitet werden. Die Reinigung darf von Kindern nicht ohne Beaufsichti-

gung durchgeführt werden. Niemals Kinder mit dem Gerät, den Bautei­len oder dem Verpackungsmaterial spielen lassen! Bewahren Sie das
Gerät immer an einem trockenen, sauberen, frostfreien, für kleine Kinder
unzugänglichen Ort auf. Niemals das Gerät oder seine Bauteile unbe­aufsichtigt lassen, wenn sie für kleine Kinder zugänglich sind.

• Niemals das Gerät oder seine Bauteile in, auf oder in die Nähe von

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starken Wärmequellen und heißen Oberflächen bringen (Beispiel: Hei­zung, Ofen, Feuer). Niemals die Bauteile des Gerätes für andere Geräte
oder für Zwecke verwenden, die in diesem Heft nicht beschrieben sind.
Lassen Sie zum Betrieb immer mindestens 50cm Platz über dem Gerät
und mindestens 20cm auf allen Seiten des Gerätes frei, um Schäden
durch Spritzer zu vermeiden. Betreiben Sie das Gerät nicht unter überhän­genden Regalen oder Hängelampen oder in der Nähe von empfindlichen
Gegenständen (Beispiel: Vorhänge). Wenden Sie bei der Arbeit mit dem
Gerät niemals Gewalt an.

• Schalten Sie das Gerät immer zuerst AUS (STOP-Taste drücken), zie­hen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät auf
Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie das Gerät reinigen und wenn Sie
das Gerät nicht verwenden.

• Das Gerät ist ausschließlich zum Erhitzen und Aufschäumen von
Getränken vorgesehen. Füllen Sie zum Betrieb niemals andere Flüssig­keiten oder irgendwelche Fremdkörper in den Milchkrug, um Verletzungen
und Schäden durch Feuer, Elektrizität und hohe Temperaturen zu vermei­den. Schalten Sie das Gerät erst ein, nachdem Sie den Milchkrug mit
einer ausreichenden Menge Flüssigkeit (mindestens 300 ml / MIN) gefüllt
haben. Füllen Sie aber auch niemals mehr als bis zur MAX-Markierung
ein: 300 ml beim Aufschäumen; 600 ml beim Erwärmen. Andernfalls
können während des Betriebes Flüssigkeiten auslaufen und in den Motor­sockel eindringen.

• Sollten bei der Verwendung Flüssigkeiten über oder in den Motor­sockel oder über die Außenseiten des Milchkruges gelaufen sein, dann
ziehen Sie sofort den Netzstecker aus der Steckdose. Wischen Sie über­gelaufene Flüssigkeiten immer sofort ab. Gießen Sie im Zweifelsfall einen
Teil des Inhalts aus, bevor Sie das Gerät wieder in Betrieb nehmen.

• Legen Sie keine harten, schweren Gegenstände auf oder in das Gerät
oder seine Bauteile und Zubehöre.

• Niemals das Gerät und seine Bauteile und Zubehöre mit Scheuermit­teln oder harten Scheuerhilfen (Beispiel: Topfreiniger) reinigen. Niemals
scharfe Reinigungsmittel (Beispiel: Bleiche) für die Reinigung verwenden.

Niemals den Motorsockel oder das Netzkabel in der Geschirrspülma­schine reinigen!

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• Reinigen Sie das Gerät sofort nach jeder Verwendung. Lebensmittel­rückstände auf dem Rührstab könnten die Leistung des Gerätes erheblich
beeinträchtigen.

VORSICHTSMASSNAHMEN BEIM UMGANG MIT ELEKTRIZITÄT

Das Gerät wird über ein Induktionssystem kontaktlos beheizt
und darf nur an eine Schukosteckdose mit den richtigen Nennwerten
(220/240 V Wechselstrom, 50/60 Hz) angeschlossen werden. Stellen
Sie das Gerät in der Nähe einer geeigneten Wandsteckdose auf und
schließen Sie das Gerät direkt dort an. Die Steckdose muss für minde­stens 10 A abgesichert sein, um eine Überlastung der Stromversorgung
zu vermeiden.

• Die Steckdose sollte über einen Fehlerstromschutzschalter (FI-Schutz­schalter) abgesichert sein, dessen Auslösestrom nicht über 30mA liegen
sollte. Wenden Sie sich im Zweifelsfall an Ihren Elektriker.

• Stromversorgungen im Ausland erfüllen die genannten Vorausset­zungen eventuell nicht. Da im Ausland zum Teil abweichende Normen für
Stromversorgungen gelten, können wir das Gerät nicht für alle möglichen
Stromversorgungen konstruieren und testen. Wenn Sie das Gerät im Aus­land betreiben wollen, dann vergewissern Sie sich bitte zuerst, dass ein
gefahrloser Betrieb dort möglich ist.

• Verwenden Sie keine Zeitschaltuhren, Fernbedienungen, Verlänge­rungskabel oder Tischsteckdosen für das Gerät. Die verwendete Steckdo­se muss immer frei zugänglich bleiben, damit Sie das Gerät im Fall einer
Fehlfunktion oder Gefahr sofort von der Stromversorgung trennen können.

• Die Kontakte am Netzstecker müssen blank und glatt sein und dürfen
keine Verfärbungen haben. Behandeln Sie das Netzkabel stets sorgsam.
Niemals das Gerät über ein Netzkabel stellen. Halten Sie das Netzka­bel fern von heißen Oberflächen und scharfen Kanten. Lassen Sie das
Netzkabel nicht über die Kante der Arbeitsfläche herunterhängen. Sorgen
Sie dafür, dass niemand das Gerät am Netzkabel herunterziehen kann.
Niemals am Netzkabel ziehen oder reißen oder das Netzkabel knicken,
quetschen oder verknoten. Fassen Sie am Gehäuse des Netzsteckers an,
wenn Sie den Netzstecker aus der Steckdose ziehen. Niemals den Netz-

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stecker oder das Gerät mit nassen Händen anfassen, wenn das Gerät an
die Stromversorgung angeschlossen ist.

• Niemals den Motorsockel oder das Netzkabel in Wasser oder andere
Flüssigkeiten eintauchen oder stellen oder Flüssigkeiten über oder in den
Motorsockel laufen lassen, um eine Gefährdung durch Elektrizität zu ver­meiden. Wenn während des Betriebes Flüssigkeiten überlaufen oder sich
unter dem Motorsockel sammeln, dann ziehen Sie sofort den Netzstecker
aus der Steckdose. Beachten Sie die Hinweise im Kapitel ‚Hilfe bei Pro­blemen‘.

• Niemals den Motorsockel zum Betrieb auf eine metallene Unterlage
stellen. Wenn Flüssigkeiten verschüttet werden und sich unter dem Motor­sockel sammeln, könnte dies zu einer Gefährdung durch Kurzschluss,
Überhitzung und Feuer führen.

• Nehmen Sie den Milchkrug zum Einfüllen von Flüssigkeiten immer

vom Motorsockel herunter.

HOHE TEMPERATUREN – VERBRENNUNGSGEFAHR

Der »Design Milk & Chocolate Advanced« ist für das Erhitzen von
Getränken vorgesehen. Das Gerät kann deshalb bei unsachgemäßer
Handhabung Verbrühungen und Verbrennungen verursachen.

• Halten Sie den gefüllten Milchkrug immer waagerecht, um den Inhalt
nicht zu verschütten. Lassen Sie das Gerät immer auf Raumtemperatur
abkühlen, bevor Sie das Gerät reinigen oder zur Aufbewahrung wegstel­len.

• Auch bei geschlossenem Deckel können während des Betriebes heißer
Dampf austreten und heiße Flüssigkeiten herausspritzen. Niemals während
des Betriebes und wenn der Milchkrug heiß ist Ihr Gesicht oder andere
Körperteile über den Milchkrug halten.

• Auch die Außenseiten des Motorsockels und des Milchkruges können
während des Betriebes und einige Zeit danach heiß sein. Berühren Sie
den Motorsockel und den Milchkrug während der Verwendung nur an
den Bedienungselementen und am Henkel.

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TECHNISCHE DATEN

Modell: Art.-Nr.: 42359 Design Milk & Chocolate Advanced
Stromversorgung: 220/240 V Wechselstrom, 50/60 Hz
Leistungsaufnahme: max. 650 W; max. 1 W in Standby (alle Tasten leuchten)
Länge des Netzkabels: ca. 80 cm
Gewicht: ca. 1,7 kg
Abmessungen: ca. 190 x 140 x 252 mm (Breite x Tiefe x Höhe)
Fassungsvermögen: ca. 300 ml (Milchschaum);

ca. 600 ml (heiße Milch oder heiße Schokolade)

Temperatur: 67°C (heiße Schokolade: 77°C);

Abweichungen: +/- 5°C

Prüfzeichen:

Diese Daten können ohne Vorankündigung geändert werden.

EIGENSCHAFTEN IHRES NEUEN MILCHAUFSCHÄUMERS

Ihr neuer Design Milk & Chocolate Advanced erhitzt/erwärmt Milch und bereitet hei­ße Schokolade und einen cremigen Milchschaum für verschiedene Getränke. Nach­dem die programmierte Temperatur und/oder Zeit erreicht ist, schaltet sich das Gerät
automatisch AUS und ein Signal ertönt.

FUNKTIONEN

Das Gerät verfügt über 4 Funktionen:

Funktion Taste Symbol Dauer Maximale Menge Temperatur

kalter
Milchschaum

Schaum-Taste
2 Sekunden

ca. 120 Sekun­den (2 Minuten)

300 ml ergibt 1 Teil
Milch und 2 Teile Schaum

ohne Heizung

gedrückt hal­ten; Taste
leuchtet blau

heißer
Milchschaum

Schaum-Taste
kurz drücken;
Taste leuch-

bis 210 Sekun­den (3 1/2
Minuten)

300 ml
ergibt 1 Teil Milch und 2
Teile Schaum

ca. 67°C

tet rot

10

heiße Milch Heiße Milch-

Taste

bis 360 Sekun­den (6 Minuten)

600 ml
ergibt ca. 1/5 Schaum

ca. 67°C

heiße
Schokolade

Schokolade­Taste

bis 415 Sekun­den (fast 7
Minuten)

300 ml (ohne Körbchen)
600 ml (mit Körbchen)
plus 2-6 Stück einer

ca. 77°C

100g-Schokoladentafel

Wenn bereits eine Funktion gestartet ist, dann sind die Funktionstasten inaktiv. Aller­dings können Sie mit der STOP-Taste jede laufende Funktion sofort abbrechen. Das
Gerät schaltet dadurch in den Standby-Modus zurück und Sie können eine neue
Funktion wählen.

ÜBERHITZUNGSSCHUTZ

Der »Design Milk & Chocolate Advanced« ist mit einem automatischen Überhitzungs­schutz ausgerüstet, der die Heizwendel des Rührmagneten und die Induktionsspule
im Motorsockel vor Überlastung schützt. Wenn der Überhitzungsschutz angesprochen
hat, dann schaltet das Gerät die Induktionsspule und das Rührwerk automatisch aus
(spätestens nach 20 Sekunden). Die STOP-Taste blinkt und ein akustisches Signal
wird erzeugt. Drücken Sie dann die STOP-Taste und beseitigen Sie das Problem.
Danach können Sie sofort eine neue Funktion starten.

Eine automatische Abschaltung kann folgende Ursachen haben:

• Zu wenig Flüssigkeit im Krug. Füllen Sie den Krug zum Betrieb immer mindestens
bis zur MIN-Markierung (300ml).

• Sie haben während des Betriebes den Rührstab entfernt oder den Krug vom
Motorsockel herunter genommen.

• Der Rührstab fehlt oder ist nicht richtig zusammengesetzt (siehe: ‚Pflege und Rei­nigung / Den Rührstab zusammensetzen‘).

• Der Rührmagnet steckt fest oder die Heizwendel ist beschädigt.

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VOR DER ERSTEN VERWENDUNG

WARNUNG: Niemals kleine Kinder mit dem Gerät oder den Bauteilen des

Gerätes oder dem Verpackungsmaterial spielen lassen! Bedenken Sie bitte, dass der
Rührmagnet von kleinen Kindern leicht verschluckt werden könnte. Erstickungsgefahr!
Achten Sie immer darauf, dass besonders der Rührmagnet außerhalb der Reichweite
von kleinen Kindern ist.

bevor Sie das Gerät reinigen, und wenn Sie das Gerät nicht benutzen. Niemals den
Motorsockel oder das Netzkabel des Gerätes in Wasser oder andere Flüssigkeiten
stellen oder tauchen oder Flüssigkeiten darüber gießen. Verwenden Sie keine aggres­siven Reiniger oder Scheuermittel, um die Oberflächen nicht zu beschädigen. Nie-

mals den Motorsockel in der Geschirrspülmaschine reinigen.

1. Nehmen Sie das Gerät und alle Bauteile vorsichtig aus der Verpackung. Ver­gewissern Sie sich, dass alle Bauteile vorhanden und unbeschädigt sind (sie­he: ‚Ihren neuen Milchaufschäumer kennen lernen‘). Entfernen Sie vor der Ver­wendung unbedingt alle Verpackungen, Werbematerialien und Aufkleber vom
Gerät. Entfernen Sie aber NICHT das Typenschild.

WICHTIG: Der Magnethalter am unteren Ende des Rührstabes bildet einen Käfig, in

dem der Rührmagnet frei beweglich eingelegt ist. Das ist normal und kein Grund zur
Beanstandung. Behandeln Sie den Rührstab mit Vorsicht, um Magnethalter, Rührma­gnet und Heizwendel nicht zu beschädigen.

2. Vor der ersten Verwendung und nach jeder längeren Lagerung: Wischen Sie den
Motorsockel und das Netzkabel mit einem feuchten Tuch ab. Reinigen Sie Milch­krug, Körbchen, Rührstab und Deckel mit etwas warmer Spülmittellösung und spü­len Sie die Teile dann unter fließendem Wasser sorgfältig ab (siehe: ‚Pflege und
Reinigung‘). Trocknen Sie die Bauteile danach gut ab.

Ziehen Sie immer zuerst den Netzstecker aus der Steckdose,

BEDIENUNG

WARNUNG: Achten Sie zu jeder Zeit darauf, dass das Gerät und alle seine Bau-

teile und Zubehöre, besonders der Rührmagnet, für kleine Kinder unzugänglich sind.

Das Gerät dient ausschließlich zum Erhitzen von Getränken und wird kontaktlos durch
elektrische Systeme betrieben. Versuchen Sie niemals, den Krug mit anderen Wärme­quellen zu heizen. Niemals, andere Flüssigkeiten oder irgendwelche Fremdkörper mit
dem Milchaufschäumer erhitzen, um Verletzungen und Schäden durch Überhitzung,
Feuer, Elektrizität und hohe Temperaturen zu vermeiden. Ziehen Sie immer zuerst den
Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät abkühlen, bevor Sie das
Gerät reinigen, und wenn Sie es nicht mehr benutzen. Niemals den Motorsockel

unbeaufsichtigt lassen, wenn er an die Stromversorgung angeschlossen ist! Ziehen Sie
immer den Netzstecker aus der Steckdose, wenn Sie das Gerät nicht benutzen wollen.

Wenden Sie niemals Gewalt an.
Stellen Sie das Gerät nur auf einer festen, ebenen, waagerechten und trockenen

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Arbeitsfläche ab. Stellen Sie das Gerät zum Betrieb niemals an die Kante der Arbeits-

fläche oder auf geneigte Oberflächen.

Betreiben Sie das Gerät nicht auf einer Metall­fläche. Wenn Flüssigkeiten auslaufen oder herausspritzen, könnte dies zu einer erhöh­ten Gefährdung durch Elektrizität führen.

Wenn während des Betriebes Flüssigkeiten aus dem Milchkrug auslaufen, dann zie­hen Sie sofort den Netzstecker aus der Steckdose (siehe: ‚Hilfe bei Problemen‘).

Schalten Sie das Gerät erst ein, nachdem Sie den Milchkrug mit einer ausreichenden
Menge Flüssigkeit (mindestens 300ml / MIN-Markierung) gefüllt haben. Überfüllen
Sie den Milchkrug aber auch nicht (300ml zum Aufschäumen / 600ml zum Erwär­men). Andernfalls kann während des Betriebes Flüssigkeit in den Motorsockel laufen
und zu einer Gefährdung durch Überhitzung und Elektrizität führen. Nehmen Sie den

Milchkrug immer zuerst vom Motorsockel herunter, bevor Sie den Milchkrug füllen.

Halten Sie den Milchkrug immer waagerecht, wenn er gefüllt ist. Stellen Sie immer
zuerst den gefüllten Milchkrug auf den Motorsockel und setzen Sie den Rührstab ein,
bevor Sie das Gerät einschalten. Spülen Sie den Rührstab nach der Verwendung
immer sofort ab, damit sich keine hartnäckigen Rückstände auf dem Rührstab bilden.

DEN RÜHRSTAB VORBEREITEN

Wenn Sie feste Zutaten zugeben wollen (Beispiel: Schokolade-Stücke), dann brau­chen Sie das Körbchen, damit die Zutaten den Rührmagneten nicht verkleben oder
blockieren. Wenn Ihr Rezept nur flüssige Zutaten und Pulver (Beispiel: Kakaopulver,
Gewürze) oder fein-kristalline Zutaten verlangt (Beispiel: Zucker, Salz), dann arbeiten
Sie ohne Körbchen.

• Das Körbchen abnehmen: Ziehen Sie Magnethalter und Körbchen einfach aus­einander, um die Teile voneinander zu lösen. Heben Sie das Körbchen dann nach
oben vom Schaft des Rührstabes ab.

• Das Körbchen einbauen: Stellen Sie den Rührstab auf den Tisch. Stecken Sie das
Körbchen mit der großen Öffnung nach unten auf den Schaft. Drücken Sie das Körb­chen dann ganz nach unten bis es mit einem Klicken auf dem Magnethalter einrastet.

DAS GERÄT FÜR DEN BETRIEB VORBEREITEN UND EINE FUNKTION
STARTEN

1. Stellen Sie den Motorsockel auf eine geeignete Arbeitsfläche in der Nähe einer

geeigneten Wandsteckdose. Halten Sie mindestens 20cm Abstand zur Kante
der Arbeitsfläche und zu anderen Gegenständen (siehe: ‚Allgemeine Hinweise
zur Sicherheit‘).

2. Nehmen Sie den Milchkrug vom Motorsockel herunter. Nehmen Sie den Deckel

des Milchkruges ab.

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3. Füllen Sie den Milchkrug mit frischer, kalter Milch. Der Flüssigkeitsstand im Milch-

krug muss zum Betrieb immer zwischen den Markierungen MIN (ca. 300ml) und
MAX (ca. 600ml) liegen.

Halten Sie den Milchkrug immer waagerecht, sobald er

gefüllt ist.

Wenn Sie mit den Funktionen zum Aufschäumen (Schaum-Taste

) arbeiten wollen

oder die Schokolade-Funktion ohne das Körbchen verwenden wollen (Schokolade­Taste

), dann füllen Sie immer 300ml ein, um die besten Ergebnisse zu erhalten

und ein Überlaufen des Milchkruges durch den gebildeten Schaum zu verhindern.
Wenn Sie heiße Milch oder heiße Schokolade (mit Körbchen) herstellen wollen, dann

können Sie zwischen 300ml und 600ml Milch einfüllen (siehe: ‚Eigenschaften Ihres
neuen Milchaufschäumers / Funktionen‘).

WICHTIG: Achten Sie beim Füllen darauf, dass die Außenseiten des Milchkruges

sauber und trocken bleiben, damit keine Flüssigkeiten in den Motorsockel eindringen
können.

4. Vergewissern Sie sich, dass die Außenseiten des Milchkruges sauber und trocken
sind und stellen Sie den Milchkrug auf den Motorsockel. Setzen Sie den Rührstab
mit dem Magnethalter nach unten in den Milchkrug.

5. Wenn Sie das Körbchen installiert haben, dann sollten Sie die größeren Stücke
(Beispiel: Schokolade) bereits jetzt zugeben.

6. Wenn Ihr Rezept die Zugabe weiterer, fein gemahlener Zutaten verlangt, dann
lassen Sie den Deckel zunächst geöffnet. Halten Sie diese Zutaten bereit. Andern­falls schließen Sie den Deckel.

7. Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose. Ein Signalton erklingt und alle
Funktionstasten blinken. Die STOP-Taste leuchtet rot. Das Gerät ist jetzt betriebs­bereit (Standby-Modus).

WARNUNG: Die Außenseiten des Milchkruges und der obere Teil des Motorso-

ckels werden beim Betrieb heiß. Berühren Sie das Gerät nur am Henkel und den
Bedienungselementen. Niemals während des Betriebes Gesicht, Hände oder andere
Körperteile oder empfindliche Gegenstände über den Milchkrug halten.

8. Drücken Sie die Taste der gewünschten Funktion, um das Gerät zu starten (siehe:
‚Eigenschaften Ihres neuen Milchaufschäumers / Funktionen‘).

Kalter Milchschaum: Halten Sie diese Taste 2 Sekunden lang gedrückt, etwa

2/3 kalten Milchschaum und 1/3 kalte Milch zu erhalten. Die Taste leuchtet
blau.

Heißer Milchschaum: Drücken Sie diese Taste kurz, um etwa 2/3 heißen
Milchschaum und 1/3 heiße Milch zu erhalten. Die Taste leuchtet rot.

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Heiße Milch (maximal 1/5 Milchschaum).

HINWEIS: Während des Betriebes ist nur die STOP-Taste aktiv. Alle anderen Tasten

Heiße Schokolade.

zeigen keine Reaktion. Wenn Sie die laufende Funktion während des Betriebes
abbrechen wollen, dann drücken Sie die STOP-Taste. Das Gerät kehrt dann sofort in
den Standby-Modus zurück. Danach können Sie eine andere Funktion starten.

9. Sobald sich ein Strudel in der Milch gebildet hat, können Sie die fein gemahle­nen Zutaten in die Milch geben (Beispiel: Streuzucker). Verschließen Sie danach
den Milchkrug mit dem Deckel. Sobald die voreingestellte Temperatur und Rühr­zeit erreicht ist, schaltet das Gerät mit einem akustischen Signal automatisch in
den Standby-Modus zurück. Ihre Milch oder Ihr Getränk ist jetzt fertig.

HINWEIS: Wenn Sie Milchschaum (Beispiel: für Cappuccino oder Latte) hergestellt

haben, dann lassen Sie zum Ausgießen der Milch zunächst den Deckel auf dem
Milchkrug. Dadurch bleibt der Milchschaum beim Ausgießen der Milch im Milchkrug
zurück. Nehmen Sie dann den Deckel ab und den Rührstab heraus und verteilen Sie
den Milchschaum mit einem Kunststofflöffel auf dem Kaffee.

10. Nehmen Sie den Deckel ab und nehmen Sie den Rührstab aus dem Milchkrug.
Um Ihren Arbeitsplatz sauber zu halten, können Sie den Rührstab auf den Deckel
legen. Leeren Sie dann den Milchkrug aus.

11. Spülen Sie den Rührstab unbedingt nach jeder Verwendung sofort mit kaltem
Wasser ab.

12. Reinigen Sie Rührstab, Deckel und Milchkrug nach jeder Verwendung (siehe:
‚Pflege und Reinigung‘). Lebensmittelrückstände auf der Heizwendel des Rührma­gneten könnten die Leistung des Gerätes erheblich beeinträchtigen.

13. Lassen Sie das Gerät nicht unnötig an die Stromversorgung angeschlossen, um
nutzlose Energieverluste zu vermeiden. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steck­dose, wenn Sie das Gerät nicht mehr brauchen.

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HILFE BEI PROBLEMEN

Sollten während der Arbeit mit dem Gerät Probleme auftreten, dann finden Sie hier
Lösungen.

Problem Ursache Die Lösung des Problem

Alle Tasten
bleiben dunkel.
Das Gerät rea­giert nicht.

Der Deckel lässt
sich nicht auf­setzen.

Der Deckel fällt
beim Ausgie­ßen des Kruges
herunter.

Das Gerät hat keinen
Strom.

Ein ernstes Problem ist auf­getreten.

Sie haben die Silikondich­tung nicht richtig am Deckel
eingelegt.

Sie haben den Deckel nicht
richtig auf dem Milchkrug
herunter gedrückt.

Die Silikondichtung ist
falsch eingelegt.

Die Silikondichtung fehlt. Legen Sie die Silikondichtung am Deckelrand ein (siehe: ‚Pfle-

Ist der Netzstecker in eine geeignete Schuko-Steckdose mit
den richtigen Nennwerten eingesteckt? Prüfen Sie durch
Anschließen einer Lampe, ob die Steckdose Strom hat.

Ziehen Sie sofort den Netzstecker aus der Steckdose. Wenden
Sie sich an GASTROBACK, Tel. [phone] oder info@
GASTROBACK.de

Der Wulst an der Silikondichtung muss am Deckel nach oben
und außen weisen. Die Dichtung muss an allen Stellen in die
Rille am Deckelrand eingelegt sein.

Wenn der Deckel richtig auf dem Milchkrug aufgesetzt ist, hält
die Silikondichtung den Deckel beim Ausgießen fest. Drücken
Sie den Deckel ganz nach unten.

Wenn die Silikondichtung falsch eingelegt ist, dann lässt sich
der Deckel nicht richtig schließen. Legen Sie die Silikondich­tung mit dem Wulst nach oben und außen in die Rille am
Deckelrand ein.

ge und Reinigung’).

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