Gastroback 41003 operation manual

VITAL MIXER PLUS

BEDIENUNGSANLEITUNG

Art.- Nr. 41003 » Vital Mixer Plus «

Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen!
Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten!
Nur für den Hausgebrauch!

Deutsch

English

www.gastroback.de

Wir legen viel Wert auf Ihre Sicherheit. Deshalb bitten wir Sie, alle Hinweise und

Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch-

zulesen, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Dadurch lernen Sie auch alle

Funktionen und Eigenschaften Ihres Gerätes kennen. Bitte befolgen Sie sorgfältig

alle Sicherheitshinweise!

INHALTSVERZEICHNIS

Sicherheitshinweise ................................................................................... 6

Allgemeine Hinweise zur Sicherheit ........................................................ 6

Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Elektrizität .................................... 9

Bewegliche Bauteile – Verletzungsgefahr ............................................... 11

Ihren Vital Mixer Plus kennen lernen ........................................................... 12

Technische Daten ................................................................................... 13

Eigenschaften Ihres neuen Vital Mixer Plus ................................................... 13

Sicherheitseinrichtungen ..................................................................... 14

Überhitzungsschutz ............................................................................ 14

Tipps für beste Ergebnisse ........................................................................ 15

Empfohlene Verwendung der Geschwindigkeitsstufen .............................. 15

Feste Lebensmittel verarbeiten .............................................................. 15

Arbeiten mit der Puls-Funktion .............................................................. 16

Vor der ersten Verwendung ...................................................................... 16

Bedienung ............................................................................................ 17

Das Gerät betriebsbereit machen ......................................................... 17

Die Lebensmittel verarbeiten ................................................................ 18

Zutaten bei laufendem Motor zugeben ................................................. 19

Nach der Arbeit ............................................................................... 20

Hilfe bei Problemen ................................................................................ 20

2

D

Pflege und Reinigung .............................................................................. 24

Die Selbstreinigungsfunktion des Geräts verwenden ................................. 24

Die abnehmbaren Bauteile einzeln reinigen ........................................... 25

Den Motorsockel reinigen ................................................................... 26

Nach der Reinigung – den Krug zusammensetzen .................................. 27

Aufbewahrung ....................................................................................... 27

Entsorgungshinweise ............................................................................... 29

Information und Service ........................................................................... 29

Gewährleistung/Garantie ........................................................................ 30

3

D

WICHTIGER HINWEIS – BITTE SORGFÄLTIG LESEN –
BEVOR SIE DAS GERÄT IN BENUTZUNG NEHMEN!

Alle Produkte von GASTROBACK® sind für die Verarbeitung von Nahrungs- und Lebens­mitteln vorgesehen. Aus Gründen des Gesundheitsschutzes und der Hygiene dürfen

deshalb Produkte nicht zurückgegeben werden, die alltäglich benutzt oder auch
nur einmalig gebraucht sind. Prüfen Sie die Ware nur so, wie Sie es in einem Laden-

geschäft auch tun würden.
Sie müssen für einen etwaigen Wertverlust der Waren nur aufkommen, wenn dieser

Wertverlust auf einen zur Prüfung der Beschaffenheit, Eigenschaften und Funktions­weise der Waren nicht notwendigen Umgang zurückzuführen ist.

Ein nicht notwendiger Umgang für die Prüfung der Beschaffenheit, Eigenschaften
und Funktionsweise der Waren ist die Verarbeitung von Lebensmitteln zu Speisen
und Getränken.

Haben Sie Fragen zu Produkten von GASTROBACK® oder funktioniert Ihr Gerät zur
Zeit nicht einwandfrei, benötigen Sie Zubehör oder Ersatzteile für Ihr GASTROBACK®
Produkt, dann nehmen Sie bitte vor der Rücksendung zuerst Kontakt zu unserem Kun­denservice auf.

GASTROBACK® Kundenservice Hotline:

Tel.: 04165 – 22 25 0
Montag bis Freitag (außer an Feiertagen) von 8 Uhr bis 16 Uhr

E-Mail: [e-mail]

4

D

SEHR GEEHRTE KUNDIN, SEHR GEEHRTER KUNDE!

Wir freuen uns, dass Sie sich für den neuen GASTROBACK VITAL MIXER PLUS ent­schieden haben! Der VITAL MIXER PLUS ist ein hochwertiges innovatives Gerät mit
herausragender Leistungsfähigkeit und platzsparendem, kompaktem Design. Dieses
Gerät wird Ihnen bei vielen Arbeiten perfekt zu Diensten sein: Eis zerstoßen, feste
Lebensmittel pürieren, leichte Backmischungen rühren und schaumig schlagen, köst­liche Drinks mixen und vieles mehr.

Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig durch. Sie können am schnellsten
alle Merkmale Ihres neuen VITAL MIXER PLUS nutzen, wenn Sie sich vor der Inbetrieb­nahme über alle Funktionen informieren!

Ihre GASTROBACK GmbH

5

D

SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie bitte vor dem Gebrauch des Gerätes alle Hinweise

und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorg­fältig und vollständig durch und bewahren Sie die Anleitungen gut auf.
Verwenden Sie das Gerät ausschließlich in der darin angegebenen Wei­se zu dem beschriebenen Zweck (bestimmungsgemäßer Gebrauch). Ein
bestimmungswidriger Gebrauch und besonders Missbrauch können zu
Sachschäden sowie zu schweren Personenschäden durch gefährliche
elektrische Spannung, bewegliche Bauteile, Überhitzung und Feuer füh­ren. Führen Sie ausschließlich diejenigen Arbeiten mit dem Gerät durch,
die in diesen Anleitungen beschrieben werden.

Diese Anleitung ist ein wichtiger Bestandteil des Gerätes. Geben Sie das
Gerät nicht ohne diese Anleitung an Dritte weiter.Reparaturen und tech­nische Wartung am Gerät und allen seinen Bauteilen (Beispiel: Netzka­bel) dürfen nur von dafür autorisierten Fachwerkstätten durchgeführt wer­den. Wenden Sie sich gegebenenfalls bitte an Ihren Händler.

Fragen zum Gerät beantwortet: Gastroback GmbH, Gewerbestr. 20,
D-21279 Hollenstedt, Telefon: [phone].

ALLGEMEINE HINWEISE ZUR SICHERHEIT

• Nur für den Betrieb in Innenräumen und für den Gebrauch im Haus-

halt. Verwenden und lagern Sie das Gerät nicht im Freien oder in
feuchten oder nassen Bereichen. Verwenden Sie das Gerät nicht in
Booten oder fahrenden Fahrzeugen. Verwenden Sie nur Bauteile,
Zubehöre und Ersatzteile für das Gerät, die vom Hersteller für diesen
Zweck vorgesehen und empfohlen sind. Beschädigte oder ungeeig­nete Bauteile und Zubehöre können während des Betriebes brechen,
schmelzen, sich verformen und zur Überhitzung führen sowie Sach­schäden und Personenschäden verursachen. Überprüfen Sie regelmä­ßig die Bauteile und Zubehöre sowie das Netzkabel des Gerätes auf
Beschädigungen (Beispiel: Verformung, Verfärbung, Brüche, Risse,
Sprünge, angeschlagene Kanten, Undichtigkeit, starke Abnutzung,
Korrosion am Netzstecker). Versuchen Sie niemals, das Gerät zu
benutzen, wenn das Gerät oder eines seiner Bauteile beschädigt ist
oder nicht mehr erwartungsgemäß arbeitet oder übermäßigen Bela­stungen ausgesetzt war (Beispiel: Überhitzung, Sturz, mechanischer

6

D

oder elektrischer Schlag, Flüssigkeiten im Motorsockel). Ziehen Sie
bei Beschädigungen während des Betriebs sofort den Netzstecker
aus der Steckdose, und lassen Sie das Gerät in einer autorisierten
Fachwerkstatt überprüfen. Versuchen Sie niemals, das Gerät oder

Bauteile davon (Beispiel: Motorsockel, Netzkabel) selbst zu repa­rieren oder technisch zu verändern oder fest installierte Bauteile
(Beispiel: Netzkabel) selbst auszutauschen, um Verletzungen und

Sachschäden zu vermeiden. Die Arbeitsfläche muss gut zugänglich,
feuchtigkeits- und fettbeständig, fest, trocken und ausreichend groß
sein. Niemals den Motorsockel oder Krug auf geneigten, rut-
schigen oder unebenen Oberflächen abstellen, damit die Teile nicht
herunterfallen oder umkippen.

• Niemals während des Betriebs Tücher, Servietten oder andere Gegen-

stände unter oder auf das Gerät legen, um Personen- und Sachschä­den durch Feuer und elektrischen Schlag zu vermeiden. Niemals das
Gerät über ein Netzkabel oder an den Rand oder an die Kante der
Arbeitsfläche oder auf metallene Unterlagen stellen (Beispiel: Spüle).
Lassen Sie auf allen Seiten des Geräts mindestens 20 cm Platz und
über dem Gerät mindestens 50 cm frei, um unbehindert arbeiten zu
können und Schäden durch Spritzer zu vermeiden. Niemals das

Gerät unbeaufsichtigt arbeiten lassen.

• Um Verletzungen und Sachschäden zu vermeiden: Setzen Sie das

Gerät immer richtig und vollständig nach den Anleitungen in diesem
Heft zusammen und drehen Sie den Drehschalter auf „0“, bevor Sie
den Netzstecker in die Steckdose stecken (siehe: ‚Bedienung / Das
Gerät betriebsbereit machen‘). Schalten Sie das Gerät zuerst AUS
(Drehschalter auf „0“), bevor Sie den Netzstecker aus der Steckdose
ziehen und/oder den Krug abnehmen.

• Dieses Gerät kann von Personen mit eingeschränkter Wahrnehmung

oder verminderten physischen oder geistigen Fähigkeiten oder einem
Mangel an Erfahrung und Kenntnissen (einschließlich Kinder ab 8 Jahren)
verwendet werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren
Gebrauchs des Geräts angeleitet wurden und die daraus resultierenden
Gefahren verstehen und beachten. Niemals Kinder mit dem Gerät, den
Bauteilen oder dem Verpackungsmaterial spielen lassen! Auch die

7

D

Reinigung darf von Kindern unter 8 Jahren nicht durchgeführt werden.
Niemals das Gerät oder seine Bauteile und Zubehöre unbeaufsichtigt las­sen, wenn sie für Kinder unter 8 Jahren und/oder Tiere zugänglich sind.

• Niemals das Gerät oder Teile davon in, auf oder in die Nähe von

starken Wärmequellen und heißen Oberflächen (Beispiel: Heizung,
Ofen, Feuer) bringen. Niemals die Bauteile des Geräts für andere
Geräte oder Zwecke verwenden, die in diesem Heft nicht beschrie­ben sind. Wenden Sie bei der Arbeit mit dem Gerät niemals Gewalt
an. Der Glaskörper ist zerbrechlich! Behandeln Sie den Glaskörper
mit besonderer Vorsicht. Niemals den Glaskörper an harte Gegen­stände anstoßen. Niemals den Glaskörper starken Temperatur-
schwankungen aussetzen. Lassen Sie heiße Lebensmittel vor dem
Einfüllen immer zuerst abkühlen. Selbst kleinste Splitter können schwe­re Verletzungen verursachen, wenn sie in die Lebensmittel gelan­gen. Verwenden Sie den Glaskörper nicht mehr, wenn das Glas

gesprungen ist oder Kanten angeschlagen sind.

• Niemals brennbare Flüssigkeiten (Beispiel: hochprozentige alkoho-

lische Getränke) mit dem Gerät verarbeiten. Bei der Verarbeitung
können brennbare Dämpfe entweichen und sich an den elektrischen
Bauteilen des Gerätes entzünden (Beispiel: Motor). Verarbeiten Sie
ausschließlich essbare Lebensmittel mit dem Gerät.

• Niemals harte oder scharfkantige Gegenstände für die Arbeit mit

dem Gerät verwenden (Beispiel: Messer, Gabeln). Entnehmen Sie die
Lebensmittel nach der Zubereitung zum Beispiel mit einem Kochlöffel
aus Holz oder Kunststoff. Um eine Überhitzung zu vermeiden: Las­sen Sie das Gerät nicht länger als 2 Minuten kontinuierlich arbeiten.
Machen Sie nach 2 Minuten kontinuierlichem Betrieb 1 Minute Pause.
Wenn die Klingen stecken bleiben oder nur langsam arbeiten, dann
schalten Sie das Gerät sofort AUS (Drehschalter auf „0“). Überfüllen Sie
nicht den Krug. Lassen Sie das Gerät nicht mit leerem Krug oder sehr

trockenem Inhalt (Beispiel: trockene Nüsse oder Getreide) arbeiten.

• Nehmen Sie immer zuerst den Krug vom Motorsockel, wenn Sie

den Motorsockel bewegen wollen, damit der Krug nicht herunter
fällt. Fassen Sie das Gehäuse des Motorsockels immer an beiden

Seiten unten an, um den Motorsockel zu bewegen. Niemals das

8

D

Gerät am Netzkabel oder Krug halten, um es zu bewegen. Legen
Sie keine harten, schweren Gegenstände auf das Gerät oder seine
Bauteile und Zubehöre oder in den Krug.

• Niemals das Gerät und seine Bauteile und Zubehöre mit Scheuermit-

teln oder harten Scheuerhilfen (Beispiel: Topfreiniger) reinigen. Nie­mals scharfe, ätzende Reinigungsmittel (Beispiel: Bleiche, Lösemittel)
für die Reinigung verwenden. Lassen Sie keine Lebensmittel auf den
Bauteilen des Geräts antrocknen oder verderben. Reinigen Sie das
Gerät nach jeder Verwendung gemäß der Anleitung in diesem Heft
(siehe: ‚Pflege und Reinigung‘).

VORSICHTSMASSNAHMEN BEIM UMGANG MIT ELEKTRIZITÄT

Das Gerät wird elektrisch angetrieben und darf nur an eine Schukosteckdose
mit den richtigen Nennwerten und richtig angeschlossenem Schutzleiter ange­schlossen werden: 230 V bei 50/60 Hz; Wechselstrom; mindestens 10 A.
Stellen Sie das Gerät dazu in der Nähe einer geeigneten Steckdose auf.
Schließen Sie keine anderen großen Stromverbraucher an dieselbe Strom­leitung/Steckdose an, um eine Überlastung der Stromversorgung zu vermei­den. Die Steckdose sollte über einen Fehlerstromschutzschalter (FI-Schutzschal­ter) abgesichert sein, dessen Auslösestrom nicht über 30 mA liegen sollte.
Wenden Sie sich im Zweifelsfall an Ihren Elektriker. Stromversorgungen im
Ausland erfüllen die genannten Voraussetzungen eventuell nicht. Da im Aus­land zum Teil abweichende Normen für Stromversorgungen gelten, können
wir das Gerät nicht für alle möglichen Stromversorgungen konstruieren und
testen. Wenn Sie das Gerät im Ausland betreiben wollen, dann vergewis­sern Sie sich bitte zuerst, dass ein gefahrloser Betrieb dort möglich ist.

• Niemals das Gerät unbeaufsichtigt lassen, wenn der Netzstecker

in der Steckdose steckt. Ziehen Sie immer den Netzstecker aus der
Steckdose, bevor Sie Bauteile abnehmen, das Gerät bewegen oder
reinigen, und wenn Sie das Gerät nicht benutzen. Versuchen Sie nie­mals, das Gerät zu betreiben, wenn Bauteile (Beispiel: Krug) undicht
oder beschädigt sind. Vergewissern Sie sich immer, dass der Motor­sockel, sowie die Außenseiten des Krugs (Glaskörper, Schraubver­schluss und Klingenboden) sauber und völlig trocken sind, bevor Sie
den Krug auf den Motorsockel stellen.

9

D

• Verwenden Sie keine Zeitschaltuhren, Fernbedienungen oder Tischs-

teckdosen. Verwenden Sie keine Verlängerungskabel. Die verwende­te Steckdose muss immer frei zugänglich bleiben, um das Gerät bei
Gefahr oder Fehlfunktionen sofort von der Stromversorgung trennen
zu können. Die Kontakte am Netzstecker müssen blank und glatt sein
und dürfen keine Verfärbungen haben. Behandeln Sie das Netzka­bel stets sorgsam. Wickeln Sie das Netzkabel immer vollständig ab,
bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Niemals das Gerät über ein
Netzkabel stellen. Halten Sie das Netzkabel fern von heißen Ober­flächen, beweglichen Teilen und scharfen Kanten. Niemals am Netz­kabel ziehen oder reißen oder das Netzkabel knicken, quetschen
oder verknoten. Lassen Sie das Netzkabel nicht über die Kante der
Arbeitsfläche herunterhängen. Sorgen Sie dafür, dass niemand das
Gerät am Netzkabel herunterziehen oder sich im Netzkabel verfan­gen kann. Fassen Sie am Gehäuse des Netzsteckers an, wenn Sie
den Netzstecker aus der Steckdose ziehen.

• Niemals den Motorsockel oder das Netzkabel in Flüssigkeiten tau-

chen oder stellen. Niemals Flüssigkeiten über den Motorsockel oder
das Netzkabel laufen lassen. Halten Sie den Motorsockel und den
Arbeitsbereich stets trocken und sauber und wischen Sie übergelau­fene Flüssigkeiten sofort ab. Vergewissern Sie sich, dass der Messer­satz fest und völlig dicht auf den Krug geschraubt ist, bevor Sie den
Krug auf den Motorsockel setzen. Sollten Flüssigkeiten über oder in
den Motorsockel oder das Netzkabel gelaufen sein oder sich unter
dem Motorsockel sammeln, dann ziehen Sie sofort den Netzstecker
aus der Steckdose. Nehmen Sie danach sofort den Krug vom Motor­sockel und schalten das Gerät AUS (Drehschalter auf „0“). Niemals
das Gerät anfassen, wenn der Motorsockel feucht geworden ist oder
sich Flüssigkeiten darunter sammeln. Niemals den Netzstecker, das
Netzkabel oder das Gerät mit nassen Händen anfassen, wenn das
Gerät an die Stromversorgung angeschlossen ist.

• Niemals den Motorsockel in die Spülmaschine stellen.

10

D

BEWEGLICHE BAUTEILE – VERLETZUNGSGEFAHR

WARNUNG – Der VITAL MIXER PLUS dient zum Zerkleinern von

Lebensmitteln. Dazu rotieren im Krug sehr scharfe Klingen mit hoher
Geschwindigkeit. Das Gerät kann deshalb bei unsachgemäßer Hand­habung schwere Verletzungen verursachen.

• Halten Sie niemals Ihre Hände, Haare und Kleidung oder irgendwel-

che Fremdkörper (Beispiel: Bürste, Tücher, Kochbesteck) in den Krug
oder die Kupplung auf dem Motorsockel, wenn der Netzstecker in
der Steckdose steckt, um schwere Verletzungen und Schäden zu ver­meiden. Ziehen Sie immer zuerst den Netzstecker aus der Steckdose,
bevor Sie Bauteile abnehmen oder das Gerät bewegen oder reinigen.
Vergewissern Sie sich vor jedem Einschalten, dass keine Fremdkörper
im Krug liegen und der Krug fest auf dem Motorsockel steht ohne zu
kippen oder zu wackeln. Versuchen Sie niemals, die Sicherheitsver­riegelungen außer Funktion zu setzen. Halten Sie den Messersatz am
Klingenboden. Fassen Sie nicht auf die Klingen. Versuchen Sie niemals,
die Klingen zu schleifen oder den Messersatz zu zerlegen.

• Rechnen Sie damit, dass sich das Gerät während des Betriebs auf-

grund von Vibrationen auf der Arbeitsfläche bewegt. Lassen Sie das
Gerät niemals unbeaufsichtigt arbeiten.

• Halten Sie die mittlere Öffnung im Deckel möglichst immer mit dem

Messbecher geschlossen, wenn der Motor des Geräts arbeitet. Wenn
Ihr Rezept die Zugabe von Zutaten bei laufendem Mixer erforderlich
macht, dann rechnen Sie unbedingt damit, dass Spritzer und kleine
Teile der Lebensmittel aus der Öffnung spritzen. Halten Sie Gesicht,
Hände und empfindliche Gegenstände in ausreichendem Abstand.

11

D

IHREN VITAL MIXER PLUS KENNEN LERNEN

1

2

4

5

3

1 MESSBECHER - 2 oz Barlot
2 DECKEL mit Sicherheitsschalter
3 DECKEL - ENTRIEGELUNGSTASTE
4 BOROSILIKAT - GLASBEHÄLTER - 1,5-Liter

hitze- und kältebeständig

12

D

6

7

8

5 EDELSTAHLMESSER - 6-fach Klingen
6 MOTORSOCKEL
7 DREHSCHALTER - einstellbare Geschwindigkeitsstufe

(kontinuierlich oder Pulse)

8 RUTSCHFESTE GUMMIFÜSSE

TECHNISCHE DATEN

Art.- Nr.:

Modell:

Stromversorgung:

Maximale Leistungsaufnahme:

Länge des Netzkabels:

Gewicht:

Abmessungen:

Fassungsvermögen:

Betriebszeit / Pausezeit:

41003
Vital Mixer Plus
230 V Wechselstrom, 50/60 Hz
850 W
ca. 90 cm
ca. 3,0 kg
ca. 220 x 195 x 400 mm (B x T x H)
Flüssigkeiten - max. 1,5 Liter

Feste Zutaten - max. 600 g
nach max. 2 Minuten kontinuierlichem Betrieb jeweils

ca. 1 Minute Pause

Prüfzeichen:

HINWEIS

Aufgrund technischer Verbesserungen kann das Produkt in Design und technischen
Daten etwas von dem Gerät abweichen, das auf der Verpackung dargestellt ist.

EIGENSCHAFTEN IHRES NEUEN VITAL MIXER PLUS

Ihr neuer VITAL MIXER PLUS kann nicht nur herrliche und gesunde Mixgetränke zube­reiten und das Eis für erfrischende Kaltgetränke zerstoßen sondern auch die Zutaten für
zahlreiche Gerichte und deren Beilagen mixen und pürieren. Das Gerät arbeitet dazu
mit sehr schnell rotierenden, scharfen Klingen, die auf den Krug aufgeschraubt werden.
Weitere Zutaten können Sie während der Verarbeitung Ihrer Lebensmittel durch eine
Öffnung in der Mitte des Deckels geben. Damit der Inhalt des Krugs nicht herausge­schleudert wird, wird diese Öffnung durch den Messbecher verschlossen, solange der
Motor läuft. Sie können den Messbecher zum Abmessen kleiner Mengen verwenden.
Halten Sie den Motor an, bevor Sie den Messbecher aus dem Deckel nehmen.

ACHTUNG – Wenn es durch Ihr Rezept nicht ausdrücklich anders verlangt

wird, dann schalten Sie den Motor immer erst ein, nachdem Sie die mittlere Öff­nung im Deckel mit dem Messbecher verschlossen haben. Sollten Sie allerdings
Zutaten bei laufendem Motor in den Krug geben müssen (Beispiel: emulgieren),
dann halten Sie sich dabei genau an die Anleitung im Abschnitt ‚Bedienung /
Zutaten bei laufendem Motor zugeben‘.

13

D

Besonders für feste Zutaten erhalten Sie die besten Ergebnisse mit der Puls-Funktion.
In den meisten Fällen können Sie den Krug nach der Arbeit mit der Selbstreinigungs-

funktion reinigen. Alternativ, können Sie die Bauteile, die mit den Lebensmitteln in
Berührung kommen, auch getrennt reinigen. Dazu kann der Messersatz vom Krug
abgeschraubt werden, wodurch eine besonders gründliche Reinigung von Messer­satz und Krug einfach und unkompliziert wird (siehe: ‚Pflege und Reinigung‘).

ACHTUNG – Verarbeiten Sie keine heißen Lebensmittel mit dem Gerät. Las-

sen Sie heiße Lebensmittel unbedingt vor der Verarbeitung auf Raumtemperatur abkühlen!

Verarbeiten Sie keine trockenen Lebensmittel. Das Gerät ist NICHT zum mahlen
von Nüssen und ähnlichen, festen Zutaten geeignet. Wenn Sie derartige Zutaten
verarbeiten wollen (Beispiel: Mandeln für Mandelmilch pürieren), dann geben Sie
immer auch etwas Flüssigkeit dazu.

SICHERHEITSEINRICHTUNGEN

WARNUNG – Ihr neuer VITAL MIXER PLUS ist zu Ihrem Schutz mit Sicher-

heitsverriegelungen ausgerüstet. Versuchen Sie niemals, die Sicherheitsverriege­lungen zu beschädigen oder außer Funktion zu setzen! Versuchen Sie niemals, das
Gerät mit anderen als den vom Hersteller empfohlenen Bauteilen zu betreiben.

Mehrere Sicherheitsschalter sorgen dafür, dass der Motor nur arbeitet, wenn der Krug
des Geräts fest auf dem Motorsockel steht und der Deckel des Krugs fest geschlossen
und eingerastet ist (siehe: ‚Bedienung / Das Gerät betriebsbereit machen‘).

ÜBERHITZUNGSSCHUTZ

Ein Überhitzungsschutz schaltet den Motor automatisch aus, wenn der Motor zu
warm wird. Der Motor kann sich überhitzen, wenn …

• Sie das Gerät zu lange kontinuierlich arbeiten lassen (max. 2 Minuten!),

• der Inhalt des Krugs zu dickflüssig oder zu hart ist,

• der Krug überfüllt ist,

• sehr feste Zutaten zwischen Klingen und Glaskörper klemmen.
Wenn der Motor unerwartet plötzlich stehen bleibt, dann stellen Sie den Drehschal-

ter des Geräts sofort auf „0“ und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
Warten Sie etwa 30 - 45 Minuten bis der Motor abgekühlt ist. Nutzen Sie diese Zeit,
um das Problem zu beseitigen. Danach können Sie das Gerät wieder verwenden
(siehe: ‚Hilfe bei Problemen‘).

14

D

TIPPS FÜR BESTE ERGEBNISSE

Halten die mittlere Öffnung des Deckels während des Betriebs möglichst immer
mit dem Messbecher verschlossen und die Hand auf dem Deckel des Geräts. Wäh-

rend der Verarbeitung können Sie weitere Zutaten durch die mittlere Öffnung des
Deckels geben. Halten Sie den Motor dafür kurz an und nehmen Sie den Messbe­cher erst heraus, wenn der Motor steht. Vergessen Sie nicht, den Messbecher nach
der Zugabe wieder in den Deckel zu stecken. Sollte Ihr Rezept die Zugabe von
Zutaten während des Rührens verlangen (Beispiel: emulgieren), dann rechnen Sie
unbedingt damit, dass Lebensmittelstücke und Spritzer durch die mittlere Öffnung im
Deckel herausgeschleudert werden! Beachten Sie dazu unbedingt die Anleitung in
Abschnitt‚ Bedienung / Zutaten bei laufendem Motor zugeben‘.

• Nehmen Sie den Krug immer vom Motorsockel herunter, bevor Sie den Deckel

abnehmen oder die Lebensmittel von den Innenseiten des Krugs nach unten
schieben. Niemals irgendwelche Gegenstände in den Krug halten, wenn der

Netzstecker in der Steckdose steckt!

EMPFOHLENE VERWENDUNG DER GESCHWINDIGKEITSSTUFEN

Sie können Ihren neuen VITAL MIXER PLUS für zahlreiche Arten von Lebensmitteln ver­wenden. Hinweise dazu finden Sie in der folgenden Tabelle.

Geschwindigkeitsstufe Verwendung

1 (kontinuierlich, langsam) Flüssigkeiten und dünnflüssige Lebensmittel.

2 (kontinuierlich, schnell)

P (Puls-Funktion)

festere Lebensmittel; Mischen von festen Zutaten
und Flüssigkeiten; für maximal 600 g.

Zerstoßen von Eis und kurze, kraftvolle Pulse.
In Stellung „P“ (Puls) federt der Schalter zurück,
sobald Sie ihn loslassen.

FESTE LEBENSMITTEL VERARBEITEN

WICHTIG - Das Gerät ist NICHT zum mahlen trockener Lebensmittel geeignet.
Geben Sie immer etwas Flüssigkeit in den Krug, wenn Sie feste Lebensmittel verarbeiten.

• Schneiden Sie feste Lebensmittel vor der Verarbeitung mit dem Gerät in 2-3 cm

große Würfel. Das Pürieren fester Zutaten gelingt am besten, wenn Sie in klei­nen Portionen arbeiten. Große Portionen werden eventuell nur sehr ungleichmä­ßig zerkleinert. Verwenden Sie zunächst die Puls-Funktion. Lassen Sie den Motor
danach wenige Sekunden kontinuierlich arbeiten.

• Nehmen Sie den Krug bei Bedarf zwischendurch vom Motorsockel herunter, um

die Lebensmittel von den Innenwänden des Krugs nach unten zu schieben.

15

D

• Wenn Sie feste Zutaten in Flüssigkeiten einrühren wollen, dann beginnen Sie mit

den festen Zutaten und geben Sie zunächst nur wenig Flüssigkeit dazu. Halten
Sie das Gerät dann mehrmals kurz an, um die Flüssigkeit durch die mittlere Öff­nung im Deckel portionsweise zuzugeben. Verschließen Sie die Öffnung immer
wieder mit dem Messbecher, bevor Sie den Motor erneut starten.

ARBEITEN MIT DER PULS-FUNKTION

Die Puls-Funktion ist besonders hilfreich, wenn Sie feste Lebensmittel pürieren und/
oder die Mischung sehr zähflüssig ist und der Motor merklich langsamer arbeitet.
Geben Sie etwas Flüssigkeit dazu, wenn Ihr Rezept das erlaubt. Sie sollten die Puls­Funktion generell verwenden, wenn Sie feste und zähflüssige Mischungen verarbei­ten. Andernfalls kann der Motor leicht überhitzen (siehe: ‚Eigenschaften Ihres neuen
VITAL MIXER PLUS / Überhitzungsschutz‘).

VOR DER ERSTEN VERWENDUNG

WARNUNG – Niemals Kinder mit dem Gerät oder den Bauteilen des

Gerätes oder dem Verpackungsmaterial spielen lassen! Die Klingen des Messer­satzes sind sehr scharf. Fassen Sie den Messersatz nur am Klingenboden an, um
Verletzungen zu vermeiden. Vergewissern Sie sich, dass Ihre Stromversorgung für
den sicheren Betrieb des Geräts geeignet ist (siehe: ‚Vorsichtsmaßnahmen beim
Umgang mit Elektrizität‘).

1. Nehmen Sie das Gerät und alle Bauteile vorsichtig aus der Verpackung und ver-

gewissern Sie sich, dass alle Bauteile vorhanden und unbeschädigt sind (siehe:
‚Ihren Vital Mixer Plus kennen lernen‘). Entfernen Sie vor der Verwendung unbe­dingt alle Verpackungen und Werbematerialien vom Gerät. Entfernen Sie aber
NICHT das Typenschild.

WARNUNG – Ziehen Sie immer zuerst den Netzstecker aus der Steckdose,

bevor Sie das Gerät reinigen. Niemals den Motorsockel oder das Netzkabel in
Wasser oder andere Flüssigkeiten eintauchen oder Flüssigkeiten darüber gießen.

Niemals den Motorsockel oder das Netzkabel in der Spülmaschine reinigen.

2. Reinigen Sie das Gerät und seine Bauteile vor der ersten Verwendung und nach

jeder längeren Lagerung (siehe: ‚Pflege und Reinigung‘).

16

D

BEDIENUNG

WARNUNG – Achten Sie darauf, dass das Gerät und alle seine Bauteile

und Zubehöre zu jeder Zeit für Kinder unter 8 Jahren und Tiere unzugänglich sind.
Das Gerät dient zum Zerkleinern von Lebensmitteln und arbeitet daher mit scharfen,
schnell rotierenden Klingen, die bei unsachgemäßer Handhabung oder Missbrauch
schwere Verletzungen verursachen können. Ziehen Sie immer zuerst den Netzstecker
aus der Steckdose, bevor Sie Bauteile abnehmen oder das Gerät bewegen oder
reinigen. Vermeiden Sie es auf die Klingen des Messersatzes zu fassen.

Gefährdung durch Elektrizität
Niemals das Gerät unbeaufsichtigt lassen, wenn es an die Stromversorgung

angeschlossen ist. Vergewissern Sie sich, dass der Krug völlig dicht ist, bevor Sie

den Krug auf den Motorsockel stellen. Wenn während des Betriebs Flüssigkeiten
auslaufen und/oder sich unter dem Motorsockel sammeln, dann ziehen Sie sofort
den Netzstecker aus der Steckdose und nehmen Sie den Krug vom Motorsockel (sie­he: ‚Hilfe bei Problemen‘). Niemals den Motorsockel mit nassen Händen anfassen,
wenn der Netzstecker in der Steckdose steckt.

So vermeiden Sie Schäden
Überfüllen Sie nicht den Krug. Setzen Sie den Krug keinen starken Temperatur-

schwankungen aus. Lassen Sie heiße Lebensmittel vor dem Einfüllen immer ausrei-

chend abkühlen (handwarm). Lassen Sie das Gerät niemals länger als 2 Minuten
kontinuierlich arbeiten. Machen Sie nach 2 Minuten mindestens 1 Minute Pause.
Wenn der Motor stecken bleibt oder auffallend langsam arbeitet, dann schalten Sie
den Motor sofort aus (Drehschalter auf „0“) und ziehen Sie den Netzstecker aus der
Steckdose. Geben Sie etwas Flüssigkeit in den Krug, entfernen Sie Hindernisse und/
oder nehmen Sie einen Teil der Zutaten heraus. Lassen Sie das Gerät nicht mit lee-

rem Krug oder ohne Flüssigkeit arbeiten!

Niemals den Krug auf geneigte oder unebene Oberflächen oder an die Kante der
Arbeitsfläche stellen, damit der Krug nicht umfällt oder herunterfällt. Beachten Sie bit­te, dass der Krug sehr schwer ist – besonders wenn er voll ist.

DAS GERÄT BETRIEBSBEREIT MACHEN

1. Bereiten Sie Ihre Lebensmittel vor. Entfernen Sie alle ungenießbaren Teile und

schneiden Sie feste Lebensmittel in 2 - 3 cm große Stücke.

2. Stellen Sie den Motorsockel auf eine geeignete Unterlage in der Nähe einer

geeigneten Wandsteckdose (siehe: ‚Allgemeine Hinweise zur Sicherheit‘ und
‚Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Elektrizität‘). Vergewissern Sie sich,
dass alle Bauteile unbeschädigt und sauber sind. Setzen Sie bei Bedarf den

17

D

Krug zusammen (siehe: ‚Pflege und Reinigung / Nach der Reinigung – den
Krug zusammensetzen‘). Füllen Sie eine geeignete Menge Ihrer Zutaten in den
Krug. Sehr zähflüssige Lebensmittel und feste Zutaten: max. 600 g. Flüssigkeiten:
max. 1,5 Liter. Wenn Sie größere Mengen verarbeiten wollen, dann arbeiten
Sie in entsprechenden Portionen.

3. Verschließen Sie den Krug mit dem Deckel und drücken Sie den Deckel nach unten.

Der Griff des Deckels muss auf dem Henkel des Krugs mit einem deutlichen Klicken
einrasten. Verschließen Sie die mittlere Öffnung im Deckel mit dem Messbecher.

4. Drehen Sie den Drehschalter am Motorsockel auf „0“ und vergewissern Sie

sich, dass der Krug vollständig dicht und außen trocken und sauber ist. Stellen
Sie den Krug auf den Motorsockel und vergewissern Sie sich, dass der Krug fest
und senkrecht steht. Der Henkel zeigt dann zur rechten Seite des Motorsockels.
Das Gerät ist jetzt betriebsbereit.

DIE LEBENSMITTEL VERARBEITEN

HINWEIS

Bedenken Sie, dass das Gerät Ihre Lebensmittel in wenigen Sekunden verarbeitet
und lange Bearbeitungszeiten daher mehr schaden als nützen. Prüfen Sie zwi­schendurch die Konsistenz Ihrer Lebensmittel. Lassen Sie das Gerät nicht länger
als 2 Minuten kontinuierlich arbeiten (siehe: ‚Hilfe bei Problemen‘). Während der
Motor arbeitet, sollten Sie eine Hand auf dem Deckel halten.

1. Vergewissern Sie sich, dass Krug und Gerät richtig und vollständig zusammen-

gesetzt sind (siehe oben) und der Drehschalter auf „0“ steht. Stecken Sie dann
den Netzstecker in die Steckdose.

2. Schalten Sie den Motor ein (siehe: ‚Tipps für beste Ergebnisse / Empfohlene

Verwendung der Geschwindigkeitsstufen‘).

Die meisten Lebensmittel verarbeiten Sie am besten in kurzen Pulsen. Drehen Sie

dazu den Drehschalter mehrmals kurz gegen den Uhrzeigersinn (Position „P“).
Der Drehschalter federt zurück, sobald Sie ihn loslassen.

Wenn das Gerät mehrere Sekunden kontinuierlich arbeiten soll, dann drehen Sie

den Drehschalter im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Geschwindigkeitsstufe (Positi­on „1“ oder „2“). Der Drehschalter bleibt in dieser Position stehen, bis sie ihn manuell
wieder zurückdrehen. Lassen Sie das Gerät aber niemals unbeaufsichtigt arbeiten!

3. Wenn Sie während der Verarbeitung weitere Zutaten zugeben wollen, dann

schalten Sie den Motor dazu kurz aus (Drehschalter auf „0“) und füllen Sie die
Zutaten durch die mittlere Öffnung im Deckel ein. Überfüllen Sie dabei aber

nicht den Krug.

18

D