Gastroback 40975 operation manual

®

GASTROBACK

Bedienungsanleitung

DESIGN STABMIXER ADVANCED PRO

Art.-Nr. 40975 Design Stabmixer Advanced Pro

Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen!

Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten!

Nur für den Hausgebrauch!

Lesen Sie bitte alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem Gerät

geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch, bevor Sie das

Gerät in Betrieb nehmen und beachten Sie bitte alle Warnhinwei-

se, die in der Bedienungsanleitung aufgeführt sind.

Inhaltsverzeichnis

Ihren Design Stabmixer Advanced Pro kennenlernen .....................................................4

Wichtige Sicherheitshinweise .....................................................................................5

Allgemeine Hinweise zur Sicherheit ........................................................................5

Wichtige Sicherheitshinweise – Elektrizität ...............................................................7

Mögliche Gefährdungen durch bewegliche Bauteile .................................................7

Technische Daten ......................................................................................................8

Bedienung ................................................................................................................8

Vor der ersten Verwendung ....................................................................................8

Den Pürierstab verwenden .....................................................................................8

Den Schneebesen verwenden ............................................................................... 10

Den Kartoffelpüree-Aufsatz verwenden ..................................................................12

Den Zerkleinerer verwenden ................................................................................13

Pflege und Reinigung ...............................................................................................15

Aufbewahrung ........................................................................................................16

Entsorgungshinweise ...............................................................................................17

Information und Service ...........................................................................................17

Gewährleistung/Garantie ........................................................................................17

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde!

Wir freuen uns, dass Sie sich für den neuen Gastroback Design Advanced Stabmixer Pro
entschieden haben!

Ihr neuer Gastroback Design Stabmixer Advanced Pro dient zum Mixen und Rühren von flüs­sigen Nahrungsmitteln und zum Pürieren und Hacken von nicht zu festen Nahrungsmitteln,
wie Karotten, Kartoffeln, Fleisch und anderem. Das Gerät ist ideal für die Zubereitung von
Soßen, Suppen, Majonäse, Babynahrung, Drinks und Milch-Shakes.

Zum Rühren und Pürieren müssen Sie Ihre Nahrungsmittel nicht in spezielle Rührgefäße
umfüllen, sondern können alle ausreichend großen und stabilen Gefäße verwenden, die Sie
in Ihrem Haushalt zur Verfügung haben. Soßen und Suppen können Sie direkt im Kochtopf
verarbeiten.

In dem Zerkleinerer lassen sich mühelos Nüsse, Gewürze oder Kräuter für eine geschmack­volle moderne Küche zubereiten.

Der 800 Watt starke Motor erledigt die Aufgaben in sekundenschnelle. Die Edelstahlklingen
sind besonders widerstandsfähig.

Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig durch. Sie können am schnellsten alle
Vorteile Ihres neuen Stabmixers nutzen, wenn Sie sich vor Inbetriebnahme über alle Eigen­schaften informieren!

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Stabmixer.
Ihre Gastroback GmbH

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IHREN NEUEN DESIGN STABMIXER ADVANCED PRO KEN­NENLERNEN

Geschwindigkeitsregler

5 Geschwindigkeiten stufenlos regelbar

ergonomischer
Soft-Touch-Griff

LED Bluelight Startknopf

ON/OFF-Taste

Entriegelungs-Knöpfe

zum Entfernen und Austauschen der Aufsätze

Zerkleinerer (500 ml)
mit Antirutschdeckel

für die Zubereitung von frisch gehackten
Zutaten, (spülmaschinengeeignet)

für eine sichere und bequeme Anwendung

Motorgehäuse

800 Watt Motorleistung

Pürierstab aus Edelstahl

für die Zubereitung von kalten und heißen
Speisen geeignet, (spülmaschinengeeignet)

Mixbehälter (800 ml)
mit Antirutschdeckel

ideal für Saucen, Dips, Babynahrung,
Shakes oder Smoothies, für die Aufbe­wahrung im Kühlschrank geeignet,
(spülmaschinengeeignet)

Schneebesen aus Edelstahl

für das Schlagen und Quirlen von Eiweiß,
Sahne oder leichten Desserts,
(spülmaschinengeeignet)

Kartoffelpüree-Aufsatz

aus Edelstahl, (spülmaschinengeeignet)

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WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie bitte alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig
und vollständig durch und bewahren Sie die Anleitung zur weiteren Verwendung gut auf.
Verwenden Sie das Gerät ausschließlich in der darin angegebenen Weise zu dem beschrie­benen Zweck (bestimmungsgemäßer Gebrauch). Ein bestimmungswidriger Gebrauch und
besonders Missbrauch können zu Sachschäden sowie zu schweren Personenschäden durch
gefährliche elektrische Spannung, Feuer und bewegliche Bauteile führen. Führen Sie aus-

schließlich diejenigen Arbeiten am Gerät durch, die in diesen Anleitungen
beschrieben werden.

Diese Anleitung ist ein wichtiger Bestandteil des Gerätes. Geben Sie das Gerät nicht ohne
diese Anleitung an Dritte weiter.

Reparaturen und technische Wartung am Gerät dürfen nur von dafür autorisierten Fach­werkstätten durchgeführt werden. Wenden Sie sich gegebenenfalls bitte an Ihren Händler.
Fragen zum Gerät beantwortet: Gastroback GmbH, Gewerbestr. 20, D-21279 Hollenstedt,
Telefon: [phone]

Allgemeine Hinweise zur Sicherheit

• Nur für den Betrieb in Innenräumen und für den Gebrauch im Haushalt. Verwenden und
lagern Sie das Gerät nicht im Freien oder in feuchten oder nassen Bereichen. Verwenden
Sie das Gerät nicht in Booten oder fahrenden Fahrzeugen.

• Verwenden Sie nur Bauteile, Zubehöre und Ersatzteile für das Gerät, die vom Hersteller
für diesen Zweck vorgesehen und empfohlen sind, um eine Gefährdung durch Überhitzung,
Feuer, Elektrizität oder bewegliche Bauteile zu vermeiden. Beschädigte oder ungeeignete
Bauteile und Zubehöre können während des Betriebes brechen, schmelzen, sich verformen
und zur Überhitzung führen sowie Sachschäden und Personenschäden verursachen. Versu­chen Sie niemals, das Gerät und/oder Teile des Geräts zu öffnen. Verwenden Sie das Gerät
nicht mehr, wenn das Gerät oder Bauteile des Geräts beschädigt sind.

• NurzumGebrauchfürNahrungsmittelinhaushaltsüblichenMengen.

Hinweis: Lassen Sie das Gerät nicht länger als 1 Minute durchgehend arbeiten. Warten
Sie danach einige Minuten bis sich das Gerät abgekühlt hat, bevor Sie das Gerät erneut
einschalten, um eine Überhitzung und Beschädigung des Motors zu vermeiden.

• LassenSiedasGerätimBetriebszustandniemalsunbeaufsichtigt.

• VergewissernSiesich,dassdie Werkzeuge richtig am Gerät verriegelt sind bevor

Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken. Versuchen Sie niemals, die Werkzeuge mit Gewalt
einzusetzen oder abzunehmen.

• Niemals das Gerät an Werkzeugen oder am Netzkabel anheben, bewegen oder tragen.
Hinweis: Fassen Sie das Gerät immer am Gehäuse an, wenn Sie das Gerät bewegen oder

verwenden wollen.

• NiemalsdieWerkzeugeanfassenoderirgendwelcheFremdkörperdaranhalten,wennder

Netzstecker in der Steckdose steckt.

• NiemalszerbrechlicheGefäße(Beispiel:dünnesGlasoderfeinesPorzellan)fürdieArbeitmit

dem Gerät verwenden. Ideal sind hohe Gefäße mittlerer Größe aus bruchsicherem Kunststoff
(z.B. der mitgelieferte Behälter) oder Edelstahl. Achten Sie während der Arbeit darauf, dass
die Rührwerkzeuge nicht an den Gefäßrand schlagen.

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• KinderundgebrechlichePersonenmüssenSiebeiderHandhabungvonElektrogerätenstets

besonders beaufsichtigen. Lassen Sie kleine Kinder nicht mit dem Gerät oder den Bauteilen spie­len. Bewahren Sie das Gerät immer an einem trockenen, sauberen, für Kinder unzugänglichen
Ort auf.

• DieEdelstahlklingensindsehrscharf.GreifenSienichtaufdieKlingenumVerletzungenzu

vermeiden.

• Die Arbeits- und Ablagefläche muss gut zugänglich, fest, eben, trocken und ausreichend

groß sein. Verwenden Sie das Gerät nicht in feuchten oder nassen Bereichen. Wenn Sie heiße
Nahrungsmittel verarbeiten, dann achten Sie darauf, das Gerät nicht in den Dampf zu halten,
um Kondensation am Gerät weitgehend zu vermeiden. Niemals das Gerät an den Rand oder
an die Kante der Arbeitsfläche legen. Wenn Sie das Gerät ablegen, dann ziehen Sie immer
zuerst den Netzstecker und legen Sie das Gerät auf eine feste und trockene Unterlage, von der
es nicht herunterfallen kann.

• NehmenSieimmerzuerstdenFingervonderON-Taste,ziehenSiedenNetzsteckerund

warten Sie, bis der Motor vollständig zum Stillstand gekommen ist, bevor Sie den Pürierstab
abnehmen oder einsetzen und bevor Sie das Gerät auf einer geeigneten Unterlage able­gen, von der es nicht herunterfallen kann.

• Niemals das Gerät, das Netzkabel oder die Zubehöre des Gerätes in die Nähe von starken
Wärmequellen und heißen Oberflächen (Beispiel: Heizung, Ofen, Grill) stellen oder legen.

• Niemals das Gerät oder das Netzkabel in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen oder
legen oder Flüssigkeiten darüber gießen. Trocknen Sie übergelaufene Flüssigkeiten sofort ab.

• Niemals das Gerät betreiben, wenn sich Flüssigkeiten auf dem Gerät befinden oder in das
Innere des Geräts eingedrungen sind, um eine Gefährdung durch Elektrizität, Brandgefahr und
eine Beschädigung des Gerätes zu vermeiden. Fassen Sie das Gerät in diesem Fall nicht an,
sondern ziehen Sie sofort den Netzstecker aus der Steckdose.

•NiemalsdasMotorgehäuseinderSpülmaschinereinigen!

• Niemals das Gerät und die Bauteile des Gerätes mit schar fen Reinigern (Desinfektionsmittel,
Bleiche) Scheuermitteln, harten Scheuerhilfen (Beispiel: Topfreiniger) oder harten, scharfkan­tigen Gegenständen reinigen. Überprüfen Sie das Gerät regelmäßig auf Schäden und
einwandfreie Funktion.

• VerwendenSiedasGerätausschließlichfürNahrungsmittel.

• Das Gerät ist NICHT geeignet für die Verarbeitung von Muskatnüssen,

Kaffeebohnen, Getreide oder ähnlich harten Nahrungsmitteln.

• Niemals das Gerät verwenden, wenn das Gerät oder Teile davon beschädigt sind,
übermäßigen Belastungen ausgesetzt waren (Beispiel: Sturz, Überhitzung oder eingedrun­gene Flüssigkeit) oder nicht mehr erwartungsgemäß arbeiten. Ziehen Sie dann sofort den
Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät in einer autorisierten Fachwerkstatt
überprüfen. Niemals das Gerät mit verbogenen oder gebrochenen Werkzeugen verwen­den, um eine Gefährdung durch bewegliche Bauteile und eine Überhitzung des Gerätes zu
vermeiden.

•ZiehenSieimmerzuerstden Netzstecker,bevorSiedieWerkzeugeabneh­men oder einstecken oder das Gerät ablegen.

• SchließenSiedasGeräterstandieStromversorgungan,wennSiedasGerätvollständig

und richtig nach den Anleitungen im Kapitel Bedienung zusammengesetzt haben. Lassen Sie

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keine Nahrungsmittelreste auf den Bauteilen des Gerätes eintrocknen.

•NiemalsHände,Haare,Kleidungsstücke,TücheroderandereFremdkörper

an die Werkzeuge des Gerätes halten, wenn der Netzstecker in der
Steckdose steckt.

Wichtige Sicherheitshinweise – Elektrizität

• BetreibenSiedasGerätinderNäheeinerpassendenWandsteckdoseundschließenSie

das Gerät dort direkt an. Niemals das Gerät an einer Tischsteckdose anschließen! Das
Gerät darf nur an die ordnungsgemäß abgesicherte Schukosteckdose einer geeigneten
Stromversorgung (Wechselstrom; 220/240 V, 50/60 Hz) mit Schutzleiter angeschlossen
werden. Die Steckdose sollte über einen Fehlerstromschutzschalter abgesichert sein, dessen
Auslösestrom nicht über 30 mA liegen sollte. Wenden Sie sich im Zweifelsfall an Ihren
Elektriker.

Stromversorgungen im Ausland erfüllen die genannten Voraussetzungen eventuell nicht.
Da im Ausland zum Teil abweichende Normen für Stromversorgungen gelten, können wir
das Gerät nicht für alle möglichen Stromversorgungen konstruieren und testen. Wenn Sie
das Gerät im Ausland betreiben wollen, dann vergewissern Sie sich bitte zuerst, dass ein
gefahrloser Betrieb dort möglich ist.

• Niemals das Gerät ablegen und unbeaufsichtigt lassen, wenn der Netzstecker einge-
steckt ist. Lassen Sie die ON-Taste los und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose,
wenn Sie das Gerät nicht benutzen, den Pürierstab bzw. das Zubehör abnehmen oder
einsetzen oder das Gerät reinigen wollen. Fassen Sie am Gehäuse des Netzsteckers an,
wenn Sie den Netzstecker ziehen.

• DasGerätnurimHaushaltverwenden.

• Niemals am Kabel ziehen oder reißen oder das Kabel knicken, einklemmen, quetschen

oder verknoten. Achten Sie darauf, dass niemand in Kabelschlaufen hängen bleiben kann
oder das Gerät am Kabel von der Arbeitsfläche reißen kann. Achten Sie darauf, dass das
Netzkabel nicht über die Tischkante oder Tresenkante herunterhängt.

• Niemals das Gerät mit nassen Händen anfassen, um eine Gefährdung durch elek-
trischen Schlag zu vermeiden. Niemals das Gerät anfassen, wenn das Gerät feucht
geworden ist und an die Stromversorgung angeschlossen ist. Ziehen Sie in einem solchen
Fall immer sofort den Netzstecker aus der Steckdose.

Mögliche Gefährdungen durch bewegliche Bauteile

• Die Klingen sind sehr scharf. Niemals auf die Klingen fassen. Behandeln Sie
die Werkzeuge des Design Stabmixers Pro mit Vorsicht und ohne Gewaltanwendung, um
Verletzungen und Sachschäden zu vermeiden.

• HaltenSiedenStabmixerimmerzuerstindieNahrungsmittel,bevorSiedasGerätein­schalten, um Spritzer zu vermeiden.

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TECHNISCHE DATEN

Modell:
Stromversorgung:
Leistungsaufnahme:
Länge des Netzkabels:
Gewicht:

Abmessungen:

Art.-Nr. 40975 Design Stabmixer Pro
220 - 240 V Wechselstrom, 50 - 60 Hz
800 W
ca. 130 cm
Motor mit Gehäuse: ca. 775g

Pürierstab: ca. 200 g
Schneebesen: ca. 84 g
Spezialaufsatz für Kartoffelpüree: ca. 275 g
Mixbehälter: ca. 196 g
Zerkleinerer (zusammengebaut): ca. 390 g

Motorgehäuse: ca. 50 x 215 mm (ø x H)
Pürierstab: ca. 65 x 220 mm (ø x H)
Schneebesen: ca. 60 x 240 mm (ø x H)
Spezialaufsatz für Kartoffelpüree: ca. 90 x 225 mm (ø x H)
Mixbehälter: ca. 105 x 210 mm (ø x H)
Zerkleinerer (zusammengebaut): ca. 140 x 180 mm (ø x H)

BEDIENUNG

Vor der ersten Verwendung
WARNUNG: Die Klingen sind sehr scharf! Greifen Sie nicht auf die Klingen sondern fassen

Sie diese Werkzeuge immer nur am Schaft an.
Entfernen Sie vor der ersten Verwendung alle Werbeaufkleber und Verpackungsmaterialien,

aber nicht das Typenschild von dem Gerät und den Werkzeugen. Reinigen Sie den
Stabmixer sowie das Zubehör vor der ersten Verwendung und nach längerer unbenutzter
Lagerung mit etwas handwarmer Spülmittellösung nach der Anleitung im Kapitel ›Pflege
und Reinigung‹.

Hinweis: Beim Drücken des Start-Knopfes können Sie über den Geschwindigkeitsregler
die Leistung anpassen.

Den Pürierstab verwenden

Der Pürierstab ist für die Herstellung von Saucen, Suppen, Dips, Majonäse, Babybrei oder
verschiedener Getränke wie Milchshakes geeignet.

WARNUNG: Nehmen Sie immer zuerst den Finger von dem Start-Knopf, warten Sie, bis

der Motor vollständig zum Stillstand gekommen ist und ziehen Sie den Netzstecker, bevor
Sie den Pürierstab aus den Nahrungsmitteln nehmen, das Gerät ablegen und den Pürierstab
einsetzen oder abnehmen.

Setzen Sie das Gerät immer erst nach folgender Anleitung vollständig und richtig zusam­men, bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken. Halten Sie den Pürierstab immer
zuerst in die Nahrungsmittel und schalten Sie erst dann das Gerät ein. Fassen Sie den
Pürierstab immer nur am Schaft an und halten Sie keine Fremdkörper (Beispiel: Haare,
Kleidung, Tücher) an den installierten Pürierstab, wenn der Netzstecker in der Steckdose

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steckt. Halten Sie den Pürierstab nicht zu tief in die Nahrungsmittel (höch­stens bis zur halben Höhe des Pürierstabes), damit das Gerät nicht durch auf­gewirbelte Flüssigkeit feucht wird oder gar Flüssigkeiten in das Gerät laufen.

1. Bereiten Sie die gewünschten Nahrungsmittel vor und füllen Sie die
Nahrungsmittel in ein ausreichend großes hohes und stabiles Gefäß, z. B.
dem mitgelieferten Behälter.

WARNUNG: Der mitgelieferte Behälter ist nicht hitzebeständig. Die max.

Temperaturliegtbei70�C. Lassen Sie kochende Nahrungsmittel erst etwas
abkühlen bevor Sie mit dem Pürieren beginnen.

2. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät von der Stromversorgung getrennt ist.

3. Setzen Sie den Schaft des Pürierstabes unten an der Kupplung des

Motorgehäuses an und drücken Sie Pürierstab und Motorgehäuse gegenei­nander bis der Pürierstab am Motorgehäuse einrastet und somit verriegelt
ist (siehe Abbildung A). Zwischen Motorgehäuse und Pürierstab darf kein
Zwischenraum bleiben. Der Pürierstab muss fest am Gerät sitzen und darf
nicht wackeln oder herunterfallen (siehe Abbildung B).

4. Halten Sie den Pürierstab in das Nahrungsmittel. Wählen Sie die
gewünsche Geschwindigkeit. Rechnen Sie damit, dass die Nahrungsmittel
bei der Arbeit mit dem Gerät spritzen. Wenn Sie heiße Nahrungsmittel
verarbeiten, dann achten Sie darauf, das Gerät nicht in den Dampf zu hal­ten, um Kondensation auf dem Motorgehäuse zu vermeiden. Wischen Sie
Kondenswasser am Gehäuse sofort ab. Um Spritzer zu vermeiden, sollte das
untere Ende mit den Klingen des Pürierstabes immer vollständig bedeckt sein.

Hinweis: Verarbeiten Sie nur Lebensmittel mit ausreichend Flüssigkeit.

5. Stecken Sie den Stecker in die Steckdose.

6. Halten Sie das Gefäß mit einer Hand fest und drücken Sie auf den Start-

Knopf. Der Motor beginnt zu arbeiten. Bewegen Sie das Gerät während der
Arbeit langsam in kreisenden Bewegungen. Halten Sie währen des Pürierens
den Stabmixer senkrecht in den Behälter mit den Lebensmitteln um Spritzer zu

vermeiden(sieheAbbildungC).

Achtung: Lassen Sie das Gerät nicht länger als 1 Minute ohne Unterbrechung
laufen, um eine Überhitzung zu vermeiden. Warten Sie nach 1-minütiger
Laufzeit einige Minuten, damit der Motor abkühlen kann, bevor Sie das
Gerät wieder einschalten.

7. Sobald Ihre Nahrungsmittel die gewünschte Beschaffenheit haben, spätestens
aber nach 1 Minute und 5 Arbeitsintervallen, lassen Sie den Start-Knopf los.

8. Warten Sie bis der Motor steht und nehmen Sie den Pürierstab dann aus
dem Gefäß heraus.

9. Ziehen Sie immer den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie das Gerät
auf einer geeigneten Unterlage ablegen, von der es nicht herunterfallen kann.

WARNUNG: Nehmen Sie immer zuerst den Finger von dem Start-Knopf,

warten Sie bis der Motor steht und ziehen Sie den Netzstecker, bevor Sie
Werkzeuge einsetzen oder entfernen.

A

B

C

9

10. Nehmen Sie den Pürierstab durch das Drücken beider Entriegelungsknöpfe von dem
Motorgehäuse ab. Reinigen Sie das Gerät nach der Anleitung im Kapitel ›Pflege und
Reinigung‹.

Richtwerte für die Verarbeitung mit dem Pürierstab

Lebensmittel Max. Menge Max. Zeit Vorbereitung

gekochte Kartoffeln 100 g 1 Min. 2 cm große Stücke

gekochte Zwiebeln 100 g 1 Min. 2 cm große Stücke

gekochte Karotten 100 g 1 Min. 2 cm große Stücke

Schmalz 150 g 1 Min. /

Ei 1 Stück 1 Min. /

Essig 14 g 1 Min.

Den Schneebesen verwenden

Der Schneebesen ist geeignet um Schlagsahne herzustellen, Eiweiß steif zu
schlagen, Biskuitteig zu rühren oder Desserts zu mixen.

WARNUNG: Nehmen Sie immer zuerst den Finger von dem Start-

Knopf, warten Sie, bis der Motor vollständig zum Stillstand gekommen
ist und ziehen Sie den Netzstecker, bevor Sie den Schneebesen aus den
Nahrungsmitteln nehmen, das Gerät ablegen und den Edelstahlschneebesen
einsetzen oder abnehmen.

Setzen Sie das Gerät immer erst nach folgender Anleitung vollständig und
richtig zusammen, bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken.
Halten Sie den Stabmixer immer zuerst in die Nahrungsmittel und schalten
Sie erst dann das Gerät ein. Fassen Sie den Stabmixer immer nur am Schaft
an und halten Sie keine Fremdkörper (Beispiel: Haare, Kleidung, Tücher) an
den zusammengesetzten Stabmixer, wenn der Netzstecker in der Steckdose
steckt. Halten Sie den Stabmixer nicht zu tief in die Nahrungsmittel, damit
das Gerät nicht durch aufgewirbelte Flüssigkeit feucht wird oder gar
Flüssigkeiten in das Gerät laufen.

1. Bereiten Sie die gewünschten Nahrungsmittel vor und füllen Sie die
Nahrungsmittel in ein ausreichend großes hohes und stabiles Gefäß, z. B.
den mitgelieferten Behälter.

D

WARNUNG: Der mitgelieferte Behälter ist nicht hitzebeständig. Die

max.Temperaturliegtbei70�C.Lassen Sie kochende Nahrungsmittel erst

etwas abkühlen bevor Sie mit dem Pürieren beginnen. Die Fassung des
Schneebesens ist nicht spülmaschinengeeignet!

2. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät von der Stromversorgung getrennt ist.

3. Setzen Sie erst den Edelstahlschneebesen in die Fassung (siehe Abbildung

D) und dann setzen Sie die Fassung unten an der Kupplung des
Motorgehäuses an und drücken Sie die Fassung des Schneebesens und des
Motorgehäuses gegeneinander bis der Schneebesen am Motorgehäuse ein­rastet und somit verriegelt ist (siehe Abbildung E). Zwischen Motorgehäuse

E

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und Schneebesen und seiner Fassung darf kein Zwischenraum bleiben. Der
Schneebesen muss fest am Gerät sitzen und darf nicht wackeln oder herun­terfallen.

4. Halten Sie den Schneebesen in das Nahrungsmittel. Wählen Sie die
gewünschte Geschwindigkeit. Rechnen Sie damit, dass die Nahrungsmittel
bei der Arbeit mit dem Gerät spritzen. Wenn Sie heiße Nahrungsmittel
verarbeiten, dann achten Sie darauf, das Gerät nicht in den Dampf zu
halten, um Kondensation auf dem Motorgehäuse zu vermeiden. Schützen
Sie das Motorgehäuse und Ihre Hände eventuell mit einem kleinen sau­beren Küchenhandtuch vor heißem Dampf. Wischen Sie Kondenswasser am
Gehäuse sofort ab. Um Spritzer zu vermeiden, sollte das untere Ende des
Edelstahlschneebesen immer vollständig bedeckt sein.

5. Stecken Sie den Stecker in die Steckdose.

6. Halten Sie das Gefäß mit einer Hand fest und drücken Sie auf den Start-

Knopf. Der Motor beginnt zu arbeiten. Bewegen Sie das Gerät während
der Arbeit langsam in kreisenden Bewegungen. Halten Sie während des
Verarbeitens den Stabmixer senkrecht in den Behälter mit den Lebensmitteln um Spritzer zu
vermeiden (siehe Abbildung F).

Achtung: Lassen Sie das Gerät mit dem Schneebesen nicht länger als 2 Minuten ohne
Unterbrechung laufen, um eine Überhitzung zu vermeiden. Warten Sie nach 2-minütiger
Laufzeit einige Minuten, damit der Motor abkühlen kann, bevor Sie das Gerät wieder
einschalten.

7. Sobald Ihre Nahrungsmittel die gewünschte Beschaffenheit haben, spätestens aber nach
2 Minuten und 5 Arbeitsintervallen, lassen Sie den Start-Knopf los.

8. Warten Sie bis der Motor steht und nehmen Sie den Schneebesen dann aus dem Gefäß
heraus.

9. Ziehen Sie immer den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie das Gerät auf einer
geeigneten Unterlage ablegen, von der es nicht herunterfallen kann.

F

WARNUNG: Nehmen Sie immer zuerst den Finger von dem Start-Knopf, warten Sie

bis der Motor steht und ziehen Sie den Netzstecker, bevor Sie Werkzeuge einsetzen oder
entfernen.

10. Nehmen Sie den Schneebesen und seine Fassung durch das Drücken beider
Entriegelungsknöpfe von dem Motorgehäuse ab. Ziehen Sie den Schneebesen aus der
Fassung heraus. Reinigen Sie das Gerät nach der Anleitung im Kapitel ›Reinigung und
Pflege‹.

Richtwerte für die Verarbeitung mit dem Schneebesen

Lebensmittel Max. Menge Max. Zeit

Eischnee 2 oder 4 Eier 2 Min.

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Den Kartoffelpüree-Aufsatz verwenden

Diese Aufsatz ist perfekt für die Herstellung von Kartoffelpüree geeignet.
Auch für Karottenbrei können Sie diesen Aufsatz verwenden. Achten Sie
darauf, dass Sie die Zutaten nur im gekochten Zustand verarbeiten.

WARNUNG: Nehmen Sie immer zuerst den Finger von dem Start-Knopf,

warten Sie, bis der Motor vollständig zum Stillstand gekommen ist und
ziehen Sie den Netzstecker, bevor Sie den Kartoffelpüree-Aufsatz aus den
Nahrungsmitteln nehmen, das Gerät ablegen und den Aufsatz einsetzen
oder abnehmen.

Setzen Sie das Gerät immer erst nach folgender Anleitung vollständig und
richtig zusammen, bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken.
Halten Sie den Kartoffelpüree-Aufsatz immer zuerst in die Nahrungsmittel
und schalten Sie erst dann das Gerät ein. Fassen Sie den Aufsatz immer
nur am Schaft an und halten Sie keine Fremdkörper (Beispiel: Haare,
Kleidung, Tücher) an den installierten Aufsatz, wenn der Netzstecker in der
Steckdose steckt. Halten Sie den Kartoffelpüree-Aufsatz nicht zu tief in die
Nahrungsmittel (höchstens bis zur halben Höhe des Aufsatzes), damit das
Gerät nicht durch aufgewirbelte Flüssigkeit feucht wird oder gar Flüssigkeiten
in das Gerät laufen.

1. Bereiten Sie die gewünschten Nahrungsmittel vor und füllen Sie die
Nahrungsmittel in ein ausreichend großes hohes und stabiles Gefäß, z. B.
dem mitgelieferten Behälter.

WARNUNG: Der mitgelieferte Behälter ist nicht hitzebeständig. Die max.

Temperaturliegtbei70�C. Lassen Sie kochende Nahrungsmittel erst etwas
abkühlen bevor Sie mit dem Pürieren beginnen.

2. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät von der Stromversorgung getrennt ist.

3. Setzen Sie den Schaft des Pürierstabes unten an der Kupplung des

Motorgehäuses an und drücken Sie Pürierstab und Motorgehäuse gegenei­nander bis der Pürierstab am Motorgehäuse einrastet und somit verriegelt
ist (siehe Abbildung G). Zwischen Motorgehäuse und Pürierstab darf kein
Zwischenraum bleiben. Der Pürierstab muss fest am Gerät sitzen und darf
nicht wackeln oder herunterfallen (siehe Abbildung H).

4. Halten Sie den Pürierstab in das Nahrungsmittel. Wählen Sie die
gewünsche Geschwindigkeit. Rechnen Sie damit, dass die Nahrungsmittel
bei der Arbeit mit dem Gerät spritzen. Wenn Sie heiße Nahrungsmittel
verarbeiten, dann achten Sie darauf, das Gerät nicht in den Dampf zu hal­ten, um Kondensation auf dem Motorgehäuse zu vermeiden. Wischen Sie
Kondenswasser am Gehäuse sofort ab. Um Spritzer zu vermeiden, sollte das
untere Ende mit den Klingen des Pürierstabes immer vollständig bedeckt sein.

Hinweis: Verarbeiten Sie nur Lebensmittel mit ausreichend Flüssigkeit.

5. Stecken Sie den Stecker in die Steckdose.

6. Halten Sie das Gefäß mit einer Hand fest und drücken Sie auf den Start-

Knopf. Der Motor beginnt zu arbeiten. Bewegen Sie das Gerät während der
Arbeit langsam in kreisenden Bewegungen. Halten Sie währen des Pürierens

G

H

I

12

den Stabmixer senkrecht in den Behälter mit den Lebensmitteln um Spritzer zu vermeiden
(siehe Abbildung I).

Achtung: Lassen Sie das Gerät nicht länger als 1 Minute ohne Unterbrechung laufen,
um eine Überhitzung zu vermeiden. Warten Sie nach 1-minütiger Laufzeit einige Minuten,
damit der Motor abkühlen kann, bevor Sie das Gerät wieder einschalten.

7. Sobald Ihre Nahrungsmittel die gewünschte Beschaffenheit haben, spätestens aber nach 1
Minute und 5 Arbeitsintervallen, lassen Sie den Start-Knopf los.

8. Warten Sie bis der Motor steht und nehmen Sie den Pürierstab dann aus dem Gefäß
heraus.

9. Ziehen Sie immer den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie das Gerät auf einer
geeigneten Unterlage ablegen, von der es nicht herunterfallen kann.

WARNUNG: Nehmen Sie immer zuerst den Finger von dem Start-Knopf, warten Sie

bis der Motor steht und ziehen Sie den Netzstecker, bevor Sie Werkzeuge einsetzen oder
entfernen.

10. Nehmen Sie den Pürierstab durch das Drücken beider Entriegelungsknöpfe von dem
Motorgehäuse ab. Reinigen Sie das Gerät nach der Anleitung im Kapitel ›Pflege und
Reinigung‹.

Richtwerte für die Verarbeitung mit dem Kartoffelpüree-Aufsatz

Lebensmittel Max. Menge Max. Zeit Vorbereitung

gekochte Kartoffeln 500 g 30 Sek. 2 cm große Stücke

gekochte Karotten 500 g 30 Sek. 2 cm große Stücke

Den Zerkleinerer verwenden

Der Zerkleinerer ist geeignet um feste Lebensmittel wie Fleisch, Käse, Zwiebeln, Kräuter,
Knoblauch, Möhren, Walnüsse, Mandeln, Backpflaumen und ähnliches zu verarbeiten.

Hinweis: Der Zerkleinerer ist nicht geeignet um sehr harte Lebensmittel, wie Eis-Würfel,
Muskatnuss, Kaffeebohnen, Getreide oder Ähnliches zu verarbeiten.

WARNUNG: Nehmen Sie immer zuerst den Finger von dem Start-Knopf, warten Sie,

bis der Motor vollständig zum Stillstand gekommen ist und ziehen Sie den Netzstecker,
bevor Sie den Zerkleinerer leeren, das Gerät ablegen und zusammensetzten/auseinander­nehmen.

Setzen Sie das Gerät immer erst nach folgender Anleitung vollständig und richtig zusam­men, bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken. Fassen Sie den Stabmixer immer
nur am Schaft an und halten Sie keine Fremdkörper (Beispiel: Haare, Kleidung, Tücher) an
den zusammengesetzten Stabmixer oder in den Zerkleinerer, wenn der Netzstecker in der
Steckdose steckt.

1. Bereiten Sie die gewünschten Nahrungsmittel vor. Falls Sie das Gerät zum ersten Mal
benutzen, entfernen Sie die Plastikverpackung der Klingen. Die Klinge ist sehr scharf!
Fassen Sie diese nur am Schaft an.

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WARNUNG: Der Zerkleinerer ist nicht hitzebeständig. Die max.

Temperaturliegtbei70�C.LassenSiekochendeNahrungsmittelerstetwas

abkühlen bevor Sie mit dem Verarbeiten beginnen.

2. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät von der Stromversorgung getrennt ist.

WARNUNG: Die Klinge des Zerkleinerers ist sehr scharf! Greifen Sie

nicht auf die Klingen. Fassen Sie die Klinge immer nur an dem oberen Schaft
der Klinge an.

3. Setzen Sie erst die Klinge auf den Metallstift in dem Zerkleinerer (siehe
Abbildung J) und dann drücken Sie die Klinge um diese in dem Behälter zu
verriegeln. Stellen Sie immer den Zerkleinerer auf die dafür vorgesehene
Anti-Rutsch-Unterlage um Verletzungen zu vermeiden.

4. Füllen Sie die vorbereiteten Lebensmittel in den Zerkleinerer und setzen
Sie den Deckel auf den Zerkleinerer (siehe Abbildung K). Füllen Sie Lebensmittel höchstens
bis zur Markierung 500 ml. Setzen Sie den Schaft am Deckel des Zerkleinerers unten an der
Kupplung des Motorgehäuses an und drücken Sie den Schaft am Deckel des Zerkleinerers
und Motorgehäuse gegeneinander bis der Schaft am Motorgehäuse einra­stet und somit verriegelt ist (siehe Abbildung L). Zwischen Motorgehäuse und
Zerkleinerer darf kein Zwischenraum bleiben. Der Zerkleinerer muss fest am
Gerät sitzen und darf nicht wackeln oder herunterfallen.

5. Wählen Sie die gewünschte Geschwindigkeit.

6. Stecken Sie den Stecker in die Steckdose.

7. Halten Sie den Zerkleinerer mit einer Hand fest und das Motorgehäuse

mit der Anderen. Drücken Sie auf die den Start-Knopf. Der Motor beginnt zu
arbeiten.

ACHTUNG: Normalerweise muss das Gerät nur wenige Sekunden arbeiten,
um die Nahrungsmittel bis zur gewünschten Beschaffenheit zu zerkleinern.
Lassen Sie das Gerät nicht länger als 1 Minute ohne Unterbrechung laufen,
um eine Überhitzung zu vermeiden. Warten Sie nach 1-minütiger Laufzeit
einige Minuten, damit das Gerät abkühlen kann, bevor Sie das Gerät wieder einschalten.

8. Sobald Ihre Nahrungsmittel die gewünschte Beschaffenheit haben, spä­testens aber nach 1 Minute und 5 Arbeitsintervallen, lassen Sie den Start­Knopf los.

9. Warten Sie bis der Motor steht. Ziehen Sie immer den Netzstecker aus der
Steckdose, bevor Sie das Gerät auseinander bauen. Nehmen Sie durch das
Drücken der beiden Release-Tasten das Motorgehäuse von dem Zerkleinerer
ab und legen Sie das Gerät auf einer geeigneten Unterlage ab, von der es
nicht herunterfallen kann.

J

K

WARNUNG: Nehmen Sie immer zuerst den Finger von den Start-Knopf,

warten Sie bis der Motor steht und ziehen Sie den Netzstecker, bevor Sie
Werkzeuge einsetzen oder entfernen.

10. Reinigen Sie das Gerät nach der Anleitung im Kapitel ›Pflege und
Reinigung‹.

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L

Richtwerte für die Verarbeitung mit dem Zerkleinerer

Lebensmittel Max. Menge Max. Zeit

Fleisch 250 g 8 Sek.

Kräuter 50 g 8 Sek.

Nüsse 100 g 8 Sek.

Käse 100 g 5 Sek.

Brot 80 g 5 Sek.

Zwiebel 150 g 8 Sek.

Keks 150 g 6 Sek.

weiches Obst 200 g 6 Sek.

PFLEGE UND REINIGUNG

WARNUNG: Um Verletzungen und Schäden am Gerät zu vermeiden: Nehmen Sie immer

zuerst den Finger von dem Start-Knopf, warten Sie, bis der Motor zum Stillstand gekommen
ist und ziehen Sie den Netzstecker. Niemals den Pürierstab anfassen oder irgendwelche
Fremdkörper daran halten, wenn der Netzstecker in der Steckdose steckt.

Hinweis: Die Klingen vom Pürierstab und dem Zerkleinerer sind sehr scharf!
Niemals auf die Klingen fassen. Fassen Sie diese Werkzeuge immer nur am Schaft an.

Niemals das Motorgehäuse oder den Netzstecker in Wasser oder ande­re Flüssigkeiten tauchen oder in der Spülmaschine reinigen. Niemals
Wasser oder andere Flüssigkeiten über das Motorgehäuse gießen oder das
Motorgehäuse auf nasse oder feuchte Oberflächen legen. Niemals beim
Reinigen Gewalt anwenden. Die Fassung des Schneebesens ist nicht spül­maschinengeeignet.

ACHTUNG: Niemals das Gerät, Teile des Geräts oder das mitgelieferte Zubehör mit schar-

fen Reinigern (Desinfektionsmittel, Bleiche) Scheuermitteln, harten Scheuerhilfen (Beispiel:
Topfreiniger) oder harten, scharfkantigen Gegenständen reinigen. Scheuermittel, scharfe
Reinigungsmittel und harte, scharfkantige Gegenstände beschädigen die Oberflächen.

Hinweis: Wenn Sie sehr salzige Nahrungsmittel verarbeitet haben, dann sollten Sie den
Stabmixer und die benutzten Werkzeuge danach sofort abspülen, um Flecken und Schäden
zu vermeiden.

Festgetrocknete Nahrungsmittelreste an den Werkzeugen können Sie in handwarmer
Spülmittellösung einweichen und dann mit einer Spülbürste aus Kunststoff entfernen.

1. Nehmen Sie vor der Reinigung immer zuerst den Finger von dem Start-Knopf am
Motorgehäuse, warten Sie bis der Motor zum Stillstand gekommen ist und ziehen Sie den
Netzstecker aus der Steckdose.

ACHTUNG: Wenden Sie beim Abnehmen der Werkzeuge niemals Gewalt an. Das
Zubehör lässt sich einfach durch Druck auf die beiden Release-Tasten abnehmen.

2. Nehmen Sie das verwendete Zubehör durch Drücken beider Release-Tasten vom
Motorgehäuse ab. Bzw. nehmen Sie das Motorgehäuse und Deckel vom Zerkleinerer ab
und ziehen Sie die Klinge nach oben aus dem Zerkleinerer. Leeren Sie eventuell noch ent-

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haltene Nahrungsmittel mit einem Löffel aus Holz oder Kunststoff oder einer Gummizunge
aus. Kratzen Sie dabei nicht im Arbeitsbehälter, um die Oberflächen nicht zu beschädigen.

3. Reinigen Sie die einzelnen Zubehörteile in warmer Spülmittellösung mit einer Spülbürste
aus Kunststoff. Spülen Sie danach den Pürierstab unter klarem Wasser ab. Achten
Sie dabei unbedingt darauf, sich nicht an den Klingen zu verletzen. Festgetrocknete
Nahrungsmittelreste können Sie vor der Reinigung 10 Minuten lang in warmer
Spülmittellösung einweichen.

Intensiv gefärbte Nahrungsmittel (Beispiel: Karotten, Paprika) können Verfärbungen auf den
Kunststoffteilen verursachen. Eventuell lassen sich die Verfärbungen beseitigen, wenn Sie
die betroffenen Stellen vor der Reinigung mit etwas Speiseöl abreiben. Außerdem könnte
das Glas des Arbeitsbehälters mit der Zeit milchig-trüb werden. Dadurch wird die Funktion
des Geräts jedoch nicht beeinträchtigt.

4. Wischen Sie die Außenseiten des Motorgehäuses und das Netzkabel mit einem feuch­ten, nicht tropfenden Tuch ab.

5. Trocknen Sie das Motorgehäuse und alle Bauteile sorgfältig ab. Lassen Sie die Bauteile
eventuell noch eine Zeit lang an der Luft trocknen bevor Sie diese wieder zusammenste­cken. Achten Sie darauf, dass die Bauteile dabei für kleine Kinder unzugänglich sind.

Das Zubehör (aber nicht das Motorgehäuse und die Fassung des Schneebesens) können

6.

auch in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden.

AUFBEWAHRUNG

Bewahren Sie das Gerät und alle Bauteile an einem trocknen, sauberen und frostfreien Ort
auf, an dem die Bauteile vor direktem Sonnenlicht geschützt und für kleine Kinder unzu­gänglich sind. Legen Sie das Gerät zur Aufbewahrung auf eine saubere feste Unterlage,
von der es nicht herunterfallen kann; legen Sie keine schweren, harten Gegenstände auf
das Gerät oder die Werkzeuge. Das Netzkabel können Sie locker um das Motorgehäuse
wickeln. Die Klinge für den Mini-Zerkleinerer bewahren Sie am besten immer im Mini­Zerkleinerer mit aufgesetztem Deckel auf. Auf diese Weise vermeiden Sie, die frei stehen­den Klingen versehentlich zu berühren.

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ENTSORGUNGSHINWEISE

Gerät und Verpackung müssen entsprechend den örtlichen Bestimmungen zur Ent­sorgung von Elektroschrott und Verpackungsmaterial entsorgt werden. Informieren
Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem örtlichen Entsorgungsunternehmen.

Entsorgen Sie elektrische Geräte nicht im Hausmüll, nutzen Sie die Sammelstellen

der Gemeinde. Fragen Sie ihre Gemeindeverwaltung nach den Standorten der
Sammelstellen. Wenn elektrische Geräte unkontrolliert entsorgt werden, können während
der Verwitterung gefährliche Stoffe ins Grundwasser und damit in die Nahrungskette gelan­gen, oder die Flora und Fauna auf Jahre vergiftet werden. Wenn Sie das Gerät durch ein
neues ersetzen, ist der Verkäufer gesetzlich verpflichtet, das alte mindestens kostenlos zur
Entsorgung entgegenzunehmen.

INFORMATION UND SERVICE

Weitere Informationen erhalten Sie im Internet unter www.gastroback.de. Wenden Sie sich
mit Problemen, Fragen und Wünschen gegebenenfalls an: Gastroback Kundenservice, Tel.:
04165/2225-0 oder per E-Mail: [e-mail]

GEWÄHRLEISTUNG/GARANTIE

Wir gewährleisten für alle Gastroback-Elektrogeräte, dass sie zum Zeitpunkt des Kaufes man­gelfrei sind. Nachweisliche Fabrikations- oder Materialfehler werden unter Ausschluss weit­gehender Ansprüche und innerhalb der gesetzlichen Frist kostenlos ersetzt oder behoben. Ein
Gewährleistungsanspruch des Käufers besteht nicht, wenn der Schaden an dem Gerät auf
unsachgemäße Behandlung, Überlastung oder Installationsfehler zurückgeführt werden kann.
Ohne unsere schriftliche Einwilligung erfolgte technische Eingriffe von Dritten führen zum
sofortigen Erlöschen des Gewährleistungsanspruchs.

Der Käufer muss zur Geltendmachung des Anspruchs den Original-Kaufbeleg vorlegen und
trägt im Gewährleistungsfall die Kosten und das Risiko des Transportes.

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