Gastroback 40965 operation manual

®

GASTROBACK

Bedienungsanleitung

DESIGN FOOD PROCESSOR ADVANCED

Art.-Nr. 40965

Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen!

Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten!

Lesen Sie bitte alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem Gerät

geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch, bevor Sie das

Gerät in Betrieb nehmen und beachten Sie bitte alle Warnhinweise,

!

die in der Bedienungsanleitung aufgeführt sind.

WICHTIGE INFORMATIONEN

• WARNUNG: Schalten Sie das Gerät immer zuerst ‚AUS’ (Ein-/Aus-Schalter drücken. Das Gerät ist
AUSgeschaltet, wenn der Motor nicht läuft und der Schalter nicht mehr leuchtet.), warten Sie, bis der
Motor vollständig zum Stillstand gekommen ist und ziehen Sie den Netzstecker, bevor Sie Bauteile einbauen
oder abnehmen.

• WARNUNG: Die Klingen der Scheiben und der Universal-Edelstahlmesser sind sehr scharf!
Greifen Sie nicht auf die Klingen. Fassen Sie das Universal-Edelstahlmesser immer nur am Schaft
und die Scheiben am Rand an.

• WICHTIG: Alle Scheiben und Messer müssen für den Gebrauch an den Halterungsstift

montiert werden. Stellen Sie vor Gebrauch immer sicher, dass die verwendete Scheibe
oder das verwendete Messer richtig am Halterungsstift befestigt und eingerastet ist.

• Wenn Sie mit den Scheiben oder dem Universal-Edelstahlmesser arbeiten, dann betreiben Sie das
Gerät niemals ohne den Stopfer. Drücken Sie die Nahrungsmittel ausschließlich mit dem Stopfer
nach unten. Wenden Sie dabei keine Gewalt an.

• Sicherung: Der Motor arbeitet nur, wenn der Behälter und der Deckel richtig aufgesetzt und der
Deckel in der Lock-Position eingerastet ist.

• Pulse-Schalter: Intervall Verarbeitung. Der Pulse-Schalter ist ein Kontaktschalter der den Motor
nur solange in Betrieb hält, wie Sie den Schalter gedrückt halten.

• -Schalter: Schalterposition Position ‚ON’ (Ein-/Aus-Schalter leuchtet orange): Dauerbetrieb.

• Wenn der Ein-/Aus-Schalter gedrückt ist, aber der Arbeitsbehälter nicht aufgesetzt ist, dann leuchtet
der Schalter nicht. ACHTUNG: Wenn der Arbeitsbehälter bei gedrücktem Schalter aufgesetzt wird
beginnt sofort der Motor an zu laufen!

• ACHTUNG: Lassen Sie das Gerät nicht länger als 4 Minuten ohne Unterbrechung laufen,
um eine Überhitzung zu vermeiden. Warten Sie nach 4-minütiger Laufzeit etwa 1 Minute, damit
das Gerät abkühlen kann, bevor Sie das Gerät wieder einschalten.

• Während der Arbeit mit dem Gerät könnten Nahrungsmittelstücke und Flüssigkeit aus dem
Füllschacht spritzen. Stecken Sie immer zuerst den Stopfer in den Füllschacht, bevor Sie das Gerät
einschalten. Nehmen Sie erst den Stopfer aus dem Füllschacht, wenn Sie Nahrungsmittel über den
Füllschacht nachschieben wollen.

• Füllen Sie keine kochenden Zutaten in den Arbeitsbehälter. Füllen Sie die Zutaten erst in den
Arbeitsbehälter, wenn die Zutaten abgekühlt sind.

• Verwenden Sie das Gerät ausschließlich für nicht zu harte Nahrungsmittel. Das Gerät ist NICHT
geeignet für die Verarbeitung von Muskatnüssen, Kaffeebohnen, Getreide, Knochen oder ähnlichem.

• WARNUNG: Achten Sie darauf, dass der Arbeitsbehälter nicht zu voll gefüllt wird und
entleeren Sie ihn gegebenenfalls zwischendurch.

• Niemals den Motorsockel in der Spülmaschine reinigen. Die abnehmbaren Bauteile
sind Geschirrspülmaschinen geeignet. WICHTIG: Kunststoffteile können in der Spülmaschine
eventuell anlaufen.

• Damit der Dichtungsring im Deckel nicht brüchig wird, nehmen Sie den Dichtungsring nach mehrfacher
Verwendung des Geräts heraus und pinseln ihn mit Speiseöl ein bevor Sie ihn wieder einsetzen.

Der Gastroback Design Food Processor Advanced ist ein hochwertiges Gerät und bietet
neben Qualität und Design eine ausgezeichnete Arbeitsleistung. Das Gerät besitzt einen
Hochleistungs-Induktions-Motor der alle Erwartungen übertrifft. Das Verarbeiten von
Lebensmitteln gelingt Ihnen hiermit mit Leichtigkeit im Handumdrehen.

Sie können mit dem Design Food Processor Advanced Obst und Gemüse schneiden und
raspeln, Hackfleisch herstellen, Kräutern und Ähnliches mahlen sowie Teig rühren, Eis,
Milchshakes oder Suppen herstellen oder Julienne schneiden. Das Gerät ist ideal zur
Zubereitung von Rohkost-Salaten und zur Zeit sparenden Vorbereitung der Zutaten für
Ihre Menüs.

Wichtige Sicherheitshinweise

Lesen Sie bitte alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden,
sorgfältig und vollständig durch und bewahren Sie die Anleitung zur weiteren
Verwendung gut auf. Verwenden Sie das Gerät ausschließlich in der darin angegebenen
Weise zu dem beschriebenen Zweck (bestimmungsgemäßer Gebrauch). Ein bestimmungswidriger
Gebrauch und besonders Missbrauch können zu Sachschäden sowie zu schweren
Personenschäden durch gefährliche elektrische Spannung, Feuer und bewegliche
Bauteile führen. Führen Sie ausschließlich diejenigen Arbeiten am Gerät durch,

die in diesen Anleitungen beschrieben werden. Lassen Sie das Gerät im
Betriebszustand NIEMALS unbeaufsichtigt.

Diese Anleitung ist ein wichtiger Bestandteil des Geräts. Geben Sie das Gerät nicht ohne
diese Anleitung an Dritte weiter.

Reparaturen und technische Wartung am Gerät oder Netzkabel dürfen nur von dafür
autorisierten Fachwerkstätten durchgeführt werden. Wenden Sie sich dazu bitte an Ihren Händler.

Allgemeine Hinweise zur Sicherheit

• Nur zum Gebrauch für Nahrungsmittel in haushaltsüblichen Mengen und zum
Gebrauch in Innenräumen. Das Gerät ist nur für die Verwendung im Haushalt geeignet.
Verwenden und lagern Sie das Gerät nicht im Freien. Lassen Sie das Gerät nicht länger
als 4 Minuten durchgehend arbeiten. Warten Sie danach mindestens 1 Minute, bevor
Sie das Gerät erneut einschalten, um eine Überhitzung und Beschädigung des Motors
zu vermeiden.

• Verwenden Sie nur Bauteile, Ersatzteile und Zubehör für das Gerät, die vom
Hersteller für diesen Zweck vorgesehen und empfohlen sind, um eine Gefährdung durch
Überhitzung, Feuer, Elektrizität oder bewegliche Bauteile zu vermeiden. Versuchen Sie
niemals, das Gerät und/oder Teile des Geräts zu öffnen.

• Niemals das Gerät am Netzkabel anheben, bewegen oder tragen. Fassen Sie das
Gerät immer am Motorsockel an, wenn Sie das Gerät bewegen oder verwenden wollen.

• Das Gerät ist NICHT für die Verwendung durch Kinder und gebrechliche Personen

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geeignet. Die Werkzeuge des Geräts enthalten extrem scharfe Messer. Niemals das
Gerät oder seine Bauteile unbeaufsichtigt lassen, wenn kleine Kinder in der Nähe sind.
Lassen Sie kleine Kinder nicht mit dem Gerät, den Bauteilen oder dem
Verpackungsmaterial spielen. Bewahren Sie das Gerät immer an einem trockenen,
sauberen, für Kinder unzugänglichen Ort auf.

• Die Arbeits- und Ablagefläche muss gut zugänglich, fest, eben, trocken und ausreichend
groß sein. Verwenden Sie das Gerät nicht in feuchten oder nassen Bereichen.
Niemals das Gerät an den Rand oder an die Kante der Arbeitsfläche stellen.

• Niemals das Gerät, das Netzkabel oder das Zubehör des Geräts in die Nähe von
starken Wärmequellen und heißen Oberflächen (Beispiel: Heizung, Ofen, Grill) stellen
oder legen. Setzen Sie das Gerät nicht für längere Zeit intensiver Sonneneinstrahlung
aus. Halten Sie das Gerät und besonders das Netzkabel fern von scharfen Kanten.

• Schalten Sie das Gerät immer zuerst ‚AUS’ (Ein-/Aus-Schalter drücken. Das Gerät ist
AUSgeschaltet, wenn der Motor nicht läuft und der Schalter nicht mehr leuchtet.), warten
Sie, bis die Messer vollständig zum Stillstand gekommen sind, und ziehen Sie den
Netzstecker aus der Steckdose bevor Sie das Gerät zerlegen, zusammenbauen oder rei­nigen und wenn Sie das Gerät nicht verwenden. Dies gilt auch für kurze Arbeitspausen.

• Wenn Sie mit den Scheiben oder dem Universal-Edelstahlmesser arbeiten, dann
betreiben Sie das Gerät niemals ohne den Stopfer. Drücken Sie die Nahrungsmittel
ausschließlich mit dem Stopfer nach unten. Wenden Sie dabei keine Gewalt an.
Niemals die Hände oder irgendwelche Fremdkörper (Beispiel: Löffel, Tücher) in den
Arbeitsbehälter oder den Füllschacht halten, wenn der Netzstecker in der Steckdose steckt.

• Niemals das Gerät oder Netzkabel in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen
oder stellen oder Flüssigkeiten darüber gießen. Trocknen Sie übergelaufene Flüssigkeiten
sofort ab. Niemals das Gerät betreiben, wenn sich Flüssigkeiten auf dem Gerät befinden
oder in das Innere des Geräts eingedrungen sind, um eine Gefährdung durch
Elektrizität, Brandgefahr und eine Beschädigung des Geräts zu vermeiden. Niemals
das Gerät auf feuchte oder nasse Oberflächen stellen. Wenn das Gerät mit Feuchtigkeit
in Berührung gekommen ist, dann fassen Sie das Gerät nicht an sondern ziehen Sie
sofort den Netzstecker aus der Steckdose.

• Niemals das Gerät in der Spülmaschine reinigen!

• Niemals das Gerät und die Bauteile des Geräts mit scharfen Reinigern
(Desinfektionsmittel, Bleiche) Scheuermitteln, harten Scheuerhilfen (Beispiel:
Topfreiniger) oder harten, scharfkantigen Gegenständen reinigen.

• Verwenden Sie das Gerät ausschließlich für nicht zu harte Nahrungsmittel.

Das Gerät ist NICHT geeignet für die Verarbeitung von Muskatnüssen,
Kaffeebohnen, Getreide, Knochen oder ähnlichem.

• Überprüfen Sie das Gerät regelmäßig auf Schäden und einwandfreie Funktion.
Niemals das Gerät verwenden, wenn das Gerät oder Teile davon beschädigt sind,
übermäßigen Belastungen ausgesetzt waren (Beispiel: Sturz, Überhitzung oder

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eingedrungene Flüssigkeit) oder nicht mehr erwartungsgemäß arbeiten. Ziehen Sie dann
sofort den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät in einer autorisierten
Fachwerkstatt überprüfen. Niemals das Gerät mit schadhaften Bauteilen verwenden,
um eine Gefährdung durch bewegliche Bauteile und eine Überhitzung des Motors zu vermeiden.

• Schließen Sie das Gerät erst an die Stromversorgung an, wenn Sie das Gerät
vollständig und richtig nach den Anleitungen im Kapitel ´Bedienung` zusammengesetzt
haben. Lassen Sie keine Nahrungsmittelreste auf den Bauteilen des Geräts eintrocknen.

Wichtige Sicherheitshinweise – Elektrizität

• Betreiben Sie das Gerät in der Nähe einer passenden Wandsteckdose und schließen
Sie das Gerät dort direkt an. Das Gerät darf nur an die ordnungsgemäß abgesicherte
Schukosteckdose einer geeigneten Stromversorgung (Wechselstrom; 220/230 V, 50
Hz) mit Schutzleiter angeschlossen werden. Die Steckdose sollte über einen
Fehlerstromschutzschalter abgesichert sein, dessen Auslösestrom nicht über 30 mA liegen
sollte. Wenden Sie sich im Zweifelsfall an Ihren Elektriker. Verwenden Sie keine
Verlängerungskabel oder Tischsteckdosen.

• Niemals das Gerät unbeaufsichtigt lassen, wenn der Netzstecker
eingesteckt ist oder das Gerät im Betriebszustand ist. Schalten Sie das Gerät
sofort ‚AUS’, warten Sie, bis der Motor zum Stillstand gekommen ist, und ziehen Sie den
Netzstecker aus der Steckdose, wenn Sie das Gerät nicht benutzen, Bauteile abnehmen
oder einsetzen oder das Gerät reinigen wollen. Fassen Sie am Gehäuse des
Netzsteckers an, wenn Sie den Netzstecker ziehen.

• Niemals am Kabel ziehen oder reißen oder das Kabel knicken, einklemmen, quetschen
oder verknoten. Achten Sie darauf, dass niemand in Kabelschlaufen hängen bleiben kann
oder das Gerät am Kabel von der Arbeitsfläche reißen kann. Lassen Sie das Netzkabel
nicht über die Tischkante oder Tresenkante herunterhängen. Wickeln Sie das Netzkabel

immer vollständig ab, bevor Sie das Gerät an die Steckdose anschließen.

• Niemals das Gerät mit nassen Händen anfassen, um eine Gefährdung durch
elektrischen Schlag zu vermeiden. Niemals das Gerät anfassen, wenn das Gerät
feucht geworden ist und an die Stromversorgung angeschlossen ist. Ziehen Sie in einem
solchen Fall immer sofort den Netzstecker aus der Steckdose.

Mögliche Gefährdungen durch bewegliche Bauteile

• Halten Sie niemals Ihre Hände oder irgendwelche Fremdkörper (Beispiel: Löffel,
Tücher oder ähnliches) in den Arbeitsbehälter oder in den Füllschacht, wenn der
Netzstecker in der Steckdose steckt. Verwenden Sie immer nur den Stopfer, um die
Nahrungsmittel im Füllschacht nach unten zu schieben. Schalten Sie das Gerät immer
zuerst ‚AUS’ (Ein-/Aus-Schalter drücken. Das Gerät ist AUSgeschaltet, wenn der Motor nicht läuft
und der Schalter nicht mehr leuchtet.), ziehen Sie den Netzstecker und warten Sie, bis der Motor
vollständig zum Stillstand gekommen ist, bevor Sie Bauteile abnehmen oder einsetzen.

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• Während der Arbeit mit dem Gerät könnten Nahrungsmittelstücke und Flüssigkeit aus
dem Füllschacht spritzen. Stecken Sie immer zuerst den Stopfer in den Füllschacht, bevor
Sie das Gerät einschalten.

• Die Messer und Schneideflächen der Scheiben sind sehr scharf. Niemals auf die

Klingen fassen. Verwenden Sie das Zubehör des Geräts ausschließlich
für den in dieser Anleitung beschriebenen Zweck, um schwerste
Verletzungen und Sachschäden zu vermeiden. Behandeln Sie das Gerät und

alle Bauteile mit Vorsicht und ohne Gewaltanwendung.

Ihren neuen Design Food Processor Advanced kennen lernen

Stopfer mit

Messloteinsatz

Füllschacht

Deckel

2 Liter Arbeitsbehälter
mit Auswurfschacht

Auffangbehälter

Griff

Ein-/Aus-Schalter

2 Liter Arbeitsbehälter ohne
Auswurfschacht

- alle Arbeitsbehälter sind
wasserdicht.

Zubehörkassette:
zum Aufbewahren
der unterschiedlichen
Scheiben, des großen
Universalmessers und
des Gummischabers.

6

Pulse-Schalter

Kabelaufnahme

Motorblock mit 1.100
Watt Induktions-Motor

Rutschfeste Gummifüße

Weiteres Zubehör

A

BC

D

E

F

G

A: variable Edelstahl Schneidescheibe, einstellbar von 0

bis 7 mm - für feine und grobe Gemüsescheiben

B: Edelstahl Raspel- und Hobelscheibe (umkehrbar)

- für feine Parmesanhobel oder sehr feine Käse-, Kartoffel­oder Schokoladenraspel

C: spezielle Juliennescheibe - perfekte Julienne für Salate,

Wok-Gerichte oder zum Dekorieren

D: Edelstahl Reibescheibe (umkehrbar) für feine und grobe

Gemüsestifte

E: Auswurfscheibe - zum Weitertransportieren der geschnittenen

Gemüsescheiben und Gemüsestifte in den Auffangbehälter

F: Halterungsstift - zum Aufstecken der unterschiedlichen
Scheiben und Edelstahlmesser auf die Behälterkupplung.

G: großes Universal-Edelstahlmesser

- zum Schneiden von Gemüse, Fisch, Fleisch, Herstellen
von Hack, cremigen Eis, Milchshakes, Suppen und vieles
mehr

H

H/I: zusätzlicher Mini-Arbeitsbehälter mit kleinem Universal-

Edelstahlmesser und Deckel - zum Schneiden oder
Zerkleinern kleinerer Portionen und zum anschließenden
Aufbewahren

I

J

J: Gummischaber zum Leeren des Arbeitsbehälters

7

Bedienung

Das Gerät verarbeitet Ihre Nahrungsmittel in wenigen Sekunden und ist nicht für den
Dauerbetrieb vorgesehen. Wenn Sie größere Mengen verarbeiten wollen, dann machen
Sie längere Pausen zwischen den einzelnen Portionen.

Der Motor arbeitet nur, wenn der Behälter und der Deckel richtig aufgesetzt sind.
Wenn der Motor während der Arbeit stockt oder langsamer läuft, dann schalten Sie das

Gerät sofort ‚AUS’ (Ein-/Aus-Schalter drücken. Das Gerät ist AUSgeschaltet, wenn der
Motor nicht läuft und der Schalter nicht mehr leuchtet.) und ziehen Sie den Netzstecker
aus der Steckdose. Entfernen Sie danach eventuelle Verstopfungen oder harte
Bestandteile der Nahrungsmittel. Arbeiten Sie dazu nach der Anleitung im Kapitel
‚Pflege und Reinigung’.

HINWEIS: Das Gerät besitzt eine Sicherheitsfunktion und schaltet sich automatisch aus,
wenn das Gerät überlastet ist und der Motor warm läuft. Wenn sich das Gerät automatisch
abgeschaltet hat drücken Sie bitte den Ein-/Aus-Schalter, um das Gerät AUSzuschalten.
Das Gerät führt automatisch einen Neustart durch sobald es abgekühlt ist und Sie das
Gerät wieder einschalten.

• Wenn Sie mit der Schneide- und Raspelscheibe arbeiten: Entfernen Sie Faserstoffe
von den Messern. Drücken Sie bei der Arbeit nicht zu fest auf den Stopfer.

• Wenn Sie mit dem Universal-Edelstahlmesser arbeiten: Entfernen Sie eventuelle harte
Bestandteil der Nahrungsmittel, die sich am Messer verkeilen können. Füllen Sie den
Arbeitsbehälter nicht zu voll. Nehmen Sie eventuell einen Teil der Nahrungsmittel
mit einem Löffel heraus, bevor Sie weiter arbeiten.

• Wenn Sie mit dem Arbeitsbehäter oder dem Auffangbehälter arbeiten, dann achten Sie
darauf die Behälter nicht zu überladen und leeren Sie sie rechtzeitig aus.

Vor der ersten Verwendung

WARNUNG: Die Klingen der Scheiben und der Universal-Edelstahlmesser sind sehr

scharf! Greifen Sie nicht auf die Klingen. Fassen Sie das Universal-Edelstahlmesser
immer nur am Schaft und die Scheiben am Rand an. Lassen Sie kleine Kinder nicht mit
dem Verpackungsmaterial spielen: Erstickungsgefahr!

Entfernen Sie vor der ersten Verwendung alle Werbeaufkleber und Verpackungsmaterialien
von dem Gerät und dem Zubehör.

Reinigen Sie die abnehmbaren Bauteile vor der ersten Verwendung und nach längerer
unbenutzter Lagerung mit etwas handwarmer Spülmittellösung nach der Anleitung im
Kapitel ‚Pflege und Reinigung’.

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Mit dem regulären Arbeitsbehälter arbeiten

WARNUNG: Schalten Sie das Gerät immer zuerst ‚AUS’ (Ein-/Aus-Schalter drücken. Das

Gerät ist AUSgeschaltet, wenn der Motor nicht läuft und der Schalter nicht mehr leuchtet.),
warten Sie, bis der Motor vollständig zum Stillstand gekommen ist und ziehen Sie den
Netzstecker, bevor Sie Bauteile einbauen oder abnehmen.

Setzen Sie das Gerät immer erst nach folgender Anleitung vollständig und richtig zusammen
und vergewissern Sie sich, dass sich keine Fremdkörper (Beispiel: Haare, Kochbesteck,
Tücher) im Arbeitsbehälter oder Füllschacht befinden, bevor Sie den Netzstecker in die
Steckdose stecken. Fassen Sie die Reibe- oder Raspel- und Hobelscheibe sowie die
Juliennescheibe immer nur am Rand an, um Verletzungen durch die scharfen Messer zu
vermeiden.

1. Stellen Sie den Motorsockel auf einer geeigneten, ausreichend großen, stabilen
Arbeitsfläche auf (siehe: ‚Allgemeine Hinweise zur Sicherheit’). Das Bedienmenü sollte
nach vorn zeigen.

2. Nehmen Sie den Arbeitsbehälter in die rechte Hand und setzen
Sie den Arbeitsbehälter auf den Motorsockel. Der Griff sollte beim
Aufsetzen nach rechts zeigen. Drehen Sie den Arbeitsbehälter
ohne Gewaltanwendung im Uhrzeigersinn, bis der Arbeitsbehälter
fest auf dem Motorsockel einrastet und verriegelt ist (der Griff zeigt
nach vorne und liegt über dem Bedienmenü - siehe Abb. A).

3. Setzen Sie den Halterungsstift auf die Behälterkupplung in der
Mitte des Arbeitsbehälters (Abb. B). Der lange Schaft mit dem
breiteren Ende des Halterungsstiftes muss dabei über die
Behälterkupplung des Arbeitsbehälters gleiten. Das Ende mit dem
Metallstück zeigt nach oben. Drehen Sie den Halterungsstift dazu
eventuell etwas. Bei richtiger Montage ragt der Halterungsstift 1 bis
2 cm über den Rand des Arbeitsbehälters hinaus und liegt ein paar
Millimeter über dem Arbeitsbehälterboden.

A

B

WICHTIG: Alle Scheiben und Messer müssen für den
Gebrauch an den Halterungsstift montiert werden.
Stellen Sie vor Gebrauch immer sicher, dass die verwendete
Scheibe oder das verwendete Messer richtig am
Halterungsstift befestigt und eingerastet ist.

4. Setzen Sie die Scheibe mit der Sie arbeiten wollen auf den

Halterungsstift (Abb. C/D). Die Schneidefläche, die Sie benutzen
wollen, muss dabei nach oben weisen. Drehen Sie die Scheibe dabei
langsam, bis der Sechskant des Halterungsstifts in die Sechskant­Öffnung der Scheibe gleitet.

9

C

D

Anwendung der unterschiedlichen Scheiben

Raspel- und Hobelscheibe (Abb. E)

Zum Raspeln (Beispiel: Karotten) nehmen Sie die Raspel- und
Hobelscheibe. Zum Raspeln müssen die gewölbten Schneiden der
Scheibe nach oben weisen. Zum Hobeln drehen Sie die Scheibe so
um, dass die Seite mit den kleinen Schneiden nach oben weist.

Reibescheibe (Abb. F)

Wenn Sie Ihre Nahrungsmittel in grobe oder feine Stifte schneiden
wollen (Beispiel: Gurken), dann setzen Sie die Reibescheibe auf
den Halterungsstift. Für grobe Stifte muss die Seite mit den
größeren gewölbten Schneiden nach oben weisen. Für feine Stifte
drehen Sie die Scheibe so um, dass die Seite mit den feiner
gewölbten Schneiden nach oben weist.

Juliennescheibe (Abb. G)

Wenn Sie Ihre Nahrungsmittel in Julienne schneiden wollen, dann
setzen Sie die Juliennescheibe auf den Halterungsstift. Die Seite mit
den gewölbten Schneiden muss dabei nach oben weisen.

E

F

G

H

Schneidescheibe (Abb. H, I und J)

Wenn Sie Ihre Nahrungsmittel in Scheiben schneiden wollen, dann
nehmen Sie die Schneidescheibe. Sie können die Schneidescheibe

Schaft zum Einstellen
der Schnittbreite

variable auf die gewünschte Schnittbreite zwischen 0-7 mm einstellen.
Zum Einstellen drehen Sie am Schaft an der Unterseite der Schneidescheibe.

I

Für feine Scheiben drehen Sie den Schaft gegen den Uhrzeigersinn
(Abb. I) und für breitere Scheiben drehen Sie den Schaft mit dem
Uhrzeigersinn (Abb. J).

HINWEIS: Zum einfachen Herausnehmen der Schneidescheibe

J

befinden sich 2 Löcher in der Scheibe. Stecken Sie Ihre Finger durch
die Löcher und ziehen Sie die Scheibe zum Herausnehmen vor­sichtig nach oben. Achten Sie dabei darauf sich nicht an dem
scharfen Messer zu schneiden.

Universal-Edelstahlmesser (Abb. K)

K

Wenn Sie Gemüse, Fisch oder Fleisch schneiden, Teig verarbeiten,
Hack, Shakes, Suppen oder Eis herstellen wollen, dann nehmen Sie
das Universal-Edelstahlmesser.

ACHTUNG: Das Messer ist sehr scharf. Fassen Sie das Universal-Edelstahlmesser nur am
Schaft oberhalb des Messers an.

Setzen Sie das Universal-Edelstahlmesser auf den Halterungsstift. Achten Sie darauf, dass das
Messer richtig am Halterungsstift einrastet. Das Universal-Edelstahlmesser ist korrekt montiert,
wenn der Schaft nach oben weist, mit dem breiteren Teil des Halterungsstiftes abschließt und
das Messer ein paar Millimeter über dem Behälterboden liegt.

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5. Nehmen Sie den Deckel am Füllschacht in die rechte Hand
und setzen Sie den Deckel auf den Arbeitsbehälter (Abb. L). Auf
dem Deckel vor dem Füllschacht sehen Sie einen Pfeil sowie die
Bezeichnung ´lock`. Oben auf dem Griff des Arbeitsbehälters befindet
sich ebenfalls ein Pfeil und die Bezeichnung ´lock` (Abb M). Achten Sie
beim Aufsetzen des Deckels darauf, das beide Pfeilspitzen zueinander
weisen und senken Sie den Deckel in Position.

Der Deckel besitzt vier Führungszapfen die beim Aufsetzen und
Verriegeln in die entsprechenden Führungsrillen geschoben werden
müssen (Abb. N). Zum Verriegeln drehen Sie den Deckel im
Uhrzeigersinn bis zum Anschlag. Der Pfeil am Griff des
Arbeitsbehälters zeigt jetzt auf die Strichmarkierung am Deckel
und der Arbeitsbehälter ist verriegelt.

Hinweis: Das Gerät arbeitet nur, wenn der Deckel richtig aufgesetzt
und verriegelt ist.

6. Bereiten Sie die gewünschten Nahrungsmittel vor. Schneiden
Sie die Nahrungsmittel in Stücke passender Größe (siehe ‚Tipps
zur Vorbereitung der Nahrungsmittel’).

7. Füllen Sie die Nahrungsmittel locker in den Füllschacht und setzen
Sie den Stopfer darüber.

HINWEIS: Der Stopfer besteht aus 2 Teilen: dem Stopfer und dem
Messloteinsatz (Abb O). Achten Sie darauf, dass der
Messloteinsatz richtig im Stopfer eingesetzt und eingerastet ist
bevor Sie den Stopfer benutzen.

L

lock

M

Führungszapfen

Führungsrille

N

8. Um den Messloteinsatz einzusetzen achten Sie auf die Führungszapfen
am Rand des Messloteinsatzes sowie die Strich-Markierung oben
am Messloteinsatz. Der Stopfer besitzt entsprechende
Führungsrillen sowie ebenfalls eine Strichbezeichnung am oberen

O

Rand. Setzen Sie den Messloteinsatz in den Stopfer ein und
drehen Sie den Messloteinsatz bis beide Strichmarkierungen
zueinander zeigen.

WARNUNG: Niemals das Gerät ohne den Stopfer betreiben. Niemals die Hände
oder irgendwelche Fremdkörper (Beispiel: Löffel, Tücher) in den Füllschacht halten, wenn
der Stecker in der Steckdose steckt. Drücken Sie die Nahrungsmittel ausschließlich mit
dem Stopfer nach unten. Wenden Sie dabei keine Gewalt an.

WARNUNG: Zum Nachfüllen von Nahrungsmitteln immer erst den Stopfer aus dem
Füllschacht nehmen.

8. Stecken Sie den Stecker in die Steckdose.

11

9. Schalten Sie das Gerät am Ein-/Aus-Schalter ‚EIN’. Der Motor

P

beginnt zu arbeiten; die Nahrungsmittel im Füllschacht werden
zerkleinert und im unteren Teil des Arbeitsbehälters gesammelt.

Ein-/Aus-Schalter

Drücken Sie die Nahrungsmittel mit dem Stopfer ohne
Gewaltanwendung leicht nach unten. Drücken Sie nicht zu fest auf den Stopfer, um den
Motor nicht zu stark zu belasten. Der Motor darf nicht merklich langsamer werden oder
sogar stecken bleiben.

ACHTUNG: Lassen Sie das Gerät nicht länger als 4 Minuten ohne Unterbrechung laufen,
um eine Überhitzung zu vermeiden. Warten Sie nach 4-minütiger Laufzeit etwa 1
Minute, damit das Gerät abkühlen kann, bevor Sie das Gerät wieder einschalten.

HINWEIS: Das Gerät besitzt eine Sicherheitsfunktion und schaltet sich automatisch aus,
wenn das Gerät überlastet ist und der Motor warm läuft. Wenn sich das Gerät automatisch
abgeschaltet hat drücken Sie bitte den Ein-/Aus-Schalter um das Gerät AUSzuschalten.
Das Gerät führt automatisch einen Neustart durch sobald es abgekühlt ist und Sie das
Gerät wieder einschalten.

10. Sobald die Nahrungsmittel im Füllschacht vollständig verarbeitet wurden, können
Sie weitere Nahrungsmittel einfüllen.

ACHTUNG:

Niemals

bei laufendem Motor Ihr Gesicht oder andere Körperteile über den

Füllschacht halten, da kleine Teile der Nahrungsmittel herausgeschleudert werden könnten.

WARNUNG: Achten Sie darauf, dass der Arbeitsbehälter nicht zu voll
gefüllt wird und entleeren Sie ihn gegebenenfalls zwischendurch.

Hinweis: Besonders fasrige Obst- und Gemüsesorten können die Messer blockieren

und verstopfen. Schalten Sie in diesem Fall das Gerät sofort ‚AUS’, warten Sie, bis der
Motor steht, und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose. Öffnen Sie danach den
Deckel des Geräts in dem Sie den Deckel gegen den Uhrzeigersinn drehen. Nehmen Sie
die verwendete Scheibe ab. Spülen Sie die Scheibe sorgfältig unter fließendem Wasser
aus und entfernen Sie die Nahrungsmittelreste. Setzen Sie anschließend das Gerät wieder
vollständig zusammen und arbeiten Sie normal weiter.

11. Sobald die Nahrungsmittel die gewünschte Beschaffenheit haben: Schalten Sie das
Gerät an dem Ein-/Aus-Schalter ‚AUS’, warten Sie, bis der Motor steht, und ziehen Sie
den Netzstecker aus der Steckdose.

12. Nehmen Sie die zerkleinerten Nahrungsmittel mit einem Löffel aus Kunststoff oder
Holz aus dem Arbeitsbehälter. Sie können dazu den Arbeitsbehälter vom Gerät abnehmen,
wie in der Anleitung im Kapitel ‚Pflege und Reinigung’ beschrieben.

13. Reinigen Sie das Gerät nach der Anleitung im Kapitel ‚Pflege und Reinigung’.
Lassen Sie keine Nahrungsmittelreste auf den Geräteteilen eintrocknen.

12

Mini-Arbeitsbehälter und kleines Universal-Edelstahlmesser

Wenn Sie kleine Mengen an Gemüse, Kräutern, Fisch oder Fleisch
zerkleinern wollen, dann nehmen Sie den Mini-Arbeitsbehälter und
das kleine Universal-Edelstahlmesser.

Führen Sie alle Schritte der Anleitung ´Mit dem regulären
Arbeitsbehälter arbeiten` bis einschließlich Punkt 3 durch.
Nehmen Sie den Mini-Arbeitsbehälter und setzen Sie ihn über den
Halterungsstift in den großen Arbeitsbehälter ein (Abb. A).

Setzen Sie das kleine Universal-Edelstahlmesser auf den Halterungsstift
(Abb. B). HINWEIS: Im Mini-Arbeitsbehälter können Sie

nur mit dem kleinen Universal-Edelstahlmesser
Lebensmittel verarbeiten. Die Scheiben sowie das große
Universal-Edelstahlmesser lassen sich im Mini­Arbeitsbehälter nicht verwenden!

ACHTUNG: Das Messer ist sehr scharf. Fassen Sie das kleine Universal-Edelstahlmesser nur

am Schaft oberhalb des Messers an.
Achten Sie darauf, dass das Messer richtig am Halterungsstift einrastet. Das Universal-

Edelstahlmesser ist korrekt montiert, wenn der Schaft nach oben weist, und mit dem
Halterungsstift abschließt. Nur der Metallstift in der Mitte des Halterungsstiftes ragt ca.
7 mm hervor (Abb. C). Fahren Sie mit Schritt 5 der Anleitung ´Mit dem regulären
Arbeitsbehälter arbeiten` fort. HINWEIS: Der Mini-Arbeitsbehälter besitzt einen
extra Deckel, damit Sie verarbeitete Lebensmittel bei Bedarf darin aufbewahren können.
Vergessen Sie nicht das Messer vor dem Lagern aus dem Mini-Arbeitsbehälter zu entnehmen.

A

B

C

Mit dem Arbeitsbehälter mit Auswurfschacht
arbeiten

Die Nahrungsmittel werden nach dem Zerkleinern im
Arbeitsbehälter mit Auswurfschacht, mit Hilfe der Auswurfscheibe
über den Auswurfschacht direkt in den Auffangbehälter befördert.

Führen Sie alle Schritte der Anleitung ´Mit dem regulären
Arbeitsbehälter arbeiten` bis einschließlich Punkt 2 durch. Der
Auswurfschacht zeigt beim aufgesetztem Arbeitsbehälter nach links (Abb. A).

3. Setzen Sie den Halterungsstift auf die Behälterkupplung in der Mitte
des Arbeitsbehälters (Abb. B). Der lange Schaft mit dem breiteren Ende
des Halterungsstiftes muss dabei über die Behälterkupplung des
Arbeitsbehälters gleiten. Das Ende mit dem Metallstift zeigt nach oben.
Drehen Sie den Halterungsstift dazu eventuell etwas. Bei richtiger Montage
ragt der Halterungsstift 1 bis 2 cm über den Rand des Arbeitsbehälters
hinaus und liegt ein paar Millimeter über dem Arbeitsbehälterboden.

4. Setzen Sie die Auswurfscheibe auf den Halterungsstift. Die Seite der Auswurfscheibe mit dem
langen Schaft muss nach unten und die Auswuchtungen auf der Scheibe müssen nach oben zeigen.

13

A

B

HINWEIS: Die Auswuchtungen auf der Auswurfscheibe dienen zum Weitertransport
der geschnittenen Nahrungsmittel.

WICHTIG: Achten Sie beim Aufsetzen auf die Führungsrillen und Führungszapfen am
Schaft der Auswurfscheibe und am Halterungsstift. Erst wenn die Auswurfscheibe ganz
nach unten geschoben wurde und nicht mehr wackeln kann, ist die Scheibe richtig montiert.

5. Setzen Sie die Scheibe mit der Sie arbeiten wollen auf den
Halterungsstift (Abb. C). Die Schneidefläche, die Sie benutzen
wollen, muss dabei nach oben weisen. Drehen Sie die Scheibe
dabei langsam, bis der Sechskant des Halterungsstifts in die
Sechskant-Öffnung der Scheibe gleitet. (Siehe ´Anwendung der

C

unterschiedlichen Scheiben`.)

6. Nehmen Sie den Deckel am Füllschacht in die rechte Hand

und setzen Sie den Deckel auf den Arbeitsbehälter (Abb. D). Auf
dem Deckel vor dem Füllschacht sehen Sie einen Pfeil sowie die
Bezeichnung ´lock`. Oben auf dem Griff des Arbeitsbehälters befindet
sich ebenfalls ein Pfeil und die Bezeichnung ´lock` (Abb E). Achten Sie
beim Aufsetzen des Deckels darauf, das beide Pfeilspitzen zueinander

lock

D

weisen und senken Sie den Deckel in Position.
Der Deckel besitzt vier Führungszapfen die beim Aufsetzen und

Verriegeln in die entsprechenden Führungsrillen geschoben werden
müssen (Abb. F). Zum Verriegeln drehen Sie den Deckel im
Uhrzeigersinn bis zum Anschlag. Der Pfeil am Griff des
Arbeitsbehälters zeigt jetzt auf die Strichmarkierung am Deckel

Führungszapfen

E

und der Arbeitsbehälter ist verriegelt.
Hinweis: Das Gerät arbeitet nur, wenn der Deckel richtig aufgesetzt

Führungsrille

F

und verriegelt ist.

7. Setzen Sie den Auffangbehälter unter den Auswurfschacht des
Arbeitsbehälters. Sie müssen den Auffangbehälter dazu leicht
kippen. Der Auffangbehälter sitzt richtig, wenn er mit dem
Auswurfschacht abschließt und gerade steht.

8. Fahren Sie mit Schritt 6 der Anleitung ´Mit dem regulären
Arbeitsbehälter arbeiten` fort.

G

Tipps zur Vorbereitung der Lebensmittel

• Entfernen Sie alle ungenießbaren Bestandteile der Lebensmittel: Schalen, Kerne und
Stiele. Beispiel: Tomaten sollten Sie vor der Verarbeitung häuten.

• Bei der Verwendung des Universal-Edelstahlmessers, bereiten Sie die Nahrungsmittel
vor und füllen Sie die vorbereiteten Nahrungsmittel in den Arbeitsbehälter. Füllen Sie den
Arbeitsbehälter höchstens bis zur Hälfte auf. Schneiden Sie Fleisch, Käse, Zwiebeln und
Gefrorenes in etwa 2 cm dicke Stücke oder Scheiben.

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