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MODELLO TS

ISTRUZIONI PER L’USO

OPERATING INSTRUCTIONS

GEBRAUCHSANWEISUNG

MODE D’EMPLOI

INSTRUCCIONES DE USO

GBGB

Gentile cliente, la ringraziamo per la fiducia accordataci con l’acquisto di un nostro prodotto. Se Lei avrà la costanza di seguire attentamente le indicazioni contenute nel presente manuale, siamo certi che potrà apprezzare nel tempo e con soddisfazione la qualità della nostra macchina. La preghiamo di leggere attentamente le indicazioni contenute nel manuale che riguardano l’uso corretto del nostro prodotto, in conformità alle prescrizioni essenziali di sicurezza.

We thank you for your custom in the purchase of this product. By carefully following the instructions contained in this manual you will be sure to appreciate the quality of our machine. Please therefore carefully read the instructions of use contained in this manual, which comply with essential safety regulations.

Sehr geehrter Kunde, wir danken Ihnen für das uns durch den Erwerb eines unserer Produkte entgegengebrachte Vertrauen. Wenn Sie die Ausdauer haben, aufmerksam die im vorliegenden Handbuch enthaltenen Hinweise zu beachten, sind wir gewiß, daß Sie lange und mit Zufriedenheit die Qualität unserer Maschine schätzen werden können. Wir bitten Sie, aufmerksam die im Handbuch enthaltenen Hinweise bezüglich der richtigen Verwendung unseres Produktes in Übereinstimmung mit den wesentlichen Sicherheitsvorschriften zu lesen.

Cher client, Nous vous remercions de la confiance que vous nous avez manifestée en achetant notre produit. Si vous suivez attentivement les indications contenues dans le présent manuel, nous sommes certains que vous apprécierez la qualité de notre machine. Nous vous prions de lire attentivement les indications contenues dans le manuel sur l’utilisation correcte de notre produit, en conformité avec les prescriptions essentielles de sécurité.

Estimado cliente: Le agradecemos por la confianza que nos otorga con la compra de nuestro producto. Si Ud. tendrá la constancia de seguir atentamente las indicaciones contenidas en este manual, estamos seguros de que podrá apreciar con satisfacción y a lo largo del tiempo la calidad de nuestra máquina. Le rogamos que lea atentamente las indicaciones que se refieren al empleo correcto de nuestro producto contenidas en el manual, en conformidad con las prescripciones esenciales de seguridad.

Prima della messa in funzione, leggere attentamente il manuale di istruzioni Carefully read the following instruction booklet before starting up the machine. Lesen Sie vor der Inbetriebnahme aufmerksam die Bedienungsanleitung. Avant la mise en service, lire attentivement le manuel d’instructions. Antes de la puesta en funcionamiento, hay que leer atentamente el manual de instrucciones

Attenzione! Togliere l’alimentazione elettrica prima di aspor tare le protezioni Carefully read the following instruction booklet before starting up the machine. Achtung! Schalten Sie vor dem Entfernen der Schutzabdeckungen die Stromzufuhr ab Attention ! Débrancher l’alimentation électrique, avant d’enlever les protections. ¡Atención! Desconectar la alimentación eléctrica antes de extraer las protecciones

Attenzione! Superfici calde Important ! Hot surfaces. Achtung! Oberfläche heiß Attention ! Surfaces chaudes. ¡Atención! Superficies calientes

Attenzione! Operazioni particolarmente importanti e/o pericolose Important! Particularly important and/or delicate operations Achtung! Besonders wichtige und / oder gefährliche Arbeitsgänge. Attention ! Opérations particulièrement importantes et/ou dangereuses. ¡Atención! Operaciones particularmente importantes y/o peligrosas

Importante! Interventi necessari al buon funzionamento. Important ! Operations essential to guarantee efficient function Wichtig! Für eine gute Funktionsweise erforderliche Maßnahmen. Important ! Interventions nécessaires au bon fonctionnement. ¡Importante! Intervenciones necesarias para el buen funcionamiento.

Interventi che possono essere svolti a cura dell’utente Operations which may be carried out by the user Maßnahmen, die durch den Anwender vorgenommen werden können Interventions pouvant être effectuées par l’utilisateur. Intervenciones que pueden ser realizadas por el usuario

Interventi che devono essere svolti esclusivamente da un tecnico autorizzato. Interventions to be caried out exclusively by an installer or authorized technician. Eingriffe, die nur von einem Installateur oder von einem autor isierten Techniker vorgenommen werden dürfen. Interventions à effectuer uniquement par un installateur ou un technicien autorisé. Intervenciones que tienen que ser efectuadas sòlo por el instalador o el técnico autorizado.

INDICE

ITALIANO

5 - 15

ENGLISH 16-26 DEUTSCH 27-37 FRANÇAIS 38-48 ESPAÑOL 49-59

1 UTILIZZO E CONSERVAZIONE DEL

MANUALE D’ISTRUZIONI........................... 6

2 USO PREVISTO DELLA MACCHINA........ 6

3 AVVERTENZE DI SICUREZZA.................. 7

4 CARATTERISTICHE TECNICHE............... 8

5 PREPARAZIONE MACCHINA.................... 8

6 MESSA IN SERVIZIO.................................. 10

7 MANUTENZIONE E CONSIGLI UTILI....... 14

8 RISOLUZIONE INCONVENIENTI.............. 15

9 SMANTELLAMENTO DELLA

MACCHINA ................................................. 15

ITALIANO

1 – UTILIZZO E CONSERVAZIONE DEL MANUALE D’ISTRUZIONI

Il presente manuale di istruzioni è indirizzato all’utente della macchina, al proprietario al tecnico installatore e deve essere sempre a disposizione per qualsiasi eventuale consultazione.

Il manuale è destinato all’utilizzatore, al manutentore ed all’installatore della macchina.

Il manuale di istruzioni serve per indicare l’utilizzo della macchina previsto nelle ipotesi di progetto, le sue caratteristiche tecniche e per fornire indicazioni per l’uso corretto, la pulizia la regolazione e l’uso; fornisce inoltre importanti indicazioni per la manutenzione, per eventuali rischi residui e comunque per lo svolgimento di operazioni da eseguire con particolare attenzione.

Il presente manuale è da considerare parte integrante della macchina e deve essere CONSERVATO PER FUTURI RIFERIMENTI fino allo smantellamento finale della macchina.

Il manuale di istruzioni deve essere sempre disponibile per la consultazione e conservato in luogo protetto ed asciutto.

In caso di smarrimento o danneggiamento, l’utente può richiedere un nuovo manuale al costruttore o al proprio rivenditore indicando il modello della macchina ed il numero di matricola della stessa visibile sulla targhetta di identificazione.

2 – USO PREVISTO DELLA MACCHINA

La macchina deve essere fatta funzionare da un solo operatore. L’operatore addetto deve aver letto e ben compreso le istruzioni

contenute in questo fascicolo in modo da fare funzionare correttamente la macchina.

Questa macchina, è un apparecchio adatto alla preparazione professionale di caffè espresso con miscela di caffè, al prelievo ed all’erogazione di acqua e / o di vapore.

I suoi componenti sono costruiti in materiali atossici e duraturi, e sono facilmente accessibili ad interventi di pulizia e di manutenzione.

Questa macchina è adatta esclusivamente per uso interno. Temperatura ambiente per il corretto funzionamento della macchina: 5°C ÷ 40°C.

Il presente manuale rispecchia lo stato della tecnica al momento della sua redazione, il fabbricante si riserva il diritto di aggiornare la produzione ed i manuali successivi senza l’obbligo di aggiornarne anche le versioni precedenti.

Il costruttore si ritiene sollevato da eventuali responsabilità in caso di:

- uso improprio o non corretto della macchina da caffè

- uso non conforme a quanto espressamente specificato nella presente pubblicazione

- gravi carenze nella manutenzione prevista e consigliata

- modifiche sulla macchina o qualsiasi intervento non autorizzato

- utilizzo di ricambi non originali o specifici per il modello

- inosservanza totale o anche parziale delle istruzioni

- eventi eccezionali

3 – AVVERTENZE DI SICUREZZA

E’ consentito l’utilizzo solo a persone adulte che abbiano attentamente letto e ben compreso questo manuale ed ogni indicazione di sicurezza in esso contenuta.

ITALIANO

L’utilizzatore non deve toccare la macchina a piedi umidi o bagnati, nonché utilizzarla a piedi nudi. Nonostante l’utilizzo di una messa a terra della macchina, si consiglia l’uso di un impianto salvavita conforme alle disposizioni delle leggi locali per evitare al massimo il rischio di shock elettrici.

L’utilizzatore ha l’obbligo di segnalare al costruttore eventuali difetti o deterioramenti che possono compromettere l’originale sicurezza dell’impianto.

L’utilizzatore ha l’obbligo di verificare le corrette condizioni ambientali, in modo da garantire la sicurezza.

L’installazione deve essere effettuata esclusivamente da personale autorizzato e qualificato.

Utilizzare la macchina solo in presenza di luce idonea. Controllare con regolarità che il cavo di alimentazione sia in per-

fetto stato. In nessun caso si deve riparare il cavo eventualmente danneggiato con nastro isolante o con morsetti.

Non esporre la macchina ad agenti atmosferici (sole, pioggia ecc.).

La sosta prolungata (fermo macchina) a temperatura inferiore a 0°C (zero gradi centigradi), può provocare gravi danneggiamenti o rotture delle tubazioni e della caldaia; prima di ogni sosta prolungata svuotare completamente il circuito idrico.

E’ vietato rimuovere le protezioni e/o i dispositivi di sicurezza previsti sulla macchina.

Non toccare con le mani o altre parti del corpo i beccucci del caffè e le lance d’acqua calda e vapore, poiché i liquidi o il vapore erogati sono surriscaldati e possono provocare ustioni.

Le tazze e le tazzine devono essere accuratamente asciugate prima di essere appoggiate sull’apposito piano.

Per evitare la formazione di calcare, si può utilizzare acqua minerale naturale.

I componenti dell’imballaggio devono essere consegnati negli appositi centri di smaltimento e in nessun caso lasciati incustoditi o alla portata di bambini, animali o di persone non autorizzate.

La ditta costruttrice declina ogni responsabilità per danni a cose, persone od animali causati da eventuali interventi sulla macchina di persone non qualificate o non autorizzate a queste mansioni.

Qualora vengano effettuati interventi di riparazioni non autorizzate sulla macchina o vengano utilizzati ricambi non originali vengono a decadere le condizioni di garanzia e pertanto la ditta costruttrice si riserva il diritto di non riconoscerne più la validità.

L’utilizzatore deve attenersi alle norme di sicurezza vigenti nel Paese d’installazione, oltre alle regole dettate dal comune buon senso ed assicurarsi che siano effettuate correttamente le periodiche operazioni di manutenzione.

Non effettuare la pulizia interna della macchina con tensione o la spina inserita e comunque non utilizzare getti d’acqua o detergenti.

ITALIANO

4 - CARATTERISTICHE TECNICHE

Fig.4.01

Capacità caldaia Potenza totale assorbita Peso

5 - PREPARAZIONE MACCHINA

1 COPERCHIO SERBA T OIO 2 SERBATOIO 3 CAV O ALIMENT AZIONE 4 PRESA ELETTRICA 5 INTERRUTTORE GENERALE 6 PIASTRA PER CONTROLLO LIVELLO

L W kg

2.3

1500

Fig.5.01

ITALIANO

5.1 RIEMPIMENTO SERBATOIO

Togliere il coperchio (Fig.5.02-pos.1) e riempire il serbatoio (2) di acqua fredda. E’ consigliabile usare acqua con una durezza non superiore ai 10°F per evitare incrostazioni.

E’ possibile estrarre il serbatoio acqua (Fig.5.03-pos.2), facendo attenzione a togliere le piastre (Fig.5.03-pos.6) per il controllo del livello senza scollegare i cavetti (Fig.5.03-pos.7) e sfilandolo ver- so l'alto. Nel rimetterlo ricordarsi di riposizionare le piastre per il controllo del livello altrimenti la macchina non ha il consenso di avviamento.

Fig.5.02 Fig.5.03

5.2 ALLACCIAMENTO ELETTRICO

Inserire il cavo alimentazione (3) nella macchina e la spina in una presa adeguata (Fig.5.04). Prima di effettuare l’allacciamento assicurarsi che l’interruttore generale (5) sia sulla pos. O.

Fig.5.04

ITALIANO

6 - MESSA IN SERVIZIO

1 COPERCHIO SERBATOIO 2 SERBATOIO 3 CAVO ALIMENTAZIONE 4 PRESA ELETTRICA 5 INTERRUTTORE GENERALE 6 PIASTRA PER CONTROLLO LIVELLO 7 SPIA LIVELLO MANCANZA ACQUA

NEL SERBATOIO

8 INTERRUTTORE CAFFÈ (CON SPIA

EROGAZIONE E CARICAMENTO CALDAIA) 9 MANOMETRO CALDAIA 10 RUBINETTO PRELIEVO ACQUA CALDA 11 TUBO PRELIEVO ACQUA CALDA 12 RUBINETTO V APORIZZA TORE 13 TUBO VAPORIZZA T ORE 14 DEPRESSIONATORE GRUPPO 15 BACINELLA

16 PORTAFILTRO

Fig.6.01

Ultimata la fase di preparazione della macchina si procede alla messa in servizio:

- Posizionando l’interruttore generale (Fig.6.02) su I si accen-

derà la spia dell’interruttore.

- Attendere quindi che la macchina raggiunga la pressione d’esercizio “ 1,2 - 1,3 BAR” controllando sul manometro (Fig.6.01-pos.9) la pressione caldaia.

- La macchina è pronta per l’uso.

Attenzione!

Quando la macchina è nuova, la coppa portafiltro può risultare non allineata (perpendicolare alla macchina stessa) come indicato in figura (Fig.6.03), senza per questo compromettere il buon funzionamento della stessa. Dopo un breve periodo d’utilizzo, la coppa andrà man mano a posizionarsi nella posizione corretta.

A = Posizione del portafiltro chiuso con la macchina nuova B = Posizione del portafiltro chiuso con la macchina dopo un

breve periodo d’uso

Fig.6.02 Fig.6.03

- L’autolivello si metterà in funzione, contemporaneamente alla spia relativa (Fig.6.01-pos.8), affinché l’acqua arrivi a raggiungere il livello normale nella caldaia. Questa operazione, solo nel primo caricamento, può impiegare un tempo abbastanza lungo e determinare il blocco della macchina; nel caso spegnerla e riaccenderla agendo sull’interruttore generale (Fig.6.01-pos.5).

IMPORTANTE: A corredo sono inserite N°2 guar nizioni

sottocoppa di spessore inferiore (mm 8,1) a quella montata di serie. tali guarnizioni vanno usate qualora l’inserimento del portafiltro sia difficoltoso.

Filtri caffè corredo macchina

Secondo la quantità di caffè macinato, occorre utilizzare il filtro come indicato (Fig. 6.04) per evitare che, ad erogazione terminata, la pastiglia fondi caffè resti attaccata al gruppo erogatore.

6.1 SOSTITUZIONE DEL TERMOSTATO PER

DIMINUIRE LA TEMPERATURA DEL GRUPPO EROGAZIONE CAFFE’ (OPTIONAL)

20 mm

ITALIANO

NF08/002/B

1 Tazza 5,5 gr. ÷ 6,6 gr.

Cialda per 1 caffè

Cialda orzo per 1 dose

Rimuovere la bacinella scaldatazze (1). Scollegare il termostato del gruppo (2) (Cod.DM1561 - T 103°C) e sostituirlo con il termostato di temperatura più bassa (Cod.DM 1736 - T 98°C), inserito nel corredo della macchina.

Fig.6.05

Fig.6.04

24,5 mm

21 mm

NF08/004/B

1 Tazza 6,5 gr. ÷ 7,5 gr.

NF08/005/B

2 Tazza 12 gr. ÷ 14 gr.

NF08/009/B

Doppia Cialda per 2 caffè

Il Filtro e riconoscibile da una lettera “C” stampata

all’interno

6.2 BECCUCCI A CORREDO MACCHINA

(Fig.6.06)

Vengono for niti a corredo della macchina N° 4 beccucci per ottenere erogazioni di caffè singole o doppie.

Nella figura a fianco, vengono riportate le differenti distanze dalla griglia di appoggio caffè (H) ottenibili in funzione delle diverse tipologie di beccucci montati sul portafiltro.

Fig.6.06

ITALIANO

6.3 PREPARAZIONE CAFFE’

- Scegliere il filtro corretto ed inserirlo nel portafiltro, utilizzare i filtri piccoli per una tazza ed il filtro grande per due tazze (Fig.6.04).

Inserire quindi il portafiltro nella macchina ed attendere che si riscaldi.

- Quando la macchina ha raggiunto la pressione togliere il portafiltro e riempirlo di caffè macinato utilizzando l’apposito misurino. (Considerare 1 misurino per ogni tazza di caffè).

- Premere utilizzando l’apposito pressino.

- Pulire il bordo del portafiltro da eventuali residui di caffè.

- Inserire il portafiltro nella macchina.

- Disporre una o due tazze sotto il portafiltro (Fig.6.07), posizionare l’interruttore caffè (Fig. 6.01-pos.8) su “I” il caffè inizierà ad uscire.

Quando le tazzine saranno piene riportare l’interruttore nella posizione “O” (Fig.6.08).

- Togliere le tazze e servirle.

- Il caffè sarà più o meno forte a secondo del tipo di miscela, della macinatura e della dose d’acqua.

Per ottenere la tipica crema espresso, l’erogazione caffè deve essere circa 20 ÷ 30 gradi per una dose di 25-30 cc.

- Per preparare altri caffè togliere il portafiltro svuotandolo dai fondi e ripetere le operazioni partendo dal punto 2.

Fig.6.07

6.4 PREPARAZIONE ACQUA CALDA

- Collocare un bricco sotto l’ugello prelievo acqua calda.

- Ruotare lentamente la manopola rubinetto (Fig.6.09) in senso antiorario per consentire l’erogazione dell’acqua calda.

- Una volta ottenuta la quantità desiderata riportare la manopola rubinetto (Fig.6.09) nella posizione iniziale ruotandola in senso orario.

Rimuovere quindi il bricco.

Fig.6.08

Fig.6.09

6.5 PREPARARE CAPPUCCINO

- Preparare l’espresso in tazze grandi procedendo come precedentemente specificato.

- Prendere un bricco riempito a metà con latte freddo e metterlo sotto il tromboncino del vapore (Fig.6.10).

- Ruotare lentamente la manopola del rubinetto (Fig.6.10) in senso antiorario per far fuoriuscire il vapore.

IMPORTANTE: La pressione del vapore aumenterà con il ruotare della manopola.

- Ruotare il bricco, con movimento circolare, facendo attenzione che l’estremità dell’ugello vapore sia appena immerso nel latte e “ non portare il latte in ebollizione”.

- Una volta ottenuta l’emulsione desiderata, ruotare in senso orario la manopola vapore e togliere il bricco.

ITALIANO

- Versare il latte emulsionato nel caffè. Guarnire con cannella, cacao, noce moscata.

Servire.

IMPORTANTE:

per evitare otturazioni dell’ugello, del foro di presa d’aria e l’indurimento dei depositi di latte esterni, si consiglia di pulire l’ugello del vapore subito dopo averlo immerso nel latte.

Per facilitare l’operazione di pulizia la parte esterna dell’ugello è facilmente rimovibile tirandola verso il basso.

Utilizzare un panno umido per pulire l’estremità dell’ugello e aprire la valvola di erogazione vapore.

Fig.6.10

Fare molta attenzione a non toccare il tromboncino vapore:

potrebbe essere molto caldo!

Lasciare fuoriuscire il vapore per uno o due secondi per liberare l’ugello.

Pulire l’esterno dell’ugello del vapore. Se necessario utilizzare un ago per pulire il foro del getto del vapore.

Presa d'aria da tenere pulita e libera da residui

ITALIANO

7 - MANUTENZIONE E CONSIGLI UTILI

Controllare frequentemente i forellini dei filtri (19) per rimuovere eventuali depositi.

Occorre inoltre dopo un lungo periodo di ristagno dell’acqua calda nei conduttori, che si lasci scorrere un po’ d’acqua in caduta onde rimuovere eventuali depositi.

Giornalmente è utile risciacquare i filtri (19) e portafiltri (16) in acqua calda.

16 PORTAFILTRO 17 PORTADOCCETTA 18 DOCCETTA 19 FILTRO 20 GUARNIZIONE 21 GRUPPO 22 VITE 23 VITE A BRUGOLA

Si consiglia di lasciare inserite le coppe portafiltro con i fondi di caffè nel gruppo durante la giornata di lavoro per avere il portafiltro sempre a temperatura ottimale.

Per la pulizia della carrozzeria evitare di usare sostanze abrasive o solventi.

La lancia vapore deve essere pulita subito dopo l’uso onde evitare che si formi incrostazioni che possano otturare i fori ed evitare inoltre che la bevanda riscaldata successivamente non prenda cattivi sapori.

Fig.7.01

Sostituzione guarnizione sottocoppa

Si deve procedere alla sostituzione della guarnizione (20) quando, fra il gruppo (21) e ed portafiltro (16), venga rilevata durante l’erogazione una perdita di caffè o quando, chiudendo il portafiltro (16), venga oltrepassato di molto il centro del gruppo.

Procedere quindi a togliere la doccetta (18) svitando la vite centrale (22). Togliere il por tadoccetta (17) svitando le due viti a brugola (23). Asportare quindi la guarnizione (20) aiutandosi con un cacciavite o un punteruolo. Dopo aver staccato la guarnizione provvedere a pulire la sede e rimontare la nuova guarnizione facendo attenzione ad inserirla con lo smusso rivolto in alto verso il gruppo.

ITALIANO

8 - RISOLUZIONE INCONVENIENTI

PROBLEMI CAUSA SOLUZIONE

La macchina non si accende 1. Interruttore macchina spento 1. Portare l'interruttore della macchina sulla

posizione 1

2. Cavo non collegato correttamente

Manca l'acqua in caldaia 1. Serbatoio acqua vuoto 1. Riempire il serbatoio

2. Piastre serbatoio non inserite 2. Inserire le piast re ne l serb ato io

3. Motopompa non funzionante 3. Rivolgersi a personale specializzato

Erogazione gr uppo as sent e 1. Motopompa non funzionante 1. Rivolgersi a personale specializzato

2. Elettrovalvola gruppo non funzionante 2. Rivolgersi a personale specializzato

3. Interruttore gruppo non funzionante 3. Rivolgersi a personale specializzato

Dalla lancia non esce vapore 1. Troppa acqua in caldaia 1. Vedi problema specifico

2. Resistenza danneggiata 2. Rivolgersi a personale specializzato

3. Spruzzatore i n tas at o 3. Pulire lo spruzzatore

4. Salvaresistenza disinserito 4. Rivolgersi a personale specializzato

Acqua in caldaia troppo alta 1. Il motore po mp a rimane inse r i to 1. Rivolgersi a personale specializzato

2. Scambiatore forato 2. Rivolgersi a personale specializzato

3. Elettrovalvola carico automatico bloccata

Fondi del caffè bagnati 1. Macinatura regolata troppo fine 1. Regolare la macinatura

2. Gruppo ancora freddo 2. Aspettare che la macchina raggiunga la

3. Elettrovalvola non scarica 3. Rivolgersi a personale specializzato

Erogazione del caffè troppo lenta

Erogazione del caffè troppo veloce

1. Macinatura regolata troppo fine 1. Regolare la macinatura

2. Portafiltro sporco 2. Sostituire il filtro ed effettuare la pulizia del

3. Gruppo intasat o 3. Rivolgersi a personale specializzato

4. Elettrovalvola parzialmente intasata

1. Macinatura rego l ata t r opp o gr os sa 1. Regolare la macinatura

2. Collegare il cavo alimentazione

3. Rivolgersi a personale specializzato

temperatura

portafiltro più frequentemente

4. Rivolgersi a personale specializzato

9. SMANTELLAMENTO DELLA MACCHINA

Per lo smantellamento si consiglia di disassemblare la macchina dividendone le parti secondo la loro natura (plastica, metallo ecc.). Affidare poi a ditte specializzate nel settore le parti così suddivise.

ENGLISH

ITALIANO 5 - 15

ENGLISH

16-26

DEUTSCH 27-37 FRANÇAIS 38-48 ESPAÑOL 49-59

INDEX

1 INSTRUCTIONS BOOKLET

CONSERVATION AND USE ......................... 17

2 ENVISAGED MACHINE USE ....................... 17

3 SAFETY ADVICE ........................................... 18

4 TECHNICAL FEATURES .............................. 19

5 MACHINE PREPARATION ............................ 19

6 START UP ................................................. 21

7 MAINTENANCE AND USEFUL ADVICE...... 25

8 TROUBLE SHOOTING ................................. 26

9 MACHINE DISMANTLING ............................ 26

ENGLISH

1. INSTRUCTIONS BOOKLET CONSERVATION AND USE

The present instructions booklet has been prepared for the machine user, the owner and the installation technician and must be always available for reference purposes.

The manual is destined for the user, the maintenance technician and machine installation technician.

The purpose of the instructions booklet is to indicate the envisaged uses of the machine for which it has been designed, its technical features and in order to provide advice on correct use, cleaning and regulation. It also provides important maintenance information, and details on any residual risks, and all those operations which require particular care.

The present manual is to be considered as an integral part of the machine and must be CONSERVED FOR FUTURE REFERENCE until the final dismantling of the machine.

This instructions booklet must always be available for consultation and must be kept in a protected and dry place.

In the event of loss or damage to the same, the user may ask the manufacturer or local dealer for a new manual, indicating the machine model and serial number of the same as indicated on the identification plate.

2. ENVISAGED MACHINE USE

The machine must be operated by a single operator only. The authorized operator must have firstly read and fully understood

all the instructions contained in the present booklet to ensure correct machine function.

This machine is specifically intended for the professional preparation of espresso coffee using blended coffee, as well as the drawing and delivery of water and/or steam.

Its components are made of resilient non toxic materials, and they are easily accessible for cleaning or maintenance operations.

This machine is intended for internal use only. Ambient temperature for the correct operation of the machine 5°C ÷ 40°C.

The present manual reflects the state of the art, at the time of its preparation, the manufacturer however reserves the right to revise production and subsequent manuals without being obliged to update previous versions.

The manufacturer declines all responsibility in the event of :

- the improper or incorrect use of the coffee machine

- use that fails to comply with that specifically stated in the present

booklet

- serious lack of maintenance as envisaged or recommended

- machine modifications or any non-authorized intervention

- use of either non-original or non-specific spares

- total or partial failure to observe the instructions

ENGLISH

3. SAFETY ADVICE

The machine is to be used solely by adults who have carefully read and fully understood this manual and all the safety advice contained in the same.

The user are obliged to notify the constructor of any defects or faults which may effect the original safety of the system.

The user shall check the correct environmental conditions so that safety can be fully ensured.

The machine is to be used solely in the presence of suitable lighting.

For safety reasons, all worn or damaged parts must be promptly replaced.

Regularly check that the power supply cable is in good conditions. Damaged cables must never be repaired using insulating tape or clamps.

Do not expose the machine to the elements (sun, rain , etc). Prolonged machine standstill at temperatures of under 0°C (zero

degrees centigrade), may cause serious damage or breakage to the boiler piping: it is therefore necessary to completely empty the water circuit before every prolonged standstill.

The user must not touch the machine if his hands or feet are wet or damp, neither must be use the machine in bare feet.Despite the earth system of the machine, the use of an automatic circuit breaker in compliance with the local regulations is recommended in order to avoid electric shocks as much as possible.

Do not touch the coffee spouts and the hot water and steam nozzles with your hands or other parts of the body as the resulting liquids or steam are overheated and can cause burns.

The cups and small coffee cups must be thoroughly dried before placed on the relative surface.

In order to avoid the formation of scales, natural mineral water can be used.

The removal of guard and/or safety elements fitted on the machine is forbidden.

The packaging components must be consigned to special disposal centres and must in any event never be left unguarded or within reach of children, animals or non-authorized persons.

The constructor declines responsibility for any damage to things, persons or animals caused by eventual interventions on the machine by personnel not specifically authorized to undertake such operations.

In the event of any non-authorized interventions or repairs on the machine, or in the event of the use of non-original spares all guarantee terms become void, and the company reserves the right to reject validity.

The user must comply with the current safety laws in force in the country of installation, as well as common sense and ensure that all maintenance operations are regularly carried out.

Never clean the inside of the machine with power supply on and plug connected and in any event avoid the use of water sprays or detergents.

4. TECHNICAL FEATURES

ENGLISH

Fig.4.01

5 - MACHINE PREPARATION

1 T ANK LID 2 TANK 3 POWER CABLE 4 ELECTRIC OUTLET 5 MAIN SWITCH 6 LEVEL CONTROL PLATE

Boiler capacity L

Overall absorbed power Weight kg

2.3

1500

Fig.5.01

ENGLISH

5.1 TANK FILLING

Remove the lid (Fig.5.02-pos.1) and fill the tank (2) with cold w ater . It is advisable to use water having a hardness not higher than 10°F to avoid encrustations.

The water tank can be removed (Fig.5.03-pos.2), paying attention to remove the level control plates (Fig.5.03-pos.6) without disconnecting the cables (Fig.5.03-pos.7) and removing it from upwards. When re-placing it, remember to re-place the level control plates otherwise the machine would not be enabled to start.

Fig.5.02 Fig.5.03

5.2 ELECTRIC CONNECTION

Insert the power cable (3) into the machine and the plug into an appropriate outlet (Fig.5.04). Before carrying out the connection make sure that the main switch (5) is on pos. O.

Fig.5.04

6 - START UP

1 T ANK LID 2 TANK 3 POWER CABLE 4 ELECTRIC OUTLET 5 MAIN SWITCH 6 LEVEL CONTROL PLATE 7 LIGHT FOR W ATER LACK LEVEL IN TANK 8 COFFEE SWITCH (WITH DISTRIBUTION AND

BOILER LOADING LIGHT)

9 BOILER MANOMETER 10 HOT W A TER TAP 11 HOT W A TER PIPE 12 VAPORIZER T AP 13 VAPORIZER PIPE 14 GROUP V ACUUM UNIT 15 BASIN 16 FILTER HOLDER

ENGLISH

Fig.6.01

After completing the machine preparation, proceed to the start up.

- By positioning the main switch (Fig.6.02) on I the switch light

will turn on.

- Then wait until the machine reaches the operating pressure of “1,2 - 1,3 BAR” by checking the boiler pressure on the manometer (Fig.6.01-pos.9).

- The machine is now ready for use.

Warning !!

When the machine is new the filter-holder sump may not be aligned (perpendicular to the machine itself) as shown in the figure at the side, however this does not effect the efficient function of the same. After a short period of use the sump will gradually settle into a correct position.

A = Position of closed filter-holder with new machine. B = Position of closed filter holder with machine after a short

period of use.

Fig.6.02

- The self-level device will start at the same time as the relevant light (Fig.6.01-pos.8), so that the water can reach the regular level in the boiler. Only during the first loading, this operation can take quite a long time and make the machine stop; in this case switch off the machine and switch it on again by acting on the main switch (Fig.6.01-pos.5).

Fig.6.03

IMPORTANT: N°2 under-tile packings with are thinner (8.1mm ) than that fitted as standard are included. These packings may be used in the event of difficulty with insertion of the filter holder.

ENGLISH

FILTERS FOR COFFEE MACHINE

Depending on the quantity of coffee ground, the appropriate filter must be as shown to avoid (Fig.6.04) that, once the coffee has dripped out, the leftover powder remains attached to the nozzle.

6.1 REPLACEMENT OF THE THERMOSTAT TO

REDUCE THE COFFEE DISPENSING GROUP TEMPERATURE (OPTIONAL).

Remove cup heating bowl (1). Disconnect group thermostat (2) (Code DM1561 – T 103°C) and replace it with the lower temperature thermostat (Code DM1736 – T 98°C), included in the machine equipment.

20 mm

24,5 mm

21 mm

NF08/002/B

1 coffee cup of 5,5 gr. ÷ 6,6 gr.

pod for 1 coffee

barley pod for 1 dose

NF08/004/B

1 coffee cup of 6,5 gr. ÷ 7,5 gr.

NF08/005/B

2 coffee cups of 12 gr. ÷ 14 gr.

NF08/009/B

Double pod for 2 coffees

The filter may be recognised

by the letter “C” printed

inside

Fig.6.05

6.2 SPOUTS INCLUDED IN THE SUPPLY

(Fig.6.06)

No. 4 spouts are supplied with the machine to dispense one or two coffees.

The figure (beside) shows the different distances from the cup-holding tray (H), depending on the different types of spouts fitted on the filter holder.

Fig.6.04

Fig.6.06

6.3 COFFEE PREPARATION

- Select the correct filter and place it into the filter holder,use the small filters for one cup and the big filter for two cups (Fig.6.04).

Then place the filter holder into the machine and wait until it is heated.

- When the machine has reached the required pressure, remove the filter holder and fill it with the relevant measure (1 measure per cup of coffee).

- Press using the relevant pressing device.

- Remove any extra coffee from the filter holder rim.

- Place the filter holder into the machine.

- Place one or two cups under the filter holder (Fig.6.07), put the coffee switch (Fig. 6.01-pos.8) on “I” and the coffee will start coming out.

When the cups are full, bring the switch back to”O” (Fig.6.08).

- Remove the cups and serve.

- The coffee will be more or less strong according to the type of coffee mix, grinding and water dose.

To obtain the typical espresso cream , the coffee dispensing shall be approx.20 ÷ 30 degrees for a 25-30 cc cup.

- To prepare other coffees remove the filter holder and throw away the grounds and repeat the operations starting from point

ENGLISH

Fig.6.07

6.4 HOT WATER PREPARATION

- Place a pot under the hot water nozzle.

- Slowly rotate the tap knob (Fig.6.09) anticlockwise to dispense the hot water.

- After obtaining the desired quantity, take the tap knob back (Fig.6.09) to the initial position by rotating it clockwise.

Then remove the pot.

Fig.6.08

Fig.6.09

ENGLISH

6.5 CAPPUCCINO PREPARATION

- Prepare the espresso coffee in big cups by proceeding as described above.

- Take a pot half filled with cold milk and place it under the steam rod (Fig.6.10).

- Slowly rotate the tap knob (Fig.6.10) anticlockwise to let the steam out.

IMPORTANT: The steam pressure will increase as the knob rotates.

- Rotate the pot, with a circular movement, paying attention that the steam nozzle end just touches the milk and “ do not let the milk boil”

- Once the desired emulsion has been obtained, rotate the steam knob clockwise and remove the pot.

- Pour the emulsified milk into the coffee. Garnish with cinnamon, cocoa, nutmeg.

Serve.

IMPORTANT:

To avoid any clogging of nozzle, air intake and thickening of the external milk residuals, it is advisable to clean the steam nozzle just after the contact with milk.

For an easier cleaning operation, the external part of the nozzle can be easily removed by pulling it downwards.

Use a wet cloth to clean the nozzle end and open the steam valve.

Let the steam come out for one or two seconds to clean the nozzle.

If necessary, use a needle to clean the steam hole.

Fig.6.10

Pay attention as the Turbo-Frother steam nozzle could be hot!

Air intake to be kept clean and free from residues.

7 - MAINTENANCE AND USEFUL

ADVICE

ENGLISH

Frequently check the filter holes (19) and remove any deposits. Should the water have been left in the ducts for a long time, it is

necessary to allow some water to flow through them in order to remove any deposits.

It is a good idea to rinse the filters (19) and filter holders (16) every day in hot water.

16 FILTER HOLDER 17 SPOUT HOLDER 18 SPOUT 19 FILTERS 20 SEAL 21 UNIT 22 SCREW 23 ALLEN SCREW

It is advisable to leave the filter-holder cups inserted with the coffee dregs for the entire working day to ensure that the filterholder is always at optimum temperature.

Do not use any abrasive or corrosive products for cleaning the bodywork.

The steam nozzles must be cleaned immediately after use in order to prevent the risk of the formation of any scale which may block the holes and to ensure that any drinks made subsequently do not absorb any unpleasant odours.

Fig.7.01

Below-cup seal replacement

Seal (20) needs to be replaced in the event that coffee leakage is noted between unit (21) and filter-holder (16), or in the event that on closing filter holder (16) the unit centre is greatly exceeded.

Remove the spout (18) by loosening the central screw (22). Remove the spout holder (17) by loosening the two Allen screws (23). Then proceed to remove seal (20) using a screw driver. After removing the seal undertake to clean the slot and then reassemble the new seal taking care to insert it with the chamfered part turned upwards towards the unit itself.

ENGLISH

8 TROUBLE SHOOTING

PROBLEM CAUSE REMEDY

Machine switch off 1. Machine switch off

2. Cable not properly connected

No water in boiler 1. Water tank empty 1. Fill tank

2. Tank plates not inserted 2. Insert plates into tank

3. Motor driven pump not in operation 3. contact specialized personnel

No unit delivery 1. motor driven pump out of order 1. contact specialized personnel

2. unit solenoid valve out of order 2. contact specialized personnel

3. unit switch out of order 3. contact specialized personnel

Steam fails to come out of the nozzle

Too much water in the boiler

Wet coffee dregs 1. Grinding regulated too fine 1. Adjust grinding value

Coffee dispensing too slow

Coffee dispensing too fast

1. too much water in boiler 1. see specific problem

2. damaged resistance 2. contact specialized personnel

3. clogged sprayer element 3. clean the sprayer element

4. resistance saver engaged 4. reinsert the resistance

1. the motor driven pump remains engaged

2. perforated exchanger 2. contact specialized personnel

3. automatic charge solenoid valve blocked

2. Unit still cold 2. wait for the machine to reach the

3. Solenoid valve fails to discharge 3. contact specialized personnel

1. grinding element set too fine 1. Adjust the grinder

2. dirty filter-holder 2. replace the filter and undertake more

3. clogged unit 3. contact specialized personnel

4. Solenoid valve partially clogged

1. grinder is regulated too large 1. regulate the grinding

1. position the machine switch to position 1

2. Connect power cable

1. contact specialized personnel

3. contact specialized personnel

correct temperature

frequent filter-holder cleaning

4. contact specialized personnel

9 MACHINE DISMANTLING

To dismantle the machine we recommend that it is dismantled and the parts separated according to the type of materials involved (plastic, metal, etc). The parts separated in this way are then to be sent to the relative specialized disposal companies.

ITALIANO 5 - 15 ENGLISH 16-26

DEUTSCH

27-37

FRANÇAIS 38-48 ESPAÑOL 49-59

DEUTSCH

INDEX

1 BENUTZUNG UND AUFBEWAHRUNG DER

BEDIENUNGSANLEITUNG.......................... 28

2 VORGESEHENER EINSATZ DER

MASCHINE ................................................. 28

3 SICHERHEITSHINWEISE ............................ 29

4 TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN ............... 30

5 VORBEREITUNG DER MASCHINE ............. 30

6 INBETRIEBNAHME....................................... 32

7 WARTUNG UND NÜTZLICHE HINWEISE... 36

8 BEHEBUNG VON STÖRUNGEN ................. 37

9 VERSCHROTTUNG DER MASCHINE......... 37

DEUTSCH

1 - BENUTZUNG UND AUFBEWAHRUNG DER BEDIENUNGSANLEITUNG

Das vorliegende Handbuch richtet sich an den Anwender der Maschine, den Eigentümer sowie den Installateurtechniker und muß für jegliches eventuelles Nachschlagen immer zur Verfügung stehen.

Das Handbuch ist für den Anwender, das Wartungspersonal und den Installateur der Maschine bestimmt.

Die Bedienungsanleitung dient zur Beschreibung des in der Planungsphase vorgesehenen Einsatzes der Maschine und ihrer Eigenschaften, sowie zur Bereitstellung von Angaben für eine richtige Benutzung, Reinigung, Einstellung und Anwendung. Außerdem liefert es wichtige Angaben zur Wartung, über eventuelle Restrisiken und zur Durchführung von Arbeitsgängen, die mit besonderer Sorgfalt vorgenommen werden müssen.

Das vorliegende Handbuch ist als Teil der Maschine zu betrachten und muß FÜR EIN SPÄTERES NACHSCHLAGEN bis zur endgültigen Verschrottung der Maschine AUFBEWAHRT werden.

Die Bedienungsanleitung muß immer zum Nachschlagen bereit liegen und an einem geschützten sowie trockenen Ort aufbewahrt werden.

2 - VORGESEHENER EINSATZ DER MASCHINE

Die Maschine darf nur durch einen einzigen Bediener betätigt werden.

Der zuständige Bediener muß die in diesem Heft enthaltenen Hinweise gelesen und gut verstanden haben, so daß die Maschine korrekt betrieben wird.

Diese Maschine ist ein zur professionellen Zubereitung von Espresso-Kaffee mit Kaffeemischung, zur Entnahme und Ausgabe von heißem Wasser und / oder Dampf geeignetes Gerät.

Seine Bauteile bestehen aus ungiftigen und dauerhaften Materialien und sind leicht bei Reinigungs- oder Wartungsarbeiten erreichbar.

Diese Maschine ist ausschließlich für den internen Gebrauch geeignet. Raumtemperatur für die korrekte Arbeitsweise der Maschine 5°C ÷ 40°C.

Im Falle des Verlusts oder der Beschädigung kann der Anwender ein neues Handbuch beim Hersteller oder Vertr iebshändler unter Angabe des Maschinenmodells und der Seriennummer anfordern, die auf dem Kennschild zu lesen ist.

Das vorliegende Handbuch spiegelt dn Stand der Technik zum Zeitpunkt seiner Erstellung wider. Der Hersteller behält sich vor, die Produktion und die nachfolgenden Handbücher zu aktualisieren, ohne daß dabei eine Pflicht zur Überarbeitung auch der vorherigen Versionen besteht.

Der Hersteller ist von einer eventuellen Haftung in folgenden Fällen befreit:

- ungeeigneter oder falscher Einsatz der Kaffeemaschine

- Einsatz nicht in Übereinstimmung mit den ausdrücklichen Angaben in der vorliegenden Veröffentlichung

- schwere Mängel bei der vorgesehenen und empfohlenen Wartung

- Änderungen an der Maschine oder jegliche, nicht zugelassene Maßnahmen

- Einsatz von nicht originalen oder für das Modell nicht spezifischen Ersatzteilen

- vollständige oder auch teilweise Nichteinhaltung der Hinweise

- außergewöhnliche Ereignisse

3 – SICHERHEITSHINWEISE

DEUTSCH

Die Benutzung ist nur Erwachsenen gestattet, die dieses Handbuch sowie alle darin enthaltenen Sicherheitshinweise gelesen und gut verstanden haben.

Der Anwender has die Pflicht, dem Hersteller eventuelle Defekte oder Verschleißerscheinungen anzuzeigen, die die ursprüngliche Sicherheit der Anlage beeinträchtigen können.

Der Nutzer hat korrekte Umgebungsbedingungen herzustellen, damit die Sicherheit gewährleistet ist.

Verwenden Sie die Maschine nur bei Vorhandensein einer ausreichenden Beleuchtung.

Überprüfen Sie regelmäßig, ob sich das Stromkabel in einem perfekten Zustand befindet. Keinesfalls darf das eventuell beschädigte Kabel mit Isolierband oder Klemmen repariert werden.

Setzen Sie die Maschine keinen Witterungseinflüssen aus (Sonne, Regen, usw.).

Ein längeres Aufbewahren (Stillstand der Maschine) bei Temperaturen unter 0°C (null Grad Celsius) kann zu schweren Schäden oder Defekten in den Heizkesselleitungen führen. Entleeren Sie vor jedem längeren Stillstand vollständig die Wasserleitung.

Der Anwender darf die Maschine nicht mit feuchten oder nassen Füßen berühren bzw. sie mit nackten Füßen bedienen. Auch wenn die Maschine geerdet ist, ist zur Vermeidung von Elektroschocks für eine zusätzliche Vorrichtung zum Personenschutz, die den örtlichen Vorschriften entspricht, zu sorgen.

Berühren Sie nicht mit den Händen oder anderen Körperteilen die Kaffeehähne und die Heißwasser- und Dampfrohre berühren, da die ausgestoßenen Flüssigkeiten heiß sind und Verbrennungen verursachen können.

Die Kaffee- und Teetassen müssen vor der Ablage auf der entsprechenden Fläche gründlich getrocknet werden.

Mit Mineralwasser kann eine Kalkbildung vermieden werden.

Es ist verboten, die an der Maschine vorgesehenen Schutzabdeckungen und / oder Sicherheitsvorrichtungen zu entfernen.

Die Bestandteile der Verpackung müssen bei den entsprechenden Sammelstellen abgegeben werden und dürfen keinesfalls unbewacht umherliegen oder sich in Reichweite von Kindern, Tieren oder Unbefugten befinden.

Der Hersteller lehnt jegliche Haftung für Schäden an Sachen, Personen oder Tieren ab, die durch eventuelle Maßnahmen an der Maschine durch nicht qualifizierte oder zu diesen Arbeiten nicht befugte Personen verursacht werden.

Werden unzulässige Reparaturmaßnahmen an der Maschine vorgenommen oder werden keine Original-Ersatzteile verwendet, verfallen die Garantiebedingungen und der Hersteller behält sich deshalb vor, deren Gültigkeit nicht mehr anzuerkennen.

Der Anwender muß die im Installationsland gültigen Sicherheitsvorschriften sowie die durch das allgemeine Dafürhalten bestimmten Regeln beachten und sich davon überzeugen, daß die regelmäßigen Wartungsarbeiten ausgeführt wurden.

Reinigen Sie das Innere der Maschine nie bei anliegender Spannung oder angeschlossenem Stecker, und verwenden Sie keine Wasser- oder Reinigungsmittelstrahlen.

DEUTSCH

4 – TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN

Fig.4.01

Fassungsvermögen Heizkessel L

Gesamte Leistungsaufnahme Gewicht kg

5 - VORBEREITUNG DER MASCHINE

1 BEHÄLTERDECKEL 2 BEHÄLTER 3 STROMVERSORGUNGSKABEL 4 STECKDOSE 5 HAUPTSCHALTER 6 PLATTE FÜR DIE PEGELKONTROLLE

2.3

1500

Fig.5.01

DEUTSCH

5.1 AUFFÜLLEN DES BEHÄLTERS

Den Deckel (Abb.5.02-Pos.1) abnehmen und den Behälter (2) mit kaltem Wasser füllen. Zur Vermeidung von Ablagerungen sollte Wasser mit einer Härte von nicht mehr als 10°F verwendet werden.

Der Wasserbehälter kann von oben aus herausgenommen werden (Abb.5.03-Pos.2). Dabei ist darauf zu achten, dass bei der Entfernung der Platten (Abb.5.03-Pos.6) für die Pegelkontrolle die Kabel (Abb.5.03-Pos.7) nicht abgetrennt werden. Beim Wiedereinsetzen des Behälter ist darauf zu achten, dass die Platten für die Kontrolle des Pegels wieder richtig positioniert werden, anderenfalls ist die Maschine nicht betriebsbereit.

Fig.5.02 Fig.5.03

5.2 STROMANSCHLUSS

Das Netzkabel (3) in die Maschine und den Stecker in eine angemessene Steckdose (Fig.5.04) stecken. Bevor der Anschluss ausgeführt wird, vergewissern Sie sich, dass der Hauptschalter (5) auf Position O steht.

Fig.5.04

DEUTSCH

6 - INBETRIEBNAHME

1 BEHÄLTERDECKEL 2 BEHÄLTER 3 STROMVERSORGUNGSKABEL 4 STECKDOSE 5 HAUPTSCHALTER 6 PLATTE FÜR DIE PEGELKONTROLLE 7 KONTROLLLAMPE WASSERMANGEL IM

BEHÄLTER

8 SCHAL TER FÜR KAFFEE (MIT KONTROLLLAMPE

FÜR AUSGABE UND KESSELAUFLADEN) 9 KESSELMANOMETER 10 HAHN FÜR DIE ENTNAHME VON HEISSEM

WASSER 11 ROHR FÜR DIE ENTNAHME VON HEISSEM WASSER 12 DAMPFDÜSENHAHN 13 DAMPFDÜSENROHR 14 UNTERDRUCKVORRICHTUNG DER GRUPPE 15 BECKEN 16 FILTERHALTERUNG

Fig.6.01

Nachdem die Maschine vorbereitet wurde, kann sie in Betrieb genommen werden.

- Stellt man den Hauptschalter (Abb.6.02) auf I, schaltet sich

die Kontrolllampe des Schalters ein.

- Warten bis die Maschine den Betriebsdruck erreicht hat “ 1,2 1,3 BAR”, auf dem Manometer den Kesseldruck überprüfen (Abb.6.01-Pos.9).

- Die Maschine ist betriebsbereit.

Achtung!

Handelt es sich um eine neue Maschine kann der Becher der Filterhalterung nicht richtig ausgerichtet sein (rechtwinklig zur Maschine), wie in der nebenstehenden Abbildung zu erkennen ist. Dadurch wird aber nicht die gute Funktionsweise der Maschine beeinträchtigt. Nach einer kurzen Benutzungszeit positioniert sich der Becher aber richtig.

A = Position der geschlossenen Filterhalterung bei einer neuen

Maschine

B = Position der geschlossenen Filterhalterung nach einer kurzen

Benutzungszeit der Maschine

Fig.6.02 Fig.6.03

- Die Pegelautomatik setzt sich in Betrieb, und die entsprechende Kontrolllampe bleibt eingeschaltet, (Abb.6.01-Pos.8), bis das Wasser im Kessel den Normalstand erreicht hat. Dieser Vorgang kann, nur beim ersten Aufladen, ziemlich lange dauern und die Maschine blockieren; die Maschine eventuell mit dem Hauptschalter aus- und wieder einschalten (Fig.6.01pos.5).(Abb.6.01-Pos.5).

WICHTIG: Zur Ausstattung gehören 2 Unterschalendichtungen

mit einer Unterdicke von (mm 8.1)zu der serienmäßig montierten. Bringen Sie diese Dichtungen an, wenn sich das Einsetzen des Filterträgers als schwierig erweisen sollte.

DEUTSCH

KAFFEEFILTER FÜR DIE MASCHINE

Die Filter müssen je nach der Menge des gemahlenen Kaffees, wie beschrieben (Abb.6.04), benutzt werden. so wird vermieden, dass die Kaffeesatzpastille nach der Kaffeeausgabe an der Brühgruppe hängen bleibt.

6.1 AUSTAUSCH DES THERMOSTATS FÜR DIE

TEMPERATURVERRINGERUNG IN DER GRUPPE FÜR DIE KAFFEEAUSGABE (OPTIONAL)

Warmhalter für (1) die Tassen entfernen. Den Thermostat der Gruppe (2) (Cod. DM1561 – T 103°C) abnehmen und mit dem Thermostat für eine niedrigere T emperatur (Cod. DM1736 – T 98°C), der der Maschine beiliegt, austauschen.

20 mm

24,5 mm

21 mm

NF08/002/B

1 Tasse 5,5 gr. ÷ 6,6 gr.

Portionen für 1 Kaffee

Portionen für Malzkaffee

1 dosis

NF08/004/B

1 Tasse 6,5 gr. ÷ 7,5 gr.

NF08/005/B

2 Tassen 12 gr. ÷ 14 gr.

NF08/009/B

Doppelportionen für 2 Kaffee

Der Filter ist an dem Buchstaben “C” auf der Innenseite zu erkennen

6.2 MIT AUSGIEßERSATZ. (Abb. 6.06)

Mit der Maschine werden 4 Ausgießer für die einzelne oder doppelte Kaffeeausgabe geliefert.

Auf der nebenstehenden Abbildung sind die verschiedenen Abstände vom Ablagegitter angegeben (H), die für die unterschiedlichen Arten von Ausgießer, die am Filterträger angebracht werden, möglich sind.

Fig.6.04

Fig.6.05

Fig.6.06

DEUTSCH

6.3 KAFFEEZUBEREITUNG

- Den richtigen Filter wählen und in den Filterträger einlegen, dabei kleine Filter für eine Tasse und große Filter für zwei Tassen verwenden (Abb.6.04).

Dann den Filterträger in die Maschine einhaken und anwärmen.

- Wenn die Maschine den richtigen Druck erreicht hat, den Filterträger entfernen und mit dem Messbecher Kaffeepulver einfüllen. (Jeweils einen Messbecher pro Tasse Kaffee).

- Mit dem Stampfer andrücken.

- Eventuelle Kaffeerückstände vom Rand des Filterträgers entfernen.

- Den Filterträger in die Maschine einhaken.

- Ein oder zwei Tassen unter den Filterträger stellen (Abb.6.07), den Kaffeeschalter (Abb. 6.01-Pos.8) auf “I” stellen und die Kaffeeausgabe beginnt.

Sind die Kaffeetassen gefüllt, den Schalter auf “O” (Abb.6.08) stellen.

- Die Tassen nehmen und servieren.

- Die Stärke des Kaffees hängt von der Art der Mischung, der Mahlung und der Dosierung des Wassers ab.

Für die typische Espressocreme, muss die Kaffeeausgabe bei ungefähr 20 ÷ 30 Grad pro Dosis von 25-30 cc. liegen.

- Für die Zubereitung weiterer Kaffees, den Filterträger abnehmen, ausleeren und den Vorgang ab Punkt 2 wiederholen.

Fig.6.07

6.4 ENTNAHME VON HEISSEM WASSER

- Die Kanne unter die Auslauflanze stellen.

- Den Hahn langsam gegen den Uhrzeigersinn drehen (Abb.6.09) und das heiße Wasser wird ausgegeben.

- Ist die gewünschte Menge erreicht, den Hahn (Abb.6.09) im Uhrzeigersinn wieder in Ausgangsstellung drehen.

Die Kanne entfernen.

Fig.6.08

Fig.6.09

6.5 CAPPUCCINO – ZUBEREITUNG

- In einer großen Tasse einen Espresso zubereiten, wie es oben beschrieben wird.

- Eine Kanne bis zur Hälfte mit kalter Milch füllen und unter die Dampfdüse halten (Abb.6.10).

- Für die Dampfausgabe den Hahn (Abb.6.10) gegen den Uhrzeigersinn drehen.

WICHTIG: Je weiter der Hahn aufgedreht wird, desto mehr Dampf wird abgegeben.

- Die Kanne mit kreisförmigen Bewegungen drehen und dabei darauf achten, dass das Ende der Dampfdüse nur wenig in die Milch getaucht wird; die “Milch darf nicht zum Kochen gebracht werden”.

- Wurde die gewünschte Emulsion erreicht, den Dampfhahn im Uhrzeigersinn drehen und die Kanne entfernen.

- Die geschäumte Milch zu dem Kaffee geben. Mit Zimt, Kakao oder Muskatnuss garnieren.

Servieren.

DEUTSCH

WICHTIG:

Damit die Düse des Luftsaugers nicht verstopft und Milchrückstände sich nicht erhärten, sollte die Dampfdüse nach jedem Gebrauch sofort gesäubert werden.

Um diesen Reinigungsvorgang zu vereinfachen, kann der des äußere Teil der Düse problemlos nach unten gedrückt werden.

Mit einem feuchte Tuch die Düse reinigen und dabei das Dampfventil für die Dampfausgabe öffnen.

Ein – zwei Sekunden dampfen lassen, um die Düse von Rückständen zu säubern.

Den äußeren Rand der Dampfdüse säubern. Wenn es nötig ist, kann die Dampföffnung mit einer Nadel gereinigt werden.

Fig.6.10

Vorsicht: Dampfdüse nicht anfassen; diese könnte heiss sein!

Belüftungshaube, ist sauber und frei von Rückständen zu halten

DEUTSCH

7. WARTUNG UND NÜTZLICHE HINWEISE

Überprüfen Sie regelmäßig die Filterporen (19), um eventuelle Ablagerungen zu entfernen.

Außerdem ist es nach einer langen Standzeit des heißen Wassers in den Leitungen erforderlich, daß ein wenig Wasser auslaufen zu lassen, um eventuelle Ablagerungen zu entfernen.

Täglich sollten die Filter (19) und Filterhalterungen (16) mit heißem Wasser gespült werden.

16 FILTERHALTERUNG 17 DÜSENHALTERUNG 18 DÜSE 19 FILTER 20 DICHTUNG 21 GRUPPE 22 SCHRAUBE 23 IMBUSSCHRAUBEN

Es wird empfohlen, die Filtertassen mit den Kaffeesätzen während des Arbeitstages in der Gruppe zu belassen, um die Filterhalterung immer auf einer optimalen Temperatur zu halten.

Verwenden Sie keine Scheuer- oder Lösungsmittel zur Reinigung des Gehäuses.

Die Dampfdüsen müssen sofort nach der Benutzung gereinigt werden, um zu vermeiden, daß sich Verkrustungen bilden, die die Öffnungen verstopfen können. Außerdem ist zu vermeiden, daß das übermäßig erhitzte Getränk keinen schlechten Geschmack annimmt.

Fig.7.01

Austausch der Dichtung unter dem Teller

Die Dichtung (20) muß ausgetauscht werden, wenn zwischen der Gruppe (21) und der Filterhalterung (16) während der Ausgabe der Austritt von Kaffee festgestellt wird, oder wenn beim Schließen der Filterhalterung (16) die Mitte der Gruppe weit überschritten wird.

Entfernen Sie dann die Düse (18) durch Lösen der mittleren Schraube (22). Entfernen Sie die Düsenhalterung (17) durch Lösen der beiden Imbusschrauben (23). Entfernen Sie dann die Dichtung (20) mit Hilfe eines Schraubenziehers oder einer Ahle. Reinigen Sie nach dem Lösen der Dichtung deren Ver tiefung und bringen Sie die neue Dichtung an, wobei darauf zu achten ist, diese mit nach oben, in Richtung der Gruppe zeigender Rundung einzulegen.

8. BEHEBUNG VON STÖRUNGEN

PROBLEM URSACHE LÖSUNG

Die Maschine schaltet sich nicht ein.

Im Heizkessel fehl Wasser 1. Wasserbehälter leer 1. Den Wasserbehälter auffüllen

Keine Ausgabe an der Gruppe

Aus den Düsen tritt kein

Dampf aus

Wasserstand im Heizkessel zu hoch

Nasse Kaffeesätze 1. Mahlung zu fein eingestellt 1. Mahlung einstellen

Kaffeeausgabe erfolgt zu langsam

Kaffeeausgabe zu schnell

1. Maschinenaschalter ausgeschaltet. 1. Maschinenschalter in Position 1

bringen.

2. Das Kabel ist nicht korrekt angeschlossen.

2. Behälterplatten nicht eingesetzt 2. Die Platten in den Behälter einsetzen

3. Motorpumpe funktioniert nicht 3. Wenden Sie sich an Fachpersonal

1. Motorpumpe funktioniert nicht 1. Sie sich an Fachpersonal

2. Magnetventil der Gruppe funktioniert nicht

3. Schalter der Gruppe funktioniert nicht 3. Sie s ich an Fachpersonal

1. Zu viel Wasser im Heizkessel 1. Siehe spezifisches Problem

2. Widerstand beschädigt 2. Sie sich an Fachpe rsonal

3. Sprüher verstopft 3. Sprühe r reinige n

4. Widerstandschutz ausgeschaltet 4. Widerstand wieder einschalten

1. Der Pumpenmotor bleibt eingeschaltet 1. Sie sich an Fachpersonal

2. Austauscher durchlöchert 2. Sie sich an Fachpe rsonal

3. Magnetventil automatisches Auffüllen blockiert

2. Fruppe ist noch kalt 2. Warten Sie ab, die die Maschine die

3. Magnetventil nicht entladen 3. Sie sich an Fachpersonal

1. Mahlung zu fein eingestellt 1. Mahlung einstellen

2. Filterhalterung verschmutzt 2. Filter auswechseln und Reinigung der

3. Gruppe verstopft 3. Sie sich an Fachpe rsonal

4. Magnetventil teilweise verstopft

1. Mahlung zu grob 1. Mahlung einstellen

2. Das Netzkabel anschließen.

2. Sie sich an Fachpe rsonal

3. Sie sich an Fachpe rsonal

Betriebstemperatur

Filterhalterung häufiger vornehmen

4. Sie sich an Fachpe rsonal

DEUTSCH

9. VERSCHROTTUNG DER MASCHINE

Zur Verschrottung wird empfohlen, die Maschine zu demontieren und die Teile nach ihrer Art zu zerlegen (Plastik, Metall, usw.). Die so unterschiedenen Bauteile sind bei den im Bereich spezialisierten Firmen zur Entsorgung zu übergeben.

FRANÇAIS

INDEX

ITALIANO 5 - 15 ENGLISH 16-26 DEUTSCH 27-37

FRANÇAIS

38-48

ESPAÑOL 49-59

1 UTILISATION ET CONSERVATION DU

MANUEL D’INSTRUCTIONS ........................ 39

2 UTILISATION PREVUE DE LA MACHINE .... 39

3 AVERTISSEMENTS DE SECURITE............. 40

4 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES ......... 41

5 PREPARATION MACHINE ............................ 41

6 MISE EN SERVICE........................................ 43

7 ENTRETIEN ET CONSEILS PRATIQUES ... 47

8 RESOLUTION DES PROBLEMES ............... 48

9 DEPOSE DE LA MACHINE ........................... 48

FRANÇAIS

1 – UTILISATION ET CONSERVATION DU MANUEL D’INSTRUCTIONS

Le présente manuel d’instructions s’adresse à l’utilisateur de la machine, au propriétaire, au technicien installateur et doit toujours être à leur disposition pour toute consultation éventuelle.

Le manuel est destiné à l’utilisateur, au chargé de l’entretien et à l’installateur de la machine.

Le manuel d’instructions a pour but d’indiquer l’utilisation de la machine prévue dans les hypothèses du projet, ses caractéristiques techniques, et de fournir les indications nécessaires à l’utilisation, au nettoyage, au réglage. Il fournit, de plus, d’importantes indications sur l’entretien, sur les risques résiduels éventuels, ainsi que sur le déroulement des opérations à accomplir avec un soin particulier.

Le présent manuel est considéré comme partie intégrante de la machine et doit être CONSERVE POUR DE FUTURES CONSULTATIONS jusqu’à la dépose finale de la machine.

Le manuel d’instructions doit toujours être disponible pour la consultation et conservé dans un lieu protégé et sec.

En cas de perte ou de détérioration, l’utilisateur peut demander un nouveau manuel au constructeur ou au revendeur, en indiquant le modèle de la machine et son numéro de matricule, indiqué sur la plaque d’identification.

2 – UTILISATION PREVUE DE LA MACHINE

La machine doit être utilisée par un seul opérateur. L’opérateur chargé de l’utilisation doit avoir lu et parfaitement

compris les instructions contenues dans ce fascicule, de manière à faire fonctionnement correctement la machine.

Cette machine est un appareil adapté à la préparation professionnelle de café espresso avec un mélange de cafés, au prélèvement et à la distribution d’eau et / ou de vapeur.

Ses composants sont réalisés avec des matériaux atoxiques et durables, et sont facilement accessibles aux interventions de nettoyage et d’entretien.

This machine is intended for internal use only. Ambient temperature for the correct operation of the machine 5°C ÷ 40°C.

Le présent manuel reflète l’état de la technique au moment de sa rédaction. Le fabricant se réserve le droit de mettre à jour la production et les manuels successifs, sans obligation de mettre à jour les versions précédentes.

Le constructeur se retient déchargé d’éventuelles responsabilités, en cas de :

- utilisation impropre ou incorrecte de la machine à café,

- utilisation non conforme à ce qui est expressément spécifié dans le présent document,

- graves carences dans l’entretien prévu et conseillé,

- modifications sur la machine ou toute intervention non autorisée,

- utilisation de pièces de rechange non d’origine ou spécifiques au modèle,

- non-observation totale ou même partielle des instructions,

- événements exceptionnels.

FRANÇAIS

3 – AVERTISSEMENTS DE SECURITE

L’utilisation n’est permise qu’aux personnes adultes, ayant lu attentivement et parfaitement compris ce manuel et toutes les indications de sécurité qui y sont contenues.

L’utilisateur a l’obligation de signaler au constructeur les éventuels défauts ou détériorations pouvant compromettre la sécurité d’origine de l’installation.

L’utilisateur a l’obligation de vérifier les conditions ambiantes correctes.

L’installation doit être exclusivement effectuée par un personnel autorisé et qualifié.

N’utiliser la machine qu’en présence d’une illumination appropriée.

Contrôler régulièrement que le câble d’alimentation est en parfait état. On ne doit, en aucun cas, réparer le câble éventuellement détérioré avec du ruban isolant ou des plots.

Ne pas exposer la machine aux agents atmosphériques (soleil, pluie, etc.).

L’arrêt prolongé (arrêt machine) à une température inférieure à 0°C (zéro degré centigrade) peut provoquer de graves détériorations ou des ruptures des tuyauteries de la chaudière. Avant un arrêt prolongé, vidanger complètement le circuit hydraulique.

L’utilisateur ne doit pas toucher la machine si ses pieds sont humides ou mouillés ou s’il est pieds nus. Malgré l’emploi d’une mise à la terre de la machine, il est conseillable d’employer aussi un disjoncteur différentiel conforme aux dispositions des lois locales pour éviter au maximum le risque de chocs électriques.

Ne pas toucher avec les mains ou toute autre partie du corps, les becs du café et les lances d’eau chaude et de vapeur, car les liquides ou la vapeur distribués sont surchauffés et peuvent provoquer des brûlures.

Les tasses et les tasses à café doivent être soigneusement essuyées avant d’être posées sur le plan.

Pour éviter la formation de calcaire,on peut utiliser de l’eau minérale naturelle.

Il est interdit d’enlever les protections et/ou les dispositifs de sécurité prévus sur la machine.

Les composants de l’emballage doivent être remis aux centres de traitement appropriés et, en aucun cas, laissés sans surveillance ou à la portée des enfants, des animaux ou des personnes non autorisées.

Le constructeur décline toute responsabilité pour les dommages aux biens, aux personnes ou aux animaux causés par d’éventuelles interventions sur la machine de personnes non qualifiées ou non autorisées à ces attributions.

Dès lors que des interventions de réparation non autorisées sont effectuées sur la machine ou que sont utilisées des pièces de rechange non d’origine, les conditions de garantie déchoient et le constructeur se réserve alors le droit de ne plus en reconnaître la validité.

L’utilisateur doit s’en tenir aux normes de sécurité en vigueur dans le pays de l’installation, ainsi qu’aux règles dictées par le bon sens et s’assurer que les opérations d’entretien périodique sont correctement effectuées.

Ne pas effectuer le nettoyage interne de la machine sous tension ou avec la prise insérée et, de toute façon, ne pas utiliser de jets d’eau ou des détergents.

4 – CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

FRANÇAIS

Fig.4.01

Capacité de la chaudière L

Puissance totale absorbée Poids kg

5 - PREPARATION MACHINE

1 COUVERCLE RESERVOIR 2 RESERVOIR 3 CABLE D’ALIMENT ATION 4 PRISE ELECTRIQUE 5 INTERRUPTEUR GENERAL 6 PLAQUE POUR CONTROLE NIVEAU

2.3

1500

Fig.5.01

FRANÇAIS

5.1 CHARGEMENT RESERVOIR

Enlever le couvercle (Fig.5.02-pos.1) et remplir le réservoir (2) avec eau froide. Il est conseillable d’employer de l’eau ayant une dureté non supérieure à 10°F pour éviter toute incrustation.

Il est possible d’extraire le réservoir eau (Fig.5.03-pos.2), faisant attention à enlever les plaques (Fig.5.03-pos.6) pour le contrôle du niveau sans débrancher les câbles (Fig.5.03-pos.7) et le faisant glisser vers l’haut. Au moment de le réinstaller, rappeler de positionner à nouveau les plaques pour le contrôle du niveau; en cas contraire la machine n’est pas habilitée pour le démarrage.

Fig.5.02 Fig.5.03

5.2 BRANCHEMENT ELECTRIQUE

Insérer le câble d’alimentation (3) dans la machine et la fiche dans une prise adéquate (Fig.5.04). Avant d’effectuer le branchement vérifier que l’interrupteur général (5) soit sur la pos. O.

Fig.5.04

6 - MISE EN SERVICE

1 COUVERCLE RESERVOIR 2 RESERVOIR 3 CABLE D’ALIMENT ATION 4 PRISE ELECTRIQUE 5 INTERRUPTEUR GENERAL 6 PLAQUE POUR CONTROLE NIVEAU 7 VO YANT NIVEAU MANQUE D’EA U DANS LE

RESERVOIR

8 INTERRUPTEUR CAFE (A VEC VO YANT

DISTRIBUTION ET CHARGEMENT CHAUDIERE) 9 MANOMETRE CHAUDIERE 10 ROBINET EAU CHAUDE 11 TUBE EAU CHAUDE 12 ROBINET V APORISA TEUR 13 TUBE V APORISA TEUR 14 DISPOSITIF DE DEPRESSION GROUPE 15 BASSIN 16 PORTE-FILTRE

FRANÇAIS

Fig.6.01

A la fin de la phase de préparation de la machine, on peut procéder à la mise en service:

- En positionnant l’interrupteur général (Fig.6.02) sur I le voyant

de l’interrupteur va s’allumer.

- Ensuite attendre que la machine arrive à la pression de travail de “1,2 - 1,3 BAR” en contrôlant sur le manomètre (Fig.6.01pos.9) la pression de la chaudière.

- La machine est prête pour l’emploi.

Attention !

Lorsque la machine est neuve, la coupe porte-filtre peut ne pas être alignée (perpendiculaire à la machine), comme indiqué sur la figure ci-contre, sans pour cela compromettre le bon fonctionnement de la machine. Après une courte période d’utilisation, la coupe, peu à peu, se positionnera correctement.

A = Position du porte-filtre fermée avec une machine neuve B = Position du porte-filtre fermée avec une machine ayant

déjà été utilisée sur une courte période

Fig.6.02

- L’auto-niveau va se mettre en fonction en même temps que le voyant relatif (Fig.6.01-pos.8), afin que l’eau puisse arriver au niveau normal dans la chaudière. Cette opération, uniquement au cours du premier chargement, peut employer un temps assez long et déterminer l’arrêt de la machine; dans ce cas, éteindre la machine et l’allumer à nouveau en agissant sur l’interrupteur général (Fig.6.01-pos.5).

Fig.6.03

IMPORTANT: N°2 joints soucoupe sont insérés en dotation, d’une épaisseur inférieure (mm 8,1) à celui monté en version standard. Ces joints doivent être utilisés au cas où l’insertion du porte-filtre soit difficile.

FRANÇAIS

FILTRES A CAFE FOURNIS AVEC LA MA CHINE

Selon les quantites de cafe moulu, il faut utiliser le filtre comme indique (Fig.6.04) pour eviter que, une fois le filtrage termine, le marc de cafe reste colle au groupe de distribution.

6.1 REMPLACEMENT DU THERMOSTAT POUR

RÉDUIRE LA TEMPÉRATURE DU GROUPE DISTRIBUTION CAFÉ (OPTIONAL).

Enlever le bassin chauffe-tasses (1). Débrancher le thermostat du groupe (2) (Code DM1561 – T 103°C) et le remplacer avec le thermostat de température plus basse (Code DM1736 – T 98°C), inclus dans l’équipement de la machine.

20 mm

24,5 mm

21 mm

NF08/002/B

1 Tasse 5,5 gr. ÷ 6,6 gr.

Portion de café monodose

Portion d’orge monodose

NF08/004/B

1 Tasse 6,5 gr. ÷ 7,5 gr.

NF08/005/B

2 Tasses 12 gr. ÷ 14 gr.

NF08/009/B

Double portion de café 2 doses

Le filtre est reconnaissable par

la lettre “C” imprimée à

l’intérieur

Fig.6.05

6.2 BECS FOURNIS AVEC LA MACHINE

(Fig.6.06)

N° 4 becs sont fournis avec la machine pour obtenir des distributions de café simples ou doubles.

Dans la figure ci-contre, sont reportées les différentes distances de la grille d’appui du café (H) qui peuvent être obtenues en fonction des différentes typologies de becs montés sur le portefiltre.

Fig.6.04

Fig.6.06

6.3 PREPARATION CAFE

- Sélectionner le filtre correct et l’insérer dans le porte-filtre, utiliser les filtres petits pour une tasse et le filtre grand pour deux tasses. (Fig.6.04).

Ensuite insérer le porte-filtre dans la machine et attendre qu’il se réchauffe.

- Quand la machine arrive à la pression, enlever le porte-filtre et le remplir de café moulu au moyen de la mesure relative (1 mesure par tasse de café).

- Presser au moyen du pressoir relatif.

- Enlever tout résidu éventuel de café du bord du porte-filtre.

- Insérer le porte-filtre dans la machine.

- Placer une ou deux tasses sous le porte-filtre (Fig.6.07), positionner l’interrupteur café (Fig. 6.01-pos.8) sur “I” le café commencera à sortir.

Quand les tasses sont pleines, remettre l’interrupteur dans la position “O” (Fig.6.08).

- Enlever les tasses et servir.

- Le café sera plus ou moins fort selon le type de mélange, de mouture et la dose d’eau.

Pour obtenir la typique crème express, la distribution du café doit être de 20 ÷ 30 degrés environ pour une dose de 25-30 cc.

- Pour préparer d’autres cafés enlever le porte-filtre en le vidant du marc et répéter les opérations à partir du point 2.

FRANÇAIS

Fig.6.07

6.4 PREPARATION EAU CHAUDE

- Placer un pot sous le gicleur de l’eau chaude.

- Tourner lentement la poignée du robinet (Fig.6.09) dans le sens inverse des aiguilles d’une montre pour permettre la sortie de l’eau chaude.

- Une fois obtenue la quantité désirée, remettre la poignée du robinet (Fig.6.09) dans la position initiale en la tournant dans le sens des aiguilles d’une montre.

Enfin enlever le pot.

Fig.6.08

Fig.6.09

FRANÇAIS

6.5 PREPARATION CAPPUCCINO

- Préparer le café express en tasses grandes selon les instructions ci-dessus.

- Prendre un pot rempli à moitié avec du lait froid et le placer sous le tige du vapeur (Fig.6.10).

- Tourner lentement la poignée du robinet (Fig.6.10) dans le sens inverse des aiguilles d’une montre pour faire sortir le vapeur.

IMPORTANT: La pression du vapeur va augmenter avec la rotation de la poignée.

- Tour ner le pot, avec un mouvement circulaire, faisant attention que l’extrémité du gicleur vapeur soit à peine immergé dans le lait et “ne pas porter le lait à ébullition”.

- Une fois obtenue l’émulsion désirée, tourner la poignée vapeur dans le sens des aiguilles d’une montre et enlever le pot.

- Verser le lait émulsionné dans le café. Garnir avec cannelle, cacao, noix muscade.

Servir.

IMPORTANT:

Pour éviter toute obtur ation du gicleur , du trou de prise d’air aussi bien que le durcissement des résidus extérieurs de lait, il est conseillable de nettoyer le gicleur du vapeur immédiatement après l’immersion dans le lait.

Pour faciliter l’opération de nettoyage la partie extérieure du gicleur peut être aisément enlevée en la tirant vers le bas.

Utiliser un chiffon humide pour nettoyer l’extrémité du gicleur et ouvrir la soupape de sortie vapeur.

Laisser sortir le vapeur pour 1-2 secondes pour libérer le gicleur.

Nettoyer la partie extérieure du gicleur vapeur.Si nécessaire employer une aiguille pour nettoyer le trou de sortie vapeur.

Fig.6.10

Faire très attention à ne pas toucher le distributeur de vapeur:

il peut être brûlant!

Prise d’air qui doit être toujours propre et sans résidus.

7. ENTRETIEN ET CONSEILS PRATIQUES

Contrôler fréquemment les trous des filtres (19) pour éliminer les éventuels dépôts.

FRANÇAIS

Il est conseillé de laisser insérées les coupes porte-filtre avec les marcs de café dans le groupe durant la journée de travail, afin d’avoir toujours le porte-filtre à une température optimale.

De plus, après une longue période de stagnation de l’eau chaude dans les conduits, il faut laisser s’écouler un peu d’eau afin d’éliminer les éventuels dépôts.

Quotidiennement, il s’avère utile de rincer les filtres (19) et les porte-filtres (16) dans de l’eau chaude.

16 PORTE-FILTRE 17 PORTE-GRILLE 18 GRILLE 19 FILTRE 20 GARNITURE 21 GROUPE 22 VIS 23 VIS À TÊTE CREUSE HEXAGONALE

Pour le nettoyage de la carrosserie, éviter d’utiliser des substances abrasives ou des solvants.

Les lances de vapeur doivent être nettoyées immédiatement après leur utilisation, afin d’éviter que ne se forment des incrustations qui pourraient obstruer les trous et d’éviter, de plus, que la boisson réchauffée successivement ne prenne un mauvais goût.

Fig.7.01

Remplacement de la garniture de la sous-coupe

On doit procéder au remplacement de la garniture (20) lorsque, entre le groupe (21) et le porte-filtre (16), est relevée, durant la distribution, une fuite de café ou lorsque, en fermant le porte-filtre (16), le centre du groupe est largement dépassé.

Procéder ensuite à l’enlèvement de la grille (18) en dévissant la vis centrale (22). Enlever le porte-grille (17) en dévissant les deux vis à tête creuse hexagonale (23). Oter ensuite la garniture (20) en s’aidant d’un tournevis ou d’un poinçon. Après avoir détaché la garniture, nettoyer le siège et remonter la nouvelle garniture, en faisant attention de l’insérer avec le chanfrein en haut vers le groupe.

FRANÇAIS

8. RESOLUTION DES PROBLEMES

PROBLEMES CAUSE SOLUTION

La machine ne s'allume pas 1.Interrupteur machine éteint 1. Porter l'interrupteur de la machine en

position 1

2. Câble non branché correctement

Manque d'eau dans la chaudière

Absence de distribution du

groupe

La vapeur ne sort pas des lances

Eau trop élevée dans la chaudière

Marcs de café mouillés 1. Mouture réglée trop fine 1. Régler la mouture

Distribution du café trop lente

Distribution du café trop rapide

1.Ré s ervoi r eau vide 1. Re mplir le réservoir

2. Plaques ré s ervoi r non inséré e s 2. I nsérer l e s plaques da ns le ré s e rvoi r

3. Pompe non en état de marche 3. S'adresser à un personnel spécialisé

1. Pompe non en état de marche 1. S'a dresser à un pe rs o nnel s pécialisé

2. Électrovanne du groupe non en état de marche

3. Interrupteur du groupe non en état de marche

1. Trop d'eau dans la chaudière 1. Voir problème spécifique

2. Résistance endommagée 2. S'adresser à un personnel spécialisé

3. Gicleur engorgé 3. Nettoyer le gicleur

4. Protection de la résistance non inséré 4. Réins é rer la résistance

1. Le moteur de la pompe reste inséré 1. S'adresser à un personne l s péci a lisé

2. Echangeur percé 2. S'adresser à un personnel spécialisé

3. Électrovanne de charge auto bloquée

2. Groupe encore froid 2. Attendre que la machine soit en

3. Électrovanne non déchargée 3. S'adresser à un personnel spécialisé

1. Mouture réglée trop fine 1. Régler la mouture

2. Remplacer le filtre et nettoyer le portefiltre plus fréquemment

3. Groupe engorgé 3. S'adresser à un personnel spécialisé

4. Électrovanne partiellement bouchés

1. Mouture réglée trop grosse 1. Régler la mouture

2. Brancher le câble d'alimentation

2. S'adresser à un personnel spécialisé

1. S'a dresser à un pe rs o nne l s pécialisé

3. S'adresser à un personnel spécialisé

température

2. Port e -fi ltre s a l e

4. S'adresser à un personnel spécialisé

9. DEPOSE DE LA MACHINE

Pour la dépose, il est conseillé de désassembler la machine, en triant les éléments selon leur nature (plastique, métal, etc.). Confier ensuite les éléments ainsi subdivisés à des sociétés spécialisées dans ce domaine.

ÍNDICE

ESPAÑOL

ITALIANO 5 - 15 ENGLISH 16-26 DEUTSCH 27-37 FRANÇAIS 38-48

ESPAÑOL

49-59

1 EMPLEO Y CONSERVACIÓN DEL MANUAL DE

INSTRUCCIONES......................................... 50

2 EMPLEO PREVISTO DE LA MÁQUINA ....... 50

3 ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD.............. 51

4 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ................. 52

5 PREPARACIÓN MÁQUINA ........................... 52

6 PUESTA EN SERVICIO ................................. 54

7 MANTENIMIENTO Y CONSEJOS ÚTILES .. 58 8 RESOLUCIÓN DE LOS

INCONVENIENTES....................................... 59

9 DESMANTELAMIENTO DE LA MÁQUINA ... 59

ESPAÑOL

1 – EMPLEO Y CONSERVACIÓN DEL MANUAL DE INSTRUCCIONES

El presente manual de instrucciones está dirigido al usuario de la máquina, al propietario y al técnico instalador y debe estar siempre a disposición para cualquier eventual consultación.

El manual está destinado al utilizador, al encargado del mantenimiento y al instalador de la máquina.

El manual de instrucciones sirve para indicar el empleo de la máquina, previsto en las hipótesis de diseño, sus características técnicas y para suministrar las indicaciones para el empleo correcto, la limpieza, la regulación y el uso; suministra además importantes indicaciones para el mantenimiento, para eventuales riesgos residuales y para el desarrollo de operaciones que hay que realizar con un cuidado particular.

Este manual debe ser considerado como una parte de la máquina y hay que CONSER V ARLO P ARA FUTURAS REFERENCIAS hasta la eliminación final de la máquina.

El manual de instrucciones debe estar siempre disponible para consultarlo y hay que conservarlo en un lugar protegido y seco.

Si se extravía o se pierde este manual, el usuario podrá solicitar uno nuevo al fabricante o al propio revendedor, indicando el modelo de la máquina y el número de matrícula de la misma, que está visible en la placa de identificación.

2 – EMPLEO PREVISTO DE LA MÁQUINA

La máquina debe ser puesta en funcionamiento por un sólo operador.

El operador encargado tiene que haber leído y comprendido bien las instrucciones contenidas en este fascículo, para poder hacer funcionar correctamente la máquina.

Esta máquina es un aparato apto para la preparación profesional de café exprés con mezcla de café, para la toma y la erogación de agua y/o de vapor .

Sus componentes están fabricados con materiales atóxicos y duraderos y son fácilmente accesibles para intervenciones de limpieza y de mantenimiento.

Dicha máquina se utiliza sólo en ambientes internos. Temperatura ambiente para el correcto funcionamiento de la máquina 5°C ÷ 40°C.

Este manual refleja el estado de la técnica en el momento de su redacción; el fabricante se reserva el derecho de actualizar la producción y los manuales sucesivos, sin la obligación de actualizar también las versiones precedentes.

El fabricante se considera libre de eventuales responsabilidades en el caso de:

- un empleo impropio o incorrecto de la máquina de café

- un empleo no conforme a lo expresamente especificado en la presente publicación

- graves carencias en el mantenimiento previsto y aconsejado

- modificaciones sobre la máquina o cualquier intervención no autorizada

- utilización de repuestos no originales o específicos para el modelo

- inobservancia total o inclusive parcial de las instrucciones

- Eventos excepcionales

3 – ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD

ESPAÑOL

Está permitido el empleo sólo a personas adultas que hayan leído atentamente y comprendido perfectamente este manual y cada indicación de seguridad contenida en el mismo.

El utilizador tiene la obligación de indicarle al fabricante acerca de eventuales defectos o deterioros que puedan comprometer la seguridad original de la instalación.

El utilizador tiene la obligación de verificar las correctas condiciones ambientales.

La instalación debe ser efectuada exclusivamente por personal autorizado y cualificado.

Utilizar la máquina sólo si hay luz adecuada. Controlar con regularidad que el cable de alimentación esté en

perfecto estado. No hay que reparar en ningún caso con cinta aisladora o con grampas el cable eventualmente dañado.

No exponer la máquina a agentes atmosféricos (sol, lluvia, etc.). La detención prolongada (paro de la máquina) a una temperatu-

ra inferior a 0°C (cero grados centígrados), puede provocar graves daños o roturas de las tuberías y de la caldera; antes de cualquier detención prolongada hay que vaciar completamente el circuito hídrico.

El utilizador no debe tocar la máquina con los pies húmedos o mojados y tampoco debe utilizarla con los pies descalzos.No obstante el empleo de una puesta a masa de la máquina, se aconseja utilizar un interruptor diferencial automático, conforme con las disposiciones de las leyes locales, al fin de evitar al máximo el riesgo de shock eléctricos.

No tocar con las manos u otras partes del cuerpo los picos del café ni los lanzadores de agua caliente y de vapor, pues los líquidos o el vapor suministrados están recalentados y pueden provocar quemaduras.

Hay que secar cuidadosamente las tazas y las tacitas antes de apoyarlas sobre la superficie correspondiente.

Para evitar la formación de depósitos calcáreos, se puede utilizar agua mineral sin gas.

Está prohibido extraer las protecciones y/o los dispositivos de seguridad previstos en la máquina.

Los componentes del embalaje deben entregarse a los apropiados centros de eliminación y en ningún caso dejados sin vigilancia o al alcance de niños, animales o de personas no autorizadas.

La empresa fabricante declina toda responsabilidad por daños a cosas, personas o animales, provocados por eventuales intervenciones sobre la máquina de personas no cualificadas o no autorizadas a realizar estas tareas.

Si se efectúan intervenciones de reparaciones no autorizadas sobre la máquina o si se utilizan repuestos no originales, decaen las condiciones de la garantía y , por lo tanto , la empresa f abricante se reserva el derecho de no reconocer más su validez.

El utilizador debe atenerse a las normas de seguridad en vigor en el País donde se realiza la instalación, además de las reglas dictadas por el sentido común y asegurarse de que se hayan efectuado correctamente las operaciones periódicas de mantenimiento.

No hay que efectuar la limpieza interior de la máquina con la tensión o el enchufe conectados ni tampoco hay que utilizar chorros de agua o detergentes.

ESPAÑOL

4 – CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Fig.4.01

Capacidad de la caldera L

Potencia total adsorbida Peso kg

5 - PREPARACIÓN MÁQUINA

1 T AP A T ANQUE 2 TANQUE 3 CABLE DE ALIMENT ACIÓN 4 ENCHUFE ELÉCTRICO 5 INTERRUPTOR GENERAL 6 PLACA DE CONTROL NIVEL

2.3

1500

Fig.5.01

ESPAÑOL

5.1 LLENADO TANQUE

Quiten la tapa (Fig.5.02-pos.1) y llenen el tanque (2) con agua fría. Se aconseja utilizar agua de dureza no superior a los 10°F al fin de evitar incrustaciones.

Es posible extraer el tanque del agua (Fig.5.03-pos.2), poniendo cuidado en quitar las placas (Fig.5.03-pos.6) de control de nivel sin desconectar los cables (Fig.5.03-pos.7) y soltando el mismo tanque hacia arriba. Al montarlo de nuevo, acuérdense reposicionar las placas de control de nivel, en caso contrario la máquina no tiene el asenso de puesta en marcha.

Fig.5.02 Fig.5.03

5.2 CONEXIÓN ELÉCTRICA

Introduzcan el cable de alimentación (3) en la máquina y el enchufe en una toma de corriente adecuada (Fig.5.04). Antes de efectuar la conexión asegúrense de que el interruptor general (5) se encuentre en la posición O.

Fig.5.04

ESPAÑOL

6 - PUESTA EN SERVICIO

1 TAP A TANQUE 2TANQUE 3 CABLE DE ALIMENTACIÓN 4 ENCHUFE ELÉCTRICO 5 INTERRUPTOR GENERAL 6 PLACA DE CONTROL NIVEL 7 LUZ TESTIGO NIVEL FALTA AGU A EN EL

TANQUE

8 INTERRUPT OR CAFÉ (CON LUZ TESTIGO

SUMINISTRO Y CARGA CALDERA) 9 MANÓMETRO CALDERA 10 GRIFO RECOGIDA AGUA CALIENTE 11 TUBO RECOGIDA AGUA CALIENTE 12 GRIFO VAPORIZADOR 13 TUBO VAPORIZADOR 14 DISPOSITIVO DE DEPRESURIZACIÓN GRUPO 15 CUBETA 16 PORTAFILTRO Una vez acabada la fase de preparación de la máquina, se sigue

con su puesta en servicio:

- Posicionando el interruptor general (Fig.6.02) en I se

encenderá la luz testigo del interruptor.

Fig.6.01

- Luego esperen hasta que la máquina alcance la presión de ejercicio “ 1,2 - 1,3 BAR” controlando en el manómetro (Fig.6.01pos.9) la presión de la caldera.

- La máquina está lista por utilizar.

¡Atención!

Cuando la máquina es nueva, la copa portafiltro puede estar no alineada (perpendicular a la máquina misma) como se indica en la figura de al lado, sin por ello comprometer el buen funcionamiento de la misma. Luego de un breve período de uso, la copa se irá colocando en la posición correcta.

Fig.6.02

- El nivel automático se pondrá en función, junto con la luz testigo correspondiente (Fig.6.01-pos.8), hasta que el agua alcance el nivel normal en la caldera. Dicha operación, sólo durante la primera carga, puede tardar un plazo bastante largo y determinar el bloqueo de la máquina; en ese caso, es necesario apagar la máquina y encenderla de nuevo, actúando en el interruptor general (Fig.6.01-pos.5).

A = Posición del portafiltro cerrado con la máquina nueva B = Posición del portafiltro cerrado con la máquina luego de un

breve período de uso

Fig.6.03

IMPORTANTE: La máquina está equipada con N°2 guarniciones para el contenedor con espesor inferior (mm 8,1) respecto a la guarnición montada en serie. Dichas guarniciones se utilizan en el caso en que la introducción del portafiltro resulte difícil.

FILTROS CAFÉ EN DOTACIÓN DE LA MÁQUINA

Según las cantidades de café molido, es necesario utilizar el filtro como Indicado (Fig.6.04) para evitar que, una vez efectuada la erogación, la pastilla de los posos de café quede pegada al grupo suministrador.

6.1 SUSTITUCIÓN DEL TERMÓSTATO PARA

DISMINUIR LA TEMPERATURA DEL GRUPO SUMINISTRO CAFÉ (OPTIONAL).

Quiten la bandeja calienta tazas (1). Desconecten el termóstato del grupo (2) (Cód. DM1561 – T 103°C) y sustituyan el mismo con el termóstato de temperatura más baja (Cód. DM1736 – T 98°C), que hace parte de la dotación de la máquina.

ESPAÑOL

NF08/002/B

1 taza 5,5 gr. ÷ 6,6 gr.

pastilla para 1 cafè

pastilla cabada para 1 dosis

20 mm

NF08/004/B

1 taza 6,5 gr. ÷ 7,5 gr.

24,5 mm

NF08/005/B

2 tazas 12 gr. ÷ 14 gr.

24,5 mm

Fig.6.05

6.2 PITONES EN DOTACIÓN DE LA MÁQUINA

(Fig. 6.06)

Se abastecen junto con la máquina N° 4 pitones para obtener suministros de café únicos o dobles.

En la figura al lado, se indican las diferentes distancias de la rejilla de apoyo café (H) que se pueden obtener en función de las distintas tipologías de pitones montados en el porta filtro.”

Fig.6.04

21 mm

NF08/009/B

pastillas doble para 2 cafés

El filtro se reconoce gracia a

la letra “C” impresa en el

interior

Fig.6.06

ESPAÑOL

6.3 PREPARACIÓN CAFÉ’

- Elijan el filtro correcto y lo introduzcan en el porta filtro, utilicen los filtros pequeños para preparar una taza y el filtro grande para preparar dos tazas (Fig.6.04). Luego introduzcan el porta filtro en la máquina y esperen que la misma se caliente.

- Cuando la máquina alcance la presión, quiten el porta filtro y llenen el mismo con polvo de café, utilizando el idóneo medidor . (Consideren 1 medidor por cada taza de café).

- Apreten utilizando el idóneo prensador.

- Limpien el borde del porta filtro, eliminando eventuales residuos de café.

- Introduzcan el porta filtro en la máquina.

- Pongan una o dos tazas por debajo del porta filtro (Fig.6.07), posicionen el interruptor café (Fig. 6.01-pos.8) en “I” el café empieza a salir.

Cuando las tazas están llenas, posicionen el interruptor en la posición “O” (Fig.6.08).

- Quiten las tazas y sirvan.

- El café resultará más o menos fuerte según el tipo de mezcla, de molido y de la dosis de agua.

Para obtener la crema típica del café exprés, el suministro de café tiene que tener lugar a unos 20 ÷ 30 grados con referencia a una dosis de 25-30 cc.

- Para preparar otros cafés, quiten el porta filtro limpiándolo de los posos y repitan las operaciones empezando del punto 2.

Fig.6.07

6.4 PREPARACIÓN AGUA CALDERA

- Coloquen un jarro por debajo de la boquilla de recogida agua caliente.

- Giren lentamente la empuñadura del grifo (Fig.6.09) en sentido antihorario para permitir el suministro del agua caliente.

- Una vez obtenida la cantidad deseada, posicionen de nuevo la empuñadura del grifo (Fig.6.09) en la posición inicial girándola en sentido horario.

Luego quiten el jarro.

Fig.6.08

Fig.6.09

6.5 PREPARACIÓN DE CAPPUCCINO

- Preparen el café exprés en tazas grandes, según lo anteriormente especificado.

- Pongan un jarro lleno a mitad con leche fría por debajo de la boca del vapor (Fig.6.10).

- Giren lentamente la empuñadura del grifo (Fig.6.10) en sentido antihorario para que salga el vapor.

IMPORTANTE: La presión del vapor aumentará al girarse la empuñadura.

- Giren el jarro, con movimiento circular, poniendo cuidado en que la extremidad de la boquilla vapor resulte apenas introducida en la leche y “no lleven la leche a ebullición”.

- Al obtener la emulsión deseada, giren en sentido horario la empuñadura vapor y quiten el jarro.

- Echen la leche emulsionada en el café. Añadan a placer canela, cacao, nuez noscada.

Sirvan.

ESPAÑOL

IMPORTANTE:

al fin de evitar obstrucciones de la boquilla, del agujero de toma del aire y el endurecimiento de los depósitos de leche externos, se aconseja limpiar la boquilla del vapor en seguida después de su introducción en la leche.

Para facilitar la operación de limpiado la parte externa de la boquilla se puede quitar fácilmente, sacándola hacia abajo.

Utilicen un trapo húmedo para limpiar la extremidad de la boquilla y abran la válvula de suministro vapor.

Dejen salir el vapor durante uno o dos segundos para liberar la boquilla.

Limpien la parte externa de la boquilla del vapor. Si necesar io utilicen una aguja para limpiar el agujero del chorro de vapor.

Fig.6.10

Prestar mucha atención a no tocar la boquilla de vapor: ¡podría estar

muy caliente!

Toma de aire que mantener limpia y libre de residuos

ESPAÑOL

7. MANTENIMIENTO Y CONSEJOS ÚTILES

Controlar frecuentemente los agujeritos de los filtros (19) para eliminar eventuales depósitos.

Además, después de un largo período de restaño del agua caliente en los conductores, hay que dejar correr un poco de agua para eliminar los eventuales depósitos.

Es útil enjuagar cotidianamente los filtros (19) y los portafiltros (16) en agua caliente y, mejor aún, dejarlos en agua inicialmente caliente durante toda la noche, para disolver las grasas de café.

16 PORTAFILTRO 17 PORTASURTIDOR 18 SURTIDOR 19 FILTRO 20 GUARNICIÓN 21 GRUPO 22 TORNILLO 23 TORNILLO ALLEN

Se aconseja dejar introducidas las copas portafiltro con los desperdicios de café en el grupo durante la jornada de trabajo para tener siempre el portafiltro a una temperatura óptima.

Para la limpieza de la carrocería hay que evitar utilizar sustancias abrasivas o solventes.

Hay que limpiar los lanzadores de vapor enseguida después del uso para evitar que se formen incrustaciones que pueden obturar los agujeros y evitar además que la bebida calentada sucesivamente tome malos sabores.

Fig.7.01

Sustitución de la guarnición debajo de la copa

Hay que sustituir la guarnición (20) cuando, entre el grupo (21) y el portafiltro (16), se detecte una pérdida de café durante la erogación o cuando, cerrando el portafiltro (16), se sobrepase mucho el centro del grupo.

Extraer entonces el surtidor (18) destornillando el tornillo central (22). Extraer el portasurtidor (17) destornillando los dos tornillos Allen (23). Extraer entonces la guarnición (20) ayudándose con un destornillador o con un puntero. Después de haber separado la guarnición, limpiar el asiento y montar la guarnición nueva prestando atención a introducirla con el chaflán dirigido hacia arriba, hacia el grupo.

ESPAÑOL

8. RESOLUCIÓN DE LOS INCONVENIENTES

PROBLEMI CAUSA SOLUCION

La máquina no se enciende 1. Interruptor máquina apagado 1. Llevar el interruptor de la máquina a la

posición 1

2. Cable no correctamente conectado

Falta el agua en la caldera 1. Tanque agua vacío 1. Llenen el tanque

2. Placas tanque no insertadas 2. Inserten la placa en el tanque

3. Motobomba no funcionante 3. Dirigirse a personal especializado

Erogación del grupo ausente 1. Motobomba no funcionante 1. Dirigirse a personal especializado

2. Electroválvula del grupo no funcionante

3. Interruptor del grupo no funcionante 3. Dirigirse a personal especializado

No sale vapor de los lanzadores

Agua demasiado alta en la

caldera

Desperdicios del café moj ados

Erogación del café demasiado lenta

Erogación del café demasiado rápida

1. Demasiada agua en la caldera 1. Ver el problema específico

2. Resistencia dañada 2. Dirigirse a personal especializado

3. Rociador atascado 3. Limpi a r e l roci a dor

4. Salvaresistencia desconectada 4. Conectar nuevamente la resistencia

1. El motor de la bomba queda conectado

2. Cambiador agujereado 2. Dirigirse a personal especializado

3. Electroválvula descarga automática bloqueada

1. Molido regulado demasiado fino 1. Regular el molido

2. Grupo todavía frío 2. Aguardar a que la máquina alcance la

3. Electroválvula no descarga 3. Dirigirse a personal especializado

1. Molido regulado demasiado fino 1. Regular el molido

2. Portafi l tro sucio 2. Sustituir el filtro y limpiar el portafiltro

3. Grupo atascado 3. Dirigirse a personal especializado

4. Electroválvula parcialmente atascados

1. Molido regulado demasiado grueso 1. Regular el molido

2. Conecten el cable de alimentación

2. Dirigirse a personal especializado

1. Dirigirse a personal especializado

3. Dirigirse a personal especializado

temperatura

más frecuentemente

4. Dirigirse a personal especializado

9. DESMANTELAMIENTO DE LA MÁQUINA

Para el desmantelamiento se aconseja desensamblar la máquina dividiendo las piezas según su naturaleza (plástico, metal, etc.). Confiar luego las piezas subdivididas a las empresas especializadas en el sector.

LEGENDA COMPONENTI - COMPONENTS LIST - LEGENDE BAUTEILE

LEGENDE DES COMPOSANTS- LEYENDA COMPONENTES

1 Spia luminosa rossa

livello acqua serbatorio

2 Termostato gruppo Thermostat for group Thermostat Gruppe Thermostat du

3 Resistenza caldaia Heating element for

4 Pressostato pressure switch Druckwächter Pressostat Presóstato

5 Sonda di livello acqua

in caldaia

6Resistenza a

cartuccia

7Termostato riarmo Hand resetting

8 Elettrovalvola gruppo Solenoid group Magnetventil Gruppe Électrovanne du

9 Elettrovalvola livello

automatico

10 Interruttore caffè Coffee s witch Schalt er Kaffee Int errupteur du café Interrupt or café

11 Interruttore

principale

12 Pompa Pump Pumpe Pompe Bomba

13 Centralina Elect roni c control box Elektronisches

14 Serbatoio acqua Tank water Behälter Wasser Reservoie eau Tanque agua

Control lamp red Rote Kont rolleuchte Témoin rouge Luz de aviso roja

groupe

boiler

Level probe Sonde Füllstand Sonde de niveau Sonda nivel

Heating element for group

thermostat

Solenoid valve for level

Switch ON-OFF Haupt schalter Interrupt eur general Interruptor general

Heizwiderstand Résistance de la

Kartuschenwiderstand Rési s t ance à

Thermostat Thermostat Termostato

Magnetventil automatischer Füllstand

Steuergehäuse

chaudière

cartouche

groupe Électrovanne de

niveau automatique

Centrale électronique Central electrónica

Termostato grupo

Resistencia caldera

Resistencia de cartucho

Electroválvula grupo

Electroválvula nivel automático

15 Spina autobloccante

di alimentazione

Connector power Stecker Connecteur Conexion

MARRONE BROWN

Allegato 1

COMUNICAZIONE AI SENSI DELL’ARTICOLO 19, COMMA 3 DEL D. LGS. 93/2000

(luogo e data)

Spettabile:

Con la presente, il sottoscritto legale rappresentante

della società: situata:

(Nome e ragione sociale della ditta) (Indirizzo, città e CAP)

comunica la messa in servizio della seguente macchina per caffè espresso:

Gaggia s.p.a.

(marca)

(tipo)

(N° fabbrica)

In fede

(firma del legale rappresentante)

ONLY FOR ITALY

DM2189

Dipartimenti e compentenze territoriali

ISPESL ORGANIZZAZIONE PERIFERICA

081/7640857 NA; AV; BN; CE; SA

081/7645868

081/411509

081/421242

081/421593

Via Lomonaco, 3

Allegato 2

DM2190

CAP CITTA’ INDIRIZZO TELEFONO FAX DIPART. TERRITORIALI

15100 Alessandria Via C. Lombroso,14 0331/252653 0131/262730 AL; AT

60100 Ancona Via Cadorna, 10 071/201855 071/201041 AN; AP; PS; MC

70122 Bari Via Piccinni, 164 080/5237363 08075244049 BA; FG

24100 Bergamo Via G. Paglia, 40 035/244164 035/239214 BG

13051 Biella Via V. Cerreti, 7 015/8494919 015/8494989 AO; NO; VO

40121 Bologna Via C. Boldrini, 14 051/254310 051/254450 BO; FE; MO

39100 Bolzano Via Orazio, 49 0471/272222 0471/283728 BZ; TN

25100 Brescia C.so Cavour, 15 030/294801 030/294801 BS; CR; MN

09100 Cagliari Via Malta, 45 070/651236 070/659235 CA; OR

86100 Campobasso Via N. Sauro, 6 0874/698045 0874/698045 CB; IS

95129 Catania L.go dei Vespri, 19 095/316080 095/916595 CT; ME; EN; RG; SR;

88100 Catanzaro Via F. Spasari, 3 0961/741082 0961/701499 CZ; CS; RC; KR

22100 Como V.le G. Cesare, 17 031/265266 031/260047 CO; SO; VA

50121 Firenze Via G. La Pira, 17 055/289681 055/210882 FI; AR; SI

47100 Forlì P.le della Vittoria, 12 0543/63325 0543/401415 FO; RA

16122 Genova P.zza Brignole, 3 010/566441-2-3 010/528786 GE; IM; SP; SV

57100 Livorno Via Grande, 129 0586/884624 0586/896913 LI; GR; PI

55100 Lucca Via Buonamici, 9 0583/418803 0583/418300 LU; MS; PT

20133 Milano Via Mangiagalli, 3 02/2360351 02/70636032 MI; PV

80121 Napoli Via Chiatamone, 33

35100 Padova Via Berchet, 9 049/651263 049/658641 PD; RO; VI

90139 Palermo Via F. Crispi, 108 091/331696 091/332709 PA; AG; CL; TP

65100 Pescara C.so V. Emanuele II, 10 085/4212024 085/4210486 PE; CH; AQ; TE

29100 Piacenza Via Taverna, 273 0523/40084 0523/499679 PC; PR; RE

85100 Potenza Via Pretoria, 108 0971/37061 0971/35069 PT; MT

00186 Roma Via Bargoni, 8 06/58330651-2-3 06/58330680 RM; FR; LT; RI; VT

07100 Sassari Via Amendola, 82 079/217172 079/217392 SS,NU

74100 Taranto Via D’acquino, 40 099/4525025 099/4525026 TA; BR; LE

05100 Terni Via della Rinascita, 10 0774/402078 0774/420171 TR; PG

10128 Torino C.so Turati, 11 011/502727 011/503826 TO; CN

33100 Udine V.le Ungheria, 32 0432/501669 0432/504187 UD; GO; PN; TS

30172 Venezia/Mestre C.so del Popolo, 133 041/980121 041/5040189 VE; BL; TV

37100 Verona Via L. Poloni, 7 045/8007071 045/594199 VR

GAGGIA S.p.A.

20087 Robecco sul Naviglio - MI - Italia Tel. +039 02 94 99 31 Fax +039 02 94 70 888 Internet: www.gaggia.it E-mail: gaggia@gaggia.it

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