Gaggenau VR230212, VR230112 User Manual [de]

Bedienungs- und Montageanleitung

VR 230

Elektro-Grill

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VR 230

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Vorwort

1. Wichtige Hinweise Seite 3

1.1 Zur Sicherheit Seite 3

1.2 Zur ersten Inbetriebnahme Seite 3

1.3 Zur Benutzung Seite 3

2. Aufbau und Funktionsweise Seite 4

2.1 Aufbau des Gerätes Seite 4

2.2 Zubehör Seite 4

2.3 Funktionsweise Seite 4

3. Bedienung Seite 5

3.1 Einschalten Seite 5

3.2 Ausschalten Seite 5

3.3 Betrieb mit der Guss-Bräterpfanne Seite 6

4. Reinigung und Pflege Seite 7

5. Wartung Seite 8

6. Praktische Tipps Seite 9-12

6.1 Einstelltabelle Seite 9

6.2 Rezepte Seite 10

6.3 Tipps und Tricks Seite 11-12

7. Montageanleitung Seite 13-15

7.1 Technische Daten Seite 13

7.2 Wichtige Hinweise für die Montage Seite 13

7.3 Einbau Seite 14

7.4 Montage der Geräteabdeckung Seite 15

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Vorwort

Mit diesem Gerät wird Ihnen das Grillen
noch mehr Freude bereiten!

Das Gerät bietet Ihnen unter anderem folgende
Vorteile:

– zwei getrennt schaltbare Grillheizkörper
– durch das neuartige Einbauverfahren ist der

Einbau kinderleicht!

Damit Sie dieses Gerät mit seiner Funktions­vielfalt nutzen können, lesen Sie die Bedienungs­und Montageanleitung sorgfältig vor der ersten

Inbetriebnahme durch. Sie enthält wichtige
Hinweise für den Gebrauch, die Installation und

die Wartung des Geräts.
Auf der folgenden Seite finden Sie Wichtige

Hinweise zur Sicherheit und zur Bedienung.
Diese dienen Ihrem persönlichen Schutz sowie
dem Werterhalt Ihres Gerätes.

Hinweise, die Sie vor der ersten Inbetrieb-
nahme beachten sollten, finden Sie auf Seite 3.
Die Kapitel „Aufbau und Funktionsweise“
sowie „Bedienung“ verraten Ihnen was Ihr Grill
alles kann und wie Sie ihn bedienen.

Die „Reinigung und Pflege“ sorgt dafür, dass
Ihr Gerät lange Zeit schön bleibt.

Lässt sich die gewünschte Funktion nicht
einstellen, schlagen Sie „Tipps und Tricks“ auf.
Sollten diese Tipps nicht ausreichen, wenden Sie
sich an den Gaggenau-Kundendienst.

Und nun wünschen wir Ihnen viel Spaß beim
Grillen!

Abb. 1

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1. Wichtige Hinweise

1.1 Zur Sicherheit

Beschädigte Geräte dürfen nicht in Betrieb
genommen werden.

Das Gerät darf nur von einem autorisierten
Fachmann unter Beachtung aller einschlägigen
Vorschriften der Stromversorgungsunternehmen
sowie der Bauverordnungsvorschriften der Länder
angeschlossen werden. Beachten Sie auch die
Montageanleitung!

Achten Sie beim Anschluss von Elektrogeräten in
der Nähe des Grills darauf, dass Anschluss­leitungen nicht mit heißen Kochflächen in
Berührung kommen!

Der Benutzer ist für den fachgerechten Gebrauch
und den einwandfreien Zustand des Gerätes
verantwortlich. Nehmen Sie das Gerät nur unter
Aufsicht in Betrieb. Vorsicht! Das Gerät wird
während des Betriebes heiß. Halten Sie Kinder fern!
Vorsicht bei Ölen und Fetten. Diese können
leicht überhitzen und brennen.

Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampf­reinigungsgerät oder mit Wasserdruck – es besteht

Kurzschlussgefahr!

Bei jeder Wartungsmaßnahme ist das Gerät vom
Stromnetz zu trennen. Ziehen Sie zu diesem Zweck
den Netzstecker oder betätigen Sie die entspre­chende Sicherung. Reparaturen dürfen nur von
autorisierten Fachleuten durchgeführt werden,
damit die elektrische Sicherheit gewährleistet
bleibt. Für eventuelle Schäden, die durch Nicht­beachten dieser Anleitung entstehen, werden
keine Garantieleistungen gewährleistet.

Bewahren Sie keine temperaturempfindlichen und
feuergefährlichen Stoffe (z.B. Reinigungsmittel,
Spraydosen) in Schubladen oder Fächern unter
dem Gerät auf.

Technische Änderungen vorbehalten!

1.2 Zur ersten Inbetriebnahme

Lesen Sie vor Inbetriebnahme des Geräts die
Bedienungs- und Montageanleitung sorgfältig
durch.

Das Typenschild für dieses Gerät ist auf einem
separaten Blatt der Anleitung beigelegt. Bewahren
Sie das Typenschild am gleichen Ort wie Ihre
Bedienungs- und Montageanleitung auf!

Entfernen Sie die Verpackung des Geräts und
entsorgen Sie diese fachgerecht! Die Verpackung
besteht aus Folie und Karton. Beachten Sie bitte,
dass sich Zubehör im Boden der Verpackung
befindet! Verpackungselemente von Kindern
fernhalten.

Dieses Gerät ist entsprechend der
europäischen Richtlinie 2002/96/EG über
Elektro- und Elektronik-Altgeräte (waste
electrical and electronic equipment –

WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt
den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme
und Verwertung der Altgeräte vor.

Reinigen Sie das Gerät und die Zubehörteile vor
dem ersten Gebrauch gründlich. Dadurch werden
eventuelle Neugerüche und Verunreinigungen
beseitigt (s. Kapitel „Reinigung und Pflege“).

Das Gerät muss vor der ersten Inbetriebnahme von
einem Fachmann installiert und angeschlossen
werden. Vor Inbetriebnahme stellen Sie sicher, dass
der Netzanschluss in Ordnung ist.

Entnehmen Sie die Lavasteine der Folie und füllen
Sie diese in den Lavasteinkasten.

1.3 Zur Benutzung

Das Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt
geeignet und darf nicht zweckentfremdet werden.
Benutzen Sie das Gerät nur zum Zubereiten von
Speisen. Das Gerät eignet sich nicht zum Heizen
des Aufstellungsraumes.

Bei Funktionsstörungen überprüfen Sie zunächst
die Sicherungen im Haushalt. Liegt es nicht an der
Stromversorgung, verständigen Sie bitte Ihren
Fachhändler oder den zuständigen Gaggenau­Kundendienst.

Ein eingebauter Temperaturschutz verhindert das
Überhitzen des Gerätes. Nach dem Grillen drehen
Sie die Bedienknebel wieder auf 0 zurück!

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2. Aufbau und Funktionsweise

2.1 Aufbau des Geräts

2.2 Zubehör

2.3 Funktionsweise

1 Kontrollleuchte
2 Fettauffangschale (spülmaschinenfest)
3 Geräteabdeckung
4 Gussgrillrost (abnehmbar)
5 Lavasteinkasten (unterhalb des Gussgrillrosts)

zur Aufnahme der Lavasteine

6 Bedienknebel vorderer Grillheizkörper
7 Bedienknebel hinterer Grillheizkörper

Serienmäßig ist das Gerät mit folgendem Zubehör
ausgestattet (Abb. 3):
– Lavasteine
– Grillzange
– Reinigungsbürste

Folgendes Sonderzubehör können Sie bestellen:
– Guss-Bräterpfanne AM 060-000

Grillen ist ein Bräunen und Garen durch intensive
Wärmestrahlung oder Wärmeleitung ohne oder nur
mit wenig Fett. Grillen erfolgt bei einer Temperatur
zwischen 250 und 270°C. Die Wärmestrahlung wird
vom Lebensmittel absorbiert.
Folgende Lebensmittel sind zum Grillen geeignet:
Fisch, Fleisch, Geflügel, Obst, Gemüse und
Spezialgebäck.
Das Gerät besitzt zwei getrennt schaltbare
Grillheizkörper. Sie haben so die Möglichkeit,
Lebensmittel mit unterschiedlichen Temperatur­anforderungen zeitgleich zu grillen. Außerdem
können Sie bei kleineren oder nur wenigen
Grillstücken Energie sparen.

Abb. 3

Abb. 4

Abb. 2

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3.1 Einschalten

3.2 Ausschalten

Einschalten:

Drehen Sie die beiden Bedienknebel auf die von
Ihnen gewünschte Stufe (1-9).
Sie haben die Möglichkeit, nur einen der beiden
Heizkörper anzustellen oder unterschiedliche
Schalterstellungen zu wählen.
Die Kontrollleuchte leuchtet rot auf.

Ausschalten:

Drehen Sie beide Bedienknebel auf die Position 0.
Die Kontrollleuchte erlischt.

Und so wird gegrillt!

– Schalten Sie wie oben beschrieben das Gerät

ein.

– Heizen Sie den Grill ca. 7-8 Minuten auf Stufe 9

auf.

– Nach dem Vorheizen schalten Sie auf eine

kleinere Stufe zurück. Legen Sie das Grillgut
auf.

Hinweise:
– Feuchtes Grillgut gut abtrocknen.
– Je feuchter das Grillgut ist, desto mehr Rauch

kann entstehen!

– Während des Grillbetriebs kann herab-

tropfendes Fett kurz aufflammen.

3. Bedienung

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Achtung! Das Gerät darf mindestens 15-20 Minu­ten nicht berührt werden! Verbrennungsgefahr!

Der Deckel darf erst nach dem vollständigen
Abkühlen geschlossen werden!

Vorsicht!

Beim Grillen entstehen sehr hohe Temperaturen.
Halten Sie Kinder fern!

Achten Sie beim Auspacken darauf, dass sich
Lavasteine im Gerät befinden. Entnehmen Sie die
Lavasteine aus der Folie und füllen Sie diese in
den Lavasteinkasten ein. (Der Inhalt eines Beutels
ist ausreichend)

Bitte beachten Sie unsere Tipps und Tricks!

Abb. 5

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