Gaggenau VP421111 User Manual [de]

Bedienungs- und Montageanleitung

VP 421

Teppan Yaki

VP 421

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1. Wichtige Hinweise Seite 3-4

Zur Sicherheit Seite 3
Vor der ersten Inbetriebnahme Seite 4
Zur Benutzung Seite 4

2. Ausstattung Seite 5

Ausstattung Seite 5
Sonderzubehör Seite 5
Funktionsweise Seite 5

3. Bedienung Seite 6-11

Einschalten Seite 6
Ausschalten Seite 6
Restwärmeanzeige Seite 6
Warmhaltestufe Seite 7
Urlaubssicherung Seite 7
Anzeigemöglichkeiten Seite 8
Einstelltabelle Seite 9-10
Tipps und Tricks Seite 11

4. Reinigung und Pflege Seite 12

5. Wartung Seite 13

6. Montageanleitung Seite 14-17

Technische Daten Seite 14
Wichtige Hinweise zum Einbau Seite 14
Vo rbereiten des Einbaumöbels Seite 15
Einbau des Schaltpults Seite 16
Einbau des Gerätes Seite 17

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Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem neuen
Vario-Einbaugerät.

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, möchten
wir Sie gern anhand der Bedienungsanleitung
mit Ihrem neuen Gerät vertraut machen. In der
Bedienungsanleitung finden Sie wichtige Hinweise
zur Sicherheit und zur Bedienung. Diese dienen
Ihrem persönlichen Schutz sowie dem Werterhalt
Ihres Gerätes.

Hinweise, die Sie vor der ersten Inbetriebnahme
beachten sollten, finden Sie auf Seite 4.

Die Kapitel Ausstattung und Bedienung verraten
Ihnen, was Ihr neues Gerät alles kann und wie Sie
es richtig bedienen.

Tipps und Hinweise im Kapitel Reinigung und
Pflege sorgen dafür, dass Ihr Gerät lange Zeit
schön bleibt.

Und nun wünschen wir Ihnen viel Spaß beim
Braten!

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Zur Sicherheit

Beschädigte Geräte dürfen nicht in Betrieb genom­men werden.

Das Gerät darf nur von einem autorisierten
Fachmann unter Beachtung aller einschlägigen
Vo rschriften der Energieversorgungsunternehmen
sowie der Bauverordnungsvorschriften der Länder
angeschlossen werden.
Beachten Sie die Montageanleitung.

Achten Sie beim Anschluss von Elektrogeräten in
der Nähe des Gerätes darauf, dass Anschlusslei­tungen nicht mit heißen Kochflächen in Berührung
kommen.

Nehmen Sie das Gerät nur unter Aufsicht in
Betrieb. Besondere Vorsicht ist beim Arbeiten mit
Fetten und Ölen geboten. Überhitzte Fette und Öle
können sich leicht entzünden!

Vorsicht! Das Gerät wird während des Betriebs
heiß! Halten Sie Kinder fern!

Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampf­reinigungsgerät oder mit Wasserdruck – es besteht
Kurzschlussgefahr!

Bewahren Sie keine temperaturempfindlichen und
feuergefährlichen Stoffe (z. B. Reinigungsmittel,
Spraydosen) in Schubladen oder Fächern unter
dem Gerät auf.

Bei jeder Wartungsmaßnahme ist das Gerät vom
Stromnetz zu trennen. Ziehen Sie zu diesem Zweck
den Netzstecker oder betätigen Sie die entspre­chende Sicherung.

Reparaturen müssen von autorisierten Fachleuten
durchgeführt werden, damit die elektrische
Sicherheit gewährleistet bleibt.

Der Benutzer ist für den fachgerechten Gebrauch
und den einwandfreien Zustand des Gerätes ver­antwortlich. Für eventuelle Schäden, die durch
Nichtbeachten dieser Anleitung entstehen, werden
keine Garantieleistungen gewährleistet.

Hinweis:

Haben Sie die Geräteabdeckung VD 400-000
(Sonderzubehör) am Gerät montiert, so darf diese
erst nach vollständiger Abkühlung des Gerätes
geschlossen werden. Nehmen Sie das Gerät nicht
mit geschlossener Geräteabdeckung in Betrieb!
Durch die Hitzeentwicklung können das Gerät und
die Geräteabdeckung beschädigt werden.
Benützen Sie die Geräteabdeckung nicht als
Abstellfläche oder als Warmhaltefläche.

Technische Änderungen vorbehalten!

1. Wichtige Hinweise

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Vor der ersten Inbetriebnahme

Entfernen Sie die Verpackung des Gerätes und
entsorgen Sie diese entsprechend den örtlichen
Vorschriften. Beachten Sie bitte, dass sich Zubehör
in der Verpackung befindet. Halten Sie Verpackungs­elemente und Plastikfolien von Kindern fern.

Dieses Gerät ist entsprechend der
europäischen Richtlinie 2002/96/EG über
Elektro- und Elektronik-Altgeräte (waste
electrical and electronic equipment –

WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt
den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme
und Verwertung der Altgeräte vor.

Überprüfen Sie das Gerät vor dem Einbau auf
Transportschäden.

Das Gerät muss vor der ersten Inbetriebnahme von
einem Fachmann eingebaut und angeschlossen
werden. Vor Inbetriebnahme überprüfen Sie bitte,
dass der Netzanschluss in Ordnung ist.

Die Seriennummer des Gerätes finden Sie auf dem
Kontrollzettel, der dieser Anleitung beiliegt.
Bewahren Sie diesen Kontrollzettel aus Garantie­gründen zusammen mit Ihrer Bedienungs- und
Montageanleitung auf.

Lesen Sie vor Inbetriebnahme des Gerätes die
Bedienungs- und Montageanleitung sorgfältig
durch.

Reinigen Sie das Gerät und die Zubehörteile vor
dem ersten Gebrauch gründlich. Heizen Sie dann
das Gerät für einige Minuten auf 240 °C auf.
Dadurch werden eventuelle Neugerüche und
Verunreinigungen beseitigt.

Zur Benutzung

Das Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt
geeignet und darf nicht zweckentfremdet werden.

Benutzen Sie das Gerät nur zum Zubereiten von
Speisen direkt – ohne Topf oder Pfanne – auf der
Bratfläche. Das Gerät eignet sich nicht zum Heizen
des Aufstellungsraums.

Das Gerät darf nicht als Ablagefläche benutzt
werden! Legen Sie keine Gegenstände aus
Kunststoff oder mit Kunststoffgriff auf die heiße
Bratfläche.

Die hartverchromte Bratfläche ist robust und glatt,
wird aber mit der Zeit Gebrauchsspuren bekom­men, wie eine gute Gusspfanne. Diese beeinträch­tigen aber nicht den Gebrauchsnutzen.

Obwohl Sie mit einem Messer auf der Bratfläche
schneiden können, empfehlen wir dies nicht, da
die Messerklinge dadurch stumpf wird. Schneiden
Sie nicht mit Keramikmessern auf der Bratfläche.
Benützen Sie zum Wenden der Speisen die mitge­lieferten Spatel.
Wichtig: Mit den Spateln oder der Messerspitze
nicht auf die Bratfläche schlagen, dies kann
Kerben in der Bratfläche hinterlassen.

Schalten Sie das Gerät nach Gebrauch aus.
Reinigen Sie das abgekühlte Gerät nach jedem
Gebrauch.

Ein eingebauter Temperaturschutz verhindert das
Überhitzen des Gerätes und der Einbaumöbel.

Bei Funktionsstörungen überprüfen Sie zunächst
die Sicherungen im Haushalt. Liegt es nicht an der
Stromversorgung, verständigen Sie bitte Ihren
Fachhändler oder den zuständigen Gaggenau­Kundendienst.

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Ausstattung

Sonderzubehör

Funktionsweise

1 Bratfläche, hartverchromt
2 Bedienknebel zur Auswahl der Heizzone:

beide Heizzonen
nur vordere Heizzone
nur hintere Heizzone

3 Bedienknebel zur Temperatureinstellung

Zum Wenden der Speisen werden 2 Spatel
mitgeliefert.

Folgendes Sonderzubehör können Sie bestellen:

VV 400-000 Verbindungsleiste
VZ 400-000 Verbindungsleiste mit Timer
VD 400-000 Geräteabdeckung

Teppan Yaki – das bedeutet Braten und Garen
nach einer alten japanischen Tradition. Die
Zubereitung der Speisen wird zum Erlebnis, Sie
arbeiten – ohne Töpfe und Pfannen – direkt auf der
Bratfläche. Gewendet wird mit den mitgelieferten
Spateln, mit denen Sie auch Bratrückstände ent­fernen können.

Die Brätfläche erreicht im Zentrum die höchste
Temperatur, an den Rändern ist die Temperatur
etwas niedriger. Bei gleichzeitiger Zubereitung
verschiedener Speisen, die unterschiedliche
Temperaturen benötigen, können Sie das Gargut
entsprechend auf der Platte verteilen.
Der Randbereich eignet sich weiterhin sehr gut
zum Warmhalten von bereits Gegartem, während in
der Mitte weiter zubereitet werden kann.

2. Ausstattung

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