Регулировка зоны нагрева11
Рекомендации по приготовлению11
Сервисная служба21
Номер E и номер FD21
Более подробную информацию о продукции,
принадлежностях, запасных частях и службе сервиса
можно найти на официальном сайте www.gaggenau.com
и на сайте интернет-магазина www.gaggenau.com/zz/
store
Свободнаязонанагрева13
Рекомендации по использованию посуды13
Использование двух независимых друг от друга
конфорок13
Использование одной конфорки13
Функция «Powerboost»14
Активация14
Деактивация14
Сенсор жарения14
Преимущества при жарении14
Сковороды для приготовления с сенсором жарения14
Температурный режим15
Таблица15
Установка17
Внимательно прочитайте данное
руководство. Сохраняйте руководство по
эксплуатации и инструкцию по монтажу, а
также паспорт прибора для дальнейшего
использования или для передачи новому
владельцу.
Проверьте состояние электроприбора после
снятия с него упаковки. Если во время
транспортировки он получил повреждения,
не подключайте прибор, а свяжитесь с
сервисным центром и передайте туда
письменное
повреждений. В противном случае, вы
утратите право на получение компенсации.
Подключение прибора без штепсельной
вилки должен производить только
квалифицированный специалист.
Повреждения из-за неправильного
подключения приводят к снятию гарантийных
обязательств.
Установка данного прибора должна
производиться в соответствии с прилагаемой
инструкцией по монтажу.
Этот прибор предназначен только для
домашнего использования. Используйте
прибор только для приготовления блюд и
напитков. Необходимо наблюдать за
процессом варки. Необходимо непрерывно
наблюдать за кратковременным процессом
варки. Используйте прибор только в
закрытых помещениях.
Данный прибор предназначен для
использования на высоте не более 4000 м
над уровнем моря.
Не закрывайте крышку варочной панели. Это
может привести к несчастным
например, к перегреву прибора, возгоранию
или к растрескиванию материала.
заявлениесописанием
случаям,
Используйте только разрешенные нами
защитные решетки или детские решетки
безопасности. Неподходящие защитные
решетки или детские решетки безопасности
могут стать причиной несчастных случаев.
Этот прибор не предназначен для
использования с внешним таймером или
пультом управления.
Дети до 8 лет, лица с ограниченными
физическими, умственными и психическими
возможностями, а также лица, не
обладающие достаточными знаниями о
приборе, могут использовать прибор только
под присмотром лиц, отвественных за их
безопасность, или после подробного
инструктажа и осознания всех опасностей,
связанных с эксплуатацией прибора.
Детям не разрешается играть с прибором.
Очистка и обслуживание прибора не должны
производиться детьми
только если они старше 15 лет и их
контролируют взрослые.
Не допускайте детей младше 8 лет к прибору
и его сетевому проводу.
Если вы используете включённый
имплантированный медицинский
прибор (например, кардиостимулятор или
дефибриллятор), узнайте у вашего врача,
соответствует ли он требованиям директивы
90/385/ЕЭС Совета Европейских сообществ
от 20 июня 1990 г., а
и DIN EN 45502-2-2, и был ли он выбран,
имплантирован и запрограммирован
согласно VDE-AR-E 2750-10. Если даные
условия выполнены и, кроме того,
используются неметаллические кухонные
принадлежности и посуда с
неметаллическими ручками, то применение
данной индукционной варочной панели не
представляет опасности при использовании
по назначению.
, этодопустимо,
также DIN EN 45502-2-1
4
ru
m Важные указанияпо
техникебезопасности
m Предупреждение – Опасность
возгорания!
▯Горячее растительное масло или жир
легко воспламеняются. Не оставляйте
без присмотра горячее масло или жир.
Никогда не тущите огонь водой.
Выключите конфорку. Пламя можно
осторожно погасить крышкой,
пламягасящим покрывалом или
подобными предметами.
Опасность возгорания!
▯Конфорки очень сильно нагреваются.
Никогда не кладите легко
воспламеняющиеся предметы на
варочную панель. Не складывайте
предметы на варочную панель.
Опасность возгорания!
▯Прибор нагревается. Не храните
легковоспламеняющиеся предметы или
аэрозольные балончики в ящиках под
варочной панелью.
Опасность возгорания!
▯Варочная панель самопроизвольно
отключается и перестаёт реагировать на
сигналы управления. В дальнейшем она
может так же самопроизвольно
включиться. Отключите предохранитель в
блоке предохранителей. Вызовите
специалиста сервисной службы.
Опасность ожога!
▯Запрещается закрывать крышку
варочной панели.Это может привести к
несчастным случаям, например, к
перегреву прибора, возгоранию или к
растрескиванию материала.
m Предупреждение – Опасность ожога!
▯Конфорки и соседние части варочной
панели (в особенности рамка) сильно
нагреваются. Не прикасайтесь к
раскаленным поверхностям. Не
подпускайте детей близко.
Опасность ожога!
▯Конфорка нагревается, однако индикатор
не работает. Отключите предохранитель в
блоке предохранителей. Вызовите
специалиста сервисной службы.
Опасность ожога!
▯Металлические предметы очень быстро
нагреваются на варочной панели.
Никогда не кладите металлические
предметы, например, ножи, вилки, ложки
или крышки, на варочную панель.
Существует опасность ожога!
▯Каждый раз после использования
конфорок необходимо отключить их с
помощью ручек управления. Не следует
ждать автоматического отключения
варочной панели из-за отсутствия посуды
на конфорках.
5
ru
m Предупреждение – Опасностьудара
током!
▯При неквалифицированном ремонте
прибор может стать источником
опасности. Любые ремонтные работы и
замена проводов и труб должны
выполняться только специалистами
сервисной службы, прошедшими
специальное обучение. Если прибор
неисправен, выньте вилку сетевого
провода из розетки или отключите
предохранитель в блоке
предохранителей. Вызовите специалиста
сервисной службы.
Опасность удара током!
▯Проникающая влага может привести к
удару электрическим током. Не
используйте очиститель высокого
давления или пароструйные очистители.
Опасность удара током!
▯Неисправный прибор может быть
причиной поражения током. Никогда не
включайте неисправный прибор. Выньте
из розетки вилку сетевого провода или
выключите предохранитель в блоке
предохранителей. Вызовите специалиста
сервисной службы.
Опасность удара током!
▯Трещины или сколы на стеклокерамике
могут привести к удару электрическим
током. Отключите предохранитель в
блоке предохранителей. Вызовите
специалиста сервисной службы.
m Предупреждение – Опасность
травмирования!
▯При приготовлении блюд на водяной бане
варочная панель и посуда могут треснуть
в результате перегрева. Посуда при
приготовлении на водяной бане не
должна касаться дна наполненной водой
кастрюли. Используйте только
термостойкую посуду.
Опасность травмирования!
▯Из-за жидкости между дном кастрюли и
конфоркой кастюля может неожиданно
подпрыгивать вверх. Поэтому дно посуды
и конфорки всегда должны быть сухими.
m Предупреждение – Опасность
возникновения повреждений!
С нижней стороны данной варочной панели
установлен вентилятор. Если под варочной
панелью находится выдвижной ящик, то в
нём нельзя хранить небольшие или острые
предметы, бумагу или кухонные полотенца. В
противном случае возможно их всасывание,
что может стать причиной снижения
эффективности охлаждения варочной панели
или повреждения вентилятора.
Расстояние
выдвижного ящика и входным отверстием
вентилятора должно составлять не менее 2
см.
6
междусодержимым
Причины повреждений
Причины повреждений:
Внимание!: –Шероховатое днопосудыможет
поцарапать варочную панель.
–Никогда не ставьте на конфорки пустую посуду. Это
может привести к повреждению варочной панели.
–Никогда не ставьте горячую посуду на панель
управления, индикационное поле и раму варочной
панели. Это может привести к повреждению
варочной панели.
–Падение твердых или острых предметов на
варочную панель может привести к ее
повреждению.
–Фольга и пластмассовая посуда плавятся при
контакте с горячими конфорками. Не рекомендуется
использование вспомогательных покрытий для
защиты варочной панели от загрязнения.
Обзор
Причиныповреждений
ru
В следующей таблице представлены самые частые
причины повреждений:
ПоврежденияПричинаСпособ устранения
ПятнаОстатки пищиУдаляйте остатки пищи специальным скребком для стеклянных
поверхностей.
Неподходящие чистящие средстваИспользуйте только чистящие средства, предназначенные для
варочных панелей подобного типа.
ЦарапиныСоль, сахар и песокНе используйте варочную панель в качестве полки или рабочего
стола.
Шероховатое дно кастрюль и сковород
оставляет царапины
Изменение цветаНеподходящие чистящие средстваИспользуйте только чистящие средства, предназначенные для
Износ из-за воздействия кухонной посуды. Передвигайте кастрюли и сковородки, приподнимая их над стекло-
НеровностиСахар и продукты с высоким содержа-
нием сахара
на варочной панели.
Проверьте кухонную посуду.
варочных панелей подобного типа.
керамической поверхностью.
Удаляйте остатки пищи специальным скребком для стеклянных
поверхностей.
7
ru Причиныповреждений
Защитаокружающейсреды
Эта глава содержит информацию об экономии
электроэнергии и утилизации прибора.
Советы по экономии электроэнергии
▯Используйте для каждого предмета посуды
подходящую крышку. При приготовлении пищи без
крышки расходуется гораздо больше энергии.
Используйте стеклянную крышку, чтобы
контролировать приготовление пищи, не поднимая
ее.
▯Используйте посуду с ровным дном. При нагревании
посуды с неровным дном возрастает расход
энергии.
▯Диаметр дна посуды должен совпадать с размером
конфорки. Внимание! Обычно производители
указывают диаметр верхнего края посуды, который
чаще всего превышает диаметр дна.
▯Для приготовления небольшого количества пищи
используйте посуду малого размера. Для нагревания
большой, но полупустой кастрюли требуется много
энергии.
▯Готовьте продукты в небольшом количестве воды.
Таким образом экономится энергия и сохраняются
витамины и минералы в овощах.
▯Готовьте на самом низком возможном уровне
мощности. При использовании слишком высокого
уровня мощности энергия тратится впустую.
Правильная утилизация упаковки
Утилизируйте упаковку с соблюдением правил
экологической безопасности.
Данный прибор имеет отметку о соответствии
европейским нормам 2012/19/EU утилизации
электрических и электронных приборов (waste
electrical and electronic equipment - WEEE).
Данные нормы определяют действующие на
территории Евросоюза правила возврата и
утилизации старых приборов.
Приготовление с помощью
индукционного нагрева
Преимущества приготовления с
помощью индукционного нагрева
Приготовление с помощью индукционного нагрева
существенно отличается от стандартного приготовления,
поскольку в этом случае тепло образуется
непосредственно в посуде. Это обеспечивает целый ряд
преимуществ:
▯Экономия времени при варке и жарении.
▯Экономия электроэнергии.
▯Лёгкий уход и очистка. Убежавшие жидкости не
будут быстро пригорать.
▯Контроль подачи тепла и безопасность: конфорка
уменьшает или увеличивает подачу тепла сразу по
мере необходимости. Конфорка с индукционным
нагревом обеспечивает прерывание подачи тепла
сразу после того, как вы убираете посуду с
конфорки, даже если конфорка предварительно не
выключена.
Посуда
Используйте для приготовления только посуду,
изготовленную из ферромагнитного материала,
подходящую для индукционного нагрева, например,
▯посуда из эмалированной стали;
▯посуда из чугуна;
▯специальная посуда для индукционного нагрева из
высококачественной стали.
Чтобы определить, подходит ли посуда для индукционной
варочной панели, проверьте, притягивается ли дно
посуды магнитом, или уточните в инструкциях
изготовителя.
Для достижения хорошего результата при приготовлении
пищи участок дна кастрюли, изготовленный из
ферромагнитного материала, должен соответствовать
размеру варочной панели. Если установленная на
варочную
конфорку с меньшим диаметром.
панель посуда не распознаётся, используйте
FP
8
FP
FP
Причиныповреждений
ru
Если свободная зона нагрева используется в качестве
единственной конфорки, можно использовать посуду
больших размеров, подходящую для данной зоны
нагрева. Дополнительную информацию об установке
кухонной посуды можно найти в главе ~ "Свободная
зона нагрева".
Также можно использовать посуду для индукционного
нагрева, дно которой изготовлено не полностью из
ферромагнитного материала:
▯если дно посуды изготовлено из ферромагнитного
материала лишь частично, то нагревается только
данный участок, что может обусловить
неравномерное распределение тепла. Участок,
изготовленный не из ферромагнитного материала,
может иметь температуру, слишком низкую для
процесса приготовления.
Свойства дна посуды
Состояние дна посуды может влиять на результат
приготовления. Используйте кастрюли и сковороды из
материалов, обеспечивающих равномерное
распределение тепла в посуде,например, кастрюли с
многослойным дном из высококачественной стали. Так
вы сэкономите время и электроэнергию.
Используйте посуду с плоским дном, неровное дно
обуславливает неравномерную подачу тепла.
Отсутствие или неподходящие
посуды
Если кухонная посуда не установлена на зону нагрева,
выполнена из неподходящего материала или имеет
неподходящие размеры, световое кольцо регулятора
горит белым светом. Поместите подходящую посуду в
зону нагрева, чтобы индикатор прекратил мигать. Если
это продолжается больше 9 минут, зона нагрева
автоматически выключается.
размерыкухонной
▯Если материал, из которого изготовлено дно посуды,
содержит частицы алюминия, посуда может
недостаточно нагреваться или не будет распознана.
Неподходящая посуда
Ни в коем случае не используйте рассекатели или посуду
из следующих материалов:
Не нагревайте пустую посуду и не используйте посуду с
тонким дном. Варочная панель оборудована защитной
системой предохранителей, но пустая кастрюля может
нагреться так быстро, что функция защитного отключения
не успеет сработать и будет достигнута очень высокая
температура. В этом случае дно посуды может
расплавиться и повредить стеклянную поверхность
панели. Если это
трогайте кастрюлю. Если после остывания варочная
панель не работает, обратитесь в сервисный центр.
Автоматическое распознавание наличия посуды на
конфорке
У каждой конфорки есть граница для автоматического
распознавания наличия посуды, зависящая от диаметра
участка, изготовленного из ферромагнитного материала,
а также от материала, из которого выполнено дно
посуды
конфорку, диаметр которой соответствует дну посуды.
. Поэтомуследуетвсегдаиспользоватьту
произошло, выключитеконфоркуине
9
ru Знакомствосприбором
Знакомство с прибором
Знакомство с прибором
Вы найдёте информацию о размерах и мощности
конфорок в~ Cтраница 2
Панель управления
Регулятор
Регуляторы
(
С помощью регуляторов можно установить
уровни мощности и другие функции.
Регуляторы можно поворачивать из нулевого
положения как влево, так и вправо.
Положения регулятора
0Зонанагревавыключена
ª
Ú
Ú
1–9Уровнимощности
1–5Температурныережимы
Ž
Индикация
Ú
Регуляторы оснащены световым кольцом с различными
вариантами оптической индикации для каждой функции.
При активации определённой функции или процесса
световое кольцо изменяет свой цвет.
Свободная зона нагрева
Сенсор жарения
Индикация сенсора жарения
Используйте только кухонную посуду, подходящую для индук-
ционной варочной панели, см. главу
~ "Приготовление с помощью индукционного
нагрева"
Индикатор остаточного тепла
Варочная панель оснащена функцией индикации
остаточного тепла для каждой зоны нагрева. Световое
кольцо регулятора мигает оранжевым светом до тех пор,
пока зона нагрева не остынет. Не прикасайтесь к зоне
нагрева, если индикатор остаточного тепла ещё горит или
недавно погас.
Если вы уберёте посуду из зоны нагрева во время
процесса приготовления, регулятор
начнёт мигать
оранжевым светом. Поверните регулятор в положение 0.
При выключении зоны нагрева световое кольцо
регулятора начинает мигать оранжевым светом.
Световое кольцо мигает до тех пор, пока зона нагрева не
остынет, даже если варочная панель уже выключена.
10
Знакомствосприбором
ru
Управлениеприбором
В данной главе содержится информация о регулировке
конфорок. Ступени нагрева конфорок и время
приготовления для различных блюд указаны в таблице.
Регулировка зоны нагрева
Установите требуемый уровень мощности с помощью
регулятора.
0Зона нагрева выключена.
Уровень мощности 1минимальный уровень нагрева
Уровень мощности 9максимальный уровень нагрева
Указания
–Для защиты чувствительных деталей прибора от
перегрева или перепадов напряжения варочная
панель может на некоторое время
уменьшить уровень мощности.
–Для предотвращения возникновения шума варочная
панель может на некоторое время
уменьшить уровень мощности.
Выключение зоны нагрева
Поверните регулятор в положение 0. Зона нагрева
выключается, и световое кольцо регулятора мигает
оранжевым светом до тех пор, пока зона нагрева
достаточно остынет.
Указания
–Если посуда отсутствует на конфорке или не
распознаётся, световое кольцо регулятора горит
белым
светом. Прим. через 9 минут зона нагрева
выключается.
В этом случае световое кольцо регулятора начинает
мигать оранжевым и белым светом. Снова
поверните регулятор в положение 0, световое
кольцо перестаёт мигать.
–По окончании приготовления снимите с варочной
панели посуду, крышки или другие металлические
предметы. Если при очистке столешницы, при
прикосновении к регулятору или
зона нагрева нечаянно включается, такие предметы
очень быстро нагреваются.
по другой причине
Рекомендации по приготовлению
Рекомендации
Выбор ступени нагрева конфорки
Нажмите на регулятор и поверните на требуемую
нагрева конфорки.
Световое кольцо регулятора загорается оранжевым
светом. Уровень мощности установлен.
ступень
▯При разогреве пюре, кремовых супов и густых
соусов время от времени перемешивайте блюдо.
▯Для предварительного разогрева установите
уровень мощности 8–9.
▯При приготовлении блюд под крышкой уменьшите
уровень мощности, как только из-под крышки начнёт
выходить пар. Выход пара не влияет на процесс
приготовления.
▯По окончании приготовления оставьте блюдо под
крышкой до подачи на стол.
▯При приготовлении в скороварке соблюдайте
рекомендации изготовителя.
▯Для сохранения питательной ценности не держите
блюда на горячей конфорке слишком долго. С
помощью бытового таймера вы можете установить
оптимальное время приготовления.
▯Для сохранения полезных свойств блюда следите за
тем, чтобы масло не дымилось.
▯Для получения румяной корочки жарьте блюдо
небольшими порциями.
▯В процессе приготовления посуда может сильно
нагреваться. Лучше всего используйте прихватки.
▯Рекомендации по энергоэффективному
приготовлению см. в главе ~ "Защита
окружающей среды".
11
ru Знакомствосприбором
Таблицарецептов
В таблице предоставлены сведения о том, какие именно
ступени нагрева подходят для соответствующих блюд.
Время приготовления может меняться в зависимости от
вида, веса, толщины и качества продуктов.
РазмораживаниеПродукты глубокой заморозки
Приготовление под крышкойРис, бобовые, овощи
УвариваниеЯичные блюда, например, омлет
Супы, овощи в соусе
нии
Густой суп, например, чечевичная похлёбка
нии
РастапливаниеСливочное масло, шоколад
12
Знакомствосприбором
ru
Свободнаязонанагрева
При необходимости, её можно использовать в качестве
единственной конфорки или как две независимые друг от
друга конфорки.
В данном случае предусмотрены четыре индуктора,
работающих независимо друг от друга. При эксплуатации
свободной зоны нагрева активируется только тот
участок, на котором установлена посуда.
Рекомендации по использованию
посуды
Для обеспечения качественного распознавания посуды и
распределения тепла рекомендуется располагать посуду
в соответствии со следующими рекомендациями:
Использование одной конфорки
Диаметр равен 13 см или меньше
Установите посуду в одно из четырёх
положений, которые можно увидеть на
рисунке.
Диаметр более 13 см
Установите посуду в одно из трёх положений, которые можно увидеть на
рисунке.
Если для
ется более чем одна конфорка, устанавливайте её, начиная с верхнего или
нижнего края свободной зоны
нагрева.
Использование двух независимых друг от друга конфорок
Передние и задние конфорки (в каждом случае с двумя индукторами) могут использоваться независимо друг от друга.
Установите требуемую ступень нагрева для
каждой
каждой конфорки используйте только одну
кастрюлю/сковороду.
размещенияпосудытребу-
конфоркипоотдельности. Для
Использование двух независимых
друг от друга конфорок
Свободная зона нагрева используется как две
независимые друг от друга конфорки.
Активация
См. главу ~ "Управлениеприбором"
Использование одной конфорки
Использование всей зоны нагрева путём объединения
обеих конфорок.
Объединениезоннагрева
1Установите посуду. Поверните один из регуляторов в
положение
2Выберите уровеньмощности с помощьюдругого
регулятора.
Световое кольцо обоих регуляторов горит оранжевым
светом. Свободная зона нагрева активирована.
Изменение ступени нагрева конфорки
Измените ступень нагрева конфорки с помощью
регулятора, который перед этим использовался для
выбора ступени нагрева.
Добавление новой кухонной посуды
Устновите новую кухонную посуду на плиту. Поверните
регулятор, с помощью которого
зона нагрева, в положение 0, а затем снова в положение
ª.
Кухонная посуда распознаётся, и выбранная перед этим
ступень нагрева конфорки сохраняется.
Указание: При перемещениипосуды в пределах
используемой конфорки или при снятии посуды варочная
панель включает автоматический поиск, а выбранная
перед этим ступень нагрева сохраняется.
Разделение зон нагрева
Поверните регулятор, с помощью которого была выбрана
свободная зона нагрева, в положение 0.
Свободная
нагрева продолжает работать как независимая зона
нагрева.
ª.
былавыбранасвободная
зонанагревадеактивирована. Однаиззон
13
ru Знакомствосприбором
Функция «Powerboost»
Функция «Powerboost» позволяет разогреть большое
количество воды намного быстрее, чем при
использовании уровня мощности 9.
Данная функция реализуется в отношении одной зоны
нагрева в том случае, если другая зона нагрева не
используется. В противном случае световое кольцо
мигает три раза и трижды раздаётся звуковой сигнал;
после этого автоматически устанавливается уровень
мощности 9 без активации
в положение 0.
Указание: На участкесвободнойзонынагревафункцию
«Powerboost» можноактивизироватьтольковтом
случае, если зона нагрева используется в качестве
единственной конфорки.
функции. Поверните регулятор
Активация
Нажмите на регулятор и поверните в положение Ž.
Раздаётся звуковой сигнал, световое кольцо регулятора
гаснет и затем загорается оранжевым светом.
Сенсор жарения
Данная функция обеспечивает возможность жарения при
поддержании подходящей температуры сковороды.
Преимущества при жарении
▯Конфорка нагревается только в том случае, если это
необходимо для сохранения температуры.Это
позволяет экономить электроэнергию, а масло или
жир не перегреваются.
▯Функция жарения указывает на то, что пустая
сковорода достигла оптимальной температуры для
добавления масла, а затем и продукта.
Указания
–Не закрывайте сковороду крышкой, иначе функция
не активизируется надлежащим образом. Для того,
чтобы избежать разбрызгивания при жарении,
можно использовать защиту от брызг.
–Используйте подходящие для жарения растительное
масло или жир. При
масла, маргарина, натурального оливкового масла
экстракласса или топлёного свиного сала установите
температурный режим 1 или 2.
–Никогда не оставляйте разогреваемую сковороду
без присмотра, независимо от того, находятся в ней
продукты или нет.
–Если температура конфорки выше, чем температура
посуды, или наоборот, сенсор жарения не будет
активирован надлежащим образом.
использовании сливочного
Функция активирована.
Деактивация
Поверните регулятор на нужный уровень мощности.
Раздаётся звуковой сигнал, световое кольцо регулятора
гаснет и затем загорается оранжевым светом.
Функция деактивирована.
Указание: При определённыхобстоятельствахвозможно
автоматическое отключение функции «Powerboost» для
обеспечения защиты электронных элементов внутри
варочной панели.
В этом случае автоматически устанавливается уровень
мощности 9, световое кольцо мигает три раза и трижды
раздаётся
Поверните регулятор в положение 0 или поверните его
на нужный уровень мощности.
звуковой сигнал.
Сковороды для приготовления с
сенсором жарения
Для приготовления с сенсором жарения предлагаются
специальные сковороды. Данные принадлежности
можно дополнительно приобрести в
специализированном магазине или в нашей сервисной
службе. Всегда указывайте соответствующий
идентификационный номер.
▯GP900001 Сковорода с диаметром 15 см.
▯GP900002 Сковорода с диаметром 19 см.
▯GP900003 Сковорода с диаметром 21 см.
Сковороды имеют антипригарное покрытие, поэтому для
жарения почти не требуется растительное масло.
Указания
–Сенсор жарения был специально адаптирован к
данному виду сковород.
–Убедитесь в том, что диаметр дна сковороды
соответствует размеру конфорки. Ставьте
сковороду на середину конфорки.
14
Знакомствосприбором
ru
–При приготовлении пищи на свободной зоне нагрева
и использовании сковороды неподходящего
размера или неправильной установке сковороды
сенсор жарения может не активироваться. См.
главу ~ "Свободнаязонанагрева"
–Другие сковороды могут перегреваться. В этом
случае возможна установка температуры выше или
ниже выбранного значения. Сначала выберите
самую низкую температуру, а затем
при необходимости.
увеличьте её
Температурный режим
Температурный режимПодходит для
1очень низкаяПриготовление и уваривание соусов, тушение овощей и жарение блюд с использованием натураль-
ного оливкового масла экстракласса, сливочного масла или маргарина.
2низкаяЖарение блюд с использованием натурального оливкового масла экстракласса, сливочного масла
В таблице предоставлены сведения о том, какие именно
температурные режимы подходят для соответствующих
блюд. Время жарения может меняться в зависимости от
вида, веса, размера и качества продуктов.
Устанавливаемый температурный режим меняется в
зависимости от используемой сковороды.
Предварительно нагрейте пустую сковороду, добавьте
масло и положите продукт после звукового сигнала.
Температурный режим
Мясо
Шницель в панировке или без46 - 10
Филе46 - 10
Котлеты*310 - 15
Кордон блю, венский шницель*410 - 15
Стейк, с кровью (3 см толщиной)56 - 8
Стейк, средне- или хорошо прожаренный (3 см толщиной)48 - 12
Грудка птицы (2 см толщиной)*310 - 20
Колбаски, вареные или сырые*38 - 20
Шницели по-гамбургски, мясные тефтели, фрикадельки с начинкой*36 - 30
Рагу, гирос
Мясной фарш46 - 10
Шпиг25 - 8
Рыба
Рыба, жареная, целиком, например, форель310 - 20
Рыбное филе, в панировке или без3 - 410 - 20
Креветки, крабы44 - 8
Выберите в таблице температурный режим, подходящий
для приготовления вашего блюда. Поставьте пустую
посуду на зону нагрева.
1Нажмите нарегулятор и поверните в положениеÚ.
Световое кольцо регулятора загорается белым
светом.
Через 3 секунды раздаётся сигнал, загорается
индикатор рядом с символом
2Выберите требуемуютемпературу с помощью
регулятора.
Указание: Для даннойфункциидоступны
температурные режимы 1–5, см. таблицу
температурных режимов.
Ú.
Автоматическое аварийное
отключение
Для обеспечения вашей безопасности прибор оснащён
функцией защитного отключения. В зависимости от
выбранного уровня мощности процесс нагрева зоны
нагрева отключается, если в течение определённого
времени не совершаются никакие действия.
Уровень мощностиДеактивация через
110 часов
от 2 до 35 часов
от 4 до 54 часа
от 6 до 73 часа
от 8 до 91 час
Температурный режим с сенсором
жарения
от 1 до 53 часа
Звуковой сигнал показывает, что время истекло.
Световое кольцо активного регулятора начинает мигать
белым и оранжевым светом.
Поверните регулятор в положение 0. Снова установите
зону нагрева.
Деактивация через
Функция активирована.
Во время нагревания прибора световое кольцо
меняет цвет с белого на оранжевый. При
достижении установленной температуры раздаётся
звуковой сигнал.
3После достижения заданной температуры жарения
налейте в сковороду сначала растительное масло, а
затем положите продукты.
Указания
–При выборе температурного режима выше 5
световое кольцо начинает мигать оранжевым и
белым светом без активации функции. Выбирайте
подходящий температурный режим.
–Переворачивайте продукты, чтобы они не пригорели.
Отключение сенсора жарения
Поверните регулятор в положение 0. Конфорка
выключается
и активируется индикатор остаточного
тепла.
17
ru Знакомствосприбором
Очистка
Рекомендуемые чистящие средства и средства по уходу
вы можете приобрести через сервисную службу или в
нашем интернет-магазине.
Варочная панель
Очистка
По окончании приготовления всегда очищайте варочную
панель, это поможет избежать пригорания приставших
кусочков пищи. Очищайте варочную панель только после
того, как погаснет индикатор остаточного тепла.
Варочную панель следует очищать с помощью влажной
тряпочки, а затем вытереть насухо, чтобы избежать
образования известкового налёта.
Используйте только чистящие средства,
предназначенные для варочных панелей
Соблюдайте инструкции изготовителя на упаковке
изделия.
Никогда не используйте:
▯неразбавленные средства для мытья посуды;
▯чистящие средства для посудомоечных машин;
▯абразивные средства;
▯агрессивные чистящие средства, такие как спреи
для очистки духовых шкафов или пятновыводители;
▯металлические губки;
▯очистители высокого давления и пароструйные
очистители.
Сильные загрязнения лучше всего удаляются с помощью
скребка для стеклянных поверхностей. Соблюдайте
указания производителя.
Подходящий скребок для стеклянных поверхностей
можно приобрести через сервисную службу или в нашем
интернет-магазине.
подобного типа.
Указание: Если варочная
используйте чистящее средство, поскольку это может
привести к появлению пятен. Убедитесь в том, что
удалены все остатки использованного чистящего
средства.
панель ещё не остыла, не
Рама варочной панели
Во избежание повреждения рамы варочной панели
соблюдайте следующие указания:
▯Используйте для очистки только тёплый мыльный
раствор.
▯Новые салфетки для мытья посуды тщательно
вымойте перед использованием.
▯Не используйте агрессивные или абразивные
средства.
▯Не используйте скребок для стеклянных
поверхностей или острые предметы.
Регулятор
Используйте только тёплый мыльный раствор. Не
используйте едкие и абразивые чистящие средства. Не
используйте скребки для стеклянных поверхностей, так
как они могут повредить регулятор.
Лимонный сок и уксус также не подходят для очистки
регулятора. Они могут вызвать потускнение глянцевых
поверхностей.
Чистка панели управления
Используйте только горячую воду с небольшим
количеством обычного моющего средства. Не
используйте абразивные или коррозийные чистящие
средства. Не используйте скребки для стекла. Они могут
повредить панель управления.
Лимон и уксус не подходят для чистки панели
управления. Могут появляться матовые пятна.
С помощью специальных губок для стеклокерамических
поверхностей варочных панелей результат очистки будет
лучше.
Пятна
Остатки воды и
известкового
налёта
Сахар, рисовый
крахмал или
пластик
* Очистить с помощью влажной тряпочки, а затем вытереть
досуха.
Очистите варочную панель после её охлаж
дения. Возможно использование подходящего чистящего средства для
стеклокерамических поверхностей варочных
панелей.*
Немедленно очистите поверхность. Воспользуйтесь скребком для стеклянных поверхностей. Осторожно! Опасность ожога!*
-
18
FAQ
FAQ
Шумы
Почему во время приготовления пищи слышны шумы?
В зависимости от состояния дна посуды при эксплуатации варочной панели могут возникать шумы. Данные шумы
характерны для индукционной технологии и не указывают на наличие неисправности.
Возможные шумы:
Низкий гул, похожий на звук трансформатора:
Возникает во время приготовления с использованием высокой ступени нагрева. Шум
при уменьшении ступени нагрева.
Низкий свист:
Возникает, если посуда пуста. Шум исчезает, если налить в посуду воду или положить продукты.
Треск:
Возникает при использовании кухонной посуды, изготовленной из многослойных материалов или при одновременном
использовании посуды разного размера из различных материалов. Громкость шумов может меняться в зависимости
от
количестваблюдиспособаихприготовления.
FAQ
исчезает или становится тише
ru
Высокиесвистящиезвуки:
Могут возникнуть при одновременном использовании двух конфорок на максимальной ступени нагрева. Свистящие
звуки исчезают или становятся тише при уменьшении ступени нагрева.
Шум вентилятора:
Варочная панель оснащена вентилятором, который включается при высокой температуре. Вентилятор может продолжать работать также после выключения варочной
панели, если распознаваемая температура всё ещё слишком
высока.
Посуда
Какая посуда подходит для индукционной варочной панели?
Информацию о посуде, предназначенной для приготовления пищи с помощью индукционного нагрева, см. в главе
~ "Приготовлениеспомощьюиндукционногонагрева"
Почему зона нагрева не нагревается?
Зона нагрева, в которой размещена посуда, не включена.
Убедитесь, что зона нагрева, в которой размещена посуда, включена.
Диаметр
дна посуды слишком мал для включённой зоны нагрева, или данная посуда не подходит для приготовления с
помощью индукционного нагрева.
Убедитесь в том, что посуда подходит для приготовления с помощью индукционного нагрева, и в том, что она находится в
зоне нагрева соответствующего размера. Информацию о виде, размере и установке кухонной посуды можно
найти в гла-
вах ~ "Приготовлениеспомощьюиндукционногонагрева" и ~ "Свободнаязонанагрева".
Почему посуда нагревается слишком медленно или почему посуда нагревается недостаточно, хотя установлен высокий
уровень мощности?
Диаметр дна посуды слишком мал для включённой зоны нагрева, или данная посуда не подходит для приготовления с
помощью индукционного
нагрева.
Убедитесь в том, что посуда подходит для приготовления с помощью индукционного нагрева, и в том, что она находится в
зоне нагрева соответствующего размера. Информацию о виде, размере и установке кухонной посуды можно найти в главах ~ "Приготовлениеспомощьюиндукционногонагрева" и ~ "Свободнаязонанагрева".
Очистка
Каким образом выполняется очистка варочной панели?
Оптимальных результатов можно достичь при использовании специального чистящего средства, предназначенного
для стеклокерамики. Не рекомендуется использовать едкие или абразивные чистящие средства, средства для мытья
посуды в посудомоечной машине (концентрированные средства) или жёсткие салфетки.
Более подробную информацию по очистке и уходу за варочной панелью можно найти
в главе ~ "Очистка"
19
ru FAQ
Чтоделатьпринеисправности?
Как правило, неисправности можно легко устранить.
Прежде чем вызывать специалиста сервисной службы,
изучите информацию в таблице.
ИндикацияВозможная причинаУстранение
ОтсутствуетСбой электропитания. С помощью других электрических приборов проверьте,
не имеет ли место нарушение электропитания в виде
короткого замыкания.
Световое кольцо регулятора мигает оранжевым и
белым светом
Трижды раздаётся звуковой сигнал, световое
кольцо загорается три раза
Световое кольцо регулятора быстро мигает оранжевым светом
Подключение прибора выполнено не в
соответствии с электрической схемой.
Электроника перегрелась и отключила все
зоны нагрева.
Функция «Powerboost» не активируется надлежащим образом.
Функция «Powerboost» автоматически деактивируется для обеспечения защиты электронных элементов внутри варочной
панели.
Ошибка рабочего напряжения, рабочее
напряжение за пределами нормального
рабочего диапазона.
Неправильно подключена варочная панель Отсоедините варочную панель от электросети.
и отключила
Убедитесь, что прибор подключён в соответствии
электрической схемой.
в сервисную службу.
Сработала функция автоматического выключения. См.
главу ~ "Автоматическоеаварийное
отключение" на страница 17.
Подождите, пока электроника остынет в достаточной
мере, а затем снова включите зону нагрева.
См. главу ~ "Функция «Powerboost»"
на страница 14.
Поверните регулятор в положение 0. Повторно включите зону нагрева обычным образом.
Проинформируйте поставщика электроэнергии.
тесь, что она подключена в соответствии с электрической схемой.
с
Убеди-
Указания
–Если световое кольцо регулятора быстро мигает
оранжевым светом, отсоедините варочную панель
от электросети, подождите 30 секунд, после чего
снова подсоедините её. Если индикация появляется
снова, свяжитесь со специалистом технической
службы и назовите точный код неисправности
–В случае ошибки прибор не переключается в режим
ожидания.
.
Демонстрационный режим
Если световое кольцо регулятора мигает белым светом и
зона нагрева не нагревается, это означает, что
активирован демонстрационный режим. Отсоедините
прибор от электросети. Подождите 30 секунд и снова
подключите прибор. После этого в течение 3 минут
деактивируйте демонстрационный режим следующим
образом:
1Поверните регуляторсправаналево в положение
Ž.
2Поверните тот же регулятор вправо в положение
Ú.
3Поверните тотжерегуляторвлево в положение 0.
Световое кольцо регулятора загорается белым
светом.
Демонстрационный режим деактивирован.
20
Сервиснаяслужба
Сервисная служба
Если ваш прибор нуждается в ремонте, наша сервисная
служба всегда к вашим услугам. Мы всегда стараемся
найти подходящее решение, чтобы избежать, в том
числе, ненужных вызовов специалистов.
Номер E и номер FD
При звонке обязательно сообщите полный номер
изделия (номер E) и заводской номер (номер FD), что
позволит вам получить квалифицированную помощь.
Типовая табличка с номерами находится на нижней
стороне прибора.
=1U)'(1U
7\SH
Чтобы не тратить время на поиск этих номеров, впишите
их и телефонный номер сервисной службы здесь.
Сервисная служба
ru
Номер E
Сервисная служба
O
Номер FD
Обратите внимание, что визит специалиста сервисной
службы для
устранения повреждений, связанных с
неправильным использованием прибора, даже во время
действия гарантии не является бесплатным.
Заявка на ремонт и консультация при неполадках
Контактные данные всех стран Вы найдёте в
приложенном списке сервисных центров.
Положитесь на компетентность изготовителя. Тогда вы
можете быть уверены, что ремонт будет произведëн
грамотными специалистами и
с использованием
фирменныx запасныx частей.
21
cs
Obsah
Návod k použití
Použití k určenému účelu23
Zákaznický servis39
Číslo E a číslo FD39
Důležité bezpečnostní pokyny24
Příčiny poškození25
Přehled25
Další informace o výrobcích, příslušenství, náhradních
dílech a servisu najdete na internetu na:
Ochrana životního prostředí26
Tipy pro úsporu energie26
www.gaggenau.com a v internetovém obchodu:
www.gaggenau.com/zz/store
Pečlivě si přečtěte tento návod. Návod k použití
a k montáži a doklad spotřebiče uschovejte pro
pozdější potřebu nebo pro další majitele.
Po vybalení spotřebič zkontrolujte. V případě
poškození během přepravy spotřebič
nezapojujte. Zaznamenejte písemně škody a
zavolejte zákaznický servis, jinak zaniká nárok
na záruku.
Spotřebiče bez zástrčky smí zapojovat pouze
oprávněný odborník. Pokud je spotřebič
nesprávně zapojený, nemáte v případě škody
nárok na záruku.
Vestavba spotřebiče se musí provést podle
přiloženého montážního návodu.
Tento spotřebič je určen pouze pro soukromé
použití v domácnosti. Spotřebič používejte
výhradně k přípravě pokrmů a nápojů. Při vaření
musí být spot
vaření musí být neustále pod dozorem.
Spotřebič používejte pouze v uzavřených
místnostech.
Tento spotřebič je určen pro použití do
maximální výšky nad mořem 4000 metrů.
řebič pod dozorem. Krátkodobé
Tento spotřebič mohou používat děti starší 8 let
a osoby s omezenými fyzickými, senzorickými
nebo duševními schopnostmi nebo s
nedostatečnými zkušenostmi a/nebo znalostmi,
pokud jsou pod dohledem osoby, která je
odpovědná za jejich bezpečnost, nebo byly
touto osobou instruovány o bezpečném použití
spotřebiče a pochopily nebezpečí s tím
spojená.
Děti si nesmí se spotřebič
em hrát. Čištění
a údržbu nesmí provádět děti. Výjimka: děti
starší 15 let a pod dozorem dospělé osoby.
Dětem mladším než 8 let zabraňte v přístupu ke
spotřebiči a přívodnímu kabelu.
Pokud jste uživateli aktivního implantovaného
lékařského přístroje (např. kardiostimulátoru
nebo defibrilátoru), ujistěte se u svého lékaře,
že tento přístroj splňuje směrnici Rady
Evropských společenství 90/385/EHS ze dne
20. června 1990 a dále DIN EN 45502-2-1
a DIN EN 45502-2-2 a byl vybraný, implantovaný
a naprogramovaný podle VDE-AR-E 2750-10.
Pokud jsou tyto předpoklady splněné a navíc
se používají nekovové kuchyňské pomůcky
a nádoby s nekovovými držadly, je používání
této indukční varné desky při užívání
k určenému účelu bezproblémové.
Nepoužívejte žádné kryty varné desky. Mohlo by
to způsobit nehody, např. v důsledku přehřátí,
vznícení nebo praknutí materiálů.
Používejte pouze námi schválená ochranná
zařízení nebo dětské zábrany. Nevhodná
ochranná zařízení nebo dětské zábrany mohou
způsobit nehody.
Tento spotřebič není určený pro provoz
s externím časovým spínačem nebo dálkovým
ovládáním.
23
cs Сервиснаяслужба
m Důležité bezpečnostní
pokyny
m Varování – Nebezpečí požáru!
▯Horký olej a tuk se rychle vznítí. Horký olej
a tuk nikdy nenechávejte bez dozoru. Nikdy
nehaste oheň vodou. Vypněte varnou zónu.
Plameny opatrně uduste pokličkou, hasicí
deskou a podobně.
Nebezpečí požáru!
▯Varné zóny jsou velmi horké. Na varnou
desku nikdy nepokládejte hořlavé předměty.
Na varné desce nenechávejte žádné
předměty.
Nebezpečí požáru!
▯Spotřebič je horký. V zásuvkách přímo pod
varnou deskou nikdy neuchovávejte hořlavé
předměty nebo spreje.
Nebezpečí požáru!
▯Varná deska se samočinně vypne a nelze ji
ovládat. Později se může neúmyslně
zapnout. Vypněte pojistku v pojistkové
skříňce. Zavolejte servis.
Nebezpečí popálení!
▯Nesmí se používat kryty varné desky.Mohlo
by to způsobit nehody, např. v důsledku
přehřátí, vznícení nebo prasknutí materiálů.
m Varování – Nebezpečí popálení!
▯Varné zóny a jejich okolí, zejména případný
rám varné desky, jsou velmi horké. Nikdy se
nedotýkejte horkých ploch. Udržujte děti
mimo dosah spotřebiče.
Nebezpečí popálení!
▯Varná zóna hřeje, ale ukazatel nefunguje.
Vypněte pojistku v pojistkové skříňce.
Zavolejte servis.
Nebezpečí popálení!
▯Kovové předměty se při kontaktu s varnou
deskou velmi rychle zahřívají. Nikdy na
varnou nepokládejte kovové předměty, jako
jsou nože, vidličky, lžíce nebo pokličky.
Nebezpečí popálení!
▯Po ukončení vaření vždy vypněte varné zóny
ovládacími knoflíky. Nečekejte, až se varná
zóna automaticky vypne, protože se na ní
nenachází nádoba.
m Varování – Nebezpečí úrazu elektrickým
proudem!
▯Neodborné opravy jsou nebezpečné.
Opravy spotřebiče a výměnu poškozených
přívodních vedení smí provádět výhradně
technik zákaznického servisu vyškolený
naší společností. Pokud je spotřebič vadný,
vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky nebo
vypněte pojistku v pojistkové skříňce.
Zavolejte servis.
Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!
▯Pokud do spotřebiče pronikne vlhkost,
může to způsobit úraz elektrickým
proudem. Nepoužívejte vysokotlaké nebo
parní čističe.
Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!
▯Poškozený spotřebič může způsobit úraz
elektrickým proudem. Nikdy nezapínejte
vadný spotřebič. Vytáhněte síťovou zástrčku
ze zásuvky nebo vypněte pojistku
v pojistkové skříni. Zavolejte zákaznický
servis.
Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!
▯Praskliny nebo trhliny ve sklokeramické
desce mohou způsobit úraz elektrickým
proudem. Vypněte pojistku v pojistkové
skříňce. Zavolejte servis.
m Varování – Nebezpečí poruchy!
Tato varná deska je na spodní straně vybavena
ventilátorem. Pokud se pod varnou deskou
nachází zásuvka, neuchovávejte v ní malé a
ostré předměty, papír ani utěrky na nádobí.
Mohly by být nasáty, a tak by poškodily
ventilátor nebo narušily chlazení.
Mezi obsahem zásuvky a vstupem ventilátoru
musí být minimální vzdálenost 2 cm.
m Varování – Nebezpečí poranění!
▯Při vaření potravin ve vodní lázni může dojít
k prasknutí nádoby nebo skla varné desky
kvůli přehřátí. Nádoba, která je ve vodní
lázni, nesmí stát přímo na dně nádoby
s vodou. Používejte jedině takové varné
nádoby, které jsou tepelně odolné.
Nebezpečí úrazu!
▯Pokud se mezi dnem hrnce a varnou zónou
nachází tekutina, může hrnec náhle vyskočit
do výšky. Udržujte varné zóny a dna hrnců
vždy suché.
24
Loading...
+ 56 hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.