Gaggenau VG 232-234, VG 264-234 User Manual
Gaggenau
Правила пользования
Návod k použití
Instrukcja obsługi
Kullanma kιlavuzu
VG 232/264
Газовая варочная панель
Plynová varná deska
Gazowa płyta grzejna
Gazlı Ocak
Оглавление 3
Obsah 14
Spis treści 23
İçindekiler 33
2
Оглавление
Правила пользования
Важные правила техники безопасности 4
Причины повреждений 6
Охрана окружающей среды 6
Экологически чистая утилизация 6
Советы по экономии электроэнергии 6
Ваш новый прибор 7
Газовая варочная панель 7
Ручки управления 7
Специальные принадлежности 7
Сборка горелок 8
Настройка конфорки 8
Автоматическое зажигание 8
Ручное зажигание 8
Выключение 9
Термоэлектрический контроль пламени 9
Таблица настроек и советы 9
Советы по варке и жарению 9
Указания по использованию варочной посуды 10
Подходящие варочные емкости 10
Указания по использованию 10
Более подробную информацию о продукции,
принадлежностях, запасных частях и службе сервиса
можно найти на официальном сайте
www.gaggenau.com и на сайте интернет-магазина
www.gaggenau-eshop.com
Уход и очистка 11
Очистка прибора 11
Пригоревшие загрязнения 11
Запрещается использовать следующие средства
очистки 12
Устранение неисправностей 12
Служба сервиса 13
3
ã=Важные правила техники безопасности
Внимательно прочитайте данное
руководство. Оно поможет вам
научиться правильно и безопасно
пользоваться прибором. Сохраняйте
руководство по эксплуатации и
инструкцию по монтажу для
дальнейшего использования или для
передачи новому владельцу.
Установка данного прибора должна производиться в соответствии с прилагаемой инструкцией по монтажу.
Распакуйте и осмотрите прибор. Не подключайте прибор, если он был поврежден во время транспортировки.
Подключение прибора должен
производить только
квалифицированный специалист.
Повреждения из-за неправильного
подключения приводят к снятию
гарантийных обязательств. Для
переоборудования прибора на другой
вид газа вызовите сервисную службу.
Этот прибор предназначен только для
домашнего использования.
Используйте прибор только для
приготовления блюд и напитков.
Запрещено использовать его в
качестве
обогревательного прибора. Следите за
прибором во время его работы.
Используйте прибор только в закрытом
помещении.
инструктажа и осознания всех
опасностей, связанных с эксплуатацией
прибора.
Детям не разрешается играть с
прибором. Очистка и обслуживание
прибора не должны производиться
детьми, это допустимо, только если они
старше 8 лет и их контролируют
взрослые.
Не допускайте детей младше 8 лет
к
прибору и его сетевому проводу.
ПОРЯДОК ДЕЙСТВИЙ В СЛУЧАЕ, ЕСЛИ ВЫ ПОЧУВСТВОВАЛИ ЗАПАХ ГАЗА!
Утечка газа может привести к взрыву.
Если вы почувствовали запах газа или заметили неисправность на газопроводе, следует:
▯ сразу же перекрыть подачу газа или
закрыть вентиль газового баллона,
▯ сразу же затушить открытый огонь и
потушить сигареты,
▯ не включать осветительные и
электробытовые приборы, не
вынимать штепсельные вилки из
розеток, не пользоваться в
помещении стационарным или
мобильным телефоном,
▯ открыть окна и хорошо проветрить
помещение,
Этот прибор не предназначен для использования с внешним таймером или пультом управления.
Дети до 8 лет, лица с ограниченными
физическими, умственными и
психическими возможностями, а также
лица, не обладающие достаточными
знаниями о приборе, могут
использовать прибор
только под
присмотром лиц, отвественных за их
безопасность, или после подробного
4
▯ позвонить в сервисную или газовую
службу.
Опасность удушья!!
Использование газовой плиты приводит
к повышению температуры и влажности
в помещении. Обратите особое
внимание на хорошую вентиляцию
помещения. Не закрывайте
естественные вентиляционные
отверстия или используйте специальные
вентиляционные устройства (например,
вытяжку над плитой). При интенсивном
и долговременном использовании
прибора может потребоваться
дополнительная вентиляция, в этом
случае можно открыть окно или
включить специальное вентиляционное
устройство на более высокую
мощность.
Опасность возгорания!
▯ Горячее растительное масло или
жир легко воспламеняются. Не
оставляйте без присмотра горячее
масло или жир. Никогда не тущите
огонь водой. Выключите конфорку.
Пламя можно осторожно погасить
крышкой, пламягасящим
покрывалом или подобными
предметами.
Опасность возгорания!
▯ При сильном нагреве прибора
воспламеняющиеся материалы
могут вспыхнуть. Поэтому не храните
под прибором подобные материалы
(например, спреи, чистящие
средства) и не используйте их
поблизости от прибора. Не кладите
воспламеняющиеся предметы в
прибор.
Опасность возгорания!
▯ Включённая газовая конфорка, если
на ней не установлена посуда,
производит очень много тепла.
Прибор и расположенная над ним
вытяжка могут быть повреждены
или воспламениться. Частички жира
в фильтре вытяжки могут
воспламениться. Включайте газовую
конфорку только при установленной
посуде.
Опасность ожога!
▯ В процессе эксплуатации открытые
для доступа детали прибора сильно
нагреваются. Не прикасайтесь к
раскалённым деталям. Не
подпускайте детей близко.
Опасность ожога!
▯ Закрытая крышка прибора
обуславливает излишнюю
аккумуляцию тепла. Прибор следует
закрывать крышкой только после
полного охлаждения. Никогда не
включайте прибор с закрытой
крышка. Не используйте крышку
прибора для поддержания
приготовленных блюд в горячем
состоянии или в качестве подставки.
Опасность ожога!
▯ Пустая кухонная посуда,
установленная на газовую горелку,
становится очень горячей. Никогда
не устанавливайте на конфорку
пустую посуду.
Опасность травмирования!
▯ При неквалифицированном ремонте
прибор может стать источником
опасности. Любые ремонтные
работы и замена газоподводящих
труб или электропроводки должны
выполняться только специалистами
сервисной службы, прошедшими
специальное обучение. Если прибор
неисправен, отключите
предохранитель в блоке
предохранителей или выньте вилку
сетевого провода из розетки и
перекройте подачу газа. Вызовите
специалиста сервисной службы.
Опасность травмирования!
▯ Неисправности или повреждения
прибора опасны. Никогда не
включайте неисправный прибор.
Отключите предохранитель в блоке
предохранителей или выньте из
розетки сетевой шнур. Перекройте
подачу газа. Вызовите специалиста
сервисной службы.
Опасность травмирования!
▯ Кастрюли неподходящих размеров,
повреждённые или неправильно
поставленные кастрюли могут стать
причиной травм. Соблюдайте
указания, касающиеся кухонной
посуды.
5
Опасность удара током!
▯ При сильном нагреве прибора
изоляция кабеля может
расплавиться. Следите за тем, чтобы
кабель не соприкасался с горячими
частями электроприборов.
Опасность удара током!
▯ Проникающая влага может привести
к удару электрическим током. Не
используйте очиститель высокого
давления или пароструйные
очистители.
Причины повреждений
Охрана окружающей среды
Экологически чистая утилизация
Этот прибор соответствует Европейской
директиве 2002/96/EG по обращению со
старыми электрическими и электронными
приборами (waste electrical and electronic
equipment – WEEE). Эта директива
устанавливает порядок возврата и утилизации
старых приборов, действующий по всей
Европе.
Советы по экономии электроэнергии
Внимание!
– Тепловое повреждение соседнего оборудования
или мебели, вызванное перегревом.: При работе
прибора в течение длительного времени,
возникает жар и и повышается влажность.
Необходимо обеспечить дополнительную
вентиляцию. Открыть окно или включить вытяжку
с выходом наружу.
– При отсутствии отвода тепла возможно
повреждение прибора.: Запрещается нагревать
жаровни, сковороды или каменные плиты гриля
одновременно на
– Нарушение функционирования: Если прибор не
используется, все ручки управления всегда
должны находиться в нулевом положении.
нескольких горелках.
▯ Выбирайте горелку в соответствии с величиной
кастрюли.
▯ Всегда накрывайте кастрюлю соответствующей по
величине крышкой.
6
Ваш новый прибор
ǘǺȅǹǬȋǯǺǼDZǷǶǬǶǎǾ
ǙǺǼǸǬǷȈǹǬȋǯǺǼDZǷǶǬǶǎǾ
ǙǺǼǸǬǷȈǹǬȋǯǺǼDZǷǶǬǶǎǾ
ǘǺȅǹǬȋǯǺǼDZǷǶǬǶǎǾ
ǜDZȄDZǾǶǴ
Здесь вы можете познакомиться с вашим новым
прибором и получить дополнительную информацию о
его принадлежностях. Данная инструкция по
Газовая варочная панель
применению действительна для различных варочных
панелей.
Ручки управления
Маркировка ручек управления
указывает на принадлежность
к соответствующей конфорке
и регулировку в диапазоне
между малым и большим
огнем. Эта регулировка
является плавной.
Специальные принадлежности
Вы можете заказать в своем специализированном
магазине следующие принадлежности
▯ SH 260 001
Держатель шарнира для монтажа крышки прибора
▯ VD 201 014
Крышка прибора из нержавеющей стали
(для VG 264: заказать две крышки)
▯ VD 201 034
Крышка прибора из алюминия
(для VG 264: заказать две крышки)
▯ VV 200 014
Соединительная планка из высококачественной
стали для комбинирования с другими Vario
приборами.
▯ VV 200 034
Соединительная планка из алюминия для
комбинирования с другими приборами Vario.
Используйте принадлежности только в соответствии с
вышеприведенными указаниями. Изготовитель не
несет ответственность в случае неправильного
использования принадлежностей.
7
Сборка горелок
ǖǼȇȄǶǬǯǺǼDZǷǶǴ
ǏǺǷǺǮǶǬǯǺǼDZǷǶǴ
ǝǮDZȃǬdzǬDzǴǯǬǹǴȋ
ǞDZǼǸǺǰǬǾȃǴǶǰǷȋ
ǶǺǹǾǼǺǷȋǻǷǬǸDZǹǴ
Детали горелки должны размещаться точно и без
перекосов, иначе при зажигании или во время
эксплуатации могут возникать неисправности.
Фиксирующие выступы должны входить в
соответствующие углубления.
Сборка нормальной / мощной горелки
Настройка конфорки
Маркировка ручек управления указывает на мощность
в диапазоне от большого до малого огня. Мощность
плавно регулируется.
Указания
‒Конфорки можно зажигать только после того, как
на них будут установлены решетки и все детали
горелок.
‒Горелки и свечи зажигания должны быть чистыми
и сухими.
‒Для зажигания пламени нужно сильно нажать на
ручку управления, а затем, нажимая до упора,
повернуть её в требуемое положение.
‒После зажигания ручку управления следует
удерживать в
секунд, так как термодатчик, открывающий проход
для газа, должен сначала нагреться.
‒Если пламя не зажигается в течение 2 до 4 секунд,
то ручку управления нужно повернуть дальше
влево на малый огонь, а после зажигания вернуть
назад в положение большого огня. Зажигание в
положении малого огня зачастую происходит
быстрее, так как при зажигании различные виды
газа ведут себя по-разному.
‒Следует пользоваться только предписанными
принадлежностями. Запрещается выстилать
стальную варочную панель фольгой (например, из
алюминия).
нажатом положении еще от 2 до 4
Автоматическое зажигание
Газовая конфорка оснащена свечами для
электрического зажигания.
1 Установите подходящую варочную емкость на
желаемую конфорку.
2 Нажмите на нужную ручку управления и поверните
её влево в желаемое положение. При этом
горелка автоматически зажигается.
3 После зажигания держите ручку управления в
нажатом состоянии еще несколько секунд.
Посредством постепенного вращения ручки
управления можно плавно регулировать огонь от
большой до малой величины.
Ручное зажигание
При исчезновении напряжения в сети горелки можно
зажигать вручную.
1 Установите подходящую варочную емкость на
желаемую конфорку.
2 Нажмите на нужную ручку управления и поверните
её влево в желаемое положение. Держите ручку
управления в нажатом состоянии.
8
3
Зажгите горелку зажигалкой для газовых приборов
или спичкой. После зажигания держите ручку
управления в нажатом состоянии еще несколько
секунд.
Выключение
Поверните желаемую ручку управления вправо в
положение 0.
Термоэлектрический контроль пламени
Для обеспечения безопасности конфорка оборудована
термоэлектрическим контролем пламени. Этот
контроль предотвращает утечку газа, если произошло
случайное выключение горелки (например, в
результате сквозняка).
Если во время работы горелка случайно выключается,
поверните ручку управления в положение 0 и, прежде
чем зажечь горелку снова, подождите, по крайней
мере, 30 секунд.
Таблица настроек и советы
Диапазон
настройки
Большой огонь ‘ Доведение до
От ‘ до ’ Жарение Мясо, рыба, карто-
Малый огонь ’ Размораживание Продукты глубокого
Вид приготовле
ния
кипения
Обжаривание Мясо
Нагревание Жир, жидкости
Варка Супы, соусы
Бланширование Овощи
Выпечка Мучные блюда,
Томление Клецки,
Сгущение Кремы, соусы
Доведение до
готовности
Приготовление на
пару
Приготовление в
собственном соку
Тушение Гуляш, жаркое,
Набухание Рис, бобовые
Подогревание Супы, густые супы,
Примеры
Вода
фель
блюда из яиц
вареные
колбасы, суповое
мясо
Супы, картофель
Овощи, рыба
Овощи, фрукты,
рыба
овощи
замораживания
овощи в соусе
Советы по варке и жарению
Значения таблицы настройки служат лишь для
ориентировки, так как в зависимости от вида и
состояния продукта, а также его количества и
заполнения кастрюли, при варке требуется больше или
меньше тепла.
На большой мощности происходит быстрое нагревание
жира и масла. Не оставляйте без надзора
зажариваемый продукт, так как жир может
воспламениться и
Блюда, требующие более продолжительной готовки,
следует ставить на задние конфорки.
Для кипячения, фритирования и обжаривания больших
порций продуктов предпочтение отдается
использованию мощных горелок.
продукт сгорит.
9
Указания по использованию варочной посуды
Нижеследующие указания помогут вам сэкономить
энергию и избежать повреждения варочных емкостей.
Подходящие варочные емкости
Горелка Рекомендуемый
диаметр днища
кастрюли
Нормальная
горелка
Мощная горелка 180 - 220 мм 90 мм
140 - 220 мм 90 мм
Минимальный
диаметр днища
кастрюли
Устанавливайте варочную
емкость посередине над
горелкой, иначе возможно
опрокидывание.
Не ставьте большие
кастрюли на горелку близко
от арматуры. Она может
перегреться и получить
повреждения.
Устанавливайте кастрюли
только на решетки, но ни в
коем случае на горелки.
Перед пользованием
необходимо убедиться в
том, что решетка и крышка
газовой горелки
установлены правильно.
Нельзя использовать кастрюли, диаметр которых
меньше чем 90 мм или больше чем 220 мм. При
использовании кастрюль с днищем большего
диаметра, расстояние между варочной емкостью и
окружающими частями должно быть не менее 50 мм.
Расстояние между ручками, соответственно панелью
управления, и кастрюлей или сковородой должно быть
не менее 50 мм. Варочная емкость не должна
находиться
вблизи панели управления.
Указания по использованию
Используйте варочные
емкости подходящего
размера для
соответствующей горелки.
Не устанавливайте
маленькие варочные
емкости на большие
горелки. Пламя горелки не
должно прикасаться к
боковым сторонам
варочных емкостей.
Обращайтесь
емкостями,
установленными на
конфорках.
Избегайте ударов по
конфорке и не ставьте на
нее большие тяжести.
Запрещается нагревать
кухонную посуду
(например, жаровню,
сковороду, камень для
гриля) одновременно на
нескольких горелках.
Возникающий при этом
тепловой затор приводит к
повреждению прибора.
осторожно с
10
Не пользуйтесь
деформированными
варочными емкостями, так
как они не обладают
устойчивостью
установке на конфорку.
Такие емкости могут
опрокидываться.
Используйте варочные
емкости только с плоским и
толстым днищем.
Не готовьте без крышки или
со сдвинутой крышкой. При
этом значительная часть
энергии расходуется
бесполезно.
при
Уход и очистка
В этой главе приведены советы и указания по
оптимальному уходу за варочной панелью и её очистке.
ã Опасность ожога!
Во время работы прибор сильно нагревается . Перед
очисткой дайте прибору остыть.
ã Опасность удара током!
Не используйте для очистки прибора очиститель
высокого давления или пароструйные очистители.
Очистка прибора
После каждого употребления очищайте охлажденный
прибор. Чтобы остатки пищи не пригорали, немедленно
удаляйте выбежавшую жидкость.
Очистка газовой варочной панели:
1
Снять решетки движением вверх двумя руками.
Внимание!Панель чувствительна к царапинам.
2 Снять крышку горелки. Детали горелки следует
очищать только в холодном состоянии!
3 Участки пригорания следует размягчить
небольшим количеством воды и моющего
средства. Таким образом, устраняются даже плохо
отделяющиеся загрязнения. Запрещается
использовать трущие и царапающие мочалки и
средства очистки.
4 Для очистки панели следует использовать лишь
небольшое количество воды. Нельзя допускать
попадания воды во внутренние части горелки.
5 В результате сильного нагревания цвет стальных
поверхностей может незначительно изменяться.
Не пытайтесь снять эти изменения трущими
средствами, так как это приводит к повреждению
поверхности. Средство по уходу за поверхностями
из нержавеющей стали следует равномерно
распределить на варочной панели (избегать
попадания на панель управления!). В результате
поверхность плиты всегда будет ровной, и
время будет хорошо выглядеть.
6 Хорошо просушивайте детали горелки. Включайте
прибор только с просушенными деталями.
Влажные детали горелки ведут к неисправности
зажигания или нестабильному пламени.
7 При сборке горелки, кольцо горелки следует
наложить так, чтобы выступы попали в
соответствующие углубления. Обращайте
внимание на правильное расположение крышки
горелки – она должна быть наложена без
перекосов.
долгое
Детали/поверхности прибора
Поверхности из
нержавеющей
стали
Решетки Осторожно снять для очистки. Размяг-
Крышка горелки Снять для очистки. Очистить в кухонной
Панель управле
ния
Ручки управле
ния
Рекомендуемая очистка
Нанесите моющее средство мягкой
влажной тряпкой, а затем протрите
насухо мягкой салфеткой. Используйте
для очистки минимальное количество
воды, вода не должна попадать внутрь
прибора.
Для удаления приставших загрязнений
или цветовых пятен, возникающих при
нагревании, вы можете заказать (в
своем специализированном магазине
или в нашей службе сервиса) очиститель
для поверхностей из нержавеющей стали
(номер для заказа: 311298).
чить загрязнения в кухонной раковине.
Очистить посудной щеткой и моющим
средством.
Следует проявлять осторожность при
очистке в области резиновых накладок,
чтобы избежать их отделения.
Промыть чистой водой и
установить на место, тщательно просушить.
Запрещается очищать в посудомоеч
ной машине!
раковине тряпкой с добавлением моющего средства.
Запрещается очищать в посудомоеч
ной машине!
Очистить мягкой влажной тряпкой и
небольшим количеством моющего
средства; при этом тряпка не должна
пропитана слишком сильно. После
быть
этого протереть насухо мягким полотенцем.
Очистить мягкой влажной тряпкой и
небольшим количеством моющего
средства; при этом тряпка не должна
быть пропитана слишком сильно.
, прежде чем
Внимание!Повреждение прибора:
Запрещается снимать ручки управления
для очистки.
Пригоревшие загрязнения
Для удаления плохо отделяющихся, пригоревших
загрязнений вы можете заказать в своем
специализированном магазине или в нашей службе
сервиса гель для очистки гриля (номер для заказа:
463582). Он подходит для решеток, деталей горелок и
стальной варочной плиты. При необходимости,
обработанные очистителем загрязнения следует
оставить на ночь для достижения желаемого эффекта.
Выполняйте указания,
очистителя.
приведенные на упаковке
11
Запрещается использовать следующие средства очистки
▯ Трущие или заостренные очистители
▯ Кислотные очистители (например: уксус, лимонная
кислота и т.д.)
Устранение неисправностей
▯ Хлористые или в сильной степени спиртовые
очистители
▯ Аэрозоли для духовых шкафов
▯ Твердые, царапающие посудные губки, щетки или
трущие подушечки.
▯ Новые салфетки-губки перед употреблением
следует тщательно промыть.
Зачастую, возникающие неисправности могут
устраняться собственными силами. Прежде чем
Неисправность Возможная причина Устранение
Неисправность общего
электрооборудования.
Не работает электричес
кое зажигание.
Неравномерное пламя
горелки
Очевидно, нарушена
нормальная подача
или газ не подается
вообще.
На кухне ощущается
запах газа.
Горелка выключается
сразу же после зажига
ния.
Сработал предохранитель в доме. Проверить блок предохранителей на предмет
Между свечами зажигания и горелками могут
находиться остатки пищевых продуктов или очис
тителей.
Горелки мокрые. Тщательно просушить крышки горелок.
Неправильно установлены крышки горелок. Убедиться в правильной установке крышек.
Исчезновение напряжения в сети Зажечь конфорку вручную.
Неправильно установлены детали горелки. Установить правильно детали горелки.
Загрязнены отверстия горелки. Очистить отверстия горелки.
Закрыты промежуточные вентили. Открыть промежуточные вентили.
газа
При использовании газового баллона проверить,
есть ли газ в баллоне.
Возможно, нарушена герметичность соединения
газового баллона.
Ручка
управления находилась в нажатом состоя
нии недостаточно долго.
Загрязнены отверстия горелки. Очистить отверстия горелки.
обращаться в службу сервиса, выполните
нижеследующие указания.
срабатывания одного из них.
Зазор между свечой зажигания и горелкой дол
жен быть чистым.
Заменить газовый баллон.
Проверить соединение газового баллона на
предмет герметичности.
После зажигания горелки ручка управления
должна находиться в нажатом состоянии еще
несколько секунд. Сильно нажать.
12
Служба сервиса
Если ваш прибор требует ремонта, наша служба
сервиса всегда готова прийти вам на помощь. Мы
всегда находим подходящее решение, которое
позволяет избежать вызова специалиста, не
обусловленного необходимостью.
При обращении к нам по телефону следует сообщить
номер изделия (E-№) и заводской номер (FD-№) ,
чтобы мы могли предоставить вам квалифицированную
поддержку. Фирменная табличка
находится на нижней стороне прибора. Чтобы долго не
искать, здесь вы можете занести данные вашего
прибора и номер телефона службы сервиса.
E-№ FD-№
Служба сервиса O
Обращаем внимание на то, что в случае неправильного
обращения с прибором вызов техника сервиса даже в
гарантийный период не является бесплатным.
с этими номерами
Заявка на ремонт и консультация
Контактные данные всех стран Вы найдёте в
приложенном списке сервисных центров.
Положитесь на компетентность изготовителя. Тогда вы
можете быть уверены, что ремонт будет произведëн
грамотными специалистами и с использованием
фирменныx запасныx частей.
при неполадках
ã Опасность удара током!
При неквалифицированном ремонте прибор может
стать источником опасности.Поэтому ремонт должен
производиться только специалистом сервисной
службы, прошедшим специальное обучение.Если
прибор неисправен, выньте вилку из розетки или
отключите предохранитель в блоке предохранителей.
Вызовите специалиста сервисной службы.
13
Obsah
Návod k použití
Důležitá bezpečnostní upozornění 15
Příčiny poškození 16
Ochrana životního prostředí 17
Likvidace neohrožující životní prostředí 17
Tipy k úspoře energie 17
Váš nový přístroj 18
Plynová varná deska 18
Ovládací knoflík 18
Zvláštní příslušenství 18
Sestavení hořáků 19
Nastavení varné desky 19
Automatické zapalování 19
Ruční zapálení 19
Vypnutí 19
Termoelektrická kontrola plamene 19
Tabulka nastavení a tipy 20
Tipy k vaření a smažení 20
Pokyny k nádobí 20
Vhodné nádobí 20
Pokyny k použití 20
Další informace o výrobcích, příslušenství, náhradních
dílech a servisu najdete na internetu na:
www.gaggenau.com a v internetovém obchodu:
www.gaggenau-eshop.com
Ošetřování a čištění 21
Čištění přístroje 21
Připálená znečištění 21
Nepoužívejte tyto čisticí prostředky 22
Odstranění poruch 22
Zákaznický servis 22
14
Loading...