Gaggenau VG232232CH, VG232132F, VG232232, VG232132 User Manual [pt]

Instruções de utilização e montagem

VG 232

Placa de fogão a gás

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Introdução

1. Indicações importantes Página 3-4

1.1 Quanto à segurança Página 3

1.2 Quanto à primeira colocação em serviço Página 3

1.3 Quanto à utilização Página 4

2. Composição do aparelho e modo de

funcionamento Página 5-6

2.1 Composição do aparelho Página 5

2.2 Acessórios especiais Página 5

2.3 Modo de funcionamento Página 6

3. Utilização Página 7

4. Limpeza e conservação Página 8

5. Manutenção Página 9

5.1 Aspectos gerais Página 9

5.2 Resolução de pequenas avarias
pelo próprio utilizador Página 9

6. Dados técnicos Página 10-11

7. Instruções de montagem Página 12-16

7.1 Informações importantes Página 12

7.2 Conexão do gás / Conexão eléctrica Página 13

7.3 Substituição dos difusores Página 14-15

7.4 Montagem do aparelho Página 16

VG 232

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Com o seu novo aparelho, cozinhar dar-lhe-á
ainda mais prazer.

Este aparelho oferece-lhe as seguintes
vantagens:

– Ajuste instantâneo entre calor máximo e calor

mínimo.

–Elevado nível de segurança através de

dispositivos de segurança térmicos em todos
os bicos.

– Através do novo processo de encastramento a

montagem é muito simples!

Para que possa tirar proveito da multiplicidade
de funções do seu aparelho, leia atentamente as
instruções de utilização e de montagem antes da
primeira colocação em serviço. Estas instruções
contêm indicações importantes relativamente à
utilização, montagem e manutenção do aparelho.

Na página 3 encontrará as indicações que deverá
respeitar antes da primeira colocação em serviço.

Os capítulos ”Composição do aparelho e modo
de funcionamento” e ”Utilização” indicam-lhe
todas as funções da sua placa de fogão a gás e
como deverá utilizar o aparelho.

No capítulo ”Limpeza e conservação”
encontrará instruções para que o seu aparelho se
mantenha bonito durante muito tempo.

E agora resta-nos desejar-lhe muito prazer a
cozinhar!

Introdução

Fig. 1

1.1 Quanto à segurança

Os aparelhos danificados não devem ser colocados
em funcionamento.

Ao instalar aparelhos eléctricos nas proximidades
da placa de fogão a gás, preste atenção para que
os cabos de conexão não encostem em superfícies
quentes.

O utilizador é responsável pela utilização correcta
e pelo estado impecável do aparelho.

Ao utilizar o aparelho, mantenha-se sempre
presente a vigiar o seu funcionamento!

O aparelho só deve ser ligado se tiver utensílios de
cozinhar colocados sobre os bicos.
Preste atenção para que os espalhadores dos bicos
estejam correctamente encaixados.

Atenção! O aparelho aquece durante o funciona­mento. Mantenha as crianças afastadas!

Nota:

Se tiver montado a cobertura do aparelho
(acessório especial VD 201-010) no aparelho, a
mesma só deverá ser fechada após o total
arrefecimento do aparelho. Nunca ligue o aparelho
no caso da cobertura estar fechada! Devido ao
acúmulo de calor, poderão ocorrer danos para o
aparelho e para a cobertura do aparelho. Não
utilize a cobertura do aparelho como superfície
para depositar objectos, ou como área de
manutenção de calor.

Não limpe o fogão com um aparelho de limpeza
a vapor ou com jacto de água – existe perigo de

curto-circuito!

Quando proceder à manutenção do aparelho,
desligue o aparelho da corrente eléctrica. Para
este efeito, retire a ficha da tomada ou desligue
o fusível correspondente. Feche a torneira de
segurança do gás.

As reparações devem ser efectuadas apenas por
técnicos autorizados e devidamente especializa­dos, de forma a garantir a segurança eléctrica.

A garantia do aparelho não é válida para eventuais
danos provocados pela não observância das
presentes instruções.

Cuidado! Gorduras e óleos queimam-se com
facilidade se forem demasiado aquecidos.
Mantenha-se sempre presente a vigiar a prepara­ção de alimentos preparados em gordura e óleo.

Reservados os direitos de alterações técnicas
sem aviso prévio!

1.2 Quanto à primeira colocação em
serviço

Antes de colocar o aparelho em serviço pela
primeira vez, observe as instruções que se
seguem:

Antes da primeira utilização, o aparelho deverá ser
instalado e conectado por um técnico especializado.

Leia atentamente as instruções de utilização e de
montagem, antes de colocar o aparelho em serviço.

Indicação:

A placa de identificação do aparelho encontra-se
numa folha anexa a estas instruções. Guarde a
placa de identificação no mesmo local das
instruções de utilização e de montagem.

Retire o aparelho da embalagem e deposite-a num
contentor adequado.

Afaste o material de embalagem das crianças!
Perigo de asfixia!

Limpe o aparelho cuidadosamente antes da
primeira utilização. Desta forma, evitará o eventual
cheiro a novo e impurezas (ver capítulo “Limpeza e
conservação").

3

1. Indicações importantes

1.3 Quanto à utilização

Este aparelho está previsto exclusivamente para o
uso doméstico e não deve ser utilizado para outros
fins.
Utilize o aparelho apenas para a confecção de
alimentos. O aparelho não se destina ao
aquecimento da casa!
A utilização de um aparelho de cozinhar a gás gera
a formação de calor e humidade na divisão onde
se encontra instalado! Por esta razão, tenha o
cuidado de proporcionar uma boa ventilação da
respectiva divisão!
Mantenha as vias de ventilação abertas. A utiliza­ção do aparelho por um período mais prolongado
com vários ou mesmo todos os bicos de gás em
funcionamento, poderá obrigar a uma ventilação
suplementar, como por exemplo o abrir de uma
janela ou porta, ou ainda uma maior ventilação
através de um exaustor.

Para se garantir uma boa combustão, a divisão
onde este aparelho se encontra instalado
deverá ter no mínimo uma capacidade
volumétrica de 10 m

3

e uma porta ou uma

janela para o exterior, que possam ser abertas.
Utilize os bicos do fogão apenas com panelas
ou frigideiras colocadas sobre os bicos. Nunca
aqueça panelas ou frigideiras vazias, pois isso

poderá provocar um perigoso acúmulo de calor.
Utilize panelas com um fundo mais espesso, visto
que a distribuição do calor será substancialmente
melhorada, nomeadamente quando o bico estiver
ajustado no mínimo. Quanto mais o diâmetro da
panela se ajustar ao diâmetro do bico, melhor será
o aproveitamento do calor da chama de gás,
minimizando assim os custos. Panelas com um fundo
abaulado, como por exemplo uma panela “Wok" de
cozinha chinesa, não poderão ser utilizadas.
Não é permitida a utilização de assadores,
frigideiras ou pedras de grelhar que sejam
aquecidas em simultâneo por vários bicos, uma vez
que a acumulação de calor poderá provocar danos
no aparelho.
Se retirar as panelas ou frigideiras do bico por um
curto espaço de tempo, rode o comutador para a
posição de chama baixa. Deste modo reduzirá o

perigo de queimaduras ao trabalhar próximo das
chamas expostas; além disso, economizará gás e
protegerá o meio ambiente.
Se o fogão estiver montado sob um exaustor, cubra
sempre os bicos que estiverem acesos com as
panelas ou frigideiras. Caso contrário, poderão
ocorrer danos nos componentes do exaustor devido
à elevada formação de calor, ou então os resíduos
gordurosos no filtro poderão incendiar-se. Caso

esteja a utilizar um exaustor de fumos com
ventilador de extracção, assegure-se de haver
no local suficiente admissão de ar fresco.

Depois de provocar a ignição, mantenha o
comutador ainda durante aprox. 5-8 segundos
premido, uma vez que o sensor térmico que abre o
circuito do gás terá primeiro de aquecer. Em caso
de falha de corrente, poderá acender os bicos
do fogão com fósforos ou com outro utensílio
apropriado para o efeito. A função do dispositivo de
segurança térmico, que impede a fuga de gás não
queimado na posição aberta, não será afectada e
continuará operacional.
Não devem ser utilizadas panelas com um diâmetro
inferior a 90 mm ou superior a 220 mm. Se utilizar
panelas maiores, tenha em atenção para que exista
uma distância mínima de 50 mm entre a panela e os
objectos circundantes inflamáveis. Entre o
comutador e a panela ou frigideira, deverá ser
mantida uma distância mínima de 15 mm.
Em caso de uma avaria de funcionamento,
informe o seu revendedor especializado ou o
serviço de apoio a clientes da Gaggenau!
Conselho: Quando comprar panelas, tenha em
conta que o diâmetro superior mencionado pelo
fabricante é geralmente um pouco maior do que o
diâmetro do fundo da panela.
Respeite as indicações do fabricante! Utilize trens
de cozinha que sejam designados pelo fabricante
como “apropriados para cozinhar a gás”.
Para cozer, fritar e grelhar grandes quantidades,
utilize preferencialmente o bico maior. Para ferver,
aquecer e manter quentes também grandes
quantidades, utilize preferencialmente o bico
menor

.

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2.1 Composição do aparelho

2.2 Acessórios especiais

1 Bico de chama forte B 2,8 kW
2 Bico de chama normal A 1,9 kW
3 Apoio para panelas
4 Comutador para o bico da frente
5 Comutador para o bico de trás

6 Espalhador do bico
7 Cabeça do bico
8 Dispositivo de ignição para acendimento

automático

9 Sensor térmico para protecção contra extinção

da chama

Poderá encomendar os seguintes acessórios
especiais:

– VV 200-000: Barra de fixação
– VD 201-010: Cobertura do aparelho (Estando a

cobertura do aparelho montada, a
grelha deve ser retirada ao se
fechar.)

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2. Composição do aparelho e modo de funcionamento

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8

9

1

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3

4

5

Fig. 2

Fig. 3