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Bedienungs- und Montageanleitung
VG 232
Gaskochmulde
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1
Vorwort
1. Wichtige Hinweise Seite 3-4
1.1 Zur Sicherheit Seite 3
1.2 Vor der ersten Inbetriebnahme Seite 3
1.3 Zur Benutzung Seite 4
2. Aufbau und Funktionsweise Seite 5-6
2.1 Aufbau des Gerätes Seite 5
2.2 Sonderzubehör Seite 5
2.3 Funktionsweise Seite 6
3. Bedienung Seite 7
4. Reinigung und Pflege Seite 8
5. Wartung Seite 9
5.1 Allgemeines Seite 9
5.2 Kleine Störungen selbst beheben Seite 9
6. Technische Daten / Einstelltabelle Seite 10-11
7. Montageanleitung Seite 12-16
7.1 Wichtige Hinweise Seite 12
7.2 Gasanschluss / Elektrischer Anschluss Seite 13
7.3 Düsenwechsel Seite 14-15
7.4 Einbau des Gerätes Seite 16
VG 232
Page 3
2
Mit Ihrem neuen Gerät wird Ihnen das
Kochen noch mehr Freude bereiten.
Das Gerät bietet Ihnen folgende Vorteile:
– sekundenschnelle Regulierung von heiß bis kalt
– hoher Sicherheitsstandard durch Thermo-
sicherungen aller Brenner
– durch das neuartige Einbauverfahren ist der
Einbau kinderleicht!
Damit Sie dieses Gerät mit seiner Funktionsvielfalt
nutzen können, lesen Sie die Bedienungs- und
Montageanleitung sorgfältig vor der ersten
Inbetriebnahme durch. Sie enthält wichtige
Hinweise für den Gebrauch, die Installation und
die Wartung des Gerätes.
Hinweise, die Sie vor der ersten Inbetrieb-
nahme beachten müssen, finden Sie auf Seite 3.
Die Kapitel „Aufbau und Funktionsweise“ und
„Bedienung“ zeigen Ihnen, was Ihre Kochmulde
alles kann und wie Sie das Gerät bedienen.
Das Kapitel „Reinigung und Pflege“ sorgt dafür,
dass Ihr Gerät lange Zeit funktionstüchtig und
schön bleibt.
Und nun wünschen wir Ihnen viel Spaß beim
Kochen!
Vo r wort
Abb. 1
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1.1 Zur Sicherheit
Beschädigte Geräte dürfen nicht in Betrieb
genommen werden.
Achten Sie beim Anschluss von Elektrogeräten
in der Nähe des Geräts darauf, dass Anschlussleitungen nicht mit heißen Kochflächen in
Berührung kommen!
Der Benutzer ist für den fachgerechten Gebrauch
und den einwandfreien Zustand des Gerätes
verantwortlich.
Nehmen Sie das Gerät nur unter Aufsicht in Betrieb!
Das Gerät darf nur mit aufgesetztem Kochgeschirr
in Betrieb genommen werden. Achten Sie darauf,
dass alle Brennerteile korrekt aufgelegt sind.
Vorsicht! Das Gerät wird während des Betriebes
heiß. Halten Sie Kinder fern!
Hinweis:
Haben Sie die Geräteabdeckung VD 201-010
(Sonderzubehör) am Gerät montiert, so darf diese
erst nach vollständiger Abkühlung des Gerätes
geschlossen werden. Nehmen Sie das Gerät nicht
mit geschlossener Geräteabdeckung in Betrieb!
Durch die Hitzeentwicklung können das Gerät und
die Geräteabdeckung beschädigt werden.
Benützen Sie die Geräteabdeckung nicht als
Abstellfläche oder als Warmhaltefläche.
Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfreinigungsgerät oder mit Wasserdruck – es besteht
Kurzschlussgefahr!
Bei jeder Wartungsmaßnahme ist das Gerät
vom Stromnetz zu trennen. Ziehen Sie zu diesem
Zweck den Netzstecker oder betätigen Sie die
entsprechende Sicherung. Schließen Sie die
Gaszufuhr.
Reparaturen müssen von autorisierten Fachleuten
durchgeführt werden, damit die Sicherheit
gewährleistet bleibt.
Für eventuelle Schäden, die durch Nichtbeachten
dieser Anleitung entstehen, können keine
Garantieleistungen geltend gemacht werden.
Vorsicht! Fette und Öle können sich leicht entzünden, wenn sie überhitzt werden. Speisen, die in
Fett und Öl zubereitet werden, dürfen nur unter
ständiger Aufsicht zubereitet werden!
Technische Änderungen vorbehalten!
1.2 Vor der ersten Inbetriebnahme
Bevor Sie das Gerät zum ersten Mal in Betrieb
nehmen, beachten Sie bitte folgende Hinweise:
Das Gerät muss vor der ersten Inbetriebnahme von
einem Fachmann installiert und angeschlossen
werden!
Lesen Sie vor Inbetriebnahme des Geräts die
Bedienungs- und Montageanleitung sorgfältig
durch.
Hinweis:
Das Typenschild für dieses Gerät ist auf einem
separatem Blatt der Anleitung beigelegt. Bewahren
Sie das Typenschild am gleichen Ort wie Ihre
Bedienungs- und Montageanleitung auf!
Entfernen Sie die Verpackung des Geräts und
entsorgen Sie diese fachgerecht!
Verpackungselemente von Kindern fernhalten!
Reinigen Sie das Gerät und die Zubehörteile vor
dem ersten Gebrauch gründlich. Dadurch werden
eventuelle Neugerüche und Verunreinigungen
beseitigt (s. Kapitel Reinigung und Pflege).
3
1. Wichtige Hinweise
Page 5
1.3 Zur Benutzung
Das Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt
geeignet und darf nicht zweckentfremdet werden.
Benutzen Sie das Gerät nur zum Zubereiten von
Speisen. Das Gerät eignet sich nicht zum Heizen
des Aufstellungsraums!
Die Benutzung eines Gaskochgerätes führt zu
einer Wärme- und Feuchtigkeitsbildung im
Aufstellungsraum. Achten Sie daher auf eine gute
Belüftung des Raumes!
Halten Sie Belüftungswege offen. Eine längere
Benutzung des Gerätes mit mehreren bzw. allen
Kochstellen kann eine zusätzliche Belüftung, wie
das Öffnen eines Fensters oder einer Tür, oder
eine stärkere Entlüftung durch eine Abzugshaube
erforderlich machen.
Um eine gute Verbrennung zu gewährleisten,
muss der Aufstellungsraum für dieses Gerät
einen Mindest-Rauminhalt von 10 m
3
und
eine Tür ins Freie oder ein Fenster, welches
geöffnet werden kann, besitzen.
Benutzen Sie die Kochstellen nur mit aufgesetzten Töpfen und Pfannen. Erhitzen Sie keine
leeren Töpfe oder Pfannen, dadurch kann ein
Wärmestau entstehen. Verwenden Sie Kochtöpfe
mit stärkerem Boden, da die Wärmeverteilung
besonders in Kleinstellung deutlich verbessert
wird. Je besser die Topfgröße der Brennergröße
angepasst ist, desto optimaler werden die Wärme
der Gasflamme ausgenutzt und Kosten eingespart.
Kochgefäße mit einem gewölbten Boden, wie z.B.
ein WOK, dürfen nicht benutzt werden.
Die Verwendung von Brätern, Pfannen oder
Grillsteinen, die gleichzeitig von mehreren
Brennern beheizt werden, ist nicht zulässig, da
der dadurch entstehende Hitzestau das Gerät
beschädigen kann.
Wenn Sie Töpfe oder Pfannen kurzfristig entfernen,
stellen Sie die Kochmulde auf Kleinstellung. So
vermindern Sie die Verbrennungsgefahr beim
Arbeiten neben offenen Flammen; außerdem
sparen Sie Gas und entlasten die Umwelt.
Decken Sie Ihre Kochstellen im Betrieb immer mit
Töpfen oder Pfannen ab, wenn die Gas-Kochmulde
unter einer Dunstabzugshaube angebracht ist.
Es können sonst durch die starke Hitzeentwicklung
Teile der Dunstabzugshaube beschädigt werden
oder es können sich Fettrückstände im Filter
entzünden. Sorgen Sie bitte bei Benutzung
einer Dunstabzugshaube mit Abluftbetrieb für
ausreichende Luftzufuhr !
Nach dem Zünden den Bedienknebel noch ca.
5-8 Sekunden gedrückt halten, da sich der
Thermofühler, welcher den Gasweg öffnet, erst
erwärmen muss.
Bei Stromausfall können Sie das Gerät durch
Streichhölzer oder eine andere Zündhilfe zünden.
Die Thermosicherung, die das Ausströmen von
unverbranntem Gas in Offenstellung verhindert,
funktioniert uneingeschränkt.
Töpfe mit einem Durchmesser unter 90 mm bzw.
über 220 mm sollten nicht verwendet werden. Falls
Sie größere Töpfe verwenden, achten Sie darauf,
dass zwischen Kochgefäß und brennbaren Umbauten ein Mindestabstand von 50 mm eingehalten
wird. Zwischen dem Bedienknebel und dem Topf
oder der Pfanne muss ein Mindestabstand von
15 mm eingehalten werden.
Bei Funktionsstörungen verständigen Sie
bitte Ihren Fachhändler oder den zuständigen
Gaggenau-Kundendienst!
Tipp: Beachten Sie beim Kauf von Töpfen, dass der
Hersteller häufig den oberen Topfdurchmesser
angibt, der in der Regel etwas größer ist als der
Durchmesser des Topfbodens.
Beachten Sie die Herstellerangaben ! Verwenden
Sie Kochgeschirr, das vom Hersteller als „für Gas
geeignet“ bezeichnet wird.
Benutzen Sie zum Ankochen, Fritieren und
Anbraten von großen Mengen bevorzugt die
größere Kochzone. Zum Quellen, Aufwärmen und
Warmhalten auch größerer Mengen verwenden
Sie bevorzugt die kleinere Kochstelle.
4
Page 6
2.1 Aufbau des Gerätes
2.2 Sonderzubehör
1 Starkbrenner B 2,8 kW
2 Normalbrenner A 1,9 kW
3 Topfträger
4 Bedienknebel für die vordere Kochstelle
5 Bedienknebel für die hintere Kochstelle
6 Brennerdeckel
7 Brennerkopf
8 Zündkerze für automatische Zündung
9 Thermofühler für Flammensicherung
Folgendes Sonderzubehör
können Sie bestellen:
– VV 200-000: Verbindungsleiste
– VD 201-010: Geräteabdeckung (Bei montierter
Geräteabdeckung muss beim
Schließen der Topfrost abgenommen werden.)
5
2. Aufbau und Funktionsweise
6
7
8
9
1
2
3
4
5
Abb. 2
Abb. 3
Page 7
2.3 Funktionsweise
Das Gerät ist mit einer Einhandbedienung
ausgestattet. Das heißt beim kurzzeitigen Drücken
des Bedienknebels wird die Zündung betätigt.
Nach dem Zünden müssen Sie den Bedienknebel
noch ca. 5-8 Sekunden gedrückt halten, da sich
der Thermofühler, welcher den Gasweg öffnet, erst
erwärmen muss.
Die Gas-Kochmulde besitzt 1 Normalbrenner
(Brenner vorn) und 1 Starkbrenner (Brenner
hinten).
Alle Brenner haben eine Thermosicherung,
die das Ausströmen von unverbranntem Gas in
Offenstellung verhindert.
Die Gesamt-Nennwärmebelastung beträgt:
4,7 kW bezogen auf Hs* (Brennwert)
4,2 kW bezogen auf Hi(Heizwert)
Die angegebene Nennbelastung ist durch den
Einbau der Festdüsen vorgegeben.
Die Umstellung der Gas-Kochmulde auf eine
andere Gasart erfolgt durch Düsenwechsel der
Voll-und Kleinbranddüsen (siehe Düsentabelle
Seite 10-11).
Die Symbole auf der Schalterblende bedeuten:
0 AUS
Großstellung
Kleinstellung
Die Gaszufuhr ist zwischen Groß- und Kleinstellung
stufenlos einstellbar.
6
Page 8
Die Kochstellen dürfen nur gezündet werden,
wenn alle Brennerteile aufgesetzt sind.
Ansonsten können Funktionsstörungen an der
Zündvorrichtung auftreten.
Einschalten:
– Stellen Sie einen Kochtopf auf die entsprechende
Kochstelle.
– Drücken Sie den Bedienknebel für die ent-
sprechende Kochstelle bis zum Anschlag ein.
Damit aktivieren Sie die Zündung.
Halten Sie den Bedienknebel gedrückt!
– Drehen Sie den Bedienknebel nach links auf die
Position „Großstellung“.
Sollte die Flamme nicht innerhalb von 2 bis
4 Sekunden zünden, drehen Sie den Bedienknebel
weiter nach links auf „Kleinstellung“ und nach
dem Zünden wieder auf „Großstellung“ zurück.
Ein Zünden in Kleinstellung ist oftmals schneller
möglich, da die verschiedenen Gase ein
unterschiedliches Zündverhalten besitzen.
Nach dem Zünden den Bedienknebel noch
ca. 5-8 Sekunden gedrückt halten, da sich der
Thermofühler, welcher den Gasweg öffnet, erst
erwärmen muss.
Wiederholen Sie den Vorgang, wenn die Flamme
wieder ausgeht.
Durch langsames Drehen des Bedienknebels kann
die Flammengröße stufenlos zwischen Voll- und
Kleinbrand eingestellt werden.
Ausschalten:
Drehen Sie den Bedienknebel bis zum Anschlag
nach rechts auf die Position 0.
3. Bedienung
7
Abb. 4
Abb. 5
Page 9
Überlaufendes Kochgut sofort wegwischen, damit
es nicht auf der Mulde festbrennen kann.
Vorsicht! Die Brenner werden im Betrieb sehr heiß.
Verwenden Sie niemals scheuernde oder
ätzende Reinigungsmittel.
Die Bedienblende und die Bedienknebel sollten
Sie nur mit Spülmittel und einem weichen Tuch
reinigen.
Halten Sie den Thermofühler und die Zündkerze
sauber, damit eine einwandfreie Funktion
gewährleistet bleibt.
Halten Sie die Zuluftöffnungen an der
Blendenrückseite frei und sauber.
Vor der ersten Inbetriebnahme und nach jedem
Gebrauch führen Sie bitte eine gründliche
Reinigung durch.
– Warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist!
– Entfernen Sie den Topfträger.
– Entfernen Sie die Brennerdeckel.
– Reinigen Sie die Kochmulde, die Brenner-
deckel, und den Topfträger mit handels-
üblichen Reinigungsmitteln (nicht in der
Geschirrspülmaschine!)., z.B. mit warmer Seifen-
lauge.
– Reinigen Sie den Brennerkopf bei Bedarf mit
einem feuchten Tuch.
– Lassen Sie eingebrannte Stellen mit wenig
Wasser und etwas Spülmittel einweichen. So
lösen sich selbst hartnäckige Verschmutzungen.
Verwenden Sie keine scheuernden Mittel und
kratzenden Schwämme.
– Durch die Hitzeentwicklung können auf der
Edelstahloberfläche kleine Verfärbungen
auftreten. Versuchen Sie nicht, diese Ver-
färbungen wegzuscheuern, Sie beschädigen
dadurch die Oberfläche. Verteilen Sie Edelstahl-
pflegemittel gleichmäßig dünn auf der Koch-
mulde (nicht auf der Bedienblende!). So
erhalten Sie eine gleichmäßige Oberfläche und
Ihre Mulde bleibt lange Zeit schön.
Wichtig ! Reinigen Sie die beschichteten
Brennerdeckel erst im kalten Zustand !
Beim Zusammenbau Brennerdeckel (1) so auf
den Brennerkopf (2) legen, dass die vier Zapfen
an der Unterkante des Brennerdeckels in die
entsprechenden Öffnungen am Brennerkopf
einrasten (s. Abb. 6). Legen Sie die Topfträger
wieder auf.
4. Reinigung und Pflege
Achtung:
Ve rwenden Sie zum Reinigen Ihres Gerätes
niemals Hochdruck- und Dampfstrahlgeräte, weil
sonst die elektrische Sicherheit des Gerätes nicht
mehr gewährleistet ist.
8
Abb. 6
1
2
Page 10
5.1 Allgemeines
5.2 Kleine Störungen selbst beheben
Bei eventuell auftretenden Funktionsstörungen
überprüfen Sie, ob die Gas- und Stromversorgung
in Ordnung ist, also der Gashahn geöffnet und der
Stecker in die Steckdose gesteckt wurde.
Sollte das Gerät dennoch nicht funktionieren,
verständigen Sie bitte Ihren Fachhändler oder den
zuständigen Kundendienst und geben Sie bitte
den Gerätetyp an (s. Typenschild).
Reparaturen dürfen nur von autorisierten
Fachleuten durchgeführt werden. Damit bleibt die
Sicherheit des Gerätes gewährleistet.
Bitte denken Sie daran, unsachgemäße Eingriffe
lassen den Garantieanspruch verfallen.
Benutzen Sie nur Original-Ersatzteile.
9
5. Wartung
Störung Abhilfe
Der Brenner zündet nach mehreren Prüfen Sie, ob ...
Versuchen nicht ! ... der Brenner richtig zusammengebaut ist.
... die Gasabsperreinrichtung geöffnet ist.
... der Brenner trocken und sauber ist.
... die Sicherung der Hausinstallation ausgelöst hat.
Informieren Sie eventuell den Kundendienst.
Die Gasflamme geht nach der Zündung wieder aus. Prüfen Sie, ob...
... die Brennerdeckel richtig aufgelegt sind.
...die Flamme durch starken Durchzug im Raum
ausgelöscht wurde.
Die elektrische Zündeinrichtung des Prüfen Sie, ob sich Speisereste zwischen der
Kochstellenbrenners funktioniert nicht mehr. Zündelektrode und dem Brennerdeckel befinden.
Entfernen Sie diese vorsichtig.
Die Flammenspitzen sind gelb und nicht blau. Prüfen Sie, ob die Brenner trocken und sauber
sind.
Page 11
Technische Daten / Gas
Kochbrenner: Normalbrenner
Vollbrand 1,9 kW
Kleinbrand < 0,35 kW
Starkbrenner
Vollbrand 2,8 kW
Kleinbrand < 0,56 kW
Gasanschluss:
Überwurfmutter R 1/2’’ für Winkel mit R 1/2’’ nach
DIN 1999 konisch / zylindrisch
Technische Daten Gas
Technische Daten / Elektro
Nennaufnahme 0,8 W
Spannung 220 - 240 V
Frequenz 50 - 60 Hz
Technische Änderungen vorbehalten.
10
6. Technische Daten / Einstelltabelle
Länder DK ES IT SE SE FR ES
Gasfamilie Stadtgas Stadtgas Stadtgas Stadtgas
Gasart abce
Druck 8 mbar 8 mbar 8 mbar 8 mbar
A-Brenner Vollbrand 2,20 1,95 2,20 2,20
A-Brenner Kleinbrand 0,47 Spalt* 0,47 Spalt* 0,47 Spalt* 0,47 Spalt*
B-Brenner Vollbrand 3,00 2,60 3,00 3,00
B-Brenner Kleinbrand 0,55 Spalt** 0,55 Spalt** 0,55 Spalt** 0,55 Spalt**
∑ Leistung 4,45 kW 4,45 kW 4,45 kW 4,45 kW
∑Verbrauch 1 m
3
/h 0,95 m3/h 0,6 m3/h 0,8 m3/h
* =
1
/
2
** =3/
4
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Technische Daten Gas
11
Länder AT BE CH DE BE FR LU NL DE BE CH DK ES AT DE
DK ES FI FR FI FR GB GR
GB GR IE IS IE IS IT LU
IT LU NL PT NL NO PT SE
SE
Gasfamilie Erdgas Erdgas Erdgas But/Prop But/Prop
Gasart H/E (G 20) L (G 25) LL (G 25) 3 + (G30 / 31) (G30 / 31)
Druck 20 mbar 25 mbar 20 mbar 28-30/37 mbar 50 mbar
A-Brenner Vollbrand 0,92 0,92 1,04 0,68 0,59
A-Brenner Kleinbrand 0,47 0,47 0,51 0,30 0,26
B-Brenner Vollbrand 1,24 1,24 1,40 0,85 0,72
B-Brenner Kleinbrand 0,55 0,55 0,61 0,36 0,32
∑ Leistung 4,7 kW 4,7 kW 4,7 kW 4,7 kW 4,7 kW
∑Verbrauch 0,45 m
3
/h 0,45 m3/h 0,5 m3/h 340 g/h 340 g/h
Page 13
12
7.1 Wichtige Hinweise
Bitte beachten Sie die Sicherheitshinweise und
wichtigen Hinweise (Kapitel 1).
Der Installateur ist für das einwandfreie
Funktionieren am Aufstellungsort verantwortlich.
Er muss dem Benutzer die Funktionsweise anhand
der Bedienungsanleitung erklären und darauf
verweisen, wie im Bedarfsfall Elektro und Gas
abgeschaltet werden können.
Achtung:
Vor dem Anschluss des Gerätes prüfen Sie bitte, ob
die örtlichen Anschlussbedingungen, wie Gasart, Gasdruck und Netzspannung und die Geräteeinstellung, übereinstimmen. Die notwendigen
Informationen entnehmen Sie dem Aufkleber am
Gasanschluss oder dem Typenschild. Diese GasKochmulde entspricht den Kategorien, die auf
dem Typenschild aufgeführt sind. Das Typenschild
befindet sich auf dem Gerät und zusätzlich auf dem
beiliegenden Zusatzblatt. Durch Düsenwechsel ist
es möglich, jedes dort aufgeführte Gas einzustellen.
Sollten die Daten nicht übereinstimmen, so muss
das Gerät auf die benötigte Gasart und den
vorhandenen Druck umgestellt werden.
Da diese Gas-Kochmulde nicht für den Anschluss
an eine Abgasführung vorgesehen ist, beachten Sie
die geltenden Installationsbedingungen.
Lüftungshinweis:
Um eine gute Verbrennung zu gewährleisten,
muss der Aufstellungsraum für dieses Gerät einen
Mindest-Rauminhalt von 10 m
3
und eine Tür ins
Freie oder ein Fenster, welches geöffnet werden
kann, besitzen.
In Deutschland
muss der Einbau und der Anschluss
der Gas-Kochmulde von einem beim Gasversorgungunternehmen zugelassenen Installateur vorgenommen werden. Dabei sind die Richtlinien, wie
DVGW-TRGI 86 und TRF 1988 sowie die Vorschriften
der Gasversorgungsunternehmen und der zuständigen Behörden zu beachten.
In der Schweiz
ist die Montage unter Beachtung der
jeweils geltenden Richtlinien des SVGW und der
Vereinigung der Kantonalen Feuerversicherungen
sowie die Aufstellungsbedingungen des Herstellers
vorzunehmen.
In Österreich
ist die Montage unter Beachtung des
ÖVGW-TR Gas (G1) und ÖVGW-TR Flüssiggas
(G2-Teil 1) sowie der örtlichen Bau- und Gewerbeordnung vorzunehmen.
Das Gerät darf ohne zusätzliche Maßnahmen in
Küchenkombinationen aus Holz oder ähnlichem
brennbarem Material eingebaut werden.
Gebäudeseitig muss die Wand hinter dem Gerät
aus nicht brennbarem Material bestehen.
Zu wärmeempfindlichen Möbelteilen oder
Anstellflächen (Schrankseitenwand) muss ein
Mindestabstand von 150 mm eingehalten werden.
Die Kochmulde entspricht der Geräteklasse 3 und
muss gemäß der Einbauskizze in die Arbeitsplatte
eingebaut werden.
Der Abstand zum Hängeschrank und Arbeitsplatte
muss mindestens 600 mm betragen. Bei Einbau
unter einer Dunstabzugshaube muss der vom
Hersteller angegebene Sicherheitsabstand
eingehalten werden. Wandabschlussleisten müssen
hitzebeständig sein, der Mindestabstand zwischen
Mulde und Wandabschlussleiste beträgt 35 mm.
Nach dem Auspacken überprüfen Sie das Gerät
ggf. auf Transportschäden und melden Sie dies
umgehend dem Transportunternehmen.
Technische Änderungen vorbehalten.
7. Montageanleitung
VG 232-... FDxxxx
AC 220-240V 50/60Hz Qn 4,7 kW
0,8 VA
Page 14
7.2 Geräteanschluss
Gasanschluss
Der Gasanschluss muss so angeordnet sein, dass
der Absperrhahn zugänglich ist und gegebenenfalls nach Öffnen der Möbeltür sichtbar wird.
Das Gerät ist mit einem der beiliegenden
Anschlusswinkel R 1/2“ (geräteseitig) mit der
zugehörigen Dichtung an eine feste Anschlussleitung oder einem typgerechten Gas-Sicherheitsschlauch nach DIN 3383 Teil 1 anzuschließen.
Besteht der Gas-Sicherheitsschlauch nur teilweise
aus Metall, so darf die Umgebungstemperatur 70 °K
nicht überschritten werden. Bei einem Gas-Sicherheitsschlauch, der vollkommen aus Metall besteht,
ist die zulässige Umgebungstemperatur 115 °K.
Eine flexible Leitung muss so verlegt werden, dass
sie nicht mit beweglichen Teilen des Küchenelementes (z.B. Schublade) in Berührung kommen
kann.
Elektrischer Anschluss
Der elektrische Anschluss (AC 220-240 V) erfolgt
durch ein Anschlusskabel mit Schutzkontaktstecker
über eine geerdete Steck- oder Anschlussdose, die
auch noch nach dem Einbau der Gas-Kochmulde
erreichbar sein muss.
Wenn durch den Einbau der Gas-Kochmulde das
Gerät nicht durch das Ziehen des Steckers aus der
Steckdose allpolig vom Netz getrennt werden kann,
so ist installationsseitig eine Trennvorrichtung mit
mindestens 3 mm Kontaktabstand vorzusehen. Beim
Herstellen der Anschlüsse ist darauf zu achten,
dass die Anschlussleitung nicht mit heißen Teilen
der Gas-Kochmulde oder anderen zu heißen Teilen
in Berührung kommt.
13
40
73
Abb. 7
Dichtung
1/2”
Page 15
7.3 Düsenwechsel
Umstellung auf eine andere Gasart
Die Umstellung auf eine andere Gasart darf nur von
autorisierten Fachleuten durchgeführt werden.
Die für die einzustellende Gasart erforderlichen
Düsen sind als Umbausatz erhältlich. Bitte geben
Sie den Gerätetyp und die gewünschte Gasart an.
Der Düsenwechsel ist ohne Öffnen des Gerätes
möglich.
Belastung bei allen Gasen
Die Nennbelastung wird bei allen Gasarten und
Drücken durch den Einbau der für die gewünschte
Gasart vorgesehene Düse in Groß- und Kleinstellung erzielt (siehe Düsentabelle). Die Kleinstelldüse wird im Werk bis zum Anschlag
eingeschraubt und dadurch wird die kleinste
Menge eingestellt.
So gehen Sie vor:
Wechsel der Kleinstelldüse 1
– Machen Sie das Gerät stromlos!
– Entfernen Sie die Abdeckung an der
Unterseite des Gerätes unter den Gashähnen.
Die Kleinstelldüse 1 befindet sich im Gashahn
und wird von unten eingeschraubt. (siehe
Abb. 8)
– Schrauben Sie die Düse heraus und setzen
Sie die neue Düse nach den Angaben in der
Düsentabelle ein. Die Düse muss bis zum
Anschlag eingeschraubt werden. Setzen Sie
die Abdeckkappe wieder auf.
Sollte bei abweichenden Gasarten und Drücken
eine Korrektur der Kleinstelldüse 1 notwendig sein,
so kann durch Linksdrehen der Durchfluss
vergrößert werden.
14
Abb. 8
Düseneinstellung siehe Tabelle Seite 10-11.
Page 16
Wechsel der Hauptdüse 2
So gehen Sie vor:
– Die Hauptdüse 2 wird nach dem Abnehmen des
Brennerdeckels sichtbar. Sie wird mit einem
speziellen Steckschlüssel (SW 5,5) herausgeschraubt (Abb. 9).
– Schrauben Sie die Düse heraus und setzen
Sie die neue Düse nach den Angaben in der
Düsentabelle ein. Die Düse muss bis zum
Anschlag fest eingeschraubt werden
(Drehmoment 1,5 Nm).
– Bitte vergessen Sie nicht, den alten Aufkleber
am Gasanschluss mit dem im Lieferumfang des
Düsensatzes beigefügten neuen Aufkleber zu
überkleben, um die Umstellung auf eine andere
Gasart zu dokumentieren.
Prüfen der Funktion
Die Flammen sind richtig eingestellt, wenn keine
gelben Spitzen sichtbar sind und beim schnellen
Umschalten von Groß- auf Kleinstellung die
Flammen nicht erlöschen.
Primärlufteinstellung
Die Primärlufteinstellung bei verschiedenen Gasen
wird nur durch die unterschiedlichen Düsenformen
und Maße bestimmt und muss daher nicht eingestellt werden.
15
Abb. 9
Düseneinstellung siehe Tabelle Seite 10-11.
Page 17
16 5080006265ind01 de 12.02 EB
7.4 Einbau des Gerätes
– Stellen Sie den Ausschnitt für ein oder
mehrere Vario-Geräte in Ihrer Arbeitsplatte her.
Gehen Sie dabei gemäß der Einbauskizze und
Maßtabelle vor. Die Maßtabelle enthält den Platzbedarf für die Verbindungsleiste zwischen den
Geräten.
Wichtig! Der Winkel zwischen der Schnittfläche
und der Arbeitsplatte muss 90° betragen (Abb. 10).
– Markieren Sie genau die Mitte des
Ausschnitts. Befestigen Sie die Befestigungsschienen an der Vorder- und Hinterkante des
Ausschnitts. Achten Sie darauf, dass die Nasen
der Befestigungsschienen auf der Arbeitsplatte
aufliegen und dass die Mittenmarkierung der
Befestigungsschienen genau mit der Mittenmarkierung des Ausschnitts übereinstimmt
(Abb. 11).
– Lassen Sie das Gerät in die Arbeitsplatte ein.
Achten Sie darauf, dass die Rastnasen am Gerät
exakt auf den Klemmfedern aufliegen. Drücken
Sie das Gerät fest in die Arbeitsplatte. Die
Rastnasen am Gerät „schnappen“ in den
Klemmfedern ein (Abb. 12).
Hinweis: Bei Einbau des Gerätes in Arbeitsplatten
aus Granit oder Marmor die Bohrungen bitte vom
Fachmann setzen lassen oder die Befestigungsschienen mit temperaturfestem 2-Komponentenkleber (Metall auf Stein) ankleben.
Abb. 10
Abb. 12
Abb. 11
Befestigen Sie die Geräteabdeckung vor dem
Einbau am Gerät (siehe Montageanleitung
VD 201-010).
Hinweis:
Mehrere Geräte können auch in Einzelausschnitten unter Einhaltung eines seitlichen
Mindestabstandes zwischen den Geräten von
40 mm eingebaut werden.
88
2
min. 50
8,5
55
1,4 m
min. 35
490
42,5
510
268
61
5
854
114 7
Page 18
GAGGENAU HAUSGERÄTE GMBH
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