Gaggenau VG232132F, VG232132, VG232232, VG232232CH User Manual [it]
Istruzioni per l’uso ed il montaggio
VG 232
Piano di cottura a gas
1
Premessa
1. Indicazioni importanti Pagina 3-4
1.1 Sicurezza Pagina 3
1.2 Prima messa in funzione Pagina 3
1.3 Uso Pagina 4
2. Componenti e funzionamento Pagina 5-6
2.1 Componenti dell'apparecchio Pagina 5
2.2 Accessori speciali Pagina 5
2.3 Funzionamento Pagina 6
3. Comando Pagina 7
4. Pulizia e cura Pagina 8
5. Manutenzione Pagina 9
5.1 Generalità Pagina 9
5.2 Come eliminare piccole avarie Pagina 9
6.
Dati tecnici/Tabella di regolazione
Pagina 10-11
7. Istruzioni per il montaggio Pagina 12-16
7.1 Indicazioni importanti Pagina 12
7.2 Allacciamento al gas /
Allacciamento elettrico Pagina 13
7.3 Cambio degli ugelli Pagina 14-15
7.4 Installazione dell’apparecchio Pagina 16
VG 232
2
Il vostro nuovo apparecchio renderà ancora
più piacevole la preparazione delle pietanze.
Esso vi offre i seguenti vantaggi:
– regolazione immediata da caldo a freddo.
– elevato standard di sicurezza con i termofusibili
installati su tutti i bruciatori.
– grazie ad un metodo innovativo l’installazione è
facilissima!
Suggeriamo di leggere attentamente le istruzioni
per il comando ed il montaggio prima della
messa in funzione onde sfruttare al meglio tutte
le varie possibilità offerte dall’apparecchio. Il
manuale contiene importanti indicazioni relative
all’uso, all’installazione ed alla manutenzione
dell’apparecchio.
Le indicazioni che devono essere osservate
prima di mettere in funzione l’apparecchio per
la prima volta sono riportate a pagina 3.
I capitoli “Installazione e funzionamento” e
“Comando” vi illustrano tutte le potenzialità del
vostro apparecchio e come usarlo.
Il capitolo “Pulizia e cura” fornisce consigli utili
per far sí che il vostro nuovo apparecchio funzioni
a lungo in maniera ineccepibile.
Ora non ci resta che augurarvi buon divertimento!
Premessa
Fig. 1
1.1 Sicurezza
I componenti danneggiati non devono essere messi
in funzione.
Nel collegare apparecchi elettrici nei pressi del
piano di cottura accertatevi che i cavi di allacciamento non vengano a contatto con i fuochi caldi!
L’utilizzatore è responsabile dell’uso proprio e delle
condizioni ineccepibili dell’apparecchio.
Mettete in funzione l’apparecchio sempre sotto
sorveglianza!
L ’apparecchio deve essere messo in funzione solo
con pentole o tegami poggiati sui fuochi.
Accertatevi che tutte i componenti del bruciatore
poggino correttamente.
Attenzione! Durante il funzionamento l’apparecchio
si riscalda. Tenete lontani i bambini!
Nota:
Se avete montato il coperchio VD 201-010
(accessorio speciale), esso deve essere chiuso
solo dopo che l’apparecchio si è completamente
raffreddato. Non accendete l’elettrodomestico se il
coperchio è abbassato! Il calore che si sviluppa
potrebbe danneggiare l’apparecchio ed il
coperchio. Non utilizzate il coperchio come
superficie di appoggio oppure come ripiano dove
tenere caldi i cibi.
Non pulite l’apparecchio con un dispositivo a
vapore o a pressione – pericolo di corto circuito!
Staccate l’apparecchio dalla rete prima di eseguire
ogni intervento di manutenzione. A tale scopo
tirate la spina dalla presa oppure attivate il relativo
fusibile. Chiudete l’alimentazione del gas.
Le riparazioni devono essere eseguite solo ed
esclusivamente da tecnici autorizzati onde garantire la sicurezza dell’apparecchio.
Per eventuali danni riconducibili all’inosservanza
delle presenti istruzioni non si accettano rivendicazioni di garanzia.
Attenzione! Grassi ed oli surriscaldati possono
facilmente infiammarsi.
Le pietanze cotte in grasso ed olio devono essere
preparate solo sotto continua sorveglianza!
Con riserva di modifiche tecniche!
1.2 Prima messa in funzione
Osservate le seguenti indicazioni prima di mettere
in funzione l’apparecchio per la prima volta:
l’apparecchio deve essere installato e collegato da
un tecnico specializzato!
Leggete attentamente il manuale per l’uso ed il
montaggio prima di mettere in funzione l’apparecchio.
Nota:
La targhetta di questo apparecchio si trova su un
foglio separato allegato al manuale. Conservatela
insieme al manuale per l’uso ed il montaggio!
Eliminate l’imballaggio dell’apparecchio e
smaltitelo in maniera conforme alle disposizioni
vigenti in materia!
Tenete gli involucri dell’imballaggio lontani dalla
portata dei bambini!
Prima di usare l’apparecchio per la prima volta
lavatelo accuratamente. Potrete così eliminare
eventuali odori di nuovo e sporco. (V. capitolo
Pulizia e cura).
3
1. Indicazioni importanti
1.3 Uso
L ’apparecchio è destinato soltanto per l’uso
domestico e non ne è permesso l’uso per scopi
diversi da quelli indicati.
Esso è destinato solo alla preparazione di pietanze
e non è adatto per riscaldare l’ambiente in cui è
installato!
L’uso di un piano di cottura a gas comporta la
formazione di calore ed umidità nell’ambiente in
cui esso è installato. Garantite pertanto sempre
una buona aerazione del vano!
Tenete sempre aperte le vie di ventilazione.
Un uso prolungato dell’apparecchio con uno o tutti
i fuochi può rendere necessaria un’aerazione
aggiuntiva, come per es. l’apertura di una finestra
o di una porta, o anche una più intensa aspirazione
con una cappa.
Onde garantire una buona combustione
l’ambiente in cui è installato l’apparecchio
deve avere un volume minimo di 10 m
3
ed
essere dotato di una porta verso l’esterno o
una finestra che può essere aperta.
Utilizzate i fuochi sempre e solo con pentole o
tegami poggiati sopra. Non riscaldate pentole
o padelle vuote per evitare ingorghi di calore.
Usate pentole e tegami con un fondo doppio per
permettere una migliore ripartizione del calore in
particolare al minimo. Migliore è l’adattamento
delle dimensioni delle pentole a quelle dei
bruciatori, migliore è anche lo sfruttamento del
calore della fiamma e minori i costi. Non si
consiglia l’uso di tegami con fondo curvo, per es.
un WOK.
Non è ammesso nemmeno l’impiego di tegami,
padelle o pietre ollari che vengono riscaldati
contemporaneamente da più fuochi; il ristagno di
calore che verrebbe a crearsi potrebbe provocare
danni all’apparecchio.
Se desiderate allontanare brevemente le pentole
dai fuochi, riducete l’intensità al minimo. In questo
modo ridurrete il rischio di ustione lavorando
accanto alla fiamma ed inoltre risparmierete gas e
graverete meno sull’ambiente.
Coprite i fuochi accesi sempre con pentole o
padelle se il piano di cottura a gas è montato sotto
una cappa ad aspirazione. Il calore prodotto
potrebbe danneggiare parti della cappa oppure
infiammare i residui di grasso presenti nel filtro.
In presenza di una cappa ad aspirazione è
necessario garantire sempre una sufficienze
alimentazione di aria!
Dopo l’accensione tenete premuta la manopola
ancora per 5-8 secondi ca. in quanto il termosensore che apre la valvola del gas deve prima
riscaldarsi.
Nel caso di un’interruzione della corrente
potrete accendere i fuochi con fiammiferi oppure
un altro ausilio di accensione. Il dispositivo di
sicurezza che evita la fuoriuscita di gas incombusto
quando l’erogazione è aperta, funziona comunque.
Non si consiglia l’uso di pentole o tegami con un
diametro inferiore a 90 mm e superiore a 220 mm.
Nel caso vengano utilizzate pentole di grandi dimensioni, rispettate una distanza minima di 50 mm
tra il tegame e i componenti adiacenti infiammabili.
Tra la manopola e la pentola o la padella deve
esserci una distanza minima di 15 mm.
In presenza di disturbi del funzionamento
contattate il vostro rivenditore autorizzato oppure il
Servizio assistenza clienti della Gaggenau!
Consiglio: nell’acquistare le pentole ricordate che
il produttore spesso indica il diametro superiore
della pentola che è di regola leggermente maggiore del diametro del fondo.
Osservate le indicazioni del produttore ! Utilizzate
solo pentole e tegami “idonei ai fornelli a gas”.
Per avviare la cottura, friggere e rosolare grandi
quantitativi di cibo utilizzate il fuoco grande. Per
riscaldare, tenere caldi i cibi, anche in grandi
quantità, preferite il fuoco piccolo.
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2.1 Componenti dell’apparecchio
2.2 Accessori speciali
1 Bruciatore forte B 2,8 kW
2 Bruciatore normale A 1,9 kW
3 Supporto pentola
4 Manopola di comando per il fuoco anteriore
5 Manopola di comando per il fuoco posteriore
6 Coperchio del bruciatore
7 Testa del bruciatore
8 Candela per l’accensione automatica
9 Termosensore per il dispositivo di sicurezza
della fiamma
I seguenti accessori speciali
possono essere
ordinati:
– VV 200-000: listello di collegamento
– VD 201-010: coperchio (Se il coperchio
dell’apparecchio à montato,
togliere la griglia prima di
chiuderlo.)
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2. Componenti e funzionamento
6
7
8
9
1
2
3
4
5
Fig. 2
Fig. 3
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