Gaggenau VF230610 User Manual [no]
Instrucciones de uso y de montaje
VF 230-610
Freidora eléctrica
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Prólogo
Salvedades importantes Página 3
1. Indicaciones importantes Página 4-5
1.1 Para la seguridad Página 4
1.2 Para la primera puesta en servicio Página 4
1.3 Para su utilización Página 5
2. Composición y funcionamiento Página 6-7
2.1 Composición del aparato Página 6
2.2 Accesorio Página 6
2.3 Funcionamiento Página 7
3. Utilización Página 8-11
3.1 Encender / Apagar Página 8
3.2 Cuando utilice grasa para freír Página 9
3.3 Y así se fríe Página 10
3.4 Manejo de la protección para niños Página 11
4. Cuidado y limpieza Página 12
5. Descargar el aceite de freír Página 13
6. Mantenimiento Página 14
7. Consejos prácticos Página 15-17
7.1 Tabla de cocción Página 15
7.2 Recetas Página 16
7.3 Consejos y trucos Página 17
8. Instrucciones de montaje Página 18-20
8.1 Características técnicas Página 18
8.2 Indicaciones importantes para el montaje Página 18-19
8.3 Instalación Página 20
VF 230-610
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¡Con su nueva freidora el freír le producirá
aún mayor satisfacción!
El aparato le ofrece entre otras las ventajas
siguientes:
– una etapa de fundición de grasa suave
– mediante el aumento de temperatura exacto
(electrónico) las superficies de los manjares que
se están friendo pueden cerrarse rápidamente
de modo que el aceite o la grasa de freír no
puede penetrar en el producto de cocción.
Las vitaminas, proteínas y minerales se
conservan.
– debido a su nuevo método de instalación, el
montaje resulta tan fácil que incluso lo podría
hacer un niño!
Para aprovechar al máximo la cantidad de
funciones que ofrece su aparato, lea por favor
detenidamente las instrucciones de uso y de
montaje antes de la primera puesta en
servicio. Contiene indicaciones importantes
acerca del consumo, la instalación y el
mantenimiento del aparato.
Las indicaciones que deberá observar en la
primera puesta en servicio, las encontrará en la
página 3.
El capítulo “Composición y modo de
funcionamiento" así como el de “Manejo" le
relata lo que es capaz de hacer su freídora y
como utilizarla.
El “cuidado y limpieza" sirven para indicarle
como mantener su aparato durante mucho tiempo
con un aspecto bello.
¡Y ahora le deseamos que se lo pase muy bien
al freír!
Prólogo
Fig. 1
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1. Lea todas las
instrucciones.
2. Para eliminar el riesgo de quemaduras o
incendios por proximidad a las unidades de
superficie calientes, debe evitarse colocar
armarios en el espacio de encima de las
unidades de superficie. Si es imprescindible
usar este espacio, pueden reducirse los riesgos
instalando una campana que sobresalga un
mínimo de 5 pulgadas (127 mm) del fondo de los
armarios.
3. Instrucciones importantes
a) Asegúrese de que este aparato esté
correctamente instalado y connectado a tierra
por un electricista cualificado.
b) No use nunca este aparato para calentar la
habitación.
c) No deje a los niños solos – No debe dajar
nunca a los niños solos o desatendidos en el
área donde se estén usando estos aparatos.
Nunca debe dejárse les sentar o permanecer
sobre ninguna parte del aparato.
d) Vista una indumentaria adecuada – No debe
vestir nunca prendas sueltas o colgantes
mientras use el aparato.
e) Reparaciones por parte del usuario – No
repare ni cambie ninguna parte del aparato a
no ser que se recomiende específicamente
en el manual. Todas las otras reparaciones
deben solicitarse a un técnico cualificado.
f) Almacenamiento dentro o encima del
aparato – Los materiales inflamables no
deben guardarse dentro de un horno o cerca
de unidades de superficie.
g) No use agua en los fogones de grasa –
Reduzca el fuego o llama o use extintores
químicos secos o tipo espuma.
h) Use sólo soportes secos – Los soportes
húmedos o mojados sobre la superficie
caliente pueden producir quemaduras por el
vapor. No deje que los soportes toquen la
superficie de calentamiento. No use una toalla
ni ningún otro trapo esponjoso.
i) No deje nunca desatendidas las unidades de
superficie con ajustes de calor elevados –
Hervir excesivamente produce humo y
desbordamientos de grasa que pueden
quemar.
k) Tenga precaución extrema cuando mueva la
aceitera o al eliminar la grasa caliente.
4. NO TOQUE LOS ELEMENTOS DE CALDEO NI
LAS UNIDADES DE SUPERFICIE PRÓXIMAS.
Los elementos de caldeo pueden estar aun
calientes aun cuando su color sea oscuro.
Las áreas de superficie próximas pueden
calentarse lo suficiente que produzcan
quemaduras. Durante y después del uso, no
toque, ni deje que la ropa u otros materiales
inflamables toquen los elementos de caldeo
o las áreas próximas hasta que hayan tenido
suficiente tiempo para enfriarse.
5. PRECAUCIÓN :
No guarde objetos de interés para los niños en
armarios situados encima de la cocina. Los niños
pueden subirse en la encimera para coger los
objetos y lesionarse gravemente.
6. Indicación – Este aparato no puede limpiarse
con un instrumento de limpieza a vapor o
mediante presión de agua. ¡ Peligro de
cortocircuito !
7.
Guarde estas
instrucciones.
Salvedades importantes
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1.1 Para la seguridad
Los aparatos defectuosos no deben ponerse en
servicio.
El aparato sólo podrá ponerse en servicio por un
técnico especialista autorizado teniendo en
cuenta la normativa en vigor de las compañías de
suministro de agua y de electricidad así como las
normativas de construcción de los países
respectivo. ¡Tenga en cuenta las instrucciones
de montaje!
Preste atención al conectar los aparatos eléctricos
próximos a la freidora de que las líneas de
conexión no puedan entrar en contacto con
superficies de cocción calientes.
El usuario es responsable de la utilización según
lo dispuesto y del correcto estado del aparato.
¡Ponga el aparato en servicio únicamente bajo
vigilancia!
El aparato no debe puede ponerse en servicio
vacío. ¡Al momento que se descienda del nivel
mínimo se ha de reponer aceite/grasa! ¡Peligro de
incendio!
¡Precaución! El aparato se calienta durante el
funcionamiento. Mantenga alejados a los niños!
¡No limpie jamas su aparato con aparatos de
limpieza a vapor o con presión de agua - existe
riesgo de cortocircuito!
En todas las actuaciones de mantenimiento, el
aparato deberá separarse de la red de corriente.
¡Extraiga para ello la clavija de red o accione la
protección correspondiente.
Para que quede garantizada la seguridad eléctrica
del aparato, las reparaciones las han de llevar a
cabo técnicos electricistas autorizados.
Los daños ocasionados por inobservancia de estas
instrucciones no pueden ser reconocidas por la
garantía.
¡Precaución! Los aceites y las grasas se pueden
incendiar con facilidad si son sobrecalentados.
¡En las proximidades del aparato no debe arder
ningún fuego! ¡Peligro de incendio!
¡Prestar especial cuidado al trabajar con agua en
las proximidades del aparato en estado caliente!
¡Peligro de explosión! ¡Los alimentos que se fríen
con grasa y aceite (p. ej. patatas fritas) sólo podrán
prepararse bajo vigilancia continua!
¡Precaución! ¡Si esta el aparato situado próximo a
una campana extractora con ventilación de
encimera, existe peligro de incendio debido al
filtro empapado con excesiva grasa!
La cubierta del aparato solo podrá colocarse
encima del aparato cuando se haya enfriado.
¡Peligro de quemaduras!
¡Reservado el derecho a modificaciones
técnicas!
1.2 Para la primera puesta en servicio
Antes de poner por primera vez el aparato en
servicio, observe las indicaciones siguientes:
– Lea detenidamente las indicaciones de
montaje y de utilización antes de la puesta en
servicio de su aparato.
– El aparato deberá ser instalado y conectado
antes de la primera puesta en servicio por un
especialista.
– La placa de característica de este aparato, se
ha suministro en una hoja aparte de la presente
instrucción de uso. Guarde la placa de
característica en el mismo lugar que las
instrucciones de uso y de montaje!
– ¡Retire el embalaje del aparato y evácuelo
correctamente! El embalaje está compuesto por
lámina de plástico y cartón.
¡Tenga en cuenta que existen accesorios en el
fondo del embalaje!
Mantener los elementos de embalaje fuera del
alcance de los niños.
– Limpie el aparato y accesorios cuando lo utilice
por primera vez a fondo. De esta forma
eliminará los posibles olores nuevos y
suciedades (véase Capítulo limpieza y cuidado).
– Antes de la puesta en servicio, deberá
comprobar que la conexión a la red es la
correcta.
1. Indicaciones importantes
5
1.3 Para su utilización
El aparato sólo es apto para uso doméstico y no
deberá utilizarse para fines distintos.
Utilice el aparato sólo para la preparación de
comidas. El aparato no es apto para calentar la
estancia de emplazamiento.
Mantenga abierta las posibilidades de ventilación
(puertas, campanas extractoras, ventanas).
¡No guarde dentro de su aparato objetos
inflamables! ¡Durante el funcionamiento
deberá dejar en el interior sólo las partes internas
necesarias.
Utilice los insertos para freír (cestas de freír)
previstos.
El símbolo de (calentamiento) se apaga del
cuadro de mando al momento que se alcanza la
temperatura ajustada.
Gire la maneta de mando “Temperatura" después
de freír de nuevo a la posición a 0.
¡El aparato sólo se puede poner en servicio
conteniendo (aceite o grasa, agua no)! Si se pone
el aparato en servicio vacío, se desconecta
automáticamente y en el Display aparece el
símbolo de (limitador). Si es este el caso
deberá girar la maneta de amando (temperatura) a
la posición 0. Espere que se enfríe el aparato hasta
que desaparezca el símbolo (limitador) en el
Display.
¡Indicación: Si aparece en el Display el símbolo
de (limitador), esto puede tener diferentes
causas (véase Composición y funcionamiento)
Reponga aceite o bien grasa al momento que se
descienda por debajo del nivel mínimo (marca
inferior).
Atención: ¡Al descender por debajo de la marca
inferior, existe riesgo de incendio!
Precaución con aceites y grasas. Estas pueden
sobrecalentarse fácilmente e incendiarse.
El aceite/ grasa usada, deberá cambiarse cuando
adquiera un aspecto muy marrón, comience a oler
desagradablemente / o humee muy pronto. El
aceite usado tiende a espumar excesivamente y
dispone de una temperatura de encendido más
baja. ¡Peligro de incendio!
Si se produce un incendio, extraiga la clavija de
red y tape la freidora. ¡No apagar nunca con
agua! ¡Desconectar la campana extractora de
inmediato ya que esta refuerza el fuego debido
al tiro de aire!
El llenado con productos alimenticios húmedos y
demasiadas cantidades, produce el espumado de
la grasa/aceite de freír! ¡Peligro de quemaduras!
En caso de anomalías de funcionamiento,
compruebe primeramente las protecciones de la
vivienda. Si la causa no es debido al suministro de
corriente, avise a su comercial o al servicio de
asistencia técnica de cliente correspondiente.
Una protección contra sobretemperatura
instalado evita que se sobrecaliente el aparato.
Limpie periódicamente el aparato y cambie
regularmente el aceite o bien grasa de freír, ya que
las suciedades pueden incendiar con más facilidad
la grasa o aceite para freír.
No utilice la tapa durante el proceso de freír. Solo
se podrá colocar la tapa de acero inoxidable sobre
la freidora cuando esta se haya enfriado por
completo.
Atención: No utilice para freidora nunca la tapa de
cristal del aparato de cocción a vapor.
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2.1 Composición del aparato
2.2 Accesorio
1 Sustentación de la cesta de freidora
2 Borde de expansión de espuma
3 Cuerpo calefactor (2300 W)
Cuadro de mando:
4 Display con las opciones de indicación
siguientes:
— Símbolo (calentamiento)
— Indicación de la temperatura ajustada
— Indicación de la temporización corta ajustada
— Símbolo (limitador)
5 Maneta de mando “avisador temporización
corta" con las opciones de selección + y –
(Rango de ajuste 1-90 Minutos)
6 Maneta de mando “Temperatura" (rango de
ajuste 270-380 °F) con etapa de fundición de
grasa
Su freidora viene equipada de serie
con el
accesorio siguiente (Fig. 4):
– Cesta para freír (FK 023-000)
– Cubierta de acero inoxidable
Puede pedir los accesorios especiales
siguientes:
VV 200-000 Riel de unión para la combinación con
otros aparatos Vario
VD 201-010 Cubierta del aparato
2. Composición y funcionamiento
Fig. 2
Fig. 3
Fig. 4
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