Gaggenau VF 230-114 User Manual

Gaggenau

Правила пользования Návod k použití Instrukcja obsługi Kullanma kιlavuzu

VF 230

Фритюрница

Fritéza Frytownica Fritöz

Оглавление 3

Obsah 15

Spis treści 26

İçindekiler 38

Оглавление

Правила пользования

Важные правила техники безопасности 4

Причины повреждений 6

Охрана окружающей среды 6

Экологически чистая утилизация 6 Советы по экономии электроэнергии 6

Ваш новый прибор 7

Фритюрница 7 Принадлежности 7 Специальные принадлежности 7

Управление 8

Включение 8 Выключение 8 Растапливание жира фритирования 8 Фритирование 8 Электронный таймер 9 Функция пассивной безопасности детей 9 Защита от перегрева 9 Защитное отключение 9 Зона холодного масла 10

Слив масла/жира для фритирования 10

Более подробную информацию о продукции,

принадлежностях, запасных частях и службе сервиса можно найти на официальном сайте

www.gaggenau.com и на сайте интернет-магазина www.gaggenau-eshop.com

Таблица настройки 11

Советы и приемы 12

Советы в отношении масла/жира фритирования 12 Советы по продуктам фритирования 12 Советы по фритированию 12

Уход и очистка 13

Очистка прибора 13 Запрещается использовать следующие средства очистки 13

Устранение неисправностей 14

Служба сервиса 14

ã=Важные правила техники безопасности

Внимательно прочитайте данное руководство. Оно поможет вам научиться правильно и безопасно пользоваться прибором. Сохраняйте руководство по эксплуатации и инструкцию по монтажу для дальнейшего использования или для передачи новому владельцу.

Распакуйте и осмотрите прибор. Не подключайте прибор, если он был поврежден во время транспортировки.

Подключение прибора без штепсельной вилки должен производить только квалифицированный специалист. Повреждения из-за неправильного подключения приводят к снятию гарантийных обязательств.

Этот прибор предназначен только для домашнего использования. Используйте прибор только для приготовления блюд и напитков. Следите за прибором во время его работы. Используйте прибор только в закрытом помещении.

Этот прибор не предназначен для использования с внешним таймером или пультом управления.

Дети до 8 лет, лица с ограниченными физическими, умственными и психическими возможностями, а также лица, не обладающие достаточными знаниями о приборе, могут использовать прибор только под присмотром лиц, отвественных за их безопасность, или после подробного инструктажа и осознания всех опасностей, связанных с эксплуатацией прибора.

Детям не разрешается играть с прибором

. Очистка и обслуживание прибора не должны производиться детьми, это допустимо, только если они

старше 8 лет и их контролируют взрослые.

Не допускайте детей младше 8 лет к прибору и его сетевому проводу.

Опасность возгорания!

▯ Горячее растительное масло или

жир легко воспламеняются. Не оставляйте без присмотра горячее масло или жир. Никогда не тущите огонь водой. Выключите конфорку. Пламя можно осторожно погасить крышкой, пламягасящим покрывалом или подобными предметами.

Опасность возгорания!

▯ Фритюрное масло или жир могут

воспламениться. При эксплуатации фритюрницы используйте только подходящее фритюрное масло или жир. Не превышайте допустимое количество жидкости. Фритюрный жир перед использованием следует разжижить. Соблюдайте подходящую для продукта температуру при жарении во фритюре.

Опасность возгорания!

▯ Старое фритюрное масло или жир

имеют тенденцию к вспениванию и обладают более низкой температурой воспламенения. Замените фритюрное масло или жир, если оно приобрело коричневый цвет, неприятный запах или начинает быстро дымиться.

Опасность возгорания!

▯ Наличие воды в горячем

растительном масле может обусловить воспламенение жиров. В случае воспламенения масла или жира никогда не тушите пламя водой.

При пожаре:

‒ Отключите прибор от сети:

отключите предохранитель в блоке предохранителей.

‒Установите крышку из

нержавеющей стали или наложите негорючее полотно: пламя погаснет за счёт отсутствия кислорода.

‒Выключите кухонную вытяжку:

проникающий воздух увеличивает пламя.

Опасность возгорания!

▯ При сильном нагреве прибора

воспламеняющиеся материалы могут вспыхнуть. Поэтому не храните под прибором подобные материалы (например, спреи, чистящие средства) и не используйте их поблизости от прибора. Не кладите воспламеняющиеся предметы в прибор.

Опасность ожога!

▯ В процессе эксплуатации открытые

для доступа детали прибора сильно нагреваются. Не прикасайтесь к раскалённым деталям. Не подпускайте детей близко.

Опасность ожога!

▯ Наличие воды в горячем

растительном масле может обусловить воспламенение жиров. Соблюдайте осторожность в особенности при использовании воды вблизи горячего прибора. Также следует соблюдать осторожность при использовании воды вблизи остывшего прибора. Во фритюрное масло или жир не должна попасть вода. Опасность воспламенения жиров при повторном нагреве! Всегда закрывайте крышку охлаждённого прибора.

Опасность ожога!

▯ Наличие воды в горячем

растительном масле может обусловить воспламенение жиров. Замените фритюрное масло или жир, если в нём содержится вода (например, вследствие частого жарения во фритюре продуктов глубокой заморозки).

Признаки содержания воды во фритюрном масле или жире:

‒Поднимающиеся пузырьки ‒Капли воды ‒Водяной пар ‒Сильное разбрызгивание при

жарении во фритюре

Опасность ожога!

▯ Заполнение влажными пищевыми

продуктами и слишком большой массой приводит к вспениванию масла или жира. Перед жарением во фритюре тщательно высушите влажные продукты. Удалите лёд со свежезамороженных продуктов. Наполните корзину продуктом отдельно от фритюрницы. Несколько раз медленно погрузите корзину фритюрницы в масло или жир.

Опасность ожога!

▯ Наличие воды в горячем

растительном масле может обусловить воспламенение жиров. Тщательно высушите чашу фритюрницы после очистки, прежде чем снова наполнить её фритюрным маслом/жиром.

Опасность ожога!

▯ Закрытая крышка прибора

обуславливает излишнюю аккумуляцию тепла. Прибор следует закрывать крышкой только после полного охлаждения. Никогда не включайте прибор с закрытой крышка. Не используйте крышку прибора для поддержания приготовленных блюд в горячем состоянии или в качестве подставки.

Опасность удара током!

▯ При сильном нагреве прибора

изоляция кабеля может расплавиться. Следите за тем, чтобы кабель не соприкасался с горячими частями электроприборов.

Опасность удара током!

▯ Проникающая влага может привести

к удару электрическим током. Не используйте очиститель высокого давления или пароструйные очистители.

Причины повреждений

Охрана окружающей среды

Экологически чистая утилизация

Этот прибор соответствует Европейской директиве 2002/96/EG по обращению со старыми электрическими и электронными приборами (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Эта директива устанавливает порядок возврата и утилизации старых приборов, действующий по всей Европе.

Советы по экономии электроэнергии

Внимание! Повреждение прибора при использовании

неподходящих принадлежностей: Должны использоваться только предписанные фирменные принадлежности. Использовать только такие корзины фритирования, которые предназначены для этого прибора. Запрещается эксплуатировать фритюрницу со стеклянной крышкой пароварки.

Для экономии электроэнергии при приготовлении пищи необходимо выполнять следующие рекомендации

▯ Нагревайте фритюрницу только до момента

достижения желаемой температуры.

▯ Всегда устанавливайте рекомендуемую

температуру.

▯ Используйте для фритирования подходящие сорта

масла или жира.

Ваш новый прибор

ǜǿȃǶǬ ǾǱǸǻǱǼǬǾǿǼȇ

ǜǿȃǶǬ ǾǬǵǸǱǼǬ

ǐǴǽǻǷǱǵ

ǙǬǯǼǱǮǬǾǱǷȈǹȇǵȉǷǱǸǱǹǾ

ǍǺǼǾǴǶǮǽǻǱǹǴǮǬǹǴȋ

ǛǺǰǮǱǽǶǺǼǳǴǹȇȀǼǴǾǴǼǺǮǬǹǴȋ

ǘǴǹǴǸǬǷȈǹǬȋǺǾǸǱǾǶǬ

ǞǱǸǻǱǼǬǾǿǼǹȇǵǳǺǹǰ

Здесь вы можете познакомиться с вашим новым прибором и получить дополнительную информацию о его принадлежностях.

Фритюрница

Принадлежности

В объеме поставки имеются следующие принадлежности

Крышка из высококачественной стали

Корзина фритирования

Специальные принадлежности

Вы можете заказать в своем специализированном магазине следующие принадлежности

FK 020 000 Дополнительная корзина фритирования

VD 201 014 Крышка прибора из нержавеющей стали

VD 201 034 Крышка прибора из алюминия

VV 200 014 Соединительная планка из

высококачественной стали для комбинирования с другими Vario приборами.

VV 200 034 Соединительная планка из алюминия

для комбинирования с другими приборами Vario.

Используйте принадлежности только в соответствии с вышеприведенными указаниями. Изготовитель не несет ответственность в случае неправильного использования принадлежностей.

Управление

Включение

Включайте фритюрницу лишь тогда, когда резервуар фритюрницы заполнен маслом/жиром фритирования, по крайней мере, до минимальной отметки. Жир фритирования следует сначала растопить на ступени растапливания жира.

3 После окончания работы ступени растапливания

жира гаснут символы ¨ и [. Теперь можно установить желаемую температуру.

Поверните ручку управления "Температура" в желаемое положение. Установленная температура отображается на дисплее. Символ [ отображается на дисплее в течение всего времени нагревания прибора.

Температура может

- 190 ?. Чтобы растопить жир, нужно установить ступень ¨ растапливания жира.

быть установлена в диапазоне 135

Выключение

Поверните ручку управления "Температура" в позицию

0. Индикация на дисплее гаснет.

Если вы хотите фритировать сразу же после растапливания жира, действуйте следующим образом

1 Поверните ручку управления "Температура" влево

в позицию ¨. После выдачи звукового сигнала поверните ручку управления дальше влево на желаемую температуру (не поворачивайте ручку управления через 0 вправо!).

2 Во время растапливания, на дисплее

высвечиваются символы ¨ и [ . После этого прибор автоматически нагревается до установленной температуры. При достижении нужной температуры гаснет подсветка символа [

Указания

‒Благодаря пониженной температуре в зоне

холодного масла, растопленный жир здесь не задерживается . Производите фритирование только при погашенном символе[ .

‒Ступень растапливания жира может быть

активирована только при температуре прибора ниже 50 °C. Если ступень растапливания жира включается при температуре прибора выше 50 °C, то индикация символа [ и 100 °C гаснет. Фритюрница нагревается до 100 °C.

Растапливание жира фритирования

Фритюрница располагает ступенью установки для растапливания жира. При этой установке жир медленно растапливается, чем предотвращается перегревание нагревательного элемента.

1 Положите во фритюрницу 3 кг измельченного

жира. Жир должен иметь комнатную температуру или температуру холодильника, но не должен быть заморожен.

2 Повернуть ручку управления "Температура" влево

в позицию ¨. На дисплее высвечивается символ[ и температура 100 °C. Через несколько секунд выдается звуковой сигнал.

Фритирование

1 Установите желаемую температуру. Загорается

символ [ нагревания. При достижении установленной температуры символ [ гаснет.

2 Наполняйте корзину фритирования, установив её

на рабочей поверхности рядом с фритюрницей (но не в самой фритюрнице или над ней).

3 Погрузите корзину фритирования, наполненную

продуктом, в масло/жир.

4 После окончания фритирования извлеките корзину

и слегка встряхните ее, чтобы избавиться от излишков масла/жира.

Для стекания остатков масла/жира корзину фритирования можно подвесить на специальном приспособлении.

Электронный таймер

Таймер может быть установлен в диапазоне от 1 до 90 минут. Таймер не может включать или выключать фритюрницу.

Таймер может использоваться также при выключенном приборе.

Установка таймера

1 Повернуть ручку управления "Таймер" в позицию @

или A для установки желаемого времени.

2 Установленное время и его ход отображаются на

дисплее. Установленное время можно корректировать во время работы таймера.

3 По истечении установленного времени выдается

звуковой сигнал. Для выключения звукового сигнала нужно быстро повернуть ручку управления.

Функция пассивной безопасности детей

Включение функции пассивной безопасности детей

1 Поверните ручку управления "Температура"

вправо на любое значение температуры.

2 Поверните ручку управления "Таймер" влево в

позицию "Минус" и держите её в этом положении.

3 Поверните ручку управления "Температура" назад

в позицию 0.

4 Поверните ручку управления "Таймер" назад в

позицию 0.

Выключение функции пассивной безопасности детей

1 Поверните ручку управления "Таймер" влево в

позицию "Минус" и держите её в этом положении.

2 Поверните ручку управления "Температура"

вправо на любое значение температуры.

3 Поверните ручку управления "Таймер" назад в

позицию 0.

Функция пассивной безопасности детей выключена.

Защита от перегрева

При перегревании прибора нагревательные элементы автоматически отключаются для предохранения прибора и встроенной кухонной мебели. На дисплее появляется символ ©. Отключите прибор и дайте ему полностью охладиться.

Прибор может перегреться, если

▯ резервуар фритирования пуст. ▯ в резервуаре фритирования слишком мало масла/

жира (уровень масла/жира ниже минимальной отметки).

▯ используется очень старое масло или жир

фритирования.

▯ растапливание холодного жира фритирования не

выполняется с самого начала на ступени растапливания, но сразу же устанавливается температура.

Защитное отключение

Для вашей безопасности прибор оснащен функцией защитного отключения. Все процессы нагревания выключаются через 4 часа, если в течение этого времени не выполнялись никакие операции управления. На дисплее появляются мигающие "черточки".

На дисплее загорается символ © , который через некоторое время гаснет. Функция пассивной безопасности детей включена. Теперь ручки управления можно поворачивать в любое положение, и прибор не будет нагреваться.

Если какая-либо ручка управления будет повернута при включенной функции пассивной безопасности детей, на дисплее появится время гаснет.

символ ©, который через некоторое

Поверните ручку управления "Температура" на 0, после чего прибор может быть включен снова, как обычно.

Зона холодного масла

Содержащаяся во фритируемом продукте вода опускается вниз в так называемую зону холодного масла, находящуюся под нагревательным элементом. Благодаря этому в значительной мере предотвращается вспенивание масла. В эту холодную зону также опускаются твердые частицы, которые падают из корзины вниз во время фритирования. Благодаря пониженной температуре в этой области время использования масла или существенно увеличивается. Бортик компенсации вспенивания служит для приема пены, возникающей при фритировании.

жира фритирования

Слив масла/жира для фритирования

ã Опасность ожогов!

Перед сливом масла/жира фритирования дать ему охладиться до температуры прибл. 40 °C.

1 Отвинтить защитный колпачок крана для слива

масла.

2 При этом под кран для слива масла следует

поставить ведро из термостойкого материала (емкостью не менее 10 литров).

3 Для слива масла/жира ручку сливного крана

нужно повернуть вниз.

4 После этого следует закрыть кран и снова

навинтить защитный колпачок.

Указание: Использованное масло или жир подлежит

утилизации в соответствии с местными предписаниями.

Таблица настройки

Продукты Температура

[°C]

Закусочные продукты и закуски

Камамбер, панированный 160 4 3 мин. Весенние рулетики 160 - 170 4 - 6 4 - 6 мин. в зависимости от величины Груши с начинкой из рокфора 155 2 8 мин. часто переворачивать Пирожки из слоеного теста с начинкой

(например, из шампиньонов, мясного фарша или брынзы)

Овощи

Различные овощи в тесте (например, дольки баклажан и цуккини, грибы вешенки, брюссельская капуста*, дольки сельдерея*, розочки цветной капусты*, шляпки шампиньонов)

Репчатый лук, кольцами 170 200 г 1 - 2 мин. Полоски овощей

тофеля, лука-порея) Картофельные крокеты, собственного при-

готовления Картофель фри (свежий) 180 500 гсначала 2  4

Мясо

Фрикадельки из фарша 170 10 6 - 10 мин. Телячий шницель, панированный; шницель

по-венски Кордон-бле, свинина 180 2 3 - 4 мин. с каж-

Куриные ножки, панированные 165 4 25 перевернуть один раз Кусочки ветчины в тесте с шампанским 180 150 г 3 - 4 мин.

Рыба и морские продукты

Фрито-мисто 160 / 180 — 2 - 3 мин. Фритировать рыбу при 160 °C,

Рыбное филе, панированное 160 2 3 - 5 мин. в зависимости от величины и

Большие креветки в тесте 180 10 4 - 5 мин.

Сладкое

Дольки яблок в тесте, зажаренные во фритюре

Оладьи по-берлински 180 5 - 6 3 мин. с каждой

Бублики 170 5 - 6 2 мин. с каждой

Клецки из чернослива 175 4 - 6 5 мин. Фрукты в тесте** 180 — 2 - 3 мин. фритировать без корзины

*предварительно приготовить так, чтобы можно было только откусить ** например, груши, виноград,

(например, моркови, кар-

абрикосы, земляника, дольки ананаса, бананы, вишни, разрезанные пополам персики и киви

180 - 185 4 - 6 5 - 7 мин. в зависимости от величины пор

175 - 180 — 3 - 6 мин. в зависимости от готовности и

175 100 - 200 г 1 - 2 мин.

175 10 3 - 4 мин.

180 2 1 - 2 мин. с каж-

180 5 - 6 3 - 4 мин. фритировать без корзины

Количество продукта

Время фритиро вания

мин, затем 6  8 мин.

дой стороны

стороны

Примечания

ции, мясную начинку предварительно обжарить

величины, фритировать без корзины

цуккини и баклажаны очистить перед панировкой Панировоч ная смесь при этом пристает лучше.

Между предварительным фри тированием и окончательным приготовлением, по крайней мере, 15-мин. пауза. Использовать разваренный картофель.

мясо при 180 °C без корзины.

вида рыбы

фритировать без корзины

Продукты Температура

[°C]

Пончики 160 10 6 мин. фритировать без корзины Изделия из заварного теста, зажаренные

фритюре.

во

*предварительно приготовить так, чтобы можно было только откусить ** например, груши, виноград, абрикосы, земляника, дольки ананаса, бананы, вишни, разрезанные пополам персики и киви

180 6 3 мин. с каждой

Количество продукта

Время фритиро вания

стороны

Примечания

фритировать без корзины

Значения таблицы настроек служат лишь для ориентировки, так что их можно варьировать в зависимости от свойств продукта и личного вкуса.

Свежезамороженные продукты следует готовить в соответствии с указаниями на упаковке.

Советы и приемы

Советы в отношении масла/жира фритирования

▯ Для фритирования следует использовать только

термостойкое, пригодное для фритирования, чистое растительное масло или жир. Для этого подходит, например, арахисовое или пальмовое масло, а также кокосовое масло. Непригодными являются, например, натуральное оливковое, соевое или пшеничное масло. Избегайте смешивания различных сортов жира. Соблюдайте указания изготовителя.

▯ После каждого фритирования удаляйте

возможные крупные остатки из масла или жира с помощью ложки-дуршлага. Остатки могут быть удалены также через кран для слива масла. Подождите, пока масло/жир охладятся до температуры макс. 40 °C.

▯ Если вы желаете использовать масло/жир

фритирования снова, положите на металлическое сито бумажную салфетку и пропустите через них масло или жир при температуре, допускающей прикосновение рукой.

▯ Производите замену масла/жира фритирования,

если ощущается неприятный вкус, запах, возникает сильное вспенивание, преждевременно появляется дым (при 160 - 170 °C) или если, несмотря на правильно установленную температуру, продукт не покрывается хрустящей корочкой. Преждевременное дымление не следует путать с поднимающимися водяными парами при добавлении влажных продуктов.

▯ После охлаждения положите сверху крышку. Этим

можно предотвратить попадание в жир грязи или воды.

Советы по продуктам фритирования

▯ Для фритирования пригодны следующие пищевые

продукты ломтики мяса и рыбы, овощи, картофель, мучные изделия, фрукты, панированные продукты.

▯ Влажные продукты фритирования – такие как

рыба, креветки, ломтики мяса, дольки овощей или фруктов – должны быть хорошо просушены.

▯ Пищевые продукты с высоким водосодержанием

не пригодны для фритирования.

Советы по фритированию

▯ Для того чтобы обеспечивалась хорошая

циркуляция масла и быстрая отдача тепла продукту, не фритируйте за один раз слишком большое количество продукта. Встряхивайте фритируемый продукт, чтобы избежать его слипания и улучшить циркуляцию масла.

▯ Продукт должен полностью покрываться маслом/

жиром фритирования. В противном случае его следует перевернуть по истечении половины времени фритирования или прижать второй корзиной фритирования.

▯ Наполняйте корзину фритирования, установив её

на рабочей поверхности рядом с фритюрницей (но не в самой фритюрнице или над ней). При этом в масле/жиру фритирования осадок не возникает в течение долгого времени.

▯ Не добавляйте соль и пряности в самой

фритюрнице, чтобы избежать загрязнения масла или жира фритирования.

▯ Закладка влажного или замороженного продукта

при фритировании ведет к особенно интенсивному вспениванию масла или жира. Медленно погрузите наполненную корзину фритирования несколько раз. Таким образом, можно избежать переливания жира.

▯ Перед фритированием свежезамороженного

продукта следует удалить лед.

▯ Устанавливайте рекомендуемую температуру.

‒Правильный выбор температуры Белковые

вещества образуют защитную хрустящую корочку. Благодаря этому продукт лишь незначительно пропитывается жиром.

‒Слишком высокая температура На поверхности

быстро образуется хрустящая корочка. Внутри продукт остается сырым.

‒Слишком низкая температура Продукт

слишком сильно пропитывается жиром.

▯ Просушите приготовленный во фритюрнице

продукт кухонным полотенцем. Таким образом, можно еще раз уменьшить содержание жира.

Уход и очистка

В этой главе приведены рекомендации и указания по оптимальному порядку ухода за прибором и очистки прибора.

ã Опасность ожога!

Во время работы прибор сильно нагревается . Перед очисткой дайте прибору остыть.

ã Опасность ожогов!

Перед сливом масла/жира фритирования дать ему охладиться до температуры прибл. 40 °C.

ã Опасность ожогов!

После очистки резервуар фритюрницы следует тщательно просушить, прежде чем наполнить его маслом или жиром фритирования.

ã Опасность удара током!

Не используйте для очистки прибора очиститель высокого давления или пароструйные очистители.

Очистка прибора

Очистка резервуара фритирования.

1 Установить ведро из термостойкого материала

(вместимостью не менее 10 литров) под кран для

слива масла. Слить масло/жир фритирования. Закрыть сливной кран.

2 Вынуть корзину фритирования. Откинуть

нагревательный элемент вверх. Зажать нагревательный элемент на подвесе корзины фритирования.

3 Используя кухонную бумагу, удалить из резервуара

крупные остатки. Залить в резервуар фритирования макс. 4 литра теплой воды с моющим средством.

4 Опустить нагревательный элемент. Очистить

мягкой моечной щеткой резервуар и нагревательный элемент. Затвердевшие загрязнения следует замочить или удалить с помощью геля для очистки гриля (номер для заказа 463582).

5 Установить ведро из термостойкого материала

(вместимостью не менее 10 литров) под кран для

слива масла. Слить воду. Основательно прополоскать чистой водой. После этого закрыть кран и снова навинтить защитный колпачок.

6 Протереть насухо мягким полотенцем резервуар

фритирования.

как они зачастую не совместимы с пищевыми продуктами.

Детали/поверхности прибора

Резервуар фритирова ния, нагревательный элемент

Корзина фритирования Посудомоечная машина Подвес корзины фрити

рования, крышка из высококачественной стали

Панель управления Очищайте мягкой влажной тряп

Ручки управления Очищайте мягкой влажной тряп

Рекомендуемая очистка

Очистить мягкой посудной щеткой и моющим средством, а затем протереть насухо мягким полотенцем.

Очистить теплой водой и моющим средством.

кой и небольшим количеством моющего средства; при этом тряпка не должна быть пропитана слишком сильно. После этого протрите насухо мягкой тканью.

Для ухода за панелью управления закажите через своего дилера или через интернет в нашем онлайнмагазине подходящее масло для ухода (номер для заказа 311135). После очистки равномерно нанесите масло панель управления.

кой и небольшим количеством моющего средства; при этом тряпка не должна быть пропитана слишком сильно.

мягкой тканью на

Внимание!Повреждение

прибора: Запрещается снимать ручки управления для очистки.

Запрещается использовать следующие средства очистки

▯ Трущие или заостренные очистители ▯ Кислотные очистители (например: уксус, лимонная

кислота и т.д.)

▯ Хлористые или в сильной степени спиртовые

очистители

▯ Аэрозоли для духовых шкафов ▯ Твердые, царапающие посудные губки, щетки или

трущие подушечки.

▯ Новые салфетки-губки перед употреблением

следует тщательно промыть.

Указание: Запрещается очищать резервуар

средствами по уходу за стальными поверхностями, так

Устранение неисправностей

Зачастую, возникающие неисправности могут устраняться собственными силами. Прежде чем

Неисправность Возможная причина Устранение

Прибор выключается. На дисплее мигают "черточки".

На дисплее отображается сообщение о сбое (например, F01, F02 и т.д.)

Продукт фритирования внутри сырой. Неправильный выбор температуры и

Продукт фритирования не покрывается румяной хрустящей корочкой.

нагревается.

Включена функция пассивной от детей.

Защитное отключение. Выключите прибор. После этого прибор

Сбой электроники Вызвать представителя службы сервиса

Защита от перегрева в резервуаре фри тюрницы отсутствует масло/жир или его слишком мало.

Защита от перегрева холодный жир фритирования не был растоплен на ступени растапливания, хотя была установлена повышенная температура.

Прибор был включен с поднятым или не полностью опущенным нагревательным элементом.

Перегрев в результате использования старого жира или масла.

Символ © продолжает высвечи ваться также после включения, хотя прибор был полностью охлажден – обратиться в службу сервиса

Gaggenau.

времени фритирования. Старый жир или

обращаться в службу сервиса, выполните нижеследующие указания.

защиты

старое масло. Использовать свежий жир или свежее

Выключить функцию пассивной защиты от детей.

может быть включен снова, как обычно.

Gaggenau.

Выключить прибор и дать ему полностью охладиться. Добавить в резервуар масло или жир, по крайней мере, до минимальной отметки.

Выключить прибор и дать ему полностью охладиться. Растопить жир фритирования на ступени ¨ растапливания.

Выключить прибор и дать ему полностью охладиться. Опустить нагревательный элемент.

Выключить прибор и охладиться. Заменить жир/масло фритирования.

Уменьшить температуру, увеличить время фритирования.

масло.

дать ему полностью

Служба сервиса

Если ваш прибор требует ремонта, наша служба сервиса всегда готова прийти вам на помощь. Мы всегда находим подходящее решение, которое позволяет избежать вызова специалиста, не обусловленного необходимостью.

При обращении к нам по телефону следует сообщить номер изделия (E-№) и заводской номер (FD-№) , чтобы мы могли предоставить вам квалифицированную поддержку. Фирменная табличка находится на нижней стороне прибора. Чтобы долго не искать, здесь вы можете занести данные вашего прибора и номер телефона службы сервиса.

E-№ FD-№

Служба сервиса O

Обращаем внимание на то, что в случае неправильного обращения с прибором вызов техника сервиса даже в гарантийный период не является бесплатным.

с этими номерами

Контактные данные всех стран Вы найдёте в приложенном списке сервисных центров.

Положитесь на компетентность изготовителя. Тогда вы можете быть уверены, что ремонт будет произведëн грамотными специалистами и с использованием фирменныx запасныx частей.

ã Опасность удара током!

При неквалифицированном ремонте прибор может стать источником опасности.Поэтому ремонт должен производиться только специалистом сервисной службы, прошедшим специальное обучение.Если прибор неисправен, выньте вилку из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

Заявка на ремонт и консультация

при неполадках

Obsah

Návod k použití

Důležitá bezpečnostní upozornění 16

Příčiny poškození 17

Ochrana životního prostředí 18

Likvidace neohrožující životní prostředí 18 Tipy k úspoře el. energie 18

Váš nový přístroj 19

Fritéza 19 Příslušenství 19 Zvláštní příslušenství 19

Ovládání 20

Zapnutí 20 Vypnutí 20 Rozpuštění fritovacího tuku 20 Fritování 20 Elektronická minutka 21 Dětská pojistka 21 Pojistka proti přehřátí 21 Bezpečnostní vypnutí 21 Zóna studeného oleje 21

Další informace o výrobcích, příslušenství, náhradních

dílech a servisu najdete na internetu na:

www.gaggenau.com a v internetovém obchodu: www.gaggenau-eshop.com

Vypuštění fritovacího oleje nebo tuku 22

Tabulka nastavení 22

Tipy a triky 23

Tipy k fritovacímu oleji nebo tuku 23 Tipy k fritovaní 23 Tipy k fritování 23

Ošetřování a čištění 24

Čištění přístroje 24 Nepoužívejte tyto čisticí prostředky 24

Odstranění poruch 25

Zákaznický servis 25

ã=Důležitá bezpečnostní upozornění

Pečlivě si přečtěte tento návod. Jedině tak můžete svůj spotřebič správně abezpečně používat. Návod k použití a návod k montáži uschovejte pro pozdější použití nebo pro dalšího majitele.

Po vybalení spotřebič zkontrolujte. Vpřípadě poškození během přepravy spotřebič nezapojujte.

Spotřebiče bez zástrčky smí zapojovat pouze oprávněný odborník. Pokud je spotřebič nesprávně zapojený, nemáte vpřípadě škody nárok na záruku.

Tento spotřebič je určený pouze pro použití v domácnosti a v odpovídajícím prostředí domácnosti. Spotřebič používejte pouze k přípravě pokrmů anápojů. Spotřebi

č mějte během provozu pod dozorem. Spotřebič používejte pouze v uzavřených prostorech.

Tento spotřebič není určený pro provoz sexterním časovým spínačem nebo dálkovým ovládáním.

Děti od 8 let a osoby s omezenými fyzickými, smyslovými nebo duševními schopnostmi nebo s nedostatkem zkušeností a vědomostí smějí tento spotřebič používat pouze pod dozorem nebo pokud byly seznámeny sbezpečným používáním spotřebiče a pochopily nebezpečí s tím spojená.

Děti si nesmí se spotřebičem hrát. Čištění a uživatelskou údržbu nesmí provádět děti bez dozoru.

Nebezpečí požáru!

▯ Horký olej a tuk se rychle vznítí.

Horký olej a tuk nikdy nenechávejte bez dozoru. Nikdy nehaste oheň vodou. Vypněte varnou zónu. Plameny opatrně uduste pokličkou, hasicí deskou a podobně.

Nebezpečí požáru!

▯ Fritovací olej nebo tuk se mohou

vznítit. Fritézu používejte pouze s vhodným fritovacím olejem nebo tukem. Nepřekračujte plnicí objem. Množství použitého oleje/tuku nesmí být ale ani menší. Fritovací tuk před použitím rozpusťte. Dodržujte teploty fritování jednotlivých produktů.

Nebezpečí požáru!

▯ Starý olej nebo tuk snadno

nadměrně pění (překypí) a má nižší teplotu vznícení. Fritovací olej nebo tuk vyměňte, když je hnědý, nepříjemně zapáchá a/nebo se předčasně vytváří kouř.

Nebezpečí požáru!

▯ Voda v horkém oleji znamená

nebezpečí exploze tuku. Vznícený fritovací olej nebo tuk nikdy nehaste vodou.

V případě požáru:

‒ Odpojte přístroj od el. sítě:

Vypněte jistič v pojistkové skříni.

‒ Přístroj zakryjte krytem z ušlechtilé

oceli nebo hasicí rouškou: Zamezením přístupu kyslíku se oheň uhasí.

‒ Vypněte digestoř: Průvan

podporuje oheň.

Nebezpečí požáru!

+ 36 hidden pages