Gaggenau VF230111 User Manual [no]
Instrucciones de uso y de montaje
VF 230
Freidora eléctrica
Prólogo
1. Indicaciones importantes Página 3-5
1.1 Para la seguridad Página 3
1.2 Para la primera puesta en servicio Página 4
1.3 Para su utilización Página 5
2. Composición y funcionamiento Página 6-7
2.1 Composición del aparato Página 6
2.2 Accesorio Página 6
2.3 Modo de funcionamiento Página 7
3. Manejo Página 8-11
3.1 Encender / Apagar Página 8
3.2 Como utilizar la grasa para la freidora Página 9
3.3 Y así se fríe Página 10
3.4 Manejo de la protección para niños Página 11
3.5 Interrupción de seguridad Página 11
4. Cuidado y limpieza Página 12
5. Descargar el aceite de freír Página 13
6. Mantenimiento Página 14
7. Consejos prácticos Página 15-17
7.1 Tabla de cocción Página 15
7.2 Recetas Página 16
7.3 Consejos y trucos Página 17
8. Instrucciones de montaje Página 18-19
8.1 Características técnicas Página 18
8.2 Indicaciones importantes para el montaje Página 18
8.3 Instalación Página 19
VF 230
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¡Con su nueva freidora el freír le producirá
aún mayor satisfacción!
El aparato le ofrece entre otras las ventajas
siguientes:
– una etapa de fundición de grasa suave
– mediante el aumento de temperatura exacto
(electrónico) las superficies de los manjares que
se están friendo pueden cerrarse rápidamente
de modo que el aceite o la grasa de freír no
puede penetrar en el producto de cocción.
Las vitaminas, proteínas y minerales se
conservan.
– debido a su nuevo método de instalación, el
montaje resulta tan fácil que incluso lo podría
hacer un niño!
Para aprovechar al máximo la cantidad de
funciones que ofrece su aparato, lea por favor
detenidamente las instrucciones de uso y de
montaje antes de la primera puesta en
servicio. Contiene indicaciones importantes
acerca del consumo, la instalación y el
mantenimiento del aparato.
Las indicaciones que deberá observar en la
primera puesta en servicio, las encontrará en la
página 3.
El capítulo “Composición y modo de
funcionamiento" así como el de “Manejo" le
relata lo que es capaz de hacer su freídora y
como utilizarla.
El “cuidado y limpieza" sirven para indicarle
como mantener su aparato durante mucho tiempo
con un aspecto bello.
¡Y ahora le deseamos que se lo pase muy bien
al freír!
Prólogo
Fig. 1
1. Indicaciones importantes
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1.1 Para la seguridad
Los aparatos defectuosos no deben ponerse en
servicio.
El aparato sólo podrá ponerse en servicio por un
técnico especialista autorizado teniendo en cuenta
la normativa en vigor de las compañías de suministro de electricidad así como las normativas de
construcción de los países respectivo.
¡Tenga en cuenta también las instrucciones de
montaje!
¡La conexión incorrecta puede destruir el
aparato!
Preste atención al conectar los aparatos eléctricos
próximo a los aparatos de que las líneas de conexión no puedan entrar en contacto con superficies
de cocción calientes.
¡Ponga el aparato en servicio únicamente bajo
vigilancia! Los alimentos que se frían con grasa y
aceite, deberán prepararse bajo vigilancia constante! ¡Precaución! ¡La grasa y aceite utilizado
con frecuencia envejecida es fácilmente inflamable!
¡Precaución peligro de incendio! No guarde
dentro del aparato objetos inflamables!
¡Precaución! ¡El aparato se calienta durante el
funcionamiento! ¡Mantenga alejados a los niños!
No dejar que los niños jueguen con el aparato.
El aparato no debe ser utilizado si se carece del
conocimiento y la experiencia necesarios para que
su uso sea adecuado y seguro. Los niños y adultos
con algún tipo de discapacidad física, sensorial o
mental nunca deben usar el aparato sin
supervisión.
¡Precaución peligro de incendio! ¡En las
proximidades del aparato no debe quemarse fuego
abierto!
¡Se ha de prestar precaución especial al manipular agua en las proximidades del aparato caliente!
¡Riesgo de explosión!
¡Precaución! ¡Si se encuentra el aparato situado
debajo de una campana extractora o junto a una
ventilación de encimera, existe riesgo de incendios
en los filtros con exceso de grasa acumulada!
En caso de que se produzca un incendio, separe el aparato de la red y cierre la cubierta del
aparato. Sofoque la grasa o aceite incendiada,
cubriendola. ¡No usar jamás agua para extinguir la freidora! ¡Desconectar la campana
extractora de inmediato, ya que la corriente de
aire aviva el fuego!
¡No limpie jamas su aparato con aparatos de
limpieza a vapor o con presión de agua – existe
riesgo de cortocircuito!
En todas las actuaciones de mantenimiento, el
aparato deberá separarse de la red de corriente.
Extraiga para ello la clavija de red o accione la
protección correspondiente.
Para que quede garantizada la seguridad eléctrica
del aparato, las reparaciones las han de llevar a
cabo técnicos electricistas autorizados.
El usuario es responsable de la utilización según
lo dispuesto y del correcto estado del aparato. Los
daños ocasionados por inobservancia de estas
instrucciones no pueden ser reconocidas por la
garantía.
¡Indicación:
La cubierta del aparato sólo podrá cerrarse una
vez que se haya enfriado el aparato por completo.
¡No ponga el aparato en marcha con cubierta del
aparato cerrada! Debido a la formación del calor
se puede dañar el aparato y la cubierta del aparato. No utilice la cubierta del aparatos como superficie para depositar enseres o como superficie de
mantenimiento de calor.
Atención: No utilice para freidora nunca la tapa
de cristal del aparato de cocción a vapor.
¡Reservado el derecho a modificaciones técnicas!
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1.2 Para la primera puesta en servicio
Retire el embalaje del aparato y evácuelo conforme a
as normativas locales. Tenga en cuenta que existen
accesorios en el embalaje. Mantenga los elementos
de embalaje y los folios de plástico fuera del alcance
de los niños.
Este aparato cumple con la Directiva
europea 2002/96/CE sobre aparatos
eléctricos y electrónicos identificada como
(waste electrical and electronic equipment –
WEEE). La directiva proporciona el marco
general válido en todo el ámbito de la Unión Europea
para la retirada y la reutilización de los residuos de los
aparatos eléctricos y electrónicos.
Compruebe el aparato antes de instalarlo por si presenta algún daños de transporte.
El aparato deberá ser instalado y conectado antes de
la primera puesta en servicio por un especialista.
Antes de la puesta en servicio, deberá comprobar
que la conexión a la red es la correcta.
El número de serie del aparato lo encontrará en la
nota de control anexada al presente manual. Por razones de garantía guarde esta nota de control conjuntamente con sus instrucciones de uso y de montaje.
Lea detenidamente las instrucciones de montaje
y de uso antes de la puesta en servicio de su aparato.
Limpie el aparato y los accesorios a fondo antes de
usarlos por primera vez. De esta forma eliminara los
posibles olores nuevos e impurezas.
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1.3 Para su utilización
El aparato sólo es apto para uso doméstico y no
deberá utilizarse para fines distintos.
Utilice el aparato sólo para la preparación de
comidas. El aparato no es apto para calentar la
estancia de emplazamiento.
Mantenga abierta las posibilidades de ventilación
(puertas, campanas extractoras, ventanas).
¡No guarde dentro de su aparato objetos
inflamables! ¡Durante el funcionamiento
deberá dejar en el interior sólo las partes internas
necesarias.
Utilice los insertos para freír (cestas de freír)
previstos.
El símbolo de (calentamiento) se apaga del
cuadro de mando al momento que se alcanza la
temperatura ajustada.
Gire la maneta de mando “Temperatura" después
de freír de nuevo a la posición a 0.
¡El aparato sólo se puede poner en servicio
conteniendo (aceite o grasa, agua no)! Si se pone
el aparato en servicio vacío, se desconecta
automáticamente y en el Display aparece el
símbolo de (limitador). Si es este el caso deberá
girar la maneta de amando (temperatura) a la
posición 0. Espere que se enfríe el aparato hasta
que desaparezca el símbolo (limitador) en el
Display.
¡Indicación: Si aparece en el Display el símbolo
de (limitador), esto puede tener diferentes
causas (véase Composición y funcionamiento)
Reponga aceite o bien grasa al momento que se
descienda por debajo del nivel mínimo (marca
inferior).
Atención: ¡Al descender por debajo de la marca
inferior, existe riesgo de incendio!
Precaución con aceites y grasas. Estas pueden
sobrecalentarse fácilmente e incendiarse.
El aceite/ grasa usada, deberá cambiarse cuando
adquiera un aspecto muy marrón, comience a oler
desagradablemente / o humee muy pronto. El
aceite usado tiende a espumar excesivamente y
dispone de una temperatura de encendido más
baja. ¡Peligro de incendio!
Si se produce un incendio, extraiga la clavija de
red y tape la freidora. ¡No apagar nunca con
agua! ¡Desconectar la campana extractora de
inmediato ya que esta refuerza el fuego debido
al tiro de aire!
Atención: En caso de utilizar repetidas veces
aceite o grasa usada y producto de freír húmedo
(p. ej. producto congelado, verduras), se puede
acumular agua en la zona de aceite frío. Al añadir
un producto para freír nuevo se puede producir
espumas desbordantes de forma explosiva.
¡Peligro de quemaduras! Descargue antes de
calentar una pequeña cantidad (aprox. 1 taza) del
líquido a la zona de aceite frío.
El llenado con productos alimenticios húmedos y
demasiadas cantidades, produce el espumado de
la grasa/aceite de freír! ¡Peligro de quemaduras!
En caso de anomalías de funcionamiento,
compruebe primeramente las protecciones de la
vivienda. Si la causa no es debido al suministro de
corriente, avise a su comercial o al servicio de
asistencia técnica de cliente correspondiente.
Una protección contra sobretemperatura
instalado evita que se sobrecaliente el aparato.
Limpie periódicamente el aparato y cambie
regularmente el aceite o bien grasa de freír, ya que
las suciedades pueden incendiar con más facilidad
la grasa o aceite para freír.
No utilice la tapa durante el proceso de freír. Solo
se podrá colocar la tapa de acero inoxidable sobre la
freidora cuando esta se haya enfriado por completo.
Atención: No utilice para freidora nunca la tapa de
cristal del aparato de cocción a vapor.
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2.1 Composición del aparato
2.2 Accesorio
1 Sustentación de la cesta de freidora
2 Borde de expansión de espuma
3 Cuerpo calefactor (2300 W)
Cuadro de mando:
4 Display con las opciones de indicación
siguientes:
— Símbolo (calentamiento)
— Indicación de la temperatura ajustada
— Indicación de la temporización corta ajustada
— Símbolo (nivel de fundición de grasa activo)
— Símbolo (limitador)
5 Maneta de mando “avisador temporización
corta" con las opciones de selección + y –
(Rango de ajuste 1-90 Minutos)
6 Maneta de mando “Temperatura" (rango de
ajuste 135-190 °C) con etapa de fundición de
grasa
Su freidora viene equipada de serie
con el
accesorio siguiente (Fig. 4):
– Cesta para freír (FK 023-000)
– Cubierta de acero inoxidable
Puede pedir los accesorios especiales
siguientes:
VV 200-000 Riel de unión para la combinación con
otros aparatos Vario
VD 201-010 Cubierta del aparato
2. Composición y funcionamiento
Fig. 2
Fig. 3
Fig. 4
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