Gaggenau VF230111 User Manual [pt]
Instruções de operação e montagem
VF 230
Fritadeira eléctrica
Introdução
1. Recomendações importantes Página 3-5
1.1 Acerca da segurança Página 3
1.2 Acerca da primeira colocação em serviço Página 4
1.3 Acerca da utilização Página 4
2. Composição do aparelho e modo de
funcionamento Página 6-7
2.1 Composição do aparelho Página 6
2.2 Acessórios Página 6
2.3 Modo de funcionamento Página 7
3. Operação Página 8-11
3.1 Ligar e desligar Página 8
3.2 No caso de se utilizar gordura de fritar Página 9
3.3 Como fritar Página 10
3.4 Actuação da segurança para crianças Página 11
3.5 Desligamento de segurança Página 11
4. Limpeza e conservação Página 12
5. Esvaziamento do óleo de fritar Página 13
6. Manutenção Página 14
7. Recomendações prácticas Página 15-17
7.1 Tabela de tempos de preparação Página 15
7.2 Receitas Página 16
7.3 Recomendações e truques Página 17
8. Instruções de montagem Página 18-19
8.1 Dados técnicos Página 18
8.2 Recomendações importantes para a
montagem Página 18
8.3 Encastramento Página 19
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Com a sua nova fritadeira, todos os trabalhos
culinários de fritar significarão agora ainda
mais prazer!
O aparelho oferece-lhe uma série de vantagens,
entre as quais:
– Um ajuste para derretimento lento de gorduras.
– Graças ao ajuste exacto (electrónico) da
temperatura, os poros na superfície dos
alimentos a fritar fecham-se tão rapidamente
que o óleo ou a gordura não chega a penetrar
no interior dos alimentos. Desta maneira, as
suas proteínas, vitaminas e substâncias
minerais ficam conservadas.
– Graças ao novo método de encastramento, a
montagem do aparelho resulta facílima!
Para utilizar este aparelho com toda a sua
variedade de recursos, leia atenta e integralmente
as instruções de operação e de montagem antes
da primeira colocação em serviço. As instruções contêm recomendações importantes para
a utilização, montagem e manutenção do aparelho.
As instruções que devem ser seguidas antes
da colocação do aparelho em serviço pela
primeira vez encontram-se na página 3. Os
capítulos “Composição do aparelho e modo
de funcionamento" e “Operação" fornecem
informações sobre todas os recursos da sua
fritadeira e como utilizá-la.
As instruções fornecidas no capítulo “Limpeza e
conservação" destinam-se a assegurar que o seu
aparelho tenha uma longa vida útil e mantenha
sempre um bom aspecto.
E agora resta-nos desejar-lhe muito prazer a
fazer boas frituras!
Introdução
Fig. 1
1.1 Acerca da segurança
Se o aparelho apresentar qualquer avaria, ele
nunca deverá ser colocado em serviço.
O aparelho só deverá ser ligado à rede eléctrica
por um electricista profissional autorizado,
respeitando os respectivos regulamentos da
companhia fornecedora de electricidade, bem
como os regulamentos técnicos nacionais
relevantes. Siga as instruções de montagem
fornecidas neste manual. Uma ligação errada
poderá provocar a destruição do aparelho.
Ao conectar aparelhos eléctricos nas proximidades
deste aparelho, preste atenção para que os cabos
de conexão não possam entrar em contacto com
peças quentes dos aparelhos.
Este aparelho só deve ser utilizado estando uma
pessoa presente. A fritura de alimentos em gordura
ou óleo só deve ser realizada estando uma pessoa
permanentemente presente!
Cuidado! Gorduras e óleos usados ou frequentemente re-utilizados podem inflamar-se facilmente!
Cuidado! Perigo de incêndio! Nunca guarde
objectos combustíveis no interior do seu aparelho!
Cuidado! O aparelho aquece fortemente durante o
funcionamento! Mantenha as crianças afastadas!
Nunca deixe as crianças brincarem com o
aparelho.
Sem supervisão, adultos e crianças nunca deverão
utilizar o aparelho, no caso de:
– não se encontrarem em perfeitas condições
físicas, sensoriais ou mentais
– não possuírem conhecimentos e experiência
acerca de como utilizar o aparelho de maneira
correcta e segura.
Cuidado! Perigo de incêndio! Nunca provoque
chamas abertas nas proximidades do aparelho!
Tome especial cuidado ao trabalhar com água
nas proximidades do aparelho, quando o mesmo
estiver quente! Há perigo de explosão!
Cuidado! Se o aparelho estiver localizado por
baixo de um exaustor de fumos, ou ao lado de um
ventilador para placas de fogão, há o perigo de
incêndio, no caso dos respectivos filtros estarem
excessivamente saturados com gorduras!
Se ocorrer um incêndio, desligue imediatamente a corrente de alimentação do aparelho e
feche a respectiva tampa. Para abafar as
chamas de gorduras ou óleos incendiados,
tape-as. Nunca tente usar água para apagar
chamas num aparelho de fritar! Desligue
imediatamente o exaustor de fumos, pois a
circulação de ar reforça as chamas!
Nunca limpe o aparelho com um aparelho de
limpeza a vapor, ou com jactos de água sob
pressão – há o perigo de curto-circuito!
Antes de se efectuar qualquer operação de manutenção o aparelho deverá ser desligado da corrente. Para isso, retire a ficha da tomada ou desarme o
respectivo fusível na caixa de distribuição eléctrica
da casa.
Quaisquer reparações só devem ser efectuadas
por pessoal técnico qualificado, a fim de se
assegurar a segurança eléctrica do aparelho.
O utilizador é responsável pelo uso apropriado e
pelo perfeito estado operacional do aparelho. A
garantia não cobre eventuais danos derivados da
não-observância deste manual.
Nota: A cobertura do aparelho só deverá ser
fechada após o total arrefecimento do aparelho.
Nunca ligue o aparelho no caso da cobertura estar
fechada! Devido ao acúmulo de calor, poderão
ocorrer danos para o aparelho e para a cobertura
do aparelho. Não utilize a cobertura do aparelho
como superfície para depositar objectos, ou como
área de manutenção de calor.
Atenção: Nunca utilize na fritadeira a tampa de vidro
de um aparelho de cozinhar a v
apor.
Reservados os direitos de alterações técnicas sem
aviso prévio.
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1. Recomendações importantes
1.2 Acerca da primeira colocação em
serviço
Retire o aparelho da embalagem e elimine os materiais
de embalagem, de acordo com os regulamentos locais
para reciclagem de desperdícios. Tenha em mente que
a embalagem contém também vários acessórios. Os
materiais de embalagem e as películas de plástico
devem ser mantidos afastados de crianças pequenas.
Este aparelho está marcado em conformidade com a Directiva 2002/96/CE relativa aos
resíduos de equipamentos eléctricos e
electrónicos (waste electrical and electronic
equipment – WEEE). A directiva estabelece o
quadro para a criação de um sistema de recolha e
valorização dos equipamentos usados válido em todos
os Estados-Membros da União Europeia.
Antes de instalar o aparelho, verifique se ele não sofreu
eventuais danos de transporte.
Antes da primeira colocação em serviço, o aparelho
deverá ser montado e conectado por um profissional.
Antes da colocação em serviço, verifique se a conexão
à rede eléctrica está em ordem.
O número de série do aparelho encontra-se na etiqueta
de controlo de fábrica que vai apensa a este manual.
Por motivos de garantia, guarde essa etiqueta de
controlo juntamente com o manual.
Antes de colocar o aparelho em operação, leia atenta e
integralmente este manual.
Antes da primeira colocação em serviço, limpe
completamente o aparelho e os seus acessórios. Deste
modo poderão ser eliminados eventuais cheiros a novo
e impurezas.
1.3 Acerca da utilização
O aparelho destina-se exclusivamente ao uso em
instalações domésticas e não deverá ser aplicado
para outros fins, não previstos.
Utilize o aparelho apenas para a preparação de
alimentos. O aparelho não se presta a ser usado
como dispositivo de aquecimento do ambiente no
local em que estiver montado.
Mantenha abertos os meios de ventilação disponíveis
no local (portas, exaustores de fumos, janelas).
Não guarde no interior do aparelho qualquer objecto
inflamável. Durante a operação, mantenha no
aparelho apenas os objectos que sejam necessários
para o trabalho previsto.
Aplique apenas acessórios de fritar (cestos de fritar)
adequados para o efeito.
O símbolo (Pré-aquecimento) no painel de
comando desaparece assim que a temperatura
ajustada tenha sido alcançada.
Após terminadas as operações de fritura, rode o
comutador “Temperatura" de volta para a posição “0".
O aparelho só deverá ser colocado em operação se
estiver cheio com óleo ou gordura (nunca introduza
água!). Caso o aparelho seja colocado em operação
sem óleo ou gordura, ele desligará automaticamente,
aparecendo no mostrador o símbolo (Limitador).
Nesta eventualidade, rode o comutador “Temperatura" para a posição “0". Aguarde depois até o
aparelho arrefecer o suficiente para que, ao voltar
a ligar o aparelho, não surja mais no mostrador o
símbolo (Limitador).
Nota: No caso do símbolo (Limitador) aparecer
no mostrador, isto poderá ter sido provocado por
variadas causas (consulte o capítulo “Composição do
aparelho e modo de funcionamento").
Sempre que o nível mínimo (linha de marcação
inferior) tenha sido alcançado, adicione imediatamente óleo ou gordura.
Atenção: Ao se ultrapassar a linha de marcação
inferior, há o perigo de incêndio!
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Tome cuidado ao usar óleos e gorduras. Estes
produtos podem facilmente ficar sobre-aquecidos e
entrar em combustão.Deve-se substituir a gordura
usada e suja quando a mesma assumir uma coloração
acastanhada ou quando cheirar desagradavelmente
e/ou quando começar a fumegar prematuramente.
Óleo velho tem a tendência para ferver
excessivamente, sendo que a temperatura do seu
ponto de combustão fica reduzida. Perigo de
incêndio!
Atenção: Se você utilizar para fritar alimentos
húmidos (por ex. produtos congelados e verduras)
óleos ou gorduras já usados muitas vezes, poderá
ocorrer um acúmulo de água na zona de óleo frio.
Assim, se forem adicionados novos alimentos a fritar,
isso poderá provocar uma efervescência excessiva e
explosiva. Perigo de queimaduras! Antes de iniciar
o aquecimento, deixe escorrer para fora uma
pequena porção (aprox. 1 chávena) do líquido que se
encontra na zona de óleo frio.
No caso de ocorrer realmente uma combustão com
formação de chamas, retire imediatamente a ficha
da tomada (ou desligue o fusível correspondente ao
aparelho) e cubra a fritadeira com a respectiva
tampa. Nunca atire água sobre o aparelho para
tentar apagar este tipo de fogo!
Desligue imediatamente o exaustor de fumos,
pois a corrente de ar pode intensificar as
chamas!
A introdução de grandes quantidades de alimentos
na fritadeira (ou alimentos que contenham muita
humidade) provocará uma excessiva fervura do óleo
ou gordura! Perigo de queimaduras!
No caso de avarias ou interrupções no
funcionamento do aparelho, verifique
primeiramente se os fusíveis da instalação eléctrica
da sua casa estão em ordem e se continuam ligados.
Se a falha não tiver sido causada por uma ausência
de electricidade, peça a intervenção do seu revendedor especializado, ou do serviço de assistência a
clientes da Gaggenau responsável pela sua área.
O aparelho possui integrado um dispositivo
protector térmico que o protege contra
aquecimentos excessivos.
Limpe o aparelho a intervalos regulares e troque
frequentemente o óleo ou gordura de fritar, pois a
concentração de impurezas no óleo ou na gordura de
fritar pode facilitar uma combustão.
Nunca aplique a tampa da fritadeira durante o
funcionamento. A tampa de vidro só deve ser
colocada sobre a fritadeira quando a mesma estiver
totalmente arrefecida.
Atenção: Nunca utilize na fritadiera a tampa de vidro
de um aparelho de cozinhar a v
apor.
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2.1 Composição do aparelho
2.2 Acessórios
1 Suporte da cesta de fritar
2 Borda de contenção de escuma
3 Elemento aquecedor (2300 W)
Painel de comando:
4 Mostrador com as seguintes modalidades de
visualização:
– Símbolo (Pré-aquecimento)
– Visualização da temperatura ajustada
– Visualização do tempo ajustado para o
temporizador
– Símbolo (nível de derretimento de gordura
activado)
– Símbolo (Limitador)
5 Comutador “Temporizador", com as posições
de ajuste “+" e “–" (faixa de ajuste: 1 minuto até
90 minutos)
6 Comutador “Temperatura" (faixa de ajuste:
135 °C até 190 °C) com ajuste para derretimento
lento de gorduras
A sua fritadeira vem equipada de série
com os
seguintes acessórios (Fig. 4):
– Cesta de fritar (FK 023-000)
– Tampa de aço inoxidável
Os seguintes acessórios especiais
podem ser
adicionalmente encomendados:
VV 200-000 Friso de junção para combinações
com outros aparelhos da série Vario
VD 201-010 Tampa do aparelho
2. Composição do aparelho e modo de funcionamento
Fig. 2
Fig. 3
Fig. 4
2
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