Bedienungs- und Montageanleitung
VC 421
VC 422
Glaskeramik-Elektrokochfeld
VC 421
VC 422
1
1. Wichtige Hinweise Seite 3-4
Zur Sicherheit Seite 3
Vor der ersten Inbetriebnahme Seite 4
Zur Benutzung Seite 4
2. Ausstattung Seite 5-6
Ausstattung VC 421 Seite 5
Ausstattung VC 422 Seite 5
Sonderzubehör Seite 5
Anzeigemöglichkeiten Seite 6
3. Bedienung VC 421 Seite 7-8
Ein- und Ausschalten Seite 7
Betriebsanzeige / Restwärmeanzeige Seite 7
Zuschaltung Seite 8
Urlaubssicherung Seite 8
4. Bedienung VC 422 Seite 9-10
Ein- und Ausschalten Seite 9
Betriebsanzeige / Restwärmeanzeige Seite 9
Zuschaltung Seite 10
Urlaubssicherung Seite 10
5. Energiespartipps Seite 11
6. Einstelltabelle Seite 12
7. Reinigung und Pflege Seite 13
8. Wartung Seite 14
9. Montageanleitung Seite 15-18
Technische Daten Seite 15
Wichtige Hinweise zum Einbau Seite 15
Vo rbereiten des Einbaumöbels Seite 16
Einbau des Schaltpults Seite 17
Einbau des Kochfelds Seite 18
2
Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem neuen
Vario-Einbaugerät.
Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, möchten
wir Sie gern anhand der Bedienungsanleitung
mit Ihrem neuen Gerät vertraut machen. In der
Bedienungsanleitung finden Sie wichtige Hinweise
zur Sicherheit und zur Bedienung. Diese dienen
Ihrem persönlichen Schutz, sowie dem Werterhalt
Ihres Gerätes.
Hinweise, die Sie vor der ersten Inbetriebnahme
beachten sollten, finden Sie auf Seite 4.
Die Kapitel Ausstattung und Bedienung verraten
Ihnen, was Ihr neues Gerät alles kann und wie Sie
es richtig bedienen.
Tipps und Hinweise im Kapitel Reinigung und
Pflege sorgen dafür, dass Ihr Gerät lange Zeit
schön bleibt.
Und nun wünschen wir Ihnen viel Spaß beim
Kochen!
VC 421
VC 422
3
Zur Sicherheit
Beschädigte Geräte dürfen nicht in Betrieb genommen werden.
Das Gerät darf nur von einem autorisierten Fachmann unter Beachtung aller einschlägigen Vorschriften der Energieversorgungsunternehmen
sowie der Bauverordnungsvorschriften der Länder
angeschlossen werden.
Beachten Sie die Montageanleitung.
Durch Falschanschluss kann das Gerät
zerstört werden!
Achten Sie beim Anschluss von Elektrogeräten in
Kochflächennähe darauf, dass Anschlussleitungen
nicht mit heißen Kochflächen in Berührung
kommen.
Nehmen Sie das Gerät nur unter Aufsicht in Betrieb.
Besondere Vorsicht ist beim Arbeiten mit Fetten
und Ölen geboten. Überhitzte Fette und Öle können
sich leicht entzünden!
Vorsicht! Das Gerät wird während des Betriebs
heiß! Halten Sie Kinder fern!
Nehmen Sie die Kochstellen nur mit aufgesetztem
Kochgeschirr in Betrieb!
Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfreinigungsgerät oder mit Wasserdruck – es besteht
Kurzschlussgefahr!
Bewahren Sie keine temperaturempfindlichen und
feuergefährlichen Stoffe (z.B. Reinigungsmittel,
Spraydosen) in Schubladen oder Fächern unter
dem Gerät auf.
Treten durch unsachgemäße Benutzung Risse,
Brüche oder Sprünge an der Kochfläche auf, so
dass unter Spannung stehende Teile mittelbar
oder unmittelbar von durchsickernder Flüssigkeit
berührt werden können oder Verletzungsgefahr
besteht, ist das Gerät sofort außer Betrieb zu
setzen. Ziehen Sie den Netzstecker oder betätigen
Sie die entsprechende Sicherung. Benachrichtigen
Sie den Kundendienst!
Bei jeder Wartungsmaßnahme ist das Gerät vom
Stromnetz zu trennen. Ziehen Sie zu diesem Zweck
den Netzstecker oder betätigen Sie die entsprechende Sicherung.
Reparaturen müssen von autorisierten Fachleuten
durchgeführt werden, damit die elektrische
Sicherheit gewährleistet bleibt.
Der Benutzer ist für den fachgerechten Gebrauch
und den einwandfreien Zustand des Gerätes
verantwortlich. Für eventuelle Schäden, die durch
Nichtbeachten dieser Anleitung entstehen, werden
keine Garantieleistungen gewährleistet.
Hinweis:
Haben Sie die Geräteabdeckung VD 400-000
(Sonderzubehör) am Gerät montiert, so darf diese
erst nach vollständiger Abkühlung des Gerätes
geschlossen werden. Nehmen Sie das Gerät nicht
mit geschlossener Geräteabdeckung in Betrieb!
Durch die Hitzeentwicklung können das Gerät und
die Geräteabdeckung beschädigt werden.
Benützen Sie die Geräteabdeckung nicht als
Abstellfläche oder als Warmhaltefläche.
Technische Änderungen vorbehalten!
1. Wichtige Hinweise
4
Vor der ersten Inbetriebnahme
Entfernen Sie die Verpackung des Gerätes und
entsorgen Sie diese entsprechend den örtlichen
Vorschriften. Beachten Sie bitte, dass sich
Zubehör in der Verpackung befindet. Halten Sie
Verpackungselemente und Plastikfolien von
Kindern fern.
Dieses Gerät ist entsprechend der
europäischen Richtlinie 2002/96/EG über
Elektro- und Elektronik-Altgeräte (waste
electrical and electronic equipment –
WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt
den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme
und Verwertung der Altgeräte vor.
Überprüfen Sie das Gerät vor dem Einbau auf
Transportschäden.
Das Gerät muss vor der ersten Inbetriebnahme von
einem Fachmann eingebaut und angeschlossen
werden. Vor Inbetriebnahme überprüfen Sie bitte,
dass der Netzanschluss in Ordnung ist.
Die Seriennummer des Gerätes finden Sie auf
dem Kontrollzettel, der dieser Anleitung beiliegt.
Bewahren Sie diesen Kontrollzettel aus Garantiegründen zusammen mit Ihrer Bedienungs- und
Montageanleitung auf.
Lesen Sie vor Inbetriebnahme des Gerätes die
Bedienungs- und Montageanleitung sorgfältig
durch.
Reinigen Sie das Gerät und die Zubehörteile vor
dem ersten Gebrauch gründlich. Dadurch werden
eventuelle Neugerüche und Verunreinigungen
beseitigt (siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“).
Zur Benutzung
Das Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt
geeignet und darf nicht zweckentfremdet werden.
Benutzen Sie das Gerät nur zum Zubereiten von
Speisen. Das Gerät eignet sich nicht zum Heizen
des Aufstellungsraums.
Das Glaskeramik-Kochfeld darf nicht als Ablagefläche benutzt werden!
Bevor Sie eine Kochzone in Betrieb nehmen, stellen
Sie ein geeignetes Kochgefäß auf die entsprechende Kochzone. Entfernen Sie das Kochgefäß
erst nach dem Ausschalten von der Kochzone. Die
Größe des Topfbodens sollte der Größe der Kochzone entsprechen. So sparen Sie Energie und Zeit.
Schalten Sie das Kochfeld nach dem Kochen aus.
Durch Abrieb von Topfböden kann es zu perlmutt-
farbenen Flecken auf Ihrem Kochfeld kommen.
Diese beeinträchtigen aber nicht die Funktion der
Kochfläche.
Halten Sie das Kochfeld stets trocken und sauber.
Durch Verunreinigungen (z. B. Sandkörner) kann
die Oberfläche zerkratzt werden.
Erwärmen Sie auf dem Kochfeld keine Lebensmittel in Aluminiumfolien und Kunststoffgefäßen.
Diese können schmelzen und das Kochfeld
beschädigen.
Ein eingebauter Temperaturschutz verhindert das
Überhitzen des Gerätes und der Einbaumöbel.
Bei Funktionsstörungen überprüfen Sie zunächst
die Sicherungen im Haushalt. Liegt es nicht an
der Stromversorgung, verständigen Sie bitte Ihren
Fachhändler oder den zuständigen GaggenauKundendienst.
5
Ausstattung VC 421
Ausstattung VC 422
Sonderzubehör
1 SuperQuick-Kochzone Ø 180 mm (1800 W)
2 SuperQuick-Kochzone Ø 180 mm (1800 W)
Kochzonen 1 und 2 sind umschaltbar mit
Zwischenzone 800 W auf eine Bräterzone
180 x 415 mm (4400 W)
3 Anzeigefeld mit Betriebsanzeige und
Restwärmeanzeige
4 Bedienknebel für Kochzone vorne
5 Bedienknebel für Kochzone hinten
1 SuperQuick-Kochzone Ø 140 mm (1100 W),
umschaltbar auf eine Bräterzone 140 x 240 mm
(2000 W)
2 SuperQuick-Kochzone Ø 180 mm (1500 W),
zuschaltbar auf Ø 230 mm (2400 W)
3 Anzeigefeld mit Betriebsanzeige und
Restwärmeanzeige
4 Bedienknebel für Kochzone vorne
5 Bedienknebel für Kochzone hinten
Folgendes Sonderzubehör können Sie bestellen:
VV 400-000 Verbindungsleiste
VZ 400-000 Verbindungsleiste mit Timer
VD 400-000 Geräteabdeckung
BT 481-000 nur für VC 421: Antihaft-beschichte-
ter Bräter aus Aluminiumguss mit
Deckel, passend für die Bräterzone
2. Ausstattung
1
2
3
4
5
1
2
3
4
5
Anzeigemöglichkeiten
6
Leuchtring Anzeige im Bedeutung Ursache / Abhilfe
hinter Kochfeld
Bedienknebel
Anzeigen Aus Gerät AUS
konstantes Leuchten Kochzone EIN Normalbetrieb
langsames Blinken Restwärme- Das Gerät ist zu heiß, um gefahrlos
der Kochfeldanzeige anzeige berührt zu werden.
(lange AUS, kurz AN)
schnelles Blinken Urlaubssicherung Es wurde länger als 4 Stunden
eines Bedienknebels keine Einstellung vorgenommen.
Bedienknebel auf 0 drehen und
dann ggf. wieder auf die
gewünschte Kochstufe.
schnelles Blinken Stromausfall Nach einem Stromausfall bleibt das
beider Bedienknebel Gerät aus Sicherheitsgründen
ausgeschaltet. Bedienknebel auf 0
drehen und dann ggf. wieder auf
die gewünschte Kochstufe.
abwechselndes Montagefehler Verbindungskabel zwischen Schaltschnelles Blinken pult und Gerät ist nicht korrekt
beider Bedienknebel eingesteckt. Korrekten Sitz des
Verbindungskabels überprüfen.
7
Einschalten
Drücken Sie den Bedienknebel für die entsprechende Kochstelle ein und drehen Sie den Bedienknebel nach rechts oder links auf die gewünschte
Kochstufe (1 -12). Der Leuchtring hinter dem Knebel
und die jeweilige Betriebsanzeige im Anzeigefeld
leuchten, solange die Kochzone eingeschaltet ist.
Die Kochzonen werden elektronisch gesteuert und
während des Betriebs ein- und ausgeschaltet, um
eine gleichbleibende Wärmezufuhr der Kochfläche
an den Kochtopf zu gewährleisten.
Ausschalten
Drehen Sie den Bedienknebel auf die Position 0.
Der Leuchtring erlischt.
Betriebsanzeige / Restwärmeanzeige
Die Betriebsanzeige leuchtet im Anzeigefeld
der jeweiligen Kochzone, solange die Kochzone
eingeschaltet ist. Nach dem Ausschalten blinkt die
Anzeige, solange diese Kochzone noch nicht soweit
abgekühlt ist, um sie gefahrlos berühren zu können.
Einschalten
Ausschalten
3. Bedienung VC 421
Betriebsanzeige / Restwärmeanzeige
Urlaubssicherung
(Automatische Abschaltung)
Zuschaltung zu Bräterzone
Die beiden Kochzonen besitzen eine Zuschaltung,
um aus den runden Kochzonen und einer Zwischenzone eine ovale Kochzone zu machen, die sich zur
Beheizung von ovalen Brätern eignet.
Mit Zuschaltung werden die beiden Kochzonen und
die Zwischenzone als eine Kochzone behandelt.
Zuschaltung einschalten
Drehen Sie einen der beiden Bedienknebel
nach rechts auf das Zuschaltsymbol. Es ertönt ein
akustisches Signal. Drehen Sie nun den anderen
Bedienknebel auf die gewünschte Kochstufe (1 -12).
Die eingestellte Kochstufe ist für beide Kochzonen
und die Zwischenzone gültig. Im Anzeigefeld der
Kochzonen leuchten 3 Punkte, solange die Bräterzone eingeschaltet ist.
Hinweis: Schalten Sie die Bräterzone nicht ein,
wenn Sie nur einen runden Topf erhitzen.
Zuschaltung ausschalten
Drehen Sie beide Bedienknebel auf die Position 0.
Die Leuchtringe erlöschen. Nach dem Ausschalten
blinken die Restwärmeanzeigen der entsprechenden Kochzonen, solange diese noch nicht soweit
abgekühlt sind, um sie gefahrlos berühren zu
können.
Hinweis:
Beim Wiedereinschalten ist die Zuschaltung nicht
aktiviert.
Zu Ihrer Sicherheit wird jede Kochzone automatisch
abgeschaltet, wenn vier Stunden lang keine
Bedienung erfolgt ist. Der Leuchtring hinter dem
Bedienknebel der jeweiligen Kochzone blinkt.
Drehen Sie den Bedienknebel auf 0. Nun können
Sie die Kochzone ganz normal wieder einschalten.
8
Zuschaltung Einschalten
9
4. Bedienung VC 422
Einschalten
Drücken Sie den Bedienknebel für die entsprechende Kochstelle ein und drehen Sie den Bedienknebel nach rechts oder links auf die gewünschte
Kochstufe (1 -12). Der Leuchtring hinter dem Knebel
und die jeweilige Betriebsanzeige im Anzeigefeld
leuchten, solange die Kochzone eingeschaltet ist.
Die Kochzonen werden elektronisch gesteuert und
während des Betriebs ein- und ausgeschaltet, um
eine gleichbleibende Wärmezufuhr der Kochfläche
an den Kochtopf zu gewährleisten.
Ausschalten
Drehen Sie den Bedienknebel auf die Position 0.
Der Leuchtring erlischt.
Betriebsanzeige / Restwärmeanzeige
Die Betriebsanzeige leuchtet im Anzeigefeld
der jeweiligen Kochzone, solange die Kochzone
eingeschaltet ist. Nach dem Ausschalten blinkt die
Anzeige, solange diese Kochzone noch nicht soweit
abgekühlt ist, um sie gefahrlos berühren zu können.
Einschalten
Ausschalten
Betriebsanzeige / Restwärmeanzeige
Urlaubssicherung
(Automatische Abschaltung)
Zuschaltung
Die vordere Kochzone besitzt eine Zuschaltung, um
die kleine runde Kochzone zu einer großen runden
Kochzone zu erweitern.
Die hintere Kochzone besitzt eine Zuschaltung, um
die runde Kochzone zu einer ovalen Kochzone zu
erweitern, die sich zur Beheizung von ovalen
Brätern eignet.
Zuschaltung einschalten
Drehen Sie den Bedienknebel der gewünschten
Kochzone nach rechts auf das Zuschaltsymbol. Es
ertönt ein akustisches Signal und die große Kochzone bzw. die Bräterzone wird zugeschaltet. Drehen
Sie nun den Bedienknebel weiter nach rechts auf
die gewünschte Kochstufe (1 -12). Im Anzeigefeld
der Kochzone leuchten 2 Punkte, solange die Kochzone eingeschaltet ist.
Hinweis: Schalten Sie die Bräterzone nicht ein,
wenn Sie nur einen runden Topf erhitzen.
Zuschaltung ausschalten
Drehen Sie beide Bedienknebel auf die Position 0.
Die Leuchtringe erlöschen. Nach dem Ausschalten
blinken die Restwärmeanzeigen der entsprechenden Kochzonen, solange diese noch nicht soweit
abgekühlt sind, um sie gefahrlos berühren zu
können.
Hinweis:
Beim Wiedereinschalten ist die Zuschaltung nicht
aktiviert.
Zu Ihrer Sicherheit wird jede Kochzone automatisch
abgeschaltet, wenn vier Stunden lang keine
Bedienung erfolgt ist. Der Leuchtring hinter dem
Bedienknebel der jeweiligen Kochzone blinkt.
Drehen Sie den Bedienknebel auf 0. Nun können
Sie die Kochzone ganz normal wieder einschalten.
10
Zuschaltung Einschalten
Schließen Sie Töpfe und Pfannen stets mit dem
passenden Deckel. Die Kochdauer wird erheblich
verkürzt, der Stromverbrauch reduziert.
Achten Sie bei der Topfauswahl auf die geeignete
Größe. Der Topfboden sollte dem Durchmesser der
Kochzone entsprechen. Beachten Sie beim Kauf
von Töpfen, dass der Hersteller häufig den oberen
Topfdurchmesser angibt, der in der Regel etwas
größer ist als der Durchmesser des Topfbodens.
Benutzen Sie nur qualitativ hochwertiges Kochgeschirr mit dickem, ebenem Boden.
Bei längeren Garzeiten können Sie die Kochfläche
bereits vor Garzeitende ausschalten und so die
Restwärme ausnutzen.
11
5. Energiespartipps
12
Einstelltabelle
Einstell- Garverfahren Beispiele
bereich
12 Ankochen Wasser
Anbraten Fleisch
Erhitzen Fett, Flüssigkeiten
Aufkochen Suppen, Soßen
Blanchieren Gemüse
11 - 9 Braten Fleisch, Fisch, Kartoffeln
8 - 7 Bräunen Mehl, Zwiebeln
Rösten Mandeln, Semmelbrösel
Backen Mehlspeisen, Eierspeisen
Fortkochen im geöffneten Gefäß Flüssigkeiten
7 - 6 Auslassen Speck
Reduzieren Fonds, Soßen
6 - 5 Abschlagen Cremes, Soßen
Garziehen im geöffneten Gefäß Knödel, Klöße, Brühwürste, Suppeneinlagen,
Suppenfleisch, pochierte Eier
5 - 4 Fortkochen mit geschlossenem Deckel Teigwaren, Suppen, Soßen
Dämpfen Gemüse, Kartoffeln, Fisch
Dünsten Gemüse, Obst, Fisch
Schmoren Gulasch, Rouladen, Braten, Gemüse
Auftauen Tiefkühlkost
3 - 1 Quellen Reis, Hülsenfrüchte
Erwärmen / Warmhalten Suppen, Eintöpfe, Gemüse in Soße
Schmelzen Butter, Schokolade
Stocken Eierspeisen
Schalten Sie auf die höchste Kochstufe, um die gewünschte Temperatur schnell zu erreichen.
Anschließend stets auf die gewünschte Kochstufe zurückschalten.
Die Einstellbereiche sind bei allen Kochzonen gleich.
Die Werte der Einstelltabelle dienen lediglich als Richtlinien, da je nach Art und Zustand der Speise sowie
der Größe und Füllung des Topfes mehr oder weniger Wärme benötigt wird.
6. Einstelltabelle
Vorsicht, Verbrennungsgefahr! Warten Sie vor
der Reinigung, bis das Kochfeld handwarm
abgekühlt ist.
Führen Sie bitte vor der ersten Inbetriebnahme und
nach jedem Gebrauch eine gründliche Reinigung
durch.
Entfernen Sie Speisereste und Eingebranntes auf
dem Kochfeld möglichst sofort mit dem Reinigungsschaber. Die Klinge ist sehr scharf, Verletzungsgefahr! Benützen Sie nur die Klinge zur Reinigung,
das Gehäuse des Reinigungsschabers kann die
Glaskeramik verkratzen.
Verwenden Sie zur Reinigung ein weiches, feuchtes
Tuch oder Küchenpapier und den GaggenauKochfeldreiniger oder ein anderes, für Glaskeramik
geeignetes Reinigungs- und Pflegemittel. Wischen
Sie mit einem trockenen, weichen Tuch nach.
Der Gaggenau-Kochfeldreiniger überzieht die
Glaskeramik-Kochfläche mit einem glänzenden,
schmutzabweisenden Film. So bleibt Ihr Kochfeld
lange Zeit schön und Sie erleichtern sich die
Reinigung.
Tragen Sie das Pflegemittel nicht auf das heiße
Kochfeld auf, es können Flecken entstehen.
Verwenden Sie keine scheuernden oder chemisch
aggressiven Mittel (z. B. Backofenspray) und keine
Nitropoliermittel zum Reinigen! Verwenden Sie
außerdem keine kratzenden Schwämme.
Stark zuckerhaltige Speisereste (z. B. übergekochte
Milch, Marmelade) können die Oberfläche Ihres
Kochfelds beschädigen. Entfernen Sie solche
Speisereste sofort mit dem Reinigungsschaber.
Durch Abrieb von Topfböden kann es zu perlmuttfarbenen Flecken auf Ihrem Kochfeld kommen.
Diese beeinträchtigen aber nicht die Funktion der
Kochfläche.
Weitere Hinweise zur Reinigung entnehmen Sie
bitte der beiliegenden Broschüre.
Bei Ihrem Fachhändler können Sie unserem
Klingenschaber (Bestellnr. 087670) und den
Gaggenau-Kochfeldreiniger (Bestellnr. 098690)
erwerben.
Den Rahmen des Kochfelds können Sie mit
einem feuchten, weichen Tuch und leichter
Spüllauge oder handelsüblichem Edelstahlreiniger
reinigen.
Reinigung Bedienknebel
Bedienknebel mit einem feuchten Tuch abwischen.
Das Tuch darf nicht zu nass sein, sonst kann Wasser
hinter den Bedienknebel eindringen.
13
7. Reinigung und Pflege
Achtung: Dieses Gerät nicht mit einem Dampfreinigungsgerät oder mit Wasserdruck reinigen –
Kurzschlussgefahr!
Bei eventuell auftretenden Funktionsstörungen
überprüfen Sie zunächst die Sicherungen im
Haushalt.
Wenn die Stromversorgung in Ordnung ist, das
Gerät aber trotzdem nicht funktioniert, dann
verständigen Sie bitte Ihren Fachhändler oder den
zuständigen Gaggenau-Kundendienst. Geben Sie
den Gerätetyp an. Seriennummer und Gerätetyp
finden Sie auf dem Beiblatt, das dieser Bedienungsund Montageanleitung beiliegt.
Reparaturen dürfen nur von autorisierten
Fachleuten durchgeführt werden, damit die
Sicherheit des Gerätes gewährleistet bleibt.
Durch unsachgemäße Eingriffe verfällt der
Garantieanspruch.
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8. Wartung
Trennen Sie das Gerät vor allen Reparaturen von
der Netzspannung.
Technische Daten
Gesamtanschlusswert: 4 400 W
VC 421/422-110 220-240 V / 400 V 2N
VC 421/422-210 400 V 2N
Wichtige Hinweise zum Einbau
Dieses Gerät kann mit sämtlichen Geräten der
Vario 400 Serie von Gaggenau kombiniert werden.
Das Gerät darf ohne zusätzliche Maßnahmen in
Küchenkombinationen aus Holz oder ähnlichem
brennbaren Material eingebaut werden.
Das Einbaumöbel und die Arbeitsfläche, in die das
Gerät eingebaut wird, muss mindestens bis 90° C
temperaturbeständig sein.
Das Gerät darf nur von einem autorisierten
Fachmann unter Beachtung aller einschlägigen
Vorschriften der Stromversorgungsunternehmen
sowie der Bauverordnungsvorschriften der Länder
installiert werden.
Das Netzanschlusskabel muss mindestens dem
Typ H 05 VV-F (3x 1,5 mm
2
) entsprechen. Beachten
Sie die Angaben auf dem Typenschild und
schließen Sie den Schutzleiter an.
Beim Herstellen der elektrischen Anschlüsse ist
darauf zu achten, dass Anschlussleitungen nicht
mit heißen Teilen der Kochfläche in Berührung
kommen.
Der Installateur ist für die einwandfreie Funktion
am Aufstellungsort verantwortlich. Er muss den
Benutzer darauf hinweisen, wie er im Bedarfsfall
das Gerät vom Stromnetz trennen kann.
Überprüfen Sie nach dem Auspacken das Gerät
auf Transportschäden und melden Sie diese ggf.
umgehend dem Transportunternehmen.
Der seitliche Abstand von der Gerätekante zu
Wand oder Möbelteilen muss mindestens 40 mm
betragen.
Wenn das Gerät nicht durch einen erreichbaren
Stecker allpolig vom Netz getrennt werden kann,
muss eine Trennvorrichtung mit mindestens 3 mm
Kontaktabstand installationsseitig vorgesehen
werden (z. B. Haushaltssicherung).
Durch Nichtbeachten dieser Anleitung
verursachte Schäden können nicht anerkannt
werden. Beachten Sie auch die „Wichtigen
Hinweise“ auf Seite 3 und 4.
Technische Änderungen vorbehalten.
15
9. Montageanleitung
Vorbereiten des Einbaumöbels
• Den Ausschnitt für ein oder mehrere Vario-Geräte
in der Arbeitsplatte gemäß der Einbauskizze
herstellen. Die Einbauskizze enthält den Platzbedarf für die Verbindungsleiste zwischen den
Geräten. Die Geräte können auch in Einzelausschnitte eingebaut werden, wobei ein seitlicher
Mindestabstand von 50 mm zwischen den Geräten
einzuhalten ist.
• Gemäß Abbildung die Bohrungen Ø 35 mm für die
Befestigung der Bedienknebel in der Frontseite
des Unterschrankes herstellen.
• Ist die Frontblendendicke größer als 26 mm, so
muss die Frontblende von hinten auf das Maß
80 x 310 mm soweit ausgefräst werden, dass die
Frontblendendicke an dieser Stelle nicht größer
als 26 mm ist.
16
VC 421
VC 422
380
8
35
10
510
220
76
280
40
1
min. 35
min. 50
min. 35
min. 50
max.162,5
min.105
max.162,5
35
10
min.105
490
35
60
90
360
765
1170
1575
380
8
510
220
40
76
1
280
min. 5
min. 5
80 x
310
D = 26
16 – 26
D > 26
490
35
60
90
360
765
1170
1575
Einbau des Schaltpults
• Vor der Montage die Styropor Verpackungselemente an den Bedienknebeln entfernen und
die Schutzfolie hinter den Leuchtringen abziehen.
• Deckel des Anschlusskastens am Schaltpult
öffnen. Netzanschlusskabel gemäß Anschlussschema befestigen und mit der Zugentlastung
sichern. Das Netzanschlusskabel muss mindestens dem Typ H 05 VV-F (3 x 1,5 mm
2
) entspre-
chen. Deckel des Anschlusskastens schließen.
• Halteblech von hinten gegen die Frontblende
halten, Bedienknebel von vorne in die Bohrungen
stecken, von hinten mit den Muttern festschrauben.
Auf korrekte Zuordnung der Kochstellen achten:
Bedienknebel für die vordere Kochzone ist links,
Bedienknebel für die hintere Kochzone ist rechts.
• Schaltpult mit den beiliegenden Muttern an dem
Halteblech festschrauben.
17
Hinweis:
Dieses Gerät darf nur mit dem Schaltpult gleicher
Typenbezeichnung zusammen eingebaut werden.
Vor dem Anschluss des Gerätes die
Stromzufuhr an der Haushaltssicherung
abschalten!
Einbau des Kochfelds
• Verbindungskabel von Gerät und Schaltpult fest
einstecken (Stecker müssen einrasten).
• Muldenspanner zur Seite drehen. Das Kochfeld
mit dem Gaggenau Schriftzug vorne waagrecht in
den Ausschnitt einsetzen und ausrichten.
Hinweis: Die Kochfläche darf nicht mit Silikon auf
die Arbeitsplatte geklebt werden.
• Muldenspanner unter die Arbeitsplatte schwenken
und festziehen. Die Muldenspanner nicht zu fest
anziehen, achten Sie auf einen gleichmäßigen,
umlaufenden Dichtungsspalt.
• Das Gerät ans Netz anschließen und auf Funktion
überprüfen. Falls das Verbindungskabel zwischen
dem Schaltpult und dem Gerät nicht eingesteckt
ist, blinken abwechselnd beide Leuchtringe hinter
den Bedienknebeln. Überprüfen Sie den
korrekten Sitz des Verbindungskabels.
18 5080009640 de 06.05 EB
GAGGENAU HAUSGERÄTE GMBH
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FAX (089) 45 90-23 47
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