Page 1
Bruks- og monteringsanvisning
VC 421
VC 422
Glasskeramikktopp
Page 2
VC 421
VC 422
1
1. Viktig informasjon side 3-4
Sikkerhetsinformasjon side 3
Før første bruk side 4
Bruk side 4
2. Utstyr side 5-6
Utstyr VC 421 side 5
Utstyr VC 422 side 5
Spesialutstyr side 5
Indikeringsmuligheter side 6
3. Betjening VC 421 side 7-8
Inn- og utkobling side 7
Driftsindikator / restvarmeindikator side 7
Tilkobling side 8
Feriesikring side 8
4. Betjening VC 422 side 9-10
Inn- og utkobling side 9
Driftsindikator / restvarmeindikator side 9
Tilkobling side 10
Feriesikring side 10
5. Tips til energisparing side 11
6. Innstillingstabell side 12
7. Rengjøring og stell side 13
8. Vedlikehold side 14
9. Monteringsanvisning side 15-18
Tekniske data side 15
Viktig informasjon til innbygging side 15
Forberedelse av kjøkkenskapet side 16
Innbygging av bryterpanelet side 17
Innbygging av koketoppen side 18
Page 3
2
Vi gratulerer hjertelig med din nye Varioinnbyggingskoketopp.
Før du tar den i bruk, vil vi gjerne gjøre deg
fortrolig med den nye toppen ved hjelp av bruksanvisningen. I bruksanvisningen finner du viktig
informasjon om sikkerhet og betjening. Denne er
utarbeidet for din sikkerhet og for å opprettholde
toppens verdi.
Informasjon som du bør være oppmerksom på før
første bruk finner du på side 4.
Kapitlene Utstyr og Betjening informerer deg om
alt hva din nye topp kan og hvordan du betjener
den riktig.
Tips og henvisninger i kapitlet Rengjøring og stell
sørger for at toppen holder seg pen i lang tid.
Og nå ønsker vi deg god fornøyelse ved
matlagingen!
VC 421
VC 422
Page 4
3
Sikkerhetsinformasjon
Apparater som er skadet må ikke tas i bruk.
Apparatet må kun tilkobles av autorisert elektriker
og i samsvar med gjeldende forskrifter og regler.
Vær oppmerksom på monteringsanvisningen.
Ved feil tilkobling kan apparatet ødelegges!
Ved tilkobling av elektriske apparater i nærheten av
toppen må man være oppmerksom på at tilkoblingsledningene ikke kommer i kontakt med den
varme toppen.
Toppen må kun brukes under oppsyn. Vær spesielt
forsiktig når du arbeider med fett og oljer. Overopphetet fett og olje er lett antennelige!
Forsiktig! Toppen blir meget varm under bruk.
Hold barn borte!
Kokesonene må bare brukes med kokekar satt på!
Toppen må ikke rengjøres med damp eller vann-
trykk – kortslutning kan oppstå!
Ikke oppbevar temperaturømfintlige og brann-
farlige stoffer (f.eks. rengjøringsmidler, spraybokser) i skuffer eller hyller under toppen.
Hvis det oppstår sprekker, brudd eller krakeleringer ifølge usakkyndig bruk slik at spenningsførende deler kan berøres middelbart eller
kommer umiddelbart i kontakt med væske som
siver igjennom eller det består fare for skader, må
toppen utkobles med en gang. Trekk ut støpslet
eller skru ut sikringen. Ta kontakt med kundeservice!
Før hvert vedlikehold må apparatet kobles fra
nettet. Trekk støpslet ut av stikkontakten eller skru
ut sikringen.
Reparasjoner må kun utføres av autoriserte fagfolk,
slik at den elektriske sikkerheten er garantert.
Brukeren er ansvarlig for at toppen brukes på riktig
måte og at den holdes i korrekt stand. Eventuelle
feil som oppstår på grunn av at man ikke har fulgt
denne bruksanvisningen, dekkes ikke av garantiservice.
Bemerk:
Når du har montert dekkplate VD 400-000 (spesialtilbehør) på apparatet, må den først lukkes etter at
apparatet er fullstendig avkjølt. Bruk ikke apparatet
med lukket dekkplate! På grunn av varmeutvikling
kan apparat og dekkplate skades. Benytt dekkplaten verken som avlastningsflate eller varmeplate.
Gaggenau forbeholder seg retten til tekniske
endringer!
1. Viktig informasjon
Page 5
4
Før første bruk
Fjern emballasjen og sørg for bortfrakting i henhold
til lokale forskrifter. Vær oppmerksom på at det
befinner seg tilbehør i emballasjen. Hold emballasjedeler og plastfolier borte fra barn.
Dette apparatet er klassifisert i henhold til
det europeiske direktivet 2002/96/EF om
anhending av elektrisk- og elektronisk
utstyr (waste electrical and electronic
equipment – WEEE). Direktivet angir
rammene for innlevering og gjenvinning av
innbytteprodukter.
Kontroller apparatet før innbygging for transportskader.
Apparatet må før første gangs bruk monteres og
tilkobles av en fagmann. Før du tar det i bruk,
kontroller om nettilkoblingen er i orden.
Apparatets serienummer finner du på kontrollseddelen som er vedlagt denne anvisningen.
Oppbevar kontrollseddelen for garantitilfellet
sammen med bruks- og monteringsanvisningen.
Les bruks- og monteringsanvisningen nøye før du
tar apparatet i bruk.
Før du bruker toppen og tilbehørdeler for første
gang, bør den rengjøres grundig. Da forsvinner
eventuelle forurensninger og lukt (se kapittel
„Rengjøring og stell“).
Bruk
Apparatet er kun egnet for bruk i husholdning og
må ikke brukes til andre formål.
Bruk apparatet kun for tilberedelse av mat. Apparatet egner seg ikke til å varme opp rommet det
står i.
Glasskeramikk-koketoppen må ikke benyttes som
fraleggingsplass!
Før du bruker en kokesone, sett et egnet kokekar
på denne. Fjern kokekaret først etter du har utkoblet kokesonen. Grytebunnens størrelse bør
tilsvare kokesonens størrelse. Slik sparer du energi
og tid.
Koble ut koketoppen etter at du er ferdig med å
lage mat.
Ved avslitning fra grytebunn kan det komme til
perlemorfargede flekker på koketoppen. Disse
påvirker imidlertid ikke varmesonens funksjon.
Hold alltid koketopp tørr og ren. På grunn av
tilsmussinger (f.eks. sandkorn) kan overflaten ripes
opp.
Toppen egner seg ikke for oppvarming av næringsmidler i aluminiumsfolie og kunststoffkar. Disse kan
smelte og skade koketoppen.
Den innebygde temperaturbeskyttelsen forhindrer
at toppen og innbyggingsskapet overopphetes.
Ve d eventuelle funksjonsforstyrrelser bør du først
kontrollere sikringene. Hvis strømtilførselen er i
orden, informer fagforhandleren eller vedkommende Gaggenau-kundeservice.
Page 6
5
Utstyr VC 421
Utstyr VC 422
Spesialutstyr
1 SuperQuick-kokesone Ø 180 mm (1800 W)
2 SuperQuick-kokesone Ø 180 mm (1800 W)
Kokesoner 1 og 2 kan omkobles med
mellomsone 800 W til en stekesone
180 x 415 mm (4400 W)
3 Display med driftsindikator og restvarme-
indikator
4 Bryter for kokesone foran
5 Bryter for kokesone bak
1 SuperQuick-kokesone Ø 140 mm (1100 W),
kan omkobles til en stekesone 140 x 240 mm
(2000 W)
2 SuperQuick-kokesone Ø 180 mm (1500 W),
kan tilkobles til Ø 230 mm (2400 W)
3 Display med driftsindikator og restvarme-
indikator
4 Bryter for kokesone foran
5 Bryter for kokesone bak
Følgende spesialutstyr kan du bestille:
VV 400-000 Kombilist
VZ 400-000 Kombilist med tidsbryter
VD 400-000 Dekkplate
BT 481-000 kun for VC 421: Belagt stekefat i
støpt aluminium med lokk, passende
for stekesonen
2. Utstyr
1
2
3
4
5
1
2
3
4
5
Page 7
Indikeringsmuligheter
6
Lysende ring Display i Betydning Årsak / avhjelp
bak bryter kokesone
Indikatorer Av Apparat AV
konstant lys Kokesone PÅ Normaldrift
langsom blinking Restvarme- Apparatet er for varmt til å berøres
i kokesonens display indikator uten fare.
(lenge AV, kort PÅ)
bryter Feriesikring Det ble ikke foretatt innstillinger
blinker raskt de siste 4 timer. Bryter dreies på 0
og så hvis nødvendig igjen på
ønsket koketrinn.
begge brytere Strømbrudd Etter et strømbrudd forblir
blinker raskt apparatet av sikkerhetsmessige
grunner utkoplet. Bryter dreies på 0
og så hvis nødvendig igjen på
ønsket koketrinn.
begge brytere Monteringsfeil Forbindelseskabel mellom bryterblinker raskt panel og apparat er ikke riktig
avvekslende plugget inn. Kontroller at
forbindelseskabelen sitter riktig.
Page 8
7
Innkobling
Trykk inn bryterne for den henholdsvise kokesonen
og drei bryteren mot høyre eller venstre på ønsket
koketrinn (1 -12). Den lysende ringen bak bryteren
og den henholdsvise driftsindikatoren i indikatorfeltet lyser så lenge kokesonen er innkoblet.
Kokesonene styres elektronisk og kobles inn og ut
under drift for å garantere konstant varmetilførsel
fra kokesonen til kokekaret.
Utkobling
Drei bryteren på posisjon 0. Den lysende ringen
slukner.
Driftsindikator / restvarmeindikator
Driftsindikatoren lyser i displayet til den henholdsvise kokesonen så lenge denne kokesonen er innkoblet. Etter utkoblingen lyser indikatoren så lenge
denne kokesonen ikke er nok avkjølt slik at den
kan berøres uten fare.
Innkobling
Utkobling
3. Betjening VC 421
Driftsindikator / restvarmeindikator
Page 9
Feriesikring
(Automatisk utkobling)
Tilkobling til stekesone
De to kokesonene har en tilkobling slik at man ut av
de runde kokesonene og en mellomsone kan gjøre
en oval kokesone som egner seg for oppvarming av
rektangulære stekefat.
Med tilkobling behandles de to kokesonene og
mellomsonen som en kokesone.
Koble inn tilkobling
Drei en av de to bryterne mot høyre på tilkoblingssymbolet. Det lyder et akustisk signal. Drei nå den
andre bryteren på ønsket koketrinn (1 -12). Det
innstilte koketrinnet gjelder for begge kokesoner
og mellomsonen. I kokesonenes display lyser tre
punkter så lenge stekefatsonen er innkoblet.
Henvisning: Koble ikke stekefatsonen inn når du
bare varmer opp en rund gryte.
Koble ut tilkobling
Drei begge brytere på posisjon 0. De lysende
ringer slukner. Etter utkoblingen blinker restvarmeindikatoren til de henholdsvise kokesoner så lenge
disse ikke er nok avkjølt slik at de kan berøres uten
fare.
Henvisning:
Ved gjeninnkobling er tilkoblingen ikke aktivert.
For din sikkerhet utkobles hver kokesone automatisk når toppen ikke betjenes innen fire timer. Den
lysende ringen bak bryteren til den henholdsvise
kokesonen blinker. Drei bryteren på 0. Deretter kan
du igjen innkoble kokesonen helt normalt.
8
Tilkobling Innkobling
Page 10
9
4. Betjening VC 422
Innkobling
Trykk inn bryterne for den henholdsvise kokesonen
og drei bryteren mot høyre eller venstre på ønsket
koketrinn (1 -12). Den lysende ringen bak bryteren
og den henholdsvise driftsindikatoren i indikatorfeltet lyser så lenge kokesonen er innkoblet.
Kokesonene styres elektronisk og kobles inn og ut
under drift for å garantere konstant varmetilførsel
fra kokesonen til kokekaret.
Utkobling
Drei bryteren på posisjon 0. Den lysende ringen
slukner.
Driftsindikator / restvarmeindikator
Driftsindikatoren lyser i displayet til den henholdsvise kokesonen så lenge denne kokesonen er innkoblet. Etter utkoblingen lyser indikatoren så lenge
denne kokesonen ikke er nok avkjølt slik at den
kan berøres uten fare.
Innkobling
Utkobling
Driftsindikator / restvarmeindikator
Page 11
Feriesikring
(Automatisk utkobling)
Tilkobling
Kokesonen foran har en tilkobling for å utvide den
lille runde kokesonen til en stor rund kokesone.
Kokesonen bak har en tilkobling for å utvide den
runde kokesonen til en oval kokesone som egner
seg for oppvarming av rektangulære stekefat.
Koble inn tilkobling
Drei bryteren til ønsket kokesone mot høyre på tilkoblingssymbolet. Det lyder et akustisk signal og
den store kokesonen eller stekesonen tilkobles.
Drei nå bryteren videre mot høyre på ønsket koketrinn (1-12). I kokesonens display lyser 2 punkter så
lenge kokesonen er innkoblet.
Henvisning: Koble ikke stekefatsonen inn når du
bare varmer opp en rund gryte.
Koble ut tilkobling
Drei begge brytere på posisjon 0. De lysende
ringer slukner. Etter utkoblingen blinker restvarmeindikatoren til de henholdsvise kokesoner så lenge
disse ikke er nok avkjølt slik at de kan berøres uten
fare.
Henvisning:
Ved gjeninnkobling er tilkoblingen ikke aktivert.
For din sikkerhet utkobles hver kokesone automatisk når toppen ikke betjenes innen fire timer. Den
lysende ringen bak bryteren til den henholdsvise
kokesonen blinker. Drei bryteren på 0. Deretter kan
du igjen innkoble kokesonen helt normalt.
10
Tilkobling Innkobling
Page 12
Lukk gryter og stekepanner alltid med passende
lokk. Koketiden forkortes vesentlig, strømforbruket
reduseres.
Når du velger ut kokekaret, vær oppmerksom på
den egnede størrelsen. Bunnen bør tilsvare kokesonens diameter. Vær ved kjøp av gryter oppmerksom på at produsenten ofte oppgir diameteren
oppe på gryten som vanligvis er litt større enn
bunnens diameter.
Benytt bare kvalitativ høyverdige kokekar med tykk,
plan bunn.
Ved lengre koketider kan du koble ut varmesonen
på et tidligere tidspunkt. Slik kan du utnytte restvarmen.
11
5. Tips til energisparing
Page 13
12
Innstillingstabell
Innstillings- Fremgangsmåte Eksempler
område
12 Koke opp vann
Steke kjøtt
Va rme opp fett, væsker
Koke opp supper, sauser
Forvelle grønnsaker
11 - 9 Steke kjøtt, fisk, poteter
8 - 7 Brune mel, løk
Riste mandler, strøkavring
Bake melmat, eggeretter
Koke videre i åpnet kar væsker
7 - 6 Smelte flesk
Koke inn kraft, sauser
6 - 5 La tykne fromasj, sauser
Trekke i åpnet kar boller, baller, pølser, suppetilsetninger,
suppekjøtt, pocherte egg
5 - 4 Koke videre med lokk på pasta, supper, sauser
Dampe grønnsaker, poteter, fisk
Smørdampe grønnsaker, frukt, fisk
Surre gulasj, rulader, steker, grønnsaker
Tine opp dypfryst mat
3 - 1 Svelle ris, belgfrukter
Varme opp / holde varm supper, gryteretter, grønnsaker i saus
Smelte smør, sjokolade
La stivne eggeretter
Koble til høyeste koketrinn for å oppnå raskt ønsket temperatur. Deretter må det alltid kobles tilbake til
ønsket koketrinn.
Innstillingsområdene er lik for alle kokesoner.
Verdiene i innstillingstabellen er kun veiledende, da man trenger mer eller mindre varme alt etter matens
art og tilstand og grytens størrelse og fylling.
6. Innstillingstabell
Page 14
Forsiktig, forbrenningsfare! Vent med rengjøring til koketoppen er blitt håndvarm.
Gjennomfør før førstegangs bruk og etter hver bruk
en grundig rengjøring.
Fjern matrester og det som har brent fast helst
straks med skrapen. Knivbladet er meget skarpt,
fare for skader! Benytt kun knivbladet for rengjøring, huset til skrapen kan ripe opp glasskeramikken.
Benytt for rengjøring kun en myk, fuktig klut eller
kjøkkenkrepp og Gaggenau-koketopprenser eller
et annet rengjørings- og poleringsmiddel som er
egnet for glasskeramikk. Tørk så etter med en tørr,
myk klut.
Gaggenau-rengjøringsmiddelet for koketoppen
overtrekker glasskeramikk-varmesonen med en
glinsende, smussavstøtende film. Slik holder seg
koketoppen pen i lang tid og er lettere å rengjøre.
Påfør ikke poleringsmiddelet på den varme koketoppen, det kan oppstå flekker. Benytt verken
skurende eller kjemisk aggressive midler (f.eks.
stekeovnsspray) og ikke nitropoleringsmidler for
rengjøring! Benytt heller ikke svamper som riper.
Matrester som inneholder mye sukker (f.eks. melk
som har kokt over, syltetøy) kan skade koketoppens
overflate. Fjern slike matrester straks med skrapen.
Ved avslitning fra grytebunn kan det komme til
perlemorfargede flekker på koketoppen. Disse
påvirker imidlertid ikke varmesonens funksjon.
Ytterligere henvisninger til rengjøringen finner du i
den vedlagte brosjyren.
Hos din fagforhandler kan du kjøpe skrapen
(bestillingsnr. 087670) og Gaggenau-rengjøringsmiddelet for koketoppen (bestillingsnr. 098690).
Koketoppens ramme kan du rengjøre med en
fuktig, myk klut og mildt oppvaskvann eller edelstålrensemidler som er vanlig i handelen.
Rengjøring bryter
Tørk av bryteren med en fuktig klut. Kluten må ikke
være for våt, det kan ellers trenge inn vann bak
bryteren.
13
7. Rengjøring og stell
OBS: Rengjør koketoppen hverken med damp
eller vanntrykk – fare for kortslutning!
Page 15
Ve d eventuelle funksjonsforstyrrelser bør du først
kontrollere sikringene.
Hvis strømtilførselen er i orden, informer fagforhandleren eller vedkommende Gaggenau-kundeservice. Oppgi apparattype. Serienummer og
apparattype finnes på arket som er vedlagt denne
bruks- og monteringsanvisningen. Reparasjoner må
kun utføres av autoriserte fagfolk slik at den elektriske sikkerheten er garantert.
Ved usakkyndige inngrep opphører garantikravet.
14
8. Vedlikehold
Før alle reparasjoner må apparatet først kobles fra
nettet.
Page 16
Tekniske data
Total tilkoblet effekt: 4400 W
VC 421/422-110 220-240 V / 400 V 2N
VC 421/422-210 400 V 2N
Viktig informasjon til innbygging
Denne toppen kan kombineres med samtlige apparater i Vario 400 serien fra Gaggenau.
Denne toppen kan bygges inn i kjøkkenkombinasjoner av tre eller lignende brennbart materiale uten
ekstra forholdsregler.
Kjøkkenskapet og benkeplaten som toppen skal
bygges inn i, må være temperaturbestandig til
minst 90° C.
Apparatet må kun tilkobles av en autorisert
elektriker ved å ta hensyn til alle vedkommende
forskrifter til elektrisitetsverkene samt byggeforskriftene til de enkelte land.
Nettkabelen må minst tilsvare type H 05 VV-F
(3 x 1,5 mm
2
). Vær oppmerksom på angivelsene på
typeskiltet og tilslutt jordledningen.
Ved installering av elektriske tilkoblinger må man
være oppmerksom på at tilkoblingsledningene ikke
kommer i kontakt med den varme toppen.
Installatøren er ansvarlig for at toppen fungerer feilfritt når den er kommet på plass. Han skal forklare
for kunden hvordan man bryter strømtilførselen til
toppen, hvis dette skulle være nødvendig.
Kontroller toppen for transportskader etter at du har
pakket den ut og meld disse evt. omgående til
transportbedriften.
Avstanden fra toppens kant til vegg eller møbeldeler må være minst 40 mm.
Dersom toppen ikke kan kobles fra nettet ved hjelp
av en hovedstrømbryter som er lett tilgjengelig, må
det installeres en bryter med minst 3 mm kontaktavstand (f.eks. sikring).
Skader som oppstår ved ikke å ha fulgt anvisningene, godkjennes ikke. Vær også oppmerksom på „Viktig informasjon“ på side 3 og 4.
Tekniske endringer forbeholdt.
15
9. Monteringsanvisning
Page 17
Forberedelse av kjøkkenskapet
• Lag utskjæringen for ett eller flere Vario-apparater
i benkeplaten i henhold til innbyggingsskissen.
Innbyggingsskissen oppgir plassbehovet for
kombilisten mellom apparatene. Apparatene kan
også bygges inn i enkeltutskjæringer, derved må
en minste avstand på 50 mm mellom apparatene
overholdes.
• Lag boringene Ø 35 mm for festet av bryterne i
underskapets frontside i henhold til illustrasjonen.
• Hvis frontpanelet er tykkere enn 26 mm må det fra
baksiden freses ut til målet 80 x 310 mm slik at
frontpanelets tykkelse på dette stedet ikke er
større enn 26 mm.
16
VC 421
VC 422
min. 35
min. 50
min.105
max.162,5
380
8
35
10
490
380
8
35
10
510
35
60
90
360
765
1170
510
220
76
280
1575
220
76
280
40
1
min. 5
min. 5
80 x
310
D = 26
40
1
D > 26
16 – 26
min. 50
min. 35
max.162,5
min.105
490
35
60
90
360
765
1170
1575
Page 18
Innbygging av bryterpanelet
• Fjern før monteringen emballasjeelementene av
styropor på bryterne og trekk av beskyttelsesfolien bak de lysende ringene.
• Åpne koblingsboksens lokk på koketoppen. Fest
nettkabel i henhold til koblingsskjema og sikre
den med strekkavlastning. Nettkabelen må minst
være i samsvar med type H 05 VV-F (3 x 1,5 mm
2
).
Lukk koblingsboksens lokk.
• Hold låseplaten bakfra mot frontpanelet, sett
brytere forfra i boringene, skru bakfra fast med
mutrene. Pass på korrekt tilordning av kokesonene: Bryter for kokesonen foran er til venstre,
bryter for kokesonen bak er til høyre.
• Skru bryterpanel med vedlagte mutrer fast på
låseplaten.
17
Bemerk:
Apparatet må bare bygges inn sammen med
bryterpanelet med samme typebetegnelse.
Før tilkobling av apparatet må strømtilførselen brytes på sikringen!
Page 19
Innbygging av koketoppen
• Forbindelseskabel til apparat og bryterpanel
plugges fast inn (stikkontakt må gripe inn i).
• Drei taustrammerne mot siden. Sett koketoppen
med skrifttrekket Gaggenau foran vannrett inn i
utskjæringen og vatre den.
Henvisning: Lim ikke koketoppen med silikon på
benkeplaten.
• Sving traustrammere under benkeplaten og trekk
fast. Traustrammerne må ikke trekkes for fast til,
pass på at tetningsspalten rundt er jevn.
• Apparatet kobles til nettet og kontrolleres for
funksjon. Hvis forbindelseskabelen mellom
bryterpanel og apparat ikke er plugget inn,
blinker de to lysende ringer bak bryterne
avvekslende. Kontroller at forbindelseskabelen
sitter korrekt.
18 5080009649 no 06.05 EB
Page 20
GAGGENAU HAUSGERÄTE GMBH
CARL-WERY-STR. 34 · D-81739 MÜNCHEN
Y (089) 45 90-03
FAX (089) 45 90-23 47
www.gaggenau.com
Loading...