Page 1
0
1 9
37
0
1 9
37
Betjenings- og monteringsvejledning
VC 230
Glaskeramisk kogesektion
Page 2
VC 230
1
Forord
1. Vigtige henvisninger Side 3 - 4
1.1 Vedr. sikkerheden Side 3
1.2 Vedr. første ibrugtagelse Side 4
1.3 Vedr. brugen Side 4
2. Opbygning og funktionsmåde Side 5
2.1 Opbygning Side 5
2.2 Specialtilbehør Side 5
2.3 Funktionsmåde Side 5
2.4 Energibesparelses-tips Side 5
3. Betjening Side 6 - 7
3.1 Tænd og sluk Side 6
3.2 Betjening med tilkobling Side 7
4. Rengøring og pleje Side 8
5. Vedligeholdelse Side 8
6. Monteringsvejledning Side 9 - 11
6.1 Vigtige henvisninger vedr. monteringen Side 9
6.2 Elektrisk tilslutning Side 10
6.3 Montering og afmontering Side 11
Page 3
2
Forord
Fig. 1
De vil have endnu mere glæde af at tilberede
mad med Deres nye glaskeramiske kogefelt.
Kogefeltet byder bl.a. på følgende fordele:
– Kogefeltet er udstyret med SuperQuick-
kogezoner.
– takket være den nye indbygningsmetode er
monteringen meget enkel!
For at kunne udnytte apparatet med dets
mangesidige funktioner, bedes De læse
betjenings- og monteringsvejledningen
omhyggeligt igennem, før apparatet tages i brug
for første gang. Den indeholder vigtige
henvisninger vedr. apparatets anvendelse,
installation og vedligeholdelse.
På de efterfølgende sider findes Vigtige
henvisninger vedr. sikkerheden og
betjeningen. Disse henvisninger tjener til Deres
personlige beskyttelse samt til at opretholde
værdien af Deres apparat.
Henvisningerne, der skal tages hensyn til, før
apparatet tages i brug for første gang, findes på
side 4.
Afsnittene ”Opbygning og funktionsmåde” og
”Betjening” fortæller Dem, hvad Deres
glaskeramiske kogefelt kan, og hvordan det
betjenes.
Tips og henvisninger i afsnittet ”Rengøring og
pleje” sørger for, at Deres apparat forbliver pæn i
lang tid.
Og nu ønsker vi Dem god fornøjelse med
madlavningen!
Page 4
3
1.1 Vedr. sikkerheden
Beskadigede apparateter må ikke anvendes.
Apparatet må kun tilsluttes af en autoriseret
fagmand under hensyntagen til alle gældende
forskrifter fra elektricitetsselskaberne og de
gældende forordninger fra byggemyndighederne.
Følg monteringsvejledningen!
Ved tilslutning af elektriske apparater i
nærheden af kogeplader og ovne skal man sørge
for, at tilslutninger ikke kommer i berøring med
varme kogeplader.
Brugeren er ansvarlig for, at apparatet bruges
korrekt, og at det befinder sig i en upåklagelig
tilstand.
Apparatet må kun tages i brug under opsyn. Vær
især forsigtig, når De benytter olie og fedt!
Overophedet fedt og olie kan let antændes og
brænde.
Pas på! Apparatet bliver varmt under brugen! Hold
børnene væk!
Kogegrejet skal være placeret på kogepladerne,
når de tages i brug!
Apparatet må ikke renses med et
damprenseapparat eller med vandtryk - risiko for
kortslutning!
Forbindelsen til strømnettet skal altid afbrydes,
inden der udføres vedligeholdelsesarbejder. Træk i
dette tilfælde netstikket eller slå den pågældende
sikring fra.
Reparationer skal udføres af autoriserede fagfolk
for at garantere, at den elektriske sikkerhed
bibeholdes.
Eventuelle skader, som opstår ved at denne
vejledning ikke følges, dækkes ikke af garantien.
Der må aldrig opbevares brandfarlige stoffer og
stoffer, der ikke tåler høje temperaturer (f.eks.
rengøringsmidler, spraydåser) i skuffer eller på
hylder under apparatet.
Bemærkning:
Har De monteret apparattildækningen VD 201-010
(specialtilbehør) på apparatet, så må denne først
lukkes, når apparatet er fuldstændigt afkølet.
Apparatet må ikke tages i brug med lukket
apparattildækning! Pga. varmeudviklingen kan
både apparatet og apparattildækningen
beskadiges. Der må ikke sættes ting på
apparattildækningen og den må heller ikke
anvendes til at holde maden varm.
Ret til tekniske ændringer forbeholdes!
1. Vigtige henvisninger
VC 230 kan kombineres med Vario-seriens hele
program!
Page 5
1.2 Vedr. første ibrugtagelse
Før De tager apparatet i brug for første gang,
bedes De lægge mærke til følgende henvisninger:
– Apparatet skal før den første ibrugtagelse
installeres og tilsluttes af en fagmand.
Hvis apparatet forsynes med en specielt sikret
stikkontakt, så skal tilslutningen foretages
til en stikdåse, som er jordet iht.
forskrifterne.
– Opbevar typeskiltet (på medfølgende bladside)
på samme sted som betjenings- og
monteringsvejledningen!
– Før De tager apparatet i brug skal De
omhyggeligt gennemlæse betjenings- og
monteringsvejledningen.
– Fjern apparatets emballage, og bortskaf den
i henhold til bestemmelserne!
Vær opmærksom på, at tilbehør er anbragt i
bunden af emballagen!
Emballageelementerne skal være
utilgængelige for børn.
– Rens apparatet samt tilbehør før den første
ibrugtagelse. Derved fjernes eventuelle
‘nye’ lugte og forureninger
( se afsnit ”Rengøring og pleje”).
– Tip: Vi anbefaler vha. et tillæg
at få det nye apparat optaget
i en bestående glasforsikring.
– Hvis der som følge af ukyndig brug skulle opstå
ridser, brud eller revner på kogezonen,
således at dele, der står under spænding,
direkte eller indirekte kan komme i berøring
med væsker, der siver igennem, eller der opstår
kvæstelsesfare, skal apparatet omgående
slukkes.
Træk stikket ud af stikdåsen eller slå
de pågældende sikringer fra.
Rekvirer kundeservice!
– Før ibrugtagelsen skal De checke, at
nettilslutningen er i orden.
1.3 Vedr. brugen
– Apparatet er kun egnet til husholdningsbrug
og må ikke anvendes til andre formål.
– Anvend apparatet kun til tilberedelse af mad.
Apparatet er ikke egnet til opvarmning af
opstillingsrummet!
– Det glaskeramiske kogefelt må ikke
anvendes til at opbevare ting på!
– Før De tager en kogezone i brug, skal De stille
en gryde på den tilsvarende kogezone.
Gryden må først fjernes fra kogezonen efter
at denne er blevet slukket. Grydens størrelse
bør svare til kogezonens størrelse. Derved
spares der energi og tid.
– Vær forsigtig, når De benytter olie og fedt.
Disse kan nemt blive overophedet og begynde
at brænde.
– Alle betjeningsknapper skal efter brugen
drejes til position 0.
–I tilfælde af funktionsfejl skal De først
kontrollere sikringerne i boligen. Hvis fejlen
ikke skyldes strømforsyningen, bedes De
kontakte deres forhandler eller den pågældende
Gaggenau– kundeservice.
– En indbygget temperaturbeskyttelse
forhindrer en overophedning af apparatet.
– Ved brug af kogegrej i aluminium eller i
rustfrit stål med aluminiumbund kan der opstå
perlemorsfarvede pletter på kogesektionen.
Det har dog ingen negativ indflydelse på
kogepladens funktion.
Apparatet er ikke egnet til at tilberede
fødevarer i aluminiumsfolie og plastbeholdere.
– Brug restvarmen f.eks. til at varmholde
mad. Derved sparer De energie!
– Fjern spild før De åbner apparatets
tildækning.
– Apparatets tildækning må først lukkes efter
brugen, når apparatet er afkølet!
4
Page 6
5
2.1 Opbygning
2.2 Specialtilbehør
2.3 Funktionsmåde
2.4 Energibesparelses-tips
1 Kontrollampe
2 Betjeningsknap til kogezone fremme
3 Betjeningsknap til kogezone bagpå
4 SuperQuick-kogezone Ø 140 mm (1200W)
5 Restvarmeindikeringsfelt
6 SuperQuick-kogezone Ø 120/180mm
(700/1800W)
De kan bestille det følgende specialtilbehør
— VV 200-000: forbindelsesliste
— VD 201-010: apparattildækning
Det glaskeramiske kogefelt er udstyret med
SuperQuick kogezoner. Disse kogezoner har en
god varmefordeling og lyser rødt, når de opvarmes.
Kogezonerne styres elektrisk og tændes og slukkes
under driften. Dette sker for at beskytte glaspladen
mod overophedning og for at kogezonen jævnt
tilfører varme til gryden.
— Brug altid låget på gryden. Derved reduceres
kogetiden betydeligt.
— Vær opmærksom på at bruge en gryde i en
passende størrelse. Grydens diameter skal
svare til kogezonens! Kogegrejet bør bestå af
egnet materiale.
— Overvej at bruge kvalitetskogegrej, som også vil
hjælpe Dem med at minimere energiforbruget!
— Afhængig af Deres erfaring kan De slukke for
kogesektionen på et tidligere tidspunkt. På den
måde kan De udnytte restvarmen.
2. Opbygning og funktionsmåde
Fig. 3
Fig. 2
4
32
1
5
6
0
1 9
37
0
1 9
37
Page 7
6
3.1 Tænd og sluk
Tænd
Sluk
Enkelt-restvarmeindikator
Tænd:
forreste kogezone
Drej betjeningsknappen 2 mod venstre eller
højre til det ønskede kogetrin (1-9).
(fig. 4)
bagerste kogezone
Drej betjeningsknappen 3 mod venstre til det
ønskede kogetrin (1-9). (fig. 4)
Indstillingen af ydelsen sker trinløst.
Bemærkning: Kontrollampen 1 lyser, så snart et
kogetrin er blevet indstillet.
Nogle sekunder efter at kogezonen er tændt, lyser
enkelt-restvarmeindikatoren (rødt punkt) for den
valgte kogezone i restvarmeindikeringsfeltet.
Sluk:
Drej betjeningsknapperne til position 0. (fig. 5)
Bemærkning:
Betjeningsknappen 3 (med tilkoblingsfunktion) kan
fra positionen tilkobling ikke drejes direkte til
position 0.
Kogezonen har en enkelt-restvarmeindikator.
Den lyser i restvarmeindikeringsfeltet som et rødt
punkt for hver enkel kogezone. Indikeringen af
restvarmen anskueliggør, at en kogezone, efter at
den er blevet slukket, ikke er afkølet så meget, at
man bare kan røre ved den.
3. Betjening
Fig. 4
21 3
Fig. 5
Fig. 6
0
9
1
37
0
1
37
1
37
9
1
37
0
9
0
9
Page 8
3.2 Betjening med tilkobling
Tænd for tilkoblingen
— Drej betjeningsknappen 3 (bagerste kogezone)
mod venstre til positionen (tilkobling) og
derefter til det ønskede kogetrin.
Sluk for tilkoblingen
— Drej betjeningsknappen 3 til position 0.
Tilkoblingen og det pågældende kogefelt er nu
slukket.
Hvis De fortsat vil benytte den pågældende
kogezone, så skal De tænde for dette kogefelt
på ny.
Det er ikke muligt at dreje betjeningsknappen fra
position tilkobling direkte til position 0.
Indstillingstabel
Kogetrin
0 Slukket
1 Varmholde
2 Smelte, hæve
3 Optø, opvarme
4 Simre, småkoge, viderekoge
5 Dampkoge, dampe
6 Grydestege
7 Bage og stege skånsomt
8 Stege
9 Fritere, opkoge
Indstil på højeste kogetrin kun for opkogning eller
stegning. Derefter skal der altid tilbagestilles til et
lavere kogetrin.
7
Indstillingstabellens værdier er kun vejledende,
da der bruges mere eller mindre varme i
afhængighed af madens art og tilstand samt
grydens størrelse og indhold.
3
Fig. 7
0
9
1
37
0
9
1
37
Page 9
Før den første ibrugtagelse og efter hver brug
rengøres kogesektionen grundigt. Benyt en fugtig
klud og vand tilsat lidt opvaskemiddel. Tør efter
med en blød, tør klud.
Betjeningspanelet må kun rengøres med en
fugtig, blød klud og vand tilsat lidt opvaskemiddel.
Der må ikke benyttes gængse rengøringsmidler til
specialstål, da disse kan angribe påskriften.
Benyt heller ikke svampe, der efterlader ridser.
Benyt et gængse rengøringsmiddel til
vinduespudsning og kom det på med en blød,
fugtig klud.
Benyt ikke skure- eller nitropolermidler til
rengøring!
Henvisninger vedr. rengøringen fremgår af den
vedlagte brochure.
Til rengøring af apparatet benyttes gængse
specialstål- og kogezonerensemidler.
Indbrændte madrester og grove tilsmudsninger
fjernes vha. vores klingeskraber
(bestillingsnr. 087670).
Kogezonen skal regelmæssigt rengøres med
Gaggenau’s specielle kogezonerensemiddel
(bestillingsnr. 098690).
OBS! Dette apparat må ikke rengøres med et
damprenseapparat eller vandtryk - risiko for
kortslutning!
I tilfælde af funktionsfejl skal De først
kontrollere sikringerne i boligen.
Hvis strømforsyningen er i orden, og apparatet
alligevel ikke fungerer, så bedes De kontakte
Deres forhandler eller den pågældende
Gaggenau-kundeservice. Venligst angiv
apparatets type. (se typeskilt)
Raparationer må kun gennemføres af autoriserede
fagfolk for at garantere, at apparatets sikkerhed
bibeholdes. Uhensigtsmæssige indgreb
medfører, at garantikravet bortfalder.
8
4. Rengøring og pleje
5. Vedligeholdelse
Afbryd forbindelsen til strømnettet, inden der
udføres reparationer.
Page 10
9
6.1 Vigtige henvisninger vedr.
monteringen
Vær opmærksom på ”Vigtige henvisninger”
(afsnit 1).
Apparatet må kun tilsluttes af en autoriseret
fagmand under hensyntagen til alle gældende
forskrifter fra elektricitetsselskaberne og de
gældende forordninger fra byggemyndighederne.
Installatøren er ansvarlig for at kogesektionen
fungerer fejlfrit når den er kommet på plads. Han
skal forklare kunden, hvordan kogesektionen
fungerer (ifølge betjeningsvejledningen). Han skal
også gøre kunden opmærksom på, hvordan
apparatet i nødstilfælde skilles fra strømnettet.
Denne kogesektion svarer til varmeklasse Y og
skal monteres i henhold til skitsen (fig. 8) ind i et
indbygningsskab.
I forbindelse med de elektriske tilslutninger
skal man være opmærksom på, at
tilslutningsledningerne ikke kommer i berøring
med kogepladens varme dele.
Berøringsbeskyttelsen skal være sikret efter
monteringen!
Vær opmærksom på oplysningerne på typeskiltet
og tilslut beskyttelseslederen. Tilslut
forbindelsesledningen til strømnettet. Apparatet
kan tilsluttes vha. en stik eller en fast forbindelse.
Berøringsbeskyttelsen nedefra skal være sikret
efter monteringen, f.eks. vha. en skilleplade, der
kan fjernes vha. værktøj.
Hvis apparaterne ikke kan skilles fra strømnettet
med alle poler vha. en en tilgængelig stik (af en
fast forbindelsesledning), skal der installeres en
afbryder med mindst 3mm kontaktafstand (f.eks.
sikring).
Eventuelle skader, som opstår ved at denne
vejledning ikke følges, kan ikke anerkendes.
Afstanden til brændbare vægge eller møbeldeler
skal udgøre mindst 20 mm fra apparatets øverste
kant.
Afstanden fra skillepladen til den øverste kant af
bordpladen, som kogesektionen er indbygget i,
skal udgøre mindst 70 mm.
Afstanden fra underkanten af husets balje til den
nærmeste brændbare møbeldel burde mindst
udgøre 20 mm.
Når kogesektionen indbygges forsat over et
underskab, eller når der indbygges flere apparater
fra Vario-serien ved siden af hinanden, kan huset
hvile på skabets sidevægge.
Bemærkning: Vær opmærksom på, at der af
sikkerhedsgrunde skal overholdes en afstand på
10mm til skabets sidevægge.
Dette apparat må indbygges i
køkkenkombinationer af træ eller lignende
brændbare materialer uden at træffe yderligere
foranstaltninger.
Bemærkning: Kogezonen må ikke limes på
bordpladen med silikone!
6. Monteringsvejledning
Page 11
10
6.2 Elektrisk tilslutning
Optagen nominel effekt: 3,0 kW
Vi anbefaler at installere en stikdåse, som er
installeret efter forskrifterne, ca. 70 cm over
gulvhøjde bag apparatet.
Bemærkning:
En eventuel skillevæg under kogesektionen skal
udskæres, således at baljen fra kogesektionen ikke
hviler på skabets sidevæg, og at afstanden til
skillevæggen udgør 20 mm.
Vær opmærksom på, at der af sikkerhedsgrunde
skal overholdes en aftstand til underskabets væg
på 10 mm. (se fig.)
Nettilslutningsledningen skal i det mindste svare til
typen H 05 V2V2 eller den skal være
temperaturbestandig på tilsvarende måde
(mindst 90 °C)
Kun en autoriseret fagmand må levere og
tilslutte nettilslutningsledningen.
Vær opmærksom på oplysningerne på typeskiltet
og tilslut beskyttelseslederen.
Tilslutningsledningen skal tilsluttes til strømnettet.
Tilslutningsmetode Y: Hvis
nettilslutningsledningen beskadiges, skal denne
erstattes med en speciel nettilslutningsledning.
Nettilslutningsledningen må kun tilsluttes af
producenten eller dens kundeservice.
Bemærkning:
Når der indbygges en skilleplade, skal afstanden
fra underkanten af husets balje til skillepladen
resp. til den nærmeste brændbare møbeldel
udgøre mindst 20 mm.
VC 230-112 FD xxx xxxxxxxxx
AC 230V 50/60 Hz max. 3000W
16A
VC 230-212 FD xxx xxxxxxxxx
AC 400V 2 50 Hz max. 3000W
16A
Page 12
6.3 Montering og afmontering
Montering
– Lav udskæringen til et eller flere Vario-
apparater i Deres bordplade. Følg herved
monteringsskitsen og måletabellen. Af
måletabellen fremgår pladsbehovet for
forbindelseslisten mellem apparaterne.
Vigtigt! Vinklen mellem skærefladen og
bordpladen skal udgøre 90° (fig. 8).
– Markér den nøjagtige midte af udskæringen.
Fastgør fastgøringsskinnerne på udskæringens
for- og bagkant.Vær opmærsom på, at
fastgøringsskinnernes ansatser hviler på
bordpladen og at fastgøringsskinnernes
midtermarkering stemmer nøjagtigt overens med
bordpladens midtermarkering (fig. 9).
– Indsæt apparatet i bordpladen. Vær
opmærksom på, at kogesektionens ansatser hviler
eksakt på klemfjedrene. Pres kogesektionen
kraftigt ind i bordpladen. Kogesektionens
ansatser ”falder i hak” i klemfjedrene (fig. 10).
Bemærkning: Indbygges apparatet i bordplader af
granit eller marmor, bedes De lade udføre
boringerne af en fagmand eller lime
fastgøringsskinnerne på vha. temperaturbestandig
2-komponentlim (metal på sten).
Afmontering
– Pres kogesektionen ud nedefra og op. Forsøg
ikke at afmontere kogesektionen oppefra! Det vil
kunne briste!
5080002360ind03 da 12.02 EB 11
Fig. 8
Fig. 9
Fig. 10
Fastgør tildækningen på apparatet før
monteringen (se monteringsvejledning
VD 201-010).
Flere apparater kan også indbygges i
enkeltudskæringer når der overholdes en
sideafstand mellem apparaterne på mindst 40 mm.
8,5
288
510
56
1,7 m
min. 35
min. 50
490
268
561
854
114 7
Page 13
GAGGENAU HAUSGERÄTE GMBH
P.O. BOX 10 02 50 · D-80076 MÜNCHEN
Y (089) 45 90-03
FAX (089) 45 90-23 47
www.gaggenau.com
Loading...