Page 1
Bruks- och monteringsanvisning
VC 230
Glaskeramikhäll
0
1 9
37
37
0
1 9
Page 2
VC 230
1
Förord
1. Viktigt att veta Sida 3 - 4
1.1 Säkerhetsregler Sida 3
1.2 Före första användningstillfället Sida 4
1.3 Råd om användning Sida 4
2. Uppbyggnad och funktion Sida 5
2.1 Uppbyggnad Sida 5
2.2 Specialtillbehör Sida 5
2.3 Funktion Sida 5
2.4 Hur du kan spara energi Sida 5
3. Användning Sida 6 - 7
3.1 Start / Stopp Sida 6
3.2 Användning med anpassning Sida 7
3.3 Inställningstabell Sida 8
4. Rengöring och skötsel Sida 9
5. Underhåll Sida 9
6. Monteringsanvisning Sida 10 - 12
6.1 Viktig information om monteringen Sida 10
6.2 Elektrisk installation Sida 11
6.3 Montering och demontering Sida 12
Page 3
2
Förord
Med din nya glaskeramikhäll blir det ett
extra nöje att laga mat.
Glaskeramikhällen har följande fördelar:
– Spishällen har SuperQuick värmezoner.
– Den nya monteringsmetoden gör det mycket lätt
att montera hällen.
För att du skall kunna utnyttja alla funktioner så
effektivt som möjligt bör du noga läsa både bruksoch monteringsanvisningen innan du börjar
använda glaskeramikhällen. Här ges viktig
information om dess användning, installation
och skötsel.
I kapitlen "Uppbyggnad och funktion" samt
"Användning" får du veta allt om
glaskeramikhällens funktioner och hur den
används.
På sidan 4 återfinns information som du bör läsa
innan du använder hällen första gången.
I kapitlet "Rengöring och skötsel" ges tips och
råd om hur du håller glaskeramikhällen ren och
snugg.
Och nu är det bara att önska lycka till med
matlagningen!
Fig. 1
Page 4
3
1.1 Säkerhetsregler
Om ugnen skulle vara skadad, får man inte
använda den.
Ugnen får bara installeras av en behörig
elinstallatör. Vid installationen måste man följa de
elektriska föreskrifter samt byggnadsförordningar
som finns.
Observera monteringsanvisningen!
Vid anslutning av elektriska apparater i
närheten av kokplattor måste man se till att
anslutningsledningarna inte kläms in under de heta
plattorna.
Användaren är ansvarig för att ugnen används på
ett korrekt sätt och hålles i felfritt skick.
Hällen får endast användas under uppsikt.
Varning! Fett och olja kan lätt bli för varma och
fatta eld.
Tänk på att det är risk för skador när hällen är
varm. Var försiktig och håll barnen borta.
Använd endast hällen med kokkärl på
värmezonerna.
Denna apparat får inte rengöras med en
ångrengöringsapparat eller högtrycksträtt. Risk för
kortslutning !
Dra ur sladden ur eluttaget varje gång du rengör
hällen så att strömmen bryts, eller stäng av
motsvarande säkring.
För säkerhetens skull får glaskeramikhällen endast
repareras av behörig fackman.
Garantin gäller inte för skador som uppkommer
på grund av att man inte följt denna bruksanvisning.
Förvara inga temperaturkänsliga brandfarliga
ämnen (rengöringsmedel, sprayflaskor etc) i lådor
eller fack under hällen.
Obs!
Har du monterat gashällens lock VD 201-010
(specialtillbehör) på hällen får detta inte stängas
förrän hällen har svalnat helt. Hällen får inte
användas med stängt lock. Hällen och locket kan då
skadas av värmeutvecklingen. Använd inte locket
som avställnings- eller varmhållningsyta.
Med förbehåll för tekniska ändringar.
1. Viktigt att veta
VC 230 kan kombineras med alla produkter i
Vario-serien!
Page 5
1.2 Innan spishällen används första
gången
Innan du använder spishällen första gången bör du
tänka på följande:
– Spishällen skall installeras och anslutas av en
fackman.
Om spishällen förses med en jordad stickkontakt
skall den anslutas till ett jordad eluttag.
– Typskylten för denna spis sitter på ett separat
blad. Förvara typskylten på samma ställe som
bruks- och monteringsanvisningen.
– Läs noga igenom bruks- och
monteringsanvisningen innan du använder
spishällen första gången.
– Packa upp spishällen och hantera förpackningen
på ett miljövänligt sätt. Kom ihåg att det ligger
tillbehör ligger längst ner i kartongen. Se till att
barn inte börjar leka med
förpackningsstyckena.
– Rengör spishällen och tillbehören ordentligt
innan de används första gången. Då försvinner
enventuell ny lukt och smuts ( se kapitel
“Rengöring och skötsel“).
– Råd: Vi rekommenderar att spishällen tas upp i
en glasförsäkring om en sådan redan finns.
– Om det bildas repor, sprickor eller springor i
spishällen så att spänningsförande delar direkt
eller indirekt kan komma i kontakt med vätska
eller om det föreligger risk för olyckstillbud skall
spishällen genast stängas av. Dra ur sladden eller
koppla ur säkringarna. Underrätta kundtjänsten.
– Kontrollera alltid att spishällen är riktigt
ansluten till nätet innan den tas i drift.
1.3 Användning
– Spishällen får endast användas för hushållsbruk
och inte för andra ändamål.
– Använd endast spishällen för att laga mat Den
kan inte användas som uppvärmningskälla.
– Glaskeramikhällen får inte användas som
förvaringsyta.
– Ställ en kastrull på plattan innan du sätter på
den. Ta inte bort kastrullen förrän du stänger av
plattan. Kastrullen skall vara lika stor som
plattan. Då sparar du både tid och energi.
– Var försiktig med olja och fett, som lätt kan bli
för varma och fatta eld.
– Stäng av plattorna genom att vrida vredet till 0
om du inte skall använda spishällen längre.
– Kontrollera alltid först säkringarna om
funktionsstörningar skulle uppstå. Om det inte är
fel på strömmen bör du kontakta den affär där du
köpt hällen eller närmaste Gaggenau kundtjänst.
– Ett inbyggt temperaturskydd förhindrar att
spishällen blir för varm.
– Om du använder aluminiumkastruller eller
kokkärl av ädelstål kan det bildas
pärlemofärgade fläckar på hällen. Dessa har
dock ingen inverkan på värmezonens funktion.
Spishällen kan inte användas för att värma upp
livsmedel i aluminiumfolie eller plastformar.
– Ta för vana att använda restvärmen, t ex för att
hålla maten varm. Då sparar du energi.
– Ta bort utspilld vätska innan du fäller upp hällens
skyddslock.
– Skyddslocket får inte fällas ner förrän hällen har
svalnat.
4
Page 6
5
2.1 Uppbyggnad
2.2 Specialtillbehör
2.3 Funktion
2.4 Hur du kan spara energi
1 Kontrollampa
2 Vred för värmezon fram
3 Vred för värmezon bak
4 Restvärmevisare
5 SuperQuick värmezon Ø 140 mm (1200W)
6 SuperQuick värmezon Ø 120/180 mm
(700/1800W)
Specialtillbehör
– VV 200-000: Skarvlist
– VD 201-010: Hällskydd
Glaskeramikhällen har SuperQuick värmezoner.
Dessa värmezoner har en bra värmefördelning och
blir röda när de blir varma. Värmezonerna styrs
elektroniskt och till - och frånkopplas under drift.
Denna funktion är till för att skydda glasplattan från
att bli för varm och för att reglera värmen jämnt från
värmezonen till kokkärlet.
– Laga alltid mat med locket på. Då blir maten
fortare färdig.
– Kom ihåg att använda rätt storlek på kokkärlet,
dvs kokkärlets botten skall ha lika stor diameter
som värmezonen.
– Kokkärlet bör också vara av rätt material. Tänk på
att kvalitetsmaterial hjälper dig att spara energi.
–Ta för vana att stänga av värmezonen lite tidigare
så att du kan utnyttja eftervärmen.
2. Uppbyggnad och funktion
Fig. 3
Fig. 2
5
32
1
4
6
0
1 9
37
0
1 9
37
Page 7
6
3.1 Start / Stopp
Start
Stopp
Restvärmevisare
Så här sätter du på
den främre värmezonen:
Vrid vredet 2 åt vänster eller åt höger till önskat
värmeläge (1-9). (Bild 4)
den bakre värmezonen:
Vrid vredet 3 åt vänster till önskat värmeläge (1-9).
(bild 4)
Effekten ställs in steglöst.
Obs! Kontrollampan 1 tänds genast när du ställer in
ett värmeläge.
När du satt på en värmezon lyser restvärmevisaren
(en röd punkt) i några sekunder för värmezonen i
restvärmens indikeringsfält.
Så här stänger du av värmezonerna:
Vrid vreden till läge 0. (bild 5).
Obs!
Vred 3 (med anpassningsfunktion) kan inte vridas
direkt till läge 0 från anpassningsläget.
Hällen har en restvärmevisare för varje värmezon.
Restvärmevisaren visar att värmezonen
fortfarande inte är så sval att du utan vidare kan
röra vid den även om den har stängts av..
Den lyser som en röd punkt i indikeringsfältet för
varje värmezon.
3. Användning
Fig. 4
Fig. 5
21 3
Fig. 6
0
9
1
37
0
1
37
1
37
9
1
37
0
9
0
9
Page 8
3.2 Så här används värmezonerna med
anpassning
Så här tillkopplas anpassningsfunktionen:
– Vrid vredet 3 (bakre värmezonen) åt vänster till
läget (anpassning) ocn sedan till önskat
värmeläge.
Så här frånkopplas anpassningsfunktionen:
– Vrid vredet 3 till läge 0. Anpassningen och
värmezonen stängs nu av. Vill du fortsätta att
använda värmezonen måste du sätta på plattan
igen. Det går inte att vrida vredet direkt till läge 0
från anpassningsläget.
7
3
Fig. 7
0
9
1
0
9
1
37
37
Page 9
8
Inställ- Tillagningsmetod Exempel
ningsområde
9 Koka vatten
Bryna kött
Hetta upp fett, vätskor
Koka upp soppor, såser
Blanchera grönsaker
8 - 6 Steka kött, fisk, potatis
7 - 5 Bryna mjöl, lök, skorpmjöl
Rosta mandel
Tillaga mjölrätter, äggrätter
Sjuda utan lock vätskor
6 - 5 Smälta flott
Koka ihop buljong, såser
5- 4 Värma i vattenbad krämer, såser
Sjuda långsamt i öppen kastrull knödel, kroppkakor, klimp, kokkorv,
sopptillsatser, soppkött, pochera ägg
5 - 3 Koka sakta under lock nudlar, makaroner, soppor, såser
Ångkoka grönsaker, potatis, fisk
Koka i kort spad grönsaker, frukt, fisk
Steka under lock gulasch, roulader, stek, grönsaker
Tina upp djupfrysta varor
3 - 1 Låta svälla ris, baljväxter
Värma upp / hålla varm soppor, grytor, grönsaker i sås
Smälta smör, choklad
Låta stelna äggrätter
Ställ in det högsta värmeläget för att nå den önskade temperaturen snabbt. Sätt därefter alltid ner värmen
till det önskade värmeläget.
Alla kokzoner har samma inställningsområden.
Värdena i inställningstabellen tjänar som riktlinjer, eftersom det behövs mer eller mindre värme beroende
på matvarans beskaffenhet samt även på hur stor och hur full kastrullen är.
3.3 Inställningstabell
Page 10
9
Innan du använder glaskeramikhällen första
gången bör du rengöra den ordentligt med en
fuktig trasa och mild diskmedelslösning. Eftertorka
med en mjuk, torr trasa.
Hällens manöverpanel får endast rengöras med
en mjuk, fuktig trasa och mild diskmedelslösning.
Undvik att använda rengöringsmedel för ädelstål
eftersom dessa kan angripa tryckta symboler.
Du bör inte heller använda svampar som kan ge
repor. Använd istället vanligt fönsterputsmedel och
droppa det på en mjuk, fuktig trasa.
Undvik skur- och nitropolermedel för att göra
rent spishällen med.
I bifogade broschyr kan du läsa mer om hällens
rengöring.
Inbrända matrester ocu grov smuts kan tas bort
med vår specialskrapa (ordernr 087670).
Rengör hällen regelbundet med Gaggenaus
rengöringsmedel för glaskeramikhällar
(ordernr 098690).
Denne apparat får inte rengöras med en
ångrengöringsapparat eller med vattentryck kortslutningsrisk !
Vid funktionsfel bör du först kontrollera
säkringarna hemma. Om det inte är fel på
strömmen bör du kontakta den affär där du köpt
ugnen eller närmaste Gaggenau kundtjänst.
Glöm inte ange vilken modell det rör sig om (se
typskylten).
Reparationer får endast utföras av behörig fackman
med hänsyn till ugnens säkerhet. Om felaktiga
ingrepp görs gäller inte garantin.
4. Rengöring och skötsel
5. Underhåll
Stäng alltid av strömmen till glaskeramikhällen
före reparation.
Page 11
10
6.1 Viktig information om monteringen
Observera avsnittet ”Viktigt att veta” (Kapitel 1).
Spishällen får endast installeras av en behörig
elektriker enligt gällande föreskrifter för
elinstallation samt gällande
byggnadsbestämmelser.
Installatören är ansvarig för att spishällen
fungerar riktigt på installationsplatsen. Med hjälp av
bruksanvisningen skall han också förklara för
användaren dels hur hällen fungerar, dels hur man
kan bryta strömmen till spishällen.
Spishällen motsvarar värmeklass Y och skall
monteras enligt skissen (bild 8) i ett
inbyggnadsskåp.
Vid den elektriska installationen får
elledningarna inte komma i kontakt med varma
delar på spishällen. Någon typ av beröringsskydd
skall därför monteras.
Observera uppgifterna på typskylten och anslut
skyddsledaren. Anslut nätkabeln till nätet.
Spishällen kan anslutas fast eller med en jordad
stickkontakt.
Ett beröringsskydd skall monteras så att man inte
kommer åt de elektriska kablarna underifrån när
spishällen har monterats, t ex kan man montera ett
mellanplan med hjälp av verktyg.
Om spishällen inte har någon åtkomlig stickkontakt
(fast nätledning) som strömmen till hällen kan
brytas helt med måste det finnas ett
frånskiljningsdon med minst 3 mm kontaktavstånd
(t ex en hushållssäkring).
Garantin gäller inte för skador som uppkommer på
grund av att denna anvisning åsidosätts.
Avståndet till brännbara väggar eller
möbeldetaljer skall vara minst 20 mm från
spishällens kant.
Avståndet från mellanplanet till den övre kanten på
arbetsbänken där spishällen är monterad skall vara
minst 70 mm.
Avståndet mellan höljets underkant och närmaste
mödeldetalj skall vara minst 20 mm.
Om spishällen monteras över ett underskåp eller
om flera apparater i Vario-serien monteras bredvid
varandra kan höljet vila mot skåpets sidoväggar.
Obs! Av säkerhetsskäl måste avståndet till skåpets
sidoväggar vara 10 mm.
Denna spishäll får byggas in i köksinredning av
trä eller liknande brännbart material utan att vidta
extra åtgärder.
Obs! Spishällen får inte klistras fast med silikon på
arbetsbänken.
6. Monteringsanvisning
Page 12
11
6.2 Elektrisk installation
Nominell upptagen effekt: 3,0 kW
Vi rekommenderar att ett jordat eluttag installeras
ca 70 cm ovanför golvytan bakom spishällen.
Obs!
Om så behövs kan man skära ut en öppning i
skåpets mellanvägg under spishällen så att hällen
inte vilar direkt på skåpets sidovägg och man får ett
avstånd till skåpets sidovägg på 20 mm.
Obs! Av säkerhetsskäl skall avståndet till
underskåpets vägg vara 10 mm. (Se bilden)
Nätkabeln skall vara minst av typ H 05 V2V2 eller
vara temperaturbeständig på motsvarande sätt
(minst 90 °C).
Nätkabeln får endast anskaffas och installeras
av behörig elektriker.
Observera uppgifterna på typskylten. Anslut
skyddsledaren. Anslut nätkabeln till elnätet.
Anslutningssätt Y: Om nätkabeln skadas skall
den ersättas med en särskild nätkabel. Nätkabeln
får endast anslutas av tillverkaren eller
motsvarande kundtjänst.
Obs!
När ett mellanplan moteras skall avstånden mellan
höljets underkant och mellanplanet eller närmast
brännbara möbeldetalj vara minst 20 mm.
Page 13
6.3 Montering och demontering
Montering
– Skär ut en öppning för en eller flera Vario-
apparater i arbetsbänken. Fortsätt sedan enligt
inbyggnadsskissen och måttabellen. Av
måttabellen framgår platsbehovet för skarvlisten
mellan apparaterna.
Viktigt! Vinkeln mellan snittytan och
arbetsbänken skall vara 90° (Fig. 8).
– Märk ut mitten i öppningen exakt. Fäst
monteringsskenorna i bak- och framkanten i
öppningen. Se till att monteringsskenorna vilar på
arbetsbänken med sina kanter och att skenornas
mittenmarkering stämmer exakt överens med
mittenmarkeringen på arbetsbänken (fig. 9).
– Sänk ner hällen i arbetsbänken. Se till att
greppkanterna på hällen vilar exakt på
klämfjädrarna. Tryck fast hällen i arbetsbänken.
Greppkanterna på hällen ”snäpps” fast i
klämfjädrarna (fig. 10).
OBS! Om hällen skall byggas in i arbetsbänkar av
granit eller marmor bör du låta en fackman borra
upp hålen eller limma fast monteringsskenorna
med temperaturbeständigt 2-komponentlim (metall
på sten).
Demontering
Tryck upp hällen underifrån. Försök inte demontera
den uppifrån, då kan den gå sönder.
12 9000133621 sv 10.05 EB
Montera locket innan hällen byggs in (se
monteringsanvisning VD 201-010).
Flera apparater kan även byggas in i separata
öppningar med ett sidoavstånd på 40 mm mellan
apparaterna.
Fig. 8
Fig. 9
Fig. 10
* Vid kabelutgången lokalt 65 mm
8,5
288
510
33
1,7 m
min. 50
min. 35
75
490
268
56*
1
6
5
854
1147
* Bei Kabelausgang lokal 65 mm
Page 14
GAGGENAU HAUSGERÄTE GMBH
CARL-WERY-STR. 34 · D-81739 MÜNCHEN
Y (089) 45 90-03
FAX (089) 45 90-23 47
www.gaggenau.com
Loading...