G21 Gourmet User Manual

EN

Thank you for purchasing our product.

Before using this unit, please read this manual.

Important Safeguards

Prohibited matters

1. Do not immerse the
main body into water or
other liquid. Do not wash
the main body under water
or other liquid directly.

2. During operation it is
forbidden to touch or put
sharp objects into feeding
tube, pusher cannot be
replaced by any object.

3. Material of squeezing
screw is ceramic, because
ceramic is fragile, please
handle with care and pre­vent dropping.

4. When squeezing juice,
you should gently push
food material into feeding
tube by the pusher. Force
should not be too strong.

5. Do not heat any part in
the microwave oven.

6. Do not wash any part in
the dishwasher.

7. Do not put hot materials
(temperature higher than
60°C) into feeding tube.

Warning matters

1. The input voltage is 220-240 V, 50/60 Hz, please confirm it before using.

2. If the power cord is damaged, it must be replaced or repaired by authorized repair shop, do
not replace it with other power cord.

3. If product needs to be repaired, please contact customer service center or go to authorized
repair shop, do not repair it privately.

4. Please make sure to cut off the power before dismantling, installing or debugging the machine.

5. Before operating the appliance, please check the cord or plug, squeezing cone, squeezing
screw and other components. If any component has been damaged please discontinue using the
appliance and contact nearest service center. Please don’t dismantle and repair by yourself for
safety.

6. The appliance has intelligent protection chip, it will automatically stop after 20 minutes conti­nuous work. To prolong the service life of the product, please stop for 20-30 minutes and let the
motor cool down.

7. Always disconnect the appliance from the power if it is left unattended and before assembling,
disassembling or cleaning.

8. Keep the appliance and its cord out of reach of children.

9. This appliance is not intended for use by persons (including children) with limited physical,
sensual or mental capabilities, or with lack of experience and knowledge, unless they have been
given supervision or instructions regarding use of the appliance by a person responsible for their
safety.

10. Children should not play with the appliance.

11. The product will automatically stop working and cease after reverse for a few seconds when it
overload or motor locked. While it gives the warning tone, you cannot continue to use the product
until warning tone stops. Before next use clean up material in feeding tube.

12. Cut ingredients into pieces which can be put into feeding tube. If materials have core hard
seed thick peel and hard shell please remove them before processing.

13. Before turning on the power, make sure that detachable parts have been installed. Feeding
tube and feeding tube cover should twist to tight to avoid falling off and spilling the content.

14. The parts which come into contact with food should comply with the requirements on materi­als that may come into contact with food. The containers must be clean and wholesome.

15. It is normal phenomenon and not harmful for health if the squeezing screw, squeezing cone,
feeding tube, juice container and other parts may be colored by fruits.

16. Start machine after finishing throwing material into feeding tube in order to avoid damage
parts.

17. Do not use steel velvet, abrasive cleansers or corrosive liquid (for example Gas or Acetone) to
clean the appliance.

18. Do not heat any part.

Parts:

Parts for juice production:

1. Start / Stop

2. Main body

3. Tray

4. Tamper

5. Feeding tube (translucent)

6. Ceramic squeezing screw (white)

7. Squeezing cone (translucent)

8. Feeding tube cover (orange)

9. Juice outlet

10. Power cord

Parts for meat and noodles pro­duction:

11. Feeding tube (dark)

12. Ceramic squeezing screw (grey)

13. Squeezing cone (dark)

14. Blade

15. 2 x metal mincing disc (meat)

16. Feeding tube cover (grey)

17. Multifunction feeding tube

18. 2 x plastic mincing disc (noodle)

19. Flour measuring cup

20. Water measuring cup

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PLEASE CLEAN THE PARTS THAT CONTACT FOOD THOROUGHLY BEFORE EACH USE

OF THIS APPLIANCE.

Instructions

Start / Stop button

when you press this button the appliance starts to work. It automatically stops after 20 minutes. If
you need to stop in the midway, just press this button again.

Reversal button

if the appliance stops, press the reverse button. It is necessary to hold this button at least 3 se­conds.

Lock

When you want to remove feeding tube from the main body, please keep pressing the lock catch
and revolve the feeding tube clockwise at the same time. If you don’t press this button, you will not
be able to discharge the feeding tube.

1

1

Method of use

2

Juice function

1. Connect the feeding tube with main body.

• Aim the feeding tube at the marking on main body.

• Revolve feeding tube counterclockwise from to . If you hear

2

click sound, it means that feeding tube has been installed correctly.
Aim the hexagonal screw shaft at the hole on main body, then push
it to the bottom.

2. Insert squeezing screw into the hole on the main body.

3. Insert squeezing cone into the feeding tube.
Pay attention to two salient on juice cone. Aim them at corresponding

3

indentation in feeding tube.

4. Install the cover of the feeding tube on feeding tube.

• Aim three Lock buckle on cover of feeding tube at three corre­sponding gaps on feeding tube, then push feeding tube cover to the
bottom horizontally.

• Revolve feeding tube cover counterclockwise until marked on
the feeding tube cover aim at marked on the feeding tube.

4

1

Feeding tube cover must be installed in place, otherwise it could fall off
during working process.

2

5. Place Juice container with handle under the juice outlet.

• Put the juice container onto the plate.

Juice container should not be too full, otherwise juice could overflow

5

when you take out the juice container.

6. Put the pulp container under the pulp outlet nearing to juice con­tainer.

7. Mount the tray on the top of the feeding tube. Tray is convenient to
add material, specially little granule food material like grapes, strawbe­rries and so on.

8. Connect power cord. Power cord must be connected firmly avoiding

6

loosing that cause danger.

9. Pluck out the juice mouth cover to the left, open the mouth.

10. Wash the fruit and cut them into pieces which can be put into the
feeding tube.

if materials have core hard seed thick skin and hard shell please remove
them before processing.

7

11. Press the “Start / Stop” button, appliance starts to work. Appliance
has intelligent protection chip, it can automatically stop after working
20minutes. If you need stop working in the midway, press the button
again.

12. Put food materials into the feeding inlet, and then push them into
feeding inlet gently by using the food pusher.

8

13. After finishing, shut down switch and cut off the power when juice
outlet has no flowing juice, taking the juice container and pulp container
away the juice outlet and pulp outlet after motor and screw rod ceasing,
then you can enjoy the fresh juice.

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1

1

Mincing meat function

1. Connect feeding tube (dark)

2

• Attach the feeding tube and turn counterclockwise from

to , when you hear the click sound, it means that feeding tube is
installed.

2. Insert squeezing screw into the hole on the main body.

2

3. Insert squeezing cone into the feeding tube.

4. Connect blade (material is metal) with mincing disc (material is me­tal). You can choose either mincing disc with thick hole or mincing disc
with thin hole.

5. Place mincing disc assembly in feeding tube.

6. Screw grey cover (screw thread inside) on the multifunction feeding

3

tube.

7. Place pulp container under the pulp outlet. You can use any suita­ble container (dish, bowl,…).

8. Connect power cord.

• Press “start / stop” button, appliance starts to work. Product
has intelligent protection chip that will automatically stop the appli-

4

ance after 20 minutes. If you need to stop working in the midway,
press the button again.

9. Cut fresh clean meat into strips which can be easily put in feeding
hole of multifunctional feeding tube.

10. Place food material on top of multifunctional feeding tube, then
push food material slowly by using multifunctional food pusher.

5

When pushing food material, force should not be too strong.
Do not use fat meat.
Before processing remove all ribs, bones and skin.
Vegetables and meat can be processed together.

6

1

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2

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9, 10

1

Making Sausage function

1. Install feeding tube, multifunction squeezing screw and squeezing
cone respectively.

2. Attach the multifunction feeding tube (plastic).

3. Attach the cover on the multifunction feeding tube.

• Aim external cover of multifunctional feeding tube (screw thread

2

inside) at multifunctional feeding tube. Then turn clockwise.

4. •Placedishorothersuitablecontainerundersausagenozzle.

• Let sausage casings cover mouth of sausage nozzle, tie sausage
casings with thread.

5. •Putmeatstufnginfeedinginletofmultifunctionalfeedingtube.

• Press “start / stop” button. (Product has intelligent protection

3

1

2

chip, it will automatically stop the appliance after 20 minutes. If you
need to stop to work in the midway, press the button again.)

• Release sausage casings slowly.

Note: during process first insert the filling material into the feeding tube,
then switch on the appliance.

Flavored meat stuffing should be pickled for one hour before making

4

sausage.
Prepare thread to bind the sausages.
If sausages have bubbles, make some small holes.
Place sausages in shady ventilated place for air drying.

5

1

Making noodle function

1. Install multifunction feeding tube, multifunction squeezing screw and
squeezing cone.

2. Connect blade (material is metal) with mincing disc (material is me­tal). You can choose either mincing disc with circular hole or mincing disc
with square hole.

2

3. Place the multifunction cover on the multifunction feeding tube.

4. Place the plate under the slag notch. Sprinkle plate with flour.

5. •Connectpowercord.

• Press “start / stop” button, product starts to work. Product has
intelligent protection chip, it will automatically stop the appliance af­ter 20 minutes. If you need stop working in the midway, press the

3

1

2

button again.

6. •Divideandplacedoughontray.Putdoughintothefeedingtube
one by one.

• Sprinkle noodles with flour.

4

5 6

Prompt of kneading flour

The detailed percentage of flour and water:

Flour measuring cup
(for weighing flour)

Water measurement cup
(for weighing water, vegetable juice, eggs with water)

Flour Weight Water capacity Vegetable juice One egg with water

1 cup 200 g 65 ml 65 ml 75 ml
1,5 cup 300 g 95 ml 95 ml 105 ml
2 cup 400 g 130 ml 130 ml 140 ml

2,5 cup 500 g 160 ml 160 ml 170 ml
To make dough tastier, add a little oil and salt.
You can add a little bit of carrot or spinach juice - noodles will be tastier and more nutritious.

Correct selection of food

1. Always choose fresh fruit and vegetables which have rich juice. Suitable are apples, pears,
grapes, melons (watermelon, casaba and so on), celery stem, beet root, carrot, orange, and so on.

2. It is not necessary to peel thin skin, you should peel the rest, like thick peel of melon, beet root.
It is advised to remove seeds of lemon. These seeds make juice bitter.

3. Juice yield and mouth feel of apple juice depends on type of selected apple.

4. It is normal phenomenon that color of fresh juice becomes brown. Add several drops of lemon
juice for reducing oxidation speed.

5. This product is also suitable for squeezing lettuce and herbs.

6. This product is not suitable for squeezing materials containing starch such as banana, paw­paw, avocado, fig and mango you can process these using food processor machine or blender.

7. Maximum continuous working time is 20 minutes.

Maintenance & Storage

1. Please make sure to put the switch off and shut down the power before cleaning the machine.

2. Please clean the machine at prompt time after using.

3. The main body is not allowed to be cleaned with water directly; wet cloth, soft brush or sponge
can wipe it.

4. Please keep the machine dry and avoid the ultraviolet radiation when storing.

5. Before storing, please make sure the machine is clean and dry.

6. Please before cleaning dismantle the appliance according to following steps:

1

2

3

1. Take off the food pusher and tray.

2. Press and hold lock button and turn feeding tube clockwise at the
same time, then remove the feeding tube.

3. •At juicing function: take off feeding tube cover, squeezing cone
and squeezing screw respectively.

• At mincing meat function: take off external cover of feeding
tube, mincing disc assembly, squeezing cone and multifunctional
squeezing screw respectively.

• At making sausage function: take off external cover of feeding
tube, sausage nozzle, squeezing cone and multifunctional squee­zing screw respectively.

• At making noodle function: take off external cover of feeding
tube, noodle disc, squeezing tube, multifunctional squeezing screw
respectively.

4. Clean the removable parts carefully. Noodle disc needs to be brushed.

4

Specification:

Rating voltage: 220-240 V~
Rating power: 150 W
Rating frequency: 50/60 Hz
Rotation rate: 75 rpm
Continuous operating time: 20 min
Interval time: 20 min

Images used in this manual are for illustrational purposes only and may differ from the actual

product.

DE

Vielen Dank, dass Sie sich für unser Produkt entschieden haben.

Lesen Sie bitte vor dem Gebrauch diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch.

Wichtige Sicherheitshinweise

Verbotene Handlungen

1. Tauchen Sie die Basi­seinheit nie ins Wasser
oder andere Flüssigkeiten
und waschen Sie die Basi­seinheit nicht direkt unter
fließendem Wasser oder
anderen Flüssigkeiten.

2. Während des Betriebs
ist es verboten scharfe
Gegenstände in den Füll­trichter zu stecken oder
einzuführen, der Stopfer
kann von keinem anderen
Objekt ersetzt werden.

3. Die Entsafter-Schnecke
ist aus einem Keramikma­terial hergestellt; da Kera­mik zerbrechlich ist, muss
diese mit Vorsicht behan­delt werden und darf nicht
fallengelassen werden.

4. Beim Entsaften sollten
Sie vorsichtig die zerklei­nerten Nahrungsmittel in
den Fülltrichter mit dem
Stopfer nachführen. Die
Kraft sollte nicht zu stark
sein.

5. Erhitzen Sie keinen Teil
in der Mikrowelle.

6. Waschen Sie keinen Teil
in der Spülmaschine.

7. Geben Sie keine heißen
Materialien (Temperatur
über 60°C) in den Füllt­richter.

Warnungen

1. Die Versorgungsspannung beträgt 220-240 V, 50/60 Hz, überprüfen Sie dies vor Inbetriebna­hme.

2. Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es ersetzt oder in einer autorisierten Reparatur­werkstatt repariert werden, verwenden Sie kein anderes Netzkabel.

3. Falls das Produkt repariert werden muss, kontaktieren Sie bitte das Kunden-Service-Center
oder wenden Sie sich an eine autorisierte Reparaturwerkstatt, versuchen Sie nicht es selbst zu
reparieren.

4. Bitte achten Sie darauf, das Gerät von der Stromversorgung zu trennen, bevor es demontiert,
aufgestellt oder mit der Fehlersuche begonnen wird.

5. Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, überprüfen Sie bitte das Kabel oder Stecker, Presske­gel, Gewindestange und andere Komponenten. Falls eine Komponente beschädigt wurde, dann
benutzen Sie bitte das Gerät nicht weiter und wenden Sie sich an das nächstgelegene Kunden­dienst-Center. Bitte nehmen Sie aus Sicherheitsgründen das Gerät nicht auseinander und versu­chen es selbst zu reparieren.

6. Das Gerät ist mit einer intelligenten Schutzschaltung ausgerüstet, die das Gerät nach 20 Mi­nuten kontinuierliche Arbeit automatisch stoppt. Um die Lebensdauer des Produkts zu verlängern,
unterbrechen Sie die Arbeit für 20-30 Minuten um den Motor abkühlen zu lassen.

7. Trennen Sie das Gerät immer von der Stromversorgung, wenn es unbeaufsichtigt ist und vor
dem Zusammenbau bzw. dem Auseinandernehmen und vor der Reinigung.

8. Halten Sie das Gerät und dessen Kabel außerhalb der Reichweite von Kindern.

9. Lassen Sie nicht Kinder oder andere Menschen, die körperlich behindert ist, dieses Gerät
benutzen. Der richtige Abstellort des Gerätes ist außerhalb der Reichweite von Kindern, dieses
Gerät ist nicht dafür bestimmt, von Personen (einschließlich Kindern) mit eingeschränkten phys­ischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung und Wissen benutzt
zu werden.

10. Kinder sollten nicht mit dem Gerät spielen dürfen.

11. Das Gerät wird automatisch stoppen und für einige Sekunden rückwärts laufen, wenn es über­lastet bzw. Motor blockiert wird. Während dessen ertönt ein Warnton, solange der Warnton ertönt
kann das Gerät nicht weiter verwendet verwenden. Vor der erneuten Inbetriebnahme müssen die
Lebensmittel aus dem Zuführtrichter entfernt werden.

12. Schneiden Sie die Lebensmittel in Stücke, die in den Zuführtrichter passen. Wenn die Leben­smittel Kerne, harte Samen, eine dicke oder harte Schale haben, entfernen Sie bitte diese vor der
Verarbeitung.

13. Bevor Sie das Gerät einschalten, stellen Sie sicher, dass alle Anbauteile richtig installiert sind.
Der Zuführtrichter und dessen Abdeckung sollten fest ineinander gesteckt sein, damit sie nicht
auseinander fallen und den Inhalt verschütten.

14. Die Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sollten den Anforderungen für Leben­smittelsicherheit entsprechen. Die Behälter müssen sauber und geeignet sein.

15. Es ist normal und nicht gesundheitsschädlich, wenn die Gewindestange, Saftpresse Kegel,
Zuführtrichter, Saftbehälter und andere Teile durch Früchte Verfärbungen aufweisen.

16. Starten Sie das Gerät erst nachdem Sie Lebensmittel in den Zuführtrichter gegeben haben,
damit eine Beschädigung der Teile bei Leerlauf vermieden wird.

17. Benutzen Sie keine Stahlwolle, Scheuermittel oder ätzende Flüssigkeiten (z.B. Benzin oder
Aceton), um das Gerät zu reinigen.

18. Erhitzen Sie keine Teile.

Teile:

Teile zum Saftpressen:

1. Schalter

2. Grundgehäuse

3. Ablage

4. Stopfer

5. Zuführtrichter (lichtdurchlässig)

6. Keramikschnecke (weiß)

7. Presskegel (lichtdurchlässig)

8. Abdeckung für Zuführtrichter (orange)

9. Ablaufsaft

10. Kabel

Teile für die Fleisch und Nudel:

11. Zuführtrichter (dunkel)

12. Keramikschnecke (grau)

13. Presskegel (dunkel)

14. Klinge

15. 2 x Metalllochscheibe (Fleisch)

16. Abdeckung für Zuführtrichter (grau)

17. Multifunktions-Fülltrichter

18. 2 x Kunststofflochscheibe (Nudeln)

19. Messbecher für Mehl

20. Messbecher für Wasser

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BITTE REINIGEN GRÜNDLICH SIE DIE TEILE, DIE MIT LEBENSMITTELN IN KONTAKT

KOMMEN VOR JEDER BENUTZUNG DES GERÄTES.

Anleitung

Start / Stopp Taste:

Wenn Sie diese Taste drücken, beginnt das Gerät zu arbeiten. Es stoppt automatisch nach 20Mi­nuten. Wenn Sie früher aufhören möchten, drücken Sie einfach diese Taste erneut.

Rücklauf Taste:

Wenn das Gerät stoppt, drücken Sie die Rücklauftaste. Diese Taste muss mindestens 3 Sekunden
lang gehalten werden.

Verriegelung:

Wenn Sie den Fülltrichter von der Basis entfernen möchten, drücken und halten Sie bitte die Ve­rriegelungstaste und drehen gleichzeitig den Fülltrichter im Uhrzeigersinn. Wenn Sie diese Taste
nicht drücken, kann der Fülltrichter nicht abmontiert werden.

1

1

Art der Anwendung

2

Entsafter-Funktion

1. Montieren Sie den Fülltrichter an die Antriebseinheit.

• Richten Sie den Fülltrichter auf die Markierung auf der An­triebseinheit aus.

2

• Drehn Sie den Fülltrichter gegen den Uhrzeigersinn von
nach . Wenn Sie ein Klicken hören, bedeutet dies, dass der
Fülltrichter korrekt montiert wurde.

2. Stecken Sie die Keramikschnecke in das Loch der Antriebseinheit.

3. Stecken Sie den Presskegel auf den Fülltrichter.

• Achten Sie auf die zwei hervorstehenden Saftauslässe. Richten

3

Sie diese auf die entsprechenden Vertiefungen am Fülltrichter aus.

4. Bringen Sie die Abdeckung des Fülltrichters am Fülltrichter an.

• Richten Sie die drei Einrastverschlüsse auf Abdeckung des Füll-

trichters auf die drei entsprechenden Einkerbungen auf dem Füllt­richter aus und drücken Sie dann die Abdeckung waagerecht nach
unten.

4

1

2

• Drehen Sie dann die Abdeckung gegen den Uhrzeigersinn bis

der Pfeil auf der Fülltrichterabdeckung auf das gegenüberliegende
Verschlusszeichen am Fülltrichter zeigt.

Die Abdeckung muss richtig einrasten, sonst könnte sie während des
Arbeitsprozesses abfallen.

5. Platzieren Sie den Saftbehälter mit Handgriff unter den Saftauslass.

5

• Stellen Sie den Saftbehälter auf die Ablage. Der Saftbehälter

sollte nicht zu voll gefüllt werden, da sonst der Saft überlaufen könn­te, wenn Sie den Saftbehälter entnehmen möchten.

6. Setzen Sie den Fruchtfleischbehälter unter den Fruchtfleischauslass
neben den Saftbehälter.

7. Montieren Sie das Ablagefach auf die Oberseite des Fülltrichters.Es
dient dem bequemen befüllen des Fülltrichters mit kleinen Nahrungsmi­tteln wie Trauben, Erdbeeren und so weiter.

6

8. Schließen Sie das Netzkabel an. Das Netzkabel muss fest angeschlo­ssen werden, da es sonst zu gefährlichen Situationen kommen kann.

9. Ziehen Sie die Saftauslassabdeckung nach links heraus und öffnen
Sie den Saftauslass.

10. Waschen Sie das Obst und schneiden es in Stücke, so dass sie in
den Fülltrichter passen.

7

Falls die Lebensmittel Kerne, harte Samen, dicke Haut oder eine harte
Schale besitzen, entfernen Sie diese bitte vor der Verarbeitung.

11. Drücken Sie die „Start / Stopp“ Taste und das Gerät beginnt zu arbei­ten. Das Gerät besitzt eine intelligente Schutzschaltung, welche das Gerät
nach 20 Minuten Arbeit automatisch stoppt. Wenn Sie die Arbeit früher
beenden möchten, dann drücken Sie die „Start / Stopp“ Taste erneut.

12. Geben Sie die Nahrungsmittel in den Fülltrichter und schieben Sie

8

sie behutsam mit dem Stopfer nach unten. Drücken Sie den Stopfer
nicht zu stark nach unten.

13. Nach dem Entsaften, schalten Sie das Gerät aus und wenn aus dem
Saftauslass kein Saft herausfließt und der Motor zum Stillstand geko­mmen ist, können Sie den Saft- und Fruchtfleisch entfernen und den
frisch gepressten Saft genießen.

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1

1

Fleischwolf-Funktion (Sonderzubehör)

1. Montieren Sie den Fülltrichter (dunkel) an die Antriebseinheit.

2

• Stecken Sie den Fülltrichter in die Antriebseinheit und drehen
Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn von bis , wenn Sie ein Klicken
hören, bedeutet das, dass der Fülltrichter richtig installiert ist.

2. Stecken Sie die Keramikschnecke in das Loch der Antriebseinheit.

2

3. Stecken Sie den Presskegel auf den Fülltrichter.

4. Stecken Sie die Klingen (Material ist Metall) in die Lochscheibe
(ebenfalls aus Metall).

• Sie können entweder die Lochscheiben mit den größeren
Löchern oder mit den kleinen Löchern zum Zerkleinern wählen.

5. Stecken die Lochscheibe mit der Klinge in den Fülltrichter.

3

6. Schrauben Sie die graue Abdeckung (Gewinde innen) auf den Mul­tifunktionsfülltrichter.

7. Stellen Sie den Fruchtfleischbehälter unter den Fruchtfleischaus­lass. Sie können auch einen anderen geeigneten Behälter verwenden
(Teller, Schüssel, ...).

8. Schließen Sie das Netzkabel an.

4

• Drücken Sie die „Start / Stopp“ Taste und das Gerät beginnt
zu arbeiten. Das Gerät besitzt eine intelligente Schutzschaltung,
welche das Gerät nach 20 Minuten Arbeit automatisch stoppt.
Wenn Sie die Arbeit früher beenden möchten, dann drücken Sie die
„Start/ Stopp“ Taste erneut.

9. Schneiden Sie das Frischfleisch in Streifen, die leicht in die Öffnung

5

des Multifunktionsfülltrichters passen.

10. Geben sie die Fleischstreifen in den Fülltrichter und schieben Sie
sie behutsam mit dem Stopfer nach unten.

Wenden Sie beim Schieben der Fleischstreifen keine allzu große Kraft auf.
Verwenden Sie kein fettes Fleisch.
Entfernen Sie vor der Verarbeitung alle Rippen, Knochen und Haut.

6

1

Gemüse und Fleisch können zusammen verarbeitet werden.

2

7

8

9, 10

1

Würstchen-Funktion (Sonderzubehör)

1. Montieren Sie den Fülltrichter, die Multifunktionsschnecke und den
Presskegel entsprechend an die Antriebseinheit.

2. Befestigen Sie die Multifunktionsfüllrohr (Kunststoff).

3. Bringen Sie die Abdeckung des Multifunktionsfüllrohrs an.

• Stecken Sie die externe Abdeckung des Multifunktionsfüllrohrs

2

(Gewinde innen) auf das Multifunktionsfüllrohr. Drehen Sie dann die
Abdeckung im Uhrzeigersinn.

4. •StellenSieeinenTellerodereinenanderengeeignetenBehälter
unter Wurstdüse.

• Lassen Sie die Wursthülle über die Wurstdüse herausragen, bin­den Sie das Ende der Wursthülle mit einem Faden ab.

3

1

5. •GebenSieFleischfüllungindenFülltrichter.

2

• Drücken Sie die „Start / Stopp“ - Taste.(Das Gerät besitz eine
intelligente Schutzschaltung, welche das Gerät nach 20 Minuten Ar­beit automatisch stoppt. Wenn Sie die Arbeit früher beenden möch­ten, dann drücken Sie die „Start / Stopp“ Taste erneut.)

• Lassen Sie die Wursthülle langsam los.

4

Hinweis: Füllen Sie zunächst die Fleischfüllung in den Fülltrichter bevor
Sie das Gerät einschalten.

Eine gewürzte Fleischfüllung sollte man mind. eine Stunde vor der Ve­rarbeitung ziehen lassen.

Legen Sie sich einen Faden parat, um die Würstchen abzubinden.
Wenn Würstchen Blasen einschließen, können Sie einige kleine Löcher

5

einstechen.
Geben Sie Würstchen an einen schattigen gut belüfteten Ort zur Luftt-

rocknung.

1

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5 6

1

2

Nudel-Funktion (Sonderzubehör)

1. Montieren Sie den Multifunktionsfülltrichter, die Multifunktion­sschnecke und den Presskegel entsprechend an die Antriebseinheit.

2. Stecken Sie die Klingen (Material ist Metall) in die Lochscheibe
(ebenfalls aus Metall).

• Sie können entweder die Zerkleinerungsscheibe mit dem krei­srunden Loch oder die Scheibe mit dem Vierkantloch wählen.

3. Legen Sie die Multifunktionsabdeckung auf dem Multifunktionsfüll­trichter.

4. Stellen Sie einen Teller unter die Auslassöffnung. Bestäuben Sie den
Teller mit Mehl.

5. •SchließenSiedasNetzkabelan.

• Drücken Sie die „Start / Stopp“ - Taste. (Das Gerät besitz eine
intelligente Schutzschaltung, welche das Gerät nach 20 Minuten Ar­beit automatisch stoppt. Wenn Sie die Arbeit früher beenden möch­ten, dann drücken Sie die „Start / Stopp“ Taste erneut.

6. •ZerteilenSiedenTeigundstellenihnaufdieAblage.GebenSie
den Teig Stück für Stück in den Fülltrichter.

• Bestäuben Sie die Nudeln mit Mehl.

Anforderungen an das Kneten von Mehl

Detaillierte Angaben zum Prozentsatz von Mehl und Wasser:

Mehl Messbecher
(Zum Abwiegen von Mehl)

Wassermessbecher
(Zum Abwiegen von Wasser, Gemüsesaft, Eiern mit

Wasser)

Mehl Gewicht Wassermenge Gemüsesaft 1 Ei mit Wasser

1 Tasse 200 g 65 ml 65 ml 75 ml
1,5 Becher 300 g 95 ml 95 ml 105 ml
2 Tassen 400 g 130 ml 130 ml 140 ml

2,5 Tassen 500 g 160 ml 160 ml 170 ml
Um den Teig schmackhafter zu machen, können Sie ein wenig Öl und Salz hinzufügen.
Sie können ein etwas Karotten- oder Spinat-Saft hinzufügen - Damit werden die Nudeln

schmackhafter und nahrhafter.