FRANKE FMY 99 HS XS Use & Care [it]

FMY 99 HS

IT Manuale d'uso Forno a vapore

LINGUE

IT MANUALE D'USO �� 3

SOMMARIO

DESCRIZIONE GENERALE�� 4

PANNELLO DEI COMANDI ��4

ACCESSORI �� 5

FUNZIONI �� 6

USO DEL DISPLAY TOUCH �� 7

PRIMO UTILIZZO �� 7

USO QUOTIDIANO �� 9

CONSIGLI UTILI �� 14

TABELLA DI COTTURA COOKASSIST �� 20

PULIZIA E MANUTENZIONE ��23

GUIDA ALLA RICERCA GUASTI �� 25

ASSISTENZA ��25

2 3 4 56

ISTRUZIONI PER L'USO

DESCRIZIONE GENERALE

1� Pannello dei comandi

2� Ventola 3� Resistenza circolare

(non visibile)

4� Griglie laterali

(il livello è indicato sulla parte frontale del forno)

5� Porta 6� Cassetto per l'acqua

7� Resistenza superiore / grill 8� Luce 9� Targhetta matricola

(da non rimuovere)

10� Resistenza inferiore

(non visibile)

PANNELLO DEI COMANDI

1. ON / OFF

Per accendere e spegnere il forno�

2. HOME

Per accedere rapidamente al menu principale�

3. PREFERITI

Per richiamare la lista delle funzioni preferite�

4. DISPLAY

5. STRUMENTI

Per scegliere tra le opzioni e modificare le impostazioni del forno e le preferenze�

6. ANNULLA

Per disattivare tutte le funzioni del forno ad eccezione dell'orologio, del contaminuti e del blocco tasti�

ACCESSORI

GRIGLIA LECCARDA TEGLIA GUIDE SCORREVOLI *

Da usare per la cottura degli alimenti o come supporto per pentole, tortiere e altri utensili da cucina

TEGLIA PER COTTURA A VAPORE

Agevola la circolazione del vapore, permettendo di cuocere uniformemente gli alimenti. Disporre la leccarda al livello inferiore per raccogliere i liquidi di cottura.

Da usare come piastra per cuocere carni, pesci, verdure, focacce, etc. o, posizionata sotto la griglia, per raccogliere i liquidi di cottura.

* Disponibile solo su alcuni modelli Il numero e il tipo di accessori possono variare a seconda del modello acquistato. È possibile acquistare separatamente altri accessori presso il Servizio Assistenza.

INSERIMENTO DELLA GRIGLIA E ALTRI ACCESSORI

Inserire la griglia orizzontalmente facendola scivolare sulle griglie laterali inserendo dapprima il lato rialzato orientato verso l’alto�

Gli altri accessori, come la leccarda o la teglia, si inseriscono orizzontalmente come la griglia�

SMONTAGGIO E RIMONTAGGIO DELLE GRIGLIE LATERALI

• Per togliere le griglie, sollevarle e sganciare la parte inferiore dalla sede tirandola leggermente: a questo punto è possibile rimuovere le griglie�

• Per rimontare le griglie, inserirle dapprima nelle sedi superiori� Avvicinarle alla cavità tenendo sollevato, quindi abbassarle in posizione nelle sedi inferiori�

Da usare per cuocere prodotti di panetteria e pasticceria, ma anche carne arrosto, pesce al cartoccio, ecc.

Per facilitare l'inserimento o la rimozione degli accessori.

MONTAGGIO DELLE GUIDE SCORREVOLI

SE PRESENTI

Togliere dal forno le griglie laterali e rimuovere la protezione in plastica dalle guide scorrevoli�

Ancorare alla griglia laterale la clip superiore della guida e farla scivolare fino a fine corsa� Abbassare in posizione l’altra clip� Per fissare la guida, premere la parte inferiore della clip contro la griglia laterale�

Assicurarsi che le guide possano scorrere liberamente� Ripetere questa operazione sull’altra griglia laterale, allo stesso livello�

Nota: le guide scorrevoli possono essere montate a qualsiasi livello.

FUNZIONI

FUNZIONI MANUALI

• STATICO*

Per cuocere qualsiasi tipo di pietanza su un solo ripiano�

• COTTURA VENTILATA

Per cuocere carni o torte ripiene su un solo ripiano�

• TERMOVENTILATO

Per cuocere insieme cibi diversi che richiedono la stessa temperatura di cottura su ripiani diversi (massimo tre)� La funzione permette di cuocere senza trasmissione di odori da un alimento all’altro�

• GRILL

Per grigliare costate, spiedini e salsicce, gratinare verdure o dorare il pane� Per la grigliatura delle carni, si consiglia di utilizzare una leccarda per raccogliere il liquido di cottura: posizionarla un livello sotto la griglia e aggiungere 500 ml di acqua potabile�

• TURBO GRILL

Per arrostire grossi tagli di carne (cosciotti, roast beef, polli)� Si consiglia di utilizzare una leccarda per raccogliere i liquidi di cottura: posizionarla un livello sotto la griglia e aggiungere 500 ml di acqua potabile�

• PRERISCALDAMENTO RAPIDO

Per preriscaldare rapidamente il forno�

• FUNZIONI MULTICOOKING

Per cuocere contemporaneamente su quattro ripiani alimenti diversi che richiedono la medesima temperatura di cottura� Questa funzione può essere utilizzata per cuocere biscotti, torte, pizze (anche surgelate) e per preparare un pasto completo� Per ottenere risultati ottimali si raccomanda di seguire la tabella di cottura�

• VAPORE » VAPORE PURO

Il vapore permette di preparare piatti sani e naturali preservando le proprietà nutritive degli alimenti� Questa funzione è particolarmente indicata per la cottura di verdure, pesce, frutta o altri alimenti da sbollentare� Se non indicato diversamente, rimuovere tutti i materiali di imballaggio e le pellicole protettive prima di introdurre gli alimenti nel forno�

» TERMOVENTILATO + VAPORE

Combinando le proprietà del vapore con quelle della cottura termoventilata, questa funzione permette di ottenere una cottura piacevolmente croccante e dorata all'esterno mantenendo l'interno tenero e succoso� Per ottenere risultati ottimali, si consiglia di scegliere un livello di vapore ALTO per il pesce, MEDIO per la carne e BASSO per pane e dolci�

• FUNZIONI SPECIALI » SCONGELAMENTO

Per velocizzare lo scongelamento degli alimenti� Disporre gli alimenti sul ripiano intermedio� Si suggerisce di lasciare l'alimento nella sua confezione per impedire che si asciughi eccessivamente all'esterno�

» TIENI IN CALDO

Per mantenere caldi e croccanti cibi appena cotti�

» LIEVITAZIONE IN CORSO

Per ottenere una lievitazione ottimale di impasti dolci o salati� Per preservare la qualità della lievitazione, non attivare la funzione se il forno è ancora caldo dopo un ciclo di cottura�

» PIATTI PRONTI

Per cuocere piatti pronti conservati a temperatura ambiente o in frigorifero (biscotti, miscele per torte, mun, pasta e prodotti di panetteria)� Questa funzione cuoce tutte le pietanze in modo veloce e delicato; può essere utilizzata anche per riscaldare alimenti già cotti� Non occorre preriscaldare il forno� Seguire le istruzioni riportate sulla confezione�

» MAXI COOKING

Per cuocere tagli di carne di grosse dimensioni (superiori ai 2,5 kg)� Si suggerisce di girare la carne durante la cottura per ottenere una doratura omogenea su entrambi i lati� È preferibile irrorarla di tanto in tanto con il fondo di cottura per evitare che si asciughi eccessivamente�

» ECO TERMOVENTILATO*

Per cuocere arrosti ripieni e carne in pezzi su un solo ripiano� La circolazione intermittente dell'aria impedisce un'eccessiva asciugatura degli alimenti� In questa funzione ECO la luce rimane spenta durante la cottura� Per utilizzare il ciclo ECO e ottimizzare quindi i consumi energetici, la porta del forno non deve essere aperta no al completamento della cottura del cibo�

• COTTURA SURGELATI

Questa funzione seleziona automaticamente la temperatura e la modalità di cottura ottimali per 5 diverse categorie di alimenti pronti surgelati� Non è necessario preriscaldare il forno�

COOKASSIST

Questa funzione permette di cuocere tutti i tipi di alimenti in modo completamente automatico� Per utilizzare al meglio questa funzione si raccomanda di seguire le indicazioni della tabella di cottura�

Non è necessario preriscaldare il forno�

* Funzione di riferimento per la dichiarazione di ecienza energetica in accordo con il Regolamento europeo 65/2014

USO DEL DISPLAY TOUCH

Per scorrere lungo un menu o un elenco:

Scorrere il dito sul display per visualizzare le voci o i valori elencati�

Per selezionare o confermare:

Toccare lo schermo per selezionare il valore o il menu desiderato�

PRIMO UTILIZZO

Alla prima accensione è necessario configurare l'apparecchio�

Le impostazioni potranno essere modicate successivamente premendo

1. SELEZIONE DELLA LINGUA

Alla prima accensione è necessario impostare la lingua e l'ora�

• Far scorrere il dito sullo schermo per visualizzare l'elenco delle lingue disponibili�

Čeština, Český Jazyk

Czech

Dansk

Danish

per accedere al menu “Strumenti”.

Per tornare alla schermata precedente:

Toccare

�

Per confermare un'impostazione o passare alla schermata successiva:

Toccare “IMPOSTA” o “AVANTI”�

2. SELEZIONE DELLA MODALITÀ IMPOSTAZIONI

Dopo avere selezionato la lingua, viene chiesto di scegliere tra “DEMO NEGOZIO” (utile per l'esposizione del prodotto nei punti vendita) o “AVANTI” per continuare�

Grazie per il vostro acquisto!

Premi Avanti per continuare la configurazione per l'utilizzo domestico�

MODALITÀ DEMO NEGOZIO

AVANT I

Deutsch

German

•

Toccare la lingua desiderata�

Ελλνικά

Greek, Modern

English

Español

Spanish

Toccando si tornerà alla schermata precedente.

. IMPOSTAZIONE DI DATA E ORA

Se il forno viene collegato alla rete domestica, la data e l'ora saranno impostate automaticamente� Diversamente sarà necessario impostarle manualmente

• Impostare l'ora toccando i numeri corrispondenti�

Imposta l'ora del sistema.

54321

09876

•

Toccare “IMPOSTA” per confermare�

12:30

Orologio 24 ore

54321

4. IMPOSTAZIONE DELL’ASSORBIMENTO DI POTENZA

Il forno è programmato per assorbire una potenza elettrica compatibile con una rete domestica di potenza nominale superiore a 3 kW (16 Ampere): nel caso si disponga di una potenza inferiore, è necessario diminuire questo valore (13 Ampere)�

• Toccare il valore sulla destra per selezionare la potenza�

Potenza

13 Ampere

16 Ampere

•

Toccare “OK” per terminare la configurazione iniziale�

09876

IMPOS TA

Dopo avere impostato l'ora, occorrerà impostare la data�

• Impostare la data toccando i numeri corrispondenti�

• Toccare “IMPOSTA” per confermare�

Congurazione completata

Il tuo elettrodomestico ora è configurato e pronto per l'uso!

5. RISCALDAMENTO DEL FORNO

Un nuovo forno può rilasciare degli odori dovuti alla lavorazione di fabbrica: questo è normale� Prima di cucinare gli alimenti è dunque raccomandato di riscaldare a vuoto il forno per rimuovere ogni odore� Rimuovere protezioni di cartone o pellicole trasparenti e togliere gli accessori dal forno� Riscaldare il forno alla temperatura di 200 °C per circa un'ora�

È opportuno ventilare la stanza durante e dopo il primo utilizzo.

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