Fisher & Paykel OR24SDMBGX User Manual

User guide

Freestanding range

Guide d’utilisation

Cuiseur indépendant

OR24SDMBGX model

US CA

1

WARNING

• ALL RANGES CAN TIP

• INJURY TO PERSON COULD RESULT

• INSTALL ANTI-TIP DEVICE PACKED
WITH RANGE

• SEE INSTALLATION INSTRUCTIONS

WARNING!

NEVER use this appliance as a space heater to heat or warm the
room. Doing so may result in carbon monoxide poisoning and
overheating of the oven.

WARNING: IF THE INFORMATION IN THIS MANUAL IS NOT
FOLLOWED EXACTLY, A FIRE OR EXPLOSION MAY RESULT
CAUSING PROPERTY DAMAGE, PERSONAL INJURY, OR
DEATH.

✓ Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids

in the vicinity of this or any other appliance.

✓ WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS:

• Do not try to light any appliance.

• Do not touch any electrical switch; do not use any phone in your
building.

• lmmediately call your gas supplier from a neighbor's phone.

Follow the gas supplier's instructions.

• lf you cannot reach your gas supplier, call the fire department.

✓ Installation and service must be performed by a qualified installer,

service agency, or the gas supplier.

This appliance is designed and manufactured solely for the cooking of domestic (household)
food and in not suitable for any none domestic application and therefore should not be used
in a commercial environmement.

The appliance guarantee will be void if the appliance is used within a non domestic
environnement i.e. a semi commercial, commercial or communal environment.

2

Dear Customer,
Thank you for having purchased and given your preference to our product.
The safety precautions and recommendations reported below are for your own safety and that of others. They
will also provide a means by which to make full use of the features offered by your appliance.
Please preserve this booklet carefully. It may be useful in future, either to yourself or to others in the event
that doubts should arise relating to its operation.

This appliance must be used only for the task it has explicitly been designed for, that is for cooking foodstuffs.
Any other form of usage is to be considered as inappropriate and therefore dangerous.
The manufacturer declines all responsibility in the event of damage caused by improper, incorrect or illogical
use of the appliance.

IMPORTANT - PLEASE READ AND FOLLOW

✓ Before beginning, please read these instructions completely and carefully.
✓ Do not remove permanently affixed labels, warnings, or plates from the product. This

may void the warranty.

✓ Please observe all local and national codes and ordinances.
✓ Please ensure that this product is properly grounded.
✓ The electrical plug should always be accessible.
✓ The installer should leave these instructions with the consumer who should retain

for local inspector's use and for future reference.

Installation must conform with local codes or in the absence of codes, the National Fuel
Gas Code ANSIZ223.1 - Iatest edition. Electrical installation must be in accordance
with the National Electrical Code, ANSI/NFPA70 - latest edition and/or local codes. IN
CANADA: Installation must be in accordance with the current CAN/CGA-B149.1 National
Gas Installation Code or CAN/CGA-B149.2, Propane Installation Code and/or local codes.
Electrical installation must be in accordance with the current CSA C22.1 Canadian Electrical
Codes Part 1 and/or local codes.

INSTALLATION IN MANUFACTURED (MOBILE) HOME: The installation must conform
with the Manufactured Home Construction and Safety Standard, Title 24 CFR, Part 3280
[formerly the Federal Standard for Mobile Home Construction and Safety, Title 24, HUD
(Part 280)] or, when such standard is not applicable, the Standard for Manufactured Home
Installations, ANSI/NCSBCS A225.1, or with local codes where applicable.

INSTALLATION IN RECREATIONAL PARK TRAILERS: The installation must conform with
state or other codes or, in the absence of such codes, with the Standard for Recreational
Park Trailers, ANSI A119.5.

Installation of any gas-fired equipment should be made by a Iicensed plumber. A manual
gas shut-off valve must be installed in the gas supply line ahead of the appliance in the gas
stream for safety and ease of service.

If an external electrical source is utilized, the appliance, when installed, must be electri­cally grounded in accordance with local codes or, in the absence of local codes, with the
national Electrical Code, ANSI/NFPA 70.

This range is supplied with a protective film on steel and aluminium parts.

This film must be removed before installing/using the appliance.

THIS RANGE IS FOR RESIDENTIAL USE ONLY

3

USER INSTRUCTIONS

GENERAL INFORMATION

WARNING!!

1. This appliance shall not be used for space heating. This
information is based on safety considerations.

2. AlI openings in the wall behind the appliance and in the floor
under the appliance shall be sealed.

3. Keep appliance area clear and free from combustible
materials, gasoline, and other flammable vapors.

4. Do not obstruct the flow of combustion and ventilation air.

5. Disconnect the electrical supply to the appliance before
servicing.

6. When removing appliance for cleaning and/or service;

A. Shut off gas at main supply.
B. Disconnect AC power supply.
C. Disconnect gas line to the inlet pipe.
D. Carefully remove the range by pulling outward.

CAUTION: Range is heavy; use care in handling.

7.

Electrical Requirement

Electrical installation should comply with national and local

codes.

8.

Air Supply and Ventilation

The installer must refers to local/national codes.

WARNING!!

ELECTRICAL GROUNDING INSTRUCTIONS

The range must be electrically grounded in accordance
with local codes or, in the absence of local codes, with the
National Electrical Code, ANSI/NFPA No. 70-latest edition.
Installation should be made by a Iicensed electrician.

FOR PERSONAL SAFETY, THIS APPLIANCE MUST BE
PROPERLY GROUNDED.

If an external electrical source is utilized, the installation must
be electrically grounded in accordance with local codes or, in
the absence of local codes, with the national Electrical Code,
ANSI/NFPA 70.

This appliance is equipped with a three-prong grounding
plug for your protection against shock hazard and should be
plugged directly into a properly grounded socket.

Do not under any circumstances cut or remove the third
(ground) prong from the power plug.

REPLACEMENT PARTS

Only authorized replacement parts may be used in performing
service on the range. Replacement parts are available from
factory authorized parts distributors. Contact the nearest parts
distributor in your area.

9.

Gas Manifold Pressure

Natural gas - 4.0” W.C.P.
LP/Propane - 11.0” W.C.P.

10. The misuse of oven door (e.g. stepping, sitting, or leaning

on them) can result in potential hazards and/or injuries.

11. When installing or removing the range for service, a rolling

lift jack should be used. Do not push against any of the
edges of the range in an attempt to slide it into or out of
the installation. Pushing or pulling a range (rather than using
a lift jack) also increases the possibility of bending the leg
spindles or the internal coupling connectors.

4

IMPORTANT PRECAUTIONS AND RECOMMENDATIONS

After having unpacked the appliance, check to ensure that it is not damaged.
In case of doubt, do not use it and consult your supplier or a professionally qualified techni­cian.

Packing elements (i.e. plastic bags, polystyrene foam, nails, packing straps, etc.) should not
be left around within easy reach of children, as these may cause serious injuries.

The packaging material is recyclable and is marked with the recycling symbol

Do not attempt to modify the technical characteristics of the appliance as this may

✓

become dangerous to use.

✓

Do not carry out cleaning or maintenance operations on the appliance without having
previously disconnected it from the electric power supply.

✓

After use, ensure that the knobs are in

✓

Do not allow children or other incapable people to use the appliance without
supervision.

✓

During and after use of the range, certain parts will become very hot. Do not touch
hot parts.

✓

Keep children away from the range when it is in use.

✓

This range is supplied with a protective film on steel and aluminium parts. This film
must be removed before installing/using the appliance.

✓

Fire risk! Do not store flammable material in the oven, and in the storage
compartment.

✓

Make sure that electrical cables connecting other appliances in the proximity of the
range cannot come into contact with the hob or become entrapped in the oven
door.

✓

Do not line the oven walls with aluminium foil. Do not place shelves, broiler pan,
pans or other cooking utensils on the base of the oven chamber.

✓

The manufacturer declines all liability for injury to persons or damage to property
caused by incorrect or improper use of the appliance.

✓

To avoid any possible hazard, the appliance must be installed by qualified personnel
only. Any repairs by unqualified persons may result in electric shock or short circuit.
In order to avoid possible injuries to your body or to the appliance, do not attempt
any repairs by yourself. Such work should be carried out by qualified service
personnel only.

✓

Danger of burns! The oven and cooking accessories may become very hot during
operation. Make sure children are kept out of reach and warn them accordingly. To
avoid burns use kitchen clothes and gloves when handling hot parts or utensils.

✓

Stand away from the range when opening oven door. Hot air or steam which
escapes can cause burns to hands, face, and/or eyes.

✓

Never clean the range, oven and storage compartment with a high-pressure steam
cleaning device, as it may provoke a short circuit.

✓

This appliance is intended for use in your household. Never use the appliance for
any other purpose!

✓

If you should decide not to use this appliance any longer (or decide to substitute an
older model), before disposing of it, it is recommended that it be made inoperative
in an appropriate manner in accordance to health and environmental protection
regulations, ensuring in particular that all potentially hazardous parts be made
harmless, especially in relation to children who could play with old appliances.

Remove the door and the storage drawer before disposal to prevent entrapment.

OFF

position.

.

IMPORTANT PRECAUTIONS AND RECOMMENDATIONS FOR
USE OF ELECTRICAL APPLIANCES

Use of any electrical appliance implies the necessity to follow a series of fundamental rules.
In particular:

✓

Never touch the appliance with wet hands or feet;

✓

Do not operate the appliance barefooted;

✓

Do not allow children or disabled people to use the appliance without your supervision.

The manufacturer cannot be held responsible for any damages caused by improper,
incorrect or unreasonable use of the appliance.

5

1

3

1

1

features

WARNING - VERY IMPORTANT NOTICE

Never obstruct the slots on the backguard.

2

1

3

4

COOKING HOB

1. Auxiliary burner (A) - 3500 BTU/hr

2. Left semi-rapid burner (SR) - 6000 BTU/hr

3. Right semi-rapid burner (SR) - 6000 BTU/hr

4. Triple-ring burner (TR) - 12000 BTU/hr

Note:

- The electric gas-lighting device is incorporated into the
knobs.

- The appliance has a safety valve system fitted, the flow of
gas will be stopped if and when the flame should acciden­tally go out.

Fig. 1.1

CAUTION:

If the burner is accidentally extinguished, turn the gas
off at the control knob and wait at least 1 minute before
attempting to relight.

CAUTION:

Gas appliances produce heat and humidity in the environ­ment in which they are installed.
Ensure that the cooking area is well ventilated following
national/local codes.

6

530
585

CONTROLS DESCRIPTION

1. Front left burner (1) control knob

2. Rear left burner (2) control knob

3. Rear right burner (3) control knob

4. Front right burner (4) control knob

5. Oven light & fan control knob

6. Gas oven/gas broil control knob

7. Electronic clock/electronic alarm

8. Cooling fan failure warning light

1

a

43217658

Fig. 1.2

When the cooling fan failure warning light is OFF the cooling fan
motor is correctly operating.

The burners of the cooking hob and the
gas oven can be used.

When the cooling fan failure warning light is lighted this indicates
the malfunctioning of the cooling fan motor.

The gas oven cannot be used.

Only the burners of the cooking hob
can be used.

Operate the cooking hob
burners and the oven as
per instruction manual.

Contact the After-Sales
Service.

SERVICE

7

2

2

OFF

how to use the top burners

GAS BURNERS

Gas flow to the burners is adjusted by turning the knobs (illustrated in fig. 2.1) which
control the valves.
Turning the knob so that the symbols printed on itself point to the symbol printed on
the control panel achieves the following functions:

Fig. 2.1

LO

HI

Knob

position

OFF

HI

LO

Function

closed

valve

maximum

rate

minimum

rate

AUXILIARY and

SEMI-RAPID burners

TRIPLE RING burner

Fig. 2.2

The maximum aperture position permits rapid boiling of liquids, whereas the minimum
aperture position allows simmer warming of food or maintaining boiling conditions of
liquids.

To reduce the gas flow to minimum, rotate the knob further anti-clockwise to point the
indicator towards the
Other intermediate operating adjustments can be achieved by positioning the indicator

between the maximum and minimum aperture positions, and never between the
maximum aperture and

N.B. When the range is not being used, set the gas knobs to their OFF positions
and also close the gas shut-off valve placed on the main gas supply line.

LO position.

OFF positions.

8

LIGHTING GAS BURNERS FITTED WITH FLAME FAILURE
SAFETY DEVICE

In order to light the burner, you must:

2

b

1 – Push and turn the knob in an anti-clockwise direction up to the

(maximum rate), push in and hold the knob until the flame has been lit.

The sparks produced by the lighter situated inside the relative burner will light the

flame.

In the event that the local gas supply conditions makes it difficult to light the burner

in

HI position, try again with the knob in LO position.

If there is no mains electrical supply, bring a lighted match close to the burner.

2 – Wait for about ten seconds after the gas burner has been lit before letting go the

knob (safety device activation delay).

3 – Adjust the gas valve to the desired position.

If the burner flame should go out for some reason, the safety valve will automatically
stop the gas flow.

To re-light the burner, return the knob to the closed OFF position, wait for at least
1 minute and then repeat the lighting procedure.

If your local gas supply makes it difficult to light the burner with the knob set to maxi­mum, set the knob to minimum and repeat the operation.

HI position

Caution!
The range becomes very hot during operation.
Keep children well out of reach.

9

b

3

CHOICE OF BURNER (fig. 2.3)

The symbols printed on the panel above the gas knobs indicate the correspondence
between the knob and the burner.
The most suitable burner is to be chosen according to the diameter and volume capac­ity of the container to be warmed.
It is important that the diameter of the pots or pans suitably match the heating potential
of the burners in order not to jeopardise the efficiency of the burners, bringing about a
waste of gas fuel.
A small diameter pot or pan placed on a large burner does not necessarily mean that
boiling conditions are reached quicker.

Fig. 2.3

DIAMETERS OF PANS WHICH MAY BE USED ON THE HOB BURNERS

BURNER MINIMUM MAX.

Auxiliary 12 cm (4" 23/32 ) 14 cm (5" 1/2)
Semirapid 16 cm (6" 19/64) 24 cm (9" 7/16)
Triple-ring 26 cm (10" 3/16) 28 cm (11" 1/16)

Wok pans min 36 cm (14" 3/16) - max 40 cm (15" 3/4)

Fig. 2.4a

WRONG

CORRECT

Do not use pans with concave or convex bases (apart from wok pans used with the
special pan-support fitted)

CORRECT USE OF TRIPLE-RING BURNER (Fig.-2.4a - 2.4b)

The flat-bottomed pans are to be placed directly onto the pan-support.

When using a WOK you need to place the supplied stand in the burner to avoid any
faulty operation of the triple-ring burner (Figs.-2.4a - 2.4b).

IMPORTANT:

The special grille for wok pans (fig. 2.4b) MUST BE PLACED ONLY over the pan-rest
for the triple-ring burner.

10

Fig. 2.4b

Make sure that the handles of
cookware do not stick out over
the edge of the range, to avoid
them being knocked over by
accident. This also makes it more
difficult for children to reach the
cooking vessels.

how to use the gas oven

3

C

GENERAL FEATURES

The gas oven is provided with:
a) Oven burner, mounted on the lower part of the oven (13000 BTU/hr).
b) Broil burner, mounted on the upper part of the oven (8500 BTU/hr).
c) Fan motor which can be used in combination with the oven burner or separately

(without heating). It is not possible to use the fan motor in combination with

the broil burner: a safety device switches off the fan motor when the gas
oven/broil control knob is turned on broil position.

d) Light that illuminates the oven to enable visually controlling the food that is

cooking.

OPERATING PRINCIPLES

Heating and cooking are obtained in the following ways:
a. by normal convection

The heat is produced by the oven burner.
c. by forced convection

The heat produced by the oven burner is distributed throughout the oven by

the fan. The hot air envelops the food in the oven, provoking a complete and
rapid cooking.

It is possible to cook several dishes simultaneously.
d. by radiation

The heat is irradiated by the infra red broil burner.
f. by ventilation (this is not a cooking function)

The food is defrosted by using the fan only without oven burner.

Attention: the range becomes
very hot during operation.

Attention: the oven door becomes
very hot during operation.

Keep children away.
WARNING:

The door is hot, use the handle.

N.B. When the range is not being

used, set the gas knobs to their

OFF positions and also close the

gas shut-off valve placed on the
main gas supply line.

VERY IMPORTANT

The oven/broil shall be used always
with the oven door closed.

USING THE OVEN FOR THE FIRST TIME

It is advised to follow these instructions:
– Furnish the interior of the oven by placing the wire racks as described at chapter

“Cleaning and maintenance”.
– Insert shelves and tray.
– Turn the oven on to the maximum temperature

grease from the oven burner. The same operation should be followed for broil

burner.
– Switch off the electrical supply, let the oven cool down, then clean the interior of

the oven with cloth soaked in water and detergent (neutral) then dry carefully.

Do not use

Broiling level

Oven cooking level

Oven cooking level

8 to eliminate possible traces of

1st STEP

2nd STEP

rd

3

STEP

th

STEP

4

11

3

c

OFF

OVEN BURNER

It carries out normal “oven cooking”.
The gas flow to the burner is regulated by a thermostat which allow to maintain the
oven temperature constant.
The control of the temperature is assured by a thermostatic probe positioned inside
the oven.
The probe must be always kept in its housing, in a clean condition, as an incorrect posi­tion or encrustment may cause an alteration in the control of the temperature.

Fig. 3.1

530
585

OVEN THERMOSTAT

The numbers printed on the control knob (fig. 3.1) indicate the increasing oven tem­perature value (see temperature table near the control knob - fig. 3.1).

Left column of the temperature table refers to oven burner used in combination with
the fan motor while right column refers to oven burner used in the normal convection
mode (without fan motor).

To regulate the temperature, set the chosen number onto the control panel indicator.
The position

BROIL serves only to turn on the broil burner.

OVEN LIGHT AND FAN MOTOR

The oven light and the fan motor are controlled by a switch knob on the control panel
(fig. 3.2). To light up the oven lamp turn the knob anti-clockwise to
To operate the fan motor turn the knob clockwise to
In this setting also the oven lamp is lighted.

WARNING: The switch knob can be turned only clockwise from
position and anti-clockwise from OFF to LIGHT position.

The switch knob DO NOT TURN from

FORCE.

IMPORTANT NOTE: The fan motor can be used in combination only with the oven

burner. A safety device switches off the fan motor when the gas oven/broil control knob
is turned on

BROIL position.

LIGHT & FAN to LIGHT position. DO NOT

LIGHT & FAN position.

LIGHT position.

OFF to LIGHT & FAN

12

OFF

OK OK

NOT TURN

Fig. 3.2

IGNITION OF THE OVEN BURNER

IMPORTANT NOTE: during ignition of the oven burner the fan motor shall be
switched off (light and fan control knob in

The thermostat allows the automatic control of the temperature.
The gas delivery to the oven burner is controlled by a two way thermostatic tap (oven

and broil burners) with flame-failure device.

To light the oven burner operate as follows:

1) Open the oven door to its full extent.
WARNING: Risk of explosion! The oven door must be open during this opera-

tion.

2) Lightly press and turn the thermostat knob anti-clockwise to max position

3) Press the knob right down to prime the electric ignition. Keep the knob pressed.
In case of power cut, press the knob and immediately approach a lighted match to

the opening “A” (fig.-3.4).

Never continue this operation for more than 15 seconds. If the burner has still

not ignited, wait for about 1 minute prior to repeating the ignition.

4) Wait about 10/15 seconds after the burner lighting before releasing the knob (time
of priming of the valve).

5) Close the oven door slowly and adjust the burner according to the power required.

If the flame extinguishes for any reason, the safety valve will automatically shut off the
gas supply to the burner.
To re-light the burner, first turn the oven control knob to position

1 minute and then repeat the lighting procedure.

OFF position - Fig. 3.2).

8.

OFF, wait for at least

3

c

Fig. 3.3

Attention: the oven door becomes very hot during operation.
Keep children away.

TRADITIONAL BAKING
(OVEN BURNER WITHOUT FAN MOTOR)

Before introducing the food, preheat the oven to the desired temperature.
For a correct preheating operation, it is advisable to remove the tray from the oven and

introduce it together with the food, when the oven has reached the desired tempera­ture.

Check the cooking time and turn off the oven 5 minutes before the theoretical time to
recuperate the stored heat.

Recommended for:

For foods which require the same cooking temperature both internally and externally,
i.e. roasts, spare ribs, meringue, etc.

A

Fig. 3.4

13

3

c

CONVECTION BAKING WITH VENTILATION
(OVEN BURNER WITH FAN MOTOR)

After lighting the oven burner switch on the fan motor by turning the LIGHT & FAN
control knob (fig. 3.2) on LIGHT & FAN position.

Before introducing the food, preheat the oven to the desired temperature.

For a correct preheating operation, it is advisable to remove the tray from the oven and
introduce it together with the food, when the oven has reached the desired tempera­ture.

Check the cooking time and turn off the oven 5 minutes before the theoretical time to
recuperate the stored heat.

It is possible to cook various different foods at the same time. Fish, cakes and meat
can be cooked together without the smells and flavours mixing.
The only precautions required are the following:

- The cooking temperatures must be as close as possible with a maximum difference
of 70-80 °F (20-25 °C) between the different foods.

- Different dishes must be placed in the oven at different times according to the cooking
time required for each one. This type of cooking obviously provides a considerable
saving on time and energy.

Recommended for:

For foods of large volume and quantity which require the same internal and external
degree of cooking; for ex: rolled roasts, turkey, legs, cakes, etc.

DEFROSTING FROZEN FOODS (ONLY FAN MOTOR)

With the oven burner control knob in OFF position turn the LIGHT & FAN control knob
(fig.-3.2) on LIGHT & FAN position.
Only the fan and the oven lamp switch on. Defrosting takes place by the fan, without
heating.

Recommended for:

To rapidly defrost frozen foods; 2.2 lbs (1 kg) requires about one hour.
The defrosting times vary according to the quantity and type of foods to be defrost­ed.

14

IGNITION OF THE BROIL BURNER

IMPORTANT NOTE: the fan motor cannot be used in combination with the broil
burner. A safety device switches off the fan motor when the gas oven/broil con­trol knob is turned on BROIL position.

The broil burner generates the infra-red rays for broiling.

To light the broil burner operate as follow:

1) Open the oven door to the full extent.

WARNING: Risk of explosion!

operation.

2)

Lightly press and turn the thermostat knob clockwise to the

3) Press the knob right down to prime the electric ignition. Keep the knob
pressed.

In case of power cut, press the knob and put a lighted match to the right and
left side of the burner (fig. 3.6).

Never continue this operation for more than 15 seconds. If the burner has still

not ignited, wait for about 1 minute prior to repeating the ignition.

4) Wait about 10/15 seconds after the burner lighting before releasing the knob (time
of priming of the valve).

5) Close the oven door slowly.

The oven door must be open during this

BROIL

position.

3

c

Fig. 3.5

If the flame extinguishes for any reason, the safety valve will automatically shut off the
gas supply to the burner.
To re-light the burner, first turn the oven control knob to position OFF, wait for at

least 1 minute and then repeat the lighting procedure.

Do always broil with oven door closed.
Attention: the oven door becomes very hot during operation.
Keep children away.

Fig. 3.6

15

4

c

Do not use

Broiling level

Oven cooking level

Oven cooking level

Fig. 3.7

Fig. 3.8

1st STEP

2nd STEP

rd

3

STEP

4th STEP

BROILING

Very important: the broil burner must always be used with
the oven door closed.

- Position the shelf on the second level from the top (fig. 3.7).

- Turn on the broil burner, as explained in the preceding para­graphs and let the broil burner preheat for about 5 minutes
with the door closed.

- Place the food to be cooked above the broiling pan.

- Introduce the broiling pan in the oven (fig. 3.8). The broiling
pan should be placed above the shelf and it should be cen­tered with the broil burner (fig. 3.7).

Fig. 3.9

Fig. 3.10

WRONG

CORRECT

Do not broil without using the broiling pan

Important: Use always suitable protective gloves when
inserting/removing the broiling pan, shelves, pans or other
cooking utensils from the oven.

.

16

electronic clock /electronic alarm

ELECTRONIC CLOCK (fig. 4.1)

The electronic alarm is a device which groups the functions of 12 hours clock with illu­minated display and 10 hours alarm.

Upon immediate connection of the cooker or after a blackout, 12•00 will flash on the
display.
To set the hour it is necessary to push the

or button until you have set the exact hour.

button and then, within 7 seconds, the

4

4

SET TIME OF DAY

Push
exact hour. This function remains activated 7 seconds after the last pushing of

Change the hours only: press the
flash.
Change the hours only by pushing the
onds will not be affected.

button and then, within 7 seconds, the

button.

or button until you have set the

button for 5 seconds until the hours display will

or button. The minutes and hidden sec-

or

ELECTRONIC ALARM

The alarm program consists only of a buzzer which may be set for a maximum period
of 10 hours.
To set the time, push the
play.
From 0•10 to 99•50 you read the time in minutes and seconds (10 seconds step); then
from 1•40 to 10•00 you read the time in hours and minutes (minutes step).
Having finished the setting, the
immediately.
During countdown the timer has priority in the display. To show the time of day press

button. At the end of the time, the

buzzer, lasting 7 minutes, will sound; this can be stopped by pressing any

To stop the alarm countdown in any moment keep the

0•00 on the display (symbol

IMPORTANT WARNING: THIS IS ONLY AN ELECTRONIC ALARM. REMEMBER TO
TURN OFF THE OVEN OR BROIL MANUALLY AT THE END OF COUNTDOWN.

or button until you obtain the desired time in the dis-

symbol will be lighted and the countdown will start

symbol will be switched off and an intermittent

switches off).

button pressed until you read

button.

Fig. 4.1

SETTING THE FREQUENCY OF THE ALARM SOUND

The selection from 3 possibilities of sound can be made by pressing the button.

17

5

5

WARNING

Electrical Shock Hazard

Plug into a grounded 3-prong
outlet.

Do not remove ground prong.
Do not use an adapter.
Failure to follow these instructions

can result in death, fire, or
electrical shock.

3-prong polarized

ground-type outlet

cleaning and maintenance

GENERAL RECOMANDATION

✓ Important: Before any operation of cleaning and maintenance disconnect the

appliance from the electrical supply.

✓ It is advisable to clean when the appliance is cold and especially for cleaning the

enamelled parts.

✓ Avoid leaving alkaline or acidic substances (lemon juice, vinegar, etc.) on the sur-

faces.

✓ Avoid using cleaning products with a chlorine or acidic base.
The oven must always be cleaned after every use, using suitable products and keep-

ing in mind that its operation for 30 minutes on the highest temperature eliminates
most grime reducing it to ashes.

ENAMELLED PARTS

✓ All the enamelled parts must be cleaned with a sponge and soapy water only or other

non-abrasive products.

Dry preferably with a chamois leather.

PAINTED PARTS AND SILK-SCREEN PRINTED SURFACES

✓ Clean using an appropriate product. Always dry thoroughly.

IMPORTANT: these parts must be cleaned very carefully to avoid scratching and abra­sion. You are advised to use a soft cloth and neutral soap.

ground

prong

WARNING

VERY IMPORTANT

Before any operation of maintenance
disconnect the appliance from the
electrical mains supply.

Do not use steam jet cleaners
because the humidity could
infiltrate into the appliance making
it dangerous.

18

STAINLESS STEEL ELEMENTS

✓ Stainless steel parts must be rinsed with water and dried with a soft and clean

cloth or with a chamois leather.

✓ For difficult dirt, use a specific non-abrasive product available commercially or a

little hot vinegar.

✓ Note: regular use could cause discolouring around the burners, because of

the high flame temperature.

INSIDE OF OVEN

✓ This must be cleaned regularly.
✓ With the oven warm, wipe the inside walls with a cloth soaked in very hot soapy

water or another suitable product.

BURNERS AND GRIDS

✓ These parts can be removed and cleaned with appropriate products.
✓ After cleaning, the burners and their flame distributors must be well dried and cor-

rectly replaced.

✓ It is very important to check that the burner flame distributor and the cap has been

correctly positioned - failure to do so can cause serious problems.

✓

Check that the probe next to each burner is always clean to ensure correct operation
of the safety valves.

✓ In appliances with electric ignition keep the electrode clean so that the sparks always

strike.

✓ Note: To avoid damage to the electric ignition do not use it when the burners

are not in place.

REPLACING THE OVEN LIGHT

Before any maintenance is started involving electrical parts of the appliance, it must be
disconnected from the power supply.

– Let the oven cavity and the broil burner cool down;
– Switch off the electrical supply;
– Remove the protective cover;
– Unscrew and replace the bulb with a new one suitable for high temperatures (300°C-

570°F) having the following specifications: 120V 60 Hz, 15W, E14;

– Refit the protective cover.

NOTE: Oven bulb replacement is not covered by your guarantee.

CORRECT REPLACEMENT
OF THE SEMI-RAPID
BURNERS

It is very important to check that the
burner flame spreader “F” and the cap
“C” have been correctly positioned (see
figs. 5.1 and 5.2 ).
Failure to do so can cause serious
problems.

In appliances with electric ignition, check
that the electrode “S” (fig. 5.1) is always
clean to ensure trouble-free sparking.

Check that the probe “T” (fig. 5.1) next
to each burner is always clean to ensure
correct operation of the safety valves.

5

e

C

F

T

Both the probe and ignition plug must
be very carefully cleaned.

CORRECT POSITION OF
TRIPLE RING BURNERS

The triple ring burner must be correctly
positioned (see fig. 5.3); the burner rib
must be fitted in their housing as shown
by the arrow.

The burner correctly positioned must not
rotate (fig. 5.4).

Then position the cap A and the ring B
(fig. 5.4 - 5.5).

Fig. 5.1

S

Fig. 5.2

Fig. 5.3

A

B

Fig. 5.4

Fig. 5.5

19

5

e

G

Fig. 5.6

OVEN ACCESSORIES

Do not use this step

INSTALLATION AND
REMOVAL

Safety
catch

Fig. 5.7

– Hang up the wire racks “G” on the oven

walls (fig. 5.6).

– Slide in, on the guides, the shelves (fig.

5.7). Do not use the first step from the
top.

The rack must be fitted so that the

safety catch, which stops it sliding out,
faces the inside of the oven.

– Position the broiling pan above the

oven shelf (see page 16).

– To dismantle, operate in reverse order.

OVEN DOOR

The internal glass of the oven door can be easily removed for cleaning by unscrewing
the retaining screws (fig. 5.8).

Fig. 5.8

REMOVABLE STORAGE DRAWER

The drawer comes out like a normal drawer. A safety catch stops it from sliding out.
To remove the drawer proceed as per figure 5.9.

To replace the drawer repeat the steps in reverse order.

Do not store flammable material in the oven or in the drawer.

1

2

20

3

4

Fig. 5.9

REMOVING THE OVEN
DOORS

Type A

To facilitate oven cleaning, it is possible
to remove the door.

Please follow the instructions carefully:
– Open the door completely.
– Push down the lever “L” and, keeping

it in this position, slowly close the
door in order to block the hinge (fig. 5.10).

– Grip the door (as indicated in fig. 5.11) and, while closing it, release the two hinges

as shown in fig. 5.12.

– Rest the door on a soft surface.

DOOR ASSEMBLY

– Grip the door with your hands placed near the hinges and raise the levers “H” with

your forefingers (fig. 5.12)
– Insert the hinges in their position until levers “H” are hooked.
– Open the door completely to obtain the release of levers “L”.

L

Fig. 5.10

5

e

Fig. 5.11

H

Fig. 5.12

REMOVING THE OVEN DOORS

Type B

The oven door can easily be removed as follows:

– Open the door to the full extent (fig. 5.13A).
– Attach the retaining rings to the hooks on the left and right hinges (fig. 5.13B).
– Hold the door as shown in fig. 5.13.
– Gently close the door and withdraw the lower hinge pins from their location (fig.

5.13C).

– Withdraw the upper hinge pins from their location (fig. 5.13D).
– Rest the door on a soft surface.
– To replace the door, repeat the above steps in reverse order.

Fig. 5.13C

Fig. 5.13D

Fig. 5.13A

Fig. 5.13B

Fig. 5.13

21

5

e

DO’S AND DO NOT’S

• Do always use the oven with the door closed.

• Do always broil with the door closed.

• Do read the user instructions carefully before using the range for first time.

• Do allow the oven to heat for about two hours, before using for the first time, in order to

expel any smell from the new oven insulation, without the introduction of food.

• Do clean your oven regularly.

• Do remove spills as soon as they occur.

• Do always use oven gloves when removing food shelves and trays from the oven.

• Do not allow children near the range when in use.

• Do not allow fat or oils to build up in the oven base, or oven accessories.

• Do not place cooking utensils or plates directly onto the oven base.

• Do not place hot enamel parts in water. Leave them to cool first.

• Do not allow vinegar, coffee, milk, saltwater, lemon or tomato juice to remain in contact

with enamel parts (i.e. inside the oven).

• Do not use abrasive cleaners or powders that will scratch the surface of the stainless

steel and the enamel.

• Do not attempt to repair the internal workings of your range.

• Do remove the protective film before the first use.

• Fire risk! Do not store flammable material in the oven and in the storage drawer.

• Do not use the oven with the oven door open.

• Do not use the oven to warm or heat a room.

FOR YOUR SAFETY

Under no circumstances should any external covers be removed for servicing or
maintenance except by suitably qualified personnel

22

23

AVERTISSEMENT

• TOUS LES TYPES DE CUISINIÈRE
PEUVENT BASCULER

• CELA PEUT PROVOQUER DES BLESSURES

• INSTALLEZ LE DISPOSITIF
ANTIBASCULEMENT FOURNI AVEC LA
CUISINIÈRE

• CONSULTEZ LES INSTRUCTIONS
D’INSTALLATION

AVERTISSEMENT

Ne vous servez JAMAIS de cet appareil comme d’un radiateur pour
chauffer ou réchauffer une pièce. Cela peut entraîner une intoxication
par le monoxyde de carbone et une surchauffe du four.

AVERTISSEMENT : SI L’INFORMATION CONTENUE DANS CE
MANUEL N’EST PAS SUIVIE À LA LETTRE, UN INCENDIE OU
UNE EXPLOSION PEUVENT SE PRODUIRE ET ENTRAÎNER DES
DOMMAGES MATÉRIELS, DES BLESSURES OU MÊME LA MORT.

✓ Ne rangez pas et n’utilisez pas d’essence ou d’autres vapeurs et

liquides inflammables à proximité de cet appareil ou de tout autre
appareil électroménager.

✓ QUOI FAIRE SI VOUS SENTEZ UNE ODEUR DE GAZ :

• N’essayez pas d’allumer un appareil quel qu’il soit.

• Ne touchez à aucun interrupteur électrique. N’utilisez aucun télé­phone de votre domicile.

• Appelez immédiatement votre fournisseur de gaz depuis le télé­phone d’un voisin.

Suivez les instructions de votre fournisseur de gaz.

• Si vous ne pouvez joindre votre fournisseur de gaz, appelez les
pompiers.

✓ L’installation, ainsi que toute réparation, doivent être effectuées par

un installateur ou une entreprise de service qualifiés, ou par le four­nisseur de gaz.

Cet appareil a été conçu et fabriqué uniquement pour la cuisson domestique des aliments et
ne convient pas à l’usage non ménager. Cet appareil ne devrait donc pas être utilisé dans un
environnement commercial.

La garantie de l’appareil sera annulée s’il est utilisé dans un environnement non domestique,
c’est-à-dire un environnement semi-commercial, commercial ou communautaire.

24

Cher client,
Nous vous remercions d’avoir acheté et préféré notre produit.
Les mesures de sécurité et les recommandations ci-dessous sont pour votre propre sécurité et pour celle des
autres. Elles permettront également de profiter au maximum des fonctions offertes par votre appareil.
Veuillez ranger le présent livret avec soin. Il pourrait être utile dans le futur, soit pour vous ou pour les autres,
dans le cas de doutes à propos du fonctionnement de l’appareil.

Cet appareil doit être utilisé uniquement pour la tâche pour laquelle il a été expressément conçu, soit la cuis­son des aliments. Toute autre forme d’utilisation sera considérée incorrecte, et donc, dangereuse.
Le fabricant nie toute responsabilité dans le cas de dommages provoqués par l’utilisation inopportune, incor­recte ou illogique de l’appareil.

IMPORTANT - VEUILLEZ LIRE ET SUIVRE

✓ Avant de commencer, veuillez lire attentivement toutes les instructions.
✓ N’enlevez pas les étiquettes, plaques ou avertissements permanents de l’appareil. Cela

pourrait annuler la garantie.

✓ Veuillez respecter tous les codes et les règlements locaux et nationaux.
✓ Veuillez vous assurer que cet appareil est bien mis à la terre.
✓ La prise de courant devrait être toujours accessible.
✓ L’installateur doit confier ces instructions au consommateur qui les conservera

pour l’usage de l’inspecteur local et pour s’y reporter ultérieurement.

L’installation doit être conforme aux codes locaux, ou en l’absence de ceux-ci, à la dernière
édition du National Fuel Gas Code ANSIZ223.1. L’installation électrique doit être conforme
à la dernière édition du Code national de l’électricité, ANSI/NFPA70 et/ou aux codes locaux.
AU CANADA : L’installation doit être conforme au CAN/CGA-B149.1, Code d’installation du
gaz naturel ou au CAN/CGA-B149.2, Code d’installation du propane en vigueur et/ou aux
codes locaux. L’installation électrique doit être conforme au Code canadien de l’électricité
CSA C22.1, partie 1, en vigueur et/ou aux codes locaux.

INSTALLATION DANS UNE MAISON PRÉFABRIQUÉE (MOBILE) : L’installation doit être
conforme au Manufactured Home Construction and Safety Standard, Titre 24 CFR, Partie
3280 (anciennement le Federal Standard for Mobile Home Construction and Safety, Titre 24,
HUD/Partie 280) ou, lorsque cette norme n’est pas applicable, au Standard for Manufactured
Home Installations, ANSI/NCSBCS A225.1, ou aux codes locaux, là où il y a lieu.

INSTALLATION DANS UNE CARAVANE DE PARC : L’installation doit être conforme aux
codes de l’État ou aux autres codes ou, en l’absence de tels codes, au Standard for
Recreational Park Trailers, ANSI A119.5.

L’installation de tout appareil au gaz doit être effectuée par un technicien qualifié. Par mesu­re de sécurité et pour faciliter le service, un robinet d’arrêt de gaz manuel doit être installé
dans le tuyau d’alimentation en gaz, juste avant l’appareil.

Si vous utilisez une source d’alimentation électrique extérieure, cet appareil doit être, au
moment de son installation, mis à la terre conformément aux codes locaux en vigueur ou, en
l’absence de tels codes, conformément au Code national de l’électricité, ANSI/NFPA 70.

Cette cuisinière est livrée avec une pellicule protectrice recouvrant les pièces en
acier et en aluminium.
Cette pellicule doit être enlevée avant l’installation ou l’utilisation de l’appareil.

CETTE CUISINIÈRE EST RÉSERVÉE À L’USAGE

RÉSIDENTIEL UNIQUEMENT.

25

MODE D’EMPLOI

RENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX

AVERTISSEMENT!!

1. Cet appareil ne doit pas être utilisé pour chauffer une pièce.
Ces renseignements sont basés sur des facteurs de sécurité.

2. Toute ouverture dans le mur derrière l’appareil et dans le sol
au-dessous de l’appareil doit être obstruée.

3. Gardez l’appareil loin des matériaux combustibles, de
l’essence ou de toute autre vapeur inflammable.

4. N’obstruez pas le flux de l’air de combustion et de l’air de
ventilation.

5. Coupez l’alimentation électrique de l’appareil avant de
procéder à l’entretien.

6. Lors du déplacement de l’appareil pour le nettoyage et/ou une
réparation :

A. Fermez l’alimentation générale en gaz.
B. Coupez l’alimentation c.a.
C. Débranchez le tuyau d’alimentation en gaz du tuyau

d’entrée.

D. Déplacez la cuisinière avec soin en la tirant en dehors de

l’installation.
ATTENTION : La cuisinière est lourde. Faites attention
lorsque vous la manipulez.

7.

Exigences électriques

L’installation électrique doit être conforme aux codes

nationaux et locaux.

AVERTISSEMENT!!

INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE

La cuisinière doit être mise à la terre conformément aux
codes locaux ou, en l’absence de ceux-ci, à la dernière
édition du Code national de l’électricité, ANSI/NFPA n° 70 ou
au Code canadien de l’électricité au Canada.
L’installation doit être effectuée par un électricien qualifié.

POUR VOTRE SÉCURITÉ, CET APPAREIL DOIT ÊTRE
CORRECTEMENT MIS À LA TERRE.

Si vous utilisez une source d’alimentation électrique extérieure,
cet appareil doit être, au moment de son installation, mis à
la terre conformément aux codes locaux en vigueur ou, en
l’absence de ceux-ci, conformément au Code national de
l’électricité, ANSI/NFPA 70.

Pour diminuer les risques de choc électrique, cet appareil est
muni d’une fiche à trois broches (mise à la terre) et devrait être
branché directement dans une prise correctement mise à la
terre.

Ne coupez et ne retirez en aucun cas la troisième broche (mise
à la terre) de la fiche du cordon d’alimentation.

PIÈCES DE RECHANGE

Seules les pièces de rechange autorisées peuvent être utilisées
lors d’une réparation sur la cuisinière. Des pièces de rechange
sont disponibles chez les concessionnaires de pièces d’origine.
Veuillez communiquer avec le concessionnaire de pièces de
votre région.

8.

Alimentation d’air et ventilation

L’installateur doit consulter les codes locaux et nationaux.

9.

Pression du collecteur d’alimentation en gaz

Gaz naturel - 4,0 po CE
Gaz propane/GPL - 11,0 po CE

10. L’utilisation inappropriée de la porte du four (par exemple,

marcher, s’asseoir ou s’appuyer dessus) peut présenter des
dangers possibles et/ou entraîner des blessures.

11. Lors de l’installation ou du déplacement de la cuisinière

pour une réparation, un timon rouleur devrait être utilisé. Ne
poussez pas en appuyant sur les rebords de la cuisinière en
tentant de la faire glisser dans ou en dehors de l’installation.
Pousser ou tirer une cuisinière (plutôt que d’utiliser un timon
rouleur) augmente également les risques de déformation
des tiges ou des connecteurs de couplage internes.

26

CONSIGNES ET RECOMMANDATIONS IMPORTANTES

Après avoir déballé l’appareil, assurez-vous qu’il n’est pas endommagé.
Si vous n’êtes pas certain, ne l’utilisez pas et consultez votre fournisseur ou un technicien
professionnel qualifié.

Les éléments d’emballage (sacs de plastique, mousse de polystyrène, clous, feuillards de
cerclage, etc.) doivent être gardés hors de la portée des enfants, car ils peuvent entraîner
de graves blessures.

Le matériel d’emballage est recyclable et porte le symbole de recyclage

✓

N’essayez pas de modifier les caractéristiques techniques de l’appareil, car cela pour­rait le rendre dangereux à utiliser.

✓

N’effectuez aucun entretien ni aucune réparation sur l’appareil sans l’avoir d’abord
déconnecté de l’alimentation électrique.

✓

Après l’utilisation, assurez-vous que les boutons sont à la position OFF.

✓

Ne permettez pas aux enfants ni à toute autre personne inapte d’utiliser l’appareil sans
surveillance.

✓

Pendant et après l’utilisation de la cuisinière, certaines pièces deviendront très chaudes.
Ne touchez pas aux pièces chaudes.

✓

Gardez les enfants éloignés de la cuisinière lorsqu’elle fonctionne.

✓

Cette cuisinière est livrée avec une pellicule protectrice recouvrant les pièces en acier et
en aluminium. Cette pellicule doit être enlevée avant l’installation ou l’utilisation de l’ap­pareil.

✓

Risque d’incendie! N’entreposez jamais de matériaux inflammables dans le four, ni
dans le compartiment de rangement.

✓

Assurez-vous que les câbles électriques qui raccordent les autres appareils situés à
proximité de la cuisinière ne peuvent entrer en contact avec la surface de cuisson ou se
coincer dans la porte du four.

✓

Ne recouvrez pas les parois du four avec du papier d’aluminium. Ne placez pas de grilles,
lèchefrite, casseroles ou autres ustensiles de cuisson sur la base de la cavité du four.

✓

Le fabricant nie toute responsabilité quant aux blessures corporelles ou dommages
matériels occasionnés par l’utilisation incorrecte ou inopportune de l’appareil.

✓

Pour éviter tout risque possible, l’appareil doit être installé uniquement par du personnel
qualifié. Des réparations effectuées par des personnes non qualifiées peuvent provoquer
un choc électrique ou un court-circuit. Pour éviter d’éventuelles blessures corporelles ou
des dommages à l’appareil, n’essayez pas d’effectuer les réparations vous-même. Ce
genre de travail devrait être effectué seulement par un technicien qualifié.

✓

Risque de brûlures! Le four et les accessoires de cuisson peuvent devenir très chauds
lors de l’utilisation. Assurez-vous de garder le four hors de la portée des enfants et
avertissez-les en conséquence. Pour éviter les brûlures, utilisez des vêtements et des
gants de cuisine lorsque vous manipulez des pièces ou des ustensiles chauds.

✓

Éloignez-vous de la cuisinière lorsque vous ouvrez la porte du four. De l’air chaud ou de
la vapeur s’échappant du four pourrait brûler vos mains, votre visage et/ou vos yeux.

✓

Ne nettoyez jamais la cuisinière, le four ni le compartiment de rangement à l’aide d’un
dispositif de nettoyage à vapeur haute pression. Cela pourrait provoquer un court-circuit.

✓

Cet appareil a été conçu pour une utilisation domestique. N’utilisez jamais cet appareil
pour aucune autre fin!

✓

Si vous décidez de ne plus utiliser cet appareil (ou de remplacer un vieux modèle), il est
recommandé, avant de se débarrasser du modèle non désiré, de le rendre inopérant de
façon appropriée, conformément aux règlements sur la santé et la protection de l’environ­nement. Plus précisément, assurez-vous que toutes les pièces potentiellement dangereu­ses sont rendues inoffensives, au cas où des enfants joueraient avec l’appareil.

Retirez la porte et le tiroir rangement avant de mettre l’appareil au rebut pour éviter tout

risque d’enfermement.

.

CONSIGNES ET RECOMMANDATIONS IMPORTANTES POUR
L’UTILISATION DES APPAREILS ÉLECTRIQUES

L’utilisation de tout appareil électrique suppose la nécessité de suivre une série de règles fon­damentales. Plus précisément :

✓

Ne touchez jamais l’appareil avec les mains ou les pieds mouillés.

✓

Ne faites jamais fonctionner l’appareil lorsque vous êtes pieds nus.

✓

Ne permettez pas aux enfants ni à toute autre personne inapte d’utiliser l’appareil sans sur­veillance.

Le fabricant ne peut être tenu responsable des dommages provoqués par l’utilisation inoppor­tune, incorrecte ou abusive de l’appareil.

27

1

3

1

1

caractéristiques

ATTENTION - REMARQUE TRÈS IMPORTANTE

N’obstruez jamais les fentes situées sur le dosseret.

2

1

3

4

SURFACE DE CUISSON

1. Brûleur auxiliaire (A) - 3 500 BTU/h

2. Brûleur semi-rapide (SR) gauche - 6 000 BTU/h

3. Brûleur semi-rapide (SR) droit - 6 000 BTU/h

4. Brûleur triple couronne (TR) - 12 000 BTU/h

Remarque :

- Le dispositif d’allumage électrique est incorporé dans les
boutons.

- L’appareil est muni d’une soupape de sécurité. L’alimentation
en gaz s’arrêtera automatiquement si les flammes s’étei­gnent accidentellement.

Fig. 1.1

28

ATTENTION :

Si le brûleur s’éteint accidentellement, fermez l’arrivée de
gaz à partir du bouton de commande et attendez au moins
1 minute avant d’essayer de le rallumer.

ATTENTION :

Les appareils à gaz dégagent de la chaleur et de l’humidité
dans l’environnement dans lequel ils sont installés.
Assurez-vous que la zone de cuisson est bien aérée
conformément aux codes nationaux/locaux.

530
585

DESCRIPTION DES COMMANDES

1. Bouton de commande du brûleur avant gauche (1)

2. Bouton de commande du brûleur arrière gauche (2)

3. Bouton de commande du brûleur arrière droit (3)

4. Bouton de commande du brûleur avant droit (4)

5. Bouton de commande du ventilateur et de la lampe du four

6. Bouton de commande du four à gaz/gril à gaz

7. Horloge électronique/alarme électronique

8. Voyant avertisseur de défaillance du ventilateur de refroidissement

1

a

43217658

Fig. 1.2

AVERTISSEMENT

TRÈS IMPORTANT

FAN FAILURE

DEFAULT DE VENTILATION

FAN FAILURE

DEFAULT DE VENTILATION

VOYANT AVERTISSEUR

DU VENTILATEUR

DE REFROIDISSEMENT

Si le voyant avertisseur de défaillance du ventilateur de
refroidissement est éteint, le ventilateur de refroidissement
fonctionne correctement.

Vous pouvez utiliser les brûleurs de la surface
de cuisson et le four à gaz.

Si le voyant avertisseur de défaillance du ventilateur de
refroidissement est allumé, le moteur du ventilateur de
refroidissement est défectueux.

Vous ne pouvez pas utiliser le four
à gaz.

Vous pouvez utiliser les brûleurs de la
surface de cuisson seulement.

Faites fonctionner les
brûleurs de la surface de
cuisson et le four comme
l’indique le manuel
d’instructions.

Communiquez avec le
Service après-vente.

SERVICE

29

2

2

comment utiliser les brûleurs de la surface de cuisson

BRÛLEURS À GAZ

Vous pouvez ajuster l’alimentation en gaz des brûleurs en tournant les boutons (fig. 2.1) qui
contrôlent les soupapes.

OFF

En tournant le bouton de façon à ce que les symboles qui y sont imprimés pointent vers
ceux imprimés sur le tableau de commande, vous pouvez accomplir les fonctions suivantes:

Fig. 2.1

LO

HI

Position du

bouton

OFF

HI

LO

Fonction

soupape

fermée

ouverture

maximale

ouverture

minimale

Brûleurs AUXILIAIRE et

SEMI-RAPIDE

Brûleur TRIPLE COURONNE

Fig. 2.2

La position d’ouverture maximale permet de porter rapidement des liquides à ébullition,
tandis que la position d’ouverture minimale permet de laisser mijoter des aliments ou
de maintenir l’ébullition des liquides.

Pour réduire l’alimentation en gaz au minimum, tournez le bouton davantage dans le
sens antihoraire jusqu’à ce que l’indicateur pointe vers la position
Vous pouvez procéder à d’autres ajustements intermédiaires en positionnant l’indi-

cateur entre les positions d’ouverture maximale et minimale. Ne positionnez jamais
l’indicateur entre la position d’ouverture maximale et la position

N.B. Lorsque vous n’utilisez pas la cuisinière, tournez les boutons d’alimentation
en gaz à la position

principal d’alimentation en gaz.

OFF et fermez le robinet d’arrêt de gaz situé sur le tuyau

LO.

OFF.

30

ALLUMAGE DES BRÛLEURS À GAZ MUNIS D’UN DISPOSITIF
DE SÉCURITÉ EN CAS D’EXTINCTION DES FLAMMES

Pour allumer le brûleur, vous devez procéder de la façon suivante :

2

b

1 – Poussez et tournez le bouton dans le sens antihoraire jusqu’à la position

ture maximale). Enfoncez et tenez le bouton jusqu’à ce que les flammes s’allument
(fig. 2.2).

Les étincelles produites par le diffuseur situé à l’intérieur du brûleur allumeront les

flammes.

Dans le cas où les conditions d’alimentation en gaz locales rendent difficile l’allu-

mage du brûleur avec le bouton à la position
le bouton à la position

S’il n’y a pas d’alimentation électrique principale, approchez du brûleur la flamme

d’une allumette.

2 – Attendez une dizaine de secondes après avoir allumé le brûleur à gaz avant de

relâcher le bouton (délai d’activation du dispositif de sécurité).

3 – Ajustez le robinet de gaz à la position désirée.

Si les flammes du brûleur s’éteignent pour quelque raison que ce soit, la soupape de
sécurité arrêtera automatiquement l’alimentation en gaz.

Pour rallumer le brûleur, réglez le bouton à la position fermée
1 minute et répétez la procédure d’allumage.

Si l’alimentation en gaz locale rend difficile l’allumage du brûleur lorsque le bouton est
à la position d’ouverture maximale, tournez le bouton à la position d’ouverture minimale
et répétez l’opération.

LO.

HI, essayez de nouveau en plaçant

OFF. Attendez au moins

HI (ouver-

Attention!
La cuisinière devient très chaude lorsqu’elle fonctionne.
Tenez les enfants bien à l’écart.

31

b

3

INCORRECT

CHOIX DU BRÛLEUR (fig. 2.3)

Les symboles imprimés sur le tableau situé au-dessus des boutons de commande
indiquent la correspondance entre le bouton et le brûleur.
Vous devez choisir le brûleur le plus approprié en fonction du diamètre et de la capacité
de volume du récipient à chauffer.
Il est important que le diamètre des casseroles convienne le mieux possible à la capa­cité de cuisson des brûleurs de façon à ne pas compromettre l’efficacité des brûleurs
et ainsi entraîner un gaspillage de gaz.
Le fait de placer une casserole de petit diamètre sur un grand brûleur ne permet pas
nécessairement une ébullition plus rapide.

Fig. 2.3

DIAMÈTRES DES CASSEROLES À UTILISER SUR LES BRÛLEURS DE LA

SURFACE DE CUISSON

BRÛLEUR MINIMUM MAX.

Auxiliaire 12 cm (4-23/32 po) 14 cm (5-1/2 po)
Semi-rapide 16 cm (6-19/64 po) 24 cm (9-7/16 po)
Triple couronne 26 cm (10-3/16 po) 28 cm (11-1/16 po)

Woks 36 cm (14-3/16 po) min -40 cm (15-3/4 po) max

N'utilisez pas d'ustensiles à fond concave ou convexe (à part pour les woks utilisés avec la

grille spéciale).

Fig. 2.4a

Fig. 2.4b

UTILISATION ADÉQUATE DU BRÛLEUR TRIPLE COURONNE

(fig. 2.4a, 2.4b)

Vous devez placer les ustensiles à fond plat directement sur le support de plat.

Lorsque vous utilisez un WOK, vous devez placer le support fourni dans le brûleur pour
éviter d’endommager le brûleur triple couronne (fig.-2.4a, 2.4b).

IMPORTANT :

La grille spéciale conçue pour les woks (fig. 2.4b) DOIT ÊTRE PLACÉE SEULEMENT sur
le support de plat conçu pour le brûleur triple couronne.

CORRECT

32

Assurez-vous que la poignée des
ustensiles ne dépasse pas du
rebord de la cuisinière, pour éviter
de les renverser par accident.
Cette précaution rend aussi
l’accès aux ustensiles de cuisson
plus difficile pour les enfants.

comment utiliser le four à gaz

3

C

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

Sont fournis avec le four à gaz :
a) Le brûleur du four, installé sur la partie inférieure du four (13 000 BTU/h).
b) Le brûleur du gril, monté sur la partie supérieure du four (8 500 BTU/h).
c) Le moteur de ventilateur, qui peut être combiné avec le brûleur du four ou non (sans

chaleur). Vous ne pouvez toutefois pas combiner le moteur de ventilateur et le

brûleur du gril : un dispositif de sécurité met le moteur de ventilateur en posi­tion d’arrêt lorsque le bouton de commande du four/gril à gaz est à la position
de cuisson au gril.

d) La lampe qui éclaire le four et permet un contrôle visuel de la cuisson des ali-

ments.

PRINCIPES DE FONCTIONNEMENT

Le chauffage et la cuisson sont ainsi obtenus :
a. par convection naturelle

La chaleur est produite par le brûleur du four.
c. par convection forcée

La chaleur produite par le brûleur du four est diffusée uniformément dans le four

grâce au ventilateur. L’air chaud enveloppe les aliments placés dans le four, entraî­nant une cuisson rapide et complète.

Il est possible de cuire plusieurs plats à la fois.
d. par rayonnement

La chaleur est irradiée par le brûleur du gril infrarouge.
f. par ventilation (il ne s’agit pas d’une fonction de cuisson)

Les aliments sont décongelés à l’aide du ventilateur uniquement, sans le brûleur

du four.

Attention : La cuisinière devient
très chaude lorsqu’elle fonctionne.

Attention : La porte du four devient
très chaude lorsque le four fonc­tionne.

Tenez les enfants à l’écart.
AVERTISSEMENT :

La porte est chaude, utilisez la
poignée.

N.B. Lorsque vous n’utilisez pas

la cuisinière, tournez les bou­tons d’alimentation en gaz à la
position OFF et fermez le robinet
d’arrêt de gaz situé sur le tuyau
principal d’alimentation en gaz.

TRÈS IMPORTANT

Vous devez toujours fermer la
porte du four lorsque vous utilisez
le four/gril.

UTILISATION DU FOUR POUR LA PREMIÈRE FOIS

Il est recommandé de suivre ces instructions :
– Équipez l’intérieur du four en plaçant les grilles en métal tel que décrit à la section

« Nettoyage et entretien ».
– Placez les grilles et le plateau.
– Réglez le four à la température maximale (position

four toute trace possible de graisse. La même opération doit être effectuée pour

le brûleur du gril.
– Coupez l’alimentation électrique, laissez refroidir le four, puis nettoyez l’intérieur

du four avec un linge imbibé d’eau et de détergent (neutre) et séchez avec soin.

À ne pas utiliser

Gril

Cuisson

Cuisson

NIVEAU 1

NIVEAU 2

NIVEAU 3

NIVEAU 4

8) pour éliminer du brûleur du

33

3

c

OFF

BRÛLEUR DU FOUR

Il effectue de la « cuisson au four » normale.
L’alimentation en gaz du brûleur est réglée par un thermostat qui permet de maintenir
la température du four constante.
Le contrôle de la température est assuré par une sonde thermostatique située à l’in­térieur du four.
La sonde doit toujours être gardée propre, dans son logement, car une position
incorrecte ou de l’incrustation pourraient provoquer une altération du contrôle de la
température.

Fig. 3.1

530
585

THERMOSTAT DU FOUR

Les nombres imprimés sur le bouton de commande (fig. 3.1) indiquent l’augmentation
de la valeur de la température du four (reportez-vous au tableau de température près
du bouton de commande - fig. 3.1).

La colonne de gauche du tableau de température se rapporte au brûleur du four com­biné au moteur de ventilateur, tandis que la colonne de droite se rapporte au brûleur du
four utilisé en mode de convection naturelle (sans moteur de ventilateur).

Pour contrôler la température, réglez le nombre choisi sur l’indicateur du tableau de
commande.

La position

BROIL sert uniquement à allumer le brûleur du gril.

LAMPE DU FOUR ET MOTEUR DE VENTILATEUR

La lampe du four et le moteur de ventilateur sont contrôlés par un bouton d’interrupteur
situé sur le tableau de commande (fig. 3.2). Pour allumer la lampe du four, tournez le
bouton dans le sens antihoraire à la position
Pour mettre le moteur de ventilateur en marche, tournez le bouton dans le sens horaire
à la position
À cette position, la lampe du four est aussi allumée.

AVERTISSEMENT : Vous pouvez tourner le bouton d’interrupteur seulement dans le sens
horaire de la position
position

Le bouton d’interrupteur NE TOURNE PAS de la position

LIGHT & FAN.

OFF à la position LIGHT & FAN et dans le sens antihoraire de la

OFF à la position LIGHT.

LIGHT. NE LE FORCEZ PAS.

LIGHT.

LIGHT & FAN à la position

34

Fig. 3.2

OFF

OK OK

NOT TURN

NE PAS TOURNER

REMARQUE IMPORTANTE : Le moteur de ventilateur ne peut être combiné qu’avec
le brûleur du four. Un dispositif de sécurité met le moteur de ventilateur en position
d’arrêt lorsque le bouton de commande du four/gril à gaz est à la position BROIL.

ALLUMAGE DU BRÛLEUR DU FOUR

REMARQUE IMPORTANTE : Lors de l’allumage du brûleur du four, le moteur de
ventilateur doit être à la position d’arrêt (bouton de commande de la lampe et du
ventilateur à la position

Le thermostat permet le contrôle automatique de la température.
L’alimentation en gaz du brûleur du four est contrôlée par un robinet thermostatique à

double réglage (brûleur du four et brûleur du gril) muni d’un dispositif en cas d’extinc­tion des flammes.

Pour allumer le brûleur du four, procédez comme suit :

1) Ouvrez complètement la porte du four.
AVERTISSEMENT : Risque d’explosion! La porte du four doit demeurer ouverte

pendant l’allumage.

2) Appuyez légèrement sur le bouton du thermostat et tournez-le dans le sens antiho­raire (fig. 3.3), jusqu’à la position maximale

3) Appuyez complètement sur le bouton pour amorcer l’allumage électrique. Maintenez
le bouton enfoncé.

En cas de coupure de courant, appuyez sur le bouton et approchez immédiatement

la flamme d’une allumette de l’ouverture « A » (fig. 3.4).

Ne poursuivez pas cette opération pendant plus de 15 secondes. Si le brûleur

ne s’allume toujours pas, attendez environ 1 minute avant de répéter l’allu­mage.

4) Attendez environ de 10 à 15 secondes après l’allumage du brûleur avant de relâcher
le bouton (temps de l’amorçage du robinet).

5) Fermez lentement la porte du four et réglez le brûleur en fonction de la puissance
désirée.

Si les flammes s’éteignent pour une raison ou une autre, la soupape de sécurité arrê­tera automatiquement l’alimentation en gaz du brûleur.
Pour rallumer le brûleur, tournez d’abord le bouton de commande du four à la
position

OFF. Attendez au moins 1 minute et répétez la procédure d’allumage.

OFF - fig 3.2).

8.

A

3

c

Fig. 3.3

Attention : La porte du four devient très chaude lorsque le four fonctionne.
Tenez les enfants à l’écart.

CUISSON TRADITIONNELLE
(BRÛLEUR DU FOUR SANS MOTEUR DE VENTILATEUR)

Avant de placer les aliments, préchauffez le four à la température souhaitée.
Pour une opération de préchauffage correcte, il est recommandé de retirer le plateau

du four et de le placer en même temps que les aliments, lorsque le four aura atteint la
température désirée.

Vérifiez le temps de cuisson et arrêtez le four 5 minutes avant la fin pour récupérer la
chaleur de réserve.

Recommandée pour :

Des aliments nécessitant la même température de cuisson tant à l’intérieur qu’à l’exté­rieur, p. ex. des rôtis, des côtes levées, etc.

Fig. 3.4

35

3

c

CUISSON À CONVECTION AVEC VENTILATION
(BRÛLEUR DU FOUR AVEC MOTEUR DE VENTILATEUR)

Après avoir allumé le brûleur du four, allumez le moteur de ventilateur en tournant le
bouton de commande du ventilateur et de la lampe du four (fig. 3.2) à la position LIGHT
& FAN.

Avant de placer les aliments, préchauffez le four à la température souhaitée.

Pour une opération de préchauffage correcte, il est recommandé de retirer le plateau
du four et de le placer en même temps que les aliments, lorsque le four aura atteint la
température désirée.

Vérifiez le temps de cuisson et arrêtez le four 5 minutes avant la fin pour récupérer la
chaleur de réserve.

Vous pouvez cuire différents aliments en même temps. Du poisson, des gâteaux et
de la viande peuvent être cuits ensemble sans que les odeurs ni les saveurs ne se
mélangent.
Les seules précautions à suivre sont les suivantes :

- Les températures de cuisson des différents aliments doivent être aussi rapprochées
que possible et différer au maximum de 70 à 80 °F (20 à 25 °C).

- Les plats doivent être placés dans le four à des moments différents en fonction du
temps de cuisson requis pour chacun d’eux. Ce type de cuisson permet évidemment
une économie considérable de temps et d’énergie.

Recommandée pour :

Des aliments de grand volume et en grande quantité qui nécessitent le même degré
de cuisson à l’intérieur et à l’extérieur, p. ex. des rôtis roulés, de la dinde, des pilons,

DÉCONGÉLATION DES ALIMENTS (MOTEUR DE
VENTILATEUR SEULEMENT)

Réglez le bouton de commande du brûleur du four à la position OFF
ton de commande du ventilateur et de la lampe du four (fig. 3.2) à la position LIGHT
& FAN.
Seuls le ventilateur et la lampe du four se mettent en marche. La décongélation est
effectuée par le ventilateur, sans chaleur.

Recommandée pour :

Décongeler rapidement des aliments; environ une heure pour 2,2 lb (1 kg).
Le temps de décongélation varie en fonction de la quantité et du type d’aliment à
décongéler.

et tournez le bou-

36

ALLUMAGE DU BRÛLEUR DU GRIL

REMARQUE IMPORTANTE : Le moteur de ventilateur ne peut pas être combiné
avec le brûleur du gril. Un dispositif de sécurité met le moteur de ventilateur à la
position d’arrêt lorsque le bouton de commande du four/gril à gaz est à la posi­tion BROIL.

Le brûleur du gril génère les rayons infrarouges pour la cuisson au gril.

Pour allumer le brûleur du gril, procédez comme suit :

1) Ouvrez complètement la porte du four.

AVERTISSEMENT : Risque d’explosion!

pendant l’allumage.

2)

Appuyez légèrement sur le bouton du thermostat et tournez-le
jusqu’à la position BROIL (fig. 3.5).

3) Appuyez complètement sur le bouton pour amorcer l’allumage électrique. Maintenez
le bouton enfoncé.

En cas de coupure de courant, appuyez sur le bouton et approchez immédiatement
la flamme d’une allumette du côté droit ou gauche du brûleur (fig. 3.6).

Ne poursuivez pas cette opération pendant plus de 15 secondes. Si le brûleur

ne s’allume toujours pas, attendez environ 1 minute avant de répéter l’allu­mage.

4) Attendez environ de 10 à 15 secondes après l’allumage du brûleur avant de relâcher
le bouton (temps de l’amorçage du robinet).

5) Fermez lentement la porte du four.

La porte du four doit demeurer ouverte

dans le sens horaire

3

c

Fig. 3.5

Si les flammes s’éteignent pour une raison ou une autre, la soupape de sécurité
arrêtera automatiquement l’alimentation en gaz du brûleur.
Pour rallumer le brûleur, tournez d’abord le bouton de commande du four à la
position OFF

Fermez toujour la porte du four lorsque vous utilisez la cuisson au gril.
Attention : La porte du four devient très chaude lorsque le four fonctionne.
Tenez les enfants à l’écart.

. Attendez au moins 1 minute et répétez la procédure d’allumage.

Fig. 3.6

37

4

c

Fig. 3.7

Fig. 3.8

À ne pas utiliser

Gril

Cuisson

Cuisson

NIVEAU 1

NIVEAU 2

NIVEAU 3

NIVEAU 4

CUISSON AU GRIL

Très important : Vous devez toujours fermer la porte du four
lorsque vous utilisez le brûleur du gril.

- Placez la grille sur le deuxième support à partir du haut
(fig. 3.7).

- Allumez le brûleur du gril, tel qu’expliqué dans les paragra­phes précédents, et laissez-le préchauffer pendant environ
5 minutes en gardant la porte fermée.

- Placez les aliments à cuire sur la lèchefrite.

- Déposez la lèchefrite dans le four (fig. 3.8). La lèchefrite doit
être placée sur la grille et centrée avec le brûleur du gril
(fig. 3.7).

Fig. 3.9

Fig. 3.10

INCORRECT

CORRECT

N’utilisez jamais la cuisson au gril sans utiliser de lèche­frite

.

Important : Utilisez toujours des gants de cuisine lorsque
vous déposez ou retirez du four la lèchefrite, les grilles, les
casseroles ou tout autre ustensile de cuisson.

38

horloge électronique/alarme électronique

HORLOGE ÉLECTRONIQUE (fig. 4.1)

L’alarme électronique est un dispositif qui regroupe les fonctions d’une horloge de
12 heures avec affichage lumineux et d’une alarme de 10 heures.

Immédiatement après le branchement du four ou après une panne d’électricité, 12•00
clignotera sur l’écran d’affichage.
Pour régler l’heure, appuyez sur le bouton
bouton

ou jusqu’à ce que l’heure soit correcte.

et, dans les 7 secondes suivantes, sur le

4

4

RÉGLAGE DE L’HEURE

Appuyez sur le bouton et, dans les 7 secondes suivantes, sur le bouton ou
jusqu’à ce que l’heure soit correcte. Cette fonction reste active pendant 7 secondes
après avoir appuyé sur
Pour changer seulement les heures : Appuyez sur le bouton
jusqu’à ce que l’affichage des heures clignote.
Changez uniquement les heures en appuyant sur le bouton
aucun effet sur les minutes et les secondes dissimulées.

ou .

pendant 5 secondes,

ou . Cela n’aura

ALARME ÉLECTRONIQUE

Le programme de l’alarme est constitué seulement d’une sonnerie que vous pouvez
régler pour une période maximale de 10 heures.
Pour régler la durée, appuyez sur le bouton
soit affichée.
De 0•10 à 99•50, la lecture de la durée se fait en minutes et en secondes (intervalles de
10 secondes); de 1•40 à 10•00, la lecture de la durée se fait en heures et en minutes
(intervalle de minutes).
Une fois le réglage complété, le symbole
immédiatement.
Pendant le décompte, la minuterie est affichée en priorité. Pour afficher l’heure,
appuyez sur le bouton
nerie intermittente retentira pendant 7 minutes. Vous pouvez l’arrêter en appuyant sur
un des boutons.

Pour arrêter le décompte de l’alarme à tout moment, maintenez le bouton
jusqu’à ce que l’écran d’affichage indique 0•00 (le symbole

AVERTISSEMENT IMPORTANT : CECI N’EST QU’UNE ALARME ÉLECTRONIQUE.
N’OUBLIEZ PAS D’ARRÊTER LE FOUR OU LE GRIL MANUELLEMENT À LA FIN
DU DÉCOMPTE.

. À la fin du décompte, le symbole s’éteindra et une son-

ou jusqu’à ce que la durée souhaitée

s’illuminera et le décompte débutera

enfoncé

s’éteint).

Fig. 4.1

RÉGLAGE DE LA FRÉQUENCE DU SON DE L’ALARME

Vous pouvez choisir parmi 3 possibilités de son en appuyant sur le bouton .

39

5

5

nettoyage et entretien

AVERTISSEMENT

Risque de choc électrique

Branchez dans une prise à 3 alvéoles.
Ne retirez pas la broche de mise à

la terre.
N’utilisez pas d’adaptateur.
Le non-respect de ces instructions

peut entraîner la mort, provoquer un
incendie ou un choc électrique.

Prise de type

avec terre

à 3 plots polarisée

RECOMMANDATION GÉNÉRALE

✓ Important : Avant toute opération de nettoyage et d’entretien, déconnectez

l’appareil de l’alimentation électrique.

✓ Il est recommandé de nettoyer l’appareil lorsqu’il est froid, en particulier pour le net-

toyage des pièces émaillées.

✓ Évitez de laisser des substances alcalines ou acides (jus de citron, vinaigre, etc.) sur

les surfaces.

✓ Évitez d’utiliser des produits nettoyants à base de chlore ou d’acide.

Le four doit toujours être nettoyé après chaque utilisation, à l’aide de produits appropriés.
Rappelez-vous que faire fonctionner l’appareil pendant 30 minutes à la température
maximale élimine la majeure partie de la saleté en la réduisant en cendres.

PIÈCES ÉMAILLÉES

✓ Toutes les pièces émaillées doivent être nettoyées avec une éponge imbibée d’eau

savonneuse seulement ou avec d’autres produits non abrasifs.

Séchez de préférence avec un chamois.

PIÈCES PEINTES ET SURFACES IMPRIMÉES PAR
SÉRIGRAPHIE

✓ Nettoyez en utilisant un produit approprié. Séchez bien.

IMPORTANT : Ces pièces doivent être nettoyées très soigneusement afin d’éviter les égra­tignures et l’abrasion. Il est recommandé d’utiliser un linge doux et un savon neutre.

ÉLÉMENTS EN ACIER INOXYDABLE

✓ Les pièces en acier inoxydable doivent être rincées avec de l’eau et séchées avec

un linge propre et doux ou avec un chamois.

✓ Pour la saleté difficile à déloger, utilisez un produit non abrasif spécifique disponible

dans le commerce ou un peu de vinaigre chaud.

✓ Remarque : Une utilisation régulière pourrait entraîner une décoloration autour

des brûleurs en raison de la température élevée.

Plot

de terre

AVERTISSEMENT

TRÈS IMPORTANT

Avant toute opération d’entretien,
déconnectez l’appareil de l’alimen­tation électrique.

N’utilisez pas de nettoyants à jet
de vapeur. L’humidité pourrait s’in­filtrer à l’intérieur de l’appareil et
le rendre dangereux.

40

INTÉRIEUR DU FOUR

✓ Il doit être nettoyé régulièrement.
✓ Lorsque le four est tiède, essuyez les parois de la cavité du four avec un linge imbibé

d’eau savonneuse très chaude ou un autre produit approprié.

BRÛLEURS ET GRILLES

✓ Ces pièces peuvent être retirées et nettoyées avec des produits appropriés.
✓ Après le nettoyage, les brûleurs et leur veilleuse doivent être bien séchés et replacés

correctement.

✓ Il est très important de vérifier que la veilleuse du brûleur et le chapeau ont été remis

en place correctement. Si vous ne respectez pas ces consignes, des problèmes
graves pourraient survenir.

✓

Assurez-vous que la sonde placée à côté de chaque brûleur est toujours propre.
Vous assurerez ainsi le bon fonctionnement des soupapes de sécurité.

✓ Dans le cas des appareils à allumage électrique, gardez l’électrode propre pour ne

pas gêner la production des étincelles.

✓ Remarque : Pour éviter d’endommager le système d’allumage électrique, ne

l’utilisez pas lorsque les brûleurs ne sont pas en place.

REMPLACEMENT DE LA LAMPE DU FOUR

Avant d’entreprendre toute opération d’entretien impliquant des pièces électriques,
vous devez déconnecter l’appareil de l’alimentation électrique.

– Laisser refroidir la cavité du four et le brûleur du gril.
– Coupez l’alimentation électrique.
– Retirez le couvercle de protection.
– Dévissez et remplacez l’ampoule. La nouvelle ampoule doit être adaptée à de hautes

températures (570 °F - 300 °C) et comporter les caractéristiques suivantes : 120 V,
60 Hz, 15 W, E14.

– Replacez le couvercle de protection.

REMARQUE : Le remplacement de l’ampoule du four n’est pas couvert par votre garantie.

REMISE EN PLACE
ADÉQUATE DES BRÛLEURS
SEMI-RAPIDES

5

e

Il est très important de vérifier que le
diffuseur de flammes « F » et le chapeau
« C » ont été correctement positionnés
(fig. 5.1 et 5.2).
Si vous ne respectez pas cette consi­gne, des problèmes graves pourraient
survenir.

Dans le cas des appareils à allumage
électrique, assurez-vous que l’électrode
« S » (fig. 5.1) est toujours propre pour
faciliter la production d’étincelles.

Assurez-vous que la sonde « T » (fig.

5.1) placée à côté de chaque brûleur est
toujours propre pour assurer le bon fonc­tionnement des soupapes de sécurité.

La sonde et la bougie d’allumage doi­vent toujours être nettoyées soigneu­sement.

C

F

Fig. 5.1

T

S

Fig. 5.2

POSITION CORRECTE
DES BRÛLEURS TRIPLE
COURONNE

Le brûleur triple couronne doit être posi­tionné correctement (fig. 5.3); la ner­vure du brûleur doit s’emboîter dans son
emplacement comme l’indique la flèche.

Une brûleur correctement installé ne doit
pas tourner (fig. 5.4).

Placez ensuite le chapeau A et la cou­ronne B (fig. 5.4, 5.5).

Fig. 5.3

A

B

Fig. 5.4

Fig. 5.5

41

5

e

G

Fig. 5.6

INSTALLATION ET RETRAIT

N‘utilisez pas ce niveau

Dispositif de
sécurité

Fig. 5.7

DES ACCESSOIRES DU
FOUR

– Accrochez les grilles de métal « G » aux

parois du four (fig. 5.6).

– Glissez les grilles sur les guides

(fig. 5.7). N’utilisez pas le premier sup­port à partir du haut.

La grille doit être placée de façon à ce

que le dispositif de sécurité, qui empê­che la grille de glisser, soit orienté vers
l’intérieur du four.

– Placez la lèchefrite sur la grille du four

(reportez-vous à la page 16).

– Pour démonter, accomplissez les éta-

pes dans l’ordre inverse.

PORTE DU FOUR

La vitre interne de la porte du four peut être retirée facilement pour le nettoyage en
dévissant les vis qui la retiennent (fig. 5.8).

Fig. 5.8

TIROIR DE RANGEMENT AMOVIBLE

Le tiroir se retire comme un tiroir normal. Un dispositif de sécurité l’empêche de glis­ser.
Pour retirer le tiroir, procédez tel qu’indiqué à la figure 5.9.

Pour replacer le tiroir, accomplissez les étapes dans l’ordre inverse.

N’entreposez jamais de matériaux inflammables dans le four ou dans le
tiroir.

1

2

42

3

4

Fig. 5.9

DÉPOSE DE LA PORTE DU
FOUR

Type A

Pour faciliter le nettoyage du four, il est
possible d’enlever la porte.

Veuillez suivre attentivement les
instructions suivantes :

– Ouvrez complètement la porte.
– Poussez le levier « L » vers le bas

et, en le gardant dans cette position, refermez lentement la porte pour bloquer la
charnière (fig. 5.10).

– Agrippez la porte (tel qu’indiqué à la fig. 5.11) et, en la refermant, dégagez les

deux charnières comme le montre la fig. 5.12.

– Déposez la porte sur une surface douce.

MONTAGE DE LA PORTE

– Agrippez la porte en plaçant vos mains près des charnières et levez les leviers « H »

avec vos index (fig. 5.12).

– Insérer les charnières dans leur position jusqu’à ce que les leviers « H » soient

accrochés.

– Ouvrez la porte complètement pour que les leviers « L » se relâchent.

L

Fig. 5.10

5

e

Fig. 5.11

H

Fig. 5.12

DÉPOSE DE LA PORTE DU FOUR

Type B

Vous pouvez facilement enlever la porte du four en procédant comme suit :

– Ouvrez complètement la porte du four (fig. 5.13A).
– Attachez les freins d’axe aux crochets sur les charnières gauche et droite (fig.

5.13B).

– Tenez la porte tel qu’indiqué à la fig. 5.13.
– Refermez doucement la porte et retirez les tiges des charnières inférieures de leur

emplacement (fig. 5.13C).

– Retirez les tiges des charnières supérieures de leur emplacement (fig. 5.13D).
– Déposez la porte sur une surface douce.
– Pour remettre la porte en place, répétez les étapes ci-dessus dans l’ordre inverse.

Fig. 5.13C

Fig. 5.13D

Fig. 5.13A

Fig. 5.13B

Fig. 5.13

43

5

e

À FAIRE ET À NE PAS FAIRE

• Fermez toujours la porte du four lorsque vous utilisez le four.

• Fermez toujours la porte du four lorsque vous utilisez la cuisson au gril.

• Lisez attentivement le mode d’emploi avant d’utiliser la cuisinière pour la
première fois.

• Laissez chauffer le four deux heures avant de l’utiliser pour la première fois. Vous
évacuerez ainsi toute odeur provenant de l’isolant du four avant d’introduire des ali­ments.

• Nettoyez le four régulièrement.

• Essuyez immédiatement toute éclaboussure.

• Utilisez toujours des gants de cuisine lorsque vous retirez des aliments, des grilles
et des plateaux du four.

• Tenez les enfants à l’écart de la cuisinière lorsque celle-ci fonctionne.

• Ne laissez pas de graisse ou d’huile s’accumuler sur la base de la cavité ou sur les
accessoires du four.

• Ne placez pas d’ustensiles de cuisson ou d’assiettes directement sur la base de la
cavité du four.

• Ne placez pas de pièces émaillées chaudes dans l’eau. Laissez-les d’abord refroidir.

• Ne laissez pas de vinaigre, café, lait, eau salée, jus de citron ou de tomate en con­tact avec les pièces émaillées (c’est-à-dire à l’intérieur du four).

• N’utilisez pas de poudres ou de nettoyants abrasifs. Vous égratigneriez l’acier
inoxydable et l’émail.

• N’essayez pas de réparer le mécanisme interne de votre cuisinière.

• Retirez la pellicule protectrice avant la première utilisation.

• Risque d’incendie! N’entreposez jamais de matériaux inflammables dans le four, ni
dans le tiroir de rangement.

• N’utilisez pas le four avec la porte du four ouverte.

• N’utilisez pas le four pour chauffer une pièce.

POUR VOTRE SÉCURITÉ

Les recouvrements externes ne doivent en aucune circonstance être retirés pour
entretien ou réparation, excepté par un technicien qualifié.

44

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Les spécifications du produit contenues dans ce manuel
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à tout moment. Nous vous recommandons de vérifier
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US CA
Freestanding range user guide
Published: 03/2007

Part No. 599394 A
Elba Part No. 1102999