Faure CMP6085W, CMP6085X User Manual

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Notice

d'utilisation

Cuisinières

CMP 6085

2 electrolux

Bienvenue dans le monde d’Electrolux

Nous vous remercions de la confiance que vous nous témoignez en choisissant un appareil Electrolux qui, nous espérons vous accompagnera agréablement au fil du temps.

Au travers d’une large gamme de produits de qualité, la volonté d’Electrolux est de vous rendre la vie plus agréable.

Vous pouvez en voir quelques exemples sur la couverture de cette notice.

Nous vous invitons à prendre quelques minutes pour découvrir ce guide qui vous permettra de profiter au mieux de tous les avantages de votre nouvel appareil.

Nous vous assurons que son utilisation vous offrira jour après jour satisfaction et sérénité.

A bientôt.

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Sommaire

A l'attention de l'utilisateur

Avertissements importants ................................................................................ 6

Description de l'appareil .................................................................................. 10

Comment utiliser la table de cuisson ............................................................... 11

Conseils d'utilisation: la table de cuisson ......................................................... 14

Programmateur électronique ........................................................................... 16

Fonctions de cuisson ...................................................................................... 19

À la première utilisation .................................................................................... 20

Programmation du four ................................................................................... 22

Fonctions spéciales ......................................................................................... 24

Comment utiliser le four................................................................................... 27

Accessoires du four......................................................................................... 32

Conseils d'utilisation: le four ............................................................................ 34

Guide des cuissons ......................................................................................... 36

Entretien et nettoyage ..................................................................................... 39

Nettoyage du four à émail pyrolytique .............................................................. 39

Porte du four ................................................................................................... 44

En cas d'anomalie de fonctionnement ............................................................. 46

Garantie .......................................................................................................... 56

A l'attention de l'installateur

Caractéristiques techniques ........................................................................... 48

Installation de l'appareil ................................................................................... 49

Raccordement électrique ................................................................................ 52

Adaptation des brûleurs au gaz utilisé.............................................................. 54

Comment lire votre notice d'utilisation?

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice:

Instructions de sécurité

Descriptions d'opérations

Cet appareil est conforme aux Directives Communitaires CEE suivantes :

• 73/23 - 90/683 (Basse Tension) ;

• 90/396 (Appareil Gaz)

• 89/336 (Compatibilité Electromagnétique) ;

• 93/68 (Directives Générales) et modifications successives.

Conseils et recommandations

Informations sur l'environnement

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Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou

décrets pour une utilisation sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect dePour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de

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l'environnement, vous devez d'abord lire impérativement les préconisationsl'environnement, vous devez d'abord lire impérativement les préconisations

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suivantes avant toute utilisation de votre appareil.suivantes avant toute utilisation de votre appareil.

suivantes avant toute utilisation de votre appareil.

suivantes avant toute utilisation de votre appareil.suivantes avant toute utilisation de votre appareil.

Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa position d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).

Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel, tenez les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.

Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un professionnel qualifié.

Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage domestique. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel et corporel.

Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du commerce non corrosifs et/ou non inflammables.

Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la vapeur risque de provoquer des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du produit et des dommages corporels.

Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de procéder au changement de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc électrique ou électrocution.

Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil.

Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d'usage ce qui pourrait présenter un danger, par exemple : coupez le câble d'alimentation électrique au ras de l'appareil, cassez le dispositif de verrouillage et écraser le raccordement gaz extérieur, s'ils existent. Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l'appareil.

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Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :,

- Les composants de la table, les côtés et la façade de l'appareil sont chauds,

- les récipients et leur contenu peuvent basculer,

- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte sont chaudes.

Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et après l'utilisation de votre appareil pour éviter tout risque matériel et corporel.

Avertissement spécifique pour les fours à nettoyage pyrolytique

Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages

corporels et/ou matériels (incendie,…).

Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation opti-

male de votre appareil.

Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser votre appareil. Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou d’accident provoqués par l’appareil du fait du non-respect de ces avertissements.

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Avertissements importants

Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui.

Utilisation

• Cet appareil a été conçu pour être uti-

lisé par des adultes. Veillez à ce que

les enfants n’y touchent pas et ne

l’utilisent pas comme un jouet.

•

A la réception de l’appareil, déballez-

le ou faites-le déballer immédiate-

ment. Vérifiez son aspect général. Fai-

tes les éventuelles réserves par écrit

sur le bon de livraison ou sur le bon

d’enlèvement dont vous garderez un

exemplaire.

• Votre appareil est destiné à un usage

domestique normal. Ne l’utilisez pas à

des fins commerciales ou industrielles

ou pour d’autres buts que celui pour

lequel il a été conçu.

• N'installez pas votre appareil sur un

socle.

• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de

modifier les caractéristiques de cet

appareil. Cela représenterait un dan-

ger pour vous.

• Avant la première utilisation de votre

appareil, faites le chauffer une fois à

vide. Assurez-vous alors que la pièce

soit suffisamment aérée: VMC (Venti-

lation Mécanique Contrôlée) en fonc-

tionnement ou fenêtre ouverte.

• Avant d’utiliser votre appareil, assu-

rez-vous qu’il a été correctement rac-

cordé pour le type de gaz distribué.

• Baissez ou éteignez toujours la flamme d’un brûleur avant de retirer un récipient.

• Ne stockez pas de produits d'entretien ou de produits inflammables dans le tiroir (si votre appareil en est équipé) ou à proximité de l'appareil.

• L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur et d'humidité dans la pièce où il est installé. Veillez à assurer une bonne aération de la cuisine: maintenez ouverts les orifices d'aération naturelle ou installez un dispositif d'aération mécanique.

• Une utilisation intensive et prolongée de l'appareil peut nécessiter une aération supplémentaire en ouvrant la fenêtre, ou une aération plus efficace, par exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe.

• Si vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité de votre cuisinière (par exemple un batteur électrique), assurez-vous que le câble d'alimentation de cet appareil ne risque pas de toucher une surface chaude de la cuisinière qui serait susceptible de fondre ou ne risque pas d'être coincé dans la porte du four.

• Surveillez attentivement la cuisson lors de friture dans l’huile ou la graisse (pomme de terre frites, beignets, ...): les graisses surchauffées s'enflamment facilement.

• N’utilisez pas de récipients instables ou déformés : ils pourraient se renverser et être la cause de dommages corporels.

• Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la porte du four.

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• En plus du(des) accessoire(s) fournis avec votre appareil, n'utilisez que des plats, des moules à gâteaux, ... résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants).

• Sur la porte ouverte du four:

- ne posez pas de charge lourde,

- assurez-vous qu'un enfant ne puisse

ni monter, ni s'asseoir.

• Pendant la cuisson, le four devient chaud. Veiller à ne pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur du four.

• Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une mise en fonctionnement accidentelle pourrait provoquer un incendie.

• En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez la précaution de ne pas vous approcher du(des) élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants thermiques de cuisine.

• Au moment de l’ouverture de la

porte du four, durant la phase de cuisson ou à la fin de cette dernière, faites attention à la bouffée d’air chaud qui sort du four.

• Ne placez jamais de papier d’aluminium directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l'émail.

• N'employez jamais la lèchefrite comme plat à rôtir.

• Pour éviter d'endommager les commandes de votre appareil, ne laissez pas la porte ouverte lorsqu'il est en fonctionnement ou encore chaud.

• Un brûleur doit présenter une flamme régulière. Evitez tout courant d’air. Si la flamme présente une anomalie, nettoyez le brûleur. Si l'anomalie persiste, faites appel au service après-vente.

• Après utilisation de votre cuisinière, assurez-vous que toutes les manettes se trouvent sur la position "arrêt".

• Veillez à ne rien laisser sur la table pendant l'utilisation des brûleurs (torchons,

feullies d'aluminium, etc. ...).

• Essuyez les salissures qui se trouvent sur la surface du couvercle avant de l'ouvrir.

• Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être relevé.

• Avant de fermer le couvercle, éteignez tous les brûleurs et attendez que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle.

• Changez la tuyau d'arrivée du gaz un peu avant l'expiration de la date de vieillissement indiquée sur celui-ci.

• N'utilisez jamais de bouteille de propane dans votre cuisine ou autre local fermé.

• Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement. Vous éviterez ainsi qu'ils se brûlent en touchant la surface de la table, en renversant un récipient de cuisson ou en touchant la façade chaude de votre appareil.

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance ou en l'absence d'instruction d'une personne responsable qui puisse leur assurer une utilisation de l'appareil sans danger.

• Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l'appareil.

• Avant de procéder au nettoyage de votre appareil, vérifiez qu'aucun élément n'est sous tension (toutes les comman-

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des doivent se trouver sur la position "arrêt") et que les parois soient suffisamment refroidies.

• Ne faites jamais fonctionner votre table de cuisson à vide (sans récipient dessus).

• Pour obtenir de bons résultats culinaires et d'utilisation, veillez à ce que votre appareil soit toujours propre; lors de la cuisson de certaines préparations, les projections graisseuses peuvent dégager des odeurs désagréables.

• Nettoyez votre appareil après chaque utilisation afin de garantir un fonctionnement correct.

• N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité électrique).

• Avant tout nettoyage ou intervention technique, assurez-vous que l’appareil est débranché électriquement et complètement refroidi.

• N'utilisez que les accessoires livrés avec l'appareil (un diffuseur de chaleur autre que le "Mijoplus" livré avec l'appareil, par exemple, endommagerait la table de cuisson).

• Lors de l'utilisation de la table de cuisson, il est impératif de respecter le diamètres indiqués pour chaque zone de cuisson. Le non respect de cette prèconisation entraînerait la surchauffe en verre (selon modèle) et sa rupture.

Installation

•

Les opérations d’installation et de branchement doivent être réalisées par un technicien qualifié.

•

Les réparations ne doivent être effectuées que par un service après vente qualifié. Une réparation non conforme peut être la cause de graves dommages.

•

Si l’installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié.

•

Débranchez l'appareil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne de branchement de la cuisinière si celle-ci présente une quelconque anomalie.

•

N'utilisez que les accessoires livrés avec l'appareil (un diffuseur de chaleur, par exemple, endommagerait la table de cuisson).

• N'utilisez pas de produits abrasifs ou d'objets tranchants ou pointus pour nettoyer les verres de la porte du four, vous risquez de rayer la surface du verre. De ce fait, le verre pourrait ainsi, sous l'effet de variations de températures, se briser en éclats, s'il a été précédemment fragilisé.

Protection de l’environnement

Tous les matériaux marqués par le

symbole sont recyclables. Déposezles dans une déchetterie prévue à cet ef-

fet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés.

Le symbole sur le produit ou

son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l’art, nous préservons l'environnement et notre sécurité, s'assurant ainsi que le déchets seront traités dans des conditions optimum. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de

votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat.

En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les

vérifications, une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l’achat ...), veuillez consulter le

Centre Contact Consommateurs qui vous

communiquera alors l’adresse d’un Service Après Vente.

En cas d’intervention sur l’appareil, exigez du service après vente les pièces de rechange certifiées Constructeur.

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Description de l'appareil

Bandeau de commande

1 Commande de brûleur avant gauche 2 Commande de brûleur arrière gauche 3 Programmateur électronique

3 4 51 6

Table de cuisson

Votre table de cuisson est équipée de brûleurs à ralenti progressif.

Ceux-ci se caractérisent par leur souplesse de réglage, ils permettent :

- d’obtenir très facilement toutes les

allures comprises entre le plein débit

et le débit réduit.

- de repérer la position concernant

chaque type de cuisson selon vos

habitudes personnelles et de retrou-

ver ensuite cette position sans tâton-

nement.

L'intérieur de four

1 à 4 Niveaux de Gradins

5 Sole

6 Gril

7 Eclairage du four

4 Commande de brûleur avant droit 5 Voyant "marche" 6 Commande de plaque arrière droit

brûleur semi-rapide 2,00 kW

brûleur triplecouronne 4,00 kW

6 7

plaque électrique 2,0 kW

brûleur auxiliaire 1,00 kW

4 3

2 1

Orifice d'entraînement de la broche

9 Turbine de ventilation

9 5

Comment utiliser la table de cuisson

En faisant coïncider le symbole de la manette avec le repère situé sur le bandeau de commande, vous obtiendrez:

! position arrêt

débit maximum débit minimum

Pour allumer les brûleurs

Allumage automatique intégré

1. Poussez et tournez la commande du

brûleur choisi jusqu’au repère maxi.

2. Maintenez le bouton jusqu’à appa-

rition de la flamme (une étincelle se

produit environ toutes les secondes), OU

présentez une flamme au brûleur

après avoir tourné la commande (en

cas de manque d'énergie électrique).

Brûleur triple couronne

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En cas de coupure d’électricité, vous pouvez utiliser votre table de cuisson sans avoir recours au système automatique. Pour cela, présentez une flamme au brûleur.

Ce modèle est équipé de robinets progressifs, qui permettent un meilleur réglage de la flamme.

Pour éteindre les brûleurs

Tournez la commande jusqu’à la

butée, sur la position arrêt.

Les collerettes de commandes des brûleurs de table

Les commandes des brûleurs de table sont constituées d'une manette et d'une collerette sérigraphiée:

Ces indications vous permettent de remonter correctement les collerettes après démontage (après le nettoyage par exemple).

A) Chapeau du brûleur B) Couronne du brûleur C) Bougie d'allumage

12 electrolux Pour un bon allumage de vos brû-

leurs

• Veillez à garder les couronnes des brû-

leurs en parfait état de propreté, leur

encrassement pourrait être la cause

d’un mauvais allumage gaz.

• Si vous avez démonté les brûleurs

pour les nettoyer, assurez-vous avant

l’allumage que les couronnes et les

chapeaux soient:

- correctement mis en place,

- parfaitement secs.

Sécurité

Eloignez les jeunes enfants de l'appareil tant qu'il est chaud.

Veillez à ne poser sur la table de cuisson aucun objet ou aliment susceptible de fondre (utensiles avec manche en plastique, feuille d'aluminium, aliments contenant

du sucre, etc. ...).

vant de fermer le couvervant de fermer le couver

vant de fermer le couver

vant de fermer le couvervant de fermer le couver

attendez que le dessus du planattendez que le dessus du plan

attendez que le dessus du plan

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cle.cle.

Lorsque vous faites des fritures, surveillez attentivement la cuisson car l’huile ou la graisse pourrait facilement s’enflammer par suite d’une surchauffe.

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oidi afin deoidi afin de

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oidi afin de

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cle,cle,

cle,

cle,cle,

La plaque électrique

Avant la première utilisation, faites chauffer la plaque à vide 3 à 5 minutes, pour durcir le vernis protecteur.

Ces cuisinières sont équipées d’une

plaque électrique à 7 positions.

Pour mettre en fonctionnement la plaque, tournez la manette correspondante sur la position désirée.

Le voyant lumineux (témoin de fonctionnement) s'allume pour signaler que la plaque est en fonctionnement.

La manette peut être positionnée sur l’une des 7 positions et tournée indifféremment vers la droite ou vers la gauche.

Position 0 : plaque à l’arrêt Position 1 : allure de chauffe minimale Position 6 : allure de chauffe maximale

Lorsque vous faites des fritures, surveillez attentivement la cuisson car l’huile ou la graisse

pourrait facilement s’enflammer par suite d’une surchauffe.

Le voyant "marche"

Il s'allume dès que vous tournez la manette se commande de four ou de la plaque électrique. Il s'éteint lorsque vous la ramenez sur la position "0".

En tenant compte de la quantité d’aliments à cuire et du mode de cuisson, le tableau ci-dessous guidera vos premiers essais.

Cuisson sur la plaque électrique

Les récipients qui conviennent à l’emploi sur des tables de cuisson ayant des plaques électriques, doivent avoir les caractéristiques suivantes :

- ils doivent convenir à un emploi assez

intensif;

- ils doivent s’adapter parfaitement à la

zone chaude ou être un peu plus

grands pour assurer une utilisation ef-

ficace de l’appareil, mais elles ne doi-

vent JAMAIS être plus petites que

celle-ci;

- ils doivent avoir un fond épais et bien

plat (fond dressé) pour assurer un bon

contact avec la plaque (Fig.2).

Cette caractéristique est particulièrement importante quand on utilise des poêles à frire à haute température ou lorsqu’il s’agit de cuire à la Cocotte-Minute.

Assurez-vous que les récipients soient de taille suffisante pour éviter que les liquides ne tombent sur les plaques.

Ne laissez jamais les plaques fonctionnées s’il n’y a aucun récipient sur celles-ci ou si les récipients sont vides.

N'intercalez aucun produit ou matériau entre la plaque et le récipient.

Chaque fois que la recette le permet, couvrez votre récipient, vous réaliserez des économies d'énergie.

Pensez à ramener la manette sur la position Arrêt avant la fin de la cuisson, celle-ci terminera grâce à la chaleur accumulée (cuisson des pâtes, du riz, mijotage).

Pour prévenir les débordements (lait, huile, sauce, ...) positionnez la manette sur un repère moins élevé quelques minutes avant l'ébullition. Ne remplissez pas trop vos récipients.

Lorsque vous réduisez la puissance de cuisson ou que vous arrêtez la plaque, sa température baisse lentement.

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Positions Cuisson

1 Pour réchauffer les mets ou

pour fondre le beurre et le chocolat

2 Pour préparer des sauces,

des daubes, des soufflés, des oeufs

3 Soupes de légumes secs,

décongélation d’aliments surgelés, cuisson d’eau ou de lait

4 Pommes de terre à la

vapeur, légumes frais, soupes, pâtes, bouillon,

savarins, poisson 5 Omelettes, crêpes, biftecks 6 Biftecks, tranches de

viande, biscuits, saisie de

viande

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Conseils d'utilisation: la table de cuisson

Avant de fermer le couvercle, attendez que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle.

Choix des récipients

Choisissez toujours un récipient à fond bien plat et proportionné au diamètre du brûleur utilisé.

• 12 à 22 cm de diamètre pour les brû-

leurs semi-rapides arrière gauche et

arrière droit.

• 16 à 26 cm de diamètre pour le brû-

leur rapide avant gauche.

• 8 à 16 cm de diamètre pour le brûleur

auxiliaire avant droit.

• 18 à 22 cm de diamètre du récipient

pour la plaque électrique.

Si vous utilisez un récipient à large fond (stérilisateur, lessiveuse, bassine à confiture, couscoussier, ... ), placez-le légèrement décalé vers l’arrière de la table de cuisson de telle sorte que la base du récipient ne dépasse pas le bord avant de la table émaillée, ceci évite le débordement des flammes et une surchauffe au niveau du bandeau de commandes.

Lors de l'utilisation de la table de cuisson, il est impératif de respecter le diamètres indiqués pour chaque zone de cuisson. Le non respect de cette prèconisation entraînerait la surchauffe en verre (selon modèle) et sa rupture.

Récipients pour la cuisson

Souvenez-vous qu’un récipient large offre une plus grande superficie à la chaleur et donc cuit les aliments plus rapidement qu’un récipient étroit.

Choisissez toujours un récipient proportionné au diamètre de la plaque.

Bonne utilisation

Mauvaise utilisation

(Gaspillage d’énergie)

OUI

NON NON

Utilisez toujours des récipients de mesure adaptée à ce que vous devez cuire. Veillez à ce que les récipients ne soient pas trop petits pour des préparations liquides qui pourraient facilement déborder ou bien qu’ils ne soient pas trop grands pour des aliments qui doivent cuire rapidement; sur la partie du fond qui reste découverte les graisses et les jus brûleraient facilement.

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Programmateur électronique

Voyants des fonctions de programmation (Temps de cuisson / Minuteur)

Affichage des fonctions de cuisson

Affichage de température

Affichage de l'horloge

12 3 4 567

des fonctions

de programmation

(Fin de cuisson /

Mise à l'heure)

Voyants

1. Touche "Marche / Arrêt"

2. Touche de sélection "Fonctions de

cuisson"

3. Touche de Température

4. Touche Confirmation "Pyrolyse

Variable"

5. Touche d'ajustement "Moins"

Les fonctions de cuisson sont contrôlées par un programmateur électronique.

Il est possible de sélectionner n’importe quelle fonction de cuisson, température et durée de cuisson.

6. Touche d'ajustement "Plus"

7. Touche de sélection "Temps" pour la mise à l'heure et le réglage du Minuteur, de la Durée de la Cuisson, de l’Heure de fin de cuisson

ATTENTION

En l’absence de courant électrique, le

programmateur conserve toutes les données entrées dans la mémoire pendant 3 minutes environ. Passé ce délai, les données sont supprimées et devront être de nouveau entrées au rétablissement du courant électrique.

ouche «Marouche «Mar

ouche «Mar

ouche «Marouche «Mar

Le four doit être mis en marche avant de régler tout programme ou fonction de cuisson. Quand la touche "Marche / Ar- rêt" est pressée, l'éclairage du four s’allume et le symbole apparaît sur l’écran (Fig. 3).

Pour éteindre le four, appuyez sur la touche "Marche / Arrêt" . Tous les programmes ou fonctions de cuisson s’arrêtent, l'éclairage du four s’éteint et l’heure du jour uniquement est affichée sur l’écran.

Il est toujours possible d’éteindre le four.

Comment sélectionner uneComment sélectionner une

Comment sélectionner une

Comment sélectionner uneComment sélectionner une fonction de cuissonfonction de cuisson

fonction de cuisson

fonction de cuissonfonction de cuisson

1. Levez le couvercle de votre cuisi-

nière.

2. Allumez le four en appuyant sur la

touche "Marche/Arrêt" .

3. Appuyez sur la touche de sélection

"Fonctions de cuisson" pour sé-

lectionner la fonction désirée. Cha-

que fois que vous appuyez sur la tou-

che de sélection "Fonctions de cuis-

son", un symbole des fonctions s’al-

lumera indiquant la fonction active à

ce moment-là. À côté du symbole

relatif à la fonction de cuisson sélec-

tionnée, le numéro correspondant

apparaîtra (Fig. 4).

4. Pour chaque fonction de cuisson,

l'affichage de la température indique

la température préréglée. Si la tem-

pérature préréglée n’est pas celle

voulue, appuyez sur les touches

et pour régler la température par

intervalles de 5 degrés.

che/Arrche/Arr

che/Arr

che/Arrche/Arr

êt» êt»

êt»

êt» êt»

electrolux 17

Fig. 3

Fig. 4

Le symbole du thermomètre indique le niveau de température à l’intérieur du

four.

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Lorsque la température du four atteint le niveau réglé, le programmateur émet un bref signal sonore et le symbole du

thermomètre cessera de clignoter.

Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être relevé.

Comment modifier la tempéra-Comment modifier la tempéra-

Comment modifier la tempéra-

Comment modifier la tempéra-Comment modifier la températurtur

e et le temps de cuissone et le temps de cuisson

tur

e et le temps de cuisson

turtur

e et le temps de cuissone et le temps de cuisson

— Utilisez les touches ou pour

modifier la température prédéfinie

tandis que le symbole “#” clignote

(Fig. 5). La température maximum

pouvant être programmée est de

250°C. — Utilisez les touches ou pour

modifier le temps et la durée de cuis-

son pendant que les voyants des

fonctions de programmation cli-

gnotent.

Fig. 5

Fonctions de cuissonFonctions de cuisson

Fonctions de cuisson

Fonctions de cuissonFonctions de cuisson

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Les symboles suivants indiquent dans l’ordre les fonctions de cuisson disponibles.

ECLAIRAGE - L'éclairage du

four s'allume. Les éléments chauffants ne sont pas en service.

CUISSON TRADITIONNELLE - La chaleur provient de

l'élément chauffant supérieur et inférieur. La température préréglée est de 200°C. Sélection-

nez au maximum une température de 250°C.

CUISSONS 2 NIVEAUX - Pour

cuire plusieurs plats en même temps, que vous disposerez sur différent niveaux. La température préréglée est de 175°C.

GRIL DOUBLE - Le four dégage une chaleur intense seulement par le haut. La température préréglée est de 250°C.

GRIL ET TOURNEBROCHE - Le corps de chauffe

du gril est activé. Ensuite, le moteur du gril se met en service. Cette fonction convient également por griller des volailles et de rôtis sur le tournebroche et des aliments peu épais, tels que biftecks, côtelettes et poissons.

La température préréglée est de 250°C.

CUISSON VIANDE - La chaleur provient de l'élément chauffant supérieur et inférieur, et la fonction de Préchauffage Rapide est automatiquement sélectionnée. La chaleur prove-

nant de la sole est limitée afin que les projections ne brûlent pa sur la sole. La température préréglée est de 210°C.

GRILLADES EPAISSES -

L'élément chauffant du gril fonctionne en alternance avec la turbine augmentant l’efficacité du gril. La chaleur dore les aliments, les cuit ou les réchauffe à coeur rapidement. La température préréglée est de 180°C.

Sélectionnez au maximum une température de 200°C.

MAINTIEN AU CHAUD - Pour

le plats déjà cuits que vous souhaitez maintenir au chaud, sans toutefois en continuer la cuisson. La température préréglée est de 80°C.

DECONGELATION - Avec cette fonction, on met en marche la turbine qui, en faisant circuler l'air froid à l'intérieur du four, a pour effet de décongéler rapidement les aliments surgelés.

PYROLYSE - Pour le nettoyage pyrolytique du four. Au cours de celui-ci, les salissures résiduelles du four sont brûlées pour donner des cendres qui s'essuient facilement après refroidissement du four. Le four est chauffé à env. 500°C.

Pour activer la fonction Pyrolyse, suivez les instructions données au chapitre "Nettoyage à

émail pyrolytique".

20 electrolux

À la prÀ la pr

À la pr

À la prÀ la pr

Dès que la cuisinière est raccordée électriquement pour la première fois, "12:00" s'affiche et le voyant de "mise à l'heure" clignote. Assurez vous de bien régler l’heure du jour avant d’utiliser le four.

emièremièr

emièr

emièremièr

e utilisatione utilisation

e utilisation

e utilisatione utilisation

Pour régler l’heure du jour :

1. Appuyez sur la touche "Temps" jus-

qu’à ce que le voyant de "mise à

l'heure" clignote. Réglez l’heure à

l’aide des touches or (Fig. 6).

Le voyant de "mise à l'heure"

disparaît 5 secondes après l’affi-

chage de l’heure exacte.

2. Si le voyant de "mise à l'heure"

ne clignote plus, appuyez deux fois

sur la touche "Temps" pour régler

de nouveau l’heure du jour.

Ensuite, procédez comme indiqué au point 1.

Avant la première utilisation du four

Avant la première utilisation de votre four, faites-le chauffer une fois à vide afin d'éliminer l'odeur de calorifuge et les graisses de protection utilisées lors de la fabrication. Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée (Ventilation Mécanique Contrôlée en fonctionnement ou fenêtre ouverte).

1. Levez le couvercle.

2. Appuyez sur la touche Marche/

Arrêt pour allumer le four.

3. Appuyez une fois sur la touche de

sélection "Fonctions de cuisson"

et sélectionnez la fonction "Cuisson

traditionnelle" .

Fig. 6

Fig. 7

4. Réglez la température à 250°C en

utilisant la touche (Fig. 7).

5. Laissez le four fonctionnerà vide

pendant environ 45 minutes.

6. Ouvrez une fenêtre pour l’aération. Cette procédure doit être répétée avec

la fonction "Cuisson au gril doub-

le" pendant 5 - 10 minutes

environ.

Pendant ce temps, il peut se dégager une odeur désagréable. Ceci est asbsolument normal, et est causé par des résidus de fabrication. Après avoir effectué cette opération, laissez le four se refroidir puis nettoyez la cavité avec une éponge.

Avant de cuisiner pour la première fois, lavez soigneusement tous les accessoires.

Les plaques électriques

Avant la première utilisation, faites chauffer les plaques à vide 3 à 5 minutes, pour durcir le vernis protecteur.

Pour ouvrir la porte du four,Pour ouvrir la porte du four,

Pour ouvrir la porte du four,

Pour ouvrir la porte du four,Pour ouvrir la porte du four, empoignez toujours la poignéeempoignez toujours la poignée

empoignez toujours la poignée

empoignez toujours la poignéeempoignez toujours la poignée au centre (voir figure 8).au centre (voir figure 8).

au centre (voir figure 8).

au centre (voir figure 8).au centre (voir figure 8).

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Fig. 8

22 electrolux

PrPr

ogrammation du fourogrammation du four

ogrammation du four

PrPr

ogrammation du fourogrammation du four

Comment régler le minuteur

1. Appuyez sur la touche "Temps"

pour sélectionner la fonction "Minu-

teur" (Fig.8). Le voyant "minuteur"

clignote et «0.00» s'affiche.

2. Appuyez sur la touche pour sé-

lectionner le temps désiré pendant

que le voyant "minuteur" clignote.

Le temps maximum est de 23 heu-

res et 59 minutes. Après avoir ter-

miné le réglage, le Minuteur attend 3

secondes avant de démarrer.

3. Une alarme sonore retentit pour in-

diquer que le temps programmé

s’est écoulé.

4. Pour arrêter l’alarme sonore, ap-

puyez sur n'importe quelle touche.

Le four NE s’éteindra PAS s’il est en fonction.

Pour visualiser ou modifier le réglagePour visualiser ou modifier le réglage

Pour visualiser ou modifier le réglage

Pour visualiser ou modifier le réglagePour visualiser ou modifier le réglage du Minuteurdu Minuteur

du Minuteur

du Minuteurdu Minuteur

Appuyez sur la touche "Temps" jusqu’à ce que le voyant "minuteur" clignote. Vous pouvez maintenant régler le minuteur à l’aide des touches ou .

Pour annuler le réglage du MinuteurPour annuler le réglage du Minuteur

Pour annuler le réglage du Minuteur

Pour annuler le réglage du MinuteurPour annuler le réglage du Minuteur

Appuyez sur la touche "Temps" jusqu’à ce que le voyant "minuteur" clignote. Appuyez sur la touche jusqu’à «0.00» s'affiche (Fig. 9).

Pour prPour pr

Pour pr

Pour prPour pr

1. Allumez le four, placez la nourriture

2. Appuyez sur la touche "Temps"

ogrammer l'arrogrammer l'arr

ogrammer l'arr

ogrammer l'arrogrammer l'arr

dans le four, sélectionnez une fonc-

tion de cuisson et réglez la tempéra-

ture de cuisson, si nécessaire.

pour sélectionner la fonction

"Temps de cuisson". Le voyant

"temps de cuisson" clignote et

«0.00» s'affiche (Fig. 10).

êt du fourêt du four

êt du four

êt du fourêt du four

Fig. 8

Fig. 9

Fig. 10

3. Pendant que le voyant "temps de

cuisson" clignote, appuyez sur la

touche pour sélectionner le

temps désiré. Le temps maximum

est de 23 heures et 59 minutes. Le

programmeur attend 3 secondes

avant de démarrer.

4. Lorsque le temps de cuisson est ter-

miné, le four s’éteint automatique-

ment et une alarme sonore retentit

tandis que le «0.00» s'affiche.

5. Pour éteindre l’alarme sonore, ap-

puyez sur la touche "Marche/Arrêt"

Si vous appuyez sur une toute autre touche, l’alarme sonore cesse et l’écran affiche les symboles indiqués dans la figure 11.

Pour remettre le four à zéro, appuyez sur la touche "Marche/Arrêt" .

Pour annuler le Temps de cuisson :Pour annuler le Temps de cuisson :

Pour annuler le Temps de cuisson :

Pour annuler le Temps de cuisson :Pour annuler le Temps de cuisson :

Appuyez sur la touche "Temps" jusqu’à ce que le voyant "temps de cuis- son" commence à clignoter.

Appuyez sur la touche jusqu’à ce que “0.00” s'affiche. (Fig. 12).

Pour programmer le départ et l'arrêt du four

1. Réglez le temps de cuisson comme

indiqué dans le chapitre correspon-

dant.

2. Appuyez sur la touche "Temps" jus-

qu’à sélectionner la fonction "Fin de

cuisson" et que le voyant corres-

pondant clignote. Le bandeau de

commande affiche le temps de fin de

cuisson (c’est-à-dire, l'heure exacte

+ le temps de durée de cuisson) (Fig.

13).

3. Appuyez sur la touche pour sé-

lectionner le temps de fin de cuisson

désiré.

electrolux 23

Fig. 11

Fig. 12

Fig. 13

24 electrolux

4. Après avoir terminé le réglage, le

programmeur attend 3 secondes

avant de démarrer.

5. Le four s’allume et s’éteint automati-

quement. Un signal sonore indique la

fin de la cuisson.

6. Pour éteindre le signal sonore, voir le

paragraphe "Pour programmer

l'arrêt du four".

Pour annuler le programme, annu-Pour annuler le programme, annu-

Pour annuler le programme, annu-

Pour annuler le programme, annu-Pour annuler le programme, annulez llez l

e tempse temps

lez l

e temps

lez llez l

e tempse temps

Fonctions spécialesFonctions spéciales

Fonctions spéciales

Fonctions spécialesFonctions spéciales

de cuisson de cuisson

de cuisson

de cuisson de cuisson

Arrêt de sécurité

Le four est équipé d’un dispositif d’arrêt automatique. Si vous avez oublié de fixer une limite de temps de cuisson, par exemple, le fonctionnement s’arrêtera automatiquement après 1 heure et 30 minutes ou 12 heures selon le tableau suivant (Fig. 14).

Fig. 14

Si la température est : le four s'éteindra : 250°C après 3 heures de 200 jusqu'à 245°C après 5,5 heures de 120 jusqu'à 195°C après 8,5 heures moins de 120°C après 12 heures

Sécurité enfantSécurité enfant

Sécurité enfant

Sécurité enfantSécurité enfant

Pour éviter que les enfants allument le four, il est possible de verrouiller les commandes.

1. Éteignez le four en appuyant sur la

touche "Marche/Arrêt" .

2. Appuyez sur la touche "Fonctions

de cuisson" et, simultanément, ap-

puyez sur la touche . Maintenez-

les pressées pendant au moins 3

secondes. L’indication ‘SAFE’ (Sé-

curité) est affichée sur l’écran tandis

Fig. 15

qu’un signal sonore retentit (Fig. 15).

3. Le four est maintenant verrouillé. Ni

les fonctions du four, ni les tempéra-

tures ne peuvent être sélectionnées.

Pour déverrouiller le fourPour déverrouiller le four

Pour déverrouiller le four

Pour déverrouiller le fourPour déverrouiller le four

Appuyez sur sur la touche "Fonctions de cuisson" et, simultanément,

appuyez sur la touche . Maintenez-les pressées pendant au moins 3 secondes.

Un signal sonore retentit et l’indication ‘SAFE’ disparaît. Le four peut maintenant être mis en fonction.

Température

En appuyant sur la touche "Température" le niveau de température à l'intérieur

apparaît sur l'écran (Fig.16).

Chaleur résiduelle

Lorsque le "Temps de cuisson" est réglé, le four s’éteint automatiquement quelques minutes avant la fin du temps programmé et utilise la chaleur résiduelle pour terminer la cuisson des mets sans consommer d’énergie. Tous les réglages actifs sont affichés jusqu’à ce que le "Temps de cuisson" se soit écoulé.

Cette fonction ne s’active pas lorsque le "Temps de cuisson" est inférieur à 15 minutes.

Code errCode err

Code err

Code errCode err

Le programmateur électronique effectue constamment un test diagnostic du système. Si certains paramètres ne sont pas corrects, par exemple à cause d’une utilisation incorrecte du four, l’unité de contrôle désactivera les fonctions en cours d’utilisation et le code erreur correspondant apparaîtra sur l’afficheur (lettre "F" suivie par des chiffres).

Pour plus de détails, reportez-vous au chapitre “En cas d'anomalie de fonc-

tionnement”.

eureur

eur

eureur

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Fig. 16

Fig. 17

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Fonction 'Bip'Fonction 'Bip'

Fonction 'Bip'

Fonction 'Bip'Fonction 'Bip'

Cette fonction peut être utilisée pour activer un signal sonore ("bip") chaque fois qu'une touche est appuyée.

Pour activer cette fonction, l’appareil doit être éteint.

1. Appuyez sur les touches “Fonctions

de cuisson” e pendant 3 secon-

des environ. Le système émettra un

bref signal sonore.

Ensuite, la Fonction "Bip" est activée.

Pour désactiver la Fonction "Bip", répétez les opérations décrites ci-dessus.

Fonction ‘démo’Fonction ‘démo’

Fonction ‘démo’

Fonction ‘démo’Fonction ‘démo’

Cette fonction peut être utilisée pour montrer la fonctionnalité du four dans les magasins sans aucune dépense d’énergie, à l’exception de l’éclairage du four.

Pour activer cette fonction, l’appareil doit être éteint.

1. Appuyez sur les touches "Tempéra-

ture" et pendant 2 secondes

environ (Fig. 18). Le système émet-

tra un bref signal sonore.

2. En appuyant sur la touche "Marche/

Arrêt" , la mention “id” apparaîtra

sur l’afficheur.

Il est possible de sélectionner toutes les fonctions du four.

Le symbole du thermomètre “ “ ne clignote pas, les éléments chauffants du

four ne fonctionnent pas et des chiffres numériques apparaissent à la place de la mention “id”.

Pour désactiver la fonction ‘démo’, répétez les opérations décrites ci-dessus.

Fig. 18

Comment utiliser le four

Toutes les cuissons doivent être faites avec la porte du four fermée.

Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être relevé.

La cuisson traditionnelle

La cuisson se fait par convection naturelle : l’air chaud circule dans le four selon le principe des courants ascendants et descendants. Elle convient à toutes les cuissons.

Le préchauffage du four est nécessaire.

Comment procéder ?

1. Appuyez sur la touche "Fonctions de

cuisson" jusqu’à ce que le symbole

"Cuisson traditionnelle" s'af-

fiche.

2. L’affichage de la température indi-

que la température préréglée

(200°C). Si la température préréglée

n’est pas celle voulue, appuyez sur

les touches et pour régler la

température par intervalles de 5 de-

grés.

3. Enfournez votre plat.

La cuisson au gril double

electrolux 27

Attention: Les parties accessi-Attention: Les parties accessi-

Attention: Les parties accessi-

Attention: Les parties accessi-Attention: Les parties accessibles peuvent être chaudesbles peuvent être chaudes

bles peuvent être chaudes

bles peuvent être chaudesbles peuvent être chaudes de l'utilisation du gril. Eloignezde l'utilisation du gril. Eloignez

de l'utilisation du gril. Eloignez

de l'utilisation du gril. Eloignezde l'utilisation du gril. Eloignez les jeunesles jeunes

les jeunes

les jeunesles jeunes L’utilisation du gril doit être faite sous votre surveillance.

La cuisson se fait par rayonnement. L'élément intérieur et extérieur du gril fonctionnent.

Le gril sert à griller les pièces de viande (côtes de porc, saucisses, etc...) qui restent moelleuses, à dorer les toasts ou à gratiner des plats déjà cuits et chauds de préférence (gratins de pâtes, etc...).

enfants.enfants.

enfants.

enfants.enfants.

lorslors

lors

lorslors

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Les grillades

1. Préparez la pièce à griller.

2. Placez-la directement sur la grille support de plat.

3. Appuyez sur la touche "Fonc- tions de cuisson" et sélectionnez la fonction "Gril Double"

4. L’affichage de température indi-

5. Glissez la lèchefrite au gradin 1.

6. Glissez la grille support de plat au

7. Lorsque la première face est do-

8. Faites griller la deuxième face.

Le temps de cuisson doit être déterminé par l’épaisseur de la pièce à griller et non par son poids.

que la température préréglée (250°C). Si la température préréglée n’est pas celle voulue, appuyez sur les touches et

pour régler la température par intervalles de 5 degrés.

Versez toujours un peu d'eau dans la lèchefrite.

gradin 3 ou 4 suivant l’épaisseur de la pièce à griller.

- Préférez le gradin 4 pour les pièces à griller minces (toasts, côtes de porc, saucisses, petits poissons...).

- Préférez le gradin 3 pour les pièces à griller épaisses (côte de boeuf, gros poissons, morceaux de poulet).

rée, retournez la pièce sans la piquer pour éviter de lui faire perdre son jus.

Les gratins

1. Appuyez sur la touche "Fonctions

de cuisson" et sélectionnez la fonction "Gril Double" .

2. L’affichage de température indique la température préréglée (250°C). Si la température préré-

glée n’est pas celle voulue, appuyez sur les touches et

pour régler la température par intervalles de 5 degrés.

3. Placez le plat sur la grille support et glissez l’ensemble au gradin 3.

3. Laissez le mets exposé quelques minutes au rayonnement du gril.

Plus la préparation sera proche de l'élément rayonnant, plus le "gratinage" sera rapide.

La cuisson des viandes

La cuisson se fait par convection naturelle.

Cette position est spécialement adaptée à la cuisson des viandes. La chaleur provenant de la sole est limitée afin que les projections ne brûlent pas sur la sole.

Les projections de graisse, le dégagement de fumées et les odeurs désagréables diminuent considérablement.

Votre viande sera dorée et moelleuse; votre four restera propre plus longtemps.

Cette position de cuisson est dotée d’un préchauffage automatique. Nous vous conseillons de ne pas enfourner les viandes à froid, mais d’attendre la fin du préchauffage (le bip sonore retentit, et le

symbole du thermomètre devient fixe). Ainsi, les viandes seront mieux saisies et

la cuisson sera plus moelleuse.

Comment procéder ?

1. Appuyez sur la touche "Fonctions

de cuisson" et sélectionnez la fonc-

tion "Cuisson Viande" pour

préchauffer le four.

2. L’affichage de température indique

la température préréglée (210°C). Si

la température préréglée n’est pas

celle voulue, appuyez sur les tou-

ches et pour régler la tempé-

rature par intervalles de 5 degrés.

3. Dès que le bip sonore vous indique

electrolux 29

30 electrolux

que la température pré-réglée est at-

teinte (le symbole du thermomètre

devient fixe), enfournez la pièce à rô-

tir.

Le maintien au chaud

Vous utiliserez cette position pour les plats déjà cuits quevous souhaitez maintenir au chaud, sans toutefois en continuer la cuisson.

Comment procéder ?

1. Environ 10 minutes avant la fin de la

cuisson, appuyez sur la touche

"Fonctions de cuisson" et sélec-

tionnez la fonction "Maintien au

chaud "

2. L’affichage de température indique la

température préréglée (80°C). La

température décroit, puis se maintient

à 80° C. La température ne peut être

changée.

Cette position convient plus particulièrement au maintien au chaud des plats à base de légumes (gratins, etc...), aux viandes blanches, mais ne convient pas aux viandes rouges que vous souhaitez consommer saignantes, ni aux pâtisseries.

Les grillades épaisses

La cuisson avec grillade epaisse correspond au fonctionnement alterné du gril et du ventilateur (réchauffage à convection).

Ce type de cuisson permet à la chaleur de pénétrer graduellement à l'intérieur de la nourriture sans exposer la superficie de celle-ci pendant un temps trop long à l'action directe du gril.

Comment procéder ?Comment procéder ?

Comment procéder ?

Comment procéder ?Comment procéder ?

1. Appuyez sur la touche "Fonctions

de cuisson" et sélectionnez la fonc-

tion "Grillades Epaisses" pour

préchauffer le four.

2. L’affichage de température indique la

température préréglée (180°C). Si la

température préréglée n’est pas celle

voulue, appuyez sur les touches

et pour régler la température par

intervalles de 5 degrés.

Ne positionnez pas le thermos-Ne positionnez pas le thermos-

Ne positionnez pas le thermos-

Ne positionnez pas le thermos-Ne positionnez pas le thermostat sur une position supèrieuretat sur une position supèrieure

tat sur une position supèrieure

tat sur une position supèrieuretat sur une position supèrieure à 200° C.à 200° C.

à 200° C.

à 200° C.à 200° C.

3. Dès que le bip sonore vous indique

que la température pré-réglée est at-

teinte (le symbole du thermomètre

devient fixe), enfournez la pièce à rô-

tir.

Cuissons 2 niveauxCuissons 2 niveaux

Cuissons 2 niveaux

Cuissons 2 niveauxCuissons 2 niveaux

Dans ce mode de cuisson, la circulation de l’air chaud à l’intérieur du four est assurée par un ventilateur. Vous pourrez ainsi cuire plusieurs plats en même temps, que vous disposerez sur différents niveaux.

Comment procéder ?Comment procéder ?

Comment procéder ?

Comment procéder ?Comment procéder ?

1. Appuyez sur la touche "Fonctions de cuisson" jusqu’à

ce que le symbole "Cuissons 2 niveaux" s'affiche.

2. L’affichage de la température indique la température préréglée (175°C). Si la température préréglée n’est pas celle voulue, appuyez sur

les touches et pour régler la température par

intervalles de 5 degrés.

3. Enfournez votre plat.

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Accessoires du four

En plus des accessoires fournis avec votre appareil, nous vous conseillons de n'utiliser que des plats et des moules à gâteaux résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants).

Votre four est équipé de :

- 2 grilles support de plat

- 1 lèchefrite

- 1 tournebroche

Les préparations posées sur la grille de support de plat ne doivent pas excéder 7 à 8 kilogrammes.

La grille support de plat

Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins, les moules à pâtisserie, etc...) ainsi que les grillades. Votre plat doit être centré sur la grille.

Si vous cuisez les aliments directement sur la grille, glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez toujours un peu d'eau dans la lèchefrite.

La lèchefrite

Elle est utilisée pour recueillir le jus des grillades.

Glissez la lèchefrite.

Elle n'est pas prévue pour être utilisée comme plat de cuisson.

Lorsque vous n’utilisez pas la lèchefrite, veillez à la retirer du four.

Le tournebroche

Il est composé de :

1 broche

1 poignée de broche amovible

2 fourchettes

1 support de broche

fourchettes

broche

poignée de broche amovible

grille support de plat

lèchefrite

support de broche

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Les cuissons au tournebroche

Toutes les cuissons au tournebroche doivent être faites avec la porte du four fermée.

La broche et son support sont très chauds après la cuisson. Utilisez des gants thermiques de cuisine.

Les parties accessibles de laLes parties accessibles de la

Les parties accessibles de la

Les parties accessibles de laLes parties accessibles de la cuisinière peuvent être chaudescuisinière peuvent être chaudes

cuisinière peuvent être chaudes

cuisinière peuvent être chaudescuisinière peuvent être chaudes lors de l'utilisation du tourne-lors de l'utilisation du tourne-

lors de l'utilisation du tourne-

lors de l'utilisation du tourne-lors de l'utilisation du tournebroche. Eloignez les jeunes en-broche. Eloignez les jeunes en-

broche. Eloignez les jeunes en-

broche. Eloignez les jeunes en-broche. Eloignez les jeunes enfants.fants.

fants.

fants.fants.

Comment procéderComment procéder

Comment procéder

Comment procéderComment procéder

1. Vissez la poignée amovible sur la

broche.

2. Enfilez une fourchette sur la broche

puis la pièce à rôtir en veillant à ce

quelle soit bien centrée.

3. Enfilez ensuite la seconde fourchette.

4. Bloquez les fourchettes à l’aide des

vis.

5. Posez la broche sur le support et

glissez l'ensemble au gradin 2.

6. Engagez l’extrémité de la broche

dans le carré d’entraînement du

moteur (orifice sur la paroi de fond du

four).

7. Dévissez la poignée de la broche.

8. Positionnez la lèchefrite au gradin 1.

Versez toujours un peu d'eau dans la

lèchefrite.

9. Appuyez sur la touche "Guide de

cuisson" et sélectionnez la fonction

"TOURNEBROCHE" .

10.L’afficheur de température affichera

la température préréglée (250°C). Si

la température préréglée n’est pas

celle voulue, appuyez sur les touches

et pour régler la température

par intervalles de 5 degrés.

11.Vérifiez que la broche tourne.

Pour sortir la pièce :

1. Appuyez sur la touche "Marche/Arrêt" .

pour éteindre le four.

2. Vissez la poignée amovible de broche.

3. Sortez la broche du four.

4 3 2 1

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Conseils d'utilisation: le four

Le préchauffage se fait sur le réglage

de température choisi pour la cuisson :

- 8 minutes environ pour températures 50° à 160°C

- 15 minutes environ pour températures 160° à 250°C

Nos conseils

Ne placez jamais d’objets sur la sole du four et ne recouvrez jamais cette partie d’aluminium pendant la cuisson. Cela pourrait entraîner une surchauffe qui affecterait la cuisson de vos mets et endommagerait de manière irréversible l'appareil. Placez toujours les plats, poêles résistantes à la chaleur et feuilles d’aluminium sur la grille de votre four, en hauteur.

• Pour préserver la propreté de votre four, une feuille d'aluminium intercalée entre le plat et la grille support protégera la sole en cas de débordement.

Afin de permettre une bonne circulation d'air, cette feuille ne doit pas couvrir la totalité de la surface de la grille.

• Piquez la peau des volailles et saucisses à l’aide d’une fourchette avant la cuisson. Vous éviterez ainsi le gonflement et l'éclatement de la peau.

• Laissez le moins de barde possible autour de vos rôtis pour réduire les projections et obtenir un mets moins riche en graisse.

Choix des récipients

• L'épaisseur, la conductibilité, la couleur des récipients influencent les résultats culinaires.

• Pendant la cuisson, certaines préparations augmentent de volume, en conséquence, choisissez vos récipients de manière à ce que la préparation crue laisse le tiers supérieur du moule libre.

• Pour prévenir les projections graisseuses trop importantes, utilisez pour la cuisson des rôtis et des volailles, des plats à bords hauts et des cocottes en verre à feu munies de leur couvercle dont les dimensions sont proportionnées à la pièce à rôtir.

• Réservez les plats en verre à feu pour vos gratins et vos soufflés.

Influence des récipients sur les résultats de cuisson au four

Sachez que :

A L’aluminium, les plats en terre cuite, la

terre à feu, diminuent la coloration dessous et préservent l’humidité des aliments. Nous vous les conseillons pour les pâtisseries moelleuses, la cuisson des gratins, des rôtis.

B La fonte émaillée, le fer étamé, le verre

et la porcelaine à feu, les récipients avec intérieur anti-adhésif et extérieur coloré, augmentent la coloration dessous et favorisent le dessèchement des aliments. Nous vous les conseillons pour les tartes, les quiches et toutes cuissons croustillantes qui doivent être aussi dorées dessous que dessus.

Pour ouvrir la porte du four,Pour ouvrir la porte du four,

Pour ouvrir la porte du four,

Pour ouvrir la porte du four,Pour ouvrir la porte du four, empoignez toujours la poignéeempoignez toujours la poignée

empoignez toujours la poignée

empoignez toujours la poignéeempoignez toujours la poignée au centre.au centre.

au centre.

au centre.au centre. Lorsque le four est en

fonctionnement, le couvercle doit être relevé.

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Vous constatez Que faire ?

Dessous trop pâle prenez un moule

pas assez cuit du type B

ou dessus trop foncé

descendez le

moule d’un niveau

Dessous trop foncé, prenez un moule

trop cuit du type A

ou dessus trop clair

remontez le moule

d’un niveau

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Guide des cuissons

Les températures du four ne sont présentées qu’à titre indicatif. Il pourra s’avérer nécessaire

d’augmenter ou de baisser les températures en fonction des goûts et besoins individuels. Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage. Nous vous conseillons de chauffer le four pendant environ 10 minutes avant de commencer la cuisson.

La cuisson traditionnelle et 2 niveaux

Cuisson

traditionnelle

ALIMENTS

Poids (en gr.)

GÂTEAUX

Pétris/levés 2 170 2 (1 et 3)* 160 45 ~ 60 Dans un moule à gâteau Pâte à sablés 2 170 2 (1 et 3)* 160 20 ~ 30 Dans un moule à gâteau Gâteau au fromage blanc 1 160 2 150 60 ~ 80 Dans un moule à gâteau Gâteau aux pommes 1 180 2 (1 et 3)* 170 40 ~ 60 Dans un moule à gâteau Strudel 2 175 2 150 60 ~ 80 Sur plaque à pâtisserie Tarte à la confiture 2 175 2 (1 et 3)* 160 30 ~ 40 Tourtière sur grille Cake aux fruits 1 175 1 160 45 ~ 60 Dans un moule à pain Gateau de Savoie 1 175 1 160 30 ~ 40 Dans un moule à gâteau Christmas cake 1 170 1 160 40 ~ 60 Dans un moule à gâteau Petits gâteaux 2 175 2 (1 et 3)* 160 25 ~ 35 Sur plaque de cuisson Biscuit rolle 3 190 3 180 15 ~ 25 Sur plaque de cuisson Meringues 2 100 2 (1 et 3)* 100 90 ~ 120 Sur plaque de cuisson Buns (Brioche) 2 190 2 (1 et 3)* 180 12 ~ 20 Sur plaque de cuisson Petit choux (Bigné) 2 200 2 (1 et 3)* 190 15 ~ 25 Sur plaque de cuisson

PAIN ET PIZZA

1000 Pain blanc 1 190 2 180 40 ~ 60 1-2 pains

500 Pain de seigle 1 190 1 180 30 ~ 45 Moule à pain 500 Petits pains 2 200 2 (1 et 3)* 175 20 ~ 35 6-8 pains 250 Pizza 1 210 2 (1 et 3)* 190 15 ~ 30 Dans un moule

FLANS

Soufflé 2 200 2 (1 et 3)* 175 40 ~ 50 Dans un plat Flan de légumes 2 200 2 (1 et 3)* 175 45 ~ 60 Dans un plat Quiches 1 200 2 (1 et 3)* 180 35 ~ 45 Dans un plat Lasagne 2 180 2 160 45 ~ 60 Dans un plat Cannelloni 2 200 2 175 40 ~ 55 Dans un plat

POISSONS

1200 Truite/Dorade 2 190 2 (1 et 3)* 175 30 ~ 40 3-4 poissons-plat en

1500 Thon/Saumon 2 190 2 (1 et 3)* 175 25 ~ 35 4-6 filets-plat en

Niveau

4 3 2 1

Repère

thermo-

stat

Cuissons

2niveaux

Niveau

4 3 2 1

Repère

thermo-

stat

Temps

cuisson

minutes

NOTES

verre à feu

L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des maté-

riaux constituant les récipients de cuisson et les moules à pâtisserie peuvent vous amener à modifier les indications données dans les guides des cuissons. Seule votre expérience vous permettra de trouver le réglage convenant le mieux à vos habitudes culinaires.

Cuisson viandes

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Niveau

Température

Préparations

3 2

(°C)

Poids (en gr.)

1000 Bœuf 2 190 50 ~ 70 Sur grille et lèchefrite 1200 Porc 2 180 100 ~ 130 Sur grille et lèchefrite 1000 Veau 2 190 90 ~ 120 Sur grille et lèchefrite

Rosbeef: 1500 - saignant 2 210 25 ~ 30 Sur grille et lèchefrite 1500 - à point 2 210 30 ~ 40 Sur grille et lèchefrite 1500 - bien cuit 2 210 35 ~ 45 Sur grille et lèchefrite 2000 Epaule de porc 2 180 120 ~ 150 Avec la couenne - sur lèchefrite 1200 Jarret de porc 2 180 100 ~ 120 2 pièces sur lèchefrite 1200 Agneau 2 190 110 ~ 130 Gigot sur lèchefrite 1000 Poulet 2 190 60 ~ 80 Entier sur lèchefrite 4000 Dinde 1 180 210 ~ 240 Entière sur lèchefrite 1500 Canard 2 175 120 ~ 150 Entier sur lèchefrite 3000 Oie 1 175 150 ~ 200 Entière sur lèchefrite 1200 Lapin 2 190 60 ~ 80 Ragoût - plat en terre sur grille 1500 Lièvre 2 190 150 ~ 200 Ragoût - plat en terre sur grille 800 Faisan 2 190 90 ~ 120 Entier - plat en terre sur grille

Grillades -

Préparations

Quantité

Pour la fonction "GRILLADES EPAISSES", sélectionnez au maximum une température de 200°C.

Fonction

de cuisson

Morceaux

Gr.

Temps

de cuisson

en minutes

Niveau

4 3 2 1

NOTES

Temps cuisson

Temp.

°C

(minutes)

Dessus

Dessous

Filet 4 800 GRIL DOUBLE 3 250 12 ~ 15 12 ~ 14 Beefsteaks 4 600 GRIL DOUBLE 3 250 10 ~ 12 6 ~ 8 Saucisses 8 — GRIL DOUBLE 3 250 12 ~ 15 10 ~ 12 Côtes de porc 4 600 GRIL DOUBLE 3 250 12 ~ 16 12 ~ 14 Poulet (coupé en deux) 2 1000 Cuisses de poulet 2 — Caille 3 500 Hamburger 6 600 GRIL DOUBLE 3 250 10 ~ 15 8 ~ 10 Poisson (Filets) 4 400 GRIL DOUBLE 3 250 12 ~ 14 10 ~ 12 Sandwiches 4-6 — GRIL DOUBLE 3 250 3 ~ 7 — Toast 4-6 — GRIL DOUBLE 3 250 2~4 2 ~ 3

GRILLADES EPAISSES GRILLADES EPAISSES GRILLADES EPAISSES

2 200 20 ~ 30 25 ~ 30 2 200 15 ~ 18 15 ~ 20 3 200 20 ~ 25 25 ~ 30

38 electrolux

Cuisson au gril et tournebroche

Préparations

Poulet 1000 2 200 50/60

Rotis 800 2 200 50/60

Quantité

Niveau

4 3 2 1

Temperature

°C

Temps

cuisson

(minutes

L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des matériaux constituant les récipients de cuisson et les moules à pâtisserie peuvent vous amener à modifier les indications données dans les guides des cuissons. Seule votre expérience vous permettra de trouver le réglage convenant le mieux à vos habitudes culinaires.

Entretien et nettoyage

electrolux 39

N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four.

Nettoyage de la table

Avant de procéder au nettoyage, assurez- vous que chaque manette est sur la position arrêt et attendez que l’appareil soit refroidi.

Après chaque utilisation, passez une éponge imbibée d’eau tiède et de détergent doux en évitant tout écoulement dans les orifices de la table. Rincez et séchez avec un chiffon doux.

En cas de débordement, mouillez et laissez détremper mais ne grattez pas et n’utilisez jamais de produits abrasifs, ce qui risquerait de rayer et d’endommager la surface émaillée ou en verre (selon modèle).

N'utilisez pas d'objet tranchant (couteau, grattoir, tournevis,etc) ou d'éponge à face abrasive.

N'utilisez pas de détergents abrasifs ou corrosifs tels que: bombes aérosols pour four, produits tranchants, produits antirouille, poudres à récurer.

Nettoyage du couvercle

Nettoyez le couvercle avec une éponge humide additionnée d’un détergent doux, rincez et séchez.

Grilles émaillées

Lavez-les à l’eau chaude additionnée d’un détergent doux, rincez et séchez.

Brûleurs (chapeaux et couronnes)

Lavez les chapeaux avec de l’eau chaude et un détergent doux. Veillez à garder les couronnes des brûleurs en parfait état de propreté, leur encrassement pouvant être la cause d’un mauvais allumage.

Si vous avez démonté les brûleurs pour les nettoyer, assurez-vous avant l’allumage que les couronnes et les chapeaux sont bien en place et parfaitement secs.

Bandeau de commandes et manettes

Utilisez une éponge humide additionnée d’eau savonneuse. Rincez et séchez soigneusement.

Porte, tiroir et côtés

Utilisez une éponge humide additionnée d’un détergent doux. Rincez et séchez soigneusement. N’utilisez en aucun cas de produits abrasifs.

Nettoyage des accessoires de four

Lavez-les à l'eau savonneuse en prenant soin de bien les rincer et de les essuyer.

Nettoyage du four à émail pyrolytique

PrincipePrincipe

Principe

PrincipePrincipe

Les parois sont en émail spécial résistant aux hautes températures, d'aspect brillant et lisse au toucher. La température du four portée à 500°C environ entraîne la carbonisation de toutes les salissures (projections grasses, sucres, oeufs, pâtes,...).

La sécuritéLa sécurité

La sécurité

La sécuritéLa sécurité

Pour votre sécurité, en cycle pyrolyse, un système de verrouillage condamne automatiquement la porte dès que la température du four avoisine 300°C. A partir de 300°C, la porte reste verrouillée même si le cycle de pyrolyse est stoppé (panne de secteur ou arrêt volontaire). Il

faut attendre que le four refroidisse pour déverrouiller la porte. Pendant

40 electrolux

le cycle de nettoyage, un ventilateur de refroidissement fonctionne. La ventilation est maintenue après l'opération de nettoyage tant que le four n'est pas suffisamment refroidi.

Le cycle s'effectue uniquement sous le contrôle du programmateur électronique.

Entretien régulierEntretien régulier

Entretien régulier

Entretien régulierEntretien régulier

Après chaque cuisson salissante, pensez à retirer les projections avec une éponge.

Entretien périodiqueEntretien périodique

Entretien périodique

Entretien périodiqueEntretien périodique

Si votre four est peu sali (par exemple, après une ou deux cuissons seulement), utilisez la position Pyrolise 1. Après un cycle de nettoyage par pyrolyse, passez une éponge humide dans le four froid pour enlever les résidus blanchâtres. N'hésitez pas à nettoyer votre four aussi souvent que cela est nécessaire.

Pour un nettoyage par pyrolyse renforcée, utilisez la position Pyrolise 2. Vous pouvez effectuer le nettoyage par pyrolyse à la suite d'une cuisson pour bénéficier de la chaleur déjà accumulée dans le four. Le nettoyage par pyrolyse immobilise l'utilisation de votre appareil pendant 2 h à 3 h environ :

Pyrolise 1 = 2 h ,

Pyrolise 2 = 2 h 30 minutes

Comment prComment pr

Comment pr

Comment prComment pr

1. Levez le couvercle de votre cuisinière.

2. Retirez les accessoires suivants du four : grille et lèchefrite qui supporteraient mal la température élevée pendant le cycle de nettoyage pyrolyse et risqueraient d'endommager votre four.

3. Enlevez l'excédent de salissures (débordements, graisse)

océder?océder?

océder?

océder?océder?

qui entraîneraient un dégagement de fumée trop important.

4. Fermez la porte.

Départ immédiat

La porte du four est chaude pendant le cycle de nettoyage par pyrolyse, éloignez les jeunes enfants. Lors du cycle de nettoyage par pyrolyse, n'utilisez pas les zones de cuisson de la table.

1. Appuyez sur la touche "Marche/Arrêt" pour allumer le four.

2. Appuyez sur la touche de sélection "Fonctions de cuisson" et sélec- tionnez la fonction "Pyrolyse". Le

symbole , l'indication "Pyro" et "P1" (Pyrolyse 1 - durée: 2 h) s'affi-

chent (Fig. 19). Si le four est très sale, nous vous

recommmandons d’augmenter la durée du cycle de nettoyage et de sélectionner la position Pyrolyse 2 (P 2 - durée: 2 h 30').

Le temps de cycle pyrolitique ne peut être changé.

3. Le voyant "Temps de cuisson" clignote. Pendant ce temps, appuyez sur les touches ou

pour sélectionner la position Pyro- lyse 1 (P 1) ou Pyrolyse 2 (P 2) (Fig.

20).

4. Lorsque vous avez choisi la fonction pyrolitique désirée, l'indication “Pyro” clignote sur l’écran en attendant la confirmation de commencer le cycle de nettoyage pyrolytique.

5. Pour confirmer la position Pyrolyse que vous désirez, appuyez sur la touche “Pyrolyse Variable”, l’indication “Pyro” devient fixe, l'eclairage du four s'éteint et le cycle de nettoyage démarre (Fig. 21).

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Fig. 19

Fig. 20

42 electrolux

6. Après quelques instants, le verrouillage de la porte est activé et le

symbole correspondant s’affiche (Fig. 22).

7. Au terme du cycle de nettoyage pyrolitique, le four s'arrête automatiquement et l’heure du jour s’affiche. Le symbole de verrouillage de la

porte s'affiche toujours. Lorsque le four s’est refroidit, un si-

gnal sonore retentit et la porte se déverrouille.

8. Pour arrêter le cycle de nettoyage pyrolitique à tout moment, appuyez sur la touche "Marche/Arrêt" .

REMARQUE: L’indication du temps

comprend le temps de refroidissement.

Si vous sélectionnez une fonction de cuisson, pendant que la fonction pyrolitique est activée, le cycle de nettoyage est interrompu.

Si le verrouillage de la porte est activé, il est impossible de sélectionner une fonction de cuisson quelconque jusqu’à ce que la porte se déverrouille.

PrPr

ogrammation du nettoyageogrammation du nettoyage

ogrammation du nettoyage

PrPr

ogrammation du nettoyageogrammation du nettoyage

pyrpyr

olytique (départ difolytique (départ dif

pyr

olytique (départ dif

pyrpyr

olytique (départ difolytique (départ dif

automatique)automatique)

automatique)

automatique)automatique)

Si vous le désirez, vous pouvez pro-

grammer l’heure de début et de fin du cycle de nettoyage pyrolitique.

1. Appuyez sur la touche "Marche/Ar- rêt" pour allumer le four.

2. Appuyez sur la touche de sélection "Fonctions de cuisson" et sélec- tionnez la fonction "Pyrolyse". Le symbole , l'indication "Pyro" et

"P1" (Pyrolyse 1 - durée: 2 h) s'affichent .

férfér

fér

férfér

é, arré, arr

é, arr

é, arré, arr

êtêt

êt

êtêt

Fig. 21

Fig. 22

3. Le voyant "Temps de cuisson" clignote. Pendant ce temps, ap-

puyez sur les touches ou pour sélectionner la position Pyro-

lyse 1 (P 1) ou Pyrolyse 2 (P 2) .

4. Lorsque vous avez choisi la fonction pyrolitique désirée, l'indication “Pyro” clignote sur l’écran en attendant la confirmation de commencer le cycle de nettoyage pyrolytique.

5. À ce moment là, appuyez sur la touche "Temps" (Fig. 23). L’indication du temps s’affiche, le voyant de "Fin de cuisson" clignote.

6. Pendant ce temps, appuyez sur les touches ou pour sélectionner l'heure de fin du cycle pyrolytique.

7. Après avoir sélectionné l'heure de fin, le programme s’active, l’indication “Pyro” devient fixe et l'eclairage du four s'éteint.

8. Le cycle de nettoyage pyrolitique s’active selon le temps choisi.

9. Après un moment, le verrouillage de la porte s’active et le symbole corres-

pondant est affiché.

10.Au terme du cycle de nettoyage pyrolitique, le four s'arrête automatiquement et l’heure du jour s’affiche. Le symbole de verrouillage de la

porte s'affiche toujours. Lorsque le four s’est refroidit, un si-

gnal sonore retentit et la porte se déverrouille.

11.Pour arrêter le cycle de nettoyage pyrolitique à tout moment, appuyez sur la touche "Marche/Arrêt" .

electrolux 43

Fig. 23

44 electrolux

Porte du four

Pour nettoyer les vitres des portes, suivre pas à pas les illustrations

Pour le nettoyage, vous pouvez dé-

monter la porte du four de votre appareil.

Décrocher la porte du four

1. Ouvrez complètement la porte du four.

2. Relevez complètement le levier de

serrage aux deux charnières de la

porte (Fig. 1-2).

3. Saisissez la porte à deux mains sur les côtés et fermez-la jusqu'à ce que vous sentiez une résistance. Prolongez le mouvement en la soutenant jusqu'aux 3/4 de la fermeture (Fig. 3).

4. Retirez la porte du four (Fig. 3). (Attention : lourde!).

5. Déposez la porte avec la «face extérieure» vers le bas sur un support doux et plan, par exemple une couverture, afin d'éviter de la rayer.

Porte vitrée du four

La (les) vitre(s) intérieure(s) est (sont)

amovible(s) pour le nettoyage.

Avertisement : N'exécutez les étapes suivantes que sur la porte du four ayant été décrochée! En cas d'enlèvement de la vitre lorsque la porte est accrochée, celle-ci pourrait se refermer brutalement du fait de son allégement et vous blesser. N’essayez pas d’extraire le(s) panneau(x) interne(s) tous en même temps.

Nettoyez le verre de la porte du four avec de l’eau tiède et un linge doux. Rinsez et séchez soigneusement.

N’utilisez pas de produits abrasifs car ils peuvent endommager la surface résistante à la chaleur du (des) panneau(x) de verre interne(s).

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Nettoyer la (les) vitre(s) de la porte

Lavez-la (les) à l'eau savonneuse en prenant soin de bien la (les) rincer et de l' (les) essuyer.

Les deux panneaux de verre placés au milieu sont des verres spéciaux traités pour résister à la chaleur. Ils sont marqués d’un petit pois.

10 11

Pendant le remontage des panneaux, il est important que vous les remettiez dans leur position initiale.

Pour vérifier si l’opération a été exécutée correctement, lorsque vous insérez les deux panneaux de verre internes, assurez-vous que le petit pois est positionné vers le côté gauche et dans la partie haute des panneaux (Fig. 9).

Replacer la porte du four

1. Saisissez la porte à deux mains sur les côtés, côté poignée vers vous et en bas.

2. Maintenez la porte sous un angle d'env. 60°.

3. Introduisez simultanément les charnière aussi loin que possible dans les deux orifices à gauche et à droite dans le bas du four.

4. Soulevez la porte jusqu'à ce que vous sentiez une résistance, puis ouvrez-la complètement.

5. Rabattez les leviers dans leur position d'origine aux deux charnières de la porte.

6. Fermez la porte du four.

46 electrolux

En cas d'anomalie de fonctionnement

Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre

cuisinière avant d’appeler un technicien du Service Après-Vente. Il se peut que le problème soit simple et que vous puissiez le résoudre vous-même.

Symptômes

• Les résultats de cuisson au four ne sont pas satisfaisants.

• Le four fume.

• Le four ne chauffe pas.

• Une foyer de table ou le four ne s’allume pas.

Solutions

Vérifiez que:

• la durée et la température de préchauffage sont correctes (voir chapitre "Guides des cuissons").

• la température sélectionnée est adaptée.

• la durée de cuisson est adaptée.

• la grille ou la lèchefrite est bien positionnée dans le four.

• le récipient de cuisson est bien adapté.

Il est normale que le four fume lors de la première utilisation (voir chapitre "Conseils avant la première utilisation").

Vérifiez que:

• le four ne nécessite pas de nettoyage.

• la préparation ne déborde pas.

• il n'y a pas de projections excessives de graisse/jus de cuisson sur les parois du four.

• la température sélectionnée est adaptée, plus particulièrement pour la cuisson des viandes (voir chapitre "Guides des cuissons").

Vérifiez que:

• l'heure est réglée (voir chapitre "Pour régler l'heure du jour").

• Verifiez que la porte du four est bien fermée.

Vérifiez que:

• les fusibles sont en bon état,

• l'appareil est correctement branché,

• il n'y a pas de coupure de courant.

• Le programmateur affiche "12.00".

• Le code erreur "F..." apparaît sur l’afficheur du programmateur.

• Réglez l'heure (voir chapitre "Pour régler l'heure du jour").

• Prenez note de ce code d’erreur et contactez service après vente de votre magasin vendeur.

Si après avoir vérifié ces différents points l’anomalie persiste, contactez contactez

le service après vente de votre magasin vendeur.

electrolux 47

A l'attention de l'installateur

Ces informations sont valables uniquement dans les pays dont le symbole d'identification figure sur la plaque signalétique de l'appareil et sur la notice d'utilisation.

Consignes de sécurité

• Avant l’installation, assurez-vous que

les conditions de distribution locale

(nature et pression du gaz) et le régla-

ge de l’appareil sont compatibles

• Cet appareil doit être installé unique-

ment dans un local suffisament aéré.

• Les conditions de réglage de cet ap-

pareil sont inscrites sur la plaquette si-

gnalétique.

• Cet appareil n’est pas raccordé à un

dispositif d’évacuation des produits de

combustion. Il doit être installé et rac-

cordé conformément aux règles d’ins-

tallation en vigueur. Une attention par-

ticulière sera accordée aux disposi-

tions applicables en matière de ventila-

tion.

• Le débit d’air neuf requis est de 28

m3/h.

• Les parois adjacentes à la cuisinière

doivent être soit en matériau résistant

à la chaleur, soit revêtues d’un tel ma-

tériau.

• Les meubles juxtaposés à l'appareil ne

doivent pas dépasser la hauteur de

celle-ci. Cette disposition assure la

protection du mobilier.

Raccordement électrique :

Vérifiez :

- que la puissance de l’installation est

suffisante,

- que les lignes d’alimentation sont en

bon état,

- que le diamètre des fils est conforme

aux règles d’installation,

- que l’installation fixe comporte un dis-

positif possédant des contacts à cou-

pure omnipolaire ayant une distance

d’ouverture des contacts d’au moins 3

mm.

L'installation et l'entretien doivent être

effectués par un professionel qualifié conformément aux textes réglementaires et règles de l'art en vigueur:

NF C 15-100 - installations électri-

ques à basse tension.

Raccordement à un réseau gaz :

Vérifiez que:

- le débit du compteur et le diamètre des canalisations sont suffisants pour alimenter tous les appareils de l’installation (consultez votre compagnie de distribution du gaz),

- tous les raccords sont bien étanches.

• Installez un robinet de barrage visible

et accessible.

• Si vous utilisez un tuyau souple, il doit

être visible et accessible sur toute sa longueur et ne doit pas passer derrière l’appareil.

• Changez le tube souple un peu avant

la date d’expiration indiquée sur celuici. L’installation et l’entretien doivent être

effectués par un professionnel qualifié conformément aux textes réglementaires et règles de l’art en vigueur, notamment:

- Arrêté du 2 août 1977 - règles techniques et de sécurité applicables aux installation de gaz combustibles et d’hydrocarbures liquéfiés à l’intérieur des bâtiments d’habitation et de leur dépendances.

- Normes DTU P.45 - 204 - installations de gaz.

- Règlement sanitaire départemental.

Notre responsabilité ne sauraitNotre responsabilité ne saurait

Notre responsabilité ne saurait

Notre responsabilité ne sauraitNotre responsabilité ne saurait être engagée en cas d’acci-être engagée en cas d’acci-

être engagée en cas d’acci-

être engagée en cas d’acci-être engagée en cas d’accidents ou d’incidents provoquésdents ou d’incidents provoqués

dents ou d’incidents provoqués

dents ou d’incidents provoquésdents ou d’incidents provoqués par une mise à la terre inexis-par une mise à la terre inexis-

par une mise à la terre inexis-

par une mise à la terre inexis-par une mise à la terre inexistante ou défectueuse.tante ou défectueuse.

tante ou défectueuse.

tante ou défectueuse.tante ou défectueuse.

48 electrolux

Caractéristiques techniques

Dimensions

Hauteur couvercle levé 144 cm Hauteur 85 cm Largeur 60 cm Profondeur 60 cm Volume utile 56 l

Accessoires

2 grilles support 1 lèchefrite 1 tournebroche Tiroir de rangement des accessoires

Appareil isolé :Classe 1 et Classe 2, subclasse 1 Appareil réglé en gaz naturel

G20/G25 20/25 mbar Conversion possible en gaz butane, propane Catégorie III1c2E+3+ Débit calorifique nominal 7,0 kW

Raccordement électrique 230 V ~ 50 Hz Puissance électrique : 4,51 kW

La table de cuisson

Couvercle (mod. CMP 6085 W) tôle émaillée (mod. CMP 6085 X) verre

Brûleur avant droit (brûleur auxiliaire) 1,00 kW Brûleur avant gauche (brûleur triple couronne) 4,00 kW Brûleur arrière gauche (brûleur semi-rapide) 2,00 kW Zone de cuisson arrière droite: plaque électrique (Ø 180) 2,00 kW Allumage électronique de table oui

Le four

Elément sole 1,00 kW Elément voûte 0,80 kW Eléments sole+voûte 1,80 kW Puissance du gril

(Pos. "Tournebroche") 1,65 kW Puissance du gril

(Pos. "Grillades Minces") 2,45 kW Moteur de ventilateur du four 0,025 kW Moteur de ventilateur de

refroidessement 0,025 kW Puissance du tournebroche 0,004 kW Eclairage de four 0,040 kW Nettoyage pyrolyse 2,45 kW Puissance électrique 2,51 kW

electrolux 49

Installation de l'appareil

Mise en place de l’appareil

Emplacement

Votre appareil doit être installé comme sur les figures ci-contre et les distances minimales entre l’appareil et les parois adjacentes de tous les meubles doivent être respectées comme l’indiquent les dessins (Fig. 1).

Mise à niveau

Votre cuisinière est équipée de 2 pieds postérieurs réglables permettant l’ajustement du plan de cuisson de votre cuisinière aux meubles adjacents.

Utilisez une clé plate n° 35 pour devisser les pieds.

N'installez pas votre appareil sur un socle.

Raccordement gaz

Votre cuisinière est livrée pour fonctionner au type de gaz indiqué sur la plaquette signalétique.

Il peut s’avérer nécessaire de passer de l’utilisation d’un gaz à un autre. Dans ce cas, il faut effectuer les opérations décrites ci-après.

Important :Important :

Important :

Important :Important :

Pour un fonctionnement correct, une consommation réduite et une plus grande durée de vie de l’appareil, assurez-vous que la pression d’alimentation correspond aux valeurs indiquées dans le ta- bleau n°2.

Si l’appareil est alimenté en gaz Butane ou Propane, vérifiez que le régulateur de pression débite le gaz à une pression de 28 mbar pour le Butane et 37 mbar pour le Propane.

classe 1- appareil isolé

500

classe 1- appareil isolé

classe 2, sub-classe 1 appareil encastré

Fig. 1

FO 1076

650

100

Les dimensions sont indiquées en mil-

limètres

500

650

500

650

50 electrolux

Choix du tuyau pour le raccordement

a) Pour les gaz distribués par réseaua) Pour les gaz distribués par réseau

a) Pour les gaz distribués par réseau

a) Pour les gaz distribués par réseaua) Pour les gaz distribués par réseau Tuyau souple (classe 1- appareilTuyau souple (classe 1- appareil

Tuyau souple (classe 1- appareil

Tuyau souple (classe 1- appareilTuyau souple (classe 1- appareil isolé):isolé):

isolé):

isolé):isolé):

• Utilisez un tube souple en caoutchouc

d’une longueur maxi de 1,50 m et de

15 mm de diamètre intérieur monté

avec son about gaz (Fig. 2).

• Vissez l’about gaz en intercalant le joint

sur le prolongateur de rampe. Si le joint

n’est pas mis en place, il y a risque

d’explosion.

• Enfoncez le tube souple sur l’about

gaz et fixez-le avec un collier. Fixez

également un collier sur l’autre

extrémité (côté vanne de barrage).

Tuyau flexible (classe1- appareil isolé,Tuyau flexible (classe1- appareil isolé,

Tuyau flexible (classe1- appareil isolé,

Tuyau flexible (classe1- appareil isolé,Tuyau flexible (classe1- appareil isolé, classe 2, sub-classe 1 - appareilclasse 2, sub-classe 1 - appareil

classe 2, sub-classe 1 - appareil

classe 2, sub-classe 1 - appareilclasse 2, sub-classe 1 - appareil encastré):encastré):

encastré):

encastré):encastré):

Vérifiez que ce tuyau est conforme et livré avec ses deux joints. Si les joints ne sont pas mis en place, il y a risque d’explosion.

• Un tuyau flexible (à embouts mécani-

ques) longueur maxi 1,50 m (Fig. 3).

• Nous recommandons l’emploi d’un

tuyau flexible normalisé d’une lon-

gueur mini de 1 m dont la longueur est

à choisir en fonction de la position du

robinet de barrage.

• Raccordez une extrémité du tuyau

flexible au robinet de barrage, puis,

avant de positionner l’appareil entre

les meubles, raccordez l’autre extré-

mité sur le prolongateur de rampe en

intercalant un joint.

• Positionnez l’appareil, en vérifiant que

la boucle formée par le tuyau flexible

se développe dans le vide sanitaire du

meuble adjacent. Le tuyau ne doit pas

être en contact avec le carter du four

de de l’appareil.

Joint

About gaz

Tuyau souple

Fig. 2

Collier

Fig. 3

Tuyau flexible

electrolux 51

Tuyau rigide

• Un tuyau rigide avec écrou et joint

b) Pour les gaz butane-propane en

bouteille ou en cuve (classe 1- ap-

pareil isolé):

Nous vous recommandons l'emploi d'un tuyau flexible normalisé d'une longueur minimum d'1 m., cette longueur est à choisir en fonction de la position du raccordement à l'alimentation gaz.

Vérifiez que ce tuyau est conforme et livré avec ses deux joints. Si les joints ne sont pas mis en place, il y a risque d’explosion.

• Raccordez une extrémité du tuyau

flexible au robinet de barrage, puis,

avant de positionner l’appareil entre

les meubles, raccordez l’autre

extrémité sur le prolongateur de

rampe.

• Pour les installations anciennes (avant

1997) et en butane, vous pouvez

utiliser un tube souple en caoutchouc

d’une longueur maxi de 1,50 m et de 6

mm de diamètre intérieur, monté avec

l’about spécial butane

(Fig. 4).

• Vissez l’about gaz en intercalant le joint

sur le prolongateur de rampe. Si le joint

n’est pas mis en place, il y a risque

d’explosion.

• Enfoncez le tube souple sur l’about

gaz et fixez-le avec un collier. Fixez

également un collier sur l’autre

extrémité (côté vanne de barrage).

Joint

About butane

Tuyau souple

Collier

Contrôlez la parfaite étanchéité de tous les raccords en utilisant une solution savonneuse.

Fig. 4

Pour l’achat des tuyauxPour l’achat des tuyaux

Pour l’achat des tuyaux

Pour l’achat des tuyauxPour l’achat des tuyaux

• Tube souple en caoutchouc : il doit

être marqué NF GAZ.

• Tuyau flexible : il doit être conforme à la

norme NF D 36 121 ou NF D 36 103

ou NF D 36 107 pour les gaz naturels,

et NF D 36 112 ou NF D 36 125 pour

les gaz butane/propane.

52 electrolux

Raccordement électrique

Raccordement fixeRaccordement fixe

Raccordement fixe

Raccordement fixeRaccordement fixe

La cuisinière est équipée d’un câble d’alimentation souple. Le câble est muni de trois conducteurs. Celui de mise à la terre est répére jaune/vert. La longueur du conducteur de terre sera supérieure de 2 cm à celle des conducteurs de phase.

Remarque :Remarque :

Remarque :

Remarque :Remarque :

Contrôlez sur la plaque signalétique la valeur de la puissance totale de raccordement pour établir la puissance du fusible.

Le raccordement au réseau doit être effectué par l’intermédiaire d’un interrupteur à coupure omnipolaire, ayant une distance d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm.

Le conducteur de mise à la terre jaune-vert ne doit pas être coupé par l’interrupteur.

Le câble d’alimentation sera po-Le câble d’alimentation sera po-

Le câble d’alimentation sera po-

Le câble d’alimentation sera po-Le câble d’alimentation sera positionné de façon à ce qu’en aucunsitionné de façon à ce qu’en aucun

sitionné de façon à ce qu’en aucun

sitionné de façon à ce qu’en aucunsitionné de façon à ce qu’en aucun point sa température n’excède 50°Cpoint sa température n’excède 50°C

point sa température n’excède 50°C

point sa température n’excède 50°Cpoint sa température n’excède 50°C à la température ambiante.à la température ambiante.

à la température ambiante.

à la température ambiante.à la température ambiante.

Avant de procéder au branche-Avant de procéder au branche-

Avant de procéder au branche-

Avant de procéder au branche-Avant de procéder au branchement vérifiez qument vérifiez qu

ment vérifiez qu

ment vérifiez qument vérifiez qu

• la puissance de l'installation est suffi-

sante,

• les lignes d'alimentation sont en bon

état,

• le diamètre des fils est conforme aux

règles d'installation en vigueur,

•

l'installation fixe de l'utilisateur comporte

un dispositif à coupure omnipolaire

ayant une distance d'ouverture des

contacts d'au moins 3 mm.

e :e :

e :

e :e :

En cas de remplacement du câble d’alimentation, il ne doit être remplacé que par un technicien qualifiè, car des outils spéciaux sont nécessaires; utilisez un câble de type:

- H07 RN-F,

- H05 RN-F,

- H05 RR-F,

- H05 VV-F,

- H05 V2V2-F (T90),

- H05 BB-F,

d’une section adaptée à la charge.

La longueur du conducteur de terre sera supérieure de 2 cm à celle des conducteurs de phase.

L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement multiple (risque d'incendie).

Vérifiez que la prise de terre est conforme aux réglements en vigueur.

electrolux 53

ImporImpor

tant :tant :

Impor

tant :

ImporImpor

tant :tant :

Quel que soit le mode de raccor-Quel que soit le mode de raccor-

Quel que soit le mode de raccor-

Quel que soit le mode de raccor-Quel que soit le mode de raccordement, l’appareil doit être relié àdement, l’appareil doit être relié à

dement, l’appareil doit être relié à

dement, l’appareil doit être relié àdement, l’appareil doit être relié à la terre conformément aux règle-la terre conformément aux règle-

la terre conformément aux règle-

la terre conformément aux règle-la terre conformément aux règlemm

ents en vigueur.ents en vigueur.

ents en vigueur.

ents en vigueur.ents en vigueur.

Remplacement de la lampe du four

Débranchez l’appareil de l’ali-Débranchez l’appareil de l’ali-

Débranchez l’appareil de l’ali-

Débranchez l’appareil de l’ali-Débranchez l’appareil de l’alimentation, avant de remplacermentation, avant de remplacer

mentation, avant de remplacer

mentation, avant de remplacermentation, avant de remplacer l’ampoule.l’ampoule.

l’ampoule.

l’ampoule.l’ampoule.

Dévissez le globe puis l’ampoule (Fig.

5) et remplacez-la par un modèle identique apte à supporter des hautes températures (300°C) et ayant les caractéristiques suivantes :

- Tension: 230 V - 50 Hz

- Puissance : 40 W

- Culot : E 14.

Revissez le globe.

Fig. 5

54 electrolux

Adaptation des brûleurs au gaz utilisé

A l’achat, votre appareil est prévu pour fonctionner en gaz naturel. Pour l’utilisation en gaz butane ou propane, une pochette injecteurs/about est fournie avec l’appareil.

Pour changer de gaz, il est nécessaire de :

• changer les injecteurs

• modifier les réglages de débit réduit

• vérifier le mode de raccordement gaz

Changement des injec-

teurs des brûleurs de table

1. Levez le couvercle.

2. Enlevez les grilles de table, les cha-

peaux et les couronnes des brûleurs.

3. Dévissez les injecteurs avec une clé

douille de 7 et montez à la place les in-

jecteurs correspondant au nouveau

gaz (voir

ques - tableau n° 2ques - tableau n° 2

ques - tableau n° 2).

ques - tableau n° 2ques - tableau n° 2 Important :Important :

Important :

Important :Important :

Dans le cas d’un changement de gaz en butane ou en propane, vous devez coller sur l’appareil à proximité de la plaque signalétique d'origine, l’étiquette correspondante (G30/G31) fournie dans la pochette d’injecteurs.

Le réglage d'air des brûleurs de table est obtenu automatiquement par l’injecteur et n’est pas ajustable par d’autres moyens.

Le changement des injecteurs doit impérativement être suivi du réglage du débit réduit (voir ci-après).

Caractéristiques techni-Caractéristiques techni-

Caractéristiques techni-

Caractéristiques techni-Caractéristiques techni-

Diamètre de la vis de réglageDiamètre de la vis de réglage

Diamètre de la vis de réglage

Diamètre de la vis de réglageDiamètre de la vis de réglage

Brûleur Diamètre en 1/100 mm.

Auxiliaire 28 Semi-rapide 32 Triple Couronne

electrolux 55

Réglage des débits réduits des

Tableau n° 1

brûleurs de table

Gaz Naturel/AirGaz Naturel/Air

Gaz Naturel/Air

Pour ajuster le réglage des débits

réduits :

1. Allumez les brûleurs en position maxi.

2. Placez les boutons de commandes en

position mini.

3. Retirez tous les boutons de comman-

Butane/PropaneButane/Propane

Butane/Propane

Butane/PropaneButane/Propane

Vissez totalement la vis dans le sens des aiguilles d'une montre.

Gaz Naturel/AirGaz Naturel/Air PropanéPropané

Propané

PropanéPropané

Vissez ou dévissez la vis jusqu'à l'obtention d'une flamme très courte.

des

4. La vis de réglage du débit réduit de

chaque brûleur est située sur le corps

du robinet (Fig. 6).

5. Procédez en suivant les indications du

tableau n° 1. VérificationVérification

Vérification :

VérificationVérification

1. Tournez les commandes plusieurs fois

de la position maxi vers la position mini

pour vérifier la stabilité des flammes. Si

un brûleur s’éteint, dévissez légère-

ment sa vis de réglage.

2. Remontez les boutons de comman-

des.

Vis de réglage Vis de réglage

Fig. 6

Tableau n° 2

BRÛLEURS PUISSANCE

NORMALE REDUITE

kW kW injecteurs

Auxiliaire 1 0,33 50 72 71 70 0,095 127 0,140 Semi-rapide 2 0,45 71 145 143 96 0,19 195 0,280

Triple Couronne

PUISSANCE

4 1,2 98 291 286 146 0,412

BUTANE/PROPANE

Butane

g/h g/h

28-30 mbar

Propane

37 mbar 20/25 mbar

GAZ NATUREL AIR PROPANE

dm3/h 15°C

injecteurs G20/G25 injecteurs m3/h

G130 8 mbar

Triple Couronne G130 3,7 348 0,52

56 electrolux

Garantie/service-clientèle

FranceFrance

France

FranceFrance

Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat de votre appareil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en oeuvre appliquées sur celui-ci.

Sous son entière initiative et responsabilité, votre Vendeur répondra à toutes vos questions concernant l'achat de votre appareil et les garanties qui y sont attachées.

N'hésitez pas à le contacter.

Si vous devez nous contacterSi vous devez nous contacter

Si vous devez nous contacter

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Pour tenir nos engagements, nous écoutons les Consommateurs

Info Conso Electrolux est le lien privilégié entre la marque et ses Consomma-

teurs. Il assure en permanence une double mission : satisfaire au mieux vos exigences et tirer parti de cette proximité pour améliorer sans cesse les produits que nous vous proposons.

AVANT L’ACHAT

Toute une équipe répond avec clarté et précision à vos sollicitations concernant l’éventail de nos gammes de produits et vous apporte des infos pour vous aider dans votre choix en fonction de vos propres besoins.

APRÈS L’ACHAT

Exprimez-vous sur la perception que vous avez de nos produits et votre satisfaction à l’usage. Mais interrogez aussi nos spécialistes sur l’utilisation et l’entretien de vos appareils. C’est alors que notre mission prend tout son sens. Ecouter, comprendre, agir : trois temps essentiels pour tenir l’engagement de la marque dans le plus grand respect du Consommateur.

A bientôt !

Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d’apporter à leurs caractéristiques toutes modifications liées à l’évolution technique (décret du 24.03.78).

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BP 50142 – 60307 SENLIS CEDEX

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Permanence téléphonique du lundi au vendredi

Pour toute question technique :

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Tél. : 08 92 68 24 33 (0,34Tél. : 08 92 68 24 33 (0,34

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Plaque signalétique

En appelant un Service Après Vente, indiquez-lui le modèle, le numéro de produit et le numéro de série de l’appareil. Ces indications figurent sur la plaque signalétique située sur votre appareil.

La plaque est située sur la façade de l'appareil.