ETA Gratussino Bravo 0023 90040, Gratussino BRAVO II 0023 90070, Gratussino Maxo 0023 90050, Gratussino MAXO II 0023 90080, Gratussino Smart 0023 90090 User Manual

Kuchyňský robot •

NÁVOD K OBSLUZE

7 – 24

25 – 42

43 – 59

60 – 77

78 – 95

Kuchynský robot •

Food Processor •

Konyhai robotgép •

Robot kuchenny •

NÁVOD NA OBSLUHU

INSTRUCTIONS FOR USE

HASZNÁLATI UTASÍTÁS

INSTRUKCJA OBSŁUGI

GRATUSSINO

Bravo / Maxo / Bravo II / Maxo II / Smart

6/12/2018

A10

A11

2 / 95

D13

D16

D12

D10

D11

D15

D14

121

3 / 95

CLICK

E1E3

110

J13

J14

jemné-černá / čierna, fine-black,

finom-fekete, delikatne-czarny

hrubé-bílá / biela, coarse-white,

durva-fehér, grube-biały

J11

J12

J6J5

J10

CLICK

4 / 95

CLICK

5 / 95

I. BEZPEČNOSTNÍ UPOZORNĚNÍ 7

II. PŘÍPRAVA A POUŽITÍ 9 III.1) KUCHYŇSKÝ ROBOT 10 III.2) ŠLEHACÍ, MÍSÍCÍ METLA, HNĚTACÍ HÁK 11 III.3) MLÝNEK NA MASO (D) 12 III.4) NÁSTAVEC NA STROUHÁNÍ (E) 14 III.5) LIS NA OVOCE, BOBULOVINY A ZELENINU (J) 15 III.6) SKLENĚNÝ MIXÉR (G) 17 III.7) MLÝNEK NA MÁK (H) 18 IV. TABULKA POUŽITÍ SPOTŘEBIČE A PŘÍSLUŠENSTVÍ 19 V. ÚDRŽBA 20

VI. SKLADOVÁNÍ 22

VII. EKOLOGIE 22

VIII. TECHNICKÁ DATA 22

I. BEZPEČNOSTNÉ UPOZORNENIA 25

II. PRÍPRAVA A POUŽITIE 27 III. KUCHYNSKÝ ROBOT 28 IV. TABUĽKA POUŽITIA SPOTREBIČA A PRÍSLUŠENSTVA 37 V. ÚDRŽBA 38

VI. SKLADOVANIE 40

VII. EKOLÓGIA 40 VIII. TECHNICKÉ ÚDAJE 40

I. SAFETY NOTICE 43

II. PREPARATION AND USE 45 III. FOOD PROCESSOR 46 IV. TABLE OF APPLIANCE USE AND ATTACHMENTS 55 V. MAINTENANCE 56

VI. STORAGE 57

VII. ENVIRONMENT 57 VIII. TECHNICAL DATA 58

I. BIZTONSÁGI FIGYELMEZTETÉS 60

II. ELŐKÉSZÍTÉS ÉS HASZNÁLAT 62

III.1) KONYHAI ROBOT 63

IV. HASZNÁLAT ÉS TARTOZÉKOK TÁBLÁZATA 72

V. KARBANTARTÁS 73 VI. TÁROLÁS 74

VII. KÖRNYEZETVÉDELEMM 74

VIII.

MŰSZAKI ADATOK 75

I. UWAGI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA 78

II. PRZYGOTOWANIE I UŻYCIE 80

III. ROBOT KUCHENNY 81

IV. TABELKA UŻYCIA URZĄDZENIA I AKCESORIÓW 91

V. KONSERWACJA 92 VI. PRZECHOWYWANIE 93

VII. EKOLOGIA 93

VIII. DANE TECHNICZNE 95

Obrázky jsou pouze ilustrační / Obrázky sú len ilustračné / Product images are for illustrative purposes only / Illusztratív képek / Zdjęcia służą wyłącznie jako ilustracja

6 / 95

Kuchyňský robot

GRATUSSINO

eta

NÁVOD K OBSLUZE

Vážený zákazníku, děkujeme Vám za zakoupení našeho produktu. Před uvedením tohoto přístroje do provozu si velmi pozorně přečtěte návod k obsluze a tento návod spolu se záručním listem, pokladním dokladem a podle možností i s obalem a vnitřním obsahem

obalu dobře uschovejte.

I. BEZPEČNOSTNÍ UPOZORNĚNÍ

– Instrukce v návodu považujte za součást spotřebiče a postupte je jakémukoliv dalšímu

uživateli spotřebiče.

– Zkontrolujte, zda údaj na typovém štítku odpovídá napětí ve Vaší elektrické zásuvce.

Vidlici napájecího přívodu je nutné připojit pouze do zásuvky elektrické instalace, která odpovídá příslušným normám.

– Tento spotřebič nesmí být používán dětmi. Udržujte spotřebič

a jeho přívod mimo dosah dětí. Děti si se spotřebičem nesmějí hrát.

–

Spotřebiče mohou používat osoby se sníženými fyzickými, smyslovými či mentálními schopnostmi nebo nedostatkem zkušeností a znalostí, pokud jsou pod dozorem nebo byly poučeny o používání spotřebiče bezpečným způsobem a rozumí případným nebezpečím.

– Jestliže je napájecí přívod tohoto spotřebiče poškozen, musí být

nahrazen výrobcem, jeho servisním technikem nebo podobně kvalifikovanou osobou, aby se tak zabránilo vzniku nebezpečné situace.

– Před výměnou příslušenství nebo přístupných částí, které se při

používání pohybují, před montáží a demontáží, před čištěním nebo údržbou, nebo po ukončení práce, spotřebič vypněte a odpojte od el. sítě vytažením vidlice napájecího přívodu z el. zásuvky!

– Vždy odpojte spotřebič od napájení, pokud ho necháváte bez

dozoru a před montáží, demontáží nebo čištěním.

– Nikdy spotřebič nepoužívejte pokud má poškozený napájecí přívod

nebo vidlici, pokud nepracuje správně, upadl na zem a poškodil se, nebo spadl do vody. V takových případech zaneste spotřebič do odborné elektroopravny k prověření jeho bezpečnosti a správné funkce.

– Při manipulaci s příslušenstvím, zvláště při jeho nasazování

a vyjímání z nádob a při jeho čištění, postupujte opatrně, příslušenství je ostré. Při nesprávném používání spotřebiče, které není v souladu s návodem k obsluze, existuje riziko poranění.

– Je-li spotřebič v činnosti, zabraňte v kontaktu s ním domácím zvířatům, rostlinám a hmyzu.

0023/40/50/70/80/90

Bravo/Bravo II/Maxo/Maxo II/Smart

7 / 95

– Vidlici napájecího přívodu nezasunujte do el. zásuvky a nevytahujte z el. zásuvky

mokrýma rukama a taháním za napájecí přívod!

– Spotřebič nikdy neponořujte do vody (ani částečně) ani nemyjte pod proudem vody! – Spotřebič nesmí být používán ve vlhkém nebo mokrém prostředí a v jakémkoliv prostředí

s nebezpečím požáru nebo výbuchu (prostory kde jsou skladovány chemikálie, paliva,

oleje, plyny, barvy a další hořlavé, případně těkavé, látky).

– Kontrolujte spotřebič po celou dobu přípravy potravin! – Tento spotřebič není určen pro venkovní použití. – Na spotřebič neodkládejte žádné předměty. – Pokud byl spotřebič skladován při nižších teplotách, nejprve jej aklimatizujte. – Před každým připojením spotřebiče k el. síti zkontrolujte, zda je vypnutý.

–

Spotřebič v obchodech, kancelářích a podobných pracovištích, v hotelích, motelech a jiných obytných prostředích, v podnicích zajišťujících nocleh se snídaní)! Není určen pro komerční použití!

– Není přípustné jakýmkoli způsobem upravovat povrch spotřebiče (např. pomocí

samolepicí tapety, fólie, apod.)! – Nepoužívejte bezpečnostní pojistku ovládanou krytem mixéru A9 k vypínání spotřebiče! – Spotřebič nenechávejte v chodu bez dozoru a kontrolujte ho po celou dobu přípravy potravin! – Využívejte vždy jen jednu funkci spotřebiče, nikdy nespouštějte více funkcí současně

(např. zpracovávání potravin v nádobě B1 a současně ve vývodu A4).

–

Robot je vybaven elektronickým regulátorem rychlosti, který udržuje rychlost při různém

zatížení. Proto můžete za provozu slyšet určité odchylky rychlosti - jedná se o normální jev

a není důvodem k reklamaci. – Při prvním zapnutí se může objevit krátké a mírné zakouření nebo zápach, tato skutečnost

není závadou a není důvodem k reklamaci spotřebiče. – Spotřebič používejte pouze v pracovní poloze na místech, kde nehrozí jeho převrhnutí

a v dostatečné vzdálenosti od tepelných zdrojů (např. kamna, el. / plynový sporák, vařič

atd.) a vlhkých povrchů (dřezy, umyvadla atd.). – Před přípravou odstraňte z potravin případné obaly (např. papír, PE sáček, atd.). – Nezapínejte spotřebič bez vložených substancí! – Spotřebič používejte pouze s příslušenstvím určeným pro tento typ. Použití jiného

příslušenství může představovat nebezpečí pro obsluhu. – Příslušenství nezasouvejte do žádných tělesných otvorů. – Nepřekračujte maximální dobu nepřetržitého chodu spotřebiče pro jednotlivé příslušenství,

které je uvedeno v tabulce. Nikdy však nepřekračujte celkovou dobu nepřetržitého chodu

30 minut. Po ní ponechte robot alespoň 30 minut ochladit. – Spotřebič je vybaven tepelnou bezpečnostní pojistkou, která přeruší přívod proudu v případě

přetížení motoru. Pokud k tomu dojde, spotřebič odpojte od el. sítě a nechte vychladnout. – Pracovní nástavce z hlediska bezpečnosti nelze vyměnit za chodu pohonné jednotky. – Dbejte na to, aby se Vaše vlasy, oděv a doplňky se nedostaly do nebezpečné blízkosti

rotujících části! Vyhnete se tak riziku jejich namotání na příslušenství. resp. na samotný

rotující unašeč. – Nikdy během chodu spotřebiče nevsunujte prsty do plnicího otvoru a nepoužívejte též

vidličku, nůž, lžíci apod. K tomuto účelu používejte pouze přiložené pěchovadlo. – Než odejmete kryt nebo nádobu nechejte rotující části úplně zastavit. – Pokud se zpracovávané potraviny začnou zachytávat na příslušenství (např. háku, metle),

spotřebič vypněte a příslušenství opatrně očistěte (např. stěrkou). – Nádoba není určená na uchovávání a skladování potravin. Potraviny po mixovaní umístěte

do jiné nádoby vhodné na skladování.

je určen pouze pro použití v domácnostech a podobné účely (příprava pokrmů

8CZ/ 95

– Příslušenství sestavte přesně podle pokynů v návodu k obsluze, jakékoli jiné kombinace

sestavení nejsou z hlediska správné funkce přípustné!

– Příslušenství nikdy nesestavujte na pohonné jednotce (mimo nástavec J)! – Převodovku N nikdy neponořujte do vody ani nemyjte pod proudem vody! – Začne-li příslušenství nadměrně vibrovat, snižte rychlost nebo jej zcela vypněte

a odeberte část surovin. – Sestavené příslušenství upevňujte a odnímejte jen tehdy, jeli pohonná jednotka vypnuta

a vidlice napájecího přívodu odpojena od el. sítě. – Nikdy nepoužívejte příslušenství, pokud nepracuje správně, pokud upadlo na zem

a poškodilo se. V takových případech příslušenství zaneste do odborného servisu

k prověření bezpečnosti a správné funkce. – Při upevňování nebo odejímání nádoby nevyvíjejte příliš velký tlak na držadlo nádoby. – Nezvedejte a nepřenášejte robot za držadlo nádoby, ale vždy použijte prolisy ve dně

pohonné jednotky! – Nádobu nikdy zcela nenaplňujte vodou či jinou tekutinou, dodržujte vyznačené maximální

hladiny. Kde není maximální objem vyznačen, nepřekračujte 3/4 celkového objemu nádoby. – POZOR – Spotřebič není určen pro činnost prostřednictvím vnějšího časového spínače,

dálkového ovládání nebo jakékoli jiné součásti, která spíná spotřebič automaticky, protože existuje nebezpečí vzniku požáru, pokud by byl spotřebič zakryt nebo nesprávně umístěn v okamžiku uvedení spotřebiče do činnosti.

– Napájecí přívod nesmí být poškozen ostrými nebo horkými předměty, otevřeným

plamenem a nesmí se ponořit do vody ani ohýbat přes ostré hrany. Nikdy jej nepokládejte

na horké plochy, ani jej nenechávejte viset přes okraj stolu nebo pracovní desky.

Zavaděním, zakopnutím nebo zataháním za přívod např. dětmi může dojít k převržení či

stažení spotřebiče a následně k vážnému zranění! – V případě opodstatněné potřeby použití prodlužovacího přívodu je nutné, aby nebyl

poškozen a vyhovoval platným normám. – Pravidelně kontrolujte stav napájecího přívodu spotřebiče. – Dejte pozor, aby se napájecí přívod nedostal do kontaktu s rotující částí spotřebiče. – Aby se zajistila bezpečnost a správná funkčnost přístroje, používejte jen originální

náhradní díly a výrobcem schválené příslušenství. – Tento spotřebič včetně jeho příslušenství používejte pouze pro účel, pro který je určen,

tak jak je popsáno v tomto návodu. Spotřebič nikdy nepoužívejte pro žádný jiný účel. – VAROVÁNÍ: Při nesprávném používání spotřebiče, které není v souladu s návodem

k obsluze, existuje riziko poranění. – Případné texty v cizím jazyce a obrázky uvedené na obalech, nebo výrobku, jsou

přeloženy a vysvětleny na konci této jazykové mutace. – Výrobce neručí za škody způsobené nesprávným používáním spotřebiče a příslušenství

(např. znehodnocení potravin, poranění o ostří nože, požár atd.) a není odpovědný

ze záruky za spotřebič v případě nedodržení výše uvedených bezpečnostních upozornění.

II. PŘÍPRAVA A POUŽITÍ

Nejprve odstraňte veškerý obalový materiál, vyjměte robot a veškeré příslušenství. Poté z robotu i příslušenství odstraňte všechny případné adhezní fólie, samolepky nebo papír. Před prvním použitím umyjte části, které přijdou do styku s potravinami, v teplé vodě s přídavkem saponátu, důkladně opláchněte čistou vodou a vytřete do sucha, případně nechte oschnout. Postavte sestavený robot s vybraným příslušenstvím na rovnou, stabilní, hladkou a čistou pracovní plochu mimo dosah dětí a nesvéprávných osob.

9 / 95

Ponechejte volný prostor pro řádnou ventilaci. Otvory ve spotřebiči zajišťují proudění vzduchu při ventilaci a nesmí se zakrývat ani jinak blokovat. Nesmí se též odnímat nožky. El. zásuvka musí být dobře přístupná, aby bylo možné robot v případě nebezpečí snadno odpojit.

III.1) Kuchyňský robot

Popis (obr. 1) A1 – Uvolňovací páčka multifunkční hlavy A6 – Odnímatelný kryt A2 – Otočný regulátor rychlosti A7 – Multifunkční hlava A3 – Spodní vývod pro nástavce C1 - C3 A8 – Napájecí kabel A4 – Čelní vývod pro příslušenství D, E, J, H A9 – Odnímatelný kryt A5 – Uvolňovací tlačítko A10 – Vývod pro mixér G A11 – Světelná signalizace

B1 – Nerezová mísa B2 – Kryt mísy B3 – Násypka plnicího otvoru

Vámi zakoupený model obsahuje příslušenství, které je uvedeno v tabulce na konci jazykové mutace návodu. Pozice A9, A10, A11 jsou platné pouze pro typ ETA 0023/70, ETA 0023/80.

Ovládání kuchyňského robota

– Vyklopení/sklopení multifunkční hlavy (obr.2)

Pootočením uvolňovací páčky A1 doleva zvednete hlavu směrem nahoru. Opětovným pootočením uvolňovací páčky A1 a stlačením směrem dolů hlavu sklopíte.

– Zapnutí/vypnutí robota

Před zapnutím zasuňte vidlici napájecího kabelu do el. zásuvky. Samotné spuštění pak provedete otočením regulátoru rychlosti A2. Po ukončení zpracování robot vypněte otočením regulátoru do polohy OFF.

– Ovládání rychlostí (obr. 5)

Pootočením regulátoru rychlosti A2 zvolte některou z rychlostí v rozsahu MIN - 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - MAX. Pro krátkodobé spuštění nejvyšší rychlosti lze regulátor nastavit do polohy “P” (PULSE). Regulátor se musí v této poloze manuálně držet. Po jeho uvolnění se automaticky vrátí do polohy OFF a otáčení se zastaví.

– Pojistka nástavců multifunkční hlavy

Pro demontáž a odejmutí nástavců z čelního vývodu A4 postupujte opačným způsobem, než při jejich instalaci. Před odejmutím z hlavy pohonné jednotky je však nutné nejprve stisknout uvolňovací tlačítko A5.

– Pojistka mixéru

Robot není možné spustit, je-li odejmut kryt mixéru A9 a bez řádně upevněného mixéru.

– Světelná signalizace A11

Přerušovaný svit (blikání) – součásti jsou odjištěny nebo špatně sestaveny. Trvalý svit – součásti jsou správně sestaveny a zajištěny / pohotovostní režim / funkce.

Časy příprav (zpracování) závisí na množství, druhu a kvalitě použitých substancí,

standardně se však pohybují v jednotkách minut.

10CZ/ 95

III.2) Šlehací, mísící metla, hnětací hák

Popis (obr. 1) C1 – Mísící metla C3 – Hnětací hák C2 – Šlehací metla (drátová)

Bezpečnostní upozornění a doporučení

–

Vzhledem k velikosti pracovní mísy vezměte na vědomí, že spotřebič nedokáže dostatečně vyšlehat/uhnětat velmi malé množství surovin. Pro optimální výsledek zvolte suroviny o celkové hmotnosti alespoň 300 g (při zhotovení sněhu z vaj. bílku min 3 - 4 vejce).

– Mísu nikdy zcela nenaplňujte vodou či jinou tekutinou. Respektujte maximální povolenou

kapacitu (viz tabulka použití, kap. IV.). – Nejdříve robot vypněte a teprve poté odklopte jeho multifunkční hlavu. – Při odklápění multifunkční hlavy kontrolujte / brzděte její pohyb rukou. – Robot je vybaven bezpečnostním spínačem, který v případě odklopení multifunkční hlavy

(za chodu) motor vypne.

jeho opětovné zapnutí je nutné nejdříve otočný regulátor rychlosti A2 vrátit do polohy

Sestavení pro práci s nástavci

Robot sestavte podle instrukcí v obrázku č. 2, 3 a 4 tak, že zvednete multifunkční hlavu směrem nahoru, naplněnou mísu pak umístíte na spodní část robota. Poté do vývodu vložte zvolený nástavec a multifunkční hlavu sklopte do pracovní polohy. Na nerezovou mísu nasaďte kryt tak, aby plnicí otvor směřoval před multifunkční hlavu. Na plnicí otvor krytu nasaďte násypku. Při demontáži/výměně nástavce postupujte opačným způsobem.

Po sklopení hlavy do pracovní polohy je motor nefunkční. Pro

OFF.

Použití A) Šlehání

– Šlehací metlu C2 používejte pro šlehání šlehačky, vajec, vaječných bílků. – V závislosti na množství, druhu a kvalitě potraviny přizpůsobujte rychlost

zpracování v rozsahu MIN až MAX. – Maximální množství surovin určených na jednu dávku je 1 l. – Nikdy šlehací metlu nepoužívejte k hnětení těžkých těst nebo mísení lehkých těst!

Tipy pro šlehání

– Používejte substance o pokojové teplotě. – V případě, že šlehání není optimální, přidejte trochu citrónové šťávy nebo soli. Krémy,

šlehačky a smetany ochlaďte alespoň na 6 °C.

– Před šleháním vaječných bílků se ujistěte, že jsou nástavec a nádoba suché a beze

zbytků oleje. Bílky by měly mít pokojovou teplotu.

– Suroviny

B) Mísení

je možné doplnit i během použití skrze násypku B3.

– Mísící metlu C1 používejte pro lehká těsta, dortové směsi, sušenky, polevy,

náplně, bramborové kaše apod.

– V závislosti na množství, druhu a kvalitě potraviny přizpůsobujte rychlost

zpracování v rozsahu MIN až MAX.

– Maximální množství zpracovávaného množství přísad na jednu dávku je cca 1,9 kg. – Mísící metlu nikdy nepoužívejte k hnětení těžkých těst!

11 / 95

C) Hnětení

– Hnětací hák C3 používejte pro hnětení křehkých / lehčích / těžších těst.

– V závislosti na množství, druhu a kvalitě potraviny přizpůsobujte rychlost

zpracování v rozsahu MIN až 2.

– Při přípravě většího množství těsta jej zpracujte v několika dávkách. Maximální

množství zpracovávaného množství přísad na jednu dávku je cca 1 kg. Nepřipravujte více než čtyři dávky za sebou. Před dalším použitím udělejte alespoň 30 min. přestávku.

Tipy

– Kvasnice si předem rozmíchejte ve vlažném mléku nebo vodě. – Jakmile těsto získá tvar koule, dle vašich zvyklostí ukončete hnětení, případně dle

receptury ponechejte kynout. – Přísady se nejlépe smísí, pokud jako první nalijete tekutinu. – Dle potřeby zastavujte robot a seškrábejte směs vhodným nástrojem z hnětacího háku. – Různé typy mouky se mohou podstatně lišit v množství potřebné tekutiny a to ovlivňuje

lepkavost těsta může mít značný vliv na zatížení robotu. – Jestliže uslyšíte, že se robot nadměrně namáhá, vypněte ho, odstraňte polovinu těsta

a zpracujte každou polovinu zvlášť.

III.3) Mlýnek na maso (D)

Popis (obr. 6) D0 – Tělo mlýnku na maso D1 – Spirálový podavač D9 – Separátor D2 – Řezací čepel D10 – Nástavec na výrobu uzenin D3 – Mlecí destička pro střední mletí D11 – Tvarovač D4 – Mlecí destička pro hrubé mletí D12 – Kužel D5 – Mlecí destička pro velmi hrubé mletí D13 – Pěchovadlo D6 – Matice D14 – Násypka D7 – Držák tvořítka na cukroví D15 – Ozubené kolo D8 – Tvořítko na cukroví D16 – Uvolňovací klíč

Bezpečnostní upozornění a doporučení

– Doporučujeme občas práci přerušit, robot vypnout a odstranit případné potraviny, které

se nalepily (popřípadě ucpaly) na příslušenství.

– Nenechávejte mlýnek v chodu, je-li násypka prázdná.

– Nemelte zmražené maso.

Sestavení

Mlýnek na maso v závislosti na zvoleném použití (mletí masa, výroba uzenin, výroba Kebbe, tvorba cukroví) sestavte a připojte k hlavě pohonné jednotky podle obrázků č. 6, 7. Pro demontáž postupujte opačným způsobem. Pro povolení matice použijte uvolňovací klíč D16.

A) Mletí masa

Umožňuje semletí všech druhů mas zbavených kostí, šlach a kůže. Použitím mlecích destiček (D3, D4, D5,) s různými otvory můžete zvolit různou hrubost mletí masa. Maso si

předem nakrájejte na kostky cca. 3 x 3 x 3 cm.

12CZ/ 95

Pod mlýnek na maso umístěte buď nerezovou zachytávat namleté maso. Jednotlivé kousky masa vkládejte do plnicího otvoru násypky tak, aby je spirálový podavač D1 stačil pobírat a pěchovadlem D13 je lehce stlačujte. Při tomto způsobu zpracování nedochází k přetěžování pohonné jednotky. Maximální množství zpracovávaných surovin je 4 kg masa. Maximální povolená rychlost zpracování je na stupni 6.

– V průběhu zpracování masa pravidelně kontrolujte průchodnost otvorů mlecí destičky.

Pokud při mletí masa s různou konzistencí (např. bůček, játra) dojde k ucpání

otvorů destičky, mohou šťávy protéct kolem hřídele spirálového podavače až do

pohonné jednotky robota. Dbejte proto zvýšenou kontrolou na plynulou průchodnost

zpracovávaných surovin skrz mlecí destičku a při jejím snížení vždy robot ihned

vypněte, mlýnek na maso rozeberte a proveďte řádné vyčištění všech součástí.

B) Výroba uzenin (klobásy, párky, jitrnice apod.)

Namleté maso vložte na násypku D14. Pro jemné zatlačení masa do mlýnku použijte pěchovadlo D13. Střívko na plnění nejdříve nechte máčet v teplé vodě (cca 10 min), aby se zlepšila jeho elastičnost. Poté ho nasuňte jako „harmoniku“ na výstupní otvor. Na konci střívka nechte volných 5 cm a poté jej zavažte nebo zašpejlujte. Spotřebič spusťte na některý z rychlostních stupňů v rozmezí MIN až MAX (dle potřeby). Do plnicího otvoru vkládejte připravenou směs a pěchovadlem D13 lehce stlačujte. Při plnění postupujte dle zvoleného druhu uzeniny (např. jitrnice, klobásy, špekáčky atd.).

Maximální množství zpracovávaných surovin je 4 kg.

mísu B1 nebo jinou, do které budete

Tipy

– Plnění doporučujeme provádět dvěma osobám najednou, tzn. jeden vkládá směs

a druhý přidržuje střívko na otvoru. Střívka plňte tak, aby se dovnitř nedostal vzduch.

– V případě, že dojde k ucpání výstupního otvoru nástavce na výrobu uzenin D10, je

nutné pohonnou jednotku vypnout, nástavec demontovat a pročistit.

C) Příprava Kebbe - masových trubiček

Připravené pomleté maso vložte na násypku D14. V případě potřeby zatlačení masa použijte pěchovadlo D13. Přístroj bude vytlačovat duté trubičky, které zařízněte na požadovanou délku. Spotřebič spusťte na některý z rychlostních stupňů v rozmezí MIN až 3.

Doporučený recept na tradiční Kebbe:

– 400 g jehněčího masa – Sůl – 500 g nadrcené celozrnné pšenice – Černý pepř – 1 nakrájená velká cibule

Náplň Kebbe:

– 400 g jehněčího masa – 1 jemně nakrájená cibule – 5 lžíce ořechů – 2 lžíce olivového oleje

– 1 čajová lžička hořčice – 1 lžíce hladké mouky – 1 čajová lžička čerstvé petrželky – Olej na smažení – Jogurtová omáčka s česnekem

13 / 95

Příprava surovin:

Na 30 minut namočte pšenici do horké vody. Slejte vodu a pšenici vysušte suchou utěrkou. Sestavte mlýnek na maso na mletí masa se střední hrubostí. Pomelte střídavě 400 g masa, 500 g pšenice a velkou cibuli. Přidejte sůl a pepř. Směs zamíchejte. Pomelte celou směs ještě jednou na nejjemnější hrubost.

Příprava náplně: Na oleji opražte cibuli a ořechy. Poté přidejte 400 g namletého jehněčího

masa a propečte směs. Přidejte ostatní suroviny a 5 minut poduste. Přebytečný tuk odlejte a náplň nechejte vychladnout.

Příprava Kebbe: Pomocí sestaveného nástavce na Kebbe vytvořte trubičky. Délku zvolte

dle potřeby. Zakončete jeden konec a do taštičky vložte náplň. Poté Kebbe uzavřete. Doporučená velikost je max. 8 cm. Rozehřejte olej (cca 180 °C) a Kebbe dozlatova smažte cca 7 minut.

Tipy

– Vytvořené trubičky můžete naplnit různou směsí (např. masovou, zeleninovou apod.). – V případě, že dojde k ucpání výstupního otvoru kuželu D12, je nutné pohonnou jednotku

vypnout, kužel demontovat a pročistit.

D) Tvarování těsta (cukroví)

Připravené těsto vkládejte do otvoru v násypce D14. V případě potřeby zatlačení těsta použijte pěchovadlo D13. Přístroj bude vytlačovat těsto v nastaveném tvaru. Spotřebič spusťte na některý z rychlostních stupňů v rozmezí MIN až 4.

Tipy

–

Vytlačované těsto v požadovaném tvaru doporučujeme přidržovat (podpírat), aby se netrhalo.

–

V těle mlýnku na maso zůstává malá část nezpracovaného těsta; z tohoto důvodu

doporučujeme zpracovávat větší dávky (cca od 300 g mouky).

– Pro zachování celistvosti těstovin je nutné zajistit dostatečný přísun těsta do strojku. –

Pokud těsto zpracujete do válečku o menším průměru než je průměr otvoru násypky

a vložíte ho přímo do násypky, dosáhnete nejlepšího způsobu podávání těsta.

III.4) Nástavec na strouhání (E)

Popis (obr. 9) E0 – Tělo nástavce E3 – Struhadlo na tenké krájení plátků

E1 – Struhadlo na jemné strouhání E4 – Struhadlo trhací E2 – Struhadlo na hrubé strouhání E5 – Pěchovadlo

Sestavení

Strouhací nástavec E sestavte a připojte k hlavě pohonné jednotky podle obrázků č. 7, 9. Pro demontáž postupujte opačným způsobem.

Příprava potravin

Příslušenství lze použít k sekání, krouhání, strouhání a škrabání téměř všech druhů ovoce a zeleniny. Na plátky lze krájet mrkev, brambory, zelí, okurku, cuketu, červenou řepu, houby, cibuli a pod. Struhadlo E1 - E3 použijte ke zpracování ovoce, zeleniny, sýra a potravin podobné struktury. Trhací struhadlo E4 použijte ke zpracování tvrdých sýrů a zhotovení strouhanky.

14CZ/ 95

Bezpečnostní upozornění a doporučení

– Nikdy netlačte strouhanou / krájenou zeleninu nebo ovoce prsty! Posunování potravin

v plnicím otvoru provádějte vždy pěchovadlem, které posunujte pomalu a bez velkého

tlaku směrem dolů.

– Při manipulaci se struhadly dbejte zvýšené opatrnosti. Mají velmi ostré čepele. – Struhadla nikdy nepoužívejte na zpracování tvrdých surovin, například ledových kostek,

kávových / obilných / kukuřičných zrn, koření a pod. – Při zpracování velkého množství potravin zkontrolujte, zda se nehromadí pod a nad

struhadlem. – V případě, že dojde k ucpání strouhacího nástavce, je nutné pohonnou jednotku vypnout,

demontovat tělo nástavce a pročistit jej.

Použití

Pod ústí nástavce na strouhání vložte vhodnou nádobu. Nakrájejte zeleninu na kousky, které jsou vhodné pro vložení do plnicího otvoru nástavce na strouhání. Vložte kousky do nástavce a opatrně přitlačte pěchovadlem. Zpracované potraviny vychází ven výstupním otvorem do připravené nádoby.

Doporučená rychlost zpracování je na stupni 3 - MAX.

Tipy

– Po použití zbude vždy na struhadle nebo v potravinách určité množství odpadu.

To je naprosto normální a není důvodem k reklamaci. – Velké kusy předem nakrájejte tak, aby se vešly do plnicího otvoru. – Citrusové plody zbavte nejprve kůry. – Potraviny vkládejte postupně a rovnoměrně. – Nekrájejte potraviny příliš najemno. Naplňte otvor dostatečně po celé šířce.

Při zpracování tím zabráníte ujíždění do stran

–

Ke zpracování měkčích potravin, jako jsou například okurky, doporučujeme nastavit

nízkou / střední rychlost. Ke zpracování tvrdších potravin, například mrkve nebo tvrdých

sýrů, nastavte střední / vyšší / max. rychlost. – Při strouhání měkkých surovin použijte nízkou rychlost, aby se suroviny nezměnily v kaši. – Pokud krájíte/strouháte tvrdé sýry nebo čokoládu, pracujte krátce. Suroviny se totiž

sekáním nadměrně ohřejí, začnou měknout a mohou zhrudkovatět. – Zelí před krouháním nejdříve nakrájejte na špalíky a odstraňte košťál. – Při krájení nebo strouhání jsou kousky zpracované potraviny kratší, pokud byly vkládány

vertikálně a ne horizontálně.

III.5) Lis na ovoce, bobuloviny a zeleninu (J)

Popis (obr. 8) J0 – Tělo mlýnku na maso (=D0) J7 – Ozubené kolo J1 – Spirálový podavač J8 – Těsnění J2 – Sítko (hrubé, barva bílá) J9 – Přítlačná deska J3 – Matice J10 – Nádobka na šťávu J4 – Kryt / výlevka J11 – Víko nádobky J5 – Pěchovadlo (=D13) J12 – Čisticí kartáček J6 – Násypka (=D14) J13 – Zajišťovací šroubek

J14 – Sítko (jemné, barvá černá)

15 / 95

Bezpečnostní upozornění a doporučení

– Před lisováním zkontrolujte, zda je spirálový podavač správně upevněn. – Nezaměňujte si funkci lisu na ovoce a zeleninu s odstředivým odšťavňovačem.

Odstředivý systém poskytuje převážně výslednou šťávu čistou, přičemž lisováním

je produkována šťáva s určitým množstvím dužiny. V některých případech může mít

šťáva až konzistenci pyré.

–

Vhodné ke zpracování jsou rybíz, hroznové víno, rajčata, kiwi, maliny, ostružiny,

borůvky, brusinky, jahody atd.

– Nedoporučujeme lisování jablek a hrušek, jelikož může docházet k ucpávání sítka

a výsledná šťáva bude mít konzistenci pyré. – Nedoporučujeme zpracování okurek, řepy a kořenové zeleniny. – Při lisování rybízu, ostružin, hroznů a podobných plodů se zrníčky a peckami NIKDY

nezpracovávejte vylisovanou dužinu (odpad) podruhé! Můžete tak způsobit

poškození sítka. – Nelisujte zmražené ovoce a zeleninu. Před zpracováním je nechte rozmrazit.

– Odstraňte pecky (např. u švestek, broskví, meruněk, blumek, třešní atd.). – Po zpracování cca 2 kg surovin (u rybízu cca 1,5 kg) VŽDY práci přerušte

a zkontrolujte, zda není sítko ucpané. Jestliže je, vyčistěte jej.

– Citrusové plody (např. pomeranč, grapefruit, citron) oloupejte a odstraňte bílou dužinu

i jadérka, jinak může mít šťáva nahořklou chuť. – Zelenina/ovoce nakrájené na menší kousky zajistí lepší funkci lisu. Při zpracování

rajčat je nakrájejte na měsíčky o maximální šířce max. 1,5 cm. Rajčata mají tuhou

slupku a při zpracovávání širších plátků může docházet k zablokování spirálového

podavače těmito slupkami a tím by se stal lis nefunkční. – Pokud se vytékání šťávy z výlevky lisu sníží nebo zcela přestane, vždy IHNED robot

vypněte, demontujte lis, rozložte ho a celý řádně vyčistěte. – Když je lis přeplněný nebo když jsou potraviny stlačovány příliš silně, dojde k ucpání

sítka.

–

Sítko-hrubé J2 (otvory 1 mm, barva bílá) - je určeno pro zpracování všech druhů bobulovitého i citrusového ovoce a zeleniny, jenž obsahují zrníčka nebo jadérka (např. rybíz, ostružiny, hrozny).

–

Sítko-jemné J14 (otvory 0,6 mm, barva černá) - je určeno pro zpracování všech druhů bobulovitého i citrusového ovoce a zeleniny, jenž neobsahují zrníčka nebo jadérka.

U obou sítek je možné zpracovávat již vylisovanou dužinu druhým průchodem, pokud obsahuje stále příliš šťávy. Před tímto zpracováním povolte zajišťovací šroubek, odejměte kryt lisu, sítko očistěte z vnější strany vhodným nástrojem (např. plastovou stěrkou). Hmatem prstů zkontrolujte, zda otvory sítka nejsou ucpány zrníčky/jadérky. Pokud ano, lis odejměte, celý vyčistěte, následně sestavte a pokračujte ve zpracování surovin.

Sestavení

Lis sestavujte na hlavě pohonné jednotky podle obrázků 7 a 8. Nejprve nainstalujte tělo mlýnku na maso J0 a do něj vložte spirálový podavač J1. Podavač zatlačte dokud nezacvakne, což signalizuje správné zajištění. Na spirálový podavač vložte sítko J2 nebo

J14 a poté matici J3, kterou dotáhněte. U krytu vyšroubujte zajišťovací šroubek J13, aby

nevyčníval a kryt bylo možné nasunout na sítko. Kryt na sítko upevněte.

16CZ/ 95

Po řádném sestavení lehce dotáhněte šroubek na krytu J4. Pro demontáž a odejmutí z hlavy pohonné jednotky postupujte opačným způsobem.

Použití

Ovoce si předem nakrájejte na kousky, které se vejdou do vstupního otvoru násypky. Pod lis umístěte buď nerezovou mísu, nebo jinou vhodnou nádobu, do které budete zachytávat vylisovanou dužinu. Pod výlevku umístěte nádobku na šťávu J10 bez víka J11 nebo jinou vhodnou nádobu na šťávu. spusťte otočením regulátoru rychlosti na MAX.

Suroviny vkládejte do plnícího otvoru postupně, aby se zamezilo naplnění hrdla těla lisu až po horní okraj. Pěchovadlo je určeno k plynulému posouvání surovin do prostoru spirálového podavače. Používejte ho po každém vložení jednotlivých kousků surovin do plnicího otvoru, nikoliv k zatlačení zcela naplněného hrdla surovinami až po horní okraj. Pohledem do plnicího otvoru po vyjmutí pěchovadla vizuálně kontrolujte stav a průchodnost spirálového podavače.

Pokud se při zpracovávání hrdlo těla mlýnku nadměrně plní šťávou, robot vypněte, následně demontujte lis, vyčistěte spirálový podavač a sítko. Vylisovaná šťáva odtéká žlábkem do připravené nádoby a odpad (dužnina) vychází ven výstupním otvorem krytu J4. zpracování

Pokud je potřeba vyčistit sítko nebo spirálový podavač, vždy odejměte z robotu celý lis a následně ho kompletně rozložte. Povolením matice ve stavu, kdy je ve spirálovém podavači nahromaděná surovina, by totiž mohlo dojít k průchodu malých částí do prostoru těsnění a po opětovném složení by již nezajišťovalo správnou těsnicí funkci. Následně by při pokračování v lisování surovin mohlo dojít k průniku šťávy do zadní části lisu.

pohonnou jednotku

Vidlici napájecího přívodu zasuňte do el. zásuvky. Spotřebič

Po ukončení

vypněte otočením regulátoru do polohy 0 / OFF.

Doporučujeme zpracovávat na rychlostním stupni MAX.

Tipy

– Pro získání více šťávy, stlačujte měkké potraviny pomalu. – Po vložení posledního kousku nechte lis pracovat, dokud z odtoku nepřestane kapat šťáva.

– Pro zachování co nejvíce vitaminů, spotřebujte získanou šťávu co nejdříve. – V případě, že šťávu potřebujete uchovat několik hodin, vložte ji do ledničky. Šťáva se

uchová lépe, když do ní přidáte pár kapek citrónové šťávy. – Šťáva může obsahovat části dužiny a malá semínka, která mohou projít otvory v sítku. – Šťávu pro děti nařeďte stejným množstvím vody.

– Vylisovanou dužinu můžete použít k dalšímu zpracování v kuchyni (např. pro přípravu

polévek, omáček, marmelád, dezertů, koláčů atd.).

III.6) Skleněný mixér (G)

Popis (obr. 11) G1 – Víko nádoby G3 – Odnímatelná zátka (odměrka 40 ml) G2 – Podstavec mixéru G4 – Skleněná nádoba

17 / 95

Bezpečnostní upozornění a doporučení

– Nenechávejte mixér v chodu bez potravin! – Neodnímejte podstavec nože G2 ze skleněné nádoby!

– Nikdy nepoužívejte mixér samostatně bez víka G1!

– Do nádoby nikdy nevlévejte vřící tekutiny.

– Než odejmete víko nebo nádobu mixéru nechejte rotující části úplně zastavit. – Pokud je mixér ve stavu chodu naprázdno (např. čepel se nedokáže dotknout

potraviny), odpojte robot od elektrické sítě a potraviny uvolněte. Mixér nesmí být

v provozu naprázdno déle než 10 sekund! – Nejdříve robot vypněte a teprve poté odklopte jeho multifunkční hlavu.

– Nikdy neodklápějte multifunkční hlavu, je-li nasazen mixér!

Sestavení

Mixér sestavte a nasaďte na vývod pro mixér A10 podle obrázků 11 a 12. Do otvoru ve víku vložte zátku G3. Pro demontáž a odejmutí z vývodu postupujte opačným způsobem.

Před prvním použitím

Před prvním použitím doporučujeme skleněnou nádobu nejdříve vymýt. Nožová vložka je totiž z technologických důvodů ošetřena zdravotně nezávadným olejem. Proto nádobu nejdříve naplňte teplou vodou (max. 50 °C) s malým množstvím čisticího prostředku. Nádobu nasaďte na robot, nastavte maximální otáčky a spusťte na dobu 1 minuty. Nádobu poté vypláchněte čistou vodou.

Použití

Sejměte víko, vložte nebo vlijte potravinu do nádoby a nasaďte víko zpět. Rychlost vždy nastavujte s přihlédnutím na druh a množství zpracovávaných surovin a také na zralost zejména u ovoce a zeleniny. Doporučujeme vždy mixér zapínat na minimální otáčky a pak je dle potřeby zvyšovat.

Doporučená rychlost zpracování je na stupni 1 - MAX.

Tipy

– U tekutin, které tvoří pěnu (např. mléko) nikdy nenaplňujte nádobu až po „MAX“, aby

nedošlo k přetečení. V tomto případě doporučujeme množství max. 1 l.

III.7) Mlýnek na mák (H)

Popis (obr. 13) H1 – Unašeč (sestavený) H4 – Přítlačná deska H2 – Kryt s násypkou H5 – Regulační kotouč H3 – Mlecí kameny (2 ks) H6 – Klíč

Bezpečnostní upozornění a doporučení

– Nikdy nepřitahujte mlecí kameny násilím! – Mlýnek na mák je určen pouze ke zpracování máku! Nezpracovávejte jiné potraviny

(např. obilniny, lněná a sezamová semena, kukuřici, rýži, pohanku, sušené houby, byliny, koření a kávu, apod.). Nikdy nezpracovávejte mokrý, vlhký nebo zmražený mák!

– Nikdy nenastavujte hrubost mletí za chodu pohonné jednotky!

18CZ/ 95

Sestavení

Mlýnek na mák sestavte a připojte k hlavě pohonné jednotky podle obr. 13 a 7, přičemž jeden mlecí kámen H3 (pevný) vložte na unašeč, následně kamenem pomalu otáčejte tak dlouho, až tři aretační výstupky na kameni zapadnou do třech vytvořených prohlubní v unašeči. Poté vložte druhý mlecí kámen (pohyblivý) (tj. drážkami proti sobě) na pevný mlecí kámen. Přítlačnou desku H4 nasuňte na hřídel tak, aby středový výstupek směřoval do otvoru v mlecím kameni. Následně přítlačnou deskou pomalu otáčejte, tak dlouho, až tři aretační prohlubně na desce zapadnou do třech vytvořených výstupků v kameni. Na závěr našroubujte regulační kotouč a dotáhněte jej lehce. (POZOR: „pohyblivý“ mlecí kamen se musí volně otáčet!). Pro demontáž postupujte opačným způsobem.

Nastavení „jemnosti / hrubosti“ mletí (obr. 13) Jemnost mletí se nastavuje pomocí otočného regulačního kotouče H5. Otáčením kotouče pravotočivým pohybem zmenšujete vzdálenost mezi mlecími kameny a tím i měníte jemnost / hrubost mletí. Pro snadné povolení

Použití

Mák nasypte do násypného prostoru krytu mlýnku, drážky v mlecích kamenech si sami dávkují množství zpracovaného máku. Pod mlýnek umístěte vhodnou nádobu na zachytávání mletého máku a robot zapněte. Mák můžete dosypávat za chodu.

Doporučená rychlost zpracování je na stupni 4 - MAX.

– Doporučujeme nejdříve na malém množství máku ověřit jeho hrubost po semletí.

Není-li hrubost optimální, vypněte pohonnou jednotku a následně pomocí

otočného regulačního kotouče H5 upravte nastavení (tj. otáčením doleva = hrubší

mletí, otáčením doprava = jemnější mletí). – Pro mletí použijte pouze suchý mák! Při mletí se musí mák drtit, nikoliv lisovat, aby

zůstal sypký, nezkašovatěl a neztratil svoji charakteristickou chuť. – Mák je přirozená a živá „přírodní konzerva“. Proto se chová hygroskopicky a musí

se skladovat v suchu. Pokud se mák mele pomalu, špatně a nadměrně se zahřívá,

je to signál, že je příliš vlhký. Mletí přerušte a ponechejte dostatečně dlouhý čas (cca

několik hodin) mák odvětrat tak, aby se zbavil přebytečné vlhkosti. Případně můžete

k vysušení máku použít el. / plynovou / horkovzdušnou troubu nastavenou na teplotu

max. 50 °C). – Časy zpracování se pohybují v jednotkách minut, závisí na množství, druhu, kvalitě

použitého máku a nastavené hrubosti mletí (cca 100 g / 1 minutu).

regulačního kotouče

Tipy

H5 použijte uvolňovací klíč H6.

IV. TABULKA POUŽITÍ SPOTŘEBIČE A PŘÍSLUŠENSTVÍ

Následující tipy zpracování považujte za příklady a za inspiraci. Jejich účelem není poskytnout úplný návod, ale ukázat možnosti různého zpracování potravin. Množství zpracovávaných potravin volte tak, aby nedošlo k překročení maximálního obsahu nádob. Větší množství zpracovávaných potravin je nutné rozdělit na několik dávek a průběžně kontrolovat obsah nádoby. Doporučujeme občas práci přerušit, spotřebič vypnout a odstranit případné potraviny, které se nalepily (popřípadě ucpaly) na sítka, mlecí destičky, tvořítka, stěny nádob, mixéru, víka nebo příslušenství.

19 / 95

Příslušenství Potravina Max. množství Čas (min) Rychlost

Mouka hladká 750 g

Příprava

(mm)

Mísicí

metla (C1)

(recept na

bábovku)

Šlehací

metla (C2)

Hnětací hák

(C3)

(recept na

chleba)

Mlýnek na

maso (D)

Lis na

ovoce (J)

E1 E2 E3 E4

Mixér (G)

Mlýnek na

mák (H)

Moučkový cukr 375 g

Mléko 300 g

Vejce 6 ks

Olej 190 ml

Celkový objem 2500 ml

Smetana (včetně

38 % tuku)

Bílek 12 ks 5 MAX

Mouka 625 g

Sůl 10 g

Droždí 15 g

Cukr 5 g

Voda 375 g

Sádlo 10 g

Hovězí 4 000 g 5

Vepřové 4 000 g 5

Rybíz 1 500 g 2

Hroznové víno 2 000 g 2 -

Pomeranč 2 000 g 2 plátky

Rajče 2 000 g 2

Sýr 500 g 1 3 - MAX -

Mrkev 1000 g 1 3 - MAX -

Okurka 5 ks 1 3 - 4 -

Brambory 1000 g 1 MAX 1 / 2

Mléko 1000 ml

Mrkev 250 g max. 4 cm

Led 340 g 40 x 40 x 20

Mák 100 g 1 4 - MAX suchý mák

1000 ml 10 MIN - MAX

2 až 5 MIN - 2 -

1 minutu na MIN, potom vyšší

rychlostí (max. 2) po dobu

cca 2 min

6 30 x 30 x 30

MAX

měsíčky

max 1,5 cm

2 MIN - MAX

V. ÚDRŽBA

Obecné informace Při údržbě a čištění nepoužívejte drsné a agresivní čisticí prostředky! Dbejte na to, aby

dosedací plochy a těsnicí prvky příslušenství byly čisté a funkční. Plastové části je možné mýt v myčce nádobí. U příslušenství, které mají ostré řezné hrany / nože (D2, E1 - E4, G3), dbejte na to, aby nepřišly do styku s tvrdými předměty, které je otupují a tím snižují jejich účinnost. Při jejich čištění pracujte velmi opatrně, protože jsou ostré! Možnosti mytí jsou uvedeny v obr. 14. Některé potraviny mohou určitým způsobem příslušenství zabarvit. To však nemá na funkci spotřebiče žádný vliv a není důvodem k reklamaci!

20CZ/ 95

Toto zabarvení obvykle za určitou dobu samo zmizí. Výlisky z plastu nikdy nesušte nad zdrojem tepla (např. kamna, el./plynový sporák).

1) Multifunkční hlava a tělo robota

Čištění provádějte vlhkým hadříkem s přídavkem saponátu. Dbejte na to, aby se do vnitřních částí nedostala voda! Pokud se znečistí napájecí kabel, otřete jej vlhkým hadříkem.

2) Nerezová mísa

Čištění provádějte vlhkým hadříkem s přídavkem saponátu. Při čištění nepoužívejte drátěnku, ocelový kartáč nebo bělicí prostředky. Vápenité nánosy odstraňte pomocí octu. Části B2 - B3 je možné mýt v myčce nádobí, mísu B1 však nikoliv.

3) Šlehací/mísící metly a hnětací hák

Příslušenství ihned po použití umyjte v horké vodě s přídavkem saponátu a nechte vyschnout. Části C1 - C3 je možné mýt v myčce nádobí.

4) Mlýnek na maso D

Příslušenství ihned po použití umyjte v horké vodě s přídavkem saponátu a nechte vyschnout. Po umytí a osušení dílů doporučujeme natřít čepel, nůž a výměnné destičky stolním olejem. Pro snadnější čištění mlýnku na maso semelte nakonec tvrdé pečivo (např. rohlík, žemli). Díly D0 - D8 nikdy neumývejte v myčce na nádobí, protože čisticí prostředky mohou způsobit jejich ztmavnutí či rezivění!

5) Nástavce na strouhání/krájení E

Příslušenství ihned po použití umyjte v horké vodě s přídavkem saponátu a nechte vyschnout. Části E0 a E5 je možné mýt v myčce nádobí, části E1 - E4 však nikoliv.

6) Lis na ovoce, bobuloviny a zeleninu J

Příslušenství ihned po použití umyjte v horké vodě s přídavkem saponátu a nechte vyschnout. Sítko můžete snadno vyčistit pomocí přiloženého kartáčku, čistěte jej však opatrně, abyste ho nepoškodili. Tělo mlýnku J0, sítko J2 ani matici J3 neumývejte v myčce na nádobí!

Postup pro výměnu těsnění

Postupujte podle obr. 10. Pokud je těsnění J8 opotřebované nebo poškozené nahraďte je novým (shodného typu ETA 002800640). Sítka vyměňte, pokud jsou opotřebovaná nebo poškozená. Náhradní sítka (ETA 002800621 – hrubé, ETA 002800625 – jemné).

7) Mixér G

Příslušenství ihned po použití umyjte v horké vodě s přídavkem saponátu a nechte vyschnout. Nůž vyčistíte tak, že do nádoby nalijete cca 0,5 l čisté vody, spustíte spotřebič a několika pulsy jej zbavíte nečistot. V případě většího znečištění postup několikrát opakujte, nebo nalijte 1 l vody, přidejte malé množství saponátu a mixér zapněte na 1 minutu.

8) Mlýnek na mák H

Příslušenství ihned po použití umyjte v horké vodě s přídavkem saponátu a nechte vyschnout. Při čištění mlecích kamenů pracujte velmi opatrně! Dbejte na to, aby mlecí hrany/drážky kamenů nepřišly do styku s tvrdými předměty, které je otupují a tím snižují jejich účinnost. Po umytí a osušení dílů doporučujeme natřít kameny a přítlačnou desku stolním olejem. Unášeč H1 otřete vlhkým hadříkem. Neponořujte jej však do vody - dbejte na to, aby se do vnitřních částí nedostala voda!

21 / 95

VI. SKLADOVÁNÍ

Spotřebič včetně veškerého příslušenství skladujte řádně očištěný na suchém, bezprašném a bezpečném místě mimo dosah dětí a nesvéprávných osob. Napájecí přívod můžete zasunout do podstavce robota (obr. 1).

VII. EKOLOGIE

Pokud to rozměry dovolují, jsou na všech kusech vytištěny znaky materiálů použitých na výrobu balení, komponentů a příslušenství, jakož i jejich recyklace. Uvedené symboly na výrobku nebo v průvodní dokumentaci znamenají, že použité elektrické nebo elektronické výrobky nesmí být likvidovány společně s komunálním odpadem. Za účelem jejich správné likvidace je odevzdejte na k tomu určených sběrných místech, kde budou přijaty zdarma. Správnou likvidací tohoto produktu pomůžete zachovat cenné přírodní zdroje a napomáháte prevenci potenciálních negativních dopadů na životní prostředí a lidské zdraví, což by mohly být důsledky nesprávné likvidace odpadů. Další podrobnosti si vyžádejte od místního úřadu nebo nejbližšího sběrného místa (viz www.elektrowin.cz). Při nesprávné likvidaci tohoto druhu odpadu mohou být v souladu s národními předpisy uděleny pokuty. Pokud má být spotřebič definitivně vyřazen z provozu, doporučuje se po odpojení napájecího přívodu od el. sítě přívod odříznout, spotřebič tak bude nepoužitelný.

Nedodržením pokynů výrobce zaniká právo na záruční opravu! Údržbu rozsáhlejšího charakteru nebo údržbu, která vyžaduje zásah do vnitřních částí spotřebiče, musí provést odborný servis!

Případné další informace o spotřebiči a servisní síti získáte na infolince +420 545 120 545 nebo na internetové adrese www.eta.cz.

VIII. TECHNICKÁ DATA

Napětí (V) / Příkon (W) uvedeno na typovém štítku výrobku Hmotnost (kg) cca 7,7 Objem nerezové mísy (l) 4,5 Objem nádoby mixeru (l) 1,4 Spotřebič třídy ochrany II. Rozměry cca (DxHxV) (mm) 390 x 280 x 350 Příkon v pohotovostním stavu je < 1,0 W Hlučnost: Deklarovaná hladina akustického výkonu je 79 dB(A) re 1pW.

Změna technické specifikace a obsahu případného příslušenství dle modelu výrobku vyhrazena výrobcem.

UPOZORNĚNÍ A SYMBOLY POUŽITÉ NA SPOTŘEBIČI, OBALECH NEBO V NÁVODU:

HOUSEHOLD USE ONLY – Pouze pro použití v domácnosti. DO NOT IMMERSE IN WATER OR OTHER LIQUIDS – Neponořovat do vody nebo jiných tekutin. PLEASE DO NOT OPEN DURING THE OPERATION – Nikdy neodnímejte víko za chodu pohonné jednotky. NEVER PUT INTO THE HANDS WITH POWER ON – Nevsunujte ruce do nádoby za chodu pohonné jednotky.

22CZ/ 95

TO AVOID DANGER OF SUFFOCATION, KEEP THIS PLASTIC BAG AWAY FROM BABIES AND CHILDREN. DO NOT USE THIS BAG IN CRIBS, BEDS, CARRIAGES OR PLAYPENS. THIS BAG IS NOT A TOY.

Nebezpečí udušení. Nepoužívejte tento sáček v kolébkách, postýlkách, kočárcích nebo dětských ohrádkách. PE sáček odkládejte mimo dosah dětí. Sáček není na hraní.

Symbol znamená UPOZORNĚNÍ.

Značení a texty uvedené na výrobku a příslušenství:

POZOR: nevsunujte do prostoru prsty ani jiné

předměty

UPOZORNĚNÍ: dodržte směr zakládání součástí (tj.

a struhadel) pracujte velmi opatrně!

Příslušenství podle jednotlivých modelů ETA Gratussino:

Příslušenství / Typ

B1, B2, B3 C1, C2, C3

D0-D4, D6, D9-D16

D7, D8

J G H

ETA0023/40

(Bravo)

√ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √

X √ X √ X X √ X √ X

X √ √ √ X X √ X X X X X √ √ X X X X √ X

! Při čištění řezací čepele, struhadel a nože

ETA0023/50

(Maxo)

ETA0023/70

(Bravo II)

řezací čepele, sítka

ETA0023/80

(Maxo II)

ETA0023/90

(Smart)

√

je součástí balení není součástí balení (je možno je zakoupit jako volitelné příslušenství).

23 / 95

Název

Typové číslo Obrázek

Mixér

Nástavec na strouhání s diskovými struhadly

ETA 0023 99 000

ETA 0028 95 030

(pouze s ETA 0028 95 030)

Mlýnek na mák ETA 0028 96 000

Mlýnek na maso (Ø 62 mm) ETA 0028 91 000

ETA 0028 96 010

Mlýnek na obiloviny, luštěniny a rýži

nebo

ETA 0028 96 020

Lis na ovoce, bobuloviny a zeleninu

ETA 0028 98 000

Nástavec na výrobu zmrzliny ETA 0028 98 030

ETA 0028 95 040

Nástavec na krájení kostiček

(pouze s ETA 0028 95 030

a ETA 0028 99 999)

Kráječ na úzké nudle (Trenette) ETA 0028 92 000

Kráječ na široké nudle (Tagliatelle) ETA 0028 93 000

Nástavec na válení těsta (na Lasagne, raviolli, cannelloni)

Citrusovač

ETA 0028 94 000

ETA 0028 98 020

(pouze s ETA 0028 99 999)

Převodovka ETA 0028 99 999

Tyto nástavce je možné zakoupit jako volitelné příslušenství např. na www.eta.cz.

24CZ/ 95

Kuchynský robot

GRATUSSINO

eta

NÁVOD NA OBSLUHU

Vážený zákazník, ďakujeme Vám za zakúpenie nášho produktu. Pred uvedením tohto prístroja do prevádzky, si veľmi pozorne prečítajte návod na obsluhu a tento návod spolu so záručným listom, dokladom o predaji a podľa možností aj s obalom a vnútorným vybavením obalu dobre uschovajte pre budúce použitie.

I. BEZPEČNOSTNÉ UPOZORNENIA

— Inštrukcie v návode považujte za súčasť spotrebiča a postúpte ich akémukoľvek ďalšiemu

— Skontrolujte, či údaj na typovom štítku zodpovedá napätiu vo vašej elektrickej zásuvke.

— Vidlicu napájacieho prívodu nezasúvajte do elektrickej zásuvky a nevyťahujte

— Výrobok je určený len pre použitie v domácnostiach a pre podobné účely (v obchodoch,

— Tento spotrebič nesmie byť používaný deťmi. Udržujte spotrebič

— Ak je napájací prívod tohto spotrebiča poškodený, musí byť prívod

— Pred výmenou príslušenstva alebo prístupných časti, ktoré sa pri

— Vždy odpojte spotrebič od napájania, ak ho nechávate bez dozoru

— Spotrebič nikdy nepoužívajte, pokiaľ má poškodený napájací prívod

— Pri manipulácii s príslušenstvom, zvlášť pri jeho nasadzovaní

0023/40/50/70/80/90

používateľovi spotrebiča.

z elektrickej zásuvky mokrými rukami a ťahaním za napájací prívod!

kanceláriách a podobných pracoviskách, v hoteloch, moteloch a iných obytných prostrediach,

v podnikoch zaisťujúcich nocľah s raňajkami)! Nie je určený pre komerčné použitie!

Bravo/Bravo II/Maxo/Maxo II/Smart

a jeho prívod mimo dosahu detí. Spotrebiče môžu používať

osoby so zníženými fyzickými či mentálnymi schopnosťami alebo

nedostatkom skúseností a znalostí, ak sú pod dozorom alebo boli

poučené o používaní spotrebiča bezpečným spôsobom a rozumejú

prípadnému nebezpečenstvu. Deti si so spotrebičom nesmú hrať.

nahradený výrobcom, jeho servisným technikom alebo podobne kvalifikovanou osobou, aby sa tak zabránilo vzniku nebezpečnej situácie.

používaní pohybujú, pred montážou a demontážou, pred čistením alebo údržbou a po ukončení práce spotrebič vypnite a odpojte od el. siete vytiahnutím vidlice napájacieho prívodu z elektrickej zásuvky!

a pred montážou, demontážou alebo čistením.

alebo vidlicu, pokiaľ nepracuje správne, pokiaľ spadol

na zem a poškodil sa alebo spadol do vody. V takých prípadoch

zaneste spotrebič do odborného servisu na preverenie jeho

bezpečnosti a správnej funkčnosti.

a vyberaní z nádob a pri jeho čistení, postupujte opatrne,

príslušenstvo je ostré. Pri nesprávnom používaní spotrebiča, ktoré

nie je v súlade s návodom na obsluhu, existuje riziko poranenia.

25 / 95

— Ak je spotrebič v činnosti, zabráňte v kontakte s ním domácim zvieratám, rastlinám a hmyzu.

— Nie je prípustné akýmkoľvek spôsobom upravovať povrch prídavného strojčeka

(napr. pomocou samolepiacej tapety, fólie, a pod.)! — Spotrebič nikdy neponárajte do vody ani neumývajte pod prúdom vody! — Tento spotrebič nie je určený na vonkajšie použitie. — Kontrolujte spotrebič po celú dobu prípravy potravín! — Na spotrebič neodkladajte žiadne predmety. — Ak bol spotrebič skladovaný pri nižších teplotách, najskôr ho nechajte aklimatizovať. — Spotrebič nesmie byť používaný vo vlhkom alebo mokrom prostredí a v akomkoľvek

prostredí s nebezpečenstvom požiaru alebo výbuchu (priestory kde sú skladované

chemikálie, palivá, oleje, plyny, farby a ďalšie horľavé, prípadne prchavé, látky).

— Spotrebič používajte iba v pracovnej polohe na miestach, kde nehrozí jeho prevrhnutie

a v dostatočnej vzdialenosti od tepelných zdrojov (napr. kachle, elektrický/plynový sporák, varič atď.) a vlhkých povrchov (drezy, umývadlá atď.).

—

Kuchynský robot je vybavený elektronickým regulátorom rýchlosti, ktorý má udržiavať rýchlosť

pri rôznom zaťažení. Preto môžete za prevádzky počuť určité odchýlky rýchlosti spôsobené tým, že robot upravuje zvolenú rýchlosť podľa zaťaženia - jedná sa o normálny jav.

—

Pri prvom zapnutí spotrebiča môže dôjsť k prípadnému krátkemu miernemu zadymeniu,

čo nie je porucha a nie je to dôvod na reklamáciu spotrebiča. — Spotrebič nezapínajte bez vložených prísad! — Využívajte vždy len jednu funkciu spotrebiča, nikdy nespúšťajte viac funkcií súčasne

(napr. spracovávanie potravín v nádobe B1 a súčasne v úchytu pre nadstavce A4). — Spotrebič používajte iba s príslušenstvom určeným pre tento typ. Použitie iného

príslušenstva môže predstavovať nebezpečenstvo pre obsluhu. — Príslušenstvo nezasúvajte do žiadnych telesných otvorov. — Neprekračujte maximálny čas nepretržitého chodu spotrebiča pre jednotlivé

príslušenstvo, ktoré je uvedené v tabuľke. Nikdy však neprekračujte celkovú dobu nepretržitého chodu 30 minút. Po nej ponechajte robot aspoň 30 minút ochladiť.

— Spotrebič je vybavený tepelnou bezpečnostnou poistkou, ktorá preruší prívod prúdu v

prípade preťaženia motora. Ak k tomu dôjde, spotrebič odpojte od el. siete a nechajte ho

vychladnúť.

— Než odoberiete kryt alebo nádobu nechajte rotujúce časti celkom zastať. — Nikdy počas činnosti spotrebiča nevsúvajte prsty ani kuchynské náradie (lyžice, nože

a pod.) do plniaceho otvoru. Na tento účel používajte výhradne priložené zatláčadlo. — Z bezpečnostných dôvodov nie je možné vymeniť pracovné nadstavce počas chodu

pohonnej jednotky. — Než odoberiete prídavný strojček z pohonnej jednotky nechajte rotujúce časti celkom zastať. — Dbajte na to, aby sa Vaše vlasy, odev a doplnky nedostali do nebezpečnej blízkosti

rotujúcich časti! Vyhnete sa tak riziku ich zamotaniu na príslušenstvo. resp. na samotný rotujúci unášač.

— Ak sa spracovávané potraviny začnú zachytávať na príslušenstve (napr. miesiace šľahacie

metla a hnetacím háku), spotrebič vypnite a príslušenstvo opatrne očistite (napr. stierkou). — Prídavný strojček zložte presne podľa pokynov v návode na obsluhu, akékoľvek iné

kombinácie zloženia strojčekov sú z hľadiska správnej funkcie neprípustné!

— Zostavený prídavný strojček upevňujte a odnímajte len vtedy, ak je pohonná jednotka

vypnutá a vidlica napájacieho prívodu odpojená od el. siete.

— Nikdy nepoužívajte prídavný strojček, ak nepracuje správne, ak spadol na zem a poškodil

sa. V takých prípadoch zaneste prídavný strojček do odborného servisu na preverenie

bezpečnosti a správnej funkcie.

26SK/ 95

— Nepoužívajte bezpečnostné poistky ovládané krytom mixéra A9 na vypínanie spotrebiča. — Nádoba nie je určená na uchovávanie a skladovanie potravín. Potraviny po mixovaní

umiestnite do inej nádoby vhodnej na skladovanie.

— Príslušenstvo nikdy nezostavujte na pohonnej jednotke (mimo nadstavca J)! — Prevodovku nikdy neponárajte do vody ani neumývajte pod prúdom vody! — Ak začne prístroj nadmerne vibrovať, znížte rýchlosť alebo ho úplne vypnite a odoberte

časť surovín.

— Pri upevňovaní alebo odoberaní nádoby nevyvíjajte príliš veľký tlak na rukoväť nádoby. — Nedvíhajte a neprenášajte robot za rukoväť nádoby, ale vždy použite prelisy na dne

pohonnej jednotky! — Nádobu nikdy úplne napĺňajte vodou či inou tekutinou, dodržujte vyznačenie maximálnej

hladiny. Kde nie je maximálny objem vyznačený, neprekračujte 3/4 celkového objemu nádoby. — Dbajte na to, aby sa Vaše vlasy, odev a doplnky sa nedostali do nebezpečnej blízkosti

rotujúcich časti, na ktoré by mohli byť namotané! — POZOR: Nepoužívajte tento spotrebič v spojení s tepelne citlivým riadiacim zariadením,

programátorom, časovačom alebo akýmkoľvek iným zariadením, ktoré zapína spotrebič automaticky, pretože v prípade, že by bol spotrebič zakrytý alebo premiestnený, hrozí nebezpečenstvo požiaru.

— Napájací prívod nesmie byť poškodený ostrými alebo horúcimi predmetmi, otvoreným

plameňom, nesmie byť ponáraný do vody ani sa ohýbať cez ostré hrany. Nedávajte

spotrebič na horúce plochy a nenechávajte visieť napájací prívod cez hranu stolu alebo

linky, kde ho môžu stiahnuť deti, prípadne urobte také bezpečnostné opatrenia, aby ste

zaistili, že sa do prívodu nikto nezapletie alebo oň môže niekto nezakopnú. — V prípade opodstatnenej potreby použitia predlžovacieho prívodu je nutné, aby nebol

poškodený a vyhovoval platným normám.

— Pravidelne kontrolujte stav napájacieho prívodu spotrebiča. — Dajte pozor, aby sa napájací prívod nedostal do kontaktu s rotujúcou časťou spotrebiča. — Aby sa zaistila bezpečnosť prístroja a správna funkčnosť spotrebiča, používajte iba

originálne náhradné diely a výrobcom schválené príslušenstvo. — VAROVANIE: Pri nesprávnom používaní prístroja, ktoré nie je v súlade s návodom na

obsluhu, existuje riziko poranenia.

— Prípadné texty v cudzom jazyku a obrázky uvedené na obaloch, alebo výrobku, sú

preložené a vysvetlené na konci tejto jazykovej mutácie.

— Tento spotrebič vrátane príslušenstva používajte iba na účel, na ktorý je určený tak, ako

je popísané v tomto návode. Spotrebič nikdy nepoužívajte na žiadny iný účel. — Výrobca nezodpovedá za škody a zranenia spôsobené nesprávnym používaním

prídavných strojčekov a príslušenstva (napr. znehodnotenie potravín, poranenie,

porezanie) a zo záruky nie je zodpovedný za spotrebič v prípade nedodržania vyššie

uvedených bezpečnostných upozornení.

II. PRÍPRAVA A POUŽITIE

Najprv odstráňte všetok obalový materiál, vyberte robot a všetko príslušenstvo. Potom z robota aj príslušenstva odstráňte všetky prípadné adhézne fólie, samolepky alebo papier. Pred prvým použitím umyte časti, ktoré prídu do styku s potravinami, v teplej vode s prídavkom saponátu, dôkladne opláchnite čistou vodou a utrite do sucha, prípadne nechajte oschnúť. Postavte zostavený robot s vybraným príslušenstvom na rovnú, stabilnú, hladkú a čistú pracovnú plochu mimo dosahu detí a nesvojprávnych osôb. Ponechajte voľný priestor pre riadnu ventiláciu. Otvory v spotrebiči zaisťujú prúdenie vzduchu pri ventilácii a nesmú sa zakrývať ani inak blokovať. Nesmú sa snímať nožičky. El. zásuvka musí byť dobre prístupná, aby bolo možné robot v prípade nebezpečenstva ľahko odpojiť.

27 / 95

III.1) Kuchynský robot (A)

Popis (obr. 1) A1 — Uvoľňovacia páčka multifunkčnej hlavy A6 — Odnímateľný kryt A2 — Otočný regulátor rýchlosti A3 — Spodný vývod pre nástavce C1 — C3 A8 — Napájací kábel A4 — Čelný vývod pre príslušenstvo D, E, J, H A9 — Odnímateľný kryt A5 — Uvoľňovacie tlačidlo A10 — Vývod pre mixér G A11 — Svetelná signalizácia

B1 — Nerezová misa B3 — Násypka plniaceho otvoru B2 — Kryt misy

Vámi zakoupený model obsahuje příslušenství, které je uvedeno v tabulce na konci jazykové mutace návodu. Pozície A9, A10, A11 sú platné iba pre typ ETA 0023/70, ETA 0023/80.

Ovládanie kuchynského robota

— Vyklopenie/sklopenie multifunkčnej hlavy (obr. 2)

Pootočením uvoľňovacej páčky A1 doleva zdvihnete hlavu smerom nahor. Opätovným pootočením uvoľňovacej páčky A1 a stlačením smerom dole hlavu sklopíte.

— Zapnutie/vypnutie robota

Pred zapnutím zasuňte vidlicu napájacieho kábla A8 do el. zásuvky. Samotné spustenie potom vykonáte otočením regulátora rýchlosti A2. Po ukončení spracovania robot vypnite otočením regulátora do polohy OFF.

— Ovládanie rýchlostí (obr. 5)

Pootočením regulátora rýchlosti A2 zvolte niektorú z rýchlosti v rozsahu MIN - 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - MAX. Pre krátkodobé spustenie najvyššej rýchlosti možno regulátor nastaviť do polohy “P” (PULSE). Regulátor sa musí v tejto polohe manuálne držať. Po jeho uvoľnení sa automaticky vráti do polohy OFF a otáčanie sa zastaví.

— Poistka nástavcov multifunkčnej hlavy

Pre demontáž a odobratie nástavcov z čelného vývodu A4 hlavy pohonnej jednotky postupujte opačným spôsobom, než pri ich inštalácii. Pred odobratím z hlavy pohonnej jednotky je však nutné najprv stlačiť uvoľňovacie tlačidlo A5.

— Poistka mixéra

Robot nie je možné spustiť, ak je otvorený kryt mixéra A9 bez riadne upevneného mixéra.

— Svetelná signalizácia A11

Prerušovaný svit (blikanie) zelenej farby — súčasti sú odistené alebo zle zostavené. Trvalý svit farby zelenej — súčasti sú správne zostavené a zaistené / pohotovostný

režim / funkcie.

A7 — Multifunkčná hlava

Časy príprav (spracovania) závisí od množstva, druhu a kvality použitých substancií,

štandardne sa však pohybujú v jednotkách minút.

III.2) Šľahajúca, miešajúca a flexi metla, hnetací hák

Popis (obr. 1) C1 — Miešajúca metla C3 — Hnetací hák C2 — Šľahajúca metla (drôtová)

28SK/ 95

Bezpečnostné upozornenia a odporúčania

— Vzhľadom k veľkosti pracovnej misy vezmite na vedomie, že spotrebič nedokáže

dostatočne vyšľahať / spracovať veľmi malé množstvo surovín. Pre optimálny výsledok vyberte suroviny o celkovej hmotnosti aspoň 300 g (pri zhotovení snehu z vaj. bielka min. 3 — 4 vajcia).

— Misu nikdy úplne nenaplňujte vodou či inou tekutinou. Rešpektujte maximálnu povolenú

kapacitu (pozri tabuľku použitie, kap. IV.).

— Najskôr robot vypnite a až potom odklopte jeho multifunkčnú hlavu. — Pri odklápaní multifunkčnej hlavy kontrolujte / brzdite ju pohybmi rúk. — Robot je vybavený bezpečnostným spínačom, ktorý v prípade odklopení multifunkčnej

hlavy (za chodu) motor vypne. Po sklopení hlavy do pracovnej polohy je motor nefunkčný. Pre jeho opätovné zapnutie je nutné najskôr otočný regulátor rýchlosti A2

vrátiť do polohy OFF.

Zostavenie pre prácu s nadstavcami

Robot zostavte podľa inštrukcií v obrázku smerom nahor, naplnenú misu potom umiestnite na spodnú časť robota. vložte zvolený nadstavec a multifunkčnú hlavu sklopte do pracovnej polohy. Na misu nasaďte priehľadný kryt tak, aby plniaci otvor smeroval pred hlavu. Na plniaci otvor nasaďte násypku. Pri demontáži / výmene nadstavca postupujte opačným spôsobom.

Použitie A) Šľahanie

— Šľahaciu metlu C2 používajte pre šľahanie šľahačky, vajec, vaječných bielkov. — V závislosti na množstve, druhu a kvality potraviny prispôsobujte rýchlosť

spracovania v rozsahu MIN až MAX. — Maximálne množstvo surovín určených na jednu dávku je 1 l. — Nikdy šľahaciu metlu nepoužívajte na hnetenie ťažkých ciest alebo miešanie

ľahkých ciest!

č. 2, 3 a 4

tak, že zdvihnete multifunkčnú hlavu

Potom do vývodu

Tipy pre šľahanie

— Používajte substancie s izbovou teplotou. — V prípade, že šľahanie nie je optimálne, pridajte trochu citrónovej šťavy alebo soli.

Krémy, šľahačky a smotany ochlaďte aspoň na 6 °C.

— Pred šľahaním vaječných bielkov sa uistite, že sú nadstavec a nádoba suché a bez

zvyškov oleja. Bielky by mali mať izbovú teplotu.

— Flexi metlu používajte iba so surovinami v mise. Použitie bez surovín môžu sprevádzať

nepriaznivé (škrípavé) zvuky, ktorým však možno zamedziť trochou oleja.

— Suroviny je možné doplniť aj počas použitia skrz násypku B3.

B) Miešanie

— Miešajúcu metlu C1 používajte pre ľahká cesta, tortové zmesi, sušienky, polevy,

náplne, zemiakovú kašu a pod.

— V závislosti na množstve, druhu a kvality potraviny prispôsobujte rýchlosť

spracovania v rozsahu MIN až MAX.

— Maximálne množstvo spracovávaného množstvo prísad na jednu dávku je cca — Miešajúca metla nikdy nepoužívajte na hnetenie ťažkých ciest!

29 / 95

1,9

kg.

C) Miesenie

— Hnetací hák C3 používajte pre miesenie krehkých / ľahších / ťažších ciest. — V závislosti na množstve, druhu a kvality potraviny prispôsobujte rýchlosť

spracovania v rozsahu MIN až 2.

— Pri príprave väčšieho množstva cesta ho spracujte v niekoľkých dávkach.

Maximálne množstvo spracovávaného množstvo prísad na jednu dávku je cca 1 kg. Nepripravujte viac ako štyri dávky za sebou. Pred ďalším použitím urobte aspoň 30 min. prestávku.

Tipy

— Kvasnice si vopred rozmiešajte vo vlažnom mlieku alebo vode. — Ako náhle cesto získa tvar gule, podľa vašich zvyklostí ukončite hnetenie, prípadne

podľa receptúry ponechajte kysnúť. — Prísady sa najlepšie zmiešajú, keď ako prvú nalejete tekutinu. — Podľa potreby zastavujte robot a zoškrabte zmes vhodným nástrojom z hnetacieho háku. — Rôzne typy múky sa môžu podstatne líšiť v množstve potrebnej tekutiny a lepkavosť

cesta môže mať značný vplyv na zaťaženie robotu. — Ak počujete, že sa robot nadmerne namáha, vypnite ho, odstráňte polovicu cesta

a spracujte každú polovicu zvlášť.

III.3) Mlynček na mäso (D)

Popis (obr. 6) D0 — Telo mlynčeka na mäso D1 — Špirálový podávač D9 — Separátor D2 — Rezná čepeľ D10 — Nadstavec na výrobu údenín D3 — Mlecia doštička pre stredné mletie D11 — Tvarovač D4 — Mlecia doštička pre hrubé mletie D12 — Kužeľ D5 — Mlecia doštička pre veľmi hrubé mletie D13 — Vtláčadlo D6 — Matica D14 — Násypka D7 — Držiak formičky na cukrovinky D15 — Ozubené koleso D8 — Formička na cukrovinky D16 — Uvoľňovacia páka

Bezpečnostné upozornenia a odporúčania

— Odporúčame občas prácu prerušiť, robot vypnúť a odstrániť prípadné potraviny,

ktoré sa nalepili (prípadne upchali) na príslušenstvo. — Nenechávajte mlynček v chode, ak je násypka prázdna. — Nemeľte zmrazené mäso!

Zostavenie

Mlynček na mäso v závislosti na zvolenom použití (mletie mäsa, výroba údenín, výroba Kebbe, tvorba cukroviniek) zostavte a pripojte k hlave pohonnej jednotky podľa obrázkov 6, 7. Pre demontáž jednotky postupujte opačným spôsobom. Pre povolenie matice D6 použite uvoľňovaciu páku D16.

A) Mletie mäsa

Umožňuje zomletie všetkých druhov mäsa zbavených kostí, šliach a kože. Použitím mlecích doštičiek (D3, D4, D5) s rôznymi otvormi môžete zvoliť rôznu hrubosť mletia mäsa.

30SK/ 95

+ 70 hidden pages