ETA 1147 90000 User Manual

3-19

Elektrická pekárna chleba •

NÁVOD K OBSLUZE

20-36

Elektrická domáca pekáreň na chlieb •

NÁVOD NA OBSLUHU

37-53

Electric bread maker •

USER MANUAL

54-73

Хлебoпечь

•

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

Kvasnice nebo soda • Droždie alebo soda • Yeast or soda • Дрoжжи

Mouka • Múka • Dry ingredients • Мука

Voda nebo jiné tekutiny

• Voda alebo iné tekutiny • Water or liquid

• Вoда

Elektrická pekárna chleba

eta

1147

NÁVOD K OBSLUZE

I. BEZPEČNOSTNÍ UPOZORNĚNÍ

– Před prvním uvedením do provozu si pečlivě přečtěte celý návod k obsluze, prohlédněte

vyobrazení a návod uschovejte jej. – Zkontrolujte, zda údaj na typovém štítku odpovídá napětí ve Vaší el. zásuvce. – Nikdy spotřebič nepoužívejte, pokud má poškozený napájecí přívod nebo vidlici, pokud

nepracuje správně, pokud upadl na zem a poškodil se. V takových případech zaneste

spotřebič do odborného servisu k prověření jeho bezpečnosti a správné funkce.

– Vidlici napájecího přívodu nezasunujte do el. zásuvky a nevytahujte z el. zásuvky

mokrýma rukama a taháním za napájecí přívod! – Spotřebič je určen pouze pro použití v domácnosti a podobné účely (příprava

pokrmů)! Není určen pro komerční použití! – Nepoužívejte pekárnu venku!

– Spotřebič není určen pro používání osobami (včetně dětí), jejichž fyzická, smyslová nebo

mentální neschopnost, či nedostatek zkušeností a znalostí zabraňuje v bezpečném

používání spotřebiče, pokud na ně nebude dohlíženo nebo pokud nebyly instruovány

ohledně použití spotřebiče osobou zodpovědnou za jejich bezpečnost. Na děti by se

mělo dohlížet, aby se zajistilo, že si nebudou se spotřebičem hrát. – Nepoužívejte pekárnu chleba k vytápění místnosti! – Výrobek doporučujeme během pečení nevyzkoušeného receptu kontrolovat! – Pekárnu nikdy neponořujte do vody (ani částečně)! a nemyjte pod tekoucí vodou! – Nikdy nezapínejte pekárnu bez vložené nádoby. – Před připojením k elektrické zásuvce musí být v pekárně vhodné suroviny na pečení.

Zahřátím v suchém stavu by mohlo dojít k jejímu poškození. – Před pečením odstraňte z potravin případné obaly (např. papír, PE–sáček atd.). – Při manipulaci se spotřebičem postupujte tak, aby nedošlo k poranění (např. popálení,

opaření). V průběhu pečení vystupuje horká pára z větracích otvorů a povrch pekárny je

horký. – Během provozu pekárny se vyvarujte potřísnění horkého skla víka vodou nebo jinou

tekutinou. – Spotřebič nepřenášejte v horkém stavu, při eventuálním překlopení hrozí nebezpečí

úrazu popálením. – Pokud z pekárny vychází kouř způsobený vznícením připravovaných surovin, nechte

víko uzavřené, pekárnu ihned vypněte a odpojte od elektrické sítě. – Pekárnu nepoužívejte k jiným účelům (např. k sušení zvířat, výrobků z textilu, obuvi

atd.) než doporučuje výrobce. – Nikdy v pekárně neohřívejte vodu, neboť by to mohlo vyvolat vytvoření vápenatých

usazenin a neodstranitelných skvrn na nádobě. Tyto skvrny jsou však nezávadné

avžádném případě neovlivňují normální funkci pekárny. – Pekárnu používejte pouze na místech, kde nehrozí její převrhnutí a v dostatečné

vzdálenosti od hořlavých předmětů (např. záclony, závěsy, dřevo, atd.) a tepelných

zdrojů (např. kamna, el./plynový sporák) a vlhkých povrchů (např. dřezy, umyvadlo).

– Nikdy nezakrývejte prostor mezi pláštěm a pečicí formou a nevsunujte do tohoto

prostoru žádné předměty (např. prsty, lžíce, atd.). Prostor mezi pláštěm a pečicí

formou musí být volný. – Nikdy spotřebič nezakrývejte, zabráníte tak nebezpečí vzniku vnitřního požáru. – Z hlediska požární bezpečnosti pekárna vyhovuje ČSN 06 1008. Ve smyslu této normy

se jedná o spotřebiče, které lze provozovat na stole nebo podobném povrchu s tím, že ve směru hlavního sálání tepla, musí být dodržena bezpečná vzdálenost od povrchů

hořlavých hmot min. 500 mm a v ostatních směrech min. 100 mm. – Po ukončení práce vždy odpojte spotřebič od elektrické zásuvky. – Neovinujte napájecí přívod kolem spotřebiče, prodlouží se tak jeho životnost. – Napájecí přívod nesmí být poškozen ostrými nebo horkými předměty, otevřeným

plamenem a nesmí se ponořit do vody. – Spotřebič je přenosný a je vybaven pohyblivým přívodem s vidlicí, jenž zabezpečuje

dvoupólové odpojení od el. sítě. – V případě potřeby použití prodlužovacího přívodu je nutné, aby nebyl poškozen

a vyhovoval platným normám. – Jestliže je napájecí přívod spotřebiče poškozen, ihned odpojte spotřebič od el. sítě.

Přívod musí být vyměněn výrobcem nebo jeho servisním technikem nebo podobně

kvalifikovanou osobou, aby se tak zabránilo úrazu el. proudem nebo požáru. – Spotřebič používejte pouze s originálním příslušenstvím od výrobce. – Spotřebič nikdy nepoužívejte pro žádný jiný účel, než pro který je určen a popsán

v tomto návodu! – Výrobce neodpovídá za škody způsobené nesprávným používáním spotřebiče

a příslušenství (např. znehodnocení potravin, poranění, popálení, opaření, požár,

apod.). a není odpovědný ze záruky za spotřebič v případě nedodržení výše uvedených

bezpečnostních upozornění.

II. POPIS SPOTŘEBIČE A PŘÍSLUŠENSTVÍ (obr. 1) A– pekárna

A1 – ovládací panel A4 – průzor A2 – pečicí prostor A5 – napájecí přívod A3 – víko

B– pečicí forma (2x)

B1 – držadlo

C– hnětací háky (4x malé, 2x velké) D– odměrka malá / velká (5 / 15 ml) E– odměřovací pohár (200 ml) F– nástroj na vyjmutí háků

II. OVLÁDACÍ PANEL

Ovládací panel má dotykové ovládání. Z tohoto důvodu není nutné vyvíjet na zobrazené tlačítka (symboly) žádný tlak.

1) DISPLEJ – ZÁKLADNÍ NASTAVENÍ

Po uvedení pekárny do provozu se na displeji objeví základní nastavení (tj. program KLASIK), rozsvítí se displej a ozve se zvukový signál (pípnutí). Dvojtečka mezi číslicemi nebliká – číslice 11označuje, který program byl zvolen,

– číslice

22::5555

označuje čas přípravy zvoleného programu,

– nápis poskytuje informaci o zvolené barvě pečeného chleba (

SSTTRREEDDNNII

– číslice

11220000

g poskytuje informaci o zvolené hmotnosti pečeného chleba.

HNETENI 1, 2, 3 – zahájeno zpracování těsta (hnětení, míchání, hlazení). Přidání – po zaznění zvukového signálu je možné přidat ingredience (např. ořechy, ovoce,

byliny, semena, sýr, čokoláda, uzeniny). Čas zaznění signálu se liší v závislosti na zvoleném programu.

KYNUTI 1, 2, 3 – zahájeno kynutí, odpočinutí těsta. Na začátku fáze KYNUTI 3 lze z těsta

odebrat háky PECENI – zahájeno pečení. PRIHRIVANI – zahájeno přihřívání po dobu 1 hod.

Poznámka

Během provozu se v pravidelných intervalech displej rozsvěcuje a lze na něm sledovat průběh postupu programu. S postupem programu se číslice nastaveného času postupně snižují.

2) Tlačítko START/STOP

Tlačítko slouží pro spuštění a ukončení programu. – po stisknutí tlačítka START/STOP se ozve zvukový signál (krátké pípnutí) a po

cca 3 sek. se uvede do činnosti funkce míchání/hnětení (neplatí pro program 7 a 10).

– po stisknutí a přidržení tlačítka START/STOP přibližně na 3 sekundy zazní zvukový

signál (dlouhé pípnutí) a program se ukončí. Tento postup platí i pokud chcete ukončit 60 min. přihřívání pekárny.

3) Tlačítko BARVA

Tlačítko slouží pro nastavení požadované barvy zhnědnutí chleba (SVETLY, STREDNI, TMAVY). Nápis na displeji znázorňuje zvolenou barvu chleba. Neplatí pro program 7-DŽEM a 8-TĚSTO.

4) Tlačítko VELIKOST

Tlačítko slouží k nastavení požadované hmotnosti chleba v jednotlivých programech tj. 1000 g, 1200 g, 1400 g (viz tabulka a recepty). Nápis na displeji znázorňuje zvolenou velikost chleba. Neplatí pro program 6-DORT, 7-DŽEM, 8-TĚSTO, 10-PEČENÍ, 11-DEZERT, 12-DOMÁCÍ. – velikost 1000 g (2.2 LB) = pro malé množství chleba (použijte dvojitou nádobu

s příslušnými hnětacími háky),

– velikost 1200 g (2.64 LB) = pro střední množství chleba (použijte velkou nádobu

s malými hnětacími háky),

– velikost 1400 g (3.08 LB) = pro velké množství chleba (použijte velkou nádobu s velkými

hnětacími háky).

5) Tlačítko MENU

Tlačítko slouží pro nastavení požadovaného programu. Číslice na displeji

znázorňuje zvolený program a jeho přednastavený čas přípravy. Dále můžete tlačítkem BARVA nastavit zhnědnutí chleba a tlačítkem VELIKOST nastavit jeho hmotnost. Úpravou těchto parametrů dojde automaticky i ke změně (zkrácení / prodloužení) času přípravy.

1. KLASIK

Program je určen pro bílý pšeničný a hnědý žitný chléb, také pro chléb ochucený bylinkami a rozinkami. Tento program se používá nejvíce.

2. CELOZRNNÝ

Program je určen pro pečení celozrnného chleba z mouky s nízkým obsahem lepku. Toto nastavení poskytuje delší čas na hnětení/míchání, kynutí (tj. nabobtnání zrn) a předehřátí.

S tímto programem nedoporučujeme používat funkci “ČAS”.

3. TOASTOVÝ

Program je určen pro pečení lehkého chleba, francouzského chleba s křupavou kůrkou a lehkým středem. Toto nastavení poskytuje delší čas na hnětení/míchání a kynutí potřebného k dodání „nadýchanější" struktury charakteristické pro francouzský chléb.

Poznámka: Konečným tvarem ovšem není bageta.

4. RYCHLÝ

Program je určen pro rychlou přípravu bílého, pšeničného a žitného chleba. Chléb pečený v tomto režimu je menší a má hustý střed.

5. SLADKÝ

Pro pečení sladkých typů chleba s křupavější kůrkou než při pečení s programem “KLASIK”.

6. DORT

Program je určen pro hnětení/míchání surovin (např. na dort, koláč), které se následně pečou po nastavený čas. Doporučujeme napřed zamíchat složky do dvou dílů a ty potom vysypat do pečicí formy. V tomto režimu nelze nastavit velikost dortu.

7. DŽEM

Program je určen pro přípravu džemu nebo marmelády z čerstvého ovoce. V tomto režimu nelze nastavit velikost a barvu.

8. TĚSTA

Program je určen pro přípravu (hnětení/míchání a následné kynutí) těsta bez pečení. K přípravě těsta můžete použít různé suroviny pro různé druhy pečiva (např. chlebové rohlíky, pizza atd.). Pokud chcete následně péci, musíte nastavit požadovanou barvu kůrky a typ programu. V tomto režimu nelze nastavit velikost a barvu.

9. ULTRA RYCHLÝ

Program je určen pro rychlou přípravu bílého, pšeničného a žitného chleba. Toto nastavení zkracuje čas potřebný k hnětení/míchání, kynutí a následného pečení na minimum. Chléb

pečený v tomto režimu je menší a má hustý střed. Pro program je nutné použít vodu (nebo jiné tekuté složky) s teplotou 48 – 50 °C.

10. PEČENÍ

Program je určen pro pečení hnědého chleba, dortů nebo sekané. Program je přednastaven na 10 minut. Délku pečení však můžete upravit podle potřeby tlačítkem

ČAS. Nejdelší nastavení je na 1 hodinu. V tomto režimu nelze nastavit velikost.

11. DEZERT

12. DOMÁCÍ

Program je určen pro individuální nastavení všech fází přípravy chleba. Rozsah možnosti nastavení času v jednotlivých fázích (tj. HNETENI 1, 2, KYNUTI 1, 2, 3, PECENI, PRIHRIVANI je popsán v tabulce. V tomto režimu nelze nastavit velikost bochníku. Postup programování pomocí tlačítek CYKLUS a ČAS je v jednotlivých fázích shodný.

- stiskněte tlačítko CYKLUS, na displeji se zobrazí nápis (např. HNETENI),

- pomocí tlačítka ČAS nastavte délku cyklu (viz. tabulka) nebo můžete z programu

příslušnou fázi zcela vyjmout (pokud zadáte OFF).

- následně potvrďte stisknutím tlačítka CYKLUS. Postup opakujte dokud nenastavíte všechny fáze přípravy chleba. Po nastavení stiskněte 2krát tlačítko START/STOP, čímž se spustí nastavený program.

Fáze Hnětení Kynutí Hnětení Kynutí Kynutí Pečení Přihřívání přípravy 1 1 2 2 3 Čas (min) 6 - 14 20 - 60 5 - 20 5 - 120 (OFF) 0 - 120 (OFF) 0 - 80 OFF 0 - 60

6) Tlačítko ČAS

Tlačítko slouží pro nastavení požadovaného času přípravy pečení chleba. Program 10–PEČENÍ nelze načasovat na pozdější spuštění. Maximální časovací doba, kterou lze nastavit, je 10 minut až 12 hodin. Při této funkci není aktivní zvuková signalizace pro přidání ingrediencí.

Příklad:

Je 20:30 hodin a chléb má být hotov druhý den ráno v 7:00 hodin, tj. za 10 hodin a 30 minut. Stiskněte a držte tlačítko ČAS dokud se na displeji nezobrazí hodnota 10:30, tj. čas mezi přítomností (20:30) a kdy má chléb být hotov. Nastavení potvrďte tlačítkem

START/STOP. Zvolený čas se nastavuje po 10 minutách.

Pozor

- Při vkládání surovin do formy vždy nejprve nalijte tekutinu, pak přidejte mouku a na závěr

sušené droždí. Během doby, než je program spuštěn, se droždí nesmí dostat do kontaktu s tekutinou, jinak by začalo působit předčasně a těsto, resp. chléb by se později při pečení propadl.

- Při práci s časovou funkcí nikdy nepoužívejte ingredience podléhající zkáze jako mléko,

+ 15 hidden pages