Electrolux OPEB9951Z User Manual [ru]

Инструкция по эксплуатации

CombiSteam Pro
Духовой шкаф с

функцией пара

OPEB9951Z

RU

www.electrolux.com2

СОДЕРЖАНИЕ

1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ.................................................3

2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ................................................................... 5

3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ.....................................................................................8

4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ................................................................................... 9

5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ........................................................11

6. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ.............................................................. 13

7. ФУНКЦИИ ЧАСОВ...........................................................................................29

8. АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ.............................................................. 30

9. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ............ 31

10. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ................................................................. 33

11. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ...................................................................................35

12. УХОД И ОЧИСТКА........................................................................................ 68

13. ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ..........................................73

14. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ............................................................................ 77

МЫ ДУМАЕМ О ВАС

Благодарим вас за приобретение прибора Electrolux. Вы выбрали изделие,
за которым стоят десятилетия профессионального опыта и инноваций.
Уникальное и стильное, оно создавалось с заботой о вас. Поэтому когда бы
вы ни воспользовались им, вы можете быть уверены: результаты всегда
будут превосходными.
Добро пожаловать в Electrolux!

На нашем веб-сайте вы сможете:

Найти рекомендации по использованию изделий, руководства по
эксплуатации, мастер устранения неисправностей, информацию о
техническом обслуживании:

www.electrolux.com/webselfservice

Зарегистрировать свое изделие для улучшения обслуживания:

www.registerelectrolux.com

Приобрести дополнительные принадлежности, расходные материалы и
фирменные запасные части для своего прибора:

www.electrolux.com/shop

ПОДДЕРЖКА ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И СЕРВИСНОЕ
ОБСЛУЖИВАНИЕ

Мы рекомендуем использовать оригинальные запчасти.
При обращении в сервис-центр следует иметь под рукой следующую
информацию: модель, код изделия (PNC), серийный номер.
Данная информация находится на табличке с техническими данными.

Внимание / Важные сведения по технике безопасности.
Общая информация и рекомендации
Информация по охране окружающей среды

Право на изменения сохраняется.

РУССКИЙ 3

1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Перед установкой и эксплуатацией прибора
внимательно ознакомьтесь с приложенным
руководством. Производитель не несет
ответственности за какие-либо травмы или ущерб,
возникший вследствие неправильной установки или
эксплуатации. Всегда храните данное руководство
под рукой в надежном месте для последующего
использования.

1.1 Безопасность детей и лиц с ограниченными
возможностями

• Данный прибор может эксплуатироваться детьми

старше 8 лет и лицами с ограниченными
физическими, сенсорными или умственными
способностями и с недостаточным опытом или
знаниями только при условии нахождения под
присмотром лица, отвечающего за их
безопасность, или после получения
соответствующих инструкций, позволяющих им
безопасно эксплуатировать электроприбор и
дающих им представление об опасности,
сопряженной с его эксплуатацией.

• Не позволяйте детям играть с прибором.

• Храните все упаковочные материалы вне

досягаемости детей и утилизируйте материалы
надлежащим образом.

• Не подпускайте детей и домашних животных к

прибору, когда он работает или остывает.
Доступные для контакта части прибора сохраняют
высокую температуру.

• Если прибор оснащен устройством защиты от

детей, его следует включить.

• Очистка и доступное пользователю техническое

обслуживание прибора не должно производиться
детьми без присмотра.

www.electrolux.com4

• Детям младше 3 лет категорически запрещается

находиться рядом с прибором во время его

работы.

1.2 Общие правила техники безопасности

• Установка прибора и замена кабеля должна

осуществляться только квалифицированным

персоналом!

• ВНИМАНИЕ: Прибор и его доступные для контакта

части сильно нагреваются во время эксплуатации.

Будьте осторожны и не прикасайтесь к

нагревательным элементам. Детям младше 8 лет

запрещается находиться рядом с прибором, если

только за ними не обеспечивается постоянный

надзор взрослых.

• Помещая в прибор или извлекая из него посуду

или аксессуары, всегда используйте кухонные

рукавицы.

• Перед выполнением операций о очистке и уходу

отключите прибор от сети электропитания.

• Перед тем, как менять лампочку, убедитесь, что

прибор отключен от электропитания, чтобы

избежать опасности поражения электрическим

током.

• Не используйте пароочистители для очистки

прибора.

• Не используйте жесткие абразивные чистящие

средства или острые металлические скребки для

чистки стеклянной дверцы, так как ими можно

поцарапать его поверхность, в результате чего

стекло может лопнуть.

• В случае повреждения кабеля электропитания во

избежание поражения электрическим током он

должен быть заменен изготовителем,

авторизованным сервисным центром или

специалистом с аналогичной квалификацией.

• Для извлечения направляющих для противня

вытяните сначала переднюю, а затем заднюю
часть направляющей для противня из боковой
стенки движением, направленным от стенки.
Установка направляющих производится в
обратном порядке.

• Используйте только термощуп, рекомендованный

для данного прибора.

2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ

РУССКИЙ 5

2.1 Установка

ВНИМАНИЕ!

Установка прибора должна
осуществляться только
квалифицированным
персоналом!

• Удалите всю упаковку.

• Не устанавливайте и не
подключайте прибор, имеющий
повреждения.

• Следуйте приложенным к прибору
инструкциям по его установке.

• Никогда не забывайте о мерах
предосторожности при его
перемещении: прибор имеет
большой вес. Всегда используйте
защитные перчатки и закрытую
обувь.

• При перемещении прибора не
тяните за его ручку.

• Обеспечьте наличие минимально
допустимых зазоров между
соседними приборами и
предметами мебели.

• Убедитесь, что мебель под
прибором и рядом с ним надежно
закреплена.

• Другие приборы или предметы
мебели, находящиеся по обе
стороны прибора, должны иметь ту
же высоту.

2.2 Подключение к
электросети

ВНИМАНИЕ!

Существует риск пожара и
поражения электрическим
током.

• Все подключения к электросети
должны производиться
квалифицированным электриком.

• Прибор должен быть заземлен.

• Убедитесь, что указанные на
табличке с техническими данными
параметры электропитания
соответствуют параметрам
электросети. В противном случае
обратитесь к электрику.

• Включайте прибор только в
установленную надлежащим
образом электророзетку с
защитным контактом.

• Не используйте тройники и
удлинители.

• Позаботьтесь о том, чтобы не
повредить вилку и сетевой кабель.
В случае необходимости замены
сетевого шнура она должна быть
выполнена нашим авторизованным
сервисным центром.

• Не допускайте контакта сетевых
кабелей с дверцей прибора или
приближения к ней, особенно, если
дверца сильно нагрета.

• Детали, защищающие токоведущие
или изолированные части прибора,
должны быть закреплены так,
чтобы их было невозможно удалить
без специальных инструментов.

www.electrolux.com6

• Вставляйте вилку сетевого кабеля в
розетку только по окончании
установки прибора. Убедитесь, что
после установки прибора к вилке
электропитания имеется свободный
доступ.

• Не подключайте прибор к розетке
электропитания, если она плохо
закреплена или если вилка
неплотно входит в розетку.

• Для отключения прибора от
электросети не тяните за кабель
электропитания. Всегда беритесь
за саму вилку.

• Следует использовать подходящие
размыкающие устройства:
предохранительные
автоматические выключатели,
плавкие предохранители
(резьбовые плавкие
предохранители следует
выкручивать из гнезда), автоматы
защиты от тока утечки и пускатели.

• Прибор должен быть подключен к
электросети через устройство для
изоляции, позволяющее
отсоединять от сети все контакты.
Устройство для изоляции должно
обеспечивать зазор между
разомкнутыми контактами не менее
3 мм.

• Данный прибор соответствует
директивам E.E.C.

2.3 Эксплуатация

ВНИМАНИЕ!

Существует риск травмы,
ожога и поражения
электрическим током или
взрыва.

• Данный прибор предназначен
только для бытового применения.

• Не вносите изменения в параметры
данного прибора.

• Удостоверьтесь, что
вентиляционные отверстия не
закрыты.

• Во время работы прибора не
оставляйте его без присмотра.

• Прибор необходимо выключать
после каждого использования.

• Соблюдайте осторожность,
открывая дверцу прибора во время

его работы. Может произойти
высвобождение горячего воздуха.

• При использовании прибора не
касайтесь его мокрыми руками; не
касайтесь прибора, если на него
попала вода.

• Не надавливайте на открытую
дверцу прибора.

• Не используйте прибор в качестве
столешницы или подставки для
каких-либо предметов.

• Соблюдайте осторожность,
открывая дверцу прибора. При
использовании ингредиентов,
содержащих алкоголь, может
образовываться воздушно­спиртовая смесь.

• При открывании дверцы прибора
рядом с ним не должно быть искр
или открытого пламени.

• Не помещайте на прибор, рядом с
ним или внутрь него
легковоспламеняющиеся вещества
или изделия, пропитанные
легковоспламеняющимися
веществами.

ВНИМАНИЕ!

Существует риск
повреждения прибора.

• Для предупреждения повреждения
и изменения цвета эмали:

– не помещайте непосредственно

на дно прибора посуду и иные
предметы.

– не кладите непосредственно на

дно прибора алюминиевую
фольгу.

– не наливайте в нагретый

прибор воду.

– не храните влажную посуду и

продукты в приборе после
окончания приготовления пищи.

– соблюдайте осторожность при

установке и извлечении
аксессуаров.

• Изменение цвета эмали или
нержавеющей стали не влияет на
эффективность работы прибора.

• Для приготовления тортов,
содержащей большое количество
влаги, используйте противень для
жарки. Соки из фруктов могут

вызывать появление пятен, удалить
которые будет невозможно.

• Данный прибор предназначен
только для приготовления пищи.
Его не следует использовать в
других целях, например, для
обогрева помещений.

• Всегда готовьте при закрытой
дверце духового шкафа.

• В случае установки прибора за
мебельной панелью (например, за
дверцей) позаботьтесь о том,
чтобы во время работы прибора
дверца ни в коем случае не
оказывалась закрытой. Нагрев и
влажность, образующиеся за
закрытой дверцей или мебельной
панелью, могу привести к
последующему повреждению
прибора, места его установки или
пола. Не закрывайте дверцу
мебели до окончательного
остывания прибора после
использования.

2.4 Приготовление на пару

ВНИМАНИЕ!

Существует риск
получения ожогов и
повреждения прибора.

• Высвобождаемый пар может
привести к получению ожогов:

– Соблюдайте осторожность,

открывая дверцу прибора при
включенной функции. Может
произойти высвобождение
пара.

– Соблюдайте осторожность при

открывании дверцы прибора
после приготовления на пару.

2.5 Уход и очистка

ВНИМАНИЕ!

Существует риск травмы,
пожара или повреждения
прибора.

• Перед выполнением операций по
чистке и уходу выключите прибор и
извлеките вилку сетевого шнура из
розетки.

РУССКИЙ 7

• Убедитесь, что прибор остыл. В
противном случае стеклянные
панели могут треснуть.

• Поврежденные стеклянные панели
следует заменять
незамедлительно. Обратитесь в
авторизованный сервисный центр.

• Будьте осторожны при снятии
дверцы с прибора. Дверца –
тяжелая!

• Во избежание повреждения
покрытия прибора производите его
регулярную очистку.

• Протирайте прибор мягкой влажной
тряпкой. Используйте только
нейтральные моющие средства. Не
используйте абразивные средства,
абразивные губки, растворители
или металлические предметы.

• В случае использования спрея для
очистки духового шкафа следуйте
инструкции по безопасности на его
упаковке.

• Не очищайте каталитическую
эмаль (если прибор имеет
соответствующее покрытие)
какими-либо моющими средствами.

2.6 Внутреннее освещение

• В приборе используется модуль
подсветки или галогеновая лампа,
предназначенная специально для
бытовых приборов. Не используйте
их для освещения дома.

ВНИМАНИЕ!

Существует опасность
поражения электрическим
током.

• Перед заменой лампы отключите
электропитание прибора.

• Используйте только лампы той же
спецификации.

2.7 Утилизация

ВНИМАНИЕ!

Существует опасность
травмы или удушья.

• Отключите прибор от сети
электропитания.

21

10

9

3

5

4

3

2

1

5

4

6

7

8

≤ 5 kg

www.electrolux.com8

• Обрежьте кабель электропитания
как можно ближе к прибору и
утилизируйте его.

• Удалите защелку дверцы, чтобы
дети или домашние животные не
оказались заблокированными в
приборе.

3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ

3.1 Общий обзор

2.8 Сервис

• Для ремонта прибора обратитесь в
авторизованный сервисный центр.

• Применяйте только оригинальные
запасные части.

Панель управления

1

Электронный программатор

2

Выдвижной резервуар для воды

3

Гнездо для термощупа

4

Нагревательный элемент

5

Лампа освещения

6

Вентилятор

7

Выпускное отверстие трубки для

8

удаления накипи
Съемная направляющая для

9

противня
Положение противней

10

3.2 Аксессуары

Противень для жарки

Решетка

Для выпекания и жарки или в качестве

Для кухонной посуды, форм для
выпечки, жаркого.

Глубокий противень

Для тортов и печенья.

поддона для сбора жира.

Противень для пирожков

Для рулетов, кренделей и пирожных.
Подходит для приготовления на пару.

Изменение цвета не влияет на

1 112 4 63 9 105 7 8

работоспособность прибора.

Термощуп

Для определения готовности блюда.

Телескопические направляющие

Для полок и противней.

Набор противней для
приготовления на пару

РУССКИЙ 9

Один контейнер для продуктов без
отверстий и один контейнер с
отверстиями.

Набор противней для приготовления
на пару удаляет конденсирующуюся
воду из продуктов в ходе
приготовления на пару. Используйте
его для приготовления продуктов,
которые не должны готовиться, будучи
погруженными в воду (например,
овощей, разделанной рыбы, куриных
грудок). Данный набор не подходит
для продуктов, которые должны быть
погружены в воду (например, риса,
поленты, макаронных изделий).

4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

4.1 Электронный программатор

www.electrolux.com10

Управление прибором осуществляется с помощью сенсорных полей.

Сенсор‐

Описание Комментарий
ное по‐
ле

1

«ВКЛ/ВЫКЛ» Включение и выключение прибора.

10

Режимы Нагре‐

ва или Автопри‐

готовление Ва‐

2

риоГид

Для выбора режима нагрева или вызова ме‐
ню Автоприготовление ВариоГид коснитесь
сенсорного поля один раз. Для перехода
между меню снова коснитесь сенсорного по‐
ля: Режимы Нагрева, Автоприготовление
ВариоГид. Для включения или выключения
освещения коснитесь и удерживайте поле в
течение 3 секунд.

Клавиша воз‐

3

врата

Возврат на один уровень в меню функций.
Для вызова главного меню коснитесь и
удерживайте поле в течение 3 секунд.

Выбор темпера‐

4

туры

Установка температуры или отображение
текущей температуры прибора. Коснитесь
поля на 3 секунды, чтобы включить или вы‐
ключить функцию Быстрый нагрев.

5

6

7

8

Любимые про‐

граммы

Дисплей На дисплее отображаются текущие настрой‐

-

Стрелка вверх Перемещение вверх по меню.

Стрелка вниз Перемещение вниз по меню.

Время и допол‐

нительные

функции

9

Сохранение и вызов любимых программ.

ки прибора.

Установка различных функций. При работе
режима нагрева касание данного сенсорного
поля позволяет установить таймер или сле‐
дующие функции: Блокировка кнопок, Люби‐
мые программы, Сохранение тепла, Функ‐
ция Set+Go. Также можно изменить настрой‐
ки термощупа.

Таймер Установка функции Таймер.

11

OK Подтверждение выбора или параметра на‐

стройки.

4.2 Дисплей

A

DE

B C

Другие индикаторы дисплея:

Символ Описание

Таймер Работает указанная функция.

РУССКИЙ 11

A. Режимы нагрева
B. Время суток
C. Индикация нагрева
D. Температура
E. Отображение продолжительности

или времени окончания работы
функции

Время суток На дисплее отображается теку‐

Продолжительность На дисплее отображается требуе‐

Окончание Отображается на дисплее по ис‐

Температура На дисплее отображается темпе‐

Индикация времени На дисплее отображается про‐

Расчет Прибор вычисляет время пригото‐

Индикация нагрева На дисплее отображается темпе‐

Индикация быстрого
нагрева

По весу На дисплее отображается инфор‐

Сохранение тепла Режим включен.

щее время суток.

мое для приготовления время.

течении времени приготовления.

ратура.

должительность времени работы
режима нагрева. Для сброса от‐
счета одновременно нажмите на

и .

вления.

ратура внутри прибора.

Режим включен. При этом сокра‐
щается время нагрева.

мация о том, что система автома‐
тического взвешивания включена
или что вес может быть изменен.

5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.

5.1 Первая чистка

Извлеките из прибора все
принадлежности и съемные
направляющие для противней.

www.electrolux.com12

См. Главу «Уход и
очистка».

Перед первым использованием
прибор и принадлежности следует
очистить.

Установите принадлежности и
съемные направляющие для полок
обратно на место.

5.2 Первое подключение

При подключении прибора к сети
электропитания или после перебоя
электропитания необходимо
установить язык, контрастность
дисплея, яркость дисплея и время
суток.

1. Для выбора значения нажмите на

или на .

2. Чтобы подтвердить выбор,

нажмите на .

5.3 Установка уровня
жесткости воды

При подключении прибора к сети
электропитания необходимо задать
уровень жесткости воды.

В таблице ниже описывается
соответствие диапазонов жесткости
воды содержанию в ней кальция (в
ммоль/л) и характеристикам воды.

Жест. воды Содержание

Класс dH

1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Мягкая

2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Умеренно

3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Жесткая

4 более 21 более 3,8 более 150 Очень жест‐

Если жесткость воды превышает
приведенные в Таблице значения
наполните выдвижной резервуар для
воды бутилированной водой.

1. Возьмите индикаторную полоску с

четырьмя изменяющимися
цветами. Полоска поставляется в
комплекте набора противней для
приготовления на пару для
духового шкафа.

2. Погрузите полоску в воду

приблизительно на 1 секунду так,
чтобы все ее изменяющиеся
участки оказались в воде.
Не помещайте полоску в
проточную воду!

3. Стряхните с полоски лишнюю

воду.

кальция
(ммоль/л)

Содержание
кальция (мг/л)

4. Через 1 минуту проверьте

жесткость воды,
воспользовавшись таблицей ниже.
Цвета изменяющихся зон
продолжают меняться по
истечении 1 минуты. В ходе
измерения это учитываться не
должно.

5. Задайте жесткость воды в меню

Основные Установки.

Индикаторная
полоска

Тип воды

жесткая

кая

Жесткость воды

1

2

Изменить жесткость воды можно в

Индикаторная
полоска

Черные квадраты в таблице
соответствуют красным квадратам на
индикаторной полоске.

Жесткость воды

3

4

меню Основные Установки /
Жесткость воды.

После перебоя в электропитании
устанавливать уровень жесткости
воды заново не потребуется.

6. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

РУССКИЙ 13

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.

6.1 Навигация по пунктам
меню

1. Включите прибор.

6.2 Обзор меню

Главное меню

Сим‐
вол

Элемент меню Применение

Режимы Нагрева Перечень режимов нагрева.

Сувид (SousVide) Вывод режима нагрева и списка автомати‐

Рецепты Содержит перечень автоматических про‐

Любимые программы Содержит список избранных программ при‐

Очистка Содержит перечень программ очистки.

Основные Установки Используется для выбора других установок.

2. С помощью кнопок или

выберите нужный пункт меню.

3. Нажатие на позволяет перейти

к подменю или принять
установленное значение.

В любой момент можно
вернуться в главное меню,

нажав на .

ческих программ.

грамм.

готовления, созданных пользователем.

Особые Содержит перечень дополнительных режи‐

мов нагрева духового шкафа.

www.electrolux.com14

Сим‐

Элемент меню Применение

вол

Автоприготовление Ва‐
риоГид

Содержит рекомендуемые настройки духо‐
вого шкафа для широкого выбора блюд.
Выберите требуемое блюдо и приступите к
процессу приготовления. Значения темпе‐
ратуры и времени выпекания являются
ориентировочными значениями для получе‐
ния оптимальных результатов и могут быть
изменены. Они зависят от рецепта, а также
от качества и количества используемых ин‐
гредиентов.

Подменю для меню: Основные Установки

Сим‐

Подменю Описание

вол

Установка Времени Суток Установка текущего времени.

Индикация Времени Если данная функция включена, на дисплее

выключенного прибора отображается теку‐
щее время.

Быстрый нагрев Если функция включена, то это позволяет

сократить время нагрева.

Функция Set+Go Выбор функции и ее последующее включе‐

ние нажатием на любой символ панели
управления.

Сохранение тепла Используется для поддержания приготов‐

ленных блюд теплыми в течение 30 минут
после завершения цикла приготовления.

Коррекция времени Включение и выключение функции «Коррек‐

ция времени».

Контрастность Дисплея Изменение контрастности дисплея в про‐

центах.

Яркость Дисплея Изменение яркости дисплея в процентах.

Выбрать Язык Выбор языка выводимой на дисплей инфор‐

мации.

Громкость Сигнала Регулировка в процентах громкости сигна‐

лов, звучащих при нажатии на сенсорные
поля, а также других сигналов.

Тоны Кнопок Включение и выключение звуковых сигна‐

лов, звучащих при нажатии на сенсорные
поля. Отключение звуковых сигналов, выда‐
ваемых при нажатии на поле «Вкл/Выкл»,
невозможно.

РУССКИЙ 15

Сим‐
вол

6.3 Подменю для меню:

Сувид (SousVide)

Данный метод приготовления берет
начало в технологии Sous-vide, что по­французски означает «под вакуумом».

Символ Элемент меню Описание

Подменю Описание

Сигналы Тревоги/Ошибки Включение и выключение сигналов опове‐

Жесткость воды Используется для установки уровня жестко‐

Напоминание о чистке Напоминание о необходимости проведения

ДЕМОРЕЖИМ Код включения / отключения: 2468

Сервис Отображение на дисплее версии и конфигу‐

Заводские Установки Сброс всех настроек к заводским установ‐

Сувид (SousVide) Использование пара для приготовле‐

Рецепты сувид Содержит перечень автоматических

Вакуумное приготовление
ВариоГид

щения.

сти воды (1-4).

очистки прибора.

рации программного обеспечения.

кам.

Название относится к методу
приготовления в герметично закрытых
пластиковых пакетах при низких
температурах.

ния мяса, рыбы, морепродуктов, ово‐
щей и фруктов. Задайте температуру
в пределах 50°C – 95°C.

программ.

Содержит рекомендуемые настройки
духового шкафа для широкого выбора
блюд. Выберите требуемое блюдо и
приступите к процессу приготовления.
Значения температуры и времени вы‐
пекания являются ориентировочными
значениями для получения оптималь‐
ных результатов и могут быть измене‐
ны. Они зависят от рецепта, а также
от качества и количества используе‐
мых ингредиентов.

www.electrolux.com16

6.4 Подменю для меню: Очистка

Символ Элемент меню Описание

Очистка Паром Процедура для очистки прибора ма‐

Удаление накипи Процедура очистки системы парогене‐

Ополаскивание Процедура для промывки и очистки

Очистка паром с моющим
средством

6.5 Режимы Нагрева

Режимы нагрева Применение

Конвекция Одновременное выпекание, жарка и высу‐

Пицца Выпекание на одном уровне духового шка‐

Низкотемпературное
приготовление

шивание продуктов максимум на трех
уровнях.Установите температуру на 20°C –
40°C ниже, чем для режима Традиционное
приготовление..

фа, когда требуется более интенсивное
подрумянивание и хрустящая нижняя короч‐
ка. Установите температуру на 20°C – 40°C
ниже, чем для режима Традиционное приго‐
товление..

Приготовление нежных и сочных жареных
кусков мяса.

лой степени загрязненности, в кото‐
ром нет пригоревших за несколько раз
остатков пищи.

ратора от остатков известковых отло‐
жений.

системы парогенератора после часто‐
го использования функций с использо‐
ванием пара.

Процедура для очистки стойких за‐
грязнений с использованием средства
для чистки духового шкафа.

Традиционное приго‐
товление

Замороженные про‐
дукты

Гриль Приготовление на гриле продуктов плоской

Выпекание и жарка продуктов на одном
уровне духового шкафа.

Приготовление полуфабрикатов, например,
картофеля фри, картофеля по-деревенски
или спринг-роллов с образованием хрустя‐
щей корочки.

формы и тостов.

Режимы нагрева Применение

Большой гриль Приготовление на гриле большого количе‐

ства продуктов плоской формы, а также
приготовление тостов.

Турбо-гриль Жарка крупных кусков мяса или птицы на

одном уровне, А также запекание и обжари‐
вание.

Нижний нагрев Выпекание пирогов с хрустящей основой и

консервирование продуктов.

РУССКИЙ 17

Размораживание Данная функция может использоваться для

размораживания замороженных продуктов,
таких как овощи и фрукты. Время размора‐
живания зависит от объема и размеров за‐
мороженных продуктов.

Эко-режим Выпекание в формах на одном уровне духо‐

вого шкафа. Экономия электроэнергии в хо‐
де приготовления. Для достижения желае‐
мого результата приготовления данную
функцию необходимо использовать соглас‐
но Таблицам для приготовления пищи. Бо‐
лее подробные сведения о рекомендован‐
ных настройках находятся в Таблицах для
приготовления пищи. Данная функция ис‐
пользовалась при определении класса
энергоэффективности в соответствии с EN
60350-1.

Запеканка Приготовление таких блюд как лазанья или

картофельная запеканка, А также запекание
до румяной корочки и обжаривание.

Хлеб Используйте данную функцию для пригото‐

вления хлеба и булочек на хорошем про‐
фессиональном уровне в части получения
хрустящей корочки, ее блеска и цвета.

Приготовление с па‐
ром

Имеется выбор из трех функций пригото‐
вления вручную при разных уровнях влаж‐
ности. В данных функциях используется со‐
четание пара и горячего воздуха. Они обес‐
печивают приготовление при разных уровн‐
ях пара.

Влажный пар Приготовление на пару овощей, гарниров

или рыбы.

www.electrolux.com18

Подменю для меню: Приготовление с паром

Режимы нагрева Применение

Запекание мяса Данная функция подходит для мяса, птицы,

Выпечка Функция подходит для приготовления при‐

Интенсивный пар Функция подходит для приготовления таких

В ходе выполнения ряда
функций духового шкафа
лампа может выключиться
при температуре ниже
60°C.

запеченных блюд и запеканок. Благодаря
сочетанию пара и нагрева мясо приобре‐
тает нежную и сочную текстуру, а также хру‐
стящую корочку.

пущенного и тушеного мяса, а также хлеба
и продуктов из сдобного дрожжевого теста.
Благодаря сочетанию пара и нагрева мясо
приобретает нежную и сочную текстуру, а
выпечка из дрожжевого теста приобретает
хрустящую и блестящую поверхность.

деликатных блюд как заварной крем, откры‐
тый пирог, террин и рыба.

6.6 Особые

Режимы нагрева Применение

Поддержание тепла Сохранение пищи в теплом виде.

Подогрев тарелок Предварительный подогрев тарелок перед

Консервирование Консервирование овощей (например, соле‐

Высушивание Подсушивание тонко нарезанных фруктов

Йогурт Используйте данную функцию для пригото‐

Подготовка теста Увеличение влажности при помощи пара

подачей на стол.

ных огурцов).

(например, яблок, слив, персиков) и овощей
(например, помидоров, цуккини или грибов).

вления йогурта. При использовании данной
функции лампа освещения выключена.

улучшает и ускоряет процесс расстойки те‐
ста, не допуская подсыхания его поверхно‐
сти и сохраняя эластичность.

Режимы нагрева Применение

Регенерация Разогрев продуктов с помощью пара пред‐

отвращает подсыхание поверхности. Мягкое
и равномерное распределение нагрева по‐
зволяет раскрыть вкус и аромат продуктов
так, как будто они были только что пригото‐
влены. Данная функция может использо‐
ваться для разогрева продуктов непосред‐
ственно на тарелке. Можно разогревать
больше одной тарелки одновременно, ис‐
пользуя несколько положений противней.

РУССКИЙ 19

6.7 Подменю для меню:

Автоприготовление ВариоГид

Категория блюда: Рыба/
Морепродукты

Блюдо

Запеченная рыба

Рыбные палочки

Тонкие куски фи‐
ле

Крупные куски
филе

Рыбное филе, за‐
мороженное

Мелкая рыба, це‐

Рыба

Лосось

ликом

Рыба на пару, це‐
ликом

Мелкая рыба
грииль, целиком

Рыба на гриле,
целиком

Рыба на гриле,
целиком

Форель

Лосось, филе

Лосось, целиком

Блюдо

Креветки, свежие

Креветки

Мидии -

Категория блюда: Птица

Блюдо

Куриное Филе -

Куриное Филе -

Цыпленок

Утка, целиком

Гусь, целиком

Креветки, заморо‐
женные

Куриные крылья,
свежие

Куриные крылья,
замороженные

Куриные окороч‐
ка, свежие

Куриные окороч‐
ка, заморожен‐
ные

Отварная кури‐
ная грудка

Цыпленок, 2 по‐
ловинки

Цыпленок, цели‐
ком

-

-

www.electrolux.com20

Блюдо

Индейка, целиком -

Категория блюда: Мясо

Блюдо

Говядина по-вен‐
ски

Говядина

Тушеное мясо

Митлоф

С Кровью

С Кровью

Медиум

Ростбиф

Медиум

Прожаренная

Прожаренная

С Кровью

Говядина по­скандинавски

Медиум

Прожаренная

Блюдо

Свинина

Телятина

Чиполата

Ребрышки

Рулька, полуфа‐
брикат

Свиной окорок

Свиная Вырезка

Свиная Вырезка

Свиное филе,
копченое

Свиное филе, то‐
мленое

Свиная шейка

Свиная Лопатка

Жареная Свини‐
на

Ветчина

Телячья Ножка

Телячья вырезка

Жареная теляти‐
на

Ножка Ягненка

Жареный Ягненок

Баранина

Седло барашка

Седло Ягненка,
среднее

Седло Ягненка,
среднее

Блюдо

Заяц

• Заячьи ножки

• Спинка зайца

• Спинка зайца

Оленина

Дичь

• Окорок оленя/
косули

• Седло оленя/
косули

Жареная дичь

Вырезка дичи

Категория блюда: Блюда в духовке

Блюдо

Лазанья -

Лазанья/Каннело‐

-

ни, заморожен‐
ные

Паста -

Картофельная

-

Запеканка

Овощная запе‐

-

канка

Сладкие Блюда -

РУССКИЙ 21

Категория блюда: Пицца/Киш

Блюдо

Пицца на тонком
тесте

Чикагская пицца

Пицца, заморо‐
женные

Пицца

Пицца Американ‐
ская, заморожен‐
ная

Пицца, охлажден‐
ная

Мини-пиццы, за‐
мороженные

Багет с сыром -

Тарт фламбе -

Швейцарский

-

тарт

Киш Лоран -

Пикантный пирог -

Категория блюда: Пироги/выпечка

Блюдо

Пирог-Кольцо -

Яблочный пирог,

-

закрытый

Бисквит -

Яблочный пирог -

Чизкейк в форме -

Бриошь -

Пирог "Мадейра" -

Тарт -

Сладкий швей‐

-

царский тарт

Миндальный Торт -

Маффины -

Выпечка -

www.electrolux.com22

Блюдо

Язычки -

Профитроли -

Выпечка -

Эклеры -

Макарони -

Песочное пече‐
нье

Рождественский
кекс

Яблочный Штру‐
дель, заморожен‐
ный

Пирог

Чизкейк большой -

Брауни -

Швейцарский ру‐
лет

Дрожжевой пирог -

Песочный пирог -

Сахарное пече‐
нье

Флан

Фруктовый флан

-

-

-

Бисквит

Дрожжевое тесто

-

-

Флан на песоч‐
ном тесте

Флан на бисквите

Фруктовый флан
на бисквите

Фруктовый флан
на бисквите

Дрожжевое тесто

Категория блюда: Хлеб/Булочки

Блюдо

Рулеты

Рулеты, полуфа‐

Рулеты

брикаты

Рулеты, заморо‐
женные

Чиабатта -

Багеты, готовые

Багет

Багет, заморо‐
женный

Калач

Белый Хлеб

Косичка

Черный хлеб

Хлеб

Ржаной хлеб

Мультизерновой
хлеб

Пресный хлеб

Хлеб/Булочки, за‐
мороженные

Категория блюда: Овощи

Блюдо

Брокколи, соцве‐

-

тия

Брокколи, цели‐

-

ком

Цветная капуста,

-

соцветия

Цветная капуста,

-

целиком

Морковь -

Цукини, ломтики -

Спаржа, зеленая -

Спаржа, белая -

Сладкий перец,

-

полосками

Блюдо

Свежий шпинат -

Лук-порей, коль‐

-

цами

Зеленая фасоль -

Грибы, нарезан‐

-

ные

Очищенные По‐

-

мидоры

Брюссельская ка‐

-

пуста

Сельдерей, куби‐

-

ками

Горох -

Баклажаны -

Фенхель -

Артишоки -

Свекла -

Скорцонера -

Турнепс, солом‐

-

кой

Белая фасоль -

Савойская капу‐

-

ста

Категория блюда: Пудинги и
террины

Блюдо

Заварной крем -

Флан Карамель‐

-

ный

Террин -

Яйца всмятку

Яйца

Яйца в мешочек

Яйца вкрутую

Запеченные яйца

РУССКИЙ 23

Категория блюда: Гарниры

Блюдо

Картофель фри,

-

тонкий

Картофель фри,

-

крупный

Фри, заморожен‐

-

ный

Крокеты -

Картофель по-де‐

-

ревенски

Хашбраун -

Вареный карто‐

­фель, четверту‐
шки

Вареная Карто‐

­шка

Картошка в Мун‐

­дире

Картофельные

­клецки

Хлебные кнели -

Дрожжевые кнели -

Сладкие дрожже‐

­вые кнели

Рис -

Тальятелле,

­свеж.

Полента -

При необходимости
изменить вес или
температуру внутри
продукта, воспользуйтесь

или , чтобы задать
для блюда новые
значения.

www.electrolux.com24

6.8 Подменю для меню:

Вакуумное приготовление
ВариоГид

Категория блю‐
да

Рыба/Морепро‐
дукты

Птица

Мясо

Блюдо

Филе морского
леща

Филе сибаса

Треска

Форель, филе

Лосось, филе

Гребешки

Мидии, неочи‐
щенные

Креветки, очи‐
щенные

Осьминог

Куриная грудка,
без кожи

Утиная грудка,
без костей

Грудка индейки,
без костей

Говядина

• Говяжье филе,
медиум

• Говяжье филе,
прожаренное

Баранина

• Баранина, ме‐
диум

• Баранина, про‐
жаренная

Дичь

• Кабан

• Кролик, без
костей

Категория блю‐
да

Овощи

Фрукты

Блюдо

Морковь

Цукини, ломтики

Спаржа, зеленая

Спаржа, белая

Сладкий перец,
полосками

Лук-порей, коль‐
цами

Корневой сельде‐
рей

Сельдерей

Баклажаны

Фенхель

Очищенные арти‐
шоки

Картофель

Тыква

Яблоки

Груши

Персики

Нектарины

Сливы

Ананас

Манго

6.9 Включение режима
нагрева

1. Включите прибор.

2. Выберите меню Режимы Нагрева.

3. Чтобы подтвердить выбор,

нажмите на .

4. Выберите режим нагрева духового

шкафа.

5. Чтобы подтвердить выбор,

нажмите на

6. Установите температуру.

.

7. Чтобы подтвердить выбор,

XAM

A

B

C

F

E

D

MAX

MAX

MAX

нажмите на .

6.10 Выдвижной резервуар для воды

A. Крышка
B. Волногаситель
C. Корпус резервуара
D. Отверстие для наполнения водой
E. Шкала
F. Передняя кнопка

Выдвижной резервуар для воды
извлекается из прибора. Аккуратно
нажмите на переднюю кнопку.

После нажатия на выдвижной
резервуар для воды он автоматически
выдвинется из прибора.

РУССКИЙ 25

Если настройки по
умолчанию не были
изменены, прибор
автоматически приступает
к работе.

Наполнив выдвижной резервуар для
воды, установите его в то же
положение. Нажмите на переднюю
кнопку, добившись, чтобы резервуар
оказался внутри прибора.

Выдвижной резервуар для воды

Выдвижной резервуар для воды
можно наполнить двумя способами:

• оставить выдвижной резервуар для
воды внутри прибора и наполнить
его при помощи емкости с водой,
или

• извлечь выдвижной резервуар для
воды из прибора и наполнить его
под краном.

При наполнении выдвижного
резервуара для воды под краном
держите резервуар в горизонтальном
положении, чтобы избежать пролива

следует опорожнять после каждого
использования.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Выдвижной резервуар для
воды следует держать
вдали от горячих
поверхностей.

6.11 Приготовление на пару

Крышка выдвижного резервуара для
воды находится внутри панели
управления.

воды.

www.electrolux.com26

ВНИМАНИЕ!

Используйте только
холодную водопроводную
воду. Не используйте
фильтрованную
(деминерализованную) или
дистилированную воду. Не
используйте другие
жидкости. Не заливайте в
выдвижной резервуар для
воды воспламеняющиеся
или спиртосодержащие
жидкости.

1. Нажмите на крышку, чтобы

открыть выдвижной резервуар для
воды, и извлеките его из прибора.

2. Наполните выдвижной резервуар

для воды холодной водой до
максимальной отметки (около 950
мл).
Этого количества воды достаточно
примерно на 50 минут.
Воспользуйтесь шкалой на
резервуаре для воды.

3. Установите выдвижной резервуар

для воды в исходное положение.

Если после заполнения
водой выдвижной
резервуар для воды
окажется мокрым,
протрите его сухой
тряпкой перед тем, как
устанавливать в
прибор.

4. Подготовьте продукты, поместив

их в подходящую кухонную посуду.

5. Включите прибор.

6. Выберите режим нагрева с паром

и задайте температуру.

7. При необходимости задайте

функцию Продолжительность
или Окончание .

Первый пар начнет поступать
примерно через 2 минуты. При
достижении температуры, близкой
к заданной, прибор выдает
звуковой сигнал.

После окончания приготовления
прозвучит звуковой сигнал.

8. Выключите прибор.

9. После окончания процесса

приготовления на пару слейте из

выдвижного резервуара для воды
оставшуюся там воду.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Прибор может сильно
нагреваться.
Существует опасность
получения ожогов.
Будьте осторожны при
сливе воды из
выдвижного
резервуара.

Когда в выдвижном
резервуаре для воды
заканчивается вода,
выдается звуковой сигнал;
для продолжения
приготовления на пару
необходимо залить в
резервуар воду.

Для окончательной
просушки оставьте дверцу
прибора открытой.
Для ускорения сушки
можно разогреть прибор
горячим воздухом при
150°C около 15 минут.

Пар может конденсироваться на дне
внутренней камеры, и обзор внутри
прибора может быть ограничен. В
подобном случае вытрите внутреннюю
камеру прибора, когда он остынет.

По окончании цикла
парового приготовления
вентилятор прибора
работает на более
высокой скорости для
обеспечения более
эффективного удаления
избытка пара. Это
нормально.

6.12 Сувид (SousVide)

• Благодаря отсутствию потерь от
испарения продукты полностью
сохраняют свои вкусовые свойства
и оригинальный аромат

• Нежная структура мяса и рыбы

• В продуктах сохраняются все
минеральные вещества и витамины

• Поскольку продукты сохраняют
свой собственный вкус, требуется
меньше специй

• Улучшается организация «рабочего
процесса» в ходе приготовления,
поскольку исчезает необходимость
подавать продукты
непосредственно после
приготовления и непосредственно в
месте приготовления

• Низкая температура приготовления
уменьшает риск передержки блюд

• Разделение продуктов на порции
позволяет удобнее их держать

Подготовка продуктов

1. Вымыть и нарезать ингредиенты.

2. Добавить в ингредиенты специи.

3. Разложить ингредиенты в

вакуумные пакеты подходящих
размеров.

4. Закрыть вакуумный пакет, как

можно тщательнее удалив из него
весь воздух.

5. В случае, если приготовление не

будет выполняться немедленно,
пакеты следует в обязательном
порядке хранить в охлажденном
виде.

6. Продолжить с использованием

функции Сувид (SousVide),
руководствуясь соответствующими
указаниями из Таблиц
приготовления сообразно виду
продуктов, или воспользоваться
рецептами из меню «Помощь в
приготовлении».

7. Открыть пакет и подать на стол.

8. Дополнительно: завершить

приготовление, обжариванием или
грилированием (например, в
случае с мясом) для получения
привлекательной корочки и
типичного вкуса жаркого.

РУССКИЙ 27

4. Выберите в меню: Сувид

(SousVide).

5. Чтобы подтвердить выбор,

нажмите на .

6. Установите температуру.

7. Чтобы подтвердить выбор,

нажмите на .

Приготовление с
использованием данной
функции приводит к
осаждению воды на
вакуумных пакетах и
внутри камеры прибора.
После окончания процесса
приготовления открывайте
дверь с осторожностью,
чтобы не допустить
попадания воды на
мебель. Для извлечения
вакуумных пакетов
используйте тарелку и
полотенце. Вытирайте
мягкой тряпкой или губкой
дверцу, поддон для сбора
капель внизу и
внутреннюю камеру
прибора. Для
окончательной просушки
оставьте дверцу прибора
открытой. Для ускорения
сушки можно разогреть
прибор горячим воздухом
при 150°C около 15 минут.

6.13 Индикация нагрева

При включении режима нагрева на
дисплее отображается полоска.
Полоска показывает, что температура
духового шкафа повышается. По
достижении заданной температуры
выдаются 3 сигнала зуммера, а
полоска начинает мигать и затем
исчезает.

Включение функции: Сувид
(SousVide)

1. Включите прибор.

2. Выберите меню Сувид (SousVide).

3. Чтобы подтвердить выбор,

нажмите на

.

6.14 Индикация быстрого
нагрева

Данная функция позволяет сократить
время нагрева.

www.electrolux.com28

Не ставьте продукты в
духовой шкаф во время
работы режима быстрого
прогрева.

Для включения функции нажмите и
удерживайте в течение 3 секунд.

Индикатор нагрева замигает.

6.15 Остаточное тепло

После выключения прибора на
дисплее отображается остаточное
тепло. Это тепло можно использовать
для поддержания блюд в теплом
состоянии.

6.16 Экономия
электроэнергии

Данный прибор оснащен
несколькими функциями,
позволяющими экономить
электроэнергию во время
приготовления.

Общие рекомендации

Позаботьтесь о том, чтобы дверца во
время работы прибора была плотно
закрыта. Во время приготовления
дверца должна быть закрыта как
можно большую часть времени.

Для повышения энергосбережения
используйте металлическую посуду.

Если это возможно, не разогревайте
духовой шкаф перед помещением в
него продуктов.

Если длительность приготовления
превышает 30 минут, уменьшите
температуру духового шкафа до
минимальной за 3-10 минут до
окончания приготовления в
зависимости от продолжительности
приготовления. Приготовление
продолжится благодаря остаточному
теплу внутри духового шкафа.

Используйте остаточное тепло для
разогрева других блюд.

Приготовление с использованием
вентилятора

По возможности выбирайте функции
приготовления, в которых
используется вентилятор, чтобы
сберечь электроэнергию.

Остаточное тепло

В ряде функций духового шкафа при
использовании программ, для которых
была выбрана опция
Продолжительность или Окончание, а
время работы более 30 минут,
нагревательные элементы
автоматически выключаются на 10%
раньше.

Вентилятор и лампа освещения
продолжают работать.

Сохранение продуктов теплыми

Для использования остаточного тепла
для сохранения пищи в теплом
состоянии выбирайте максимально
низкое значение температуры и
сохраняйте блюдо в тепле. На
дисплее будет отображаться
индикатор остаточного тепла или
текущая температура.

Приготовление с выключенной
лампой освещения

Выключите лампу освещения на
время приготовления и включайте ее
только когда она вам нужна.

Эко-режим

Данная функция специально
разработана для обеспечения
экономии электроэнергии. В ходе его
работы температура в камере
духового шкафа может отличаться от
температуры, выводимой на дисплей
во время цикла приготовления, а
время приготовления может
отличаться от времени приготовления
при выборе других программ.

При использовании Эко-режим лампа
выключается через 30 секунд.

Лампу можно включить снова, но
данное действие сократит ожидаемый
эффект от экономии электроэнергии.

7. ФУНКЦИИ ЧАСОВ

7.1 Таблица функций часов

Функция часов Применение

Таймер Установка обратного отсчета времени

Продолжительность Установка продолжительности работы

Окончание Установка времени отключения режима

РУССКИЙ 29

(макс. 2 часа 30 минут). Эта функция не
влияет на работу прибора.
Чтобы включить эту функцию, нажмите

на . Установите значение минут при
помощи или и нажмите на ,

чтобы произвести пуск.

(макс. 23 часа 59 минут).

нагрева (макс. 23 часа 59 минут).

Если установлено время для функции
часов, то обратный отсчет времени
начнется через 5 секунд.

При использовании
функций часов
Продолжительность и
Окончание выключение
нагревательных элементов
прибора происходит по
истечении 90% заданного
времени работы. В конце
приготовления (в течение
от 3 до 20 минут) прибор
использует остаточное
тепло для продолжения
приготовления.

7.2 Установка функций часов

Перед использованием
функций
Продолжительность и
Окончание сначала
следует задать режим
нагрева и температуру.
Прибор отключится
автоматически.
При одновременном
использовании функций
Продолжительность и
Окончание можно задать
время для
автоматического
включения и выключения
прибора в более позднее
время.
При использовании
термощупа функции
Продолжительность и
Окончание не работают.

1. Установите режим нагрева

духового шкафа.

2. Многократным нажатием кнопки

добейтесь отображения на
дисплее необходимой функции
часов и соответствующего
символа.

3. С помощью или задайте

необходимое значение времени.

www.electrolux.com30

4. Чтобы подтвердить выбор,

нажмите на .

По истечении установленного времени
раздастся звуковой сигнал. Прибор
выключается. На дисплее появится
сообщение.

5. Для отключения звукового сигнала

достаточно коснуться любого
символа.

7.3 Сохранение тепла

Условия для этой функции:

• Установленная температура
должна превышать 80°С.

• Установлена функция
Продолжительность.

Функция Сохранение тепла служит для
поддержания температуры готовых
продуктов на уровне 80°C в течение
30 минут. Она включается после
окончания процессов выпекания или
жарки.

Включение и выключение данной
функции производится в меню
Основные Установки.

1. Включите прибор.

2. Выберите режим нагрева.

3. Установите температуру выше

80°С.

4. Многократным нажатием на кнопку

добейтесь появления на

дисплее Сохранение тепла.

5. Чтобы подтвердить выбор,

нажмите на .
По окончании действия функции
раздастся звуковой сигнал.

При изменении режимов нагрева
функция остается включенной.

7.4 Коррекция времени

Режим Коррекция времени позволяет
продлить работу заданного режима
нагрева после истечения времени,
установленного функцией
Продолжительность.

Неприменимо для
режимов нагрева с
использованием
термощупа.

1. По истечении установленного

времени приготовления раздастся

звуковой сигнал. Коснитесь любого

символа.
На дисплее отображается сообщение.

2. Нажмите для включения или

для отмены.

3. Задайте продолжительность

работы функции.

4. Нажмите на .

8. АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.

8.1 Рецепты в Интернете

Рецепты для
автоматических программ
данного конкретного
прибора можно найти на
нашем веб-сайте. Для
выбора подходящей книги
рецептов проверьте PNC
(код изделия) на табличке
с техническими данными
на передней рамке
внутренней камеры
прибора.

8.2 Рецепты с
Автоматические рецепты

В памяти прибора записаны рецепты,
которыми Вы можете
воспользоваться. Изменение рецептов
пользователем невозможно.

1. Включите прибор.

2. Выберите меню Рецепты. Чтобы

подтвердить выбор, нажмите на

.

3. Выберите категорию и блюдо.

Чтобы подтвердить выбор,
нажмите на .

4. Выберите рецепт. Чтобы

подтвердить выбор, нажмите на

.

9. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ
ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.

9.1 Термощуп

Необходимо задать два значения
температуры: температуру духового
шкафа и температуру внутри
продукта.

Термощуп предназначен для
измерения температуры внутри мяса.
Когда температура мяса достигает
заданного значения, прибор
выключается.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Используйте только
термощуп, идущий в
комплекте с прибором, или
фирменные запасные
части.

В ходе приготовления
термощуп должен
находиться внутри куска
мяса, а его штекер –
включен в гнездо.

1. Включите прибор.

2. Поместите наконечник термощупа

в центр куска мяса.

3. Вставьте штекер термощупа в

гнездо на передней панели
прибора.

На дисплее отобразится символ
термощупа.

4. В течение 5 секунд задайте

нужную температуру внутри
продукта при помощи

5. Задайте режим нагрева и, при

необходимости, температуру

духового шкафа.
Прибор рассчитывает примерное
время приготовления. Окончание
приготовления зависит от количества
продуктов, заданной температуры
духового шкафа (не ниже 120°С) и
выбранных режимов работы. Расчет
времени окончания приготовления
согласно функции «Окончание»
производится примерно через 30
минут.

6. Нажмите на , чтобы изменить

температуру внутри продукта.
При достижении заданной
температуры внутри продукта
раздастся звуковой сигнал. Прибор
отключится автоматически.

РУССКИЙ 31

или .

www.electrolux.com32

7. Для отключения сигнала коснитесь

любого символа.

8. Извлеките штекер термощупа из

гнезда и достаньте мясо из
духового шкафа.

ВНИМАНИЕ!

Термощуп сильно
нагревается. Существует
опасность получения
ожогов. Будьте осторожны
при извлечении
наконечника и штекера
термощупа.

9.2 Установка аксессуаров

Решетка:
Вставьте решетку между

направляющими, убедившись, что
опоры смотрят вниз.

Противень для жарки:
Вставьте противень для жарки между

направляющими планками духового
шкафа.

Небольшой выступ
наверху повышает
безопасность. Выступы
также служат защитой от
опрокидывания. Высокий
ободок по периметру
решетки служит для
предотвращения
соскальзывания посуды с
решетки.

9.3 Телескопические
направляющие – установка
принадлежностей

Телескопические направляющие
облегчают установку и снятие полок.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Не мойте телескопические
направляющие в
посудомоечной машине.
Не смазывайте
телескопические
направляющие.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Обязательно полностью
задвиньте
телескопические
направляющие внутрь
прибора перед тем, как
закрыть дверцу духового
шкафа.

Одновременная установка решетки и
глубокого противня:

Вставьте сотейник между
направляющими для противня и
решеткой на направляющих выше.
Убедитесь, что опоры смотрят вниз.

Решетка:
Установите решетку на

телескопические направляющие так,
чтобы ее опоры были направлены
вниз.

Высокий ободок решетки
предназначен для защиты
посуды от соскальзывания.

Одновременная установка решетки и
противня для жарки:

Установите решетку и противень для
жарки на телескопические
направляющие.

Противень для жарки:
Установите противень для жарки на

телескопические направляющие.

10. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

РУССКИЙ 33

10.1 Любимые программы

Вы можете сохранить в памяти
прибора избранные настройки,
например, продолжительность,
температуру или режим нагрева. Их
можно выбирать в меню Любимые
программы. Можно сохранить до 20
программ.

Сохранение программы

1. Включите прибор.

2. Выберите режим нагрева или

автоматическую программу.

3. Нажимайте на , пока на дисплее

не отобразится СОХРАНИТЬ.

4. Чтобы подтвердить выбор,

нажмите на
На дисплее отобразится позиция
первой свободной ячейки памяти.

5. Чтобы подтвердить выбор,

нажмите на .

6. Введите название программы.
Начнет мигать первая буква.

.

7. Для ее изменения нажимайте на

или на .

8. Нажмите на .
Замигает следующая буква.

9. Повторите действие 7

необходимое число раз.

10. Нажмите и удерживайте для

сохранения.

Можно изменить записи во всех
ячейках памяти. Когда на дисплее
отобразится первая свободная ячейка

памяти, нажмите на
затем на для перезаписи

существующей программы.
Можно изменить имя программы в

меню Изменить название программы.

или на , а

Включение программы

1. Включите прибор.

2. Выберите меню Любимые

программы.

3. Чтобы подтвердить выбор,

нажмите на .

www.electrolux.com34

4. Выберите название любимой

программы.

5. Чтобы подтвердить выбор,

нажмите на .

Нажмите на , чтобы перейти
непосредственно к меню Любимые
программы.

10.2 Использование функции
«Защита от детей».

Когда установлена функция «Защита
от детей», случайное включение
прибора становится невозможным.

1. Коснитесь для включения

дисплея.

2. Нажмите и удерживайте

одновременно и , пока на
дисплее не появится сообщение.

Для выключения функции «Защита от
детей» повторите действие 2.

10.3 Блокировка кнопок

Данная функция предотвращает
случайное включение режима нагрева.
Ее можно включить только когда
прибор работает.

1. Включите прибор.

2. Задайте какой-либо режим нагрева

или параметр.

3. Многократным нажатием на кнопку

добейтесь появления на

дисплее Блокировка кнопок.

4. Чтобы подтвердить выбор,

нажмите на .

Для выключения функции нажмите на

. На дисплее появится сообщение.

Снова нажмите на
для подтверждения.

При выключении прибора
данная функция также
отключается.

, а затем на

10.4 Функция Set+Go

Данная функция позволяет задать
режим нагрева (или программу) и

включать ее позже одним касанием на
любого символа.

1. Включите прибор.

2. Установите режим нагрева

духового шкафа.

3. Многократным нажатием на кнопку

добейтесь появления на

дисплее Продолжительность.

4. Задайте время.

5. Многократным нажатием на кнопку

добейтесь появления на

дисплее Функция Set+Go.

6. Чтобы подтвердить выбор,

нажмите на

Для включения функции Функция Set
+Go коснитесь любого символа (кроме

). Будет включен установленный

режим нагрева.
По окончании действия режима

нагрева будет выдан звуковой сигнал.

• При работе режима
нагрева выполняется
Блокировка кнопок.

• Меню Основные
Установки позволяет
включать и выключать
режим Функция Set+Go.

.

10.5 Автоматическое
отключение

В целях безопасности прибор
автоматически отключается через
определенное время в случае, если
какой-либо режим нагрева продолжает
выполняться, а изменения каких-либо
настроек пользователем не
производится.

Температура
(°C)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 230 5.5

Время отключе‐
ния (час)

Автоматическое
отключение не работает со
следующими режимами:
Освещение,
Термощуп,Окончание и
Продолжительность.

10.6 Яркость дисплея

Существует два режима яркости
дисплея:

• Ночная яркость – когда прибор
выключен, яркость дисплея в
период с 22:00 до 06:00 снижается.

• Яркость в светлое время суток:

– когда прибор включен.
– если в режиме яркости ночного

времени суток нажать на любой

11. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

РУССКИЙ 35

символ (за исключением ВКЛ/
ВЫКЛ), дисплей на следующие
10 секунд переходит в режим
яркости светлого времени
суток.

– если при выключенном приборе

Вы устанавливаете функцию
Таймер. По завершении работы
функции дисплей возвращается
в режим ночной яркости.

10.7 Вентилятор охлаждения

Когда прибор включен, вентилятор
включается автоматически, чтобы
охлаждать поверхности прибора. При
выключении прибора вентилятор
продолжает работать до тех пор, пока
прибор не остынет.

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.

Приведенные в таблицах
значения температуры и
времени выпекания
являются
ориентировочными. Они
зависят от рецепта, а
также от качества и
количества используемых
ингредиентов.

11.1 Внутренняя сторона

дверцы

В некоторых моделях на
внутренней стороне дверцы
имеется:

• нумерация положений противней.

• информация о режимах нагрева,
рекомендуемых положениях
противней и температура для
приготовления типичных блюд.

11.2 Рекомендации по
использованию особых
режимов нагрева духового
шкафа

Поддержание тепла

Используйте данный режим, если
требуется поддерживать блюдо
горячим.

Автоматически поддерживается
температура 80°C.

Подогрев тарелок

Для подогрева тарелок.
Равномерно разместите тарелки по

всей решетке. Переверните стопки по
истечении половины времени
подогрева.

Автоматически поддерживается
температура 70°C.

Рекомендуемое положение противня:

3.

Подготовка теста

Данная автоматическая функция
может использоваться с любым

www.electrolux.com36

рецептом, в котором присутствует
дрожжевое тесто. В условиях, которые
создает этот режим, тесто хорошо
поднимается. Положите тесто в
подходящую посуду, с учетом
увеличения объема теста. Накрывать
его не обязательно. Установите
решетку на первый уровень и
поставьте на нее миску. Закройте
дверцу и выберите функцию
Подготовка теста. Установите
необходимое время.

Размораживание

Удалите упаковку продукта и положите
его на тарелку. Не накрывайте продукт
глубоким блюдом или тарелкой, так
как это может увеличить время
размораживания. Установите полку на
первый уровень снизу.

11.3 Сувид (SousVide)

При использовании данной функции
приготовление производится при
более низкой температуре. Для
получения продуктов оптимального
качества обращайтесь с ними с
особым вниманием.

Рекомендации по безопасности
продуктов:

• Используйте сырые продукты
высокого качества.

• Всегда используйте сырые
продукты как можно более высокой
свежести.

• До приготовления сырые продукты
должны храниться в надлежащих
условиях.

• Перед приготовлением всегда
промывайте продукты.

• Для достижения оптимальных и
безопасных результатов всегда
ориентируйтесь на значения,
приведенные в Таблицах
приготовления. Сверяйте время
приготовления, температуру и
размеры продуктов.

• Во избежание ухудшения
безопасности продукты не должны
находиться при температуре 60°C
дольше, чем необходимо.

• Используйте низкие температуры
только для приготовления

продуктов, потребление которых
возможно в сыром виде, и только в
течение короткого времени.

• Блюда, приготовленные «под
вакуумом», вкуснее всего
непосредственно после
приготовления. Если продукты не
планируется употребить в пищу
немедленно после приготовления,
быстро понизьте их температуру.
Для этого поместите продукт в
ледяную ванну и поставьте ее в
холодильник. Не держите такие
продукты в холодильнике дольше
2-3 дней.

• Не используйте
низкотемпературное приготовление
для разогрева остатков трапезы.

• В ходе приготовления не
допускайте контакта сырых и
приготовленных продуктов.

• Не используйте для различных
целей одни и те же инструменты;
мойте их тщательно.

• При использовании рецептов, в
состав которых входят сырые яйца,
не допускайте контакта внешней
поверхности скорлупы яиц с
белками или желтками.

Советы и рекомендации по
упаковке продуктов,
приготовленных «под вакуумом»:

• Необходимое оборудование для
использования
низкотемпературного
приготовления состоит из
вакуумных пакетов и вакуумного
упаковщика.

• Рекомендованный тип вакуумного
упаковщика: камерный вакуумный
упаковщик. Только такой тип
упаковщика позволяет
вакуумировать жидкость.

• Используйте вакуумные пакеты,
подходящие для
низкотемпературного
приготовления.

• Не используйте вакуумные пакеты
повторно.

• Для равномерной обработки
используйте вакуумные пакеты в
один слой.

• Для достижения более быстрого и
равномерного приготовления

задайте максимально возможный
уровень вакуумирования.

• Для обеспечения безопасной
герметизации вакуумного пакета
убедитесь в чистоте области
запайки.

Общие советы и рекомендации по
использованию функции Сувид
(SousVide):

• Для предотвращения утечки пара
при приготовлении всегда держите
дверцу прибора закрытой при
использовании функции
низкотемпературного
приготовления.

• После приготовления открывайте
дверцу с осторожностью, потому
что в приборе накапливается пар.

• К продуктам можно добавить масло
и специи по своему вкусу. Масло
предотвращает прилипание
продуктов к вакуумному пакету.

• Для начала не используйте
слишком большое количество
приправ, так как потери от
испарения отсутствуют, а летучие
вкусовые вещества не теряются.

• Для выпаривания из жидкостей
спиртовой составляющей нагрейте
и прокипятите их перед
вакуумированием.

• Дольки чеснока можно заменить
чесночным порошком.

• Оливковое масло можно заменить
любым маслом с нейтральным
вкусом.

• Для достижения более быстрого и
равномерного приготовления
выбирайте максимально
возможный уровень
вакуумирования (99,9%).

• Приведенные значения времени
приготовления являются

РУССКИЙ 37

ориентировочными и могут
отличаться от предпочитаемых
Вами величин.

• Приведенные в Таблицах
приготовления значения времени
приготовления рассчитаны на
набор блюд на 4 персоны. В случае
большего количества продуктов
может потребоваться более
длительное приготовление.

• Если размеры продуктов
отличаются от приведенных в
Таблицах приготовления, время
приготовления может быть иным.

• В случае использования большего
числа вакуумных пакетов
укладывайте их на решетку так,
чтобы они не перекрывали друг
друга.

11.4 Сувид (SousVide): Мясо

• Для предотвращения
передерживания продуктов
воспользуйтесь таблицами. Не
используйте порции мяса, которые
превышают указанную в таблицах
толщину.

• Приведенное в таблицах время
приготовления является
минимально необходимым
значением. Время приготовления
можно увеличивать в соответствии
с личными предпочтениями.

• Во избежание повреждения
вакуумных пакетов используйте
только мясо без костей.

• Для улучшения вкуса птицы
поджарьте ее на стороне кожи
перед упаковкой в вакуумный пакет
и после извлечения из него.

www.electrolux.com38

Говядина

Продукты Толщина

продуктов

Количе‐
ство про‐

Температу‐
ра (°C)

Время

(мин)
дуктов на 4
персоны (г)

Говяжье

4 см 800 60 110 - 120 3
филе (сред‐
ней прожа‐
ренности)

Ростбиф

4 см 800 65 90 - 100 3
(хорошо
прожарен‐
ный)

Телячье

4 см 800 60 110 - 120 3
филе,
средн. про‐
жаренности

Телячье

4 см 800 65 90 - 100 3
филе хоро‐
шей про‐
жар.

Телятина/Дичь

Продукты Толщина

продуктов

Количе‐
ство про‐

Температу‐
ра (°C)

Время

(мин)
дуктов на 4
персоны
(г)

Телятина (с

3 см 600 - 650 60 180 - 190 3

кровью)

Телятина

3 см 600 - 650 65 105 - 115 3
(средней
прожарен‐
ности)

Мясо каба‐на3 см 600 - 650 90 60 - 70 3

Положение
противня

Положение
противня

Кролик, без
костей

1,5 см 600 - 650 70 50 - 60 3

Птица

Продукты Толщина

Куриная
грудка, без
костей

Утиная
грудка, без
костей

Грудка ин‐
дейки, без
костей

продуктов

3 см 750 70 70 - 80 3

2 см 900 60 140 - 160 3

2 см 800 70 75 - 85 3

Количе‐
ство про‐
дуктов на 4
персоны
(г)

Температу‐
ра (°C)

Время
(мин)

РУССКИЙ 39

Положение
противня

11.5 Сувид (SousVide): Рыба

и морепродукты

• Для предотвращения

передерживания продуктов
воспользуйтесь таблицей. Не
используйте порции рыбы, которые
превышают указанную в таблице
толщину.

Продукты Толщина

Филе морско‐
го леща

Морской
окунь (сибас),
филе

Треска 2 филе тол‐

Гребешки большие 650 60 100 - 110 3

Мидии, не‐
очищенные

Креветки
(очищенные)

Осьминог 1000 85 100 - 110 3

продуктов

4 филе тол‐
щиной 1 см

4 филе тол‐
щиной 1 см

щиной 2 см

большие 500 75 26 - 30 3

Количество
продуктов на
4 персоны (г)

500 70 25 3

500 70 25 3

650 65 70 - 75 3

1000 95 20 - 25 3

• Перед помещением рыбного филе
в вакуумный пакет просушите его
бумажным полотенцем.

• При приготовлении мидий добавьте
в вакуумный пакет чашку воды.

Температура
(°C)

Время
(мин)

Поло‐
жение
про‐
тивня

www.electrolux.com40

Продукты Толщина

продуктов

Количество
продуктов на
4 персоны (г)

Температура
(°C)

Время
(мин)

Поло‐
жение
про‐
тивня

Форель, фи‐

1)

ле

Филе лосо‐

1)

ся

1)

Во избежание потери белка перед тем, как поместить рыбу в вакуумный пакет, вы‐
мочите ее в 10% растворе соли (100 г соли на 1 литр воды) в течение 30 минут и про‐
мокните ее бумажным полотенцем.

11.6 Сувид (SousVide): Овощи

• При необходимости очистите

овощи.

• Некоторые овощи меняют цвет,

если очистить их и приготовить в
вакуумном пакете. Для
оптимальных результатов

Продукты Толщина продук‐

Спаржа,

2 филе тол‐

650 65 55 - 65 3

щиной 1,5 см

3 см 800 65 100 - 110 3

приступайте к приготовлению
продуктов непосредственно после
их подготовки.

• Чтобы сохранить цвет артишоков,
после мытья и нарезания
поместите их в воду с лимонным
соком.

тов

Количество
продуктов

Температура
(°C)

Время

(мин)
на 4 персо‐
ны (г)

целиком 700 - 800 90 40 - 50 3

Поло‐
жение
про‐
тивня

зеленая

Спаржа,

целиком 700 - 800 90 50 - 60 3

белая

Цуккини кружочки толщи‐

700 - 800 90 35 - 40 3

ной 1 см

Лук-порей соломка или коль‐ца600 - 700 95 40 - 45 3

Баклажаны кружочки толщи‐

700 - 800 90 30 - 35 3

ной 1 см

Тыква кусочки толщиной

700 - 800 90 25 - 30 3

2 см

Перец соломка или че‐

700 - 800 95 35 - 40 3

твертушки

Сельдерей кольца 1 см 700 - 800 95 40 - 45 3

Морковь кружочки толщи‐

700 - 800 95 35 - 45 3

ной 0,5 см

РУССКИЙ 41

Продукты Толщина продук‐

Корневой
сельдерей

Фенхель кружочки толщи‐

Картофель кружочки толщи‐

Сердце‐
винки ар‐
тишоков

тов

кружочки толщи‐
ной 1 см

ной 1 см

ной 1 см

нарезанные че‐
твертушками

11.7 Сувид (SousVide):
Фрукты и сладости

• Очистите фрукты, при
необходимости удалите семечки и
сердцевинки

• Чтобы сохранить цвет яблок и
груш, после мытья и нарезания

Продук‐тыТолщина продук‐

Персики разрезанные попо‐

Сливы разрезанные попо‐

Манго кубиками 2х2 см 2 плода 90 10 - 15 3

Нектари‐ныразрезанные попо‐

Ананасы кружочки толщиной

Яблоки разрезанные на че‐

Груши разрезанные попо‐

тов

лам

лам

лам

1 см

твертушки

лам

Количество
продуктов
на 4 персо‐
ны (г)

700 - 800 95 45 - 50 3

700 - 800 95 35 - 45 3

800 - 1000 95 35 - 45 3

400 - 600 95 45 - 55 3

Количество
продуктов на
4 персоны (г)

4 плода 90 20 - 25 3

600 г 90 10 - 15 3

4 плода 90 20 - 25 3

600 г 90 20 - 25 3

4 плода 95 25 - 30 3

4 плода 95 15 - 30 3

Температура
(°C)

поместите их в воду с лимонным
соком.

• Для оптимальных результатов
приступайте к приготовлению
продуктов сразу после их
подготовки.

Температу‐
ра (°C)

Время
(мин)

Время
(мин)

Поло‐
жение
про‐
тивня

По‐
ло‐
же‐
ние
про‐
тив‐
ня

www.electrolux.com42

Продук‐тыТолщина продук‐

Ваниль‐
ный крем

тов

по 350 г в пакете 700 г 85 20 - 22 3

Количество
продуктов на
4 персоны (г)

11.8 Влажный пар

ВНИМАНИЕ!

Соблюдайте
осторожность, открывая
дверцу прибора при
включенной функции.
Может произойти
высвобождение пара.

Данный режим подходит для всех
продуктов – как свежих, так и
замороженных. Его можно
использовать для приготовления,
разогрева, размораживания,
припускания и бланширования
овощей, мяса, рыбы, макаронных
изделий, риса, кукурузы, манной крупы
и яиц.

За один прием Вы можете приготовить
полный набор блюд. Для надлежащего
приготовления каждого блюда

Температу‐
ра (°C)

подбирайте блюда со сходным
временем приготовления. Наполните
выдвижной резервуар для воды до
максимальной отметки. Поместите
блюда в подходящую кухонную посуду
и поставьте их на решетки. Подберите
такое расстояние между блюдами,
чтобы пар мог свободно
циркулировать между ними.

Стерилизация

• Данный режим позволяет
стерилизовать контейнеры (напр.,
бутылочки для детского питания).

• Поместите чистые контейнеры в
центр полки на первом уровне.
Позаботьтесь о том, чтобы
горлышки смотрели вниз под
небольшим углом.

• Залейте в выдвижной резервуар
максимальный объем воды;
продолжительность – 40 минут.

Время
(мин)

По‐
ло‐
же‐
ние
про‐
тив‐
ня

Овощи

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

Артишоки 99 50 - 60 2

Баклажаны 99 15 - 25 2

Цв. капуста,
целиком

Цв. капуста,
соцв.

Брокколи, це‐
ликом

Брокколи,

1)

соцв.

99 35 - 45 2

99 25 - 35 2

99 30 - 40 2

99 13 - 15 2

противня

РУССКИЙ 43

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

противня

Нарез. грибы 99 15 - 20 2

Горох 99 20 - 30 2

Фенхель 99 25 - 35 2

Морковь 99 25 - 35 2

Кольраби, по‐

99 25 - 35 2

лосками

Сладкий перец,

99 15 - 20 2

соломкой

Лук-порей,

99 20 - 30 2

кольцами

Зеленая фа‐

99 35 - 45 2

соль

Маш-салат,

99 20 - 25 2

соцветия

Брюссельская

99 25 - 35 2

капуста

Свекла 99 70 - 90 2

Скорцоне‐

99 35 - 45 2
ра(лист.капу‐
ста)

Сельдерей, ку‐

99 20 - 30 2
биками

Спаржа, зеле‐

99 15 - 25 2
ная

Спаржа, белая 99 25 - 35 2

Свеж. шпинат 99 15 - 20 2

Очищенные по‐

99 10 2
мидоры

Белая фасоль 99 25 - 35 2

Савойская ка‐

99 20 - 25 2
пуста

Цуккини, лом‐

99 15 - 25 2
тики

Фасоль, блан‐

99 20 - 25 2
шированная

www.electrolux.com44

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

противня

Овощи, блан‐

99 15 2

шированные

Сушеная фа‐

99 55 - 65 2
соль, замочен‐
ная (соотноше‐
ние воды/
фасоли 2:1)

Горох в струч‐

99 20 - 30 2
ках

Белокочанная

99 40 - 45 2
или красноко‐
чанная капу‐
ста, полосками

Тыква, наре‐

99 15 - 25 2
занная кубика‐
ми

Квашеная капу‐

99 60 - 90 2
ста

Батат 99 20 - 30 2

Помидоры 99 15 - 25 2

Сладкая куку‐

99 30 - 40 2
руза на почат‐
ке

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 5 минут.

Гарниры

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение против‐

ня

Клецки из

99 25 - 35 2
дрожжевого те‐
ста

Картоф. клецки 99 35 - 45 2

Картофель в

99 45 - 55 2
мундире, сред‐
ний

Рис (соотноше‐

99 35 - 45 2
ние воды/риса

1)

1:1)

Вар. карт., че‐

99 35 - 45 2
твертушки

РУССКИЙ 45

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение против‐

ня

Хлебные клец‐ки99 35 - 45 2

Тальятелле,

99 15 - 25 2

свеж.

Полента (соот‐

99 40 - 50 2
ношение с во‐
дой 3:1)

Булгур (соотно‐

99 25 - 35 2
шение воды/
риса 1:1)

Кускус (соотно‐

99 15 - 20 2
шение воды/
кускуса 1:1)

Шпецле (не‐

99 25 - 30 2
мецкие мака‐
ронные изде‐
лия)

Душистый рис

99 30 - 35 2
(соотношение
воды/риса 1:1)

Красная чече‐

99 20 - 30 2
вица (соотно‐
шение воды/
чечевицы 1:1)

Коричневая и

99 55 - 60 2
зеленая чече‐
вица (соотно‐
шение воды/
чечевицы 2:1)

Рисовый пу‐

99 40 - 55 2
динг (соотно‐
шение молока/
риса 2,5:1)

Манный пудинг

99 20 - 25 2
(соотношение
молока/манной
крупы 3,5:1)

1)

Соотношение воды и риса может меняться в соответствии с видом риса.

www.electrolux.com46

Фрукты

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение против‐

ня

Яблоки, дол‐

99 10 - 15 2

ьками

Горячие ягоды 99 10 - 15 2

Фруктовый ком‐

99 20 - 25 2

пот

Растапливание

99 10 - 20 2

шоколада

Рыба

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение против‐

ня

Форель, прибл.

85 20 - 30 2

250 г

Креветки, свеж. 85 20 - 25 2

Креветки, замо‐

85 30 - 40 2

рож.

Филе лосося 85 20 - 30 2

Лосось-тай‐

85 40 - 45 2
мень (кумжа),
прибл. 1000 г

Мидии 99 20 - 30 2

Куски рыбного

80 15 2
филе, плоские

Мясо

Продукты Температура (°C) Время

(мин)

Вареная ветчина,

99 55 - 65 2

1000 г

Отварн. кур. грудка 90 25 - 35 2

Курица отварная,

99 60 - 70 2

1000 г –1200 г

Телячья/свиная ко‐

90 80 - 90 2
рейка без кости, 800
г – 1000 г

Жаркое из копченой

90 70 - 90 2
присоленной свини‐
ны «Касслер»

Положение про‐
тивня

РУССКИЙ 47

Продукты Температура (°C) Время

Тафельшпиц (варе‐
ная говядина по­венски)

Чипола‐
та(св.охот.колб.)

Баварские телячьи
колбаски (белые
колбаски)

Венская сосиска 80 20 - 30 2

Яйца

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐

Яйца, сварен‐
ные вкрутую

Яйца вареные,
в мешочек

Яйца, сварен‐
ные всмятку

99 110 - 120 2

80 15 - 20 2

80 20 - 30 2

99 18 - 21 2

99 12 - 13 2

99 10 - 11 2

11.9 Турбо-гриль и Влажный
пар последовательно

Комбинируя режимы, можно готовить
мясо, овощи и гарнир друг за другом.
Все блюда будут готовы к подаче на
стол одновременно.

• Воспользуйтесь режимом Турбо-

гриль для первоначального
обжаривания продуктов.

• Поместите подготовленные овощи

и гарниры в подходящую кухонную

(мин)

посуду, а ее – в духовой шкаф
вместе с жарким.

• Дайте духовому шкафу остыть
примерно до 80°C. Для ускорения
охлаждения прибора откройте
дверцу духового шкафа до первого
фиксированного положения
примерно на 15 минут.

• Включите функцию Влажный пар.
Готовьте все вместе до готовности.

Положение про‐
тивня

тивня

www.electrolux.com48

Продук‐тыТурбо-гриль (первый этап:

приготовление мяса)

Темпера‐
тура (°C)

Время
(мин)

Положе‐
ние про‐
тивня

Ростбиф,

180 60 - 70 мясо: 1 99 40 - 50 мясо: 1

1 кг

Влажный пар (второй этап: до‐
бавление овощей)

Темпера‐
тура (°C)

Время
(мин)

Положе‐
ние про‐
тивня

овощи: 3
Брюс‐
сельская
капуста,
полента

Жареная
свинина,

180 60 - 70 мясо: 1 99 30 - 40 мясо: 1

овощи: 3
1 кг
Карто‐
фель,
овощи,
соус

Жареная
телятина,

180 50 - 60 мясо: 1 99 30 - 40 мясо: 1

овощи: 3
1 кг
Рис, ово‐
щи

11.10 Приготовление с паром - Интенсивный пар

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение против‐

Заварной

90 35 - 45 2
крем / порцион‐
ный открытый

1)

пирог

Запеченные яй‐

1)

ца

Террин (блюдо
в горшочке)

Тонкие куски

90 - 110 15 - 30 2

90 40 - 50 2

1)

85 15 - 25 2
рыбного филе

Толстые куски

90 25 - 35 2
рыбного филе

Небольшая

90 20 - 30 2
рыба весом до
350 г

ня

РУССКИЙ 49

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение против‐

Рыба, целиком
(до 1000 г)

Запеченные
клецки

1)

Оставьте на полчаса с закрытой дверцей.

90 30 - 40 2

120 - 130 40 - 50 2

ня

11.11 Приготовление с паром - Выпечка

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение против‐

Различные сор‐
та хлеба, 500 г

- 1000 г

Хлеб/Булочки 180 - 200 25 - 35 2

Сдобный хлеб 160 - 170 30 - 45 2

Сдобная дрож‐
жевая выпечка

Сдобные запе‐
ченные блюда

Припущенное /
тушеное мясо

Свиная грудин‐ка140 - 150 75 - 100 2

180 - 190 45 - 60 2

170 - 180 20 - 35 2

160 - 180 45 - 60 2

140 - 150 100 - 140 2

ня

Запеченные ку‐
ски рыбного
филе

Запеченная
рыба

170 - 180 25 - 40 2

170 - 180 35 - 45 2

11.12 Приготовление с паром - Запекание мяса

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение против‐

Жареная сви‐
нина, 1000 г

Ростбиф, 1000г180 - 200 60 - 90 2

Жареная теля‐
тина, 1000 г

160 - 180 90 - 100 2

180 80 - 90 2

ня

www.electrolux.com50

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение против‐

Мясной рулет,
сырой, 500 г

Копченая сви‐
ная вырезка,
600-1000 г (вы‐
мачивать 2 ча‐
са)

Цыпленок, 1000г180 - 210 50 - 60 2

Утка, 1500-2000г180 70 - 90 2

Гусь, 3000 г 170 130 - 170 1

Картофельная
запеканка

Запеканка из
макаронных из‐
делий

Лазанья 170 - 180 45 - 55 2

Рулеты-полу‐
фабрикаты

Багеты-полу‐
фабрикаты,
40-50 г

Багеты-полу‐
фабрикаты, 40­50 г, заморо‐
женные

180 30 - 40 2

160 - 180 60 - 70 2

160 - 170 50 - 60 2

170 - 190 40 - 50 2

200 15 - 20 2

200 15 - 20 2

200 25 - 35 2

ня

11.13 Регенерация

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение против‐

Порционные
блюда

Макарон. изд. 110 10 - 15 2

Рис 110 10 - 15 2

Клецки 110 15 - 25 2

110 10 - 15 2

ня

11.14 Йогурт

Используйте данную функцию для
приготовления йогурта.

Ингредиенты:

• 1 л молока

• 250 г натурального йогурта
Приготовление:

РУССКИЙ 51

Смешать йогурт с молоком и разлить
по контейнерам для йогурта.

В случае использования некипяченого
молока довести молоко до кипения и
дать остыть до 40°C. Затем смешать
йогурт с молоком и разлить по
контейнерам для йогурта.

Продукты Температура (°C) Время (час) Положение против‐

Йогурт сметан‐
ной консистен‐
ции

Йогурт полу‐
жидкой конси‐
стенции

11.15 Выпечка

• Ваш духовой шкаф может

отличаться характером
приготовления выпечки и жаркого
от предыдущего. Адаптируйте свои
обычные настройки (температура,
время приготовления) и положения
противней к значениям,
приведенным в таблице.

• Производитель рекомендует при

первом использовании
использовать самую низкую
температуру.

• Если не удалось найти данные для

конкретного кулинарного рецепта,
ориентируйтесь на схожий с ним
рецепт.

• При выпекании пирогов более чем

на одном положении противня
время выпекания можно увеличить
на 10–15 минут.

42 5 - 6 2

42 7 - 8 2

• Пироги и выпечка, расположенные
на разной высоте, сначала
подрумяниваются не всегда
равномерно. В этом случае не
меняйте температуру. Разница
выровняется в процессе
выпекания.

• При продолжительном времени
выпекания Вы можете отключить
духовой шкаф приблизительно за
10 минут до окончания программы
и использовать ее остаточное
тепло.

При использовании замороженных
продуктов противни в духовом шкафу
во время выпекания могут изогнуться.
После остывания эти деформации
исчезнут.

ня

11.16 Советы по выпечке

Результат выпекания/
жарки

Низ торта недостаточно
подрумянен.

Возможная причина Решение

Неверный выбор положе‐
ния противня.

Выберите для торта бо‐
лее низкий уровень.

www.electrolux.com52

Результат выпекания/
жарки

Торт опадает и остается
сырым, комковатым или
частично непропечен‐
ным.

Торт опадает и остается
сырым, комковатым или
частично непропечен‐
ным.

Торт опадает и остается
сырым, комковатым или
частично непропечен‐
ным.

Торт слишком сухой. Слишком низкая темпе‐

Торт слишком сухой. Слишком большое время

Торт подрумянивается
неравномерно.

Торт подрумянивается
неравномерно.

Торт не готов по истече‐
нии установленного вре‐
мени.

Возможная причина Решение

Слишком высокая темпе‐
ратура духового шкафа.

Слишком малое время
выпекания.

Слишком много жидкости
в тесте.

ратура духового шкафа.

выпекания.

Температура духового
шкафа слишком высокая,
а время выпекания сли‐
шком мало.

Тесто распределено не‐
равномерно.

Слишком низкая темпе‐
ратура духового шкафа.

При следующем пригото‐
влении немного умень‐
шите температуру духо‐
вого шкафа.

Установите более длин‐
ное время выпекания.

Время выпекания не‐
льзя уменьшить, увели‐
чив температуру.

Используйте меньшее ко‐
личество жидкости. Со‐
блюдайте требования по
времени размешивания,
особенно при использо‐
вании кухонных комбай‐
нов.

При следующем пригото‐
влении немного увеличь‐
те температуру духового
шкафа.

При следующем пригото‐
влении немного умень‐
шите время выпекания.

Понизьте температуру
духового шкафа и уве‐
личьте время выпекания.

Равномерно распредели‐
те тесто по глубокому
противню.

При следующем пригото‐
влении немного увеличь‐
те температуру духового
шкафа.

11.17 Выпекание на одном уровне:

Выпечка в формах

Продукты Описание Температура

Пирог-кольцо /
Сдобная бу‐
лочка

Конвекция 150 - 160 50 - 70 1

(°C)

Время (мин) Положение

противня

РУССКИЙ 53

Продукты Описание Температура

(°C)

Бисквит «Ма‐

Конвекция 140 - 160 70 - 90 1
дера» / Фрук‐
товый кекс

Fatless sponge

Конвекция 140 - 150 35 - 50 2
cake / Нежир‐
ный бисквит

Fatless sponge
cake / Нежир‐
ный бисквит

Коржи для от‐
крытого пиро‐

Традиционное

приготовле‐

ние

Конвекция

160 35 - 50 2

150 - 160

1)

га из песочно‐
го теста

Коржи для от‐

Конвекция 150 - 170 20 - 25 2
крытого пиро‐
га из бисквит‐
ного теста

Apple pie /

Конвекция 160 60 - 90 2
Яблочный пи‐
рог (2 формы
Ø 20 см, уста‐
новленные по
диагонали)

Apple pie /
Яблочный пи‐
рог (2 формы

Традиционное

приготовле‐

ние

180 70 - 90 1

Ø 20 см, уста‐
новленные по
диагонали)

Сырный торт
(чизкейк)

Традиционное

приготовле‐

170 - 190 60 - 90 1

ние

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

Торты / выпечка / хлеб в глубоких противнях

Продукты Описание Температура

(°C)

Батон-плетен‐
ка / батон-ве‐

Традиционное

приготовление

170 - 190 30 - 40 3

нок

Рожд. ковриж‐киТрадиционное

приготовление

160 - 180

1)

Время (мин) Положение

противня

20 - 30 2

Время (мин) Положение

противня

50 - 70 2

www.electrolux.com54

Продукты Описание Температура

(°C)

Хлеб (ржа‐
ной):

1. Первая

Традиционное
приготовление

1)

1. 230

2. 160 - 180

часть про‐
цесса вы‐
пекания.

2. Вторая
часть про‐
цесса вы‐
пекания.

Пирожн. из
заварн. теста/

Традиционное
приготовление

190 - 210

1)

эклеры

Швейц. рулет Традиционное

приготовление

Сладкий пирог

Конвекция 150 - 160 20 - 40 3

180 - 200

1)

с обсыпкой
(сухой)

Сливочный
миндальный

Традиционное
приготовление

190 - 210

1)

торт / сахар‐
ные торты

Открытые

Конвекция 150 - 170 30 - 55 3
фруктовые пи‐
роги из дрож‐
жевого / сдоб‐

ного теста

Открытые
фруктовые пи‐

2)

Традиционное

приготовление

170 35 - 55 3

роги из дрож‐
жевого / сдоб‐

ного теста

Открытые

2)

Конвекция 160 - 170 40 - 80 3
фруктовые пи‐
роги из песоч‐
ного теста

Время (мин) Положение

противня

1. 20

1

2. 30 - 60

20 - 35 3

10 - 20 3

20 - 30 3

РУССКИЙ 55

Продукты Описание Температура

Время (мин) Положение

(°C)

Дрожжевые
пироги с дели‐

Традиционное
приготовление

160 - 180

40 - 80 3

1)

катной начин‐
кой (например,
творогом,
сливками, зав‐
арным кре‐
мом)

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

2)

Используйте противень для жарки.

Печенье

Продукты Описание Температура

Время (мин) Положение

(°C)

Песочн. пече‐

Конвекция 150 - 160 15 - 25 3

нье

Short bread /

Конвекция 140 20 - 35 3
Песочное пе‐
ченье / поло‐
ски из теста

Short bread /
Песочное пе‐

Традиционное

приготовление

160

1)

20 - 30 3

ченье / поло‐
ски из теста

Печенье из

Конвекция 150 - 160 15 - 20 3
сдобного те‐
ста

Выпечка с

Конвекция 80 - 100 120 - 150 3
яичным бел‐
ком / безе

Минд. печенье Конвекция 100 - 120 30 - 50 3

Печенье из

Конвекция 150 - 160 20 - 40 3
дрожжевого
теста

Печенье из
слоеного те‐

Конвекция

170 - 180

20 - 30 3

1)

ста

Рулеты Конвекция

Рулеты Традиционное

приготовление

1)

160

190 - 210

10 - 25 3

10 - 25 3

1)

противня

противня

www.electrolux.com56

Продукты Описание Температура

Small cakes/
Мелкое пече‐
нье (20 шт на
противне)

Small cakes/
Мелкое пече‐
нье (20 шт на
противне)

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

Конвекция

Традиционное
приготовление

(°C)

150

170

1)

1)

11.18 Выпечка и запеканки

Продукты Описание Температура

Запеканка из
пасты

Лазанья Традиционное

Овощная за‐
пеканка

Багеты с пла‐
вленым сыром
сверху

Сладкие блю‐даТрадиционное

Запеканки с
рыбой

Фарширован‐
ные овощи

1)

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

Традиционное
приготовление

приготовление

Турбо-гриль 170 - 190 15 - 35 1

Конвекция 160 - 170 15 - 30 1

приготовление

Традиционное
приготовление

Конвекция 160 - 170 30 - 60 1

(°C)

180 - 200 45 - 60 1

180 - 200 25 - 40 1

180 - 200 40 - 60 1

180 - 200 30 - 60 1

Время (мин) Положение

противня

20 - 35 3

20 - 30 3

Время (мин) Положение

противня

11.19 Эко-режим

Продукты Температура

(°C)

Запеканка из пасты 200 - 220 45 - 55 3

Картофельная Запеканка 180 - 200 70 - 85 3

Мусака 170 - 190 70 - 95 3

Лазанья 180 - 200 75 - 90 3

Время (мин) Положение

противня

РУССКИЙ 57

Продукты Температура

Каннеллони 180 - 200 70 - 85 3

Хлебный пудинг 190 - 200 55 - 70 3

Рисовый пудинг 170 - 190 45 - 60 3

Бисквитный пирог с ябло‐
ками (в круглой форме
для выпечки)

Белый Хлеб 190 - 200 55 - 70 3

(°C)

160 - 170 70 - 80 3

Время (мин) Положение

11.20 Выпекание на

нескольких уровнях

Использование функции: Конвекция.

Торты / выпечка / хлеб в глубоких противнях

Продукты Температура

Пирожн. из
заварн. теста/
эклеры

Пирог с сухой
обсыпкой

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

Бисквиты / small cakes / маленькие торты / выпечка / рулеты

Продукты Температура

Печенье из пе‐
сочного теста

Short bread /
Песочное пе‐
ченье / поло‐
ски из теста

Печенье из
сдобного те‐
ста

Выпечка с
яичным бел‐
ком, безе

Миндальное
печенье

(°C)

160 - 180

150 - 160 30 - 45 1 / 4 -

(°C)

150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5

140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / 5

160 - 170 25 - 40 1 / 4 -

80 - 100 130 - 170 1 / 4 -

100 - 120 40 - 80 1 / 4 -

Время (мин) Положение противня

2 положения 3 положения

25 - 45 1 / 4 -

1)

Время (мин) Положение противня

2 положения 3 положения

противня

www.electrolux.com58

Продукты Температура

(°C)

Печенье из

160 - 170 30 - 60 1 / 4 -

Время (мин) Положение противня

2 положения 3 положения

дрожжевого
теста

Печенье из
слоеного те‐

170 - 180

30 - 50 1 / 4 -

1)

ста

Рулеты 180 20 - 30 1 / 4 -

Small cakes/
Мелкое пече‐

150

1)

23 - 40 1 / 4 -

нье (20 шт на
противне)

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

11.21 Пицца

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐

Пицца (на тонкой
основе)

Пицца (с множе‐

210 - 230

1)2)

180 - 200 20 - 30 2

15 - 25 2

ством начинок)

Открытые пироги 180 - 200 40 - 55 1

Открытый пирог со

160 - 180 45 - 60 1

шпинатом

Открытый Пирог 170 - 190 45 - 55 1

Швейцарский от‐

170 - 190 45 - 55 1

крытый пирог

Ябл. пир., закр. 150 - 170 50 - 60 1

Овощной пирог 160 - 180 50 - 60 1

Пресный хлеб

Открытый слое‐
ный пирог

Эльзасский пирог
«Фламмкухен»

Пироги

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

2)

Используйте противень для жарки.

210 - 230

160 - 180

210 - 230

180 - 200

1)

1)

1)

1)

10 - 20 2

45 - 55 2

15 - 25 2

15 - 25 2

тивня

11.22 Жарка

• Для жарки используйте
жаростойкую кухонную посуду (см.
инструкции изготовителя).

• Большие куски мяса можно жарить
непосредственно в противне для
жарки (если прибор им
укомплектован) или на решетке над
противнем для жарки.

• Постные куски мяса следует
готовить в сотейнике под крышкой.
Тогда мясо будет более сочным.

• Для получения поджаристой
корочки все виды мяса можно
жарить в сотейнике без крышки.

• Рекомендуется готовить в приборе
мясо и рыбу весом 1 кг и выше.

• Чтобы избежать пригорания к
противню выделяющихся мясных

соков, добавьте в него немного
жидкости.

• При необходимости
переворачивайте обжариваемый
продукт по истечении 1/2–2/3
времени приготовления.

• Несколько раз в течение жарки
поливайте выделяющимся соком
крупное жаркое и птицу. Это
позволяет получить прекрасное
жаркое.

• Прибор можно выключить
приблизительно за 10 минут до
завершения жарки и
воспользоваться его остаточным
теплом.

11.23 Таблицы с информацией по жарке

Говядина

Продукты Количе‐

Мясо, тушен‐
ное одним
крупным ку‐
ском

Ростбиф или
филе: с кро‐
вью

Ростбиф или
филе: средней
прожаренно‐
сти

Ростбиф или
филе: хоро‐
шей прожа‐
ренности

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

Свинина

Продукты Количе‐

Лопатка /
ошеек / окорок

ство

1 кг – 1,5 кг Традицион‐

на см тол‐
щины

на см тол‐
щины

на см тол‐
щины

ство

1 кг – 1,5 кг Турбо-

Описание Темпера‐

ное приго‐
товление

Турбо­гриль

Турбо­гриль

Турбо­гриль

Описание Темпера‐

гриль

тура (°C)

230 120 - 150 1

190 - 200

180 - 190

170 - 180

тура (°C)

150 - 170 90 - 120 1

Время
(мин)

5 - 6 1

1)

6 - 8 1

1)

8 - 10 1

1)

Время
(мин)

РУССКИЙ 59

Положе‐
ние про‐
тивня

Положе‐
ние про‐
тивня

www.electrolux.com60

Продукты Количе‐

Описание Темпера‐

ство

Свиная отбив‐
ная / свиные

1 кг – 1,5 кг Турбо-

гриль

ребрышки

Мясной рулет 750 г - 1 кг Турбо-

гриль

Свиная ножка
(предвари‐

750 г - 1 кг Турбо-

гриль
тельно отва‐
ренная)

Телятина

Продукты Количе‐

Описание Температу‐

ство (кг)

Жареная

1 Турбо-гриль 160 - 180 90 - 120 1

телятина

Телячья

1.5 - 2 Турбо-гриль 160 - 180 120 - 150 1

ножка

Баранина

Продукты Количе‐

Описание Температу‐

ство (кг)

Ножка яг‐

1 - 1.5 Турбо-гриль 150 - 170 100 - 120 1
ненка / жа‐
реный ягне‐
нок

Седло ба‐

1 - 1.5 Турбо-гриль 160 - 180 40 - 60 1
рашка

тура (°C)

(мин)

170 - 190 30 - 60 1

160 - 170 50 - 60 1

150 - 170 90 - 120 1

Время

Время

ра (°C)

(мин)

Время

ра (°C)

(мин)

Положе‐
ние про‐
тивня

Положение
противня

Положение
противня

Дичь

Продукты Количе‐

Описание Температу‐

ство

Седло за‐

до 1 кг Турбо-гриль
йца / заячьи
окорочка

Седло оле‐
ня/косули

1,5 кг – 2 кг Традицион‐

ное приго‐
товление

Окорок оле‐
ня/косули

1,5 кг – 2 кг Традицион‐

ное приго‐
товление

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

ра (°C)

180 - 200

(мин)

35 - 55 1

1)

180 - 200 60 - 90 1

180 - 200 60 - 90 1

Время

Положение
противня

Птица

Продукты Количе‐

Части пти‐цыпо 200 г –

Половина
цыпленка

Цыпленок,
курица

Утка 1,5 кг – 2 кг Турбо-гриль 180 - 200 80 - 100 1

Гусь 3,5 кг – 5 кг Турбо-гриль 160 - 180 120 - 180 1

Индейка 2,5 кг – 3,5кгТурбо-гриль 160 - 180 120 - 150 1

Индейка 4 кг – 6 кг Турбо-гриль 140 - 160 150 - 240 1

Рыба (на пару)

Продукты Количе‐

Рыба, цели‐
ком

ство

250 г

по 400 г –
500 г

1 кг – 1,5 кг Турбо-гриль 190 - 210 50 - 70 1

ство (кг)

1 - 1.5 Турбо-гриль 180 - 200 30 - 50 1

Описание Температу‐

ра (°C)

Турбо-гриль 200 - 220 30 - 50 1

Турбо-гриль 190 - 210 40 - 50 1

Описание Температу‐

ра (°C)

Время
(мин)

Время
(мин)

РУССКИЙ 61

Положение
противня

Положение
противня

11.24 Гриль

• При использовании гриля всегда

выбирайте максимальную ступень
нагрева.

• Решетку устанавливайте на уровне,

рекомендованном в таблице
приготовления на гриле.

• Всегда устанавливайте на первом

уровне противень для сбора жира.

• Готовьте на гриле только плоские

куски мяса или рыбы.

Гриль

Продукты Температура

Ростбиф 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Филе говяди‐ны230 20 - 30 20 - 30 3

Задняя часть
свинины

(°C)

210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Время (мин) Положение

Первая сто‐
рона

• При использовании гриля всегда
предварительно прогревайте
духовой шкаф в течение 5 минут.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

При приготовлении на
гриле дверца духового
шкафа всегда должна
быть закрытой.

Вторая сто‐
рона

противня

www.electrolux.com62

Продукты Температура

Телячья вы‐
резка

Спинка бара‐
шка

Рыба, цели‐
ком, 500 г –
1000 г

Большой гриль

Продукты Время (мин) Положение про‐

Burgers / Рубле‐
ные бифштексы

Филе свинины 10 - 12 6 - 10 4

Сосиски 10 - 12 6 - 8 4

Вырезка / телячий
бифштекс

Toast /Тосты 1 - 3 1 - 3 5

Тосты с открытой
начинкой

(°C)

210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

210 - 230 25 - 35 20 - 25 3

210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4

Первая сторона Вторая сторона

8 - 10 6 - 8 4

7 - 10 6 - 8 4

6 - 8 - 4

Время (мин) Положение

Первая сто‐
рона

Вторая сто‐
рона

противня

тивня

11.25 Замороженные продукты

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

Пицца, заморож. 200 - 220 15 - 25 2

Пицца америк., за‐
морож.

Пицца, охлажден‐
ная

Мини-пиццы, за‐
морож.

Карт. фри, тонк. 190 - 210 15 - 25 3

Карт. фри, крупн. 190 - 210 20 - 30 3

Крокеты 190 - 210 20 - 40 3

190 - 210 20 - 25 2

210 - 230 13 - 25 2

180 - 200 15 - 30 2

противня

РУССКИЙ 63

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

Картофельные би‐
точки

Лазанья / Канне‐
лони, свежие

Лазанья/Каннело‐
ни, заморож.

Запеченный в ду‐
ховом шкафу сыр

Куриные крылья 180 - 200 40 - 50 2

Замороженные готовые блюда

Продукты Описание Температура

Замороженная
пицца

Картофель
фри1) (300 г –

600 г)

Багеты Традиционное

Открытые
фруктовые пи‐
роги

1)

Во время приготовления переверните картофель фри 2-3 раза.

210 - 230 20 - 30 3

170 - 190 35 - 45 2

160 - 180 40 - 60 2

170 - 190 20 - 30 3

Время (мин) Положение

согл. инструк‐
циям произво‐
дителя

циям произво‐
дителя

согл. инструк‐
циям произво‐
дителя

согл. инструк‐
циям произво‐
дителя

Традиционное
приготовление

Традиционное
приготовление
или Турбо­гриль

приготовление

Традиционное
приготовление

(°C)

согл. инструк‐
циям произво‐
дителя

200 - 220 согл. инструк‐

согл. инструк‐
циям произво‐
дителя

согл. инструк‐
циям произво‐
дителя

противня

противня

3

3

3

3

11.26 Низкотемпературное
приготовление

Используйте эту функцию для
приготовления нежного постного мяса
и рыбы не допуская превышения
температуры внутри продукта более
65°C.. Данная функция не подходит к
таким рецептам, как тушение в
горшочке или жарка жирной свинины.
Чтобы удостовериться, что
температура внутри мяса
соответствует требуемому значению
температуры внутри продукта, можно
воспользоваться термощупом (см.
Таблицу приготовления с
использованием термощупа).

В первые 10 минут можно установить
температуру духового шкафа в
пределах от 80°C до 150°C. Значение
по умолчанию 90°C. После установки
температуры духовой шкаф
продолжает приготовления при 80°C.
Не используйте данную функцию для
приготовления птицы.

Всегда готовьте без
крышки при использовании
данной функции.

1. Обжарьте мясо с каждой стороны в

течение 1-2 минут в сковороде на
варочной панели на высоком
уровне нагрева.

www.electrolux.com64

2. Поместите мясо вместе с горячим

противнем для жарки внутрь
духового шкафа на решетку.

3. Вставьте в мясо термощуп.

4. Выберите функцию

Низкотемпературное

приготовление и задайте нужную
конечную температуру внутри
продукта.

Продукты Количество

Ростбиф 1 - 1.5 120 120 - 150 1

Говяжье филе 1 - 1.5 120 90 - 150 3

Жареная теля‐
тина

Стейки 0.2 - 0.3 120 20 - 40 3

(кг)

1 - 1.5 120 120 - 150 1

11.27 Консервирование

• Используйте для консервирования
только стандартные банки одного
размера.

• Не используйте металлические
банки и банки с винтовыми
крышками или байонетными
замками.

• В этом режиме используйте первую
полку снизу.

• Не ставьте на глубокий противень
более шести литровых банок для
консервирования.

• Наполните банки до одного уровня
и закатайте крышки.

Ягоды

Продукты Температура (°C) Время до начала

Клубника / черни‐
ка / малина / спе‐
лый крыжовник

160 - 170 35 - 45 -

Температура
(°C)

• Банки не должны касаться друг

• Налейте в глубокий противень

• Когда жидкость в банках начнет

медленного кипе‐
ния (мин)

Время (мин) Положение

друга.

приблизительно 1/2 литра воды,
чтобы в духовом шкафу было
достаточно влаги.

медленно кипеть (для литровых
банок примерно через 35-60 минут),
выключите духовой шкаф или
уменьшите температуру до 100°C
(см. Таблицу).

Продолжение ки‐
пячения при 100
°C (мин)

противня

Фрукты с косточками

Продукты Температура (°C) Время до начала

медленного кипе‐
ния (мин)

Груша / айва / сли‐ва160 - 170 35 - 45 10 - 15

Продолжение ки‐
пячения при 100
°C (мин)

Овощи

Продукты Температура (°C) Время до начала

Морковь

Огурцы 160 - 170 50 - 60 -

Овощное ассорти 160 - 170 50 - 60 5 - 10

Кольраби / горох /
спаржа

1)

1)

Оставьте стоять в духовом шкафу после его выключения.

160 - 170 50 - 60 5 - 10

160 - 170 50 - 60 15 - 20

медленного кипе‐
ния (мин)

Продолжение ки‐
пячения при 100
°C (мин)

РУССКИЙ 65

11.28 Высушивание

• Выложить противень пергаментной
или пекарской бумагой.

• Для наилучших результатов
выключить духовой шкаф по

Овощи

Продукты Температура

Фасоль 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Перец 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Овощи для су‐па60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Грибы 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4

Зелень 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4

Фрукты

Продукты Температура

Сливы 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Абрикосы 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Яблоки, дол‐
ьками

Груши 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

(°C)

(°C)

60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Время (час) Положение противня

Время (час) Положение противня

истечении половины времени
подсушивания, открыть дверцу и
дать ему остыть в течение ночи для
завершения высушивания.

1 положение 2 положения

1 положение 2 положения

11.29 Хлеб

Не рекомендуется производить
предварительный разогрев.

www.electrolux.com66

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐

Белый Хлеб 170 - 190 40 - 60 2

Багет 200 - 220 35 - 45 2

Сдобная булочка 180 - 200 40 - 60 2

Чиабатта 200 - 220 35 - 45 2

Ржаной хлеб 170 - 190 50 - 70 2

Черный хлеб 170 - 190 50 - 70 2

Цельнозерновой
хлеб

Хлеб/Булочки 190 - 210 20 - 35 2

170 - 190 40 - 60 2

тивня

11.30 Таблица термощупа

Говядина

Продукты Температура внутри продукта (°C)

Ребрышки / бифштекс из вырезки: с
кровью

Ребрышки / бифштекс из вырезки:
средней прожаренности

Ребрышки / бифштекс из вырезки: хо‐
рошей прожаренности

45 - 50

60 - 65

70 - 75

Свинина

Продукты Температура внутри продукта (°C)

Свиная лопатка / окорок / шейная
часть

Свиная отбивная (спинка) / копченое
свиное филе

Мясной рулет 75 - 80

Телятина

Продукты Температура внутри продукта (°C)

Жареная телятина 75 - 80

Телячья рулька 85 - 90

Баранина/ягненок

Продукты Температура внутри продукта (°C)

Баранья нога 80 - 85

80 - 82

75 - 80

РУССКИЙ 67

Продукты Температура внутри продукта (°C)

Седло барашка 80 - 85

Жареный ягненок / ножка ягненка 70 - 75

Дичь

Продукты Температура внутри продукта (°C)

Седло зайца 70 - 75

Заячьи лапки 70 - 75

Заяц целиком 70 - 75

Седло оленя/косули 70 - 75

Окорок оленя/косули 70 - 75

Рыба

Продукты Температура внутри продукта (°C)

Лосось 65 - 70

Форель 65 - 70

11.31 Информация для

тестирующих организаций

Испытания для этой функции:
Влажный пар.

Продукты Контей‐

Брокко‐

1)

ли

Брокко‐

1)

ли

Брокко‐

1)

ли

нер
(Gastrono
rm)

1 x 2/3с
перфора‐
цией

2 x 2/3 с
перфора‐
цией

1 x 2/3с
перфора‐
цией

Количе‐
ство (г)

300 3 99 13 - 15 Установите

2 x 300 2 и 4 99 13 - 15 Установите

макс 3 99 15 - 18 Установите

Испытания согласно IEC 60350-1.

Положе‐
ние про‐
тивня

Темпе‐
ратура
(°C)

Время
(мин)

Коммента‐
рии

противень
на первый
уровень.

противень
на первый
уровень.

противень
на первый
уровень.

www.electrolux.com68

Продукты Контей‐

Заморо‐
женный
горох

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 5 минут.

нер
(Gastrono
rm)

2 x 2/3 с
перфора‐
цией

Количе‐
ство (г)

2 x 1500 2 и 4 99 Пока

12. УХОД И ОЧИСТКА

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.

12.1 Примечание
относительно очистки

• Переднюю часть прибора
протирайте мягкой тканью,
смоченной в теплой воде с
моющим средством.

• Для очистки металлических
поверхностей используйте
специальное чистящее средство.

• Для удаления снизу остатков
накипи добавьте несколько капель
уксуса.

• Очищайте внутреннюю камеру
прибора после каждого
использования. Накопление жира
или остатков других продуктов
может привести к возгоранию. При
приготовлении на сковороде гриль
этот риск увеличивается.

• Стойкие загрязнения удаляйте при
помощи специальных чистящих
средств для духовых шкафов.

• После каждого использования все
принадлежности духового шкафа
следует очистить и просушить.
Используйте для этого мягкую

Положе‐
ние про‐
тивня

Темпе‐
ратура
(°C)

тряпку, смоченную в теплой воде с
моющим средством.

• Если у вас есть аксессуары с
антипригарным покрытием, для их
чистки не следует использовать
агрессивные чистящие средства,
предметы с острыми краями или
посудомоечную машину. Это может
привести к повреждению
антипригарного покрытия.

• Если после использования камера
духового шкафа оказалась
влажной, вытрите ее.

Время
(мин)

темпе‐
ратура
в самой
холод‐
ной об‐
ласти
не до‐
стигнет
85°C.

Коммента‐
рии

Установите
противень
на первый
уровень.

12.2 Рекомендуемые

средства для очистки

Не используйте абразивные губки или
агрессивные моющие средства. Это
может привести к повреждению эмали
и деталей из нержавеющей стали.

Наши продукты можно приобрести
здесь: www.electrolux.com/shop; она
также продается в лучших розничных
магазинах.

12.3 Снятие направляющих

для противня

Перед уходом и очисткой убедитесь,
что прибор остыл. Существует
опасность получения ожогов.

Снимите направляющие для противня,

2

3

1

чтобы вымыть прибор.

1. Осторожно приподнимите

направляющие вверх и снимите их
с переднего держателя.

2. Потяните переднюю часть

направляющей для противня в
сторону, противоположную
боковой стенке.

3. Потяните направляющие на себя и

снимите их с задних держателей.

Установка направляющих для
противня производится в обратном
порядке.

12.4 Очистка паром

Удалите как можно больше
загрязнений вручную.

Для очистки боковых стенок извлеките
принадлежности и держатели
решеток.

Функции очистки паром поддерживают
очистку паром внутренней камеры
прибора.

Для достижения
оптимальных результатов
запускайте функцию
очистки, когда прибор
охлажден.

Заданное время относится
к продолжительности
работы функции и не
включает время,
требуемое на очистку
внутренней камеры
пользователем.

При работе функции очистки паром
лампа освещения не горит.

1. Наполните выдвижной резервуар

для воды до максимальной
отметки.

РУССКИЙ 69

2. Выберите в меню функцию очистки

паром: Очистка.
Очистка Паром –
продолжительность работы
функции составляет около 30
минут.

a) Включите функцию.
b) По окончании выполнения

программы прозвучит звуковой
сигнал.

c) Коснитесь любого сенсорного

поля, чтобы выключить
звуковой сигнал.

Очистка паром с моющим
средством – продолжительность

работы функции составляет около
75 минут.
a) Равномерно распылите

подходящее моющее средство
по внутренней камере – как по
эмалированным, так и по
стальным ее деталям.
Перед запуском процедуры
очистки убедитесь, что прибор
остыл.

b) Включите функцию.

Примерно через 50 минут
прозвучит звуковой сигнал,
сообщая о завершении первого
этапа программы.

c) Нажмите на .

Это не является
окончанием
процедуры очистки.
Для завершения
очистки следуйте
сообщению на
экране.

d) Протрите внутреннюю

поверхность прибора
неабразивной губкой для ухода
за поверхностями. Для очистки
внутренней камеры можно
воспользоваться теплой водой
или средствами для очистки
духовых шкафов.

e) Нажмите на .

Начнется заключительный этап
процедуры.
Продолжительность данного
этапа составляет около 25
минут.

XAM

XAM

XAM

www.electrolux.com70

3. Протрите внутреннюю поверхность

прибора неабразивной губкой для
ухода за поверхностями. Для
очистки внутренней камеры можно
воспользоваться теплой водой.

4. Удалите из выдвижного

резервуара для воды оставшуюся
в нем воду.

После очистки оставьте дверцу
прибора открытой примерно на 1 час.
Дождитесь полного высыхания
прибора. Для ускорения сушки можно
разогреть прибор горячим воздухом
при 150°C около 15 минут. Для
достижения максимального эффекта
от использования функции очистки
очистите прибор вручную немедленно
по окончании работы функции.

12.5 Напоминание о чистке

Данная функция напоминает о
необходимости очистки и о
необходимости запуска функции
Очистка паром с моющим средством.

Функцию Напоминание о чистке можно
включить / выключить в меню
Основные Установки.

Используйте проточную воду с
мылом.

Не применяйте
абразивные губки. Не
помещайте выдвижной
резервуар для воды в
посудомоечную
машину.

По окончании мытья деталей
выдвижного резервуара для воды
снова соберите выдвижной резервуар
для воды.

1. Установите волногаситель на

место до щелчка. Задвиньте его в
корпус резервуара.

2. Установите крышку на место.

Сначала зацепите передний
выступ, а затем нажмите по
направлению к корпусу
резервуара.

12.6 Чистка выдвижного
резервуара для воды

Извлеките из прибора выдвижной
резервуар для воды

1. Снимите крышку выдвижного

резервуара для воды. Поднимите
крышку с учетом выступа в задней
части.

3. Установите выдвижной резервуар

для воды в прибор.

4. Вставьте выдвижной резервуар

для воды внутрь духового шкафа,
нажав до щелчка.

12.7 Система приготовления

на пару – Удаление накипи

При работе парогенератора
происходит аккумулирование и
отложение накипи из-за
содержащегося в воде кальция. Это

2. Снимите волногаситель. Потяните

его из корпуса резервуара, пока он
не выщелкнется.

3. Вымойте детали выдвижного

резервуара для воды вручную.

может негативно влиять на качество
пара, производительность
парогенератора и на качество пищи.
Во избежание этого производите
очистку контура парогенератора от
отложившейся накипи.

Извлеките все дополнительные
принадлежности.

Выберите в меню функцию Очистка.
Интерфейс пользователя поможет
пройти все этапы процедуры.

Полная продолжительность
процедуры составляет около 2 часов.

При использовании данной функции
освещение выключено.

1. На самый нижний уровень

установите глубокий
эмалированный противень.

2. Нажмите на

3. Поместите в выдвижной резервуар

для воду 250 мл средства от
накипи.

4. Долейте в выдвижной резервуар

воду до максимальной отметки.

5. Установите выдвижной резервуар

для воды в прибор.

6. Нажмите на .
Это действие запускает первый этап
процедуры: Удаление накипи.

Продолжительность этого
этапа составляет около 1
часа 40 минут.

7. По окончанию первой этапа

опорожните противень для жарки и
снова установите его первый
уровень.

8. Нажмите на

9. Налейте в выдвижной резервуар

для воды свежую воду.
Убедитесь, что в выдвижном
резервуаре для воды не осталось
очищающего средства.

10. Установите выдвижной резервуар

для воды в прибор.

11. Нажмите на .
Это действие запускает второй этап
процедуры: Удаление накипи. В
результате будет промыт контур
парогенератора.

Продолжительность
работы данного этапа
составляет около 35
минут.

После окончания процедуры
извлеките противень для жарки.

.

.

РУССКИЙ 71

В случае, если функция
Удаление накипи была
проведена ненадлежащим
образом, на дисплее
отобразится сообщение о
необходимости повторного
запуска функции.

В случае влажности и воды в приборе
протрите его сухой тряпкой. Для
окончательной просушки оставьте
дверцу прибора открытой.

12.8 Напоминание о
необходимости удаления
накипи

Имеется два вида напоминаний о
необходимости включения функции
удаления накипи: Удаление накипи.
Эти напоминания появляются при
каждом выключении прибора.

Ненавязчивое напоминание
напоминает и рекомендует произвести
цикл удаления накипи.

Настоятельное напоминание
обязывает произвести удаление
накипи.

Если не произвести
удаление накипи при
появлении настоятельного
напоминания, функции
приготовления на пару
будут недоступны.
Возможность отключить
напоминание о
необходимости удаления
накипи отсутствует.

12.9 Система приготовления
на пару – Ополаскивание

Извлеките все дополнительные
принадлежности.

Выберите в меню функцию Очистка.
Интерфейс пользователя поможет
пройти все этапы процедуры.

Продолжительность работы функции
составляет около 30 минут.

При использовании данной функции
освещение выключено.

A

A

1

2

B

www.electrolux.com72

1. Установите противень на первый

уровень.

2. Нажмите на .

3. Налейте в выдвижной резервуар

для воды свежую воду.

4. Нажмите на .
После окончания процедуры

извлеките глубокий противень.

12.10 Снятие и установка
дверцы

Как дверца, так и внутренние
стеклянные панели снимаются для
чистки. Количество стеклянных
панелей зависит от конкретной
модели.

ВНИМАНИЕ!

Будьте осторожны при
снятии дверцы с прибора.
Дверь имеет большой вес.

7. Чтобы снять дверную планку,

потяните ее вперед.

8. Берясь каждый раз за верхний

край стеклянных панелей,
вытащите их по одной по
направлению вверх.

1. Полностью откройте дверцу.

2. Нажмите до упора стопорные

рычаги (A) на двух петлях дверцы.

3. Прикройте дверцу до первого

фиксируемого положения
(приблизительно на угол 70°).

4. Возьмитесь за дверцу с обеих

сторон и потяните ее от прибора
под углом вверх.

5. Положите дверцу наружной

стороной вниз на мягкую ткань,
расстеленную на ровной
поверхности. Это предотвратит
появление царапин.

6. Возьмитесь за дверную планку (B)

на верхней кромке дверцы с двух
сторон и нажмите внутрь, чтобы
освободить защелку.

9. Вымойте стеклянную панель водой

с мылом. Осторожно вытрите
стеклянную панель досуха.

По окончании очистки повторите
описанные выше действия в обратной
последовательности. Вставьте
сначала меньшую панель, затем
большую, после чего установите
дверцу.

ВНИМАНИЕ!

Убедитесь, что стекла
вставлены правильным
образом; в противном
случае поверхность
дверцы может
перегреваться.

12.11 Замена лампы

Положите на дно прибора кусок ткани.
Он защитит от повреждения плафон
лампы и поверхность духового шкафа.

РУССКИЙ 73

ВНИМАНИЕ!

Существует опасность
поражения электрическим
током! Перед заменой
лампы выньте
предохранитель.
Лампа освещения и
стеклянный плафон могут
сильно нагреваться.

1. Выключите прибор.

2. Извлеките предохранители или

отключите рубильник на
электрощите.

Верхняя лампа

1. Чтобы снять плафон, поверните

его против часовой стрелки.

2. Снимите металлическое кольцо и

очистите плафон от грязи.

3. Замените лампу освещения

духового шкафа на аналогичную, с
жаростойкостью 300°C.

4. Установите на плафон

металлическое кольцо.

5. Установите плафон.

Боковая лампа

1. Снимите левую направляющую

для противня, чтобы получить
доступ к лампе освещения.

2. С помощью звездообразной

отвертки Torx 20 снимите плафон.

3. Снимите и очистите от

загрязнений металлическую рамку
и уплотнение.

4. Замените лампу освещения

духового шкафа на аналогичную, с
жаростойкостью 300°C.

5. Установите металлическую рамку

и уплотнение. Затяните винты.

6. Установите левую направляющую

полок.

13. ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.

13.1 Что делать, если...

Неисправность Возможная причина Решение

Духовой шкаф не вклю‐
чается или не работает.

Духовой шкаф не нагре‐
вается.

Духовой шкаф не нагре‐
вается.

Духовой шкаф не нагре‐
вается.

Духовой шкаф не под‐
ключен к электропита‐
нию, или подключение
произведено неверно.

Духовой шкаф выключен. Включите духовой шкаф.

Не установлено текущее
время.

Не заданы необходимые
установки.

Проверьте правильность
подключения духового
шкафа и наличие напря‐
жение в сети (см. Схему
подключения).

Установите часы.

Убедитесь, что настройки
выбраны верно.

www.electrolux.com74

Неисправность Возможная причина Решение

Духовой шкаф не нагре‐
вается.

Сработала функция авто‐
матического отключе‐

См. «Автоматическое от‐
ключение».

ния.

Духовой шкаф не нагре‐
вается.

Духовой шкаф не нагре‐
вается.

Духовой шкаф не нагре‐
вается.

Включена функция «За‐
щита от детей».

Дверца не закрыта как
следует.

Сработал предохрани‐
тель.

См. «Отключение функ‐
ции «Защита от детей».

Полностью закройте
дверцу.

Проверьте, не является
ли предохранитель при‐
чиной неисправности.
Если предохранитель
срабатывает снова и сно‐
ва, обратитесь к квали‐
фицированному электри‐
ку.

Лампа не горит. Лампа перегорела. Замените лампу освеще‐

ния.

На дисплее отображает‐
ся код «F111».

Штекер термощупа не
вставлен в свое гнездо

Вставьте штекер термо‐
щупа в гнездо до упора.

надлежащим образом.

На дисплее отображает‐
ся код ошибки, не указан‐
ный в данной Таблице.

Имел место сбой элек‐
троники.

• Выключите и снова
включите духовой
шкаф с помощью
предохранителя до‐
машней электропро‐
водки или предохра‐
нительного выключа‐
теля на электрощите.

• Если на дисплее сно‐
ва отображается код
ошибки, обратитесь в
сервисный центр.

Пар и конденсат оседают
на продуктах и внутри ка‐
меры духового шкафа.

Вставленный выдвижной
резервуар для воды не
фиксируется в приборе.

Блюда находились в ду‐
ховом шкафу слишком
долго.

Крышка выдвижного ре‐
зервуара для воды не ус‐
тановлена надлежащим
образом.

По окончании процесса
приготовления не оста‐
вляйте блюда в духовом
шкафу дольше, чем на
15-20 минут.

Установите крышку вы‐
движного резервуара для
воды надлежащим образ‐
ом.

Неисправность Возможная причина Решение

Во время переноски или
установки выдвижного
резервуара для воды в
прибор из резервуара

Крышка выдвижного ре‐
зервуара для воды не ус‐
тановлена надлежащим
образом.

Установите крышку вы‐
движного резервуара для
воды надлежащим образ‐
ом.

выливается вода.

Во время переноски или
установки выдвижного
резервуара для воды в
прибор из резервуара

Волногаситель не уста‐
новлен надлежащим об‐
разом.

Установите волногаси‐
тель в корпус выдвижно‐
го резервуара для воды
надлежащим образом.

выливается вода.

Вставленный выдвижной
резервуар для воды не
фиксируется в приборе
после нажатия на кры‐

Вы не нажали как сле‐
дует на корпус выдвиж‐
ного резервуара для во‐
ды.

Вставьте в прибор вы‐
движной резервуар для
воды, нажав на него и за‐
двинув его до упора.

шку.

Выдвижной резервуар
для воды трудно мыть.

Вы не сняли крышку и не
вынули волногаситель.

См. Главу «Очистка вы‐
движного резервуара для
воды».

Процедура удаления на‐
кипи прервана до ее

Имел место сбой энер‐
госнабжения.

Повторите процедуру.

окончания.

Процедура удаления на‐
кипи прервана до ее

Функция прервана по‐
льзователем.

Повторите процедуру.

окончания.

После процедуры удале‐
ния накипи в противне
для жарки отсутствует
вода.

Выдвижной резервуар
для воды не был напол‐
нен до максимальной от‐
метки.

Убедитесь, что в выдвиж‐
ной резервуар для воды
была залита вода и сред‐
ство для удаления наки‐
пи.
Повторите процедуру.

После цикла удаления
накипи на дне камеры на‐
ходится грязная вода.

Было выбрано неверное
положение глубокого эм‐
алированного противня.

Удалите остатки воды и
средства для удаления
накипи с дна камеры ду‐
хового шкафа. На самый
нижний уровень устано‐
вите глубокий эмалиро‐
ванный противень.

Процедура очистки пре‐
рвана до ее окончания.

Процедура очистки пре‐
рвана до ее окончания.

Имел место сбой энер‐
госнабжения.

Функция прервана по‐
льзователем.

Повторите процедуру.

Повторите процедуру.

РУССКИЙ 75

www.electrolux.com76

Неисправность Возможная причина Решение

По окончании работы
функции очистки на дне
камеры духового шкафа
слишком много воды.

Результаты выполнения
процедуры очистки неу‐
довлетворительны.

Результаты выполнения
процедуры очистки неу‐
довлетворительны.

Результаты выполнения
процедуры очистки неу‐
довлетворительны.

Перед включением цикла
очистки в приборе было
распылено слишком мно‐
го моющего средства.

Изначальная температу‐
ра в камере духового
шкафа при очистке па‐
ром была слишком высо‐
кой.

Вы не извлекли боковые
направляющие перед
тем, как приступить к
процедуре очистки. Че‐
рез них тепло может пе‐
редаваться в стенкам,
что ухудшает производи‐
тельность цикла.

Вы не извлекли из прибо‐
ра дополнительные при‐
надлежности перед тем,
как приступить к процеду‐
ре очистки. Они могут
препятствовать циркуля‐
ции пара, что ухудшает
производительность цик‐
ла.

Все элементы внутрен‐
ней камеры должны быть
покрыты тонким слоем
моющего средства. Рас‐
пыляйте моющее сред‐
ство равномерно.

Повторите цикл. Повто‐
рите цикл в холодном
приборе.

Извлеките из прибора бо‐
ковые направляющие и
снова запустите выпол‐
нение функции.

Извлеките из прибора до‐
полнительные принад‐
лежности и снова запу‐
стите выполнение функ‐
ции.

13.2 Информация для
обращения в сервис-центр

Если самостоятельно справиться с
проблемой не удается, обращайтесь в
магазин или в авторизованный
сервисный центр.

Данные для сервисных центров
находятся на табличке с техническими

Рекомендуем записать их здесь:

Модель (MOD.) .........................................

Код изделия (PNC) .........................................

Серийный номер (S.N.) .........................................

данными. Табличка с техническими
данными находится на передней
рамке внутренней камеры прибора. Не
удаляйте табличку с техническими
данными из внутренней камеры
прибора.

14. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

14.1 Технические данные

Напряжение 220 - 240 В

Частота 50 Гц

15. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

РУССКИЙ 77

Материалы с символом следует
сдавать на переработку. Положите
упаковку в соответствующие
контейнеры для сбора вторичного
сырья. Принимая участие в
переработке старого электробытового
оборудования, Вы помогаете
защитить окружающую среду и

Дата производства данного изделия указана в серийном
номере (serial numbеr), где первая цифра номера
соответствует последней цифре года производства, вторая и
третья цифры – порядковому номеру недели. Например,
серийный номер 43012345 означает, что изделие
произведено на тридцатой неделе 2014 года.

Kласс энергопотребления: A
Электролюкс Ротенбург ГмбХ
Боделшвингштрассе 1, 91541, Ротенбург,
Германия

здоровье человека. Не выбрасывайте
вместе с бытовыми отходами бытовую

технику, помеченную символом .
Доставьте изделие на местное
предприятие по переработке
вторичного сырья или обратитесь в
свое муниципальное управление.

*

www.electrolux.com78

РУССКИЙ 79

www.electrolux.com/shop

867326511-B-432016