Electrolux OPEB9951 User Manual
Инструкция по эксплуатации
Духовой шкаф с
функцией пара
OPEB9951Z
RU
www.electrolux.com2
СОДЕРЖАНИЕ
1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ.................................................3
2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ................................................................... 5
3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ.....................................................................................8
4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ................................................................................... 9
5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ........................................................11
6. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ.............................................................. 13
7. ФУНКЦИИ ЧАСОВ...........................................................................................31
8. АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ.............................................................. 32
9. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ............ 33
10. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ................................................................. 35
11. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ...................................................................................37
12. УХОД И ОЧИСТКА........................................................................................ 70
13. ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ..........................................73
14. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ............................................................................ 76
МЫ ДУМАЕМ О ВАС
Благодарим Вас за приобретение прибора Electrolux. Вы выбрали изделие,
за которым стоят десятилетия профессионального опыта и инноваций.
Уникальное и стильное, оно создавалось с заботой о Вас. Поэтому когда бы
Вы ни воспользовались им, Вы можете быть уверены: результаты всегда
будут превосходными.
Добро пожаловать в Electrolux!
На нашем веб-сайте Вы сможете:
Найти рекомендации по использованию изделий, руководства по
эксплуатации, мастер устранения неисправностей, информацию о
техническом обслуживании:
www.electrolux.com/webselfservice
Зарегистрировать свое изделие для улучшения обслуживания:
www.registerelectrolux.com
Приобрести дополнительные принадлежности, расходные материалы и
фирменные запасные части для своего прибора:
www.electrolux.com/shop
ПОДДЕРЖКА ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И СЕРВИСНОЕ
ОБСЛУЖИВАНИЕ
Мы рекомендуем использовать оригинальные запчасти.
При обращении в сервис-центр следует иметь под рукой следующую
информацию: модель, код изделия (PNC), серийный номер.
Данная информация находится на табличке с техническими данными.
Внимание / Важные сведения по технике безопасности.
Общая информация и рекомендации
Информация по охране окружающей среды
Право на изменения сохраняется.
РУССКИЙ 3
1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ
Перед установкой и эксплуатацией прибора
внимательно ознакомьтесь с приложенным
руководством. Производитель не несет
ответственность за какие-либо травмы или ущерб,
возникшие вследствие неправильной установки или
эксплуатации. Всегда храните данное руководство
под рукой в надежном месте для последующего
использования.
1.1 Безопасность детей и лиц с ограниченными возможностями
• Данный прибор может эксплуатироваться детьми
старше 8 лет и выше и лицами с ограниченными
физическими способностями только в случае
присмотра или получения инструкций,
позволяющих им безопасно эксплуатировать
прибор и дающих им представление об опасности,
сопряженной с его эксплуатацией.
• Не позволяйте детям играть с прибором.
• Храните все упаковочные материалы вне
досягаемости детей и утилизируйте материалы
надлежащим образом.
• Не подпускайте детей и домашних животных к
прибору, когда он работает или остывает.
Доступные для контакта части прибора сохраняют
высокую температуру.
• Если прибор оснащен устройством защиты от
детей, его следует включить.
• Очистка и доступное пользователю техническое
обслуживание прибора не должно производиться
детьми без присмотра.
• Детям младше 3 лет категорически запрещается
находиться рядом с прибором во время его
работы.
www.electrolux.com4
1.2 Общие правила техники безопасности
• Установка прибора и замена кабеля должна
осуществляться только квалифицированным
персоналом!
• ВНИМАНИЕ: Прибор и его доступные для контакта
части сильно нагреваются во время эксплуатации.
Будьте осторожны и не прикасайтесь к
нагревательным элементам. Детям младше 8 лет
запрещается находиться рядом с прибором, если
только за ними не обеспечивается постоянный
надзор взрослых.
• Помещая в прибор или извлекая из него посуду
или аксессуары, всегда используйте кухонные
рукавицы.
• Перед выполнением операций о очистке и уходу
отключите прибор от сети электропитания.
• Перед тем, как менять лампочку, убедитесь, что
прибор отключен от электропитания, чтобы
избежать опасности поражения электрическим
током.
• Не используйте пароочистители для очистки
прибора.
• Не используйте жесткие абразивные чистящие
средства или острые металлические скребки для
чистки стеклянной дверцы, так как ими можно
поцарапать его поверхность, в результате чего
стекло может лопнуть.
• В случае повреждения кабеля электропитания во
избежание поражения электрическим током он
должен быть заменен изготовителем,
авторизованным сервисным центром или
специалистом с аналогичной квалификацией.
• Для извлечения направляющих для противня
вытяните сначала переднюю, а затем заднюю
часть направляющей для противня из боковой
стенки движением, направленным от стенки.
Установка направляющих для противня
производится в обратном порядке.
• Используйте только термощуп, рекомендованный
для данного прибора.
2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
РУССКИЙ 5
2.1 Установка
ВНИМАНИЕ!
Установка прибора должна
осуществляться только
квалифицированным
персоналом!
• Удалите всю упаковку.
• Не устанавливайте и не
подключайте прибор, имеющий
повреждения.
• Следуйте приложенным к прибору
инструкциям по его установке.
• Никогда не забывайте о мерах
предосторожности при его
перемещении: прибор имеет
большой вес. Всегда используйте
защитные перчатки и закрытую
обувь.
• При перемещении прибора не
тяните за его ручку.
• Обеспечьте наличие минимально
допустимых зазоров между
соседними приборами и
предметами мебели.
• Убедитесь, что мебель под
прибором и рядом с ним надежно
закреплена.
• Другие приборы или предметы
мебели, находящиеся по обе
стороны прибора, должны иметь ту
же высоту.
2.2 Подключение к
электросети
ВНИМАНИЕ!
Существует риск пожара и
поражения электрическим
током.
• Все подключения к электросети
должны производиться
квалифицированным электриком.
• Прибор должен быть заземлен.
• Убедитесь, что указанные на
табличке с техническими данными
параметры электропитания
соответствуют параметрам
электросети. В противном случае
обратитесь к электрику.
• Включайте прибор только в
установленную надлежащим
образом электророзетку с
защитным контактом.
• Не используйте тройники и
удлинители.
• Позаботьтесь о том, чтобы не
повредить вилку и сетевой кабель.
В случае необходимости замены
сетевого шнура она должна быть
выполнена нашим авторизованным
сервисным центром.
• Не допускайте контакта сетевых
кабелей с дверцей прибора или
приближения к ней, особенно, если
дверца сильно нагрета.
• Детали, защищающие токоведущие
или изолированные части прибора,
должны быть закреплены так,
чтобы их было невозможно удалить
без специальных инструментов.
• Вставляйте вилку сетевого кабеля в
розетку только по окончании
установки прибора. Убедитесь, что
после установки прибора к вилке
электропитания имеется свободный
доступ.
• Не подключайте прибор к розетке
электропитания, если она плохо
закреплена или если вилка
неплотно входит в розетку.
• Для отключения прибора от
электросети не тяните за кабель
электропитания. Всегда беритесь
за саму вилку.
• Следует использовать подходящие
размыкающие устройства:
предохранительные
автоматические выключатели,
плавкие предохранители
www.electrolux.com6
(резьбовые плавкие
предохранители следует
выкручивать из гнезда), автоматы
защиты от тока утечки и пускатели.
• Прибор должен быть подключен к
электросети через устройство для
изоляции, позволяющее
отсоединять от сети все контакты.
Устройство для изоляции должно
обеспечивать зазор между
разомкнутыми контактами не менее
3 мм.
• Данный прибор соответствует
директивам E.E.C.
2.3 Эксплуатация
ВНИМАНИЕ!
Существует риск травмы,
ожога и поражения
электрическим током или
взрыва.
• Данный прибор предназначен
только для бытового применения.
• Не вносите изменения в параметры
данного прибора.
• Удостоверьтесь, что
вентиляционные отверстия не
закрыты.
• Во время работы прибора не
оставляйте его без присмотра.
• Прибор необходимо выключать
после каждого использования.
• Соблюдайте осторожность,
открывая дверцу прибора во время
его работы. Может произойти
высвобождение горячего воздуха.
• При использовании прибора не
касайтесь его мокрыми руками; не
касайтесь прибора, если на него
попала вода.
• Не надавливайте на открытую
дверцу прибора.
• Не используйте прибор в качестве
столешницы или подставки для
каких-либо предметов.
• Соблюдайте осторожность,
открывая дверцу прибора. При
использовании ингредиентов,
содержащих алкоголь, может
образовываться воздушноспиртовая смесь.
• При открывании дверцы прибора
рядом с ним не должно быть искр
или открытого пламени.
• Не помещайте на прибор, рядом с
ним или внутрь него
легковоспламеняющиеся вещества
или изделия, пропитанные
легковоспламеняющимися
веществами.
• Не используйте режим
микроволновой печи для
предварительного нагрева
духового шкафа.
ВНИМАНИЕ!
Существует риск
повреждения прибора.
• Для предупреждения повреждения
и изменения цвета эмали:
– не помещайте непосредственно
на дно прибора посуду и иные
предметы.
– не кладите непосредственно на
дно прибора алюминиевую
фольгу.
– не наливайте в нагретый
прибор воду.
– не храните влажную посуду и
продукты в приборе после
окончания приготовления пищи.
– соблюдайте осторожность при
установке и извлечении
аксессуаров.
• Изменение цвета эмали не влияет
на эффективность работы прибора.
• Для приготовления тортов,
содержащих большое количество
влаги, используйте противень для
жарки. Соки из фруктов могут
вызывать появление пятен, удалить
которые будет невозможно.
• Данный прибор предназначен
только для приготовления пищи.
Его не следует использовать в
других целях, например, для
обогрева помещений.
• Всегда готовьте при закрытой
дверце духового шкафа.
• В случае установки прибора за
мебельной панелью (например, за
дверцей) позаботьтесь о том,
чтобы во время работы прибора
дверца ни в коем случае не
оказывалась закрытой. Нагрев и
влажность, образующиеся за
закрытой дверцей или мебельной
панелью, могу привести к
последующему повреждению
прибора, места его установки или
пола. Не закрывайте дверцу
мебели до окончательного
остывания прибора после
использования.
2.4 Приготовление на пару
ВНИМАНИЕ!
Существует риск
получения ожогов и
повреждения прибора.
• Высвобождаемый пар может
привести к получению ожогов:
– Соблюдайте осторожность,
открывая дверцу прибора при
включенной функции. Может
произойти высвобождение
пара.
– Соблюдайте осторожность при
открывании дверцы прибора
после приготовления на пару.
2.5 Уход и очистка
ВНИМАНИЕ!
Существует риск травмы,
пожара или повреждения
прибора.
• Перед выполнением операций по
чистке и уходу выключите прибор и
извлеките вилку сетевого шнура из
розетки.
• Убедитесь, что прибор остыл. В
противном случае стеклянные
панели могут треснуть.
• Поврежденные стеклянные панели
следует заменять
незамедлительно. Обратитесь в
авторизованный сервисный центр.
• Будьте осторожны при снятии
дверцы с прибора. Дверца –
тяжелая!
• Во избежание повреждения
покрытия прибора производите его
регулярную очистку.
• Протирайте прибор мягкой влажной
тряпкой. Используйте только
РУССКИЙ 7
нейтральные моющие средства. Не
используйте абразивные средства,
царапающие губки, растворители
или металлические предметы.
• В случае использования спрея для
очистки духового шкафа следуйте
инструкции по безопасности на его
упаковке.
• Не очищайте каталитическую
эмаль (если прибор имеет
соответствующее покрытие)
какими-либо моющими средствами.
2.6 Внутреннее освещение
• В приборе используется модуль
подсветки или галогеновая лампа,
предназначенная специально для
бытовых приборов. Не используйте
его для освещения дома.
ВНИМАНИЕ!
Существует опасность
поражения электрическим
током.
• Перед заменой лампы отключите
электропитание прибора.
• Используйте только лампы той же
спецификации.
2.7 Утилизация
ВНИМАНИЕ!
Существует опасность
травмы или удушья.
• Отключите прибор от сети
электропитания.
• Обрежьте кабель электропитания
как можно ближе к прибору и
утилизируйте его.
• Удалите защелку дверцы, чтобы
дети или домашние животные не
оказались заблокированными в
приборе.
2.8 Сервис
• Для ремонта прибора обратитесь в
авторизованный сервисный центр.
• Применяйте только оригинальные
запасные части.
21
10
9
3
5
4
3
2
1
5
4
6
7
8
www.electrolux.com8
3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ
3.1 Общий обзор
Панель управления
1
Электронный программатор
2
Выдвижной резервуар для воды
3
Гнездо для термощупа
4
Нагревательный элемент
5
Лампа освещения
6
Вентилятор
7
Выпускное отверстие трубки для
8
удаления накипи
Съемная направляющая для
9
противня
Положение противней
10
3.2 Принадлежности
Для выпекания и жарки или в качестве
поддона для сбора жира.
Решетка
Противень для пирожков
Для кухонной посуды, форм для
выпечки, жаркого.
Глубокий противень
Для рулетов, кренделей и пирожных.
Подходит для приготовления на пару.
Изменение цвета не влияет на
работоспособность прибора.
Термощуп
Для тортов и печенья.
Противень для жарки / гриля
Определение готовности блюда.
Телескопические направляющие
1 112 4 63 9 105 7 8
Для полок и противней.
Набор противней для
приготовления на пару
4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
4.1 Электронный программатор
РУССКИЙ 9
Один контейнер для продуктов без
отверстий и один контейнер с
отверстиями.
Набор противней для приготовления
на пару удаляет конденсирующуюся
воду из продуктов в ходе
приготовления на пару. Используйте
его для приготовления продуктов,
которые не должны готовиться, будучи
погруженными в воду (например,
овощей, разделанной рыбы, куриных
грудок). Данный набор не подходит
для продуктов, которые должны быть
погружены в воду (например, риса,
поленты, макаронных изделий).
Управление прибором осуществляется с помощью сенсорных полей.
Сенсор‐
ное по‐
ле
1
2
Описание Комментарий
«ВКЛ/ВЫКЛ» Включение и выключение прибора.
Режимы Нагре‐
ва или Варио‐
Гайд
Для выбора режима нагрева или вызова ме‐
ню ВариоГайд коснитесь сенсорного поля
один раз. Для перехода между меню снова
коснитесь сенсорного поля: Режимы Нагре‐
ва, ВариоГайд. Для включения или выклю‐
чения освещения коснитесь и удерживайте
поле в течение 3 секунд.
A
DE
B C
www.electrolux.com10
3
4
5
6
7
8
9
10
Сенсор‐
ное по‐
ле
-
Описание Комментарий
Клавиша воз‐
врата
Выбор темпера‐
туры
Любимая прогр. Сохранение и вызов любимых программ.
Дисплей На дисплее отображаются текущие настрой‐
Стрелка вверх Перемещение вверх по меню.
Стрелка вниз Перемещение вниз по меню.
Время и допол‐
нительные
функции
Таймер Установка функции Таймер.
Возврат на один уровень в меню функций.
Для вызова главного меню коснитесь и
удерживайте поле в течение 3 секунд.
Установка температуры или отображение
текущей температуры прибора. Коснитесь
поля на 3 секунды, чтобы включить или вы‐
ключить функцию Быстрый нагрев.
ки прибора.
Установка различных функций. При работе
режима нагрева касание данного сенсорного
поля позволяет установить таймер или сле‐
дующие функции: Блокир. кнопок, Любимая
прогр., Сохранение Тепла, Включил и Иди.
Также можно изменить настройки термощу‐
па.
11
4.2 Дисплей
OK Подтверждение выбора или параметра на‐
стройки.
A. Режим нагрева
B. Время суток
C. Индикация нагрева
D. Температура
E. Отображение продолжительности
или времени окончания работы
функции
Другие индикаторы дисплея:
Символ Описание
Таймер Выполняется указанная функция.
РУССКИЙ 11
Время суток На дисплее отображается теку‐
Продолж. На дисплее отображается требуе‐
Окончание Отображается на дисплее по ис‐
Температура На дисплее отображается темпе‐
Индикация Времени На дисплее отображается про‐
Расчет Прибор вычисляет время пригото‐
Индикация нагрева На дисплее отображается темпе‐
Индикация быстрого
нагрева
Вес, автоматич. На дисплее отображается инфор‐
Сохранение Тепла Режим включен.
щее время суток.
мое для приготовления время.
течении времени приготовления.
ратура.
должительность времени работы
режима нагрева. Для сброса от‐
счета одновременно нажмите на
и .
вления.
ратура внутри прибора.
Режим включен. При этом сокра‐
щается время нагрева.
мация о том, что система автома‐
тического взвешивания включена
или что вес может быть изменен.
5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.
5.1 Первая чистка
Извлеките из прибора все
принадлежности и съемные
направляющие для противней.
См. Главу «Уход и
очистка».
Перед первым использованием
прибор и принадлежности следует
очистить.
Установите принадлежности и
съемные направляющие для полок
обратно на место.
5.2 Первое подключение
При подключении прибора к сети
электропитания или после перебоя
электропитания необходимо
установить язык, контрастность
дисплея, яркость дисплея и время
суток.
www.electrolux.com12
1. Для выбора значения нажмите на
или на .
2. Чтобы подтвердить выбор,
нажмите на .
5.3 Установка уровня жесткости воды
При подключении прибора к сети
электропитания необходимо задать
уровень жесткости воды.
В таблице ниже описывается
соответствие диапазонов жесткости
воды содержанию в ней кальция (в
ммоль/л) и характеристикам воды.
Жест. воды Содержание
Класс dH
1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Мягкая
2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Умеренно
3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Жесткая
4 более 21 более 3,8 более 150 Очень жест‐
Если жесткость воды превышает
приведенные в Таблице значения
наполните выдвижной резервуар для
воды бутилированной водой.
1. Возьмите индикаторную полоску с
четырьмя изменяющимися
цветами. Полоска поставляется в
комплекте набора противней для
приготовления на пару для
духового шкафа.
2. Погрузите полоску в воду
приблизительно на 1 секунду так,
чтобы все ее изменяющиеся
участки оказались в воде.
Не помещайте полоску в
проточную воду!
3. Стряхните с полоски лишнюю
воду.
4. Через 1 минуту проверьте
жесткость воды,
воспользовавшись таблицей ниже.
Цвета изменяющихся зон
продолжают меняться по
истечении 1 минуты. В ходе
измерения это учитываться не
должно.
кальция
(ммоль/л)
Содержание
кальция (мг/л)
5. Задайте жесткость воды в меню
Основные Установки.
Индикаторная
полоска
Черные квадраты в таблице
соответствуют красным квадратам на
индикаторной полоске.
Изменить жесткость воды можно в
меню Основные Установки / Жест.
воды.
После перебоя в электропитании
устанавливать уровень жесткости
воды заново не потребуется.
Тип воды
жесткая
кая
Жесткость воды
1
2
3
4
6. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
РУССКИЙ 13
ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.
6.1 Навигация по пунктам меню
1. Включите прибор.
6.2 Обзор меню
Главное меню
Сим‐
вол
Элемент меню Применение
Режимы Нагрева Перечень режимов нагрева.
Низкотемпературное Вывод режима нагрева и списка автомати‐
Рецепты Содержит перечень автоматических про‐
Любимая прогр. Содержит список избранных программ при‐
Очистка Содержит перечень программ очистки.
Основные Установки Используется для выбора других установок.
2. С помощью кнопок или
выберите нужный пункт меню.
3. Нажатие на позволяет перейти
к подменю или принять
установленное значение.
В любой момент можно
вернуться в главное меню,
нажав на
ческих программ.
грамм.
готовления, созданных пользователем.
.
Особые Содержит перечень дополнительных режи‐
ВариоГайд Содержит рекомендуемые настройки духо‐
Подменю для меню: Основные Установки
Сим‐
вол
Подменю Описание
Установка Времени Суток Установка текущего времени.
мов нагрева духового шкафа.
вого шкафа для широкого выбора блюд.
Выберите требуемое блюдо и приступите к
процессу приготовления. Значения темпе‐
ратуры и времени выпекания являются
ориентировочными значениями для получе‐
ния оптимальных результатов и могут быть
изменены. Они зависят от рецепта, а также
от качества и количества используемых ин‐
гредиентов.
www.electrolux.com14
Сим‐
вол
Подменю Описание
Индикация Времени Если данная функция включена, на дисплее
выключенного прибора отображается теку‐
щее время.
Быстрый нагрев Если функция включена, то это позволяет
сократить время нагрева.
Включил и Иди Выбор функции и ее последующее включе‐
ние нажатием на любой символ панели
управления.
Сохранение Тепла Используется для поддержания приготов‐
ленных блюд теплыми в течение 30 минут
после завершения цикла приготовления.
Коррекция Времени Включение и выключение функции «Коррек‐
ция времени».
Контрастность Дисплея Изменение контрастности дисплея в про‐
центах.
Яркость Дисплея Изменение яркости дисплея в процентах.
Выбрать Язык Выбор языка выводимой на дисплей инфор‐
мации.
Громкость Звук. Сигнала Регулировка в процентах громкости сигна‐
лов, звучащих при нажатии на сенсорные
поля, а также других сигналов.
Тоны Кнопок Включение и выключение звуковых сигна‐
лов, звучащих при нажатии на сенсорные
поля. Отключение звуковых сигналов, выда‐
ваемых при нажатии на поле «Вкл/Выкл»,
невозможно.
Сигналы Тревоги/Ошибки Включение и выключение сигналов опове‐
щения.
Жест. воды Используется для установки уровня жестко‐
сти воды (1-4).
Напоминание о Чистке Напоминание о необходимости проведения
очистки прибора.
ДЕМОРЕЖИМ Код включения / отключения: 2468
Сервис Отображение на дисплее версии и конфигу‐
рации программного обеспечения.
ЗАВОДСКИЕ УСТАНОВКИ Сброс всех настроек к заводским установ‐
кам.
6.3 Подменю для меню: Низкотемпературное
Данный метод приготовления берет
начало в технологии Sous-vide, что пофранцузски означает «под вакуумом».
Символ Элемент меню Описание
Реж. низкотемпературно‐гоИспользование пара для приготовле‐
Рец. низкотемпературно‐гоСодержит перечень автоматических
Низк. приг. - ВариоГайд Содержит рекомендуемые настройки
Название относится к методу
приготовления в герметично закрытых
пластиковых пакетах при низких
температурах.
ния мяса, рыбы, морепродуктов, ово‐
щей и фруктов. Задайте температуру
в пределах 50°C – 95°C.
программ.
духового шкафа для широкого выбора
блюд. Выберите требуемое блюдо и
приступите к процессу приготовления.
Значения температуры и времени вы‐
пекания являются ориентировочными
значениями для получения оптималь‐
ных результатов и могут быть измене‐
ны. Они зависят от рецепта, а также
от качества и количества используе‐
мых ингредиентов.
РУССКИЙ 15
6.4 Подменю для меню: Очистка
Символ Элемент меню Описание
Очистка паром быстр. Процедура для очистки прибора ма‐
Удал. накипи Процедура очистки системы парогене‐
Ополаск. Процедура для промывки и очистки
Очистка паром интенсив. Процедура для очистки стойких за‐
лой степени загрязненности, в кото‐
ром нет пригоревших за несколько раз
остатков пищи.
ратора от остатков известковых отло‐
жений.
системы парогенератора после часто‐
го использования функций с использо‐
ванием пара.
грязнений с использованием средства
для чистки духового шкафа.
www.electrolux.com16
6.5 Режимы Нагрева
Режимы нагрева Применение
Горячий воздух Одновременное выпекание, жарка и высу‐
Пицца Выпекание на 1 уровне духового шкафа, ко‐
Медл. приготовление Приготовление нежных и сочных жареных
шивание продуктов на 3 уровнях.Установи‐
те температуру на 20°C – 40°C ниже, чем
для режима Верхн/нижн. нагрев..
гда требуется более интенсивное подрумя‐
нивание и хрустящая нижняя корочка. Уста‐
новите температуру на 20°C – 40°C ниже,
чем для режима Верхн/нижн. нагрев..
кусков мяса.
Верхн/нижн. нагрев Выпекание и жарка продуктов на одном
Замороженные про‐
дукты
Малый гриль Приготовление на гриле продуктов плоской
Быстрое грилирова‐
ние
Турбо-гриль Жарка крупных кусков мяса или птицы (не
Нижний нагрев Выпекание пирогов с хрустящей основой и
Размораживание Данная функция может использоваться для
Влажный горячий
воздух
Запеканка Приготовление таких блюд как лазанья или
уровне духового шкафа.
Приготовление продуктов быстрого пригото‐
вления, например, картофеля фри, карто‐
фельных ломтиков, блинчиков с фаршем с
образованием хрустящей корочки.
формы и тостов.
Приготовление на гриле большого количе‐
ства продуктов плоской формы, а также
приготовление тостов.
филе) на одном уровне, а также запекание и
обжаривание.
консервирование продуктов.
размораживания таких замороженных про‐
дуктов, овощей и фруктов. Время размора‐
живания зависит от объема и размеров за‐
мороженных продуктов.
Экономия электроэнергии при выпечке, а
также выпекание в формах на 1 уровне ду‐
хового шкафа. Данная функция использова‐
лась при определении класса энергоэффек‐
тивности в соответствии с EN 60350-1.
картофельная запеканка, а также запекание
до румяной корочки и обжаривание.
Режимы нагрева Применение
Хлеб Используйте данную функцию для пригото‐
вления хлеба и булочек на хорошем про‐
фессиональном уровне в части получения
хрустящей корочки, ее блеска и цвета.
Влаж. пригот. Имеется выбор из трех функций пригото‐
вления вручную при разных уровнях влаж‐
ности. В данных функциях используется со‐
четание пара и горячего воздуха. Они обес‐
печивают приготовление при разных уровн‐
ях пара.
Влажный пар Приготовление на пару овощей, гарниров
или рыбы.
Подменю для меню: Влаж. пригот.
Режимы нагрева Применение
Низк. влажн. Данная функция подходит для мяса, птицы,
тушения/запекания и запеканок. Благодаря
сочетанию пара и нагрева мясо приобре‐
тает нежную и сочную текстуру, а также хру‐
стящую корочку.
Средн. влажн. Функция подходит для приготовления при‐
пущенного и тушеного мяса, а также хлеба
и продуктов из сдобного дрожжевого теста.
Благодаря сочетанию пара и нагрева мясо
приобретает нежную и сочную текстуру, а
выпечка из дрожжевого теста приобретает
хрустящую и блестящую поверхность.
Выс. влажн. Функция подходит для приготовления таких
деликатных блюд как заварной крем, откры‐
тый пирог, террин (блюдо в горшочке) и
рыба.
РУССКИЙ 17
6.6 Особые
Режимы нагрева Применение
Поддержание Тепла Сохранение пищи в теплом виде.
Подогрев Тарелок Предварительный подогрев тарелок перед
Консервирование Консервирование овощей (например, соле‐
подачей на стол.
ных огурцов).
www.electrolux.com18
Режимы нагрева Применение
Высушивание Подсушивание тонко нарезанных фруктов
(например, яблок, слив, персиков) и овощей
(например, помидоров, цуккини или грибов).
Йогурт Используйте данную функцию для пригото‐
вления йогурта. При использовании данной
функции лампа освещения выключена.
Подготовка теста Увеличение влажности при помощи пара
улучшает и ускоряет процесс подготовки те‐
ста, не допуская подсыхания поверхности и
сохраняя эластичность теста.
Регенерация Разогрев продуктов с помощью пара пред‐
отвращает подсыхание поверхности обес‐
печивает равномерный и бережный нагрев,
восстанавливая вкус и аромат продуктов,
как если бы они были только что пригото‐
влены. Данная функция может использо‐
ваться для разогрева продуктов непосред‐
ственно на тарелке. Можно разогревать
больше одной тарелки одновременно, ис‐
пользуя несколько положений противней.
6.7 Подменю для меню: ВариоГайд
Категория блюда: Рыба/Морепр.
Блюдо
Рыба
Запеченная рыба
Рыбн. пал.
Тонк. куски филе
Крупн. куски филе
Рыбн. филе, заморож.
Мелк. рыба, целиком
Рыба на пару, целиком
Мелк.рыба гр,цел.
Рыба на гриле, целиком
Лосось
Рыба на гриле, целиком
Форель
Лосось, филе
Лосось, целиком
Блюдо
Креветки
Мидии -
Категория блюда: Птица
Блюдо
Куриное Филе -
Куриное Филе
Цыпленок
Утка, целиком
Гусь, целиком
Индейка, целиком
РУССКИЙ 19
Креветки, свеж.
Креветки, заморож.
-
Кур. крыл., свеж.
Кур. крыл., замор.
Кур. окорочка, свеж.
Кур. окорочка, замор.
Отварн. кур. грудка
Цыпленок, 2 половинки
Цыпленок целиком
-
-
-
Категория блюда: Мясо
Блюдо
Говядина
Ростбиф
Говяд.по-венски
Тушеное мясо
Мясной Рулет
С Кровью
С Кровью
Средн.
Средн.
Хорошо Прожаренная
Хорошо Прожаренная
www.electrolux.com20
Блюдо
С Кровью
Говядина по-скандинав.
Свинина
Телятина
Средн.
Хорошо Прожаренная
Чиполата(св.охот.колб.)
Свин. грудинка
Св.ножка,готов.
Окорок
Свиная Вырезка
Свиная Вырезка
Копч. свин. выр.
Отв. свин. выр.
Шейная часть
Свиная Лопатка
Жареная Свинина
Вар. ветчина
Телячья Ножка
Телячья вырезка
Жареная Телятина
Ножка Ягненка
Баранина
Жареный ягненок
Седло барашка
Седло Ягненка, среднее
Седло Ягненка, среднее
Блюдо
РУССКИЙ 21
Заяц
• Заячьи окорочка
• Седло зайца
• Седло зайца
Дичь
Категория блюда: Запеч. блюда
Блюдо
Лазанья -
Лазанья/Кан-лони, замор. -
Макарон. изд. -
Картофельная Запеканка -
Овощн. запеканка -
Сладкие Запеканки -
Категория блюда: Пицца/Oткр. пироги
Блюдо
Пицца
Багет с распл. сыр. -
Тарт фламбе (эльзасский пирог) -
Несл. швейц. пирог -
Открытый Пирог -
Пикантный пирог -
Оленина
• Окорок оленя/косули
• Седло оленя/косули
Жареная дичь
Мясо дичи
Пицца, тонк. осн.
Пицца, доп. начинка
Пицца, заморож.
Пицца Америк., заморож.
Пицца, охлажденная
Мини-пиццы, заморож.
www.electrolux.com22
Категория блюда: Торты/Печенье
Блюдо
Пирог-Кольцо -
Ябл. пир., закр. -
Бисквит -
Яблочный пирог -
Чизкейк в форме -
Сдобная булочка -
Бисквит 'Мадера' -
Открытый Пирог -
Сладк. швейц. пирог -
Миндальный Торт -
Маффины (кексы) -
Выпечка -
Полоски из теста -
Пирожн. из заварн. теста -
Изд. из сл. теста -
Эклеры -
Минд. печенье -
Песочн. печенье -
Рожд. коврижки -
Ябл. Штрудель, заморож. -
Пирог на противне
Чизкейк на протв. -
Шоколадный Торт -
Швейц. рулет -
Дрожжевой пирог -
Пирог с посыпкой -
Сах. печенье -
Осн. для откр. пир.
Опарн. тесто
Дрожжевое тесто
Изд. из пес. теста
Откр. пирог, бискв. осн.
Блюдо
Откр. фрукт. пир.
Категория блюда: Хлеб/Булочки
Блюдо
Рулеты
Чиабатта -
Багет
Хлеб
РУССКИЙ 23
Фрукт.пирог с осн. из песочн.теста
Откр. фрукт. пирог, бискв. осн.
Дрожжевое тесто
Рулеты
Булочки, готовые
Заморож. рул.
Багеты, готов.
Багет, заморож.
Батон-венок
Белый Хлеб
Дрожжев. Пирог с Медом
Серый хлеб
Ржаной хлеб
Хлеб из цельн. муки
Пресный хлеб
Хлеб, замороженный
Категория блюда: Овощи
Блюдо
Брокколи, соцв. -
Брокколи, целиком -
Цв. капуста, соцв. -
Цв. капуста, целиком -
Морковь -
Цуккини, ломтики -
Спаржа, зеленая -
Спаржа, белая -
Сладк. перец, полосками -
Свеж. шпинат -
www.electrolux.com24
Блюдо
Лук-порей, кольцами -
Зеленая фасоль -
Нарез. грибы -
Очищенные Помидоры -
Брюссельская капуста -
Сельдерей, кубиками -
Горох -
Баклажаны -
Фенхель -
Артишоки -
Свекла -
Скорцонера(лист.капуста) -
Турнепс, соломкой -
Белая фасоль -
Савойская капуста -
Категория блюда: Заварные и террины
Блюдо
Нежный Омлет -
Флан Карамельный -
Террин (блюдо в горшочке) -
Яйца
Яйца всмятку
Яйца в мешочек
Яйца вкрутую
Запеченные яйца
Категория блюда: Гарниры
Блюдо
Карт. фри, тонк. -
Карт. фри, крупн. -
Карт. фри, замор. -
Крокеты -
Картофель, ломтики -
Loading...