Electrolux LKK640200W User guide

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LKK640200W

IT Cucina

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INDICE

1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA........................................................................3

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA............................................................................. 5

3. INSTALLAZIONE................................................................................................9

4. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO....................................................................14

5. PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO.........................................................................15

6. PIANO DI COTTURA - UTILIZZO QUOTIDIANO.............................................15

7. PIANO DI COTTURA - CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI......................... 17

8. PIANO DI COTTURA - PULIZIA E CURA........................................................ 17

9. FORNO - UTILIZZO QUOTIDIANO .................................................................18

10. FORNO - FUNZIONI DELL'OROLOGIO........................................................ 21

11. FORNO - UTILIZZO DEGLI ACCESSORI......................................................22

12. FORNO - CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI............................................ 23

13. FORNO - PULIZIA E CURA........................................................................... 32

14. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI.....................................................................35

15. EFFICIENZA ENERGETICA.......................................................................... 38

PENSIAMO A TE

Grazie per aver acquistato un elettrodomestico Electrolux. Hai scelto un prodotto che ha alle spalle decenni di esperienza professionale e innovazione. Ingegnoso ed elegante, è stato progettato pensando a te. Quindi, in qualsiasi momento lo utilizzi, avrai la certezza di ottenere sempre i migliori risultati. Ti diamo il benvenuto in Electrolux.

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ASSISTENZA CLIENTI E ASSISTENZA TECNICA

Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali. Quando si contatta il nostro Centro di Assistenza Autorizzato, accertarsi di avere a disposizione i dati seguenti: Modello, numero dell’apparecchio (PNC), numero di serie. Le informazioni sono riportate sulla targhetta identificativa.

Avvertenza/Attenzione - Importanti Informazioni per la sicurezza Informazioni generali e suggerimenti Informazioni ambientali

Con riserva di modifiche.

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1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA

Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti da un'installazione o un uso scorretti. Conservare sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per poterle consultare in futuro.

1.1 Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili

• Quest’apparecchiatura può essere usata da bambini a

partire da 8 anni di età e da adulti con capacità fisiche, sensoriali o mentali limitate o con scarsa esperienza e conoscenza sull’uso dell’apparecchiatura, solamente se sorvegliati o se istruiti relativamente all’utilizzo in sicurezza dell’apparecchiatura e se hanno compreso i rischi coinvolti. I bambini che hanno meno di 8 anni e le persone con disabilità diffuse e complesse vanno tenuti lontani dall’elettrodomestico, a meno che non vi sia una supervisione continua.

• Controllare che i bambini non giochino con

l’apparecchiatura.

• Tenere gli imballaggi lontano dai bambini e smaltirli in

modo adeguato.

• AVVERTENZA: Tenere i bambini e gli animali

domestici lontani dall’elettrodomestico durante il funzionamento o il raffreddamento. Le parti accessibili si riscaldano molto durante l'uso.

• I bambini non devono eseguire interventi di pulizia e

manutenzione sull'elettrodomestico senza essere supervisionati.

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1.2 Avvertenze di sicurezza generali

• L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione

dei cavi deve essere svolta unicamente da personale qualificato.

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• Questa apparecchiatura è stata progettata per essere

usata fino a un'altitudine massima di 2000 m sul livello

del mare.

• Questa apparecchiatura non è stata pensata per

essere usata su imbarcazioni, barche o navi.

• Non installare l'apparecchiatura dietro a porte

decorative al fine di evitare il surriscaldamento.

• Non installare l'apparecchiatura su una piattaforma.

• Non azionare l'apparecchiatura mediante un timer

esterno o un sistema telecomandato separato.

• AVVERTENZA: Non lasciare mai il piano cottura

incustodito durante la preparazione di pietanze in

quanto olio e grassi potrebbero incendiarsi.

• Non tentare MAI di spegnere un incendio con

dell'acqua; spegnere l'apparecchiatura e coprire le

fiamme ad es. con un coperchio o una coperta di

protezione dal fuoco.

• ATTENZIONE: Il processo di cottura deve essere

sorvegliato. I processi di cottura brevi devono essere

sorvegliati continuamente.

• AVVERTENZA: Pericolo di incendio: Non conservare

alcun oggetto sulle superfici di cottura.

• Non utilizzare vaporelle per pulire l'elettrodomestico.

• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo

per pulire il vetro della porta o quello dei coperchi

cernierati per non rigare la superficie e causare la

rottura del vetro.

• Oggetti metallici quali coltelli, forchette, cucchiai e

coperchi non devono essere posti sulla superficie del

piano di cottura in quanto possono diventare molto

caldi.

• Rimuovere eventuali fuoriuscite dal coperchio prima di

aprirlo. Lasciar raffreddare la superficie del piano

cottura prima di chiudere il coperchio.

• AVVERTENZA: L’elettrodomestico e le parti

accessibili si riscaldano molto durante l'uso. Fare

attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti.

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ITALIANO 5

• Utilizzare sempre guanti da forno per rimuovere o

collocare accessori o pirofile.

• Prima di eseguire le procedure di manutenzione,

estrarre la spina dalla presa.

• AVVERTENZA: Assicurarsi che l'elettrodomestico sia

spento prima di sostituire la lampadina per evitare la possibilità di scosse elettriche.

• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve

essere sostituito dal produttore, da un centro di assistenza tecnica autorizzato o da una persona qualificata per evitare situazioni di pericolo elettrico.

• Fare attenzione quando si tocca il cassetto per la

conservazione. Può diventare molto caldo.

• Per rimuovere i supporti del ripiano, tirare prima la

parte anteriore del supporto del ripiano e poi l'estremità posteriore lontano dalle pareti laterali. Installare i supporti ripiani seguendo al contrario la procedura indicata.

• AVVERTENZA: Utilizzare esclusivamente protezioni

per il piano cottura progettate dal produttore dell'apparecchiatura o indicate dallo stesso nelle istruzioni d'uso, come ad esempio accessori idonei o le protezioni per il piano cottura incorporate nell'apparecchiatura. Utilizzare protezioni inadeguate aumenta il rischio di incidenti.

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA

Questa apparecchiatura è adatta ai

seguenti mercati: IT

2.1 Installazione

AVVERTENZA!

L’installazione dell'apparecchiatura deve essere eseguita da personale qualificato.

• Rimuovere tutti i materiali di imballaggio.

• Non installare o utilizzare l'apparecchiatura se è danneggiata.

• Attenersi alle istruzioni fornite insieme all'apparecchiatura.

• Prestare sempre attenzione in fase di spostamento dell'apparecchiatura, dato che è pesante. Usare sempre i guanti di sicurezza e le calzature adeguate.

• Non tirare l’apparecchiatura per la maniglia.

• Il mobile da incasso e il vano devono essere delle dimensioni adatte.

• È necessario rispettare la distanza minima dalle altre apparecchiature.

• Installare l'apparecchiatura in un luogo sicuro e idoneo che soddisfi i requisiti di installazione.

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• Alcune componenti dell'apparecchiatura trasmettono corrente. Chiudere l'apparecchiatura con il mobile per impedire il contatto con parti pericolose.

• I lati dell'apparecchiatura devono restare vicini ad apparecchiature o unità con la stessa altezza.

• Non installare l'apparecchiatura accanto ad una porta o sotto una finestra, per evitare che pentole calde cadano dall'apparecchiatura quando la porta o la finestra sono aperte.

• Assicurarsi di installare un supporto stabilizzante per evitare che l'apparecchiatura possa ribaltarsi. Fare riferimento al capitolo Installazione.

2.2 Collegamento elettrico

AVVERTENZA!

Rischio di incendio e scossa elettrica.

• Tutti i collegamenti elettrici dovrebbero essere realizzati da un elettricista qualificato.

• L'apparecchiatura deve disporre di una messa a terra.

• Verificare che i parametri sulla targhetta siano compatibili con le indicazioni elettriche dell'alimentazione.

• Utilizzare sempre una presa elettrica con contatto di protezione correttamente installata.

• Non utilizzare prese multiple e prolunghe.

• Evitare che i cavi entrino a contatto o si trovino vicino alla porta dell'apparecchiatura o sulla nicchia sotto all'apparecchiatura, in particolare quando il dispositivo è in funzione o la porta è calda.

• I dispositivi di protezione da scosse elettriche devono essere fissati in modo tale da non poter essere disattivati senza l'uso di attrezzi.

• Inserire la spina di alimentazione nella presa solo al termine dell'installazione. Verificare che la spina di alimentazione rimanga accessibile dopo l'installazione.

• Nel caso in cui la spina di corrente sia allentata, non collegarla alla presa.

• Non tirare il cavo di alimentazione per scollegare l’apparecchiatura. Tirare sempre dalla spina.

• Servirsi unicamente di dispositivi di isolamento adeguati: interruttori automatici, fusibili (quelli a tappo devono essere rimossi dal portafusibile), sganciatori per correnti di guasto a terra e relè.

• L'impianto elettrico deve essere dotato di un dispositivo di isolamento che consenta di scollegare l'apparecchiatura dalla presa di corrente a tutti i poli. Il dispositivo di isolamento deve avere una larghezza dell'apertura di contatto non inferiore ai 3 mm.

• Chiudere completamente la porta dell'apparecchiatura prima di collegare spina alla presa elettrica.

2.3 Collegamento gas

• Tutti i collegamenti del gas devono essere eseguiti da una persona qualificata.

• Prima di procedere con l’installazione, verificare che le condizioni di distribuzione locale (pressione e tipo di gas) e i valori preimpostati dell’apparecchiatura siano compatibili.

• Adottare le misure necessarie per garantire una corretta circolazione d'aria intorno all'apparecchiatura.

• Le informazioni relative all'alimentazione del gas si trovano sulla targhetta dei dati.

• La presente apparecchiatura non è collegata a un dispositivo per l’evacuazione dei residui di combustione. Assicurarsi di collegare l'apparecchiatura conformemente alle disposizioni vigenti sull'installazione. Attenersi ai requisiti per garantire un'adeguata ventilazione.

2.4 Utilizzo:

AVVERTENZA!

Pericolo di lesioni e ustioni. Pericolo di scossa elettrica.

• Quest'apparecchiatura è destinata esclusivamente all'uso domestico (al chiuso).

• Non modificare le specifiche tecniche dell'apparecchiatura.

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• Assicurarsi che le aperture di ventilazione non siano bloccate.

• Non lasciare l'elettrodomestico incustodito durante il funzionamento.

• Spegnere l'elettrodomestico dopo ogni utilizzo.

• Prestare attenzione in fase di apertura dello sportello dell'elettrodomestico, quando quest'ultimo è in funzione. Può esservi un rilascio di aria calda.

• Non accendere l’elettrodomestico con le mani bagnate o quando è a contatto con l'acqua.

• Non utilizzare l'elettrodomestico come superficie di lavoro o come superficie di deposito.

AVVERTENZA!

Pericolo di incendio ed esplosioni.

• Grassi e olio riscaldati possono rilasciare vapori infiammabili. Tenere le fiamme o gli oggetti caldi lontani da grassi e oli in fase di cottura.

• I vapori rilasciati dall'olio a temperatura elevata possono provocare una combustione spontanea.

• L'olio usato, che può contenere residui di cibo, può causare un incendio a una temperatura inferiore rispetto all'olio utilizzato per la prima volta.

• Non appoggiare o tenere liquidi o materiali infiammabili, né oggetti facilmente infiammabili sull’apparecchiatura, al suo interno o nelle immediate vicinanze.

• Non lasciare scintille o fiamme libere a contatto con l'elettrodomestico quando si apre lo sportello.

• Aprire lo sportello dell'elettrodomestico attentamente. L'utilizzo di ingredienti con alcol può provocare una miscela di alcol e aria.

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di danneggiare l'apparecchiatura.

• Per evitare danni o lo scolorimento dello smalto:

– Non collocare pirofile o altri

oggetti all’interno dell’elettromestico direttamente sul fondo.

– Non collocare fogli di alluminio

sull'apparecchiatura o direttamente sulla parte inferiore della cavità.

– Non versare acqua direttamente

all'interno dell’elettrodomestico caldo.

– Non conservare piatti e alimenti

umidi all'interno dell'elettrodomestico dopo aver terminato la cottura.

– Prestare attenzione in fase di

rimozione o installazione degli accessori.

• Lo scolorimento dello smalto o dell'acciaio inox non influisce sulle prestazioni dell'elettrodomestico.

• Usare una leccarda per torte umide. I succhi di frutta causano macchie che possono essere permanenti.

• Non tenere pentole calde sul pannello dei comandi.

• Non esporre al calore pentole vuote.

• Fare attenzione a non lasciar cadere oggetti o pentole sull’apparecchiatura. La superficie si potrebbe danneggiare.

• Non attivare le zone di cottura con pentole vuote o senza pentole.

• Le pentole in ghisa, in alluminio o con fondo danneggiato possono graffiare il piano. Sollevare sempre questi oggetti quando è necessario spostarli sulla superficie di cottura.

• Assicurare una buona ventilazione nel locale in cui è installata l’apparecchiatura.

• Utilizzare solo tegami stabili con la forma corretta e il diametro più grande rispetto alle dimensioni dei bruciatori.

• Accertarsi che la fiamma non si spenga quando si gira rapidamente la manopola dalla posizione massima a quella minima.

• Utilizzare solo gli accessori forniti con l’apparecchiatura.

• Non installare uno spargifiamma sul bruciatore.

• L'apparecchiatura è destinata solo alla cottura. Non deve essere utilizzata per altri scopi, ad esempio per riscaldare la stanza.

• Un utilizzo prolungato e intenso dell’apparecchiatura può richiedere un’ulteriore ventilazione, ad esempio l’apertura di una finestra o una

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ventilazione più efficace, ad esempio aumentando il livello di ventilazione meccanica, ove presente.

2.5 Pulizia e manutenzione

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di lesioni, incendio o danni all'apparecchiatura.

• Prima di eseguire la manutenzione, disattivare l'apparecchiatura. Scollegare la spina dalla presa di corrente.

• Controllare che l'apparecchiatura sia fredda. Vi è il rischio che i pannelli in vetro si rompano.

• Sostituire immediatamente i pannelli in vetro della porta nel caso in cui siano danneggiati. Contattare il Centro Assistenza Autorizzato.

• Prestare attenzione quando si rimuove la porta dall'apparecchio. La porta è pesante!

• I residui di grasso e di cibo nell'apparecchiatura possono provocare un incendio.

• Pulire regolarmente l'apparecchiatura per evitare il deterioramento dei materiali che compongono la superficie.

• Pulire l'apparecchiatura con un panno inumidito e morbido. Utilizzare solo detergenti neutri. Non usare prodotti abrasivi, spugnette abrasive, solventi od oggetti metallici.

• Se si utilizza uno spray per il forno, seguire attentamente le istruzioni di sicurezza sulla confezione.

• Non pulire lo smalto catalitico (ove presente) con detergente di alcun tipo.

• Non pulire i bruciatori in lavastoviglie.

2.6 Coperchio

• Non apportare modifiche alle specifiche del coperchio.

• Pulire il coperchio regolarmente.

• Non aprire il coperchio in presenza di residui sulla superficie.

• Prima di chiudere il coperchio, spegnere tutti i bruciatori.

• Non chiudere il coperchio finché il piano di cottura e il forno non si sono raffreddati completamente.

• Il coperchio in vetro può rompersi quando viene riscaldato (ove previsto).

2.7 Illuminazione interna

AVVERTENZA!

Pericolo di scosse elettriche.

• Per quanto riguarda la lampada o le lampade all'interno di questo prodotto e le lampade di ricambio vendute separatamente: Queste lampade sono destinate a resistere a condizioni fisiche estreme negli elettrodomestici, come temperatura, vibrazioni, umidità, o sono destinate a segnalare informazioni sullo stato operativo dell'apparecchio. Non sono destinate ad essere utilizzate in altre applicazioni e non sono adatte per l'illuminazione di ambienti domestici.

• Servirsi unicamente di lampadine con le stesse specifiche tecniche .

2.8 Assistenza

• Per far riparare l'apparecchiatura, rivolgersi a un Centro di Assistenza Autorizzato.

• Utilizzare solo ricambi originali.

2.9 Smaltimento

AVVERTENZA!

Rischio di lesioni o soffocamento.

• Contattare le autorità locali per ricevere informazioni su come smaltire correttamente l’apparecchiatura.

• Staccare la spina dall'alimentazione elettrica.

• Tagliare il cavo elettrico dell'apparecchiatura e smaltirlo.

• Togliere il blocco porta per evitare che bambini o animali restino intrappolati nell'apparecchiatura.

• Avvolgere i tubi del gas esterni.

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3. INSTALLAZIONE

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AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

3.1 Ubicazione dell'apparecchiatura

Sarà possibile installare l'apparecchiatura indipendente con armadietti su uno o due lati e in angolo.

Mantenere una distanza di 1 cm circa fra l'apparecchiatura e la parete posteriore per consentire l'apertura del coperchio.

Per le distanze minime di installazione, vedere la tabella.

Distanze minime

Dimensione mm

A 400

B 650

C 150

3.2 Dati tecnici

Tensione 230 V

Frequenza 50 - 60 Hz

Classe apparec‐ chiatura

Dimensioni mm

Altezza 857

Larghezza 600

Profondità 600

3.3 Altri dati tecnici

Categoria dell’apparecchiatura: II2H3+

Gas originale: G20 (2H) 20 mbar

Sostituzione del gas: G30/G31 (3+) 30/37 mbar

3.4 Diametri bypass

BRUCIATORE Ø BYPASS 1/100 mm

Ausiliario 29

Semirapido 32

Rapido 42

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3.5 Bruciatori a GAS NATURALE G20 a 20 mbar

BRUCIATORE POTENZA NOR‐

MALE kW

Rapido 2.9 0.80 119

Semirapido 1.85 0.43 96

Ausiliario 0.95 0.35 70

POTENZA RIDOTTAkWSIMBOLO INIET‐

TORE 1/100 mm

3.6 Bruciatori a gas per GPL G30 a 28-30 mbar

BRUCIATO‐REPOTENZA

NORMALE kW

Rapido 3.0 0.72 88 218

Semirapido 1.9 0.43 71 138

Ausiliario 0.95 0.35 50 69

POTENZA RI‐

DOTTA kW

SIMBOLO

INIETTORE

1/100 mm

FLUSSO NOMI‐

NALE GAS g/h

3.7 Bruciatori a gas per GPL G31 a 37 mbar

BRUCIATO‐REPOTENZA

NORMALE

Rapido 2.8 0.72 88 200

Semirapido 1.8 0.43 71 129

Ausiliario 0.9 0.35 50 64

POTENZA RI‐

DOTTA kW

SIMBOLO

INIETTORE

1/100 mm

FLUSSO NOMI‐

NALE GAS g/h

3.8 Collegamento del gas

AVVERTENZA!

Prima di collegare il gas, scollegare l'apparecchiatura dall'alimentazione elettrica o spegnere il fusibile sul quadro elettrico. Chiudere la valvola principale dell'alimentazione del gas.

Utilizzare dei collegamenti fissi o dei tubi flessibili in acciaio inossidabile in conformità alle disposizioni vigenti. Se si utilizzano dei tubi flessibili di metallo, assicurarsi che non entrino in contatto con le parti mobili o non vengano schiacciati.

AVVERTENZA!

Il tubo di collegamento del gas non deve toccare la parte dell'apparecchiatura mostrata nella figura.

AVVERTENZA!

Al termine dell'installazione verificare che non fuoriesca la guarnizione di ciascun raccordo del tubo. Per controllare la guarnizione utilizzare una soluzione saponata, non una fiamma.

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A B C

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3.9 Collegamento dei tubi

flessibili non metallici

Se il collegamento non è di facile accesso, si può utilizzare un tubo flessibile. Il tubo flessibile deve essere collegato strettamente per mezzo di fascette.

Nell'installazione utilizzare sempre il portatubo e la guarnizione. Il tubo flessibile si può applicare quando:

• non può riscaldarsi oltre la temperatura ambiente, superiore a 30°C;

• non supera i 1.500 mm di lunghezza;

• non presenta strozzature;

• non è attorcigliato o serrato;

• non è a contatto con bordi taglienti o spigoli;

• le sue condizioni si possono facilmente verificare.

Nel controllare il tubo flessibile accertarsi che:

• non vi siano crepe, tagli, segni di bruciatura alle estremità e su tutta la lunghezza;

• il materiale non sia indurito, ma abbia la corretta elasticità;

• le fascette di serraggio non siano arrugginite;

• non sia trascorsa la data di scadenza.

Se si riscontrano uno o più difetti, non riparare il tubo, ma sostituirlo.

L'alimentazione del gas si trova sul lato posteriore del pannello dei comandi.

3.10 Adattamento ai diversi tipi

di gas

La regolazione a diversi tipi di gas deve essere effettuata da una persona autorizzata.

L'apparecchiatura è impostata su gas naturale, è possibile passare al gas liquido utilizzando gli iniettori appropriati. La velocità del gas viene regolata in base alle proprie preferenze.

AVVERTENZA!

Prima di sostituire gli iniettori, assicurarsi che le manopole del gas siano nella posizione Off. Scollegare l'apparecchiatura dalla rete elettrica. Lasciare raffreddare l'apparecchiatura. Vi è un rischio di lesioni.

L'apparecchiatura è impostata sul tipo di gas predefinito. Per modificare l'impostazione, utilizzare sempre la guarnizione di protezione.

A. Punto di collegamento del gas (solo

un punto è applicabile per l'apparecchiatura)

B. Guarnizione C. Collegamento regolabile D. Portatubo gas naturale E. Portatubo GPL

3.11 Sostituzione degli iniettori

del piano di cottura

Sostituire gli iniettori quando si cambia il tipo di gas.

1. Rimuovere i supporti pentole.

2. Togliere i cappellotti e gli

spartifiamma dai bruciatori.

3. Togliere gli iniettori con una chiave a bussola N. 7.

4. Sostituire gli iniettori con quelli richiesti per il tipo di gas utilizzato.

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5. Sostituire la targhetta identificativa

(posizionata vicino al tubo di alimentazione del gas) con quella relativa al nuovo tipo di gas.

La targetta è presente nella confezione fornita con l’apparecchiatura.

Se la pressione del gas di alimentazione non è costante o è diversa da quella necessaria, installare un regolatore di pressione adeguato sul tubo di alimentazione del gas.

3.12 Regolazione del livello minimo di gas sul bruciatore del piano di cottura

1. Scollegare l’apparecchiatura dalla rete elettrica.

2. Rimuovere la manopola del piano di cottura. Se la vite di bypass non è accessibile, smontare il pannello dei comandi prima di iniziare la regolazione.

3. Regolare la vite di bypass A con un cacciavite sottile e piatto. Il modello indica la posizione della vite di bypass A.

2. Rimontare la manopola.

Passaggio da gas liquido a gas naturale

1. Svitare di circa un giro la vite di bypass in posizione A.

2. Rimontare la manopola del piano di cottura.

3. Collegare l'apparecchiatura alla rete elettrica.

AVVERTENZA!

Inserire la spina nella presa di corrente solo dopo aver rimesso tutti i componenti nella loro posizione iniziale. Vi è il rischio di lesioni.

4. Accendere il bruciatore. Fare riferimento al capitolo "Piano di cottura - Utilizzo quotidiano".

5. Ruotare la manopola del piano di cottura fino alla sua posizione minima.

6. Rimuovere nuovamente la manopola del piano di cottura.

7. Avvitare lentamente la vite di bypass fino a quando la fiamma diventa minima e stabile.

8. Rimontare la manopola del piano di cottura.

3.13 Livellamento

dell'apparecchiatura

Servirsi del piedino alla base dell’apparecchiatura per allineare la superficie della stessa a quelle adiacenti.

Passaggio da gas naturale a gas liquido

1. Serrare a fondo la vite di bypass.

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3.14 Protezione anti-

110-115

232- 237

ribaltamento

Impostare l'altezza e l'area corrette per l'apparecchiatura prima di fissare la protezione antiribaltamento.

ATTENZIONE!

Accertarsi di installare la protezione antiribaltamento all'altezza corretta.

Verificare che la superficie dietro all'apparecchiatura sia liscia.

È necessario installare la protezione antiribaltamento. Se non si installa, l'apparecchiatura può ribaltarsi.

L'apparecchiatura riporta il simbolo mostrato nell'immagine (ove prevista) per ricordare l'installazione della protezione anti-ribaltamento.

ITALIANO 13

2. Il foro si trova sul lato sinistro sul

retro dell'apparecchiatura. Sollevare la parte anteriore dell'apparecchiatura e collocarla al centro dello spazio tra gli armadi. Se lo spazio tra gli armadi di sostegno è superiore rispetto alla larghezza dell'apparecchiatura, regolare la misurazione laterale per posizionare l'apparecchiatura.

Se si modificano le dimensioni della cucina, allineare correttamente il dispositivo antiribaltamento.

ATTENZIONE!

Se lo spazio tra gli armadi di sostegno è superiore rispetto alla larghezza dell'apparecchiatura, regolare la misurazione laterale per posizionare l'apparecchiatura.

1. Installare la protezione antiribaltamento 232-237 mm al di sotto della superficie superiore dell'apparecchiatura e a 110-115 mm dal lato dell'apparecchiatura nel foro rotondo su una staffa. Avvitarla nel materiale solido o utilizzare il rinforzo appropriato (parete).

3.15 Installazione elettrica

AVVERTENZA!

Il produttore non è responsabile qualora non vengano applicate le precauzioni per la sicurezza dei capitoli sulla sicurezza.

La dotazione standard dell'apparecchiatura al momento della fornitura prevede una spina e un cavo di rete.

AVVERTENZA!

Il cavo di alimentazione non deve venire a contatto con la parte dell'apparecchiatura indicata nella figura.

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4. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

4.1 Panoramica generale

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9 10 11 12

Manopole piano cottura Programmatore elettronico Manopola della temperatura Indicatore/simbolo della temperatura Tasto Plus vapore Manopola delle funzioni del forno Resistenza Lampadina Ventola Supporto ripiano, rimovibile Goffratura cavità Posizioni ripiano

4.2 Disposizione del piano di cottura

4.3 Accessories

• Ripiano a filo

Bruciatore ausiliario

Uscita vapore - il numero e la

posizione dipendono dal modello Bruciatore semirapido

Bruciatore semirapido

Bruciatore rapido

Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti.

• Leccarda

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ITALIANO 15

Per cuocere al forno e arrostire o per raccogliere il grasso.

• Guide telescopiche opzionali Per ripiani e vassoi. È possibile ordinarli separatamente.

5. PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

5.1 Prima pulizia

Togliere gli accessori e i supporti ripiano amovibili dal forno.

Fare riferimento al capitolo "Pulizia e cura".

Pulire il forno e gli accessori prima di utilizzarli per la prima volta.

Sistemare gli accessori e i supporti ripiano rimovibili nella posizione iniziale.

5.2 Impostazione dell'ora

È necessario impostare l'ora prima di mettere in funzione il forno.

Ogni volta che si collega l'apparecchiatura alla corrente elettrica o dopo un'interruzione di corrente, il display lampeggia automaticamente.

1. Premere il tasto di selezione .

Appare il simbolo di attivazione del timer.

2. Utilizzare il tasto

impostare l'orario del giorno corretto.

Dopo circa cinque secondi, la spia smette di lampeggiare e il display mostra l'ora impostata. Per cambiare l'orario, accendere

l'apparecchiatura e premere e contemporaneamente oppure .

o per

• Cassetto per la conservazione Il cassetto per la conservazione si trova sotto la cavità del forno.

Quando la colonna tra le ore e i minuti lampeggia, premere o per

impostare il nuovo orario.

5.3 Preriscaldamento

Preriscaldare il forno vuoto prima di iniziare a utilizzarlo.

Per la funzione: PlusSteamFare riferimento al capitolo "Forno - Uso quotidiano", Attivazione della funzione: PlusSteam".

1. Impostare la funzione .Impostare

la temperatura massima.

2. Lasciare in funzione il forno per

un’ora.

3. Impostare la funzione . Impostare

la temperatura massima. La temperatura massima per questa funzione è di 210 °C.

4. Lasciare in funzione il forno per 15

minuti.

5. Impostare la funzione

premere: Plus vapore la temperatura massima.

6. Lasciare in funzione il forno per 15

minuti.

7. Spegnere il forno e lasciarlo

raffreddare.

Gli accessori possono riscaldarsi più del solito. Il forno può produrre un odore sgradevole e fumo. Accertarsi che il flusso d’aria nella stanza sia sufficiente.

. Impostare

6. PIANO DI COTTURA - UTILIZZO QUOTIDIANO

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

6.1 Accensione del bruciatore del piano di cottura

Accendere sempre il bruciatore prima di posizionare una pentola.

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AVVERTENZA!

Fare attenzione in fase di utilizzo di fiamme libere all'interno della cucina. Il produttore declina qualsiasi responsabilità in caso di cattivo utilizzo delle fiamme.

1. Ruotare la manopola del piano di cottura in senso antiorario fino alla posizione di flusso massimo del gas

e premerla per accendere il

bruciatore.

2. Mantenere premuta la manopola del piano di cottura per circa 10 secondi per far riscaldare la termocoppia. In caso contrario, l'alimentazione del gas verrà interrotta.

3. Regolare la fiamma, dopo che si è stabilizzata.

AVVERTENZA!

Non tenere la manopola premuta per oltre 15 secondi. Se il bruciatore non si accende dopo 15 secondi, rilasciare la manopola, ruotarla in posizione di spento e attendere almeno 1 minuto prima di tentare di riaccendere il bruciatore.

Nel caso in cui il bruciatore si dovesse spegnere, ruotare la manopola in posizione di spento e attendere almeno 1 minuto prima di tentare di riaccendere il bruciatore.

Il generatore di scintille si avvia in modo automatico all'accensione delle prese, dopo l'installazione o dopo un'interruzione di corrente. È normale.

6.2 Panoramica del bruciatore

Se il bruciatore non si accende dopo alcuni tentativi, controllare che la corona e lo spartifiamma siano correttamente posizionati.

In assenza di elettricità, è possibile accendere il bruciatore senza dispositivo elettrico. A tal fine, avvicinare una fiamma al bruciatore, premere a fondo la manopola e ruotarla fino alla posizione massima. Mantenere premuta la manopola per circa 10 secondi per far riscaldare la termocoppia.

A. Spartifiamma del bruciatore B. Corona del bruciatore C. Candela di accensione D. Termocoppia

6.3 Spegnimento del bruciatore

Per spegnere la fiamma, ruotare la manopola in posizione di spento .

AVVERTENZA!

Ridurre o spegnere sempre la fiamma prima di rimuovere le pentole dal bruciatore.

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ITALIANO 17

7. PIANO DI COTTURA - CONSIGLI E SUGGERIMENTI

UTILI

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

7.1 Stoviglie

AVVERTENZA!

Non mettere la stessa pentola su due bruciatori.

AVVERTENZA!

Evitare di posare sul bruciatore pentole instabili o deformate per prevenire versamenti e lesioni.

ATTENZIONE!

Assicurarsi che i manici della pentola non si trovino al di sopra del bordo anteriore del piano di cottura.

ATTENZIONE!

Assicurarsi che le pentole siano ben centrate sul bruciatore per ottenere la massima stabilità e per un consumo ridotto di gas.

7.2 Diametro delle pentole

AVVERTENZA!

Usare pentole con diametro adatto alle dimensioni dei bruciatori.

Bruciatore Diametro delle

Ausiliario 120 - 180

Semi rapido

Rapido

Quando viene usato un singolo tegame

sul piano cottura.

pentole (mm)

140 - 220/240

160 - 220/260

AVVERTENZA!

Non usare recipienti con fondo arrotondato o convesso per evitare l’elevato rischio di ribaltamento.

8. PIANO DI COTTURA - PULIZIA E CURA

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

8.1 Informazioni generali

• Pulire il piano cottura dopo ogni utilizzo.

• Usare sempre pentole con il fondo pulito.

• Graffi o macchie scure sulla superficie non hanno alcun effetto sul funzionamento del piano cottura.

• Usare un prodotto di pulizia adatto alla superficie del piano di cottura.

• Lavare le parti in acciaio inox con acqua, quindi asciugarle con un panno morbido.

8.2 Pulizia del piano di cottura

• Togliere immediatamente: plastica sciolta, pellicola in plastica, zucchero e alimenti con zucchero, in caso contrario la sporcizia potrebbe causare danni al piano cottura. Attenzione a evitare le ustioni.

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• Quando il piano di cottura è

sufficientemente raffreddato, è possibile rimuovere: i segni di

calcare e d'acqua, le macchie di grasso e le macchie opalescenti. Pulire il piano di cottura con un panno umido e un detergente non abrasivo. Al termine della pulizia, asciugare il piano di cottura con un panno morbido.

• Per pulire gli elementi smaltati, lo spartifiamma e la corona, lavarli con acqua calda saponata e asciugarli attentamente prima di sistemarli nuovamente.

8.3 Pulizia della candela

Questa caratteristica viene ottenuta tramite una candela ceramica ed un elettrodo di metallo. Tenere questi componenti ben puliti per evitare difficoltà di accensione e controllare che i fori spartifiamma non siano ostruiti.

8.4 Supporti pentole

I supporti pentole non possono essere lavati in lavastoviglie. Devono essere lavati a mano.

1. È possibile rimuovere i supporti pentole e pulire in modo facile il piano di cottura.

Fare molta attenzione quando si sostituiscono i supporti pentole: il piano di cottura si potrebbe danneggiare.

2. Il rivestimento smaltato a volte può presentare dei bordi ruvidi, quindi prestare attenzione nel lavare ed asciugare i supporti pentole a mano. Se necessario, rimuovere le macchie più ostinate servendosi di un apposito prodotto in pasta.

3. Dopo aver pulito i supporti pentole, assicurarsi che siano riposizionati correttamente.

4. Per fare in modo che il bruciatore funzioni correttamente, verificare che le braccia dei supporti pentole si trovino al centro del bruciatore.

8.5 Manutenzione periodica

Consultare periodicamente il Centro di Assistenza autorizzato locale per verificare le condizioni del tubo della fornitura di gas e del regolatore di pressione, se presente.

9. FORNO - UTILIZZO QUOTIDIANO

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

9.1 Accensione e spegnimento del forno

1. Ruotare la manopola delle funzioni del forno per selezionarne una funzione.

2. Ruotare la manopola della temperatura per impostare una temperatura.

La spia si accende quando il forno entra in funzione.

3. Per disattivare il forno, ruotare le manopole delle funzioni del forno e della temperatura sulla posizione di spento.

9.2 Termostato di sicurezza

Un utilizzo inappropriato del forno o componenti difettose possono provocare un surriscaldamento pericoloso. Per evitare che questo accada, il forno è dotato di un termostato di sicurezza che interrompe l'alimentazione della corrente elettrica. All'abbassamento della temperatura, il forno si riaccende automaticamente.

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9.3 Funzioni del forno

ITALIANO 19

Simbolo Funzioni del

forno

Posizione spento Il forno è spento.

Luce del forno Per accendere la luce senza una funzione di

PlusSteam Per aggiungere umidità durante la cottura. Per

Cottura ventilata leggera

Resistenza infe‐ riore

Cottura conven‐ zionale

Grill rapido Per cuocere al grill cibi sottili in grandi quantità

Doppio grill venti‐ lato

Cottura ventilata Per arrostire o arrostire e cuocere cibi che ri‐

Applicazione

cottura.

ottenere il giusto colore e una crosta croccante durante la cottura. Per ottenere una maggiore succosità durante il riscaldamento. Per conser‐ vare frutta o verdura.

Per preparare arrosti morbidi e succosi o per seccare frutta e verdura.

Per cuocere cibi con un fondo croccante.

Per cuocere e arrostire alimenti su una sola po‐ sizione della griglia.

e per tostare il pane.

Per arrostire grandi tagli di carne o pollame con ossa su una posizione della griglia. Per gratina‐ re e dorare.

chiedono la stessa temperatura, utilizzando più di un ripiano senza trasferimento di sapori.

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Simbolo Funzioni del

forno

Cottura a umido Questa funzione è progettata per risparmiare

Cottura ventilata Per cuocere fino a due posizioni della griglia

Scongelamento Per scongelare alimenti (verdura e frutta). Il

Applicazione

energia in fase di cottura. Per istruzioni di cottu‐ ra rimandiamo al capitolo “Consigli e suggeri‐ menti”, Cottura a umido. Lo sportello del forno dovrebbe essere chiuso in fase di cottura, di modo che la funzione non venga interrotta. Ciò garantisce inoltre che il forno funzioni con la più elevata efficienza energetica possibile. Quando viene usata questa funzione, la temperatura al‐ l’interno della cavità potrebbe essere diversa ri‐ spetto alla temperatura impostata. La potenza riscaldante potrebbe essere ridotta. Per indica‐ zioni generali relativamente al risparmio energe‐ tico rimandiamo al capitolo "Efficienza energeti‐ ca", Forno - Risparmio energetico. Questa fun‐ zione è stata usata per attenersi alla classe energetica conformemente alla normativa EN 60350-1.

contemporaneamente ed essiccare i cibi. Impo‐ stare la temperatura di 20 - 40°C in meno ri‐ spetto alla Cottura tradizionale Cottura conven‐ zionale.

tempo di scongelamento dipende dalla quantità e dalle dimensioni del cibo congelato.

9.4 Attivazione della funzione: PlusSteam

Questa funzione consente di migliorare l'umidità durante la cottura.

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di ustioni o di danni all'apparecchiatura.

L'umidità che fuoriesce può provocare ustioni:

• Non aprire la porta dell'apparecchiatura quando si sta usando la funzione: PlusSteam.

• Dopo aver usato la funzione aprire la porta dell'apparecchiatura con cura: PlusSteam.

Fare riferimento al capitolo "Consigli e suggerimenti".

1. Aprire la porta del forno.

2. Riempire la goffratura della cavità

con acqua di rubinetto. La capacità massima della goffratura della cavità è 250 ml. Riempire la goffratura della cavità con acqua soltanto quando il forno è freddo.

3. Impostare la funzione: PlusSteam .

4. Premere il tasto Plus Steam .

Il pulsante Cottura a vapore funziona solo con la funzione: PlusSteam.

La spia si accende.

5. Ruotare la manopola della

temperatura per selezionare una temperatura.

6. Introdurre il cibo nell'apparecchiatura

e chiudere la porta del forno.

Page 21

A B C D

ITALIANO 21

ATTENZIONE!

Non riempire la goffratura della cavità con acqua durante la cottura o quando il forno è caldo.

7. Per disattivare l'apparecchiatura, premere il tasto Plus Steam ,,

ruotare le manopole delle funzioni del forno e della temperatura sulla posizione di spento.

La Luce forno del tasto Plus Steam si spegne.

8. Togliere l'acqua dalla goffratura della cavità.

AVVERTENZA!

Accertarsi che l'apparecchiatura si sia raffreddata prima di togliere l'acqua residua dalla goffratura della cavità.

10. FORNO - FUNZIONI DELL'OROLOGIO

10.1 Display

A. Indicatore DURATA B. Display tempo C. Indicatore timer attivo D. Indicatore CONTAMINUTI

10.2 Pulsanti

Pulsante Funzione Descrizione

MENO Per impostare l'ora.

10.3 Tabella funzioni dell'orologio

Funzione Orologio Applicazione

00:00 ORA DEL GIORNO Per impostare, modificare o controllare

dur DURATA Per impostare la durata di funziona‐

OROLOGIO Per impostare una funzione orologio.

PIÙ Per impostare l'ora.

Vapore Finale Per attivare la funzione: PlusSteam.

l’ora del giorno.

mento dell'apparecchiatura (1 min - 10 ore).

CONTAMINUTI Per impostare il conto alla rovescia (1

min - 23 ore 59 min). Questa funzione non ha alcun effetto sul funzionamento dell’apparecchiatura.

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10.4 Impostazione della

DURATA

1. Impostare una funzione del forno e la temperatura.

2. Premere nuovamente fino a che dur non inizia a lampeggiare.

3. Premere o per impostare la DURATA.

Il display mostra dur e il simbolo A.

4. Allo scadere del tempo, dur lampeggia e viene emesso un segnale acustico per 7 minuti. L’apparecchiatura si disattiva automaticamente.

5. Premere un tasto qualsiasi per disattivare il segnale acustico.

6. Ruotare la manopola delle funzioni del forno e la manopola della temperatura in posizione di spento.

e di nuovo

10.5 Regolazione del

CONTAMINUTI

1. Premere nuovamente e di nuovo fino a che non inizia a

lampeggiare.

2. Premere o per impostare il tempo necessario.

3. Allo scadere del tempo impostato, viene emesso un segnale acustico per 7 minuti. Premere un tasto

qualsiasi per disattivare il segnale acustico.

10.6 Annullamento delle funzioni orologio

1. Premere ripetutamente il tasto finché la spia della funzione desiderata non lampeggia.

2. Tenere premuti i tasti contemporaneamente.

La funzione dell'orologio si spegne dopo alcuni secondi.

10.7 Modifica del segnale

acustico

1. Per sentire il segnale acustico attuale, premere a lungo il tasto .

2. Premere ripetutamente per cambiare il segnale.

3. Rilasciare il tasto

L'ultimo segnale acustico impostato è quello nuovo.

4. Attendere 5 secondi per la conferma automatica dell'impostazione.

Quando l'apparecchiatura viene disinserita dalla rete elettrica o dopo un'interruzione di corrente, il segnale acustico torna a quello predefinito.

11. FORNO - UTILIZZO DEGLI ACCESSORI

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

11.1 Inserimento di accessori

Ripiano a filo:

Mettere il ripiano tra le guide del supporto ripiano.

Ripiano a filo e teglia profonda insieme:

Spingere la teglia profonda tra le guide del supporto ripiano e il ripiano a filo sulle guide sovrastanti.

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ITALIANO 23

12. FORNO - CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

La temperatura ed i tempi di cottura specificati nelle tabella sono valori indicativi. Possono variare in base alle ricette, alla qualità e alla quantità degli ingredienti utilizzati.

12.1 Informazioni generali

L'apparecchiatura dispone di quattro ripiani griglia. Contare le posizioni della griglia dal basso dell'apparecchiatura.

L'apparecchiatura è dotata di un sistema speciale che fa circolare l'aria e ricicla costantemente il vapore. Con questo sistema è possibile cucinare in un ambiente pieno di vapore, mantenendo il cibo soffice all'interno e croccante all'esterno. Si riduce il tempo di cottura e si abbatte il consumo di energia.

L'umidità può condensarsi all'interno dell'apparecchiatura o sui pannelli in vetro della porta. Questo è assolutamente normale. Quando si apre la porta durante la cottura, tenersi sempre a distanza dall'apparecchiatura. Per ridurre la condensa, prima della cottura accendere l'apparecchiatura per 10 minuti.

Quando si è terminato di usare l'apparecchiatura, eliminare l'umidità.

Non posizionare oggetti direttamente sul ripiano dell'apparecchiatura e non

ricoprire i componenti con pellicola d'alluminio durante la cottura. Così facendo si possono alterare i risultati di cottura e danneggiare lo smalto.

12.2 Panificare

Per la prima cottura, usare la temperatura più bassa.

È possibile estendere i tempi di cottura di 10 – 15 minuti se si cuociono torte su più di una posizione di ripiano.

Torte e dolci a diverse altezze non si dorano in modo equivalente. Non occorre modificare l'impostazione di temperatura se si verifica una doratura non identica. Le differenze si livellano durante la cottura.

I vassoi nel forno possono distorcersi durante la cottura. Quando si raffreddano nuovamente, le distorsioni scompaiono.

12.3 Cottura di dolci

Non aprire la porta del forno prima che siano trascorsi 3/4 del tempo di cottura.

Se si usano due piastre da forno contemporaneamente, tenere un livello vuoto tra una e l'altra.

12.4 Cottura di carni e pesce

Usare una leccarda per alimenti ad alto contenuto di grassi, onde evitare che nel forno si formino macchie che non possono più essere rimosse.

Lasciare riposare la carne per circa 15 minuti prima di tagliarla, in modo da non perdere il sughetto.

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Per evitare la formazione di fumo eccessivo nel forno durante la cottura arrosto, aggiungere dell'acqua nella

(livello di potenza, tempo di cottura, ecc.) per le proprie pentole, ricette e quantità

quando si usa l'apparecchiatura. leccarda. Per evitare la condensa di fumo, aggiungere acqua ogni volta che finisce.

12.6 PlusSteam +

12.5 Tempi di cottura

I tempi di cottura dipendono dal tipo, dalla consistenza e dal volume del cibo.

Inizialmente, monitorare i risultati della cottura. Trovare le impostazioni migliori

Panetteria

Alimenti Acqua nella

goffratura

Tempera‐

tura (°C) della cavità (ml)

Pane bian‐

Panini

Pizza fatta in casa

Focaccia

Focaccia,

100 180 40 - 50 2 Usare la piastra.

100 200 20 - 25 2 Usare la piastra.

100 230 15 - 25 2 Usare la piastra.

150 190 20 - 30 1 Usare la piastra.

100 160 10 - 20 2 Usare la piastra.

scone, croissant

Torta di pru‐

100 160 75 - 90 2 Usare lo stampo

gne, torta di mele, panini alla cannel‐

Preriscaldare in un forno vuoto per 5 minuti prima di cuocere.

Cottura di cibi congelati

Alimenti Acqua nella

goffratura

Tempera‐

tura (°C) della cavità (ml)

Pizza sur‐ gelata

Lasagne surgelate

150 200 15 - 20 2 Usare la piastra.

200 180 35 - 50 2 Usare un ripiano

Consultare "Attivazione della funzione": PlusSteam"

Tempo (min.)

Prima di preriscaldare, riempire la goffratura della cavità con acqua soltanto quando il forno è freddo.

Posizio‐

Accessori ne della griglia

per dolci.

Posizio‐

Accessori ne della griglia

a filo.

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ITALIANO 25

Alimenti Acqua nella

goffratura della cavità

Tempera‐ tura (°C)

Tempo (min.)

Posizio‐ ne della griglia

Accessori

(ml)

Croissant surgelato

Preriscaldare in un forno vuoto per 10 minuti prima di cuocere.

100 170 20 - 30 2 Usare la piastra.

Rigenerazione delle pietanze

Alimenti Acqua nella

goffratura della cavità

Tempera‐ tura (°C)

Tempo (min.)

Posizio‐ ne della griglia

Accessori

(ml)

Pane bian‐co100 110 15 - 25 2 Usare la piastra.

Panini 100 110 10 - 20 2 Usare la piastra.

Pizza casa‐

100 110 15 - 25 2 Usare la piastra.

linga

Focaccia 100 110 10 - 20 2 Usare la piastra.

Verdure 100 110 15 - 25 2 Usare la piastra.

Riso 100 110 15 - 25 2 Usare la piastra.

Pasta 100 110 15 - 25 2 Usare la piastra.

carne 100 110 15 - 25 2 Usare la piastra.

Cottura arrosto

Alimenti Acqua nella

goffratura della cavità (ml)

Arrosto di

200 180 65 - 80 2 Usare i ripiani a

maiale

Roastbeef,

200 200 45 - 50 2 Usare i ripiani a

al sangue

Roastbeef,

200 200 50 - 55 2 Usare i ripiani a

cott. media

Roast beef

200 200 55 - 60 2 Usare i ripiani a

ben cotto

Tempera‐ tura (°C)

Tempo (min.)

Posizio‐ ne della griglia

Accessori

filo e la lamiera dolci.

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Alimenti Acqua nella

Mezzo pollo 200 210 50 - 60 2 Usare i ripiani a

Pollo intero 200 210 60 - 80 2 Usare i ripiani a

Tacchino arrosto

goffratura della cavità (ml)

200 200 70 - 90 2 Usare i ripiani a

12.7 Marmellate/Conserve +

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di ustioni o di danni all'apparecchiatura.

• Usare solo vasetti per marmellata delle stesse dimensioni disponibili sul mercato.

• Mettere non più di sei vasetti per marmellata da mezzo litro sulla lamiera dolci.

• Riempire i vasetti in modo uniforme, lasciando 1 cm di aria sopra a ogni vasetto. Lasciare i coperchi

Tempera‐ tura (°C)

Tempo (min.)

appoggiati senza chiuderli ermeticamente.

• I vasetti non devono venire a contatto l'uno con l'altro.

• Mettere 1/2 litro di acqua sulla lamiera dolci e 1/4 di litro di acqua nell'incasso della cavità per fornire umidità sufficiente all'interno del forno.

• Selezionare la funzione PlusSteam e impostare la temperatura giusta, sulla base della tabella di seguito indicata.

• I vasetti si possono chiudere ermeticamente solo quando la funzione è spenta.

Posizio‐ ne della griglia

Accessori

filo e la lamiera dolci.

Frutta morbida

Alimenti Temperatura

Fragole / Mirtilli / Lamponi 160 25 - 30 1 Usare la pia‐

Frutta con noccioli

Alimenti Temperatura

Pere/Mele cotogne/ Prugne

(°C)

160 35 - 40 1 Usare la pia‐

Tempo (min.)

Posizio‐ ne della griglia

Accessori

stra.

Accessori

stra.

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Verdure morbide

Alimenti Temperatura

Zucchine / Melanzane / Cipolle / Pomodori

Verdure sottaceto

Alimenti Temperatura

Carote / Sottaceti / Rape / Sedano

(°C)

160 30 - 35 1 Usare la pia‐

(°C)

160 35 - 45 1 Usare la pia‐

Tempo (min.)

Posizio‐ ne della griglia

12.8 Cottura ventilata leggera

Drying

Alimenti Temperatura

Verdure

Fagioli 60 - 70 7 - 9 2 1 / 3

Tranci di pepe‐ roni

Verdure per mi‐ nestrone

Tagli di funghi 50 - 60 13 - 15 2 1 / 3

Erbe 40 - 50 3 - 5 2 1 / 3

Frutta

Mezza prugna 60 - 70 11 - 13 2 1 / 3

Mezza albicoc‐ca60 - 70 9 - 11 2 1 / 3

(°C)

60 - 70 10 - 12 2 1 / 3

60 - 70 9 - 11 2 1 / 3

Tempo (h) Posizione della griglia

1 posizione 2 posizioni

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Accessori

stra.

Accessori

stra.

Fette di mela 60 - 70 6 - 8 2 1 / 3

Fette di pera 60 - 70 7 - 10 2 1 / 3

Cottura Ventilata Delicata

Alimenti Quantità

Manzo

Filetto, cott. me‐ dia

(kg)

1.0 - 1.5 2 80 - 100 2 60 - 90

Rosolatu‐ ra su tutti i lati (min.)

Temperatura (°C)

Posizio‐ ne della griglia

Tempo (min.)

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Alimenti Quantità

Roastbeef, cott. media

Vitello

Filetto rosato 1.0 - 1.5 2 80 - 100 2 50 - 90

Lombo, pezzo unico

Vitello arrosto, cottura media

Maiale

Filetto rosato 1.0 - 1.5 2 80 - 100 2 60 - 100

Lombo, pezzo unico

Arrosto di maia‐ le, cottura me‐ dia

(kg)

1.5 - 2.0 4 80 - 100 2 160 - 200

1.5 - 2.0 4 80 - 100 2 100 - 160

Rosolatu‐ ra su tutti i lati (min.)

Temperatura (°C)

Posizio‐ ne della griglia

Tempo (min.)

12.9 Cottura convenzionale

Panificare

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione

Torta piatta 160 - 170 25 - 35 2

Torta lievitata con mele 170 - 190 45 - 55 3

Torta da inzuppare 170 - 180 35 - 45 2

Torta con crumble 170 - 190 50 - 60 3

Torta al formaggio 170 - 190 60 - 70 2

Pane contadino 190 - 210 50 - 60 2

Pan di Spagna rumeno 165 - 175 35 - 45 2

Pan di Spagna rumeno - tra‐ dizionale

Panini dolci 180 - 200 15 - 25 2

Rotolo dolce 150 - 170 15 - 25 2

Quiche lorraine 215 - 225 45 - 55 2

165 - 175 35 - 45 2

della griglia

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ITALIANO 29

Cottura arrosto

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione

Pesce, intero 200 - 220 40 - 70 2

della griglia

12.10 Grill rapido

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione del‐

Mezzo pollo 230 50 - 60 2

Costoletta di maiale arrosto 230 40 - 50 3

Bacon alla griglia 250 17 - 25 2

Salsiccia 250 20 - 30 2

Bistecca di manzo: Medio 230 25 - 35 2

la griglia

12.11 Doppio grill ventilato

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione del‐

Ali di pollo 230 30 - 40 2

Costoletta di maiale arrosto 230 40 - 50 2

Bistecca di manzo: ben cotto 250 35 - 40 2

la griglia

12.12 Cottura ventilata

Panificare

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione

Torta con lievito farcita 150 - 160 20 - 30 2

Pan di Spagna 170 - 190 30 - 40 2

Crostata di mele svizze‐ra180 - 200 35 - 45 2

della griglia

Panettone 150 - 160 40 - 50 2

Pan di Spagna 170 - 190 50 - 60 2

Meringhe 110 - 120 30 - 40 2

Patate gratinate 180 - 200 40 - 50 2

Lasagnes 170 - 190 30 - 50 2

Forni Macaroni 170 - 190 50 - 60 2

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12.13 Cottura a umido

Alimenti Tempe‐

Pane e pizza

Focaccine 190 25 - 30 2 lamiera dolci oppure grill / lec‐

Panini 200 40 - 45 2 lamiera dolci oppure grill / lec‐

Pizza surgelata 350g190 25 - 35 2 ripiano a filo

Torte sulla lamiera dolci

Rotolo dolce 180 20 - 30 2 lamiera dolci oppure grill / lec‐

Brownie 180 35 - 45 2 lamiera dolci oppure grill / lec‐

Stampi

Soufflé 210 35 - 45 2 sei pirottini in ceramica su ripia‐

Base pan di Spagna 180 25 - 35 2 pirottino base soufflé su ripiano

Torta con lievito in polvere

Pesce

Pesce confezionato 300 g

Pesce intero, 200 g 180 25 - 35 2 lamiera dolci oppure grill / lec‐

Filetto di pesce, 300g180 30 - 40 2 teglia pizza su ripiano a filo

ratura (°C)

150 35 - 45 2 stampo su ripiano a filo

180 25 - 35 2 lamiera dolci oppure grill / lec‐

Tempo (min.)

Posi‐ zione della griglia

Accessori

carda

no a filo

a filo

carda

carne

Carne confezionata 250 g

Spiedini di carne 500 g

Piccoli cibi cotti

Cookies 170 25 - 35 2 lamiera dolci oppure grill / lec‐

200 35 - 45 2 lamiera dolci oppure grill / lec‐

carda

200 30 - 40 2 lamiera dolci oppure grill / lec‐

carda

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ITALIANO 31

Alimenti Tempe‐

Macaron 170 40 - 50 2 lamiera dolci oppure grill / lec‐

Muffin 180 30 - 40 2 lamiera dolci oppure grill / lec‐

Crostini saporiti 160 25 - 35 2 lamiera dolci oppure grill / lec‐

Biscotti di pasta frol‐la140 25 - 35 2 lamiera dolci oppure grill / lec‐

Tartelette 170 20 - 30 2 lamiera dolci oppure grill / lec‐

Vegetariano

Verdura mista con‐ fezionata 400 g

Omelette 200 30 - 40 2 teglia pizza su ripiano a filo

Verdure su lamiera 700 g

ratura (°C)

200 20 - 30 2 lamiera dolci oppure grill / lec‐

190 25 - 35 2 lamiera dolci oppure grill / lec‐

Tempo (min.)

Posi‐ zione della griglia

Accessori

carda

12.14 Cottura ventilata

Panificare

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione del‐

Torta piatta 140 - 160 40 - 50 1 + 3

Panini dolci 190 - 210 10 - 20 1 + 3

Meringhe 100 - 120 55 - 65 1 + 3

Torta al burro 150 - 170 20 - 30 1 + 3

Pizza 200 - 220 35 - 45 1 + 3

la griglia

12.15 Informazioni per gli istituti di test

Cibo Funzione Tempe‐

Dolcetti, 16 per la‐ miera dolci

Cottura con‐ venzionale

Cottura venti‐ lata

ratura (°C)

160 lamiera dolci 3 20 - 30

150 lamiera dolci 3 20 - 30

Accessori Posizio‐

ne ripia‐ no

Tempo (min)

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Cibo Funzione Tempe‐

Dolcetti, 16 per la‐ miera dolci

Torta di mele (2 stampi Ø 20 cm, di‐ sposti in diagonale)

Pan di Spagna senza grassi

Frollini al burro/ Strisce di pasta

Toast Grill rapido 250 ripiano a filo 3 5 - 10

Hamburger di man‐

Preriscaldare il forno per 10 minuti.

Cottura venti‐ lata

Cottura con‐ venzionale

Cottura venti‐ lata

Cottura con‐ venzionale

Cottura venti‐ lata

Cottura con‐ venzionale

Cottura venti‐ lata

Doppio grill ventilato

ratura (°C)

160 lamiera dolci 1 + 3 30 - 40

190 ripiano a filo 1 65 - 75

180 ripiano a filo 2 70 - 80

180 ripiano a filo 2 20 - 30

160 ripiano a filo 2 25 - 35

170 ripiano a filo 1 + 3 30 - 40

140 lamiera dolci 3 15 - 30

140 lamiera dolci 3 20 - 30

140 lamiera dolci 1 + 3 15 - 30

250 ripiano a filo

Accessori Posizio‐

ne ripia‐ no

3 15 - 20 oppure grill / leccarda

Tempo (min)

primo la‐ to; 10

-15 se‐ condo lato

13. FORNO - PULIZIA E CURA

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

13.1 Note sulla pulizia

Pulire la parte anteriore del forno con un panno morbido inumidito con acqua calda e detergente.

Per pulire le superfici metalliche, utilizzare un detergente dedicato.

Pulire l'interno del forno dopo ogni utilizzo. L'accumulo di grasso o di altri residui di cibo potrebbe causare un incendio. Il rischio è più elevato per la griglia.

Pulire tutti gli accessori dopo ogni utilizzo e lasciarli asciugare. Usare un panno morbido inumidito con acqua calda e un detergente. Non pulire gli accessori in lavastoviglie.

Pulire le macchie ostinate con un pulitore per forno speciale.

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Non pulire gli accessori anti-aderenti con

agenti abrasivi o oggetti appuntiti.

13.2 Forni in acciaio inox o in alluminio

Pulire la porta del forno esclusivamente con un panno umido. Asciugarla con un panno morbido.

Evitare l’uso di lane di acciaio, acidi o prodotti abrasivi, che potrebbero danneggiare la superficie del forno. Pulire il pannello dei comandi del forno, prendendo le stesse precauzioni.

13.3 Pulizia della goffratura della cavità

La procedura di pulizia rimuove il calcare residuo dalla goffratura della cavità dopo il processo di cottura a vapore.

Consigliamo di attenersi alla procedura di pulizia almeno ogni 5° - 10° ciclo della funzione: PlusSteam.

1. Versare 250 ml di aceto bianco nella goffratura della cavità sul fondo del forno. Utilizzare al massimo 6% di aceto senza erbe.

2. Lasciare che l'aceto dissolva il calcare residuo a temperatura ambiente per 30 minuti.

3. Pulire la cavità con acqua tiepida e un panno morbido.

13.4 Rimozione dei supporti

ripiano

Per pulire il forno, togliere i supporti ripiani.

ATTENZIONE!

Prestare attenzione quando si tolgono i supporti ripiano.

1. Sfilare dapprima la guida di estrazione dalla parete laterale tirandola in avanti.

ITALIANO 33

2. Sfilare la guida di estrazione

posteriore dalla parete laterale e toglierla.

Installare gli accessori rimossi al contrario della procedura indicata.

13.5 Pulizia della porta del forno

La porta del forno è dotata di due pannelli in vetro. È possibile rimuovere la porta del forno e il pannello in vetro interno per pulirli.

La porta del forno potrebbe richiudersi se si tenta di rimuovere i pannelli interni in vetro prima di togliere la porta del forno.

ATTENZIONE!

Non utilizzare l'apparecchiatura senza il pannello interno in vetro.

1. Aprire completamente la porta e tenere le due cerniere.

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90°

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2. Alzare e ruotare le levette

completamente sulle due cerniere.

5. Sganciare il sistema di bloccaggio per rimuovere il pannello interno in vetro.

6. Ruotare di 90° le due chiusure e sfilarle dalle loro sedi.

3. Chiudere la porta del forno fino alla prima posizione di apertura circa metà. Quindi sollevare e tirare in avanti la porta sfilandola dalla sua sede.

4. Appoggiare la porta su una superficie stabile e coperta da un panno morbido.

7. Prima di tutto sollevare facendo attenzione, quindi rimuovere il pannello in vetro.

8. Pulire i pannelli in vetro con acqua e sapone. Asciugare i pannelli di vetro facendo attenzione. Non pulire i pannelli in vetro in lavastoviglie.

Al termine della pulizia, rimontare il pannello in vetro e la porta del forno. Eseguire la procedura illustrata in precedenza, seguendo la sequenza inversa.

Page 35

ITALIANO 35

Accertarsi di installare il pannello interno in vetro nelle sedi corrette.

13.6 Rimuovere il cassetto

AVVERTENZA!

Non tenere nel cassetto oggetti infiammabili (come per esempio materiali per la pulizia, borse di plastica, guanti da forno, carta o spray per la pulizia). Quando si usa il forno, il cassetto può diventare caldo. Vi è il rischio di incendio

Il cassetto sotto il forno può essere estratto per la pulizia.

1. Estrarre il cassetto fino all'arresto.

2. Sollevare lentamente il cassetto.

3. Tirare completamente fuori il

cassetto.

Per montare il cassetto, eseguire i passaggi di cui sopra in sequenza opposta.

13.7 Sostituzione della lampadina

AVVERTENZA!

Pericolo di scosse elettriche. La lampada potrebbe essere calda.

1. Spegnere il forno. Attendere che il

forno sia freddo.

2. Estrarre la spina dalla presa di

corrente.

3. Appoggiare un panno sul fondo della

cavità.

Lampadina posteriore

1. Ruotare il coperchio in vetro della

lampadina per rimuoverlo.

2. Pulire il coperchio in vetro.

3. Sostituire la lampadina con una

resistente al calore fino a 300 °C.

4. Installare il coperchio in vetro.

14. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

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14.1 Cosa fare se...

Problema Causa possibile Rimedio

Il gas non si accende quando si preme il pulsan‐ te di accensione.

È scattato il fusibile. Verificare che l'interruttore

Lo spartifiamma del brucia‐

La fiamma si spegne subi‐ to dopo l'accensione.

L'anello della fiamma non è omogeneo.

I bruciatori non funzionano. L'alimentazione del gas è

Il colore della fiamma è arancione o giallo.

Il forno non scalda. Il forno è spento. Attivare il forno.

Non sono state effettuate

L'ora non è impostata. Impostare l'ora.

La lampada non si accen‐ de.

Vapore e acqua di conden‐ sa si depositano sugli ali‐ menti e nella cavità del for‐ no.

Il piano di cottura non è collegato a una fonte di ali‐ mentazione elettrica o non è collegato correttamente.

tore e la corona non sono posizionati correttamente.

La termocoppia non è ab‐ bastanza calda.

La corona del bruciatore è bloccata da residui di cibo.

assente.

In alcuni punti del bruciato‐

le impostazioni necessarie.

La lampadina è guasta. Sostituire la lampadina.

Le pietanze sono state la‐ sciate nel forno troppo a lungo.

Accertarsi che il piano di cottura sia collegato corret‐ tamente alla rete elettrica. Fare riferimento allo sche‐ ma di collegamento.

differenziale (salvavita) sia la causa del malfunziona‐ mento. Nel caso in cui il fu‐ sibile continui a scattare, ri‐ volgersi ad un elettricista qualificato.

Posizionarli adeguatamen‐ te.

Dopo aver acceso la fiam‐ ma, tenere attivato il gene‐ ratore della fiamma per 10 secondi o meno.

Controllare che l'iniettore principale non sia ostruito e che la corona del brucia‐ tore sia pulita.

Controllare il collegamento gas.

re la fiamma può essere arancione o gialla. Questo è assolutamente normale.

Accertarsi che le imposta‐ zioni siano corrette.

Non lasciare le pietanze nel forno per più di 15 - 20 minuti dal termine del pro‐ cesso di cottura.

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Problema Causa possibile Rimedio

La preparazione dei cibi dura troppo a lungo oppure troppo poco.

Il display del forno indica "0.00" e "LED".

Le prestazioni di cottura non sono buone usando questa funzione: Plus‐ Steam.

La goffratura della cavità

Non è stata attivata corret‐

Si desidera attivare la fun‐ zione Cottura ventilata leg‐ gera, ma la spia del tasto Plus Steam è accesa.

L'acqua nella goffratura della cavità non bolle.

L'acqua esce dalla goffra‐ tura della cavità.

La temperatura è troppo alta o troppo bassa.

Si è verificata un'interruzio‐ ne dell'alimentazione elet‐ trica.

Non è stata attivata la fun‐ zione PlusSteam.

non è stata riempita di ac‐ qua.

tamente la funzione Plus‐ Steam col pulsante Plus Steam.

La funzione PlusSteam è attiva.

La temperatura è troppo bassa.

La goffratura della cavità contiene un’eccessiva quantità di acqua.

Se necessario, regolare la temperatura. Seguire le in‐ dicazioni nel manuale del‐ l'utente.

Reimpostare l'orologio.

Fare riferimento ad "Attiva‐ zione della funzione: Plus‐ Steam".

Premere il pulsante Plus Steam per interrompere

la funzione PlusSteam.

Impostare la temperatura su almeno 110°C. Fare riferimento al capitolo “Consigli e suggerimenti utili”.

Spegnere il forno e accer‐ tarsi che l'apparecchiatura sia fredda. Asciugare l'ac‐ qua con un panno o una spugna. Aggiungere la giu‐ sta quantità di acqua nella goffratura della cavità. Ve‐ dere la procedura specifi‐ ca.

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14.2 Dati dell’Assistenza

Qualora non sia possibile trovare una soluzione al problema, contattare il rivenditore o un Centro di assistenza autorizzato.

Le informazioni necessarie per il Centro Assistenza si trovano sulla targhetta dei dati. La targhetta si trova sul telaio anteriore della cavità del forno. Non rimuovere la targhetta dei dati dalla cavità del forno.

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Consigliamo di annotare i dati qui:

Modello (Mod.) .........................................

Codice prodotto (PNC) .........................................

Numero di serie (S.N.) .........................................

15. EFFICIENZA ENERGETICA

15.1 Informazioni prodotto piano cottura conformi alla norma UE

66/2014

Identificazione modello

Tipo di piano cottura

Numero di bruciatori a gas

Efficienza energetica per bruciatore a gas (EE gas burner)

Efficienza energetica per il piano di cottura a gas (EE gas hob)

EN 30-2-1: Gas combustibile per elettrodomestici di cottura - Parte 2-1 : Impiego razionale dell'energia Informazioni generali

15.2 Piano di cottura Risparmio energetico

È possibile risparmiare energia quotidianamente durante la cottura seguendo i suggerimenti che seguono.

• Quando si riscalda l'acqua, utilizzare solo la quantità necessaria.

• Se possibile, coprire sempre le pentole con il coperchio.

LKK640200W

Piano cottura all'interno della cucina indipendente

Posteriore sinistro - Ausiliario non applicabile

Posteriore destro - Semirapido 55.0%

Anteriore destro - Semirapido 55.0%

Anteriore sinistro - Rapido 55.7%

• Prima dell'uso, assicurarsi che i bruciatori e i supporti pentole siano assemblati correttamente.

• Il fondo delle pentole deve avere un diametro adatto alle dimensioni del bruciatore.

• Sistemare le pentole direttamente sul bruciatore, al centro dello stesso.

• Quando il liquido inizia a bollire, abbassare la fiamma per provocare una lenta ebollizione del liquido.

• Se possibile, utilizzare una pentola a pressione. Fare riferimento al relativo manuale per l'utente.

55.2%

15.3 Informazioni sul prodotto per forni e Scheda informativa sul prodotto*

Nome fornitore Electrolux

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ITALIANO 39

Identificativo modello LKK640200W 943005291

Indice di efficienza energetica 94,9

Classe di efficienza energetica A

Consumo di energia con un carico standard, in modalità tradizionale

Consumo di energia con un carico standard, in modalità ventola forzata

Numero di cavità 1

Fonte di calore Elettricità

Volume 58 l

Tipo di forno Forno all'interno di una cucina

Massa 43.0 kg

* Per l'Unione europea secondo i regolamenti UE 65/2014 e 66/2014. Per la Repubblica di Bielorussia ai sensi di STB 2478-2017, appendice G; STB 2477-2017, allegati A e B. Per l'Ucraina secondo 568/32020.

La classe di efficienza energetica non è applicabile alla Russia.

EN 60350-1 - Apparecchiature elettriche per la cottura per uso domestico - Parte 1: Cucine, forni, forni a vapore e grill - Metodi per la misura delle prestazioni.

0,84 kWh/ciclo

0,75 kWh/ciclo

indipendente

15.4 Forno - Risparmio energetico

Il forno è dotato di funzioni che contribuiscono al risparmio energetico durante le operazioni di cottura di tutti i giorni.

Verificare che la porta del forno sia chiusa quando lo stesso è in funzione. Non aprire la porta del forno con eccessiva frequenza in fase di cottura. Tenere pulita la guarnizione della porta e assicurarsi che sia ben fissata nella posizione corretta.

Servirsi di pentole in metallo per migliorare il risparmio energetico .

Ove possibile, non pre-riscaldare il forno prima della cottura.

Ridurre quanto più possibile gli intervalli fra le diverse operazioni di cottura

quando vengono preparati più piatti contemporaneamente.

Cucinare con ventola

Ove possibile, servirsi delle funzioni di cottura con la ventola per risparmiare energia.

Calore residuo

Quando la durata di cottura è superiore ai 30 minuti, ridurre la temperatura del forno al minimo 3-10 minuti prima della fine del processo di cottura. La cottura proseguirà grazie al calore residuo all'interno del forno.

Utilizzare il calore residuo per scaldare altri piatti.

Tenere in caldo gli alimenti

Scegliere l'impostazione di temperatura più bassa per sfruttare il calore residuo e mantenere calda la pietanza.

Cottura a umido

Funzione progettata per risparmiare energia in fase di cottura. Per ulteriori

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informazioni si rimanda al capitolo "Forno

- Uso quotidiano", funzioni del Forno.

16. CONSIDERAZIONI SULL'AMBIENTE

Riciclare i materiali con il simbolo . Buttare l'imballaggio negli appositi contenitori per il riciclaggio. Aiutare a proteggere l’ambiente e la salute umana e a riciclare rifiuti derivanti da apparecchiature elettriche ed elettroniche. Non smaltire le apparecchiature che riportano il simbolo

insieme ai normali rifiuti domestici. Portare il prodotto al punto di riciclaggio più vicino o contattare il comune di residenza.

Electrolux Appliances AB - Contact Address: Al. Powstańców Śląskich 26, 30-570 Kraków, Poland

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