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pour vous offrir la meilleure performance pour une
longue durée, avec des technologies innovantes qui
vous simplifient la vie - autant de caractéristiques que
vous ne trouverez pas sûrement pas sur d'autres
appareils. Veuillez prendre quelques instants pour lire
cette notice afin d'utiliser au mieux votre appareil.
ACCESSOIRES ET CONSOMMABLES
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qualité les plus élevés qui soient, des articles de cuisine
spécialisés aux range-couverts, des porte-bouteilles aux
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SOMMAIRE
Sommaire
4 Consignes de sécurité
9 Description de l'appareil
10 Avant la première utilisation
11 Bedienfeld
13 Utilisation quotidienne
14 Mode micro-ondes
16 Fonctions de l'horloge
17 Programmes automatiques
18 Utilisation des accessoires
19 Fonctions supplémentaires
20 Conseils utiles
40 Entretien et nettoyage
42 En cas d'anomalie de
fonctionnement
43 Installation
47 En matière de protection de
l'environnement
3
Les symboles suivants sont utilisés
dans ce manuel:
Informations importantes pour votre
sécurité et pour éviter d’abîmer
l’appareil.
Informations générales et conseils
Informations écologiques
Sous réserve de modifications
Consignes de sécurité
4
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Lisez attentivement cette notice d'utilisation avant l'installation et l'utilisation de l'appareil :
• Pour votre propre sécurité et la sécurité de votre appareil
• Pour le respect de l'environnement
• Pour le bon fonctionnement de l’appareil.
Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil. Si l'appareil devait être vendu ou cédé
à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne, afin que le
nouvel utilisateur soit correctement informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s'y rapportant.
Le fabricant n'est pas responsable des dommages liés à une mauvaise installation ou utilisation.
Sécurité des enfants et des personnes vulnérables
• Cet appareil peut être utilisé par des personnes âgées de plus de 8 ans, ainsi que des
personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont
les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillées ou
d'avoir reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les risques encourus. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez jamais les emballages à la portée des enfants. Risque d'asphyxie ou de blessure.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsque la porte est ouverte et
pendant ou après le fonctionnement de l'appareil. Risque de blessure ou d'invalidité
permanente.
• Si l'appareil est équipé d'une fonction de sécurité enfants ou de verrouillage des touches (blocage des commandes) utilisez-la. Celle-ci empêche les enfants (ou les animaux) de manipuler l'appareil accidentellement.
Consignes générales de sécurité
• Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil. Vous risqueriez de vous blesser et
d'endommager l'appareil.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance en cours de fonctionnement.
• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.
Installation
• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un électricien agréé. Contactez votre service après-vente. Cela vise à éviter les risques de dommages structurels
ou corporels.
• Vérifiez que l'appareil n'a subi aucun dommage au cours du transport. Ne branchez
jamais un appareil endommagé. Si l'appareil est endommagé, veuillez contacter votre
magasin vendeur.
• Avant la première utilisation, retirez tous les emballages, stickers et autocollants. Ne
retirez jamais la plaque signalétique. Cela peut annuler la garantie.
• Veillez à débrancher l'appareil au cours de l'installation.
• Soyez prudent lorsque vous déplacez l'appareil. En effet, il est lourd. Portez toujours
des gants de sécurité. Ne soulevez pas l'appareil par la poignée.
Consignes de sécurité
• L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts
d'au moins 3 mm.
• Vous devez disposer de dispositifs d'isolement appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), des disjoncteurs différentiels
et des contacteurs.
• Avant l'installation, vérifiez que les dimensions de votre cuisine sont appropriées (écartement).
• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres.
• Respectez l'écartement minimal requis avec les autres appareils.
• L'appareil ne peut pas être placé sur un socle.
• Les fours et plaques de cuisson encastrables sont équipés de connexions particulières.
Pour éviter d'endommager l'appareil, veillez à utiliser un appareil du même fabricant
que les autres appareils.
Branchement électrique
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent
à celles de votre réseau.
• Les renseignements concernant la tension se trouvent sur la plaque signalétique.
• Utilisez toujours une prise correctement installée, protégée contre les chocs.
• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une multi-prise ou
d'un raccordement multiple. Risque d'incendie !
• Ne remplacez et ne modifiez jamais le câble d'alimentation. Contactez votre service
après-vente.
• Veillez à ne pas écraser ou endommager la fiche secteur (si tel est le cas) et le câble
d'alimentation, situés à l'arrière de l'appareil.
• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation électrique pour débrancher l'appareil. Tirez
toujours sur la fiche secteur (si tel est le cas).
5
Utilisation
• Cet appareil est destiné à un usage domestique normal. N'utilisez jamais l'appareil à
des fins commerciales ou industrielles.
• Votre appareil est destiné à la cuisson des aliments. Vous éviterez ainsi des risques matériels et corporels.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.
• Au cours de l'utilisation, l'intérieur et les accessoires de l'appareil deviennent chauds.
Risque de brûlure. Utilisez des gants de sécurité pour introduire ou retirer les accessoires et les plats.
• Une grande prudence s'impose lors du retrait ou de l'installation des accessoires, afin
d'éviter d'endommager l'émail du four.
• Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous toujours de l'appareil avant d'ouvrir
la porte. De la vapeur brûlante peut s'en échapper. Cette vapeur risque de provoquer
une brûlure de la peau.
Consignes de sécurité
6
• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :
– ne placez jamais d'ustensile, plat ou accessoire directement sur la sole du four et ne
le recouvrez jamais de papier aluminium ;
– ne versez jamais d'eau chaude directement dans l'appareil ;
– une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'in-
térieur de l'appareil.
• La décoloration de l'émail n'a aucune incidence sur les performances de l'appareil.
• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.
• Toutes les cuissons, même au gril, doivent être effectuées porte fermée.
Micro-ondes
• Ne mettez l'appareil en fonctionnement que lorsqu'il contient de la nourriture. En l'absence de nourriture à l'intérieur, l'appareil peut produire une surcharge.
•
Utilisez exclusivement des plats de cuisson spéciaux pour micro-ondes . Consultez la
section intitulée « Utilisations, tableaux et conseils : plats de cuisson et matériaux adaptés ».
• Pour éviter tout risque de corrosion de l'appareil par le dégagement de vapeur, séchez
l'appareil à l'aide d'un chiffon doux après chaque usage.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance lorsque vous cuisez ou réchauffez des aliments dans des récipients jetables en plastique, en papier ou dans tout autre matériau
inflammable.
• En cas d'apparition de fumée, laissez l'appareil fermé. Désactivez l'appareil et débranchez-le du secteur. N'utilisez pas l'appareil s'il ne fonctionne pas correctement.
• Pour réchauffer des liquides, placez toujours une cuillère à café ou une tige de verre
dans le récipient pour éviter un retard à l'ébullition. En cas de retard d'ébullition, la
température d'ébullition est atteinte sans que les bulles de vapeur normales se produisent.
Si l'on secoue le récipient, le liquide peut déborder ou jaillir à l'improviste. Risque de
brûlures !
• Avant de réchauffer ou de cuisiner des aliments avec pelure ou peau (tomates, pommes de terre, saucisses), piquez-les pour qu’ils n’éclatent pas.
•
Veillez à ce qu'une température minimum de 70°C soit atteinte lors de la cuisson/du
réchauffage d'aliments Pour ce faire, consultez les tableaux indiquant la puissance et
la durée de fonctionnement préconisées. N'utilisez pas de thermomètre au mercure ou
à liquide pour mesurer la température des aliments.
• La cuisson ou le réchauffage d'aliments par micro-ondes infuse de la chaleur dans les
plats de cuisson. Employez des maniques ou une protection équivalente !
• Évitez de faire trop cuire les aliments en sélectionnant une durée et une puissance
trop élevées. Les aliments peuvent sécher, brûler ou coller au plat en certains endroits.
• L'enceinte de cuisson, l'élément chauffant du gril et les accessoires deviennent chauds
pendant le fonctionnement du four. Manipulez ces surfaces avec précaution et employez des maniques ou une protection équivalente. Risque de brûlures !
Consignes de sécurité
• Les objets métalliques doivent être à une distance minimale de 2 cm des parois et de
la porte du four. Dans le cas contraire, des étincelles peuvent se produire et endommager l'appareil.
• En l'absence de mention contraire, n'employez pas de papier aluminium.
• Ne laissez pas d'objets coincés entre la porte et son encadrement.
• Veillez toujours à ce que le joint de la porte, les surfaces du joint de la porte et l'intérieur de l'appareil soient propres. Des salissures à l'intérieur du four peuvent provoquer
des situations dangereuses.
• Ne stockez pas d'objets inflammables dans le four. Ils pourraient s’enflammer lorsque
le four est activé.
• Chauffez toujours les biberons et les aliments pour bébés sans couvercle. Après le réchauffage, mélangez ou agitez bien. Assurez-vous que les aliments ne sont pas trop
chauds avant de donner la nourriture à l'enfant.
N'utilisez jamais l'appareil :
• pour faire cuire des oeufs dans leur coquille et des escargots de Bourgogne, car ils risquent d'éclater. Pour les oeufs au plat, percez au préalable le jaune.
• pour chauffer de l'huile alimentaire (fondue, friture) ou des boissons avec pourcentage
élevé d'alcool. Risque d'incendie spontané ! Risque d'explosion !
• pour réchauffer des récipients fermés hermétiquement, par exemple, des conserves,
des biberons, des bocaux à fermeture à vis.
• pour faire sécher des animaux, des textiles, des oreiller à billes et des coussins en gel et
d'autres matériaux inflammables. Risque d'incendie !
• avec des plats de cuisson en en porcelaine, en céramique ou en argile pourvus de petites aspérités, par exemple sur le manche ou sur le fond sans revêtement L'humidité
pénétrant dans les aspérités peut faire fissurer ces plats lors du chauffage.
7
Entretien et nettoyage
• Avant toute opération de nettoyage ou intervention technique, assurez-vous que l'appareil soit débranché électriquement et complètement refroidi.
• Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que l'appareil est froid. Risque de brûlure. Les vitres risquent de se briser.
• L'appareil doit rester propre en permanence. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires pourrait provoquer un incendie.
• Veillez à nettoyer le four de façon régulière afin de maintenir le revêtement en bon état.
• Utilisez une plaque à pâtisserie profonde pour les gâteaux très moelleux pour éviter
que le jus des fruits ne produise des taches pouvant être permanentes.
• Pour votre sécurité et celle de vos biens, nettoyez l'appareil uniquement avec de l'eau
et un détergent doux. N'utilisez jamais de produits inflammables ou corrosifs.
• Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de nettoyeurs à vapeur, de nettoyeurs à haute
pression, d'objets coupants, de produits de nettoyage abrasifs, d'éponges abrasives ou
de produits anti-taches.
• Si vous utilisez un vaporisateur pour fours, respectez les consignes d'utilisation du fabricant.
Consignes de sécurité
8
• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la vitre
de la porte. La surface thermo-résistante du verre intérieur risque de se briser et d'éclater.
• Quand les vitres de la porte sont endommagées, elles perdent leur résistance et risquent de se briser. Vous devez les remplacer. Contactez votre service après-vente.
• Ne nettoyez jamais l'émail catalytique (le cas échéant).
Risque d'incendie.
• Faites attention en ouvrant la porte. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool lors d'une cuisson, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. Risque d'incendie !
• Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provoquant des étincelles ou du feu.
• Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'appareil, des produits inflammables ou
des articles imprégnés de produits inflammables et/ou des objets susceptibles de fondre (en plastique ou en aluminium).
Éclairage du four
• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique pendant le remplacement de l'éclairage du four. Risque de choc électrique !
Service après-vente
• Toute intervention ou réparation sur votre appareil ne doit être effectuée que par un
professionnel qualifié. Contactez votre service après-vente.
• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.
Mise au rebut de l'appareil
• Pour éviter tout risque corporel ou matériel
– Débranchez l'appareil du secteur.
– Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.
– Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Il empêche les enfants ou les petits
animaux de s'enfermer à l'intérieur de l'appareil. Risque d'asphyxie.
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
Vue d'ensemble
12
Description de l'appareil
3
9
3
9
2
1
1 Bedienfeld
2 Programmateur électronique
3 Résistance et gril
4 Générateur de micro-ondes
5 Éclairage du four
6 Ventilateur et résistance
7 Plateau en verre amovible
8 Support de grille, amovible
9 Niveaux de gradin
Accessoires du four
•
Grille métallique
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie et de faire des
grillades.
4
5
6
7
8
Avant la première utilisation
10
•
Plaque à pâtisserie
Pour gâteaux et biscuits.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
Premier nettoyage
• Retirez tous les accessoires de l'appareil.
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois.
Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ».
Réglage et modification de l'heure du jour
Le four ne fonctionne que si l'heure du jour est réglée.
Lorsque vous branchez le four à l'alimentation électrique ou après une coupure de courant, les symboles de l'heure
l'heure.
Modification de l'heure :
1. Appuyez sur
2. Appuyez sur la touche
L'horloge indique l'heure et le symbole cesse de clignoter après environ 5 secondes.
Vous ne pouvez modifier le réglage de l'heure que si :
• la sécurité enfants est désactivée.
• Le minuteur
• Le temps de cuisson
• La fin de cuisson
• Toutes les fonctions du four sont désactivées.
à plusieurs reprises jusqu'à ce que le symbole clignote.
est désactivé.
n'est pas activée.
clignotent. Appuyez sur la touche ou pour régler
ou pour régler l'heure.
n'est pas réglé.
BEDIENFELD
Programmateur électronique
1
234567891011
Les touches sensitives permettent de commander l'appareil.
Touche sensi-
tive
1
2
3
-AFFICHAGEAffiche les réglages actuels de l'appareil.
FonctionDescription
DÉPART/ DÉPART RAPI-
DE MICRO-ONDES
VERS LE BASAppuyer pour régler la fonction du four.
Bedienfeld
11
Pour activer cette fonction.
Pour accéder à la fonction micro-ondes avec les
réglages maximums lorsque l'appareil est éteint.
4
5
6
7
8
9
10
11
VERS LE HAUTAppuyer pour régler la fonction du four.
FONCTION MICRO-ON-
DES
SÉLECTEUR DE PRO-
GRAMME
Pour régler une fonction micro-ondes (lorsque
l'appareil est éteint également)
Pour régler un programme automatique (lorsque l'appareil est éteint également).
CHAUFFE RAPIDEPour diminuer le temps de chauffe.
MOINSPour régler l'heure ou la température.
PLUSPour régler l'heure ou la température.
HORLOGEPour régler les fonctions de l'horloge.
ARRÊTPour annuler une fonction ou restaurer les régla-
ges.
Pour désactiver l'appareil.
Bedienfeld
12
Écran
4312
8765
1 Mémoire : P
2 Fonction micro-ondes
3 Indicateur de température / de l'heure / de la puissance du micro-ondes
4 Affichage du poids
5 Affichage des fonctions de l'horloge / de l'heure
6 Indicateur de chauffe
7 Programmes automatiques
8 Fonctions du four
Informations générales
• Appuyez sur
de de
• Si la porte du four est ouverte pendant le fonctionnement, la fonction s'interrompt.
Fermez la porte du four et réactivez la fonction à l'aide de
pas la fonction à l'aide de
quement.
• Utilisez
• Appuyez deux fois sur
• Lorsque vous réglez une fonction, elle s'affiche à l'écran, la température commence à
monter ou le décompte de la durée démarre.
• Lorsque vous réglez une fonction ou que vous ouvrez la porte du four, l'éclairage s'allume.
Au bout de 10 minutes, l'éclairage s'éteint si la porte est toujours ouverte et que le
four ne fonctionne pas.
pour confirmer la fonction. Si vous ne confirmez pas la fonction à l'ai-
dans les 30 secondes, l'appareil se met à l'arrêt automatiquement.
. Si vous ne confirmez
dans les 30 secondes, l'appareil se met à l'arrêt automati-
pour arrêter la fonction en cours. Si vous souhaitez continuer, utilisez .
pour mettre l'appareil à l'arrêt.
Indicateur de chauffe
Si vous activez une fonction du four, les barres apparaissent une à une à l'affichage. Les
barres indiquent si la température de l'appareil augmente ou diminue.
Lorsque l'appareil est à la température réglée, l'indicateur de chauffe disparaît de l'affichage.
Voyant de chaleur résiduelle
Lorsque la cuisson est terminée, la chaleur résiduelle supérieure à 40 °C s'affiche.
UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
Pour faire fonctionner l'appareil, vous pouvez utiliser :
•
le mode manuel -pour régler une fonction du four, la température et le temps de cuisson manuellement.
•
les programmes automatiques -pour préparer un plat que vous ne savez pas cuisiner.
Sélection de la fonction
1. Appuyez sur ou pour régler la fonction du four.
L'écran indique automatiquement une température préconisée.
2. Appuyez sur
Appuyez sur pour arrêter la fonction du four.
Fonctions du four
pour activer la fonction du four.
FonctionsEmploi
Chaleur tournante
Ventitherm®
Infra-grill
Gril
Décongélation/Séchage
Pour cuire et rôtir sur plusieurs niveaux en même temps.
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou des volailles sur
un seul niveau. Également, pour brunir les aliments, comme les gratins.
Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités
et faire des toasts.
Pour décongeler et sécher les herbes aromatiques, fruits
ou légumes.
Utilisation quotidienne
13
Modification de la température du four
Appuyez sur ou pour modifier la température par paliers de 5 °C.
Fonction de chauffe rapide
La fonction de chauffe rapide diminue le temps de montée en température.
ATTENTION
N'enfournez pas les aliments lorsque la fonction de chauffe rapide est en fonctionnement.
1. Réglez la fonction du four et, si nécessaire, modifiez la température automatique.
2. Appuyez sur
de, les segments affichés se mettent à clignoter un à un pour indiquer que la fonc-
tion est en cours.
Lorsque l'appareil fonctionne à la température réglée, les segments de l'indicateur de
chauffe s'allument. Un signal sonore retentit. Le symbole
Maintenant, le four fonctionne automatiquement et vous pouvez enfourner vos aliments.
. Le symbole s'affiche. Si vous activez la fonction de chauffe rapi-
disparaît de l'écran.
Mode micro-ondes
14
MODE MICRO-ONDES
Les fonctions de micro-ondes
FonctionsDescription
Micro-ondes
Fonction mixteUtilisez cette fonction pour faire fonctionner le four et le mode micro-
Démarrage rapide
Réglage de la fonction de micro-ondes
1. Si nécessaire, appuyez sur pour désactiver l'appareil.
2. Appuyez sur
pouvez régler la puissance de 1000 W à 100 W par progressions de 100 W.
3. Appuyez sur
(voir « Réglage de la durée de fonctionnement du micro-ondes »).
4. Appuyez sur
Lorsque la durée de fonctionnement défini est terminé, un signal sonore retentit pen-
dant deux minutes. La fonction de micro-ondes se désactive automatiquement. Ef-
fleurez n'importe quelle zone tactile pour mettre fin à un signal sonore.
On peut modifier la puissance du micro-ondes (appuyez sur ) ainsi que la durée de
fonctionnement (appuyez sur
ondes.
Elle infuse la chaleur directement dans les aliments. Utilisez cette fonction pour chauffer des plats préparés et des boissons, pour décongeler de
la viande ou des fruits et pour faire cuire des légumes et du poisson.
ondes en même temps. Utilisez-la pour cuire des aliments en un temps
réduit et les brunir en même temps.
Utilisez cette fonction pour activer la fonction micro-ondes lorsque
l'appareil est éteint en appuyant une fois sur la touche sensitive
la puissance de micro-ondes maximale. Temps de fonctionnement : de 30
secondes à 7 minutes.
à plusieurs reprises pour régler la puissance du micro-ondes. Vous
ou pour régler la durée de fonctionnement du micro-ondes
pour activer la fonction du micro-ondes.
) à tout moment pendant le fonctionnement du micro-
avec
Réglage de la fonction Combi
1. Si nécessaire, appuyez sur pour désactiver l'appareil.
2. Appuyez sur
3. Le cas échéant, appuyez sur
4. Appuyez sur
mum 600 W).
5. Appuyez sur
« Réglage du temps de fonctionnement du micro-ondes ».
Le réglage maximum de la fonction Temps pour la fonction Combi est de 59 minutes.
6. Appuyez sur
Le décompte commence et l'écran affiche le symbole
ou pour régler la fonction du four.
ou pour régler la température.
à plusieurs reprises pour régler la puissance du micro-ondes (maxi-
ou pour régler la fonction Durée . Reportez-vous au chapitre
.
.
Mode micro-ondes
Lorsque la durée de fonctionnement définie est terminée, un signal sonore retentit
pendant deux minutes. La fonction Combi se désactive automatiquement. Appuyez
sur n'importe quelle touche sensitive pour arrêter le signal sonore.
On peut modifier la puissance du micro-ondes (appuyez sur ) ainsi que la durée de
fonctionnement (appuyez sur
) lors du fonctionnement de la fonction Combi.
Réglage de la fonction de démarrage rapide
1. Si besoin, mettez l'appareil à l'arrêt à l'aide de .
2. Réglez la durée de fonctionnement du micro-ondes à l'aide de
.
Chaque appui de ajoute 30 secondes au temps de fonctionnement du micro-ondes.
L'appareil commence à fonctionner à la puissance maximale.
3. Lorsque la durée de fonctionnement définie est terminée, un signal sonore retentit
pendant deux minutes. La fonction de micro-ondes se désactive automatiquement.
Appuyez sur n'importe quelle touche sensitive pour arrêter le signal sonore.
On peut modifier la puissance du micro-ondes (appuyez sur ) ainsi que la Durée (ap-
puyez sur
) à tout moment lorsque cette fonction est en cours de fonctionnement.
Exemples d'applications de cuisson pour les réglages de puissance
Les valeurs figurant dans le tableau suivant sont fournies à titre indicatif.
PuissanceEmploi
• 1000 Watt
•900 Watt
•800 Watt
•700 Watt
•600 Watt
•500 Watt
•400 Watt
•300 Watt
•200 Watt
• Chauffer des liquides
• Faire bouillir au début d'une cuisson
• Faire cuire des légumes
• Faire fondre de la gélatine et du beurre
• Décongeler et chauffer des plats surgelés
• Réchauffer des plats
•Faire cuire des potées
• Faire cuire des plats à base d'oeufs
• Poursuivre la cuisson de plats
• Faire cuire des aliments délicats
• Chauffer des aliments pour bébés
• Faire gonfler du riz
• Réchauffer des aliments délicats
• Faire fondre du fromage
15
Fonctions de l'horloge
16
PuissanceEmploi
•100 Watt• Décongeler de la viande, du poisson, du pain
FONCTIONS DE L'HORLOGE
Fonctions de l'horloge
SYMBOLEFONCTIONDESCRIPTION
MINUTERIEUtiliser pour effectuer un décompte. À la fin du temps de
DURÉEPour régler le temps de fonctionnement de l'appareil.
TEMPS DE FONCTION-
min.
NEMENT DU MICRO-
ONDE
FINUtiliser pour régler l'heure de fin de fonctionnement du four.
HEURE DU JOURAffiche l'heure. Pour régler, modifier ou vérifier l'heure. Re-
• Décongeler du fromage, de la crème, du beurre
• Décongeler des fruits et des gâteaux (tartes
à la crème)
• Laisser lever de la la pâte au levain
• Réchauffer des aliments froids et des boissons
cuisson, un signal sonore retentit. Cette fonction n'a aucune
incidence sur le fonctionnement du four.
Pour régler le temps de fonctionnement de l'appareil.
portez-vous au chapitre « Réglage de l'heure ».
Réglage de l'heure
1. Mettez en fonctionnement l'appareil et réglez une fonction et la température du
four (pas nécessaire pour l'heure et le minuteur).
2. Appuyez à plusieurs reprises sur la touche
jusqu'à ce que la fonction nécessaire de
l'horloge et le symbole correspondant s'affichent, par exemple Minuteur
3. Appuyez sur la touche
ou pour régler la durée souhaitée.
Lorsque la durée définie est terminée, un signal sonore retentit pendant deux minutes.
« 00.00 » et le voyant de la fonction correspondante clignotent. L'appareil se met à l'arrêt
automatiquement. Appuyez sur une touche sensitive pour mettre à l'arrêt le signal.
Réglage du temps de fonctionnement du micro-ondes
1. Réglez la fonction et la puissance du micro-ondes
2. Appuyez sur
3. Utilisez
Lorsque la durée de fonctionnement définie est terminée, un signal sonore retentit pendant deux minutes. « 00.00 » s'allume et le voyant de la fonction correspondante clignote. L'appareil se met à l'arrêt automatiquement. Appuyez sur une touche sensitive pour
mettre à l'arrêt le signal.
ou pour régler la durée souhaitée .
pour activer la fonction de temps de fonctionnement du micro-ondes.
.
Programmes automatiques
On peut modifier la durée de fonctionnement du micro-ondes pendant le décompte.
Réglage du temps de fonctionnement du micro-ondes :
• de 0 à 2 minutes par étapes de 5 secondes
• de 2 à 5 minutes par étapes de 10 secondes
• de 5 à 10 minutes par étapes de 20 secondes
• de 10 à 20 minutes par étapes de 30 secondes
• de 20 minutes à plus par étapes de 1 minute.
Réglage maximum du temps de fonctionnement du micro-ondes :
• 700 Watt à 1000 Watt - 0 à 7 minutes et 40 secondes
• 100 Watt à 600 Watt - 0 à 59 minutes
Instructions générales :
• Si vous réglez une fonction de l'horloge, le symbole clignote pendant environ 5 secon-
des. Avant la fin de ces 5 secondes, appuyez sur
• Si vous réglez l'heure, le symbole continue à clignoter pendant environ 5 secondes.
Après ces 5 secondes, le symbole s'allume. Le décompte commence. Le décompte de la
Durée et l'heure de Fin démarre dès que la fonction sélectionnée est activée.
• Vous pouvez utiliser la fonction Fin pour différer le départ de la cuisson
• Si vous souhaitez interrompre la cuisson (avant la fin de la durée de cuisson), utilisez
.
ou pour régler l'heure.
17
.
PROGRAMMES AUTOMATIQUES
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
Programmes automatiques
Pour un programme automatique, consultez les recettes répertoriées dans le chapitre
« Programmes automatiques ».
Régler un programme
1. Si nécessaire, appuyez sur
2. Appuyez sur
3. Appuyez sur
–
L'écran affiche le poids automatique en « gr » et le symbole de durée clignotant
– Appuyez sur
P12, maximum 1000 g).
– Lorsque l'on change le poids, la durée de fonctionnement change automatiquement.
Réglez toujours sur le poids le plus faible. Par exemple, si un morceau de pain pèse 460 g,
régler sur 400 g.
4. Appuyez sur
pour accéder au menu des programmes automatiques.
ou pour régler un programme automatique (P1 à P12).
ou pour régler le poids des aliments sur 100 g à 1500 g (P5 à
pour activer le programme.
pour désactiver l'appareil.
.
Utilisation des accessoires
18
Lorsque la durée de fonctionnement définie est terminée, un signal sonore retentit pendant deux minutes. le symbole
Appuyez sur une touche pour arrêter le signal.
Avec certains programmes, après l'écoulement du temps de fonctionnement du microondes, la fonction Maintien au chaud s'active automatiquement. Un signal sonore retentit et l'écran affiche « HH ».
clignote. L'appareil se met à l'arrêt automatiquement.
Fonction Mémoire
Pour enregistrer un de vos réglages favoris, utilisez la fonction de mémoire.
1. Réglez les fonctions du four, de la température et de l'horloge : Temps de fonctionne-
ment
2. Appuyez sur
nore retentisse. Le réglage est mémorisé.
Activation de la fonction de mémoire
1. Si nécessaire, appuyez sur
2. Appuyez sur
3. Appuyez sur
et/ou Fin .
sans cesser d'appuyer pendant 2 secondes jusqu'à ce qu'un signal so-
pour désactiver l'appareil.
pour programmer la valeur à enregistrer.
pour activer la fonction Mémoire.
UTILISATION DES ACCESSOIRES
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
Insertion des accessoires du four
Tous les accessoires du four présentent une petite courbe sur les bords droit et gauche
pour plus de sécurité.
Assurez-vous toujours que cette courbe se situe à l'arrière du four. Cette courbe fait également office de protection contre le renversement.
Plateau multi-usages :
Poussez la plaque du four entre les barres d’insertion du gradin choisi.
Fonctions supplémentaires
Grille métallique :
Insérez la grille métallique et vérifiez que les tiges de guidages soient orientées vers le bas.
Faites glisser la grille entre les barres d’insertion
du gradin choisi.
Le rebord élevé de la grille est un dispositif complémentaire pour empêcher les plats de glisser.
FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES
Ventilateur de refroidissement
Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en
marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Lorsque le four est mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.
Sécurité enfants
Il n'est pas possible de mettre en fonctionnement l'appareil si le dispositif de sécurité enfants fonctionne.
Activer ou désactiver le dispositif de sécurité enfants :
1. Mettez le four à l'arrêt
2. Maintenez appuyés
raisse de l'écran.
. Ne sélectionnez aucune fonction du four.
et simultanément, jusqu'à ce que SAFE s'affiche ou dispa-
19
Signal sonore
Activer ou désactiver le signal sonore :
1. Mettez le four à l'arrêt
2. Appuyez simultanément sur
2 secondes jusqu'à ce qu'un signal sonore retentisse.
.
et puis maintenez-les appuyées pendant environ
Arrêt Automatique
Pour des raisons de sécurité l'appareil se désactive après quelque temps :
• si une fonction du four est en fonctionnement.
• Si vous ne modifiez pas la température du four.
Le voyant affichant la dernière température sélectionnée clignote.
Température du fourHeure d'arrêt automatique
30 °C - 120 °C12,5 h.
120 °C - 200 °C8,5 h.
200 °C - 250 °C5,5 h.
Conseils utiles
20
OFF s'affiche.
Mise en service après un arrêt automatique de sécurité
Mettez à l'arrêt le four. L'appareil sera à nouveau fonctionnel dès que vous le remettrez
en fonctionnement.
CONSEILS UTILES
La température et les temps de cuisson indiqués sont fournis uniquement à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes, de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés.
Cuisson
Informations générales
• Votre nouveau four peut cuire les aliments d'une manière complètement différente de
celle de votre ancien appareil. Adaptez vos réglages habituels (température, temps de
cuisson, etc.) et niveaux de gradins aux recommandations fournies dans les tableaux
suivants.
• Avec des temps de cuisson plus longs, vous pouvez mettre à l'arrêt le four une dizaine
de minutes avant la fin du temps de cuisson afin de profiter de la chaleur résiduelle.
Lorsque des aliments surgelés sont déposés à même le plateau multi-usages, celui-ci
peut se déformer en cours de cuisson. Une fois refroidi, le plateau retrouvera sa forme d'origine.
Conseils relatifs aux tableaux de cuisson
• Nous vous recommandons de régler la valeur de la température la plus basse lors de la
première utilisation.
• Si vous ne trouvez pas d'informations concrètes pour l'une de vos recettes personnelles, prenez exemple sur un aliment similaire à cuire.
• La cuisson de gâteaux sur un plateau multi-usages ou dans des moules sur plusieurs
niveaux peut prolonger la durée de cuisson de 10 à 15 minutes.
• Les gâteaux placés sur plusieurs niveaux peuvent commencer par brunir avec une rapidité différente. Dans ce cas, ne modifiez pas la température. Les différences s'estompent pendant le processus de cuisson.
Cuisson sur un gradin
Fonction du four : Chaleur tournante Ventitherm ®
Cuisson dans des moules
PréparationsPosition de
Kougloff ou brioche1160-17050-60
Cake au madère/cakes aux fruits1150-17070-90
Biscuit de Savoie1160-18025-40
Pâte à tarte brisée2
Fond de tarte - biscuit de Savoie2150-17020-25
la grille
Température (°C)Durée (min)
170-190
1)
10-25
Conseils utiles
21
PréparationsPosition de
Température (°C)Durée (min)
la grille
Tarte aux pommes couverte1160-18050-60
Tourte aux pommes (2 moules Ø 20 cm, dis-
1180-19065-80
posés en diagonale)
Tarte salée (par ex., Quiche Lorraine)2170-19030-70
Gâteau au fromage1160-18060-90
1) Préchauffez le four.
Cuisson sur plaques à pâtisserie
PréparationsPosition de
la grille
Brioche tressée/en couronne1160-18030-40
Gâteau de Noël fourré (Stollen)1160-18040-60
Pain (pain de seigle)1180-20045-60
Profiteroles/éclairs2170-19030-40
Génoise roulée2
Crumble (sec)2160-18020-40
Gâteau au beurre / sucre2
Gâteau aux fruits (pâte levée / molle)2160-18025-50
Gâteau aux fruits sur pâte brisée2170-19040-80
Gâteaux à pâte levée à garniture fragile
Le gâteau se désagrège (il devient pâteux, s'arrondit, de
l'eau s'écoule).
Le gâteau se désagrège (il devient pâteux, s'arrondit, de
l'eau s'écoule).
Le gâteau se désagrège (il devient pâteux, s'arrondit, de
l'eau s'écoule).
Le gâteau est trop sec.
Le gâteau est trop sec.
La hauteur du gradin n'est pas
adéquate.
La température de cuisson est
trop élevée.
La durée de la cuisson est trop
courte.
La pâte est trop liquide.
La température de cuisson est
trop basse.
La durée de cuisson est trop
longue.
de. Attention aux temps de malaxage, notamment si vous uti-
1)
1)
Température
20-30
20-30
Durée (min)
(°C)
180-200
1)
30-50
Placez le gâteau sur un gradin
inférieur.
Utilisez un niveau de puissan-
ce légèrement inférieur.
Réglez un temps de cuisson
plus long. Les durées de cuis-
son ne peuvent pas être ré-
duites en réglant des tempé-
ratures plus élevées.
Diminuez la quantité de liqui-
lisez un robot ménager pour
mélanger.
Augmentez la température du
four.
Réduisez le temps de cuisson.
Résultat de la cuissonCause possibleSolution
La coloration du gâteau n’est
pas homogène.
La coloration du gâteau n’est
pas homogène.
Le gâteau n'est pas cuit à la
fin de la durée de cuisson.
La température du four est
trop élevée et la durée de cuis-
La préparation est mal répartie.
La température de cuisson est
Tableau des soufflés et gratins
Fonction du four : Chaleur tournante Ventitherm ®
PréparationsPosition de la
Gratin de pâtes1180-20030-50
Lasagnes1180-20025-40
Légumes gratinés
Baguettes gratinées
Gratins sucrés1180-20040-60
Gratins de poisson1180-20030-60
Légumes farcis1160-17030-60
Gratin de pommes de terre2180-20040-50
1) Préchauffez le four.
Tableau des aliments surgelés précuisinés.
PréparationsFonction du fourPosition
Pizza surgeléeChaleur tournante
Pommes de
terre frites
(300-600 g)
BaguettesChaleur tournante
Gâteau aux
fruits
1) retournez les frites 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
1)
1)
Ventitherm®
Infra-gril3200-220suivant les indica-
1)
Ventitherm®
Chaleur tournante
Ventitherm®
son est trop courte.
trop basse.
grille
1160-17015-30
1160-17015-30
de la gril-
le
3suivant les indica-
3suivant les indica-
3suivant les indica-
Conseils utiles
Diminuez la température du
four et allongez le temps de
Étalez la pâte de façon homo-
Utilisez un réglage de tempé-
Température (°C)Durée (min)
Température (°C)Heure
tions du fabricant
tions du fabricant
tions du fabricant
cuisson.
gène.
rature plus élevé.
suivant les indications du fabricant
tions du fabricant
suivant les indications du fabricant
suivant les indications du fabricant
23
Rôtir
Plats à rôtir
• Utilisez des plats résistant à la chaleur pour rôtir (veuillez lire les consignes du fabricant).
Conseils utiles
24
• Vous pouvez cuire les gros rôtis directement dans la lèchefrite ou sur la grille métallique placée au-dessus de la lèchefrite (si le four en est équipé).
• Nous vous conseillons de rôtir les viandes maigres dans une cocotte munie d'un couvercle. La viande sera ainsi plus succulente.
• Tous les types de viandes qui peuvent être brunies ou grillées peuvent être rôties dans
le plat sans couvercle.
Tableau de rôtissage
Fonction du four : Chaleur tournante Ventitherm®
Viande de porc
PréparationsPosition de la
Épaule, collet, morceau de jambon
(1 000-1 500 g)
Côtelettes, côtes de porc salées et fumées (1 000-1 500 g)
Rôti de viande hachée (750-1 000 g)1180-20045-60
Jarret de porc précuit (750-1 000 g)1170-19090-120
grille
1170-19090-120
1180-20060-90
Bœuf
PréparationsPosition de la
Bœuf braisé (1 000-1 500 g)1180-200120-150
Rosbif ou filet, par cm d’épaisseur1
Poulet, coquelet, (1 000 -1 500 g)1190-21045-75
Demi-poulet (de 400-500 g)1200-22035-50
Morceaux de volaille (de 200-250 g)1200-22035-50
Canard (1 500-2 000 g)1180-20075-105
Température
(°C)
Durée (min)
Gibier
PréparationsPosition de la
Râble de lièvre, cuisse de lièvre (jusqu’à
1 000 g)
Râble de chevreuil/cerf (1 500-2 000 g)1210-22075-105
Cuissot de chevreuil/cerf (1 500-2 000 g)1200-21090-135
grille
1
Température
(°C)
220-230
1)
Durée (min)
25-40
Gril
Gril avec température réglée au maximum
Fermez toujours la porte du four lorsque vous grillez un aliment.
• Utilisez simultanément la lèchefrite et la grille lorsque vous griller un aliment.
• Les temps de cuisson sont fournis à titre indicatif uniquement.
Tableau des grillades
PréparationsPosition de la grilleTemps de cuisson (min)
1e face2ème face
Boulettes de viande hachée38-106-8
Filet de porc210-126-10
Saucisses38-106-8
Conseils utiles
26
PréparationsPosition de la grilleTemps de cuisson (min)
Steaks de filet de porc ou de
veau
Filet de bœuf, rôti de bœuf
(environ 1 kg).
1)
Toasts
Toasts avec garniture28-10---
1) Utilisez la grille pour grillades sans plaque.
Infra-gril
Fonction du four : Infra-gril
PréparationsTempérature (°C)PlaqueGrilleDurée
Poulet (900-1 000 g)180-2001250-6025-30
Rôti roulé de porc farci
(2 000 g)
Gratin de pâtes180---230--Gratin dauphinois200---220-23--Gnocchi gratinés180---220-23--Chou-fleur entier à la sauce
hollandaise
1e face2ème face
36-75-6
210-1210-12
34-63-5
Position de la grille
180-2001290-9545
200---215---
(min)
retourner au
bout de ...
minutes
Décongélation
Fonction du four : Décongélation/Séchage (température réglée sur 30°C)
• Placez l’aliment débarrassé de son emballage sur un plat et posez-le sur la première
grille à partir du bas.
• Ne recouvrez pas les aliments pour diminuer la durée du temps de décongélation.
Tableau de décongélation
PréparationsDurée (min)Décongélation
complémen-
taire (min)
Poulet 1 000 g100-14020-30Placer le poulet sur une soucoupe re-
tournée, posée sur une grande assiette.
Retourner à la moitié du temps de dé-
Viande, 1 000 g100-14020-30Retourner à la moitié du temps de dé-
Viande, 500 g90-12020-30Retourner à la moitié du temps de dé-
Remarque
congélation
congélation
congélation
Conseils utiles
27
PréparationsDurée (min)Décongélation
Truite, 150 g25-3510-15--Fraises, 300 g30-4010-20--Beurre, 250 g30-4010-15--Crème fraîche, 2 x
200 g
Gâteau, 1 400 g6060---
80-10010-15La crème fraîche peut être battue mê-
complémen-
taire (min)
me si elle n’est pas complètement dé-
Remarque
congelée.
Séchage
Fonction du four : Décongélation/Séchage
• Utilisez des plaques recouvertes de papier huilé ou spécial four.
• Pour obtenir un meilleur résultat, mettez à l'arrêt le four au milieu du temps de séchage, ouvrez la porte et laissez refroidir pendant une nuit pour terminer le séchage.
Tableau des programmes de séchage
PréparationsTempérature (°C)Position de la grilleDurée (h)
• Utilisez uniquement des bocaux courants de mêmes dimensions.
• N'utilisez ni bocaux dotés d'un couvercle à visser ou d'une fermeture à baïonnette, ni
boîtes métalliques.
• Utilisez le premier gradin en partant du bas.
• Vous pouvez y disposer jusqu'à six bocaux d'un litre.
• Remplissez tous les bocaux au même niveau et scellez-les.
• Veillez à ce que les bocaux ne se touchent pas.
• Versez environ 1/2 litre d'eau sur la plaque du four pour garantir un niveau d'humidité
suffisant dans le four.
Conseils utiles
28
• Lorsque le liquide commence à frémir légèrement dans les premiers bocaux (en général au bout de 35 - 60 minutes pour les bocaux d'un litre), mettez à l'arrêt le four ou
réduisez la température à 100 °C (voir le tableau).
Tableau de cuisson pour les conserves - Baies
ConserveTempérature
Fraises, myrtilles, framboises,
groseilles à maquereau mûres
Groseilles à maquereau vertes160-17035-4510-15
(°C)
160-17035-45---
Cuisson jusqu’à ce
que la préparation
commence à frémir
(min)
Temps de cuisson à
100 °C (min.)
Tableau de cuisson pour les conserves - Fruits à noyau
ConserveTempérature
(°C)
Poires, coings, quetsches160-17035-4510-15
Cuisson jusqu’à ce
que la préparation
commence à frémir
(min)
Temps de cuisson à
100 °C (min.)
Tableau de cuisson pour les conserves - Légumes
ConserveTempérature
Carottes
Concombres160-17050-60--Divers condiments160-17050-6015
Chou-rave, petits pois, asperges160-17050-6015-20
1) Laisser dans le four une fois celui-ci mis à l'arrêt
1)
(°C)
160-17050-605-10
Cuisson jusqu’à ce
que la préparation
commence à frémir
(min)
Temps de cuisson à
100 °C (min.)
Micro-ondes
Informations concernant le fonctionnement
Informations générales :
• Laissez les aliments dans l'enceinte quelques minutes après l'arrêt de l'appareil (voir les
tableaux micro-ondes : temps d'attente).
• Avant de préparer les aliments, enlevez les emballages en aluminium, les récipients métalliques, etc.
Cuisson :
• Si possible, faites cuire les aliments en employant des matériaux adaptés pour les fours
à micro-ondes. Faire cuire les aliments sans les couvrir si l'on souhaite la formation
d'une croûte.
• Les aliments froids ou congelés nécessitent une temps de cuisson plus long.
• Les plats en sauce doivent être remués de temps en temps.
• Les légumes fermes tels que carottes, pois et choux-fleur doivent être cuits dans l'eau.
Conseils utiles
29
• Retournez les gros morceaux à peu près à la mi-cuisson.
• Si possible, coupez les légumes en morceaux de taille identique.
• Utilisez des plats de cuisson plats et larges.
Décongélation des viandes, volailles et du poisson :
• Placez les aliments congelés déballés sur une petite assiette posée à l'endroit dans un
récipient ou sur sur une clayette de décongélation ou dans une passoire en plastique
de façon à ce que le liquide puisse s'écouler.
• Retournez les aliments au milieu de temps de décongélation. Si possible, séparez, puis
retirez les pièces qui ont commencé à décongeler.
Décongélation de beurre, de parts de gâteau, de fromage blanc :
• Ne décongelez pas complètement les aliments dans l'appareil, mais terminez de les décongeler à température ambiante. De cette façon la décongélation sera plus uniforme.
Retirez complètement tout objet ou emballage en métal ou en aluminium avant de
décongeler les aliments.
Décongélation des fruits et légumes :
• Ne décongelez pas complètement les fruits et légumes dans l'appareil s'ils doivent être
préparés crus, mais terminez de les décongeler à température ambiante.
• Les fruits et légumes destinés à être cuits peuvent cuire à une puissance de microondes supérieure, sans avoir été décongelés au préalable.
Plats cuisinés :
• Les plats cuisinés sous emballage en métal ou barquettes en plastique avec couvercle
en métal ne doivent être décongelés ou chauffés au micro-ondes que si leur étiquetage indique qu'ils sont décongelables au micro-ondes.
• Respectez impérativement les consignes du fabricant imprimées sur l'emballage (par
ex., enlevez les couvercles en métal et percez le film plastique).
Plats de cuisson et matériaux adaptés
Ustensiles de cuisson / matériauxMicro-ondesFour
Gril
Verre et porcelaine résistant aux températures élevées (sans parties métalliques, par
ex., verre Pyrex, Jenaer)
Verre et porcelaine résistant aux températures élevées
Vitrocéramique en matériau résistant aux
températures élevées/basses (par ex., Arcoflam), grille
Céramique 2), grès
Matière plastique résistant à jusqu'à
200°C
Carton, papier
1)
2)
3)
Décongéla-
tion
XXXX
X------
XXXX
XXX--
XXX--
X------
Chauffa-geCuisine
Conseils utiles
30
Ustensiles de cuisson / matériauxMicro-ondesFour
Décongéla-
tion
Cellophane
Film de cuisson avec fermeture adaptée
pour micro-ondes
Plats à rôti en métal, par ex., émail, fonte
Moules avec revêtement en téflon ou silico-
3)
ne
Plateau multi-usages
Plats à brunir, par ex., plateau Crostino ou
Crunch
Plats cuisinés préemballés
1) Sans couches/décorations en argent, or, platine ou métal
2) Sans parties en quartz ou en métal, sans revêtement métallique
3) Respectez les températures maximum indiquées par le fabricant !
3)
3)
X-----XXX--
------X
------X
------X
--XX--
XXXX
Chauffa-geCuisine
X adapté
-- non adaptés
Autres points à prendre en compte...
• Les aliments ont des formes et caractéristiques différentes. On les prépare en différentes quantités. Par conséquent, les temps et puissances nécessaires pour la décongélation, le réchauffage et la cuisson sont différents pour chaque aliment. Voici un guide
sommaire : Quantité multipliée par deux = temps pratiquement multiplié par deux
• Lorsque l'on chauffe les aliments au micro-ondes, la chaleur émane des aliments. C'est
pour cette raison que tous les endroits ne peuvent pas être chauffés en même temps.
C'est pourquoi il faut mélanger ou retourner les plats chauffés, surtout en cas de grandes quantités de nourriture.
•
Le temps de repos est précisé dans les tableaux. Laissez reposer la nourriture dans ou
hors de l'appareil, de façon à ce que la chaleur soit mieux répartie.
• On obtient de meilleurs résultats si l'on utilise un récipient plat et large pour le riz.
Tableau de cuisson au micro-ondes
Décongélation des viandes
PréparationsMicro-ondes
Poids (g)Puissan-
Pièces de viande entières
Steaks2002003-55-10Tourner de temps en
50020010-1210-15Retourner à mi-cuis-
ce
(Watts)
Durée
(min)
Temps de
repos
(min)
Remarques
son.
temps, ôter les morceaux décongelés
Gril
Conseils utiles
PréparationsMicro-ondes
Poids (g)Puissan-
ce
(Watts)
Viande hachée50020010-1510-15Tourner de temps en
Goulash50020010-1510-15Tourner de temps en
Durée
(min)
Temps de
repos
(min)
Remarques
temps, ôter les morceaux décongelés
temps, ôter les morceaux décongelés
Décongélation de volaille
AlimentMicro-ondes
Poids (g)Puissan-
ce
(Watts)
Poulet100020025-3010-20Tourner de temps en
Blanc de poulet100-2002003-510-15Tourner de temps en
Cuisses de poulet100-2002003-510-15Tourner de temps en
Canard200020045-6020-30Tourner de temps en
Durée
(min)
Temps de
repos
(min)
Remarques
temps, recouvrir les
endroits décongelés
avec du papier alu
temps, recouvrir les
endroits décongelés
avec du papier alu
temps, recouvrir les
endroits décongelés
avec du papier alu
temps, recouvrir les
endroits décongelés
avec du papier alu
Décongélation de poisson
AlimentMicro-ondes
Poids (g)Puissan-
ce
(Watts)
Poisson entier50010010-1515-20Retourner à mi-cuis-
Filets de poisson50010010-1215-20Retourner à mi-cuis-
Durée
(min)
Temps de
repos
(min)
Remarques
son.
son.
31
Conseils utiles
32
Décongélation de saucisses
AlimentMicro-ondes
Saucisses coupées en
rondelles
Poids (g)Puissan-
ce
(Watts)
1001002-420-40Retourner à mi-cuis-
Durée
(min)
Temps de
repos
(min)
Remarques
son.
Décongélation de produits laitiers
AlimentMicro-ondes
Poids (g)Puissan-
ce
(Watts)
Fromage blanc25010010-1525-30Enlevez les parties en
Beurre2501003-515-20Enlevez les parties en
Fromage2501003-530-60Enlevez les parties en
Crème2001007-1220-30Enlevez le couvercle
Durée
(min)
Temps de
repos
(min)
Remarques
aluminium, retournez
à la moitié de la congélation
aluminium, retournez
à la moitié de la décongélation
aluminium, retournez
à la moitié de la décongélation
en aluminium, retournez à la moitié de la
décongélation
Décongélation de gâteaux/pâtisseries
AlimentMicro-ondes
Poids (g)Puissan-
ce
(Watts)
Pâte levée1 pièce1002-315-20Retournez l'assiette à
Gâteau au fromage1 pièce1002-415-20Retournez l'assiette à
Gâteau1 part1001-215-20Retournez l'assiette à
Durée
(min)
Temps de
repos
(min)
Remarques
la moitié du temps de
décongélation
la moitié du temps de
décongélation
la moitié du temps de
décongélation
Conseils utiles
AlimentMicro-ondes
Poids (g)Puissan-
Gâteau sans garniture
(ex. quatre-quarts)
Cake aux fruits secs1 part1001-215-20Retournez l'assiette à
Pain100010015-2010-15Retourner à mi-cuis-
Pain en tranches5001008-1210-15Retourner à mi-cuis-
Chocolat / Glacis1506002-3---Remuer à la moitié de
Beurre1002002-4---Remuer à la moitié de
Durée
(min)
Temps de
repos
(min)
Remarques
la durée
la durée
33
Conseils utiles
34
Décongeler et chauffer
AlimentMicro-ondes
Poids (g)Puissan-
Petits pots pour bébés 2003002-3---Remuer de temps en
Lait pour bébés (biberon de 180 ml)
Plats préparés - Snack 400-5006004-65Enlevez toute partie
Plats cuisinés surgelés 400-50040014-205Enlevez toute partie
Lait1 tasse, en-
Eau1 tasse, en-
Sauce200 ml6001-2---Remuer à la moitié de
Soupe300 ml6002-4---Remuer à la moitié de
20010000:20-
viron 200 ml
viron 200 ml
ce
(Watts)
10001:15-
10001:30-2---Placez une cuillère
Durée
(min)
0:40
1:45
Temps de
repos
(min)
---Introduire une cuillère
---Placez une cuillère
Remarques
temps, contrôler la
température !
dans le biberon, remuer, contrôler la
température !
en aluminium, retournez à la moitié de la
décongélation
en aluminium, retournez à la moitié de la
décongélation
dans le récipient
dans le récipient
la durée
la durée
Tableau de cuisson
AlimentMicro-ondes
Poids (g)Puissan-
Poissons entiers5005008-10---Faire cuire à couvert,
Filets de poisson5005006-8---Faire cuire à couvert,
Légumes, cuisson de brève durée, frais
1)
50060012-16---Ajoutez environ 50 ml
ce
(Watts)
Durée
(min)
Temps de
repos
(min)
Remarques
tourner le récipient
plusieurs fois
tourner le récipient
plusieurs fois
d'eau, faites cuire à découvert, remuez de
temps en temps
Conseils utiles
35
AlimentMicro-ondes
Légumes, cuisson de brève durée, surgelés
1)
Poids (g)Puissan-
ce
(Watts)
50060014-18---Ajoutez environ 50 ml
Durée
(min)
Temps de
repos
(min)
Remarques
d'eau, faites cuire à découvert, remuez de
temps en temps
Légumes, cuisson de longue durée, frais
1)
50060014-20Ajoutez environ 50 ml
d'eau, faites cuire à découvert, remuez de
temps en temps
Légumes, cuisson de longue durée, surgelés
50060018-24---Ajoutez environ 50 ml
1)
d'eau, faites cuire à découvert, remuez de
temps en temps
Pommes de terre à l'eau800 g +
600 ml
10005-7300 W /
15- 20
Cuire à découvert, remuer de temps en
temps
Riz300 g +
600 ml
10004-6---Cuire à découvert, re-
muer de temps en
temps
1) Faites cuire tous les légumes à couvert. Les temps indiqués ne sont que des valeurs données à titre indicatif
et dépendent de la nature, ainsi que de la texture de l'aliment.
Tableau de la fonction Combi
Fonctions de cuisson : Chaleur tournante à résistance annulaire
+ micro-ondes
ou Gril infratherm + micro-ondes
AlimentPlats de cuis-
son/rôti
Soufflés /
gratins
Soufflés /
Gratins
Canard
2000 g
Filets de
poisson 350
Moule à gratin sur grille
Moule à gratin sur grille
Plat en verre
sur grille
Plat en verre
sur grille
g
Fonction
du four
+
+
+
+
Temp.
(°C)
Micro-
ondes
(Watt)
Posi-
tion
de la
Durée
(min)
Remarques
grille
180600125-35
180600130-40
D’abo
rd 230
ensuite 180
300
300
140-60Retournez
après 15 min.,
puis 180°C,
temps de repos
de 10 min.
230600115-20farci, roulé, as-
saisonné
36
Conseils utiles
AlimentPlats de cuis-
Gratin de
poisson
1.400 g
Poulet en-
tier
Demi-vo-
laille
Rôti de
viande hachée 650 g
Cuisses de
poulet
Rôti de
veau 1 000 g
Pommes de
terre au gratin
Gigot
d’agneau
avec os
1000 g
Gigot
d’agneau
sans os
1000 g
Lasagnes
1.200 g
Soufflé aux
pâtes 1800 g
Poivrons
farcis
son/rôti
Plat en verre
Plat en verre
sur grille
Plat en verre
sur grille
Plat en verre
sur grille
Plat en verre
sur grille
Plat en verre
sur grille
Plat en verre
sur grille
Plat en verre
sur grille
Plat en verre
sur grille
Moule à gratin sur grille
Moule à gratin sur grille
Plat en verre
sur grille
Fonction
du four
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
Temp.
180300130-40
200300130-40Tournez après
200300125-35Tournez après
180300130-40Temps de repos
210600120-25Tournez après
210300130-40Retournez
180600120-25Parsemer de
180300130-40Temps de repos
200300130-40Temps de repos
230400125-30
230400130-35Remuez après
230400120-25Poivrons cou-
(°C)
Micro-
ondes
(Watt)
Posi-
tion
de la
grille
Durée
(min)
Remarques
20 min.
15 min.
5 min.
15 min.
après 25 min.,
à découvert ;
temps de repos
de 5 min.
fromage
5 min.
5 min.
20 min.
pés en deux
farcis au fromage ou aux
légumes
Conseils utiles
37
AlimentPlats de cuis-
Rôti de
bœuf 1 000
g
Rôti de
porc, cou
1.200 g
son/rôti
Plat en verre
sur grille
Plat en verre
sur grille
Fonction
du four
+
+
Temp.
180400160-70Temps de repos
230400155-65Temps de repos
(°C)
Micro-
ondes
(Watt)
Posi-
tion
de la
grille
Durée
(min)
Remarques
de 10 min.,
tournez une
fois, faites cuire à couvert
de 5 min., tournez une fois
Les temps de cuisson et températures indiqués ne sont que des valeurs données à titre
indicatif et dépendent de la nature ainsi que de la texture de l'aliment.
Astuces pour le four à micro-ondes
RésultatSolution
Aucune indication n'est donnée pour les
quantités d'aliment.
L'aliment s'est desséché.Choisir un temps de cuisson inférieur ou une puissan-
L'aliment n'est toujours pas décongelé,
chaud ou cuit une fois le temps écoulé.
Une fois le temps de cuisson écoulé, l'aliment est trop chaud sur les bords, mais
pas encore prêt dans le milieu.
Consultez les indications pour un aliment de la même catégorie. Augmentez ou diminuez la durée de la
cuisson suivant la règle suivante : Quantité multi-
pliée par deux = temps pratiquement multiplié par
deux Quantité diminuée de moitié = temps diminué de moitié
ce de micro-ondes inférieure.
Choisir un temps de cuisson plus long ou une puis-
sance de micro-ondes supérieure. Veuillez noter que
plus le récipient est haut, plus il faut du temps.
La prochaine fois, sélectionnez une puissance inférieure et une durée plus longue. Remuez les liquides
à mi-cuisson (ex. : soupe).
Les tests sur les récipients doivent être conformes à la norme IEC 60705.
(puissance micro-ondes 1000 Watts)
La qualité et le fonctionnement des appareils à micro-ondes sont contrôlés par des organismes de contrôle à l'aide de récipients spéciaux.
AlimentPuis-
Crème aux
œufs (12.3.1)
Préparation de
gâteau éponge (12.3.2)
sance
(Watts)
300Fond en
600Fond en
Fonc-
tions
du four
Positions
des gril-
les
verre
verre
Durée
(min)
30-40120Tourner le moule une
8-105
Temps de
repos (min)
Remarques
fois à mi-cuisson
38
Conseils utiles
AlimentPuis-
Cuisson de terrine de viande
(12.3.3)
Gratin de
pommes de
terre (12.3.4)
Gâteau
(12.3.5)
Poulet grillé
1200 g (12.3.6)
Décongélation
de viande hachée (13.3.)
Décongélation
de framboises
(B.2.1)
sance
(Watts)
500Fond en
5001405
2002205
3001355Tournez après 15 min.
100Fond en
100Fond en
Fonc-
tions
du four
Positions
des gril-
les
verre
verre
verre
Durée
(min)
20-225Couvrez, retournez le
15-205Tournez à la moitié du
11-135Recouvrir
Temps de
repos (min)
plat une fois à la micuisson
temps écoulée, retirez
les parties décongelées
Programmes automatiques
Utilisez pour régler l'un des 12 programmes automatiques (consultez la section « Programmes automatiques »).
Program-meFonc-
P 1
tion
Dégivrage
RecettemaximumDurée se-
Préré-
glage
Volaille1 000 g100 g1 500 g19 min.
min.Max.
lon préré-
glage
40 secondes,
Remarques
Fonction
maintien
au chaud
« HH »
Non
P 2
P 3
P 4
P 5
Faire
bouillir
Viande800 g100 g1 500 g17 min.
Poisson1 000 g100 g1 500 g15 min.
Pain500 g100 g1 500 g6 min.Non
Légumes
congelés
de petite
taille + 50
ml d'eau
800 g100 g1 000 g15 min.
36 secondes,
20 secondes,
44 secondes,
Non
Non
Oui
Conseils utiles
39
Program-meFonc-
P 6
P 7
P 8
P 9
P 10
P 11
tion
Fonction
Combi
RecettemaximumDurée se-
Préré-
glage
Légumes
congelés
de grande
taille + 50
ml d'eau
Légumes
frais de petites dimensions +
50 ml d'eau
Légumes
frais de
grandes dimensions +
50 ml d'eau
Éplucher les pommes de terre, les couper en tranches d'environ 3 mm, les sécher, saler et
poivrer.
Déposer la moitié des pommes de terre en tranches dans un moule huilé résistant à la
chaleur. Parsemer de fromage râpé. Superposer les pommes de terre en couches, saupoudrer ensuite du fromage restant.
Écraser la gousse d'ail et la mélanger aux œufs, au lait et au thym. Assaisonner le tout et
versez sur les pommes de terre.
Répartir les noix de beurre sur le gratin.
RéglagePosition de la grilleHeure
P 11 GRATIN DAUPHINOIS
230 min.
POULET 1200 G
Ingrédients :
• 1 poulet (1 000 - 1 200 g)
• 2 cuillères à soupe d’huile
• Sel, poivre, paprika, curry en poudre
Préparation :
Lavez le poulet et essuyez-le avec du papier absorbant.
Mélangez les épices et l’huile et enduisez de manière homogène l’intérieur et l’extérieur
du poulet.
Placez ensuite le poulet avec le poitrail vers le bas sur un plat à cuisson résistant à la
chaleur ou un moule en verre avec panier troué (accessoire spécial).
Retournez le poulet à mi-cuisson.
Vérifier à quel point en est la cuisson après le premier signal sonore. Si nécessaire, prolongez la cuisson jusqu'au deuxième signal sonore (après environ 10 min.).
RéglagePosition de la grilleHeure
P 12 POULET 1200 G
230 min
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
Remarques concernant l'entretien :
• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse.
• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le commerce pour l'entretien des surfaces
en métal.
• Nettoyez le four après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent pas de brûler.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide de produits spécifiques pour four.
Entretien et nettoyage
• Lavez tous les accessoires du four avec un chiffon doux humide additionné d'eau savonneuse après chaque utilisation et séchez-les.
• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus, ou en lave-vaisselle. Cela risque d'endommager le revêtement
anti-adhérent.
Retrait des glissières
Vous pouvez enlever les glissières afin de nettoyer les parois latérales.
Soulevez la glissière et tirez-là vers vous pour la
sortir.
Installez la glissière en suivant la même étape,
mais dans le sens inverse.
Éclairage du four
AVERTISSEMENT
Risque d'électrocution.
L'éclairage du four et son diffuseur en verre peuvent être très chauds.
41
Avant de remplacer l'éclairage du four :
• Mettez le four à l'arrêt.
• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le disjoncteur.
ATTENTION
Placez un linge au fond de l'intérieur du four. Cela évitera d'endommager le diffuseur de
l'éclairage et la paroi du four.
Remplacement de l'ampoule du four / Nettoyage du diffuseur en verre
Placez un chiffon sur la sole du four pour éviter d'endommager l'ampoule du four et le
diffuseur en verre.
Prenez toujours l'ampoule halogène avec un chiffon pour éviter que des résidus de graisse sur l'ampoule ne prennent feu.
1. Retirez le support de grille.
En cas d'anomalie de fonctionnement
42
2. Retirez le diffuseur en verre en le tour-
nant dans le sens inverse des aiguilles
d'une montre.
3. Nettoyez-le.
4. Si nécessaire, remplacez l'ampoule du
four par une ampoule G9 résistante à
une température de 300 °C.
Utilisez une ampoule de même type.
5. Replacez le diffuseur en verre.
6. Remontez les glissières.
EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
ProblèmeCause possibleSolution
L'appareil ne chauffe pas.L'appareil est à l'arrêt.Mettez en fonctionnement
L'appareil ne chauffe pas.L'heure du jour n'est pas réglée. Réglez l’horloge. Reportez-
L'appareil ne chauffe pas.Les réglages souhaités n'ont
L'appareil ne chauffe pas.L'arrêt automatique est activé.Reportez-vous à « Arrêt auto-
L'appareil ne chauffe pas.La sécurité enfants est activée. Désactivez la sécurité enfants.
L'appareil ne chauffe pas.Le fusible a disjoncté.Vérifiez que le fusible n'est pas
L'éclairage du four ne fonctionne pas.
Le four à micro-ondes ne fonctionne pas.
Le four à micro-ondes ne fonctionne pas.
Le four à micro-ondes ne fonctionne pas.
pas été effectués.
L'éclairage du four est défectueux.
La porte du four n’est pas correctement fermée.
Les joints de porte et leurs surfaces sont souillés.
Vous n'avez pas appuyé sur la
touche sensitive Départ.
l'appareil.
vous au chapitre « Réglage de
l'heure ».
Vérifiez que les réglages sont
corrects.
matique ».
la cause de l'anomalie. Si les fusibles disjonctent de manière
répétée, faites appel à un électricien agréé.
Remplacez l'ampoule du four.
Fermez la porte du four.
Nettoyer les joints de porte et
leurs surfaces.
Appuyez sur la touche sensitive Départ.
Installation
ProblèmeCause possibleSolution
Le symbole « d » s’affiche et le
four ne chauffe pas.
Le ventilateur ne fonctionne
pas.
La fonction d'essai est activée.Mettez l'appareil à l'arrêt. Ap-
puyez simultanément sur les
touches
nez-les appuyées jusqu’à ce
que le signal retentisse et que
le voyant « d » s’éteigne.
et et mainte-
Si l'anomalie persiste, contactez votre service après-vente.
Les informations nécessaires pour le service après-vente figurent sur la plaque signalétique. Celle-ci se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du four.
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Numéro du produit (PNC).........................................
Numéro de série (S.N.).........................................
INSTALLATION
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
Le niveau de sécurité de l'élément encastré doit être conforme à la norme DIN 68930.
43
44
Installation
1a
1b
380-383
min.
550
380-383
380
min.
560
min.
560
375
13
375
567
13
594
594
20
388
594
20
388
252
min.
550
567
388
252
594
1c
380-383
380
380
min. 560
375
375
13
Installation
594
45
20
388
388
min.
550
567
375
594
388
252
46
Installation
3
90
0
4
2x3,5x25
13
20
En matière de protection de l'environnement
EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité
comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte
et recyclage du matériel électrique et électronique).
En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l’art, nous préservons
l'environnement et notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront traités dans des
conditions optimum.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec
les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat.
Emballage
Les matériaux d'emballage sont conçus dans le respect de l'environnement et sont recyclables. Les pièces en plastique sont marquées des abréviations internationales telles que
PE, PS, etc. Eliminez les emballages dans les conteneurs de la commune prévus à cet effet.
47
www.aeg-electrolux.com/shop892937522-A-312010
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