electrolux FHU 60-4T User Manual

Elektroherd

Cuisinière électrique / Cucina elettrica

GEBRAUCHSANWEISUNG

MODE D’EMPLOI

ISTRUZIONI PER L’USO

H 259 260 853 - 01 - 11/97

FHU 60-4T

D

F

I

Die folgenden Zeichen in dieser Gebrauchsanleitung leiten Sie beim Bedienen Ihres Gerätes:

markiert Hinweise, die für Ihre Sicherheit oder die Funktionsfähigkeit Ihres Gerätes wichtig sind

XSYMB01XSYMB01XSYMB01

1. ...

0

2. ... leitet Sie Schritt für Schritt bei der Bedienung Ihres Gerätes

markiert ergänzende Informationen und Tips

kennzeichnet Tips und Hinweise für den wirtschaftlichen und umweltschonenden Umgan g

mit Ihrem Gerät

Les symboles ci-après, utilisés dans le présent mode d’emploi, vous guideront à travers l’utilisation de
votre appareil:

signale des indications importantes pour votr e sécurité ou le bon fonctionnement de l’a ppareil

1. ...

0

2. ... vous guide pas à pas à travers l’utilisation de votre appareil

signale des informations et des conseils complémentaires

signale des conseils et des informations pour une utilisation de votre appareil respectueuse de l’environ-

nement et économique

I seguenti segni in queste istruzioni per l’uso, Vi guidano alla manovra del Vostro apparecchio:

accentua delle avvertenze molto importanti per la Vostra sicurezza oppure l’efficienza di funzionamento

del Vostro apparecchio

1. ...

0

2. ... Vi guida passo per passo nella manovra del Vostro apparecchio

accentua delle informazioni complementari e consigli utili

contrassegna dei consigli e delle avvertenze concernenti un impiego economico e tollerabile per l’ambi-

ente con il Vostro apparecchio

Table des matières

Pour l’utilisateur

Indications importantes 30

Elimination écologique de l’emballage
et du vieil appareil 30
Consommation d’énergie 30
Raccordement et installation de l’appareil 30
Pieds réglables 31
Indications générales concernant la sécurité 31
Pour éviter d’endommager l’appareil 31

Description de l’appareil 32

Panneau de commande 32
Equipement 32
Accessoires 33

Avant la première utilisation 35

Premier prénettoyage 35

Plaques de cuisson 36

Equipement du plan de cuisson 36
Ustensiles de cuisine appropriés 36
Utilisation des plaques de cuisson 37
Conduite de la cuisson avec la plaque de cuisson 37
Valeurs indicatives pour le réglage des
plaques de cuisson 37

Nettoyage et entretien 47

Table de cuisson et plaques de
cuisson en fonte 47
Extérieur de l’appareil 47
Intérieur du four 47
Accessoires 47
Remplacement de la lampe du four/
Nettoyage du verre 48
Démontage et mise en place de la porte du four 48
Démontage et montage des grilles
d’enfournement 49
Retrait/re mise en place du tiro ir 49

Que faire si ... 50

Service après-v ente 51

Points de Service 83
Point de vente de rechange 83
Demonstration / Vente 83
Garantie 83

Pour l’installateur

Raccordement de l’appareil 52

Four 38

Fonctions du four 38
Mise en marche et à l’arrêt 39
Préchauffage 39

Utilisations 40

Pâtisseries 40

Moules 40
Niveaux d’enfournement 40
Remarques concernant les tableaux Pâtisseries 40
Tableau Pâtisseries 41
Tableau Soufflés et gratins 42
Tableau Plats cuisinés surgelés 42
Conseils pour réussir les pâtisseries 42

Rôtissage/Cuisson au four 43

Batterie de cuisine pour cuisson au four 43
Tableau Rôtissage/Cuisson au four 44

Grillades 45

Tableau Grillades 45

Sterilisation 46

Caractéristiques techniqu es 53

29

Indications importantes

XEVA1-1XEVA_CH1

Elimination écologique de
l’emballage et du vieil appareil

Emballage

En tant qu’entreprise respectueuse de l’envi­ronnement, nous contribuons depuis des
années à limiter l’utilisation de matériaux
d’emballage au strict nécessaire.

Tous les matériaux d’emballage utilisés pour le
transport sont non polluants et réutilisables.
Les éléments en bois ne font pas l’objet de
traitements chimiques. Les cartons sont com­posés à 80 – 100 % de vieux papier. Les films
sont en polyéthylène (PE) et le cerclage en
polystyrol (PS). Les matières employées sont
de purs composés hydrogénés recyclables.

La récupération et le recyclage permettent
d’économiser les matières premières et de
réduire le volume de déchets. Vous pouvez
ramener l’emballage au revendeur auprès
duquel vous avez acheté l’appareil.

Vieil appareil

Avant d’éliminer votre vieil appareil, retirez le
câble d’alimentation électrique et rendez-le
inutilisable. Ramenez le vieil appareil à un cen­tre spécialisé dont l’adresse pourra vous être
communiquée par le service communal com­pétent.

Raccordement et installation
de l’appareil

XMA5-1

Le montage et le raccordement du nouvel
appareil ne doiven t être effectués que par un
installateur électricien concessionnaire (voir
également le chapitre "Raccordement de
l’appareil" à la fin du présent mode d’emploi).
Veuillez tenir comp te de cette indica tio n sous
peine d’annulation de la garantie en cas de
dommages.

• Les placages et revêtements synthétiques du
mobilier qui entoure l’appareil doivent être
réalisés avec des colles résistant à la chaleur
(100 °C). Si la résistance à la température du
revêtement synthétique ou de la colle est
insuffisante, le revêtement peut se déformer
ou se décoller.

• La protection de l’appareil contre les risques
d’incendie est du type Y (EN 60335-2-6).
Seuls les appareils de ce type peuvent être
accolés d’un côté à un meuble haut ou à un
mur.

• La distance entre la table de cuisson et la
hotte aspirante doit être d’au moin s la
valeur indiquée dans la notice de montage
de la hotte.

Consommation d’énergie

L’appareil est conforme aux valeurs pour la
consommation des fours électriques à usage
domestique prescrites par le "Bundesamt für
Energiewirtschaft Schweiz", dont l’application
est prévue d’ici fin 1997. (Décret sur la con­sommation d’énergie ENV du 22.01.92 et
Annexe 3, modification du 11.05.94).

Il respecte donc le "Décret pour une utilisa­tion économique et rationnelle de l’énergie",
promulgué par le Conseil fédéral suisse.

30

Pieds réglables

Les pieds réglables peuvent être to urnés vers

XGES5-1XSIB_F8-1

le haut (+) ou le bas (-) si nécessaire, pour
mettre la cuisinière à l’horizontale. Pour pou­voir tourner facilement les pieds réglables,
basculez légèrement la cuisinière de manière à
délester les pieds.

Pour accéder aux pieds réglables, il vous faut
d’abord sortir le tiroir (voir le chapitre "Net­toyage et entretien").

Indications générales con­cernant la sécurité

• Cet appareil ne doit pas faire l’objet d’une
utilisation abusive, c’est-à-dire non con­forme à sa destination. Il doit être utilisé uni­quement pour la préparatio n de repas, donc
pour la cuisson des aliments.

• Utilisez l’appareil uniquement pour prépa­rer des aliments.

• Quand vous faites cuire, rôtir et griller, les
plaques de cuisson ou la porte du four
deviennent très chauds. Par conséquent,
éloignez toujours les jeunes enfants.

• Faites bien attention si vous branchez des
appareils électroménagers sur des prises de
courant se trouvant à côté de ceux-ci. Les
cordons d’alimentation ne doivent pas tou­cher les plaques de cuisson chaudes ou être
coincés sous la porte brûlante du four.

• N’utilisez pas les plaques de cuisson ou le
four pour chauffer la pièce.

• Les graisses et huiles surchauffées s’enflam­ment très facilement. Si vous faites cuire des
aliments dans de la graisse ou de l’huile (par
ex. des pommes frites), restez à proximité.

• Si vous utilisez des ingrédients alcoolisés
dans le four, un mélange facilement inflam­mable d’alcool et d’air peut éventuellement

se former. Dans ce cas, ouvrez la porte avec
précaution. Evitez toute braise, étincelle ou
flamme. Nous recommandons de laisser l’ali­ment refroidir pendant environ 10 à 15
minutes dans le four éteint, porte f e rmée.

• En cas d’anomalies de fonctionnement,
dévissez les fusibles ou actionnez le coupe­circuit.

Pour éviter d’endommager
l’appareil

• Ne garnissez pas le four de papier alu
(feuilles en aluminium) et ne posez pas de
lèchefrite, de tôle à pâtisserie, de casserole,
etc. sur le fond, car il en résulterait une
accumulation de chaleur qui risquerait
d’endommager l’émail du four.

• Nettoyez l’appareil après chaque utilisation.
C’est la meilleure manière de retirer les
salissures facilement et d’éviter que celles-ci
n’adhèrent.

• Les gouttes de jus de fruits qui tombent de
la tôle à pâtisserie laissent des taches qu’il
n’est plus possible d’enleve r. Quand vous fai­tes des gâteaux très mouillés, utilisez la
lèchefrite ou la lèchefrite multi-usages
(option).

• Ne versez jamais d’eau directement dans le
four chaud. Vous risqueriez d’abîmer l’émail.

• Ne rangez pas d’objets inflammables dans le
four, dans le tiroir ou sur les plaques de cuis­son. Ils pourraient prendre feu lors de la
mise en marche.

• Ne vous asseyez pas sur la porte du four
ouverte ou sur les plaques de cuisson.

• Ne placez pas de récipients en plastique sur
la plaque de cuisson chaude.

• Ne préparez pas d’aliments dans des réci­pients en plastique sur la plaque de cuisson
chaude.

• Il est interdit de nettoyer l’appareil avec un
nettoyeur à vapeu r ou à haute pression po ur
des raisons de sécurité.

• Ne conservez pas d’aliments humides à
l’intérieur du four.

31

Description de l’appareil

XAUS-F8

Panneau de commande

AECD F G HB

A

Commutateur pour le choix d es modes de
cuisson

B

Commutateur pour le choix de la tempé­rature

C

Voyant de contrôle du fonctionnement

D

Voyant de contrôle de la température

Equipement

Evacuation des vapeurs du four

XBAW1-1XESH3-n

Les vapeurs du four sont évacuées directe­ment vers le haut, vers la hotte aspirante, au
travers du conduit qui se trouve à l’arrière
dans le plan de cuisson.

Niveaux d’enfournement

Des deux côtés du four se trouvent des grilles
avec r espe ctivemen t 6 niveaux pour la mis e en
place des accessoires.

Attention, les niveaux d’enfournement sont
comptés de haut en bas.

E

Plaque de cuisson, avant gauche

F

Plaque de cuisson, arrière gauche

G

Plaque de cuisson, arrière droite

H

Plaque de cuisson, avant droite

1

2

3

4

5

6

32

Accessoires

Suivant le modèle, les éléments insérables ci-

XVBI_F29XVBI6-1

après sont fournis d’origine:

Tôle à pâtisserie

Pour les gâteaux et les petits gâteaux secs

Grille

Pour les ustensiles de cuisine, les moules à
gâteaux, les rôtis et les morceaux à griller

Lèchefrite multi-usages

Pour les gâteaux juteux, les rôtis ou comme
tôle à pâtisserie ou récipient pour recueillir les
graisses

Sécurité contre le basculement

Sur les appareils à porte basculante, tous les
éléments insérables sont équipés d’une pro­tection contre le basculement pour en
empêcher le retrait involontaire.

33

XFF1-6

Filtre à graisse

Le filtre à graisse fourni protège le ventilateur
qui se trouve dans la par oi arr ière du four con­tre l’encrassement. Utilisez-le à chaque fois
que vous effectuez une cuisson ouverte à la
chaleur tournante ou avec le grill turbo sur la
grille, la lèchefrite ou avec un plat ouvert.

Mise en place du filtre à graisse

Saisissez le filtre à graisse par la poignée et
introduisez les deux fixations de haut en bas
dans les ouvertures qui se trouvent à la paroi
arrière du four (ouverture du ventilateur).

Retrait du filtre à graisse

Saisissez le filtre à graisse par la poignée et
décrochez-le vers le haut.

34

Avant la première utilisation

XVBI-A1

Premier prénettoyage

Avant d’utiliser le four pour la première fois,
nettoy ez-le so igneusement.

1. Essuyez toujours la façade de l’appareil

0

humide. N’utilisez pas de produits agres­sifs, abrasifs (endommagement des surfa­ces!).

Pour les façades en acier spécial, utilisez un
produit pour l’acier spécial du commerce,
qui forme également un film protecteur
contre les traces de doigts.

2. Sortez tous les accessoires et grilles insé­rables et nettoyez-les avec de l’eau chaude
additionnée de liquide vaisselle.

3. Lavez également le four avec de l’eau
chaude additionnée de liquide vaisselle et
séchez-le.

35