Electrolux EON 30620 User Manual

Gebrauchsanleitung

User manual

Einbau-Herd

Built-under oven

EON 30620

2 electrolux

Willkommen bei Electrolux!

Wir möchten uns bedanken, dass Sie sich für ein erstklassiges Produkt von Electrolux

entschieden haben, welches Ihnen sicherlich viel Freude bereiten wird.

Es ist unser Bestreben, eine breite Vielfalt von Qualitätsprodukten anzubieten, die
helfen, Ihr Leben etwas komfortabler zu machen. Sie finden einige Beispiele auf der
vorletzten Seite in diesem Heft.

Bitte nehmen Sie sich einige Minuten, diese Benutzerinformation zu lesen, um voll von
den Vorteilen Ihres neuen Gerätes profitieren zu können. Wir sind sicher, dass wird Ihr
Leben zukünftig etwas leichter machen.

Wir wünschen eine gute Zeit.

electrolux 3

Inhaltsverzeichnis

Warnungen und wichtige Hinweise 5
Erst-Installation 7
Gerätebeschreibung 8
Elektro-Backofen 9
Praktische Tipps 13
Back- und Brattabelle 15
Pflege und Wartung 17
Wenn etwas falsch läuft 22
Technische Daten 23
Anweisungen für den Installateur 24
Einbau-Anweisungen 26
Kundendienst 27
Garantie/Kundendienst 28
Europäische Garantie 29

Anleitung zur Gebrauchsanweisung

Sicherheitsanweisung

Schritt-für-Schritt-Anweisung

)

Ratschläge

Dieses Gerät entspricht den folgenden EWG-Richtlinien:

- 2006/95 (Niederspannungsrichtlinie);

- 89/336 (EMC Richtlinie);

- 93/68 (algemeine Richtlinie);

und weitere Änderungen.

HERSTELLER:

ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A.
Viale Bologna, 298
47100 FORLÌ (Italien)

4 electrolux

Deutsch

Warnungen und wichtige Hinweise

Heben Sie auf jeden Fall die mit diesem Gerät gelieferte Gebrauchsanweisung auf. Sollte
nämlich das Gerät an Dritte abgegeben oder verkauft werden, oder falls Sie das Gerät bei
einem Umzug in der alten Wohung lassen sollten, ist es von größter Wichtigkeit, daß der/die
neue Nutzer(in) über diese Gebrauchsanweisung und die Hinweise verfügen kann.
Diese Hinweise dienen der Sicherheit des Nutzers und seiner Mitbewohner. Lesen Sie sie
also aufmerksam, bevor Sie das Gerät anschließen und/oder in Gebrauch nehmen.

Installation

z Die Installation muss von fachkndigem

Personal vorgenommen werden, unter
Beachtung der bestehenden Vorschriften.
Die einzelnen Installationsarbeiten sind
unter den Hinweisen für den Installateur
beschrieben.

z Lassen Sie die Installation und den

Anschluß von einem Fachmann, gemäß
den ihm dank seiner Fachkenntnis
bekannten Richtlinien ausführen.

z Auch gegebenenfalls auf Grund der

Installation erforderliche Modifikationen an
der Stromversorgung haben durch einen
Fachmann zu erfolgen.

Betrieb

z Dieser Backofen ist zur Zubereitung von

Speisen gedacht; gebrauchen Sie ihn
niemals zu Anderem.

z Beim Öffnen der Ofentür, während oder

am Ende des Garens auf den Heißluft­strom achten, der aus dem Ofen austritt.

z Falls Sie - aus welchen Gründen auch

immer - Alu-Folie zur Zubereitung von
Speisen im Backofen verwenden sollten,
lassen Sie diese nie in direkten Kontakt
mit dem Boden des Ofens kommen.

z Geben Sie bei der Reinigung des Ofens

vorsichtig vor: sprühen Sie nie auf den
Fettfilter (falls vorhanden), die Heizstäbe
und den Thermostatfühler.

z Es ist gefährlich Veränderungen jeglicher

Art an diesem Gerät oder an seinen
Eigenschaften vorzunehmen.

z Beim Herdbetrieb mit erhöhter Vorsicht

vorgehen. Durch die starke Hitze der Heiz-

körper sind Rost und sonstige Teile sehr
heiß.

z Während des Back-, Brat- und Grillvor-

gangs werden das Backofenfenster und
die übrigen Geräteteile heiss, deshalb
sollten Kinder vom Gerät ferngehalten
werden.

z Bei Anschluss von Elektrogeräten an

Steckdosen in Herdnähe, ist darauf zu
achten, dass Anschlussleitungen nicht mit
heissen Kochstellen in Berührung
kommen oder in der heissen Backofentür
eingeklemmt werden.

z Verwenden Sie immer Topfhandschuhe

um feuerfeste, heiße Schüsseln oder Töpfe
aus dem Backofen zu nehmen.

z Eine regelmäßige Reinigung verhindert die

Verschlechterung des
Oberflächenmaterials.

z Schalten Sie vor der Reinigung des

Backofens entweder den Strom ab oder
ziehen Sie den Netzstecker.

z Das Gerät darf nicht mit einem Heißdampf-

oder Dampfstrahlreiniger gereinigt werden.

z Benutzen Sie keine Scheuermittel oder

scharfe Metallschaber. Sie können die
Türscheiben verkratzen und dadurch zum
Zerspringen der Scheiben führen.

z Stellen Sie sicher, daß die Schaltknöpfe

sich in der «0» Stellung befinden wenn der
Backofen nicht mehr benutzt wird.

z Dieser Backofen wurde je nach Ausführung

als Einzelgerät oder als
Kombinationsgerät mit Elektroplatte für den
Anschluß an jeweils 1,2 oder 3 Phasen
(oder Gruppen) an 230 V hergestellt. Der
Anschluß an mehr Phasen ohne Nulleiter
(400 V) führt zu Zerstörung des Ofens und
der angeschlossenen Kochplatten.

electrolux 5

Personensicherheit

z Dieses Gerät ist für den Gebrauch seitens

Erwachsenen bestimmt. Es ist gefährlich,
wenn Sie es Kindern zum Gebrauch oder
Spiel überlassen.

z Kinder und Personen, die aufgrund ihrer

physischen, sensorischen oder geistigen
Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder
Unkenntnis nicht in der Lage sind, das
Gerät sicher zu benutzen, sollten dieses
Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung
durch eine verantwortliche Person
benutzen.

z Halten Sie Kinder fern, solange der Ofen

in Betrieb ist. Auch nachdem Sie den
Backofen ausgeschaltet haben, bleibt die
Türe noch lange heiß.

Kundendienst

z Lassen Sie Überprüfungsarbeiten und/

oder Reparaturen vom Kundendienst des
Herstellers oder von einem vom Hersteller
autorisierten Kundendienst ausführen und
verwenden Sie nur Original-Ersatzteile.

z Versuchen Sie nicht, das Gerät bei

Funktionsstörungen oder Schäden selbst
zu reparieren. Durch Reparaturen seitens
ungeschulter Personen können Schäden
oder Verletzungen hervorgerufen werden.

Das Symbol

auf dem Produkt oder seiner

Verpackung weist darauf hin, dass dieses
Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu
behandeln ist, sondern an einem
Sammelpunkt für das Recycling von
elektrischen und elektronischen Geräten
abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag
zum korrekten Entsorgen dieses Produkts
schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit
Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit
werden durch falsches Entsorgen gefährdet.
Weitere Informationen über das Recycling
dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem
Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft,
in dem Sie das Produkt gekauft haben.

6 electrolux

Erst-Installation

Vor der Inbetriebnahme des
Gerätes das Verpackungsmaterial
sowohl im Herd als auch außen,
einschließlich aller
Werbeaufkleber und Schutzfolien,
vollständig entfernen.

Das Backofen-Zubehör vor dem ersten
Garvorgang sorgfältig abwaschen.

Nach der Installation des Backofens:

)

1. den Temperaturregler-Knopf auf 250;

2. den Backofen-Funktionswähler auf die
Funktion Ober- und Unterhitze stellen

( );

3. den leeren Backofen einschalten für etwa
45 Minuten;

4. dem Raum Frischluft zuführen (z.B. durch
das Öffnen eines Fensters).

Während dieser Zeit kann ein unangenehmer
Geruch auftreten. Dieser wird verursacht
durch Rückstände von der Herstellung und
ist absolut normal. Wenn diese Aktion
durchgeführt ist, den Backofen abkühlen
lassen, dann denselben mit einem weichen
Tuch, eingeweicht in einer Spülmittellauge,
innen reinigen.
Es wird empfohlen, das oben beschriebenen
Verfahren durch Auswählen der Garfunktion

Grill sowie die Funktion Umluft etwa
5-10 Minuten lang zu wiederholen.

Um die Backofentür zu öffnen,
immer den Griff in der Mitte
anpacken (Abb. 1).

Abb. 1

electrolux 7

Gerätebeschreibung

1

13

14

6

7958

234

10

11

12

1. Bedienungsblende

2. Knebel für Kochstelle vorne rechts

3. Knebel für Kochstelle hinten rechts

4. Knebel für Backofen-Wähler

5. Betriebskontrollampe

6. Thermostat-Kontrollampe

7. Knebel für Temperaturregler

(Thermostat)

8 electrolux

8. Knebel für Kochstelle hinten links

9. Knebel für Kochstelle vorne links

10. Grill

11. Backofen-Lampe

12. Teleskopauszugschienen

13. Backofen-Ventilator

14. Typenschild

Elektro-Backofen

0

Bedienungsknebel

Durch Drehen des Thermostat-Knebels
(Abb. 2) kann die geei-gnetste Temperatur
gewählt werden und durch Drehen des
Wahlschalter-Knebels (Abb. 3) kann das
geeignetste Heizsystem gewählt werden:

Backofen ausgeschalten

Backofen-Innenbeleuchtung

Ober- und Unterhitze eingeschaltet

Umluft

Grill

Thermostat-Kontrollampe

Sie erlischt, wenn die eingestellte
Temperatur im Backofen erreicht ist, und
leuchtet jeweils beim Aufheizen wieder auf.

Betriebskontrollampe

Sie zeigt an, daß ein oder mehrere
Heizkörper des Backofens bzw. die
Kochmulde eingeschaltet sind.

Abb. 2

Abb. 3

electrolux 9

Betrieb

Alle Kochvorgänge müssen bei ge­schlossener Ofentür erfolgen.

Ober-/ Unterhitze

- Auf der mittleren Einschubhöhe verteilt
sich die Hitze am besten. Wenn die
Unterseite von Speisen stärker gebräunt
sein soll, verwenden Sie einfach eine
niedrigere Einschubhöhe. Soll die
Oberseite stärker gebräunt sein, setzen
Sie den Einschub auf einer Position
weiter oben ein.

- Das Material und die Verarbeitung der
Backbleche und des Kochgeschirrs
beeinflussen den Bräunungsgrad der
Unterseite der Speisen. Emaillierte,
dunkle, schwere oder unbeschichtete
Formen und Küchengeräte ermöglichen
eine stärkere Bräunung der Unterseite,
während Formen aus Glas oder glänzen­dem Aluminium oder polierte
Stahlbleche die Hitze reflektieren und
daher nur eine geringe Bräunung der
Unterseite zulassen.

- Stellen Sie die Gerichte immer in die
Mitte des Einschubs, um eine
gleichmäßige Bräunung zu erzielen.

- Stellen Sie die Gerichte auf Backbleche
angemessener Größe, sodass
Flüssigkeiten nicht auf den
Backofenboden auslaufen können. Sie
sparen so auch Reinigungsaufwand.

- Stellen Sie Gerichte, Dosen oder Back­bleche nie direkt auf den Boden des
Backofens, da dieser sehr heiß wird und
Beschädigungen auftreten können. Bei
dieser Einstellung wird die Hitze von
Heizelementen oben und unten erzeugt.
Sie benötigen daher nur eine einzige
Einschubebene für den Garvorgang.
Diese Einstellung eignet sich
insbesondere für Gerichte, die
zusätzlich von unten gebräunt werden
müssen, wie zum Beispiel Quiches und
Pasteten.
Gratins, Lasagne und andere

überbackene Gerichte, die insbesondere

von oben gebräunt werden müssen, lassen
sich mit dieser Einstellung ebenfalls gut
zubereiten.

So verwenden Sie Ober- und Unterhitze:

1. Drehen Sie den Backofenregler auf die
gewünschte Funktion .

2. Drehen Sie den Temperaturregler auf die
gewünschte Temperatur.

Grill

- Die meisten Lebensmittel sollten auf
den Rost in der Grillpfanne gelegt
werden, um ein Höchstmaß an
Luftzirkulation zu ermöglichen und damit
die Lebensmitteln nicht im Fett und
ihrem eigenen Saft liegen. Fisch, Leber
und Nieren können bei Bedarf auch
direkt in die Grillpfanne gelegt werden.

- Die Lebensmittel sollten möglichst
trocken sein, bevor sie gegrillt werden,
um Spritzen zu vermeiden. Pinseln Sie
mageres Fleisch oder Fisch leicht mit
Öl oder geschmolzener Butter ein, damit
das Grillgut beim Garen saftig bleibt.

- Gemüse als Beilage, wie zum Beispiel
Tomaten und Pilze, können beim Grillen
von Fleisch unter den Grillrost gelegt
werden.

- Brot sollte auf der obersten
Einschubleiste geröstet werden.

- Das Grillgut sollte von Zeit zu Zeit
gewendet werden.

1. Drehen Sie den Backofenregler, um den
Backofen einzuschalten .

2. Drehen Sie den Temperaturregler auf die
gewünschte Temperatur.

3. Wählen Sie die passende
Einschubleiste für Grillpfanne und Rost,
je nachdem, ob es sich um flaches oder
dickeres Grillgut handelt. Befolgen Sie
dann die Anweisungen zum Grillen.
Das Grillelement wird über den

Thermostat gesteuert. Während des
Grillvorgangs schaltet sich der Grill in
regelmäßigen Abständen ein und aus, um
Überhitzung zu vermeiden.

10 electrolux

Umluft

- Die Speisen werden mit Heißluft gegart,
die über ein Gebläse an der
Ofenrückwand gleichmäßig im
Backofen-Innenraum verteilt wird.

- Die Hitze erreicht schnell und
gleichmäßig alle Ofenzonen. Das
bedeutet, Sie können gleichzeitig
unterschiedliche Speisen auf mehreren
Ebenen backen, braten und dünsten.
Heißluftgaren beseitigt rasch die Feuch­tigkeit; die trockene Ofenluft verhindert,
dass die verschiedenen Aromen und
Gerüche von einer Speise auf die
anderen übertragen werden.

- Die Möglichkeit, auf mehreren Ebenen
zu garen, bedeutet, dass Sie
verschiedene Gerichte gleichzeitig und
bis zu drei Kuchenformen oder
Minipizzas für den Verzehr oder zum
Einfrieren backen können.

- Natürlich können Sie den Backofen
auch mit nur einem Einschub benutzen.
In diesem Fall sollten Sie die unterste
Schiene verwenden, sodass Sie den
Backvorgang besser im Auge behalten
können.

- Zusätzlich ist der Backofen besonders
zum Sterilisieren von Eingemachtem,
zum Kochen von -selbstgemachter
Konfitüre und zum Trocknen von Pilzen
und Obst geeignet.

electrolux 11

Bedienungsknebel für Kochmulde

An der Schalterblende befinden sich die
Schalt-Knebel für die vier Kochmulden­Heizelemente. Die Kochstellen werden mit
einem 10-Takt-schalter geregelt (Abb. 4),
wovon die folgenden Arbeitsstufen benutzt
werden können:

0 = AUS
1 = Minimum
9 = Maximum

Die dazwischenliegenden Einstellungen
führen zu einer Ansteigerung der
Heizleistung.

Zweikreis - Zuschaltung (Abb. 5)

Das Zuschalten beider Heizkreise erfolgt
durch das Drehen des Kochzonenknebels
von Stufe 9 auf Position “0” (im
Uhrzeigersinn); “ Klick” ist hörbar. Beide
Heizkreise sind jetzt gleichzeitig
eingeschaltet. Anschließend wird die
gewünschte Stufe eingestellt (Knebel gegen
den Uhrzeigersinn drehen).

Die Zubereitung von Speisen mit
Öl oder Fett wie z.B. pommes
frites, darf nicht ohne Aufsicht
geschehen, da Öle und Fette bei
Überhitzung leicht entflammen
können.

Abb. 4

Abb. 5

Sicherheits-Thermostat

Um gefährliche Überhitzung zu vermeiden
(durch unsachgemässen Gebrauch des
Gerätes oder defekte Bestandteile), ist der
Backofen mit einem Sicherheits-Thermostat
ausgestattet, welcher die Stromversorgung
unterbricht. Die Wiederinschaltung erfolgt
automatisch bei Temperaturabfall.
Sollte der Sicherheits-Thermostat aufgrund
unsachgemässen Gebrauchs des Gerätes
ansprechen, genügt es, nach der Abkühlung
des Ofens, die Fehlerursache zu beseitigen;
spricht dagegen der Thermostat wegen
eines defekte Bauteiles an, so wenden Sie
sich bitte an den Kundendienst.

12 electrolux

Kühlungsventilator

Der Ofen ist mit einem Kühlventilator
ausgerüstet, der die Bedienungsblende,
die Einstellknöpfe und den Griff der Ofentür
kühlt. Der Kühlventilator schaltet sich
automatisch ein, wenn der Ofen in Betrieb
ist. Die warme Luft wird durch die Öffnung
neben dem Ofentürgriff abgeblasen. Der
Kühlventilator schaltet sich ab, wenn der
Ofenfunktionsschalter in die Stellung “0”
gebracht wird.

Praktische Tipps

Beim Garen die Backofentür
immer geschlossen halten.

Dieser Backofen ist mit einem exklusiven
Garsystem ausgestattet, das einen natürli­chen Luftstrom erzeugt und die Kochdämpfe
kontinuierlich in Umlauf bringt. Das Garen
der Speisen erfolgt somit in einer ständig
feuchten Umgebung, welche die Speisen
innen zart und außen knusprig gart. Die
Garzeiten und der Energieverbrauch werden
auf ein Mindestmaß verringert. Während
des Garens wird Dampf erzeugt, der beim
Öffnen der Tür austreten kann.
Das ist normal.

Beim Öffnen der Backofentür,
während oder am Ende des
Garens auf den Heißluftstrom
achten, der aus dem Backofen
austritt.

Wenn Speisen erhitzt werden, wird
Dampf erzeugt wie das in einem Koch­kessel geschieht. Wenn der Dampf
mit dem Backofen-Türglas in Berüh­rung kommt, kondensiert er und es
entstehen Wasser-Tröpfchen.
Um Kondensation zu verringern, den
leeren Backofen immer 10 Minuten
vorheizen!
Wir empfehlen Ihnen, die Wasser­tropfen nach jedem Garvorgang weg­zuwischen.

1. Zum Einsetzen von Rost, Backblech
oder Fett-pfanne zuerst die Teleskopaus­zugschienen einer Ebene herausziehen
(Abb.6).

2. Rost, Backblech oder Fettpfanne auf
den herausgezogenen Schienen ablegen
und von Hand ganz in den Backofen bis
zum Anschlag einschieben (Abb.6).

Backofentüre immer erst
schließen, wenn Teleskopaus­zugschienen vollständig ein­geschoben sind.

4

3

2

1

Heißluftbetrieb

Abb. 6

Teleskopauszugschienen

Der Backofen hat vier Einschubebenen.

Die Positionen der Einschübe werden
vom Boden des Backofens aus gezählt, wie
in der Abbildung gezeigt.

Die Einschübe müssen unbedingt richtig
eingesetzt werden (siehe Abbildung).

Stellen Sie Geschirr und Töpfe nicht
direkt auf den Boden des Backofens.
Der Backofen besitzt Einhängegitter mit
Teleskopauszugschienen auf 2 Ebenen.

Achtung: Teleskopauszugschienen und
sonstige Zubehörteile werden heiß!
Topflappen o.ä. verwenden!

electrolux 13

Ratschläge

Zum Backen:

Backgut erfordert gewöhnlich eine mässige
Temperatur (150 °C-200 °C) und daher ist
ein Vorheizen des Backofens von ca. 10
Minuten notwendig.
Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der
Backzeit abgelaufen ist.
Mürbeteig wird in der Springform oder auf
dem Blech bis zu 2/3 der Backzeit gebacken
und danach garniert, bevor er fertiggebakken
wird. Diese weitere Backzeit ist abhängig
von der Art und Menge der Garnitur. Rührteige
müssen schwer vom Löffel reissen. Die
Backzeit würde durch zuviel Flüssigkeit
unnötig verlängert werden.
Werden zwei Backbleche mit Gebäck
gleichzeitig in den Ofen eingeschoben, muss
zwischen den Blechen eine Einschiebeleiste
freigelassen werden.
Werden zwei Backbleche mit Gebäck
gleichzeitig in den Ofen eingeschoben,
müssen die Bleche nach etwa 2/3 der
Backzeit von oben nach unten getauscht und
gedreht werden.

Zum Braten:

Nicht weniger als 1 Kg Braten nehmen, klei­nere Stücke könnten beim Braten
austrokknen. Dunkles Fleisch, das aussen
gut gegart, jedoch innen noch rosa bis rot
bleiben soll, muss bei höherer Temperatur
(200 °C-250°C) gebraten werden.
Helles Fleisch, Geflügel, und Fisch erfordern
dagegen eine niedrigere Temperatur (150 °C­175 °C). Die Sossenzutaten werden nur bei
kurzer Garzeit gleich zu Beginn in die
Bratenpfanne gegeben, andernfalls werden
sie in der letzten halben Stunde zugegeben.
Ob das Fleisch gar ist, können Sie mit einem
Löffel prüfen: lässt es sich nicht eindrücken,
so ist es durchgebraten. Roastbeef und Filet,
die innen rosa bleiben sollen, müssen bei
höherer Temperatur in kürzerer Zeit gebraten

werden. Beim Garen von Fleischgerichten
direkt auf dem Rost zum Auffangen des
Saftes Fettpfanne in die Leiste unten
einschieben. Den Braten vor dem
Anschneiden mindestens 15 Minuten stehen
lassen, damit der Fleischsaft nicht
ausfliessen kann.
Um die Rauchbildung im Backofen zu ver­mindern, empfiehlt es sich, ein wenig
Wasser in die Fettpfanne zu giessen. Um
Kon-densbildung zu vermeiden, mehrmals
Wasser zugeben. Die Teller können bis zum
Servieren im Backofen bei
Mindesttemperatur warmgehalten werden.

Vorsicht!

Den Backofen nicht mit Alufolie
auslegen und kein Kochgeschirr,
keine Fettpfanne oder Backblech auf
den Boden stellen, da sonst das
Backofenemail durch den
entstehenden Hitzestau beschädigt
wird.

Vorsicht!

Beim Einschieben und Herausziehen
des Zubehör (Rostes und der
Fettpfanne usw.) in den Backofen
könnte die Backofenemaille
beschädigt werden.

Garzeiten

Die Garzeiten können unterschiedlich sein,
aufgrund der verschiedenen Zusammenset­zung, Zutaten-und Flüssigkeitsmenge der
einzelnen Speisen.
Merken Sie sich die Einstelldaten der ersten
Koch-bzw. Bratvorgänge, um Erfahrung zu
sammeln für die spätere Zubereitung gleicher
Gerichte.
Aufgrund Ihrer eigenen Erfahrungen können
Sie die angegebenen Werte individuell
verändern.

14 electrolux

Back- und Brattabelle

Zeitangaben beinhalten kein Vorheizen.
Den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen!

Ober- und Unterhitze sowie Umluft

Ober- und

Unterhitze

ART DER

SPEISE

Gewicht (gr.)

KUCHEN

Rührteig 1 170 2 (1u3)* 160 45-60 Kuchenform
Mürbeteig 2 170 2 (1u3)* 160 20-30 Kuchenform
Buttermilch-

Käsekuchen 1 160 2 150 60-80
Apfelkuchen 1 180 2(1u3)* 170 40-60 Kuchenform

Strudel 2 175 2 150 60-80 Kuchenform
Marmeladentorte 2 175 2(1u3)* 160 30-40 Kuchenform
Rührkuchen 175 2 160 45-60 Kuchenform
Biskuitkuchen 1 175 2 (1u3)* 160 30-40 Kuchenform
Stollen 1 170 1 160 40-60 Kuchenform
Kastenkuchen 1 170 2 160 50-60 Kuchenform
Kleine Kuchen 2 175 2 (1u3)* 160 25-35 in Backblech
Biskuits 3 160 2 (1u3)* 150 20-30 in Backblech
Baiser 2 100 2 (1u3)* 100 90-120 in Backblech
Hefekleingebäck 2 190 2 (1u3)* 180 12-20 in Backblech
Windbeutel/Eclairs 2 200 2 (1u3)* 190 15-25 in Backblech

BROT UND PIZZA

1000 Weißbrot 1 190 2 180 40-60 1-2 Stück
500 Roggenbrot 2 190 2 180 30-45 in Brotpfanne
500 Brötchen 2 200 2 (1u3)* 175 20-35 6-8Brötchen
250 Pizza 1 210 2 (1u3)* 190 15-30

(*)

FLANS

Pasta-Flan- 2 200 2(1u3)* 175 40-50 Kuchenform
Gemüse-Flan 2 200 2(1u3)* 175 45-60 Kuchenform
Quiches 2 200 2(1u3)* 180 35-45 Kuchenform
Lasagne 2 180 2 160 45-60 Kuchenform
Cannelloni 2 200 2 175 40-55 Kuchenform

FLEISCH

1000 Rind 2 190 2 175 50-70 auf dem Rost

1200 Schwein 2 180 2 175 100-130 auf dem Rost

1000 Kalb 2 190 2 175 90-120 auf dem Rost

1500 Roastbeef, rot 2 210 2 200 50-60 auf dem Rost

1500 Roastbeef, rosa 2 210 2 200 60-70 auf dem Rost

1500 Roastbeef, durch 2 210 2 200 70-80 auf dem Rost

2000 Schweineschulter 2 180 2 175 120-150 mit Schwarte

1200 Lamm 2 1 90 2 17 5 110-130 Bein

1000 Hähnchen 2 190 2 175 60-80 komplett

5000 Truthahn 2 180 2 160 210-240 komplett

1500 Ente 2 175 2 160 120-150

3000 Gans 2 175 2 160 150-200 komplett

1200 Hase 2 190 2 175 60-80 A-Stücke

1200 Schweinshaxen 2 180 2 160 100-120 2 Stücke

Hackbraten 2 180 2 160 40-60 in Brotpfanne

WILD

1500 Hasenrücken 2 190 2 175 150-200 A-Stücke

800 Fasan 2 190 2 175 90-120 komplett

FISCH

1200 Bachforelle/Zahnbrassen 2 1 90 2(1u3)* 175 30-40 3-4 Fische

1500 Thunfisch/Lachs 2 190 2(1u3)* 175 25-535 4-6 Stücke

Falls Sie gleichzeitig mehr als ein Gericht garen, empfehlen wir diese, auf den in Klammern

Ebene

4
3
2
1

temp.

°C

Umluft

Ebene

temp.

4
3

°C

2
1

angegebenen Ebenen abzustellen.

Garzeit

in

NOTIZEN

minuten

Kuchenform

komplett

electrolux 15

Zeitangaben beinhalten kein Vorheizen.
Den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen!

Herkömmliches Grillen

°C

Kochzeit in

Minuten

1 Seite

2 Seite

Menge

ART DER SPEISE

Stücke

Rinderfiletsteaks 4 800 3 250 12-15 12-14
Rinderfilet 4 600 3 250 10-12 6-8
Grilwürste 8

Schweinenacksteaks 4 600 3 250 12-16 12-14
Hamburger 6 600 3 250 10-15 8-10

ähnchenbrürste 4 400 3

H
H

ähnchen, (in 2 Hälften) 2 1000 3

Spieße 4
Fischfilet (Seezunge) 4 400 3 250 12-14 10-12

Belegte Toastbrote 4-6
Wei

ßbrotscheiben

4-6

Gr.

—

—

—
—

Ebene

Grill

4
3

temp.

2
1

3 250 8-10 4-6

250 12-15 12-14

3 250 10-15 10-12

3 250 5-7
3 250 2-4 2-3

250 30-35 25-30

Die angegebenen Temperaturen sind Richtwerte. Vielleicht müssen die Temperaturen

persönlichen Ansprüchen angepaßt werden.

16 electrolux

Pflege und Wartung

Vor dem Reinigen den Backofen
ausschalten und abkühlen lassen.
Das Gerät darf nicht mit einem
Heißdampf- oder Dampf­strahlreiniger gereinigt werden.

Wichtig: Vor jeder Reinigungsarbeit das

Gerät unbe-dingt spannungslos machen.
Für eine lange Lebensdauer des Gerätes ist
es nötig, regelmässig folgende Reinigungs­arbeiten vorzunehmen:

- Durchführung nur bei abgekühltem
Backofen.

- Die emaillierten Teile mit Seifenlauge
reinigen.

- Keine Scheuermittel verwenden.

- Edelstahlteile und Glasscheiben mit
einem weichen Tuch trockenreiben.

- Bei hartnäckigen Flecken handelsübliche
Reinigungsmittel für Edelstahl oder
warmen Essig benutzen.

Die Emaillierung des Backofens ist äusserst
haltbar und weitgehenst unempfindlich. Die
Einwirkung von heissen Fruchtsäuren
(Zitronen, Pflaumen oder ähnliches) können
jedoch auf der Emailoberfläche belibende,
matte und rauhe Flecken hinterlassen.
Solche Flecken in der Hochglanzoberfläche
der Emaille beeinträchtigen die Funktion des
Backofens jedoch nicht. Reinigen Sie den
Backofen grundsätzlich nach jedem
Gebrauch. Verschmutzungen lassen sich
so am leichtesten entfernen. Ein weiteres
Einbrennen wird damit vermieden.

electrolux 17

Backofentür

Die Backofentür besteht aus zwei Glas­scheiben. Zum bequemen Reinigen lässt
sich die Backofentür aushängen und kön­nen die internen Scheiben herausgezogen
werden.

Achtung - Die Backofentür muss
vor dem Reinigen ausgebaut
werden. Die Backofentür könnte
plötzlich zuschlagen, wenn Sie
versuchen, die Innenscheiben
aus der eingehängten Ofentür zu
ziehen.

Gehen Sie beim Ausbau wie folgt
vor.

)

1) Die Tür ganz öffnen;

2) gehen Sie zu den beiden Türscharnieren

(Abb. 7);

3) heben Sie die Hebel auf den Scharnieren
an und klappen Sie diese (Abb. 8) nach
vorne;

4) fassen Sie die Tür an den beiden Außen­kanten und schließen Sie die Tür nur
ca.45° (Abb. 9);

5) ziehen Sie die Tür nach vorne aus ihrem
Sitz (Abb. 9);

Abb. 7

Abb. 8

18 electrolux

Abb. 9

6) legen Sie die Tür auf festem Boden ab

(Abb. 10) und schützen Sie die Oberflä­che des Griffs mit einem weichen Tuch;

7) betätigen Sie zum Entfernen der Innen­scheiben das Verriegelungsystem (Abb.

11);

8) drehen Sie die beiden Feststeller um 90°
und ziehen Sie diese aus ihrem Sitz (Abb.

12);

9) heben Sie die obere Scheibe vorsichtig
etwas an und ziehen Sie die Scheibe
heraus, die an dem Zierrahmen auf allen
vier Seiten erkennbar ist (Abb. 13).

Reinigen Sie die Backofentür mit lauwar­mem Wasser und einem weichen Tuch.
Verwenden Sie zum Reinigen keine Metall­schwämmchen, Metallwolle, scheuernde
Schwämme oder Säuren, die die wärmere­flektierende Spezialoberfläche der Innen­scheiben beschädigen können.

Nach der Reinigung die Innenscheiben wieder
in die Tür einsetzen. Die Tür in den Ofen
einbauen; gehen Sie dabei in der zum Aus­bau umgekehrten Reihenfolge vor. Achten
Sie auf die richtige Ausrichtung der Schei­ben.

Abb. 10

Gehen Sie wie folgt vor:
Die Innenscheibe mit dem Zierrahmen auf

den 4 Seiten muss so eingebaut werden,
dass der Siebdruck nach der Außenseite des
Ofens weist. Die Scheibe ist richtig einge­setzt, wenn bei Berührung der sichtbaren
Oberfläche mit den Fingern keine Rauheit
auf Höhe des Siebdrucks zu fühlen ist.

Abb. 11

90°

Abb. 12

electrolux 19

Die Innenscheibe muss in ihren Sitz gemäß
Abb. 14 eingesetzt werden

Nach dem Einsetzen der Scheiben in die
Backofentür die Scheiben in umgekehrter
Reihenfolge zur Vorgehensweise des Punk­tes 8) sichern.

Nie die warme Backofentür reinigen,
da die Scheiben zerspringen können.
Wenn Sie Kratzer oder Risse auf der
Glasscheibe feststellen, rufen Sie
sofort den Kundendienst und lassen
Sie die Scheiben auswechseln.

Edelstahl- oder Aluminium­modelle: Reinigen Sie die Backofen-

tür und die Bedienblende aus Edel­stahl oder Aluminium mit einem feuch­ten Schwamm und trocken Sie an­schließend mit einem weichen Tuch
sorgfältig ab. Verwenden Sie zum
Reinigen keine Metallschwämmchen,
Metallwolle, Säuren oder Scheuer­mittel, die die Oberflächen verkratzen
können.

Reinigen der Backofentürdichtung

Um die Öffnung des Backofens ist eine
Dichtung angebracht.

Kontrollieren Sie regelmäßig den
Zustand der Dichtung. Die Dich­tung bei Bedarf reinigen, ohne
dazu Gegenstände oder Scheuer­mittel zu verwenden.
Wenn Sie Beschädigungen der
Dichtung feststellen, rufen Sie
sofort den nächsten Kunden­dienst an. Benutzen Sie den Ofen
nicht, solange die Dichtung nicht
ersetzt worden ist.

2

1

Abb. 13

Abb. 14

20 electrolux

Teleskopauszugschienen

Zum Reinigen können die Einhängegitter mit
Teleskopauszugschienen komplett
abgenommen werden.

Entnahme

1. Auf der einen Backofenseite das
Einhängegitter festhalten und die
Rändelmutter vorne herausschrauben
(Abb. 15).

2. Das Einhängegitter hinten anheben, um
es auszuhängen (Abb. 16).

3. Ebenso mit dem Einhängegitter auf der
anderen Backofenseite verfahren.

Reinigung

Die beiden Einhängegitter mit Teleskop­auszugschienen nur mit handelsüblichen
Reinigungsmittel außen reinigen.

Wichtig: Die Teleskopauszug­schienen dürfen nicht in der
Geschirrspülmaschine gereinigt
werden!
Achtung, die Rollen dürfen nicht
eingefettet werden!

Abb. 15

Einsetzen

Nach der Reinigung die trocknen
Einhängegitter zuerst hinten mit dem Hacken
in das Loch einsetzen, dann vorne mit der
Rändelmutter befestigen.

Austausch der Backofenlampe

Bei einem Ersatz der Backofenlampe muss
die neue Lampe folgende Merkmale aufweisen:

- Elektrische Leistung: 25 W;

- Elektrische Spannung: 230 V (50 Hz);

- Hitzebeständigkeit von 300°C;

- Lampenfassung: E14.
Sie können Ersatzlampen bei Ihrem
Fachhändler beziehen.

Auswechseln der Backofenlampe
(Abb. 17):

)

1. Vergewissern Sie sich, dass die

Stromversorgung des Ofens
unterbrochen ist.

2. Drehen Sie Glasabdeckung nach links.

Abb. 16

Abb. 17

3. Entfernen Sie die durchgebrannte Lampe
und setzen Sie eine neue ein.

4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an.

5. Schalten Sie den Strom wieder ein.

electrolux 21

Wenn etwas falsch läuft

Wenn das Gerät nicht richtig arbeitet, bitte vor Anforderung des Electrolux Service-Centers
folgendes überprüfen:

PROBLEM



Der Backofen schaltet nicht ein.



Die Backofen-Temperaturlampe
brennt nicht.



Die Backofen-Glühlampe brennt
nicht.



Die Zubereitung der Gerichte dauert
zu lange oder sie garen zu schnell.



Dampf und Kondenswasser setzen
sich auf den Speisen und in der
Backofenmuffel ab.

LÖSUNG



Prüfen, ob das Gerät ordentlich
angeschlossen ist und der Steckdosen­Schalter oder die Netzstrom-zufuhr zum
Backofen auf EIN stehen.



Den Temperaturwähler auf eine Temperatur
stellen.

oder



Den Backofen-Funktionsschalter auf eine
Funktion stellen.



Den Backofen-Funktionsschalter auf eine
Funktion stellen.

oder



Eine neue Backofen-Glühbirne kaufen, ggf.
beim Electrolux Service-Center anfordern und
gemäß der Anweisung auf dieser
Gebrauchsanweisung, montieren.



Ziehen Sie den Inhalt dieser Anweisung zu
Rate, besonders das Kapitel „Ratschläge zum
Backofen-Gebrauch“.



Wenn der Garvorgang beendet ist, die
Gerichte nicht länger als 15-20 Minuten im
Backofen stehenlassen.

22 electrolux

Technische Daten

Einbaunische

Höhe mm 600
Breite mm 560
Tiefe mm 550

Backofen

Höhe mm 335
Breite mm 395
Tiefe mm 400
Nutzinhalt l 53
Backofen-Thermostat 50 °C - 250 °C

Heizleistung (W)

Ober- und Unterhitze 1800 W
Grill 1650 W
Umluft 1800 W
Backofen-Lampe 25 W
Motor des Heißluftgebläses 25 W
Motor der Kühlungsbelüftung 25 W

Gesamtanschlusswert

1875 W

Betriebsspannung (50 Hz)

230 V / 400 V 3 N ~

Das Gerät kann mit folgenden Einbau­Kochmulden bzw. Glaskeramik-Einbau­Kochfeldern kombiniert werden:

zz

z Glaskeramik-Kochmulde Typen:

zz

EHC 60061

Gesamtanschlußwert 7600 W
Betriebsspannung (50 Hz) 230 V

Nennheizleistung

zz

z Backofen + Glaskeramik-Kochmulde

zz

9475 W

electrolux 23

Anweisungen für den Installateur

Einbau und Installation sind streng
unter Beachtung der bestehenden
Vorschriften durchzuführen.
Jegliche Eingriffe müssen bei
ausgeschaltetem Gerät
vorgenommen werden. Eingriff
duerfen nur von anerkannten
Fachleuten durchgefuehrt
werden.

Elektroanschluss

Vor dem Anschluss bitte folgendes
beachten:

- Die Sicherung und die Hausinstallation
müssen auf die max. Belastung des
Gerätes ausgelegt sein (siehe
Typenschild).

- Die Hausinstallation muss mit einem vor­schriftsmässigen und den geltenden Vor­schriften entsprechenden Erdanschluss
ausgestattet sein.

- Die Steckdose oder der mehrpolige Aus­schalter müssen auch nach erfolgter
Instal-lation des Gerätes einfach zu
erreichen sein.

vorgenommen, oder ist dieser nicht
zugänglich muss zwischen Gerät und
Netzleitung ein mehrpoliger Ausschalter
(z.B. Sicherungen, LS-Schalter) mit
Mindestabstand zwischen den Kontakten
von 3 mm angebracht werden. Der Schalter
darf den Schutzleiter an keinem Punkt
unterbrechen. Der Gelb-grüne Schutzleiter
sollte 2-3 cm länger als alle anderen Kabel
sein.

Das Anschlusskabel muss jedenfalls so aus­gelegt sein, dass es an keiner Stelle 50 °C
(über der Raumtemperatur) erreicht.

Nach erfolgtem Anschluss müssen die
Heizelemente geprüft werden, indem sie ca.
3 Minuten lang in Betrieb gesetzt werden.

Das Gerät wird ohne Netzkabel ausgeliefert,
da je nach vorhandener Versorgungsart, ein
Anschlusskabel mit normgerechtem Stecker
erforderlich ist, welcher auf die auf dem
Typenschild angegebene Belastung
ausgelegt sein muss. Den Stecker in eine
vorschriftsmässige Steckdose stecken.

Als Anschlußleitungen sind, unter
Berücksichtigung des jeweils erforderlichen
Nennquerschnittes, folgende Typen
geeignet:

H07RN-F, H05RN-F, H05RR-F, H05VV-F,
H05V2V2-F (T90), H05BB-F.

Wird der Anschluss ohne Stecker

24 electrolux

Anschluß der Klemmleiste

Das Gerät ist mit einer leicht zugäanglichen
6-poligen Klemmleiste ausgestattet, deren
Brücken bereits für den Betrieb bei 400 V
mit Nulleiter vorgesehen sind (Abb. 18).
Im Falle von verschiedener Neztpannung
müßen die Brücken der Klemmleiste
entsprechend dem Schema Abb. 19
umgelegt werden. Der Schutzleiter kommt

an die Klemme . Kabel nach dem
Anschluß an die Klemmleiste mit
Zugentlastung befestigen.

Abb. 18

Elektrische Verbindung mit der
Kochmulde

Achtung - Montageanleitung für
Kochmulde, Einbauherd oder
Schaltkasten beachten!

Dieses Gerät kann mit den im Kapitel
"Technischen Daten" angegebenen
Kochmulde-Modellen angeschlossen
werden. Die Steckdose für die Verbindung
der Koch-mulde befindet sich auf dem Herd­Gehäuse. Aus der Einbaukochmulde sind
die Verbin-dungskabel der Heizelemente und
das Schutz-leiterkabel herausgeführt; diese
Kabel sind mit Steckanschluß versehen.
Stecker und Verbindungskabel in die ent­sprechende Steckdose des Herdes stecken.
Die Möglichkeit einer falschen Verbindung
ist somit ausgeschlossen.

Die Erzeugerfirma lehnt jede Haftung
ab, falls die Sicherheitsmassnahmen
nicht beachtet werden.

230V 3~

Ø 4x2,5mm²

230V 1~

Ø 3x2,5mm²

400V 2N~

Ø 4x2,5mm²

400V 3N~

Ø 5x1,5mm²

1 2 3 4 5

L1 L2 L3 PE

1 2 3 4 5

L1 N PE

1 2 3 4 5

L1 L2 N PE

1 2 3 4 5

L1 L2 L3 N PE

Abb. 19

electrolux 25

Einbau-Anweisungen

Zur einwandfreien Funktion des eingebauten
Gerätes muss das Einbaumöbel bzw. die
Einbaunische passende Abmessungen
haben.
Gemäss den bestehenden Vorschriften
müssen alle Teile, die den Berührungsschutz
spannungsführender und betriebsisolierter
Teile gewährleisten, so befestigt sein, dass
sie nicht ohne Werkzeug abgenommen
werden können.
Hierzu gehört auch die Befestigung
eventueller Abschluss-Seiten am Anfang oder
Ende einer Anbaulinie.
Der Berührungsschutz muss auf jeden Fall
durch den Einbau sichergestellt sein.

Das Gerät mit seiner Rückseite bzw, mit
einer Seitenwand an höhere Küchenmöbel,
Geräte bzw. Wände angestellt werden kann.
An die andere Seitenwand dürfen jedoch nur
andere Geräte oder Möbel mit gleicher Höhe
wie das Gerät angestellt werden.

IN

M

0

5

5

560 - 570

Abb. 20

0
0
6

8

0

0

1

÷

0

Backofenmasse (Abb. 20)

Unterbau

Die Einbaunische muss die in Abb. 21
angegeben Abmessungen haben.

26 electrolux

Abb. 21

Befestigung im Möbel

1. Die Backofentür öffnen.

2. Das Gerät jeweils links und rechts mit
den mit gelieferten Führungshülsen (A)
und Schrauben (B) am Einbauschrank
befestigen (siehe Abb. 22).

Abb. 22

Kundendienst

Wenn nach den beschriebenen Kontrollen
das Problem im Kapitel "Wenn etwas
falsch läuft" nicht gelöst werden kann, rufen
Sie den nächsten Kundendienst des
Herstellers und geben Sie die Art des
Defektes, das Gerätemodell (Mod.), die
Produktionsnummer (Prod. Nr.) sowie die
Fabrikations-nummer (Ser. Nr.) an, welche
Sie auf dem Typenschild des Ofens finden.

Die Original-Ersatzteile des Herstellers,
welche mit dem folgenden Markenzeichen
gekennzeichnet sind, finden Sie
ausschließlich in den Zentralen unseres
Kundendienstes sowie
in autorisierten
Ersatzteil-Geschäften.

electrolux 27

Garantie/Kundendienst

Deutschland

Der Endabnehmer dieses Gerätes (Verbraucher) hat bei einem Kauf dieses Gerätes
von einem Unternehmer (Händler) in Deutschland im Rahmen der Vorschriften über den
Verbrauchsgüterkauf gesetzliche Rechte, die durch diese Garantie nicht eingeschränkt
werden. Diese Garantie räumt dem Verbraucher also zusätzliche Rechte ein. Dies
vorausgeschickt, leisten wir, Electrolux Vertriebs GmbH, gegenüber dem Verbraucher
Garantie für dieses Gerät für den Zeitraum von 24 Monaten ab Übergabe zu den folgenden
Bedingungen:

1. Mit dieser Garantie haften wir dafür, daß dieses neu hergestellte Gerät zum Zeitpunkt

der Übergabe vom Händler an den Verbraucher die in unserer Produktbeschreibung für

dieses Gerät aufgeführten Eigenschaften aufweist. Ein Mangel liegt nur dann vor, wenn

der Wert oder die Gebrauchstauglichkeit dieses Gerätes erheblich gemindert ist. Zeigt

sich der Mangel nach Ablauf von sechs (6) Monaten ab dem Übergabezeitpunkt, so

hat der Verbraucher nachzuweisen, daß das Gerät bereits zum Übergabezeitpunkt

mangelhaft war. Nicht unter diese Garantie fallen Schäden oder Mängel aus nicht vor-

schriftsmäßiger Handhabung sowie Nichtbeachtung der Einbauvorschriften und Ge-

brauchsanweisungen.

2. Dieses Gerät fällt nur dann unter diese Garantie, wenn es von einem Unternehmer in

einem der Mitgliedstaaten der Europäischen Union gekauft wurde, es bei Auftreten des

Mangels in Deutschland betrieben wird und Garantieleistungen auch in Deutschland

erbracht werden können. Mängel müssen uns innerhalb von zwei (2) Monaten nach

Kenntnis angezeigt werden.

3. Mängel dieses Gerätes werden wir innerhalb angemessener Frist nach Mitteilung des

Mangels unentgeltlich beseitigen; die zu diesem Zweck erforderlichen Aufwendungen,

insbesondere Transport-, Wege-, Arbeits- und Materialkosten werden von uns getragen.

Über diese Nachbesserung hinausgehende Ansprüche werden durch diese Garantie

dem Verbraucher nicht eingeräumt.

4. Bei Großgeräten (stationär betriebene Geräte) ist im Garantiefall unter der für den

Endabnehmer kostengünstigen Rufnummer 0180 322 66 22 * die nächstgelegene

Kundendienststelle zu benachrichtigen, von welcher Ort, Art und Weise der

Garantieleistungen festgelegt werden. Nachbesserungsarbeiten werden, soweit

möglich, am Aufstellungsort, sonst in unserer Kundendienstwerkstatt durchgeführt.

5. Garantieleistungen bewirken weder eine Verlängerung noch einen Neubeginn der

Garantiezeit für dieses Gerät; ausgewechselte Teile gehen in unser Eigentum über.

6. Mängelansprüche aus dieser Garantie verjähren in zwei (2) Jahren ab dem Zeitpunkt

der Übergabe des Gerätes vom Händler an den Verbraucher, der durch Original-

Kaufbeleg (Kassenzettel, Rechnung) zu belegen ist; wenn dieses Gerät gewerblich

oder - bei Waschgeräten und Wäschetrocknern - in Gemeinschaftsanlagen genutzt

wird, beträgt die Verjährungsfrist sechs (6) Monate.

Electrolux Vertriebs GmbH

Muggenhofer Straße 135
D-90429 Nürnberg

* EUR 0,09 / Minute (Deutsche Telekom Stand Jan. 2002)

28 electrolux

Europäische Garantie

Für dieses Gerät besteht in den am Ende dieser Benutzerinformation aufgeführten Län­dern eine Garantie von Electrolux für den Zeitraum, der in der Gerätegarantie oder andern­falls gesetzlich festgelegt ist. Wenn Sie aus einem dieser Länder in ein anderes der auf­geführten Länder ziehen, wird die Gerätegarantie unter folgenden Voraussetzungen mit
übertragen:

• Die Gerätegarantie beginnt an dem Datum, an dem Sie das Gerät gekauft haben. Dies
wird durch ein gültiges Kaufdokument bescheinigt, das von dem Verkäufer des Gerä­tes ausgestellt wurde.

• Die Gerätegarantie gilt für denselben Zeitraum und in demselben Ausmaß für Arbeits­zeit und Teile, wie sie für dieses spezielle Modell oder diese spezielle Gerätereihe in
Ihrem neuen Aufenthaltsland gelten.

• Die Gerätegarantie ist personengebunden, d. h. sie gilt für den Erstkäufer des Geräts
und kann nicht auf einen anderen Benutzer übertragen werden.

• Das Gerät wird in Übereinstimmung mit der von Electrolux herausgegebenen Anleitung
installiert und verwendet und wird nur im Privathaushalt eingesetzt, d. h. nicht für ge­werbliche Zwecke genutzt.

• Das Gerät wird in Übereinstimmung mit allen relevanten Bestimmungen installiert, die
in Ihrem neuen Aufenthaltsland gelten.

Die Bestimmungen dieser europäischen Garantie haben keinerlei Auswirkungen auf die
Rechte, die Ihnen gesetzlich zustehen.

electrolux 29

30 electrolux

Welcome to the world of Electrolux

Thank you for choosing a first class product from Electrolux, which hopefully
will provide you with lots of pleasure in the future. The Electrolux ambition is to offer
a wide variety of quality products that make your life more comfortable. You find
some examples on the cover in this manual. Please take a few minutes to study
this manual so that you can take advantage of the benefits of your new machine.
We promise that it will provide a superior User Experience delivering Ease-of-Mind.

Good luck!

electrolux 31

English

For your safety

It is most important that the instruction booklet should be retained with the appliance for
future reference. Should the appliance be sold or transferred to another owner, or should
you move house and leave the appliance, always ensure that the booklet is supplied with the
appliance in order that the new owner can be acquainted with the functioning of the appliance
and the relevant warnings. These warnings are provided in the interest of safety. You must
read them carefully before installing or using the appliance.

Installation

z Any installation work must be undertaken

by a qualified electrician or competent
person.

z Installation and initial adjustment of your

oven MUST be carried out by qualified
personnel in compliance with current
regulations. Specific installation
instructions for the installer are given in this
booklet.

During use

z This appliance has been designed for

cooking edible foodstuffs only, and must
not be used for any other purposes.

z Always stand back from the oven when

opening the oven door during cooking or
at the end of it to allow any build up of
steam or heat to release.

z It is dangerous to alter the specifications

or modify the product in any way.

z Appliances become very hot with use, and

retain their heat for a long period after use.
Care should be taken to avoid touching
heating elements inside the oven.

z Always ensure that the control knobs are

in the “off” position when not in use.

z For hygiene and safety reasons, this

appliance should be kept clean at all times.
A build-up of fats or foodstuffs could result
in a fire.

z Never line any part of the oven with

aluminium foil.

z Easy clean-liners (if provided) should never

be cleaned with any other than soapy water.

z Never use steam or steam machines to

clean the appliance.

z Do not use harsh abrasive cleaners or

sharp metal scraper to clean the oven door
glass since they can scratch the surface,
which may result in shattering of the glass.

z Before any maintenance or cleaning work

is carried out on the appliance, always turn
off the isolator switch at the cooker point,
and allow to cool.

z Ensure that the shelves are put in place in

the correct way.

z This oven (even if it is linked to an electrical

cooking table) is made to function at 230 V
mono, double or three-phase with neutral.

z A polyphase linking without neutral (400 V)

can induce the distruction of the oven and
of the eventual cooking table.

People safety

z This appliance is not intended for use by

children or other persons whose physical,
sensory or mental capabilities or lack of
experience and knowledge prevents them
from using the appliance safely without
supervision or instruction by a responsible
person to ensure that they can use the
appliance safely.

z This appliance is designed to be operated

by adults. Children should not be allowed
to tamper with the controls or play with the
product.

z Children should be supervised at all times

and should not be allowed to touch the hot
surfaces or be in the vicinity when in use or
until the appliance has cooled after use.

z During oven cooking and grilling, the

appliance door and the surrounding parts
are warmed up to a very high temperature.
Be careful and keep children away from

32 electrolux

the appliance while you are using it. When
you connect other appliances to a plug near
the oven, check carefully that the wire does
not touch warm parts of the oven and does
not get taken in the oven door.

Technical assistance

z This appliance should be serviced by an

authorized Network Service Centre, and
only genuine spare parts should be used.

z Under no circumstances should you

attempt to repair the appliance yourself.
Repairs carried out by inexperienced
persons may cause injury or serious
malfunctioning. Refer to your local Service
Centre. Always insist on genuine spare
parts.

Guide to Use the instructions

Safety Instructions

Step by step instructions for an

)

operation

The symbol
packaging indicates that this product may not
be treated as household waste. Instead it shall
be handed over to the applicable collection
point for the recycling of electrical and electronic
equipment. By ensuring this product is disposed
of correctly, you will help prevent potential nega­tive consequences for the environment and
human health, which could otherwise be caused
by inappropriate waste handling of this product.
For more detailed information about recycling
of this product, please contact your local city
office, your household waste disposal service
or the shop where you purchased the product.

on the product or on its

Hints and Tips

This appliance complies with the
following E.E.C. Directives:

- 2006/95 (Low Voltage Directive);

- 89/336 (Electromagnetical Compatibility

Directive);

- 93/68 (General Directives)
and subsequent modifications.

MANUFACTURER:

ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A.
Viale Bologna, 298
47100 FORLÌ (Italy)

electrolux 33

Contents

For your safety 32
When the oven is first installed 34
Description of the appliance 35
Electric oven 36
Cooking functions 37
Hints and tips for using the oven 40
Cooking tables 43
Cleaning and maintenance 45
What happens if something goes wrong 50
Technical data 51
Instructions for the Installer 52
Building-in 54
Service and spare parts 55
European guarantee 55

When the oven is first installed

Before using the appliance,
remove all packaging, both inside
and outside the appliance,
including the advertising labels
and any protective film.

Once the oven has been installed:

)

1. set the thermostat knob to 250;

2. switch the oven function control knob to
conventional cooking ( );

3. allow the oven to run empty for
approximately 45 minutes;

4. open a window for ventilation.

During this time, an unpleasant odour may
be emitted. This is absolutely normal, and
is caused by residues of manufacturing.

Repeat this operation for the grill and fan

forced cooking function for about 5-10
minutes. Once this operation is carried out,

let the oven cool down, then clean the oven
cavity with a soft cloth soaked in warm
soapy water.

34 electrolux

Fig. 1

To open the oven door, always
catch the handle in its central
part (Fig. 1).

Before cooking for the first time,
carefully wash the oven accessories.

Description of the appliance

6

7958

1

13

14

234

10

11

12

1. Control Panel

2. Front right hotplate/cooking zone control

knob

3. Rear right hotplate/cooking zone control
knob

4. Cooking function control knob

5. Operating control light

6. Thermostat control light

7. Thermostat control knob

8. Rear left hotplate/cooking zone control

knob

9. Front left hotplate/cooking zone control
knob

10. Grill

11. Oven lamp

12. Telescopic pull-out rails

13. Oven fan

14. Rating plate

electrolux 35

Electric oven

0

Oven Function (Fig. 2) and
Thermostat (Fig. 3) control
knobs

They enable to select the most appropriate
type of heating for the different cooking
requirements by appropriately connecting
the heating elements and adjusting
temperature to the required level.

OFF position

Oven light

Conventional cooking

Fan forced cooking

Grill

Fig. 2

Operating control light

The mains on light will come on when the
oven function control knob and/or the cooking
zone control knob are set.

Oven thermostat control light

This light goes off when the oven heats up
to the temperature set and comes on again
every time the thermostat cuts in to stabilize
temperature.

36 electrolux

Fig. 3

Cooking functions

Coventional cooking

Turn the oven function control knob to the

required cooking function and turn the
thermostat control knob to the required tem-

perature.

The middle shelf position allows for the
best heat distribution. To increase base
browning simply lower the shelf position. To
increase top browning, raise the shelf
position.

The material and finish of the baking
trays and dishes used will affect base
browning. Enamelware, dark, heavy or non­stick utensils increase base browning, while
oven glassware, shiny aluminium or
polished steel trays reflect the heat away
and give less base browning.

Always place dishes centrally on the
shelf to ensure even browning.

Stand dishes on suitably sized baking
trays to prevent spillage onto the base of the
oven and make cleaning easier.

Do not place dishes, tins or baking
trays directly on the oven base as it
becomes very hot and damage will
occur.When using this setting, heat comes
from both the top and bottom elements. This
allows you to cook on a single level and is
particularly suitable for dishes which require
extra base browning such as quiches and
flans.

Gratins, lasagnes and hotpots which
require extra top browning also cook well in
the conventional oven.

Grilling

The grill provides quick direct heat to the
central area of the grill pan.

Turn the oven control function knob on

and the thermostat control knob on the

required temperature.

Adjust the grid and grill pan runner posi­tion to allow for different thicknesses of food

and follow the instructions for grilling.

The grill element is controlled by the
thermostat. During cooking, the grill cycles
on and off to prevent overheating.

Most foods should be placed on the grid
in the grill pan to allow maximum circulation
of air and to lift the food out of the fats and
juices. Food such as fish, liver and kidneys
may be placed directly on the grill pan, if
preferred.

Food should be thoroughly dried before
grilling to minimise splashing. Brush lean
meats and fish lightly with a little oil or
melted butter to keep them moist during
cooking.

Accompaniments such as tomatoes
and mushrooms may be placed underneath
the grid when grilling meats

When toasting bread, we suggest that
the top runner position is used.

The food should be turned over during
cooking, as required.

Fan forced cooking

Turn the oven function control knob to posi­tion and regulate the thermostat to the
temperature required.

The food is cooked by means of
preheated air force blown evenly round the
inside of the oven by a fan set on the rear
wall of the oven itself.

Heat thus reaches all parts of the oven
evenly and fast and this means that you can
simultaneously cook different types of foods
positioned on the various oven shelves . Fan
cooking ensures rapid elimination of
moisture and the dryer oven environment
stops the different aromas and flavours from
being transmitted from one food to another.

The possibility of cooking on several
shelf heights means that you can cook
several different dishes at the same time

electrolux 37

and up to three tins of biscuits and mini
pizzas to be eaten immediately or
subsequently deep frozen.

Naturally the oven can also be used for
cooking on just one shelf. In this case you
should use the lowest set of runners so that
you can keep an eye on progress more
easily.

In addition, the oven is particularly
recommended for sterilizing preserves,
cooking home-made fruit in syrup, and for
drying mushrooms or fruit.

Hotplate control knobs

The control knobs for the hotplates (Fig. 4)
can be found on the oven control panel. The
energy regulator of the hotplates can be set
by means of a 10-position control knob:

0 = OFF
1 = Minimum
9 = Maximum

The intermediate positions give an increasing
heating power.

Double circuit cooking zone (Fig. 5)

If you wish to have the two electric circuits
work simultaneously, turn the knob to
maximum position 9 and then turn it
towards symbol “0”. You will hear a click.
Now the 2 circuits work together.
Then, you can regulate the power of the
cooking zone by turning the control knob
anticlockwise.

Carefully supervise cookings with
oil or fats, since these types of food
can result in a fire, when over­heated.

38 electrolux

Fig. 4

Fig. 5

Safety thermostat

In order to avoid excessive overheating due
to incorrect use of the appliance or else to a
faulty component, the oven is equipped with
a safety thermostat which cuts off the power
supply if necessary. Operation is restored
automatically when the oven temperature
decreases to normal values. Therefore, if the
thermostat cuts in because you have not
been using the appliance correctly, the oven
can be used again simply by waiting for the
appliance to cool down. If, instead, the
thermostat cuts in because of a faulty
component, you should call the Service
Department.

The Cooling Fan

The oven is provided with a cooling fan,
meant to keep the front panel, the knobs
and the oven door handle cool.The fan
switches on automatically when the oven is
activated. Warm air is blown out through the
aperture near the oven door handle. The fan
switches off when, after cooking, the oven
function control knob is set to OFF position

0.

electrolux 39

Hints and tips for using the oven

Always cook with the oven door
closed.

The oven is supplied with an exclusive system
which produces a natural circulation of air
and the constant recycling of steam. This
system makes it possible to cook in a
steamy environment and keep the dishes soft
inside and crusty outside. Moreover, the
cooking time and energy consumption are
reduced to a minimum. During cooking steam
may be produced which can be released when
opening the oven door. This is absolutely
normal.

However, always stand back from
the oven when opening the oven
door during cooking or at the end
of it to allow any build up of steam
or heat to release.

When food is heated, it produces
steam in the same way as a boiling
kettle does. When steam comes in
contact of the oven door glass, it will
condense and produce water droplets.
To reduce condensation, ensure the
oven is well heated before placing food
in the oven cavity. A short oven pre­heating (about 10 minutes) will then
be necessary before any cooking.
We recommend you to wipe away
condensation after each use of the
appliance.

Shelf supports

The oven has four shelf levels. The shelf
positions are counted from the bottom of the
oven as shown in the diagram (Fig. 6).

Shelf levels 2 and 4 are fitted with
telescopic shelf supports to allow en easier
operation when inserting or removing the
shelves.

1. Pull the right and left hand telescopic shelf

supports completely out, as shown in the

picture 7.

40 electrolux

4

3

2

1

Fig. 6

2. Place the shelf or the grill pan on the
telescopic shelf supports, then gently
push them all inside the oven (see the
picture 8).

Do not attempt to close the oven
door if the telescopic shelf supports
are not completely inside the oven.
This could damage the door
enamel and glass.

Fig. 7

Fig. 8

electrolux 41

Some hints

For baking cakes

Cakes require a moderate temperature
(normally between 150 °C and 200 °C). In
addition, the oven must be heated up
beforehand - for about 10 minutes.
The oven door should not be opened before at
least 3/4 of the set cooking time is up.
Normal short pastry dough should be cooked
in a mould or tin for 2/3 of total cooking time
required and then garnished as desired before
being cooked completely.
Clearly, the remaining cooking time depends
on the type of garnish used (jam, fruit, etc.).
Care should be taken to ensure that any dough
and cake mixes are of the right consistency
since an unduly moist mix lengthens cooking
time unnecessarily. The raw dough or mix
should therefore be fairly difficult to detach from
the spoon or beater.
If three shelves are filled with cakes and tarts
simultaneously, it is advisable to slot in an
extra shelf between the two lower shelves .

For cooking meat and fish

Meat cooked in the oven should weigh at least
1 kg to prevent it from becoming too dry dur­ing cooking. Very tender red meat to be cooked
rare, i.e. well cooked on the outside but
extremely juicy inside, requires
high-temperature cooking (200 °C-250 °C).
White meat, poultry and fish instead require
low-temperature cooking (150 °C-175 °C).
The ingredients for the accompanying sauce
or gravy should be put in the baking pan at the
very beginning only when cooking times are
short.
Otherwise they should be added during the
last half hour. A simple way of checking
whether meat is done or not is to press it with
a spoon; if the meat does not yield under this
pressure it means that it is done to a turn. In
the case of roast beef and fillet steaks, the
inside of which should remain fairly pink in
color, cooking times must be short.

The meat can be cooked in a baking pan or
else directly on the shelf - in this case a dripping
pan must obviously be placed underneath the
shelf to collect the juice.
Should you cook very fat food, place the meat
directly on the grill and the grill over the dripping
pan in order not to dirty the oven.
Once the meat is cooked, it is advisable to let
it rest for at least 15 minutes before carving
so that the juice does not seep out.
To prevent the formation of too much smoke
in the oven during roasting, it is a good idea to
pour a little water into the dripping pan and—
to prevent steam—to add a little bit more dur­ing cooking if the original amount dries up too
much.
Before serving, the various courses can be
kept hot in the oven which should be turned
down to the minimum temperature.

Warning! - Do not attempt to place
objects on the bottom of the oven and
do not cover it with aluminium foil while
cooking, as you can damage the
enamelled surfaces and the food you
are cooking.
Always place pans, heat-resisting pans
and aluminium foils on the oven shelves.
Warning! - Be careful when you insert
and extract the oven accessories (e.g.
dripping pan, grid etc...) from the oven
in order not to damage the enamelled
surfaces of the oven cavity.

Cooking times

Cooking times vary according to the type of
food to be cooked, its consistency, and
volume.We suggest that you take particular
note of your first cooking experiments with the
oven, since operating in the same conditions
for the same dishes you will of course obtain
similar results.
Only experience will enable you to make the
appropriate changes to values given on charts.

42 electrolux

Cooking tables

Cooking times do not include pre-heating time. A short oven pre-heating (about 10 minu­tes) is necessary before any cooking.

Traditional cooking and fan forced cooking

Traditional

Cooking

TYPE OF DISH

Weight (gr.)

Level

4
3
2
1

temp.

°C

CAKES

Whipped up kneading
Shortbread dough
Butter-milk cheese cake

2 170 2 (1 and 3)* 160 45 ~ 60 In cake mould
2 170 2 (1 and 3)* 160 20 ~ 30 In cake mould

1 160 2 150 60 ~ 80 In cake mould
Apple cake 1 180 2 (1 and 3)* 170 40 ~ 60 In cake mould
Strudel 2 175 2 150 60 ~ 80
Jam-tart 2 175 2 (1 and 3)* 160 30 ~ 40
Fruit cake 1 175 1 160 45 ~ 60 In bread pan
Sponge cake 1 175 2 (1 and 3)* 160 30 ~ 40 In cake mould
Christmas cake 1 170 1 160 40 ~ 60 In cake mould
Plum cake 1 170 1 160 50 ~ 60 In bread pan
Small cakes 2 175 2 (1 and 3)* 160 25 ~ 35 In baking tray
Biscuits 2 160 2 (1 and 3)* 150 20 ~ 30 In baking tray
Meringues 2 100 2 (1 and 3)* 100 90 ~ 120 In baking tray
Buns 2 190 2 (1 and 3)* 180 12 ~ 20 In baking tray
Pastry: Choux 2 200 2 (1 and 3)* 190 15 ~ 25 In baking tray

BREAD AND PIZZA

1000 White bread 1 190 2 180 40 ~ 60 1-2 pieces

500 Rye bread 1 190 1 180 30 ~ 45 In bread pan
500 Bread rolls 2 200 2 (1 and 3)* 175 20 ~ 35 6-8 rolls
250 Pizza 1 210 2 (1 and 3)* 190 15 ~ 30 in baking pan

FLANS

Pasta flan 2 200 2 (1 and 3)* 175 40 ~ 50 in mould
Vegetable flan 2 200 2 (1 and 3)* 175 45 ~ 60 in mould
Quiches 1 200 2 (1 and 3)* 180 35 ~ 45 in mould
Lasagne 2 180 2 160 45 ~ 60 in mould
Cannelloni 2 200 2 175 40 ~ 55 in mould

MEAT

1000 Beef 2 190 2 175 50 ~ 70 On grid
1200 Pork 2 180 2 175 100 ~ 130 On grid
1000 Veal 2 190 2 175 90 ~ 120 On grid

English roast beef

1500
1500 underdone 2 210 2 200 50 ~ 60 On grid
1500 done 2 210 2 200 60 ~ 70 On grid
1500 well done 2 210 2 200 70 ~ 80 On grid
2000 Shoulder of pork 2 180 2 170 120 ~ 150 With rind
1200 Shin of pork 2 180 2 160 100 ~ 120 2 pieces
1200 Lamb 2 190 2 175 110 ~ 130 Leg
1000 Chicken 2 190 2 175 60 ~ 80 Whole
4000 Turkey 2 180 2 160 210 ~ 240 Whole
1500 Duck 2 175 2 160 120 ~ 150 Whole
3000 Goose 2 175 2 160 150 ~ 200 Whole
1200 Rabbit 2 190 2 175 60 ~ 80 Cut in pieces
1500 Hare 2 190 2 175 150 ~ 200 Cut in pieces

800 Pheasant 2 190 2 175 90 ~ 120 Whole

Meat loaf 2 180 2 160 40 ~ 60 in bread pan

FISH

1200 Trout/Sea bream 2 190 2 (1 and 3)* 175 30 ~ 40 3-4 fishes
1500 Tuna fish/Salmon 2 190 2 (1 and 3)* 175 25 ~ 35 4-6 fillets

(*) If you need to cook more than one dish at the same time, we recommend you to place them on the levels
quoted between brackets.

Fan forced

cooking

Level

Cooking

time

4

temp.

3
2

°C

1

minutes

NOTES

electrolux 43

Cooking times do not include pre-heating time. A short oven pre-heating (about 10 minu­tes) is necessary before any cooking.

Grilling

°C

Cooking time

(minutes)

Upper

side

Lower

side

Quantity

TYPE OF DISH

Pieces Weight

Fillet steaks
Beef-steaks 4 600 3 250 10 ~ 12 6 ~ 8
Sausages 8 — 3 250 12 ~ 15 10 ~ 12
Pork chops 4 600 3 250 12 ~ 16 12 ~ 14
Chicken (cut in two) 2 1000 3 250 30 ~ 35 25 ~ 30
Kebabs 4 — 3 250 10 ~ 15 10 ~ 12
Chicken (breast) 4 400 3 250 12 ~ 15 12 ~ 14
Hamburger 6 600 3 250 10 ~ 15 8 ~ 10
Fish (fillets) 4 400 3 250 12 ~ 14 10 ~ 12
Sandwiches 4-6 — 3 250 5 ~ 7 —
Toast 4-6 — 3 250 2~4 2 ~ 3

4 800 3 250 12 ~ 15 12 ~ 14

Level

Grilling

4
3
2
1

temp.

The oven temperatures are intended as a guide only. It may be necessary to increase or
decrease the temperatures to suit individual preferences and requirements.

44 electrolux

Cleaning and maintenance

Before any cleaning switch the
oven off and let it cool down.
Never use steam or steam
machines to clean the appliance.
Important! Before carrying out
maintenance and cleaning
operations, make sure that your
oven is disconnected from the
mains power supply.

Cleaning must be carried out after the oven
has cooled down. Wash the enamelled parts
with lukewarm water and detergent. Do not
use abrasive products, such as steel wool
pads, acids etc. since these could damage
the various surfaces. Rinse stainless steel
parts with water after use, and dry them with
a soft cloth or chamois leather.
In the case of persistent stains, you can
use normal non-abrasive detergents or
products specific for stainless steel readily
available on the market. Another alternative
is a drop of hot vinegar. When cleaning the
oven door with the glass top cover use just
hot water, taking care to avoid using coarse
cloths or abrasive products.
The hot acids of fruit (e.g. Iemons, stewed
prunes, etc.) leave difficult-to-remove stains
on the enamelled surfaces; this inconvenient
may remove enamel gloss, but, it does not
impair oven operation.
Clean the oven thoroughly after use; in this
way it will be possible to remove cooking
residuals more easily, thus avoiding these
from burning the next time the oven is used.

electrolux 45

The oven door

The oven door consists of two panes of
glass. The oven door can be disassembled
and the internal panes can be removed to
make cleaning easier.

Important - Remove the oven door
before cleaning it. The oven door
could abruptly close if you try to
remove the internal panes of glass
when the door is still assembled.

To do so, proceed as follows.

)

1) open the door fully;

2) locate the two door hinges (Fig. 9);

3) lift and turn the levers on the two hinges

(Fig. 10);

4) hold the door by the side edges and close

it slowly but not COMPLETELY (Fig. 11);

5) pull the door forward, removing it from its

seat (Fig. 11);

Fig. 9

46 electrolux

Fig. 10

Fig. 11

6) place the door on a stable surface (Fig. 12)

protected by a soft cloth to prevent the
handle surface from being damaged;

7) release the locking system to remove the

internal panes of glass (Fig. 13);

8) turn the 2 fasteners 90° and extract them

from their seats (Fig. 14);

9) gently lift and carefully take off the upper-

most pane marked by a decorative frame
on 4 sides (Fig. 15).

Clean the oven door with lukewarm water
and a soft cloth. Do not use products such as
scouring pads, steel wool, abrasive sponges
or acids because they could damage the
special heat-reflecting surface of the internal
panes of glass.

After cleaning, reassemble the panes in the
door and then the oven door, following the
procedure described above in reverse. Make
sure you reposition the panes correctly.

To perform this operation correctly, proceed
as follows:

- the decorated internal pane with a frame on
the 4 sides must be reassembled so that the
screen-printing is facing outwards. The side
of the pane of glass is correct if you do not feel
any roughness near the screen printing when
you pass your fingers over the surface.

Fig. 12

Fig. 13

90°

Fig. 14

electrolux 47

The internal pane of glass must be put back
into the right seats as shown in Fig. 16

After the panes of glass have been
reassembled in the oven door, perform the
procedure described in point 8) in reverse to
ensure they are locked.

Do not clean the oven door when it is
still hot, as the glass could shatter. If
scratches or deep cracks are noted
on the surface of the glass, contact
the authorised Assistance Centre for
replacing the glass.

Models in stainless steel or
aluminium: It is advisable to clean

the oven door and control panel in
stainless steel or aluminium only with
a moist sponge, carefully drying with
a soft cloth after cleaning. Never use
steel wool, acids or abrasive products
as they can damage the surface.

How to clean the oven door seal

A rubber seal around the oven opening
guarantees correct operation.

Check the condition of this seal
periodically. If it has to be cleaned,
do not use abrasive objects or
substances.
If you notice that the seal is
damaged, contact your local
service centre and do not use the
oven until it has been repaired.

2

1

Fig. 15

Fig. 16

48 electrolux

Oven Shelves and Shelf Supports

To clean the oven shelves, soak in warm
soapy water and remove stubborn marks with
a well wetted soap impregnated pad.

Rinse well and dry with a soft cloth.
The shelf supports can be removed for easy

cleaning.

)

Proceed as follows:

1. remove the front screw while keeping the
shelf support in position with the other hand
(Fig. 17a);

2. disengage the rear hook and take off the
shelf support (Fig. 17b);

3. once the cleaning is carried out, refit the
shelf supports following the procedure in
reverse.

Please, ensure the retaining nuts are secure
when refitting the shelf support.

Replacing the oven light

Disconnect the appliance from the
electricity supply.

If the oven bulb needs replacing, it must
comply with the following specifications:
electric power, 25 W; electric rate, 230 V (50
Hz); resistant to temperatures of 300°C;
connection type: E14. These bulbs are
available from your local Service Force Centre.

)

To replace the faulty bulb:

1. Ensure the oven is disconnected from the
electrical supply.

2. Turn the glass cover anticlockwise (Fig.

18).

3. Remove the faulty bulb and replace it with
the new one.

4. Refit the glass cover.

5. Reconnect to the electrical supply.

Fig. 17a

Fig. 17b

Fig. 18

electrolux 49

What happens if something goes wrong

If the appliance is not working correctly, please carry out the following checks, before
contacting your local Service Centre.

SYMPTOM



The oven does not come on.



The oven temperature light does
not come on.



The oven light does not come on.



It takes too much time to finish the
dishes, or they are cooked too fast.



Steam and condensation settle on
the food and the oven cavity.

SOLUTION

Check the appliance is wired in properly, and

the socket switch or the switch from the
mains supply to the oven are ON.

Turn the thermostat knob on a temperature

or

Turn the oven function control knob on a

function.

Turn the oven function control knob on a

function

or

Buy a new oven light bulb, asking for it to your

local Service Centre and replace it by following
the instruction provided in this booklet.

Refer to the contents of this booklet,

especially to the chapter "Electric oven".

Leave dishes inside the oven no longer than

15-20 minutes after the cooking is completed.

50 electrolux

Technical data

Dimension of the oven recess

Height 600 mm
Width 560 mm
Depth 550 mm

Dimensions of the oven cavity

Height 335 mm
Width 395 mm
Depth 400 mm
Capacity 53 l
Oven thermostat regulation: from 50°C up

to 250°C

Heating elements ratings

Full oven (Top+Bottom) 1800 W

Grill heating elements 1650 W

Fan oven heating element 1800 W

Oven lamp 25 W

Convection fan 25 W

Cooling fan 25 W

Maximum power rating 1875 W
Voltage tension (50 Hz)

230 V / 400 V 3 N ~

This appliance can be connected
to the below listed ceramic hobs:

Type: EHC 60061

Maximum power absorbed: 7600 W
Power supply voltage (50 Hz) 230 V

Nominal heating power
Oven with ceramic hob 9475 W

electrolux 51

Instructions for the Installer

The instructions given below are
designed specifically for a
qualified installer and should aid
him or her to perform all
installation, adjustment, and
maintenance operations with
absolute precision and in
compliance with all current
legislation and regulations. We
strongly recommend that all
operations for the installation of
your cooker be carryed out by
Qualified Personnel in accordance
with existing rules and regulations.

Electrical connection

Prior to making the electrical connection,
make sure that:
— the protection fuse and the domestic wiring

system are suitable to carry the total
electric load of the oven (see rating plate);

— your domestic wiring system has an

efficient earth connection in compliance
with rules and laws in force;

— the wall socket or the omnipole switch used

for the electrical connection can easily be
reached after the oven is built in.

This appliance is delivered without an electric
supply cable, therefore, you will have to fit to it
a supply cable with standard plug, suitable for
the total electric load shown on the rating plate.
The plug is to be inserted into a suitable wall
socket. If you require a direct connection to
the electric network (mains), it will be
necessary to fit between the appliance and
the mains an omnipole switch, with a minimum
gap between contacts of 3 mm, suitable for
the required load and in compliance with rules
in force. The green & yellow ground wire must
not be interrupted by the switch, and should
be 2-3 cm longer than the phase and neutral
wires. The supply cable must in all cases be
laid out in such a way as to ensure that it

52 electrolux

does not reach at any given point a
temperature 50°C higher than the ambient
temperature.
Suitable power supply cables are the following
types, considering the respective necessary
section of cable: H07 RN-F, H05 RN-F, H05
RR-F, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F.

Connecting the terminal board

The appliance incorporates an easily
accessible 6-pole terminal board whose
jumpers (bridges) are already pre-set for
operation on 400 V tri-phase with neutral wire
(Fig. 19). In case a different mains voltage is
present, the jumpers on the terminal board
must be rearranged as shown in the diagram
(Fig. 20). The ground cable must be

connected to terminal . After connecting
the supply cable to the terminal board, secure

it with a junction clamp.

Electrical connection with the
hob

This oven can be connected to hobs
indicated in the paragraph "Technical data".
The socket for connecting the hob is located
at the top of the oven cabinet. The hobs
come complete with connecting leads for
the hot plates/heat areas and ground cable;
these leads feature plug-in connectors.
Connection of the hob to the oven is carried
out by plugging-in these connectors to the
corresponding oven socket.
The plug-to-socket connection design is
such as to prevent possible wrong
plugging-ins.

The Manufacturer disclaims any liability
in case these accident-preventing rules
are not observed.

230V 3~

Ø 4x2,5mm²

230V 1~

Ø 3x2,5mm²

400V 2N~

Ø 4x2,5mm²

400V 3N~

Ø 5x1,5mm²

Fig. 19

1 2 3 4 5

L1 L2 L3 PE

1 2 3 4 5

L1 N PE

1 2 3 4 5

L1 L2 N PE

1 2 3 4 5

L1 L2 L3 N PE

Fig. 20

electrolux 53

Building-in

To ensure correct operation of the built-in
assembly, the kitchen cabinet and the recess
for the built-in appliance must have suitable
dimensions. When the appliance is fitted-in,
there must be no open spaces left and it
must be closed on all sides by the kitchen
furniture to prevent the possibility of
inadvertently touching “live” (current carrying)
parts of the oven. All parts ensuring such a
protection, including any covering panel (for
instance, if the appliance is installed at the
end or at the beginning of a kitchen counter)
must be fastened in such a way as to prevent
removal of the same without the aid of some
tool. This appliance can be placed with its
back and with one side close to appliances
or walls of higher height. The other side,
instead, must be placed close to furniture or
appliances, having the same height.

Overall oven dimensions (Fig. 21)
Building-in under a kitchen

counter

The recess must have the dimensions
shown in Fig. 22. Before carrying out the
building-in of the oven, connect it to the hob
(see corresponding chapter); then recess
completely the oven under the counter; open
the oven door and secure the oven to the
kitchen cabinet .

IN

M

0

5

5

560 - 570

Fig. 21

0
0
6

8

Fig. 22

0

0

1

÷

0

Securing the oven to the cabinet

- Fit the appliance into the cabinet recess.

- Open the oven door and secure the oven
to the kitchen cabinet by placing the four
distance holders (A) in the holes provided
in the oven frame and then inserting the
four wood screws (B) (Fig. 23).

54 electrolux

Fig. 23

Service and spare parts

If after the checks listed in the chapter
"What happens if something goes wrong",
the appliance still does not work correctly,
contact your local Service Centre,
specifying the type of malfunctioning, the
appliance model (Mod.), the product
number (Prod. No.) and the serial number
(Ser. No.) marked on the identification plate.
This plate is placed on the front external
edge of the oven cavity.

Original spare parts, certified by the product
manufacturer and carrying this symbol, are
only available at our
Service Centre and
authorized spare parts
shops.

European guarantee

This appliance is guaranteed by Electrolux in each of the countries listed at the back of
this user manual, for the period specified in the appliance guarantee or otherwise by law.
If you move from one of these countries to another of the countries listed below the
appliance guarantee will move with you subject to the following qualifications:

• The appliance guarantee starts from the date you first purchased the appliance which
will be evidenced by production of a valid purchase document issued by the seller of
the appliance.

• The appliance guarantee is for the same period and to the same extent for labour and
parts as exists in your new country of residence for this particular model or range of
appliances.

• The appliance guarantee is personal to the original purchaser of the appliance and
cannot be transferred to another user.

• The appliance is installed and used in accordance with instructions issued by Electrolux
and is only used within the home, i.e. is not used for commercial purposes.

• The appliance is installed in accordance with all relevant regulations in force within your
new country of residence.

The provisions of this European Guarantee do not affect any of the rights granted to you by
law.

electrolux 55

56 electrolux

electrolux 57

58 electrolux

electrolux 59

www.electrolux.de

35905-6401 04/08 R.A