Page 1
Встроенный электрический
духовой шкаф
Инструкция по эксплуатации
822 923 385-B-090305-03
EON 2620
u
Page 2
Уважаемая покупательница,
уважаемый покупатель !
Пожалуйста, прочитайте внимательно настоящую
“Инструкцию по эксплуатации”.
Прежде всего обратите, пожалуйста, внимание на
раздел “Указания по технике безопасности” на
первых страницах. Пожалуйста, сохраните эту
“Инструкцию” для того, чтобы в дальнейшем к ней
при необходимости обращаться. Если прибор
перейдет к другому хозяину, передайте ему,
пожалуйста, также и эту “Инструкцию”.
Следующие символы помогут Вам при
чтении “Инструкции”:
1 Указания по технике безопасности
Предупреждение: примечания, важные для
Вашей безопасности или для работы прибора.
Внимание! примечания, помогающие избежать
повреждений прибора.
3 Практические советы и рекомендации
2 Информация по экологичному использованию
прибора
1. Эти цифры ведут Вас шаг за шагом при
обслуживании прибора.
2. …
3. …
На случай возникновения неполадок данная
“Инструкция по эксплуатации” содержит указания по
их самостоятельному устранению, см. раздел "Что
делать, если...“.
2
Page 3
Содержание
Техника безопасности. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Утилизация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Описание прибора. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Общий вид. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Регулировочная панель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Основное оснащение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Принадлежности духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Перед первым использованием . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Первое мытье . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Управление конфорками. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Варка на конфорке . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Как включить двухконтурную конфорку . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Управление духовым шкафом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Включение и выключение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Функции духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Установить решетку, противень и универсальный противень . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Дополнительные функции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Будильник. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Термощуп для мяса . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Механическая блокировка дверцы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Инструкции, таблицы и советы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Выпечка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Таблица выпечки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Жарка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Таблица для жареных и тушеных блюд. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Таблица для термощупа для мяса . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Жарка на гриле . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Инфракрасный гриль . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Консервирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Мытье и уход . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Прибор снаружи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Внутренняя камера духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Оснащение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Опорные боковые решетки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Подсветка духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Мытье духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Дверца духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Стекло дверцы духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Что делать, если … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Технические данные . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Размеры внутренней камеры духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Требования, стандарты, предписания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Сервисная поддержка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
3
Page 4
1 Техника безопасности
Электротехнические правила
техники безопасности
• Подключение прибора может производиться
только уполномоченным на это специалистом.
• При возникновении неполадок или повреждении
прибора: Выверните или отключите
предохранители.
• По соображениям безопасности при мытье
прибора воспрещается использовать
приспособления для чистки паром или моющие
средства, распыляемые при высоком давлении.
• Ремонт прибора может производиться только
специалистами. Неквалифицированный ремонт
может привести к возникновению значительной
опасности. В случае необходимости произвести
ремонт обращайтесь в авторизованный
изготовителем сервисный центр.
Меры по обеспечению
безопасности детей
• Никогда не оставляйте детей без присмотра во
время работы прибора.
Техника безопасности при
Так Вы избежите повреждений
прибора
• Не выстилайте духовой шкаф алюминиевой
фольгой и не ставьте на его днище противней,
кастрюль и т.п., поскольку в противном случае
эмаль духового шкафа будет повреждена в
результате образующегося концентрированного
нагрева.
• Фруктовый сок, капнувший с противня, оставляет
невыводимые пятна. Для очень сочных пирогов
используйте универсальный противень.
• Не подвергайте открытую дверцу духового шкафа
никакой нагрузке.
• Ни в коем случае не лейте воду прямо в горячий
духовой шкаф. Это может привести к повреждению
эмали.
• Применение физической силы, особенно при
обращении с краями фронтального стекла, может
привести к тому, что стекло разобьется.
• Не храните в духовом шкафу никаких горючих
предметов. При включении духового шкафа они
могут воспламениться.
• Не оставляйте в духовом шкафу влажных
пищепродуктов. Это может привести к
повреждению эмали.
эксплуатации
• Настоящий прибор предназначен только для
использования в домашнем хозяйстве, т.е. жарки,
варки и выпечки пищевых продуктов.
• Соблюдайте осторожность при подключении
электроприбо-ров к электросети через
находящиеся поблизости от прибора
электророзетки. Провода подключения íè â êîåì
случае не должны соприкасаться или быть
зажатыми горячей дверцей духового шкафа.
• Предупреждение: Опасность ожога! Во время
работы температура во внутренней камере
духового шкафа очень высокая.
• Если в рецепт блюда, которое Вы готовите в
духовом шкафу, входит алкоголь, это может
привести к образованию легко воспламеняемой
спирто-воздушной смеси. В этом случае
соблюдайте осторожность при открывании дверцы
духового шкафа. Проследите, чтобы поблизости не
было никаких источников воспламенения, искр или
огня.
4
Page 5
Утилизация
2
Упаковочные материалы
Упаковочные материалы экологически
безопасны и пригодны для вторичного
использования. Синтетические части снабжены
специальной маркировкой, например: >PE<
для полиэтилена, >PS< для полистирола и др.
Помещайте упаковочные материалы в
соответствии с маркировкой в специальные
контейнеры для сбора утиля, установленные
местной коммунальной службой.
2 Старый прибор
Символ W на изделии или на его упаковке
указывает, что оно не подлежит утилизации в
качестве бытовых отходов.
Вместо этого его следует сдать в
соответствующий пункт приемки электронного
и электрооборудования для последующей
утилизации.
Соблюдая правила утилизации изделия, Вы
поможете предотвратить причинение
окружающей среде и здоровью людей
потенциального ущерба, который возможен, в
противном случае, вследствие
неподобающего обращения с подобными
отходами.
За более подробной информацией об
утилизации этого изделия просьба обращаться
к местным властям, в службу по вывозу и
утилизации отходов или в магазин, в котором
Вы приобрели изделие.
5
Page 6
Описание прибора
Общий вид
Регулировочная панель
Ручка дверцы
Цельная
стеклянная дверь
Регулировочная панель
Индикация температуры/времени
Контрольная лампа режима работы
Функции духового шкафа Выбор температуры
Ручка выключателя конфорки
Контрольная лампа температуры
Кнопки установки функций
Ручка выключателя конфорки
6
Page 7
Основное оснащение духового шкафа
Нагревательный элемент верхнего нагрева и гриля
Уровни для противней и
решеток
Подсветка духового шкафа
Гнездо термощупа
Нижний нагрев
Опорные боковые решетки для противней, съемные
Принадлежности духового шкафа
Многоцелевая решетка
Для посуды, форм для выпечки, жарения и жареных
на гриле продуктов.
Противень
для пирогов и печенья.
Универсальный противень
для жарки, или в качестве поддона для жира.
Термощуп для мяса
Для точного определения состояния готовности мяса
в духовом шкафу.
7
Page 8
Перед первым использованием
Первое мытье
Перед первым использованием духового шкафа его
надо основательно вымыть.
1 Внимание: Не используйте никаких активных
химических моющих средств или скребков! Вы
можете повредить ими поверхность прибора.
3 Для ухода за металлическими передними
панелями применяйте имеющиеся в продаже
средства для ухода за металлическими
поверхностями.
1. Поставьте выключатель “Функции духового шкафа”
на положение подсветки духового шкафа L.
2. Выньте из духового шкафа все вспомогательное
оснащение и опорные боковые решетки для
противней и промойте их теплым раствором
щелочного моющего средства.
3. Также и сам духовой шкаф вымойте теплым
раствором щелочного моющего средства и затем
насухо вытрите.
4. Протрите переднюю панель прибора влажным
куском материи.
8
Page 9
Управление конфорками
3
Изучите также “Инструкцию по эксплуатации”
Вашей встраиваемой варочной поверхности.
Она содержит важные указания по кухонной
посуде, обслуживанию, мытью и уходу.
Степени нагрева
• Можно выбрать степени нагрева от 1 до 9.
• Возможны промежуточные степени нагрева от 2 до
7.
1 = минимальный нагрев
9 = максимальный нагрев
Z = подключение двойной конфорки
2 Выключайте рабочую зону приблизительно за
5-10 минут до конца варки, чтобы
воспользоваться остаточным теплом. Таким
образом Вы сэкономите электроэнергию.
спереди слева сзади слева сзади справа спереди справа
Ручка выключателя конфорки
9
Page 10
Варка на конфорке
1. Для кипячения/обжаривания установите высокую
мощность.
2. Как только начнет образовы-ваться пар или когда
жир станет горячим, переключите на требуемую
ступень продолжи-тельной варки.
3. Чтобы закончить приготовление пищи, поверните
выключатель на нулевую позицию.
Как включить двухконтурную конфорку
1 Двухконтурная конфорка включается
поворотом вправо переключателя, который
нельзя поворачивать дальше стопора!
1. Переключатель двухконтурной конфорки
поворачивать вправо, а затем с небольшим
усилием далее за позицию 9 на символ Z,
до упора.
2. Затем поворачивать назад для установки в
желаемое рабочее положение.
3. По окончании приготовления пищи переключатель
следует вернуть в положение "Выключено".
3 При каждом включении двухконтурной
конфорки контур дополнительного нагрева
включается заново.
10
Page 11
Управление духовым шкафом
Включение и выключение духового шкафа
Контрольная лампа режима работы
Контрольная лампа температуры
Функции духового шкафа
1. Установите переключатель Функции духового
шкафа на желаемую функцию.
2. Установите переключатель Выбор температуры на
желаемую величину.
Красная лампочка контроля работы светится все то
время, пока печь находится в рабочем состоянии.
Красная лампочка контроля температуры светится,
пока печь разогревается.
3. Для отключения печи преключатель Функции
духового шкафа и переключатель Выбор
температуры установить на ноль.
3 Воздушное охлаждение
Вентилятор для охлаждения поверхности
прибора включается автоматически. После
отключения печи вентилятор охлаждения
продолжает работать с тем, чтобы охладить
прибор, после чего отключается
автоматически.
Выбор температуры
11
Page 12
Функции духового шкафа
Духовой шкаф имеет следующие функции:
L Подсветка духового шкафа
С помощью этой функции Вы можете включить
подсветку внутренней камеры духового шкафа,
напр., для мытья.
Нагревательные элементы не включены.
¡ Нагрев сверху и снизу
Äëÿ выпечки и жарки на одном уровне.
Работают верхний и нижний нагревательные
элементы.
O Нагрев сверху
Äëÿ придания корочки хлебным, кондитерским
изделиям и суфле.
Работает верхний нагревательный элемент.
U Hагрев снизу
Äëÿ допекания пирогов с хрустящей корочкой на
нижней поверхности.
Работает нижний нагревательный элемент.
¸ Инфракрасный гриль
Äëÿ жарки плоских продуктов, располагаемых â
средней части гриля, таких, например, как
бифштексы, шницели, рыба или тосты.
Работает нагревательный элемент гриля.
º Инфракрасный гриль для большого
количества продуктов
Предназначен для жарки больших количеств
плоских продуктов, таких, например, как бифштексы,
шницели, рыба или тосты.
Работает верхний нагревательный элемент и
нагревательный элемент гриля.
Установить решетку,
противень и универсальный
противень
Установить противень и универсальный
противень:
На противнях справа и слева есть небольшие
выпуклости. Эти выпуклости предохраняют от
переворачивания и должны всегда находиться
сзади при установке противня.
Установить решетку:
Установить решетку на нужный уровень.
12
Page 13
Дополнительные функции
Можно установить будильник èëè температуру
внутриe мяса.
Будильник
Для установки короткого времени.
Термощуп для мяса
Для установки температуры внутри мяса.
3Общие указания
• После выбора функции индикатор мигает в течение
5 секунд. В течение этого времени необходимо
сделать выбор между + èëè -.
• После того, как вы установили нужное время,
показания на дисплее мигают еще в течение
5 секунд. Начинается отсчет установленного
времени.
• Звуковой сигнал можно прервать нажатием любой
кнопки.
• Нужная функция и температура духового шкафа
могут быть установлены до или после установки
функции часов.
• По истечении времени приготовления блюда
переключатель функции духового шкафа и выбора
температуры снова установите на ноль.
Индикация
температуры/времени
Кнопки установки функций
13
Page 14
Будильник
3 Данная функция не влияет на работу
духового шкафа.
1. Нажать любую клавишу. На табло мигает “00”.
2. В течение 5 секунд кнопками + èëè - задать
необходимое короткое время (макс. 99 минут).
Через 5 секунд на регистрационном табло
появляется оставшееся время.
По истечении времени, появляется “00” и в течение
2 минут звучит сигнал.
3. вуковой сигнал прерывается нажатием любой
клавиши.
14
Page 15
Термощуп для мяса
По достижении заданной температуры внутри мяса
раздается сигнал.
3 Духовой шкаф не выключается!
Использование термощупа целесообразно при
верхнем/нижнем нагреве.
Hеобходимо учитывать два значения температуры:
– температуру духового шкафа: см. таблицу для
жарки.
– температуру внутри мяса: см. таблицу
рекомендуемой температуры внутри.
1 Внимание: можно использовать только
термощуп для мяса из комплекта прибора! В
случае замены использовать только
оригинальную запасную деталь!
1. Острие термощупa по возможности полностью
ввести в приготавливаемый кусок, так, чтобы
острие находилось в центре.
2. Вилку термощупa вставить до конечной отметки в
разъем на боковой стенке духового шкафа.
3. Установить нужную функцию и температуру
духового шкафа.
На табло высвечивается рекомендуемая
температура.
3 Температура внутри мяса индицируется на
дисплее, начиная с 30 градусов.
4. Необходимую температуру внутри мяса установить
кнопками + èëè - .
15
Page 16
Примерно через 5 секунд на дисплее появляется
действительная температура внутри мяса.
Как только действительная температура внутри мяса
сравнялась с заданной температурой, раздается
звуковой сигнал.
Для прерывания сигнала нажать любую кнопку.
1 Внимание: термощуп для мяса горячий!
Извлекая вилку и наконечник, будьте
осторожны, есть опасность ожога!
3 Духовой шкаф не выключается!
5. Вытащить вилку термощупа из разъема, затем
вынуть мясо вместе с термощупом из духового
шкафа.
6. Отключить функции духового шкафа и температуру.
Контроль и изменение установленной
температуры внутри мяса:
– При однократном нажатии кнопок + èëè -
высвечивается установленная температура внутри
мяса.
– При многократном нажатии кнопок + èëè -
возможно дополнительное изменение выбранной
температуры.
16
Page 17
Механическая блокировка дверцы
Прибор продается с незаблокированной дверцей.
Ввод в действие устройства блокировки
дверцы
Потяните задвижку вперед, пока она не
зафиксируется.
Открывание дверцы духового шкафа:
1. Плотно прижмите дверцу духового шкафа.
2. Нажмите на задвижку и держите ее нажатой.
3. Откройте дверцу.
Закрывание дверцы духового шкафа
Закрывая дверцу, не нажимайте на задвижку.
Разблокировка дверцы духового шкафа
Задвиньте задвижку внутрь до лицевой панели.
3 Выключение прибора не деактивирует
механическую блокировку дверцы.
17
Page 18
Инструкции, таблицы и советы
Выпечка
Для выпечки используйте функцию духового шкафа
“двусторонний нагрев” ¡.
Формы для выпечки
Для выпечки с функцией духового шкафа
“двусторонний нагрев” ¡ предназначены формы из
темного металла или формы со специальным
покрытием.
Уровни духового шкафа
Если Вы используете функцию “двусторонний
нагрев” ¡, Вы можете выпекать только на одном
уровне духового шкафа.
1 противень:
уровень 3
1 форма для выпечки:
уровень 1
18
Page 19
Общие указания
• Помните, что отсчет уровней духового шкафа
ведется снизу вверх.
• Вставляйте противень скосами вперед!
• Пироги, выпекаемые в форме, всегда ставьте на
середину решетки.
• Если Вы используете функцию “двусторонний
нагрев” ¡, Вы можете выпекать также и в двух
формах одновременно. В этом случае поставьте
формы рядом на одну решетку. Тогда время
выпечки увеличится лишь незначительно.
3 При приготовлении глубоко замороженных
продуктов противни могут деформироваться.
Это объясняется большой разницей
температур между замороженным продуктом
и температурой духового шкафа. Остывшие
противни снова принимают прежнюю форму.
Примечания к таблицам для выпечных
изделий
В таблицах Вы найдете указания, при какой
температуре, сколько времени и на каком уровне
следует выпекать некоторые изделия.
• Температура и время выпечки даны только
ориентировочно, так как они зависят от состава
теста, количества продуктов и формы.
• Мы рекомендуем вначале задавать меньшее
значение температуры, и только при
необходимости, если желательна более румяная
корочка или время выпечки становится слишком
долгим, можно установить более высокое значение
температуры.
• Если Вы не найдете указаний для какого-либо
конкретного рецепта, ориентируйтесь на указания к
похожему выпечному изделию.
2 Если выпечка требует большей
продолжительности, Вы можете выключить
духовой шкаф за 10 минут до окончания
положенного времени выпечки, таким образом
Вы используете остаточное тепло.
Если нет других указаний, то данные таблицы исходят
из того, что изделие устанавливается в холодный
духовой шкаф.
19
Page 20
Таблица выпечки
Нагрев сверху / снизу ¡
Время выпекания в
Блюдо Температура °C Уровень вставки
Готовые смеси для пирогов
Пирог кольцом 160-180 1 50-70
минутах (рекомен-
дуемое значение)
Франкфуртский крендель (полувысокая
форма)
Пирог Мадейра (прямоугольная форма) 150-170* 1 70-85
Мелкая выпечка 150-190* 2 15-25
Сдобный яблочный торт 150-190* 1 45-60
Песочное тесто
Творожный торт
(750 г творога)
Закрытый фруктовый торт 170-190 2 50-60
Творожный пирог на противне 160-180* 2 50-70
Слоеное тесто
Французский яблочный торт 190-200* 1 40-50
Бисквитное тесто
Бисквитный торт (DIN) 160-180* 3 25-40
Фруктовая основа 170-190* 3 20-25
Бисквитный рулет 180-200* 3 10-20
Дрожжевое тесто
Пирог кольцом 160-180 1 45-55
150-170 1 45-60
170-190 1
65-90 + 10 ìèí.
остаточное тепло
Дрожжевая коса-крендель или
штритцель
Эклеры или пирожки с глазурью 180-200* 3 20-35
Посыпанный пирог 160-180* 3 20-40
Фруктовый пирог на противне,
обсыпанный крошками (DIN)
Творожно-дрожжевой пирог 170-190 3 45-50
Рождественский каравай (500 г муки) 160-180* 3 40-70
Пицца (свежая) 250-275* 1 10-25
Печенье
Меренги 100-200 3 100-200
Миндальное печенье 120-140* 3 20-30
Мелкое печенье (DIN) 160-180* 3 15-30
Ореховое печенье 170-180 3 25-30
Печенье из слоеного теста 180-210* 3 20-30
Дрожжевое печенье 170-190* 3 20-40
* Предварительный прогрев духового шкафа
170-190 3 15-40
170-190 3 25-50
20
Page 21
Жарка
Для жарки используйте функцию духового шкафа
“двусторонний нагрев” ¡.
Посуда для жарки
• Для жарки годится любая жароустойчивая посуда.
• При использовании посуды с пластиковыми
ручками следите за тем, чтобы их материал был
жароустойчивым.
• Для жарки использовать вместе решетку и
универсальный противень.
• Универсальный противень всегда помещать на 1
уровень вставки снизу.
• Большие куски мяса или дичи Вы можете жарить
прямо на универсальном противне или на
решетке, под которую поставлен универсальный
противень (напр., индейку, гуся,
3-4 цыплят, 3-4 свиные ножки).
• Все сорта постного мяса мы рекомендуем жарить
в латке с крышкой (напр., телятину, говядину,
жаркое из маринованного мяса, мороженое мясо).
Так мясо получится сочнее.
• Все виды мясных блюд, у которых должна быть
поджаристая корочка (напр., свинину, рубленое
мясо, баранину, утку,
1-2 свиные ножки, 1-2 цыплят, мелкую птицу,
ростбиф, филе, дичь), Вы можете готовить â
незакрытой латке.
3 Большие куски мяса и птицу несколько раз во
время жарки поливайте образующимся при
жарке соком. Благодаря этому мясо получится
вкуснее.
2 Приблизительно за 10 минут до окончания
положенного времени жарки выключите
духовой шкаф, чтобы использовать остаточное
тепло.
3 Совет: Если Вы используете для жарки посуду,
духовой шкаф загрязняется меньше!
Уровни духового шкафа
• Информация об уровнях духового шкафа находится
в нижеследующей таблице.
• Помните, что уровни вставок считаются от нижнего
к верхнему.
3 Примечания к таблице для жарки
В таблице Вы найдете указания, с
использованием какой функции духового
шкафа, при какой температуре, сколько
времени и на каком уровне следует жарить
или тушить некоторые блюда. Указания носят
ориентировочный характер.
• Мы рекомендуем жарить в духовом шкафу мясо и
ðûáó только начиная с количеств не меньше
одного килограмма.
• Чтобы выступивший сок или жир не пригорал к
поверхности посуды, мы рекомендуем добавлять в
посуду для жарки немного жидкости.
• Если мясо надо переворачивать, делайте это по
прошествии 1/2 - 2/3 времени приготовления.
21
Page 22
Таблица для жареных и тушеных
Уровень
Âèä ìÿñà
Говядина
Тушеное мясо/жаркое 1-1,5 êã 2 200-250 2:00-2:30
Ростбиф или филе 2 толщиной 1 см
- с кровью толщиной 1 см 2 230-250* 0:06-0:08
- средне прожаренные толщиной 1 см 2 230-250* 0:08-0:10
- хорошо прожаренные толщиной 1 см 2 210-230* 0:10-0:12
Свинина
Количество
Âåñ
духового
шкафа
снизу
Темпера-тура
°C
Время
÷àñ.: ìèí.
лопатка, корейка
окорок,
Котлета, копченая корейка 1-1,5 êã 2 180-190 1:00-1:30
Рубленое мясо 750 ã - 1 êã 2 170-180 0:45-1:00
Свиные ножки
(предварительно сваренные)
Телятина
Телячье жаркое 1 êã 2 210-220 1:30-2:00
Телячья голень 1,5-2 êã 2 210-225 2:00-2:30
Баранина
Баранья нога, жаркое из баранины 1-1,5 êã 2 210-220 1:15-2:00
Баранья лопатка 1-1,5 êã 2 210-220 1:00-1:30
Äè÷ü
Заячьи спинки,
заячьи ножки
Вырезка из спинной части лани/
оленя
Нога лани/оленя 1,5-2 êã 2 200-210 1:15-1:50
Птица
1-1,5 êã 2 210-220 1:30-2:00
750 ã - 1 êã 2 210-220 1:30-2:00
äî 1 êã 3 220-250* 0:25-0:40
1,5-2 êã 2 210-220 1:00-1:30
Разделанная птица
4-6 половины
Полцыпленка
2-4 половины
Цыпленок,
пулярка
Óòêà 1,5-2 êã 2 210-220 1:00-1:30
Ãóñü 3,5-5 êã 2 200-210 2:30-3:00
Индейка
Рыба (для тушения)
Форель 200-250g 3 200-210* 0:15-0:20
Целая рыба 1-1,5 êã 2/3 210-220 0:45-1:15
каждая по
200-250 ã
каждая по
400-500 ã
1-1,5 êã 2 220-250 0:45-1:15
2,5-3,5 êã
4-6 êã
3 220-250 0:35-0:50
3 220-250 0:35-0:50
2
200-210
180-200
1:30-2:00
2:30-4:00
áëþä
* Предварительный прогрев духового шкафа
22
Page 23
Таблица для термощупа для мяса
Продукты Температура жаркого
Говядина
Филе с кровью (по-английски)
средне прожаренное (медиум)
хорошо прожаренное
Свинина
Свиная лопатка, окорок, корейка 80 - 82 °C
Котлета (из спинной части), копченая корейка 75 - 80 °C
Рубленое мясо 75 - 80 °C
Телятина
Телячье жаркое 75 - 80 °C
Телячья нога 85 - 90 °C
Баранина
Баранья нога 80 - 85 °C
Баранья лопатка 80 - 85 °C
Баранье жаркое, баранья нога 75 - 80 °C
45 - 50 °C
60 - 65 °C
75 - 80 °C
Äè÷ü
Заячьи спинки 70 - 75 °C
Заячьи ножки 70 - 75 °C
Целый заяц 70 - 75 °C
Вырезка из спинной части лани/оленя 70 - 75 °C
Нога лани/оленя 70 - 75 °C
23
Page 24
Жарка на гриле
Для жарки на гриле использовать функцию духового
шкафа инфракрасный гриль ¸ или инфракрасный
плоский гриль º с установкой температуры.
1 Внимание: Жарить на гриле всегда при
закрытой двери духового шкафа.
3 При пользовании функцией гриля пустой
духовой шкаф следует обязательно прогреть
в течение 5 минут!
Посуда для жарки на гриле
• Для жарки на гриле использовать вместе решетку и
универсальный противень.
Уровни вставки противней
• Для жарки на гриле продуктов плоской формы
использовать главным образом 4-й уровень, считая
снизу.
Пояснения к таблице жарки на гриле
Время жарки на гриле носит рекомендательный
характер и зависит от сорта и качества мяса или
рыбы.
• Гриль более всего приспособлен для жарки
плоских кусков мяса и рыбы.
• Жарящиеся на гриле мясо или рыбу примерно на
половине времени приготовления следует
переворачивать.
Инфракрасный гриль
Продукты для
гриля
4-8 свиные котлеты
2-4 свиные котлеты
Маринованые
свиные стейки
Бифштекс из филе,
с кровью
4 бифштексы из
филе, средних
размеров
Функция
Большой
инфра-
красный
гриль
Инфра-
красный
гриль
Большой
инфра-
красный
гриль
Инфра-
красный
гриль
Большой
инфра-
красный
гриль
температура
°C
275 1 4 15 10
275 1 4 12 12
275 1 4 12 12
275 1 4 5-7 4-6
275 1 4 6-8 5-7
универ-
сальный
проти- вень
Уровень вставки 1. сторона 2. сторона
Решетка для
гриля
время поджаривания на
гриле в минутах
24
Page 25
Продукты для
гриля
Функция
температура
°C
универ-
сальный
проти- вень
Уровень вставки 1. сторона 2. сторона
Решетка для
гриля
время поджаривания на
гриле в минутах
2 половинки
цыпленка
4 половинки
цыпленка
1-4 куриных ноги
4-6 куриных ноги
Колбаски на гриле,
до 6 штук
Инфра-
красный
гриль
Большой
инфра-
красный
гриль
Большой
инфра-
красный
гриль
Большой
инфра-
красный
гриль
Инфра-
красный
гриль
250 1 4 15-20 15-20
250 1 3 15-20 15-20
250 1 4 20 10
250 1 4 20 15
275 1 4 5-10 5
Консервирование
Для консервирования использовать функцию
духового шкафа нагрев снизу U.
Посуда для консервирования
• Для консервирования использовать только посуду
промышленного изготовления и одинакового
размера.
3 Посуда с завинчивающимися крышками или
байонетного типа, а также металлические
банки не пригодны для консервирования.
Уровни вставки
• Для консервирования использовать 1 уровень
духового шкафа снизу.
Рекомендации по консервированию
• Для консервирования используйте противень для
выпечки. На нем помещается до шести 1 литровых
банок.
• Все банки должны быть одинаково заполнены и
закрыты.
• Банки поставьте в духовой шкаф так, чтобы они не
касались друг друга.
• Налейте в противень примерно 1/2 литра воды,
чтобы в духовом шкафу образовывалось
достаточно влаги.
• Как только в первых банках начнет закипать
жидкость (на 1-литровые банки 35-60 минут),
выключить духовой шкаф или поставить
температуру на 100 °C (см. таблицу).
25
Page 26
Таблица для консервирования
Указанное время консервирования и температура
имеют рекомендательное значение
Продукты для
стерилизации
Ягоды
клубника, черника, малина,
спелый крыжовник
зеленый крыжовник 160-170 35-45 10-15 -
Фрукты с косточками
груши, айва, сливы 160-170 35-45 10-15 -
Овощи
морковь 160-170 50-60 5-10 60
грибы 160-170 40-60 10-15 60
огурцы 160-170 50-60 - -
овощная смесь 160-170 50-60 15 -
кольраби, горох, спаржа 160-170 50-60 15-20 -
áîáû 160-170 50-60 - -
Сливовый джем
Темпе-
ратура в
°C
160-170 35-45 - -
160-170
50
Довести до
кипения
ìèí.
45
- 6-8 часов
Варить дальше
ïðè 100°C
ìèí.
Оставить в выключенном
-
-
духовом шкафу
ìèí.
26
Page 27
Мытье и уход
1
Предупреждение: По соображениям
безопасности при мытье прибора
воспрещается использовать приспособления
для чистки паром или моющие средства,
распыляемые при высоком давлении!
Прибор снаружи
• Переднюю панель прибора оботрите мягкой
салфеткой с теплым раствором щелочного
моющего средства.
• Не используйте никаких активных химических
моющих средств, острых или шершавых
приспособлений для мытья.
• Для ухода за металлическими передними панелями
применяйте имеющиеся в продаже средства для
ухода за металлическими поверхностями.
Внутренняя камера
духового шкафа
1 Предупреждение: Перед мытьем духового
шкафа его следует выключить и дать ему
охладиться.
Мойте прибор после каждого использования.
Благодаря этому загрязнения легче удаляются,
потому что не пригорают к поверхности.
1. Для мытья духового шкафа включите подсветку
внутренней камеры.
2. После каждого использования протирайте духовой
шкаф раствором щелочного моющего средства, а
затем насухо вытирайте. Не используйте для мытья
духового шкафа скребки или жесткие мочалки.
3. Сильные загрязнения удаляйте специальным
моющим средством для духового шкафа.
1 Внимание: Если Вы пользуетесь спреем для
мытья духового шкафа, обязательно следуйте
указаниям изготовителя спрея!
Оснащение
Мойте и хорошо высушивайте после каждого
использования все выдвижные принадлежности
духового шкафа (решетку, противень, опорные
боковые решетки и т.п.). Чтобы облегчить мытье, их
нужно ненадолго замочить.
27
Page 28
Опорные боковые решетки
Для того, чтобы вымыть боковые стенки, можно
снять опорные боковые решетки для противней
справа и слева во внутренней камере духового
шкафа.
Как снять опорные боковые решетки для
противней
Сначала потяните за решетки спереди, чтобы
отделить их от стенки внутренней камеры духового
шкафа (1), а потом снимите их сзади (2).
Как вставить опорные боковые решетки
для противней
3 Важно! Закругления направляющих должны
оказаться спереди!
Вставляя решетки, сначала навесьте их сзади на
прежнее место (1), потом установите их спереди и
прижмите (2).
28
Page 29
Подсветка духового шкафа
1 Внимание: Опасность поражения
электротоком! Перед заменой лампы
подсветки:
– отключить духовой шкаф!
– выкрутить или отключить предохранители на щите.
3 Для сохранности лампы подсветки и
стеклянной крышки на дно духового шкафа
положить кусок ткани.
Для замены лампы и чистки стеклянной
крышки
1. Поворотом влево снять стеклянную крышку и
почистить еe.
2. Если требуется:
заменить лампу подсветки духового шкафа на
теплоустойчивую 25 ватт, 230 вольт, 300 °C.
3. Установить стеклянную крышку на место.
29
Page 30
Мытье духового шкафа
Чтобы облегчить мытье потолка внутренней камеры
духового шкафа, можно откинуть верхний
нагревательный элемент.
Как откинуть верхний нагревательный
элемент
1 Предупреждение: Откидывать
нагревательный элемент можно только, если
духовой шкаф выключен и не существует
опасности ожога!
1. Снимите опорные боковые решетки.
2. Возьмитесь за нагревательный элемент спереди и
потяните его вперед через кромку внутренней
стенки духового шкафа.
3. После этого нагревательный элемент откидывается
âíèç.
1 Внимание: Ни в коем случае не надавливайте
с силой на нагревательный элемент, чтобы
откинуть его вниз! Нагревательный элемент
может сломаться.
Мытье духового шкафа
Как закрепить нагревательный элемент
1. Верните нагревательный элемент на уровень
потолка духового шкафа.
2. Преодолевая пружинящее сопротивление, потяните
его вперед и задвиньте через кромку духового
шкафа.
3. Зафиксируйте нагревательный элемент в
креплениях.
4. Наденьте опорные боковые решетки.
1 Внимание: Нагревательный элемент должен с
обеих сторон находиться выше
кромки внутренней стенки духового шкафа и
áûòü
полностью зафиксированным.
30
Page 31
Дверца духового шкафа
Для проведения чистки прибора дверцу духового
шкафа можно снять.
Как снять дверцу духового шкафа
1. Полностью откройте дверцу духового шкафа.
2. Зажимной рычаг на обоих шарнирах дверцы
необходимо полностью откинуть.
3. Возьмитесь за дверцу духового шкафа с обеих
сторон и, преодолевая сопротивление, закройте
ее примерно на 3/4.
4. Потяните дверцу (осторожно: тяжелая!) и снимите
åå.
5. Положите дверцу лицевой стороной вниз на
мягкую ровную поверхность, например на одеяло,
чтобы она не поцарапалась.
Как навесить дверцу духового шкафа
1. Возьмите руками дверцу духового шкафа с обеих
сторон, ручкой дверцы к себе.
2. Держите дверцу под углом прибл. 60 °C.
3. Дверные шарниры одновременно как можно
глубже задвиньте в пазы, расположенные справа и
слева внизу.
4. Поднимайте дверцу вверх, пока не почувствуете
сопротивление, а затем полностью откройте ее.
5. Закройте зажимный рычаг на обоих шарнирах
дверцы таким образом, чтобы он вернулся в
исходное положение.
6. Закройте дверцу духового шкафа.
31
Page 32
Стекло дверцы духового
шкафа
Дверца духового шкафа оснащена двумя стеклами.
При чистке внутреннее стекло можно снимать.
1 Внимание: Нижеследующие операции
производите только при снятой дверце
духового шкафа! При извлечении стекла
дверца из-за уменьшения веса может резко
захлопнуться и поранить Вас.
1 Внимание! При сильном нажатии на переднее
стекло, в особенности на его кромки, оно
может лопнуть.
Как снять стекло дверцы
1. Снять дверцу духового шкафа и положить на
мягкую, плоскую подстилку ручкой вниз.
2. Взяться за нижний край верхнего стекла и,
надавливая на пружину, двигать его в сторону
дверной ручки духового шкафа, пока оно целиком
не освободится из креплений (
3. Слегка приподнять стекло и вытащить (
á ).
à ).
Почистить стекло
Как установить стекло на место
1. Переднее стекло вставить сверху наклонно в
направляющие на дверце со стороны дверной
á ).
ручки (
2. Oпуcтить cтекло Задвинуть стекло под
направляющий профиль держателя в нижней части
дверцы, надавливая на пружину, находящуюся со
стороны дверной ручки (
Стекло должно прочно встать на место!
à ).
Повесить дверцу на место
32
Page 33
Что делать, если …
Неполадки Возможная причина Устранение
Не работают конфорки. Не включена соответствующая
конфорка.
Сработал предохранитель на
квартирном электрощите.
Духовой шкаф не нагревается. Духовой шкаф не включен. Включить духовой шкаф.
Hе сделаны необходимые
установки.
Сработал предохранитель на
квартирном электрощите (пробка
на электрощите).
На индикаторе появляется символ
“F2”.
Не работает подсветка духового
шкафа.
Если Вы не сможете устранить неполадку с
помощью вышеперечисленных рекомендаций,
обратитесь, пожалуйста, в уполномоченный
изготовителем сервисный центр.
Неплотно сидит в гнезде штекер
термощупа.
Перегорела лампа подсветки
духового шкафа.
Включить конфорку.
Проверить предохранители.
Проверить установки.
Проверить предохранитель.
Если предохранители срабатывают
многократно, вызовите
электромонтера.
Штекер термощупа вставьте до
отказа в гнездо на боковой стенке
духового шкафа.
Заменить лампу духового шкафа.
1 Внимание: Ремонт прибора может
производиться только специалистами!
Неквалифицированный ремонт может
подвергнуть владельца прибора серьезной
опасности.
Если неполадка возникла вследствие Bашего
неправильного обращения с прибором, визит
сотрудника сервисного центра даже в период
действия гарантийного срока не может быть
произведен бесплатнo.
3 Рекомендации в отношении
приборов с металлической
фронтальной поверхностью:
Так как лицевая поверхность прибора не
нагревается, то, при открывании дверцы во
время работы духового шкафа или сразу после
его выключения внутреннее стекло дверцы
может на короткое время запотевать.
33
Page 34
Технические данные
Размеры внутренней
камеры духового шкафа
Высота x Ширина x
Глубина
Объем (полезный
объем)
Требования, стандарты,
предписания
Данный прибор соответствует следующим нормам:
• EN 60 335-1 è EN 60 335-2-6
по безопасности электроприборов бытового и
сходного пользования, а также
• EN 60350 èëè DIN 44546 / 44547 / 44548
по потребительским свойствам электроплит,
варочных панелей, духовок и грилей для дома.
• EN 55014-2
• EN 55014
• EN 61000-3-2
• EN 61000-3-3
по основным требованиям электро магнитной
совместимости.
31 ñì x 41 ñì x 41 ñì
52 ë
5 Данный прибор соответствует следующим
предписаниям ЕС:
• 73/23/EWG от 19.2.1973 (Предписания по низкому
напряжению)
• 89/336/EWG от 03.05.1989 (Предписания по
электромагнитной совместимости включая
поправки к Предписаниям 92/31/EWG).
34
Page 35
Сервисная поддержка
В разделе “Что делать, если …” перечислены
некоторые неполадки, которые Вы можете устранить
самостоятельно.
В случае неполадки сначала обратитесь к этому
разделу.
Речь идет о какой-либо технической
неисправности?
В этом случае обращайтесь, пожалуйста, в наш
сервисный центр (адреса и телефоны Вы найдете в
“перечне сервисных центров”).
В любом случае Вам следует хорошо подготовиться
к разговору. Таким образом Вы поможете
сотруднику сервисного центра решить, что
произошло с Вашим прибором и действительно ли
необходимо посещение сотрудника сервисного
центра:
Вы должны по возможности точно установить:
• В чем выражена неисправность?
• При каких условиях неисправность проявляется?
Готовясь к разговору обязательно перепишите с
фирменной таблички следующие обозначения
Вашего прибора:
• номер PNC (9 знаков),
• номер S-No (8 знаков).
Чтобы Вы всегда могли быстро найти эти данные, мы
рекомендуем вписать их на эту страницу:
PNC . . . . . . . . . . .
S-No . . . . . . . . . . .
В каких случаях Вы платите за
обслуживание прибора также и во время
гарантийного срока?
• если окажется, что Вы могли и самостоятельно
устранить возникшую неисправность с помощью
таблицы неполадок (см. раздел “Что делать,
если …”),
• если сотруднику сервисного центра понадобится
приезжать несколько раз из-за того, что Вы не
предоставили ему предварительно необходимую
информацию и он должен поэтому, напр. съездить
за запчастями. Эти дополнительные поездки Вы
можете предотвратить, если хорошо, как это
описано выше, подготовитесь к телефонному
разговору.
35
Page 36
822 923 385-B-090305-03 Право на изменения сохраняется
The Electrolux Group. The world´s No.1 choice.
The Electrolux Group is the world´s largest producer of powered appliances for kitchen, cleaning and outdoor use. More than 55 million Electrolux Group products
(such as refrigerators, cookers, washing machines, vacuum cleaners, chain saws and lawn mowers) are sold each year to a value of approx. USD 14 billion in more
than 150 countries around the world.
Loading...