Electrolux EOC 69400 X User Manual

Инструкция по

эксплуатации

Духовой шкаф

EOC 69400

2 electrolux

Electrolux. Thinking of you.

Обменяйтесь с нами своими мыслями на

www.electrolux.com

Содержание

Инструкции по технике безопасности

Описание изделия 4 Электронное управление духового шкафа 7 Эксплуатация 10 Советы, таблицы и указания 18 Чистка и техническое обслуживание

Право на изменения сохраняется

Что делать, если... 38 Охрана окружающей среды 39

Установка 40 Гарантия/сервисная служба 43 ЕВРОПЕЙСКАЯ ГАРАНТИЯ 44 www.electrolux.com 44 Обслуживание клиентов 45

Инструкции по технике безопасности

Электробезопасность

• Подключать прибор имеет право толь‐ ко квалифицированный электрик.

• При обнаружении неисправностей или повреждений прибора: выкрутите предохранители или выключите при‐ бор.

• Ремонт прибора должны проводить только квалифицированные специа‐ листы. Неквалифицированный ремонт может стать причиной серьезной опас‐ ности для пользователя. В случае не‐ обходимости провести ремонт обра‐ щайтесь в авторизованный сервисный центр.

Безопасность детей

• Ни в коем случае не оставляйте без присмотра детей во время работы прибора.

• Для защиты от несанкционированного использования прибор оборудован блокировкой включения.

Безопасность во время использования

• Лица (в том числе и дети), которые по причине физических, сенсорных или психических ограничений или своей неопытности или неподготовленности не могут безопасно использовать дан‐ ный прибор, не должны использовать его без надзора или руководства со стороны ответственного лица.

• Этот прибор предназначен исключи‐ тельно для варки, жарки, выпекания пищевых продуктов в домашних усло‐ виях.

• Соблюдайте осторожность при под‐ ключении электроприборов к розет‐ кам, расположенным рядом с прибо‐ рами. Не допускайте зажимания про‐ водов горячей дверью духового шка‐ фа.

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Опасность ожо‐ га! Во время работы камера духового шкафа сильно нагревается.

• Во время приготовления блюд с доба‐ влением алкоголя в духовом шкафу может образоваться легко воспламе‐ ня ющаяс я сме сь па ров а лког оля с воз‐ духом. В таком случае соблюдайте ос‐ торожность при открывании двери. Не манипулируйте при этом раскаленны‐ ми материалами, искрами или огнем.

electrolux 3

Указание по использованию акрила‐ мида Согласно новейшим научным иссле‐ дованиям, интенсивная обжарка пи‐ щевых продуктов, в особенности крахмалосодержащих, может пред‐ ставлять о паснос ть для зд оровья и зза образования акриламида. Поэто‐ му мы рекомендуем жарить продук‐ ты при минимальной возможной температуре и не обжаривать их до образования корочки интенсивного коричневого цвета.

Рекомендации по предотвращению повреждения прибора

• Не выстилайте духовой шкаф алюми‐ ниевой фольгой, и не ставьте на дно духового шкафа противни, кастрюли и т.п., иначе эмалевое покрытие духово‐ го шкафа будет повреждено из-за вы‐ сокой концентрации тепла в этом ме‐ сте.

• Капающие с противней фруктовые со‐ ки оставляют не поддающиеся удале‐ нию пятна. Для приготовления пиро‐ гов, в которых содержится много вла‐ ги, пользуйтесь глубоким противнем.

• Не прилагайте нагрузку к открытой двери духового шкафа.

• Ни в коем случае не наливайте воду прямо в горячий духовой шкаф. Это может привести к повреждению эмали и изменению цвета.

• При сильном надавливании на края переднего стекла оно может треснуть.

• Не храните в духовом шкафу горючие предметы. Они могут воспламениться при включении.

• Не храните в духовом шкафу продукты питания, в которых содержится влага. Они могут повредить эмаль духового шкафа.

• После отключения охлаждающего вентилятора не держите в духовом шкафу открытые блюда. В духовом шкафу или на стеклах двери может ос‐ аждаться конденсат, который может также попасть и на мебель.

Указание: Эмалевое покрытие Изменение цвета эмалевого покры‐ тия духового шкафа в ходе эксплуа‐ тации не оказывает негативного воз‐ действия на функциональность при‐ бора при его стандартном использо‐ вании по назначению. Поэтому это не является недостатком с точки зрения закона о гарантийных обяза‐ тельствах.

4 electrolux

Описание изделия

Общий вид

1 Панель управления 2 Дверь духового шкафа 3 Светящийся сегмент

Прибор выключается через 2 мину‐ ты, если не выбрана ни одна функ‐

ция и на приборе ничего не измени‐ лось, светящийся сегмент, однако, остается включенным. Для того, чтобы отключить светя‐ щийся сегмент, надо еще раз вклю‐ чить и выключить прибор.

Панель управления

2 1

electrolux 5

Обзор

1 ВКЛ/ВЫКЛ-Кнопку нажимать для

включения дольше

2 Дисплей 3 Регулятор кнопки ОК для выбора

пунктов меню

4 Кнопка дополнительных функций 5 Сенсорные кнопки для выбора кате‐

гории варки

Дисплей Информация, изображаемая на дис‐

плее, отличается в зависимости от ра‐ бочего состояния духового шкафа.

3 4

В выключенном состоянии изображает‐ ся время суток. Когда духовка еще горя‐ чая, на дисплее появляется сегмент, ре‐ гистрирующий остаточное тепло в ду‐ ховке. Во включенном состоянии дисплей духо‐ вого шкафа показывает меню или ин‐ формацию о фактическом режиме духо‐ вого шкафа.

Символы

Таймер-будильник

Время суток

Продолжительность

Окончание

Время выполнения Температура духового шкафа

Калькуляция

Быстрый нагрев

Индикатор температуры

6 electrolux

Оснащение духового шкафа

1 Верхний нагрев и нагревательный

элемент гриля

2 Лампа освещения камеры духового

шкафа

3 Гнездо термощупа для мяса 4 Жировой фильтр 5 Лампа освещения камеры духового

шкафа

6 Кольцевой нагревательный эле‐

мент, вентилятор

7 Нижний нагрев 8 Выдвижная решетка, съемная 9 Уровни духового шкафа

10 Привод вращающегося вертела

11 Запахопоглощающий фильтр

Принадлежности духового шкафа Поддон для кексов

Термощуп для мяса

3 4 5 6

Для пирогов и выпечки. Жировой поддон

Для выпечки и жарки или В качестве сборной емкости для жира.

Для точного определения состояния го‐ товности кусков мяса.

Поворотный вертел с опорой

Для жарки крупных кусков мяса и птицы.

Решетка

Для установки посуды, форм для выпеч‐ ки, жаркого и готовки на гриле .

Электронное управление духового шкафа

Меню и режимы При помощи меню производится обслу‐

живание духового шкафа. Главное меню содержит:

Главное меню

Автоматические программы Режимы Нагрева Меню Чистка Основные Установки Особые

Открытие главного меню Для вызова главного меню нажмите кнопку Вкл/Выкл. Для предварительной настройки выбрана функция "Автомати‐ ческие программы". Открытие меню "Автоматические про‐ граммы"

1. Нажмите сенсорную кнопку необхо‐ димой категории.

2. При помощи Регулятора выбрать не‐ обходимое блюдо или подкатегорию.

3. Следуйте указаниям на дисплее.

Выбор пунктов меню

• Поверните Регулятор по часовой

стрелке, чтобы перейти на следующую функцию.

• Поверните Регулятор против часовой

стрелки, чтобы вернуться на предыду‐ щую функцию меню.

Выбор одного из пунктов меню

1. При помощи Регулятора выбрать нужный пункт меню.

2. Нажмите кнопку ОК, когда на дисплее появится необходимый пункт меню, чтобы вызвать его.

Пр и п ом ощи "Н аз ад" в к он це ка жд ог о меню можно выйти в предыдущее меню

Автоматические программы Общие положения

Меню "Автоматические программы" под‐ разделяется на пять категорий. С их по‐ мощью можно выбрать оптимальные на‐ стройки для множества блюд. Для этого нажмите соответствующую сенсорную кнопку. Категории подразделяются на различные подкатегории и блюда, кото‐ рые затем подчиняются соответствую‐ щим настройками.

Обзор всех категорий и блюд меню "Автоматические программы" можно найти в прилагаемом кратком руко‐ водстве. Помощь при распределе‐ нии блюд по различным категориям предлаг ается в прилагаемом обзоре по варке и выпечке.

electrolux 7

8 electrolux

Символ Категория

Выпечка

Обжаривание

Полуфабрикаты

Тушение/Запекание

Пицца

Принцип действия При использовании "Автоматические

программы" печь рассчитывает требуе‐ мое время для готовки блюда. В отличие от прежнего приготовления здесь вам не надо устанавливать вид обогрева и время готовности, а вы про‐ сто выбираете желаемое блюдо из меню категорий.

"Автоматические программы" воз‐ можно только на одном уровне.

печь не может рассчитать оптималь‐ ное время! Для достижения оптимального ре‐ зультата необходимо использовать рекомендуемую посуду и/или при‐ надлежности. Дальнейшую инфор‐ мацию вы найдете в главе Советы , таблицы и указания.

Режимы Нагрева Для ручной настройки Режимов Нагрева

и температуры приготовления. Жировой фильтр применяется толь‐ ко для жарки! В противном случае

Режимы Нагрева

Горячий воздух Для одновременного выпекания сразу на

Верхний и нижний нагрев Для выпекания и жарки на одном уровне ду‐

Пицца Для выпекания на одном уровне духового

Турбо гриль Для жарки больших кусков мяса или птицы на

Турбо гриль+вертел Малый гриль Для готовки на гриле плоских продуктов, ко‐

Малый гриль+вертел Для готовки на гриле одного цыпленка или

трех уровнях. Температуры духового шкафа 20 – 40° устанавливать ниже, чем при Верх‐ ний+нижний нагрев

хового шкафа

шкафа продуктов, которые требуют более интенсивного подрумянивания и получения поджаристой нижней корочки. Температуру духового шкафа 20 – 40° устанавливать ни‐ же, чем при Верхний+нижний нагрев

одном уровне. Годится также для панировки и обжаривания.

торые располагаются посередине готовки на гриле и для тостов.

небольшого мясного рулета

electrolux 9

Режимы Нагрева

Большой гриль Для готовки на гриле плоских продуктов в

Большой гриль+вертел Для готовки на гриле двух цыплят или мяс‐

Нижний нагрев Нижний нагрев для завершения выпекания

Низкие температуры Для приготовления особенно нежного и соч‐

больших количествах и для тостов.

ного рулета

пирогов с поджаристой нижней корочкой.

ного жаркого

Особые Для выбора дополнительных функций

духового шкафа

Специальные функции

Размораживание Высушивание Поддержание Тепла Консервирование Подогрев тарелок

Основные Установки Для изменения различных настроек в

"Основные Установки" духового шкафа.

Основные настройки

УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ СУТОК Установка текущего времени суток Индикация Времени Вкл, время суток будет показываться во вы‐

Контраст Настройка показаний дисплея Яркость Дисплея Настройка показаний дисплея Выбрать Язык Громкость Звук. Сигнала Тоны кнопок Включить или выключить звук кнопок Сигналы Тревоги/Ошибки Включить или выключить аварийные звуко‐

Запахопоглощ. Фильтр Запахопоглощ. Фильтр включить или выклю‐

Установка параметров Настройка к окружающей среде, напр., после

Сервис Показывает версию программного обеспече‐

Заводские Установки Возврат всех настроек на исходные завод‐

ключенном состоянии Выкл., дисплей полностью выключается

вые сигналы

чить

переезда

ния и конфигурации, срок службы

ские настройки

10 electrolux

Меню Чистка Пиролитическая очистка и дополнитель‐

ные функции.

Меню чистки

Пиролиз Очистка духового шкафа методом пиролиза Помощь при Чистке Напоминает о различных пунктах, которые

НАПОМИНАНИЕ О ЧИСТКЕ Распознает, когда необходимо провести пи‐

надо учитывать перед пиролизом. Можно включить или выключить.

ролиз и указывает на это. Можно включить или выключить.

Дополнительные функции С помощью кнопки дополнительных

функции

можно установить имею‐

щиеся дополнительные функции.

Меню дополнительных функций

Таймер БЛОКИР. КНОПОК Длительность/окончание Термощуп для Мяса

Эксплуатация

Перед первым использованием

Перед использованием духового шкафа необходимо в первую оче‐ редь установить язык, затем контра‐ стность дисплея, яркость и фактиче‐ ское время суток.

Произвести необходимые настройки Когда вы включаете духовой шкаф в пер‐ вый раз, на дисплее через несколько се‐ кунд появляется "SET LANGUAGE".

1. Выберите при помощи Регулятор нужную настройку

2. Затем нажмите кнопку ОК, чтобы под‐ твердить вашу установку.

Затем произведите дальнейшие требуе‐ мые настройки. Настройка к окружающей среде Для получения оптимальных результа‐ тов, необходимо с помощью "Автомати‐ ческие программы" настроить духовой шкаф к окружающей среде. Эта проце‐ дура называется Установка параметров и длится приблизительно 4 часа.

Если вы хотите использовать при‐ бор только для обычной готовки, то его не надо калибровать.

Соблюдайте, пожалуйста, перед Ус‐ тановкой параметров следующие указания

• Установка параметров должна производиться при температуре помещения не выше 35°C .

• Печь установить для Установки параметров на месте ее постоян‐ ной работы.

• Затем подсоединить прибор для Установки параметров к сети.

• Перед Установкой параметров обязательно вынуть жировой фильтр.

• При изменении места установки, электроподключения или других перечисленных пунктов, прибор необходимо каждый раз калибро‐ вать снова, чтобы функция "Авто‐ матические программы" давала оптимальные результаты.

Процедуру калибровки вы найдете в ме‐ ню "Основные Установки", "Установка параметров". После калибровки прибор готов к работе сразу после того, как он охладится. Первичная чистка

electrolux 11

Перед вводом в эксплуатацию прибор следует основательно почистить. Для этого все части прибора и внутреннее пространство следует протереть раство‐ ром моющего средства.

ВАЖНО! Не пользоваться острыми, абразивными чистящими средствами! Это может привести к повреждению поверхности.

Включение и выключение – Нажмите кнопку ВКЛ/ВЫКЛ.

При выключенном состоянии изоб‐ ражается время суток. Когда духов‐ ка еще горячая, на дисплее появл‐ яется сегмент, регистрирующий ос‐ таточное тепло в духовке.

Автоматическая варка

1. Включите прибор.

2. Нажмите кнопку необходимой катего‐ рии. – Будут показаны имеющиеся в рас‐

поряжении блюда или подкатего‐ рии.

3. После этого выберите необходимую категорию или непосредственно блю‐ до.

4. Следуйте указаниям на дисплее.

Пример: Мороженая пицца Закрытая пицца

1. Включите прибор.

2. Нажмите кнопку Пицца. – Будут отобраны четыре различных

вида пиццы.

5. Выберите через Регулятор "Закры‐ тая Пицца".

6. Затем нажмите кнопку ОК, чтобы вы‐ звать подкатегории.

7. Следуйте указаниям на дисплее.

По истечении установленного времени функцию прибора с установленной тем‐ пературы в течение 5 минут можно уве‐ личить на 20 минут, если результат к это‐ му времени неудовлетворительный.

Обычное выпекание и жарка

1. Включите прибор.

2. Выберите при помощи Регулятора и

кнопки ОК"Режимы Нагрева". – Появляется список функций при‐

бора.

3. Выберите желаемую функцию.

– На дисплее показывается предла‐

гаемая температура.

4. При желании можно изменить тем‐

пературу с помощью Регулятора .

5. Затем нажмите кнопку ОК, чтобы

подтвердить температуру прибора.

6. Нажмите кнопку дополнительных

функций. – На дисплее показывается время

готовности.

Продолж. Окончание

Свежая Пицца

Замороженная Пицца

3. Выберите через Регулятор "Заморо‐ женная Пицца".

4. Затем нажмите кнопку ОК, чтобы вы‐ звать подкатегории. – Вам будет предложено на выбор

три различных вида мороженой пиццы.

Готова я

Сырая

7. Поверните Регулятор, чтобы устано‐ вить время готовности.

8. Затем нажмите кнопку ОК, чтобы подтвердить время готовности. – Мигает индикатор времени окон‐

чания.

9. Поверните Регулятор, чтобы устано‐ вить время окончания.

10. Затем нажмите кнопку ОК, чтобы подтвердить время окончания. – Печь начинает нагреваться или

включается и выключается само‐ стоятельно в установленное вре‐ мя.

12 electrolux

По истечении установленного вре‐ мени функцию прибора с устано‐ вленной температуры в течение 5 минут можно увеличить на 20 минут, если результат к этому времени не‐ удовлетворительный.

Термощуп для Мяса При использовании термощупа Термо‐

щуп для Мяса печь выключается авто‐ матически, если внутренняя температу‐ ра мяса достигнута.

ВАЖНО! Внимание: Разрешается использовать только Термощуп для Мяса, который поставляется вместе с прибором ! При необходимости замены какой - либо детали используйте только оригинальную фирменную запчасть.

1. Включить печь.

2. Термощуп для Мяса воткнуть в мясо. Острие Термощупа для Мяса должно находиться в центре куска мяса.

3. Штекер Термощупа для Мяса вклю‐ чить до упора в розетку на боковой стене духового шкафа. – На дисплее высвечивается пред‐

лагаемая внутренняя температура.

60 C

Термощуп для Мяса

4. С помощью Регулятора установить желаемую внутреннюю температуру.

5. После этого подтвердить температу‐ ру кнопкой ОК.

6. Установите функцию печи и нужную температуру духового шкафа.

1/2

Внутренняя температура начинает показываться с 30° C

В течение нескольких минут рассчи‐ тывается ориентировочное время окончания, в течение которого дол‐ жна быть достигнута установленная внутренняя температура. Это время постоянно рассчитывается заново и включается на индикаторе. Данная система требует, чтобы Термощуп для Мяса к началу процесса приго‐ товления был введен внутрь продук‐ та, и одновременно вставлен в раз‐ ъем, и в процессе приготовления удалять его нельзя.

Периодически менять внутреннюю тем‐ пературу – Кнопку дополнительных функций на‐

жимать до тех пор, пока на индикаторе не появится установленная внутрен‐ няя температура.

– Внутреннюю температуру менять с по‐

мощью Регулятора .

Установка Таймера При помощи функции "Таймер" можно

установить сигнал тревоги.

1. Нажимайте кнопку дополнительных функций до тех пор, пока на дисплее не покажется "таймер-будильник".

00:00:00

Таймер

1/1

2. Поверните Регулятор, чтобы устано‐ вить нужное время сигнала тревоги.

3. Затем нажмите кнопку ОК, начинает‐ ся обратный отсчет времени.

Нажмите кнопку ОК, чтобы выклю‐ чить звуковой сигнал.

БЛОКИРОВКА КНОПОК Кнопкой дополнительных функций мож‐

но включить и выключить БЛОКИР. КНО‐ ПОК . Включенная БЛОКИР. КНОПОК не позволяет случайно сбить настройки.

1. Нажимайте кнопку дополнительных функций до тех пор, пока на дисплее не покажется "БЛОКИР. КНОПОК".

electrolux 13

БЛОКИР. КНОПОК

Нажмите ОК для включ.

2. Следуйте указаниям на дисплее. Блокировка включения

При помощи функции "Блокировка вклю‐ чения" можно заблокировать прибор. Так, напр, можно предотвратить нечаян‐ ное включение прибора детьми. Включение/выключение блокировки включения Не должна быть задана ни одна функция духового шкафа.

•"Выпечка" но нажимать до тех пор, пока не зазву‐ чит сигнал. В заблокированном положении на дис‐ плее изображено "Прибор заблокиро‐ ван".

Механическая блокировка дверей При поставке прибора Блокировка две‐

рей выключена Включение блокировки дверей

и"Пицца" одновремен‐

2. Включение рычага: Снять рычаг (1) и переставив на 4мм влево (2), устано‐ вить, снова (3).

3. Взять с боковых сторон дверное пе‐

рекрытие (В), приложить к внутрен‐ ней стороне дверного канта и наса‐ дить дверное перекрытие (В) на верх‐ ний дверной кант.

1. Перекрытие двери (В) взять за верх‐ ний край с обеих сторон и нажать вниз, чтобы отпустить зажимной за‐ мок. Затем потянуть вверх и снять дверное перекрытие.

14 electrolux

ВАЖНО! На открытой стороне дверного перекрытия (В) находится направляющая (С). Ее необходимо задвинуть между наружной створкой и углом направляющей (D). Зажимной замок (Е) должен защелкнуться.

ВАЖНО! При выключении прибора механическая блокировка дверей не снимается.

Демонтаж блокировки дверей

1. Перекрытие двери (В) взять за верх‐ ний край с обеих сторон и нажать внутрь, чтобы отпустить зажимной замок. Затем потянуть вверх и снять дверное перекрытие.

Открытие двери духового шкафа.

1. Держать рычаг нажатым.

2. Открыть дверь. Закрытие двери духового шкафа

Закрыть дверь, не нажимая на рычаг. Отключение блокировки дверей.

Для того, чтобы отключить блокировку дверей, рычаг необходимо снова пере‐ ставить вправо. Последовательность действий такая же, как описано выше.

2. Демонтаж рычага: Снять рычаг (1).

3. Перекрытие вынуть (2) из нижней сто‐ роны дверного перекрытия (В) и за‐ двинуть (3).

4. Взять с боковых сторон дверное пе‐ рекрытие (В), приложить к внутрен‐ ней стороне дверного канта и наса‐ дить дверное перекрытие (В) на верх‐ ний дверной кант.

ВАЖНО! На открытой стороне дверного перекрытия (В) находится направляющая (С). Ее необходимо задвинуть между наружной створкой и углом направляющей (D).. Зажимной замок (Е) должен защелкнуться.

electrolux 15

5. Закрытие дверцы духового шкафа.

Автоматическое отключение духового шкафа

Если пользователь не выключает духовой шкаф или не меняет его температуру в течение определен‐ ного времени, то духовой шкаф от‐ ключается автоматически. Духовой шкаф отключается автома‐ тически при рабочей температуре порядка:

• 30 - 120°C через 12,5 часа

• 120 -200°C через 8,5 часа

• 200 -250°C через 5,5 часа

• 250 - max°C через 3,0 часа Ввод в эксплуатацию после Автома‐ тического отключения. Кнопку OK нажать на Регулятор

Запахопоглощающий Фильтр Функция Запахопоглощ. Фильтр вклю‐

чается в меню "Основные Установки". При включении Запахопоглощ. Фильтра он срабатывает автоматически при про‐ цессах выпечки или жарки. После того, как соответствующий процесс закончен, Запахопоглощ. опять выключается авто‐ матически.

+ 33 hidden pages