Electrolux EOC5644BOK, EOC5644BOW, EOC5644BOX User Manual [fr, en]

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EOC5644BOK EOC5644BOW EOC5644BOX

Oven User Manual 2

FR Four Notice d'utilisation 35

Page 2

www.electrolux.com2

1. SAFETY INFORMATION....................................................................................3

2. SAFETY INSTRUCTIONS..................................................................................4

3. PRODUCT DESCRIPTION................................................................................ 7

4. BEFORE FIRST USE......................................................................................... 7

5. DAILY USE......................................................................................................... 8

6. CLOCK FUNCTIONS....................................................................................... 11

7. USING THE ACCESSORIES........................................................................... 13

8. ADDITIONAL FUNCTIONS.............................................................................. 13

9. HINTS AND TIPS............................................................................................. 15

10. CARE AND CLEANING..................................................................................25

11. TROUBLESHOOTING....................................................................................29

12. INSTALLATION.............................................................................................. 32

13. ENERGY EFFICIENCY.................................................................................. 33

WE’RE THINKING OF YOU

Thank you for purchasing an Electrolux appliance. You’ve chosen a product that brings with it decades of professional experience and innovation. Ingenious and stylish, it has been designed with you in mind. So whenever you use it, you can be safe in the knowledge that you’ll get great results every time. Welcome to Electrolux.

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www.electrolux.com/shop

CUSTOMER CARE AND SERVICE

Always use original spare parts. When contacting our Authorised Service Centre, ensure that you have the following data available: Model, PNC, Serial Number. The information can be found on the rating plate.

Warning / Caution-Safety information General information and tips Environmental information

Subject to change without notice.

Page 3

1. SAFETY INFORMATION

Before the installation and use of the appliance, carefully read the supplied instructions. The manufacturer is not responsible for any injuries or damages that are the result of incorrect installation or usage. Always keep the instructions in a safe and accessible location for future reference.

1.1 Children and vulnerable people safety

• This appliance can be used by children aged from 8

years and above and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been given supervision or instruction concerning the use of the appliance in a safe way and understand the hazards involved.

• Do not let children play with the appliance.

• Keep all packaging away from children and dispose of

it appropriately.

• Keep children and pets away from the appliance when

it operates or when it cools down. Accessible parts are hot.

• If the appliance has a child safety device, this should

be activated.

• Children shall not carry out cleaning and user

maintenance of the appliance without supervision.

• Children aged 3 years and under must be kept away

from this appliance when it is in operation at all times.

ENGLISH 3

1.2 General Safety

• Only a qualified person must install this appliance and

replace the cable.

• WARNING: The appliance and its accessible parts

become hot during use. Care should be taken to avoid touching heating elements. Children less than 8 years of age shall be kept away unless continuously supervised.

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www.electrolux.com4

• Always use oven gloves to remove or put in

accessories or ovenware.

• Before maintenance cut the power supply.

• Ensure that the appliance is switched off before

replacing the lamp to avoid the possibility of electric

shock.

• Do not use a steam cleaner to clean the appliance.

• Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal

scrapers to clean the glass door since they can

scratch the surface, which may result in shattering of

the glass.

• If the mains power supply cable is damaged, it must

be replaced by the manufacturer, its Authorised

Service Centre or similarly qualified persons to avoid

an electrical hazard.

• Excessive spillage must be removed before the

pyrolytic cleaning. Remove all parts from the oven.

• To remove the shelf supports first pull the front of the

shelf support and then the rear end away from the

side walls. Install the shelf supports in the opposite

sequence.

2. SAFETY INSTRUCTIONS

2.1 Installation

WARNING!

Only a qualified person must install this appliance.

• Remove all the packaging.

• Do not install or use a damaged appliance.

• Follow the installation instruction supplied with the appliance.

• Always take care when moving the appliance as it is heavy. Always use safety gloves and enclosed footwear.

• Do not pull the appliance by the handle.

• Keep the minimum distance from the other appliances and units.

• Make sure that the appliance is installed below and adjacent safe structures.

• The sides of the appliance must stay adjacent to appliances or to units with the same height.

2.2 Electrical connection

WARNING!

Risk of fire and electrical shock.

• All electrical connections should be made by a qualified electrician.

• The appliance must be earthed.

• Make sure that the electrical information on the rating plate agrees with the power supply. If not, contact an electrician.

• Always use a correctly installed shockproof socket.

• Do not use multi-plug adapters and extension cables.

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• Make sure not to cause damage to the mains plug and to the mains cable. Should the mains cable need to be replaced, this must be carried out by our Authorised Service Centre.

• Do not let mains cables touch or come near the appliance door, especially when the door is hot.

• The shock protection of live and insulated parts must be fastened in such a way that it cannot be removed without tools.

• Connect the mains plug to the mains socket only at the end of the installation. Make sure that there is access to the mains plug after the installation.

• If the mains socket is loose, do not connect the mains plug.

• Do not pull the mains cable to disconnect the appliance. Always pull the mains plug.

• Use only correct isolation devices: line protecting cut-outs, fuses (screw type fuses removed from the holder), earth leakage trips and contactors.

• The electrical installation must have an isolation device which lets you disconnect the appliance from the mains at all poles. The isolation device must have a contact opening width of minimum 3 mm.

• Fully close the appliance door, before you connect the mains plug to the mains socket.

• This appliance complies with the E.E.C. Directives.

2.3 Use

WARNING!

Risk of injury, burns and electrical shock or explosion.

• This appliance is for household use only.

• Do not change the specification of this appliance.

• Make sure that the ventilation openings are not blocked.

• Do not let the appliance stay unattended during operation.

• Deactivate the appliance after each use.

ENGLISH 5

• Be careful when you open the appliance door while the appliance is in operation. Hot air can release.

• Do not operate the appliance with wet hands or when it has contact with water.

• Do not apply pressure on the open door.

• Do not use the appliance as a work surface or as a storage surface.

• Open the appliance door carefully. The use of ingredients with alcohol can cause a mixture of alcohol and air.

• Do not let sparks or open flames to come in contact with the appliance when you open the door.

• Do not put flammable products or items that are wet with flammable products in, near or on the appliance.

WARNING!

Risk of damage to the appliance.

• To prevent damage or discoloration to the enamel:

– do not put ovenware or other

objects in the appliance directly on the bottom.

– do not put aluminium foil directly

on the bottom of the appliance.

– do not put water directly into the

hot appliance.

– do not keep moist dishes and

food in the appliance after you finish the cooking.

– be careful when you remove or

install the accessories.

• Discoloration of the enamel has no effect on the performance of the appliance.

• Use a deep pan for moist cakes. Fruit juices cause stains that can be permanent.

• This appliance is for cooking purposes only. It must not be used for other purposes, for example room heating.

• Always cook with the oven door closed.

• If the appliance is installed behind a furniture panel (e.g. a door) make sure the door is never closed when the appliance is in operation. Heat

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www.electrolux.com6

and moisture can build up behind a closed furniture panel and cause subsequent damage to the appliance, the housing unit or the floor. Do not close the furniture panel until the appliance has cooled down completely after use.

2.4 Care and cleaning

WARNING!

Risk of injury, fire, or damage to the appliance.

• Before maintenance, deactivate the appliance and disconnect the mains plug from the mains socket.

• Make sure the appliance is cold. There is the risk that the glass panels can break.

• Replace immediately the door glass panels when they are damaged. Contact the Authorised Service Centre.

• Be careful when you remove the door from the appliance. The door is heavy!

• Clean regularly the appliance to prevent the deterioration of the surface material.

• Clean the appliance with a moist soft cloth. Only use neutral detergents. Do not use any abrasive products, abrasive cleaning pads, solvents or metal objects.

• If you use an oven spray, obey the safety instructions on the packaging.

• Do not clean the catalytic enamel (if applicable) with any kind of detergent.

2.5 Pyrolytic cleaning

Risk of Injury / Fires / Chemical Emissions (Fumes) in Pyrolitic Mode. Do not start the Pyrolysis if the Plus Steam button is pressed in.

• Before carrying out a Pyrolitic selfcleaning function or the First Use please remove from the oven cavity:

– any excess food residues, oil or

grease spills / deposits.

– any removable objects (including

shelves, side rails etc., provided with the product) particularly any non-stick pots, pans, trays, utensils etc.

• Read carefully all the instructions for Pyrolytic cleaning.

• Keep children away from the appliance while the Pyrolytic cleaning is in operation. The appliance becomes very hot and hot air is released from the front cooling vents.

• Pyrolytic cleaning is a high temperature operation that can release fumes from cooking residues and construction materials, as such consumers are strongly advised to:

– provide good ventilation during

and after each Pyrolytic cleaning.

– provide good ventilation during

and after the first use at maximum temperature operation.

• Unlike all humans, some birds and reptiles can be extremely sensitive to potential fumes emitted during the cleaning process of all Pyrolytic Ovens.

– Remove any pets (especially

birds) from the vicinity of the appliance location during and after the Pyrolytic cleaning and first use maximum temperature operation to a well ventilated area.

• Small pets can also be highly sensitive to the localized temperature changes in the vicinity of all Pyrolytic Ovens when the Pyrolytic self cleaning program is in operation.

• Non-stick surfaces on pots, pans, trays, utensils etc., can be damaged by the high temperature Pyrolytic cleaning operation of all Pyrolytic Ovens and can be also a source for low level harmful fumes.

• Fumes released from all Pyrolytic Ovens / Cooking Residues as described are not harmful to humans, including infants or persons with medical conditions.

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2.6 Internal light

3 5

421

• The type of light bulb or halogen lamp used for this appliance is only for household appliances. Do not use it for house lighting.

WARNING!

Risk of electrical shock.

• Before replacing the lamp, disconnect the appliance from the power supply.

• Only use lamps with the same specifications.

2.7 Disposal

WARNING!

Risk of injury or suffocation.

3. PRODUCT DESCRIPTION

3.1 General overview

ENGLISH 7

• Disconnect the appliance from the mains supply.

• Cut off the mains electrical cable close to the appliance and dispose of it.

• Remove the door catch to prevent children or pets from becoming trapped in the appliance.

2.8 Service

• To repair the appliance contact an Authorised Service Centre.

• Use original spare parts only.

Control panel

Knob for the oven functions

Electronic programmer

Knob for the temperature

Plus Steam button

Heating element

Lamp

Fan

Cavity embossment

Shelf support, removable

Shelf positions

3.2 Accessories

• Wire shelf For cookware, cake tins, roasts.

4. BEFORE FIRST USE

WARNING!

Refer to Safety chapters.

To set the Time of day refer to "Clock functions" chapter.

• Grill- / Roasting pan To bake and roast or as pan to collect fat.

4.1 Initial Cleaning

Remove all accessories and removable shelf supports from the appliance.

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www.electrolux.com8

Refer to "Care and cleaning" chapter.

Clean the appliance and the accessories before first use.

Put the accessories and the removable shelf supports back to their initial position.

4.2 Preheating

Preheat the empty appliance to burn off the remaining grease.

For True Fan Cooking PLUS function refer to "Activating the True Fan Cooking PLUS function".

5. DAILY USE

WARNING!

Refer to Safety chapters.

5.1 Retractable knobs

To use the appliance, press the control knob. The control knob comes out.

1. Set the function and the maximum temperature.

2. Let the appliance operate for 1 hour.

3. Set the function , press the Plus

Steam button maximum temperature.

4. Let the appliance operate for 15 minutes.

5. Set the function , press the Plus Steam button and set the

maximum temperature.

6. Let the appliance operate for 15 minutes.

Accessories can become hotter than usual. The appliance can emit an odour and smoke. This is normal. Make sure that the airflow in the room is sufficient.

1. Turn the knob for the oven functions to select an oven function.

2. Turn the knob for the temperature to select a temperature.

3. To deactivate the appliance turn the knobs for the oven functions and temperature to the off position.

and set the

5.2 Activating and deactivating the appliance

It depends on the model if your appliance has lamps, knob symbols or indicators:

• The lamp comes on when the appliance operates.

• The symbol shows whether the knob controls the oven functions or the temperature.

• The indicator comes on when the oven heats up.

5.3 Oven functions

Oven function Application

Off position The appliance is off.

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Oven function Application

Fast Heat Up To decrease the heat-up time.

ENGLISH 9

True Fan Cook‐ ing

True Fan Cook‐ ing PLUS

Pizza Setting To bake food on one shelf position for a more inten‐

Top / Bottom Heat

Bottom Heat To bake cakes with crispy bottom and to preserve

Defrost This function can be used for defrosting frozen

Moist Fan Bak‐ ing

Fast Grilling To grill flat food in large quantities and to toast

To bake on up to three shelf positions at the same time and to dry food. Set the temperature 20 - 40 °C lower than for Top / Bottom Heat.

To add humidity during the cooking. To get the right colour and crispy crust during baking. To give more juiciness during reheating.

sive browning and a crispy bottom. Set the tempera‐ ture 20 - 40 °C lower than for Top / Bottom Heat.

To bake and roast food on one shelf position.

food.

foods, such as vegetables and fruits. The defrosting time depends on the amount and size of the frozen food.

To prepare baked goods in tin on one shelf position. To save energy during cooking. This function must be used in accordance with the cooking tables in or‐ der to achieve the desired cooking result. To get more information about the recommended settings, refer to the cooking tables. This function was used to define the energy efficiency class acc. to EN 60350-1.

bread.

Turbo Grilling To roast larger meat joints or poultry with bones on

Pyrolysis To activate the automatic pyrolytic cleaning of the

5.4 Activating the True Fan Cooking PLUS function

This function allows to have an improvement of humidity during the cooking.

one shelf position. Also to make gratins and to brown.

oven. This function burns off residual dirt in the oven.

WARNING!

Risk of burns and damage to the appliance.

Released humidity can cause burns:

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A B C

EFG

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• Do not open the appliance door when the function True Fan Cooking PLUS operates, with the exception of preheating.

• Open the appliance door with care after the True Fan Cooking PLUS function stops.

Refer to “Hints and tips” chapter.

1. Open the oven door.

2. Fill the cavity embossment with tap

water. The maximum capacity of the cavity embossment is 250 ml. Fill the cavity embossment with water only when the oven is cold.

3. Put food in the appliance and close

the oven door.

4. Set the True Fan Cooking PLUS

function: .

5. Press the Plus Steam button

The Plus Steam button works only with the True Fan Cooking PLUS function.

The indicator comes on.

6. Turn the knob for the temperature to

select a temperature.

CAUTION!

Do not refill the cavity embossment with water during cooking or when the oven is hot.

7. To deactivate the appliance, press

the Plus Steam button

, turn the

knobs for the oven functions and

temperature to the off position. The indicator of the Plus Steam button goes out.

8. Remove water from the cavity

embossment.

WARNING!

Make sure that the appliance is cool before you remove the remaining water from the cavity embossment.

5.5 Fast heat up function

The fast heat up function decreases the heat up time.

Do not put food in the oven when the Fast heat up function operates.

1. Set the fast heat up function. Refer to

the Oven functions table.

2. Turn the knob for the temperature to

set the temperature. An acoustic signal sounds when the appliance is at the set temperature.

The fast heat up function does not deactivate after the acoustic signal. You must deactivate the function manually.

3. Set an oven function.

5.6 Display

A. Timer B. Heat-up and residual heat indicator C. Water drawer (selected models only) D. Core temperature sensor (selected

models only)

E. Door lock (selected models only) F. Hours / minutes G. Clock functions

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5.7 Buttons

Button Function Description

CLOCK To set a clock function.

MINUS To set the time.

ENGLISH 11

MINUTE MINDER To set the MINUTE MINDER. Hold the

PLUS To set the time.

TEMPERATURE To check the oven temperature or the

Plus Steam To activate the True Fan Cooking

5.8 Heat-up indicator

When you activate an oven function, the bars in the display

come on one by

6. CLOCK FUNCTIONS

6.1 Clock functions table

Clock function Application

TIME OF DAY To show or change the time of day. You can change

DURATION To set how long the appliance operates. Use only

END To set when the appliance deactivates. Use only

TIME DELAY To combine DURATION and END function.

MINUTE MINDER Use to set a countdown time. This function has no

00:00 COUNT UP TIM‐ERIf you do not set any other clock function the

button for more than 3 seconds to acti‐ vate or deactivate the oven lamp.

temperature of the core temperature sensor (if applicable). Use only while an oven function is in operation.

PLUS function.

one. The bars show that the oven temperature increases or decreases.

the time of day only when the appliance is off.

when an oven function is set.

effect on the operation of the appliance. You can set the MINUTE MINDER at any time, also if the appli‐ ance is off.

COUNT UP TIMER automatically monitor how long the appliance operates. It is on immediately when the oven starts to heat. The Count Up Timer cannot be used with the func‐ tions: DURATION, END.

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www.electrolux.com12

6.2 Setting and changing the

time

After the first connection to the mains, wait until the display shows

"12:00". "12" flashes.

1. Press or to set the hours.

2. Press

the minutes.

The display shows and the set hour. "00" flashes.

3. Press or to set the current minutes.

4. Press to confirm or the set time of day will be saved automatically after 5 seconds.

The display shows the new time.

To change the time of day press again and again until the indicator for the

time of day

to confirm and switch to set

flashes in the display.

and

6.3 Setting the DURATION

1. Set an oven function.

2. Press

starts to flash.

3. Press or to set the minutes and the hours for DURATION time.

4. Press to confirm.

When the time ends an acoustic signal sounds for 2 minutes. and time

setting flash in the display. The appliance deactivates automatically.

5. Press any button to stop the acoustic signal.

6. Turn the knob for the oven functions to the off position.

again and again until

6.4 Setting the END

1. Set an oven function.

2. Press

starts to flash.

3. Press or to set the hours and the minutes for END time.

4. Press to confirm.

At the set time an acoustic signal sounds for 2 minutes. and time setting flash

again and again until

in the display. The appliance deactivates automatically.

5. Press any button to stop the acoustic signal.

6. Turn the knob for the oven functions to the off position.

6.5 Setting the TIME DELAY

function

1. Set an oven function.

2. Press again and again until

starts to flash.

3. Press and the hours for DURATION time.

4. Press to confirm. The display shows flashing .

5. Press or to set the hours and the minutes for END time.

6. Press to confirm.

Appliance turns on automatically later on, works for the set DURATION time and stops at the set END time. At the set time an acoustic signal sounds for 2 minutes.

and time setting flash in the display.

The appliance deactivates.

7. Press any button to stop the acoustic signal.

8. Turn the knob for the oven functions to the off position.

or to set the minutes

6.6 Setting the MINUTE

MINDER

1. Press .

and "00" flash in the display.

2. Press or to set the MINUTE MINDER. First you set the seconds, then the minutes. When the time you set is longer than

60 minutes, flash in the display.

3. Set the hours.

4. The MINUTE MINDER starts

automatically after 5 seconds. After 90% of the set time, an acoustic signal sounds.

5. When the set time ends, an acoustic signal sounds for 2 minutes. "00:00"

and flash in the display. Press any button to stop the acoustic signal.

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6.7 COUNT UP TIMER

To reset the Count Up Timer, press and

and . The timer starts to count

hold up again.

7. USING THE ACCESSORIES

ENGLISH 13

WARNING!

Refer to Safety chapters.

7.1 Inserting the accessories

Wire shelf: Push the shelf between the guide bars of

the shelf support and make sure that the feet point down.

Deep pan: Push the deep pan between the guide

bars of the shelf support.

Wire shelf and the deep pan together: Push the deep pan between the guide

bars of the shelf support and the wire shelf on the guide bars above and make sure that the feet point down.

Small indentation at the top increase safety. The indentations are also anti-tip devices. The high rim around the shelf prevents cookware from slipping of the shelf.

8. ADDITIONAL FUNCTIONS

8.1 Using the Child Lock

When the Child Lock is on, the appliance cannot be activated accidentally.

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www.electrolux.com14

The door is locked , symbols SAFE and come on the

display also when Pyrolysis function operates. It can be checked on the knob.

1. Ensure the knob for the oven functions is in the off position.

2. Press and hold same time for 2 seconds.

An acoustic signal sounds. SAFE and comes on in the display.

To deactivate the Child Lock, repeat step

and at the

8.2 Using the Function Lock

You can activate the Function Lock function only when the appliance operates.

The Function Lock prevents an accidental change of the temperature and time settings of a running oven function.

1. Select an oven function and set it according your preferences

2. Press and hold and at the same time for 2 seconds.

An acoustic signal sounds. Loc comes on in the display.

To deactivate the Function Lock, repeat step 2.

If the Pyrolysis function operates, the door is locked

and comes on in the display.

Loc comes on in the display when you turn the knob for the temperature or press a button. When you turn the knob for the oven functions, the appliance deactivates.

When you deactivate the appliance while the Function Lock is on, the Function Lock switches automatically to the Child Lock. Refer to "Using the Child Lock".

8.3 Residual heat indicator

When you deactivate the appliance, the display shows the residual heat indicator

if the temperature in the oven is more than 40 °C. Turn the knob for the temperature left or right to show the oven temperature.

8.4 Automatic Switch-off

For safety reasons the appliance deactivates automatically after some time if an oven function operates and you do not change any settings.

Temperature (°C) Switch-off time

(h)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 - maximum 1.5

After an automatic switch-off, press any button to operate the appliance again.

The Automatic switch-off does not work with the functions: Light, Duration, End.

8.5 Cooling fan

When the appliance operates, the cooling fan activates automatically to keep the surfaces of the appliance cool. If you deactivate the appliance, the cooling fan can continue to operate until the appliance cools down.

8.6 Safety thermostat

Incorrect operation of the appliance or defective components can cause dangerous overheating. To prevent this, the oven has a safety thermostat which interrupts the power supply. The oven activates again automatically when the temperature drops.

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9. HINTS AND TIPS

ENGLISH 15

WARNING!

Refer to Safety chapters.

The temperature and baking times in the tables are guidelines only. They depend on the recipes and the quality and quantity of the ingredients used.

9.1 Inner side of the door

In some models, on the inner side of the door you can find:

• the numbers of the shelf positions.

• information about the oven functions, recommended shelf positions and temperatures for typical dishes.

9.2 General information

• The appliance has five shelf positions. Count the shelf positions from the bottom of the appliance floor.

• The appliance has a special system which circulates the air and constantly recycles the steam. With this system you can cook in a steamy environment and keep the food soft inside and crusty outside. It decreases the cooking time and energy consumption to a minimum.

• Moisture can condense in the appliance or on the door glass panels. This is normal. Always stand back from the appliance when you open the appliance door while cooking. To decrease the condensation, operate the appliance for 10 minutes before cooking.

• Clean the moisture after each use of the appliance.

• Do not put the objects directly on the appliance floor and do not put aluminium foil on the components when you cook. This can change the

baking results and cause damage to the enamel.

9.3 Baking cakes

• Do not open the oven door before 3/4 of the set cooking time is up.

• If you use two baking trays at the same time, keep one empty level between them.

• The function Top / Bottom Heat at the default temperature is ideal for bread baking.

9.4 Cooking meat and fish

• Use a deep pan for very fatty food to prevent the oven from stains that can be permanent.

• Leave the meat for approximately 15 minutes before carving so that the juice does not seep out.

• To prevent too much smoke in the oven during roasting, add some water into the deep pan. To prevent the smoke condensation, add water each time after it dries up.

9.5 Cooking times

Cooking times depend on the type of food, its consistency, and volume.

Initially, monitor the performance when you cook. Find the best settings (heat setting, cooking time, etc.) for your cookware, recipes and quantities when you use this appliance.

9.6 True Fan Cooking PLUS

Before preheating fill the cavity embossment with water only when the oven is cold.

Refer to "Activating the True Fan Cooking PLUS function"

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Bakery products

Food Water in the

cavity em‐

Tempera‐ ture (°C)

Time (min) Shelf po‐

sition

Comments

bossment (ml)

Bread 150 180 35 - 40 2 Use baking

tray.

Bread rolls 150 200 20 - 25 2 Use baking

tray.

Homestyle pizza

150 230 10 - 20 2 Use baking

tray.

Focaccia 150 200 - 210 10 - 20 2 Use baking

tray.

Cookies, scones, croissants

Plum cake, apple pie, cinnamon

150 150 - 180 10 - 20 2 Use baking

tray.

150 160 - 180 30 - 60 2 Use cake

mould.

rolls

Preheat in an empty oven for 5 minutes before cooking.

Cook from frozen

Food Water in the cav‐

ity embossment

Temperature (°C)

Time (min) Shelf posi‐

(ml)

Pizza frozen 200 200 - 210 10 - 20

Frozen lasagna 200 180 - 200 35 - 50

Frozen crois‐

200 170 - 180 15 - 25

sant

Preheat in an empty oven for 10 minutes before cooking.

Food regeneration

Food Water in the cav‐

ity embossment

Temperature (°C)

Time (min) Shelf posi‐

(ml)

Bread 100 110 15 - 25 2

Bread rolls 100 110 10 - 20 2

Homestyle piz‐za100 110 15 - 25 2

tion

Page 17

ENGLISH 17

Food Water in the cav‐

Focaccia 100 110 15 - 25 2

Vegetables 100 110 15 - 25 2

Rice 100 110 15 - 25 2

Pasta 100 110 15 - 25 2

Meat 100 110 15 - 25 2

Roasting

Food Water in

Roast pork 200 180 65 - 80 2 Pyrex round tray

Roast beef 200 200 50 - 60 2 Pyrex round tray

Chicken 200 210 60 - 80 2 Pyrex round tray

ity embossment (ml)

the cavity emboss‐ ment (ml)

Tempera‐ ture (°C)

Temperature (°C)

Time (min) Shelf

Time (min) Shelf posi‐

tion

Comments

position

9.7 Baking and roasting table

Cakes

Food Top / Bottom Heat True Fan Cooking Time

Tempera‐ ture (°C)

Whisked recipes

Short‐ bread dough

Buttermilk cheese‐ cake

Apple cake (Ap‐

ple pie)

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 In a bak‐

Jam-tart 170 2 165 2 (left and

170 2 160 3 (2 and4)45 - 60 In a cake

170 2 160 3 (2 and4)20 - 30 In a cake

170 1 165 2 80 - 100 In a 26 cm

170 2 160 2 (left and

Shelf po‐ sition

Tempera‐ ture (°C)

Shelf po‐ sition

right)

(min)

80 - 100 In two 20

30 - 40 In a 26 cm

Com‐ ments

mould

cake mould

cm cake moulds on a wire shelf

ing tray

cake mould

Page 18

www.electrolux.com18

Food Top / Bottom Heat True Fan Cooking Time

(min)

Sponge

Tempera‐ ture (°C)

Shelf po‐ sition

Tempera‐ ture (°C)

Shelf po‐ sition

170 2 150 2 40 - 50 In a 26 cm

cake

Christmas

160 2 150 2 90 - 120 In a 20 cm cake / Rich fruit

cake

Plum cake

Small

175 1 160 2 50 - 60 In a bread

170 3 150 - 160 3 20 - 30 In a bak‐ cakes one lev‐

Small

- - 140 - 150 2 and 4 25 - 35 In a bak‐ cakes two lev‐

els

Small

- - 140 - 150 1, 3 and 5 30 - 45 In a bak‐ cakes three lev‐

els

Biscuits /

140 3 140 - 150 3 25 - 45 In a bak‐ pastry stripes one level

Biscuits /

- - 140 - 150 2 and 4 35 - 40 In a bak‐ pastry stripes two levels

Biscuits /

- - 140 - 150 1, 3 and 5 35 - 45 In a bak‐ pastry stripes three lev‐ els

Meringues

120 3 120 3 80 - 100 In a bak‐

- one level

Meringues

- - 120 2 and 4 80 - 100 In a bak‐

- two lev‐

els

Com‐ ments

cake mould

tin

ing tray

Page 19

ENGLISH 19

Food Top / Bottom Heat True Fan Cooking Time

(min)

Buns

Eclairs -

Tempera‐ ture (°C)

Shelf po‐ sition

Tempera‐ ture (°C)

Shelf po‐ sition

190 3 190 3 12 - 20 In a bak‐

190 3 170 3 25 - 35 In a bak‐

one level

Eclairs -

- - 170 2 and 4 35 - 45 In a bak‐

two levels

Com‐ ments

ing tray

Plate tarts 180 2 170 2 45 - 70 In a 20 cm

cake mould

Rich fruit cake

160 1 150 2 110 - 120 In a 24 cm

cake mould

Victoria sand‐

wich

Preheat the oven for 10 minutes.

170 1 160 2 (left and

right)

30 - 50 In a 20 cm

cake mould

Bread and pizza

Food Top / Bottom Heat True Fan Cooking Time

(min)

White bread

Tempera‐ ture (°C)

Shelf po‐ sition

Tempera‐ ture (°C)

Shelf po‐ sition

190 1 190 1 60 - 70 1 - 2

Com‐ ments

pieces, 500 gr per piece

Rye bread 190 1 180 1 30 - 45 In a bread

tin

Bread rolls

Pizza

190 2 180 2 (2 and4)25 - 40 6 - 8 rolls

230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 In a bak‐

in a bak‐ ing tray

ing tray or a deep pan

200 3 190 3 10 - 20 In a bak‐

Scones

Preheat the oven for 10 minutes.

ing tray

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www.electrolux.com20

Flans

Food Top / Bottom Heat True Fan Cooking Time

Tempera‐ ture (°C)

Shelf po‐ sition

Tempera‐ ture (°C)

Shelf po‐ sition

(min)

Pasta flan 200 2 180 2 40 - 50 In a mould

Vegetable

200 2 175 2 45 - 60 In a mould

flan

180 1 180 1 50 - 60 In a mould

Quiches

Lasagne

Cannello‐ ni

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In a mould

Preheat the oven for 10 minutes.

Meat

Food Top / Bottom Heat True Fan Cooking Time

Tempera‐ ture (°C)

Shelf po‐ sition

Tempera‐ ture (°C)

Shelf po‐ sition

(min)

Beef 200 2 190 2 50 - 70 On a wire

Pork 180 2 180 2 90 - 120 On a wire

Veal 190 2 175 2 90 - 120 On a wire

English

210 2 200 2 50 - 60 On a wire roast beef, rare

English

210 2 200 2 60 - 70 On a wire roast beef, medium

English

210 2 200 2 70 - 75 On a wire roast beef, well done

Shoulder

180 2 170 2 120 - 150 With rind of pork

Shin of

180 2 160 2 100 - 120 2 pieces pork

Lamb 190 2 175 2 110 - 130 Leg

Chicken 220 2 200 2 70 - 85 Whole

Turkey 180 2 160 2 210 - 240 Whole

Com‐ ments

shelf

Page 21

ENGLISH 21

Food Top / Bottom Heat True Fan Cooking Time

Tempera‐ ture (°C)

Duck 175 2 220 2 120 - 150 Whole

Goose 175 2 160 1 150 - 200 Whole

Rabbit 190 2 175 2 60 - 80 Cut in

Hare 190 2 175 2 150 - 200 Cut in

Pheasant 190 2 175 2 90 - 120 Whole

Fish

Food Top / Bottom Heat True Fan Cooking Time

Tempera‐ ture (°C)

Trout / Sea bream

Tuna fish / Salmon

190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 fish

190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 fillets

Shelf po‐ sition

Tempera‐ ture (°C)

Shelf po‐ sition

(min)

Com‐ ments

pieces

Com‐ ments

9.8 Grilling

Preheat the empty oven for 3 minutes before cooking.

Food Quantity Tempera‐

Pieces (g) 1st side 2nd side

Fillet steaks

Beef steaks

Sausages 8 - max. 12 - 15 10 - 12 4

Pork chops

Chicken (cut in 2)

Kebabs 4 - max. 10 - 15 10 - 12 4

4 800 max. 12 - 15 12 - 14 4

4 600 max. 10 - 12 6 - 8 4

4 600 max. 12 - 16 12 - 14 4

2 1000 max. 30 - 35 25 - 30 4

ture (°C)

Time (min) Shelf po‐

sition

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www.electrolux.com22

Food Quantity Tempera‐

ture (°C)

Breast of

Pieces (g) 1st side 2nd side

4 400 max. 12 - 15 12 - 14 4

Time (min) Shelf po‐

chicken

Hambur‐

6 600 max. 20 - 30 - 4 ger

Fish fillet 4 400 max. 12 - 14 10 - 12 4

Toasted

4 - 6 - max. 5 - 7 - 4 sandwich‐ es

Toast 4 - 6 - max. 2 - 4 2 - 3 4

9.9 Turbo Grilling

Beef

Food Quantity Temperature

(°C)

Roast beef or fillet,

rare

Roast beef or fillet,

medium

Roast beef or fillet, well done

Preheat the oven.

per cm of thickness

190 - 200 5 - 6 1 or 2

180 - 190 6 - 8 1 or 2

170 - 180 8 - 10 1 or 2

Pork

Food Quantity (kg) Temperature

(°C)

Shoulder, neck,

1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 or 2

ham joint

Chop, spare rib 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 or 2

Meat loaf 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 or 2

Pork knuckle (pre‐

0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 or 2

cooked)

Time (min) Shelf position

Time (min) Shelf posi‐

tion

sition

Veal

Food Quantity (kg) Temperature

Time (min) Shelf position

(°C)

Roast veal 1 160 - 180 90 - 120 1 or 2

Knuckle of veal 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 or 2

Page 23

Lamb

Food Quantity (kg) Temperature

Leg of lamb, roast lamb

Saddle of lamb 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 or 2

Poultry

Food Quantity (kg) Temperature

Poultry portions 0.2 - 0.25 each 200 - 220 30 - 50 1 or 2

Chicken, half 0.4 - 0.5 each 190 - 210 35 - 50 1 or 2

Chicken, pou‐ lard

Duck 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 or 2

Goose 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 or 2

Turkey 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 or 2

Turkey 4 - 6 140 - 160 150 - 240 1 or 2

Fish (steamed)

Food Quantity (kg) Temperature

Whole fish 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 or 2

1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 or 2

1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 or 2

(°C)

Time (min) Shelf position

ENGLISH 23

9.10 Moist Fan Baking

During cooking, open the appliance door only when necessary.

Food Temperature

(°C)

Pasta gratin 190 - 200 45 - 55 2

Potato gratin 160 - 170 60 - 75 2

Moussaka 180 - 200 75 - 90 2

Lasagne 160 - 170 55 - 70 2

Cannelloni 170 - 190 65 - 75 2

Bread pudding 150 - 160 75 - 90 2

Rice pudding 170 - 190 45 - 60 2

Time (min) Shelf posi‐

tion

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www.electrolux.com24

Food Temperature

(°C)

Apple cake 150 - 160 75 - 85 2

White bread 180 - 190 50 - 60 2

Time (min) Shelf posi‐

tion

9.11 Defrost

Food Quantity

(g)

Chicken 1000 100 - 140 20 - 30 Place the chicken on an

Meat 1000 100 - 140 20 - 30 Turn halfway through.

Meat 500 90 - 120 20 - 30 Turn halfway through.

Trout 150 25 - 35 10 - 15 -

Strawberries 300 30 - 40 10 - 20 -

Butter 250 30 - 40 10 - 15 -

Cream 2 x 200 80 - 100 10 - 15 Cream can also be

Gateau 1400 60 60 -

Defrosting time (min)

Further defrost‐ ing time (min)

Comments

upturned saucer placed on a large plate. Turn halfway through.

whipped when still slightly frozen in places.

9.12 Drying - True Fan Cooking

• Cover trays with grease proof paper or baking parchment.

• For a better result, stop the oven halfway through the drying time, open

Vegetables

Food Temperature

Beans 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Peppers 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Vegetables for sour

Mushrooms 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4

Herbs 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4

(°C)

60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Time (h) Shelf position

the door and let it cool down for one night to complete the drying.

1 position 2 positions

Page 25

Fruit

Food Temperature

(°C)

Plums 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Apricots 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Apple slices 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Pears 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

10. CARE AND CLEANING

ENGLISH 25

Time (h) Shelf position

1 position 2 positions

WARNING!

Refer to Safety chapters.

10.1 Notes on cleaning

• Clean the front of the appliance with a soft cloth with warm water and a cleaning agent.

• To clean metal surfaces, use a dedicated cleaning agent.

• Clean the appliance interior after each use. Fat accumulation or other food remains may result in a fire. The risk is higher for the grill pan.

• Clean stubborn dirt with a special oven cleaner.

• Clean all accessories after each use and let them dry. Use a soft cloth with warm water and a cleaning agent.

• If you have nonstick accessories, do not clean them using aggressive agents, sharp-edged objects or a dishwasher. It can cause damage to the nonstick coating.

10.2 Stainless steel or

aluminium appliances

Clean the oven door with a damp cloth or sponge only. Dry it with a soft cloth. Do not use steel wool, acids or abrasive materials as they can damage the oven surface. Clean the oven control panel with the same precautions.

10.3 Cleaning the cavity embossment

The cleaning procedure removes limestone residue from the cavity embossment after cooking with steam.

We recommend to do the cleaning procedure at least every 5 - 10 True Fan Cooking PLUS cycles.

1. Put 250 ml of white vinegar into the cavity embossment at the bottom of the oven. Use maximum 6% vinegar without herbs.

2. Let the vinegar dissolve the residual limestone at the ambient temperature for 30 minutes.

3. Clean the cavity with warm water and a soft cloth.

10.4 Removing the shelf

supports

To clean the oven, remove the shelf supports.

1. Pull the front of the shelf support away from the side wall.

Page 26

www.electrolux.com26

2. Pull the rear end of the shelf support

away from the side wall and remove it.

Install the shelf supports in the opposite sequence.

10.5 Pyrolysis

Option Description

P1 If the oven is

not very dirty. Time of the proce‐ dure: 1 h 30 min.

P2 If you cannot

easily re‐ move the dirt. Time of the proce‐ dure: 2 h 30 min.

CAUTION!

Do not start the Pyrolysis if the Plus Steam button is pressed in.

CAUTION!

Remove all accessories and removable shelf supports.

Do not start the Pyrolysis if you did not fully close the oven door. In some models, the display shows "C3" when this error occurs.

WARNING!

The appliance becomes very hot. There is a risk of burns.

CAUTION!

If there are other appliances installed in the same cabinet, do not use them when the Pyrolysis function operates. It can cause damage to the appliance.

1. Remove the worst dirt manually.

2. Clean the inner side of the door with

hot water, so that the residues do not burn from the hot air.

3. Set the Pyrolysis function. Refer to "Oven functions".

4. When flashes, press or to set the necessary procedure:

Press or turn the knob for the temperature to start the procedure. You can use the End function to delay the start of the cleaning procedure. During the Pyrolysis the oven lamp is off.

5. When the oven is at its set temperature, the door locks. The

display shows the symbol and the bars of the heat indicator until the door unlocks. To stop Pyrolysis before it is completed, turn the knob for the oven functions to the off position.

6. When Pyrolysis is completed, the display shows the time of day. The oven door stays locked.

7. When the appliance is cool again, an acoustic signal sounds and the door unlocks.

10.6 Cleaning reminder

To remind you that the Pyrolysis is necessary, PYR flashes in the display for 10 seconds after each activation and deactivation of the appliance.

The cleaning reminder goes out:

• after the end of the Pyrolysis function.

• if you press and at the same time while PYR flashes in the display.

Page 27

10.7 Cleaning the oven door

The oven door has four glass panels. You can remove the oven door and the internal glass panels to clean them.

The oven door can close if you try to remove the glass panels before you remove the oven door.

CAUTION!

Do not use the appliance without the glass panels.

1. Fully open the door and identify the hinge to the right side of the door.

2. Push the tightening component until it pulls back.

ENGLISH 27

4. Identify the hinge to the left side of

the door.

5. Lift and turn the lever on the left hinge.

3. Hold the pushed component with one hand. Use a screwdriver with the other hand to lift and turn the right side hinge lever.

6. Close the oven door halfway to the first opening position. Then pull forward and remove the door from its seat.

Page 28

A B C

www.electrolux.com28

7. Put the door on a soft cloth on a

stable surface.

8. Hold the door trim (B) on the top edge of the door at the two sides and push inwards to release the clip seal.

Make sure that you put the glass panels (A, B and C) back in the correct sequence. The middle panel (B) has a decorative frame. The screen-printing zone must face the inner side of the door. Make sure that after the installation the surface of the glass panel frame (B) on the screen-printing zones is not rough when you touch it.

Make sure that you install the middle panel of glass in the seats correctly.

9. Pull the door trim to the front to remove it.

10. Hold the door glass panels by their top edge and carefully pull them out one by one. Start from the top panel. Make sure the glass slides out of the supports completely.

11. Clean the glass panels with water and soap. Dry the glass panels carefully.

When the cleaning is completed, install the glass panels and the oven door. Do the above steps in the opposite sequence.

10.8 Replacing the lamp

Put a cloth on the bottom of the interior of the appliance. It prevents damage to the lamp glass cover and the cavity.

WARNING!

Danger of electrocution! Disconnect the fuse before you replace the lamp. The lamp and the lamp glass cover can be hot.

CAUTION!

Always hold the halogen lamp with a cloth to prevent grease residue from burning on the lamp.

1. Deactivate the appliance.

Page 29

2. Remove the fuses from the fuse box

or deactivate the circuit breaker.

The back lamp

1. Turn the lamp glass cover counterclockwise to remove it.

11. TROUBLESHOOTING

WARNING!

Refer to Safety chapters.

11.1 What to do if...

Problem Possible cause Remedy

You cannot activate or op‐ erate the oven.

The oven does not heat up.

The lamp does not oper‐ ate.

It takes too long to cook the dishes or they cook too quickly.

Steam and condensation settle on the food and in the cavity of the oven.

The oven is not connected to an electrical supply or it is connected incorrectly.

The oven is deactivated. Activate the oven.

The clock is not set. Set the clock.

The necessary settings are not set.

The automatic switch-off is activated.

The Child Lock is on. Refer to "Using the Child

The fuse is blown. Make sure that the fuse is

The lamp is defective. Replace the lamp.

The temperature is too low or too high.

You left the dish in the oven for too long.

ENGLISH 29

2. Clean the glass cover.

3. Replace the lamp with a suitable 300

°C heat-resistant lamp.

4. Install the glass cover.

Check if the oven is cor‐ rectly connected to the electrical supply (refer to the connection diagram if available).

Make sure that the settings are correct.

Refer to "Automatic switchoff".

Lock".

the cause of the malfunc‐ tion. If the fuse is blown again and again, contact a qualified electrician.

Adjust the temperature if necessary. Follow the ad‐ vice in the user manual.

Do not leave the dishes in the oven for longer than 15

- 20 minutes after the cooking process ends.

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www.electrolux.com30

Problem Possible cause Remedy

The display shows "C3". The cleaning function does

not operate. You did not fully close the door, or the door lock is defective.

The display shows "F102". • You did not fully close

the door.

• The door lock is defec‐ tive.

Fully close the door.

• Fully close the door.

• Deactivate the oven with the house fuse or the safety switch in the fuse box and activate it again.

• If the display shows "F102" again, contact the Customer Care De‐ partment.

The display shows an error code that is not in this ta‐ ble.

There is no good cooking performance using the True Fan Cooking PLUS function.

You want to activate the True Fan Cooking function, but the indicator of the Plus Steam button is on.

You want to activate the cleaning function, but the display shows "C4".

There is an electrical fault. • Deactivate the oven

with the house fuse or the safety switch in the fuse box and activate it again.

• If the display shows the error code again, con‐ tact the Customer Care Department.

You did not activate the True Fan Cooking PLUS function.

You did not activate cor‐ rectly the True Fan Cook‐ ing PLUS function with the

Refer to "Activating the True Fan Cooking PLUS function".

Plus Steam button.

You did not fill the cavity embossment with water.

Refer to "Activating the True Fan Cooking PLUS function".

The True Fan Cooking PLUS function operates.

Push the Plus Steam but‐ ton to stop the True

Fan Cooking PLUS func‐ tion.

The Plus Steam button is pressed in.

Press the Plus Steam but‐ ton again.

Page 31

Problem Possible cause Remedy

The water in the cavity em‐ bossment does not boil.

The water comes out of the cavity embossment.

The appliance is activated and does not heat up. The fan does not operate. The display shows "Demo".

The temperature is too low. Set the temperature at

There is too much water in the cavity embossment.

The demo mode is activa‐ ted.

least to 110 °C. Refer to “Hints and tips” chapter.

Deactivate the oven and make sure that the appli‐ ance is cold. Wipe the wa‐ ter with a cloth or sponge. Add the correct amount of water to the cavity em‐ bossment. Refer to the specific procedure.

1. Deactivate the oven.

2. Press and hold the but‐ ton .

3. The first digit on the display and Demo indi‐ cator start to blink.

4. Enter the code 2468 by pressing the buttons

or to change the

values and press to confirm.

5. The next digit starts to blink.

6. Demo mode deacti‐ vates when you con‐ firm the last digit and the code is correct.

ENGLISH 31

11.2 Service data

If you cannot find a solution to the problem yourself, contact your dealer or an Authorised Service Centre.

The necessary data for the service centre is on the rating plate. The rating

We recommend that you write the data here:

Model (MOD.) .........................................

Product number (PNC) .........................................

Serial number (S.N.) .........................................

plate is on the front frame of the appliance cavity. Do not remove the rating plate from the appliance cavity.

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594

573

21548

min. 550

600

min. 560

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min. 550

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min. 560

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12. INSTALLATION

WARNING!

Refer to Safety chapters.

12.1 Building In

12.3 Electrical installation

The manufacturer is not responsible if you do not follow the safety precautions from the Safety chapters.

This appliance is supplied only with a main cable.

12.4 Cable

Cable types applicable for installation or replacement:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

For the section of the cable refer to the total power on the rating plate. You can also refer to the table:

Total power (W) Section of the ca‐

ble (mm²)

maximum 1380 3 x 0.75

maximum 2300 3 x 1

maximum 3680 3 x 1.5

The earth cord (green / yellow cable) must be 2 cm longer than phase and neutral cables (blue and brown cables).

12.2 Securing the appliance to the cabinet

Page 33

13. ENERGY EFFICIENCY

13.1 Product Fiche and information according to EU 65-66/2014

Supplier's name Electrolux

Model identification

Energy Efficiency Index 81.2

Energy efficiency class A+

Energy consumption with a standard load, con‐ ventional mode

Energy consumption with a standard load, fanforced mode

Number of cavities 1

Heat source Electricity

Volume 72 l

Type of oven Built-In Oven

Mass

ENGLISH 33

EOC5644BOK EOC5644BOW EOC5644BOX

0.93 kWh/cycle

0.69 kWh/cycle

EOC5644BOK 35.2 kg

EOC5644BOW 35.5 kg

EOC5644BOX 35.3 kg

EN 60350-1 - Household electric cooking appliances - Part 1: Ranges, ovens, steam ovens and grills - Methods for measuring performance.

13.2 Energy saving

The appliance contains features which help you save energy during everyday cooking.

General hints

Make sure that the oven door is closed properly when the appliance operates and keep it closed as much as possible during the cooking.

Use metal dishes to improve energy saving.

When possible, do not preheat the oven before you put the food inside.

When the cooking duration is longer than 30 minutes, reduce the oven temperature

to minimum 3 - 10 minutes before the end of the cooking time, depending on the duration of the cooking. The residual heat inside the oven will continue to cook.

Use the residual heat to warm up other dishes.

Cooking with fan

When possible, use the cooking functions with fan to save energy.

Residual heat

If a programme with the Duration or End Time selection is activated and the cooking time is longer than 30 minutes, the heating elements deactivate automatically 10% faster in some oven functions.

The fan and lamp continue to operate.

Keep food warm

Choose the lowest possible temperature setting to use residual heat and keep a

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www.electrolux.com34

meal warm. The display shows the residual heat indicator or temperature.

Cooking with the lamp off

Deactivate the lamp during cooking and activate only when you need it.

Moist Fan Baking

Function designed to save energy during cooking. It operates in such a way that the temperature in the oven cavity may

differ from the temperature indicated on the display during a cooking cycle and cooking times may be different from the cooking times in other programmes.

When you use Moist Fan Baking, the lamp automatically deactivates after 30 seconds. You may activate the lamp again but this action will reduce the expected energy savings.

14. ENVIRONMENTAL CONCERNS

Recycle the materials with the symbol

. Put the packaging in applicable containers to recycle it. Help protect the environment and human health and to recycle waste of electrical and electronic appliances. Do not dispose appliances

marked with the symbol with the household waste. Return the product to your local recycling facility or contact your municipal office.

Page 35

FRANÇAIS 35

TABLE DES MATIÈRES

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ..................................................................... 36

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ........................................................................... 37

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL......................................................................41

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION............................................................. 41

5. UTILISATION QUOTIDIENNE..........................................................................42

6. FONCTIONS DE L'HORLOGE.........................................................................45

7. UTILISATION DES ACCESSOIRES................................................................ 47

8. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES................................................................ 48

9. CONSEILS........................................................................................................49

10. ENTRETIEN ET NETTOYAGE.......................................................................61

11. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT...........................................65

12. INSTALLATION.............................................................................................. 68

13. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE......................................................................70

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction. Bienvenue chez Electrolux.

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SERVICE APRÈS-VENTE

Utilisez toujours des pièces d'origine. Avant de contacter le service après-vente, assurez-vous de disposer des informations suivantes : Modèle, PNC, numéro de série. Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique.

Avertissement/Consignes de sécurité Informations générales et conseils Informations en matière de protection de l'environnement

Sous réserve de modifications.

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www.electrolux.com36

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus

de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les risques encourus.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants

et jetez-les convenablement.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de

l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité

enfants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre

une opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus

éloignés de l'appareil en permanence lorsqu'il est en fonctionnement.

1.2 Sécurité générale

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé

uniquement par un professionnel qualifié .

Page 37

FRANÇAIS 37

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties

accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en permanence.

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou

enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez

l'alimentation électrique.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché

avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer

l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs

pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à l'électricité.

• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage

par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur

l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois extérieures. Installez les supports de grille selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

Page 38

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• Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur.

2.2 Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un électricien.

• Utilisez toujours une prise de courant de sécurité correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de rallonges.

• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Le remplacement du cordon d'alimentation de l'appareil doit être effectué par notre service après-vente agréé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer en contact avec la porte de l'appareil, particulièrement lorsque la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne peut pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise de courant qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise de courant est accessible une fois l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la fiche d'alimentation secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-

circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

• Fermez bien la porte de l'appareil avant de brancher la fiche à la prise secteur.

• Cet appareil est conforme aux directives CEE.

2.3 Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.

• Cet appareil est exclusivement destiné à une utilisation domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec

Page 39

l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au

four ni aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil.

– ne placez jamais de feuilles

d'aluminium directement sur le fond de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau

directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne

laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil.

– faites attention lorsque vous

retirez ou remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet sur les performances de l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes.

• Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres que celui pour lequel il a été conçu, à des fins de chauffage par exemple.

• La porte du four doit toujours être fermée pendant la cuisson.

• Si l'appareil est installé derrière la paroi d'un meuble (par ex. une porte), veuillez à ce que la porte ne soit jamais fermée lorsque l'appareil est en marche. La chaleur et l'humidité peuvent s'accumuler derrière la porte fermée du meuble et provoquer d'importants dégâts sur l'appareil, le meuble ou le sol. Ne fermez pas la paroi du meuble tant que l'appareil n'a pas complètement refroidi.

FRANÇAIS 39

2.4 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure corporelle, d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service après-vente agréé.

• Soyez prudent lorsque vous démontez la porte de l'appareil. La porte est lourde !

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ni d'objets métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant).

2.5 Nettoyage par pyrolyse

Risque de blessures, d'incendie, d'émissions chimiques (fumées) en mode pyrolyse. Ne lancez pas la fonction Pyrolyse si la touche Vapeur plus est enfoncée.

• Avant d'utiliser la fonction de nettoyage par pyrolyse ou la fonction Première utilisation, retirez de la cavité du four :

– tout résidu excessif de nourriture,

tout dépôt ou toute éclaboussure de graisse ou d'huile.

Page 40

www.electrolux.com40

– tout objet amovible (y compris les

grilles, les rails, etc., fournis avec le produit), en particulier les récipients, plateaux, plaques, ustensiles, etc. anti-adhésifs.

• Lisez attentivement toutes les instructions relatives au nettoyage par pyrolyse.

• Tenez les enfants éloignés de l'appareil lorsque le nettoyage par pyrolyse est en cours. L'appareil devient très chaud et de l'air chaud s'échappe des fentes d'aération avant.

• Le nettoyage par pyrolyse est un processus à haute température qui peut dégager de la fumée provenant des résidus alimentaires et des matériaux dont est fait le four. Par conséquent, nous recommandons à nos clients de suivre les conseils cidessous :

– assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant et après chaque phase de nettoyage par pyrolyse.

– assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant et après la première utilisation à température maximale.

• Contrairement aux humains, certains oiseaux et reptiles sont extrêmement sensibles aux fumées pouvant se dégager lors du processus de nettoyage des fours à pyrolyse.

– Ne laissez aucun animal, en

particulier aucun oiseau, à proximité de l'appareil pendant et après un nettoyage par pyrolyse ; la première fois, utilisez la température de fonctionnement maximale dans une pièce bien ventilée.

• Les animaux de petite taille peuvent également être très sensibles aux changements de température survenant à proximité d'un four à pyrolyse lorsque le processus de nettoyage est en cours.

• Les surfaces antiadhésives des ustensiles de cuisine (poêles,

casseroles, plaques de cuisson, etc.) peuvent être endommagées par la très haute température nécessaire au nettoyage par pyrolyse et peuvent également dégager, dans une moindre mesure, des fumées nocives.

• Les fumées dégagées par les fours à pyrolyse / les résidus de cuisson sont décrites comme étant non novices pour les êtres humains, y compris pour les enfants en bas âgé et les personnes à la santé fragile.

2.6 Éclairage intérieur

• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez pas pour éclairer votre logement.

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications.

2.7 Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage du hublot pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil.

2.8 Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un service après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

Page 41

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

3 5

421

3.1 Vue d'ensemble

1 2

3 4 5 6 7 8

9 10 11

FRANÇAIS 41

Bandeau de commande Manette de sélection des fonctions

du four Programmateur électronique Manette du thermostat Touche Vapeur Plus Résistance Éclairage Ventilateur Bac de la cavité Support de grille amovible Position des grilles

3.2 Accessoires

• Grille métallique Permet de poser des plats (à rôti, à gratin) et des moules à gâteau/ pâtisserie.

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Pour régler l'heure, consultez la rubrique « Fonctions de l'horloge ».

4.1 Premier nettoyage

Retirez les supports de grille amovibles et tous les accessoires de l'appareil.

Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ».

Nettoyez l'appareil et les accessoires avant de les utiliser pour la première fois.

Remettez les accessoires et les supports de grille en place.

• Plat à rôtir Pour cuire et griller ou à utiliser comme plat pour recueillir la graisse.

4.2 Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus de graisse.

Pour la fonction Chaleur tournante PLUS, reportezvous au chapitre « Activation de la fonction Chaleur tournante PLUS ».

1. Sélectionnez la fonction et la

température maximale.

2. Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant 1 heure.

3. Sélectionnez la fonction , appuyez

sur la touche Plus Steam et réglez la température maximale.

4. Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant 15 minutes.

Page 42

www.electrolux.com42

5. Sélectionnez la fonction ,

appuyez sur la touche Plus Steam et réglez la température maximale.

6. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant 15 minutes.

5. UTILISATION QUOTIDIENNE

Les accessoires peuvent chauffer plus que d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper de l'appareil. C'est normal. Assurez-vous que la ventilation dans la pièce est suffisante.

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

5.1 Manettes rétractables

Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la manette de commande. La manette de commande sort de son logement.

5.2 Activation et désactivation

de l'appareil

Selon le modèle de votre appareil, s'il dispose de symboles de manette, d'indicateurs ou de voyants :

• Le voyant s'allume lorsque l'appareil est en marche.

• Le symbole indique si la manette contrôle les fonctions du four ou la température.

• L'indicateur s'allume lorsque le four monte en température.

5.3 Fonctions du four

1. Tournez la manette des fonctions du

four pour sélectionner une fonction.

2. Tournez la manette du thermostat pour sélectionner la température souhaitée.

3. Pour éteindre l'appareil, tournez les manettes des fonctions du four et celle de température en position ARRET.

Fonction du four Utilisation

L'appareil est éteint

Préchauffage Rapide

L'appareil est éteint.

Pour diminuer le temps de préchauffage.

Page 43

Fonction du four Utilisation

Chaleur Tour‐ nante

Chaleur tour‐ nante PLUS

Sole Pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur

Voûte Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.

Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et pour déshydrater des aliments.Diminuez les tempé‐ ratures de 20 à 40 °C par rapport à la Voûte.

Pour ajouter de l'humidité en cours de cuisson. Pour obtenir une belle couleur et une croûte croustillante en cours de cuisson. Pour rester plus juteux en cours de réchauffage.

donner un brunissement plus intense et une pâte bien croustillante. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la Convection naturelle.

FRANÇAIS 43

Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour

Décongélation Vous pouvez utiliser cette fonction pour décongeler

Chaleur Tour‐ nante Humide

Gril Fort Pour griller des aliments peu épais en grandes

Turbo Gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la vo‐

Pyrolyse Pour activer le nettoyage par pyrolyse automatique

stériliser des aliments.

des aliments surgelés comme des légumes et des fruits. Le temps de décongélation dépend de la quantité et de l'épaisseur des aliments surgelés.

Pour cuire des pâtisseries dans des moules sur un seul niveau. Pour économiser de l'énergie en cours de cuisson. Cette fonction doit être utilisée en sui‐ vant les indications des tableaux de cuisson afin d'atteindre les résultats de cuisson souhaités. Pour obtenir plus d'informations sur les réglages recom‐ mandés, reportez-vous aux tableaux de cuisson. Cette fonction est utilisée pour définir la classe d'ef‐ ficacité énergétique selon la norme EN 60350-1.

quantités et pour griller du pain.

laille sur un seul niveau. Également pour gratiner et faire dorer.

du four. Cette fonction permet de brûler les salissu‐ res résiduelles à l'intérieur du four.

5.4 Activation de la fonction Chaleur tournante PLUS

Cette fonction vous permet d'apporter plus d'humidité en cours de cuisson.

AVERTISSEMENT!

Risque de brûlures et de dommages matériels à l'appareil.

Page 44

A B C

EFG

www.electrolux.com44

L'humidité qui s'échappe peut provoquer des brûlures :

• N'ouvrez pas la porte de l'appareil lorsque la fonction Chaleur tournante PLUS est en cours, sauf pendant le préchauffage.

• Soyez prudent en ouvrant la porte de l'appareil après l'arrêt de la fonction Chaleur tournante PLUS.

Reportez-vous au chapitre « Conseils ».

1. Ouvrez la porte du four.

2. Remplissez le bac de la cavité avec

de l'eau du robinet. Le bac de la cavité a une contenance maximale de 250 ml. Remplissez le bac de la cavité d'eau uniquement lorsque le four est froid.

3. Placez les aliments dans le four et

fermez la porte.

4. Sélectionnez la fonction Chaleur

tournante PLUS :

5. Appuyez sur la touche Vapeur Plus

. La touche Vapeur plus fonctionne uniquement avec la fonction Chaleur tournante PLUS.

Le voyant s'allume.

6. Tournez la manette du thermostat pour sélectionner la température souhaitée.

ATTENTION!

Ne remplissez pas le bac de la cavité d'eau en cours de cuisson, ou lorsque le four est chaud.

7. Pour éteindre l'appareil, appuyez sur la touche Vapeur Plus , tournez

les manettes des fonctions du four et celle de température en position ARRET.

Le voyant de la touche Vapeur Plus s'éteint.

8. Videz l'eau du bac de la cavité.

AVERTISSEMENT!

Assurez-vous que l'appareil a refroidi avant de vider l'eau du bac de la cavité.

5.5 Fonction Préchauffage

rapide

La fonction de préchauffage rapide diminue le temps de chauffe.

Ne placez pas d'aliments dans l'appareil lorsque la fonction Préchauffage rapide est en cours.

1. Réglez la fonction de préchauffage rapide. Reportez-vous au tableau des fonctions du four.

2. Tournez la manette du thermostat pour sélectionner la température.

Lorsque l'appareil atteint la température réglée, un signal sonore retentit.

La fonction de préchauffage rapide ne se désactive pas après le signal sonore. Vous devez désactiver cette fonction manuellement.

3. Réglez une fonction du four.

5.6 Affichage

A. Minuterie B. Voyant de chauffe et de chaleur

résiduelle

C. Bac à eau (sur certains modèles

uniquement)

D. Sonde à viande (sur certains

modèles uniquement)

E. Verrouillage de la porte (sur certains

modèles uniquement)

F. Heures/minutes G. Fonctions de l'horloge

Page 45

5.7 Touches

Touche Fonction Description

HORLOGE Pour régler une fonction de l'horloge.

MOINS Pour régler l'heure.

FRANÇAIS 45

MINUTEUR Pour régler le MINUTEUR. Maintenez

PLUS Pour régler l'heure.

TEMPÉRATURE Pour vérifier la température du four ou

Vapeur Plus Pour activer la fonction Chaleur tour‐

5.8 Indicateur de chauffe

Lorsque vous activez une fonction du four, les segments s'affichent un à un

6. FONCTIONS DE L'HORLOGE

6.1 Tableau des fonctions de l'horloge

Fonction de l'horloge Utilisation

HEURE Pour afficher ou modifier l'heure. Vous ne pouvez

DURÉE Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.

FIN Pour régler le moment où l'appareil s'éteint. Ne l'uti‐

RETARD Pour combiner les fonctions DURÉE et FIN.

MINUTEUR Utilisez-le pour régler un compte à rebours. Cette

régler l'heure que lorsque l'appareil est éteint.

Ne l'utilisez que si une fonction du four est réglée.

lisez que si une fonction du four est réglée.

fonction n'affecte pas le fonctionnement de l'appa‐ reil. Vous pouvez régler le MINUTEUR à tout mo‐ ment, même lorsque l'appareil est éteint.

la touche enfoncée pendant plus de 3 secondes pour activer ou désactiver l'éclairage du four.

la température de la sonde à viande (si présente). Ne l'utilisez que si une fonc‐ tion du four est en cours de fonctionne‐ ment.

nante PLUS.

Les barres indiquent l'augmentation ou la diminution de la température du four.

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Fonction de l'horloge Utilisation

00:00 MINUTEUR DE

DURÉE DE FONCTIONNE‐ MENT

Si vous ne configurez pas d'autres fonctions de l'horloge, le MINUTEUR DE DURÉE DE FONC‐ TIONNEMENT contrôlera automatiquement la durée de fonctionnement de l'appareil. Il se met en fonc‐ tionnement dès que le four commence à chauffer. Le minuteur de durée de fonctionnement ne peut pas être utilisé avec les fonctions : DURÉE, FIN.

6.2 Réglage et modification de l'heure

Après le premier raccordement au secteur, patientez jusqu'à ce que l'écran

affiche

1. Appuyez sur ou pour régler les

2. Appuyez sur

L'affichage indique et l'heure réglée. "« 00 » clignote.

3. Appuyez sur ou pour régler les

4. Appuyez sur pour confirmer, ou la

L'affichage indique la nouvelle heure. Pour modifier l'heure du jour, appuyez sur que l'indicateur de l'heure du jour

clignote à l'écran.

et « 12:00 ». "« 12 » clignote.

heures.

pour confirmer et

passer au réglage des minutes.

minutes.

nouvelle heure sera automatiquement sauvegardée au bout de 5 secondes.

à plusieurs reprises jusqu'à ce

6.3 Réglage de la DURÉE

1. Régler une fonction du four.

2. Appuyez sur

jusqu'à ce que commence à clignoter.

3. Utilisez ou pour régler les minutes et les heures de la DURÉE.

4. Appuyez sur pour confirmer.

Quand le temps programmé se termine, un signal sonore retentit pendant 2

minutes. et le réglage de la durée clignotent. L'appareil se met à l'arrêt automatiquement.

à plusieurs reprises

5. Appuyez sur une touche pour arrêter le signal sonore.

6. Tournez la manette des fonctions du four sur la position Arrêt.

6.4 Réglage de la FIN

1. Régler une fonction du four.

2. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que clignoter.

3. Utilisez ou pour régler les heures et les minutes de l'heure de FIN.

4. Appuyez sur pour confirmer.

À l'heure programmée, un signal sonore retentit pendant 2 minutes. et le

réglage de la durée clignotent. L'appareil se met à l'arrêt automatiquement.

5. Appuyez sur une touche pour arrêter le signal sonore.

6. Tournez la manette des fonctions du four sur la position Arrêt.

commence à

6.5 Réglage de la fonction

DÉPART DIFFÉRÉ

1. Régler une fonction du four.

2. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que commence à clignoter.

3. Utilisez ou pour régler les minutes et les heures de la DURÉE.

4. Appuyez sur pour confirmer. clignote à l'écran.

5. Utilisez ou pour régler les heures et les minutes de l'heure de FIN.

6. Appuyez sur

pour confirmer.

Page 47

L'appareil se mettra automatiquement en marche plus tard, fonctionnera pendant la DURÉE définie et s'arrêtera à l'heure de FIN définie. À l'heure programmée, un signal sonore retentit pendant 2 minutes.

et le réglage de la durée clignotent.

L'appareil s'éteint.

7. Appuyez sur une touche pour arrêter le signal sonore.

8. Tournez la manette des fonctions du four sur la position Arrêt.

6.6 Réglage du MINUTEUR

1. Appuyez sur .

et « 00 » clignotent sur l'affichage.

2. Appuyez sur ou pour régler le

MINUTEUR. Réglez d'abord les secondes, puis les minutes.

Si vous réglez une durée supérieure à 60 minutes, clignote à l'écran.

3. Réglez l'heure.

4. Le MINUTEUR démarre

automatiquement au bout de 5 secondes. À 90 % du temps défini, un signal sonore retentit.

5. Lorsque la durée définie est écoulée, un signal sonore retentit pendant

2 minutes. "« 00:00 » et clignotent sur l'affichage. Appuyez sur une touche pour arrêter le signal sonore.

6.7 MINUTEUR DE DURÉE DE

FONCTIONNEMENT

Pour réinitialiser le minuteur de durée de fonctionnement, appuyez sur les touches

et et maintenez-les enfoncées. Le

minuteur redémarre.

7. UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

FRANÇAIS 47

7.1 Installation des accessoires

Grille métallique : Poussez la grille entre les barres de

guidage des supports de grille et assurez-vous que les pieds sont orientés vers le bas.

Plat à rôtir : Poussez le plat à rôtir entre les rails du

support de grille choisi.

Grille métallique et plat à rôtir ensemble : Poussez le plat à rôtir entre les rails du

support de grille et glissez la grille métallique entre les rails se trouvant juste au-dessus et assurez-vous que les pieds pointent vers le bas.

Page 48

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Les petites indentations sur le dessus apportent plus de sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascule. Le rebord élevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de glisser de la grille.

8. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

8.1 Utilisation de la Sécurité

enfants

Lorsque la sécurité enfants est activée, l'appareil ne peut être allumé accidentellement.

La porte est verrouillée, les symboles SAFE et

s'affichent, tout comme lorsque la fonction Pyrolyse est en cours d'utilisation. Vous pouvez le vérifier en regardant la manette.

1. Assurez-vous que la manette de sélection des fonctions du four est sur la position Arrêt.

2. Maintenez les touches et enfoncées simultanément pendant 2 secondes.

Un signal sonore retentit. SAFE et s'affichent.

Pour désactiver la Sécurité enfants, répétez l'étape 2.

8.2 Utilisation de la Touches

Verrouil.

Vous ne pouvez activer la fonction Touches Verrouil. que lorsque l'appareil est en fonctionnement.

La fonction Touches Verrouil. permet d'éviter une modification involontaire de la température et de la durée d'une fonction du four en cours.

1. Sélectionnez une fonction du four et réglez-la selon vos préférences

2. Appuyez simultanément sur les touches et et maintenez-les

enfoncées pendant au moins 2 secondes.

Un signal sonore retentit. Loc s'affiche. Pour désactiver la fonction Touches

Verrouil., répétez l'étape 2.

Si la fonction Pyrolyse est en cours, la porte est verrouillée

et s'affiche.

Loc s'allume sur l'affichage lorsque vous tournez la manette du thermostat ou que vous appuyez sur une touche. Lorsque vous tournez la manette de sélection des fonctions du four, l'appareil s'éteint.

Lorsque vous désactivez l'appareil alors que la fonction Touches Verrouil. est activée, la fonction Touches Verrouil. passe automatiquement à la fonction Sécurité enfants. Reportez-vous à la section « Utilisation de la sécurité enfants ».

8.3 Voyant de chaleur résiduelle

Lorsque que vous éteignez l'appareil, le voyant de chaleur résiduelle

si la température à l'intérieur du four est supérieure à 40 °C. Tournez la manette du thermostat vers la gauche ou la droite pour que la température du four s'affiche.

s'allume

Page 49

FRANÇAIS 49

8.4 Arrêt automatique

Pour des raisons de sécurité, l'appareil s'éteint automatiquement au bout d'un certain temps si une fonction du four est en cours et que vous ne modifiez aucun réglage.

Température (°C) Arrêt automati‐

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 - Maximum 1.5

Après un arrêt automatique, appuyez sur une touche pour faire de nouveau fonctionner l'appareil.

L'arrêt automatique ne fonctionne pas avec les fonctions : Éclairage, Durée, Fin.

9. CONSEILS

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

La température et les temps de cuisson indiqués sont fournis uniquement à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes ainsi que de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés.

9.1 Intérieur de la porte

Sur certains modèles, vous trouverez à l'intérieur de la porte du four :

• les numéros des niveaux d'enfournement.

• des informations sur les fonctions du four, les niveaux d'enfournement et les températures recommandés pour des plats spécifiques.

que au bout de (h)

8.5 Ventilateur de

refroidissement

Lorsque l'appareil est en cours de fonctionnement, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Si vous éteignez l'appareil, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.

8.6 Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement de l'appareil ou des composants défectueux peuvent causer une surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four dispose d'un thermostat de sécurité interrompant l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement lorsque la température baisse.

9.2 Informations générales

• L'appareil dispose de cinq niveaux de grille. Comptez les niveaux de grille à partir du bas de l'appareil.

• L'appareil est doté d'un système spécial qui permet à l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la vapeur. Dans cet environnement, ce système permet de cuisiner des plats tout en maintenant ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le temps de cuisson et la consommation énergétique sont donc réduits au minimum.

• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les vitres de la porte. C'est normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil en fonctionnement. Pour diminuer la condensation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes avant d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur après chaque utilisation de l'appareil.

Page 50

www.electrolux.com50

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec la sole de votre four. Cela entraînerait une détérioration de l'émail et modifierait les résultats de cuisson.

9.3 Cuisson de gâteaux

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuisson.

• Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en même temps, laissez un niveau libre entre les deux.

• La fonction Convection naturelle avec la température par défaut est idéale pour cuire du pain.

9.4 Cuisson de viande et de

poisson

• Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir pour éviter de salir le four de manière irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne se forme dans

le four, ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter que la fumée ne se condense, ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus.

9.5 Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque vous utiliserez l'appareil.

9.6 Chaleur tournante PLUS

Avant le préchauffage et uniquement lorsque le four est froid, remplissez le bac de la cavité d'eau.

Reportez-vous au chapitre « Activation de la fonction Chaleur tournante PLUS ».

Pains et pâtisseries

Plat Eau dans le

Pain 150 180 35 - 40 2 Utilisez le plateau

Petits pains 150 200 20 - 25 2 Utilisez le plateau

Pizza mai‐ son

Focaccia 150 200 - 210 10 - 20 2 Utilisez le plateau

Biscuits, scones, croissants

bac de la ca‐ vité (ml)

150 230 10 - 20 2 Utilisez le plateau

150 150 - 180 10 - 20 2 Utilisez le plateau

Tempéra‐ ture (°C)

Durée (min)

Posi‐ tions des gril‐ les

Commentaires

de cuisson.

Page 51

FRANÇAIS 51

Plat Eau dans le

bac de la ca‐ vité (ml)

Tempéra‐ ture (°C)

Durée (min)

Posi‐ tions des gril‐

Commentaires

les

Gâteau aux prunes, tar‐ te aux pom‐

150 160 - 180 30 - 60 2 Utilisez le moule

à gâteau.

mes, petits pains à la cannelle

Préchauffez-le dans un four vide pendant 5 minutes avant la cuisson.

Produits surgelés

Plat Eau dans le bac

de la cavité (ml)

Température (°C)

Durée (min) Positions

Pizza surgelée 200 200 - 210 10 - 20

Lasagnes sur‐

200 180 - 200 35 - 50

gelées

Croissants, sur‐

200 170 - 180 15 - 25

gelés

Avant la cuisson, faites préchauffer votre four vide pendant 10 minutes.

Régénération des aliments

Plat Eau dans le bac

de la cavité (ml)

Température (°C)

Durée (min) Positions

Pain 100 110 15 - 25 2

Petits pains 100 110 10 - 20 2

Pizza maison 100 110 15 - 25 2

Focaccia 100 110 15 - 25 2

Légumes 100 110 15 - 25 2

Riz 100 110 15 - 25 2

Gratin de pâtes 100 110 15 - 25 2

Viande 100 110 15 - 25 2

des grilles

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www.electrolux.com52

Rôtissage

Plat Eau dans le

Rôti de porc

Rôti de bœuf

Poulet 200 210 60 - 80 2 Plaque ronde en

bac de la cavité (ml)

200 180 65 - 80 2 Plaque ronde en

200 200 50 - 60 2 Plaque ronde en

Températu‐ re (°C)

Durée (min)

Posi‐ tions des gril‐ les

Commentaires

Pyrex

9.7 Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux

Gâteaux

Plat Voûte Chaleur tournante Durée

Tempéra‐ ture (°C)

Pâtes à gâteaux

Pâte sa‐ blée

Gâteau au fromage

Tarte aux pommes

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Sur un

Tarte à la confiture

170 2 160 3 (2 et 4) 45 - 60 Dans un

170 2 160 3 (2 et 4) 20 - 30 Dans un

170 1 165 2 80 - 100 Dans un

170 2 160 2 (gauche

170 2 165 2 (gauche

Positions des gril‐ les

Tempéra‐ ture (°C)

Positions des gril‐ les

et droit)

(min)

80 - 100 Dans deux

30 - 40 Dans un

Commen‐ taires

moule à gâteau

moule à gâteau de 26 cm

moules à gâteau de 20 cm sur une grille métallique

plateau de cuisson

moule à gâteau de 26 cm

Page 53

FRANÇAIS 53

Plat Voûte Chaleur tournante Durée

(min)

Génoise/

Tempéra‐ ture (°C)

Positions des gril‐ les

Tempéra‐ ture (°C)

Positions des gril‐ les

170 2 150 2 40 - 50 Dans un Gâteau Savoie

Gâteau de

160 2 150 2 90 - 120 Dans un Noël/Cake aux

fruits

Gâteau

175 1 160 2 50 - 60 Dans un aux pru‐

nes

Petits gâ‐

170 3 150 - 160 3 20 - 30 Sur un teaux - sur un seul ni‐

veau

Petits gâ‐

- - 140 - 150 2 et 4 25 - 35 Sur un teaux - sur deux ni‐

veaux

Petits gâ‐

- - 140 - 150 1, 3 et 5 30 - 45 Sur un teaux - sur trois ni‐

veaux

Biscuits/

140 3 140 - 150 3 25 - 45 Sur un Gâteaux secs/Tres‐ ses feuille‐ tées - sur un seul ni‐ veau

Biscuits/

- - 140 - 150 2 et 4 35 - 40 Sur un Gâteaux secs/Tres‐ ses feuille‐ tées - sur deux ni‐ veaux

Commen‐ taires

moule à gâteau de 26 cm

moule à gâteau de 20 cm

moule à pain

plateau de cuisson

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www.electrolux.com54

Plat Voûte Chaleur tournante Durée

(min)

Biscuits/

Tempéra‐ ture (°C)

Positions des gril‐ les

Tempéra‐ ture (°C)

Positions des gril‐ les

- - 140 - 150 1, 3 et 5 35 - 45 Sur un Gâteaux secs/Tres‐

Commen‐ taires

plateau de

cuisson ses feuille‐ tées - sur trois ni‐ veaux

Meringues

- sur un seul ni‐

120 3 120 3 80 - 100 Sur un

plateau de

cuisson veau

Meringues

- sur deux niveaux

Petits pains

Éclairs sur un seul ni‐

- - 120 2 et 4 80 - 100 Sur un

190 3 190 3 12 - 20 Sur un

190 3 170 3 25 - 35 Sur un

plateau de

cuisson

plateau de

cuisson

plateau de

cuisson veau

Éclairs sur deux niveaux

- - 170 2 et 4 35 - 45 Sur un plateau de cuisson

Tourtes 180 2 170 2 45 - 70 Dans un

moule à gâteau de 20 cm

Cake aux fruits

160 1 150 2 110 - 120 Dans un

moule à gâteau de 24 cm

Gâteau à étages

170 1 160 2 (gauche

et droit)

30 - 50 Dans un

moule à gâteau de 20 cm

Préchauffez le four pendant 10 minutes.

Page 55

Pain et pizza

Plat Voûte Chaleur tournante Durée

(min)

Pain blanc

Pain de

Tempéra‐ ture (°C)

Positions des gril‐ les

Tempéra‐ ture (°C)

Positions des gril‐ les

190 1 190 1 60 - 70 1 à 2 piè‐

190 1 180 1 30 - 45 Dans un

seigle

Petits pains

Pizza

Scones

Préchauffez le four pendant 10 minutes.

190 2 180 2 (2 et 4) 25 - 40 6 à 8 pe‐

230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Sur un

200 3 190 3 10 - 20 Sur un

Préparations à base d'œufs

Plat Voûte Chaleur tournante Durée

(min)

Gratin de

Tempéra‐ ture (°C)

Positions des gril‐ les

Tempéra‐ ture (°C)

Positions des gril‐ les

200 2 180 2 40 - 50 Dans un

pâtes

Gratin aux

200 2 175 2 45 - 60 Dans un

légumes

180 1 180 1 50 - 60 Dans un

Quiches

Lasa‐ gnes

Cannello‐ ni

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Dans un

Préchauffez le four pendant 10 minutes.

FRANÇAIS 55

Commen‐ taires

ces, 500 g par pièce

moule à pain

tits pains sur un pla‐ teau de cuisson

plateau de cuisson ou un plat à rôtir

plateau de cuisson

Commen‐ taires

moule

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www.electrolux.com56

Viande

Plat Voûte Chaleur tournante Durée

Tempéra‐ ture (°C)

Positions des gril‐ les

Tempéra‐ ture (°C)

Positions des gril‐ les

(min)

Bœuf 200 2 190 2 50 - 70 Sur une

Porc 180 2 180 2 90 - 120 Sur une

Veau 190 2 175 2 90 - 120 Sur une

Rôti de

210 2 200 2 50 - 60 Sur une boeuf, sai‐ gnant

Rôti de

210 2 200 2 60 - 70 Sur une boeuf, cuit à point

Rôti de

210 2 200 2 70 - 75 Sur une boeuf, bien cuit

Épaule de

180 2 170 2 120 - 150 Avec porc

Jarret de

180 2 160 2 100 - 120 2 mor‐ porc

Agneau 190 2 175 2 110 - 130 Gigot

Poulet 220 2 200 2 70 - 85 Entier

Dinde 180 2 160 2 210 - 240 Entière

Canard 175 2 220 2 120 - 150 Entier

Oie 175 2 160 1 150 - 200 Entière

Lapin 190 2 175 2 60 - 80 En mor‐

Lièvre 190 2 175 2 150 - 200 En mor‐

Faisan 190 2 175 2 90 - 120 Entier

Commen‐ taires

grille mé‐ tallique

couenne

ceaux

Page 57

Poisson

Plat Voûte Chaleur tournante Durée

Truite/ daurade

Thon/ saumon

Tempéra‐ ture (°C)

190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 pois‐

190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filets

Positions des gril‐ les

Tempéra‐ ture (°C)

Positions des gril‐ les

(min)

9.8 Gril

Préchauffez votre four à vide pendant 3 minutes avant la cuisson.

FRANÇAIS 57

Commen‐ taires

sons

Plat Quantité Tempéra‐

Morceaux (g) 1re face 2e face

Filet de bœuf

Steaks de bœuf

Saucisses 8 - max. 12 - 15 10 - 12 4

Côtelettes de porc

Poulet (coupé en deux)

Brochettes 4 - max. 10 - 15 10 - 12 4

Escalope de poulet

Steak ha‐ ché

Filet de poisson

Sandwi‐ ches toas‐ tés

Toasts 4 - 6 - max. 2 - 4 2 - 3 4

4 800 max. 12 - 15 12 - 14 4

4 600 max. 10 - 12 6 - 8 4

4 600 max. 12 - 16 12 - 14 4

2 1000 max. 30 - 35 25 - 30 4

4 400 max. 12 - 15 12 - 14 4

6 600 max. 20 - 30 - 4

4 400 max. 12 - 14 10 - 12 4

4 - 6 - max. 5 - 7 - 4

ture (°C)

Durée (min) Positions

des gril‐ les

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9.9 Turbo gril

Viande de bœuf

Plat Quantité Température

(°C)

Rôti ou filet de bœuf saignant

Rôti ou filet de bœuf à point

Rôti ou filet de bœuf bien cuit

Préchauffer le four.

Par cm d’épaisseur

190 - 200 5 - 6 1 ou 2

180 - 190 6 - 8 1 ou 2

170 - 180 8 - 10 1 ou 2

Filet mignon de porc

Plat Quantité (kg) Température

(°C)

Épaule, collier,

1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 ou 2

jambon à l'os

Côtelette, côte le‐

1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 ou 2

vée

Pâté à la viande 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 ou 2

Jarret de porc

0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 ou 2

(précuit)

Durée (min) Positions des

grilles

Veau

Plat Quantité (kg) Température

(°C)

Durée (min) Positions des

grilles

Rôti de veau 1 160 - 180 90 - 120 1 ou 2

Jarret de veau 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 ou 2

Agneau

Plat Quantité (kg) Température

(°C)

Gigot

1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 ou 2

Durée (min) Positions des

grilles

d'agneau, rôti d'agneau

Selle d’agneau 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 ou 2

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FRANÇAIS 59

Volaille

Plat Quantité (kg) Température

Morceaux de volaille

Demi-poulet 0.4 - 0.5 cha‐

Volaille, poular‐de1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 ou 2

Canard 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 ou 2

Oie 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 ou 2

Dinde 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 ou 2

Dinde 4 - 6 140 - 160 150 - 240 1 ou 2

Poisson (à l'étuvée)

Plat Quantité (kg) Température

Poisson entier 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 ou 2

0,2 - 0,25 cha‐ cun

cun

(°C)

200 - 220 30 - 50 1 ou 2

190 - 210 35 - 50 1 ou 2

(°C)

Durée (min) Positions des

grilles

Durée (min) Positions des

grilles

9.10 Chaleur Tournante

Humide

Pendant la cuisson, n'ouvrir la porte de l'appareil que lorsque cela est nécessaire.

Plat Température

(°C)

Gratin de pâtes 190 - 200 45 - 55 2

Gratin de pommes de terre 160 - 170 60 - 75 2

Moussaka 180 - 200 75 - 90 2

Lasagnes 160 - 170 55 - 70 2

Cannelloni 170 - 190 65 - 75 2

Pudding de pain perdu 150 - 160 75 - 90 2

Gâteau de riz 170 - 190 45 - 60 2

Gâteau aux pommes 150 - 160 75 - 85 2

Pain blanc 180 - 190 50 - 60 2

Durée (min) Positions

des grilles

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9.11 Décongélation

Plat Quantité

(g)

Poulet 1000 100 - 140 20 - 30 Placez le poulet sur une

Viande 1000 100 - 140 20 - 30 Retournez à la moitié

Viande 500 90 - 120 20 - 30 Retournez à la moitié

Truite 150 25 - 35 10 - 15 -

Fraises 300 30 - 40 10 - 20 -

Beurre 250 30 - 40 10 - 15 -

Crème 2 x 200 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche peut

Gâteau 1400 60 60 -

9.12 Déshydratation - Chaleur tournante

• Utilisez des plaques recouvertes de papier sulfurisé.

• Pour obtenir un meilleur résultat, arrêtez le four à la moitié de la durée

Durée de décongéla‐ tion (min)

Décongélation complémentai‐ re (min)

de déshydratation, ouvrez la porte et laissez refroidir pendant une nuit pour terminer le séchage.

Commentaires

sous-tasse retournée, posée sur une grande assiette Retournez à la moitié du temps.

du temps.

être battue même si elle n'est pas complètement décongelée.

Légumes

Plat Température

Haricots 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Poivrons 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Légumes pour potage

Champignons 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4

Fines herbes 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4

(°C)

60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Durée (h) Positions des grilles

1 position 2 positions

Page 61

Fruits

Plat Température

Prunes 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Abricots 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Pommes, la‐ melles

Poires 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

(°C)

60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Durée (h) Positions des grilles

10. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

FRANÇAIS 61

1 position 2 positions

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

10.1 Remarques concernant l'entretien

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse.

• Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des surfaces en métal.

• Nettoyez l'intérieur de l'appareil après chaque utilisation. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires peut provoquer un incendie. Ce risque est plus élevé pour la lèchefrite.

• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide d'un nettoyant pour four.

• Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné d'eau savonneuse tiède.

• Si vous avez des accessoires antiadhésifs, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus ni au lave-vaisselle. Cela risque d'endommager le revêtement anti-adhésif.

10.2 Appareils en acier inoxydable ou en aluminium

Nettoyez la porte uniquement avec une éponge ou un chiffon humides. Séchez-la avec un chiffon doux. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou acides ni d'éponges métalliques car ils peuvent endommager la surface du four. Nettoyez le bandeau de commande du four en observant ces mêmes recommandations.

10.3 Nettoyage du bac de la cavité

Le processus de nettoyage élimine les résidus calcaires qui s'accumulent dans le bac de la cavité après une cuisson à la vapeur.

Nous vous conseillons de procéder au nettoyage au moins tous les 5 à 10 cycles de Chaleur tournante PLUS.

1. Versez 250 ml de vinaigre blanc dans le bac de la cavité au fond du four. Utilisez du vinaigre à 6 % maximum, sans herbes.

2. Laissez le vinaigre dissoudre les résidus calcaires à température ambiante pendant 30 minutes

3. Nettoyez la cavité à l'eau tiède avec un chiffon doux.

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10.4 Retrait des supports de

grille

Pour nettoyer le four, retirez les supports de grille

1. Écartez l'avant du support de grille de la paroi latérale.

2. Écartez l'arrière du support de grille de la paroi latérale et retirez le support.

Installez les supports de grille selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.

10.5 Pyrolyse

ATTENTION!

Ne lancez pas la fonction Pyrolyse si la touche Vapeur plus est enfoncée.

ATTENTION!

Retirez tous les accessoires et les supports de grille amovibles.

AVERTISSEMENT!

L'appareil devient très chaud. Risque de brûlure !

ATTENTION!

Si un autre appareil est installé dans le même meuble, ne l'utilisez pas en même temps que la fonction Pyrolyse. Vous risqueriez d'endommager l'appareil.

1. Retirez les plus grosses salissures à la main.

2. Nettoyez la partie intérieure de la porte à l'eau chaude afin d'éviter que les résidus qui s'y trouvent ne brûlent lors de la montée en température.

3. Réglez la fonction Pyrolyse. Reportez-vous au chapitre « Fonctions du four ».

4. Lorsque clignote, appuyez sur ou sur pour régler la procédure

souhaitée :

Option Description

P1 Si le four

n'est pas très sale. Durée de la procé‐ dure : 1 h 30 min.

P2 Si vous ne

pouvez pas retirer les salissures facilement. Durée de la procédure : 2 h 30 min.

Ne lancez pas la Pyrolyse si vous n'avez pas correctement fermé la porte du four. Sur certains modèles, l'affichage indique « C3 » lorsque cette erreur se produit.

Appuyez sur ou tournez la manette de température pour démarrer la procédure. Vous pouvez utiliser la fonction Fin pour différer le départ de la procédure de nettoyage. Au cours du nettoyage par pyrolyse, l'éclairage du four est éteint.

5. Lorsque le four atteint la température définie, la porte se verrouille. Le

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symbole et les barres indiquant la chaleur apparaissent sur l'affichage jusqu'à ce que la porte se déverrouille. Pour arrêter le nettoyage par pyrolyse avant qu'il ne s'achève, tournez la manette des fonctions du four sur la position Arrêt.

6. Lorsque le nettoyage par pyrolyse est terminé, l'heure s'affiche à nouveau. La porte du four reste verrouillée.

7. Dès que le four a refroidi, un signal sonore retentit et la porte se déverrouille.

10.6 Nettoyage conseillé

Pour vous rappeler qu'un nettoyage par pyrolyse est nécessaire, PYR clignote pendant 10 secondes sur l'affichage à chaque fois que vous allumez et éteignez l'appareil.

Le symbole « Nettoyage conseillé » s'éteint :

• après la fin de la fonction de nettoyage par pyrolyse.

• si vous appuyez simultanément sur « » et « » tandis que PYR

clignote sur l'affichage.

FRANÇAIS 63

1. Ouvrez complètement la porte et

repérez la charnière à droite de la porte.

2. Poussez l'élément de serrage jusqu'à ce qu'il recule.

3. Maintenez l'élément poussé avec une main. Utilisez un tournevis avec l'autre main pour soulever et faire tourner le levier de charnière droit.

10.7 Nettoyage de la porte du four

La porte du four comporte quatre panneaux vitrés.Vous pouvez déposer la porte du four et les panneaux vitrés intérieurs pour les nettoyer.

La porte du four peut se fermer si vous tentez de déposer les panneaux vitrés avant de déposer la porte du four.

ATTENTION!

N'utilisez pas le four sans les panneaux vitrés.

4. Repérez la charnière à gauche de la porte.

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7. Placez la porte sur un chiffon tendre

sur une surface stable.

8. Tenez la garniture de porte (B) sur le bord supérieur de la porte des deux côtés et poussez vers l'intérieur pour libérer le joint du clip.

5. Soulevez et faites tourner le levier sur la charnière gauche.

6. Fermez à moitié la porte du four sur la première position d'ouverture. Ensuite tirez en avant et enlevez la porte de son siège.

9. Tirez la garniture de porte vers l'avant pour la déposer.

10. Tenez les panneaux vitrés de porte par leurs bords supérieurs et tirez-les avec précaution vers l'extérieur un par un. Commencez par le panneau supérieur. Vérifiez que les panneaux vitrés glissent complètement en dehors des supports.

11. Nettoyez les panneaux vitrés avec de l'eau et du savon. Séchez les panneaux vitrés soigneusement.

À la fin du nettoyage, installez les panneaux vitrés et la porte du four. Exécutez les étapes ci-dessus en inversant leur séquence.

Vérifiez que vous avez remis en place les panneaux vitrés (A, B et C) dans la séquence correcte. Le panneau du milieu (B) comporte un cadre décoratif. La zone sérigraphiée doit faire face à la paroi intérieure de la porte. Après l'installation, vérifiez que la surface du cadre du panneau vitré (B) sur les zones sérigraphiées n'est pas rugueuse lorsque vous la touchez.

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A B C

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AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution ! Déconnectez le fusible avant de remplacer l'ampoule. L'éclairage et le diffuseur en verre peuvent être très chauds.

ATTENTION!

Tenez toujours l'ampoule halogène avec un chiffon afin d'éviter que des résidus de graisse ne brûlent sur l'ampoule.

Vérifiez que vous avez installé correctement le panneau vitré intermédiaire dans les sièges.

1. Éteignez l'appareil

2. Retirez les fusibles de la boîte à

fusibles ou coupez le disjoncteur.

Éclairage arrière

1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le tournant vers la gauche.

2. Nettoyez le diffuseur en verre.

3. Remplacez l'ampoule par une

10.8 Remplacement de

l'éclairage

Placez un chiffon au fond de la cavité de l'appareil. Cela évitera d'endommager le diffuseur en verre et la cavité.

ampoule adéquate résistant à une température de 300 °C.

4. Replacez le diffuseur en verre.

11. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

11.1 En cas d'anomalie de fonctionnement

Anomalie Cause possible Solution

Vous ne pouvez pas allu‐ mer le four ni le faire fonc‐ tionner.

Le four ne chauffe pas. Le four est désactivé. Mettez le four en marche.

Le four ne chauffe pas. L'horloge n'est pas réglée. Réglez l'horloge.

Le four n'est pas branché à une source d'alimentation électrique ou le branche‐ ment est incorrect.

Vérifiez que le four est cor‐ rectement branché à une source d'alimentation élec‐ trique (reportez-vous au schéma de branchement).

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www.electrolux.com66

Anomalie Cause possible Solution

Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires

n'ont pas été effectués.

Le four ne chauffe pas. La fonction d'arrêt automa‐

tique est activée.

Le four ne chauffe pas. La sécurité enfants est ac‐

tivée.

Vérifiez que les réglages sont corrects.

Reportez-vous à « Arrêt automatique ».

Reportez-vous à la section « Utilisation de la sécurité enfants ».

Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est

bien la cause de l'anoma‐ lie. Si les fusibles disjonc‐ tent de manière répétée, faites appel à un électri‐ cien qualifié.

L'ampoule ne fonctionne pas.

La cuisson des aliments est trop longue ou trop ra‐ pide.

L'ampoule est défectueu‐ se.

La température est trop basse ou trop élevée.

Remplacez l'éclairage.

Ajustez la température si nécessaire. Suivez les conseils du manuel d'utili‐ sation.

De la vapeur et de la con‐ densation se forment sur les aliments et dans la ca‐ vité du four.

L'affichage indique « C3 ». La fonction de nettoyage

Le plat est resté trop long‐ temps dans le four.

ne fonctionne pas. Vous

Ne laissez pas les plats dans le four pendant plus de 15 à 20 minutes après la fin de la cuisson.

Fermez entièrement la por‐

te. n'avez pas entièrement fer‐ mé la porte du four ou le verrouillage de la porte est défectueux.

L'affichage indique « F102 ».

• Vous n'avez pas entiè‐

rement fermé la porte.

• Le verrouillage de la

porte est défectueux.

• Fermez entièrement la porte.

• Éteignez le four à l'aide du fusible de l'habitation ou du disjoncteur situé dans la boîte à fusibles, puis allumez-le de nou‐ veau.

• Si l'affichage indique de nouveau « F102 », con‐ tactez le service aprèsvente.

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Anomalie Cause possible Solution

Un code d'erreur ne figu‐ rant pas dans ce tableau s'affiche.

Une anomalie électrique est survenue.

• Éteignez le four à l'aide du fusible de l'habitation ou du disjoncteur situé dans la boîte à fusibles, puis allumez-le de nou‐ veau.

• Si l'affichage indique de nouveau un code d'er‐ reur, contactez le servi‐ ce après-vente.

FRANÇAIS 67

La fonction Chaleur tour‐ nante PLUS ne fournit pas de bons résultats de cuis‐ son.

Vous souhaitez activer la fonction Chaleur tournante mais le voyant de la tou‐ che Vapeur plus est allu‐ mé.

Vous voulez activer la fonction de nettoyage, mais l'affichage indique "C4".

L'eau dans le bac de la ca‐ vité ne bout pas.

De l'eau s'écoule du bac de la cavité.

Vous n'avez pas activé la fonction Chaleur tournante PLUS.

Vous n'avez pas correcte‐ ment activé la fonction Chaleur tournante PLUS avec la touche Vapeur Plus.

Vous n'avez pas rempli le bac de la cavité d'eau.

La fonction Chaleur tour‐ nante PLUS est en cours.

La touche Vapeur plus est enfoncée.

La température est trop basse.

Le bac de la cavité est trop rempli.

Reportez-vous au chapitre « Activation de la fonction Chaleur tournante PLUS ».

Appuyez sur la touche Va‐ peur plus pour arrêter

la fonction Chaleur tour‐ nante PLUS.

Appuyez une nouvelle fois sur la touche Vapeur Plus.

Sélectionnez une tempéra‐ ture d'au moins 110 °C. Reportez-vous au chapitre « Conseils ».

Éteignez le four et assu‐ rez-vous que l'appareil est froid. Épongez l'excédent d'eau. Versez la quantité d'eau adaptée dans le bac de la cavité. Reportezvous à la procédure cor‐ respondante.

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Anomalie Cause possible Solution

L'appareil est allumé mais il ne chauffe pas. Le venti‐ lateur ne fonctionne pas. L'affichage indique "De‐ mo".

Le mode démo est activé. 1. Éteignez le four.

2. Appuyez sur la touche et maintenez-la en‐

foncée.

3. Le premier chiffre sur

l'affichage et le voyant Demo commencent à clignoter.

4. Entrez le code 2468 en

appuyant sur les tou‐ ches ou pour

modifier les valeurs, puis sur pour confir‐

mer.

5. Le chiffre suivant com‐

mence à clignoter.

6. Le mode Demo se

désactive lorsque vous confirmez le dernier chiffre et si le code est correct.

11.2 Informations de maintenance

Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service après-vente.

Les informations à fournir au service après-vente figurent sur la plaque

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Référence du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

12. INSTALLATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

signalétique. La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité de l'appareil. Ne retirez pas la plaque signalétique de l'appareil.

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min. 550

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min. 560

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min. 560

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12.1 Encastrement

12.3 Installation électrique

Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité du chapitre « Consignes de sécurité ».

Cet appareil n'est fourni qu'avec un câble d'alimentation.

12.4 Câble

Types de câbles compatibles pour l'installation ou le remplacement :

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Pour la section du câble, consultez la puissance totale sur la plaque signalétique. Vous pouvez également consulter le tableau :

Puissance totale (W)

maximum 1 380 3 x 0.75

maximum 2 300 3 x 1

maximum 3 680 3 x 1.5

Section du câble (mm²)

12.2 Fixation de l'appareil au

meuble

Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire 2 cm de plus que les fils de phase et neutre (fils bleu et marron).

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13. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE

13.1 Fiche du produit et informations conformément à la norme EU

65-66/2014

Nom du fournisseur Electrolux

Identification du modèle

Index d'efficacité énergétique 81.2

Classe d'efficacité énergétique A+

Consommation d'énergie avec charge standard et mode traditionnel

Consommation d'énergie avec charge standard et mode air pulsé

Nombre de cavités 1

Source de chaleur Électricité

Volume 72 l

Type de four Four encastrable

Masse

EOC5644BOK EOC5644BOW EOC5644BOX

0.93 kWh/cycle

0.69 kWh/cycle

EOC5644BOK 35.2 kg

EOC5644BOW 35.5 kg

EOC5644BOX 35.3 kg

EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1 : Plages, fours, fours à vapeur et grils Méthodes de mesure des performances.

13.2 Économies d'énergie

Cet appareil est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie lors de votre cuisine au quotidien.

Conseils généraux

Assurez-vous que la porte du four est correctement fermée lorsque vous faites fonctionner l'appareil, et ouvrez-la le moins possible durant la cuisson.

Utilisez des plats en métal pour augmenter les économies d'énergie .

Si possible, ne préchauffez pas le four avant d'y introduire vos aliments.

Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes, réduisez la température du four au minimum 3 à 10 minutes avant la fin de la cuisson, en fonction de la durée de la cuisson. La chaleur résiduelle à l'intérieur du four poursuivra la cuisson.

Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer d'autres plats.

Cuisson avec ventilation

Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la ventilation pour économiser de l'énergie.

Chaleur résiduelle

Pour certaines fonctions du four, si un programme avec sélection du temps (Durée ou Fin) est activé et que le temps de cuisson est supérieur à 30 minutes, les éléments chauffants se désactivent automatiquement 10% plus tôt.

L'éclairage et le ventilateur continuent de fonctionner.

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Maintien des aliments au chaud

Sélectionnez la température la plus basse possible pour utiliser la chaleur résiduelle et maintenir le repas au chaud. La température ou l'indicateur de la chaleur résiduelle s'affichent.

Cuisson avec l'éclairage éteint

Désactivez l'éclairage durant la cuisson et réactivez-le uniquement lorsque c'est nécessaire.

Chaleur Tournante Humide

Fonction conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson. Son

fonctionnement est tel que la température dans la cavité du four peut être différente de la température affichée durant le cycle de cuisson et les temps de cuisson peuvent différer des temps de cuisson d'autres programmes.

Lorsque vous utilisez la fonction Chaleur tournante humide, l'éclairage s'éteint au bout de 30 secondes. Vous pouvez réactiver l'éclairage, mais cela réduit les économies d'énergie.

14. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

FRANÇAIS 71

Recyclez les matériaux portant le symbole . Déposez les emballages

dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et

électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le symbole avec les ordures

ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux.

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www.electrolux.com/shop

867324499-A-352016

Electrolux EOC5644BOK, EOC5644BOW, EOC5644BOX User Manual [fr, en]

CONTENTS

1. SAFETY INFORMATION

1.1 Children and vulnerable people safety

1.2 General Safety

2. SAFETY INSTRUCTIONS

2.1 Installation

2.2 Electrical connection

2.3 Use

2.4 Care and cleaning

2.5 Pyrolytic cleaning

2.6 Internal light

2.7 Disposal

3. PRODUCT DESCRIPTION

3.1 General overview

2.8 Service

3.2 Accessories

4. BEFORE FIRST USE

4.1 Initial Cleaning

4.2 Preheating

5. DAILY USE

5.1 Retractable knobs

5.2 Activating and deactivating the appliance

5.3 Oven functions

5.4 Activating the True Fan Cooking PLUS function

5.5 Fast heat up function

5.6 Display

5.7 Buttons

5.8 Heat-up indicator

6. CLOCK FUNCTIONS

6.1 Clock functions table

6.3 Setting the DURATION

6.4 Setting the END

6.7 COUNT UP TIMER

7. USING THE ACCESSORIES

7.1 Inserting the accessories

8. ADDITIONAL FUNCTIONS

8.1 Using the Child Lock

8.2 Using the Function Lock

8.3 Residual heat indicator

8.4 Automatic Switch-off

8.5 Cooling fan

8.6 Safety thermostat

9. HINTS AND TIPS

9.1 Inner side of the door

9.2 General information

9.3 Baking cakes

9.4 Cooking meat and fish

9.5 Cooking times

9.6 True Fan Cooking PLUS

9.7 Baking and roasting table

9.8 Grilling

9.9 Turbo Grilling

9.10 Moist Fan Baking

9.11 Defrost

9.12 Drying - True Fan Cooking

10. CARE AND CLEANING

10.1 Notes on cleaning

10.3 Cleaning the cavity embossment

10.5 Pyrolysis

10.6 Cleaning reminder

10.7 Cleaning the oven door

10.8 Replacing the lamp

The back lamp

11. TROUBLESHOOTING

11.1 What to do if...

11.2 Service data

12. INSTALLATION

12.1 Building In

12.3 Electrical installation

12.4 Cable

12.2 Securing the appliance to the cabinet

13. ENERGY EFFICIENCY

13.1 Product Fiche and information according to EU 65-66/2014

13.2 Energy saving

TABLE DES MATIÈRES

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ

1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

1.2 Sécurité générale

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ