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notice d'utilisation
Four
EOC45441
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2 electrolux
Electrolux. Thinking of you.
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SOMMAIRE
Consignes de sécurité 2
Description de l'appareil 5
Utilisation quotidienne 5
Conseils et tableaux de cuisson 11
Entretien et nettoyage 15
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Lisez attentivement cette notice d'utilisation
avant l'installation et l'utilisation de l'appareil :
• Pour votre propre sécurité et la sécurité
de votre appareil
• Pour le respect de l'environnement
• Pour le bon fonctionnement de l’appareil.
Conservez cette notice d'utilisation avec
l'appareil. Si l'appareil devait être vendu ou
cédé à une autre personne, assurez-vous
que la notice d'utilisation l'accompagne,
afin que le nouvel utilisateur soit correctement informé du fonctionnement de celui-ci
et des avertissements s'y rapportant.
Le fabricant n'est pas responsable des
dommages liés à une mauvaise installation
ou utilisation.
Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables.
• Cet appareil n'est pas destiné aux enfants et aux personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales,
ou le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans
surveillance, ou en l'absence d'instruction d'une personne responsable qui
puisse leur assurer une utilisation de l'appareil sans danger.
• Ne laissez jamais les emballages à la portée des enfants. Risque d'asphyxie ou de
blessure.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés
de l'appareil lorsque la porte est ouverte
et pendant ou après le fonctionnement
de l'appareil. Risque de blessure ou d'invalidité permanente.
• Si l'appareil est équipé d'une sécurité enfants (mécanique ou électronique), utili-
En cas d'anomalie de fonctionnement 18
Installation 19
En matière de protection de
l'environnement 20
Sous réserve de modifications
sez-la. Celle-ci empêche les enfants (ou
les animaux) de manipuler l'appareil accidentellement.
Consignes générales de sécurité
• Ne modifiez pas les spécifications de cet
appareil. Vous risqueriez de vous blesser
et d'endommager l'appareil.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance
en cours de fonctionnement.
• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque
utilisation.
Installation
• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un électricien
agréé. Contactez votre service aprèsvente. Cela vise à éviter les risques de
dommages structurels ou corporels.
• Vérifiez que l'appareil n'a pas été endommagé au cours du transport. Ne branchez jamais un appareil endommagé. Si
l'appareil est endommagé, veuillez contacter votre magasin vendeur.
• Avant la première utilisation, assurezvous de bien retirer tous les emballages,
les étiquettes et les films protecteurs de
l'appareil. Ne retirez jamais la plaque signalétique. Cela peut annuler la garantie.
• Conformez-vous entièrement aux lois,
décrets, réglementations et normes en vigueur dans le pays d'utilisation de l'appareil (réglementations de sécurité, de recyclage, de l'électricité ou du gaz etc.).
• Veillez à débrancher l'appareil au cours
de l'installation.
• Soyez prudent lorsque vous déplacez
l'appareil. En effet, il est lourd. Portez
toujours des gants de sécurité. Ne tirez
jamais l'appareil par la poignée.
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• L'installation électrique doit être équipée
d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit
présenter une distance d'ouverture des
contacts d'au moins 3 mm.
• Vous devez disposer de dispositifs d'isolement appropriés : des coupe-circuits,
des fusibles (les fusibles à visser doivent
être retirés du support), des disjoncteurs
différentiels et des contacteurs.
• Les dispositifs de protection doivent être
fixés de telle sorte qu'ils ne puissent pas
être retirés sans outils.
• Avant l'installation, vérifiez que les dimensions de votre cuisine sont appropriées
(écartement).
• Vérifiez que l'appareil est installé sous et
à proximité de structures sûres.
• Respectez l'écartement minimal requis
avec les autres appareils.
• Installez l'appareil de telle sorte que sa
face arrière et l'une de ses faces latérales
soient installées contre l'appareil supérieur. Seuls d'autres meubles ayant une
hauteur identique à celle du four peuvent
être installés contre l'autre paroi latérale.
• L'appareil ne peut pas être placé sur un
socle.
• Les fours et plaques de cuisson encastrables sont équipés de connexions particulières. Pour éviter d'endommager l'appareil, veillez à utiliser un appareil du même fabricant que les autres appareils.
Branchement électrique
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau.
• Les informations sur la tension se trouvent sur la plaque signalétique.
•Utilisez toujours une prise correctement
installée, protégée contre les chocs.
• Faites attention lors du raccordement
d'appareils électriques aux prises de
courant situées à proximité de l'appareil.
Veillez à ce que les câbles d'alimentation
électrique ne se coincent pas dans la
porte chaude de l'appareil.
• L'appareil ne doit pas être raccordé à
l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement multiple. Risque d'incendie.
• Ne remplacez pas ou ne changez pas le
câble d'alimentation. Contactez votre
service après-vente.
• Attention à ne pas écraser ou endommager la prise (si tel est le cas) et le câble
d'alimentation situés à l'arrière de l'appareil.
• Vérifiez que la prise est accessible après
l'installation.
• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation
électrique pour débrancher l'appareil. Retirez, pour ce faire, la fiche de la prise
secteur (si tel est le cas).
Utilisation
• Cet appareil est destiné à un usage domestique normal. N'utilisez jamais l'appareil à des fins commerciales ou industrielles.
• Votre appareil est destiné à la cuisson
des aliments. Cela vise à éviter tout accident matériel ou corporel.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan
de travail ou comme support.
• Ne placez jamais, sur ou à proximité de
l'appareil, des produits inflammables ou
des articles imprégnés de produits inflammables et/ou des objets susceptibles
de fondre (en plastique ou en aluminium).
Risque d'explosion ou d'incendie.
• Au cours de l'utilisation, l'intérieur de
l'appareil devient chaud. Risque de brûlure. Ne touchez pas les éléments chauffants de l'appareil. Utilisez des gants
thermiques de cuisine pour introduire ou
retirer les accessoires et les plats.
• Une grande prudence s'impose lors du
retrait ou de l'installation des accessoires, afin d'éviter d'endommager l'émail
du four.
• Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous toujours de l'appareil avant
d'ouvrir la porte. De la vapeur brûlante
peut s'en échapper. Cette vapeur risque
de provoquer une brûlure de la peau.
• La décoloration de l'émail n'affecte pas la
performance de l'appareil. Par conséquent, il ne s'agit pas d'un défaut dans le
sens de la garantie.
• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :
– ne placez jamais d'ustensile, plat ou
accessoire directement sur la sole du
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four et ne le recouvrez jamais de papier
aluminium (risque d'endommagement
de l'émail) ;
– ne versez jamais d'eau chaude directe-
ment dans l'appareil ;
– une fois la cuisson terminée, ne laissez
jamais d'aliments ou de plats humides
à l'intérieur de l'appareil.
• N'utilisez jamais cet appareil s'il est en
contact avec de l'eau. N'utilisez jamais
cet appareil avec les mains mouillées.
• N'exercez jamais de pression sur la porte
ouverte.
• Toutes les cuissons, même au gril, doivent être effectuées porte fermée.
Entretien et nettoyage
• Avant toute opération d'entretien, mettez
l'appareil à l'arrêt et débranchez-le de
l'alimentation électrique.
• Avant toute opération d'entretien, vérifiez
que l'appareil est froid. Risque de brûlure ; risque de fêlure des vitres.
• Le four doit être maintenu propre en permanence. L'accumulation de graisses ou
d'autres résidus alimentaires pourrait
provoquer un incendie.
• Veillez à nettoyer le four de façon régulière ; vous contribuerez ainsi à maintenir le
revêtement en bon état.
• Pour votre propre sécurité et la sécurité
de votre appareil, nettoyez l'appareil uniquement à l'eau savonneuse. N'utilisez
pas de produits inflammables ou corrosifs.
• N'utilisez pas d'appareils de nettoyage à
vapeur ou à haute pression, d'objets
tranchants, de produits de nettoyage
abrasifs, d'éponges abrasives ni de détachants pour nettoyer l'appareil.
• Si vous nettoyez votre four à l'aide d'un
spray spécial pour fours, respectez scrupuleusement les consignes d'utilisation
du fabricant de ce produit. Ne vaporisez
aucun produit sur le filtre à graisse (s'il
est installé), sur les résistances, ni sur la
sonde du thermostat.
• N'utilisez pas de produits abrasifs, de
grattoir métallique ou d'objets tranchants
ou pointus pour nettoyer la vitre ou les
verres de la porte du four. Vous risquez
de briser et de faire éclater la vitre interne
de la porte.
• Lorsque les vitres de la porte sont endommagées, elles se fragilisent et risquent de se briser. Vous devez les remplacer. Contactez votre service aprèsvente.
• Soyez prudent lorsque vous retirez la
porte de l'appareil. La porte est lourde !
• Ne nettoyez pas l'émail catalytique (si tel
est le cas).
Nettoyage par pyrolyse
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance
lors du nettoyage par pyrolyse.
• N'essayez pas d'ouvrir la porte et ne
coupez pas le courant lors du nettoyage
par pyrolyse.
• Au cours d'un nettoyage par pyrolyse,
maintenez les enfants à distance. L’appareil devient très chaud. Risque de brûlure.
• Au cours d'un nettoyage par pyrolyse, les
salissures tenaces peuvent provoquer
une décoloration de l'émail. La décoloration de l'émail n'a aucune incidence sur
les performances de l'appareil
Risque d'incendie.
• Faites attention en ouvrant la porte. Si
vous utilisez des ingrédients contenant
de l'alcool lors d'une cuisson, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. Risque d'incendie !
• Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provoquant des étincelles ou du
feu.
• Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'appareil, des produits inflammables ou des articles imprégnés de produits inflammables et/ou des objets susceptibles de fondre (en plastique ou en
aluminium).
Éclairage du four
• Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique pendant le remplacement de
l'éclairage du four. Risque de choc électrique !
• Utilisez une ampoule de puissance similaire et spécifiquement conçue pour les
appareils ménagers pour remplacer celle
usagée.
• Débranchez l'appareil électriquement
avant de remplacer l'éclairage du four.
Risque de choc électrique !
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Service après-vente
• Toute intervention ou réparation sur votre
appareil ne doit être effectuée que par un
professionnel qualifié. Contactez votre
service après-vente.
• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.
Mise au rebut de l'appareil
• Pour éviter tout risque corporel ou matériel
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
Vue d'ensemble
2
1
9
8
3
4
5
6
7
– Débranchez l'appareil du secteur.
– Coupez le câble d'alimentation au ras
de l'appareil et mettez-le au rebut.
– Éliminez le dispositif de verrouillage de
porte. Il empêche les enfants ou les
petits animaux de s'enfermer à l'intérieur de l'appareil. Risque d'asphyxie.
1 Bandeau de commande
2 Manette de commande +/-
3 Programmateur électronique
4 Sélecteur de fonctions du four
5 Orifices d'aération
6 Gril
7 Éclairage du four
8 Plaque de calibrage
9 Ventilation
Accessoires du four
Grille du four
•
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie et de faire
des grillades.
UTILISATION QUOTIDIENNE
Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».
Premier nettoyage
• Retirez tous les accessoires de l'appareil.
• Nettoyez l'appareil avant de l’utiliser pour
la première fois.
Important Reportez-vous au chapitre
« Entretien et nettoyage ».
• Lèchefrite
Elle est utilisée pour cuire et rôtir ou recueillir le jus des grillades.
Réglage et modification de l’heure du
jour
Réglez l'heure avant d'utiliser le four.
Lorsque vous branchez le four à l'alimentation électrique ou après une coupure de
courant, les symboles de l'heure
et
clignote automatiquement.
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temps de cuisson
Marche
Arrêt
Recettes
Pyroluxe
Variable
Préchauffage
Rapide
Temps
Poids
minuteur
fin de cuisson
mise à l’heure
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Réglez l’heure exacte à l'aide de la manette
de commande +/- .
Modifier l'heure
1.
Appuyez sur
plusieurs fois jusqu'à
ce que l'écran affiche le symbole correspondant à l'heure
et clignote.
2. Réglez l’heure exacte à l'aide de la manette de commande +/- .
L'horloge indique l'heure et le symbole cesse de clignoter après environ 5 secondes.
L'heure ne peut se régler que lorsque
le four est désactivé.
Préchauffage
1.
Fonction de réglage
et température
maximale.
2. Laissez l'appareil fonctionner sans aliments pendant environ 1 heure.
Programmateur électronique
1
temps de cuisson
minuteur
3.
Fonction de réglage
et température
maximale.
4. Laissez l'appareil fonctionner sans aliments pendant environ 10 minutes.
5.
Fonction de réglage
et température
maximale.
6. Laissez l'appareil fonctionner sans aliments pendant environ 10 minutes.
Cela a pour but de brûler les résidus dans
l'appareil. Les accessoires peuvent devenir
plus chauds que d'habitude. Lorsque l'on
préchauffe l'appareil pour la première fois, il
peut y avoir des dégagements d'odeur et
de fumée. Ceci est tout à fait normal. Vérifiez que la ventilation environnante est suffisante.
2 3 410 10
fin de cuisson
mise à l’heure
Marche
Arrêt
Recettes
Pyroluxe
Variable
Préchauffage
Rapide
9 8 7 6 5
1 Symbole de la fonction du four
2 Heure
Nom de la fonction du four
3 Température
4 Symbole du thermomètre
5 Touche Temps Poids
6 Touche Préchauffage Rapide
7 Touche Pyroluxe Variable
8 Touche Recettes
9 Touche Marche Arrêt
10 Indicateurs de fonction Horloge
Écran numérique
L'écran numérique du programmeur électronique comporte deux parties. La partie
supérieure affiche l’heure (l’heure actuelle,
le temps de cuisson programmé, l’heure de
fin de cuisson programmée, etc.) et le nom
de la fonction de cuisson ou de la recette
sélectionnée. La partie inférieure affiche le
symbole de la fonction de cuisson programmée, la température sélectionnée et la
température actuelle à l'intérieur de l'appareil.
Sélection d'une fonction du four
1. Mettez l'appareil sous tension.
Tem ps
Poids
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2. Tournez le sélecteur de fonctions du
four et réglez-le sur la fonction souhaitée.
L'écran affiche le nom et le symbole de
la fonction sélectionnée.
3. L'écran indique automatiquement une
température préconisée. Si vous ne mo-
Les barres du symbole thermomètre montent pour indiquer que la température augmente.
difiez pas cette température dans un
délai d'environ 5 secondes, le four se
met en fonctionnement.
Modification de la température
POur modifier la température, tournez la
manette de commande +/-.
Le four commence à chauffer après un délai d'environ 5 secondes.
Fonctions du four
Lorsque l'appareil fonctionne à la température réglée, un signal sonore retentit.
Si le "°" arrête de clignoter, pour modifier la température, sélectionnez de
Fonction du four Utilisation
Éclairage
Pain
Chaleur tournante
Grillades
Grillades minces
Grillades épaisses
Pizza
Il s'allume même si aucune fonction de cuisson n'est sélectionnée.
Pour cuire du pain. La chaleur provient des éléments chauffants
inférieur et supérieur.
Température préréglée : 200 ºC
Cette fonction permet de cuire ou de rôtir simultanément sur plusieurs gradins des aliments nécessitant une température de cuisson identique, sans que les odeurs ne se mélangent.
Température préréglée : 175 ºC
Pour griller des aliments peu épais en petites quantités au centre
de la grille. Pour faire des toasts.
Température préréglée : 250 °C
Important Température minimale pour cette fonction : 200 °C.
L'élément chauffant du gril complet est en fonctionnement. Pour
griller des aliments peu épais en grandes quantités. Pour faire
des toasts.
Température préréglée : 250 °C
Important Température minimale pour cette fonction : 200 °C.
Le gril et le ventilateur du four font circuler l’air chaud autour des
aliments. Pour cuire de gros morceaux de viande.
Température préréglée : 180 °C
Important Température maximale pour cette fonction : 200 °C.
La sole fournit directement de la chaleur à la base des pizzas,
des quiches ou des tourtes, tandis que le ventilateur assure la
circulation de l’air pour la cuisson des garnitures de pizzas ou
des farces de tourtes.
Température préréglée : 175 °C
nouveau la fonction avec la manette
pour les fonctions du four et tournez la
manette de commande +/-.
En cas de panne de courant, le programmateur maintient tous les réglages
en mémoire pendant environ 3 minutes. Si plus de 3 minutes s'écoulent
sans électricité, vous devez reprogrammer tous les réglages (heure du jour
compris).
Les noms et symboles des fonctions
du four figurent sur le bandeau de
commandes.
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Fonction du four Utilisation
Pour rôtir la viande. La chaleur provient des éléments chauffants
Viandes
Maintien au chaud
Décongélation
Pyroluxe Pour retirer les salissures tenaces.
supérieur et inférieur.
Température préréglée : 210 °C
Pour garder les aliments au chaud.
Température préréglée : 80 °C
Il n'est pas possible de changer la température préréglée.
Pour décongeler les aliments surgelés.
Convient pour décongeler les aliments délicats tels que les gâteaux à la crème, les gâteaux glacés, les pâtisseries, le pain et
autres produits à base de levure.
Réglage des fonctions de l'horloge
1. Mettez le four en fonctionnement, placez les aliments dans le four et sélectionnez la fonction et la température du
four.
2.
Appuyez sur la touche
reprises jusqu'à ce que
à plusieurs
clignote à
côté de la fonction souhaitée.
3. Pour régler l'heure de la fonction horlo-
, la fonction horloge ou la fonc-
ge
tion horloge
, tourner la manette de
4. Appuyez sur n’importe quelle touche
pour arrêter le signal sonore.
Annulation des fonctions de l'horloge
1.
Appuyez sur la touche
reprises jusqu'à ce que l'indicateur de la
fonction de l'horloge et
2. Tournez la +/ - manette de commande
jusqu'à ce que l'écran affiche « 00:00 ».
commande +/ -.
Le voyant de la fonction correspondante
s'allume.
Dès que la durée est écoulée, le voyant
de la fonction clignote et un signal sonore retentit.
Avec la fonction de cuisson et la
fonction de cuisson
le four se met à
l'arrêt automatiquement.
Fonction de l'horloge Utilisation
Mise à l'heure Affiche l'heure. Pour régler, modifier ou vérifier l'heure.
Minuteur Pour régler un décompte.
Temps de cuisson Pour régler la durée de fonctionnement du four.
Fin de cuisson Pour régler l'heure d'arrêt d'une fonction du four.
Les fonctions d'horloge et
peuvent être utilisées simultanément, pour mettre le four en fonctionnement ou à l'arrêt automatiquement à une heure différée. Dans ce
cas, réglez dans un premier temps la
fonction d'horloge
tion d'horloge
Un signal retentit lorsque la durée est écoulée.
Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four.
Fonctions supplémentaires
Arrêt Automatique
L'appareil s'arrête automatiquement au
bout d'un certain temps :
• Si vous ne mettez pas à l'arrêt l'ap-
, puis la fonc-
.
pareil.
• Si vous ne modifiez pas la température du four.
à plusieurs
clignotent.
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Le four se désactive à une température de :
30 - 115°C après 12,0 heures.
120 - 195°C après 8,5 heures.
200 - 245°C après 5,5 heures.
250 - max°C après 3,0 heures.
Après un arrêt automatique, désactivez le
four totalement. Vous pouvez ensuite le réactiver.
Sécurité enfants
La Sécurité enfants permet d'éviter une
mise en fonctionnement accidentelle
du four.
Activation de la Sécurité enfants
1. Éteignez l'appareil.
2.
Appuyez sur la touche
pendant 3
secondes et tournez en même temps la
manette de commande +/- dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre.
Un signal sonore retentit. L’affichage indique « SAFE ». La sécurité enfants est activée.
Désactivation de la Sécurité enfants
1. Recommencez les étapes précédentes.
La sécurité enfants est désactivée.
Fonction de chaleur résiduelle
Avec la fonction Durée, le four se met automatiquement à l'arrêt quelques minutes
avant la fin du temps de cuisson prévu. Le
four utilise la chaleur résiduelle pour terminer la cuisson sans consommer d'énergie.
Important La fonction Chaleur résiduelle
peut être appliquée seulement si la Durée
est de plus de 15 minutes.
Fonction de chauffage rapide
La fonction de chauffage rapide permet de
réduire le temps de préchauffage.
Important Attendez que la fonction
Chauffage rapide soit terminée avant
d'enfourner des aliments.
1. Mettez en marche l'appareil.
2. Réglez une fonction du four.
Si nécessaire, modifiez la température
recommandée.
3.
Appuyez sur
. L'écran affiche
« FHU » et la fonction de chauffage rapide est en marche.
4. Lorsque la fonction Chauffage rapide
est terminée, un signal sonore retentit et
« FHU » disparaît de l'écran.
Le four continue à chauffer avec les
fonction du four et température programmées.
5. Introduisez les aliments à cuire.
La fonction de chauffage rapide ne
fonctionne pas pour les recettes automatiques.
Mode Démo
Le mode Démo vous permet d'essayer le
four et de visualiser toutes les étapes de
fonctionnement. Le four ne chauffe pas.
Vous ne pouvez utiliser le mode Démo que
lors de la première connexion de l'appareil
ou s'il y a eu une panne de courant et que
"12:00" et
clignote sur l'écran.
Activation du mode Démo
1.
Appuyez sur la touche
jusqu'à ce
qu'un signal sonore retentisse (environ 2
secondes).
2.
Appuyez sur la touche
pendant 3
secondes et tournez en même temps la
manette de commande +/- dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre. Un
signal sonore retentit et l'écran affiche
« 12:00 ».
Si l'affichage indique et , c'est
que le mode Démo est activé.
Désactivation du mode Démo
1. Activez l'appareil.
2. Répétez la procédure ci-dessus.
En cas de coupure de courant, le fonc-
tionnement en mode Démo reste mémorisé.
Mode Bip
Activation du mode Bip
1. Mettez l'appareil à l'arrêt.
2.
Appuyez sur la touche
et, en même temps, tournez la manette de commande +/ - dans le sens des aiguilles
d'une montre jusqu'à ce qu'un signal
sonore retentisse (environ 3 secondes).
3. Le mode Bip est activé.
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Désactivation du mode Bip
1. Répétez la procédure ci-dessus.
Le mode Bip est désactivé.
Recettes automatiques
Ce four comporte 14 recettes automatiques. Les recettes automatiques comportent des réglages automatiques pour la
fonction du four, la température ou le poids
et le temps de cuisson.
Activation de la fonction Recettes
automatiques
1. Mettez en fonctionnement l'appareil.
2.
Appuyez sur
.
3. Tournez la manette de sélecteur des
fonctions du four jusqu'à ce que la fonction souhaitée s'affiche à l'écran.
4. Si vous souhaitez changer la durée en
ou , appuyez sur et tournez
le symbole +/- sur la manette de commande.
Lorsque le temps de cuisson est terminé, « 00:00 » et
clignotent. Le four
s'arrête de chauffer. Un signal sonore
retentit.
Pour arrêter le signal sonore, appuyez
sur la touche
.
Pour arrêter la fonction Recettes automatiques, appuyez sur la touche
On ne peut pas utiliser la fonction
Chauffage rapide après avoir activé la
fonction Recettes automatiques.
L'écran affiche le nom de la recette, le
symbole de la fonction du four et la température préréglée ou le poids préréglé.
Il n'est pas possible de changer la température préréglée.
Il est possible de changer le poids préréglé.
Le four se met en fonctionnement après
cinq secondes. Les barres du symbole
thermomètre montent pour indiquer que
la température augmente.
Poids
Nom de recette
ROTI DE BOEUF 0,8 3,0 1,0 190 VIANDES 48
ROTI DE PORC / VEAU 0,8 3,0 1,0 180 VIANDES 131
GIGOT 0,8 2,5 1,0 190 VIANDES 75
POULET 0,8 2,0 1,2 180
FILETS DE POISSONS - - - - PAIN -
PATE A CHOUX - - - - PAIN -
QUICHES, TARTES - - - - PAIN -
GATEAUX - - - -
TOMATES FARCIES - - - -
GRATIN - - - -
min.
[kg]
Poids
max.
[kg]
Poids
sélectionné
[kg]
Temp
[°C]
Fonction du four
GRILLADES
EPAISSES
CUISSON CHA-
LEUR TOURNAN-
TE
CUISSON CHA-
LEUR TOURNAN-
TE
GRILLADES
EPAISSES
Temps
pour le
poids
sélectionné
[min]
.
80
-
-
-
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Code erreur
Si certains paramètres sont incorrects, les
fonctions en cours sont désactivées et l'affichage indique le code d'erreur correspondant. Reportez-vous au chapitre "En cas
d'anomalie de fonctionnement..."
Ventilateur de refroidissement
Lorsque le four est mis en fonctionnement,
le ventilateur de refroidissement s'enclenche automatiquement afin de maintenir les
parois de l'appareil froides. Lorsque le four
est mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidisse-
ment continue à fonctionner jusqu'à ce que
l'appareil refroidisse.
Thermostat de sécurité
Afin d'éviter tout risque de surchauffe (résultant d'une utilisation incorrecte de l'appareil ou d'un composant défectueux), le
four est doté d'un thermostat de sécurité
destiné à couper l'alimentation électrique.
Le four se remet automatiquement en fonctionnement en cas de baisse de température.
CONSEILS ET TABLEAUX DE CUISSON
• Le four dispose de quatre niveaux de
gradins. Comptez-les depuis le bas de
l'appareil.
• Vous pouvez cuisiner simultanément des
plats différents sur deux niveaux différents. Pour cela, placez les grilles sur le
niveau 1 et sur le niveau 3.
• L'appareil est équipé d'un système spécifique, qui fait circuler l'air et recycle en
permanence la vapeur. Ce système permet de cuisiner des plats dans un environnement de vapeur, tout en maintenant
ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants
à l'extérieur. Il diminue le temps de cuisson nécessaire, ainsi que la consommation correspondante.
• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les vitres de la porte
et atteindre le meuble. Ce phénomène
est normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la porte du four en fonctionnement. Pour diminuer la condensation, mettez l'appareil en fonctionnement
10 minutes avant la cuisson.
• Essuyez l'humidité après chaque utilisation.
• Ne placez jamais d'objets directement
sur le fond de l'appareil et ne recouvrez
jamais les composants de papier aluminium pendant la cuisson. En effet, cela
risquerait de modifier les résultats de la
cuisson et d'endommager le revêtement
en émail de l'appareil.
Cuisson de gâteaux
• Pour cuire les gâteaux, réglez la température entre 150 et 200 °C.
• Préchauffez le four pendant environ 10
minutes avant la cuisson.
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du
temps de cuisson.
• Si vous enfournez simultanément deux
plaques de cuisson, laissez un gradin libre entre les deux.
Cuisson de la viande et du poisson
• Nous vous conseillons de rôtir les viandes et les poissons au four seulement à
partir d'un poids de 1 kg. Des rôtis d'un
poids inférieur risquent de sécher en
cours de cuisson.
• Pour préparer des rôtis tendres et moelleux, réglez la température entre 200 et
250 °C.
• En revanche, pour les viandes blanches,
les volailles et les poissons, réglez la température entre 150 et 175 °C.
• Utilisez une lèchefrite pour éviter que les
sucs et les graisses des aliments qui
s'égouttent laissent des taches indélébiles.
• Laissez reposer la viande pendant environ 15 minutes avant de la couper pour
la laisser s'imbiber de jus.
• Pour réduire la formation de fumées dans
le four, versez un peu d'eau dans la lèchefrite. Versez un peu d'eau à plusieurs
reprises pour empêcher que de la condensation ne se forme.
Temps de cuisson
Les temps de cuisson varient en fonction
de la composition, des ingrédients et de la
quantité de liquide que contient chaque
plat.
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12 electrolux
Surveillez toujours l'appareil pendant son
fonctionnement. Annotez les meilleurs réglages (niveau de cuisson, temps de cuis-
son, etc.) en fonction des ustensiles et des
recettes lors de vos expériences de cuisson.
Tableau de cuisson
GATEAUX
Cuisson tradi-
TYPE DE
PLAT
Pâtes à gâteaux 2 170 2 (1 et3)160 45-60 Dans un moule à gâteaux
Pâte sablée 2 170 2 (1 et3)160 24-34 Dans un moule à gâteaux
Gâteau au fromage blanc
avec babeurre
Tarte aux pommes
Strudel 2 175 2 150 60-80 Sur plaque à pâtisserie
Tarte à la confi-
ture
Cake aux fruits
secs
Gâteau de Sa-
voie (gâteau
sans matières
grasses)
Gâteau de
Noël/gâteau riche aux fruits
Plum pouding 2 170 2 160 50-60
Petits gâteaux 3 170 3 (1 et3)160 20-30 Sur la plaque à gâteaux
tionnelle
Gradin
Temp
[°C]
1 170 2 160 60-80 Dans un moule à gâteaux
1 170 2 (1 et3)160 100-120 2 moules à gâteaux de 20
2 170 2 160 30-40 Dans un moule à gâteaux
2 170 2 155 60-70 Dans un moule à gâteaux
2 170 2 160 35-45 Dans un moule à gâteaux
2 170 2 160 50-60 Dans un moule à gâteaux
Chaleur tour-
nante
Gradin
Temp
[°C]
Temps de
cuisson
[min]
Notes
de 26 cm
cm sur le gradin du four
de 26 cm
de 26 cm
de 26 cm
de 20 cm
Dans un moule à pain
1)
Biscuits 3 150 3 150 20-30
Meringues 3 100 3 100 90-120 Sur la plaque à gâteaux
Petits pains 3 190 3 180 15-20
Choux 3 190 3 180 25-35
Tartelettes 3 180 2 170 45-70 Dans un moule à gâteaux
Sandwich Victoria
1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.
1 ou 2 180 2 170 40-55 Gauche + droit dans un
Sur la plaque à gâteaux
Sur la plaque à gâteaux
Sur la plaque à gâteaux
de 20 cm
moule à gâteaux de 20 cm
1)
1)
1)
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PAIN ET PIZZA
Cuisson tradi-
TYPE DE
PLAT
tionnelle
Gradin
Temp
[°C]
Pain blanc 1 190 1 190 60-70 1 - 2 unités, 500 g par uni-
Pain de seigle 1 190 1 180 30-45 Dans un moule à pain
Petits pains 2 190 2 (1 et3)180 25-40 6-8 petits pains sur plaque
Pizzas 1 190 1 190 20-30
Scones 3 200 2 190 10~20
1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.
Chaleur tour-
nante
Gradin
Temp
[°C]
Temps de
cuisson
[min]
Notes
1)
té
de cuisson
Sur la lèchefrite
1)
1)
Sur la plaque à gâteaux
FLANS
Cuisson tradi-
TYPE DE
PLAT
tionnelle
Gradin
Temp
[°C]
Flan 2 180 2 180 40-50 Dans un moule
Flan de légu-
2 200 2 175 45-60 Dans un moule
mes
Quiche 1 190 1 190 40-50 Dans un moule
Lasagnes 2 200 2 200 25-40 Dans un moule
Cannellonis 2 200 2 190 25-40 Dans un moule
Yorkshire pudd-
2 220 2 210 20-30
ing
1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.
Chaleur tour-
nante
Gradin
Temp
[°C]
Temps de
cuisson
[min]
Notes
Moule pour 6 puddings
VIANDES
Cuisson tradi-
TYPE DE
PLAT
tionnelle
Gradin
Temp
[°C]
Bœuf 2 200 2 190 50-70 Sur la grille de four et au-
Viande de porc 2 180 2 180 90-120 Sur la grille de four et au-
Viande de veau 2 190 2 175 90-120 Sur la grille de four et au-
Roastbeef an-
2 210 2 200 44-50 Sur la grille de four et au-
glais, saignant
Roastbeef an-
2 210 2 200 51-55 Sur la grille de four et auglais cuit à
point
Roastbeef an-
2 210 2 200 55-60 Sur la grille de four et auglais bien cuit
Chaleur tour-
nante
Gradin
Temp
[°C]
Temps de
cuisson
[min]
Notes
dessus de la lèchefrite
dessus de la lèchefrite
dessus de la lèchefrite
dessus de la lèchefrite
dessus de la lèchefrite
dessus de la lèchefrite
1)
1)
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Cuisson tradi-
TYPE DE
PLAT
Épaule de porc 2 180 2 170 120-150 Sur la lèchefrite
Jarret de porc 2 180 2 160 100-120 2 morceaux sur la lèchef-
Agneau 2 190 2 190 110-130 Gigot
Poulet 2 200 2 200 70-85 Le tout sur la lèchefrite
Dinde 1 180 1 160 210-240 Le tout sur la lèchefrite
Canard 2 175 2 160 120-150 Le tout sur la lèchefrite
Oie 1 175 1 160 150-200 Le tout sur la lèchefrite
Lapin 2 190 2 175 60-80 En morceaux
Lièvre 2 190 2 175 150-200 En morceaux
Faisan 2 190 2 175 90-120 Le tout sur la lèchefrite
tionnelle
Gradin
Temp
[°C]
Chaleur tour-
nante
Gradin
Temp
[°C]
Temps de
cuisson
[min]
Notes
rite
POISSON
Cuisson tradi-
TYPE DE
PLAT
Truite/daurade 2 190 2 (1 et3)175 40-55 3-4 poissons
Thon/saumon 2 190 2 (1 et3)175 35-60 4-6 filets
tionnelle
Gradin
Temp
[°C]
Chaleur tour-
nante
Gradin
Temp
[°C]
Temps de
cuisson
[min]
Notes
Cuisson au gril
Préchauffez le four à vide pendant environ 10 minutes, avant la cuisson.
Quantité Cuisson au gril Temps de cuisson en
minutes
TYPE DE PLAT Pièces g Niveau de
gradin
Steaks dans le filet 4 800 3 250 12-15 12-14
Biftecks 4 600 3 250 10-12 6-8
Saucisses 8 / 3 250 12-15 10-12
Côtelettes de porc 4 600 3 250 12-16 12-14
Poulet (coupé en
deux)
Brochettes 4 / 3 250 10-15 10-12
Blanc de poulet 4 400 3 250 12-15 12-14
Hamburgers 6 600 3 250 20-30
Filets de poisson 4 400 3 250 12-14 10-12
Sandwichs toastés 4-6 / 3 250 5-7 /
Toasts 4-6 / 3 250 2-4 2-3
2 1000 3 250 30-35 25-30
Temp.
(°C)
1er côté 2ème côté
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Gril à chaleur tournante
Avertissement Utilisez cette fonction
avec une température maximum de
200°C.
Quantité Cuisson au gril Temps de cuisson en
minutes
TYPE DE PLAT Pièces g
Rôti roulé (dinde) 1 1000 3 200 30-40 20-30
Poulet (coupé en
deux)
Cuisses de poulet 6 - 3 200 15-20 15-18
Caille 4 500 3 200 25-30 20-25
Gratin de légumes - - 3 200 20-25 pièces. Pétoncles - - 3 200 15-20 Maquereau 2-4 - 3 200 15-20 10-15
Tranches de pois-
son
2 1000 3 200 25-30 20-30
4-6 800 3 200 12-15 8-10
niveau
Temp.
(°C)
1e face 2e face
Pizza
Préchauffez le four à vide pendant environ 10 minutes, avant la cuisson.
Cuisson Pizza
TYPE DE PLAT
Pizza, grande 1 200 15~25
Pizza, petite 1 200 10~20
Petits pains 1 200 15~25
Niveau de
gradin
Temp. °C
Temps de cuisson
en minutes
REMARQUES
sur le plateau multi-
usages
sur le plateau multi-
usages ou la grille
du four
sur le plateau multi-
usages
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».
• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une
éponge humide additionné d'eau savonneuse.
• Utilisez les produits spécifiques vendus
dans le commerce pour l'entretien des
surfaces en métal.
• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus
facilement et ne risquent pas de brûler.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide de produits spécifiques
pour four.
• Lavez tous les accessoires du four avec
un chiffon doux humide additionné d'eau
savonneuse après chaque utilisation et
séchez-les.
• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus, ou en
lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire
le revêtement anti-adhérent !
Page 16
16 electrolux
Appareils en acier inoxydable ou en
aluminium :
Il est conseillé de nettoyer la porte du
four à l'aide d'une éponge humide seulement. Séchez-la ensuite avec un chiffon doux.
N'utilisez jamais d'éponges métalliques, de substances acides ou abrasives susceptibles d'abîmer le revêtement du four. Nettoyez le bandeau de
commande du four en observant ces
précautions
Nettoyage par pyrolyse
Avertissement Le four devient très
chaud. Risque de brûlure. Tenez les
enfants à distance.
1. Retirez tous les éléments amovibles
(glissières, accessoires, etc.) de l'appareil.
2. Enlevez la plus grande partie de la saleté résiduelle à la main.
3. Fermez la porte.
4. Tournez la manette du four sur la fonction nettoyage par pyrolyse.
L'affichage indique "Pyro Eco" et un
message.
5. Tournez la manette de commande +/-
pour sélectionner la durée nécessaire
pour la procédure:
– 02:00 pour un four peu sale,
– 02:30 pour un four très sale.
6.
Appuyez sur la touche
.
Le nettoyage par pyrolyse commence.
L'éclairage du four s'éteint.
Lorsque le four atteint la température
préprogrammée, la porte se verrouille.
À la fin du nettoyage par pyrolyse, l'affichage indique l'heure. La porte du four est verrouillée. Dès que le four a refroidi, un signal
sonore retentit et la porte se déverrouille.
Pour arrêter à tout moment le cycle de
nettoyage par pyrolyse, appuyez sur la
touche Marche Arrêt.
Pour utiliser de nouveau l'appareil,
vous devez attendre que la porte se
déverrouille.
Nettoyage de la porte du four
La porte du four est dotée de quatre panneaux vitrés. Vous pouvez retirer la porte du
four ainsi que les panneaux internes vitrés
afin de les nettoyer.
Si vous tentez d'extraire les panneaux
internes vitrés sans avoir au préalable
retiré la porte du four, celle-ci peut se
refermer brusquement.
Retrait de la porte du four et des panneaux
vitrés
1. Ouvrez complètement la porte et saisissez les 2 charnières de porte.
2. Soulevez et faites tourner les leviers sur
les 2 charnières.
3. Fermez la porte du four à la première
position d'ouverture (mi-parcours). Tirez
la porte vers l'avant et retirez-la de son
logement.
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electrolux 17
4. Déposez la porte sur un support stable
non abrasif, par exemple sur une table
recouverte d'un tissu doux, afin d'éviter
tous risques de rayure.
5. Libérez le système de verrouillage afin
de retirer les panneaux internes vitrés.
7. Soulevez avec précaution (étape 1), puis
sortez (étape 2) un par un les panneaux
internes vitrés. Commencez par le panneau interne vitré du haut.
2
1
Lavez les panneaux internes vitrés avec de
l'eau savonneuse. Séchez soigneusement
les panneaux vitrés.
Réinstallation de la porte et des vitres
Une fois le nettoyage terminé, replacez les
panneaux internes vitrés et la porte du four.
Répétez les étapes ci-dessus dans l'ordre
inverse.
Veillez à poser les panneaux internes vitrés (
1
), ( 2 ) et ( 3 ) dans l'ordre et dans leur
logement respectif (voir l'illustration).
1 2 3
6. Faites pivoter les deux fixations sur 90°
et retirez-les de leurs logements.
90°
Le panneau vitré du milieu ( 2 ) est décoré
d'un motif d'ornement. Après avoir installé
2
le panneau vitré du milieu (
), vérifiez que
la zone décorée est tournée vers la paroi interne de la porte. Après l'installation, vérifiez
2
que la surface de la zone décorée (
) est
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18 electrolux
lisse au toucher (le côté rugueux doit être
de l'autre côté).
Veillez à poser correctement les panneaux
internes vitrés dans leur logement respectif
(voir l'illustration).
Avant de remplacer l'éclairage du four :
• Mettez le four à l'arrêt.
• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles
ou coupez le disjoncteur.
Placez un chiffon sur la sole du four
afin de protéger l'ampoule du four et le
cache en verre.
1. Retirez le diffuseur en verre en le tour-
nant dans le sens inverse des aiguilles
d'une montre.
2. Nettoyez-le.
3. remplacez l'ampoule du four par une
ampoule résistant à une chaleur pouvant atteindre les 300 °C.
Utilisez le même type d'ampoule pour
four.
4. Replacez le diffuseur en verre.
Éclairage du four
Avertissement Attention ! Risque de
choc électrique !
EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».
Problème Cause possible Solution
Le four ne chauffe pas. Le four est à l'arrêt. Mettez en fonctionnement le four.
L’horloge n'est pas réglée. Réglez l’horloge.
Les réglages souhaités n'ont pas
L’arrêt de sécurité est activé. Reportez-vous au paragraphe
La sécurité enfants est activée. Reportez-vous au chapitre consa-
Le fusible de la boîte à fusibles a
Le mode Démo est activé. Reportez-vous à la section « Mode
L'écran affiche le code
d'erreur « F ».
L'éclairage du four ne
fonctionne pas.
été effectués.
disjoncté.
Un défaut électronique est survenu.
L'éclairage du four est défectueux. Remplacez l'ampoule du four.
Contrôlez tous les réglages.
« Arrêt de sécurité ».
cré à la désactivation de la sécurité enfants.
Vérifiez le fusible.
Si les fusibles disjonctent plusieurs
fois, faites appel à un électricien
agréé.
Démo ».
Notez le code de l'erreur et con-
tactez le service après-vente.
Page 19
Problème Cause possible Solution
De la vapeur et de l'eau
de condensation se déposent sur les aliments
et dans l'enceinte du
four.
Si l'anomalie persiste, contactez votre service après-vente.
Le plat est resté trop longtemps
dans le four.
létique. Celle-ci se trouve sur l'encadrement
avant de la cavité du four.
Une fois la cuisson terminée, ne
laissez jamais les plats dans le four
plus de 15 à 20 minutes.
Les informations nécessaires pour le service après-vente figurent sur la plaque signa-
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.) .........................................
Numéro du produit (PNC) .........................................
Numéro de série (S.N.) .........................................
INSTALLATION
Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».
Encastrement
50
electrolux 19
20
590
594
540
2
560
570
550 min
560÷570
550 min
560-570
593
580
80÷100
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20 electrolux
Installation électrique
Avertissement L'installation de
l'appareil ne doit être effectuée que par
un professionnel qualifié.
Le fabricant ne peut pas être tenu responsable si vous ne respectez pas les
consignes de sécurité énoncées dans
la présente notice.
L'appareil est fourni avec un câble seulement.
A
B
EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
Le symbole sur le produit ou son
emballage indique que ce produit ne peut
être traité comme déchet ménager. Il doit
être remis au point de collecte dédié à cet
effet (collecte et recyclage du matériel
électrique et électronique).
En procédant à la mise au rebut de
l'appareil dans les règles de l’art, nous
préservons l'environnement et notre
sécurité, s’assurant ainsi que les déchets
seront traités dans des conditions
optimum.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage
de ce produit, veuillez prendre contact avec
les services de votre commune ou le
magasin où vous avez effectué l'achat.
Emballage
Les matériaux d'emballage sont conçus dans le respect de l'environnement
et sont recyclables. Les pièces en plastique sont marquées des abréviations
internationales telles que PE, PS, etc.
Eliminez les emballages dans les conteneurs de la commune prévus à cet
effet.
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www.electrolux.com/shop
397147902-A-052011
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